酒店技能比賽主持稿（通用6篇）

酒店技能比賽主持稿 篇1

　　男：尊敬的各位領導！

　　女：國際酒店的兄弟姐妹們！

　　合：大家——上午好！

　　男：歡迎大家來到國際酒店20xx年度——競技比賽的現場。

　　女：我是質檢招聘部副主任丁國娜

　　男：我是工程部易強

　　女：非常高興能高興能擔任今天競技比賽的主持人，首先，由我向大家介紹一下今天到場的領導，他們是

　　國際酒店經理魏燕

　　國際酒店執行管理經理葉婧

　　國際酒店財務經理李葉

　　國際酒店營運經理張紅梅

　　列席班子成員——辦公室主任王恩麗

　　列席班子成員——餐飲部經理郭黎黎

　　男：讓我們以熱烈的掌聲，歡迎各位領導的帶來！

　　女：20xx年，集團開始注重員工隊伍建設，在集團范圍內第一次提出了“技能服務”的概念，至今已經走過了9個年頭。

　　男：在這9年的時間里，家族兄弟姐妹們積極響應集團號召，于是，出現了孔維亮、楊威、謝文章等一大批技能員工，將家族員工的風采，展示在全國人民的面前！央視舞臺，也有了興隆員工的身影！(女翻)

　　女：20xx年10月26日，這是個值得所有興隆人驕傲自豪的日子。集團憑借“興隆功夫”，獲得世界零售創新大獎，“興隆功夫”以獨特的中國特色文化——登上了世界的舞臺。

　　男：當集團領導從德國首都柏林發回消息時，全集團便成了一片沸騰的海洋！五萬興隆兄弟姐妹，心中唱響同一個聲音。

　　合：我驕傲，我是興隆人！

　　女：做為興隆家族的一員，我們酒店的員工在技能方面也不甘落后，餐飲前廳部經理劉蕾，客房部服務員王麗、分別憑借快速折口布花和快速鋪床的高超技能，獲得了“集團技能王”的稱號，這也是我們榮譽。

　　男：是董事長的又一傳世品牌，做為酒店的員工，我們有責任、有義務、為家族發展貢獻我們自己的力量。

　　女：今天，就是我們驗收成果的時候。下面我宣布：國際酒店20xx年度競技比賽……

　　合：現在開始！

酒店技能比賽主持稿 篇2

　　【男】：尊敬的各位領導、各位評委，

　　（女）：親愛的員工朋友們：

　　合：上午好!

　　【男】：練技能，提素養

　　（女）：你追我趕當明星

　　【男】：歡迎大家來到XX大酒店“爭當崗位明星”技能練兵大驗收現場。

　　（女）：今天我們榮幸地邀請到了國際酒店管理有限公司相關人員擔任公共項目評委，她們是：女士、女士、女士。只涉及1個部門的比武則由部門負責人及相關班組負責人擔任評委。執行裁判長由人力資源總監女士擔任。

　　【男】：讓我們再次用熱烈的掌聲對評委們的辛勤工作表示感謝!

　　（女）：20xx年是酒店“和諧發展、再創輝煌”主題年。為了提高全體員工的服務技能水平，增強“第一、重復、榮譽、感恩、善待員工”的五個意識，根據酒店“爭當崗位明星”技能練兵活動的安排，各部門開展了廣泛的練兵。

　　【男】：8月19日酒店已組織了一次服務技能比武交流匯報會，選取了部分比武及表演項目向酒店管理公司及各連鎖店管理人員進行匯報展示。

　　（女）：今天的技能練兵大驗收重點對各部門練兵效果進行檢驗，同時選拔優秀選手參加管理公司的比武及全省旅游系統的“崗位明星”比武。

　　【男】：首先進行的是客房部的中式鋪床比武。同時進行的還有動力工程部客房電器現場維修比武及水管絞絲操作比武。

　　（女）：客房中式鋪床比武分兩輪進行，第一輪為部門推薦選手，第二輪為臨時抽點選手。鋪床要求在3分鐘內完成，每超過5秒扣1分，鋪床過程中不能跑、跪、按床，每違規一次扣2分，可采取床頭或床尾兩種方式，比武將評出一、二名。

　　【男】：客房電器現場維修要求選手在60分鐘內完成預先設計的兩例電器故障檢測及維修，操作完畢后要求選手寫出檢修報告。水管絞絲操作比武要求選手在50分鐘內按圖紙要求完成手工鋼鋸下料、絞絲，并裝配為一個正方形。我們將各決出第一名。

　　（女）：有請選手入場。

　　請選手用一分鐘時間準備，準備完畢后請舉手報告。

　　選手準備完畢，請計時員做好準備，預備，開始。

　　第一輪鋪床操作完畢，請評委入場評分。(評委評分后)請客房鋪床第一輪選手退場。

　　【男】：請中式鋪床第二輪選手入場。大家可以看到，他們都佩戴著藍底白字的腰牌，這是我們臨時抽點選手的標志。

　　請選手用一分鐘時間準備，準備完畢后請舉手報告。

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　　(選手準備完畢)請計時員做好準備，預備，開始。

　　選手操作完畢，請評委入場評分。(評委評分后)

