大學(xué)生廚房項目策劃書（精選3篇）
大學(xué)生廚房項目策劃書 篇1
你是不是不想每天都在食堂吃那些天天都一種口味的菜？
你是不是又不想到外面餐館去吃那些美味卻不太安全的飯菜？
你是不是想體驗和同學(xué)一起下廚的神秘感覺？
大學(xué)生廚房就非常對你的口味，把你從煩悶徘徊中解脫。
一、項目摘要
同學(xué)們只要買來自己喜歡的菜肴，這里有完備的廚房設(shè)施和就餐設(shè)備，所有像家里一樣的廚房設(shè)備和餐廳設(shè)備都一應(yīng)俱全，營造了一個自由的空間，這是一個史無前例的、結(jié)構(gòu)單一的，集中出租房灶臺的店。它的結(jié)構(gòu)鮮明，一個廚房四臺灶，加一個餐廳，構(gòu)成一個單元，一個店可由或多或少地幾個單元組成，每個灶臺在某個就餐時間可輪流由幾組顧客使用。大學(xué)生廚房的成本比較少，每單元僅20xx—2500元/年大概可在一學(xué)期內(nèi)收回成本，下半年的收益可用來擴(kuò)展設(shè)備設(shè)施。
因為本項目專門針對大學(xué)生的飲食和娛樂問題所設(shè)計的，而且調(diào)查到很多同學(xué)，他們都很期待大學(xué)生廚房的開業(yè)，很愿意去嘗試一下，并且說會每隔一段時間就會請朋友或和室友一起下廚。所以它的吸引力是無限大的。每年一屆的新生又為大學(xué)生廚房增添新的顧客源，所以它將是經(jīng)久不衰的。
它的規(guī)模可大可小，而且前景可觀，成本低。可能隨時沒模仿，所以要嚴(yán)格管理各項工作，提升它的品味，不斷地從原有基礎(chǔ)上創(chuàng)新，從學(xué)生中不斷反思和改革，來提高我們的競爭力。
它的管理模式很簡單，分內(nèi)外部管理。外部管理主要是宣傳，和大中規(guī)模訂租的合理安排；內(nèi)部管理主要是為大學(xué)生廚房營造自由、潔凈的氣氛。
快來大學(xué)生廚房，和朋友一起享受下廚的快樂吧！
二、公司簡介
1、性質(zhì)：大學(xué)生廚房是一種面向全體大學(xué)生出租廚房的一種服務(wù)性項目。
2、設(shè)備設(shè)施：大學(xué)生廚房以單元制形式存在，一個單元有一個廚房和一個餐廳。一個廚房中有四個灶臺，四套炊具和燃?xì)庠睿鸵粋�砧板臺，多套切菜工具，和一個櫥柜，里面碗具、油鹽等調(diào)料一應(yīng)俱全，配備自來水龍頭和多只籃、桶等洗菜工具，和幾個油煙機(jī)；餐廳里有大小桌子五、六張，電風(fēng)扇，飲水機(jī)，電冰箱，消毒柜，電飯煲，時時提供熱飯。
3、項目服務(wù)內(nèi)容：大學(xué)生們只要提著自己喜歡的菜來到大學(xué)生廚房來，根據(jù)時間或者規(guī)模交付一定的租金就可以到指定的灶臺上去烹飪了，一個廚房四個灶臺、可以同時烹飪。在一個中餐或晚餐時間內(nèi)，一個灶臺又可連續(xù)地讓幾組同學(xué)烹飪。這樣一個單元的廚房：中餐時間（11：00—2：00）之間大概可以烹飪28（4個灶臺*7組/灶臺）組同學(xué)。同學(xué)們可以在這里吃完再走，也可以帶出去吃，一切自便。
我們大學(xué)生廚房還搭配有一個大冰箱，若是一個常客，且有吃不完的菜，或需要存儲的剩菜我們將替他們存儲，只需將它們密封好后放入一封閉的籃子，然后寫上姓名或其他標(biāo)記，放入冰箱即可，但因考慮到用電情況和冰箱空間問題，若存放的時間超過一天則支付2元/天的寄存金。
