加工衛生管理制度（精選29篇）

加工衛生管理制度 篇1

　　1. 各生產車間要由專（或兼職）負責人監督落實規范的衛生管理并做好相關記錄。

　　2. 落實規范的衛生管理包括：工作現場嚴格遵守“四不準”即：不準未著工作裝未洗手消毒入車間、不準隨地吐痰、不準用工作服擦汗或擦鼻涕、不要對著食品咳嗽或打噴嚏。

　　3. 現場使用器具要求每日清洗、消毒，并指定器具專用容器和放置區，容器應采用無毒、耐腐蝕、易清洗的材料制作。

　　4. 現場加工人員如遇下述情況之一時必須洗手、消毒：開始工作之前；上廁所之后；處理被污染的原材料之后；從事與生產無關的其他活動之后。分割肉制品加工人員離開加工場所再次返回前應洗手、消毒。

　　5. 現場地面、墻壁、案臺、桶具等每班工作結束后，必須徹底清洗、及時進行消毒，生產車間和其他工作場地的廢棄物必須隨時清除，廠房通道及周圍場地不得堆放雜物。

　　6. 車間內外應定期、隨時滅鼠。車間內使用殺蟲劑時，應按衛生部門的規定采取妥善措施，不得污染生產產品。使用殺蟲劑后應將受污染的設備、工器具和容器徹底清洗，除去殘留藥物。對肉制品車間應設有熱水消毒或其他有效的消毒設施。

　　7. 車間內部光線充足、確保生產人員和檢驗人員正常開展生產和檢驗工作，吊掛在產品上方的燈具，必須裝有安全防護罩，以防燈具破碎而污染成品，并定期除塵清理

　　8. 車間內有良好的通風、排氣裝置，及時排除污染的`空氣和水蒸氣，保持恒溫生產狀態（操作現場溫度控制在12℃以下）。

　　9. 盛裝廢棄物的容器不得與盛裝原材料、半成品及成品容器混用，不同的容器應有明顯的標志，并分區存放專人負責檢查監督。

　　10. 按生產工藝的先后次序和產品特點，應將原料處理、半成品處理和加工、包裝材料和容器的清洗、消毒、成品包裝和檢驗、成品貯存等工序分開設置，防止前后工序相互交叉污染。

加工衛生管理制度 篇2

　　1.加工人員必須每年至少進行一次健康檢查和衛生知識培訓教育，并取得合格證者，方可上崗，上崗時要隨身攜帶健康證以備檢查。

　　2.進加工間，必須穿戴整潔干凈的工作服、帽、鞋，工作服應蓋住外衣，頭發不得漏于帽外，并把雙手洗凈。

　　3.直接與原料、半成品和成品接觸的人員不準戴耳環、戒指、手鐲、項鏈、手表，不準濃艷化妝、染指甲、噴灑香水。

　　4.手接觸臟物、進廁所、吸煙、用餐、離開加工場所后，都必須把手洗干凈才能工作。

　　5.洗手時要求把胳膊露于工作服袖外部分全部用具有殺菌作用的洗滌劑沖洗干凈，每次洗手不得少于2分鐘。

　　6.操作人員手部受到外傷，不得接觸食品或原料，經過包扎治療戴上防護手套后，方可參加不直接接觸食品的`工作。

　　7.不準穿工作服、鞋進廁所或離開生產加工場所。

　　8.生產加工場所不得帶入或存放個人生活用品，如衣物、食品、煙酒、藥品、化妝品等。

　　9.工作時不準吸煙、飲酒、吃食物及做其他有礙食品衛生的活動。

　　10.除因工作需要外，非本加工間人員不得隨便進入加工場所。

　　11.加工場所內要劃分原料、半成品、成品盛放區，盛放器皿要按照所劃分區域整齊擺放，不得亂放，更不得直接放在地面上。

　　12.保持作業環境的清潔，工作過程中隨時清掃地板、墻壁、下水道、刀、板、盛放器皿等，操作間內不允許有積水。

　　12.1清掃地板時，要先用笤帚將菜葉等垃圾除去，然后再用干凈的拖把進行清潔；

　　12.2清掃刀、板等加工工具時，要用干凈的抹布進行擦拭，不得用臟抹布直接接觸加工工具；

　　13.在將污水倒入下水道以前，必須將菜葉等垃圾除去，以免堵淺析食品衛生安全。

加工衛生管理制度 篇3

　　一. 本部門在酒店服務中的意義

　　民以食為天，食以潔為本，衛生管理是企業管理工作中一項經常性的非抓不可的工作，對于促進企業的經濟效益和提高企業的信譽、知名度，有著不可低估的作用。面點制作與菜肴烹調一起構成了我國飲食行業的全部生產經營業務。從旅游業來看，它也是我國旅游飯店外匯收入非常重要的部分。廚房面點間是加工和消費服務的場所。清潔衛生的廚房和餐廳，能保證食品的衛生質量；相反，不潔的生產和銷售環境，能污染食物，易將病原體帶入人體，使人患病，嚴重者可危及生命。所以，加強面點生產環節衛生管理，具有重大的社會效益和經濟效益。

　　二.本部門的業務特色

　　（1）負責面點房的日常管理工作。

　　（2）按照操作程序和工藝要求制作各式中西式面點。

　　（3）正確掌握各種面粉發酵時間，正確使用及保管各種調料品。

　　（4）檢查面點食品的質量，把不符合質量和規格標準的面食退回重做。

　　（5）負責面點食品的。

　　（6）檢查督導做好食品衛生、環境衛生和安全消防工作。

　　（7）正確保存食品的原料、半成品和成品。

　　（8）負責每周推出面食新品，在面食造型、色彩及口感上大膽改進嘗試。

　　（9）負責爐灶區域內設備設施的清潔、維護及保養工作。

　　（10）了解和熟悉食品原材料的進價，起貨成率、售價等。

　　（11）能夠鉆研和創造新的食品烹制方法，新的'味型，滿足人們日益提高的生活水平的需要。

　　（12）能夠吸收和研究、創造新的食品烹制方法、新的味、型，滿足賓客的需要。

　　（13） 熟悉整個廚房系統生產設備的使用與管理方法。

　　（14） 合理使用食品添加劑.

　　三.本部門食品衛生管理條例

　　第一條：工作前需先消毒工作臺和工具，工作后將用具消毒。

　　第二條：嚴格檢查所用原料，嚴格過篩，挑選，不用不合標準的原料。

　　第三條：烤箱、蒸箱、蒸鍋、合面機、壓面機、打蛋機、爐子等用前洗凈，用后及時擦拭干凈，并定期拆洗。

　　第四條：面杖、刀具、模具等用后洗凈，定位存放，保持清潔。

　　第五條：面點、糕點、紹子等熟食品放入專柜，保管食用前必須熱蒸、煮透徹。

　　第六條：使用食品添加劑，必須符合國家標準。

　　第七條：食品應當無毒、無害，符合應當有的營養要求，具有相應的色、香、味等感官性狀。

　　第八條：生產經營和使用食品添加劑，必須符合食品添加劑使用衛生標準和衛生管理辦法的規定；不符合衛生標準和衛生管理辦法的食品添加劑，不得經營、使用。

　　第九條: 食品容器、包裝材料和食品用工具、設備必須符合衛生標準和衛生管理辦法的規定.

