廚房消防安全責任書（通用11篇）

廚房消防安全責任書 篇1

　　廚房消防安全責任書

　　為落實酒店對廚房的消防安全事件，我們要落實好安全第一，預防為主方針，切實加強飯店的消防安全工作，避免各類火災事故的發生，確保企業經營的正常運行，明確廚師消防安全責任到位。

　　廚師應認真學習把握好液化石油氣(柴油)的理化性能和應急事故的處理方法。

　　二、在使用液化石油氣(柴油)前應檢查各管道、灶其閥門是不是漏氣，確保安全可靠可以使用。

　　三、煉油、炸制食品時應隨時留意油溫，不得離開崗位，以防油溫太高引發火災，油煙機的火苗起火。

　　四、面點房、燒烤食品應控制好烤具箱溫度和燒烤時間，以避免溫度時間太長引發火災。

　　五、廚房內部的電器、插座等設施由工程部電工負責安裝，廚師不得隨便接拉電線。

　　六、放工前必須認真檢查煤氣瓶(柴油)閥門是不是封閉，微鍋爐、烤箱是不是斷電，確認無誤后，切斷電源方可離開。

　　以上六條廚師消防安全責任條款認真請落實到廚房的各個工作崗位，常常檢查。

廚房消防安全責任書 篇2

　　廚房消防安全責任書

　　根據消防安全的需要，為確保中和堂四樓會所、員工飯堂人員、資產的安全，杜絕火險和消防隱患，確保周邊營運工作正常運作，貫徹落實“誰主管、誰負責”的原則，特制定以下消防安全責任書：

　　1.廚房主管應加大對廚房員工的消防安全教育，定期或不定期地對其進行培訓，并制定相應的消防安全管理制度。

　　2.對廚房內的燃氣燃油管道、法蘭接頭、閥門必須定期檢查，防止泄漏。如發現燃氣燃油泄漏，首先應關閉閥門，及時通風，并嚴禁使用任何明火和啟動電源開關。

　　3.廚房中的氣瓶應集中在一起管理，距燈具等明火或高溫表面要有足夠的間距，以防高溫烤爆氣瓶，引起可燃氣體泄漏，造成火災。廚房中的灶具應安裝在不燃材料上，與可燃物有足夠的間距，以防烤燃可燃物。

　　4.油炸食品時，鍋里的油不應該超過油鍋的三分之二，并注意防止水滴和雜物掉入油鍋，致使食油溢出著火。與此同時，油鍋加熱時應采用溫火，嚴防火勢過猛、油溫過高造成油鍋起火。

　　5.廚房灶具旁的墻壁、抽油煙罩等容易污染處應天天清洗，油煙管道至少應每半年清洗一次。

　　6.廚房內運行的各種機械設備不得超負荷用電，并應時刻注意在使用過程中防止電器設備和線路受潮。

　　7.廚房內使用的各種炊具應嚴格按規定進行操作，嚴防事故的發生。

　　8.廚房內應配備一些濕棉被和石棉毯，用來撲滅各類油鍋火災。另外，廚房內還應該配置一定量的ABC干粉滅火器設施，并應放置在明顯部位，以備急時所需。

　　9.工作結束后，操作人員應及時關閉所有的燃氣燃油閥門，切斷氣源、火源、電源后方可離開。

　　10、 國家所規定的有關防火責任人所應有的權利、義務和相應的法律責任。

　　11、 為保證本責任書的有效執行，對發現有違反上述條款造成火災或存在火險隱患等情況 ，消防主管部門有權追究其責任人按消防法予以處理或處罰。

　　12、本責任書從X年5月1日起至X年5月1日止有效，如中途更換責任人則另行簽訂消防安全責任書，更換責任人未重新簽訂責任書的，其前任部門責任人承擔責任人的責任。

　　責任人：

　　中和堂行政部

　　X年5月1日

廚房消防安全責任書 篇3

　　為加強和規范公司各食堂消防安全管理，保障食堂、公司財產及職工的生命安全，有效的預防火災，排除火災隱患，結合國家法律法規和實際情況，制定本責任書，并由日照鋼鐵有限公司保衛部(以下簡稱甲方)采取相應的措施實施監督、指導，公司食堂的主要負責人 (以下簡稱乙方)為食堂的消防安全第一責任人，對食堂的消防安全工作全面負責。

