四川中秋節習俗:吃麻餅蜜餅煙熏鴨子
四川人過中秋除了吃月餅外,還要打粑、吃麻餅、蜜餅等,四川人也在中秋節殺鴨子,具體四川中秋節習俗請看下文:
在川西地區,煙熏鴨子是中秋節必備佳品,因那時當年生鴨已長大,肥瘦適宜。師傅選當年生的仔鴨,宰殺后褪盡羽毛,開膛取出內臟,洗凈后,去翅尖、鴨腳,加鹽碼味腌漬一夜后,入沸水中略燙至皮緊,撈出抹干水分,置熏爐中,用稻草煙熏至呈茶色,出爐放入鹵鍋中鹵熟,食時改刀裝盤,色澤金紅、肉質細嫩、煙香濃郁的煙熏鴨即成。
四川中秋節習俗:吃麻餅蜜餅煙熏鴨子
四川人過中秋除了吃月餅外,還要打粑、吃麻餅、蜜餅等,四川人也在中秋節殺鴨子,具體四川中秋節習俗請看下文:
在川西地區,煙熏鴨子是中秋節必備佳品,因那時當年生鴨已長大,肥瘦適宜。師傅選當年生的仔鴨,宰殺后褪盡羽毛,開膛取出內臟,洗凈后,去翅尖、鴨腳,加鹽碼味腌漬一夜后,入沸水中略燙至皮緊,撈出抹干水分,置熏爐中,用稻草煙熏至呈茶色,出爐放入鹵鍋中鹵熟,食時改刀裝盤,色澤金紅、肉質細嫩、煙香濃郁的煙熏鴨即成。
今天是一年一度的中秋節,我和爸爸媽媽在院子的中央處賞月。我望著月亮,月亮原來是紅紅的,慢慢地爬爬漸漸的變白了,上面的圖像明了了,很美,給人一種暢快的感覺月亮是銀白的,玉玉的非常明亮我想月亮上的地該是銀的墻是玉的嫦娥一定很...
八月十五正是那中秋節,正是那一年最快樂,也是涼爽的一天了,一年辛苦勞動結出的果實,最后終于可以品嘗果實的甜美,歡度佳節。從而形成我國豐富多彩的中秋飲食風俗。...
我國的傳統節日中秋節有悠久的歷史,和其他傳統節日一樣,它的形式與意義也是慢慢發展形成的。古代帝王有春天祭日,秋天祭月的禮制,在《周禮》一書中已有中秋一詞,并有相關的祭祀的記載。在民間,我國人民在古代就有秋暮夕月的習俗。...
當我們思念家鄉的時候,昔日母親的呼喚給予我們心靈的慰藉;當我們身處困境的時候,母親就是我們最堅實的感情寄托;當我們在生活中疲憊不堪時,母親溫馨而又精神飽滿地鼓勵我們振作……這一切都源于人間最溫暖、最純潔、最無私的愛——母愛...
就在前些天,老師讓我們查找關于中秋節的來歷、傳說和習俗。回家翻看日歷,我才知道今年的中秋節過些天就要到了。記得去年中秋節的時候,媽媽曾告訴我,中秋節可以賞月、吃月餅、聽傳說、慶團圓。...
八月十五正是那中秋節,正是那一年最快樂,也是涼爽的一天了,一年辛苦勞動結出的果實,最后終于可以品嘗果實的甜美,歡度佳節。從而形成我國豐富多彩的中秋飲食風俗。...
記憶很模糊,每次中秋節好像都是在學校里度過,沒有吃到幾回月餅,腦子里印象最深的就是綠豆糕,最簡單的那種塑料透明包裝,一格一格,盡管節后到家才發現,媽媽就只給我留了兩塊,但那樣也比較滿足。...
今天晚上,我在下面玩,突然看見月亮有點圓了,我又想到,我過了這么多中秋節,還不知道它的來歷和習俗。于是,我立刻上去讓媽媽上網去查,查了之后,我才知道來歷是:在中國的農歷里,一年分為四季,每季又分為孟、仲、季三個部分,因而...
中秋節又到了,一個舉國同慶全家團圓的日子,我迎著陣陣清風聞著小草的幽香我踏上了觀月的旅途。來到小花園人們的話語早已打破了秋夜的寧靜看得出人們早已等候多時了。...
中秋節是我國的傳統節日,古代就有秋暮夕月的習俗,現代每家每戶都吃月餅賞月了。中秋節的晚上,爸爸媽媽帶著我和妹妹出來看月亮,我看到了月亮不禁想起一則神話故事:傳說嫦娥偷吃了仙藥,導致她在冷宮里和玉兔生活。...
“中秋”一詞,最早見于《周禮》。根據我國古代歷法,農歷八月十五日,在一年秋季的八月中旬,故稱“中秋”。一年有四季,每季又分孟、仲、季三部分,因為秋中第二月叫仲秋,故中秋也稱為“仲秋”。...
今天,我與平常一樣,哼著小曲蹦蹦跳跳的回家到了家中,發現媽媽在切月餅,我口水直流,不管三七二十一就去拿一個,可媽媽攔住我,問我今天是什么節日,當時我口水都流到了下巴,就沒在意。...
今天是中秋節,中秋節是一個花好月圓、合家團圓的節日。早上起床,推開窗戶,就可以聞到一陣陣桂花的香味。中國傳統中的中秋節,家家都要吃月餅、賞月和賞桂花,我看過的《中國神話故事》這本書中還有“嫦娥奔月,吳剛捧出桂花酒”的動人...
每年農歷八月十五日,是傳統的中秋佳節。這時是一年秋季的中期,所以被稱為中秋。在中國的農歷里,一年分為四季,每季又分為孟、仲、季三個部分,因而中秋也稱仲秋。...
沒過幾天,中秋節到來,我們全家坐在院子中,在涼爽的夜晚,星空格外明朗,璀璨的.夜空下,月亮極圓。賞完月,我們一家走在熱鬧的集市上,五彩繽紛的花燈擺滿了整個集市,仿佛置身于一個祥和的世界。...