大學生自主創業策劃書集錦（精選3篇）
大學生自主創業策劃書集錦 篇1
改革開放以來，中國經濟得到飛速發展，人民普遍擺脫溫飽水平進入小康時代。隨著生活水平的提高，人們對飲食有了更多的選擇。即使中國傳統的勤儉節約觀念依然很強，但飲食的花銷已經不再重要，占據主觀意識的更多是食品的綠色、健康、營養等方面，進而對提供食品的銷售商有了衍生意識，就餐地點的清潔衛生情況、員工健康情況、餐廳環境等有了要求。
作為社會重要一部分的大學生，經濟條件的改善已經讓大學生的生活品質得以大大改善，大學食堂提供的食物和就餐條件已經不能滿足需求，所以選擇打造一家擁有價格價格低廉、營養豐富、美味可口、交通便利等特點的學生自助餐廳成為可能，打造中國第一校園餐飲連鎖，這便是我的創業目標。
餐廳簡介：
本店位于大學生和教職員工居住中心地段，針對客戶群是在校大學生、教師、校園外來人員。經營面積約為80平米左右。由于客戶群多為四川人，所以提供的早餐、午餐和晚餐都以四川風味兒為主，并配有特色冷飲和休閑餐飲等。
早餐以四川小吃為主打特色，包子、饅頭、稀飯、泡菜和雞蛋等等眾多小吃，不僅營養豐富、美味可口，而且價格低廉易于客戶選擇。
午餐和晚餐都以提供炒菜、蒸菜和炒飯為主，客戶群中大部分都是經濟承受能力有限的大學生，家常小菜、營養湯食、大米飯等是客戶易于接受和選擇的。非餐期間提供各種冷飲，如礦泉水、汽水、果汁、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等等。
并且由于本餐廳采用的是自助快餐的方式，客戶可在輕松的就餐環境下享受美食，尤其是學問高、見聞廣、品性好的大學生，年輕的他們更喜歡緊跟時代的現代氣息餐廳，干凈而不失典雅、莊重而不失意動，美好的就餐環境和價格適宜的餐飲服務，是本餐廳的主要特點。
市場分析：
對于經濟承受能力可觀的大學生而言，每月生活費用在500元以上的大學生已成為普遍，平均每天用于三餐正常飲食的支出在12元以上。學校食堂飲食品質問題是難以令學生接受的，有能力承受餐廳消費的大學生們，特別關心餐飲的安全和味道，本餐廳的目的就在于為大學生提供價格經濟、綠色安全、美味可口、特色鮮明、種類繁多的大眾食品。
優勢所在：
本餐廳經營解決了大學食堂飯菜質量不好、口感差的問題，同時餐廳地理位置緊靠校園，有利于學生們的快速就餐，能夠為眾多學生節約就餐時間，同時我餐廳是正規化經營，環境衛生有保障，并提供免費茶水，這些都對大學生而言很有吸引力。
劣勢分析：
餐廳規模小、剛起步、服務項目少，造成了餐廳在經營上存在很多的不足，比如趕時間的學生希望盡早上菜上飯，而就餐高峰期會有很多學生前來就餐，餐廳人員規模過小造成人力資源不足，繼而影響營業能力，同時也讓學生放棄就餐，如此下去會造成客戶群的丟失、信譽的下降，并且小成本經營餐廳入門條件低，同行競爭激烈。到了學生放假回家之后的時期，更是會存在客戶量降低，不利于餐廳的可持續健康發展。
發展戰略：
完成餐廳相關手續辦理之后，在開業之前首先應做好的就是廣告宣傳�？蛻羧夯径际窃谛４髮W生，并且由于在校學習都是集體生活，以宣傳單等形式發送的廣告信息，其傳遞速度很快，范圍也比較廣，加上店外布置一定的宣傳標語或廣告，廣告效果是很可觀的。
其次要做的就是開業之后一定要提供很好的服務，并且本店主打的是自助的方式，所以在食物材質、烹制條件和方式、就餐環境方面要做到干凈、清潔，為客戶留下美好的第一印象，有利于本店迅速聚集一批忠實的長期顧客。