　　一、乙方必須認識以及遵守執行如下規定：

　　1、嚴格執行國家頒布的有關消防防火法律、法規及其他防火安全管理部門提出的防火安全管理規定或要求。

　　2、建立和完善防火檢查安全措施，配置足夠的消防設施，加強員工消防意識，及時消除火險隱患。

　　3、嚴禁擅自裝飾裝修改變食堂，裝飾裝修須書面申請，并提交裝飾裝修材料及電氣線路及配件合格證明文件給甲方審批，經核準后方能施工，其裝飾裝修改變必須符合國家標準或行業標準的相關要求。

　　4、嚴禁私拉亂接電線，嚴禁擅自改裝線路、拆卸食堂內配置的漏電保護開關及斷路器，確要改動，報甲方由專業人員統一改裝。

　　5、如須在食堂范圍內使用電焊氣割設備及明火作業，必須征得甲方同意，各項防護措施落實到位，并有甲方的工作人員在場監督方可使用。

　　6、食堂排油煙機及電氣線路、燃氣灶具存在油污，每月全面、徹底清理兩次，甲方將在每月16日、30日進行檢查。

　　7、食堂燃氣房內禁止存放可燃易燃物等其他雜物，做好通風，并懸掛或設置醒目警示標示。食堂內可燃易燃物，應每天清理。

　　8、食堂內爐灶周圍禁止存放任何可燃易燃物，爐灶等發熱灶具如靠近易燃物應保持0.5米的安全距離或設置相應的防護措施。

　　9、液化氣罐必須立式使用，嚴禁臥放、倒立、強制性加壓、加溫。氣瓶減壓閥后嚴禁接有三通。

　　10、液化氣罐必須使用經國家專業機構檢驗合格的氣罐，液化氣、天然氣皮管必須使用專業卡箍進行固定。

　　11、食堂工作人員必須嚴格遵循先點火后開氣的原則。點火必須使用點火棒，禁止使用筷子、紙殼等易燃物點火。

　　12、嚴格遵守液化氣罐、天然氣使用規定。使用后，立即關閉閥門。每天制定專人巡查閥門關閉情況并記錄。

　　13、食堂電源線路必須穿管或保護槽盒敷設，電源開關必須加裝保護盒。要求線路接頭必須連接牢固，線頭不能裸露。嚴禁電源線路沿天然氣管道鋪設。每班在營業結束后切斷電源，檢查無誤后方可離開。

　　14、食堂要根據實際情況擺放餐桌，必須留有足夠通道(不得少于1.5米)，通道及出口處必須保持暢通。食堂廚房后防火通道不得堵塞，不得堆放任何物品，各食堂應每周對防火通道進行清理。

　　15、油炸食品時，油鍋油量不得超過鍋的三分之一，必須專人看管，不得中途離開。

　　16、禁止私自關閉煤氣報警系統，如損壞及時報修。

　　17、食堂內配置滅火器應做好日常維護保養，嚴禁出現無壓力、無鉛封、噴管斷裂堵塞、藥劑過期現象，滅火器應每年進行維修保養并更換藥劑一次。

　　18、嚴禁占用、堵塞、遮掩、挪用、損毀、破壞及非因救滅火險而動用食堂內公司配備的一切消防設施、器材。

　　19、嚴禁食堂在配電柜、電纜上方放置物品。

　　20、食堂倉庫應當禁止帶入火種。存放物品要做到“五距”(即墻距0.5m，柱梁距0.3m，主要通道2m，垛距1m，燈距0.5m)

　　二、乙方必須自覺接受甲方和各級公安消防機關的檢查、監督和工作指導，積極協助甲方及各級公安消防機關開展各項消防安全工作。

　　三、乙方違反上述管理規定及甲方對乙方檢查查出不足或存在不安全隱患，要立即整改，并視情節輕重進行100至10000元現金罰款;因故不能立即整改的安全隱患，乙方要制定整改方案或措施，確定整改時間、負責人，報甲方審批、備案。

