公共區域環境衛生的管理制度（精選8篇）

公共區域環境衛生的管理制度 篇1

　　公共場所環境衛生管理制度

　　為搞做好公司內部公共區域的環境衛生，營造一個良好的生產、生活環境和氛圍，塑造清潔、整齊的司容司貌，特制定此管理制度。

　　1、本規定中公共場所是指公司內公共通道、工業廣場、生活區、辦公區等公共區域。

　　2、公共場所環境衛生的要求：

　　A、地面無垃圾、污垢、積水、落葉、水果皮、煙蒂等；

　　B、墻面無污垢、臟物，保持潔凈。

　　C、綠化帶要求定時修剪，保持水分充足，并隨時清掃殘枝落葉。

　　3、清潔要求和標準：

　　A、當值衛生員須將公共場所清掃一遍，有污垢處需要沖洗一遍。但必須保證每周至少沖洗一遍。

　　B、要保證綠化植物的泥土水分充足，定時修剪枝葉，及時清除雜草、枯葉、垃圾等。

　　C、對于公共區域衛生的清掃，需在上班時間前半小時做好清掃，保證所有清掃工作、垃圾處理工作在上班前完畢；

　　4、其他管理規定：

　　A、所有垃圾（紙屑、煙頭、果皮等）必須放入指定的垃圾桶，不得隨地亂扔。

　　B、保持墻面衛生，不得在墻壁上亂涂亂畫。

　　C、愛護花草樹木，不得隨意踐踏、采折花草樹木。

　　D、嚴禁在公司公共場所使用帶有包裝、有瓜果皮、紙屑的食品。 E、對違反公司環境衛生管理規定者，一經發現、舉報或查處，將在公司保安的監督下，強制按要求義務清掃指定區域的衛生。

　　F、對于員工在工作或搬運過程中不慎灑落在地面的紙屑、包裝盒、泡沫、垃圾等，當值衛生員和保安員有權可以要求當事員工將地面清掃干凈；如果員工拒絕或態度惡劣，可立即向公司辦公室報告，由公司辦公室將按照本管理條例的相關規定給予處理。

