市場管理制度（通用32篇）

市場管理制度 篇1

　　一、按市場規(guī)模配備衛(wèi)生管理人員，管理人員佩戴統(tǒng)一標志，文明管理，開展經(jīng)常性衛(wèi)生檢查評比活動。

　　二、市場劃行歸市，合理布局，亮證（牌）經(jīng)營，明碼標價，分類設攤。無攤外攤、場外攤，確保文明經(jīng)營，秩序良好。

　　三、有完善的上、下水設施。水產(chǎn)區(qū)、牲畜區(qū)、熟食區(qū)有自來水龍頭，有洗槽和下水道，地面平整，全面硬化。經(jīng)銷活禽的有固定的金屬籠架和水沖式設施。活殺家禽的`有封閉式爐子、瓷磚式水池、密閉式垃圾桶等衛(wèi)生設施。每批宰殺結束后，必須沖洗場地一次，保持衛(wèi)生整潔。農(nóng)貿(mào)市場的冷藏設備符合衛(wèi)生要求。

　　四、市場內(nèi)經(jīng)銷食品、副食品、熟食的經(jīng)營者必須有衛(wèi)生許可證、健康證和營業(yè)執(zhí)照。餐具有消毒保潔設施。直接入口食品有防蠅、防塵櫥（罩）和專用柜臺，生、熟分開，貨、款分開。從業(yè)人員工作衣帽齊全潔凈，個人衛(wèi)生良好，食品衛(wèi)生知識熟悉。市場上不得銷售假冒偽劣、過期、霉爛變質食品。未經(jīng)檢疫的肉類不得上市銷售。

　　五、市場應配備果殼箱、垃圾桶等衛(wèi)生設施。市場經(jīng)營性垃圾全部實行袋裝化、桶裝化，垃圾袋裝率達100％，并做到日產(chǎn)日清。

　　六、實行全日制保潔制度。地面、攤位整潔，無亂扔雜物、垃圾。下水道暢通，定時沖洗。排水溝內(nèi)清潔，無積存淤泥、污物。

　　七、市場有公共廁所。清掃保潔消殺制度落實，蹲坑、便池內(nèi)無積糞、無尿垢。廁所內(nèi)無蛛網(wǎng)、無蠅蛆，基本無臭味。糞池密閉有蓋，不漫溢，四周硬化。糞便及時清運。

　　八、除“四害”工作落實。有制度，有專人負責，措施落實，定期開展室內(nèi)外環(huán)境消殺。場內(nèi)外無鼠及鼠洞、鼠糞、鼠咬痕等鼠跡，無蟑螂、卵莢及蟑跡。一個視野內(nèi)可見蒼蠅不得超過2只。無蠅蛆、孑孓孳生。

　　九、認真執(zhí)行門前三包管理制度，落實管理責任和管理人員。市場內(nèi)不得停放車輛，場外車輛停放實行定點、定線，專人管理，分類停放。

　　十、開展健康知識宣傳教育，有宣傳陣地，定期組織管理和從業(yè)人員學習、培訓。食品從業(yè)人員衛(wèi)生知識和健康知識普及率達100％，考試及格率達100％，健康行為形成率達80％以上。

　　十一、場內(nèi)其他經(jīng)營攤點，符合衛(wèi)生標準要求。

市場管理制度 篇2

　　為了積極引導市場經(jīng)營戶文明經(jīng)營、規(guī)范經(jīng)營，創(chuàng)造清潔、優(yōu)美、文明的購物環(huán)境，維護市場公共秩序及市場安全，根據(jù)國家有關法律法規(guī)，以及結合本市場實際情況，特制定本規(guī)定，請各商戶遵照執(zhí)行。

　　一、小商品市場經(jīng)營戶經(jīng)營行為管理標準

　　(一)凡進入市場經(jīng)營者，必須遵守國家法律、法規(guī)，以及市場管理的各項規(guī)章制度，自覺服從管理人員的監(jiān)督管理。做到持證、亮證經(jīng)營，依法納稅。

　　(二)經(jīng)營者不得轉讓、出租、出借、出賣、涂改營業(yè)執(zhí)照和行政許可證，不得擅自改變營業(yè)執(zhí)照和行政許可證的核定內(nèi)容。

　　(三)熱情服務，文明待客，不準在市場內(nèi)大聲吆喝、打牌、下棋、赤膊。

　　(四)維護市場整潔，自覺遵守衛(wèi)生制度，保持商位整潔，不準在墻上隨意涂寫、張貼、鉤掛、釘牌，自覺愛護場內(nèi)公物，不準隨地吐痰，不準亂丟瓜皮、果殼、紙屑和亂倒垃圾、污水。

　　(五)如要對商位進行裝潢，必須先向市場管理部門提出申請，經(jīng)批準后方可施工。

　　(六)商位在租賃期內(nèi)如遇市場布局調整，應無條件服從整體安排。

　　(七)不得在市場經(jīng)營過程中從事下列活動：

　　l、涉毒活動;2、賭博活動;3 尋釁滋事，聚眾斗毆，擾亂公共秩序;4、制作、復制、出售、出租、傳播、淫畫、淫穢錄像及其他淫穢物品;5、酗酒鬧事;6、銷售危險物品，管制刀具等違法犯罪活動。

　　(八)經(jīng)營者應保管好自己的錢物，嚴防失竊。

　　(九)場內(nèi)嚴禁下列行為：

　　1、使用明火;2、禁煙區(qū)內(nèi)吸煙;3、焚燒;4、燃放煙花爆竹;5、其他不適宜場內(nèi)進行的活動。

　　(十)場內(nèi)不得擅自從事下列行為：(如確需進行改造的，須先報請市場管理部門審批同意后方可施工)

　　1、損壞建筑結構;2、改造電氣線路;3、進行室內(nèi)裝修;4、其他破壞房屋設備、設施的行為。

　　(十一)嚴格執(zhí)行《易x易x品經(jīng)營管理辦法》，不得將易燃易爆等危險品帶入市場，打火機、氣體、摩絲等樣品必須空罐陳列。

　　(十二)應當愛護市場消防設施，不得擅自挪用、拆除、遮擋消防設施和器材。

　　(十三)經(jīng)營者應自覺遵守市場的各項管理制度，自覺做好店鋪前、攤位前衛(wèi)生“三包”工作，簽訂“門前三包，門后達標”責任書，保持店內(nèi)、攤內(nèi)整潔衛(wèi)生。

　　二、小商品市場經(jīng)營秩序管理標準

　　(一)凡銷售商品和服務項目必須明碼標價，規(guī)范有序。

　　(二)出樣商品必須整齊美觀，不得超出營業(yè)房前規(guī)定范圍，網(wǎng)格、泡沫板、鐵架等出樣工具不得在營業(yè)房前使用。

　　(三)做到誠實守信，買賣公平，禮貌待客，不強買強賣，不欺行霸市。

　　(四)凡需要設置商品廣告、燈箱，進行廣告宣傳的經(jīng)營戶，應向市場管理部提出申請，統(tǒng)一安排，不得擅自進行。

　　(五)經(jīng)營范圍。日用百貨，服裝鞋帽，五金小家電等。嚴禁小吃、飲食、水產(chǎn)、肉食禽蛋等農(nóng)副產(chǎn)品進場交易。

　　(六)市場內(nèi)店鋪(商家)不得出攤占道，禁止跨門擺貨經(jīng)營。

　　三、小商品市場商品質量管理

　　(一)經(jīng)營戶要按《產(chǎn)品質量法》有關要求，嚴把商品進貨關，對銷售的商品應保證質量，承擔商品質量責任，不以次充好，不以假充真，嚴禁銷售假冒偽劣商品。

　　(二)標識齊全。經(jīng)銷商品須有廠名、廠址、合格證，“三無”商品不得進場銷售。

　　(三)承諾服務。零售、批發(fā)商品時，應主動向消費者提供商品消費票據(jù)或信譽卡并詳細填寫，對所提供的服務給予相應承諾。

　　(四)售后服務。根據(jù)“誰銷售，誰負責”的原則，經(jīng)營戶必須做好售后服務工作。如遇質量糾紛，應積極配合、服從市場質量管理部門的依法調解和處理。

　　四、小商品市場環(huán)境衛(wèi)生管理標準

　　(一)物業(yè)公司承擔并做好市場內(nèi)外的經(jīng)常性保潔工作。物業(yè)公司保潔人員做好市場內(nèi)外公共部分的保潔衛(wèi)生，店鋪內(nèi)部衛(wèi)生由各經(jīng)營戶自行打掃，并要求達到市場管理衛(wèi)生標準。

　　(二)市場內(nèi)外實行垃圾袋裝化，按規(guī)定配備相應數(shù)量的垃圾箱，由專人負責管理。

　　(三)市場經(jīng)營戶應將垃圾置放到指定的地點，由物業(yè)公司統(tǒng)一外運。不得將垃圾隨意掃地出門、亂扔亂放;嚴禁在商鋪外任意理菜、洗刷、擺放雜物等行為。

　　(四)市場管理人員負責場內(nèi)外除害消殺工作。每月一次集中消殺，確保市場滅蠅、滅蚊、滅鼠、滅蟑螂達到國家規(guī)定標準。市場消殺期間，經(jīng)營戶需全面配合。

　　(五)店鋪前后嚴格落實門前衛(wèi)生“門前三包，門后達標”責任制，確保不出現(xiàn)衛(wèi)生死角。

　　五、小商品市場安全管理標準

　　(一)市場內(nèi)各種安全制度健全落實，人員、職責、崗位責任需明確。

　　(二)市場內(nèi)消防器材和設施處于正常狀態(tài)，任何人不得隨意挪動、破壞消防設施，占用消防通道。

　　(三)場內(nèi)不得留宿生火，禁止亂拉亂接電線;嚴禁使用大功率電器。

　　(四)市場內(nèi)基礎設施保持良好狀態(tài)，未經(jīng)批準，任何人不得拆解、增添場內(nèi)建筑設施。

　　六、小商品市場設施管理標準

　　(一)場內(nèi)保持設施配套齊備、功能完善。

　　(二)場內(nèi)禁止亂搭亂建、亂牽亂掛。

　　(三)市場設置停車場并有指示牌。車輛停放整齊、進出有序。

　　(四)市場設置公共廁所并有指示牌，由專人進行管理。

　　(五)市場設置科普宣傳欄，對公眾開展衛(wèi)生、消防、科技等科普宣傳，并定期更換內(nèi)容。

　　(六)依照相關法律法規(guī)，未經(jīng)批準不得擅自利用市場建(構)筑物設置戶外廣告和招牌。

　　七、小商品市場作息時間與上貨時間以及車輛管理

　　(一)進入小商品市場的經(jīng)營戶應當遵守小商品市場規(guī)定的作息時間，經(jīng)營時間上午08:00—晚上19:00點，本市場的作息時間根據(jù)季節(jié)隨時變動。

　　(二)為了保持市場的有序，市場經(jīng)營戶上貨時間每天上午06:30---07:30分。

　　(三)車輛管理

　　1、經(jīng)營戶及消費者應當服從市場管理人員管理，根據(jù)市場管理人員的安排，在規(guī)定的場所有序停放車輛。

　　2、經(jīng)營戶每天用于進出貨的車輛應當在規(guī)定的時間、通過規(guī)定的進出貨通道進入市場，不得擁擠、搶道，以確保進出貨有序進行。

　　3、經(jīng)營戶及消費者的車輛在營業(yè)時間內(nèi)不得以任何理由進入市場，如有特殊情況需事先征得市場管理人員的許可，并聽從指揮。

　　4、為了保持農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)外秩序，市場經(jīng)營戶不得在每天上午08:00---下午18:00期間進行上下貨。

　　八、小商品監(jiān)督考核管理

　　(一)市場管理部門定期根據(jù)考核標準對經(jīng)營戶的證照情況、商品質量、衛(wèi)生狀況、商譽信譽等方面進行考核，并如實記錄，建立經(jīng)營戶信用檔案。

　　(二)市場管理部門聘請義務監(jiān)督員對經(jīng)營戶的經(jīng)營行為進行監(jiān)督。

　　(三)市場管理部門制定了日常經(jīng)營考核標準，根據(jù)考核結果對經(jīng)營戶予以獎勵、警告、處罰、停業(yè)整頓，情節(jié)嚴重的予以終止合同，清理出場。

　　(四)市場管理部門定期公示考核結果，對被處罰的經(jīng)營戶，給予通報批評。

　　九、對違規(guī)行為的整改措施

　　(一)對有下列行為的：

　　1、任意在通道上堆放物品。

　　2、任意在通道上停放車輛。

　　3、攤內(nèi)垃圾不袋裝和桶裝，或不按規(guī)定置放的。

　　4、場內(nèi)場外任意攤外設攤。

　　5、其他違規(guī)行為。

　　整改措施：

　　第一次違規(guī)：嚴重警告;

　　第二次違規(guī)：停業(yè)整改一天，支付整改費用50元，寫出書面檢查;

　　第三次違規(guī)：停業(yè)整改三天，支付整改費用200元，寫出書面檢查;

　　第四次違規(guī)：全場通報批評，終止租賃合同，清除出場。

　　(二)對有下列行為的：

　　1、短秤少量。

　　2、摻雜使假。

　　整改措施：

　　第一次：補足差額數(shù)，當面向顧客道歉并進行書面檢查。

　　第二次：通知政府職能部門進行處罰，并終止合同，清退出場。

　　(三)對在市場內(nèi)打架和嚴重吵架的違規(guī)行為的處罰措施：

　　第一次違規(guī)：停業(yè)整改3天，支付整改費用100元，寫出書面檢查，賠償所造成的損失;

　　第二次違規(guī)：停業(yè)整改15天，支付整改費用200元，寫出書面檢查，賠償所造成的損失;

　　第三次違規(guī)：停業(yè)整改30天，支付整改費用300元，寫出書面檢查，賠償所造成的損失;

　　第四次違規(guī)：賠償一切損失，終止合同，清除出場。如違規(guī)行為情節(jié)惡劣或產(chǎn)生嚴重后果，或造成較大損失的，可直接終止合同，清理出場。

市場管理制度 篇3

　　第一節(jié)總則

　　為加強市場部的管理，維護和建立公司與客戶的良好關系，使其他部門各項工作得以順利開展，特制訂本制度。

　　第二節(jié)市場部職責

　　第一條嚴格遵守商業(yè)道德，保守商業(yè)秘密。

　　第二條負責客戶的維護工作。

　　第三條負責與有關部門的協(xié)作配合工作.

　　第三節(jié)市場部經(jīng)理職責

　　第一條主持市場部全面工作。負責對本部門不同時期工作目標、工作計劃的組織實施、指導、協(xié)調、檢查、監(jiān)督及控制，不斷提高部門服務水平。第二條負責部門制度及工作流程的擬定、上報及監(jiān)督實施。

　　第三條要求部門人員按照公司規(guī)定進行操作，做好部門各工種的業(yè)務指導、培訓工作，并對其工作定期檢查、考核和評比。

　　第四條督促、檢查部門人員做好客戶的維護工作。

　　第五條向主管領導提議下屬管理人員人選，并對其工作考核評價。第六條做好與其他各部門的溝通與協(xié)調工作。

　　第四節(jié)市場部組長崗位職責

　　第一條完成或超額完成個人業(yè)績，并領導本小組完成或超額完成小組業(yè)績。第二條幫助小組成員制訂樓盤操作方案并組織實施。

　　第三條對小組成員進行業(yè)務知識和業(yè)務技巧方面地指導及培訓，幫助他們建立自信心，改善其工作，激勵其士氣。

　　第四條協(xié)助小組成員進行大宗客戶的談判工作。

　　第五條及時反饋小組成員心理狀態(tài)，協(xié)調部門經(jīng)理妥善解決此類問題，增強小組凝聚力。第六條及時反饋市場資訊，協(xié)助部門經(jīng)理做好市場決策并提出合理化建議。第七條對小組成員德、能、勤等的全面考核工作.

