賓館消防安全責任書(精選15篇)
賓館消防安全責任書 篇1
酒店消防安全責任書
為加強酒店的消防管理,確保酒店來店客人和酒店員工的人身及財產(chǎn)安全,根據(jù)《消防法》及第61號令的規(guī)定,結(jié)合酒店的實際情況,由酒店委托代表與各部門負責人簽訂《消防安全責任書》,具體內(nèi)容如下:
一、酒店的消防安全管理工作貫徹“誰主管、誰負責”的原則,實行逐級消防安全責任制,各部門的負責人是本部門消防安全的第一責任人。
二、針對部門的工作特性和實際情況,建立本部門的消防安全制度,對各崗位的消防安全制度的落實和執(zhí)行情況進行指導(dǎo)、監(jiān)督、檢查,實行安全目標管理,使消防安全工作和本部門的工作任務(wù)同計劃、同布置、同檢查、同落實、同總結(jié)。
三、部門負責人有責任和義務(wù)對員工進行消防安全知識的培訓(xùn)教育,增強員工的安全防火意識和正確處理消防突發(fā)事故的能力,并積極主動的參加消防演練及培訓(xùn)。
四、部門所有人員均有責任和義務(wù)保護轄區(qū)的消防設(shè)施和器材,保證其正常使用,并定期檢查,做好保潔,使本部門每個員工都能熟練掌握消防設(shè)施、器材的擺放位置、數(shù)量、操作方法。無火災(zāi)情況下,任何員工未經(jīng)批準不得擅自動用消防設(shè)備、器材,因火情需要動用,用完后應(yīng)及時放回原位,并報告保衛(wèi)部。
五、部門必須確保管轄區(qū)域內(nèi)的安全出口和消防疏散通道的暢通,不得占用和堵塞疏散通道,不得在疏散通道內(nèi)堆放雜物,并確保安全出口指示燈、疏散指示標志燈隨時處于正常工作狀態(tài)。
六、部門必須積極配合上級公安消防部門及酒店的消防安全檢查。對在消防安全檢查中提出的火災(zāi)隱患,必須在規(guī)定時間內(nèi)按規(guī)范要求整改完畢,并報告保衛(wèi)部復(fù)查。對確實一時無法整改的火災(zāi)隱患,應(yīng)列出整改計劃,報酒店保衛(wèi)部和安全管理委員會審批,共同制定應(yīng)急措施,積極開展本部門內(nèi)部的安全防火自檢自查,發(fā)現(xiàn)隱患立即整改,并報保衛(wèi)部。
七、對上級領(lǐng)導(dǎo)安排布置的消防安全工作及相應(yīng)的通知,必須嚴格執(zhí)行,貫徹落實。在實施改造施工時,必須貫徹先報批,后施工的原則。
八、使用安裝電器設(shè)備和線路,必須由工程部專業(yè)人員操作,嚴格執(zhí)行有關(guān)的技術(shù)規(guī)范,臨時安裝使用電器設(shè)備的,必須以書面形式,報酒店安全管理委員會及保衛(wèi)部審批同意后,由專業(yè)人員安裝,并應(yīng)采取有效的防火措施,禁止私拉電線、電插座和擅自使用電熱棒、電爐等。
九、部門應(yīng)對消防安全重點部位進行重點管理,除制定安全管理制度外,還應(yīng)指定專人負責管理,并定期進行檢查,出現(xiàn)問題及時報告。
十、酒店對消防安全工作做的好的部門和個人將適時給予通報表彰獎勵,對消防安全制度落實不夠、執(zhí)行不嚴、管理差的部門和部門責任人,將給予通報批評,并視情節(jié)給予經(jīng)濟處罰或飯店行政處分,情節(jié)嚴重的送交司法部門追究其法律責任。
十一、如部門消防責任人年度內(nèi)因公或其它原因外出、調(diào)離時,接任工作的部門消防負責人到崗后,部門應(yīng)及時知會保衛(wèi)部,重新簽訂消防責任書,接任工作的部門消防責任人應(yīng)負同樣的消防責任。
十二、本責任書一年簽訂一次,由酒店安全委員會委托保安部負責落實跟進執(zhí)行情況。
單位名稱:XX酒店 部門名稱:
委托代表:執(zhí)行總經(jīng)理 負責人姓名:
簽字: 簽字:
日期: 日期:
賓館消防安全責任書 篇2
酒店消防安全責任書
為加強酒店的消防管理,確保酒店來店客人和酒店員工的人身及財產(chǎn)安全,根據(jù)《消防法》及第61號令的規(guī)定,酒店以“預(yù)防為主、防消結(jié)合、保證安全、優(yōu)質(zhì)服務(wù)”的安全工作指導(dǎo)方針,增強酒店各部門的安全意識,把誰主管誰負責的安全責任制落實到實處,保證酒店各部門的消防安全,結(jié)合酒店的實際情況,酒店與各部門負責人簽訂 20xx 年《消防安全責任書》,具體內(nèi)容如下:
一、 酒店的消防安全管理工作貫徹“誰主管、誰負責”的原則,實行逐級消防安全責任制,部門經(jīng)理是主管本部門消防安全保衛(wèi)的第一責任人,在任職期內(nèi),負責本部門的消防安全工作。
二、 針對部門的工作特性和實際情況,建立本部門的消防安全制度,對各崗位的消防安全制度的落實和執(zhí)行情況進行指導(dǎo)、監(jiān)督、檢查,實行安全目標管理,使消防安全工作和本部門的工作任務(wù)同計劃、同布置、同檢查、同落實、同總結(jié)。
三、 部門負責人有責任和義務(wù)對員工進行消防安全知識的培訓(xùn)教育,利用班前會、專培會組織學(xué)習消防知識,做到會發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患、會使用滅火器、會使用消火栓、會報警、會引導(dǎo)客人疏散。增強員工的安全防火意識和正確處理消防突發(fā)事故的能力,做到警鐘常鳴,發(fā)現(xiàn)隱患,及時清除。并積極主動的參加消防演練及培訓(xùn)。
四、 部門所有人員均有責任和義務(wù)保護轄區(qū)的消防設(shè)施和器材,認真做好安全檢查記錄,保證其正常使用,并定期檢查,做好保潔;使本部門每個員工都能熟練掌握消防設(shè)施、器材的擺放位置、數(shù)量、操作方法。無火災(zāi)情況下,任何員工未經(jīng)批準不得擅自動用消防設(shè)備、器材,因火情需要動用,用完后應(yīng)及時放回原位,并報告后勤保障部。