　　請中式鋪床第二輪選手退場。

　　（女）：接下來進行的是客房疊襯衣比武，比武要求選手在4分鐘內完成3件襯衣的折疊，每超時1秒扣1分，比武將評出第一名。

　　【男】：同時進行的還有秘書文檔處理比武，由前廳部、營銷部、客房部、餐飲部、娛樂部、保安

　　輪進行。選手自備手提電腦，在比武前有1分鐘準備時間，準備階段選手可打開電腦進入Word并打開輸入法。選手在主持人宣布“開始”后方可操作，否則不予計分。比武要求選手必須在10分鐘內完成指定文檔的錄入，并按要求進行排版處理，以選手自己的姓名為文件名保存在“桌面”。滿分100分，每錯、漏1個字或排版出現1處錯誤扣1分，每超時5秒扣1分，在錄入及排版完全正確的情況下，每提前10秒加1分。比武將決出一、二名。

　　（女）：有請選手入場。

　　請選手用一分鐘時間準備，準備完畢后請舉手報告。請工作人員將題目送給選手。

　　（選手準備完畢）請計時員做好準備，預備，開始。

　　疊襯衣比武選手操作完畢，請評委入場評分。

　　感謝選手的精彩比武，請選手退場。

　　（女）：對大家來講，鈔票是再熟悉不過的東西，那么，是不是每個人都能熟練、快速地清點鈔票和辨別真偽呢?

　　務收銀點鈔、識別假幣及外幣識別比武。比武將評出第一名。

　　請選手入場。其中1、2號選手為指定選手，3、4號選手為抽點選手。

　　（女）：請選手做好準備，準備完畢，請舉手示意。

　　（計時員入場，迎賓員將單指點鈔所用物品放置到位）

　　【男】：（選手示意準備完畢）首先進行的是單指點鈔技能比武，要求選手在21秒內完成100左右鈔票的點數。操作完畢請舉手示意。請計時員做好準備，預備，開始。

　　(選手報告單指點鈔完畢，迎賓員將多指點鈔及識別假幣物品放置到位)。

　　（女）：現在進行多指點鈔，要求選手在18秒內完成100張左右鈔票的點數。選手操作完畢后，請舉手示意。請計時員做好準備，各就各位，預備，開始。

　　(選手報告多指點鈔完畢)

　　【男】：下面進行的是假幣識別。比賽要求選手在兩分鐘內，從100張紙幣中挑出假幣。好，請計時員做好準備，各就各位，預備，開始。

　　（女）：（請計時員退場）接下來進行的是外幣識別，請選手注意，每種外幣只會在

　　屏幕上顯示10秒。請將正確答案寫在答題紙上。請選手做好準備，開始放映。

　　【男】：好了，財務收銀比武項目告一段落，感謝選手的精彩比武，請選手退場。

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　　（女）：文檔處理第一輪選手操作完畢，請選手將U盤交至評委處!請第一輪選手退場。請文檔處理第二輪選手入場。

　　準備完畢，請舉手報告。

　　請計時員做好準備，各就各位，預備，開始。

　　【男】：接下來將進行果盤設計制作比武，分別由餐飲部、娛樂部派出選手參加，其中有兩名為指定

　　創意。比武將評出第一名。

　　請選手入場。

　　請選手花1分鐘時間檢查物品，準備完畢請舉手示意。

　　（選手示意準備完畢）請計時員做好準備，各就各位，預備，開始！

　　（女）：現在我們果盤設計制作比武的選手已經操作完畢，請選手為我們講解作品創意，首先有請1號選手 感謝我們的參賽選手，請退場。請工作人員進行作品展示。謝謝工作人員。

　　【男】：文檔處理第二輪選手操作完畢，請選手將U盤交至評委處!請選手退場。

　　（女）：XX大酒店總機姑娘們優美甜潤的聲音給客人留下了美好的印象。他們不光要熟記千千萬萬的電話號碼，而且還要準確無誤地傳達給賓客，在第一時間提供快捷、方便的服務。今天就讓我們現場來考考她們。

　　【男】：電話號碼抽查比武由部門推薦的2名選手及臨時抽點的2名選手共4人參加，比武分必答題和搶答題兩部分。

　　必答題由選手輪流抽取1組題目，每組10題，每答對1題加10分，答錯或者不答，不加分也不扣分；當主持人宣讀完題目并宣布“請回答”后5秒內，選手必須開始作答，否則被視為自動放棄，答完一組題的時間為30秒。

　　搶答題共20題，每題10分，選手在主持人宣讀完題目并宣布“開始”后搶答，根據其按搶答器的先后確定搶答權，主持人確定答題權后選手必須在5秒內作答，答錯、不答或者5秒內不能開始作答，則倒扣10分，如果在主持人宣布“開始”前按鈴者，倒扣10分。