　　G、當值衛生員必須按照規定和要求給予清掃公司內部劃分的.公共區域衛生，保安員要堅守崗位工作職責，對環境衛生的監督管理并要勇于值勤。

　　5、公共衛生區域檢查，處理辦法：

　　A、公共場所衛生檢查由公司保衛科負責，其他科室協助，每月進行2-3次衛生檢查，檢查結果匯總上報公司辦公室。

　　B、公司辦公室根據檢查結果，給出整改意見及處理辦法，下發各科室、個人。

　　C、公司辦公室有權對衛生差的部門和當值衛生員進行一定的經濟處罰。

　　D、根據檢查結果，給于衛生差的部門每次50-200元罰款，對不遵守衛生管理制度的個人，每發現一次除在安保人員監督下責令清掃指定區域外，并處以每次5-50元罰款。

　　E、對于，不積極配合工作的人員，一次批評，二次通報批評，3次以上（含3次）的給于停班學習，直至態度端正后方可上崗作業。

　　F、停班學習期間，停發工資。

　　6、本管理規定自公布之日起開始執行，其他環境衛生管理規定與本規定有異的，以本管理規定為準。

　　7、對本規定在執行過程中的意見、建議，各部門可統一匯總轉交公司辦公室，由公司辦公室統一修改，未修改前按原規定執行。

公共區域環境衛生的管理制度 篇2

　　第一條為創造良好的公共場所衛生條件，預防疾病，保障人體健康，制定本條例。

　　第二條本條例適用于下列公共場所：

　　（一）賓館、飯館、旅店、招待所、車馬店、咖啡館、酒吧、茶座；

　　（二）公共浴室、理發店、美容店；

　　（三）影劇院、錄像廳（室）、游藝廳（室）、舞廳、音樂廳；

　　（四）體育場（館）、游泳場（館）、公園；

　　（五）展覽館、博物館、美術館、圖書館；

　　（六）商場（店）、書店；

　　（七）候診室、候車（機、船）室、公共交通工具。

　　第三條公共場所的下列項目應符合國家衛生標準和要求：

　　（一）空氣、微小氣候（濕度、溫度、風速）；

　　（二）水質；

　　（三）采光、照明；

　　（四）噪音；

　　（五）顧客用具和衛生設施。

　　公共場所的衛生標準和要求，由衛生部負責制定。

　　第四條國家對公共場所以及新建、改建、擴建的公共場所的選址和設計實行“衛生許可證”制度。

　　“衛生許可證”由縣以上衛生行政部門簽發。

　　第五條公共場所的主管部門應當建立衛生管理制度，配備專職或者兼職衛生管理人員，對所屬經營單位（包括個體經營者，下同）的衛生狀況進行經常性檢查，并提供必要的條件。

　　第六條經營單位應當負責所經營的公共場所的衛生管理，建立衛生責任制度，對本單位的從業人員進行衛生知識的培訓和考核工作。

　　第七條公共場所直接為顧客服務的人員，持有“健康合格證”方能從事本職工作。患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動期肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙公共衛生的疾病的，治愈前不得從事直接為顧客服務的工作。

　　第八條經營單位須取得“衛生許可證”后，方可向工商行政管理部門申請登記，辦理營業執照。在本條例實施前已開業的，須經衛生防疫機構驗收合格后，補發“衛生許可證”。“衛生許可證”兩年復核一次。

　　第九條公共場所因不符合衛生標準和要求造成危害健康事故的，經營單位應妥善處理，并及時報告衛生防疫機構。

　　第十條各級衛生防疫機構，負責管轄范圍內的公共場所衛生監督工作。

　　民航、鐵路、交通、廠（場）礦衛生防疫機構對管轄范圍內的公共場所，施行衛生監督，并接受當地衛生防疫機構的業務指導。

　　第十一條衛生防疫機構根據需要設立公共場所衛生監督員，執行衛生防疫機構交給的任務。公共場所衛生監督員由同級人民政府發給證書。

　　民航、鐵路、交通、工礦企業衛生防疫機構的公共場所衛生監督員，由其上級主管部門發給證書。

　　第十二條衛生防疫機構對公共場所的`衛生監督職責：

　　（一）對公共場所進行衛生監測和衛生技術指導；

　　（二）監督從業人員健康檢查，指導有關部門對從業人員進行衛生知識的教育和培訓；

　　（三）對新建、擴建、改建的公共場所的選址和設計進行衛生審查，并參加竣工驗收。

　　第十三條衛生監督員有權對公共場所進行現場檢查，索取有關資料，經營單位不得拒絕或隱瞞。衛生監督員對所提供的技術資料有保密的責任。公共場所衛生監督員在執行任務時，應佩戴證章、出示證件。

　　第十四條凡有下列行為之一的單位或者個人，衛生防疫機構可以根據情節輕重，給予警告、罰款、停業整頓、吊銷“衛生許可證”的行政處罰：

　　（一）衛生質量不符合國家衛生標準和要求，而繼續營業的；

　　（二）未獲得“健康合格證”，而從事直接為顧客服務的；

　　（三）拒絕衛生監督的；

　　（四）未取得“衛生許可證”，擅自營業的。罰款一律上交國庫。

　　第十五條違反本條例的規定造成嚴重危害公民健康的事故或中毒事故的單位或者個人，應當對受害人賠償損失。

　　違反本條例致人殘疾或者死亡，構成犯罪的，應由司法機關依法追究直接責任人員的刑事責任。

　　第十六條對罰款、停業整頓及吊銷“衛生許可證”的行政處罰不服的，在接到處罰通知之日起十五天內，可以向當地人民法院起訴。但對公共場所衛生質量控制的決定應立即執行。對處罰的決定不履行又逾期不起訴的，由衛生防疫機構向人民法院申請強制執行。