五、 部門必須確保管轄區(qū)域內(nèi)的安全出口和消防疏散通道的暢通,不得占用和堵塞疏散通道,不得在疏散通道內(nèi)堆放雜物,并確保安全出口指示燈、疏散指示標志燈隨時處于正常工作狀態(tài)。
六、 使用安裝電器設(shè)備和線路或臨時安裝使用電器設(shè)備,必須由工程部專業(yè)人員操作,嚴格執(zhí)行有關(guān)的技術(shù)規(guī)范,并應(yīng)采取有效的防火措施,禁止私拉電線、電插座和擅自使用電熱棒、電爐等。
七、 每天下班前認真檢查各種設(shè)施、設(shè)備開關(guān),該關(guān)的必須關(guān)掉,人走斷電,檢查確無隱患,確保值班檢查安全有效。
八、 嚴格天然氣、液化氣、酒精的防火安全管理,使用燃氣時,必須按照“先點火,后開氣”的操作規(guī)程,特別是酒精爐,嚴禁在火焰未熄滅時,添加酒精,并做到“火開人在,人走火滅”規(guī)定,工作結(jié)束后,操作人員必須關(guān)閉所有氣源閥門,切斷火源后才能離開。
九、 各經(jīng)營部室如需施工或動明火施工作業(yè),必需到后勤保障部辦理施工或動火申報手續(xù),未經(jīng)獲準擅自施工、動火作業(yè)出現(xiàn)的一切安全責任或損失,全部由部門負責人自行承擔。
十、 部門必須積極配合上級公安消防部門及酒店的消防安全檢查。對在消防安全檢查中提出的火災(zāi)隱患,必須在規(guī)定時間內(nèi)按規(guī)范要求整改完畢,并報告后勤保障部復(fù)查。對確實一時無法整改的火災(zāi)隱患,應(yīng)列出整改計劃,報酒店審批,共同制定應(yīng)急措施。積極開展本部門內(nèi)部的安全防火自檢自查,發(fā)現(xiàn)隱患立即整改,并報后勤保障部。
十一、 對上級領(lǐng)導(dǎo)安排布置的消防安全工作及相應(yīng)的通知,必須嚴格執(zhí)行,貫徹落實。在實施改造施工時,必須貫徹先報批,后施工的原則。
十二、 部門對消防安全重點部位進行重點管理,除制定安全管理制度外,還應(yīng)指定專人負責管理,并定期進行檢查,出現(xiàn)問題及時報告。
十三、 后勤保障部有權(quán)對各部門消防設(shè)備、設(shè)施進行安全檢查,發(fā)現(xiàn)隱患時提出整改意見并下發(fā)限期整改通知書。對限期內(nèi)未整改或未采取有效措施的部門,有權(quán)代表酒店對其負責人進行經(jīng)濟處罰。
十四、 酒店對消防安全工作做的好的部門和個人將適時給予通報表彰獎勵,對消防安全制度落實不夠、執(zhí)行不嚴、管理差的部門和部門責任人,將給予通報批評,并視情節(jié)給予經(jīng)濟處罰或行政處分,情節(jié)嚴重的送交司法部門追究其法律責任。
十五、 如部門消防責任人年度內(nèi)因公或其它原因外出、調(diào)離時,接任工作的部門消防負責人到崗后,部門應(yīng)及時與后勤保障部,重新簽訂消防責任書,接任工作人對部門消防工作負全責。
十六、 本責任書一式兩份,自簽字之日起生效,一年簽訂一次;簽署部門經(jīng)理各持一份,責任人任職期間有效。遇責任人變動時另行重新簽訂。
單位名稱:臨沂德景樓酒店有限公司
千禧、全聚德酒店 部門名稱:
酒店安全責任人:張利平 部門負責人:
酒店安全管理人: 王洪清
日期: 日期:
賓館消防安全責任書 篇3
賓館消防安全責任書
為加強賓館的消防管理,確保賓館來店客人和賓館員工的人身及財產(chǎn)安全,根據(jù)《消防法》及第61號令的規(guī)定,結(jié)合賓館的實際情況,由賓館委托代表與各部門負責人簽訂《消防安全責任書》,具體內(nèi)容如下:
一、 賓館的消防安全管理工作貫徹“誰主管、誰負責”的原則,實行逐級消防安全責任制,
各部門的負責人是本部門消防安全的第一責任人。
二、 針對部門的工作特性和實際情況,建立本部門的消防安全制度,對各崗位的消防安全
制度的落實和執(zhí)行情況進行指導(dǎo)、監(jiān)督、檢查,實行安全目標管理,使消防安全作和本部門的工作任務(wù)同計劃、同布置、同檢查、同落實、同總結(jié)。
三、 部門負責人有責任和義務(wù)對員工進行消防安全知識的培訓(xùn)教育,增強員工的安全防火
意識和正確處理消防突發(fā)事故的能力,并積極主動的參加消防演練及培訓(xùn)。
四、 部門所有人員均有責任和義務(wù)保護轄區(qū)的消防設(shè)施和器材,保證其正常使用,并定期檢查,做好保潔,使本部門每個員工都能熟練掌握消防設(shè)施、器材的擺放位置、數(shù)量、操作方法。無火災(zāi)情況下,任何員工未經(jīng)批準不得擅自動用消防設(shè)備、器材,因火情需要動用,用完后應(yīng)及時放回原位,并報告安保部。
五、 部門必須確保管轄區(qū)域內(nèi)的安全出口和消防疏散通道的暢通,不得占用和堵塞疏散通道,不得在疏散通道內(nèi)堆放雜物,并確保安全出口指示燈、疏散指示標志燈隨時處于正常工作狀態(tài)。
六、 部門必須積極配合上級公安消防部門及賓館的消防安全檢查。對在消防安全檢查中提出的火災(zāi)隱患,必須在規(guī)定時間內(nèi)按規(guī)范要求整改完畢,并報告安保部復(fù)查。對確實一時無法整改的火災(zāi)隱患,應(yīng)列出整改計劃,報賓館安保部和安全管理委員會審批,共同制定應(yīng)急措施,積極開展本部門內(nèi)部的安全防火自檢自查,發(fā)現(xiàn)隱患立即整改,并報安保部。
七、 對上級領(lǐng)導(dǎo)安排布置的消防安全工作及相應(yīng)的通知,必須嚴格執(zhí)行,貫徹落實。在實
施改造施工時,必須貫徹先報批,后施工的原則。
