西餐禮儀餐布的用途
在西餐中，餐巾也是一個(gè)重要的角色。同中餐餐巾相比，雖有許多用途、用法相似，但也有更嚴(yán)格特殊之處需多加注意。下面第一范文網(wǎng)小編為你整理了西餐禮儀餐布的用途，歡迎閱讀。
西餐禮儀餐布的用途
一是餐巾的鋪放。西餐餐巾通常會(huì)疊成一定的圖案，放置在就餐者的水杯里，有時(shí)直接平放于就餐者的右側(cè)桌面上或就餐者面前的墊盤上。形狀有長方形和正方形之分。
餐巾應(yīng)平鋪在自己并攏的大腿上，如果是正方形的餐巾，應(yīng)將它折成等腰三角形，直角朝向膝蓋方向;如果是長方形餐巾，應(yīng)將其對(duì)折，然后折口向外平鋪在腿上。餐巾的打開、折放應(yīng)在桌下悄然進(jìn)行，不要影響他人。
二是餐巾的用途。餐巾對(duì)服裝有保潔作用，防止菜肴、汁湯落下來搞臟衣服;也可以用來揩拭口部，通常用其內(nèi)側(cè)，但不能用其擦臉、擦汗、擦餐具;還可以用來遮掩口部，在非要剔牙或吐出嘴中的東西不可時(shí)，可用餐巾遮掩，以免失態(tài)。
三是餐巾有暗示作用。西餐以女主人為第一主人。當(dāng)女主人鋪開餐巾時(shí)，暗示用餐開始，當(dāng)女主人把餐巾放到桌上時(shí)，暗示用餐結(jié)束。就餐者如果中途離開，一會(huì)還要回來繼續(xù)用餐，可將餐巾放在本人所坐的椅面上;如果放在桌面上，則暗示：我不再吃了，可以撤掉。
西餐餐巾布的使用禮儀
1、入座后，不要急于打開你的餐巾布。
2、餐巾布應(yīng)平鋪在雙腿上，較大的餐巾布可以對(duì)折后鋪在腿上。除了必要時(shí)用來擦嘴之外，在餐桌上用餐的整個(gè)過程中你的餐巾布必須一直保持平鋪在你的雙腿上。
3、餐巾布也叫口布，是用來擦嘴的。
4、在用餐過程中，飲用酒水之前，你需要先用餐巾布擦拭嘴邊的油跡。
5、用餐期間需要中途離席時(shí)，你應(yīng)該把餐巾布放在你的椅子上。這表示用餐未完畢，你還會(huì)再回來繼續(xù)用餐。
6、用餐完畢后，把你的餐巾布從中間拿起，放在桌子上，具體位置是你盤子左邊的地方。只需要隨意放好就可以了，不必特意折疊好，但也要注意不要把餐巾布弄得皺巴巴的。
7、餐巾布通常是折疊好放在位子中間的裝飾盤上，這是正式的晚宴上常見的餐巾擺法。除此之外，餐巾布也會(huì)放在盤子的邊上。
8、餐巾是可以弄臟的如不想將餐巾弄臟。而取出自己的手帕或面紙使用。是違反用餐禮儀的。
9、將魚骨頭或水果的種子吐出時(shí)，可利用餐巾遮住嘴，直接吐在餐巾內(nèi)，再將餐巾向內(nèi)側(cè)析起。
10、第一個(gè)打開餐巾布的人應(yīng)該是主人，這個(gè)動(dòng)作宣布晚宴正式開始。
11、如果餐巾布不是放在盤子中間的位置，它就會(huì)在你的左邊，而右邊的餐巾布是屬于坐在你右邊的客人的，注意不要拿錯(cuò)其他的餐巾布。
12、有時(shí)候餐巾布是放在杯子中的，此時(shí)你的餐巾布就是在右邊的杯子中。
13、如果不是小孩或用餐不方便的人，最好不要將餐巾布掛在胸前。
14、餐巾布是用來擦嘴的，所以不要用它來擦臉或擦餐具。如果需要擦汗，你可以用紙巾。
15、口紅留在餐具上很不雅觀，但需要擦去口紅印時(shí)，應(yīng)該選用紙巾而不是餐巾布。
16、用餐巾布擦嘴時(shí)避免動(dòng)作過大，正確而優(yōu)雅的使用方法是輕輕沾擦。
17、用餐完畢時(shí)，把餐巾布放回桌上的動(dòng)作也是由女主人先做的，這表示晚宴結(jié)束。
西餐禮儀之餐巾用法小貼士
餐巾要放在腿上
從餐桌上拿起餐巾，先對(duì)折，再將褶線朝向自己，攤在腿上。絕不能把餐巾抖開，如圍兜般圍在子上，或塞在領(lǐng)口。而把餐巾的一角塞進(jìn)口眼或腰帶里，也是錯(cuò)誤的方法。假如衣服的質(zhì)地較滑，餐巾容易滑落，那應(yīng)該以較不醒目的方法，將餐巾的一角塞進(jìn)腰帶里，或左右兩端塞在大腿下。
餐巾是用來擦拭嘴巴
餐巾當(dāng)然是為了預(yù)防調(diào)味汁滴落，弄臟衣物。但是，最主要的還是用來擦拭嘴巴。吃了油膩的食物后滿嘴油漬，若以這副尊容與人說話，委實(shí)不雅。況且喝酒時(shí)還會(huì)把油漬留在玻璃杯上，更是難看。至于口紅也是同樣要用餐巾略擦一擦，避免唇印沾在酒杯上。
餐巾用畢無須折疊整齊
用餐完畢要站起來，首先將腿上的餐巾拿起，隨意疊好，再把餐巾放在餐桌的左側(cè)，然后起身離座。如果站起來后才甩動(dòng)或折疊餐巾，就不合乎禮節(jié)了。餐巾用完后無須折疊得太過整齊，但也不能隨便搓成一團(tuán)。如有主賓或長輩在座，一定要等他們拿起餐巾折疊時(shí)才能跟著動(dòng)作。
中途暫時(shí)離席時(shí)，須讓餐巾從餐桌上垂下一角
宴席中最好避免中途離席。非暫時(shí)離席時(shí)，許多人會(huì)把餐巾疊好放在椅子上，這種處理方式并沒有錯(cuò)，因?yàn)椴徒頂[放在桌上容易被誤會(huì)已經(jīng)離席。其實(shí)，最理想的方式是用盤子或刀子壓住餐巾的一角，讓它從桌沿垂下，當(dāng)然臟的那一面朝內(nèi)側(cè)才雅觀。