學校食品中毒應急處置預案（通用3篇）

學校食品中毒應急處置預案 篇1

　　一.應急處置部門和職責

　　1、幼兒園成立特發事件應急管理工作小組

　　由幼兒園主要領導任組長、副組長、成員由教研組、保育員、食堂負責人等組成。

　　組 長：

　　副組長：

　　組 員：

　　2、處置食物中毒事件的基本原則

　　預防為主，以人為本，統一領導，健全制度，依法規范，加強管理，快速反應，協同應對。

　　二.預防辦法和措施

　　1、幼兒園加強食品衛生工作的管理，進一步完善幼兒園食品衛生安全管理制度，落實有效措施，責任到人。

　　2、加強幼兒園食堂從業人員的管理。按規定做好從業人員的體檢和日常晨檢工作，加強從業人員的培訓、教育工作，嚴禁無健康證人員在幼兒園食堂上崗工作。

　　3、加強幼兒園食品操作程序的日常管理。幼兒園食堂、食品供應部門嚴格把好食品質量關，杜絕不潔、變質及三無產品流入學校；規范 食品加工、操作程序

　　做到煮熟燒透，加工好的食品及時放入密封間；嚴格熟食間的管理，防止熟食二次污染；做好留樣食物的記錄并簽名

　　留樣食品必須保留48小時；嚴格操作環節中的.消毒工作，消毒方法得當、時間保證。

　　4、加強師生的教育。教育師生不吃無證攤販的不潔食物，培養良好的飲食習慣。

　　三.應急處置

　　1、 信息報告 （即時報告在校的最高行政領導）

　　（1） 幼兒園健全安全緊急情況報告制度，嚴格落實值勤人員，構建“安全工作綠色通道”，確保安全緊急情況信息報送渠道暢通。幼兒園食物中毒應急預案

　　（2）幼兒園發生食物中毒事故后，應立即啟動本預案，并及時向幼兒園長報告，如幼兒園負責人都不在則迅速向其他行政人員報告。

　　（3） 在半小時之內以口頭形式報告民治街道衛生監督所。處置完畢1小時內以書面形式報告。

　　（4） 上報時做到及時、準確、全面、不漏報、不虛報。報告內容為：事故發生的時間、地點、單位、事故的簡要情況、采取的主要措施、目前的狀況等。

　　2、 事件處置程序

　　（1） 停止食用中毒食品

　　撥打“120”，及時將病人送至醫院進行治療，安全救護組要積極做好中毒幼兒的就醫陪護工作。

　　（2） 對中毒食品控制處理

　　保留造成食物中毒或者可能導致食物中毒的食品及其原料、設備和現場。要負責安慰管理好幼兒，不使幼兒走散。

　　（3） 協助調查幼兒園食物中毒應急預案

　　幼兒園要配合食藥監部門、衛生部門進行調查，按食藥監部門的要求如實提供有關材料和樣品。保健教師要做好食物中毒事件的專項登記工作

　　包括：班級、人數、姓名、發病日期、主要癥狀、處理情況等，并積極協助區食品監督所、區疾控中心等部門做好調查工作，在區食品監督所等部門的指導下做好相關工作。

　　四.善后處置措施

　　1、 園領導和相關教師到醫院看望和慰問中毒師生和家屬，并向醫生了解中毒傷害情況；

　　2、 園工作小組根據中毒原因和醫療診斷，作出初步事后處理方案。

　　（1） 及時評估分析

　　中毒事件應急處置工作基本完成后，要對事故情況以及對社會政治穩定可能構成的影響進行評估分析，并全力做好各項善后工作，維護社會穩定。

　　（2） 由區應急辦、食藥監部門、衛生部門適時公布情況。

　　（3） 收集社情動態

　　幼兒園要做好當事幼兒家長的情緒穩定工作，關注本園師生動態并加以引導。

　　3、 安撫慰問師生

　　認真做好安撫慰問工作，做好宣傳工作，消除社會恐慌。

　　4、 匯總情況

　　對處置工作進行總結評估。

　　五.責任追究

　　在師生食物中毒事故發生、報告和處理過程中，有關人員未按規定履行職責、違反操作規程、瞞報或玩忽職守者，幼兒園將予以嚴肅處理，情節嚴重的，要依法追究相應的法律責任。

學校食品中毒應急處置預案 篇2

　　為貫徹落實衛生部、教育部、公安部《關于進一步加強學校食品衛生安全聯防聯控做好學校食品衛生監督工作的通知》精神以及浙江省關于《浙江省“平安校園”創建活動實施意見》的通知規定,預防學校食物中毒的發生,保證師生的.身體健康和生命安全,依據《中華人民共和國食品衛生法》和《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》、《突發公共衛生事件應急條例》制定本預案：