八、 使用安裝電器設(shè)備和線路,必須由動力部專業(yè)人員操作,嚴格執(zhí)行有關(guān)的技術(shù)規(guī)范,臨時安裝使用電器設(shè)備的,必須以書面形式,報賓館安全管理委員會及安保部審批同意后,由專業(yè)人員安裝,并應(yīng)采取有效的防火措施,禁止私拉電線、電插座和擅自使用電熱棒、電爐等。
九、 部門應(yīng)對消防安全重點部位進行重點管理,除制定安全管理制度外,還應(yīng)指定專人負責管理,并定期進行檢查,出現(xiàn)問題及時報告。
十、 賓館對消防安全工作做的好的部門和個人將適時給予通報表彰獎勵,對消防安全制度落實不夠、執(zhí)行不嚴、管理差的部門和部門責任人,將給予通報批評,并視情節(jié)給予經(jīng)濟處罰或飯店行政處分,情節(jié)嚴重的送交司法部門追究其法律責任。
十一、 如部門消防責任人年度內(nèi)因公或其它原因外出、調(diào)離時,接任工作的部門消防負責人到崗后,部門應(yīng)及時知會安保部,重新簽訂消防責任書,接任工作的部門消防責任人應(yīng)負同樣的消防責任。
十二、 本責任書一年簽訂一次,由賓館安全委員會委托安保部負責落實跟進執(zhí)行情況。
單位名稱:北京內(nèi)蒙古賓館 部門名稱:
委托代表: 負責人姓名:
簽字: 簽字:
賓館消防安全責任書 篇4
為了切實加強學(xué)校安全工作,確保公共財產(chǎn)以及師生生命、財產(chǎn)的安全,特簽訂此責任狀。
一、遵守消防法律、法規(guī)、規(guī)章,貫徹“預(yù)防為主,防消結(jié)合”的消防工作方針,履行消防安全責任,保障消防安全。
二、各校負責人為消防安全直接責任人。
三、逐級落實消防安全崗位責任制,對學(xué)校存在的消防隱患及時予以排查、解決。
四、重點消防部門(如鍋爐房、遠教室等),要做到每日防火巡查,做好記錄。
五、保證消防疏散通道暢通,確保滅火器材齊備、完好、有效。
六、直接責任人對消防設(shè)施要勤于檢查,齊備、完好、有效的設(shè)備要保管好,發(fā)現(xiàn)安全隱患,及時上報妥善解決。
七、此責任狀自簽訂之日起生效,消防安全直接責任人要認真抓好各項安全工作的落實,確保不發(fā)生火災(zāi)事故。
為了進一步做好學(xué)校消防安全工作,認真貫徹落實公安部檢查部國家安全生產(chǎn)管理局《關(guān)于進一步落實消防工作責任制的若干意見》等有關(guān)精神現(xiàn)與我校各位教工簽訂以下消防安全責任:
1.學(xué)校建立消防安全工作責任制,層層簽訂安全責任狀,嚴格考核,獎懲兌現(xiàn),并實行責任追究制。
2.各位教工均為學(xué)校開展消防安全知識教育的責任人,特別是班主任應(yīng)積極配合學(xué)校做好學(xué)生消防安全知識教育工作,讓學(xué)生都能掌握消防安全知識。
3.各位教工都應(yīng)遵守學(xué)校制定的火災(zāi)處理和救援預(yù)案,執(zhí)行消防安全工作制度,提高防火災(zāi)的警惕性和在發(fā)生火災(zāi)是的逃生自救和救護學(xué)生的能力。
4.對于學(xué)校配備的消防設(shè)施,設(shè)備,各教職工必須掌握使用要領(lǐng),操作規(guī)程確保發(fā)生火災(zāi)時人人都能參與消防安全救援工作真正做到召之即來,戰(zhàn)之能勝。
責任人:___
__年__月__日
賓館消防安全責任書 篇5
為貫徹xx集團公司的逐級防火安全責任制,根據(jù)國家《消防法》和消防部門有關(guān)消防安全的管理規(guī)定,按照誰主管,誰負責,誰在崗,誰負責的原則,將消防安全工作落實到每一名員工,確實做到消防安全人人有責,不發(fā)生火災(zāi)事故,特制定本消防安全責任書。
一、自覺遵守消防法規(guī)及集團公司各項安全消防管理規(guī)章制度,嚴格遵守安全消防操作規(guī)程,不發(fā)生火災(zāi)、工傷等責任事故,確保集團公司財產(chǎn)和員工生命的安全。
二、各管理部門設(shè)立義務(wù)消防安全員,部門負責人與義務(wù)消防安全員堅持每天對自己工作責任區(qū)域進行安全檢查,發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患及時處理、及時報告。
三、各管理部門確保本區(qū)域內(nèi)的消防器材符合要求,確保消防通道、消防門暢通無阻,確保消防報警系統(tǒng)、噴淋系統(tǒng)能正常工作。
四、對危險品、易燃易爆品的存放、使用符合消防安全準則,對存放大量商品、材料的倉庫,消防狀況符合倉庫的消防安全制度要求。
五、營業(yè)、生產(chǎn)、工作結(jié)束時,關(guān)閉本工作區(qū)域內(nèi)的電源,認真檢查是否有可燃物等不安全因素,發(fā)現(xiàn)后要及時處理,確認安全后方可離崗。
六、安全用電,商場、生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)不違章動用明火,不亂扔可燃物,不吸煙。
七、不準安裝、拆改各種電器設(shè)備、電源線路、開關(guān),不準在電源線路上亂加負載,不準使用未經(jīng)批準的各種電器設(shè)備。
八、未經(jīng)過上崗培訓(xùn)的人員或未取得上崗證人員,或非本崗位操作人員的,不得擅自操作專業(yè)電氣設(shè)備。
九、認真參加消防安全培訓(xùn),懂得基本的防火安全知識、逃生知識,會報火警,會使用滅火器材,會組織顧客疏散,能做到撲救初起火災(zāi)。
十、各管理部門必須將報警電話、火災(zāi)突發(fā)事件處理小組的聯(lián)系方式等資料,張貼在部門明顯的位置。
十一、服從領(lǐng)導(dǎo),聽從指揮,接受各級消防安全檢查,對指出的問題積極整改。
