承包責任書（通用9篇）

承包責任書 篇1

　　___________有限公司 (簡稱甲方) _________有限公司__項目處(部)(簡稱乙方)

　　為了加強企業內部經營管理，充分調動員工的生產積極性，保證在個人職位上貫徹執行黨和國家對行業管理的標準、法律法規、規范、規程及公司各項管理規章制度，全面履行我司工程總承包合同對業主的承諾，確保工期、質量、安全、文明施工、環保衛生等的目標管理，提高企業的經濟效益，達到創優工程、創市級安全文明施工樣板工地等預期目標，保質保量完成該項目工程施工任務，特組建___________公司_____工程項目處(部)。根據公司內部項目法施工管理實施細則的有關規定，該項目實行獨立核算，全額經濟承包經營管理，為了明確雙方責任，經雙方協商一致，擬定本責任書，雙方共同遵守執行。

　　(一)項目處(部)組成：

　　我公司聘用并授權委托_____同志為本工程項目處(部)經理，承包經營施工，全面負責項目處(部)施工技術、安全生產、質量、經營管理工作。

　　(二)合同方式：

　　1. 項目處(部)為我公司內部核算單位，成本單列，實行獨立核算，全額經濟承包、承擔一切風險，自負盈虧的原則。

　　2.合同價款：工程中標合同價加工程調整預算價為工程項目承包價。

　　(三)承包范圍：以工程招標文件的工程范圍及工程總承包施工合同的內容，業主提供的設計施工圖紙，設計變更等全部項目為承包的工程范圍。

　　(四)施工工作指標：負責組織健全項目部的生產指揮、經營管理系統，規章制度，指揮有力，確保完成公司各項管理目標計劃的實現，竣、交工工程質量優良品率高。各項指標如下：

　　1.負責組織健全勞動力，原材料、機械設備、資金等的嚴格管理辦法，在保證安全生產、質量達標為前提下，降低各種消耗量，降低工程成本。

　　2.上繳費用(工程中標合同價加工程調整預算價為工程項目承包價)：

　　(1)管理費：工程總造價__% ，

　　(2)利潤 ____

　　(3)建安稅(含企業所得稅)：___% ，

　　(4)其他費用：___

　　合計上繳費率 __ % 。

　　3.工程期限：按總承包合同工期。

　　4.工程質量：負責組織和健全項目部的全面質量管理保證體系，達到管理體系完整，制度標準健全，質量管理措施落實，工程質量全面創優。指標如下：

　　(1)無重大質量事故和質量返工、材料浪費現象。

　　(2)各項質量評定在90分以上、創優率達90%，爭取獎牌工程。

　　5.安全生產：

　　(1)貫徹落實安全生產方針、政策、法律法規和各項規章制度，結合本項目工程特點及施工全過程的情況，制定本項目各項安全生產管理辦法，負責組織、健全安全生產保證體系，達到體系完整，制度健全、管理控制有力，保證生產安全。

　　(2)在聘用其他業務(技術)人員時，必須本著加強安全工作的原則，根據工程特點確定安全工作的管理體制和人員，并明確各崗位人員的安全責任和考核指標，支持、指導安全管理人員的工作。

　　(3)健全和完善用工管理手續，錄用勞務分包隊伍(作業班組)必須及時向分司有關部門申報，嚴格用工制度與管理，適時組織上崗安全教育，要對勞務分包單位的健康與安全負責，加強勞動保護工作。

　　(4)組織落實施工組織設計中的安全技術措施，組織并監督項目工程施工中安全技術交底制度和設備、設施驗收制度的實施。

　　(5)領導、組織施工現場定期的安全生產檢查，發現施工生產中的不安全問題，組織制定措施，及時解決。對上級提出的安全生產與管理方面問題，要定時、定人、定措施予以及解決。

　　(6)發生事故，要做好現場保護與搶救工作，及時上報、組織、配合事故調查，認真落實制定的防范措施，吸取事故教訓。

　　(7)負責組織、健全安全生產保證體系，達到體系完整，制度健全、管理控制有力，保證生產安全。指標如下：

　　(A)輕傷頻率控制在3‰以下，杜絕重傷死亡事故發生(發生死亡事故一人，降低承包金額1.5個百分點);

　　(B)無火災事故，無重大機械事故。

　　(C)各項安全技術措施達標90分以上。

　　6.文明施工：(1)無嚴重擾民;(2)爭創市級安全文明施工工地;(3)綜合檢查評分在90分以上。

　　(五) 雙方責任、權義：

　　甲方責權：

　　(1)為乙方提供企業對項目法施工管理的標準、規范、規章制度等配套管理文件及資料;提供施工技術、經營管理咨詢。

　　(2)負責監督檢查項目部建立、健全管理組織機構、安全生產保障體系、質量保障體系及各項規章制度的制定。

　　(3)協助乙方全面履行總承包施工合同，辦理有關工程承建的業務事宜。審定施工組織設計和施工技術資料，定期檢查指導項目處(部)施工技術管理的各項工作。

　　(4)幫忙乙方及時解決施工中所遇到的疑難問題，監督乙方有關部門做好對工程的各項服務工作，使之全面履行工程合同中對業主的各項承諾，確保工程順利進行。

　　(5)協助乙方建立工程成本臺帳，項目的成本核算;負責對項目部材料、施工進度計劃、工程進度報表、財務報表、工程結算資料的審核，負責審查監督項目部工程款項往來業務、資金使用狀況，必須做到專款專用。

　　(6)對乙方承包經營中的施工質量、工作標準、工程進度、安全生產、文明施工、人事安排、勞務使用、經濟分配等進行協調、監督、檢查、處罰，對違反公司項目法施工管理制度的可行使經濟賠償、辭退的權利。