　　四、本責任書一式兩份，甲乙方各執一份。本責任書自簽訂之日起生效。

　　五、本責任書未盡事宜按國家相關法律法規和甲方規章制度執行。

　　甲 方： 日照鋼鐵有限公司保衛部

　　乙方主要負責人： 身份證號碼：

　　電 話： 簽訂日期：

廚房消防安全責任書 篇4

　　根據《中華人民共和國消防法》的規定和____發[20xx]__號文件精神，為了切實做好消防工作，確保人民生命財產安全，杜絕重特大火災事故，減少一般火災事故的發生，特制定本責任書。

　　一、責任目標

　　(一)、繼續完善消防工作責任

　　1、各村(居)和鎮屬單位年初和每季度召開消防工作會議，研究和解決消防工作中存在的問題。

　　2、各村(居)和鎮屬單位要與責任人簽訂消防責任書，落實消防安全責任。

　　3、各村(居)和鎮屬單位要建立健全消防組織，將消防工作納入鎮黨委政府雙考雙評雙掛鉤動態跟蹤考評內容。

　　(二)全面推行網格化管理新模式。

　　1、將排查整治火災隱患、開展消防安全宣傳納入網格工作室工作范疇，制定并明確網格工作室消防安全職責任務。

　　2、各村(居)鎮屬各單位定期開展消防安全檢查和宣傳，聘請1名以上專兼職消防管理員，建立志愿消防隊，每半年至少實施1次滅火和應急疏散演練。

　　3、繼續推動五戶聯管、十戶聯勤、兩分鐘防火法和老弱病殘酒瘋六類重點戶管理模式。

　　二、公共消防設施建設

　　1、各村(居)和鎮屬各單位要落實公共消防設施建設，配備相應的消防器材。

　　2、五園新村要100%建立多種形式消防隊伍，完成室外消火栓系統或100%完成2個以上蓄水量不少于100立方米的消防水池建設任務，并配備2臺以上消防機動泵和基本的滅火器材設施。

　　三、火災隱患排查整治

　　1、根據冬春季節、重大節假日活動重點領域的火災特點和規律，有針對性地打好清剿火患戰役，確保消防安全檢查率達100%。

　　2、在旅發大會、全省第11次黨代會、黨的xx大召開期間，開展消防安保專項行動。

　　3、各村﹙居﹚鎮屬各單位要認真落實消防工作責任，開展重點戶的防火巡查和消防宣傳。

　　四、農村消防工作

　　1、各村(居)要召開一次消防安全會議，制定防火公約，村(居)委會要與村(居)民小組及村(居)民簽訂防火責任書。

　　2、各村(居)要加強老弱病殘酒五類人員的登記管理，每季度到五類人員家庭進行一次檢查和宣傳教育;要繼續推行和落實十戶聯勤五戶聯管防火管理模式，張貼和懸掛兩分鐘防火法達100%。

　　3、各村(居)要組建一支不少于20人的志愿消防隊，在村寨入口處設置固定消防宣傳牌或標語。

　　五、消防宣傳教育

　　1、開展《消防法》宣傳、教育活動，提高廣大人民群眾的消防法制意識。

　　2、各村(居)要將兩分鐘防火法張貼和懸掛到家家戶戶，并在村寨入口處設置固定消防宣傳牌或標語。

　　3、學校、衛生院和企業等重點單位要結合自身實際，加強對學生、教師、職工及從業人員進行宣傳教育，以各種形式開展消除火災隱患活動。

　　六、派出所消防管理

　　1、要明確消防專兼職民警并實行分片管理，建立一支治安、防火、滅火合一應急隊伍。

　　2、每個季度對重點村寨、重點戶和六小場所至少開展1次消防安全檢查和宣傳工作。

　　七、火災事故控制

　　各村(居)、鎮屬各單位較大以上火災事故和火災實行零指標考核，對失職、瀆職的責任人嚴格追究責任。

　　____鎮人民政府:(蓋章) 負責人：(簽字)

　　責任單位：(蓋章) 負責人:(簽字)