4、項目目的：大學(xué)生廚房的產(chǎn)生是我組深刻了解到很多大學(xué)生們抱怨食堂的飯菜天天一個樣，味道不可口，沒有一點新意，還有部分學(xué)生又覺得在外餐館的飯菜，衛(wèi)生狀況不好，嫌油不多，而且價格不低。在只有兩種選擇的情況下，除了抱怨，只有抱怨，所以我們想到了大學(xué)生廚房這個既對大學(xué)生的口味，又鍛煉大學(xué)生自己動手能力的廚房。
5、大學(xué)生廚房室內(nèi)的裝飾：可由學(xué)生來創(chuàng)造設(shè)計，設(shè)計核心為自由舒適，綠色環(huán)保。主要體現(xiàn)簡單美。大學(xué)生自己種的花草，手工剪貼畫，廢物利用等些有創(chuàng)意的設(shè)計都可用來裝飾大學(xué)生廚房。
三、組織人員，管理制度
1、我們將顧客分為大、中、小規(guī)模。
大規(guī)模（20—40人）：如某班同學(xué)聚會，或者是某同學(xué)的生日，這樣需要出租一個單元的大學(xué)生廚房，這需要提前預(yù)訂。根據(jù)要求或者約定一個廚師來幫忙，或請個人來打理雜事。
中規(guī)模（10—20人）：如某寢室聯(lián)誼，或一個小型的慶祝會，也需提前預(yù)約，無廚師配備。
小規(guī)模（1—10人）：隨時安排廚灶。
2、在大學(xué)生廚房里，僅需雇傭一個中年的女性員工來打掃收拾大學(xué)生廚房，并且在大學(xué)生烹飪期間時時檢驗液化氣灶臺的安全性。
3、其他管理人員：宣傳負(fù)責(zé)人，廚具、餐具負(fù)責(zé)人，財務(wù)管理人，顧客預(yù)訂負(fù)責(zé)人，值班收銀人員等均可由學(xué)生來擔(dān)當(dāng)。
4、若有大型的聚會或聚餐，可向顧客預(yù)訂負(fù)責(zé)人提前預(yù)訂，他/她可以提前做安排，中型的（10—20人）也由預(yù)訂負(fù)責(zé)人安排，小規(guī)模的顧客群，則按先來后到使用灶臺。
5、財務(wù)管理人，負(fù)責(zé)清算每星期水電費，煤氣灶和雇傭人員費用和“大學(xué)生廚房”的總收益，適當(dāng)調(diào)整價格，大、中型規(guī)模顧客群有固定的訂租價格，根據(jù)預(yù)訂廚房的次數(shù)來決定下周小規(guī)模顧客群前來做菜的租金。
四、市場
1、市場營銷
①宣傳
我們將通過傳單、海報、校論壇、個大學(xué)生的qq群，和大學(xué)生中的關(guān)系網(wǎng)來宣傳。我們將邀請各院系的一些好朋友相聚到一起來免費體驗一下在我們“大學(xué)生廚房”中的自由、快樂和滿足感，請他們?yōu)槲覀儭按髮W(xué)生廚房”做口頭宣傳。
②客源
既然我們“大學(xué)生廚房”的飲食和體驗快樂而設(shè)計的，那大學(xué)生就會有各種各樣的理由喜歡我們“大學(xué)生廚房”。
A。在同學(xué)面前一展自己的廚藝。
B。請自己的好朋友到“大學(xué)生廚房”里為自己做一頓香噴噴的美食。
C。某兩、三個男女寢室在這里可以搞個廚藝聯(lián)誼，不會做菜的順便學(xué)學(xué)。
D。有外地來的同學(xué)，讓他/她炒炒家鄉(xiāng)菜，嘗嘗鮮。
E。不滿意外面餐館，也不滿意食堂，還不容易自己弄。