十二、對在消防安全工作中有突出成績的員工,由部門或安全部報主管領(lǐng)導(dǎo)進行表揚或獎勵。對違反本協(xié)議書和有關(guān)安全消防規(guī)章制度的員工,由安全部(室)照章處罰,直至追究法律責任。
十三、本責任書一式二份,一份由管理部門安全室自存,一份交集團公司安全部備查。
集團公司:_____集團公司安全部
責任人(簽章):_______________
責任人(簽章):_______________
_____年_____月_____日
賓館消防安全責任書 篇6
甲方:XX縣中心衛(wèi)生院 乙方:
依照《中華人民共和國消防法》等法律規(guī)定,為保障各承租人的合法權(quán)益,確保本院出租房屋及承租人的人身和財產(chǎn)安全,結(jié)合出租房屋的實際情況,甲、乙雙方簽訂消防安全責任如下:
一、甲方的消防安全職責:
1、向乙方傳達消防法律法規(guī)、規(guī)章制度和消防安全注意事項。
2、維護出租房屋范圍內(nèi)公共區(qū)域的消防安全,加強消防安全巡查工作。
3、甲方在必要時,經(jīng)事先通知,可對乙方的承租房屋內(nèi)進行消防安全檢查。如發(fā)現(xiàn)乙方的承租房屋內(nèi)存有消防安全隱患,有權(quán)及時進行整改。在任何時候,如遇火災(zāi)等緊急情況,甲方有權(quán)不經(jīng)通知而進入乙方承租區(qū)域內(nèi)采取合理的方式進行滅火,且不承擔因滅火過程中應(yīng)急處置而對乙方所造成的損失。
4、對出租房屋的消防設(shè)施、設(shè)備、器材等進行檢查和保養(yǎng),發(fā)現(xiàn)問題及時處置。
5、配合公安機關(guān)、消防部門及其他執(zhí)法機關(guān)對消防違法犯罪案件進行調(diào)查取證等工作。
二、乙方的消防安全責任:
1、認真學(xué)習、貫徹、執(zhí)行《中華人民共和國消防法》和其他消防法規(guī)。
2、乙方人員必須遵守國家及省市的各項消防管理規(guī)定及出租房屋的各項消防安全制度。
3、負責建立健全承租房屋的消防安全制度和措施,制定消防安全崗位責任制,落實承租區(qū)域消防責任。
4、自覺接受甲方的消防安全檢查。
5、在結(jié)束營業(yè)前負責切斷承租房屋內(nèi)的電源。
6、不得在出租房屋內(nèi)存放易燃、易爆等危險品。
三、其他:
1、 此責任書經(jīng)雙方簽字蓋章后生效。
2、 此責任書的未盡事宜或因國家及本市有關(guān)法規(guī)發(fā)生變更,甲、乙雙方可共同協(xié)商修改責任內(nèi)容。
3、 甲、乙雙方租賃合約終止,此責任書自動解除。
甲方(蓋章) 乙方:
年 月 日 年 月 日
賓館消防安全責任書 篇7
為規(guī)范酒店安全管理工作,明確酒店員工的責任與義務(wù),制訂本消防安全責任書:
一、嚴格遵守來訪登記制度。到酒店入住的人員,服務(wù)員需嚴格遵守來訪登記制度。因服務(wù)員不登記而放來訪人員進入房間而造成兇殺、盜竊、放火等其他事件,一切責任及后果由當值服務(wù)員負責。
二、嚴格遵守退房檢查制度。凡客人退房,當值服務(wù)員必須檢查該房間。否則,若因沒及時查房,而使客人退房離開酒店,事后發(fā)現(xiàn)房間設(shè)備、物品有損壞、遺失,客房外賣物品沒能登記,沒能發(fā)現(xiàn)煙火隱患及其他異常情況所引起的后果,由當值服務(wù)員負責并賠償。
三、嚴格遵守巡樓檢查制度。樓層服務(wù)員至少每隔1小時巡查責任區(qū)域一次。檢查五項內(nèi)容分別為:1、樓層是否有閑雜人員;2、是否有煙火隱患、消防器材是否正常;3、門、窗是否已上鎖或關(guān)閉;4、房內(nèi)是否有異常聲響及其他情況;5、設(shè)備、設(shè)施是否損壞。特別留意客房內(nèi)是否有異常聲響,勸導(dǎo)閑雜人員離開樓層,設(shè)備損壞立即報修。如有煙火隱患及時處理。若因服務(wù)員不能遵守巡樓檢查制度而造成后果的責任自負,并按規(guī)定給予處罰。
四、當遇到行兇、搶劫事件,團體斗毆事件,發(fā)現(xiàn)爆炸可疑物品或爆炸事件等,立刻通知酒店相關(guān)負責人員。若因通知不及時造成事態(tài)擴大,則負主要責任,并按規(guī)定處罰。
五、責任區(qū)域發(fā)生火警,應(yīng)立即報告酒店相關(guān)人員,并向上級匯報,控制現(xiàn)場,保證向外準確聯(lián)絡(luò)。若因工作責任心不強,造成火情擴大,則對此次火災(zāi)負主要的責任。
六、嚴格遵守情況匯報制度。在客房所屬范圍內(nèi)涉及與治安消防有關(guān)的一切事件的苗頭、傾向,必須及時了解,以書面的形式記錄好所發(fā)生的時間、事件經(jīng)過,及時向酒店管理公司匯報。若因匯報不及時,造成事態(tài)發(fā)展、擴大,則由責任人負主要責任。
七、嚴格遵守交接班制度。當班時認真填好各項內(nèi)容,簽上自己的姓名,交接時,以書面內(nèi)容為準。若因交班不清,造成事故由交班的員工負責。帶班領(lǐng)班負20%責任。
八、pa部員工應(yīng)嚴格遵守崗位職責,按工作流程開展工作,保證公共區(qū)域的衛(wèi)生,所負責的區(qū)域無油跡、污跡,玻璃門完好,垃圾筒內(nèi)無過量垃圾、無危險品及明火存在,若因工作不細致而出現(xiàn)事故,pa部員工承擔50%責任,領(lǐng)班承擔40%責任,若屬交接不清原因,則雙方均負。
九、嚴格遵守酒店各項操作流程,若違章操作而造成傷亡,一切責任自負,若造成酒店財產(chǎn)損失,則造價賠償。
十、餐廳及廚房員工下班必須關(guān)閉所有水電,開水器,煤氣開關(guān),如果因此造成各種事故,或者酒店財產(chǎn)損失,一切后果由部門當班人員負責(管理人員負50%責任,員工40%。)餐廳廚師長對酒店所有食品衛(wèi)生付全部責任,采購員對所有食品采購出現(xiàn)事故付全部責任。