比較重要的是應注意大學生的生活特點，自主可支配時間雖長，但學習的任務很繁重，許多學生都會選擇就近就餐以縮短時間，為了擴大餐廳營業能力可選擇送餐上門，并且餐廳采用可降解環保材料飯盒盛送外賣，運輸便捷且利于客戶餐后處理。
最后，餐廳雖小但也是一家企業，必須有進一步發展的目標才能激發企業不斷地創新、努力并發展，當經營穩定之后，可以增加其它服務項目，比如做連鎖經營。
促銷策略：
前期宣傳注重規模要大、強度要高、力度要深、范圍要廣，把有限的廣告投入要落實到實處。所以經濟實力尚弱的起步階段，將采取避實就虛的營銷戰略，避開開支巨大的硬性廣告營銷方式，采取一整套行之有效的營銷進行產品宣傳。主打餐廳的綠色健康、經濟實惠等特點，通過制作精美的菜單、信息涵蓋量大的海報、飲食文化手冊、紙質張貼廣告、低價促銷等活動等向消費者進行宣傳。
后期宣傳注重彰顯既有品牌和特色，重視和老顧客的關系升華、側重吸引新顧客，通過老顧客的間接宣傳產生良好的廣告效應�？梢暻闆r采用會員制，普通會員就餐可九九折，高級會員九五折甚至更低，家假日贈送禮品的同時給予更好的折扣，惠顧老顧客的同時吸引新顧客的加入。
餐廳結構：店長兼收銀 1名 ，廚師1名，服務生2名。 經營模式：客戶自助點菜的川菜小吃館
經營理念：注重員工健康、營造良好就餐條件、提供綠色美好飲食、打造文化氣息濃厚環境
財務分析：
創業資金來源：向父母和親朋借貸 創業起步階段成本(單位：元)：場地租賃費(年租金15000元)，天然氣、自來水、電力、網絡等預付費(1000)，餐飲衛生許可等證件辦理(100)，員工身體基本健康檢查費用(300)，簡單裝修花費(20xx)，廚具、餐具、桌椅板凳、儲存用的冰箱、消毒柜等基本設施購置費用(5000)，食物材料、配料等(20xx)。創業起步投入資金約為25400元，預留1500元流通資金，即創業投入資金為26900元。
財務預算及分析：
市場容量大，食物制作、銷售周轉快，估計每日總營業額約為2100元，收益率32.5%，每日的毛利潤在682.5元，廚師每月工資1600元、兩名由勤工儉學大學生中招募的服務生月工資共計2300元。創業投入資金近2.7萬，由此計算投資回收期為四個月左右。
企業管理：
團結才是力量的源泉，合作是發展的基礎。在員工、供應商之間建立精誠團結、信任一致的合作信任關系是很有必要的。尤其是與員工之間搭建起平等、便捷的溝通方式，通過對員工成績的直接物質獎勵，激發員工的工作熱情。合理安排工作時間和強度，為員工的身體和心理承受能力做想。
和供應商確立良好的合作關系，確保原材料的供應價格、質量、速度等的穩定，并在信任的基礎上展開更為深入的合作，讓材料的價格能夠彼此互利。同時團結周邊群眾關系，贏得社區人民支持，同時注重客戶意見反饋及處理，注重經營相關法律學習，遵紀守法利己利國。
市場風險分析：
由于本餐廳的客戶定位是在校大學生，根據學生的經濟承受能力而制定的中低價位營銷策略，同時也能根據客戶的不同需求采取差異化營銷戰略，為不同層次的客戶提供不同的服務，獲得成規模的系統性利潤，但是餐廳要想持續經營或者發展壯大，會受到很多方面的影響，繼而構成對餐廳的風險。
改革開放以來，中國的開放程度越來越高，人們的思維意識已經緊跟國際化，國外的飲食觀念開始影響國人，其餐飲企業也相繼進入中國，尤其是以快餐連鎖為多，國內也有很多成規�？觳推髽I，很據實力的他們競爭力很強，對餐廳造成的威脅很大，比如肯德基、麥當勞、必勝客等。
餐廳是以經營本地特色菜為主。酸菜、土豆、鮮肉、辣椒、豆瓣、鮮魚等等而制成食物是很受歡迎的，食物的新鮮程度決定了其品質好壞，繼而影響餐廳飲食提供的質量高低，進一步對營業能力提出考驗，所以原材料供應環節上，原材料市場的價格不穩定因素會對餐廳的經營造成影響。