　　第十條：面點間標志無灰塵、無污跡。

　　第十一條 ：面點間窗玻璃明亮、無灰塵。

　　第十二條 ：面點間天花板和墻面無灰塵、無污跡、無蜘蛛網。

　　第十三條：面點間地面無污跡、地異味、干凈光亮、無雜物。

　　第十四條：面點間燈具無灰塵、無污跡。

　　第十五條：面點間工有具無油污，污垢。

　　第十六條：面點間做到刀不生銹，木見本色。

　　第十七條：面點間通道與通風設備無油污、無灰塵。

　　第十八條：餐用具經常消毒，符合衛生防疫站要求，無灰塵、無水漬。

　　第十九條：面點間下水道無堵塞、無油污，保持暢通無阻。

　　第二十條：面點間空氣清新無異味，同時設有防“四害”裝置。

　　第二十一條： 面點間附近公共衛生間無灰塵、無污跡，空氣新鮮無異味。

　　第二十二條： 面點間的環境衛生應始終處于光潔明亮、潔凈無塵的狀態，要求員工在開餐過程式中或開餐間隙及時清潔，做到地面清掃不少于五次至七次，達到發現有垃圾立即清掃，并養成良好的習慣。

　　第二十三條： 面點間在任何情況下都應做到生、熟分開。

加工衛生管理制度 篇4

　　1、食品加工前應檢查食品原料的衛生質量，不合格原料不選用。

　　2、食品粗加工必須做到葷素食品分池清洗，葷食品不能放在洗蔬菜的池中洗。洗滌拖把的'水池必須與清洗食品池分開。蔬菜先洗后切，不得將切好的蔬菜長時間浸泡在水中。

　　3、嚴格執行生熟分開，刀板、抹布、容器、餐具均有生熟標記，不得混用。葷素砧板必須分開。每天使用后洗刷干凈，用前消毒。

　　4、灶臺保持清潔，做到無油膩、無浮塵、無食物殘渣。

　　5、飯菜烹飪時，盡可能保存食品的營養素，加工食品必須充分加熱，使食品每個部位均勻受熱。

　　6、為防止有害物質的產生，幼兒盡量少吃油炸食品。

　　7、炊事員嘗菜時，不能用炒勺或手指，嘗剩下的湯菜不能倒回鍋內。

　　8、隔頓、隔夜食品，外購熟食，不得回鍋燒后給孩子吃。

　　9、幼兒園不制作涼菜、鹵菜。

加工衛生管理制度 篇5

　　一、人員要求：

　　1、工作前，處理食品原料后或接觸直接入口食品之前都應當用流動清水洗手。

　　2、不得留長指甲、涂指甲油、戴戒指。

　　3、不得有面對食品打噴嚏、咳喇及其他有礙食品衛生的行為。

　　4、不得在食品加工和銷售場所內吸煙。

　　5、廚房操作人員應當穿戴整潔的工作衣帽，頭發應梳理整齊并置于帽內。

　　二、環境要求：

　　1、廚房的最小使用面積不得小于8平方米。

　　2、墻壁應有1.5米以上的瓷磚或其它防水、防潮、可清洗的材料制成的墻裙。

　　3、地面應由防水不吸潮可刷洗的材料建造，具有一定坡度，易于清洗。

　　4、配備有足夠的`照明、通風、排煙裝置和有效的防蠅、防塵、防鼠以及污水排放和符合衛生要求的存放廢棄物設施。

　　5、涼菜間配有專用冷藏設施洗滌消毒和符合要求的更-衣設施，室內溫度不得高于25℃。

　　三、涼菜制作要求：

　　1、加工人員必須認真檢查待加工的食品及食品原料，發現有腐敗變質或其他感官性狀異常的，不得加工或使用。

　　2、各種食品原料在使用前必須洗凈，蔬菜應當與肉類、水產品類分池清洗，禽蛋在使用前應當對外殼進行清洗，必要時進行消毒處理。

　　3、用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具，容器必須標志明顯，并做到分開使用，定位存放，用后洗凈，保持清潔。

　　4、需要熟制加工的食品應當燒熟煮透，其中心溫度不低于70℃。加工后的熟制品應當與食品原料或半成品分開存放，半成品應當與食品原料分開存放。

　　5、在烹飪后至食用前需要較長時間（超過2小時）存放的食品，應當在高于60℃或低于10℃條件下存放。需要冷藏的熟制品，應當在放涼后再冷藏。凡隔餐或隔夜的熟制品必須經充分再加熱后方可食用。

　　6、食品添加劑應當按照國家衛生標準和有關規定使用。

　　7、涼菜間必須每天定時進行空氣消毒。

　　8、操作人員必須穿戴潔凈的工作衣帽，并將手冼凈、消毒。

　　9、涼菜應當由專人加工制作，非涼菜間工作人員不得擅自進入涼菜間。

　　10、加工涼菜的工用具、容器必須專用，用前必須消毒，用后必須洗凈并保持清潔。

　　11、供加工涼菜用的蔬菜、水果等食品原料，必須洗凈消毒，未經清洗處理的，不得帶入涼菜間。

　　12、制作肉類、水產品類涼菜拼盤的原料，應盡量當餐用完，剩余尚需使用的必須存放于專用冰箱內冷藏或冷凍。

加工衛生管理制度 篇6

　　1.餐飲單位應設置專用粗加工間或粗加工區域及設施,其使用面積應與生產供應量相適應。分設肉類、水產類、蔬菜原料加工清洗間或區域池,并有明顯標志。食品原料的加工和存放要在相應位置進行,不得混放和交叉使用。

　　2.粗加工間或粗加工區域地面應易清洗、不吸水、防滑、排水通暢,所用材料應無毒、無臭味或異味、耐腐蝕、不易發霉、符合衛生標準、有利于保證食品安全衛生。

　　3.粗加工場地應設有層架,加工場所防塵、防蠅、防鼠設施齊全并正常使用。加工用工具、容器、設備必須經常清洗,保持清潔,直接接觸食品的加工用具、容器必須用后消毒。

　　4.解凍、擇洗、切配、加工工藝流程必須合理,各工序必須嚴格按操作規程和衛生要求進行操作,確保食品不受污染。

　　5.動物性食品與植物性食品應分池清洗,水產品宜在專用水池清洗,并有明顯標志。加工肉類、水產品與蔬菜的操作臺、用具和容器要分開使用,并有明顯標志。

　　6.加工前應認真檢查待加工食品,發現有腐敗變質跡象或者其他感官性狀異常的,不得加工和使用。禽蛋在使用前應對外殼進行清洗,必要時消毒處理。

　　7.加工后食品原料要放入清潔容器內(肉禽、魚類要用不透水容器),不落地,有保潔、保鮮設施。易腐食品應盡量縮短在常溫下的存放時間,加工后應在規定時間內及時使用或冷藏。