十一、確保所轄責任區(qū)域設(shè)施、設(shè)備的安全,嚴防被盜,若因監(jiān)護不力造成物品流失,則照價賠償;部門第一負責人負40%責任。
十二、各部門應(yīng)按酒店各項規(guī)章制度嚴格要求本部門員工,若因督導(dǎo)不嚴,管理不到位,發(fā)生有關(guān)責任事故,部門第一負責人負50%責任。
十三、部門負責人、領(lǐng)班應(yīng)在班前會上強調(diào)本班的工作任務(wù)、安全注意事項。若因工作安排不當,工作失誤,出現(xiàn)責任事故,則部門負責人負50%責任,領(lǐng)班負40%責任。
十四、員工若因維護酒店利益、名譽而身體受到傷害,則按國家及酒店有關(guān)規(guī)定處理。
十五、若因非公傷致傷、殘、死亡,一切責任自負,與酒店無關(guān)。
十六、工程部對不能正常運轉(zhuǎn)或運轉(zhuǎn)異常的設(shè)備應(yīng)立即停機,及時維修。否則,出現(xiàn)安全事故 責任自負。
十七、保安部遵守外圍巡查及停車指揮規(guī)定,保持停車場時刻有人巡視,做好車輛登記及指揮工作,若發(fā)生因巡查力度不夠?qū)е鹿诬嚮蛑卮笫录块T負責人負40%責任,當班人負40%責任。
十八、總經(jīng)理為酒店的防火及安全責任人,酒店出現(xiàn)消防及安全責任事故,負主要責任。
十九、當班值班經(jīng)理須在當值期間對各部門安全責任區(qū)域進行巡視,檢查,記錄,如無檢查,巡視造成安全事故,對當次事故負40%責任。
二十 、若一年內(nèi)本部門無責任事故發(fā)生,年終考評給與部門獎勵。
二十一 、本責任書一式兩份,同具法律效力。
二十二 、本責書自簽訂之日起生效。
賓館消防安全責任書 篇8
為了加強本小區(qū)的消防安全管理,明確甲乙雙方在消防管理中的責任,及時消除火災(zāi)隱患,預(yù)防火災(zāi)事故的發(fā)生,保護全體住戶的生命財產(chǎn)安全,根據(jù)《消防法》和消防管理的有關(guān)規(guī)定,特制定本協(xié)議書:
一、雙方的共同責任:
1、甲、乙雙方有維護消防安全、保護消防設(shè)施、預(yù)防火災(zāi)、報告火警的義務(wù);每個成年人都有參加有組織的滅火工作的義務(wù);
2、不得損壞或者擅自挪用、拆除、停用消防設(shè)施、器材,不得埋壓、圈占消火栓,不得占用消防間距,不得堵塞消防通道;
3、發(fā)生火災(zāi)時立即報警,每個人都應(yīng)當無償為報警提供便利,不得阻攔報警。嚴禁謊報火警。
二、甲方的責任:
履行住宅室外和公共的消防安全責任,主要包括:
1、制定消防安全制度、消防安全操作規(guī)程;
2、實行防火安全責任制,確定本單位和各所屬部門、崗位的消防安全責任人;
3、針對本單位的特點對職工進行消防宣傳教育;
4、組織防火檢查,及時消除火災(zāi)隱患;
5、按照國家有關(guān)規(guī)定配置消防設(shè)施和器材,設(shè)置消防安全標志,并定期組織檢驗、維修,確保消防設(shè)施和器材完好、有效;
6、保障疏散通道、安全出口暢通,并設(shè)置符合國家規(guī)定的'消防安全疏散標志;
7、依法進行消防監(jiān)督檢查,建立義務(wù)消防隊;
8、公共場所發(fā)生火災(zāi)時,組織、引導(dǎo)在場人員疏散。
三、乙方的責任:
履行住宅室內(nèi)的消防安全責任,主要包括:
1、乙方業(yè)主為其住宅使用范圍內(nèi)的防火責任人,對使用范圍內(nèi)的消防安全負責;
2、執(zhí)行消防法律、法規(guī),及時消除火災(zāi)隱患;保證本住宅內(nèi)的設(shè)備、設(shè)施符合國家有關(guān)規(guī)定;
3、出入消防通道后將防火門關(guān)閉;
4、不在室內(nèi)外堆放易燃、易爆、有毒物品;
5、雇用合格的設(shè)備安裝和維修人員,使用合格電氣、燃氣產(chǎn)品,不私拉亂接電線、燃氣管道;
6、負責告知員工、家庭成員、承住人遵守該協(xié)議,并進行安全防火的宣傳教育,或參加甲方舉行的消防宣傳教育活動,提高消防意識;
7、配合甲方組織的安全防火檢查,對火災(zāi)隱患及時進行整改;
8、發(fā)生火災(zāi)時應(yīng)及時通知甲方消防指揮中心或打報警電話“119”,并利用滅火器進行初期滅火,在緊急狀態(tài)下服從甲方的統(tǒng)一指揮;
9、履行房屋裝修報批手續(xù),裝修時落實防火安全措施。
賓館消防安全責任書 篇9
為了保證、入冬與冬季、元旦和春節(jié)期間各單位的消防安全,杜絕火災(zāi)的發(fā)生。根據(jù)《中華人民共和國消防法》和〈北京市消防條例〉,特與單位法定代表人簽訂消防安全責任書。
一、消防工作目標
(一)、商市場、賓館飯店、娛樂場所、學(xué)校、幼兒園、寫字樓、醫(yī)院、國家機關(guān)、工廠等不發(fā)生起火冒煙事故。
(二)、和駐地200米范圍內(nèi)的單位和居民不發(fā)生有影響的火災(zāi)。
(三)、全地區(qū)其它單位和居民不發(fā)生大火。
二、消防安全責任
(一)單位的法定代表人是防火工作的第一責任人,全面負責本單位的防火工作,確定一名行政領(lǐng)導(dǎo)為防火負責人,負責本單位的防火責任制度的落實,配備專兼職保衛(wèi)干部負責日常的防火工作。
(二)貫徹執(zhí)行消防法規(guī)、規(guī)章和技術(shù)規(guī)范,履行法律規(guī)定的消防職責。
(三)嚴格對化學(xué)危險物品、用火、用電、用氣管理。
(四)對存在的火災(zāi)隱患,要限期整改,一時難以解決的,要制定整改計劃,同時要落實防范措施,確保萬無一失。
(五)針對本部門、本單位特點對職工進行宣傳教育,對新職工做好崗前防火安全培訓(xùn)。