應對措施：
要想應對無法預測的風險，只有加強自身內部建設，有了足夠的實力之后自然不畏懼任何挑戰。所以應積極主動向老字號川菜館學習，長期的`經營中他們確立了很好的菜式、營銷管理等，從他們身上可惜汲取先進的經驗有利于自己的經營。
其次嚴格管理餐廳員工，較好的職業素質是餐廳長期發展下去的保障，同時注重客戶意見的收集與改進。細化餐廳管理制度，明確經營目標和存在問題，并針對不斷變化的食物原料市場制定相關策略，和供應商建立長期合作關系，降低原材料價格波動過大的影響。
最后，嚴格遵守國家相關法律，強化自身和員工法律意識，遵紀守法按章繳稅的同時努力塑造良好的社會印象，避免不必要的法律糾紛和政府部門的介入阻礙了餐廳的正常經營。
發展規劃：
半年的發展初期中，餐廳將通過積極有效的營銷策略，在校園周邊樹立自身的川菜品牌，提升知名度、美譽度的同時，注重和客戶的長期發展，收回投資的同時，積極進行市場調研，爭取獲得更多的經驗和資金積累，利于未來的發展。
發展中期就是經營時間六個月至一年的階段，該階段中餐廳的任務是鞏固、擴展已有的市場分額，爭取擴大餐廳的規模和銷售服務布局，開創更大的餐廳經營規模，增加服務項目和附加值，進一步健全餐廳的經營管理體制，提高企業的科學管理水平，同時準備樹立更為直觀、易于宣傳的品牌形象，為企業的擴張做好準備。
發展重要期及未來是指一年以后，餐廳的運營已經步入穩定良好的狀態，在校園周邊已經確立了較好的影響力，在市場已經飽和的情況下，以特許經營的方式，到更多的高校周邊開拓新的市場空間，擴大餐廳的輻射范圍和影響力，實現餐廳經營的連鎖化。同時招募職業能力更強的人才，強化餐廳過渡到企業的管理，積極培養校園餐飲連鎖經營管理人才，最終實現校園綠色經濟餐飲品牌的穩步擴張。
大學生自主創業策劃書集錦 篇2
一、企業概況
我是一名__x大學在校的大學生，經驗與資金都非常之有限，所以我選則走傳統行業路線——服裝行業。衣、食乃生身所需，所以市場前景是非常之大的。在衣、食、住、行這人類生活的四大元素中，人們把“衣”放在首位,可見衣服對于我們的重要性。作為衣食住行之首，人類對錦衣美服的追求似乎永遠沒有止境。不管是遍布大街小巷、星羅棋布的個性服裝店，還是各大商場的高檔品牌服裝，從幾十元的低檔地攤貨到高達數千元甚至數萬元的進口服裝，尤其是女式服裝只要符合潮流和消費者的口味，都有人愿意掏錢捧場。人可以吃好吃壞，有的還可以自己家的，但人不能不穿衣服，更不能自己生產，所以在這方面上是肯定有需求的;隨著人們生活水平的提高，人們的審美情趣，都隨之而變，不僅講穿，還講究怎么穿，穿什么樣的，穿的是否如意;所以穿，有著很大的市場，每人都必須的;冷靜一下，市場之大，競爭者，也比比皆是;猶如一塊奶烙上，己有了無數的螞蟻，都在啃食著這塊蛋糕。究竟怎樣，自己能不能成為這塊蛋糕主要占領者，要看我們選擇什么樣的市場定位，及生存方式;讓消費者欣賞自己的產品，是最重要的;這就是我們即將面對的最重要的根本。只要你的產品迎合了大多的`消費群體，在一夜之間，你就是贏家。
我之所以認為選擇服裝業便于倔起，除了因為市場之大，購量之強外，還有原因是服裝行業較為成熟，項目需要的成本較低，容易進入也容易啟動，很適合我這樣剛涉足商業的創業階層，而且自己對服裝也有點感興趣，算是興趣與事業相結合吧。
二、公司組織及管理