　　第十七條公共場所衛生監督機構和衛生監督員必須盡職盡責，依法辦事。對玩忽職守，濫用職權，收取賄賂的，由上級主管部門給予直接責任人員行政處分。構成犯罪的，由司法機關依法追究直接責任人員的刑事責任。

　　第十八條本條例的實施細則由衛生部負責制定。

　　第十九條本條例自發布之日起施行。

公共區域環境衛生的管理制度 篇3

　　一、公共區域管理范圍：

　　辦公樓樓道地面、窗臺、玻璃；洗手間、樓梯；廠區路面，以及垃圾桶的清理，公共衛生區域代表著集團公司的形象，所以做好公共區域清潔和維護有著特別重要的意義。

　　二、每日清潔項目

　　工作內容：

　　（1）辦公樓門及旁門的擦拭，樓道開關、燈飾保持干凈沒有手印；

　　（2）辦公區域樓道的清潔維護，窗臺的`清潔；樓梯及扶手每天清理一次，做到地面無異物，扶手無污垢；

　　（3）公共衛生間衛生：便池、洗手盆、水池、隔斷板、做到無污垢、無異味、鏡面光亮，物品擺放整齊，洗手間無異味。洗手液每天及時補充，乳液瓶外表干凈；洗手間標示牌清潔不積塵；

　　（4）垃圾桶做到隨時清理；

　　（5）公共浴室內垃圾及時清理，地面保持干凈，物品擺放整齊；

　　（6）廠區公共衛生區域保持干凈無垃圾，路面清潔，廠區垃圾桶及時清倒；

　　（7）辦公樓花盆及時清理落葉，適時澆水。

　　（8）餐廳地面、餐桌、窗臺、垃圾及時清理。

公共區域環境衛生的管理制度 篇4

　　一、校園公共廁所務必切實加強管理，落實專人負責清潔衛生和設施維護工作。

　　二、公共廁所應每一天打掃二次，持續地面、便槽、洗水池內無垃圾雜物。逢衛生大掃除，安排班級學生打掃，重點清除墻面、門窗灰塵、污垢。

　　三、公共廁所應確保正常供水，在頻繁使用時段，水沖式廁所要持續間歇沖水，防止糞便堆積、外溢。

　　四、每周兩次以上對公共廁所進行消毒除臭處理。蒼蠅、蚊蟲孳生季節積極采取滅殺措施。

　　五、經常檢查公共廁所供水和水沖設施，發現損壞及時維修。定期清理化糞池和出口通道，保證暢通無堵塞。

　　六、師生要禮貌如廁，愛護公共廁所設施，講究清潔衛生，節約用水。大小便要入槽，便后要洗手，不隨地吐痰，不亂拋雜物，不亂涂墻壁。

公共區域環境衛生的管理制度 篇5

　　公共場所衛生管理條例實施細則中對衛生管理規定如下：

　　第一條公共場所的法定代表人或者負責人是其經營場所衛生安全的第一責任人。

　　公共場所經營者應當設立衛生管理部門或者配備專（兼）職衛生管理人員，具體負責本公共場所的衛生工作，建立健全衛生管理制度和衛生管理檔案。

　　第二條公共場所衛生管理檔案應當主要包括下列內容：

　　（一）衛生管理部門、人員設置情況及衛生管理制度；

　　（二）空氣、微小氣候（濕度、溫度、風速）、水質、采光、照明、噪聲的檢測情況；

　　（三）顧客用品用具的清洗、消毒、更換及檢測情況；

　　（四）衛生設施的使用、維護、檢查情況；

　　（五）集中空調通風系統的清洗、消毒情況；

　　（六）安排從業人員健康檢查情況和培訓考核情況；

　　（七）公共衛生用品進貨索證管理情況；

　　（八）公共場所危害健康事故應急預案或者方案；

　　（九）省、自治區、直轄市衛生行政部門要求記錄的其他情況。

　　公共場所衛生管理檔案應當有專人管理，分類記錄，至少保存兩年。

　　第三條公共場所經營者應當建立衛生培訓制度，組織從業人員學習相關衛生法律知識和公共場所衛生知識，并進行考核。對考核不合格的，不得安排上崗。

　　第四條公共場所經營者應當組織從業人員每年進行健康檢查，從業人員在取得有效健康合格證明后方可上崗。

　　患有痢疾、傷寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病等疾病的人員，治愈前不得從事直接為顧客服務的工作。