(六)認真組織本系統(tǒng)、本單位防火安全檢查,及時制止、糾正、違法、違章行為,消除火災(zāi)隱患。
(七)完善消防設(shè)施,配備消防器材,要有專人負責維護管理,保證應(yīng)有的使用效果。
(八)加強防火值班、巡邏制度。值班巡邏人員須身體健康,責任心強,能夠及時發(fā)現(xiàn)和處理不安全問題。
(九)建立防火組織,制定滅火方案,定期組織滅火演練。
(十)房屋、場地的出租單位和建設(shè)工程的建設(shè)單位,應(yīng)與有關(guān)單位簽訂防火安全責任書,按規(guī)定明確各自的防火責任。
三、法律責任
單位有下列行為之一的,由消防機構(gòu)依照法規(guī)、規(guī)章除對直接責任人處罰外,給法定代表人以處罰。
(一)不制定或者不履行消防安全責任制的;
(二)違反化學(xué)危險物品管理規(guī)定的;
(三)違反用火、用電、用氣管理規(guī)定的;
(四)存在火災(zāi)隱患不整改或安全措施不落實的;
(五)對職工不進行防火宣傳教育和培訓(xùn)的;
(六)對消防設(shè)施、器材管理、維修不善,影響使用的;
(七)發(fā)生火災(zāi)造成經(jīng)濟損失或者人員傷亡的;
(八)有其它嚴重違反消防法規(guī)、規(guī)章行為的;
四、本責任書一式二份,雙方簽字蓋章,由簽字單位與防火安全委員會存檔備查。
本責任書自簽字之日起生效。
單位(蓋章)監(jiān)督單位(蓋章)
簽字人:
簽字人:
賓館消防安全責任書 篇10
為了進一步做好學(xué)校消防安全工作,落實消防安全責任,學(xué)校與全體員工簽訂消防安全責任書。
1.學(xué)校建立消防安全工作責任制,成立由校長負總責的消防安全領(lǐng)導(dǎo)小組,落實消防工作領(lǐng)導(dǎo)責任。
學(xué)校與老師簽訂安全責任書,嚴格考核,并實行責任追究制。
2.學(xué)校要貫徹“預(yù)防為主,防消結(jié)合”的消防工作方針,履行消防安全責任,保障消防安全。每年學(xué)校要對教師進行一次消防安全培訓(xùn),每學(xué)期都要對消防設(shè)施進行安檢,每學(xué)期要進行至少兩次消防安全疏散演練。
3.各處室負責人,要當好兼職消防安全員,切實把防火工作放在心上。要養(yǎng)成良好的用電習慣,管好本部門的電,不胡拉亂接,不超負荷使用或不關(guān)電源。要教育老師在辦公區(qū)內(nèi)禁使明火,避免火災(zāi)事故的發(fā)生。
各室負責人對本室的消防安全負責。
4.各位教工均為學(xué)校開展消防安全知識教育的責任人,特別是班主任應(yīng)積極配合學(xué)校做好學(xué)生消防安全知識教育工作。班級每學(xué)期要至少進行2次消防主題班會。
班級每學(xué)期要出至少1期消防主題的板報或手抄報。
班級每年要積極參與學(xué)校開展的“五個一”活動,即:上一堂消防課;舉行一次演講或征文比賽;組織參觀一次消防隊站;觀摩一次消防滅火演戲或舉辦一次消防運動會;組織一次消防演練。指導(dǎo)學(xué)生掌握消防安全知識和逃生自救技能。
班級每學(xué)期都要向?qū)W校上交必要的消防安全教育資料,以作為學(xué)校考核班級的依據(jù)之一。
5.各位教工都應(yīng)遵守學(xué)校制定的火災(zāi)處理和救援預(yù)案,執(zhí)行消防安全工作制度,提高防火災(zāi)的警惕性和在發(fā)生火災(zāi)時的逃生自救和救護學(xué)生的能力。
6.對于學(xué)校配備的消防設(shè)施,設(shè)備,各教職工必須掌握使用要領(lǐng),操作規(guī)程,確保發(fā)生火災(zāi)時人人都能參與,使消防安全救援工作真正做到召之即來,戰(zhàn)之能勝。對不參與學(xué)校進行的消防培訓(xùn),不會使消防器材的,不得參與學(xué)校任何先進的評比。
7.后勤人員要保證消防疏散通道暢通,確保滅火器材齊備、完好、有效。要定期組織消防檢查,及時消除安全隱患。
8.學(xué)校任何工作人員,都應(yīng)視學(xué)校消防安全如生命。任何不負責任造成安全事故者,學(xué)校都將追究相應(yīng)責任。
校長簽字:___________教職工簽字:______________
X年XX月XX日 X年XX月XX日
賓館消防安全責任書 篇11
一、責任對象
消防安全重點單位
二、責任目標
(一)建立完善消防工作機制。貫徹《機關(guān)、團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》,建立完善消防組織,確定消防安全責任人、管理人,確定消防安全歸口管理職能部門和管理人員,建立火災(zāi)隱患整改定責、定人和督辦體系。
(二)加強單位消防安全“四個能力”建設(shè)。加強單位消防安全“四個能力”培訓(xùn),確保安全管理人是“消防安全明白人”,確保“四個能力”建設(shè)達標。
(三)開展消防安全標準化管理。遵守消防法規(guī),依法辦理消防審核、驗收或備案抽查手續(xù);公眾聚集場所在投入使用、營業(yè)前經(jīng)消防安全檢查合格;單位消防安全自我管理工作達到組織制度規(guī)范化、標準懸掛統(tǒng)一化、設(shè)施器材標識化、重點部位警示化、檢查巡查常態(tài)化、培訓(xùn)演練經(jīng)常化的目標。
(四)開展經(jīng)常性消防宣傳教育培訓(xùn)。結(jié)合單位特點廣泛開展消防安全“兩規(guī)定三提示”活動;新進入或進入新崗位的員工上崗前經(jīng)消防安全培訓(xùn)合格;每年開展一次對全員的消防安全培訓(xùn),做到“四懂四會”。
(五)積極推行消防安全管理新技術(shù)、新要求。繼續(xù)推行消防控制室“256”規(guī)范化管理,落實建筑消防設(shè)施年度檢查工作;積極招聘任用消防職業(yè)資格人才,年內(nèi)建筑消防設(shè)施值班操作人員持證上崗率達100%;積極推廣電氣防火監(jiān)控系統(tǒng);積極投保火災(zāi)公眾責任保險。