　　20xx年__月__日

廚房消防安全責任書 篇5

　　根據學院工作安排，為全面加強學院各班級消防安全工作，使財產和人身安全不受侵害，特和各班級簽訂責任書。

　　一、班主任為本班級消防安全責任人和管理人，要把消防安全工作列入工作議事日程，樹立常抓不懈的思想，教育引導本班學生嚴格按消防法規加強火災防范，做到工作到人，責任明確，誰出問題誰負責。

　　二、加強本班學生用火、用電的按規操作管理，嚴禁學生樓內燃放煙花炮竹、吸煙和亂引電線等違紀現象。嚴禁從垃圾道內點燃垃圾。對易燃、易爆等危險品的使用、儲備、運輸或銷毀要實行嚴格的消防安全管理。

　　三、加強本班級區域內消防設施和消防標志的維護和保養，確保其完好有效。熟知其位置、功能和使用方法。確保疏散通道和安全出口暢通。

　　四、定期組織班級防火安全檢查，建立火災隱患登記整改記錄，及時消除火災隱患，發現重大問題及時報告。定期組織消防安全學習和加強新生入學教育。教育學生非火警情況下嚴禁隨意按動消防報警，違者將嚴肅處理。

　　五、一旦發生火災，應立即實施滅火預案和應急疏散，務必做到及時報警。滅火后并要保護現場，協助相關部門調查火災原因及損失，查明火災事故責任。

　　六、若發生重大事件或事故，視其情節，要追究當事人和負責人的責任，情節嚴重者將依照相關法規處理。

　　七、學校安全部門依據簽訂的責任書，對此項工作定期或不定期地進行監督檢查，發現問題及時整改。

　　責任人：

　　日期：

廚房消防安全責任書 篇6

　　消防安全責任書 為了加強消防安全工作，預防火災和減少火災危害，保護人身、財產安全，根據《中華人民共和國消防法》和深圳市有關法律、法規，結合公司實際情況，制定本規定，望各分部和各部門的安全負責人積極支持，互相配合，共同遵守。

　　一、公司消防安全由深圳市創奇鑫實業有限公司安全部負責協調，公司各部門的都設有義務消防員。

　　二、各部門的主要負責人是各自所屬范圍的消防安全責任人，對消防安全工作全面負責。消防安全工作要貫徹預防為主、防消結合的方針。

　　三、各部門指定義務消防員，呈報公司備案。

　　四、各部門的主要負責人應當履行下列消防安全義務：

　　(一)制定并落實消防安全管理措施和消防安全操作規程。

　　(二)開展消防安全宣傳教育和消防知識培訓，定期進行滅火技術訓練。

　　(三)進行經常性的內部防火安全檢查，及時制止、糾正違法、違章行為，發現并消除火災隱患。

　　(四)按規定配置消防設施、器材并指定專人維護管理，保證消防設施、器材的正常、有效使用。

　　(五)按規定設置安全疏散指示標志和應急照明設施，保證防火門、防火卷簾、消防安全疏散指示標志、應急照明、機械排煙送風等設施處于正常狀態。

　　(六)保證疏散通道、安全出口的暢通。不得占有疏散通道或者在疏散通道、安全出口上設置影響疏散的障礙物，不得封閉安全出口，不得遮擋安全疏散指示標志。

　　(七)按照各自所屬范圍的劃定和設置停車泊位停放車輛，不得占用、堵塞消防車通道。

　　(八)火災發生后，及時報警、迅速組織撲救和人員疏散。不得不報、遲報、謊報火警，或者隱瞞火災情況。

　　(九)火災撲滅后，及時保護現場，接受事故調查并如實提供火災事故情況。未經公安消防機構許可，不得進入、撤除、清理火災現場。

　　(十)依照國家有關規定投�；馂碾U和公眾責任險。

　　(十一)法律、法規和規章規定的其他消防安全義務。

　　五、各部門負責管理消防栓與水泵接合器，定期檢查，保持良好狀態。

　　六、公司保安部負責監察各部門的安全管理工作。

　　七、各部門的主要負責人要定人、定時、定措施，組織制訂緊急狀態下的疏散方案。接到火災報警后，在向公安消防機構準確報警的同時，迅速啟用消防設施進行撲救，并協助公安消防機構查清火災原因。