　　第五條公共場所經營者應當保持公共場所空氣流通，室內空氣質量應當符合國家衛生標準和要求。

　　公共場所采用集中空調通風系統的，應當符合公共場所集中空調通風系統相關衛生規范和規定的要求。

　　第六條公共場所經營者提供給顧客使用的生活飲用水應當符合國家生活飲用水衛生標準要求。游泳場（館）和公共浴室水質應當符合國家衛生標準和要求。

　　第七條公共場所的采光照明、噪聲應當符合國家衛生標準和要求。

　　公共場所應當盡量采用自然光。自然采光不足的，公共場所經營者應當配置與其經營場所規模相適應的照明設施。

　　公共場所經營者應當采取措施降低噪聲。

　　第八條公共場所經營者提供給顧客使用的用品用具應當保證衛生安全，可以反復使用的用品用具應當一客一換，按照有關衛生標準和要求清洗、消毒、保潔。禁止重復使用一次性用品用具。

　　第九條公共場所經營者應當根據經營規模、項目設置清洗、消毒、保潔、盥洗等設施設備和公共衛生間。

　　公共場所經營者應當建立衛生設施設備維護制度，定期檢查衛生設施設備，確保其正常運行，不得擅自拆除、改造或者挪作他用。公共場所設置的衛生間，應當有單獨通風排氣設施，保持清潔無異味。

　　第十條公共場所經營者應當配備安全、有效的預防控制蚊、蠅、蟑螂、鼠和其他病媒生物的設施設備及廢棄物存放專用設施設備，并保證相關設施設備的正常使用，及時清運廢棄物。

　　第十一條公共場所的選址、設計、裝修應當符合國家相關標準和規范的要求。

　　公共場所室內裝飾裝修期間不得營業。進行局部裝飾裝修的，經營者應當采取有效措施，保證營業的非裝飾裝修區域室內空氣質量合格。

　　第十二條室內公共場所禁止吸煙。公共場所經營者應當設置醒目的禁止吸煙警語和標志。

　　室外公共場所設置的.吸煙區不得位于行人必經的通道上。

　　公共場所不得設置自動售煙機。

　　公共場所經營者應當開展吸煙危害健康的宣傳，并配備專（兼）職人員對吸煙者進行勸阻。

　　第十三條公共場所經營者應當按照衛生標準、規范的要求對公共場所的空氣、微小氣候、水質、采光、照明、噪聲、顧客用品用具等進行衛生檢測，檢測每年不得少于一次；檢測結果不符合衛生標準、規范要求的應當及時整改。

　　公共場所經營者不具備檢測能力的，可以委托檢測。

　　公共場所經營者應當在醒目位置如實公示檢測結果。

　　第十四條公共場所經營者應當制定公共場所危害健康事故應急預案或者方案，定期檢查公共場所各項衛生制度、措施的落實情況，及時消除危害公眾健康的隱患。

　　第十五條公共場所發生危害健康事故的，經營者應當立即處置，防止危害擴大，并及時向縣級人民政府衛生行政部門報告。

　　任何單位或者個人對危害健康事故不得隱瞞、緩報、謊報或者授意他人隱瞞、緩報、謊報。

公共區域環境衛生的管理制度 篇6

　　第一章總則

　　第一條為了加強本公司區域的衛生管理，創建文明、整潔、優美的工作和生活環境，制定本制度。

　　第二條本制度適用于本公司區域的所有衛生設施的設置、建設、管理、維護和環境衛生的清掃保潔、廢棄物收運處理以及食堂、宿舍的衛生管理。

　　第三條凡在本公司工作的員工和外來人員，均應遵守本制度。

　　第四條xx辦作為公司衛生管理的職能部門，負責全公司的環境衛生管理工作；公司的基建、綠化、生產、后勤等有關部門及車間都應當按照各自的職責，協同做好環境衛生的管理工作。

