糖醋鯉魚的做法（精選15篇）

糖醋鯉魚的做法 篇1

　　鯉魚550克，蔬菜粒60克，西蘭花適量，面粉60克，水100克，細砂糖40克，陳醋50克，生抽30克，料酒20克，鹽3克，番茄醬30克，淀粉30克，姜5克，蔥5克，蒜5克。

　　1.西蘭花沸水焯熟備用。

　　2.鯉魚收拾干凈后抽掉兩面的腥筋。用刀傾斜45度角給魚均勻的劃斜開片。用料酒，鹽腌制30分鐘。

　　3.水100g、面粉60g、淀粉30混合一起，攪拌均勻。

　　4.放入腌好的鯉魚。整條魚掛上糊后，用手提起來，去掉多余的面糊。

　　5.鍋中倒入大量的油，燒熱，放入魚，并用鏟子把魚頭立起來定型幾分鐘。然后側著放在鍋中炸制金黃色。

　　6.另起鍋倒入水80g、陳醋50g、細砂糖40g、生抽30g、料酒20g煮開。倒入蔥姜蒜。煮下。過篩掉蔥姜蒜。倒入番茄醬。倒入蔬菜丁。混合均勻。稍煮下，加些鹽，出鍋。

　　7.澆在鯉魚身上即可。

糖醋鯉魚的做法 篇2

　　鯉魚、淀粉、面粉、番茄醬、鹽、清水、醋、糖、醬油、料酒、蒜、蔥、姜

　　1.鯉魚收拾干凈后，瀝干水，在魚身兩面個2.5厘米各斜切一刀(先立切1厘米深，再平切2厘米深)。

　　2.用胡椒粉、生抽和少許鹽略腌。

　　3.將生抽、糖、醋、料酒、番茄醬、清水調成糖醋汁待用。淀粉、面粉調成糊、均勻抹在腌好的魚上。

　　4.油燒至七成熱，提起魚尾，先將魚頭入油稍炸。再舀油淋在魚身上，待面糊凝固時再把魚慢慢放入油鍋內。

　　5.待魚炸至金黃色，撈出控油放入盤中待用。

　　6.炒鍋內留少許油，放入蔥花、姜末、蒜末爆香，再倒入調好的汁。加少許濕淀粉收濃起鍋澆在魚身上即可。

糖醋鯉魚的做法 篇3

　　制作食材

　　鯉魚750克，白糖200克，醬油、料酒各10克，清湯300克，花生油1500克，蔥、姜各2克，醋120克，蒜茸、精鹽各3克，濕淀粉100克。

　　制作流程

　　1.鯉魚去鱗、內臟、兩腮，魚身兩側每2.5厘米直剞后斜剞成翻刀，提起魚尾使刀口張開，料酒、精鹽撒入刀口稍腌。

　　2.清湯、醬油、料酒、醋、白糖、精鹽、濕淀粉對成芡汁。

　　3.在刀口處撒上濕淀粉后放在七成熱的油中炸至外皮變硬，移微火浸炸3分鐘，再上旺火炸至金黃色，撈出擺盤，用手將魚捏松。

　　4.將蔥、姜、蒜放入鍋中炸出香味后倒入對好的芡汁，起泡時用炸魚的沸油沖入汁內，加以略炒迅速燒到魚上即可。

糖醋鯉魚的做法 篇4

　　制作食材

　　鯉魚1尾(約重750克)，雞蛋1個，面粉15克，淀粉75克，植物油1000克(約耗100克)，糖75克，鹽4克，味精2克，姜、蔥、鮮紅椒、醬油各15克，醋、濕淀粉各40克。

　　制作流程

　　1、用一半蔥、姜拍破，再用料酒取蔥姜酒汁，另一半姜切絲、蔥切段;鮮紅椒去蒂去籽，洗凈切成絲。

　　2、雞蛋磕破入碗，加放面粉、干淀粉與適量的水調成全蛋糊。

　　3、活鯉魚去鱗、鰓、鰭，開膛去內臟，洗凈;在魚脊背處每隔0.5厘米，兩邊均勻地剞上牡丹花刀，倒提魚尾，兩邊剞花刀的魚肉能從尾部向下翻卷即可;用鹽、味精、蔥姜酒汁將魚腌制約20分鐘。