　　八、嚴禁經營和貯存煙花、爆竹、炸藥、雷管、汽油、香蕉水等易燃易爆危險物品以及各類劇毒物品。不得燃放煙花、爆竹。

　　九、遵守安全用電管理規定，嚴禁超負荷使用電器，以免發生事故。

　　十、各部門進行室內裝修時，必須向安全部提出書面申請，經批準后方可動工。室內裝修、裝飾應當使用不燃、難燃的材料。使用安裝電氣設備和線路時，必須向工程部提出申請，經批準后，嚴格執行有關電氣安裝標準，符合消防安全要求施工。嚴禁亂接臨時用電線路。

　　十一、需要進行燒焊等動火作業的，應向安全部提出申請。經批準后，在安全員的監護下，持有明火操作證的人員方可作業。夜間嚴禁施工，特別是嚴禁動用明火。

　　十二、各部門新建和擴建的項目，具有火災危險的，應當制定滅火和應急疏散預案，落實消防安全措施，并向公安消防機構和公司申報，經公安消防機構和公司對現場進行消防安全檢查合格批準后，方可營業。

　　十三、發現火警，應立即告知公司安保部或撥打火警電話119。如火情較大，迅速離開經營場所;如火情較小，立即用手提滅火器滅火。

　　十四、根據消防安全規定，有下列情形之一的，視情況處以罰款：

　　(一)偷竊、毀壞消防設施和器材或消防備用水源。

　　(二)占有疏散通道或者在疏散通道、安全出口上設置影響疏散的障礙物，封閉安全出口，遮擋安全疏散指示標志。

　　(三)占用、堵塞消防車通道。

　　(四)其他影響消防設施使用的行為。

　　十五、有下列情形之一的，責令停業，并視情況處以懲罰：

　　(一)未辦理申報手續即進行室內裝修、裝飾。

　　(二)室內裝修、裝修所用材料不符合國家工程建筑消防技術標準的規定。

　　(三)未辦理申報審批手續即進行動火作業。

　　(四)燒焊、用火、用電作業時，消防安全措施不落實。

　　(五)經營和貯存易燃易爆危險物品以及各類劇毒物品。燃放煙花、爆竹。

　　十六、擅自改變消防安全措施用途的，或者不按照《火災隱患整改通知書》內容要求進行整改的，責令停業整改，處消防安全責任人罰款，由此而導致事故的，依法追究刑事責任。

　　十七、各部門的安全負責人，必須服從公安消防機構和公司有關消防安全方面的管理，對刁難、辱罵或暴力等手段妨礙消防安全監督人員工作的有關人員，根據情況，處罰款或行政拘留，直至依法追究刑事責任。

　　十八、各部門對公司消防安全管理有意見、見議等，可到公司的安全部投訴和見議。

　　十九、本責任書自簽署之日起生效。

　　二十、本責任書一式兩份，雙方各執一份，同具法律效力。

　　部門簽字： 公司簽字：

　　日期： 日期：

廚房消防安全責任書 篇7

　　責任人：________責任人：___________職務：___________職務：___________

　　為貫徹xx集團公司的逐級防火安全責任制，根據國家《消防法》和消防部門有關消防安全的管理規定，按照"誰主管，誰負責"，"誰在崗，誰負責"的原則，將消防安全工作落實到每一名員工，確實做到"消防安全人人有責"，不發生火災事故，特制定本消防安全責任書。