　　8.切配好的半成品應避免污染,與原料分開存放,并應根據性質分類放在層架上。

　　9.加工后的'肉類必須無血、無毛、無污物、無異味;水產品無鱗、無內臟。

　　10.加工后的蔬菜瓜果必須無泥沙、雜物、昆蟲。蔬菜瓜果加工時必須做到一揀(揀去腐爛的、不能吃的)、二洗、三浸(必須浸泡半小時)、四切(按需要切型狀)。

加工衛生管理制度 篇7

　　1設置上下水裝置，并設立解凍池、清洗池，食品原輔料在此去皮、清洗、解凍。粗加工時，肉、禽、水產所用的刀、墩、案、盆、池等應與蔬菜用的`分開，以免造成交叉污染。

　　2、清洗池應做到葷素分開，上下水通暢，設有能盛裝一個班產垃圾的密閉容器。

　　3、加工后食品原料要放入清潔容器內，不落地，有保潔、保鮮設施。

加工衛生管理制度 篇8

　　一、食品烹飪廚師必須持有效健康證、衛生知識培訓合格證，穿戴工作衣、帽上崗。

　　二、食品烹飪廚師必須加強政治、業務學習，熟悉各種烹調技藝，增強食品衛生安全意識與法制觀念，提高業務能力。

　　三、烹飪食品盛裝器具堅持生、熟分開、分類使用；抹布保持清潔，調味品、料要分類放置，用后及時加蓋。

　　四、食品原料烹飪加工前應新鮮、潔凈、衛生，腐敗變質及感官性狀異常不符合衛生要求的食品原料不得烹飪加工。

　　五、烹飪加工食品要燒熟煮透，方式科學合理，不破壞和降低食物的營養價值。

　　六、烹調的菜肴盡量做到色、香、味等感官性狀俱佳，增進用餐者食欲。

　　七、學校食堂嚴禁加工涼菜、涼面、野生菌和皮蛋。四季豆、土豆等蔬菜的干煸，須經高溫煮熟燒透。

　　八、食品菜肴烹飪嚴格按衛生要求規范操作，操作人員不得對著飯菜咳嗽、打噴嚏，不用手摳鼻屎、耳垢，上廁所后要洗手，不用抹布或圍裙擦試菜肴容器。

　　九、菜肴品調味必須符合烹調衛生要求，切忌用手指直接沾湯、拈菜品嘗，不能用烹飪廚具盛菜和湯汁送入口中品嘗。

　　十、烹制加工好的`熟食菜肴，必須使用清潔、衛生消毒的餐具容器盛裝，及時送入配菜間分配案臺上，防止灰塵、蚊蠅、蟲鼠等的二次污染。成品菜肴嚴禁放置于地面上。

　　十一、食品烹飪加工結束后，及時清洗各種用烹飪器具，打掃灶臺、地面等烹飪環境衛生，保持器具、灶臺清潔，地面無食渣，廢物垃圾入桶。

　　十二、未經食堂管理人員許可，烹飪操作人員不得隨意換崗和增減。

　　1、保持食品車間衛生，每天清掃，定期沖洗地面。

　　2、工作人員進入食品加工車間必須穿工作服。

　　3、閑雜人員不得進入車間。

　　4、中試車間設備必須有專人負責，嚴格按照操作規程操作設備。

　　5、定期保養和檢修設備，保證設備正常運轉。

　　6、車間不得存放易燃、易爆、強腐蝕性、劇毒原料，注意防火，經常檢查消防設施。

　　7、所有通道、過道不得擺放任何阻礙通行的物品。

　　8、定期檢查防盜裝置是否正常。

　　9、車間停工時檢查水、電、氣是否關閉，門、窗是否關好。

加工衛生管理制度 篇9

　　工地衛生管理制度之相關制度和職責，全面貫徹國家衛生法規,加強建筑工地衛生管理,將工地衛生管理納入建筑工地質量安全管理體系,做到文明施工。合理分工,責任到人,切實把衛生工作落到實處,營造衛生良好局面。加強飯堂、廚...

　　全面貫徹國家衛生法規,加強建筑工地衛生管理,將工地衛生管理納入建筑工地質量安全管理體系,做到文明施工。

　　合理分工,責任到人,切實把衛生工作落到實處,營造衛生良好局面。

　　加強飯堂、廚房、宿舍的衛生管理,各場室每天清掃1—2次,庫房每周至少打掃一次,確保工地環境衛生。

　　配備符合衛生標準的給水,排水等設施,加強食品衛生管理,確保建筑工人身體健康和生命安全。

　　做好衛生防疫工作,每月對工地消毒2次,加強除“四害”工作。

　　全體工作人員要養成良好的衛生習慣,注意維護環境衛生,嚴禁隨地吐痰,亂扔果皮紙屑和煙蒂,嚴禁往窗外亂扔雜物,嚴禁在室內、過道內焚燒雜物。

　　建筑材料分區堆放,不亂堆木塊、泥沙等建筑廢料。施工單位定期對工地周圍公路的泥沙進行清理。

　　項目主管人員對衛生工作要勤檢查,勤督促,對出現的問題及時整改。

加工衛生管理制度 篇10

　　一、賓館、旅店要保持周圍環境整潔、美觀，地面無果皮、痰跡和垃圾。

　　二、必須設有消毒間或消毒設施，并要有健全的衛生制度。

　　三、被套、枕套(巾)、床單等臥具要一客一換。

　　四、公用茶具應每日清洗消毒。茶具表面必須光潔、無油漬、無水漬、無異味。

　　五、客房內衛生間的洗漱池、浴盆應每日清洗消毒。無衛生間的客房，每個床位應配備有不同標記的臉盆和腳盆

　　各一個。臉盆、腳盆和拖鞋要做到一客一換，用后必須清洗和消毒。

　　六、賓館、旅店業的公共衛生間要做到每日清掃、消毒、并保持無積水、無蚊蠅、無異味。

　　七、各類賓館、旅店業要有防蠅、蚊、蟑螂和防鼠害的設施，并經常檢查設施使用情況，發現問題及時改進。

　　八、對旅客廢棄的衣物要進行登記，統一銷毀。

　　九、店內自備水源和二次供水水質應符合《生活飲用水衛生標準》，二次供水蓄水池要符合輸水管材衛生要求，做到定期清洗消毒。

加工衛生管理制度 篇11

　　一、清潔前打開門，門鎖應掛上'清潔進行中'的牌子。

　　二、每天用不銹鋼擦鋼邊（若有銹漬擦不去的，可用省銅水省之后再用不銹鋼油）保持光亮。

　　三、座廁內外、座廁板、水箱保持無塵、無污漬（用熱水抹，再用干布抹）。

　　四、洗手盆隨時保持光亮（用全能水洗）。

　　五、保持鏡子無水漬或其它塵埃（每天用玻璃刮做清潔）。

　　六、保持小便內外，周圍無污點、無煙頭在內、無尿液積存（用鈣化水清潔里外隨時沖水）。

　　七、地板保持光亮無水漬（用全能水拖）門框、門頂、門縫、門氣鼓無積塵。

　　八、洗手盆臺面不可以放任何雜物。

　　九、垃圾桶內垃圾不得讓其超過三分之一桶。

　　十、所有工作清潔劑均須用工作籃放，不可將地拖、掃把、抹布、清潔劑用品放在洗手間任何地方，任何工具或清潔劑一定在用工作桶盛裝才允許在餐廳或大堂經過。

　　十一、客人用過的座廁及尿槽要即時清洗。

加工衛生管理制度 篇12

　　一、主要內容與適用范圍

　　1.本制度規定了辦公室衛生管理的工作內容和要求及檢查與考核。

　　2.此管理制度適用于本公司所有辦公室衛生的管理

　　二、定義

　　1.公共區域：包括一樓走道、二樓走道、會議室、衛生間、樓梯及扶手、辦公樓前水泥走道、廠區南北走道;