　　第五條環境衛生設施的開支經費由xx辦提出計劃，經分管副總審核，總經理審批后，由財務部監督使用。

　　第六條各部門車間應當加強有關環境衛生科學知識的宣傳，每位員工應自覺提高的環境衛生意識，養成良好的環境衛生習慣。

　　第七條專職環境衛生清掃保潔人員應當認真履行職責，文明作業。任何人都應當尊重環境衛生工作人員的勞動。

　　第八條衛生清理的總體標準是：辦公桌椅要擺放整齊，文件擺放整齊有序；門窗（玻璃、窗臺、窗欞）上無浮塵；地面無污物、污水、浮土；四周墻壁及其附屬物、裝飾品無蜘蛛網、浮塵、污漬；照明燈、電風扇、空調上無浮塵；書櫥、鏡子上無浮塵、污跡，書櫥、檔案櫥內各類書籍資料排列整齊，無灰塵，櫥頂無亂堆亂放現象；辦公桌上無浮塵，物品擺放整齊，水具無茶銹、水垢；桌椅擺放端正，干凈整潔；微機、打印機等設備保養良好，無灰塵、浮土、污漬；廁所要保持清潔，小便入池，大便入坑，草紙入簍，廁所墻面、地面、便池清潔干凈，無雜物、無異味，禁止亂涂亂畫；廠區內道路、花壇、綠地、貨場內無雜草、雜物、蟲害，樹枝、樹干美觀，無附著污物，道路整潔、無障礙及污物。車間內物品按規定擺放整齊，地面整潔，墻壁干凈無灰塵、污漬，使用工具設施干凈無污漬。

　　第二章公共區域的清掃與保潔

　　第九條公司公共區域（包括廠區、公共綠地、員工宿舍寢室外環境等）的清掃與保潔，由綜合辦負責制作區域責任表，有責任部門車間安排人員進行。

　　第十條公司各部門應當按照劃分的衛生責任區，負責清掃與保潔，并實行“門前三包”的責任制管理。辦公室各部門的內部衛生，由各部門負責日常保潔。公共衛生清理實行區域負責。區域劃分見附表。

　　第十一條公司統一使用的建筑物、宣傳設施、公告欄、廁所由xx辦負責安排保潔人員清掃與保潔。各部門車間使用的建筑物、辦公室等，應當由各部門自行負責保持清潔。

　　第十二條公司內部的施工場地由施工單位負責清掃保潔及垃圾清運。綜合辦在與施工單位簽訂項目建設合同或協議時，就要把有關由施工單位負責建筑工程施工現場的衛生管理、建筑垃圾和工程渣土的處置等事項寫進合同或協議。

　　第十三條臨時占用通道或場地的部門，負責占用區域和占用期間的清掃與保潔。

　　第十四條公司會議室的日常衛生由綜合辦負責安排保潔工人清掃和保潔。但各部門使用后應負責立即清掃整潔。

　　第十五條禁止在公司內部公共場地傾倒、堆放垃圾，禁止將衛生責任區內的垃圾掃入通道或公共場地，禁止在廠區內焚燒垃圾和樹葉，禁止隨地吐痰和亂扔果皮、紙屑、煙頭及各種廢棄物。

