飲茶禮儀知多少:沏 上 敬 受 品
飲蓋碗茶,可用蓋兒將飄在表面上的茶葉輕輕蕩去,不可當(dāng)眾將茶葉吃進(jìn)口中;茶熱,不可用嘴吹氣,使其降溫,只能待其自然降溫后飲用;飲茶不出聲;需要續(xù)茶時(shí),把蓋兒取下、靠在到茶托邊上,注意不要把蓋兒翻過(guò)來(lái)放。溫文爾雅品茶時(shí),應(yīng)適量,不可一杯一杯沒(méi)完沒(méi)了。
西方人士習(xí)慣喝紅茶。飲用紅茶如同飲咖啡,往往會(huì)配糖、奶,其規(guī)矩也同飲咖啡一樣,只可用匙攪拌,不得用匙舀飲,不用匙時(shí),將匙放在茶托上。
茶會(huì)
茶會(huì),也稱(chēng)茶話(huà)會(huì),是對(duì)內(nèi)對(duì)外經(jīng)常采用的聚會(huì)形式。外交團(tuán)中舉行用茶會(huì),如同酒會(huì)、咖啡會(huì)一樣,只設(shè)坐椅、茶幾,不排座位,招待規(guī)格不高,但對(duì)飲茶禮儀卻很講究,飲名茶,使用名貴茶具,略備點(diǎn)心、小吃等。