　　一、應急處理小組：

　　組長：

　　副組長：

　　組員：生活指導師各班班主任

　　二、事故的判斷

　　2人以上的教師或學生在短時間內出現了相同的嘔吐、腹痛、痙攣和其它中毒現象,一般判斷可先報告謝宏鈞,然后啟動應急處理工作預案。

　　三、應急流程：

　　送診——保護——報告——檢查

　　送診：發現集體中毒事故跡象后,在場教師和事故發現第一人應在第一時間報告有關領導,在第一時間(可撥打急救電話或自行組織車輛)將中毒人員送往醫院,進行檢查搶救。具體負責人為當日行政值日教師,并將搶救實情每隔15分鐘向領導小組匯報一次。

　　保護：發生集體中毒事故后,應在協助專業人員進行消毒和隔離的同時,要及時保護好事故現場。領導小組要及時向相關部門和主管部門報告實情,取得幫助。后勤要做好消毒準備和臨時隔離網的設置。并立即停止食堂和商店的食品供應,由專人負責進行封閉,以備檢查。具體負責人為陳振權。

　　報告：領導小組負責將事故真實情況向上報告,應報告的單位有縣教育局、縣疾控中心、縣公安局。組織人員協助專業人員進行各項工作,并進行問卷調查、寫好調查報告。班主任進行認真的學生人數調查后,及時通知中毒學生家長到校協助搶救和調查。具體負責人為錢起建、許仙平。

　　檢查：立即提取24小時的留樣并進行檢查。同時在事故原因未完全調查清楚前,就初步判斷中毒的面積和影響,對沒有中毒現象的學生進行認真的檢查和觀察,預防中毒后果的惡化。絕不能遺漏一個學生,妥善處理善后事宜,維護穩定,消除不良影響。

　　四、其他事宜

　　1、事故發生后,應及時封鎖食堂,所有外來人員和閑雜人員進入,認真登記以備調查。

　　2、學生集體食物中毒事故,應把搶救學生放在首位。

　　3、事故發生后,不提倡自我做無根據的判斷和非專業的搶救。

　　4、聯系電話：醫警：120學校：

學校食品中毒應急處置預案 篇3

　　一、總則

　　1. 編制目的

　　按照國家規定的“藍、黃、橙、紅”四色預警和四級響應的要求，結合工程部的實際，為進一步提高防汛指揮調度、應急搶險和災后救助的效率，增強廣大市民的防災減災意識和避險自救能力，全力避免人員傷亡、減輕災害損失，提高工程部應對防汛防臺的能力，保障公眾的生命、財產安全，維護區域安全和社會穩定，作好施工現場“防臺防汛”工作，加強現場組織管理，認真落實搶險準備工作，以對付突發性自然災害事故的發生，特制定本應急預案。

　　2.編制依據

　　根據《中華人民共和國防洪法》、《中華人民共和國防汛條例》、《______省防洪條例》等國家相關法律、規章、規范性文件，地方性法規和規章以及《________市風暴潮海嘯災害應急預案》等制定本預案。

　　3.適用范圍

　　本預案適用于本工程部內防汛防臺突發公共事件。本預案指導工程部的防汛防臺突發公共事件應對工作。

　　本預案應當根據實際情況變化，及時修訂并報上級審定、備案，預案構成種類將不斷補充、完善。

　　4.工作原則

　　以人為本，預防為主;統一領導，分級負責;依法規范，加強管理;快速反應，協同應對;依靠科技，資源整合。

　　防汛防臺預案要以“實行全面規劃、統籌兼顧、預防為主、及時搶險、局部利益服從全局利益”的原則，按照新時期防汛防臺的要求，確保人民生命財產安全，營造一個穩定、祥和、安全的環境。

　　二、工程簡況

　　1.地理位置及工程簡況

　　工程位于________區，屬于浙東南沿海平原，屬亞熱帶海洋性季風氣候區，溫暖濕潤區，年平均氣溫17.9。C，年溫差一般為20.C，極端最高氣溫39.3C和最低氣溫-4.5C,年平均降雨量1695mm，且集中在4-6月降雨期和7-9月臺風期，年平均蒸發量1310.5mm，主導風向夏季為東南風，冬季為西北風，夏秋之交受臺風襲擊，最大風力達12級以上，瞬時最大風速可達40m/S,基本風壓0.6KN/m2,全年降水量大于蒸發量，屬濕潤地區。常見的氣象災害有臺風、暴風、連陰雨、等。