　　第十六條公共走道及階梯，至少每日清掃一次，并須采用適當方法減少灰塵的飛揚。偏僻地段（房前屋后等地角），每周至少清掃兩次，做到無垃圾、無積水、無死角。

　　第十七條排水溝應經常清除污穢，保持清潔暢通。

　　第十八條廁所、更衣室及其他公共衛生設施，必須特別保持清潔，盡可能做到無異味、無污穢。

　　衛生間管理是企業管理水平和員工文明素質的綜合體現，為樹立良好的企業形象，創造一個干凈、衛生的生活環境，要求如下：

　　一、公司廠區衛生間管理由專人負責清掃，各部門負責不定期檢查，作為對負責管理人員的考核。

　　二、衛生間必須保證設施完好，標志醒目，上下水道暢通，無跑、冒、滴、漏現象，如有損壞要及時維修。

　　三、定時打掃，全天保潔，通風良好，做到各種設施干凈無污垢，地面無積水、無痰跡、無異味、無蠅蛆和煙頭。

　　四、衛生潔具做到清潔，無水跡、無浮塵、無頭發、無銹斑、無異味，墻面四角保持干燥，無蛛網，地面無腳印、無雜物。

　　五、便后及時沖洗，做到手紙入簍，當天清理，便池內嚴禁丟棄報紙和煙頭等雜物，以免造成管道堵塞，違者發現一次考核20元。

　　六、衛生間墻壁上嚴禁亂寫亂畫，對故意損壞衛生設施者，將根據情節輕重考核50—100元。

　　第十九條禁止在樹干、建筑物上張貼各種海報、標語及廣告宣傳品（公司統一安排的除外）。

　　第二十條必須按xx辦規定的區域和位置停放車輛，廠區內嚴禁亂停放自行車和汽車等各類車輛。

　　第二十一條公司內（含員工宿舍）禁止飼養雞家禽和動物。

　　第二十二條xx辦要安排保潔人員定期對公共廁所、垃圾場等場所實施藥物噴灑，殺滅蠅蛆。

　　第二十三條廠區內的樹木、花草須加強養護和整修，保持鮮活完好，不準損毀、攀摘或向綠化帶拋棄垃圾，不準利用樹木晾曬衣物。

　　第三章室內衛生的管理

　　第二十四條各部室都要建立每日輪流清掃衛生的制度。

　　第二十五條室內應保持整潔，做到地面無污垢、痰跡、煙蒂、紙屑；微機、桌面、柜上、窗臺上無灰塵、污跡，清潔、整齊，窗明幾凈；室內無蜘蛛網、無雜物。

　　第二十六條室內不準許隨便存放垃圾，應及時把垃圾倒入垃圾筐內。

　　第二十七條辦公室內辦公用品、報紙等擺放整齊有序，不得存放與工作無關的物品，個人生活用品應放在固定的抽屜和柜內。

　　第二十八條室內禁止停放自行車。

　　第四章廢棄物收運與管理

　　第二十九條分布在廠區內的垃圾箱、垃圾筐以及垃圾堆放容器等由各衛生區負責單位負責，或xx辦指派保潔人員負責管理。

　　第三十條各部門產生的垃圾、廢棄物，應當按照有關規定的.地點、方式倒入垃圾筐或垃圾堆放容器內。配置給各部門的垃圾筐、垃圾袋由各部門使用并協助綜合辦管理，勿隨意變動地點或位置。