　　一、自覺遵守消防法規及集團公司各項安全消防管理規章制度，嚴格遵守安全消防操作規程，不發生火災、工傷等責任事故，確保集團公司財產和員工生命的安全。

　　二、各管理部門設立義務消防安全員，部門負責人與義務消防安全員堅持每天對自己工作責任區域進行安全檢查，發現火災隱患及時處理、及時報告。

　　三、各管理部門確保本區域內的消防器材符合要求，確保消防通道、消防門暢通無阻，確保消防報警系統、噴淋系統能正常工作。

　　四、對危險品、易燃易爆的物品的存放、使用符合消防安全準則，對存放大量商品、材料的倉庫，消防狀況符合倉庫的消防安全制度要求。

　　五、營業、生產、工作結束時，關閉本工作區域內的電源，認真檢查是否有可燃物等不安全因素，發現后要及時處理，確認安全后方可離崗。

　　六、安全用電，商場、生產區域內不違章動用明火，不亂扔可燃物，不吸煙。

　　七、不準安裝、拆改各種電器設備、電源線路、開關，不準在電源線路上亂加負載，不準使用未經批準的各種電器設備。

　　八、未經過上崗培訓的人員或未取得上崗證人員，或非本崗位操作人員的，不得擅自操作專業電氣設備。

　　九、認真參加消防安全培訓，懂得基本的防火安全知識、逃生知識，會報火警，會使用滅火器材，會組織顧客疏散，能做到撲救初起火災。

　　十、各管理部門必須將報警電話、火災突發事件處理小組的聯系方式等資料，張貼在部門明顯的位置。

　　十一、服從領導，聽從指揮，接受各級消防安全檢查，對指出的問題積極整改。

　　十二、對在消防安全工作中有突出成績的員工，由部門或安全部報主管領導進行表揚或獎勵。對違反本協議書和有關安全消防規章制度的員工，由安全部(室)照章處罰，直至追究法律責任。

　　十三、本"責任書"一式二份，一份由管理部門安全室自存，一份交集團公司安全部備查。

　　集團公司：___________集團公司安全部：____________

　　責任人(簽章)：____________責任人(簽章)：____________

　　x年xx月xx日

　　以上是本人向黨組織作出的鄭重承諾，請予監督。

廚房消防安全責任書 篇8

　　為加強公司消防安全管理工作，預防和堵絕火災危害，確保人身、財產安全，根據《中華人民共和國消防法》和瀘州市政府有關法律、法規，貫徹“預防為主、防消結合”的方針。結合本公司實際情況，制定本責任規定，望各部門安全負責人積極支持，互相配合，共同遵守。

　　一、公司消防安全由人資中心行政部負責協調，各部門設立義務消防隊(員)。

　　二、各部門的主要負責人是各自所屬范圍的消防安全責任人，對消防安全工作負全面責任。

　　三、由各部門指定義務消防員，并呈報行政部備案。

　　四、各部門負責人應當履行下列消防安全義務：

　　(一)落實公司消防安全管理措施和消防安全操作規程。

　　(二)負責本部門消防安全宣傳教育和消防知識培訓，定期進行滅火技術訓練。

　　(三)負責內部防火安全檢查，及時發現制止、糾正、違章行為，并消除火災隱

　　(四)負責維護管理，保證消防器材的正常、有效使用，不得阻塞和遮擋。

　　(五)負責維護安全疏散指示標志和應急照明設施，保證安全出口、防火卷簾、消防安全疏散指示標志、應急照明、機械排煙送風等設施處于正常狀態。

　　(六)保證疏散通道、安全出口的暢通。不得占有疏散通道或者在疏散通道、安全出口上設置影響疏散的障礙物，不得封閉安全出口，不得遮擋安全疏散指示標志。

　　(七)發生火災，及時報警、并迅速組織撲救和人員疏散。不得不報、遲報、謊報火警，或者隱瞞火災情況。

　　(八)火災撲滅，及時保護現場，接受事故調查并如實提供火災事故情況。未經公安消防機構許可，不得進入、撤除、清理火災現場。

　　(九)法律、法規和規章規定的其他消防安全義務。

　　五、各部門負責人負責管理消防栓與水泵接合器，定期檢查，保持良好狀態

　　六、公司保安隊負責監察各部門的消防安全管理、檢查工作。

　　七、嚴格遵守安全用電管理規定，嚴禁超負荷使用電器，嚴禁亂接臨時用電線路，以免發生事故。

　　八、發現火警，應立即告知公司保安部或撥打火警電話119。如火情較大，迅速撤離工作場所;如火情較小，立即用手提滅火器滅火。

　　九、根據消防安全規定，有下列情形之一的，視情況處以罰款：

　　(一)偷竊、毀壞消防設施和器材或消防備用水源的處100元罰款。

　　(二)占有疏散通道或者在疏散通道、安全出口上設置影響疏散的障礙物，封閉安全出口，遮擋安全疏散指示標志的處50元罰款。

　　(三)其他影響消防設施使用的行為的處20元罰款。

　　十、擅自改變消防安全措施用途的，或者不按照《火災隱患整改通知書》內容要求進行整改的，處安全責任人的處200元罰款罰款，由此而導致事故的，依法追究刑事責任

　　十一、各部門的安全負責人，必須服從公安消防機構和公司行政部有關消防安全方面的管理，對刁難、辱罵或暴力等手段妨礙消防安全監督人員工作的有關人員，根據情況，處200元—500元罰款或行政拘留，直至依法追究刑事責任。