　　第五節(jié)業(yè)務員職責

　　第一條服從領導的安排，按業(yè)務操作規(guī)定作業(yè)。第二條認真完成公司所制定的業(yè)務量。第三條負責客戶的區(qū)域拓展工作。第四條帶領客戶到項目現(xiàn)場實地看房。

　　第五條能夠通過網(wǎng)絡、電話、短信、現(xiàn)場拜訪等方式與客戶進行溝通，篩選意向客戶。深入跟蹤有意向的客戶直至成交。第六條熱情對待客戶，文明禮貌

　　第六節(jié)業(yè)務量的劃分和待遇

　　第一條組長的待遇及業(yè)務量.1基本工資為1500元每月，按每年5%遞增以此類推。

　　2組長享有本小組所有組員的總業(yè)績的0.5%提成且與自身業(yè)務量不發(fā)生沖突。3每月享有提成+獎金(提成+話補50+餐補50+全勤100)。

　　4組長業(yè)務量為本小組每人月最低業(yè)務量總和的50%且與自身業(yè)務量不發(fā)生沖突。5每月未完成業(yè)務量扣基本工資20%。

　　第二條組員的待遇及業(yè)務量

　　基本工資為1000按每年5%遞增以此類推2每月享有提成+獎金(話補50+餐補50+全勤100)。3組員最低業(yè)務量為每月銷售額6.5萬。4每月未完成扣基本工資20%。

　　第三條實習期的待遇及業(yè)務量

　　1實習工資為800元每月。

　　2實習期為1至3個月，以實際工作表現(xiàn)衡量。3實習期間完成月最低業(yè)務量自動轉正。

　　第七節(jié)業(yè)務操作規(guī)定

　　一、開發(fā)客戶

　　1、業(yè)務員應盡最大努力，通過各種渠道搜集客戶資料。

　　2、若業(yè)務員之間在開發(fā)客戶時發(fā)生重疊，以第一時間聯(lián)系人為準。

　　3、不得抄襲他人的客戶聯(lián)系資料，不得將其他業(yè)務員管轄的客戶據(jù)為已有。

　　4、對待任何客戶來電或來訪，都應積極、熱情地接待。

　　5、對于有意向合作的客戶，應將有關客戶的詳細資料上報部門領導。

　　二、拜訪客戶與洽談業(yè)務

　　1、主動與客戶取得聯(lián)系，向客戶發(fā)送、傳遞公司資料與信息，做好記錄，并保持聯(lián)系，必要時上門拜訪。

　　2、不得擅自做主承諾客戶免費、降低價格或改變結算方式。

　　3、外出拜訪客戶，需實事求是，并做好記錄。不得拒絕客戶的拜訪要求。

　　4、盡最大努力滿足客戶要求，不得與客戶發(fā)生爭吵

　　5、時刻保持手機暢通。

　　三、處理超過業(yè)務員權限之外的'日常業(yè)務，需請示部門領導。

　　第八節(jié)對于違紀現(xiàn)象的處理辦法

　　一、違反操作規(guī)定作業(yè)的，每人/次罰款10元，若產(chǎn)生經(jīng)濟損失的，個人承擔一定比例的賠償。

　　二、出現(xiàn)下列情況的，每人/次罰款50元，并承擔相應的經(jīng)濟賠償。

　　1、擅自答應客戶降低價格，則造成的差價由本人承擔。

　　2、擅自答應無理由扣款，則損失部分由本人承擔。

　　3、有意竊取其他業(yè)務員客戶資料，將他人客戶據(jù)為己有。

　　三、謊報外出訪問客戶，按曠工處理。

市場管理制度 篇4

　　物業(yè)清潔保養(yǎng)是物業(yè)管理的重要組成部分之一,是體現(xiàn)物業(yè)管理水平的重要標志。高質量的物業(yè)清潔保養(yǎng)為業(yè)戶提供整潔、舒適、優(yōu)美的工作環(huán)境與生活環(huán)境。而且,物業(yè)通過清潔保養(yǎng),可以延遲和減緩物業(yè)裝飾物表面自然老化及人為磨損,保護物業(yè)的裝飾材料,延長物業(yè)再裝修翻新的周期,既經(jīng)濟又能保持物業(yè)美觀。

　　在農(nóng)貿(mào)市場,我們將對農(nóng)貿(mào)市場的環(huán)境衛(wèi)生提供高標準的服務,努力營造一個舒適、整潔、明亮的居住、辦公和經(jīng)營環(huán)境.

　　1.環(huán)境衛(wèi)生管理主要任務和組織結構

　　(1)環(huán)境衛(wèi)生管理的主要任務:

　　a.負責農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)公共部位的保潔,使其達到標準的清潔要求;

　　b.負責制定清潔設備和清潔用具的采購,合理掌握清潔費用的支出;

　　c.負責對清潔員工的業(yè)務培訓,使他們不斷提高業(yè)務素質;

　　d.負責接受客戶的委托清潔業(yè)務。

　　(2)組織結構

　　(3)12小時保潔制度

　　農(nóng)貿(mào)市場實行12小時兩班組保潔制度,早晨7:00上班直至晚上19:00時下班。以保證農(nóng)貿(mào)市場的衛(wèi)生達到要求,每日的衛(wèi)生全面清掃在農(nóng)貿(mào)市場人流低谷時和下班時進行,盡量減少對業(yè)戶的影響。

　　2.垃圾分流

　　在狠抓環(huán)境管理和培養(yǎng)業(yè)戶環(huán)保意識的基礎上,我們將對垃圾實施“三化”管理,即垃圾收集袋裝化、垃圾回收資源化、垃圾處理無害化,從而實現(xiàn)有效的垃圾分流。

　　(1)垃圾收集袋裝化:垃圾收集,統(tǒng)一采用垃圾袋進行袋裝。

　　(2)分類功能的垃圾箱。

　　(3)垃圾回收資源化:通過垃圾箱,從中分撿出可回收物品進行回收利用,避免資源浪費。

　　3.殺蟲滅鼠

　　殺蟲滅鼠工作主要包括以下幾個方面的內(nèi)容:

　　(1)主要消殺對象是老鼠、白蟻、蒼蠅、蟑螂及蚊子。

　　(2)花錢買安全,可聘請專業(yè)隊伍進行消殺工作。

　　(3)專業(yè)消殺公司應出示營業(yè)執(zhí)照許可證,保證所用藥物在正常操作條件下對人體不構成為危害。

　　(4)雙方簽訂合同,明確各自的責任、義務、消殺范圍、要求和標準。

　　(5)定期進行二次防滅蟲藥、三次防滅鼠藥的工作,如發(fā)現(xiàn)或出現(xiàn)問題,消殺公司應保證隨叫隨到隨殺。

　　(6)實行重點防治,配電房、倉庫等等部位以防鼠為主,其他設施和場所以殺蟲為主。

　　(7)殺蟲滅鼠工作通常安排在下班后或節(jié)假日進行。殺蟲滅鼠實行施工記錄卡管理,做好簽字驗收工作。

　　(8)對由市、區(qū)愛衛(wèi)會等部門布置的除四害活動或專項檢查工作予以配合。

市場管理制度 篇5

　　崗位職責：

　　1、直接上級:項目經(jīng)理。

　　2、做好本班各種質量登記處的記錄、反饋。

　　3、對日常工作進行自檢和互檢,做好標識。

　　4、堅守工作崗位,按規(guī)定著裝并佩戴工作證,儀表端莊,精神飽滿,全天候熱情為經(jīng)營者及業(yè)主服務。

　　5、管理好各機電設備正常運行,保證市場用電設備每天都處于最佳狀態(tài),為經(jīng)營者及業(yè)主創(chuàng)造理想的生活環(huán)境。

　　6、重要機房嚴格遵守門禁制度,保持室內(nèi)衛(wèi)生整潔。

　　7、負責市場的`各項設備及管道的保養(yǎng)和維修,每天必須進行日常的清潔、保養(yǎng)和巡視檢查,并做好保養(yǎng)記錄。

　　8、積極參與改造完善公共設施及配套設施,對經(jīng)營者及業(yè)主的裝修咨詢提供技術上的建議和監(jiān)督工作。

　　9、發(fā)現(xiàn)用電設備運轉過程中的異常現(xiàn)象,要立即報告上級,對突發(fā)性故障應以最快時間修復,減低對經(jīng)營者及業(yè)主工作生活的影響。

　　10、堅持修舊利廢,控制能源降低成本,提高效益,熱情為經(jīng)營者及業(yè)主提供優(yōu)良服務。

　　11、服從分配,工作認真,完畢有記錄。

　　12、講文明,有禮貌,接受監(jiān)督,經(jīng)營者及業(yè)主投訴立即解決,重大問題立即向上級報告。

　　13、努力學習業(yè)務知識,熟悉圖紙資料,提高工作能力、應變能力。

市場管理制度 篇6

　　崗位職責：

　　1、直接上級:項目經(jīng)理。

　　2、熟悉有關物業(yè)管理及相關的法律、法規(guī)和政策以及各類物業(yè)管理知識,并能有效運用。

　　3、對市場物業(yè)管理服務工作計劃積極提出意見和建議。

　　4、負責接待經(jīng)營者及業(yè)主和來訪客人,對經(jīng)營者及業(yè)主的投訴要耐心解釋,及時處理,投訴處理率達100%,投訴回訪率達100%。

　　5、建立與經(jīng)營者及業(yè)主密切友好的'關系,熟悉市場經(jīng)營者及業(yè)主情況,積極與經(jīng)營者及業(yè)主交流、溝通,定期訪問經(jīng)營者及業(yè)主。

　　6、及時向項目經(jīng)理反映經(jīng)營者及業(yè)主的意見和建議,定期提交市場經(jīng)營者及業(yè)主提案。

　　7、熟悉市場房屋及各類公共設施的結構和管理要求,及時滿足經(jīng)營者及業(yè)主合理要求。

　　8、做好經(jīng)營者及業(yè)主進住工作,建立經(jīng)營者及業(yè)主檔案,簽署有關管理協(xié)議,配合工程部進行裝修監(jiān)管,裝修結束,組織驗收,建立經(jīng)營者及業(yè)主工程檔案。

　　9、負責接聽經(jīng)營者及業(yè)主報修電話,認真做好記錄,迅速轉達相關部門,并及時對經(jīng)營者及業(yè)主進行回訪。

　　10、做好編制物管費、公共分攤費、特服費用一覽表工作,做好收繳工作,妥當解釋經(jīng)營者及業(yè)主提出的相關問題。

　　11、做好領導交辦的其他任務。

市場管理制度 篇7

　　為了貫徹執(zhí)行“安全第一、預防為主、綜合治理”、“預防為主、防治結合”和“預防為主、防消結合”三大方針,確保承包單位員工的安全、健康、消防工作真正落到實處,達到“層層有職責、事事有人管”的目標,根據(jù)國家有關法律、法規(guī)的要求,結合開曼鋁業(yè)的實際情況,制定本制度。

　　一、承包責任人是作為承包單位的最高管理者,是單位安全、健康、消防工作的第一責任人,對單位的安全生產(chǎn)負全面責任。

　　二、各承包單位應嚴格遵守我公司的各項安全管理制度。

　　三、針對綜合班和各生產(chǎn)車間的日常安全工作,應遵守以下安全管理規(guī)定:

　　1、檢修安裝公司主管、副主管、安全員負責全車間的安全;各片區(qū)技術員負責各片區(qū)的安全;各班組班長為班組安全的第一責任人。

　　2、隱患整改方面:安環(huán)處下達給各生產(chǎn)車間的各項隱患整改單,各車間要及時把隱患整改單與檢修安裝公司相關人員聯(lián)系整改,各車間要對整改質量進行檢查,對于未能按時完成整改的,同時對檢修安裝公司和各生產(chǎn)車間考核。已整改的隱患回執(zhí)單各車間要按要求返回安環(huán)處。

　　3、安全教育方面:各車間綜合班安全教育形式和時間計劃,由檢修車間統(tǒng)一負責報送安環(huán)處。安全教育要求各車間安全員和設備技術員同時組織。對未按要求執(zhí)行的,一經(jīng)查出將對檢修安裝公司和生產(chǎn)車間進行相應處罰。

　　4、日常安全監(jiān)管方面:各車間綜合班班長,設備技術員、對綜合班的.現(xiàn)場工作安全負有監(jiān)管責任,各生產(chǎn)車間對綜合班人員現(xiàn)場工作時的安全負有監(jiān)督責任,生產(chǎn)車間對綜合班違章情況進行通報、上報檢修安裝公司,檢修安裝公司進行考核。檢修安裝公司和生產(chǎn)車間每周的hse觀察對綜合班的違章人員進行上報。

　　5、制度執(zhí)行方面:

　　(1)《工作票》制度:在工作票安措執(zhí)行和工作票終結未按照要求執(zhí)行的、將對檢修安裝公司和生產(chǎn)車間同時考核。

　　(2)《高空作業(yè)》制度:對違反《高空作業(yè)》制度進行作業(yè)的,對檢修安裝公司進行考核。

　　(3)對違反其他安全管理制度的,將對針對具體情況進行責任劃分,對檢修安裝公司和生產(chǎn)車間進行考核。

　　6、事故處理方面:對各承包單位發(fā)生的事故將按照事故管理辦法進行考核。對于檢修安裝公司在生產(chǎn)車間工作時發(fā)生的事故,通過分析原因,責任界定,對檢修安裝公司和生產(chǎn)車間進行分別處罰。

　　四、其他:對于在工作中對安全工作有爭議的事項上報有關領導協(xié)商解決。

　　五、本管理辦法自下發(fā)之日起開始執(zhí)行,解釋權歸安環(huán)處。

市場管理制度 篇8

　　第一章總則

　　第一條目的

　　本中心為貫徹同工同酬、勞資兩利的原則，以達到實行公平合理、簡單確切的工資管理辦法的目的，特制定本制度。

　　第二條月薪原則

　　員工薪金是以社會經(jīng)濟水平、公司支薪能力以及個人工作能力、工作經(jīng)驗、工齡、學歷等作為依據(jù)發(fā)放。凡本中心員工的工資待遇，除有特殊情況之外，均應依照本制度辦理。

　　第三條月薪構成（建議分類：崗位工資《基本工資+績效工資》/津貼《住房、工齡》/獎金《全勤獎、年終雙薪、年終獎金》/加班《非法定節(jié)假日加班費、法定節(jié)假日》

　　員工月薪由基本工資和績效工資兩部分構成，其中基本工資占月工資的70%，績效工資占月工資的30%。

　　1、 基本工資是根據(jù)“職務價值”確定給付的范圍，在此范圍內(nèi)再依“個人職能”核給固定工資。

　　2、 績效工資是根據(jù)“職務價值”確定給付標準，再依個人工作績效核給變動工資。

　　第四條 月薪形態(tài)