　　第三十一條各車間、技術部、食堂等部門產生的有機物、無機物垃圾不得任意遺棄，應倒入垃圾桶或垃圾堆放容器內。

　　第三十二條生產部門產生的垃圾和排放物必須按照公司相關的規定處置。

　　第三十三條在廠區內運輸生產垃圾、散裝產品、生活垃圾、建筑垃圾、工程渣土及廢棄物時，不得灑落和拋撒，如有灑落和拋撒，必須清掃干凈。

　　第五章環境衛生設施的設置與管理

　　第三十四條環境衛生設施（垃圾箱、公共廁所等）的設置與管理，應當符合公司《衛生管理制度》的相關規定。

　　第三十五條任何部門和個人不得擅自在通道旁或門前放置各類垃圾容器。

　　第三十六條xx辦負責廠區內垃圾堆放容器、垃圾箱、等衛生設施的保潔、維護統一性；由綜合辦管理，任何部門和個人不得更改。

　　第三十七條設置在各部門、辦公室的垃圾箱等，部門和個人有責任和義務協助做好保潔工作，不丟失、不人為損壞。

　　第六章食堂的衛生管理

　　第三十八條認真貫徹中華人民共和國食品衛生法和飲食衛生“五四”制。

　　第三十九條食堂的環境衛生、個人衛生，由綜合辦督導，炊事員包干負責，明確責任。

　　第四十條炊事員必須每年體檢一次，并進行衛生知識培訓。新上崗的炊事員必須先體檢后上崗，取得體檢合格證后，進行衛生知識教育，并經簡單考核后才能上崗。

　　第四十一條食堂操作間和設施的布局應科學合理，避免生熟工序交叉污染。

　　第四十二條操作間及其環境必須干凈、整潔，每餐清掃，保持整潔，每周徹底大掃除一次。

　　第四十三條食堂門窗、沙窗無灰塵、油垢，玻璃明亮；墻壁、屋頂經常打掃，保持無蜘蛛網、無黑垢油污。

　　第四十四條食堂的灶臺、抽油煙機、工作臺、放物架等應潔凈，無油垢和污垢、異味。室內的燈具、電扇見本色。

　　第四十五條各種飲具、用具（大小塑料菜筐、盆、簾子等）要放在固定位置，擺放整齊，清潔衛生，呈現本色。

　　第四十六條炒菜、做飯的鍋鏟、鐵瓢等工具一律不許放在地上或挪作它作。

　　第四十七條各種蔬菜加工時，必須嚴格遵守一摘二洗三切配的程序進行。

　　第四十八條凡洗完的各種蔬菜，不得有泥沙、雜物，用干凈菜筐裝好，存放架上，不允許中途落地。

　　第四十九條待出售的菜肴、米飯，加蓋防蠅、防塵罩。

　　第五十條炊事人員上崗工作時必須穿戴工作服、帽，上崗前必須先洗手和消毒。

　　第五十一條炊事員上班不準帶戒子、手鐲，也不能涂指甲油。操作時不許吸煙，不得隨地吐痰。

　　第五十二條出售直接入口的食品必須使用工具，不得用手直接拿取食品。

　　第五十三條食堂的盆、碗、盤、碟、杯、筷等餐具都要實行嚴格的消毒制度，使用中的餐具必須每天消毒。消毒程序必須堅持“一洗、二清、三消毒”。客人使用的不銹鋼餐具每次使用完畢后要進行清洗后的消毒。

　　第五十四條出售后剩余的飯菜應盡可能放置在冷藏柜里，但放置時間不能超過24小時。剩飯、剩菜出售時，必須先經食堂負責人鑒別確保無變質、變味后，加溫熱透才可出售。

　　第五十五條食堂采購的原材料必須新鮮，存放的環境應通風、干燥，避免霉變。嚴禁使用過期或變質的原材料和食品。

　　第五十六條炊事工用具必須生熟分開，生、熟菜板應有文字標識。冰箱中存放的食品必須生、熟分開，有條件應將生食冰箱和熟食冰箱分開購置。冰箱要求清潔、無血水、無臭味，不得存放私人物品