　　比武將評出第一名。

　　（女）：有請總機電話號碼抽查比武選手入場。請選手檢查搶答器是否工作正常。

　　好，比武現在開始。請1號選手抽取必答題，您抽到的是第？組題，請做好準備(問題目)時間到，請作答。

　　回答正確，加10分。

　　回答錯誤，扣10分。違反操作規則，扣10分。

　　同時，我們的正確答案將在選手的身后的投影儀上顯示。

　　現在開始搶答 …請選手做答。

　　搶答完畢，現場的成績已經出來了，第一組得分是：第二組得分：第三組得分：

　　感謝大家的精彩比武，請選手退場。

　　【男】：PA是酒店的美容師。他們的工作，對維護酒店形象起著至關重要的作用。他們是我們身邊默默無聞的幕后英雄，今天我們將他們請到了現場。

　　下面將進行客房部現場清洗地毯比武，由部門推薦的2名選手及臨時抽點的2名選手參加，要求選手在4分鐘內完成。選手在操作前有30秒時間檢查物品是否備齊。比武分兩輪進行。

　　（女）：同時進行的還有審計監督部帳單挑錯比武，由部門推薦的2名選手及臨時抽點的2名選手參加。比武分為計算器操作、賬單挑錯、問題登記表達三個環節。計算器操作要求比武選手對所查30份賬單的付款進行加總，要求在1分30秒內完成，賬單挑錯與問題登記操作要求比武選手在15分鐘之內完成30份賬單的挑錯和問題登記。

　　請選手上場。

　　請選手做好準備，準備完畢，請舉手報告。

　　(計時員準備完畢)各就各位，預備，開始。

　　計算器操作完畢。接下來進行帳單挑錯比武，請計時員做好準備。預備，開始。

　　【男】：第一輪現場清洗地毯操作完畢，有請評委檢查評分。

　　請選手退場。

　　接下來將進行現場清洗地毯第二輪比武。有請選手入場。

　　請選手檢查物品是否備齊，準備完畢，請舉手報告。

　　(計時員準備完畢)各就各位，預備，開始。

　　現場清洗地毯第二輪選手已經操作完畢，有請評委檢查評分。

　　感謝選手的精彩比武，請選手退場。

　　（女）：在我們日常服務工作中，經常有客人需要打包。這時，就是前廳部禮賓部的小伙子大顯身手的時候了。年輕帥氣的禮賓員們曾用他們輕巧的雙手為澳門特首何厚鏵一行，包裝出了大量精美的禮品，受到了客人的表揚。

　　接下來請欣賞前廳部行李打包及禮品打包表演。請表演選手入場。

　　(行李部禮品打包、行李打包解說詞)

　　進行物品打包，是為了方便客人攜帶貴重的、易碎的物品，打包時根據客人的要求和物品的形狀大小選擇適當的紙箱，在物品的四周填放泡沫、海綿等軟體使物品得到足夠的固定從而保護物品不受損壞。用膠帶將紙箱封好，用打包機在紙箱上橫向、縱向固上包裝條，根據紙箱的形狀，受力情況可打成“井字”“十字”等，對于較輕的包裝可另外做個提手以方便客人手提。打包時要求動作嫻熟、精煉，力度適當，可觀性強，完成后，檢查包裝條受力是否均勻、牢固，效果要美觀、大方、實用。

　　禮品包裝能夠使贈送給朋友的禮品顯得更美觀大方。包裝時可根據禮品贈送對象合理選擇包裝紙的顏色。例如：男士可選用深藍、紫色等代表尊貴的顏色；女性則可用粉紅、淡藍、紅色等較鮮艷的顏

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　　色；而小孩可選用卡通圖案的包裝紙。完成后，禮品包裝效果應大方、美觀、堅固、平整，無褶皺感。

　　帳單是夜審員工作中最基礎的一步，也是進行其他工作的前提。夜審員每日必須對數百份帳單的每一項明細進行核對，以保證酒店收入與收費的準確性。這一工作占用了大量的時間卻又無法省略。所以要求每個夜審員在保證準確的基礎上，盡量提高核查速度。為了檢驗每個夜審員這一基本功是否都能過關，我們首次將帳單挑錯列入了比武項目之一。

　　下一個比武項目是前廳接待程序規范操作。大家都知道，前廳部是酒店的形象窗口，他們每天要接待數百名來自不同國家、地區，有著不同的風俗習慣和個性特點的客人，這就要求員工在嚴格按程序操作的同時，還要具備較強的應變能力，針對不同的客人提供個性化服務。同時，作為客房創收的重要

　　能力和推銷技巧，檢驗員工在對客服務中是否按程序操作，我們設置了前廳接待程序規范操作比武，由前廳部資深的前臺管理人員擔任客人，對接待員和禮賓員的工作進行現場考核。客人將提出什么問題，設置怎樣的場景，選手事前完全不知道。

　　比武由部門推薦2名接待員并臨時抽點2名禮賓員組成2隊參加。評委將按星級酒店訪查規范以及XX大酒店前廳接待規范要點對選手的操作進行打分。選手要在6分鐘內完成操作，以客人入住登記完