　　2.個人區域：包括個人辦公桌及辦公區域由各辦公室工作人員每天自行清掃。

　　三、制度內容

　　1.公共區域環境衛生應做到以下幾點：

　　1)保持公共區域及個人區域地面干凈清潔、無污物、污水、浮土，無死角。

　　2)保持門窗干凈、無塵土、玻璃清潔、透明。

　　3)保持墻壁清潔，表面無灰塵、污跡。

　　4)保持掛件、畫框及其他裝飾品表面干凈整潔。

　　5)保持衛生間、洗手池內無污垢，經常保持清潔，毛巾放在固定(或隱蔽)的地方。

　　6)保持衛生工具用后及時清潔整理，保持清潔、擺放整齊。

　　7)垃圾簍擺放緊靠衛生間并及時清理，無溢滿現象。

　　2.辦公用品的衛生管理應做到以下幾點：

　　1)辦公桌面：辦公桌面只能擺放必需物品，其它物品應放在個人抽屜，暫不需要的物品就擺回柜子里，不用的物品要及時清理掉。

　　2)辦公文件、票據：辦公文件、票據等應分類放進文件夾、文件盒中，并整齊的擺放至辦公桌左上角上。

　　3)辦公小用品如筆、尺、橡皮檫、訂書機、啟丁器等，應放在辦公桌一側，要從哪取使用完后放到原位。

　　4)電腦：電腦鍵盤要保持干凈，下班或是離開公司前電腦要關機。

　　5)飲食水機、燈具、打印機、傳真機、文具柜等擺放要整齊，保持表面無污垢，無灰塵，蜘蛛網等，辦公室內電器線走向要美觀，規范，并用護釘固定不可亂搭接臨時線。

　　6)新進設備的包裝和報廢設備以及不用的雜物應按規定的程序及時予以清除。

　　3.個人衛生應注意以下幾點：

　　1)不隨地吐痰，不隨地亂扔垃圾。

　　2)下班后要整理辦公桌上的用品，放罷整齊。

　　3)禁止在辦公區域抽煙。

　　4)下班后先檢查各自辦公區域的門窗是否鎖好，將一切電源切斷后即可離開。

　　5)辦公室門口及窗外不得丟棄廢紙、煙頭、傾倒剩茶。

　　4.日常衛生清掃工作安排

　　每周的周一和周四早晨上班后，各部門工作人員按要求清掃各自負責的衛生區，并保持衛生清潔。

　　四、檢查及考核

　　1.每周由部門領導檢查公共區域的環境，如有發現不符合以上要求，罰30元/次。

　　2.公司領導每月進行不定期檢查，如有發現不符合以上要求，罰部門負責人30元/次。

　　公司衛生間管理制度衛生間管理是企業管理水平和員工文明素質的綜合體現，為樹立良好的企業形象，創造一個干凈、衛生的生活環境，特制訂本制度：

　　一、公司男、女宿舍樓衛生間管理由專人負責，其它區域衛生間管理參見其他部門另行規定。

　　二、衛生間必須保證設施完好，標志醒目，上下水道暢通，無跑、冒、滴、漏現象，如有損壞要及時維修。

　　三、每天打掃三次，全天保潔，通風良好，做到各種設施干凈無污垢，地面無積水、無痰跡、無異味、無蠅蛆和煙頭，一處不合格罰款30元。

　　四、衛生潔具做到清潔，無水跡、無浮塵、無頭發、無銹斑、無異味，墻面四角保持干燥，無蛛網，地面無腳印、無雜物，一處不合格罰款30元。

　　五、便后及時沖洗，做到手紙入簍，當天清理，便池內嚴禁丟棄報紙和雜物，以免造成管道堵塞，違者發現一次罰款100元。

　　六、衛生間墻壁上嚴禁亂寫亂畫，對故意損壞衛生設施者，將根據情節輕重罰款50—100元。

加工衛生管理制度 篇13

　　衛生局辦公室管理規定為進一步規范辦公室的內部管理,加強辦公室全體工作人員的工作責任心,明確崗位分工,落實工作責任,提高辦公效率,加大服務力度,切實發揮好“助手”作用,確保辦公室各項工作的圓滿完成,特制定本規定。衛生局辦公室主要工作職責:

　　1、充分發揮部門職能作用,當好領導的參謀,協助領導抓好內部管理,為領導的決策提供有價值的'參考依據。

　　2、做好公文的起草、審核、印制、立卷和歸檔工作;負責會議的會場布置、材料準備和會議記錄工作;做好值班和電話通話記錄。

　　3、抓好政工人事工作,做好干部的考核、考察和管理,組織局機關工作人員的政治學習。

　　4、上傳下達及時、準確,急件急電要及時送閱電告,上下來的急件必須在當天上報辦完。

　　5、抓好房、水、電、小車、環境衛生、安全保衛等工作,督促各項規章制度的執行到位。

　　6、做好后期服務和對外接待工作,協調部門之間的關系。合理控制業務招待費用。

加工衛生管理制度 篇14

　　一、從事經營活動的每一位員工每年必須在區以上醫院體檢一次，體檢除常規項目外，應加做腸道致病菌、胸透以及轉氨酶、乙肝表面抗原檢查，取得健康證明后方可參加工作。

　　二、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病原攜帶者)，活動性肺結核，化膿性或滲出性皮膚病、精神病以及其他有礙食品衛生的疾病的，不得參與直接接觸保健食品的工作。

　　三、員工患上述疾病的，應立即調離原崗位。病愈要求上崗，必須在指定的`醫院體檢，合格后才可重新上崗。

　　四、公司發現有患傳染病的職工后，相關接觸人員必須立即進行體檢，確認未受傳染的，方可繼續留崗工作。

　　五、每位員工均有義務向部門領導報告自己及家人身體情況，特別是本制度中不允許有的疾病發生時，必須立即報告，以確保保健食品不受污染.