　　乙方責權：

　　1.負責本工程項目正式開工前的一切施工準備工作。精心策劃現場平面布置，立體規劃現場布局，對所有分部、分項工程實行工序程序管理。

　　2代表甲方全面履行工程總承包施工合同的所有義務和責任，負責協調同業主、設計單位、監理及其他相關部門的工作關系。

　　3負責辦理工程施工中的一切工程技術資料簽證手續，填報各類報表資料，辦好工程交工驗收、工程保修及竣工結算資料的相關手續。

　　4.嚴格執行上級有關規章制度，接受甲方有關部門的工作檢查、監督。

　　5.乙方接受甲方委托，全額承包經營本工程項目，對項目承包中有勞務選擇、調配、人事安排、物資租責、成本控制、計酬分配等權利。

　　6.認真簽訂各種勞動服務合同及責任合同，健全各種規章制度，規范管理，安排、指導和督促項目部其他崗位人員工作任務及完成情況，切實抓好現場管理，在管理上不得有漏洞。

　　7.認真履行各部門的崗位職責，加強安全生產、工程質量、文明施工等管理工作，杜絕傷亡事故、質量事故的發生，若在施工中發生傷亡事故、質量事故，其經濟損失、經濟賠償概由項目處(部)承擔，并追究有關人員法律責任。

　　8.項目法施工的所有員工(1)因違章操作、違章指揮、違反工序操作造成質量返工必須按材料進場價賠償材料費、返工費;(2)因違章指揮、工作失職發生的安全事故由責任人承擔法律責任和經濟賠償及并接受其處罰。

　　9.承擔由于管理不善而發生的重大治安災害性事故等責任及經濟賠償;承擔自身原因造成拖延工期的相關責任及經濟賠償。

　　10.組織健全各種管理制度、對進場人員必須經安全教育考試合格上崗，持殊工種持證上崗。

　　11.發生質量、安全事故，要做好現場保護與搶救工作，及時上報、組織、配合事故調查，按“四不放過”原則對責任人進行處理。

　　12.嚴格執行公司各項財務費用開支規定和成本核算規定，嚴格執行財務一支筆審批制度，做好內部財務管理。

　　13.按照國家、地方政府的有關規定及施工總承包合同約定條款，給本項目有關施工人員辦理各項保險，并承擔支付費用。

　　14.機械動力、材料供應：主要工程材料采購、機械設備使用均按總承包合同的相應條款執行，其他的零星材料、使用設備由乙方自行采購，總承包合同中約定可調材料價差的所有材料單價必須報業主審批后方能組織采購進場，其他材料市場價差風險均由乙方承擔。

　　(六)效益支配：

　　乙方全面完成經營承包合同(公司施工總承包合同約定義務)內容，通過有關部門驗收合格，交付(交工)使用和(竣工)結算后，付清職工工資，各種材料款、完成應上繳納的各項費用后的尾款(效益部分)由乙方負責人全權支配。

　　(七)安全施工：

　　1.乙方認真貫徹落實國家工程建設安全生產方針、政策、法律法規有關管理規定和公司的各項規章制度，嚴格按安全技術操作規程進行組織施工，不得違章操作、違章指揮，確保安全生產管理目標的實現。

　　2. 因乙方管理不善、違章指揮、違章操作、工作失職引起的安全事故，均由乙方承擔相應的法律責任和經濟賠償及并接受其處罰。

　　(八)事故處理：

　　1. 發生質量、安全事故，乙方要做好現場保護與搶救工作，及時上報、組織、配合事故調查，按“四不放過”原則對責任人進行處理。

　　2.因乙方原因引起的質量、安全安全事故，均由乙方承擔相應的法律責任和經濟賠償，甲方根據事故等級對乙方處一定的罰款作為甲方的榮譽損失費(質量事故：罰款 萬元，安全事故：重傷事故罰款 萬元 ;死亡事故罰款 萬元)。

　　3.雙方對事故責任有爭議時，按國家有關法律、行政法規規定進行處理。

　　(九)違約責任：

　　1.當發生下列情況之一時，甲方應承擔違約責任，賠償乙方直接經濟損失：

　　(1)甲方不履行或不按約定履行責任書的義務時，甲方尚應當賠償因違約給乙方造成的經濟損失。

　　(2)因甲方原因導致乙方無法履行總承包施工合同、責任書的義務。

　　2. 當發生下列情況之一時，乙方應承擔違約責任：

　　(1)由于乙方原因造成不能履約時，甲方有權終止本約定，調換承包責任人，并要求乙方支付相應的違約金____元。

　　(2)當發現乙方將工程施工任務任意轉讓的，甲方有權終止本約定，并要求乙方承擔法律責任及支付相應的違約金____元。

　　(3)乙方因自身原因造成施工質量達不到總承包合同約定的質量標準、工期延誤、總承包合同不能繼續履行的，除承擔總承包合同中承包人違約責任外，應向甲方支付___元的違約金。

　　(4)本責任書簽訂后，乙方不得在中途隨意退場，如發生隨意退場，乙方除應承擔由此造成甲方的損失外，尚應承擔____元的違約金。

　　3.一方違約后，另一方要求違約方繼續履行本責任書時，違約方承擔上述違約責任后仍應繼續履行職責。

　　(十)未盡事宜，雙方另行協商解決，以補充合同完善。

　　(十一)本責任書正本肆份，雙方各執貳份。

　　(十二)本協議雙方簽字蓋章之日生效，工程竣工保修期滿，財務結清，本合同自行失效。

　　甲方：(蓋章) 乙方：(蓋章)

　　代表人： 負責人：

　　年 月 日 年 月 日

承包責任書 篇2

　　安全生產承包責任書

　　為貫徹落實“安全第一、預防為主”的生產方針，確實加強公司安全生產，文明施工工作，努力實現公司年度安全生產的總體目標。現由公司安全生產第一責任人(簡稱甲方)與直屬項目部安全生產第一責任人(簡稱乙方)簽訂安全目標管理承包合同，內容如下：

　　一、承包范圍

　　乙方承建的各工程項目中的安全管理工作事宜。即：職工人身安全，生活設施、機電設備在整個施工過程中的使用安全，現場文明施工及日常安全管理工作。

　　二、目標管理內容

　　(一)、堅決實現“七無”，全年度無死亡事故;無重大管線、設備事故;無重大火災事故;無重大食物、化學危險品中毒事故;無重大倒(坍)塌事故;無重大環境事故;無重大公共衛生事件。