　　4、凈鍋置旺火上，放油燒到七成熱，將全身裹勻全蛋糊的鯉魚一手抓頭、一手抓尾，輕輕放入油鍋內稍炸，再翻邊將魚全部投入油鍋中，炸成淺黃色撈出，待油溫升至八成熱時，再將魚入鍋復炸成金黃色，倒入漏勺瀝油;再平放魚盤內，用潔凈濕毛巾包住魚稍捏緊，使魚胸刺與脊骨脫離，但魚形要保持完整。

　　5、鍋內留油少許，放姜絲、紅椒絲、白糖、醬油、醋及適量的清水燒開，用濕淀粉調稀勾芡，當糖醋汁稠濃時，將沸油淋入鍋內，撒蔥段，淋香油，將糖醋汁澆在炸好的魚上即成。

糖醋鯉魚的做法 篇5

　　各位來賓：

　　今天是我兒子與小姐喜結良緣的大喜日子，承蒙各位來賓遠道而來，在此表示最熱烈地歡迎和衷心地感謝!

　　我兒子與小姐結為百年夫妻，身為父母感到十分高興。他們通過相知、相悉、相愛、到今天成為夫妻，從今以后，希望他們能互敬、互愛、互諒、互助，以事業為重，用自己的聰明才智和勤勞雙手去創造自己美好的未來。不僅如此，還要孝敬父母，正如一句歌詞中唱到的那樣：“常回家看看!”

　　最后，祝他們倆新婚愉快、幸福美滿。也祝大家身體健康、萬事如意。謝謝大家!

糖醋鯉魚的做法 篇6

　　各位朋友、各位來賓：

　　大家好，首先我要感謝大家來參加我和愛人的結婚典禮，見證這美好的時刻!我們相識這么多年好不容易走到今天，我非常高興，在這個時刻我想告訴全世界的人，“我今天結婚了”。借著這個機會，我想感謝我的父母二十幾年的養育之恩，今后我們一定會好好孝敬你們。我還要感謝我的岳父岳母培養出這么優秀的女兒，請放心的把她交給我，我一定不會辜負你們的信任，帶給她幸福的生活。除此之外，我還要感謝各位親朋好友多年來對我的關心和照顧，我不會令你們失望的。

　　最后，我要感謝我的先生，謝謝你陪我走了這么長的路，今天當著大家的面，我承諾會永遠愛你。

　　再次感謝各位的光臨，今天吃好喝好玩好。

　　謝謝大家!

糖醋鯉魚的做法 篇7

　　今天我們在這里歡聚一堂，共同祝賀、兩位同志的新婚大喜，請允許我代表各位來賓，向兩位同志的新婚表示衷心的祝賀，同時也代表兩位同志，向今天參加婚宴的各位來賓表示衷心的感謝!

　　經過幾年來的共同工作，從相識、相知、相愛，到更加深入的了解，今天他們終于走到了一起，步入新婚的殿堂。這是一個喜慶的日子，一個讓我們在座的各位值得慶賀的日子。同時，也借此機會，向兩位同志提出幾點希望：

　　一是新婚之后，希望你們要孝敬父母，報答父母的養育之恩。二是希望你們在新婚的生活中，要互敬互愛，互諒互讓，共同創造你們的幸福生活。三是希望你們在今后的工作中，要以新婚之喜為契機，在各自的工作崗位上，刻苦鉆研，努力工作，相互支持，用出色的業績為煙草事業做出更大的貢獻。

　　最后，讓我們以熱烈的掌聲，再次對和幸福結合，表示最真誠的祝賀!

　　謝謝大家!

糖醋鯉魚的做法 篇8

　　各位來賓：今天是我女兒____和____先生百年好合，永結同心的大喜日子。首先，我要向各位來賓的光臨表示最誠摯的歡迎。作為家長，此時此刻，我有千言萬語要對我的女兒，我的女婿說：愿你們夫妻恩愛，從今以后，無論是貧困，還是富有，你們都要一生、一世、一心、一意，忠貞不渝地愛護對方，在人生的路途中永遠心心相印，百頭偕老，美滿幸福。同時，我還衷心地希望你們：尊敬父母，孝心不變，依然是一個好兒子，好女兒，還要當一個好媳婦、好女婿。最后，我再一次衷心地感謝各們來賓的光臨。

糖醋鯉魚的做法 篇9

　　各位嘉賓、親朋好友，女士們、先生們：

　　大家好!