　　六、在崗員工應著裝整潔，佩戴工號牌，勤洗澡、勤理發，注意個人衛生。

　　七、應建立員工健康檔案，檔案至少保存二年。

加工衛生管理制度 篇15

　　一、成立愛國衛生工作領導小組，有專人負責愛國衛生工作。

　　二、定期召開愛國衛生工作會議，專題研究愛國衛生工作，認真解決日常愛國衛生工作中存在的'困難和問題。

　　三、把愛國衛生、除“四害”工作列為本單位創建文明單位工作的重要內容來抓，實行嚴格的目標責任制，并采取切實可行措施，認真做好各項愛國衛生工作。

　　四、積極開展創建衛生城市、衛生單位等活動，認真清理好室內外衛生，落實“門前四包”責任制，大力開展消滅蚊、蠅、鼠、蟑螂工作以及健康教育等工作。

　　五、加強愛國衛生宣傳工作，利用多種形式深入宣傳愛國衛生知識，教育干部群眾積極參與愛國衛生活動。

　　六、組織開展愛國衛生業務培訓工作，提高全員愛國衛生工作業務水平，為進一步做好愛國衛生打下基礎。

　　七、建立衛生檢查制度，定期組織對愛國衛生進行檢查評比，督促各項愛國衛生工作落到實處。對工作成績優秀的給予獎勵，差的批評，獎優罰劣，兌現獎懲。

加工衛生管理制度 篇16

　　一、進入操作間應洗手消毒，操作間內嚴禁存放個人生活用品和生產無關的雜物。

　　二、操作間內嚴禁飲食、吸煙和隨地吐痰。

　　三、新參加工作的生產人員，必須經健康檢查并取得健康合格證后方可上崗工作。生產人員患有有礙食品的傳染性疾病(痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動性肺結核、化膿性或滲出性皮膚病等)，必須立即調離食品加工崗位并妥善治療。

　　四、操作間工作人員遇下列情況之一時必須洗手。

　　⑴、開始工作之前。

　　⑵、上廁所以后。

　　⑶、處理被污染的原材料之后。

　　⑷、從事與生產無關的其他活動之后。

　　⑸、在從事操作期間也應勤洗手。

　　五、操作間和其它場所的'廢棄物，必須隨時清除，并及時清理，廢棄物存放的容器及場地應及時清洗消毒。

加工衛生管理制度 篇17

　　1、采購前必須查看有效證件。

　　2、建立登記賬冊，驗收時記錄到貨時間、生產廠家、供貨單位、產品名稱、數量、規格、單價、產品批號、有效期、經手人等。

　　3、存放陰涼干燥、通風良好的物架上，距地面≥20cm，距墻≥5cm。

　　4、一次性醫療用品用后必須經過毀形、浸泡消毒，按規定進行無害化處理，嚴禁重復使用和外流，避免交叉感染。

　　5、建立使用、銷毀記錄，登記完整。

加工衛生管理制度 篇18

　　學校的學生寢室衛生管理制度條則

　　1、寢室每天三次打掃，一是下早自習后的早餐時間，二是中午放學后午休時間，三是下晚自習后的`晚就寢時間。

　　2、各寢室門外地面衛生由所在寢室負責打掃。

　　3、寢室內外地面要求干凈，無積水、無垃圾、無雜物。

　　4、床上床單干凈，平整，被子成方塊狀統一放到靠窗戶一側。

　　5、室內物品放置有序，床下放鞋，鞋頭朝里，鞋跟與床邊平行成一條直線。

　　6、室內不允許晾曬衣服，衣物要整齊擺放。

　　7、空床上的物品歸類整齊擺放。

　　8、洗漱間內毛巾、牙刷、牙缸擺放整齊一致。

　　9、保持衛生間下水道的暢通，不準往下水道倒剩飯剩菜、果殼、塑料袋等雜物，廢紙、便紙應丟入衛生間紙簍內倒入指定地點。

　　10、宿舍內的垃圾應及時清理、倒掉。

　　11、保持窗臺、門窗及玻璃干凈，室內無灰塵、蜘蛛網。

　　12、水池、便池、墻壁無污垢。

　　13、衛生工具擺放整齊。

　　14、保持寢室空氣清新自然，無異味。

　　15、離開寢室及時關水關電。

加工衛生管理制度 篇19

　　為深入開展文明機關創建活動，確保做好局機關大樓環境衛生工作，特制定本制度。

　　一、辦公室內清潔衛生

　　1.各辦公室的清潔衛生工作原則上由保潔員在每天上午8:30分前做完。同時各辦公室人員應負責把各自辦公室內的'物品按規定擺放整齊，與辦公無關的物品不準擺放。

　　2.每天早上做完室內清潔后，各處室負責人應檢查本處室完成情況，應保持室內日光燈管、插座、窗臺、窗扇、沙發、辦公桌椅等無灰跡，地面無積水、無煙頭，墻角無蜘蛛網。辦公室內的公用茶具要每天清洗一次，保證無茶垢，電熱水瓶內保持水質干凈，每周除水垢一次。

　　3.辦公室內的空調機過濾網每半年由專人清洗一次，窗簾布每年由保潔員統一清洗兩次。

　　4.辦公室內除每天上班前做好清潔外，工作時間內辦公人員要有良好的保潔習慣。

　　二、公共場所清潔衛生

　　1.機關大樓公共場所清潔衛生工作由保潔員專人負責。

　　2.大樓大廳、走道、會議室、衛生間等公共場所應每天清理打掃一次，做到地面無積水、無煙頭、無紙屑、無痰跡，扶手墻壁和桌面無灰塵，公共走道無雜物。

　　3.保潔員同時負責公共場所水、電開關的管理，杜絕長明燈、長流水現象。

　　三、大樓清潔衛生的工具應放指定地點，用完后應清潔干凈放回原位。

　　四、對違反本制度的處室及個人，將按相應規定予以處罰。

加工衛生管理制度 篇20

　　一、目的為提高酒店衛生管理工作質量，向顧客提供清新、整潔、衛生的消費環境，特制定本規定。

　　二、內容

　　1、衛生管理包括個人衛生管理、物品及設備衛生管理和食品衛生管理三個方面。

　　2、每一級人員都對各自工作區域的衛生負有保持清潔、進行清理的責任。管理人員對下級的衛生工作負有管理連帶責任。

　　3、專業衛生清理部門和人員對所負責的區域和工作項目進行專業化清潔與管理。主要指公共衛生清潔，餐飲部膳食部管事、廚房及廚師、醫療部門及其人員。

　　4、個人衛生管理標準：

　　(1)員工儀容儀表和個人衛生。

　　(2)掌握必要的衛生知識。

　　(3)身體、心理健康，須持《健康證》上崗。

　　5、食品衛生管理標準參見《關于酒店食品衛生的管理規定》。

　　6、物品及設備衛生管理標準：保持物品及設備表面平整、光亮、無異味、無損壞、無抹痕，擺放整齊有序。

　　7、衛生檢查按照員工自檢、班組檢查、部門檢查、職能部門檢查的四級檢查制度，采用常規檢查、專項檢查、暗查、暗訪的方式進行。對檢查出的問題，按照標準追究責任和進行處罰。