(六)大力整治重大火災(zāi)隱患。對存在重大火災(zāi)隱患的單位,要制定整改計劃,并按照實施,對存在嚴重威脅公共消防安全隱患的單位和場所,要采取改造、搬遷、停產(chǎn)、停用等措施加以整改。
(七)制定滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案。建立單位志愿、保安消 防 隊,明確組織機構(gòu)、人員職責,明確程序和措施,每半年組織開展一次滅火和應(yīng)急疏散演練,及時修訂完善預(yù)案。
(八)建立完善消防檔案。及時建立修訂消防檔案,檔案內(nèi)容完整,保管妥當,方便查閱。
(九)嚴防火災(zāi)事故發(fā)生。年內(nèi)不發(fā)生亡人或較大以上火災(zāi)事故。一旦發(fā)生火災(zāi),起火單位應(yīng)及時報警、迅速組織撲救初期火災(zāi)和疏散人員,保護火災(zāi)現(xiàn)場,協(xié)助調(diào)查火災(zāi)事故,妥善處理善后事宜,及時總結(jié)事故教訓(xùn)。
三、考核
年終由縣消防安全委員會對消防安全重點單位落實責任書情況組織考評,并將考評結(jié)果進行通報。
本責任書一式兩份,分別由縣消防安全委員會和各消防安全重點單位存檔備查。
縣防火安全領(lǐng)導(dǎo)小組消防安全重點單位(名稱):
簽字人:
二〇一一年月日
簽字人:
二〇一一年月日
賓館消防安全責任書 篇12
甲方(出租方):
乙方(承租方):
為了加強____X的消防安全管理,明確甲、乙雙方在消防工作中的權(quán)利與義務(wù),根據(jù)《中華人民共和國消防法》以及自治區(qū)的相關(guān)法規(guī)條例,特制訂本消防安全責任書,雙方共同遵守。
一、甲方責任:
1、甲方應(yīng)乙方的要求協(xié)助乙方對其員工進行消防安全培訓(xùn),使乙方員工熟知 廣場的有關(guān)消防制度和規(guī)定,掌握基本的滅火常識和逃生方式。
2、甲方的秩序維護部和相關(guān)部門有權(quán)經(jīng)常對乙方的承租場所進行消防檢查。發(fā)現(xiàn)有違章違規(guī)現(xiàn)象和行為以及有火災(zāi)隱患的,甲方有權(quán)責令乙方進行整改。對于甲方下達整改通知書后,乙方仍不按規(guī)定時限內(nèi)整改的,甲方將采取必要的措施,因此而產(chǎn)生的一切損失和費用由乙方自行承擔。
二、乙方責任:
1、乙方的承租人或公司法人代表為消防安全責任人,全面負責承租場所的消防安全工作,有義務(wù)教育自己的員工增強消防安全意識。
2、乙方有義務(wù)確保承租區(qū)域內(nèi)所有消防設(shè)備設(shè)施的完好,嚴禁私自動用消防設(shè)施。
3、乙方在未經(jīng)甲方許可的前提下,不得擅自改動消防設(shè)備設(shè)施,嚴禁不按消防規(guī)范進行操作。
4、乙方應(yīng)積極參加甲方組織的消防演練、培訓(xùn)等其他相關(guān)活動。
5、乙方對承租場所內(nèi)進行裝修時,應(yīng)及時申報甲方進行消防業(yè)務(wù)監(jiān)督指導(dǎo);如需動用電焊等帶有明火的工程,需經(jīng)甲方同意并辦理動火證后,方可施工。
6、因乙方未履行本責任書規(guī)定的內(nèi)容,違反消防管理規(guī)定和不服從甲方消防管理的,并造成甲方被消防部門處罰的,甲方將根據(jù)情節(jié)及有關(guān)法規(guī)有權(quán)要求乙方予以賠償。
7、在甲方已履行消防安全檢查的情況下,乙方發(fā)生消防事故或被消防管理部門處罰,給甲方所造成的一切經(jīng)濟、聲譽損失,由乙方負責全部經(jīng)濟賠償并承擔相應(yīng)的法律責任。
8、乙方應(yīng)根據(jù)甲方的要求選定或指定1名消防安全聯(lián)絡(luò)員,并提供該消防安全聯(lián)絡(luò)員24小時聯(lián)系電話(辦公電話、手機、家庭電話)。更換消防安全聯(lián)絡(luò)員時,必須及時書面通知甲方,并按要求提供相關(guān)信息備案。
9、乙方應(yīng)按照消防局要求單元內(nèi)自行配備滅火器,配備標準50平方米/具。
三、其他:
如有未盡事宜,由雙方協(xié)商解決。
本責任書一式三份,由甲方、乙方、當?shù)叵辣O(jiān)管部門各持壹份。
甲方(章): 乙方(章):
甲方代表: 乙方代表:
賓館消防安全責任書 篇13
消防安全責任書為貫徹執(zhí)行《消防法》、《機關(guān)、團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》,結(jié)合時代超市消防管理現(xiàn)狀,為進一步強化公司全員消防安全防范意識,體現(xiàn)消防安全“全員參與、人人有責、預(yù)防為主、防消結(jié)合”的消防工作方針,加強和規(guī)范公司各個部門的消防安全管理,明確消防安全責任,有效預(yù)防火災(zāi)和減少火災(zāi)的危害,確保顧客、員工和公司的生命財產(chǎn)、財物不受損失,特與時代超市各個系統(tǒng)主管簽訂以下消防責任書。
各系統(tǒng)(部門)主管,為該系統(tǒng)(部門)的消防安全責任人,對該系統(tǒng)(部門)涉及消防工作的事項負全責。各系統(tǒng)(部門)消防安全責任人直接對時代超市總經(jīng)理負責(租賃柜臺以及各門店)。
(一)、貫徹執(zhí)行消防法規(guī),保障超市涉及消防安全的事項符合規(guī)定,掌握本超市的消防安全情況。(必須做到:辦公(賣場)區(qū)域杜絕吸煙、沒有煙頭,在指定區(qū)域吸煙,煙頭丟在煙灰缸,下班前對本超市區(qū)域內(nèi)進行安全檢查,做到人走燈滅,不留安全隱患。)