在大學(xué)生廚房這樣輕松自由的環(huán)境里，在一個像家里一樣可以出入的廚房。我們不僅是吃了一頓飯，更重要的在這個過程里，我們體驗到了自己動手的快樂。一起動手的快樂，這里真的就是大學(xué)生們自己的廚房。所以有這樣多的收獲，我們大學(xué)生廚房的顧客將絡(luò)繹不絕。每一年都將有新生的到來，來嘗鮮的同學(xué)也將連續(xù)不斷。
③既然大學(xué)生廚房是為大學(xué)生餐飲和娛樂考慮，那么可以擴(kuò)展搭配盈利服務(wù)，可以出租燒烤工具，賣燒烤配料。賣飲料、啤酒、干菜等易存儲的菜類干貨。也可搭配免費服務(wù)，提供怎樣做菜的一類書籍和營養(yǎng)搭配的書籍。
2、市場前景
現(xiàn)在看來，還沒有同我們“大學(xué)生廚房”這樣的規(guī)模來出租廚房給大學(xué)生一樣結(jié)構(gòu)、形式的店，即使有、也只可能是將大學(xué)生自己做飯菜當(dāng)成是一種娛樂的形式。所以我們“大學(xué)生廚房”是獨特的。大學(xué)生們都有一種想體驗社會實際，體驗自己動手的快樂，也想體驗新鮮的積極分子。所以我們“大學(xué)生廚房”的前景廣闊，全國這么多高校（本科、專科、職業(yè)學(xué)校）那將是多么廣闊的連鎖空間。也重視“大學(xué)生廚房”在學(xué)生中的關(guān)注度，信譽(yù)度來橫向發(fā)展其他服務(wù)，做到大學(xué)生廚房的橫向連鎖。
3、戰(zhàn)略目標(biāo)
⑴近期戰(zhàn)略目標(biāo)，在各地不同幾所高校周圍都建立一個學(xué)生廚房。認(rèn)真組織好內(nèi)部結(jié)構(gòu)，為學(xué)生提供一個方便、舒適、自由、實惠、干凈的飲食、娛樂的空間，用自由和潔凈來贏得大學(xué)生們烹飪就餐的舒適，讓他們感覺來了就再來，再來，就想天天來。在半個學(xué)期內(nèi)，在所靠近的學(xué)校宣傳的眾所周知，把名聲打造的有界碑，在此期間盈利15%。
⑵近期戰(zhàn)略目標(biāo)：在名聲、信譽(yù)、關(guān)注度都建立很好的基礎(chǔ)上可發(fā)展更多城市，更多高校的“大學(xué)生廚房”，也可橫向發(fā)展，讓“大學(xué)生廚房”成為一個品牌，開展其他服務(wù)大學(xué)生的行業(yè)。
五、投資分析
因為它的不穩(wěn)定性，不好估計利潤的標(biāo)準(zhǔn)值。估計有半年的時間收回成本，半年時間來盈利。投資形式可以是合資，也可以一個人投資，“大學(xué)生廚房”一年的成本大約在2—2.5萬/單元之間。所以大學(xué)生投資利潤的前景是客觀的
六、大學(xué)生廚房的SWTO分析
Strength：
①目前還沒有出現(xiàn)像大學(xué)生廚房一樣結(jié)構(gòu)單一、獨特的店，所以同行業(yè)競爭較少。
②隨意性，它比食堂的飯菜更多選擇，順從顧客自己的愛好。它比餐館更衛(wèi)生、更實惠，讓人放心，它比任何地方都自由。
③靈活性好，適應(yīng)于客源的淡季和旺季。“大學(xué)生廚房”結(jié)構(gòu)簡單。灶臺都是可移動的，桌椅也是可移動的，而且又是以單元制的（一個廚房、搭配一個餐廳），在同學(xué)們放寒、暑假時，可以減少幾個單元，縮小規(guī)模，減少可變成本（電費、水費、房租費……）