　　員工工資以月薪制度為標準。

　　第五條 月薪結算日

　　基本工資與績效工資的計算期間以月底最后一天為結算日。

　　第六條 月薪支付日

　　1、月薪之給付原則在每月的.15日支付，工資支付日遇休假日或星期例假日時，則提早于前一日發(fā)放，但若遇連續(xù)兩日以上的休假時，則在銷假上班后第一日發(fā)放。

　　2、中心因不得已的理由而無法按期支付工資時，應于支付日的前五日早上公告通知員工。

　　第七條 月薪之扣除

　　除依據(jù)法令之扣除額外，其住宿方面之相關費用也由月薪中扣除。

　　第二章 工資等級標準

　　管理、技術、行政部分（建議分管理、技術兩類，管理包含行政）

　　第一條 初任工資

　　1、 新進應屆畢業(yè)生，原則上以進入公司時員工的最高學歷來定級，其月薪等級按下列標準執(zhí)行：

　　2、非應屆畢業(yè)生，則需綜合考慮其所擔任的職務，來公司以前的工作經(jīng)歷、能力、工齡（相關崗位工齡）等因素后確定。

　　第二條 職務工資

　　中心工資按職務分四個層次九個等，每等有五個級，等級標準如下：

　　第三條 上表工資不包括補貼及獎金

　　第四條 職位提升人員的工資不得低于原支給工資額

　　銷售部分

　　第一條 中心根據(jù)各銷售員的銷售能力、工作業(yè)績、出勤狀況、工作態(tài)度等要素，將銷售人員劃分為一級、二級、三級三個等級。等級劃分首先由銷售經(jīng)理考核，再呈報公司總經(jīng)理確定。

　　一級：能夠協(xié)助上級工作，對其他員工能起指導、監(jiān)督作用的，具備優(yōu)秀品格的模范員工。一級銷售人員要有三年以上從事銷售工作的經(jīng)驗，并且在近半年的銷售工作中取得優(yōu)異的成績。

　　二級：有一年以上銷售工作經(jīng)驗，工作努力，經(jīng)驗豐富，勇于承擔責任的業(yè)務骨干。

　　三級：經(jīng)過短期培訓的其他員工。

　　第二條 銷售人員月薪由基本工資（具體多少要列出來）+績效工資+提成三部分構成

　　第三條 月薪的支付時間和方法（見 ）

　　第三章 崗位工資定級、轉崗與調薪

　　第一條 公司視員工的工作表現(xiàn)于每年12月31日起實施提薪，原則上若無特別需要時，則不會監(jiān)時提薪。以下三種情況不受上述時間限制：

　　1） 因試用期合格后轉為正式員工的工資定級；

　　2） 因工作變動試用期后工資調整的；

　　3） 對公司發(fā)展有突出貢獻經(jīng)總經(jīng)理批準的。

　　第二條 提薪可分為二類：晉升提薪、年終提薪

　　第三條 新進員工試用期按該崗位工資的最低工資起薪，試用期三個月，試用期滿合格則執(zhí)行該崗位工資的上一檔或二檔工資，不合格則延長試用期或予以解除勞動關系。

　　第四條 新進員工試用期如果在工作中有突出表現(xiàn)，需要提前結束試用期的，由主管部門上交書面材料至人事行政科，人事行政科負責審定匯總，交公司總經(jīng)理審核批準后方可執(zhí)行。

　　第五條 崗位異動動人員，由現(xiàn)部門提交有調動原因及原部門簽署意見的書面材料至人事行政科，人事行政科負責審核匯總。調動核準程序按文件灰頂執(zhí)行。

　　第六條 當出現(xiàn)下列情況之一者，喪失提月薪格：

　　1、 錄用不滿一年；

　　2、 因公之外的原因而缺勤合計數(shù)達45天以上者；

　　3、 該年度受懲戒處分者；

　　4、 正在提退職（含辭退、辭職、開除、自動離職）申請者；

　　5、 其他經(jīng)人事行政科評定認為不具備提月薪格者。

　　第四條 提薪標準

　　第四章 月薪保密管理

　　第一條 本中心為鼓勵各級員工恪盡職守，且能為中心盈利與發(fā)展積極作貢獻，實施以貢獻、工作能力論酬的月薪制度，為培養(yǎng)以貢獻爭取高薪的風氣，以及避免優(yōu)秀人員遭嫉妒，特推行月薪保密管理辦法。

　　第二條 各級領導應要求所屬人員不探詢他人月薪，不評論他人月薪，以工作表現(xiàn)爭取高薪。

　　第三條 各級人員的月薪除人事行政科主辦核薪人員、發(fā)薪人員和各級直屬領導外，一律保密，如有違反，處罰如下：

　　1、主辦核薪及發(fā)薪人員，非經(jīng)批準，不得私自外泄任何人月薪，如有泄漏事件，另調他職；

　　2、探詢他人月薪者，扣發(fā)當月1/3績效工資；

　　3、吐露本身月薪或評論他人月薪者，扣發(fā)當月2/3績效工資，如因而招惹是非者視情節(jié)嚴重性扣發(fā)當月獎金或予以停職處分。

　　第四條 月薪計算如有不明之處，報經(jīng)直屬主管向人事行政科查明處理，不得自行理論。

　　第五章 附則

　　第一條 本細則與國家有關法律不符的，以國家法律法規(guī)為準。

　　第二條 本制度自公布之日實施，執(zhí)行中的有關問題由人事行政科負責解釋。

市場管理制度 篇9

　　為了加強廢舊物資市場的管理，保障國家、集體、個人財產(chǎn)安全，維護社會經(jīng)濟秩序，實現(xiàn)社會治安的綜合治理，促進廢舊物資市場的健康發(fā)展，根據(jù)國家有關規(guī)定，結合我市實際，特制定本規(guī)定。

　　第一條 本規(guī)定所指的廢舊物資是指社會生產(chǎn)和消費過程中產(chǎn)生的可以利用的各種廢舊物，包括企事業(yè)單位生產(chǎn)和建設中產(chǎn)生的金屬和非金屬邊角廢料、廢液，報廢的各種設備和運輸工具，城鄉(xiāng)居民和企事業(yè)單位出售的各種廢品和舊物。

　　廢舊金屬包括生產(chǎn)性廢舊金屬(指廢舊機械設施及零部件，交通、通訊、建筑、供電、市政設施的廢舊金屬原材料以及生產(chǎn)中報廢的金屬制品和切削金屬邊角下料等)和非生產(chǎn)性廢舊金屬(指城鄉(xiāng)居民使用過的廢舊金屬工具、農(nóng)具和自行車、人力車的金屬零部件以及廢舊生活金屬器皿等)。

　　第二條 經(jīng)營廢舊物資收購業(yè)務的單位，必須有符合安全要求的物資儲存庫(場)。

　　廢舊物資代購站(店)的工作人員和個體流動代購人員，必須有經(jīng)營地常住戶口或暫住證。

　　第三條 申請經(jīng)營廢舊物資收購(代購)業(yè)務的單位和個人，按分工范圍，經(jīng)市供銷社或市物資總公司批準后，報市公安機關審查同意，領取《特種行業(yè)經(jīng)營許可證》，到工商行政管理部門申領營業(yè)執(zhí)照，方可收購(代購)廢舊物資。

　　第四條 廢舊物資收購單位、代購站(店)必須公開懸掛《特種行業(yè)許可證》和《營業(yè)執(zhí)照》，亮證經(jīng)營。

　　第五條 外地到我市經(jīng)營廢舊物資收購業(yè)務的應持派出單位所在地市、縣公安機關和工商行政管理部門同意外出經(jīng)營證明，經(jīng)我市供銷社或市物資總公司同意，向我市公安機關和工商行政管理部門換領許可證和營業(yè)執(zhí)照，方準經(jīng)營。

　　第六條 廢舊物資收購實行三級網(wǎng)點管理。第一級是由市供銷社的“東莞市物資回收公司”和市物資總公司的“東莞市再生資源利用公司”經(jīng)營;第二級是由各鎮(zhèn)(區(qū))供銷社牽頭組成的物資回收有限公司經(jīng)營;第三級是由各鎮(zhèn)(區(qū))的代購站(店)經(jīng)營。各鎮(zhèn)(區(qū))物資回收有限公司實行獨立經(jīng)營，自負盈虧。對于生產(chǎn)性廢舊金屬，第一級公司可以在全市范圍內(nèi)經(jīng)營;第二級限于本鎮(zhèn)(區(qū))范圍內(nèi)經(jīng)營;第三級代購站(店)限于代購經(jīng)營一般廢舊物資和非生產(chǎn)性廢舊金屬。各鎮(zhèn)(區(qū))物資回收有限公司負責本鎮(zhèn)(區(qū))廢舊物資經(jīng)營業(yè)務，并負責對本鎮(zhèn)(區(qū))的代購點的申報和行業(yè)管理。

　　第七條 生產(chǎn)性廢舊金屬的收購必須由供銷、物資部門經(jīng)營。其他單位和個人，一律不得收購生產(chǎn)性廢舊金屬，對于個人檢拾的生產(chǎn)性廢舊金屬，收購單位應登記銷售者身份證號碼。

　　第八條 嚴禁經(jīng)營單位和個體工商戶從個人手中收購鐵路、油田、供電、電信通訊、礦山、水利、測量和城市公用等生產(chǎn)性和軍用設施的專用金屬器材。對出售以上的廢舊金屬器材的單位必須持有關部門證明和經(jīng)辦人身份證，由一、二級網(wǎng)點收購，并建帳登記，其它單位和個人一律不準收購。

　　第三級代購站(店)只限于收購城鄉(xiāng)居民出售的生活器具和廢舊工具、農(nóng)具、自行車、人力車等的廢舊零件。

　　第九條 三資、三來一補、加工貿(mào)易企業(yè)所產(chǎn)生的廢舊物資特別是廢舊金屬(含邊角料、碎料)，需在國內(nèi)交售、辦理核銷的，憑海關核銷手續(xù)，一律交售給一、二級網(wǎng)點收購。

　　第十條 各級公安、工商等部門依法收繳和沒收廢舊物資、國有企業(yè)的報廢生產(chǎn)線和大型生產(chǎn)設備，經(jīng)市價格事務所估價后，交一、二級網(wǎng)點收購。

　　第十一條 廢舊物資的收購和銷售價格，國家有規(guī)定的執(zhí)行國家規(guī)定;國家規(guī)定了最高限價的，不得超越最高限價;國家無限價的按市場價格收購和銷售。對國家規(guī)定專營的報廢汽車以及國有企業(yè)的報廢生產(chǎn)線和大型生產(chǎn)設備等，其收購價格由市價格事務所估價。

　　第十二條 廢舊物資回收實行管理者與經(jīng)營者相分離的原則。由政府統(tǒng)一領導，工商、公安、物價、供銷、物資部門要互相配合，各司其職，切實加強對廢舊物資市場的管理。經(jīng)營廢舊物資收購、代購業(yè)務的單位和個人，必須自覺遵守國家有關的法律和政策，建立和健全各項規(guī)章制度，落實安全責任制，接受公安、工商、物價等部門的檢查和監(jiān)督。

　　第十三條 堅決取締無證經(jīng)營和非法轉讓出租證照。嚴禁一證多店和超越經(jīng)營范圍;嚴禁收贓、窩贓、銷贓;嚴禁物資、供銷系統(tǒng)以外的單位、企業(yè)、個人插手收購生產(chǎn)性廢舊金屬。如有違反，嚴肅處理。

　　第十四條 凡違反上述規(guī)定，屬于工商行政管理方面的由工商行政管理部門處理;屬于價格管理方面的，由物價部門處理;屬于治安管理方面的，由公安部門處理;觸犯刑事的，由司法機關依法追究刑事責任。

　　第十五條 本規(guī)定公布前已領有營業(yè)執(zhí)照經(jīng)營廢舊物資收購、代購業(yè)務的單位和個人，必須自本規(guī)定公布之日起3個月內(nèi)重新辦理登記手續(xù)。

　　第十六條 本規(guī)定自頒布之日起執(zhí)行。過去我市有關規(guī)定如與本規(guī)定有抵觸的，按本規(guī)定執(zhí)行。

市場管理制度 篇10

　　1適用范圍

　　1.1本指引主要適用于物業(yè)分公司(籌備處)在項目規(guī)劃階段開展的市場調查工作,為物業(yè)管理方案的編制提供必需的數(shù)據(jù)和信息。

　　1.2對正常運營項目,物業(yè)分公司為確切比較、評價本公司物業(yè)服務質量和效益水平,可參照本指引規(guī)定執(zhí)行。

　　1.3對外承接物業(yè)項目過程中,為保證投標的取得預期成果,物業(yè)分公司根據(jù)實際需要,在編制投標書前可參照本指引規(guī)定開展市場調查工作。

　　2物業(yè)服務市場調查的組織

　　2.1在項目規(guī)劃階段,物業(yè)籌建處(物業(yè)分公司總經(jīng)理)負責組織物業(yè)服務市場調查小組,擬訂物業(yè)服務市場調查計劃。物業(yè)服務市場調查計劃的內(nèi)容應包括(不限于):

　　a)調查的目的;b)調查的方法;c)調查的.區(qū)域;

　　d)參加調查的人員;

　　e)調查的期限;

　　f)調查所需的費用。

　　2.2物業(yè)服務市場調查計劃經(jīng)項目所在公司批準后,物業(yè)籌建處(物業(yè)分公司)組織實施。

　　3物業(yè)服務市場調查的內(nèi)容

　　3.1法律環(huán)境調查,內(nèi)容包括,但不限于:

　　a)當?shù)噩F(xiàn)行物業(yè)管理法律、法規(guī);

　　b)當?shù)匚飿I(yè)管理費、維修基金;

　　c)當?shù)匚飿I(yè)管理招投標規(guī)定;

　　d)當?shù)赜霉ふ�策與規(guī)定。

　　3.2經(jīng)濟環(huán)境調查,內(nèi)容包括,但不限于:

　　a)當?shù)氐慕?jīng)濟結構;

　　b)人口及其就業(yè)狀況;

　　c)教學設施布局;

　　d)基礎設施情況;

　　e)地區(qū)內(nèi)的重點開發(fā)區(qū)域;

　　f)城建規(guī)劃;

　　g)居民收入水平、消費結構和消費水平;

　　h)當?shù)氐挠霉こ杀?

　　i)物業(yè)服務市場營銷渠道情況;

　　j)其他與物業(yè)管理相關因素的調查。

　　3.3社區(qū)環(huán)境調查,內(nèi)容包括,但不限于:

　　a)社區(qū)繁榮程度;

　　b)購物條件;

　　c)文化氛圍;

　　d)居民素質;

　　e)交通和教育的便利程度;

　　f)安全保障程度;

　　g)環(huán)衛(wèi);

　　h)綠化、空氣和水質及景觀等。

　　3.4市場競爭情況調查,內(nèi)容包括,但不限于:

　　a)當?shù)匚飿I(yè)管理基本情況;

　　b)競爭對手的管理規(guī)模、經(jīng)濟實力;

　　c)競爭對手的管理方式;

　　d)競爭對手物業(yè)管理費的定價;

　　e)swot分析。

　　4編制物業(yè)服務市場調查報告

　　4.1調查小組對物業(yè)服務市場的信息調查結果進行統(tǒng)計、分析,編制物業(yè)服務市場調查報告。報告的內(nèi)容包括,但不限于:

　　a)本地物業(yè)行業(yè)概況、當?shù)氐姆ㄒ?guī)和政策;b)本地物業(yè)管理市場的消費習慣和消費水平分析;c)物業(yè)管理支持資源的調查分析(如社會化分包水平,物業(yè)人力資源調查、資薪水平);d)主要競爭對手(相似樓盤)的物業(yè)管理情況分析(物業(yè)服務費用標準、服務模式、服務狀況);