　　今天，我和親家一起為孩子舉辦婚慶喜宴。承蒙各位嘉賓、各位親朋好友的支持與厚愛，在百忙中大駕光臨致賀。

　　首先，我代表我的夫人、代表親家和兩個孩子對您的蒞臨致賀表示誠摯的歡迎和衷心的感謝!

　　其次，我由衷的祝福兩個孩子結婚以后：

　　孝敬父母，和美治家;

　　同心同德、干事創業;

　　心心相印、比翼雙飛;

　　恩恩愛愛、白頭偕老。

　　最后，祝全體來賓闔家歡樂、萬事如意、舉杯同慶、開懷暢飲!謝謝大家!

糖醋鯉魚的做法 篇10

　　結婚是人生的大事，也是每個家長的大事。面對臺上這對新人，面對臺下這么多的親朋好友，我送三句話給這對新人，一是希望你們互相理解，相互包涵，在人生道路上同舟共濟;二是要尊敬和孝敬你們的父母，你們結婚了，意味著你們的父母老了，他們更需要你們常回家看看;三是不斷進取，勤奮工作，要用實際行動來回報社會、回報父母、回報單位。

　　最后，我還想感謝我的親家，培養出了這么好的一個女兒，我們這么好的一個媳婦。借此機會，我再一次地祝福這對新人生活幸福、互敬互愛，并且衷心祝福來參加我兒子媳婦婚禮的各位來賓身體健康、家庭幸福!

糖醋鯉魚的做法 篇11

　　各位親朋好友：

　　大家中午好!

　　首先感謝大家的到來，此時此刻，.我內心感到無比的激動，無比的幸福，這不僅僅是因為今天我和小姐/先生結婚，也是因為有我們的父母，長輩，老師，親戚，朋友和合作伙伴，在白忙之中抽時間來參加我們倆的婚禮，你們的到來給我們帶來了快樂，帶來了喜悅，也帶來了真誠的祝福，借此機會，我們倆再次的感謝父母把我們養育成人，感謝老師對我們的淳淳教誨，感謝領導對我們的培養，感謝朋友們深切的祝福!

　　最后，請大家和我們一起分享這快樂幸福的時刻，祝愿大家萬事如意，一切順心!

糖醋鯉魚的做法 篇12

　　要發現并欣賞你的同學們的優點，平常別人遇到困難時幫上一把，人際交往是個互動的過程，你不在乎別人，別人為什莫要在乎你。再有每天多想一些高興的事情，開開心心的。我想大家都喜歡明朗的人，誰也不愿意整天面對一個面色陰沉唉聲嘆氣的人。而且心情開朗對自己也有好處。第三呢就是放松點，做你自己，做好自己的事，學習所帶來的成就感會是你慢慢不去在意一些小事。在這個基礎上注意一下你的所作所為，如果性格上有什莫不好的地方，注意一點(不要刻意)。改變和提高需要一個過程，慢慢來，每天過得充實一些會很快樂的。人際的事情是急不來，勉強不來的。

　　如果你和你的同學之間有誤會你又不知情，不妨試者和他們溝通一下，不會溝通就一點點學。如果是你的問題，以后要改改。如果不是你的問題就不用擔心了，時間長了大家會了解你是怎樣一個人的。假如你已經沒什么大的過失或是礙著別人的事，就好好學習吧，再好的人也有人說他不好，再不好的人也可能有朋友。只是說他好的人有多有少而已。跟喜歡你的人多相處就行了。

　　我最想說的是，在學習的階段，人緣再好學習失敗了，你就什莫都不是。想想你小時的同學，也許你會明白我的意思。學習和成就感給人的快樂其他一切都替代不了。你不是為別人活著的，而且天底下這么多人，總會有人欣賞你的，和你合得來，相信自己。

　　同學之間沒有根本的利益沖突的，但是對于每個成長經歷都不一樣的學生個體，我認為同學之間的相處最主要的是以誠相待。

　　有時同學被孤立的人，其實很大程度上是對自己不是很自信。以為別人可能會因為看不起自己，或是有的同學是班里成績最好的也會出現這樣的情況。

　　對于學生來說，成績是否好與壞都不是最主要的。同學之間的友誼到了社會之后，才知道這友誼根本不是多少錢可以買的，他是無價的啊。有的人也有可能是因為家里地經濟水平和同學相差太遠所造成的與同學之間的難相處

　　總之放開自己，投入到同學之間去吧，你會發現其實很簡單。

糖醋鯉魚的做法 篇13

　　神父：先生，無論貧窮、疾病、困難、痛苦，富有、健康、快樂、幸福，你都愿意對小姐不離不棄，一生一世愛護她嗎?