　　三、考核

　　1、物品、設施設備要求表面平整、光亮、無異味、無損壞、無抹痕，擺放整齊有序，否則根據情節的嚴重程度和造成的影響給予處罰。

　　(1)毛絮、浮灰、水漬、紙屑等輕微衛生問題，每處給予0.1—0.5元的處罰。

　　(2)積灰、污漬、油漬、較大雜物、毛發、皺褶等衛生問題，每處給予0.5—2元的處罰。

　　(3)污垢、有異物、裂痕、損壞、擺放不整齊、錯位、脫落或物品缺少、有異味等環境衛生問題，每處給予2-5元的處罰。

　　2、凡屬周期性衛生清理工作，因到期沒有清理形成衛生死角的，給予1元分處罰，由此影響到客人的消費或由客人提出的，酌情給予責任部門警告或責任人過失處分。

　　3、在個人衛生和食品衛生方面違反規定的，按照酒店相關制度進行處罰。四、本規定自下發之日起執行。

　　賓館衛生制度

　　一、賓館、旅店要保持周圍環境整潔、美觀，地面無果皮、痰跡和垃圾。

　　二、必須設有消毒間或消毒設施，并要有健全的衛生制度。

　　三、被套、枕套(巾)、床單等臥具要一客一換。

　　四、公用茶具應每日清洗消毒。茶具表面必須光潔、無油漬、無水漬、無異味。

　　五、客房內衛生間的洗漱池、浴盆應每日清洗消毒。無衛生間的客房，每個床位應配備有不同標記的臉盆和腳盆

　　各一個。臉盆、腳盆和拖鞋要做到一客一換，用后必須清洗和消毒。

　　六、賓館、旅店業的公共衛生間要做到每日清掃、消毒、并保持無積水、無蚊蠅、無異味。

　　七、各類賓館、旅店業要有防蠅、蚊、蟑螂和防鼠害的設施，并經常檢查設施使用情況，發現問題及時改進。

　　八、對旅客廢棄的衣物要進行登記，統一銷毀。

　　九、店內自備水源和二次供水水質應符合《生活飲用水衛生標準》，二次供水蓄水池要符合輸水管材衛生要求，做到定期清洗消毒。

加工衛生管理制度 篇21

　　1、公司提供工作餐(限中午餐)，全體就餐人員必須按規定時間就餐，不準帶與工作無關人員就餐。

　　2、就餐人員進入食堂后，飯前洗手、洗臉，做好個人清潔衛生，必須排隊打飯，不許插隊，不許替他人打飯。所有就餐人員必須自覺遵守食堂的有關規定，禁止員工在食堂內高聲喧嘩、打鬧。

　　3、就餐人員必須按自己吃飯量盛飯打湯，不許故意造成浪費。

　　4、食堂內保持環境衛生，禁止隨地吐痰、亂丟紙屑。員工就餐所剩的飯菜渣、餐紙，應倒入垃圾桶內。用后的餐盤、湯碗將殘渣倒凈后，必須在指定位置擺放并重疊整齊。

　　5、在食堂用餐人員一律服從食堂和保安管理和監督，愛護公物、餐具，講究道德，如有損壞須照價賠償，情節嚴重者予以扣款。

　　6、節約用水，做到人走即斷水。

　　7、食堂操作間，除食堂工作人員外，非工作人員未經許可不得隨意進入，違者1次樂捐10元。

　　8、就餐要排隊打飯，不得擁擠、打鬧和大聲喧嘩，做到吃多少打多少，嚴防浪費，違者1次樂捐5元。

　　9、員工必須在員工食堂就餐，嚴禁在宿舍、走廊，辦公室等地就餐，違反1次樂捐10元。

　　10、如有違反以上規定者，人力資源部給予相關處理。情節嚴重者，屢教不改者，給予行政處分或開除。

加工衛生管理制度 篇22

　　為營造一個舒適、優美、整潔的工作環境，樹立公司的良好形象，特制定辦公室衛生管理制度。

　　一、主要內容與適用范圍

　　本制度規定了辦公室衛生管理的工作內容和要求以及檢查內容與考核。此管理制度適用于本公司所有辦公室衛生管理工作。

　　二、定義

　　公共區域：大、小會議室，公共區域地面、窗臺、桌面、水吧臺、吧臺、垃圾箱等清潔工作，每日以值日表為準輪流值日。

　　個人區域：包括個人辦公桌（卡位桌面及桌下）和獨立辦公區域由各部門工作人員每天自行清理。

　　每月兩次大掃除，人員：全體員工，范圍：公司所有區域。時間：單周周六下午1：30開始。單周周六上午各部門或公司的'培訓學習、總結。

　　三、制度內容

　　公共區域壞鏡衛生應做到以下幾點：

　　3.1、保持公共區域地面干凈清潔、無臟物，物品擺放整齊。

　　3.2、保持門窗及窗臺干凈、無塵土、玻璃清潔、透明、無手印。

　　3.3、大小會議室內所有陳列物品、臺面都沒有灰塵，桌椅擺放整齊；

　　3.4、總經理辦公室由總助負責全面打掃（含辦公室內衛生間）；

　　3.5、復印機上及復印機底柜內無廢紙，水吧臺平面保持干凈整潔無水流，水池內保持干凈無臟物，抹布不允許隨便亂放，熱水壺擺放有序，傳真機內紙張充足，附近無廢紙，所有設備表面無污垢及灰塵。辦公室內電器線走向要美觀，漏出地面的網線、電線需要用防護條防護；

　　3.6、微波爐挪至小會議室，午餐時間在小會議室用餐，不得在辦公區域用餐，午餐后會議室的衛生請個人餐后自覺清理，在水吧臺倒水時請保持臺面干凈無水流；；

　　3.7、公司所有垃圾桶必須在當日下班之前傾倒干凈，由當日值日生負責。

　　個人辦公區衛生應做到以下幾點：

　　3.8、辦公桌面只能擺放個人辦公必須物品（綠植和魚缸除外）并且擺放整潔有序，其他物品應放在個人抽屜里面，地面干凈整潔； 3.9、電腦鍵盤要保持干凈，下班或離開公司電腦、顯示屏及電源總開關要關閉。

