潮汕人的中秋節(jié)簡(jiǎn)介
中秋節(jié)是中國民族傳統(tǒng)的佳節(jié)。你知道潮汕人的中秋節(jié)簡(jiǎn)介嗎?下面第一范文網(wǎng)小編精心整理了潮汕人的中秋節(jié)簡(jiǎn)介的相關(guān)資料，希望可以幫到你!
潮汕人的中秋節(jié)簡(jiǎn)介
月餅也是中秋佳節(jié)受潮汕人喜愛的傳統(tǒng)糕點(diǎn)。潮人制作月餅，以之祭月，并相互饋贈(zèng)的習(xí)俗由來也久。明陳天資《東里志》云：八月十五日，“人家兒女，于月下設(shè)糕餅果品衣環(huán)之物，類月而拜，以請(qǐng)?jiān)鹿谩?rdquo;清嘉慶《澄海縣志》曰：“八月十五日為‘中秋節(jié)’，士庶家以月餅相饋。”清光緒《海陽縣志》載：中秋“制團(tuán)圓餅，號(hào)‘月餅’”。
潮汕人以聰明能干、心靈手巧、善于經(jīng)商而著稱于世。潮人制作的月餅，稱為潮式月餅，本地人叫朥餅。它以其香甜、脆軟、肥而不膩而馳名海內(nèi)外，現(xiàn)已成為全國聞名的五種風(fēng)味系列餅食之一(其它是京式月餅、津式月餅、蘇式月餅和廣式月餅)。據(jù)有關(guān)史料記載：1949年中秋，京劇大師梅蘭芳在上海品嘗潮州朥餅之后，贊不絕口，并特書“茶食泰斗”四字回贈(zèng)。1982年梅蘭芳之子京劇家梅葆玖在北京品嘗了潮州朥餅后，交口稱贊，并依其父所題的四字再次回贈(zèng)，遂成為飲食界的美談趣事。
潮式月餅按其餡料不同，可分為綠豆沙月餅、烏豆沙月餅、水晶月餅、芋泥月餅和雙烹月餅等不同品種。月餅的制作，最初是在家庭內(nèi)各自進(jìn)行，后來隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，逐漸向精制、美味、定型、專業(yè)化發(fā)展。現(xiàn)在生產(chǎn)潮式月餅的廠家很多，汕頭市昔年以太陽觀較為有名，近年來產(chǎn)量和質(zhì)量較好的是汕頭市糖果餅干食品總廠。該廠產(chǎn)的潮式月餅色澤金黃鮮艷，皮酥薄脆，豆沙餡厚，潤滑，口味清甜，肥而不膩，深受海內(nèi)外顧客歡迎，并在1986年獲首屆中國食品博覽會(huì)銀獎(jiǎng)。
潮式月餅以意溪朥餅、貴嶼朥餅和蘇南朥餅較為著名。意溪朥餅，產(chǎn)于潮州市意溪鎮(zhèn)，食品作坊生產(chǎn)月餅始于清乾隆年間，尤以范合盛作坊更有名氣。貴嶼朥餅，產(chǎn)于潮陽貴嶼鎮(zhèn)，清康熙年間，由鄉(xiāng)民薛源合和侯源合兩間鋪號(hào)創(chuàng)制，分為齋餅和葷餅兩種。早在道光年間就以細(xì)料精調(diào)、無腥不膩而備受稱贊。蘇南朥餅，產(chǎn)于澄海蘇南一帶，首創(chuàng)于清代末期，是用加豬朥的面粉作皮，甜豆沙作餡，經(jīng)印制、燒烤等精制焙成。餅皮脆薄多層，入口成粉，有香味，餅餡香甜、軟滑、清涼。產(chǎn)品銷往各地深受好評(píng)。
近年來，潮式月餅在遵古法制的基礎(chǔ)上，結(jié)合現(xiàn)代食品工藝原理，用科學(xué)方法配制更適合廣大群眾口味的餡料，推出潮粵合壁的蓮蓉、五仁、蛋黃、水果等不同餅食，不斷提高餅食質(zhì)量，使產(chǎn)品更享盛譽(yù)，備受青睞。
中秋節(jié)小故事
嫦娥是月亮神，她的丈夫后羿是一位勇猛善戰(zhàn)的戰(zhàn)神，他的神弓和神箭百發(fā)百中。當(dāng)時(shí)人間出現(xiàn)了許多猛禽野獸，殘害人民。天帝得知這一情況后就派后羿下凡去消滅這些害人的東西。
后羿奉天帝之命，攜同美麗的妻子嫦娥來到人間。因?yàn)橛旅蜔o比，用不了多少功夫，后羿就消滅了陸地上許多害人的動(dòng)物。當(dāng)任務(wù)就要完成時(shí)，無法預(yù)料的事情出現(xiàn)了：天空中同時(shí)出現(xiàn)了十個(gè)太陽!