　　(二)、減少一般事故，一般事故頻率控制在0.8‰以內。

　　(三)、按《建筑施工安全檢查標準》(JGJ59-99)考核，確保在建工程的安全生產達到合格及合格以上水平。

　　三、合同執行時間

　　自工程開工起至工程竣工止。

　　四、雙方責任

　　甲方：

　　(一)、負責貫徹國家及地方頒布的各項建筑施工企業安全法規、標準，并檢查監督執行情況。

　　(二)、負責審批工程項目施工組織設計及施工方案中專業安全技術方案(安全技術措施)。

　　(三)、經常深入施工現場，檢查監督安全生產工作，如發現有不安全因素，及時提出整改意見并規定整改期限，如存在重大安全事故隱患，可責令停工整頓并給予經濟處罰。

　　(四)、負責組織基層專職安全人員的技術培訓和考核，不斷提高安全技術人員的安全意識和素質。

　　(五)、公司施工設備安全處對本合同執行情況實行檢查監督。

　　乙方：

　　(一)、堅決貫徹“安全第一，預防為主”的方針，把安全工作放在一切工作的首位來抓。努力做到安全生產“五同時”，積極推行“0123”安全管理模式。

　　(二)、健全機構，完善制度，按需配備專職安全員，特殊工種持證上崗，形成一個有效的安全管理網絡，做到專管成線，群管成網，縱向到底，橫向到邊。

　　(三)、對職工進行經常性的安全生產思想教育、安全知識教育、安全技能教育、事故教育和法制教育，不斷提高職工隊伍的整體素質，不斷提高安全管理水平。

　　(四)、保證各項安全技術措施和費用的落實，確保施工安全可靠性。施工中必須嚴守：一遵、兩反、三嚴、四防、五把關、十不準等有關規定，并做好防中毒、防中暑、防火災、防臺風暴雨工作。

　　(五)、事故管理要依照國家頒布的有關企業職工傷亡事故處理條例執行。發生事故后，必須在一個星期之內上報公司施工設備安全處，不得隱瞞不報，要積極參加事故的調查，分析工作，查明原因，分清責任，按照四不放過的原則嚴肅處理，并落實防范措施，教育職工吸取教訓，杜絕事故再次發生。

　　五、考核：

　　項目部安全生產文明施工管理工作考核評分分為如下兩部分：

　　(一)施工現場考核P1：由公司安全設備處組織對項目部施工現場進行季度大檢查(定期)和動態檢查(不定期)。項目部季度得分Q由季度大檢查得分的60%和動態檢查平均分的40%組成，評分標準按建設部頒發的JGJ59—99內容。

　　公式：項目部季度得分Q=大檢查得分60%+動態檢查平均分40%;

　　項目部現場年度得分P1=∑Q工程處現場季度得分/4;

　　(二)安全管理考核P2：按實際情況進行考核(詳見附表)。 項目部年終總得分E=項目部現場年度得分P170%+安全管理得分P230%

　　六、獎勵與處罰：

　　(一)獎勵

　　1、公司獎勵根據項目部產值計，得分在90分以上，年終獎勵800元/千萬(按報表計)。

　　2、獲得市、省、國家級安全獎，分別年終獎勵20xx、5000、10000元。

　　(二)處罰：

　　受懲罰單位除了接受有關政府主管部門處罰外，還須按下列標準向公司交納罰款。

　　1、季度檢查得分低于70分，罰款20xx至3000元;

　　2、項目部年終總得分低于75分，罰款3000至5000元

　　3、發生死亡事故,罰10000元;

　　4、發生重傷事故罰1000至3000元/人次，重大火災事故、重大設備事故罰3000元至10000元;

　　5、發生輕傷事故超過0.8‰罰款1000至3000元;

　　6、隱瞞事故不報，查出后(按)雙倍罰款。

　　獎罰對象：

　　1、該獎罰細則對象為項目部、安全生產第一責任人、直接責任人、安全部門及施工隊專職安全人員，按責任和貢獻大小進行獎罰，不搞平均攤派。

　　2、根據本規定進行的處罰由公司經理室研究確定，海南分公司施工設備安全處負責執行。

　　3、罰款年終在公司財務處扣繳。

　　說明：

　　(一)重傷事故按勞動部[60]中勞護久字第56號試行《關于重傷事故范圍的意見》的通知執行。

　　(二)實施安全否決權,凡發生死亡事故或年終平均考核得分80分以下者,該單位不能評為先進單位,安全責任人不得評為先進個人。

　　(三)附安全管理考核表

　　(四)本考評細則于合同簽訂之日起開始執行。

　　公司：(章) 項目部：(章)

　　公司安全第一責任人： 項目部安全第一責任人：

　　公司分管經理： 分管項目經理：

　　項目部安全員：

承包責任書 篇3

　　發包方(全稱)：甘肅銅城工程建設有限公司

　　承包方(全稱)：

　　根據公司內部實行單項工程承包管理規定和公司(中標)所簽建設工程合同，就本工程承包具體事宜達成如下條款，共同遵守。

　　一、工程名稱：

　　二、工程內容：

　　三、承包內容：

　　1、工程造價：

　　對外預算值：xx元

　　人工費(見協議書)：xx元

　　材料費(見明細)：xx元

　　機械費：xx元

　　分公司管理費：xx元

　　稅金：

　　工程利潤：xx元

　　(注：以上數值為預算價，最終以甲方決算值為準進行調整)

　　2、合同工期：

　　年月日～年月

　　3、工程質量：

　　(1)質量等級：

　　(2)質量管理：

　　承包方應嚴格按照施工圖、合同、變更、紀要和“國家工程質量驗收標準”進行施工。全面貫徹實施ISO9001-20xx質量管理體系，嚴格按質量手冊程序開展質量管理工作，各隊或項目部均應設專職質量檢查員，并對重點工程、關鍵工序要旁站監督、檢查、對各種報驗及報驗程序的檢查。若發生質量事故按甘肅銅城工程建設有限公司工程質量獎懲細則管理規定處理。工程竣工前，須經質量技術部驗收合格后，方可對外交工。