由于是剛剛開業的小店準備雇傭三個人，三個年輕漂亮的女孩主要負責接待顧客，有經驗者優先，我可以自己負責收銀工作。根據服裝店的收益情況適當的增減人員。
我是學管理專業的，所以指定一個管理的制度雖與我來說并不難。
(一)本店的管理制度
為規范專賣店管理，體現本店的形象及特色，特別制定本管理制度：
1、導購需按店規穿著導購服裝。
2、每天兩次大掃除，早晚各一次，營業時間內保持店里、店外干凈衛生。
3、每星期二、六模特衣服更換一次，每星期一高柜貨物調換一次。
4、待客須熱情、仔細、認真。
5、請節約用電，白天開室內“外孔燈”、“壁圖燈”，陰天時加開“燈光模特”。每天傍晚開“室內外孔燈”、“燈光模特”、’室外孔燈“;0：00至22：00開“招牌射燈”。請節約用水。
6、節約電話費，每次打電話不可超過5分鐘。每月電話費限額100元/月，超過部分由導購共同承擔。
7、上班期間不得接打私人電話超過五分鐘。
8、每天須盤點貨物，若出現貨品及促銷品缺欠，由導購共同負擔，貨品按零售價賠償，導購移交貨時需檢查金額及真假，若發現欠缺及假幣，由導購承擔。
9、若導購辭職，須提前一個月告知，同意后方可辭職。
10、工資為800/月+提成，提成為月營業額的1%，提高她們的積極性。
(二)行為規范、工作積分制(10分為滿分)
1、打掃衛生不干凈扣1分。
2、無禮貌用語扣1分。
3、收銀單書寫不全扣1分。
4、遲到、早退扣1分。
5、擺貨不整齊扣1分。
6、模特三天換一次內衣，沒執行扣1分。
7、高柜貨物一星期調換一次，沒執行扣1分。
8、錢幣出現缺欠情況，假幣情況扣1分。
9、不節約用電、用水、用電話扣1分。
10、在營業時間談論私事、嘻戲、聊天、無執行輪流休息扣1分。
11、待客不認真、不熱情扣1分。
12、每月請假次數超過3次扣1分。
注：6分為及格，若連續2個月不及格，則自動辭退。
三、市場評估
(一)市場分析
1、群體目標：
國內成年服裝年齡段分類基本為：18-30歲，30-45歲，45-65歲，65歲以上。
(1)18-30歲：該年齡段的消費群體是服裝消費的最主要的群體，是消費群體中服裝購買頻率最多，總體購買金額較多的群體，其中女性消費的頻率高于男性。該群體具有一定的經濟基礎，很強的購買欲望，時尚、追求流行、個性、敢于嘗試新事物。
(2)30-45歲：該年齡段的消費群體是服裝消費的主要群體，是消費群體中購買單件服裝價值的群體。該群體是消費群體中經濟基礎最為雄厚的群體，購買欲望同樣較強。但該群體大多數的人生觀和價值已相對成熟，因此對風格、對時尚都有自己的喜好，其中相當部分人已有自己喜好的品牌，對新品牌的接受程度較低。
(3)45-65歲和65歲以上就不用考慮了。
從上面數據可知，18-45歲這兩個年齡段的消費力相對較高。而處于該年齡段的女性大多都是職業女性或年輕少婦，她們對于服裝的追求較為強烈，但對服裝的檔次不會過分要求。本服裝服飾店的目標對象主要定在20-35歲之間的職業女性和有工作的主婦。前者是所謂的單身貴族，后者被稱為雙薪族。這一目標群體月收入約在1500元以上，無家庭經濟負擔或屬于小康生活家庭，她們多注重服裝服飾的款式和搭配，自由支配的費用較多。
2、產品定位：
由于本店的目標對象是20-35歲年齡段的女性群體，因此款式應相應斯文、時尚、新穎，不能過于前衛、夸張。價位將定在中、低檔次上，大眾化且讓顧客有“物超所值”的感覺。
(二)市場競爭