　　4.2物業(yè)服務市場調查報告作為項目物業(yè)管理方案的編制依據(jù),在物業(yè)管理方案報批中應連同物業(yè)市場調查報告一并提交。

市場管理制度 篇11

　　第一節(jié) 總則

　　為加強市場部的管理，維護和建立公司與客戶的良好關系，使其他部門各項工作得以順利開展，特制訂本制度，公司制度之 -- 市場部管理制度。

　　第二節(jié) 市場部職責

　　第一條· 嚴格遵守商業(yè)道德，保守商業(yè)秘密。

　　第二條· 負責公司配送范圍內(nèi)的業(yè)務開發(fā)。

　　第三條· 負責客戶的維護工作。

　　第四條· 負責所管轄客戶應收款項的回籠。

　　第五條· 負責倉儲客戶的訂單整理與核對工作。

　　第六條· 負責與有關部門的協(xié)作配合工作。

　　第三節(jié) 市場部經(jīng)理職責

　　第一條· 主持市場部全面工作。負責對本部門不同時期工作目標、工作計劃的組織實施、指導、協(xié)調、檢查、監(jiān)督及控制，不斷提高部門服務水平，管理制度《公司制度之 -- 市場部管理制度》。

　　第二條 負責部門制度及工作流程的擬定、上報及監(jiān)督實施。

　　第三條 要求部門人員按照公司規(guī)定進行操作，做好部門各工種的業(yè)務指導、培訓工作，并對其工作定期檢查、考核和評比。

　　第四條 全面熟悉、掌握市場動態(tài)，努力開拓市場。

　　第五條 督促、檢查部門人員做好客戶的維護工作。

　　第六條 向主管領導提議下屬管理人員人選，并對其工作考核評價。

　　第七條 做好與其他各部門的溝通與協(xié)調工作。

　　第四節(jié) 市場部副經(jīng)理（助理）職責

　　第一條· 服從領導的工作安排，協(xié)助部門經(jīng)理做好各項管理工作。

　　第二條· 熱情對待客戶，文明禮貌。

　　第三條· 熟悉本部門各工種的.職責及操作規(guī)定。

　　第四條· 負責本部門員工的考勤、工作量統(tǒng)計、以及工資匯總。

　　第五條· 負責每月營業(yè)額報表的統(tǒng)計匯總工作。

　　第六條· 組織、召開有關會議。

　　第七條· 負責各類文件的分類、整理工作。

　　第八條· 及時發(fā)現(xiàn)、處理部門的各種問題。

　　第五節(jié) 業(yè)務員職責

　　第一條· 服從領導的安排，按業(yè)務操作規(guī)定作業(yè)。

　　第二條· 熱情對待客戶，文明禮貌。

　　第三條· 負責客戶的開發(fā)工作及所管轄客戶的維護工作。

　　第四條· 協(xié)助收款員收回所管轄客戶的應收款項。

市場管理制度 篇12

　　華潤萬象城市場經(jīng)營管理模式

　　第一條 經(jīng)營理念:365天引領都市潮流

　　第二條 企業(yè)宗旨:與客戶共創(chuàng)價值

　　第三條 品牌定位:品牌萬象城時尚之都

　　第四條 管理理念:品牌管理創(chuàng)造品牌效益

　　第五條 組織架構:垂直化管理架構

　　1、總經(jīng)辦

　　(1)總經(jīng)理一名,負責商場事務的全面管理;

　　(2)常務副總經(jīng)理一名,負責商場日常事務管理,總經(jīng)理不在時,代理行使總經(jīng)理職權;

　　(3)總經(jīng)理助理一名,協(xié)助總經(jīng)理管理商場日常事務;

　　2、行政部

　　(1)辦公室主任一名,負責商場辦公事務管理和各部門的協(xié)調工作;

　　(2)辦公室秘書一名,配合辦公室主任處理各項辦公事務;

　　(3)行政主管一名,配合辦公室主任,負責商場員工制度和考勤管理;

　　(4)辦公室文員兩名,負責辦公室文檔管理、文字處理和具體辦公事務;

　　3、人事部

　　(1)人事部主任一名,負責商場人事管理、培訓和協(xié)調工作;

　　(2)培訓講師兩名,專職商場各部門人員培訓;

　　(3)營業(yè)助理兩名,配合人事主任處理人員招聘、考核、培訓、上崗等工作;

　　4、財務部

　　(1)財務主管一名,負責商場財務管理;

　　(2)會計一名,負責商場帳務工作;

　　(3)統(tǒng)計一名,負責商場銷售報表審核和統(tǒng)計工作;

　　(4)出納一名,負責商場帳務結算;

　　5、市場部

　　(1)市場總監(jiān)一名,負責商場管理、行銷和廣告策劃;

　　(2)策劃一名,負責市場行銷策劃和文案創(chuàng)作;

　　(3)市調一名,負責市場調查和分析;

　　(4)價格巡查一名,負責本商場和其他商場的價格巡查;

　　(5)美工兩名,負責商場包裝、設計和美工

市場管理制度 篇13

　　1、范圍

　　本標準規(guī)定了農(nóng)貿(mào)市場的場地、設施設備、場內(nèi)布局、柜臺設置、商品陳列和銷售、衛(wèi)生管理、制度管理等要求。

　　本標準適用于城市建城區(qū)及縣城（含副縣級鄉(xiāng)鎮(zhèn)）新建、改建或擴建的農(nóng)貿(mào)市場設置與管理。鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場由各地根據(jù)實際狀況，參照本標準制定具體實施規(guī)范。

　　2、規(guī)范性引用文件

　　下列文件中的條款透過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的資料）

　　或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。

　　3、術語和定義

　　本標準采用下列術語和定義。

　　3.1農(nóng)貿(mào)市場

　　是由市場舉辦者帶給固定商位（包括攤位、店鋪、營業(yè)房等）和相應設施，帶給物業(yè)服務，實施經(jīng)營管理，有多個經(jīng)營者進場獨立從事蔬菜、禽蛋、肉類、水產(chǎn)品、豆制品、調味品、熟食鹵品、腌臘制品、水果、糧油制品、副食品等食品經(jīng)營的固定場所，屬于城市公益性的公共配備服務設施。

　　3.2不可食用肉

　　是指“三腺”（甲狀腺、腎上腺和有病變的淋巴結）、傷肉、霉變?nèi)狻⒉∷廊獾扔卸居泻θ狻?/p>

　　3.3無害化處理

　　是指將病死動物及不貼合衛(wèi)生要求的畜禽體或起病變組織器官等經(jīng)過處理到達對人畜無害要求。

　　3.4水產(chǎn)品“二去”服務

　　是指零售點為消費者對冰鮮和活鮮水產(chǎn)品進行去內(nèi)臟、去鱗服務。

　　3.5農(nóng)產(chǎn)品廢棄物

　　是指蔬菜的枯敗葉、水產(chǎn)品的頭、內(nèi)臟等不可食用部分和有毒、有害及變質水產(chǎn)品。

　　3.6環(huán)境衛(wèi)生職責區(qū)制度

　　是指在職責單位門前確定的職責區(qū)內(nèi)，建立的市容環(huán)境衛(wèi)生職責區(qū)范圍、職責人和目標要求的制度。

　　4、場地要求

　　4.1選址

　　4.1.1農(nóng)貿(mào)市場選址應當貼合當?shù)爻青l(xiāng)建設總體規(guī)劃和土地利用規(guī)劃，按浙江省工程建設規(guī)范城市居住區(qū)公共服務設施設置有關規(guī)定執(zhí)行。

　　4.1.2農(nóng)貿(mào)市場設置應堅持以人為本的原則，貼合交通、環(huán)保、消防等有關規(guī)定，與城區(qū)改造、居住區(qū)和社區(qū)商業(yè)建設相配套。

　　4.1.3以農(nóng)貿(mào)市場外墻為界，直線距離1公里以內(nèi)，無有毒有害等污染源，無生產(chǎn)或貯存易燃、易爆、有毒等危險品的場所。

　　4.2建筑

　　4.2.1鼓勵新建農(nóng)貿(mào)市場選取單體建筑或非單體建筑中相對獨立的場地。

　　4.2.2新建農(nóng)貿(mào)市場土建結構應采用貼合國家建筑、安全、消防等要求的鋼筋混凝土或新型材質結構。

　　4.2.3農(nóng)貿(mào)市場應具有良好的通風條件，室內(nèi)寬敞明亮，自然采光好。樓層式市場務必設有運輸貨物的專用電梯。

　　4.2.4農(nóng)貿(mào)市場出口不少于2個，主要出入口門的寬度不小于4m。

　　4.2.5新建農(nóng)貿(mào)市場，單體建筑的層高不小于6米；非單體建筑的層高不小于10米。場內(nèi)主通道寬度不小于3米，購物通道不小于2.5米，污物等其他通道寬度不小于2米。

　　4.2.6市場應設公廁，建設標準一般為二級標準，不得設在熟食經(jīng)營區(qū)域附近。

　　4.3面積

　　4.3.1農(nóng)貿(mào)市場面積根據(jù)規(guī)劃區(qū)域的居住人口、服務半徑、消費需求等因素確定。其中，城市建成區(qū)及縣城的農(nóng)貿(mào)市場商業(yè)用房面積不低于20__平方米，其他地方的農(nóng)貿(mào)市場商業(yè)用房面積不低于500平方米。

　　4.3.2城市建成區(qū)及縣城的新建農(nóng)貿(mào)市場，配套設有機動車、非機動車停放場地和內(nèi)部倉庫。停車場占商業(yè)用房面積的20%以上，中心城市市場的停車場面積根據(jù)需要適當增加。

　　4.3.3農(nóng)貿(mào)市場布局結構比例宜為：攤位面積55%、通道面積35%、輔助面積10%。

　　4.4裝修

　　4.4.1農(nóng)貿(mào)市場地面應鋪設防滑地磚，并貼合吸水、防滑、易清掃的要求，向通道兩邊傾斜。

　　4.4.2農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)墻（含立柱四周）應貼墻面磚，高度不低于1.8米。

　　4.4.3農(nóng)貿(mào)市場房頂可采用防霉涂料，或吊頂應當采用燃燒性能為A級的裝修材料。

　　4.4.4市場室內(nèi)空中除務必懸掛的證照、燈具線路外，無明管道、攔板以及其它線路等。

　　4.4.5農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營者字號標牌應統(tǒng)一規(guī)范。

　　5、場內(nèi)布局

　　5.1市場按照商品種類劃行歸市設置交易區(qū)。交易區(qū)布局合理，分區(qū)標志清晰。同類商品區(qū)域設置要相對集中。市場內(nèi)根據(jù)需要設置農(nóng)民自產(chǎn)自銷交易區(qū)。

　　5.2活禽經(jīng)營區(qū)要相對獨立，與其他經(jīng)營區(qū)域隔開，相隔間距不得小于5米。

　　5.3經(jīng)營早點或快餐配套服務應相對集中設置在專門區(qū)域，以1—2家為宜，周圍不得有污水或其他污染源，20米范圍內(nèi)不得經(jīng)營、貯運鮮活家禽。

　　5.4農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營腌臘制品、熟食鹵品、醬菜調味品、糧油制品、南北貨食品的宜設專柜或專間。鼓勵引進品牌連鎖企業(yè)進場經(jīng)營肉類、活禽、豆制品、蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品。

　　5.5熟食鹵品、豆制品、醬菜等直接入口食品的柜臺距離活禽專柜、廁所、垃圾房的間隔應大于20米。

　　5.6市場內(nèi)禁設現(xiàn)炒現(xiàn)賣柜臺，不準銷售現(xiàn)炒現(xiàn)賣食品。

　　5.7不屬本標準3.1條款規(guī)定的商品不得在農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)經(jīng)營。

　　5.8有條件的市場能夠設置獨立的凈菜處理室，配備給排水設施、清洗水池、操作臺及垃圾收集設施等，在蔬菜上市前進行無泥沙、無腐葉、無根須、無過量水份處理。

　　5.9場內(nèi)設置顧客服務休息區(qū)。

　　6、設施設備

　　6.1給排水設施

　　6.1.1場內(nèi)上下水道應確保暢通，采用沉井式暗渠（暗管）排水系統(tǒng)，并設防鼠隔離網(wǎng)。主通道與購物通道交叉處應設滘井，滘井間距不宜大于10米，柜臺內(nèi)側設地漏。有地下車庫的市場按照建筑要求另行設計。

　　6.1.2購物通道下水道宜設計為暗道，防止異味上傳，不得設明溝。

　　6.1.3水產(chǎn)區(qū)供水到商位，肉類區(qū)供水到經(jīng)營區(qū)，熟食經(jīng)營專間供水到專間。同時，市場內(nèi)設置供水點供消費者使用。

　　6.1.4柜臺外地面排水槽寬度0.08米0.1米，弧度深度0.03米米0.05米，用不銹鋼材料或耐腐蝕、易清洗消毒的材料制作并設地漏。柜臺內(nèi)排水槽持續(xù)排水通暢，地面干燥，不積垃圾。

　　6.1.5污水排放系統(tǒng)應當按環(huán)保要求設置過濾處理設施，貼合GB8978.城市農(nóng)貿(mào)市場污水隔渣過濾處理后接入城市污水管網(wǎng)。農(nóng)村農(nóng)貿(mào)市場污水排放應增設必要的污水處理設施。水產(chǎn)、冰鮮禽類經(jīng)營區(qū)的污水排放應增設初級隔渣過濾設施。

　　6.1.6農(nóng)貿(mào)市場要配置高壓水沖洗裝置，便于沖洗地面墻面和設備設施。

　　6.2供電設施

　　6.2.1應配備貼合用電負荷、安全的供電設施。電線鋪設以暗線為主，并配備漏電防護裝置。

　　6.2.2柜臺上方應按有關建筑規(guī)范要求配置統(tǒng)一美觀的照明燈具，主通道與購物通道也應配備照明燈具，主要出入口應設置應急燈。

　　6.2.3各經(jīng)營區(qū)域應配置帶接地線的貼合低壓電器使用的電源插座，水產(chǎn)區(qū)域使用防水插座。

　　6.3通風設施

　　6.3.1農(nóng)貿(mào)市場要配備完備的通風設施。

　　6.3.2新建農(nóng)貿(mào)市場建筑面積在20__平方米以下的安裝不低于3000W功率的低噪音排風機，20__平方米以上的每增加100平方米，相應增加300W排風機設備，排風機口的設置應按國家或地方環(huán)保要求。

　　6.3.3活禽銷售點務必設置排風設施。

　　6.3.4非單體建筑的新建農(nóng)貿(mào)市場，排風機、排風口的設置除按國家或地方環(huán)保要求外，四周要設有若干氣窗，持續(xù)室內(nèi)自然通風良好。