　　新郎答：我愿意

　　神父：小姐，無論貧窮、疾病、痛苦、富有、健康、快樂、幸福，你都愿意對先生不離不棄，一生一世愛護他嗎?”

　　新娘答：我愿意

　　神父：現在我以神的名義，宣布你們正式成為夫妻，現在你們可以交換戒指。

糖醋鯉魚的做法 篇14

　　尊敬的各位長輩、親戚朋友：

　　大家好!

　　今天是我的兒子和兒媳兩位年輕人相許終身的大喜日子。大家歡聚一堂，在這里給他們予以慶賀、祝福，我感到萬分高興。在此，我代表全家向大家的光臨、駕到，表示熱烈的歡迎和衷心的感謝!

　　和從相識、相知到相戀、相許，已經歷了390多個日日夜夜的互相觀察和了解，通過9360多個小時的相互考驗，各自取得了對方的信任和信賴，終于在今天這個喜慶的日子里，他們許定了終身大事，使自己的愛情船只明確了航向，找到了幸福的彼岸。下面，讓我們以熱烈的掌聲，向他們表示祝賀!

　　兩位年輕人的相戀相許，不僅為自己找到了稱心如意的伴侶，同時也為雙方父母提供了一個很好的交流平臺，為我們架起了一座相互往來的友誼橋梁，織就了一條難解難分的親戚紐帶。在此，我要感謝我的兒子給我找到了一對理解、信任并且大力支持和幫助我的好親家。

　　值此新春即將來臨之際，我給各位拜個早年，預祝各位春節快樂，萬事如意，身體健康，合家幸福!

　　謝謝大家!

糖醋鯉魚的做法 篇15

　　“同學”這個詞大家應該再熟悉不過了吧。這個詞，乍看，只是兩個字。其實，仔細想一想，它并不是那么簡單，這個詞的背后有高興，有憂傷，也有團結與矛盾。

　　在學習上，畢竟是有好賴之分的，兩個好朋友之間有時也免不了有嫉妒之心。這種事常見到。一個同學在班上得到了老師的表揚，可與他關系好的朋友卻不向他祝賀，反而說了些尖酸刻薄的話，這些話，可能不是出于內心，但朋友不一定那樣想，這些話，真的不該說，它會對兩人之間的友誼造成極大的威脅，隨時都有可能奪取兩人之間的無價之寶——友誼。這個同學的做法的確有些過分。當朋友得到表揚時，應當向他表示祝賀，并且還要以有出色的朋友為榮。這樣，自己因有出色的朋友而高興，朋友也因得到祝賀二高興。這豈不兩全其美?何必把友誼鬧僵呢?同學們，千萬不要向我所講的同學學習，他這樣只會對友誼不利。如果，當初他把那些話吞回肚中，也就不至于失去友誼，要保持友誼，請記住一個字，“忍”，如果你說出的話對友誼不利，那就請收回去。

　　當今社會，獨生子女較多，生在蜜罐里，長在蜜罐里，得到了家長的溺愛，說話從不顧及別人的感受，只把自己想在第一位，每個同學都有自尊心，作為朋友如果稍不留神，說話時，觸犯了朋友的自尊心，也同樣會對友誼造成威脅。朋友，應對他人的自尊心考慮，用速滑說，就是在眾人面前，不要讓朋友沒有臺階下，讓朋友失面子。這樣，朋友在心中會燃起“恨”的火花，這種“恨”，甚至會奪取兩人的友誼，多么不值得啊!同學們，請大家學會“寬容與忍耐”。尖銳的話不要在朋友面前說。如果朋友有對自己觸犯的時候，要請退一步，原諒!

　　朋友之間，同樣要互相關心，互相幫助，當朋友生病時，帶來一聲問候，會給朋友的內心世界帶來一朵開放在春天的花，溫暖而又燦爛。不要小瞧這一聲問候，它會使朋友間的友誼更上一層樓。反之，如果在朋友需要幫助時，你逃之夭夭，又會給朋友的內心帶來什么?朋友也將不會再相信這友誼是真正的友誼了!

　　請同學們時刻注意，友誼是無價之寶，要努力保持友誼，促進友誼。