十個(gè)太陽都是天帝的兒子，他們僅僅為了惡作劇就同時(shí)出現(xiàn)在天空中，大地的溫度聚然升高，森林、莊稼著火了，河流干涸了，被烤死的人民橫尸遍野。
后羿不忍看到人民的災(zāi)難，他就用好話勸告十個(gè)太陽，請(qǐng)他們十兄弟單獨(dú)行動(dòng)，每天輪流出來一個(gè)。可是驕橫的太陽兄弟們根本不把后羿放在眼里，反而變本加厲，故意接近大地，地面上更是燃起了大火。
后羿看到太陽兄弟為非作歹，多次勸告都沒有效果，人民已經(jīng)死傷無數(shù)，實(shí)在無法忍耐了，便彎起他的神弓，搭上神箭，向太陽射去，一口氣射下了九個(gè)太陽，最后一個(gè)太陽認(rèn)罪討?zhàn)垼篝嗖畔⑴展?/p>
后羿為人間除了大害，卻得罪了天帝，天帝因?yàn)樗錃⒆约壕艂�(gè)兒子而大發(fā)雷霆，不許他們夫婦再回到天上。
既然無法回天，后羿便決定留在人間，為人民做更多的好事。可是他的妻子嫦娥卻日漸對(duì)充滿苦難的人間生活感到不滿，責(zé)怪后羿糊里糊涂地射殺了天帝的兒子們。
后羿聽說昆侖山上住著一位神仙西王母那里有神藥，吃了這種藥就可以升天，于是他跋山涉水，歷經(jīng)千辛萬苦，爬上昆侖山，向西王母討神藥，遺憾的是，西王母的神藥只夠一個(gè)人使用。后羿既舍不得拋下自己心愛的妻子自己一個(gè)人上天，也不愿妻子一個(gè)人上天而把自己留在人間。所以他把神藥帶回家后就悄悄藏了起來。
后羿討得神藥的秘密還是被嫦娥發(fā)現(xiàn)了，盡管她非常愛自己的丈夫，但還是禁不住天上極樂世界的誘惑。在八月十五中秋節(jié)月亮最明的時(shí)候，趁后羿不在家，嫦娥偷偷吃下神藥，頓時(shí)覺得身體越來越輕，緩緩向天上飄去，最后來到月亮上，住進(jìn)了廣寒宮。正好后羿回來了，他知道妻子離開自己獨(dú)自升天很傷心，但又絕對(duì)不能用神箭傷害她，只好跟她告別。
后羿現(xiàn)在是孤單一個(gè)人了，他繼續(xù)為人民做好事，并且教徒弟學(xué)習(xí)射箭。他的徒弟當(dāng)中有一個(gè)叫逢蒙的人，進(jìn)步很快，不久射箭的本領(lǐng)就非常高明了，但他覺得只要后羿存在，自己就不能算天下第一，所以有一次趁老師喝醉酒，從背后把后羿射死了。
再說嫦娥雖然到了月亮上，但這里十分冷清，只有一個(gè)搗藥的小兔子和一位砍樹的老頭，所以她整天悶悶不樂地呆在月宮里，特別是每年八月十五月光最美好的時(shí)候，嫦娥就想起他們從前的幸福生活。
中秋節(jié)送客戶的禮物
1、中秋節(jié)送客戶禮品：清明上河圖工藝品禮品筆筒
中秋節(jié)送客戶禮品：筆筒代表尊敬，贊譽(yù)對(duì)方有內(nèi)涵有修養(yǎng)，適合送老師、領(lǐng)導(dǎo)、長輩、客戶。放在書房或辦公室里這個(gè)格調(diào)立馬提升了不少。
2、中秋節(jié)送客戶禮品：牡丹花活性炭雕筆筒花開富貴
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4、中秋節(jié)送客戶禮品：皮爾卡丹士軟牛皮手抓包
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5、中秋節(jié)送客戶禮品：西班牙進(jìn)口干紅葡萄酒雙支禮盒裝
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