　　6.4垃圾處理設施

　　農(nóng)貿(mào)市場應配置統(tǒng)一的廢棄物容器、垃圾桶（箱），并設置集中、規(guī)范的垃圾房。垃圾房應密閉，有上下水設施，不污染周邊環(huán)境，每個經(jīng)營戶應設置加蓋的垃圾筒（箱）。

　　6.5消防安全設施

　　6.5.1建筑消防設施應貼合GBJ16—1987和GB50222—1995的要求。

　　6.5.2農(nóng)貿(mào)市場應按消防要求配置必要的消防設施，貼合消防規(guī)范的要求。

　　6.5.3鹵味、熟食交易區(qū)面積在35平方米以上的，能夠設置前店后廠。其他交易區(qū)內(nèi)不得設置生活用電和液化氣設施。

　　6.6冷藏保鮮設備

　　6.6.1經(jīng)營冷凍冷藏食品務必配備冷柜。提倡豆制品、半制成品銷售配備冷藏設施。

　　6.6.2經(jīng)營冰鮮水產(chǎn)品要配備冰臺。

　　6.6.32000m2以上的農(nóng)貿(mào)市場能夠設置冷藏室，有條件的農(nóng)貿(mào)市場能夠設置冷藏保鮮設施或25℃以下的商品整理間。

　　7、柜臺設置

　　7.1總體設計

　　7.1.1農(nóng)貿(mào)市場根據(jù)需要采取島狀式或條狀式設計柜臺。面積寬敞、人流量大的市場宜采用島狀式設計。農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)所有的柜臺設置應整齊排列。

　　7.1.2新建或改建的農(nóng)貿(mào)市場應擴大商位面積。單個柜臺面積宜設置為長1.5米2米，寬0.75米1.0米設置，柜臺高度宜為0.7米0.8米。

　　7.1.3柜臺立面應貼墻面磚，柜臺靠通道外側邊沿應設擋水止口，高度不低于0.05米。

　　7.1.4柜臺內(nèi)應留有統(tǒng)一位置擺放電子秤，電子秤設置位置應便于消費者查看。

　　7.1.5柜臺區(qū)域內(nèi)鼓勵配備若干統(tǒng)一的容器，供經(jīng)營戶堆放雜物。區(qū)域內(nèi)應持續(xù)整齊清潔，無吊掛、無雜物、無廢棄物。

　　7.2分類設計

　　7.2.1蔬菜柜臺鼓勵采用階梯擺放式設計。柜臺高度宜為0.7米—0.8米，以0.1米—0.15米呈階梯上升，一般設計為三層；每組柜臺宜設商位數(shù)4個左右，每組柜臺設1個—2個寬度為0.7米出入口。

　　7.2.2水果商位鼓勵采用開架擺放式設計。柜臺采用斜坡遞增分隔式，柜臺架子可采用固定式或活動式、組合裝配式相結合。

　　7.2.3冰鮮水產(chǎn)品交易區(qū)柜臺宜設置在靠墻側，布局相對集中。內(nèi)墻面鋪設瓷磚到頂，地面鋪設防滑地磚，應有必須的排水坡度。臺面采用不銹鋼結構或磚砼結構，臺面上加裝多孔不銹鋼板，外貼瓷磚，內(nèi)外側地面均設排水明槽。

　　7.2.4活水魚交易區(qū)宜設計為0.3米—0.5米高度的柜臺，上面擺放市場統(tǒng)一設置的蓄養(yǎng)容器或直接砌成磚砼結構、玻璃缸式的分隔蓄養(yǎng)池，柜臺外沿設高為0.2米的擋水板，水池內(nèi)設有直徑不小于0.04米的下水口。每個商位內(nèi)設置統(tǒng)一的殺魚操作臺面、水龍頭與排水口，并安裝防水電器開關和插座。有條件的市場鼓勵將活水魚交易區(qū)設置為酒店式玻璃陳列柜臺。

　　7.2.5肉類柜臺宜用厚質木板鋪面，便于切割。用于坎、剁的砧板或直接設計在厚質木板的臺面上（即嵌在臺面內(nèi)），或在柜臺內(nèi)統(tǒng)一留有擺放砧板的位置，砧板架應統(tǒng)一固定設計。肉類區(qū)柜臺上方應設有專門的懸掛肉類產(chǎn)品的設置和長度統(tǒng)一的掛鉤，便于整齊懸掛。

　　7.2.6活禽交易區(qū)務必設計為集銷售、宰殺功能為一體的全封閉透明式的營業(yè)房。內(nèi)設多個商位，并配有通風和排水設施、清洗水池、操作臺以及垃圾收集成設施，以持續(xù)室內(nèi)空氣新鮮，無異味、臭味外傳。有條件的市場能夠設立集中屠宰加工間，面積不小于20平方米，并設立上述設施。

　　7.2.7豆制品柜臺上采用玻璃半封閉式與外界隔離的設施，不得露空售賣。內(nèi)配豆制品專用的放置或展示設施，留有冷柜電源插座。

　　7.2.8副食品經(jīng)營宜采用專間設計，并配置統(tǒng)一的貨架和柜臺。

　　7.2.9熟食品營業(yè)房，采用統(tǒng)一透明的玻璃封面設計，并設柜式售賣窗。室內(nèi)務必設洗手、消毒、更衣等設備，懸掛造形美觀、照明度好的燈光設施。

　　8、商品陳列與銷售

　　8.1蔬菜類

　　8.1.1蔬菜上柜銷售前需加工整理，包括去泥、去黃葉、去腐葉、去根，提倡凈菜或半凈菜上市。

　　8.1.2需用扎把的蔬菜采用無毒繩鎖整齊捆扎，散裝蔬菜應排列整齊，分類陳列。

　　8.1.3需保鮮的蔬菜采用保鮮膜包裝，預包裝蔬菜排放應持續(xù)新鮮，整齊美觀，方便銷售。

　　8.2鮮凍肉類

　　8.2.1豬肉類商品的銷售務必持有當日定點屠宰企業(yè)出具的檢疫合格證。未實行定點屠宰的鮮牛、羊肉等，務必經(jīng)檢疫合格后方可上市銷售。嚴禁銷售病死畜禽肉、變質肉、注水肉、未經(jīng)檢疫肉和其他不貼合食品安全衛(wèi)生要求的肉類。

　　8.2.2鮮肉經(jīng)營鼓勵設品牌銷售區(qū)，其經(jīng)營場地內(nèi)務必設有溫控設施，其區(qū)域溫度不高于25℃。

　　8.2.3肉類食品整理加工銷售應配備貼合衛(wèi)生要求的操作臺（或整理室）和相應設備，并預留有冷藏場地。

　　8.2.4肉類商品不得著地存放，不得接觸有毒有害及有異味的物質

　　8.2.5持續(xù)銷售場地及設施設備的清潔衛(wèi)生。配置適于實際使用的水龍頭，當天銷售結束后應對場地進行清洗，并應每周進行一次消毒，刀具、砧板、絞肉機、容器等應每一天清洗。

　　8.2.6肉類銷售中產(chǎn)生的不可食用肉應置于有明顯標識的容器內(nèi)，由市場管理部門按有關要求集中處理。

　　8.2.7當天交易后剩余的鮮豬肉、分割肉須進行冷藏保質，保管時間根據(jù)季節(jié)確定。

　　8.3水產(chǎn)品類

　　8.3.1冰鮮水產(chǎn)品柜臺應在多孔不銹鋼板上鋪設散冰保鮮，并配置保鮮冷柜。

　　8.3.2水發(fā)水產(chǎn)品和需清水暫養(yǎng)的貝類應放在專門的容器中陳列銷售。

　　8.3.3實施水產(chǎn)品“二去”服務的`凍鮮、活鮮水產(chǎn)品柜臺內(nèi)應配置統(tǒng)一的放置容器、“二去”操作臺和統(tǒng)一的廢棄物收集桶，嚴禁在地面上進行操作。

　　8.3.4水產(chǎn)品零售點每日交易結束，務必對交易區(qū)域和設備設施、包裝容器、所使用的砧板和刀具等進行全面清洗，每周至少消毒一次。

　　8.4豆制品類

　　8.4.1豆制品銷售務必持有當日定點生產(chǎn)企業(yè)出具的合格憑證。

　　8.4.2豆制品須分類陳列，擺放整齊。

　　8.4.3豆制品銷售前后務必做好設施設備、及周圍環(huán)境的清潔衛(wèi)生工作，未銷售完的豆制品應放入冷柜貯藏。

　　8.5熟食鹵品

　　8.5.1生、熟食品應分開放置，制作原料應貼合食品衛(wèi)生要求。

　　8.5.2室內(nèi)應配備消毒設備，專用放置或展示容器（具）、冷藏與空調等設施，并貼合食品衛(wèi)生要求。要有完善的防蠅、防鼠設施，并做到無鼠、蠅、蟑螂侵害。

　　8.5.3采用食品袋密封包裝或密封型容器包裝。

　　8.5.4熟食從業(yè)人員上崗時應統(tǒng)一著裝、戴帽，清洗雙手。不得留長指甲、涂指甲油、佩戴戒指、手鏈、手鐲等飾品。

　　8.5.5熟食經(jīng)營應實行收銀臺和銷售臺分離制度，熟食銷售人員嚴禁直接用手觸摸食品。

　　8.6醬腌菜類

　　8.6.1直接入口的醬腌菜應當加蓋銷售，并配備有防蠅、防鼠等設施，做到無鼠、蠅、蟑螂侵害。

　　8.6.2嚴禁用手直接觸摸食品。

　　8.7清真食品

　　8.7.1清真食品專柜的設置與運作務必貼合國家和本省有關民族政策。

　　8.7.2經(jīng)營清真類食品應貼合清真食品供應的專攤、專人、專庫、專車的要求。

　　9、包裝

　　9.1應使用無毒、可降解的環(huán)保型包裝材料，提倡使用經(jīng)中國環(huán)境標志認證的可降解塑料袋。嚴禁使用黑色或深色有毒厚質、非食用和非環(huán)保型塑料袋。

　　9.2腌制品應使用食用盛器，嚴禁使用化學和有毒有害的塑料桶。

　　9.3經(jīng)營的預包裝商品，其標簽應貼合GB7718的規(guī)定。

　　10、衛(wèi)生

　　10.1環(huán)境衛(wèi)生

　　10.1.1農(nóng)貿(mào)市場的環(huán)境衛(wèi)生應貼合GB14881的要求。

　　10.1.2農(nóng)貿(mào)市場應持續(xù)地面干燥、清潔，場內(nèi)無異味。農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)應無亂吊掛、亂張貼及垃圾堆積等現(xiàn)象。

　　10.1.3對不可食用品應有專人負責，專用容器，每一天回收，集中管理，統(tǒng)一處理。廢棄物需全部裝入垃圾袋不得外露，隨時將垃圾袋收集放到垃圾箱或垃圾房集中處理，并定期清洗，確保場內(nèi)購物環(huán)境整潔有序。水產(chǎn)品零售點對交易過程中所產(chǎn)生的水產(chǎn)品廢棄物應當由農(nóng)貿(mào)市場集中收集并及時處理。

　　10.1.4場內(nèi)衛(wèi)生實行區(qū)域包干，明確包干職責人。場外衛(wèi)生應實行市容環(huán)境衛(wèi)生職責區(qū)制度。應設專職衛(wèi)生監(jiān)督人員和日常保潔人員。

　　10.2從業(yè)人員衛(wèi)生要求

　　10.2.1應設專職食品衛(wèi)生監(jiān)督人員，建立從業(yè)人員衛(wèi)生管理制度，每個相關從業(yè)人員均應持有有效的健康證。

　　10.2.2熟食品加工人員的個人衛(wèi)生與健康狀況應貼合GB14881.

　　11、市場規(guī)范

　　11.1規(guī)范

　　11.1.1農(nóng)貿(mào)市場應當制定內(nèi)部管理制度，包括：農(nóng)貿(mào)市場管理人員工作制度、農(nóng)貿(mào)市場管理人員崗位目標職責制度、市場經(jīng)營者守則、食用農(nóng)產(chǎn)品安全質量職責制度、不合格商品退出銷毀制度、產(chǎn)品質量安全追溯制度、農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營活動場內(nèi)公示制度、商品預先賠付制度、市場消防安全管理制度、市場檔案管理制度、人員培訓管理制度、環(huán)境衛(wèi)生管理制度等。

　　11.1.2農(nóng)貿(mào)市場應建立服務臺帳、顧客投訴處理臺帳、食品從業(yè)人員健康檢查登記臺帳、計量器具臺帳、校秤記錄臺帳、不可食用肉回收臺帳等。

　　11.2質量規(guī)范

　　11.2.1鼓勵市場經(jīng)營者采購經(jīng)銷經(jīng)過國家認證的有機的、綠色的、無公害的農(nóng)產(chǎn)品。

　　11.2.2農(nóng)貿(mào)市場應在場內(nèi)明顯處設置檢測室，檢測室面積不小于10平方米，并配備專業(yè)檢驗人員，配備檢測項目所需的快速定性檢測設備，每日務必對上市商品抽樣檢測，并公布檢測結果。

　　11.2.3場內(nèi)經(jīng)營銷售豆制品、肉類、糧食及其制品、副食品等與人體健康和人身安全密切相關的商品，經(jīng)營戶要索取有關證件并建立進貨臺帳，建立農(nóng)產(chǎn)品銷售追溯制度。

　　11.2.4不得銷售摻雜摻假、以次充好、假冒偽劣、過期失效、變質等不合格商品。

　　11.2.5對發(fā)生畜禽病死或疑似病死事件的，應按照衛(wèi)生防疫的有關要求處置。

　　11.3證照規(guī)范

　　11.3.1場內(nèi)經(jīng)營者務必持有有效營業(yè)執(zhí)照，經(jīng)營豆制品和副食品等還務必同時領取衛(wèi)生許可證，不允許無證照經(jīng)營，或超范圍經(jīng)營。

　　11.3.2隨商品同行的當日合格證、檢疫證、送貨單、確認單等商品證、單，應由場內(nèi)經(jīng)營者自行保存?zhèn)洳椤?/p>

　　11.4價格規(guī)范

市場管理制度 篇14

　　為進一步清理整頓城區(qū)，城鄉(xiāng)結合部的市容市貌，和農(nóng)貿(mào)市場管理辦法，創(chuàng)建省級衛(wèi)生城市，結合我鎮(zhèn)實際情況，為廣大人民群眾提供一個舒適、整潔、美觀的市場環(huán)境，確保人民群眾的財產(chǎn)安全和生命安全，促進精神文明和物質文明建設，特制定我鎮(zhèn)兩個農(nóng)貿(mào)市場管理制度如下:

　　1、整理肉攤。要擺成一條線，按指定的地點和攤位距離不動，不準調換攤位和隨時搬走攤位，違者警告、處罰、自離市場。

　　2、水果攤點。要擺成一條線，按指定的地點和攤位距離不動，嚴禁變動和流動，違者警告、處罰、自離市場。

　　3、蔬菜類的攤點。嚴禁亂擺亂放亂占，按指定的地點不動和流動，違者警告、處罰、自離市場。

　　4、豆腐鹵肉攤點和老雞老鴨等攤位，按指定的地點和距離不變，擺成一條線，嚴禁變換和流動，違者警告、處罰、自離市場。

　　5、各類魚攤位，按指定的地點和距離不變，擺成一條線，嚴禁變換和流動，違者警告、處罰、自離市場。

　　6、群眾上市賣雞、鴨、鵝蛋的擺在指定的地點銷售，嚴禁亂放亂占行為按指定的地點和距離不變，擺成一條線，嚴禁變換和流動，違者警告、處罰、嚴禁上市。

　　7、群眾上市賣魚的，要求擺在固定賣魚的地點位置，嚴禁亂放亂占行為。

　　8、群眾上市賣狗肉、羊肉、貓肉、蛙等要按指定的地點進行銷售，嚴禁亂擺、亂占流動行為，違者警告處罰嚴禁上市。

　　9、凡在我鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場收購的老板，必須按照我鎮(zhèn)市場管理條例，進行收購，并在指定的地點不變，嚴禁流動收購，避免發(fā)生矛盾和交通事故，違者警告處罰。