　　4、安全生產：

　　承包方應嚴格遵守《建設工程安全生產管理條例》，執行JGJ59-99標準，在安全生產許可證的范圍內進行施工，按照甘肅銅城工程建設有限公司《安全生產管理制度》必須做到：

　　(1)開工前由承包方配合安全管理部按照施工合同購買工程意外傷害保險。

　　(2)定安全生產責任制，以確定安全目標，按照要求制定安全技術措施，做到安全技術交底，制定安全急救援預案。

　　(3)上崗前嚴格執行三級安全教育制度，做到考核、教育、記錄齊全。

　　(4)對分包、勞務供方隊伍執行《外來施工隊伍、臨時用工管理》細則的規定進行安全教育，考核合格后，由負責人簽訂安全生產合同，在合同范圍內接受安全監理，嚴格按照安全標準組織文明施工。

　　(5)若發生安全事故按甘肅銅城工程建設有限公司《安全管理制度》處理。對分包勞務供方隊伍的安全事故，記入承包方的安全考核，同等對待。

　　(6)按期完成各階段安全備案，工程竣工時，須辦理安全評價書后交工。

　　5、文明施工：

　　承包方應嚴格按照《甘肅省建設工程文明施工管理暫行規定》(甘建施〔20xx〕331號文件)的要求執行。

　　(1)場容場貌：現場圍欄及出入、現場標志、現場院布置、場地道路及排操作面及樓層，均應按文明施工要求設置。

　　(2)料具管理：施工機具設備保養應符合基本標準要求。

　　(3)環境衛生：施工現場防大氣污染、防水污染、防噪聲污染，應制定措施，加強施工現場廁所及飲用水管理。

　　(4)綜合治理;治理與保衛，文明施工教育，成品保護，職工遵紀守法，宿舍管理均應符合標準。

　　(5)消防：現場的消防及設施配備完整，及時執行辦理有關手續，嚴格執行照火管理制度。在施工過程中，乙方因違反消防條例法規造成的火災事故，由乙方負責。

　　四、工程價款支付：

　　1、承包方必須按標準做好工程進度款的審批手續。

　　2、發包方與承包方共同催要工程款，當工程款到位后，承包方優先使用。

　　五、其它：

　　1、承包方應接受總公司各部門監管，嚴格遵守公司各項管理制度，若違反按公司規定處罰，從分公司費用中扣除。

　　2、本合同一式6份，發包方5份(綜合辦公室1份，計劃經營部1份，質量管理部1份，安全管理部1份)，承包方1份。

　　附件：1、項目部組成人員名單

　　2、預決算值(包括材料)

　　3、分包隊伍協議書

　　發包方：甘肅銅城工程建設有限公司

　　代表：

　　承包方：

　　代表：

　　監督單位：

　　計劃經營部：

　　質量技術部：

　　安全管理部：

　　二零**年xx月xx日

承包責任書 篇4

　　為加強學校食品安全管理，預防學校食物中毒事故的發生，切實保障學校師生身體健康和生命安全，使食品安全工作落到實處。根據上級有關食品衛生安全工作的規定，學校與食堂管理員簽定學校食品衛生安全工作責任狀。

　　一、工作職責

　　1.配合學校全面負責食堂管理工作，督促各崗位嚴格遵守規章制度和執行工作標準，對上級有關部門下發的整改通知及時改進。

　　2.牢固樹立食品安全意識，認真執行《食品安全法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》等有關法律法規，要堅守崗位，每天巡視檢查、監督食堂飯菜的質量、數量、衛生等情況;對違反衛生制度、管理制度的行為及時處理和糾正;對存在的問題及時提出整改意見，及時消除安全隱患，確保學校食堂工作正常進行。因擅離職守、管理不嚴、失職或違反制度而造成損失或發生食品安全事故，造成學生及校內人員傷害，要承擔責任并賠償損失。

　　3.認真檢查食堂兩證(工作人員健康證、衛生許可證)是否齊全或過期。

　　4.教育食堂工作人員熱愛工作，熱情為師生服務;嚴格執行操作規程和衛生標準;嚴格搞好食品衛生;嚴把采購和出售關;采購糧油、蔬菜必須渠道正規，索證索票等手續齊全;認真記好進貨臺賬，且保證在運輸、儲藏等方面無污染;做好對食堂從業人員的培訓工作，每學期不少于兩次，有教案、有記錄。

　　5.督促食堂工作人員保持食堂的整潔、衛生(每天打掃、每周有大掃除)。操作間要生、熟分放;做好餐具的回收、清洗、消毒工作;嚴格按要求做好防火、防毒、防盜、防蠅、防鼠和防食物中毒工作(每餐要有留樣);認真督促檢查食堂環境衛生與食品衛生，把好質量關。

　　6.嚴禁使用腐爛、變質、受污染及劣質原料，不采購、加工和出售假冒偽劣、過期、霉變的食品;不出售未加工熟透和不符合衛生質量標準的食品;禁止食用剩飯剩菜，嚴防食物中毒(如有舉報，經查實后直接追究食堂管理員責任)。

　　7.發生食物中毒事件，食堂管理員要在第一時間上報學校，再由校長及時上報中心校。

　　二、責任追究

　　對學校和上級職責部門檢查存在問題不及時整改，或有舉報，經查屬實，管理員寫出書面檢查及整改意見，并校內通報批評，檢查報學校備案。發生學校食堂衛生安全責任，人數在5人以內的，年度考核為不合格，取消評先選優資格，情節惡劣的，解除食堂管理員職務。發生學校食堂衛生安全責任，人數在30人(含30人)以上的，解除食堂管理員職務，終身不得應聘食堂管理員，情節嚴重者追究法律責任。

　　此責任狀一式兩份，學校、食堂管理員各執一份，如食堂管理人員有變動，要重新簽訂。

　　責任人：

　　日期：XX年XX月XX日

承包責任書 篇5

　　食堂承包責任書

　　為了給公司員工提供良好的用餐條件，保障員工的飲食安全，規范用餐管理，使食堂的各項工作制度化、規范化，根據國家飲食衛生安全標準，結合*公司職工食堂管理制度，本著“誰主管，誰負責”“誰失職、誰負責”層層簽訂責任書的原則，公司與食堂承包人簽訂食堂承包責任書如下：