　　第五十七條遵照各級愛委會有關滅鼠、滅蠅、滅蟑螂的安排和實際情況，按照技術要求在食堂內投放鼠藥，噴灑藥水，擺放夾鼠板，做到無蠅、無鼠、無蟑螂。

　　第七章宿舍衛生標準及要求

　　第五十八條每個宿舍設宿舍長，衛生工作由每個值日人員負責，隨時清掃。

　　第五十九條地面每天最少用托布托兩次，不許有污跡、垃圾隨時清理，不許堆放。

　　第六十條被罩、床單定期清洗，保持干凈、衛生、整潔。

　　第六十一條被子按標準疊放，排列整齊，方向一致。

　　第六十二條衣服放在衣架上，擺放整齊，不許亂堆亂放。

　　第六十三條洗漱用品統一放在臉盆架上，擺放一致。

　　第六十四條鞋統一放在鞋架上，不許亂放，上、下鋪人員把拖鞋擺放整齊。

　　第六十五條床下要干凈、整潔，嚴禁堆放雜物。

　　第六十六條搞好個人衛生，宿舍要保持通風、干燥，無異味。定期消毒，星期二、星期五為每周的消毒日。

　　第六十七條住宿人員每天將宿舍內的床、鞋架、臉盆架、衣柜擦洗干凈。

　　第六十八條各宿舍住宿人員使用的床單、被罩、臉盆要統一。無床單、被罩者嚴禁住宿。

　　第六十九條各宿舍每周做一次大掃除，宿舍衛生由宿舍長負責檢查，宿舍長有處罰權。

　　備注：以上各項如有違者扣1—5分，每分5元。

　　第七十條宿舍管理員每日至少早晚兩次對宿舍廊區、上下樓梯通道、洗漱間等進行清掃和整理，要求地面整潔、光亮、無水漬。

　　第八章獎罰

　　第七十一條xx辦要結合公司的具體情況，制訂具體的衛生標準和衛生獎懲制度，定期進行檢查。對衛生做得好的部門和員工要表揚、獎勵。尤其是食堂的衛生檢查結果要與炊事員的工資掛鉤，以促進食堂的食品衛生質量不斷提高。

　　第七十二條同時，違反本制度規定，有下列行為之一者，由xx辦責令其糾正違規行為，采取整改措施并在通告欄予以通告，并可視情節嚴重程度給予經濟考核，考核每次10-500元不等：

　　一.隨地吐痰、亂扔果皮、煙頭、紙屑及廢棄物；

　　二.垃圾不裝袋、不入桶（箱）隨意棄置的。

公共區域環境衛生的管理制度 篇7

　　一、公共廁所務必切實加強管理，落實專人負責清潔衛生和設施維護工作。

　　二、公共廁所應每一天午后、晚上各打掃一次，持續地面、便槽、沖水池內無垃圾雜物，垃圾桶每一天清理一次。

　　三、公共廁所應確保正常供水和下水道疏通。

　　四、每周兩次對公共廁所進行消毒處理確保無異味。蒼蠅、蚊蟲孳生季節專心實行滅殺措施

　　五、干部職工要禮貌入廁，愛惜公共廁所設施，講究清潔衛生，節約用水。大小便要入槽，便后剛好放水沖槽，不隨地吐痰，不亂拋雜物，不亂涂墻壁。

公共區域環境衛生的管理制度 篇8

　　一、目的

　　建立并執行雕塑等操作規程，確保保潔服務規范和服務質量達到規定的標準。

　　二、范圍

　　適用于保潔服務作業中社區雕塑、宣傳欄、標識牌的清潔工作。

　　三、工具準備

　　長柄掃帚、撣子、抹布、水桶、鋁合金人字梯、玻璃刮、清潔劑、“工作進行中”提示牌等；

　　四、清潔保養標準

　　（一）戶內標識牌每天清潔一次；室外宣傳欄、標識牌每周清潔一次，雕塑每月清潔一次；

　　（二）目視無污跡，無積塵。

　　五、操作方法與步驟

　　（一）作業區域放置“工作進行中”提示牌；

　　（二）雕塑

　　1.用長柄掃帚或撣子打掃雕塑上的灰塵；

　　2.保潔員站在梯子上，用濕抹布從上向下擦抹一遍；

　　3.將清潔劑涂在污跡處，用抹布擦抹，然后用水清洗。

　　（三）宣傳欄

　　1.用抹布將宣傳欄里外、周邊全面擦拭一遍；

　　2.面板玻璃用玻璃刮清潔，具體按照《玻璃清潔操作規程》執行；

　　3.不銹鋼邊框的清潔保養具體按照《不銹鋼清潔操作規程》執行。

　　（四）標識牌

　　1.先清除標識牌上粘附的污物或廣告紙；

　　2.再用濕抹布從上向下擦抹；

　　3.將清潔劑涂在污跡處，用抹布擦抹，然后用水清洗；

　　4.不銹鋼標識牌的清潔保養具體按照《不銹鋼清潔操作規程》執行。

　　六、注意事項

　　（一）梯子放平穩，一人作業，一個監護；

　　（二）禁止爬上雕塑進行清潔，防止雕塑損壞或人員摔傷；

　　（三）清潔工具不要損傷被清潔物。