④適應(yīng)性好，能面對不同時期的冷熱情況，當(dāng)期終考試臨近，同學(xué)們都整天忙于復(fù)習(xí)功課，迎戰(zhàn)期終。這時，“大學(xué)生廚房”可能會明顯的變冷清，這是，在一定的信譽(yù)度和關(guān)注度的情況下，而且又靠近學(xué)校，我們可以雇傭一個兼職廚師。在短時間內(nèi)提供餐飲服務(wù)，不至于期終期間而變得冷清或產(chǎn)生損失。
Wealth：
因為他是一種服務(wù)性的項目，所以不太穩(wěn)定。
Opportunity：
同學(xué)們都以一種新奇的心情進(jìn)入“大學(xué)生廚房”，以一種輕松地心態(tài)享受“大學(xué)生廚房”，可以有很大機(jī)會縱向發(fā)展，和橫向發(fā)展。
Threaten：
因為大學(xué)生成本少、形式新穎，所以模仿者將緊隨著產(chǎn)生，這以后反倒成為一種強(qiáng)大的競爭力量，所以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鞴芾戆才藕筒粩嗟貏?chuàng)新改革是很重要的。
綜合SWOT分析來看，“大學(xué)生廚房”應(yīng)該確保潔凈、自由。組織者以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度來做好各項管理工作。以誠信作為根本，讓同學(xué)們信賴。在此基礎(chǔ)上，時時保持創(chuàng)新改革的思想來靈活運轉(zhuǎn)它。才能長久地存在并發(fā)展。
大學(xué)生廚房項目策劃書 篇2
一：活動背景和目的
秋意盎然，武漢理工大學(xué)外語節(jié)與同學(xué)們?nèi)缂s而至。時光荏苒，轉(zhuǎn)眼間外語節(jié)已經(jīng)五歲了。五年來，由外國語學(xué)院主辦的外語節(jié)在豐富校園文化、提高學(xué)生素質(zhì)、推動外語學(xué)習(xí)等方面都起到了積極的作用，成為每年深秋之際理工校園的一道絢爛而溫暖的風(fēng)景。體驗異國風(fēng)情，感受文化撞擊，我們迎來了漢理工大學(xué)第五屆外語節(jié)。
歷屆的外語節(jié)都以獨特的形式，精彩的內(nèi)容，給廣大學(xué)生展現(xiàn)了語言的魅力，讓大家領(lǐng)略了文化的精髓，并給同學(xué)們提供了展現(xiàn)自我的平臺。
此屆外語節(jié)以“語化思翼，言為心聲”為主題。整個外語節(jié)將定位在輕松愉悅的氣氛中，重在感受語言的多彩,滲透文化理念，以期提高學(xué)生素質(zhì)，培養(yǎng)同學(xué)的外語學(xué)習(xí)熱情。
二：組織機(jī)構(gòu)
主辦單位：
武漢理工大學(xué)策劃
承辦單位：
武漢理工大學(xué)外國語學(xué)院學(xué)工辦、團(tuán)委、學(xué)生會、研究生會
武漢理工大學(xué)英語協(xié)會
武漢理工大學(xué)日語協(xié)會
武漢理工大學(xué)法語協(xié)會
三：活動時間地點
1：活動時間：11月23日-12月中旬
2：活動地點：
鑒主廣場
西院大禮堂
學(xué)生園區(qū)
四：活動方案
此次外語節(jié)在：“語化思翼，言為心聲”的主題下，分為二大篇章：
一、“翼” 篇五大板塊
1、第五屆外語節(jié)開幕式暨“環(huán)球雅思”游園會
2、“指點江山，激揚文字”之科技論文征文比賽
3、法國美食文化節(jié)
4、寢室外文格言設(shè)計大賽
5、 第五屆外語節(jié)閉幕式