　　本工程擬建______________工程南東側為隔路臨海，北側和東側為城市道路，西側緊貼相鄰用地

　　2.重點防護對象

　　生活區、辦公區等臨時設施和塔式起重機等大型機械。

　　三、應急行動小組人員組成及分工

　　1.應急領導小組成員

　　根據規定，工程部成立防汛指揮部，總指揮由工程經理________擔任，副指揮由______擔任，組員：______等擔任。

　　2.工程應急領導小組

　　設通信組，警戒組，疏散組，應急器材供應組，搶險組

　　1.通信組 (技術部)

　　組長： ______成員： ______

　　主要任務：發生事故第一時間通知工程應急領導小組，負責召集小組成員，對外聯絡，及時向主管部門匯報等。

　　2.警戒組 (安全部)

　　組長： ______

　　成員：______

　　主要任務：負責保護事故現場，避免閑雜人員圍觀、監視事故發展情況等。

　　3.疏散組 (工程部)

　　組長： ______

　　成員：______

　　主要任務：組織人員撤離、安排疏散路徑、方向，引導救護車、消防車等進入現場等。

　　4.應急器材供應組 (物質部)

　　組長：______

　　成員：______

　　主要任務：負責應急器材的發放、管理及維護工作。

　　5.搶險組 (電工及雜工)

　　組長： ______

　　成員： ______

　　主要任務;指揮人員搶救傷員或物資等，急救員對傷員進行必要處理，電工負責現場照明、安全用電管理。

　　3.應急小組職責

　　1.全體成員牢固樹立全心全意為員工服務的思想.

　　2.認真學習和熟練執行應急程序.

　　3.服從上級指揮調動.

　　4.改造和檢查應急設備和設施的安全性能及質量.

　　5.組織隊員搞好模擬演練.

　　6.參加本范圍的各種搶險救護.

　　4.應急行動程序通則

　　1.應急小組成員應牢記分工，按小組行動.

　　2.應急小組成員在接到報警后，10分鐘內各就各位.

　　3.通信組負責接聽事故匯報，并負責通知所有應急小組成員.

　　4.根據事故情況上報相應主管部門.

　　聯系電話如下：

　　1)工程部

　　負責人： ______

　　聯系電話：______

　　2)緊急醫療電話

　　急救電話;120

　　3)常用電話：

　　火警：119

　　匪警：110

　　交通肇事：112

　　四、應急物資準備、保管及防災演練

　　1.應急物資

　　適量的黃沙、編織袋、水管、抽水泵、簡易單架、跌打損傷藥品、包扎紗布。

　　2.應急物資保養

　　各種應急物資要配備齊全，并加強日常管理，排水設施保證疏通。

　　3.防災演練

　　工程部安全員負責組織每年進行一次按防臺風“應急響應”的要求進行模擬演練。各組員按其職責分工，協調配合完成演練。演練結束后由組長組織對“應急響應”的有效性進行評價，必要時對“應急響應”的要求進行調整或更新。演練、評價和更新的記錄應予以保存。

　　五、防臺防汛應急預案

　　1.目的

　　為了作好施工現場“防臺防汛”工作，加強現場組織管理，認真落實搶險準備工作，以對付突發性自然災害事故的發生，特制定本應急預案。

　　2.防汛準備工作

　　1)預防預警準備工作

　　2)思想準備。加強宣傳，增強預防洪澇臺風災害和自我保護的意識，做好防大汛抗大災的思想準備。

　　3)組織準備。建立健全防汛組織指揮機構，落實防汛責任人、防汛隊伍和低洼易積水區域的監測網絡及預警措施，加強防汛搶險隊伍建設。

　　4)工程準備。配備一定的防汛應急物資，按時完成上級下達的防汛工程建設任務。

　　5)預案準備。修訂完善各類臺風暴潮防御預案、人員安全轉移預案。

　　6)物資準備。按照分級負責的原則，儲備必需的防汛物料，合理配置。在防汛重點部位應儲備一定數量的搶險物料，以應急需。

　　7)通信準備。充分利用社會通信公網和自建通訊系統，確保防汛通信專網、預警反饋系統完好和暢通。

　　8)防汛檢查。按照“六不放過”的原則，發現薄弱環節，要明確責任、限時整改。

　　9)防汛日常管理工作。加強防汛日常管理工作，對應急物資定期檢查，確保完好。

　　10)預防和預警機制

　　11) 經常上網查看和收看電視，隨時收集掌握防汛防臺信息。

　　12) 健全預報機制。建立信息的監測和通報系統。

　　3.預警

　　凡氣象臺發布特大暴雨、風暴、臺風等緊急警報，應急預案領導小組全體人員進入緊急應急狀態。小組成員應指揮各施工班組做好“防臺防汛”準備，如準備好沙袋、加固臨時建筑的窗門及各類機械設備的入庫、及時有秩序的疏散一切人員措施。同時小組領導應向公司領導報告“防臺防汛”情況，聽從統一調度指揮。