　　十二、本責任書自簽署之日起生效。

　　十三、本責任書一式兩份，雙方各執一份，同具法律效力。

　　總經理簽字： 部門負責人簽字：

　　日 期： 日 期：

廚房消防安全責任書 篇9

　　為防止安全事故的發生，維護消防安全，創建和諧的經營環境;根據《中華人民共和國消防法》(以下簡稱消防法)、《重慶市消防條例》(以下簡稱條例)、以及公安部61號令《機關、團體、企業、事業單位消防安全管理規定》(以下簡稱規定)等相關法規，為切實加強人員密集場所的消防安全工作，進一步落實“預防為主，防消結合”，“誰主管、誰負責;誰在崗、誰負責的方針原則;控制各類消防安全事故的發生。甲乙雙方特簽訂本責任書，以資遵守。

　　一、乙方應成立消防安全領導機構，設專職消防安全員，有制度、有措施、有督促、有檢查地做好消防安全工作。乙方的法人或第一負責人為消防安全工作責任人;責任人對乙方消防工作全面統籌、負責。

　　二、 乙方嚴格遵守《消防法》、《條例》、《規定》及相關法律、法規和協信中心有關消防的管理規定，履行消防安全責任，采取有效措施防止火災發生，對所管理區域的消防安全負全面管理責任。

　　三、 乙方應擬定年度消防工作計劃、年度消防工作的資金投入和組織保障方案;組織實施日常消防安全管理工作。

　　四、 乙方積極配合甲方及政府相關部門開展的安全檢查工作。

　　五、 乙方所管理區域內禁止生產、儲存、使用易燃、易爆等化學、危險物品，不按國家相關規定申報及管理者，一切法律責任及后果自負。

　　六、 乙方禁止亂拉亂接和改動電源線路，確因辦公、經營需要改動線路的部門、商戶應報乙方審核批準、甲方物業備案同意后方能執行。

　　七、 乙方因辦公、經營需要進行裝修，應報政府相關部門和甲方物業批準后進行。并服從甲方物業的監督指導。如涉及消防設施改動需報消防監督機構審批同意后方能執行。如擅自裝修，甲方有權要求限期拆除并按《消防法》相關條款處理，裝修材料必須按照國家《消防法》的規定使用不燃、難燃材料。

　　八、 乙方禁止在消火栓、配電箱、防火卷簾門等消防設施用電設備周圍、下端堆放一切物品;禁止阻擋、封閉消防疏散通道，占用防火間距。

　　九、 乙方應根據實際商用、辦公使用面積及房間數量，配備足夠的滅火器，隨時保證所管轄區域消防、配電、發電、等設施設備完好、人員在崗可用(溫感、煙感、消火栓、防火門、防火卷簾門、疏散指示燈、應急照明、手報按鈕、噴淋、消防廣播、防排煙、配電室、發電機房、等)預防緊急情況發生。

　　十、 乙方與所管轄區域的部門、商戶簽訂消防安全責任書。做到責任分解、層層落實，確保消防安全。

　　十一、 乙方應按照消防監督機構的要求做好每日防火巡查、消防設施設備月檢、用火用電檢查、做到“人離斷電”確保消防安全。

　　十二、 對全體工作人員進行消防知識的宣傳教育，提高消防意識，使全體工作人員都能掌握和使用所配備的消防設施和器材，以及火災發生后疏散自救的能力。

　　十三、 對危害消防安全的行為，必須立即制止并向公安消防機構舉報。

　　十四、在緊急情況下組織工作人員參加撲救初起火災和指導安全疏散，當有公安消防機構或義務消防隊撲救火災時，應當服從調動和指揮。

　　十五、保護火災現場，協助甲方和公安消防機構調查火災原因。

　　十六、遵守國家有關消防的法律法規，履行防火責任人的義務并承擔相應的法律責任。

　　十七、甲方發現乙方有違反上述條款，有權追究乙方的連帶賠償責任，并按《消

　　防法》、《條例》、《規定》及相關消防法律、法規予以處理或處罰。

　　十八、本協議一式三份(甲、乙雙方、消防支隊各執一份)自雙方簽章之日起開始生效。

　　甲方代表: 乙方代表:

　　日 期: 年 月 日 日 期: 年 月 日

廚房消防安全責任書 篇10

　　為進一步貫徹落實“誰主管、誰負責”的原則，根據《中華人民共和國消防法》和《機關、團體、企業、事業單位消防安全管理規定》以及單位消防安全管理職責規定，__消防安全責任人，負責本單位的消防安全工作，履行下列職責：

　　(一)貫徹執行消防法規，保障學校消防安全符合規定，掌握本單位的消防安全情況;

　　(二)統籌安排消防安全管理工作，批準實施年度消防工作計劃;

　　(三)為消防安全管理提供必要的經費和組織保障;

　　(四)確定逐級消防安全責任，批準實施消防安全管理制度和保障消防安全的操作規程;

　　(五)組織防火檢查，督促整改火災隱患，及時處理涉及消防安全的重大問題;

　　(六)根據消防法規的規定建立專職消防隊、志愿消防隊或義務消防隊，并配備相應的消防器材和裝備;

　　(七)針對本單位的實際情況組織制定滅火和應急疏散預案，并每半年組織一次實施演練。

　　責任人：

　　日期：

廚房消防安全責任書 篇11

　　責任人：責任人： 職務：職務：

　　為貫徹XX集團公司的逐級防火安全責任制，根據國家《消防法》和消防部門有關消防安全的管理規定，按照"誰主管，誰負責"，"誰在崗，誰負責"的原則，將消防安全工作落實到每一名員工，確實做到"消防安全人人有責"，不發生火災事故，特制定本消防安全責任書。

　　一、自覺遵守消防法規及集團公司各項安全消防管理規章制度，嚴格遵守安全消防操作規程，不發生火災、工傷等責任事故，確保集團公司財產和員工生命的安全。

　　二、各管理部門設立義務消防安全員，部門負責人與義務消防安全員堅持每天對自己工作責任區域進行安全檢查，發現火災隱患及時處理、及時報告。

　　三、各管理部門確保本區域內的消防器材符合要求，確保消防通道、消防門暢通無阻，確保消防報警系統、噴淋系統能正常工作。

　　四、對危險品、易燃易爆品的存放、使用符合消防安全準則，對存放大量商品、材料的倉庫，消防狀況符合倉庫的消防安全制度要求。

　　五、營業、生產、工作結束時，關閉本工作區域內的電源，認真檢查是否有可燃物等不安全因素，發現后要及時處理，確認安全后方可離崗。

　　六、安全用電，商場、生產區域內不違章動用明火，不亂扔可燃物，不吸煙。

　　七、不準安裝、拆改各種電器設備、電源線路、開關，不準在電源線路上亂加負載，不準使用未經批準的各種電器設備。

　　八、未經過上崗培訓的人員或未取得上崗證人員，或非本崗位操作人員的，不得擅自操作專業電氣設備。

　　九、認真參加消防安全培訓，懂得基本的防火安全知識、逃生知識，會報火警，會使用滅火器材，會組織顧客疏散，能做到撲救初起火災。

　　十、各管理部門必須將報警電話、火災突發事件處理小組的聯系方式等資料，張貼在部門明顯的位置。

　　十一、服從領導，聽從指揮，接受各級消防安全檢查，對指出的問題積極整改。

　　十二、對在消防安全工作中有突出成績的員工，由部門或安全部報主管領導進行表揚或獎勵。對違反本協議書和有關安全消防規章制度的員工，由安全部(室)照章處罰，直至追究法律責任。

　　十三、本"責任書"一式二份，一份由管理部門安全室自存，一份交集團公司安全部備查。

　　集團公司：集團公司安全部：

　　責任人(簽章)：責任人(簽章)： 年月日