二、“聲”篇四大板塊
1、外語角
2、外語調(diào)頻廣播
3、專家論壇系列
4、“環(huán)球雅思”外文歌曲大賽
大學(xué)生廚房項目策劃書 篇3
活動宗旨：
征文活動將本著為同學(xué)服務(wù)，為校園服務(wù)，為文學(xué)服務(wù)的宗旨。將情感、理想、信念通過我們自己的文筆展現(xiàn)在眾人面前，大家不需要鮮花和掌聲，只需要傾吐……
活動目的：
通過本次征文活動，促進(jìn)建園文學(xué)社團(tuán)的交流，提高同學(xué)的心理素質(zhì)，為我們的大學(xué)生活增加色彩，更是為了讓我們校園的原創(chuàng)文學(xué)作品有一個展示的舞臺，讓我們的理想、感情、信念有一個揮灑的空間，讓一股清新的文學(xué)風(fēng)彌漫在我們的菁菁校園。
活動主題：
文學(xué)是一種情感的宣泄，沒有情感，就不會有千古流傳的文章：理想是一個年輕的證明，沒有理想就不會有朝氣蓬勃的青年;信念是一個人成功的必須，沒有信念就不會見到最后勝利的微笑。在見天的校園中我們每天都在演繹著不同的故事，都在經(jīng)歷著成長的磨練，激揚的青春，激昂的文字——“心靈小故事”，交織著我們年輕的夢!反映出我們最真摯的感情!
活動時間：4月22日到5月1日
承辦單位：心理協(xié)會 校生活部 校心理部
前期宣傳工作：
(1)張貼的海報：在校園張貼活動海報，覆蓋全部宣傳地點。
(2)投稿廣播站，進(jìn)行宣傳。
(3)網(wǎng)絡(luò)信息發(fā)布，宣傳活動內(nèi)容。
中期征文活動：
1、網(wǎng)絡(luò)投稿：申請開通征文電子郵箱，以附件形式提交作品。
2、自助投稿：可以交到協(xié)會辦公室。
3、組織由各學(xué)生會或者社團(tuán)組織推薦作品。
文章評選：
1、確定評選團(tuán)
分別由學(xué)生和專業(yè)教師組成初審團(tuán)和復(fù)審團(tuán);初審團(tuán)由專業(yè)教師推薦10名左右學(xué)生組成;復(fù)審團(tuán)為學(xué)院專業(yè)教師。
2、評選流程
(1)由初審團(tuán)評選出優(yōu)秀作品20份，推薦參與一、二、三等獎角逐。
(2)由復(fù)審團(tuán)從20份候選作品中評選一等獎作品1名、二等獎作品2名、三等獎作品3名、優(yōu)秀獎10名。
征文要求：
1、體裁、題材不限，可抒理想，可憶感情，亦可尋求信念!字?jǐn)?shù)要求以內(nèi)。
2、文章內(nèi)容積極向上，必須為自我原創(chuàng)作品，不得抄襲、套改。
3、稿件請注明作者的真實姓名及詳細(xì)的聯(lián)系方式。
獎項設(shè)置：
一等獎1名： 證書 價值50元獎品
二等獎2名： 證書 價值30元獎品
三等獎3名： 證書 價值10元獎品
優(yōu)秀獎10名： 證書 筆記本
同學(xué)們，希望你在閱讀了這次征文大賽的要求和能夠獲得獎品之后，我相信是能夠打動你的心的。來吧，加入到這次征文大賽中吧，我們敞開心扉的歡迎你的參加。
如果你沒有獲得獎品，那也不用氣餒，我校在之后馬上就舉行我們的大學(xué)生藝術(shù)節(jié)還有更大的驚喜等著你。如果你獲得了獎品，那么恭喜你，你真的寫的很不錯。
在大學(xué)的四年里，其實這樣的征文大賽并不會舉行很多次，希望同學(xué)們能夠給予重視，來吧，積極的參加到這次征文大賽吧，我們等著你的參與。