　　言列為細項評分（微笑、問候、手勢、行走、語音、語速等），錯一次扣2分，以此類推。比武時語種僅限為中文和英文兩種。

　　（女）：帳單挑錯比武操作完畢，請我們的工作人員協助將選手的答案交給評委。請選手退場。

　　【男】：前廳部的員工朋友已經操作完畢，感謝選手們的精彩表演。請選手退場。

　　（女）：動力工程部水管絞絲操作比武完畢，有請評委檢查評分。

　　感謝選手們的精彩比武，請選手退場。

　　【男】：接下來要進行前廳接待程序規范操作比武。比武分兩輪進行。禮賓員要求完成出門迎接、入住手續、送客上房三個環節的工作，接待員要求主動迎賓、詢問預訂、為客人辦理入住登記，要求員工語言表達能力強,表達方式委婉,有禮有節，反應敏捷,處理靈活,得體，效果明顯,具有及時,妥善處理問題的能力同，整體效果要求配合默契、規范標準、主動熱情；服務有創新,表演使人受到感染，得到驚喜。

　　有請第一輪比武選手入場。

　　請選手、計時員做好準備。

　　（主持人旁白）客人乘車抵達酒店。（計時員開始計時）

酒店技能比賽主持稿 篇3

　　第一項：主持人致歡迎詞，并介紹到場領導及評委組

　　劉：尊敬的X董、X總，親愛的同事們

　　大家早上好!

　　七月盛夏，驕陽似火，在這個熱烈的季節，在這個明媚的夏日，我們迎來了國際酒店第X屆服務技能大賽的決賽。一路走來，酒店全體員工都以飽滿的熱情積極參與了本次賽事，從報名參賽到部門初賽，再到今天的決賽，我們看到了酒店員工一如既往的競爭意識和拼搏精神，我們相信，通過大家的努力，本次服務技能大賽一定會取得圓滿的成功。

　　本次技能比武大賽旨在促進員工掌握業務知識和專業技能，強化酒店服務意識和競爭精神，從而全面提高酒店的服務質量水平。下面，請允許我給大家介紹一下參加本次大賽的領導和評委，他們是：董事長先生(大家掌聲歡迎)、副總經理先生，同時X總也是本次比賽的主評委(大家掌聲歡迎)，市場營銷部總監先生、房務總監先生、工程總監先生、保安總監先生以及其他在座的各位評委，讓我們用熱烈的掌聲歡迎他們的到來!

　　為了使本次比賽有序開展，我們也抽調了一批精干的工作人員為本次比賽提供服務和支持，他們就是我們的協同保障組成員、協調組成員、統分員、收表員、計時員以及配合前廳比賽項目的群眾演員，讓我們用熱烈的掌聲對他們提供的服務和支持表示感謝!

　　下面請允許我對本次大賽的賽程進行簡單的說明：此次服務技能大賽共有4個部門參加，分6個項目進行比賽，今天上午進行的是餐飲部中餐宴會擺臺和前廳部項目的比賽，下午1點鐘開始進行的是餐飲部西餐宴會擺臺、客房部中式鋪床和保安部項目的比賽。我們的比賽分成兩部分進行，儀容儀表展示和技能實操在主賽區進行，答題則在答題區進行，選手實操比賽完畢后可直接到答題區答題。

　　第二項：董事長先生致辭

　　下面，讓我們以熱烈的掌聲，歡迎酒店董事長先生講話。

　　謝謝毛董，毛董的講話充分表達了對本次大賽的重視和期望，希望大家不要辜負他的期望，賽出風格、賽出水平，賽出自己最亮麗的風采!

　　第三項：比賽開始

　　下面，我宣布國際酒店第X屆服務技能大賽決賽正式開始!

　　中餐

　　我們最先進行的是餐飲部中餐宴會擺臺項目的比賽，餐飲部是酒店非常重要的部門，我們要抓住客人的心，首先要抓住客人的胃。下面就讓我們一起來見識一下中餐廳同事的服務風采，讓我們看看優美的宴會臺型是怎樣在服務員靈巧的雙手下誕生的。

　　本次中餐宴會擺臺項目進入決賽的共有4位選手，她們分別是：X4位同事。 下面請中餐廳第一組2位選手做好出場準備，請1號選手上場作自我介紹并展示儀容儀表，

　　請第二組2位選手做好準備。

　　劉：請2號選手上場做自我介紹并展示儀容儀表。

　　劉：形象展示完畢，請選手做好實操準備，準備時間3分鐘，準備完畢請舉手示意。 „„„..

　　劉：請計時員做好計時準備，預備，開始。

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　　實操演練結束，請計時員依次報時

　　請評委離席查看，請比賽完的兩位選手到答題區答題。

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　　劉：第一組選手操作完畢，請評委打分，請統分員進行統分，請協助人員進行撤場。 „„„..

　　下面有請中餐廳第二組選手做好入場準備，請前廳部第一組選手做準備，請中餐3號選手進場作自我介紹并展示儀容儀表。

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　　感謝第2組選手的精彩展示，請評委打分，請統分員進行統分，請協助人員進行撤場。下面公布第一組參賽選手的比賽結果，1號選手___分、2號選手___分

　　前廳部

　　接下來是前廳部項目的技能比賽，有“酒店窗口”之稱的前廳部此次共決出五組選手參加決賽，他們是：X10位同事，讓我們對他們的精彩表現拭目以待吧!

　　下面請前廳部第一組1、2號選手上場作自我介紹并展示儀容儀表，請第二組選手做好準備。 „„„..

　　劉：形象展示完畢，請選手做好實操準備，準備時間為3分鐘，準備完畢請舉手示意。 „„„..