　　承包人職責：

　　一、接受全體員工的監督。公司或辦公室每年度對食堂工作組織一次滿意度調查，若調查得分在85分以上，公司獎勵食堂1000元;若得分低于85分，每差一分罰款100元。

　　二、統籌管理食堂事務，自負盈虧，承擔經營風險，承擔水、電、氣等費用。

　　三、所聘食堂工作人員必須持有效的健康證上崗。并每半年復檢一次。若出現未持證上崗的工作人員，一經發現，立即辭退，并給予食堂承包人1000元以上罰款。

　　四、食堂的一切設備、餐具登記造冊，由食堂工作人員使用和保管。對放置在公共場所內的任何物件，不得隨便搬動或挪作它用。如果發現每次給予20——50元的罰款。損壞各類設備設施、餐具者，照價賠償。

　　食堂工作人員要求：

　　一、 隨時保持穿戴整潔，要求統一穿白色上衣，著廚帽，女性應將頭發全部放進廚帽內。不準上崗著拖鞋、短褲。違反者給予每人次罰款20——50元。

　　二、 操作、接觸食品時禁止佩戴金銀首飾，防止污染食品;不對著食品及他人咳嗽、打噴嚏，不隨地吐痰;禁止用工作服或其他臟東西擦手擦物。違反者給予每人次罰款20——50元。

　　三、 要熱情服務，態度和諧，禮貌待人，不得辱罵就餐人員。如有投訴，經查屬實的，每人次罰款100元。

　　食品衛生操作要求：

　　一、嚴格按照“6S”管理的要求，做好食堂內外環境衛生，

　　做到每餐一打掃，每天一清洗。保持食堂內清潔無菌，物品擺放整齊。違反“6S”管理的，將根據“6S”管理制度進行公司處罰;公司處罰后，根據公司“6S”處罰等級并處部門罰款，按 A級50元、B級30元、C級20元標準執行。

　　二、 餐具、炊具應清洗干凈，按規定消毒，擺放有序，砧板

　　每次用完后應徹底清洗干凈后豎放，以保證底、表面、邊面的清潔、干燥。如檢查或投訴發現餐具、炊具有油污等，每次罰款100元。

　　三、 食材的采購應做到新鮮、無污染、無霉變等相關食品安全標準，不得購入、加工、出售腐爛變質、劣質、有毒、有害及超過保質期的食物。

　　四、 初加工原料時必須做到肉類與蔬菜分開清洗，必要時進行消毒處理。

　　五、 成品與半成品原料，生熟食品必須做到分類有別，不得混放，還應做到分類切配。

　　六、 出售食品時，應用專用的器具。不準用手直接接遞食品，防止污染。違反者給予每次20——50元罰款;

　　七、 妥善處理剩于菜飯，禁止將剩余菜飯攙到下一餐。如有投訴，經查屬實的，給予每次500——20xx元罰款。

　　八、 凡出現食物中毒的，食堂責任人承擔一切經濟和法律的責任，公司不承擔任何連帶責任。

　　安全管理：

　　一、 嚴格遵守炊事器具或用具使用操作規程;

　　二、 按規定放置易燃、易爆物品;

　　三、 下班前，關好門窗，關閉各類電源開關、設備等;

　　四、 嚴禁隨便帶無關人員進入廚房和保管室;

　　五、 接受公司安保部督促、檢查工作，認真做好防火防盜和食品衛生安全工作。

　　六、 凡是發生安全事故的，按照公司《安全管理制度》的規定，食堂責任人除承擔一切經濟責任和法律責任外，公司給予通報批評，并給予每次200元以上的罰款。

　　其他：

　　其他未盡事宜根據公司相關制度進行管理。

　　發包人： 承包人：

　　代表人： 代表人：

　　日期： 年 月 日

承包責任書 篇6

　　為了加強學生食堂的管理，落實《中華人民共和國食品衛生法》，保障師生生命、健康安全，實行食堂管理員為學校食堂衛生安全、質量第一責任人，為加強食堂安全防范意識，堅決杜絕意外事故的發生，落實安全工作責任制，根據食堂負責人的職責要求，特簽訂本責任書。

　　1、從業人員須持有健康證、衛生培訓合格證上崗，并對從業人員進行登記;建立從業人員花名冊;注意食堂人員的身體狀況，每年要進行一次體檢，做到人人持證上崗，保證身體健康，一旦發現食堂人員身體有異常，馬上催促其離開工作崗位。

　　2、大力宣傳《食品衛生法》和預防食物中毒的有關知識，強化食堂人員衛生法制觀念。督促炊事員學習有關食品衛生知識，提高炊事員衛生意識。認真落實、執行學校《食堂衛生管理制度》、《食堂管理制度》、《飲食衛生制度》、《食品原料采購索證制度》、《庫房管理制度》、《操作間衛生制度》、《食品中毒及食源性疾病的報告處理制度》、《餐(飲)具消毒制度》等制度，做到各種制度上墻。

　　3、健全食品衛生管理制度、崗位責任制及預防食物中毒責任人制度，針對各重點環節落實相應的措施。

　　4、加大衛生基礎設施的投入改建，及時修理一些設施、設備，嚴格功能分區，做到布局合理，防止交叉污染。

　　5、全面安排布置食堂衛生工作，抓好食堂管轄的室內外環境衛生，做到無灰塵、無污染、無油污，水溝要干凈、暢通、無異味。

　　6、把好食堂食品進口關，對每天入庫物品登記，索取食品合格證，并要求食堂責任人做食品臺賬;禁止采購發芽土豆、涼拌食品、野生蘑菇、皮蛋、爆炒四季豆等食品;加強食物監督，經常性地檢查食物情況，嚴禁生食水產品(海產品)上桌供應，不得購買變壞、污染的食物，熟食、冷盆菜時間不得超過4小時。