　　四、個人衛生：

　　4.1、不隨地吐痰，亂扔垃圾。

　　4.2、下班員工自行整理各自辦公區域，辦公桌上用品擺放整齊有序。

加工衛生管理制度 篇23

　　1、堅持每日清掃室內衛生，保持玻璃明亮，墻壁、桌面無灰塵，物品擺放整潔。

　　2、工作時間必須衣著整潔，儀表大方，嚴禁穿背心、超短裙和拖鞋。

　　3、 值日人員至少清掃一次辦公室地面，保持無積灰。

　　4、 墻面、門櫥窗、窗臺保持整潔、無污物。

　　5、 桌面資料、書籍擺放整齊，無積灰，無雜物。

　　6、 飲水機、電腦、開關插座無積灰。

　　7、 飲水機無積灰、飲水機槽無積水。及時補充涼水。

　　8、 臉盆無臟水，無污垢，毛巾保持清潔。

　　9、 垃圾入垃圾桶或紙簍，及時傾倒不過夜，衛生用具擺放有序。

　　10、在辦公室里禁止喧嘩、閑談聊天及妨礙他人工作學習的行為或從事與學校工作無關的事。

　　11、辦公室內不得吸煙，違者扣現金10元。

　　12、愛護公共財物，不得借用辦公室公物。

　　13、節約辦公用品，愛護公物，做到人走、窗關、燈熄、門鎖。

　　14、對值日履行職責情況當日評定好、中、差三個等次，分別記3分、2分、1分。

加工衛生管理制度 篇24

　　現場技術負責人職責

　　一、負責組織施工圖紙的會審、設計交底、變更交底等技術工作。

　　二、負責現場施工技術的指導和工程質量的控制。

　　1、根據施工組織設計平面布置現場；

　　2、負責建（構）筑物定位（軸線與標高）；基礎（含設備基礎）位置、標高、尺寸；高層建筑垂直度、沉降觀測等；

　　3、向施工班組長及各人員技術交底；

　　4、特殊過程施工前要向總施工、施工員、質安員、施工班長作控制計劃交底，并到現場指導施工；

　　5、組織項目部全部管理人員學習新工藝、新技術；

　　6、出現質量事故后應及時分析原因，并作出補救措施。

　　三、負責編制有關施工技術方案、措施、技術質量交底及技術總結報告。

　　1、施工組織設計；

　　2、分部專項施工組織設計（方案）；

　　3、分項工程質量技術交底卡；

　　4、設計圖紙會審、變更及洽商記錄；

　　5、新工藝作業指導書；

　　6、編制質量控制點一覽表；

　　7、四新方法的報告；

　　8、分部工程總結。

　　四、負責執行質量體系相關程序

　　1、項目技術負責人對項目中各種標識進行統一規定，并對相關人員進行教育，正確使用統一標識明白各種標志的.含義；

　　2、進行工序分析，找出影響工序質量特性的主導因素，然后制訂措施及控制標準，對主導因素實施有效的控制；

　　3、按四新應用計劃組織實施，實施過程中應對監控的參數和特性加以驗證，及時發現問題加以改進。以不斷完善和改進實施方案與作業指導書。

　　4、根據工程施工特點，確定特殊過程控制計劃。

　　五、負責完成公司下達的其他各項工作。

加工衛生管理制度 篇25

　　1.0公共環境衛生的界限：

　　1.1紅線區域：項目征地紅線內的`公共區域；

　　1.2門前三包區域：根據地方政府制定的有關規定執行。

　　2.0樓內公共區域衛生管理：

　　2.1每天由樓內保潔員對責任區域內的保潔工作負責。

　　2.2要求業主（住戶）及來訪客人自覺愛護公共衛生，禁止隨地吐痰、亂扔廢棄物等。

　　2.3生活垃圾由專人負責日產日清，每天22：00以后為生活垃圾集中清運時間；

　　2.4公共區域的垃圾分類倒入垃圾桶內；

　　2.5定期檢查樓層管道間等,及時將擺放私家物品通知其移走。

　　3.0地下室衛生管理：

　　3.1地下室由專人管理，每日巡回清掃；其標準依照《保潔服務質量標準》執行；

　　3.2人員穿行時，應注意保持環境衛生，不得隨地亂扔垃圾、廢棄物等。

　　4.0地下車庫衛生管理：

　　4.1由車庫保潔人員負責不定時清掃；標準參照《保潔服務質量標準》規定執行；

　　4.2每名員工有責任、有義務維護環境衛生，嚴禁將車輛上廢棄的油料扔倒在車庫內，發現立即清掃；

　　4.3車輛清洗應在指定地點清洗，請其自覺遵守《車輛管理公約》。

　　5.0轄區內路面和消防通道衛生管理：

　　5.1轄區內的道路由外圍保潔人員負責每日不定時巡回清掃；

　　5.2轄區內的人員自覺維護公共衛生，不得將類垃圾和廢棄物丟棄在道路上；

　　5.3園區內設有垃圾桶，有外圍清潔人員負責垃圾收集清運；

　　6.0建筑物

　　外墻玻璃由專人或專業公司每年清洗一次。

　　7.0公共設施設備

　　表面，由保潔人員負責定期清潔，使用者自覺維護其衛生，不得蓄意污染、張貼廣告等。

　　8.0污水井、化糞池

　　的清淘由公司委托專業公司進行疏通和清淘。

加工衛生管理制度 篇26

　　為積極推進城鎮醫藥衛生體制改革，鼓勵醫療技術進步，規范新增醫療服務項目和價格管理，維護醫療單位和消費者的合法權益，根據國家發展改革委、衛生部、國家中醫藥管理局印發的《全國醫療服務價格項目規范（試行）》等有關規定，制定本制度。

　　1、新增醫療服務項目應體現技術先進性、經濟合理性、符合社會需求并有利于基本醫療服務開展的要求。

　　2、醫療機構申報新增醫療服務項目，應提出正式書面報告，并提供以下材料：

　　（一）《新增醫療服務項目成本測算表》；

　　（二）診療規范，內容包括：服務項目的`規范名稱（包括項目簡稱或英文縮寫）、項目類別、工作原理、適用范圍及臨床意義、可能產生的副作用及操作規范和質量標準；

　　（三）省級及以上專業學會的書面推薦證明；

　　（四）公開發表的臨床應用資料；

　　（五）國內或國際價格資料；以及其他需要說明的事項。

　　3、對新增醫療服務項目和價格，實行技術認定和價格審批制度。

　　4、對屬于新增項目的，由價格主管部門會同級衛生行政主管部門對成本資料進行初審，并對價格水平提出建議，向省物價局和省衛生廳提交正式申請報告及醫療機構有關申報資料。

　　5、醫療機構開展新增醫療服務項目必須遵守醫療服務價格管理的有關規定，明碼標價，規范服務，并接受價格監督檢查。

　　6、本制度自發布之日起施行。

加工衛生管理制度 篇27

　　為持續辦公場所的清潔衛生，創造一個干凈、整潔的工作環境，結合單位實際制定衛生管理制度。

　　一、辦公樓的衛生管理由辦公室負責，不定期對各職責區進行檢查，對衛生工作提出促改意見。

　　二、衛生管理職責區劃分

　　1、各辦公室內的衛生工作由本辦公室人員負責。

　　2、縣領導班子辦公室、大會議室、小會議室衛生由保潔人員負責。

　　3、走廊、樓梯、水房、廁所均由保潔人員負責。

　　三、衛生工作要求

　　1、各工作人員：要持續良好的衛生習慣，做到不隨地吐痰，不亂丟煙頭、紙屑、果殼等雜物。

　　2、辦公場所：要求在每一天空上班前打掃一次衛生，做到墻上無蜘蛛網，窗臺無灰塵，桌上整潔無雜物，地上凈潔無紙屑、煙頭、果殼等。

　　公共衛生間管理規章制度6

　　一、公共廁所管理人員職責：

　　1、持續公共廁所內外整潔有序，設施完好無損，做到“七無六凈二通”（即：無蚊蟲蛛網、無灰塵、無穢物、無異味、無陳泥積垢；蹲位、墻壁、設施、地面、房頂、室外環境持續干凈；陰陽溝道、下糞管理暢通）。