　　劉：請群眾演員就位，請計時員做好計時準備，預備，開始。

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　　實操演練結束，請計時員報時，請1號選手將相應表格提交主評委，請第一組2位選手到答題區答題。

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　　劉：謝謝第一組選手的精彩展示，請第二組選手做好準備，請評委打分，請統分員進行統分，請協助人員補充表格物品。

　　請第二組選手進場作自我介紹并展示儀容儀表。

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　　感謝第二組選手的精彩展示，請評委打分，請統分員進行統分，請協助人員進行物品補充。下面公布第一組參賽選手的比賽成績，1號選手的得分是___分，2號選手的得分是___分。

　　(最后一組選手統計結束后最后報分)

　　劉：前廳部第五組選手的得分是： ，今天上午的比賽到此結束，請各位同事到餐廳用餐，下午1點鐘開始我們進行下午的比賽。請協助人員將物品回位，請西餐廳同事利用中午時間準備好下午的比賽道具及用品。我們下午再見。

　　下午的比賽：

　　西餐

　　劉：尊敬的各位領導、評委，親愛的同事們，大家辛苦了。閑話不多說，下午的比賽馬上開始，下午最先進行的是西餐宴會擺臺項目的比賽，西餐廳共派出4位決賽選手，她們分別是：X4位同事。

　　下面請西餐廳1號選手做好出場準備，請1號選手上場作自我介紹并展示儀容儀表，請2號選手做好準備。

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　　劉：形象展示完畢，請選手做實操準備，準備時間3分鐘，準備完畢請舉手示意。 „„„..

　　劉：請計時員做好計時準備，預備，開始。

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　　實操演練結束，請計時員報時

　　請評委離席查看，請1號選手到答題區答題。

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　　劉：謝謝1號選手的精彩展示，請評委打分，請統分員進行統分，請協助人員進行撤場。 „„„..

　　下面有請西餐廳4號選手做好入場準備，請客房部第一組選手做準備，請西餐4號選手進場作自我介紹并展示儀容儀表。

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　　感謝4號選手的精彩展示，請評委打分，請統分員進行統分，請協助人員進行撤場。請客房部協助人員組織中式鋪床道具及物品入場。下面公布1號選手的比賽結果，1號選手___分。

　　客房部

　　感謝西餐廳同事精彩展示，相信大家也見識到了西餐廳以紳士淑女的態度為紳士淑女服務的風采，接下來是客房部中式鋪床項目的比賽。客房部是酒店非常重要的部門，它為客人提供干凈舒適的客房，帶給客人家的溫馨和感受。本次進入客房部中式鋪床決賽項目的選手共有八位，她們分別是：X8位同事。

　　下面請客房部第一組2位選手做好出場準備，請1號選手上場作自我介紹并展示儀容儀表，請第二組2位選手做好準備。

　　劉：請2號選手上場做自我介紹并展示儀容儀表。

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　　劉：形象展示完畢，請選手做實操準備，準備時間3分鐘，準備完畢請舉手示意。 „„„..

　　劉：請計時員做好計時準備，預備，開始。

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　　實操演練結束，請計時員依次報時

　　請評委離席查看，請第一組2位選手到答題區答題。

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　　劉：第一組選手操作完畢，請評委打分，請統分員進行統分，請協助人員進行撤場。西餐宴會擺臺4號參賽選手的比賽成績是： ___分，讓我們用掌聲恭喜西餐廳的選手們。 „„„..

　　下面有請客房部第4組選手做好入場準備，請保安部第一組選手做準備，請客房部7號選手進場作自我介紹并展示儀容儀表。

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　　感謝第4組選手的精彩展示，請評委打分，請統分員進行統分，請協助人員進行撤場。請保安部協助人員布置好保安部比賽會場。下面公布客房部第一組參賽選手的比賽結果，比賽成績是：1號選手___分、2號選手___分。

　　保安部

　　看了客房部同事精彩的表現，大家是不是對保安部同事的表現充滿了期待呢，保安部保衛的是酒店客人及員工的人身和財產安全，它的重要性是顯而易見的，讓我們趕快進行保安部項目的比賽吧。保安部參加決賽的選手共有4位，他們分別是： 4位同事。

　　下面有請保安部第一組2位選手做好出場準備，請1號選手上場作自我介紹并展示儀容儀表，請第二組2位選手做好準備。

　　劉：請2號選手上場做自我介紹并展示儀容儀表。

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　　劉：形象展示完畢，請選手做好實操準備，首先我們將進行車輛指揮手勢的比賽，然后進行消防水帶實操項目的比賽，請史總現場發號施令。

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　　劉：第一組選手操作完畢，請2位選手到答題區答題。請評委打分，請統分員進行統分。客房部中式鋪床第4組參賽選手的比賽結果是： 7號選手___分，8號選手___分。讓我們用掌聲恭喜她們。

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　　下面有請保安部第二組選手做好入場準備，請保安部3號選手進場作自我介紹并展示儀容儀表。

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　　感謝第2組選手的精彩展示，請評委打分，請統分員進行統分，請協助人員進行撤場。(待保安部第二組選手統分結束結束后)下面公布保安部第二組參賽選手的比賽結果，比賽成績是：3號選手___分、4號選手___分。