　　10、對外來老板在我鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場賣食品、五金等行業(yè)的必須遵守市場管理制度和指定地點經(jīng)營，否則嚴禁上市。

　　11、凡在我鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營者，各人搞好自己攤點環(huán)境衛(wèi)生，嚴禁公民在市場內(nèi)亂扔紙屑、果皮等垃圾物品。請用塑料袋裝好垃圾倒在指定的垃圾箱內(nèi)，違者警告處罰。

　　12、凡上市場購買、賣的顧客、大小車輛必須服從鎮(zhèn)管理工作人員的安排停在指定地點，嚴禁亂停亂放行為，違者警告處罰、扣車。

　　13、市場內(nèi)有一名保潔人員，做到每天上午12時下午6時清掃市場內(nèi)的衛(wèi)生和周邊地段的環(huán)境衛(wèi)生。

　　14、我鎮(zhèn)市場管理人員蔣永龍、楊文斌兩位同志做到每月三次上市督查，規(guī)范整治四次，早上6時前趕到市場值班管理、整頓服務制。

市場管理制度 篇15

　　一、管理制度的主要特征

　　1.權威性。管理制度由具有權威的管理部門制定，在其適用范圍內(nèi)具有強制約束力，一旦形成，不得隨意修改和違犯;

　　2.完整性。一個組織的管理制度，必須包含所有執(zhí)行事項，不能有所遺漏，如發(fā)現(xiàn)或新的執(zhí)行事項產(chǎn)生，應相應的制定管理制度，確保所有事項“有法可依”；

　　3.排它性。某種管理原則或管理方法一旦形成制度，與之相抵觸的其他做法均不能實行; 特定范圍內(nèi)的普遍適用性。各種管理制度都有自己特定的'適用范圍，在這個范圍內(nèi)，所有同類事情，均需按此制度辦理;

　　4.可執(zhí)行性。組織所設置的管理制度，必須是可執(zhí)行的，不能偏離組織本身事務，成為一紙空文；

　　5.相對穩(wěn)定性。管理制度一旦制定，在一般時間內(nèi)不能輕易變更，否則無法保證其權威性。這種穩(wěn)定性是相對的，當現(xiàn)行制度不符合變化了的實際情況時，又需要及時修訂。

　　6.社會屬性。因而，社會主義的管理制度總是為維護全體勞動者的利益而制定的。

　　7.公平公正性。管理制度在組織力對每一個角色都是平等的，任何人不得在管理制度之外。

　　二、臨時農(nóng)貿(mào)市場管理制度

　　管理制度是組織、機構、單位管理的工具，對一定的管理機制、管理原則、管理方法以及管理機構設置的規(guī)范。

市場管理制度 篇16

　　第一章總則

　　第一條為加強農(nóng)貿(mào)市場的食品衛(wèi)生管理，保障消費者身體健康，依據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》（以下簡稱《食品衛(wèi)生法》），制定本規(guī)范。

　　第二條本規(guī)范適用于經(jīng)工商行政管理機關依法登記、從事食品生產(chǎn)、加工或經(jīng)營活動的農(nóng)貿(mào)市場。

　　第三條農(nóng)貿(mào)市場的舉辦者（以下簡稱市場舉辦者）依照相關法律、法規(guī)和本規(guī)范規(guī)定，承擔農(nóng)貿(mào)市場的食品衛(wèi)生管理職責。市場內(nèi)從事食品（包括食品原料）生產(chǎn)、加工或經(jīng)營活動的單位和個人（以下簡稱進場經(jīng)營者）應保證所生產(chǎn)、加工或經(jīng)營食品的衛(wèi)生安全，其食品生產(chǎn)、加工和經(jīng)營活動必須符合本規(guī)范的規(guī)定。

　　第二章農(nóng)貿(mào)市場的衛(wèi)生管理要求

　　第一條農(nóng)貿(mào)市場必須經(jīng)衛(wèi)生行政部門衛(wèi)生審查，審查合格的予以公告。衛(wèi)生審查的主要內(nèi)容有：

　　（一）農(nóng)貿(mào)市場的選址、建筑、衛(wèi)生設施和設備情況；

　　（二）攤位布局情況；

　　（三）農(nóng)貿(mào)市場衛(wèi)生管理機構和衛(wèi)生管理員情況；

　　（四）衛(wèi)生檢驗設備和人員情況；

　　（五）衛(wèi)生管理制度制定情況；

　　（六）省級衛(wèi)生行政部門規(guī)定的其他情況。

　　第二條農(nóng)貿(mào)市場的選址和衛(wèi)生防護距離應符合衛(wèi)生要求，不得有影響食品衛(wèi)生的污染源。

　　第三條農(nóng)貿(mào)市場的建筑和設施應當符合以下要求

　　（一）具備與食品衛(wèi)生要求相適應的給排水設施；

　　（二）采光和照明設施符合食品生產(chǎn)加工和經(jīng)營的需要；

　　（三）有防塵、防蠅、防鼠和垃圾收集設施；

　　（四）市場的地面應當平整結實、易于沖洗、排水通暢。

　　第四條為避免交叉污染，同一區(qū)域的食品攤位設置要按照生熟分開的原則，合理劃定功能區(qū)域，分類設置攤位，并在不同區(qū)域作明顯標示。攤位分區(qū)和分類的要求如下：

　　（一）食品經(jīng)營區(qū)域與非食品經(jīng)營區(qū)域分開設置；

　　（二）經(jīng)營鮮活畜禽、水產(chǎn)的區(qū)域與其他食品生產(chǎn)、加工或經(jīng)營區(qū)域隔開，相互之間的距離不得小于5米；

　　（三）生食品攤位與熟食品攤位分開；待加工食品和直接入口食品攤位相互分開；

　　（四）經(jīng)營餐飲服務應設置在專門區(qū)域，并相對集中；周圍不得有污水或其他污染源，20米范圍內(nèi)不得經(jīng)營鮮活畜禽。

　　第五條農(nóng)貿(mào)市場應指定一名負責人為農(nóng)貿(mào)市場食品衛(wèi)生責任人，負責本規(guī)范的貫徹實施；并配備專職食品衛(wèi)生管理員，負責按照本規(guī)范第三章、第四章的要求，對進入農(nóng)貿(mào)市場的食品和農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)的食品生產(chǎn)經(jīng)營活動進行衛(wèi)生檢查。食品衛(wèi)生負責人和食品衛(wèi)生管理員應當接受衛(wèi)生知識和業(yè)務知識培訓。食品衛(wèi)生管理員的'數(shù)量應當與農(nóng)貿(mào)市場食品生產(chǎn)、加工或經(jīng)營數(shù)量相適應。

　　第六條農(nóng)貿(mào)市場應制定食品衛(wèi)生管理和檢查制度。制度的內(nèi)容應包括以下方面：

　　（一）對進場經(jīng)營者的經(jīng)營資格和經(jīng)營條件審查制度；

　　（二）對進場食品的檢查和防止假冒偽劣食品進場管理制度；

　　（三）日常食品衛(wèi)生檢查制度；

　　（四）食品衛(wèi)生違規(guī)處理制度；

　　（五）環(huán)境衛(wèi)生管理制度。

　　第七條農(nóng)貿(mào)市場應當配備快速檢測設備和檢測人員。配備的快速檢測設備和人員能夠開展對可疑受農(nóng)藥或其他污染物污染的蔬菜、農(nóng)副產(chǎn)品、食品原料和食品進行快速抽樣檢測。

　　第八條農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)應當配備衛(wèi)生保潔人員，保證市場內(nèi)的環(huán)境清潔，維護市場內(nèi)衛(wèi)生設施與設備正常使用。

　　第九條農(nóng)貿(mào)市場應設立食品衛(wèi)生知識宣傳公示欄，建立食品衛(wèi)生公示制度，公布食品衛(wèi)生檢查、檢測情況，對檢查、檢測不合格的食品及進場經(jīng)營者應在公示欄公告。

　　第三章市場舉辦者的食品衛(wèi)生管理職責

　　第一條市場舉辦者應當做好市場食品衛(wèi)生管理工作，維護好市場的設施、設備和環(huán)境衛(wèi)生，對市場所生產(chǎn)、加工和經(jīng)營的食品進行檢查、指導。

　　第二條市場舉辦者應對進場經(jīng)營者的經(jīng)營資格、經(jīng)營條件進行審查，建立進場經(jīng)營者的衛(wèi)生管理檔案。

　　第三條市場舉辦者應當與進場經(jīng)營者簽訂食品衛(wèi)生保證協(xié)議書，約定違反本規(guī)范的責任，加強對進場經(jīng)營者的教育、培訓和管理。

　　第四條市場舉辦者應對所有進場的食品進行檢查，對可疑受污染的食品進行快速抽樣檢測，禁止不符合食品衛(wèi)生要求的食品銷售。

　　第五條市場舉辦者及其食品衛(wèi)生管理員應當每天對進場經(jīng)營者的食品衛(wèi)生情況進行檢查，并將檢查情況進行記錄。檢查和記錄的內(nèi)容有：

　　（一）是否按本規(guī)范第二十條規(guī)定辦理衛(wèi)生許可證及經(jīng)營內(nèi)容與許可范圍是否一致；

　　（二）經(jīng)營人員是否按規(guī)定接受健康檢查和食品衛(wèi)生知識培訓；

　　（三）是否根據(jù)本規(guī)范第二十一條規(guī)定落實進出貨臺賬制度；

　　（四）禽畜肉類是否經(jīng)過獸醫(yī)衛(wèi)生檢疫，并查驗檢疫證明與肉類數(shù)量是否相符；

　　（五）食品進貨是否按本規(guī)范第二十二條、第二十三條的規(guī)定進行索證；

　　（六）生產(chǎn)、加工或經(jīng)營過程是否符合本規(guī)范第二十四條、第二十五條、第二十六條規(guī)定的衛(wèi)生要求；

　　（七）是否有本規(guī)范第二十七條規(guī)定的禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品；尤其要對食品加工、經(jīng)營中使用的原料進行檢查，防止使用非食用物質或法律、法規(guī)禁止使用的原料；

　　（八）是否有其他違反市場食品衛(wèi)生管理制度的行為。

　　第六條市場舉辦者對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，應督促進場經(jīng)營者及時采取整改措施；對懷疑有本規(guī)范禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品的，應及時向當?shù)匦l(wèi)生或工商行政管理部門報告；對發(fā)現(xiàn)有本規(guī)范禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品的，應立即對該食品采取控制措施，并向有關部門報告。

　　第七條市場舉辦者應負責處理涉及食品衛(wèi)生問題的群眾投訴，主動向衛(wèi)生行政部門舉報進場經(jīng)營者違反《食品衛(wèi)生法》的行為，積極配合衛(wèi)生行政部門調查處理市場內(nèi)的食品衛(wèi)生違法案件。

　　第四章對進場經(jīng)營者的食品衛(wèi)生要求

　　第一條進場經(jīng)營者按照規(guī)定需要向衛(wèi)生行政部門申請辦理衛(wèi)生許可證的，應當在取得衛(wèi)生許可證后方可開展食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，其從業(yè)人員應當進行健康檢查并接受食品衛(wèi)生知識培訓。

　　第二條進場經(jīng)營者應建立進出貨臺帳制度，臺帳中應注明所銷售食品的來源、數(shù)量、保質期，并定期查驗所銷售食品的保質期限。

　　第二十二條銷售直接入口的散裝食品、定型包裝食品及加工半成品的進場經(jīng)營者均必須持有產(chǎn)品生產(chǎn)者的衛(wèi)生許可證（復印件）及產(chǎn)品檢驗合格證或檢驗結果報告單。顧客需要了解產(chǎn)品生產(chǎn)日期和保質期限的，銷售者必須保證能夠提供。

　　第三條經(jīng)營定型包裝食品的，所銷售的食品包裝、標識應當真實，符合食品標簽、標識的衛(wèi)生要求；經(jīng)營聲稱具有保健功能的食品，必須具有衛(wèi)生部頒發(fā)的該產(chǎn)品的《保健食品批準證書》（復印件）。

　　第四條在農(nóng)貿(mào)市場進行食品現(xiàn)場生產(chǎn)、加工的（包括半成品加工和直接入口食品的加工），必須符合以下條件：

　　（一）有固定的地點并具備可封閉的獨立場所。場所的大小應滿足相應食品加工經(jīng)營所要求的洗滌、冷藏、消毒、加工、存放和銷售所需要的面積；

　　（二）具備食品加工、經(jīng)營所要求的給排水設施和洗滌、加工、冷藏和防蠅、防蟲設施；

　　（三）加工工具及食品容器清潔衛(wèi)生，食品容器存放應當設置臺架，不得著地放置；

　　（四）從業(yè)人員必須穿戴潔凈的工作衣、帽上崗，保持個人衛(wèi)生，工作期間不得佩帶首飾、留長指甲和涂指甲油；

　　（五）使用新鮮和清潔及色、香、味正常的原材料，禁止在食品中添加非食品原料和非食品用添加劑；

　　（六）營業(yè)場所和周圍地區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生，每日清除污水、垃圾和污物；

　　（七）其他為保證食品衛(wèi)生所必須的設施和條件。

　　第五條生產(chǎn)、加工直接入口食品除符合上條的規(guī)定外，還應符合下列衛(wèi)生要求：

　　（一）制作肉、奶、蛋、魚類或其它易引起食物中毒的熟食品的，應當燒熟煮透，生熟食品隔離；隔夜熟食品必須徹底加熱后再出售；

　　（二）散裝的直接入口食品，應當有清潔外罩或覆蓋物，使用的包裝材料應當清潔、無毒，防止食品污染。出售散裝食品必須使用專用工具取貨；

　　（三）具備食具清洗、消毒條件或使用一次性使用餐具；

　　（四）餐具和切配、盛裝熟食品的刀、板和容器，在使用前要嚴格進行清洗、消毒。

　　第六條經(jīng)營鮮活產(chǎn)品應具備能夠保持產(chǎn)品鮮活的設施和條件。

　　第七條農(nóng)貿(mào)市場禁止生產(chǎn)、加工和經(jīng)營下列食品或當作食品的物品：

　　（一）腐敗變質、油脂酸敗、霉變、生蟲污穢不潔或者感官性狀異常的食品；

　　（二）過期、變質、包裝破損和其他不符合食品衛(wèi)生要求的食品；

　　（三）使用了法律、法規(guī)禁止使用的高毒農(nóng)藥或使用農(nóng)藥后尚未超過安全間隔期采摘的蔬菜、水果；

　　（四）使用非食用色素或其它非食用物質加工的食品；

　　（五）病死、毒死或者死因不明的禽、畜（包括野味）以及未經(jīng)檢驗或者檢驗不合格的肉類及其制品；

　　（六）河豚魚、野蘑菇等有毒動植物及被有毒有害物質污染的食品；

　　（七）死的黃鱔、甲魚、烏龜、河蟹、蟛蜞、鰲蝦及死的貝殼類水產(chǎn)品以及醉制或者腌制的生食水產(chǎn)品；

　　（八）用污穢不潔或者被農(nóng)藥、化肥等有毒有害物污染的容器、包裝材料盛裝的食品；

　　（九）無產(chǎn)地、廠名、生產(chǎn)日期、保存期限、配方或主要成份等商品標識的定型包裝食品和超過保存期限的食品；

　　（十）《食品衛(wèi)生法》第九條規(guī)定的其它禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品。