(二)、加強對本超市安全員和其它員工、各個商戶消防案安全知識的宣傳,(安全員必須持證上崗)使每個員工、商戶都懂得怎樣使用消防器材,怎樣安全逃生,怎樣疏散顧客,做到“人人重視消防安全、人人參與、人人有責”.同時履行消防預(yù)案職責。
(三)、柜臺進場裝修前,組織人員對施工圖紙進行安全審核,裝修完畢后,由工程部(施工監(jiān)理、電工)、保衛(wèi)科進行完工驗收,缺一不可。
(四)、建立上崗消防安全防范巡查制度,劃分區(qū)域,明確責任人。
(五)、確定本超市的逐級消防安全責任人、實施消防安全制度和保障消防安全的操作規(guī)定,確定各個崗位的義務(wù)消防安全監(jiān)管員、消防安全防范宣傳員和信息員,劃分區(qū)域,明確其責任。建立義務(wù)消防隊、義務(wù)巡查員,制定制度、明確其責任。
(六)、組織人員參加公司組織的消防安全檢查,并積極消除在檢查中發(fā)現(xiàn)的消防安全隱患。
(七)、與保衛(wèi)科共同組織營業(yè)員的崗前消防安全培訓(xùn),確個營業(yè)員參加率達到100%。
(八)、對各個商戶,損壞或者擅自挪用、拆除、停用消防設(shè)施、器材,圈占、遮擋、埋壓消防器材,占用防火間距,堵塞消防通道,本超市應(yīng)組織人員與其協(xié)商,并制止其違法行為。同時超市應(yīng)保證各個消防通道長期暢通。
(九)、超市安全部四超市消防安全工作的主力軍,是超市消防工作的管理部門和實施部門,對超市的消防工作負主要責任,必須認真貫徹執(zhí)行消防法規(guī),嚴格按《消防法》的要求標準對超市消防安全進行管理,超市安全員必須做到:熟悉掌握超市消防安全情況,熟悉超市消防器材、設(shè)備設(shè)施的性能及使用方法。掌握怎樣使用消防器材、怎樣安全逃生、怎樣疏散群眾、怎樣撲滅初期火災(zāi),做到重視消防安全、人人有責任。
(十)、部門負責人和部門員工必須高度重視消防安全,承擔超市的消防安全工作責任。
備注:各部門(門店)消防安全責任人,就負責管轄的范圍(門店)承擔相應(yīng)的責任。
部門(門店):
負責人:
賓館消防安全責任書 篇14
甲方:(出租方)
乙方:(承租方)
為了出租房屋的消防安全管理,明確甲、乙雙方在消防工作中的權(quán)利義務(wù),根據(jù)《中華人民共和國消防法》有關(guān)規(guī)定,特制定本消防安全責任書,雙方共同遵守:
一、 甲方責任:
1、 甲方負責在乙方承租區(qū)域配置相應(yīng)數(shù)量的消防器材,并定期對消防器材進行檢查、維護和保養(yǎng);
2、 甲方有權(quán)經(jīng)常定期對乙方場所進行消防檢查。發(fā)現(xiàn)有違章違規(guī)現(xiàn)象和行為以及有火災(zāi)隱患的,甲方有權(quán)責令乙方進行整改,日常因此而產(chǎn)生的一切損失和費用,由乙方自行承擔。
3、出租方對居住出租房主電線路/主水管/主來燃氣管進行維修管理,確保其符合消防安全要求。
二、 乙方責任:
1、 乙方的承包人為消防安全責任人,全面負責承租房的消防安全工作;有教育自己員工增強消防安全意識的責任;
2、 乙方在未經(jīng)許可的前提下,嚴禁亂拉亂接電線和私自改變電/氣/水設(shè)施的用途。如果使用冰箱、電磁爐、消毒柜、飯煲、熱水熱、空調(diào)等用電設(shè)備時,請隨時經(jīng)常檢查確定用電設(shè)備完好;對于使用年限過長且不合格的電器產(chǎn)品不得使用;
3、 乙方嚴禁在承租房內(nèi)使用和儲存易燃易爆化學(xué)物品。室內(nèi)不得設(shè)置倉庫和生產(chǎn)車間。
4、每次出門前,請仔細檢測水/電/燃氣是否關(guān)處于關(guān)閉狀態(tài)。
5、有老人或有小孩的,請注意看管好自已的老人和小孩,以免電傷,燒傷,燃氣中毒。
6、嚴禁房內(nèi)寵物,特別會擾民及養(yǎng)烈性等寵物的。
三、 違約責任
1、 凡因甲方未履行本責任書規(guī)定的內(nèi)容,造成乙方損失的,由甲方負責經(jīng)濟賠償和承擔相應(yīng)的責任;
2、 凡因乙方未履行本責任書規(guī)定的內(nèi)容,乙方違反消防法規(guī),給甲方造成損失的,由乙方負責經(jīng)濟賠償,并承擔相應(yīng)的法律責任。
3、 凡因乙方未履行本責任書規(guī)定的內(nèi)容,甲方可單方解除出租合同,如果已方已造成損失的,由乙方負責經(jīng)濟賠償,并承擔相應(yīng)的法律責任。
五、 其它未盡事宜,由雙方協(xié)商解決。
甲方:( 章) 乙方:(章)
甲方代表簽字: 乙方代表簽字:
年 月 日 年 月 日
賓館消防安全責任書 篇15
廚房消防安全責任書
為落實酒店對廚房的消防安全事件,我們要落實好安全第一,預(yù)防為主方針,切實加強飯店的消防安全工作,避免各類火災(zāi)事故的發(fā)生,確保企業(yè)經(jīng)營的正常運行,明確廚師消防安全責任到位。
廚師應(yīng)認真學(xué)習把握好液化石油氣(柴油)的理化性能和應(yīng)急事故的處理方法。
二、在使用液化石油氣(柴油)前應(yīng)檢查各管道、灶其閥門是不是漏氣,確保安全可靠可以使用。
三、煉油、炸制食品時應(yīng)隨時留意油溫,不得離開崗位,以防油溫太高引發(fā)火災(zāi),油煙機的火苗起火。
四、面點房、燒烤食品應(yīng)控制好烤具箱溫度和燒烤時間,以避免溫度時間太長引發(fā)火災(zāi)。
五、廚房內(nèi)部的電器、插座等設(shè)施由工程部電工負責安裝,廚師不得隨便接拉電線。
六、放工前必須認真檢查煤氣瓶(柴油)閥門是不是封閉,微鍋爐、烤箱是不是斷電,確認無誤后,切斷電源方可離開。
以上六條廚師消防安全責任條款認真請落實到廚房的各個工作崗位,常常檢查。