　　請大家休息15分鐘，我們馬上進行頒獎儀式。

　　頒獎儀式：

　　各位領導，各位同事，至此，本次技能比武大賽的所有環節全部結束，最后的大獎到底花落誰家呢，讓我們拭目以待，利用這段時間，讓我們用熱烈的掌聲有請副總經理先生為本次比賽作總結點評。

　　劉：謝謝X總的講話，X總的總結既肯定了我們取得的成績，更指出了我們存在的不足，希望大家通過本次比賽要有所思有所想有所收獲，要總結經驗教訓，將技能訓練標準化常態化。只要我們能堅持，能精益求精，追求卓越，我們就能保持并提高我們的服務水準，獲得更大的進步和成功。

　　回顧一天的比賽，選手們激烈地較量，評委們認真地評定，計分員嚴謹地統計，協助人員熱情的幫助都讓我們看到了酒店的活力與團結，看到了酒店拼搏向上的精神和毅力。現在，最后的比賽結果已經送到了我的手中，結果并不重要，參與就是勝利，而這個過程更是一份難得的經歷和收獲。下面請允許我們宣布一下獲獎情況：

　　劉： 獲得青和錦江國際酒店第三屆服務技能大賽三等獎的是：

　　前廳部的：

　　客房部的：

　　餐飲部的：

　　保安部的：

　　請以上選手上臺領獎，讓我們用熱烈的掌聲祝賀他們。同時有請市場營銷部總監先生、房務總監先生、工程總監先生、保安總監先生為他們頒獎，并合影留念。

　　劉： 獲得青和錦江國際酒店第三屆服務技能大賽二等獎的選手是：

　　前廳部的：

　　客房部的：

　　餐飲中餐的：

　　餐飲西餐的：

　　保安部的：

　　請大家用熱烈的掌聲祝賀他們。同時有請酒店副總經理先生為他們頒獎，并合影留念。

　　劉： 激動人心的時刻終于到了，下面請允許我宣布獲得青和錦江國際酒店第三屆服務技能大賽一等獎的選手是：

　　他們是：前廳部的

　　客房部的

　　餐飲部中餐的：

　　餐飲部西餐的：

　　保安部的：

　　讓我們用熱烈的掌聲祝賀他們。同時有請董事長先生為我們一等獎的選手頒獎，并合影留念。

　　頒獎典禮到此結束，請今天所有的參賽選手上臺，集體合影留念。

　　謝謝各位選手的精彩展示!

　　謝謝各位評委的辛勤努力!

　　謝謝各位工作人員的大力支持與幫助!

　　國際酒店第三屆服務技能大賽圓滿成功，謝謝大家!!!(比賽結束)

酒店技能比賽主持稿 篇4

　　尊敬的各位領導，敬愛的老師，親愛的同學們：

　　大家上午好。

　　歡迎來到管理外語分院第三屆酒店技能大賽比賽現場，請大家起立奏校歌。 (請就坐)

　　經過上午各組選手激烈的比賽我們本次酒店技能大賽來到了決賽環節，相信同學們也期待勝出選手更精彩的展示了吧，那好

　　首先請允許我想大家介紹蒞臨本次酒店技能大賽決賽的領導及評委老師，他們是：

　　以及各個分院學生會代表的到來

　　讓我們用最熱烈的掌聲對他們表示熱烈的歡迎!

　　接下來由我為大家介紹一下本次決賽比賽的比賽內容和比賽規則。

　　初賽內容有：中餐擺位技能賽、客房服務對抗賽由各組選擇比賽項目

　　比賽模式為單組進行內容有：

　　1、前臺情景模擬，具體內容：

　　此比賽限制5分鐘內完成，設單組進行比賽，由團隊互相協調好各個崗位(1位迎賓，1位經理，兩位總臺服務員)接待員迎領客人到總臺，總臺的服務員為客人提供服務，進行情景模擬。此比賽是檢驗選手的接待能力和應變能力。有工作人員計時，由評委老師現場評分。

　　2、中餐擺位限時賽，具體內容：

　　此比賽8分鐘內完成，單組進行比賽，由組員互相合作完成。每組有8套餐具，按要求把餐具擺放到正確的位置，其中包括：碗、勺子、筷子、碟、桌布、筷架、小酒杯、高酒杯、臺號、調味碟、茶杯、花盆、鋼化杯、杯花(要求折疊出4種類型)由工作人員進行計時，由評委老師現場評分。

　　3、客房服務對抗賽，具體內容：

　　此比賽在8分鐘內完成，單組同時進行，每組負責兩張床，由組員互相合作完成，按客房標準把床上用品鋪好，(其中包括：枕頭、枕套、床單、被褥、被套)有工作人員進行計時，由評委老師現場評分。此比賽是檢驗選手能否在規定的時間內按規范的操作程序和規定的標準要求完成鋪床操作。

　　下面由我來為大家介紹，參加本次比賽的小組及同學。

　　他們是(同時請各參賽隊說出自己的口號)：第一隊是：

　　第二隊是：

　　………第十三隊是：

　　看看我們的參賽隊員們，都神采飛揚啊，相信他們的技能也不容小覷啊，相信大家已經很想看到我們的參賽隊員們精彩的表演了吧。

　　好的，比賽馬上開始。

　　。。。。。。。。。。。。

　　同學們，激動人心的時刻來了。下面由我為大家公布本次比賽選手得分，及進入決賽的名單。

　　下次比賽的決賽歡迎各位到場繼續關注我們的比賽。感謝各位領導各位觀眾的到來的光臨!謝謝大家的參與!　