市場管理制度 篇17

　　為確保消費者合法權益，保障勝浦農(nóng)貿(mào)市場日常管理工作正常有序，特制定農(nóng)貿(mào)市場日常經(jīng)營管理制度。

　　本管理制度資料包括:經(jīng)營管理規(guī)范，商品質量管理規(guī)范，市場衛(wèi)生管理規(guī)范，市場車輛管理規(guī)范，監(jiān)督考核管理規(guī)范。

　　第一部分：市場衛(wèi)生管理規(guī)范

　　一、經(jīng)營戶應當持續(xù)所經(jīng)營的店面、攤位衛(wèi)生狀況良好，定期做好清潔工作。店面、攤位及其附近務必做到無積水、無垃圾。

　　二、經(jīng)營戶應當做好防蟲、防蠅、防蚊、防鼠工作。

　　三、經(jīng)營戶所經(jīng)營的商品應當擺放整齊，不得超過陳列臺面，不得店外設攤，攤外設攤。

　　四、經(jīng)營戶應當對門前實行三包，不得隨意將垃圾扔到過道等市場公共場所。

　　五、經(jīng)營戶應當用心配合市場管理人員的衛(wèi)生檢查，并服從管理。

　　第二部分：商品質量管理規(guī)范

　　一、經(jīng)營戶應當確保入市的商品貼合國家有關質量、計量、價格、環(huán)保、衛(wèi)生、安全等方面的規(guī)定和要求。

　　二、進入市場銷售的商品應當具有廠名、廠址、合格證等標識以及有關質量標準的證明文件，不得有引人誤解的虛假表示。食品類商品標注生產(chǎn)日期，有效期和保質期。

　　三、經(jīng)營戶務必理解市場管理部門對其商品進行的抽檢檢測，經(jīng)檢測為不合格的商品應當用心配合市場管理部門進行妥善處置。

　　四、經(jīng)營戶應當嚴格執(zhí)行入市商品的進貨索證索票和查驗制度，以確保進貨渠道明確，商品質量合格。并用心配合市場管理部門的監(jiān)督檢查。

　　五、經(jīng)營戶應當經(jīng)常對自身商品質量進行檢查，對變質、損壞商品應立即撤柜、撤攤，并做好商品退市的臺帳記錄。

　　六、經(jīng)營戶應當嚴格按照營業(yè)執(zhí)照核準的經(jīng)營范圍經(jīng)營，不得超范圍經(jīng)營，不得在店外、攤外經(jīng)營。

　　七、經(jīng)營戶務必保證計量設備完好、準確，應定期對計量器具進行檢查，嚴禁短斤缺兩。

　　八、經(jīng)營戶對經(jīng)營的商品應當明碼標價，不得高于市場管理部門公示的商品最高指導價。

　　第三部分：經(jīng)營戶及從業(yè)人員管理規(guī)范

　　一、需入市交易的經(jīng)營戶應當根據(jù)所經(jīng)營的商品及服務的類別，取得相應的工商營業(yè)執(zhí)照、稅務登記證、衛(wèi)生許可證等相關證照后方可入市經(jīng)營。

　　二、進入農(nóng)貿(mào)市場從事經(jīng)營活動的從業(yè)人員，需憑本人有效的健康證到市場管理部門領取經(jīng)營服務證。從業(yè)人員在營業(yè)期間內(nèi)務必佩戴經(jīng)營服務證，以便于消費者的監(jiān)督。

　　三、進入農(nóng)貿(mào)市場從事經(jīng)營活動的從業(yè)人員在營業(yè)期間應當著裝整齊、舉止端正、用語禮貌、誠實經(jīng)營。

　　四、進入農(nóng)貿(mào)市場從事經(jīng)營活動的從業(yè)人員如有變化，應當?shù)绞袌龉芾聿块T辦理相關手續(xù)，領取上崗證后，方可入場營業(yè)。未經(jīng)登記的從業(yè)人員及閑雜人員不得私自進入營業(yè)區(qū)域。

　　五、進入農(nóng)貿(mào)市場從事經(jīng)營活動的從業(yè)人員應當遵守農(nóng)貿(mào)市場規(guī)定的作息時間。本農(nóng)貿(mào)市場的作息時間根據(jù)季節(jié)隨時變動。

　　六、進入農(nóng)貿(mào)市場從事經(jīng)營活動的從業(yè)人員未經(jīng)許可不得在店、攤位內(nèi)亂拉電線，不得使用煤氣及其他非經(jīng)營性電器設備。

　　第四部分：市場車輛管理規(guī)范

　　一、經(jīng)營戶及消費者應當服從市場管理人員管理，根據(jù)市場管理人員的安排，在規(guī)定的場所有序停放車輛。

　　二、經(jīng)營戶及消費者的車輛在營業(yè)時間內(nèi)不得以任何理由進入市場，如有特殊狀況需事先征得市場管理人員的許可，并聽從指揮。

　　三、經(jīng)營戶每一天用于進出貨的車輛應當在規(guī)定的時間、透過規(guī)定的進出貨通道進入市場，不得擁擠、搶道，以確保進出貨有序進行。

　　第五部分：監(jiān)督考核管理規(guī)范

　　一、市場管理部門應當定期根據(jù)考核標準對經(jīng)營戶從證照、商品質量、衛(wèi)生狀況、誠實守信等方面進行考核，并如實記錄。建立經(jīng)營戶信用檔案。

　　二、市場管理部門應當聘請義務監(jiān)督員對經(jīng)營戶的經(jīng)營行為進行監(jiān)督。

　　三、市場管理部門應當定期公示考核結果和處罰的經(jīng)營戶。

　　四、市場管理部門應當制定日常經(jīng)營考核標準，根據(jù)考核結果對經(jīng)營戶予以獎勵、警告、處罰，情節(jié)嚴重的予以淘汰。

市場管理制度 篇18

　　1、商戶需遵守國家法律法規(guī)和市場內(nèi)的各項規(guī)章制度，合法經(jīng)營；不得以任何性質進行違法亂紀活動。不得出售假冒偽劣商品、質量不合格商品、過期商品。

　　2、商戶為所租賃攤位的安全責任人，必須遵守用電安全管理規(guī)定，不得私自亂接電源、不得違章使用電器、不得有明火產(chǎn)生；不得出售及存放有毒、有害、易燃易爆物品。

　　3、商戶要文明經(jīng)商、禮貌服務，在任何情況下不得與顧客發(fā)生爭執(zhí)，堅持“顧客永遠是對的”的經(jīng)營理念，對受屈的從業(yè)人員設“屈獎”。

　　4、商戶之伺需公平競爭，不得惡意詆毀他人商品，銷售過程中不得缺斤少兩。各商戶在任何情況下不許以任何理由在市場內(nèi)發(fā)生爭執(zhí)或，否則將予以重罰或終止合同。

　　5、商戶要保持市場環(huán)境衛(wèi)生，垃圾放入指定位置，貨物擺放不得超出自己租賃范圍內(nèi)。此范圍衛(wèi)生要達到甲方要求的營業(yè)標準。

　　6、商戶要按市場規(guī)定時間進行經(jīng)營（多數(shù)商戶意見）不得私自關閉攤位、改變裝修、不得隨意張貼、懸掛廣告標語，如有特殊原因需提前申報，經(jīng)甲方同意后方可。

　　7、商戶不可擅自改變經(jīng)營品項，轉租轉讓碓位要向甲方提前申請更改合同。

　　8、商戶要愛護公共奢侈，不得惡意損壞，侵占。如有損壞，需照價賠償。

　　以上條例請各商戶認真遵守，甲方將嚴格執(zhí)行，有獎有罰，做到公平，公正。違任何一條制度并不聽勸告的都將視情節(jié)輕重處于20元—200元的罰款，嚴重違紀者甲方將終止合同，觸犯法律的承擔法律責任。

市場管理制度 篇19

　　第一章總則

　　第一條為進一步推進本市農(nóng)貿(mào)市場規(guī)范化管理，加強農(nóng)貿(mào)市場的日常監(jiān)督管理工作，維護農(nóng)貿(mào)市場交易秩序，明確相關職能部門的監(jiān)管職責，落實農(nóng)貿(mào)市場開辦單位的管理職責、規(guī)范市場經(jīng)營者的經(jīng)營行為，保證食用農(nóng)副產(chǎn)品消費安全，切實維護消費者的合法權益，根據(jù)有關法律、法規(guī)，結合本市實際，制定本辦法。

　　第二條本辦法所稱的農(nóng)貿(mào)市場是指由開辦者供給固定場所、設施，有若干經(jīng)營者進場進行集中和公開交易農(nóng)副產(chǎn)品，并經(jīng)工商行政管理部門登記注冊的交易市場

　　本辦法所稱農(nóng)貿(mào)市場開辦者，是指依照《廣東省商品交易市場管理條例》設立從事農(nóng)副產(chǎn)品交易的商品交易市場的企業(yè)、事業(yè)單位、社會團體和村（居）民委員會等主體。

　　本辦法所稱農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營者，是指在農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)經(jīng)營的企業(yè)和個體工商戶。

　　第三條本市范圍內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場的開辦、經(jīng)營和監(jiān)督管理適用本辦法。

　　第四條農(nóng)貿(mào)市場實行屬地管理。各鎮(zhèn)街人民政府履行對農(nóng)貿(mào)市場規(guī)劃、培育和發(fā)展的職能，統(tǒng)籌協(xié)調有關部門加強轄區(qū)內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場的監(jiān)督管理，對農(nóng)貿(mào)市場禮貌創(chuàng)立、食品安全、動物防疫、消防安全、建筑安全和重大疾病防控等工作開展檢查和考核評比。牽頭組織對不依法經(jīng)營的農(nóng)貿(mào)市場進行整治、關掉、取締和拆遷。

　　經(jīng)貿(mào)、國土、建設、消防、農(nóng)業(yè)、工商、衛(wèi)生、食品藥品監(jiān)督、質量技術監(jiān)督、公安、稅務、物價、城監(jiān)、動物防疫等部門根據(jù)各自職責，依法協(xié)同做好農(nóng)貿(mào)市場的監(jiān)督管理工作。

　　第五條市農(nóng)貿(mào)市場專項規(guī)劃作為商業(yè)網(wǎng)點規(guī)劃的重要組成部分納入城市總體規(guī)劃。各鎮(zhèn)人民政府（街道辦事處）應當根據(jù)市關于開展農(nóng)貿(mào)市場專項規(guī)劃和本管理辦法的要求，制定轄區(qū)內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場發(fā)展規(guī)劃和建設、管理的實施方案并組織落實。

　　第二章市場開辦者

　　第六條開辦農(nóng)貿(mào)市場應當具備下列條件：

　　（一）貼合農(nóng)貿(mào)市場專項規(guī)劃的要求；

　　（二）具備與開辦市場規(guī)模相適應的固定場地、設施、管理機構和專職管理人員；

　　（三）具有與開辦市場的規(guī)模相應的資金；

　　（四）法律、法規(guī)規(guī)定的其它條件。

　　第七條開辦農(nóng)貿(mào)市場應當?shù)焦ど绦姓�管理部門辦理市場登記注冊手續(xù)。領取商品交易市場登記證后市場方可開業(yè)。

　　第八條市場開辦者應當嚴格落實食品安全職責，建立健全市場食品準入制度，杜絕各類不安全食品上市：

　　（一）應當與場內(nèi)經(jīng)營者簽訂食品質量安全保證書（協(xié)議），訂立食品質量保證及對不合格食品的退市、召回、退貨等條款；

　　（二）應當督促場內(nèi)經(jīng)營者落實索證索票制度，建立食品經(jīng)營臺帳，記錄進貨渠道；

　　（三）應當建立健全食品質量查驗登記制度。市場開辦者應當每一天派專人檢查場內(nèi)經(jīng)營者的重要食品進貨憑證，審核重要食品供應商的經(jīng)營資質和實際經(jīng)營情景；

　　（四）應當設置規(guī)范的市場食品準入檔案柜，建立食品安全質量檔案；

　　（五）應當在市場內(nèi)設置獨立的蔬菜檢測室，配置檢測設備和人員，每一天對場內(nèi)銷售的蔬菜和水果進行農(nóng)藥殘留檢測，并做好檢測記錄，或與有資質的質量檢驗中心簽訂定期送檢協(xié)議，也可將檢驗機構引入市場；

　　（六）應當查驗畜產(chǎn)品、禽鳥及其產(chǎn)品檢疫檢驗合格證明和法律法規(guī)規(guī)定應當檢測合格方可銷售的其他農(nóng)副產(chǎn)品的檢測證明，對未取得檢疫合格證明或檢測不合格的'，禁止入場交易；

　　（七）應當建立、健全公示制度。在農(nóng)貿(mào)市場入口處等顯著位置設置宣傳欄和公示欄，向消費者公示與交易相關的基本事項和重大事項。

　　公示資料包括：場內(nèi)經(jīng)營者的證照情景、市場管理制度（含市場食品準入管理制度）、消費者投訴電話、農(nóng)副產(chǎn)品的抽檢結果、不合格商品退市情景、場內(nèi)經(jīng)營者違法違章記錄等。

　　（八）應當建立健全不合格食品退出制度。市場管理人員每一天都應對市場內(nèi)所經(jīng)營的食品進行檢查，發(fā)現(xiàn)不合格食品應立即要求經(jīng)營戶停止銷售，或監(jiān)督其銷毀，做退市處理。

　　（九）應當建立健全市場食品購銷掛鉤制度。市場開辦者應進取以協(xié)議方式與優(yōu)質農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、生豬屠宰嘗食品質量合格的生產(chǎn)企業(yè)、加工單位和管理規(guī)范的批發(fā)市嘗大型批發(fā)商建立購銷掛鉤關系，明確供貨主體和供貨產(chǎn)品質量職責，建立優(yōu)質食品進入市場的快速通道，保障上市食品的安全。

　　第九條市場開辦者應當嚴格落實市場安全第一職責人職責，按要求做好消防、建筑等安全工作：

　　（一）制定市場消防管理制度和人員崗位職責制并認真落實，配置專職人員負責消防工作，消防檢查到位，有記錄。管理人員必須經(jīng)公安消防機構培訓，持證上崗；

　　（二）配備齊全的消防設施，器材，并堅持完好有效；

　　（三）每個固定鋪位應當配置滅火器；

　　（四）市場內(nèi)禁止商住不分、使用明火作業(yè)、存放易燃物品、電線亂拉亂接、燒香拜佛等造成消防隱患的行為；

　　（五）市場開辦者應當經(jīng)常檢查市場建筑物狀況，及時消除建筑安全隱患；

　　（六）市場開辦單位應嚴格消防管理，嚴禁違章搭建占用防火間距，堵塞消防通道或者損壞和擅自挪用、拆除、停用消防設施、器材。

　　第十條市場開辦者應當建立健全市場管理組織制度，承擔對其所辦農(nóng)貿(mào)市場的升級改造和日常管理工作：

　　（一）市場開辦單位應當保證場內(nèi)經(jīng)營者的主體合法性，領取證照經(jīng)營，與入場的經(jīng)營者簽訂場地租賃和經(jīng)營管理協(xié)議，明確雙方的權利和義務；