與其他店鋪相比之下，新開業的我們有很多優勢。第一，我們沒有大量的庫存，可以有足夠的空間擺放一些新款服裝。我們拿貨要秉著“多款少量”的原則，多拿幾個款，每個款少拿一點，看顧客的反應再補貨。第二，我們還很年輕，有足夠的激情和創業的熱情。也就是說我們的服務態度和其他家相比會是一流的。第三，對于剛開業的我們，首要的目的不是賺錢，而是拉回頭客，用優質的服務態度和新穎的款式留住更多的新老顧客。
當然我們的劣勢也很多。第一，我們沒有足夠的資金，不能滿足高檔消費者的需要。第二，我們沒有豐富的開店經驗，要不斷的摸索，可能會走很多彎路。第三，我們沒有固定的老顧客，一切要從頭開始。
“萬事開頭難”但是我相信，度過剛開業的這段難關往后的路我們會更好走。
大學生自主創業策劃書集錦 篇3
一、基本情況
1.企業名：超市。
2.行業類型：零售。
3.組織形式：個體工商戶。
4.主要經營范圍：繁華的市中心、大學城的商業街。
二、立項概述
我是一名學習金融專業的學生，對經營店面方面比較感興趣，尤其是二元店方面。主要原因是物品樣式不僅多，而且便宜，不用考慮到還價方面的問題。根據本人的經驗，資金情況及對當今社會的了解，一定要謹慎從事，三思而行，因為這樣有很大的風險，加上自己的經驗不足。
由于店面主要是開在繁華的市中心和大學城，所以消費對象主要是年輕人，所以商品一定要跟的上潮流，追求環保，健康的消費已成為一種生活時尚，保證人民的身心健康，顧客至上，這是我們的宗旨。
三、市場調查
商圈范圍。
潛在的消費群體。
消費能力。
競爭情況。
市場潛力。
徒步商圈（200—500米半徑范圍內）。
居民區。
四、對其它大型超市的調查
1、店鋪硬件調查。主要包括：競爭店的選址、店鋪外觀形象、建筑物構造、經營設施配置等方面的調查。
2、店堂陳列布局調查。主要包括：競爭店的樓面構成、平面布局、面積分割、商品陳列及店堂氣氛營造等方面的調查。
3、商品能力調查。對競爭商店商品品種齊全的程度、商品的價格帶、商品的品質、貨源供應等情況進行調查分析。
4、顧客層次的調查。主要從年齡層次和收入層次進行調查。
5、店鋪運營管理調查。對促銷、補貨、陳列及環境衛生等方面的調查。
6、倉儲式超市的調查：
在倉儲式超市選址時，除了對以上大的項目調查外，具體地點選址還必須對以下幾個雖屬細節問題但又頗為重要的幾個因素進行調查。
可見度�？梢姸仁巧痰瓯煌鶃硇腥嘶虺塑囌咚芸吹降某潭�。場所可見度越高，商店越容易引起客流的重視，他們來店購物的可能性越大。因此倉儲式超市選址時要選擇可見度高的地點，如兩面臨街的十字路口或三岔路口。
適用性。如果要征用土地建房子要考慮土地面積形狀與商店的類型是否相符，如果租用現成的房子則要考慮建筑的構造、材料、立面造型及其可塑性，倉儲式超市貨架比一般商場的高，相應地要求建筑物的層高也比較高。同時還要了解有關城市建設發展規劃要求，詳細了解該地點的交通、市政、綠化、公共設施、住宅建設或改造項目的近期、遠期規劃。
交通便利性。主要了解兩方面的情況：
a、是該地是否接近主要公路，交通網絡能否四通八達，商品從火車站、碼頭運至商店是否方便，白天能否通過大型貨車，因為大城市普遍對大型貨車實行運輸管制，中心區許多街道不允許通貨車，有的只允許夜間通車。
b、是該地是否有較密集的公交汽車路線經過，各條公交路線的�？奎c能否均勻全面地覆蓋整個市區，當前我國私家車普及不廣，這點顯得尤為重要。因為這直接關系到顧客購物的便利程度。
五、開業前的市場調查
在開超市之前我得訪問一些超市和商家，仔細觀察了消費者購物的情況，并詢問了一些消費者，比如：不同年齡、不同職業、不同收入水平的消費者，有著不同的購物習慣和消費需求，我認為精明的商家在經營過程中要不斷的揣摩各種消費群的心理變化和需求變化。