酒店技能比賽主持稿 篇5

　　尊敬的、各位**酒店的同仁們：

　　大家下午好!

　　我是本次“中餐宴會擺臺”技能大賽的主持人。(鞠躬)

　　為了進一步落實好“銅川市舉辦的第四屆職業技能大賽”參賽準備工作，有效促進酒店服務人員服務技能，提升酒店整體服務素質，5月底酒店組織舉辦了“酒店首次中餐宴會擺臺”及“中式烹調”技能大賽，評選推薦了9名參加“市技能大賽”的員工，為了對參賽選手的準備情況進行一個初步驗收，今天特在此舉辦酒店第二次“中餐宴會擺臺”及“中式烹調”技能比武，。

　　參加本次大賽的領導有：

　　酒店常務董事長先生;

　　酒店總經理女士。讓我們以熱烈的掌聲歡迎酒店領導的到來。 擔任此次大賽的評委老師有：

　　總經理女士;

　　財務部經理女士;

　　房務部經理女士;

　　保安部經理先生;

　　工程部經理先生;

　　采購部經理先生;(大家掌聲歡迎)

　　擔任本次大賽的計時員的是：6名(現場登記)

　　擔任本次大賽核分員的是：

　　讓我們再次以熱烈的掌聲對各位領導、各位評委的到來表示熱烈的歡迎和衷心的感謝，下面有請總經理女士做賽前動員講話。大家掌聲有請

　　——謝謝熱情洋溢的講話，希望今天的選手拿出實力、賽出成績、賽出風格。

　　首先，我們進行中餐宴會擺臺比賽：

　　參加中餐擺臺比賽的選手共6名，分別是：

　　大家掌聲有請各位參賽選手上臺：

　　我們的六位選手各個看起來是神采奕奕、精神飽滿，看來已經做好的十足的準備了，賽前我代表大家，預祝這6位選手、賽出品質、賽出風格，把你們最好的服務技能展示給大家!(掌聲鼓勵)

　　下面請6位選手至自已的參賽區前整理、檢查參賽用具(選手檢查進行時) 接下來我宣布一下比賽的評分規則：中餐宴會擺臺總計80分，核分時去掉一個最高分，去掉一個最低分，最后的平均得分為最終得分，其中具體評分標準請依據《銅川市職業技能大賽擺臺評分標準》，評分標準及評分表已發至各個評委手中。

　　選手檢查完畢舉手示意，請計分員作好準備，主持人宣布--比賽開始

　　擺臺賽時主持人獨白：

　　1、做為餐飲服務行業，優質的服務是企業發展的重中之重，而“中餐宴會擺臺”是中餐服務人員優質服務工作的一項重要體現，一桌規范的擺臺，不僅體現了服務人員的規范操作，同時，一個好的宴會擺臺主題設計，更能體現出不同宴會的情調與特色，能更好的抓住顧客的心理，達到刺激餐飲消費的目的。

　　2、我們的6名選手，正在緊張有序的擺臺操作中，它們的主題豐富多彩，有贊美銅川的，有喜宴、壽宴、謝師宴，主題造型多樣化，主題寓意鮮明，適宜各類顧客消費，借此機會，預祝我們正陽國際酒店的生意紅紅火火、蒸蒸日上!

　　3、各位選手已進入中宴會擺臺的最后環節餐巾折花、有折盤花的、有折杯花的，五彩斑斕，群芳爭艷，讓我們試目以待最后的圓滿成果!

　　4、現在各位選手的實操考核已全部結束，各位評委也在進行嚴格的評審、我提示一下大家，今天的擺臺成品照片，大家請勿上傳網絡，禁供大家參評。

　　評委實操擺臺全部點評完時，主持人：我們的實操擺臺已全部點評完，請核分員核分。

　　下來進行我們比賽的第二個項目“中式烹調”，比賽，參加“中式烹調”比賽的選手共有三名：楊鵬、張仕田、張志龍，請三位選手于比賽臺前就位，

　　我們首先進行中式烹調比賽的第一項刀工比賽，請三位計時員到位，(請各位員工暫時不要圍觀，以便評委考評，請大家賽后再進行參評)

　　評委觀看時，主持人宣布：中式烹調比賽的評分規則同中餐擺臺一樣，去掉一個最高分去掉一個最低分，取平均值為最后得分。

　　刀工賽時主持人獨白：

　　1、刀工是每個廚師必不可少的基本技能，好的刀工不僅可以讓食物看起來賞心悅目，同時對烹飪美味也起到決定性的作用，讓我們試目以待各位選手刀下的菜品工藝。

　　刀工展示完畢，請各位選手到操作間進行菜品烹調，(評委正在進行核分，待交核分表后)現在宣布“中餐擺臺”的比賽成績，看來只要付出就有收獲，我們今天的六位選出表現都很不錯。

　　(第一組熱菜烹制好放至展示臺上)請評委對第一組熱菜進行品鑒與點評。選手烹制第二道熱菜。(第二組熱菜烹制好放至展示臺上)請評委對第二組熱菜進行品鑒與點評。

　　全部考核完后，核分員核分時，請先生對此比賽做點評，大家掌聲有請。

　　感謝點評。再次掌聲感謝。現在宣布中式烹調比賽評分結果，*大家掌聲祝賀!