　　7、加強餐具、用器具的消毒工作，每次用餐后其用具都必須進行消毒。水池、鍋及其他用具都要及時清洗干凈。

　　8、經常督促炊事人員養成良好的衛生習慣和操作制度，工作時穿工作服、戴工作帽。要求天天搞好個人衛生，勤洗澡、勤剪指甲，食堂是學校安全工作的重要部門。加強食堂飲食衛生與安全管理是落實學校“安全第一”的基本策略。

　　9、督促炊事人員注意用電、煤氣的安全，用電、用氣結束時，要馬上關閉。食堂門窗及時關好，人一旦離開隨手關門關窗。

　　10、按食品衛生制度，督促炊事人員搞好食品衛生：做到生熟刀與案板分開，洗葷、蔬菜水池分開，清洗炊具做到一刮二洗三消毒四沖五保潔。

　　11、按不同的季節消殺“四害”，夏秋兩季為蚊、蠅、蟑的消殺季節，要堅持經常投放噴灑藥物，做到無蚊蠅蟑螂。

　　12、安排好學生進餐的秩序，要求學生排隊進入餐廳，打飯時基本保持安靜，保證學生用餐有序、衛生。

　　13、經常關注食堂的用餐情況，一旦發生特殊情況馬上報告。

　　14、負責學生食堂的全面管理，組織從業人員每期三次的學習、培訓，并做好記錄;

　　15、把好食堂質量關，確保學生吃好、吃飽，學生意見率不超過20%。

　　16、食堂負責人違反上述有關規定，有失責行為，由學校領導班子會議研究，給予一定的處理。發生飲食事故，經學校領導班子研究，經予嚴肅的處理;嚴重的交由上級部門或司法機關處理。

　　17、本責任狀一式兩份，學校和食堂管理員各執一份，自簽訂之日起生效。有效期為食堂管理員在職在崗期間。

　　責任人：

　　日期：XX年XX月XX日

承包責任書 篇7

　　食堂工作人員安全工作責任書

　　為牢固堅持 “安全第一，預防為主”的方針，努力創建“安全文明校園”，現學校總務科與食堂工作人員簽訂安全工作責任書。其主要內容如下：

　　一、工作目標

　　堅決杜絕重特大傷亡事故，盡最大努力控制一般事故，確保在校學生和教職工安全，年內力爭實現“零死亡”、“零事故”、“零犯罪”的目標。

　　二、工作指標

　　1、認真執行國家的安全工作法律、法規和方針政策，及時貫徹落實各級關于安全工作的指標和要求，切實把安全工作擺上重要議事日程。食堂負責人為食堂工作安全具體責任人。

　　2、根據“屬地管理、守土有責”的原則，進一步強化安全工作責任意識，對本人的管轄范圍和職責范圍之內的各項安全工作責任有計劃、有步驟的落實到具體工作中去。

　　3、努力提高自身的主人翁服務意識，以誠待人，團結同志，保證任何時候不得與任何師生吵架。

　　4、食堂的外出采購人員，要保證嚴把質量關，堅決杜絕腐爛變質的蔬菜、食品流入到我校，以防中毒事件的發生，確保師生吃上稱心可口滿意的飯菜。每天要有菜肴食品加工的并經送貨人、責任人和負責人簽字的記錄備查。每天堅持食品留樣48小時以上并要有記錄。

　　5、全體炊事人員，每年必須定時到指定衛生檢查部門進行體格檢查。健康證等有效證件交總務處留存備案。如發現有不能從事飲食服務業的員工，要堅決辭退。所有炊事人員勤洗澡、勤剪指甲、勤理發。工作服必須穿戴整齊、干凈。所有衛生工作都要有記錄。

　　6、師生所用餐具必須保持干凈，每天要堅持消毒處理并做好記錄，不得將不干凈、未消毒的餐具拿給師生使用。所有炊事用具用完后，必須洗刷干凈，生、熟分開并要有標記，擺放整齊。

　　7、食堂所用倉庫必須干凈、整潔。必須安裝擋鼠板。餐廳要收拾干凈，要定時噴打蒼蠅藥，以防流傳疾病的發生。

　　8、伙房重地，閑人免進。食堂的工作間、操作間等重要的地方，其他人員絕對禁止進入，凡經同意進入的人員必須做好記錄。

　　9、按規定及時報告和處理各類事故，每周填寫“安全工作巡查表”簽名后存檔備查。

　　10、認真做好安全工作法律法規規定的其它工作和上級交辦的有關安全工作。

　　三、工作考核和要求

　　1、食堂工作人員的安全工作履職情況將作為考察個人工作實績的重要內容。

　　2、嚴格落實安全工作獎懲機制。凡安全工作年度考核成績優良的予以獎勵，年內完成安全工作指標不好，考核不合格的，實行“一票否決制”，酌情扣除工資。

　　四、考核辦法和時間

　　本責任書實行“季度自查，半年抽查，全年考核”的辦法。考核時間定于3月份。 本責任書一式二份，總務處和食堂工作人員各執一份。

　　食堂管理負責人簽字： 年 月 日

　　食堂工作人員簽字： 年 月 日

承包責任書 篇8

　　發包方：溫州建設集團公司高教園區經濟適用房一期工程項目部(以下簡稱甲方)承包方：黃秋平(一下簡稱乙方)

　　根據《中華人民共和國經濟合同法》和“建筑安裝工程承包合同條例”及有關規定的內容，結合本工程的具體實際情況，經雙方合理協商后特簽訂本承包責任書如下：

　　一、由乙方工程概況

　　1、本工程建筑面積86319㎡，其中地下室20801㎡，地上6~15層，整體現澆框架結構，共計是三幢(包括一幢垃圾房)。

　　2、工程地點：溫州市茶山高教園區

　　3、工程承包范圍：溫州高教園區適用房一期工程從土方開挖完成后，乙方從基礎片石開始至工程竣工驗收，不含內外墻磚、油漆、防水施工、二次裝修外所有工序的工作內容，包括場地硬化、基坑排水、臨邊、周邊及基坑防護等工作。