　　2、認真做好公共廁所清掃保潔工作，做到每一天一大掃，持續隨時弄臟隨時掃。

　　3、時刻做到優質服務，厲行節約，隨時提醒市民用水、用紙。

　　4、遵守上下班時間，按時交接班，不遲到、早退、脫崗、曠工、代班、換班提前向上級請示。

　　5、持續公共廁所保潔工具管理有序，不使用時清洗干凈放入工具間，垃圾桶及時清倒，不出現滿溢。

　　6、愛護并管理好設施設備，在設施出現損壞時，要及時修復，自己無法修復時，立即向上級報告。

　　二、公共廁所管理人員規范：

　　精神面貌良好、正確佩證上崗、統一規范著裝、使用禮貌用語、服務周到細致。

　　三、公共廁所服務時間：24小時服務。

加工衛生管理制度 篇28

　　項目部的各位主播們：

　　為提高和增強直播間工作環境質量，自20xx年9月1日零時起，項目組818直播間將嚴格執行《818直播間環境衛生的管理辦法》。

　　在以往的直播工作生活中，項目部并未做出明確的的衛生管理要求，現對直播間以及生活區域提出明確管理辦法的原因做出以下闡述：

　　1、利于提高主播工作的激情以及愉悅度保障心理健康；

　　2、較好的衛生水平保證了主播個人的身體健康安全；

　　3、擁有良好的工作環境將有效提高工作效率；

　　4、有效提升項目部主播及工作人員整體形象；

　　5、將顯著提升直播水準以及直播質量；

　　6、展現良好的部門文化，提升工作經歷。

　　《818直播間環境衛生的管理辦法》如下：

　　經實際驗證以及日常衛生狀況的記錄表現，適用于818直播間衛生管理辦法將設置獎懲制度，以單個直播間店鋪為基礎單位，同店鋪主播、副播互相監督、提醒、連坐的方式來達到較高的衛生水準，具體條例如下：

　　以拼多多直播間為例

　　1、早班主播上播前首先需要檢查直播間樣品擺放是否整齊，地面相對是否整潔，有無潑灑樣品未整理、桌面樣品碎屑未擦拭情況。若有此類情況有如下兩種處理方式：

　　一、拍照留檔上報給當班場控，由場控轉達給上一時間段主播；

　　二、拍照留檔自行通知上一班主播讓其在結束直播后進行打掃。（注：當天不同時間段主播換班時，可輕微打掃，主要是換播前樣品要擺放整齊，方便下一位主播上播及時進入狀態。每一位主播自己制造的垃圾自行帶走，造成大面積碎屑，要在不影響直播的前提下進行清理）他人沒有義務替自己打掃衛生，自己制造的'垃圾自己打掃！

　　2、在每一班主播注意當班結束的衛生時，晚班主播不需要進行額外清掃，處理好自己的衛生即可，所以晚班主播沒必要存在任何意見。每一班主播上播前都可以審查自己的直播環境，發現前一班主播未打掃及時拍照存檔，交給場控處理！

　　3、場控監察機制：每天直播前或下播后和不定時對直播間衛生環境進行拍照登記，在發現衛生環境極度差勁的情況下，直播結束后將通知和詢問該直播間當天當班所有主播的衛生打掃情況，查出導致衛生較差原因后，通知其在直播間結束當天直播后進行大掃除！（注：再次強調各位主播自己清理自己制造的垃圾，同時對于拍照存檔的原因進行深度理解！）

　　4、獎懲執行：個人或集體導致的直播間直播環境差除打掃除外還有10元/次進行罰款，罰款數額將建立專用獎勵基金，對于每月一次的評審的“舒適直播間”主播進行獎勵，此評審的具體標準將參考每月單個直播間衛生環境保持最好、罰款最少、樣品擺放整齊度等標準來評選。

　　（以上是以單個直播間為基礎做出的具體要求）

　　以除單個直播間以外生活區域的衛生管理做出以下要要求：

　　1、現818直播間區域劃分為：數據填寫區域、休息補妝區（包含會議區域）、直播區域、接水區域，各個區域按照功能劃分執行相應的標準；

　　2、在數據填寫區域，主播下播后首先需要及時填寫數據，在填寫完數據后請將數據表和筆擺放整齊，不要隨性一扔，公共區域提高個人操守；

　　3、休息補妝區，個人的私有物品自己收好，818直播間未配備監控設施，貴重物品隨身攜帶或交給場控保管，不要隨意擺放，避免出現財產丟失情況；

　　4、接水區域，有擺放水杯的位置，在離開直播間前，將水杯擺放至“合理”區域，不要隨意擺放，首先不衛生，其次凸顯個人習慣很不講究；

　　5、在該管理辦法正式執行后，任何公共區域隨意擺放且無法判定所屬人的物品將直接被丟棄至垃圾桶！

　　在該管理辦法正式執行后，任何公共區域隨意擺放且無法判定所屬人的物品將直接被丟棄至垃圾桶！

　　在該管理辦法正式執行后，任何公共區域隨意擺放且無法判定所屬人的物品將直接被丟棄至垃圾桶！

　　6、公共區域的基礎衛生將有場控進行維持，同理：若在職主播自己制造的垃圾自行收拾，如：外賣包裝、食品包裝袋、口罩、塑料瓶等。在公共區域不注意衛生的情況場控將拍照存檔，上報至負責老師處罰款10元/次。同理，場控為監督機制，可舉報也可主動打掃衛生存檔，由罰款設立的獎勵基金進行現金獎勵。

　　以上為此次818環境衛生管理辦法的具體內容，望各位主播理解配合以及嚴格執行！

加工衛生管理制度 篇29

　　1、為了加強公司辦公環境的衛生管理，創建文明、整潔、優美的工作環境，樹立公司的良好形象，制定本制度。

　　2、衛生管理的范圍為公司辦公室、會議室、衛生間、走廊、門窗等辦公場所及其設施的衛生。

　　3、衛生清理的標準是:門窗(玻璃、窗臺、窗欞)上無浮塵；地面無污物、污水、浮土;四周墻壁及其附屬物、裝飾品無蜘蛛網、浮塵；書櫥、鏡子上無浮塵、污跡，書櫥、檔案櫥內各類書籍資料排列整齊，無灰塵，櫥頂無亂堆亂放現象；辦公桌上無浮塵，物品擺放整齊，水具無茶銹、水垢；微機、打印機等設備保養良好，無灰塵、浮土；衛生間臺面、地面、便池清潔干凈，無雜物、無異味;

　　4、衛生清理實行區域負責制，具體劃分如下：

　　辦公大廳

　　會議室

　　總經理辦公室部門經理辦公室及雜物間

　　女衛生間女性員工周五輪流打掃

　　男衛生間男性員工周五輪流打掃

　　5、責任區衛生清理工作在每周一、三下午下班后進行日常維護，每周五下班后全面清理。