�。ㄒ唬└呤杖胂M群的消費行為及心理特征：
1、品牌偏好明顯，受文化需求的影響大于價格上的誘惑。高收入群體多為高學歷、高品位、高消費需求的“三高”消費群體，易于接受新事物和大品牌，并會由此產生相應的品牌偏好。
2、購買數量較大，購買頻率和次數較少。高收入群體忙于工作，因而他們在生活上表現出極大的不規律性。至周末時，進入商場購買的數量多，從吃的到用的。據了解，這種“集中購物”的消費者并不少，在周末購物群中占了很大的比例。
3、購物期望值較高。高收入消費者受其社會地位的影響，在購物時也期望商家能給予其特殊的關照，比方如售前服務和售后服務方面等等。我訪問過許多消費者，他們一致認為，購物時他們最重視的是商家的服務態度。
（二）低收入消費群的消費行為及心理特征：
1、注重價格。對低收入消費群而言，在這方面表現得尤為突出。用最少的支出滿足盡可能多的消費需求是他們最為“奢侈”的美好愿望。在調查中，我發現商場的特價處，大多數是低收入群。因為對他們來說，低價是實惠。很多外面大城市的超市就以這樣的實惠吸引了眾多的市民。
2、注重質量。目前，城鎮里的低收入群中。在調查中，我發現他們的消費習慣遠遠不同于農村消費者。他們已經具有了消費過程中的自我保護意識和對健康生活、營養飲食的追求。即使他們為了節儉而去購買肉菜市場里的低價肉菜，但他們仍然擔憂肉菜的質量，并渴盼“放心肉菜”的到來。因為質量是實在，東西在便宜的同時還要中用、中吃。
3、購物數量少，購物頻次多。下崗工人尤其是其中的家庭主婦，生活很有規律，每天基本上是按時起、按時睡，按時買東西，按時看電視……他們的單次購物數額很小，但是購物頻次很多，有時一天就會發生數次購買行為。
�。ㄈ┐髮W生的消費行為及心理特征：
1.注重物品的美觀度。大學生階層屬于年輕人的時代，買東西大多考慮到物品的外觀，好看的感覺價格合理就買下，像小掛飾和禮品比較吸引大學生的注意力。
2.注重價格。大部分大學生還沒有收入來源，所以買東西時比較看重價格。
3.購買的數量不多。大學生大都在在校生活，需要最多的是生活必需品，這些在校超市都有賣。其余的就是一些好看的掛飾，但買的數量都不多。
六、商品分類
1、主婦商品，這種商品的價格如有輕微的變動有些顧客即有相當的關注。顧客對這種商品的價格敏感度。同時在銷售時應注意此類商品的質量。例：生鮮的商品更應注意鮮度及陳列的量感，媽媽菜藍商品是每家店以生鮮為主，一般是用來吸引顧客，走低價位及市場鮮度較強的商品，此類商品市調時要非常注意價格的幅度。
2、紅色商品：顧客對此類商品的價格敏感度次之，這一類商品銷量一般比媽媽菜藍那一類商品銷量大，價格也一般比媽媽菜藍商品高些。此類商品一般都適應中層消費者。所以對此類商品要注重品牌及質量，這種商品也稱之為價格商品，暢銷品排行榜上經常有此類商品。綠色商品：顧客對綠色商品的價格敏感度最低。
3.掛飾、小禮品類。
4.學習用品類。
5..運動器械類。
七、如何切入市場
享受優質的服務和實惠的價格是本超市的當務之急，所以要采取以下措施做好宣傳廣告：
1、開業前期，通過郵政廣告公司發入大量宣傳彩頁，通告社區居民，到各小區內做電梯廣告，到公共場所張貼廣告。
2、開設一些購物券和一些會員卡，從中得到優惠。
3、在節假日開展優惠活動，及投獎活動。
八、經營目標
1.由于本店是小利潤的生意，所以開業后盡力完成日均凈盈利xx元左右，開始時先穩定市場，打出名譽和信用度，穩定客戶營業額。
2.在經營二、三年后，開始在三個方面發展：發展客戶、發展群體客戶、發展會員卡客戶。