　　二、承包形式及內容

　　1、本工程以清工的形式承包(除大燈、一級與二級配電柜、高壓水泵及相應水管安裝外)其余的一切機械設備及工具(包括塔吊、升降機、三級配電箱及線纜、照明燈具、水泵、吊斗與床鋪等)、勞動用工(包括班組內部配備二名安全員)均承保在內。

　　2、承包內容：

　　A、鋼筋除原材料由甲方提供外，其余的一切均由乙方負責(氣壓焊Φ20以下每個接頭甲方補助一元，Φ22以上接頭甲方補助2元)。焊接試件由乙方制作，由于乙方焊接原因，致使試驗不合格，試驗費用由乙方承擔。

　　B、模板包工包料全由乙方負責(后澆帶撐木與鋼板網除外)，剪力墻拉桿鋼筋原材由甲方提供，其余配件及加工由乙方承擔，鋼管及扣件所有工地的安全、各項施工以及所有的內墻外墻全部由乙方施工，包括安全網、毛竹片等。本工程的木工班組必須選用寶業建設工地木工班組

　　C、砼的澆搗，甲方只提供砼和泵車輸送到各樓層，泵車達不到局部人工運輸澆搗各種墻體砌塊砌筑，甲方只提供各種原材料，其余的均由乙方負責。多層建筑地面由乙方施工(包括土方回填后的石子沖平，砼澆搗及面層抹光)。

　　D、內外墻面粉刷抹灰、地坪(不包括內外墻地磚)、外墻保溫施工(只包括人工工資)，不包括室內外防水施工和二次裝修，甲方自己提供原材料。

　　E、屋面及地下室頂板分項工程施工(不包括防水施工、回填土、植草磚施工)。甲方只提供原材料。

　　F、各種機械工具、各種小型工具乙方自理，甲方只提供現場總配電箱及二級配電箱，其余三級配電箱、設備、照明等電線電纜、均由乙方提供，各種設備操作人員均由乙方自行解決，所有操作人員必須持證上崗。

　　G、乙方所需用的一切材料，均由乙方自行安排場地堆放，施工場內的水平運輸、垂直運輸、材料清理、材料二次搬運、施工區域內的清理、樓層內所有垃圾及時清理，直至工程竣工驗收交貨為止等一切工作(包括所有的用工均在承包范圍內)，不在有點工出現。

　　三、承包單價

　　本工程清工總承包價按建筑面積每平方米226元，建筑面積暫按中標通知書面積86319㎡計算，合同金額暫定19680732元，結算總面積以浙江省20xx土建定額面積計算規則計算，多退少補其余均不得調整。乙方自負虧盈，一次性包死，不論市場價如何變化以后均不作調整。由于現金支付困難，乙方在購買材料時均應開放票轉賬，額度不關聯，能少于合同總價的20%，乙方與第三方簽訂的所有合同，均與甲方無關聯，由乙方負全責。

　　四、工程質量

　　本工程是溫州市重點工程，根據我公司和項目部的質量目標是“爭創錢江壞，確保甌江杯”，所以基礎工程與主體工程必須達到優良，達到甌江杯每平方米獎勵三元，達不到不獎不罰。乙方要思想明確精心施工，對于難度大。要求高的部位要提前探討、研究施工方法，做到統一認識，責任落實到人來確保工程的質量。

　　五、安全生產、文明施工，乙方必須協調項目部一起處理

　　本工程是溫州市重點工程，根據我公司和項目部的目標是爭創省級標化工地，確保市級標化工地：

　　1、安全生產：乙方必須樹立以安全第一為主的思想觀念，對所有職工在進行場施工前，必須進行登記備案，附身份證復印件和照片兩張，甲方上報當地派出所辦理暫住證和工地出入證，費用乙方自負，并進行三級安全教育，特殊工種必須持上崗證，各班組長要協助項目部教育職工不得違章操作，無條件服從項目部管理人員管理，如在施工中發生安全事故，每次事故費用在20xx0元人民幣以內，由乙方自負，超過20xx0元人民幣，超出部分乙方承擔20%，乙方必須協調項目部一起處理相關事宜。

　　2、文明施工：甲方安排給乙方施工人員工人宿舍50間，若人多不夠住，乙方自愿承擔外租住房及費用。乙方必須服從甲方對所有進場職工住宿、床位等統一安排，嚴禁開小灶、用電爐及宿舍內亂拉電等現象，每間宿舍內要設一名舍長，并做到清潔、整齊，乙方不得聘用50歲以上及18歲以下的工人，嚴禁使用三無證人員，如有工人調動，不管是進是出，都要事先向向項目部安全科申報登記，施工現場的材料、必須堆放整齊，對自己場地內的垃圾必須每天清掃，保持清潔，各班組、各職工之間要做到團結，嚴禁爭吵、打架、對公用設備要做到各班組間協調使用。班組或工人在現場打架斗毆每發生一次，不管原因雙方各罰款20xx元，從工程款支付中扣除，情節嚴重送公安機關處理。

　　3、安全文明施工費：乙方必須自備雨具、安全帽、安全帶與勞保用品，課先由項目部代購，結算時候扣回。在有關職能部門的例行檢查中，因乙方原因，被停工或處罰，損失后由乙方承擔因乙方責任，導致市標化工地評審未通過，乙方承諾愿意按建筑面積每平方15元作為違約金賠償甲方。

　　六、工期要求

　　本工程總工期723天(日歷天)。乙方承擔保工期為400天，施工進度安排：乙方從基礎砼墊層開始至主體結構與水箱完成施工時間為220天(日歷天)，裝飾分部完成施工時間為180天(日歷天)。

　　乙方根據項目部的形象施工進度計劃，提前準備施工中各項工作，按項目部編制每年、每月、每周的施工進度計劃完成施工任務，同時必須服從項目部隊施工進度計劃的隨時調整，如班組無故拖延，乙方延期一天罰款人民幣20xx元，提前一天獎人民幣20xx元。若甲方造成延誤工期的，需做好記錄可順延。

