學校食堂倉庫保管員崗位的責任書
下面是小編為大家整理的責任書,歡迎閱讀!
責任人:
1、做好食品數(shù)量、質(zhì)量,進、發(fā)貨登記,做到先進先出,易壞先用。
2、肉類、水產(chǎn)、蛋品等易腐食品冷藏儲存。
3、食品與非食品不混放,消毒藥品等有強烈氣味的物品,不能與食品同庫儲存。
4、定型包裝食品按類別、品種上架堆放,掛牌注明食品質(zhì)量及進貨日期。
5、散裝易霉食品勤曬,儲存容器加蓋密封。
6、倉庫經(jīng)常開窗通風,保持干燥。
7、冰箱、冷庫要經(jīng)常檢查,定期化霜,保持霜薄氣足。
8、分工包干定期大掃除,保持倉庫室內(nèi)外清潔。
9、經(jīng)常檢查食品質(zhì)量,發(fā)現(xiàn)食品變質(zhì)、發(fā)霉、生蟲等及時處理。
10、做好防蠅、鼠、蟲及防蟑螂工作。