　　按照突發公共事件可能造成的危害程度、緊急程度和發展勢態，從低到高依次分為藍、黃、橙、紅四色預警信號，本區的防汛防臺預警級別將按市防汛指揮部的要求分為四級，由有關部門統一發布。國家建立突發公共事件預警制度、明確預警級別和發布程序后，從其規定。

　　4.主要防御方案

　　一旦發生臺風、水汛的苗頭，應急預案領導小組成員應立即奔赴現場，組織搶險工作。要求施工人員切斷一切電源，同時有序疏散人員和物資到安全區域。若發現人員傷亡應及時組織搶救，并向.上級領導及時匯報。

　　1 ) 現場人員應立即上報工程部指揮小組。

　　2 ) 現場下水道疏通。

　　3) 生活區、宿舍后勤生活保障、救護。

　　4) 施工現場塔吊、施工電梯、井架、腳手架、模板等的檢查與檢修。

　　5 ) 施工用電、各部位配電箱、現場高空照明燈及架空線路的檢查、加固及搶修。

　　6 )立即撥打“120”急救中心與醫院聯系或撥打“110、119”救助，詳細說明事故地點、嚴重程度及本部門的聯系電話，并派人到路口接應。

　　7) 事故調查報告，并上報公司及有關上級機關。

　　5.應急響應

　　1)按洪澇、臺風等災害的嚴重程度和范圍，將應急響應行動分為四級。

　　2)進入汛期，防汛指揮機構應實行24小時值班制度，全程跟蹤風情、雨情、水情、工情、災情，并根據不同情況啟動相關應急程序。

　　6.應急響應分級與行動

　　防汛防臺突發公共事件按照其性質、嚴重程度、可控性和影響范圍等因素，分為四級：即Ⅳ級(一般)、Ⅲ級(較重)、Ⅱ級(嚴重)、Ⅰ級(特別嚴重)四個響應等級，應對一般較大、重大、特大突發公共事件。(見附表)

　　7.災害性措施

　　1)、堅持安全第一的思想，管理人員和班組長必須以身作則，把具體工作落實到每一個工作人員中

　　2)保證安全生產的計劃、落實生產責任，確保防止災害性天氣的多項具體措施。

　　3)定期于季節性檢查相結合，防止各類事故的發生，對事故隱患和苗子，認真分析原因，提出和落實改進方案。

　　4)落實天氣預報上墻公布制度。設有專人負責每天將上海中心氣象臺的預報內容填寫好，遇臺風暴雨應用由警示提字。

　　5)所有機械設備、電氣箱做好用電安全檢查工作，做好防汛防臺的多項設備保護工作。

　　6)架空電纜，過路電纜需認真檢查，確保抗風抗暴雨能力，乙方損害人身安全和危及財產。

　　7)做好宿舍、倉庫、辦公室的抗災能力，對存在隱患的住房及時做好修理和預防措施。對存在安全苗子的危房需馬上做好轉移與安置工作。

　　8)對已完工的箱涵接頭井蓋需采取必要防范設施，對施工中的箱涵基坑應備足水泵，作好暴雨排水準備。

　　8.人員轉移撤離方案

　　1準備工作

　　根據近幾年在臺風中人員撤離、轉移的情況和經驗，首先對臨時工棚內人員的情況進行調查和統計，根據實際情況，按照安全、就近、方便的原則，可選擇學校、電影院、旅館、廠房及親戚家中作為撤離安置地點，落實好聯系人及聯系電話，并登記造冊，同時根據情況變化，不斷更新資料，確保人員安全。

　　2撤離指令發布條件

　　在臺風影響前，接市防汛的撤離指令后迅速通知各有關單位及時撤離、轉移，確保人員安全。

　　3撤離點保障

　　撤離點的治安由所在地區的派出所和聯防隊負責，由所在地區的政府和有關單位提供飲食、醫療后勤保障。

　　9.信息報送

　　①迅速報告信息。一旦掌握和發現突發公共事件信息，要按照“早發現、早報告、早處置”的原則，立即根據其性質和威脅程度，將有關信息報告區應急聯動中心、所在地鎮政府、園區管委會、上級主管部門。市民有義務通過110等報警、特服電話和其它途徑迅速報告和反映突發公共事件信息。

