西餐巾的禮儀有哪些
去高檔西餐廳大家都會(huì)見到一種東西餐巾，這可不同于我們宴席上用的熱毛巾，究竟西餐巾怎么用才是正確的呢?下面是第一范文網(wǎng)小編給大家搜集整理的西餐巾的禮儀。
西餐巾的禮儀有哪些
餐巾的第一個(gè)作用，是它可以暗示宴會(huì)的開始或結(jié)束。我們剛才講過，西方人講究女士?jī)?yōu)先，在西餐宴會(huì)上女主人是第一順序。女主人不坐，別人是不能坐的。女主人把餐巾鋪在腿上，則說明大家可以開始用餐。同樣的道理，假定女主人
把餐巾放在桌子上了，便是宴會(huì)結(jié)束的標(biāo)志。餐巾它只能夠鋪在腿上，而不能放在別的地方。一般應(yīng)把它疊成長(zhǎng)條形或者疊成三角形鋪在腿上。為什么要鋪在腿上?鋪在腿上的最重要的功能，就是擔(dān)心你吃飯的時(shí)候菜肴、湯汁把你的裙子或褲子搞臟了。
你要中途離開一下，你該把餐巾放哪兒?餐巾有一個(gè)最標(biāo)準(zhǔn)的放法，放在你座椅的椅面上。此舉表示一個(gè)含義，占地兒。它就等于告訴在場(chǎng)的其他人，尤其是服務(wù)生，你到外面有點(diǎn)事，回來還要繼續(xù)吃。千萬別把它放桌上去。客人要把餐巾放桌子上，則等于告訴別人自己不吃了。
吃西餐的時(shí)候，如果要跟別人交談，一定要用餐巾先把嘴沾一沾，然后再跟別人說話。餐巾可以擦嘴，但是不能擦刀叉，也不能擦汗。
1、正確的餐巾用法
餐巾是進(jìn)餐時(shí)重要的用品，不但是你坐下來之后第一個(gè)會(huì)接觸到的用品，也是離席時(shí)最后的用品。因此從餐巾用法可以看出你的餐桌文化造詣。
餐巾本來就是拭臟的用品，別舍不得用臟它。
餐巾正確的用法為，攤開在腿上，往前摺三分之一到二分之一。
用餐巾擦拭嘴巴時(shí)，只要單手拿起餐巾的一角，輕輕的按壓嘴角就行。
喝酒前，用餐巾按一下嘴唇，免得油污和口紅在酒杯上留下印子。
不小心吃到小骨頭時(shí)，也用餐巾掩著再取出來。
忍不住咳嗽、打噴嚏時(shí)，將臉側(cè)一邊，用餐巾遮掩一下。
除了擦臉、擦汗之外，餐廳一切都要用餐巾。餐巾不可以像圍兜兜似的掛在胸前。
2、離席時(shí)餐巾的擺法
餐畢離開時(shí)要等主人或是女士將餐巾放在桌上后，才將自己的餐巾放到桌上。此外，餐巾是拭臟的用具，所以當(dāng)其他人仍在享受食物時(shí)，不應(yīng)該將沾污的餐巾放在桌上。
最后要離席時(shí)的餐巾不必摺整齊，正確擺法是放在咖啡杯的左邊。若只是暫時(shí)離席，可將餐巾放置座椅上，不用摺整齊，表示你只是暫時(shí)離開，之后會(huì)回座位。
3、用過的餐巾切勿摺整齊
有一點(diǎn)是很多人犯的錯(cuò)誤，餐畢離開時(shí)，用過的餐巾請(qǐng)不要摺疊整齊。只要把餐巾略疊成四分之一大小放在桌上左邊即可，或是將膝上的餐巾從中間挑起來，就這么放在桌上。將用過的餐巾摺疊整齊是具有諷刺的意思，表示你對(duì)這個(gè)餐廳不滿意，而且不會(huì)再來，所以用畢餐點(diǎn)后一定要格外注意喔!
用餐時(shí)的基本禮儀
1. 喝湯、咀嚼絕不出聲。
2. 不在公開場(chǎng)合，大聲地發(fā)出打嗝聲。
3. 不碰撞杯、盤。不要移動(dòng)餐盤，不許和同伴交換餐點(diǎn)。
4. 刀叉輕放，不發(fā)出刮盤聲。
5. 講話時(shí)不揮舞刀叉，或用刀叉指著人。
6. 不彎腰埋頭吃飯。這模樣實(shí)在很窮酸相、狼狽。
7. 切食物只切一口大小，并且一口放進(jìn)嘴里，不要只咬半口。
8. 不要翻看盤底的廠牌名。
9. 每上一道菜，從最外側(cè)的左、右一副刀叉開始使用。
10. 使用放在右前方的杯子，不要拿到別人的杯子。