　　今天的比賽到這里就結束了，對各位領導和評委老師再次表示感謝，謝謝， 最后再次預祝我們的六名選手在技能大賽上取得好的成績，提前預祝你們凱旋而歸!請各部門有序離場。

酒店技能比賽主持稿 篇6

　　尊敬的各位領導，親愛的工作伙伴們，大家上午好!我是主持人——

　　由云天樓假日皇都大酒店，組織舉辦的20xx技能大比武，經過一個多月緊張有序的準備,，今天即將拉開帷幕!讓我們用最熱烈的掌聲歡迎各位領導及來賓，他們有——讓我們再把最熱烈的掌聲送給各位即將一展風采的選手們，歡迎你們!

　　技能比賽，意在檢閱各崗位員工的服務意識、技能掌握與熟練程度，獎勵優秀的服務人員，加強各部門的交流與了解，進一步提升整個酒店的管理與服務水平。在外塑形象，內強素質，狠抓服務標準化的訓練后，我們的參賽選手們正磨拳擦掌，躍躍欲試，親愛的伙伴們你們準備好了嗎?下面就有請我們的各部門選手閃亮登場：

　　現在向我們走來的是假日店餐飲部選手代表隊，這是一支具有戰斗力的隊伍，他們也為我們創造了很多溫情與感動。請展示你們的風采，好的，謝謝!掌聲送給他們，預祝你們取得好成績。

　　現在上場的是廚房部選手代表隊，精妙的刀工，一流的技藝，希望今天可以看到你們出色的表現，請展示你們的團隊風采。好的，謝謝!掌聲送給他們，預祝你們取得好成績。

　　前廳部、客房部、財務部、保安部、工程部

　　下面有請假日店總經理金淑菁女士，金總致開幕辭，大家掌聲歡迎;

　　下面有請本次比賽裁判代表胡申林宣誓，大家掌聲歡迎„

　　下面有請參賽選手代表任金紅宣誓，大家掌聲歡迎„

　　謝謝，下面我宣布云天樓，假日皇都大酒店20xx年技能大賽正式開始，接下來告知各分賽場地——

　　廚房部 分賽場地點： 二樓維也納廳

　　餐飲部重輕托 分賽地點： 四樓好萊塢廳

　　餐飲部模擬服務流程 分賽地點： 三樓戛納廳

　　前廳部 分賽地點： 一樓威尼斯廳

　　工程部 分賽地點： 工程部辦公室

　　保安部 分賽地點： 食堂門口

　　財務部 分賽地點： 四樓收銀臺

　　客房部 分賽地點： 608客房

　　請各位參賽選手各就各位，現場各分店的拉拉隊們，可以到比賽場地進行觀摩。最后預祝大賽圓滿成功，祝各位參賽選手取得好成績;

　　技能比賽 閉幕式

　　激烈的比賽已經結束，現在，我們的工作人員正進入緊張的統分階段。親愛的工作伙伴們，今天的比賽精彩嗎?你們的心情high嗎?那么下面先松弛大家緊繃的心弦，讓我們一起來欣賞由餐飲部、廚房部為我們帶來的精彩的節目。

　　分店才藝表演節目單

　　激動人心的時刻來到了，接下來我們將宣布，此次比賽獲獎者名單，他們是

　　獲得本次技能比武大賽三等獎，分別有————有請頒獎嘉賓

　　謝文模、潘小呈、黃梅、黃麗麗、劉素浩

　　獲得本次技能比武大賽二等獎，分別有————有請頒獎嘉賓————

　　王俊武、陳麗香

　　獲得本次技能比武大賽一等獎，分別有————有請頒獎嘉賓————

　　金淑菁、陳嵐、曹偉

　　讓我們用最熱烈的掌聲祝賀他們取得優秀的成績。

　　下面有請————領導做總結講話。

　　技能比武馬上就要接近尾聲了，但是我們對于技能技巧的關注，不會因活動的結束而截止，也希望我們優異的技能技巧能一直延續下去，用自己的實際行動感染身邊的每一位同事，使大家能夠在這種優良的氛圍中得到熏陶，從而形成一股強大而持久的影響力，不斷提升我們的競爭實力。

　　文明優質的服務，需要我們有廣闊的胸懷和堅持不懈的恒心，唯有注入真情才能讓我們的服務閃現亮點。“贈人玫瑰，手留余香”。親愛的工作伙伴們，我們是走在餐飲行業光明大道上的優秀從業者，優質服務是一種責任，也是一種境界，讓我們手挽手，共譜華篇，做得更好!

　　在這里讓我們再次用熱烈的掌聲祝賀本次大會圓滿結束，謝謝大家!請各部門有序退場。