　　七、工程款支付與結算

　　甲方根據乙方每月完成已驗收合格的工程量總支付80%(后附各分項價格表)，經有關科室簽字至之財務可領取，如有缺額由乙方自行平衡。乙方要按甲方每月撥領工資進行分配，并造工資表由職工簽領。剩余工程款一次性結清(包括文明施工、安全生產措施費)。如有不合格的一律返工為合格止，所發生的經濟費用及工期延誤均由乙方負責，同時按工程具體實際情況而定，對乙方作相應的經濟處罰。

　　八、雙方責任

　　1、甲方：

　　①組織甲、乙雙方有關人員進行施工圖技術交底，解決施工圖存在的疑難問題，直至乙方貫通明白為止。甲方提供施工圖紙及聯系單三套，負責現行施工規范及技術交底，安全交底

　　②按生產計劃及時提供施工所需材料，必須滿足施工進度需要。

　　③配合乙方指揮施工，對施工現在的工程進度、質量進行強化管理和隱蔽工程驗收。

　　④審核乙方完成的工程量和材料耗用量，并按月進行工程量結算。

　　2、乙方：

　　①、乙方要嚴格執行溫州外來人口的管理規定，繳納有關管理費用，積極組織新進廠職工至項目部登記備案，并進行三級安全教育，同時提供身份證和三張照片，由項目部統一制作工作卡(其費用由乙方負責)，班組擅自接收民工后上班，如檢查后發現一個則處罰乙方負責人200—1000元，并追回公物，罰款由乙方負責人承擔。

　　②負責施工范圍的場地清理工作，做到工完清楚，材料堆放整齊有序，做好落手清工作等，確保文明施工，在施工過程中出現材料、設備的無故丟失、;浪費、破壞等，按其價值以一罰五由乙方承擔。

　　③乙方要根據項目部的施工進度計劃要求，每月25日向甲方提交下月所需的材料計劃報表，否則所引起的誤工及工期延誤均由乙方負責。

　　④乙方必須在施工前熟悉施工圖紙及有關圖集、規范、不明之處及時向甲方技術員提問直到懂為止，否則出現差錯引起的返工所產生的經濟損失、工期延誤均由乙方自負。

　　⑤乙方必須做到事前、事中、事后質量三把關，自檢合格后以書面形式申報給項目部(如果到時間沒有申報，則每次罰款500元)，由項目部安排有關人員復驗，確保質量驗收一次性通過，如有不合格，必須及時返工整改至合格。

　　⑥乙方承包本工程和施工任務不準轉包，必須安排經驗豐富的工長在現場施工，甲方施工人員確定每層標高，軸線定位，乙方施工人員負責拿塔尺、彈線等配合工作。乙方必須配備有各工種的技術管理人員：總協調一人，木工一人，鋼筋工一人，外架工一人，電工一人，乙方必須無條件服從甲方管理，乙方在工程開工后各管理人員到位，缺少一天罰款500元。

　　⑦乙方在拆除塔吊、升降機、外架等應提前15天通知項目部備案，未經甲方允許，不能拆除。

　　⑧乙方對下屬職工的工資分配合理，接受民工時應說明工資報酬，質量要求及有關責任等，對每個職工要簽訂責任書(項目部可以協調)，使每位職工明白自己的報酬與責任是相連的，才能確保本工程的質量、安全與進度。

　　第九條：其他

　　1、合同簽訂后乙方必須繳納保證金30萬元到項目部，如乙方在沒有征得甲方同意退場、也不進場施工以及提出超出合同的要求，甲方有權力沒收保證金，并進一步要求乙方賠償損失。地下室全部完成，返還十萬，結構全部封頂，返還10萬，竣工預驗收后全部返還。

　　2、乙方在承包范圍外如有發生的點工，按甲方代表簽證計工日(屬甲方原因引起返工，停工等)，中途所有的變更聯系單，乙方無權拒絕施工，發生工程量的增，減均工程量，價格在20xx元以內，不予增加，超過20xx元，按承包的價格來結算。

　　3、乙方如不能滿足甲方對進度、質量、安全等方面的要求，無法繼續履行責任時，甲方有權單方解除合約，乙方承擔由此造成的經濟損失。

　　4、本協議書在執行中發生分歧時，由甲乙雙方協商解決，無法達成一致時，則提請業主，監理或地方主管理部門促裁。

　　5、附件兩份，總平面布置圖一份，單項價格表一份。

　　本協議書自簽訂乙方繳納保證金后生效，工程完工，款項結算，付清后自行失效。本協議書未盡事宜，經雙方協商補簽協議，本責任書一式四份，甲、乙雙方各執行壹份，公司備案壹份，望雙方各自遵守，并具有法律同等效力。

　　甲方：溫州建設集團公司

　　高教園區經濟適用房一期工程項目部

　　甲方代表：

　　20xx年2月2日

　　乙方：項目部清工班組

　　乙方代表：

　　20xx年2月2日

　　單價分析表

　　本工程合同單價為226/平方，其中砼13元/平方，砌體20元/平方，粉刷及地坪37/平方，鋼筋26元/平方，模板68元/平方，外架(含鋼管)35元/平方，設備24元/平方，管理費3元/平方。

　　溫州建設集團公司20xx年2月2日高教園區經濟適用房一期工程項目部

承包責任書 篇9

　　乙 方(施工方)：

　　甲 方(物業管理企業)：

　　裝修工程責任書使用說明

　　一、施工方與物業管理企業簽訂本協議時，雙方應認真閱讀本協議。本合同一經依法簽訂即具有法律效力，雙方必須嚴格履行。

　　二、本協議必須由物業管理企業的法定代表人(委托代理人)和購房人(或承租人)親自簽章，并加蓋物業管理企業公章(或合同專用章)方為有效。

　　三、協議參考文本中的空欄，由雙方協商確定后填寫清楚。

　　四、物業管理企業應具備在住房和城鄉建設委員會備案的相關資質。

　　五、雙方經協商一致后，對本協議文本條款的修改或未盡事宜的約定，可在文本中明確，或經協商一致另行簽訂補充協議;另行簽訂的補充協議，作為本協議的附件，與本合同一并履行。

　　甲方：

　　法定代表人：

　　住所：

　　郵編：