　　②嚴格報告制度。各應急救援部門和工程部管理人員接到報警信息后，要按照相關預案和報告制度的規定，在組織搶險救援和應急處置工作的同時，及時掌握和匯總相關信息，重要信息要及時向區應急聯動中心和區應急辦報告(突發應急事件發生后半小時內向區應急辦口頭匯報，一小時內書面報告)。要做到事發后報告迅速，處置時報告正確，事件結束后要有總結報告。

　　③及時處置信息。接到重要信息后，要及時處理或提出應急處置建議反饋到相關部門。

　　④跨區域信息通報。要與相鄰區加強協作，建立防汛防臺信息的通報、協調渠道。一旦出現超出本區域的態勢，要根據應急處置工作的需要，及時通報、聯系和協調。

　　10.應急結束

　　防汛防臺突發事件的結束需經有關的權威部門宣布，并注意區別于現場搶救活動的結束。

　　11.搶險物資補充

　　搶險物資根據當年使用情況及時補充，同時根據汛情及時調整儲備物資的品種和數量，達到一定年限的及時予以更新，確保防汛物資能及時拉得出、用得上。

　　12.調查與總結

　　①突發公共事件處置完畢后，工程部應積極配合上級有關部門調查，并按要求提供有關情況。

　　②對責任事故，應依法追究有關責任人的法律責任。

　　③對應急工作進行總結，找出管理上的薄弱環節，找出預防、預測、預警和應急處置環節中的經驗和教訓，提高管理水平和相應能力，及時修訂完善應急預案，逐步完善應急機制。

　　13. 應急保障

　　建立應急救援小分隊，對暴雨后易積水點，采用潛水泵等設備臨時排除積水。

　　14.通信與信息保障

　　可通過電話、傳真機、網絡、微波通訊等方式聯絡，工程經理。

　　15.搶險與救援保障

　　1 人員保障

　　2 建立業余搶險隊伍。由各班組骨干組成。

　　3 人員傷亡，在搶險隊伍救出后用救護車送到醫院治療，如需轉院，由接受醫院負責轉院。

　　16.專業保障

　　1對供電系統，一旦出現倒桿，吹斷高壓輸電線路等，及時向供電分公司報告。

　　2環境衛生：出現災情，工程部要認真做好衛生工作，確保清潔，災后配合防疫部門進行消毒防疫。

　　17.治安與醫療保障

　　1 治安保衛。一旦出現災情，工程部要配合公安部門做好治安保衛工作。

　　18.物資與資金保障

　　1按規定根據自身情況儲備一些物資，作為現場搶險物資;由工程部提供資金保障。防汛搶險儲備物資及運輸車輛均要明確專人負責，定點儲存，嚴禁隨意動用，隨時聽從市、區防汛指揮部的緊急調度。一旦有所耗用，必須立即補足。

　　19.社會動員保障

　　一旦出現災情，工程部應執行區防汛指揮部總指揮根據情況發布抗災命令，立即抗災。發生防汛防臺突發事件后，首先應采取自救措施，減少損失，同時請求援助，再由專業隊伍處置，如果事態繼續擴大，則需要向上級部門報告，請求支援，全力搶險救災。

　　20.監督管理

　　1 公眾宣傳教育

　　公布應急、報警電話等。充分利用黑板報、宣傳欄、開會學習等，進行應急法律法規和預防、避險、自救、互救等常識的宣傳教育，增強公民風險防備意識和應急基本技能。

　　2 培訓，根據實際情況，不定期組織防汛知識培訓，提高防汛人員的業務能力。

　　3應根據預案，定期組織專業性和綜合性的應急演習，明確演習的隊伍、內容、范圍、場所、頻次、組織、評估和總結。做好跨部門之間的協調配合及通信聯絡，確保各種緊急狀態下的有效溝通和統一指揮。

　　4積極參與鎮、區組織的防汛防臺突發事件應急救援專項演練。

　　21、獎懲

　　突發公共事件應急處置工作實行行政領導責任制和責任追究制，制定獎懲制度，對預案實施的全過程進行檢查，保障應急措施到位。

　　22.預案管理

　　①預案的修訂 原則上每二年對預案進行一次修繕，必要時可作隨時調整。

　　②預案的實施 本預案自發布之日起正式實施。

　　③本預案有關數量的表述中，“以上”含本數，“以下”不含本數。

　　④防汛防臺預案：對臺風、暴雨、等可能引起的災害進行防汛搶險、減輕災害的對策、措施和應急部署，包括預案啟用條件、安全保障體系和組織指揮體系等內容。

　　⑤防汛設施：包括潛水泵、排水管道等能夠防御和減輕臺風、暴雨和洪水等引起的災害的應急設施。

　　六、附表