　　（二）市場開辦單位應當建立經(jīng)營者檔案，記載市場經(jīng)營者基本情景、信用狀況等。專業(yè)或批發(fā)市場應實行計算機管理；

　　（三）應在市場內(nèi)設立消費者投訴服務站，落實專人受理消費者投訴。消費者投訴站應當設有公平秤、意見箱和監(jiān)督電話，公平秤須經(jīng)市法定計量檢定機構強制檢定合格。

　　要求并督促檢查農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營者配備和使用與其經(jīng)營相適應的經(jīng)市法定計量檢定機構強制檢定合格的計量器具；也能夠統(tǒng)一配置經(jīng)強制檢定合格的計量器具，供給給經(jīng)營者使用。

　　配合市質量技術監(jiān)督部門，做好市場定量包裝商品、零售商品等商品的計量監(jiān)督管理工作；

　　（四）應當設立專門機構，配備負責維護市場秩序、環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、設施設備檢修、治安管理、消防安全、建筑安全和信息宣傳等方面的管理人員；建立市場管理人員工作職責制，市場管理人員定期理解培訓和考核，并佩戴統(tǒng)一證件上崗；

　　（五）劃行歸市，設置規(guī)格統(tǒng)一、美觀、醒目的經(jīng)營區(qū)域標志牌及明確的市場導購圖；

　　（六）維護市場內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生整潔有序。督促家禽及肉品經(jīng)營戶實施每一天清潔消毒制度，對鮮活家禽存放銷售區(qū)實施每月清空家禽停業(yè)消毒制度。有完善的清潔制度、配備專職保潔人員，定期進行清潔消毒，并有記錄；場內(nèi)地面應做到硬化、平整、清潔，及時清除場內(nèi)的污水、垃圾和其他廢棄物；堅持市場通道暢通，無占道違章經(jīng)營、亂擺賣、亂搭建、亂張貼；配備與經(jīng)營規(guī)模相適應的停車場，保證門前、場內(nèi)車輛停放整齊；承擔市場職責區(qū)內(nèi)的“門前三包”職責；

　　（七）堅持三鳥檔口排水排污通暢，禁止人畜混居；應修建專門的活家禽宰殺加工室，實行封閉式宰殺；銷售、屠宰人員防護措施到位；

　　（八）家禽及肉品經(jīng)營戶應對經(jīng)營場所實施每一天清潔消毒制度，其中鮮活家禽經(jīng)營戶營業(yè)時要落實安全防護措施、穿戴口罩手套等防護品上崗作業(yè)，禁止人與家禽混合居祝在市場開辦者組織下實施每月清空家禽休市消毒制度；

　　（九）市場內(nèi)熟食檔應設置預進間和售賣間，生熟食品分開，從業(yè)人員有《健康證》，有防蠅、防鼠、防塵設施；

　　（十）應當修建公用衛(wèi)生間，并堅持整潔明亮；

　　（十一）應當根據(jù)國家政策調控規(guī)定的需要調整相關職責。

　　第三章市場經(jīng)營者

　　第十一條除農(nóng)民銷售自產(chǎn)的農(nóng)副產(chǎn)品外，市場經(jīng)營者必須向工商行政管理部門申請辦理營業(yè)執(zhí)照，方可從事經(jīng)營活動，并在其營業(yè)場所懸掛營業(yè)執(zhí)照；需要辦理其他經(jīng)營許可手續(xù)的，還應當懸掛相應的經(jīng)營許可證件。

　　第十二條市場經(jīng)營者應當遵守和執(zhí)行市場食品準入制度，履行食品安全職責：

　　（一）市場經(jīng)營者應實行索證索票制度，建立進貨臺帳，記錄進貨渠道。

　　經(jīng)營者與初次交易的供貨單位交易時，應索取證明供貨企業(yè)和生產(chǎn)加工者主體資格合法的證明文件，包括營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)經(jīng)營許可證、衛(wèi)生許可證等法律法規(guī)規(guī)定的證明文件。

　　經(jīng)營者在購進食品時，應當按批次向供貨單位或生產(chǎn)加工者索取食品質量合格的票證。其中牲畜活禽及其肉類應供給動物產(chǎn)品檢疫合格或畜產(chǎn)品檢驗合格證明；糧食及其制品、奶制品、豆制品、飲料、酒類應供給檢驗合格證明和進貨票據(jù)；其他類產(chǎn)品參照上述執(zhí)行；

　　（二）市場經(jīng)營者應向消費者出具信譽卡或市場銷售專用憑證，明示經(jīng)營者名稱、具體經(jīng)營場所或攤位號、聯(lián)系電話等；

　　（三）市場銷售的肉類及肉類制品須從政府批準設立的定點屠宰場進貨，未經(jīng)檢疫檢驗的肉類食品不得上市，肉品經(jīng)營者必須在攤檔明顯位置張掛肉品的檢疫和檢驗合格證明；

　　（四）市場經(jīng)營者不得銷售違禁野生動、植物和水產(chǎn)品；

　　（五）市場經(jīng)營者不得銷售國家禁止使用的農(nóng)藥、獸藥或者其他化學物質以及國家明令禁止銷售的商品；

　　（六）市場經(jīng)營者不得銷售使用不貼合國家有關強制性技術規(guī)范保鮮劑、防腐劑、添加劑的生熟食品；

　　（七）市場經(jīng)營者不得銷售腐爛變質食品。禁止在市場內(nèi)銷售不明死因的河水產(chǎn)品、腐爛去皮瓜果；

　　（八）市場經(jīng)營者不得露天制作直接入口食品。經(jīng)營直接入口食品及熟食制品的，要具備防塵、防蠅設施和冷藏器具、消毒設施。

　　第十三條農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)的經(jīng)營者還應當履行下列職責：

　　（一）市場經(jīng)營者應當按照進場經(jīng)營協(xié)議書的約定，在指定地點經(jīng)營，服從管理，遵守市場各項規(guī)章制度；

　　（二）市場經(jīng)營者在市場交易中應遵循自愿、平等、公平、誠實信用的原則，遵守公認的商業(yè)道德，嚴禁欺行霸市、哄抬物價、強買強賣；

　　（三）農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)商品實行明碼標價。農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營者應當使用經(jīng)市法定計量檢定機構強制檢定合格的計量器具，不得使用不合格的計量器具以及人為破壞計量器具準確度或者偽造數(shù)據(jù)；

　　（四）市場經(jīng)營者不得銷售假冒他人注冊商標、使用虛假產(chǎn)地、假冒其他企業(yè)名稱或代號、偽造或冒用優(yōu)質商品、認證產(chǎn)品、許可證標志及危及人身安全和身體健康等的假冒偽劣商品；

　　（五）市場經(jīng)營者不得利用廣告對銷售的商品作引人誤解的虛假表示，不得貶低其它市場經(jīng)營者的商品或者服務；

　　（六）市場經(jīng)營者應保證經(jīng)營場所內(nèi)消防安全，不應商住混用，嚴禁搭建住人夾層，不應使用可燃材料搭建其他夾層；

　　（七）法律法規(guī)規(guī)定應履行的其他職責。

　　第四章市場監(jiān)督管理

　　第十四條經(jīng)貿(mào)部門負責組織制定農(nóng)貿(mào)市場建設發(fā)展的專項規(guī)劃，組織制定農(nóng)貿(mào)市場管理的行業(yè)規(guī)范，推進行業(yè)組織建設、開展行業(yè)交流和指導行業(yè)自律，履行農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)生豬及其肉品采購、定點屠宰、食鹽、酒類監(jiān)管等職責。

　　第十五條工商行政管理部門依法對農(nóng)貿(mào)市場實行登記注冊，審查確認市場經(jīng)營者的主體資格，履行對其交易行為進行監(jiān)督管理，依法查處交易活動中的違法行為，維護市場交易秩序等職責。

　　第十六條農(nóng)業(yè)部門負責制定并組織實施農(nóng)產(chǎn)品質量安全監(jiān)測計劃，對農(nóng)貿(mào)市場上銷售的農(nóng)產(chǎn)品進行監(jiān)督抽查，依照有關規(guī)定適時公布監(jiān)督抽查結果，履行對農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)豬肉瘦肉精檢測、三鳥檢驗檢疫、蔬菜、水果農(nóng)藥殘留檢測等職責。

　　第十七條公安消防部門對農(nóng)貿(mào)市場防火安全負有監(jiān)督管理職責，對新建、擴建、改建及室內(nèi)裝修的農(nóng)貿(mào)市場，依照國家有關消防技術規(guī)范的規(guī)定進行審核和驗收，履行對未經(jīng)消防驗收而擅自開業(yè)的市場依法進行監(jiān)督和查處等職責。

　　第十八條規(guī)劃建設部門對農(nóng)貿(mào)市場規(guī)劃發(fā)展以及建筑工程質量負有監(jiān)督管理職責，對新建、擴建、改建的農(nóng)貿(mào)市場，依照國家有關建筑技術規(guī)范的規(guī)定進行審核和竣工驗收，履行對未經(jīng)建設工程質量驗收而擅自開業(yè)的市場進行監(jiān)督和查處等職責；

　　第十九條公安部門應當加強對農(nóng)貿(mào)市場的治安管理，督促市場開辦者建立安全保衛(wèi)機構，落實安全保衛(wèi)措施，履行依法查處市場上欺行霸市、強買強賣、阻礙執(zhí)法、抗法等違法犯罪行為的職責。

　　第二十條城市監(jiān)督管理部門應當加強對農(nóng)貿(mào)市場市容環(huán)境的監(jiān)督管理，履行對市場擺賣秩序、車輛停放、亂張貼等監(jiān)管職責。

　　第二十一條衛(wèi)生部門應當加強對農(nóng)貿(mào)市場食品衛(wèi)生的監(jiān)督管理，履行查處有害、有毒及危害消費者身體健康的農(nóng)副產(chǎn)品交易行為，市場防疫、清潔消毒、衛(wèi)生保潔等監(jiān)管職責。

　　第二十二條動物防疫監(jiān)督機構應當加強對禽畜產(chǎn)品質量安全的監(jiān)督管理，督促市場開辦者履行禽畜產(chǎn)品檢疫檢驗合格證明的查驗義務和定期清潔消毒措施義務。

　　第二十三條市質量技術監(jiān)督部門應當加強對農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營活動中的計量器具、商品量和計量行為的監(jiān)督管理，依法查處短斤缺兩行為，確保公平交易。

　　第二十四條其他有關行政管理部門應當根據(jù)各自職責加強對農(nóng)貿(mào)市場的監(jiān)督管理。

　　對違反規(guī)劃、用地、消防、建設等新建、擴建、改建的農(nóng)貿(mào)市場由相關職能部門根據(jù)有關法律法規(guī)進行制止，關掉、拆除和取締。

市場管理制度 篇20

　　為了進一步加大友助農(nóng)貿(mào)市場管理力度，切實解決集貿(mào)市場環(huán)境衛(wèi)生臟亂差問題，提高場鎮(zhèn)內(nèi)集貿(mào)市場環(huán)境衛(wèi)生質量，落實長效化管理機制，保障環(huán)境治理工作的順利進行，制定本制度。

　　第一條 市場管理規(guī)范，商品劃行歸市，攤位擺放整齊，無超范圍占道(地)經(jīng)營現(xiàn)象。從業(yè)人員個人衛(wèi)生良好;

　　第二條 市場應做到凈菜進市，蔬菜進筐，垃圾進袋，攤位(點)周邊衛(wèi)生承包;

　　第三條 市場內(nèi)商鋪嚴格落實“門前三包”責任制，攤位(點)實行環(huán)境衛(wèi)生區(qū)域責任制;

　　第四條 攤位應配備垃圾收集容器(前桶、后筐)，清潔工具;攤位(點)設置規(guī)范、物品擺放整齊，周邊無垃圾、雜物和污跡，垃圾隨產(chǎn)隨清。

　　第五條 垃圾收集容器要加蓋并保持完好、清潔，垃圾袋裝化率達到100%;

　　第六條 有足夠數(shù)量的專職保潔人員，服裝統(tǒng)一、有明顯標志;

　　第七條 配備足夠數(shù)量的果皮箱，垃圾無外溢、外觀整潔;

　　第八條 市場撤市后，清掃、清運及時，做到垃圾日產(chǎn)日清;垃圾車轉運保持清潔、密閉，使用滯留消殺藥物滅蠅;

　　第九條 地面全日保潔，攤前、攤底、攤后垃圾隨掃隨清，1000㎡≤8片果皮、10片紙屑、10個煙蒂、10處痰跡、1.5㎡污水，市場內(nèi)不得有暴露的亂堆放垃圾和垃圾死角;

　　第十條 市場內(nèi)排水口無污水(積冰);

　　第十一條 市場內(nèi)環(huán)衛(wèi)設施齊全，給、排水設施完善，公廁、垃圾站建設符合衛(wèi)生要求，公共廁所做到專人管理，水沖式、無臭味、無尿堿。

市場管理制度 篇21

　　第一條：為加強全區(qū)農(nóng)貿(mào)市場管理，進一步提高城市整體管理水平，促進全區(qū)經(jīng)濟健康有序發(fā)展，維護消費者和經(jīng)營者的合法權益，依照國家相關法律法規(guī)，制定本辦法。第二條：本辦法所稱農(nóng)貿(mào)市場是指由開辦者帶給固定場所、設施，經(jīng)營者進場進行集中和公開交易農(nóng)副產(chǎn)品，并經(jīng)工商行政管理部門辦理營業(yè)執(zhí)照的市場。

　　第三條：全區(qū)農(nóng)貿(mào)市場管理堅持“屬地管理”原則，以街道為負責單位，區(qū)工商局負總責，區(qū)城管辦負責監(jiān)督考評，農(nóng)貿(mào)市場管理者為第一職責人。

　　第四條：規(guī)范農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營交易秩序。

　　（一）市場內(nèi)實行劃行歸市。按蔬菜、肉食品、水果、干雜、水產(chǎn)、家禽、腌鹵等類別分區(qū)設立標志牌，進行分類管理。

　　（二）市場內(nèi)商品上臺、上架、進盆、進池，擺放整齊有序。

　　（三）市場內(nèi)店鋪（商家）不得出攤占道，禁止跨門擺貨經(jīng)營。

　　（四）市場內(nèi)通道和門外周邊10米內(nèi)不得擺攤設點，嚴禁“暴市”。

　　（五）市場內(nèi)除農(nóng)民直銷區(qū)外不得擺地攤，不得以自行車、三輪車作為商品交易臺（架）進行交易，禁止在市場流動叫賣。

　　（六）市場設置公平秤，為消費者服務并理解消費者監(jiān)督

　　第五條：加強農(nóng)貿(mào)市場食品衛(wèi)生管理。

　　（一）進入市場從事食品經(jīng)營活動的經(jīng)營者應貼合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和衛(wèi)生部《集貿(mào)市場食品衛(wèi)生管理規(guī)范》的規(guī)定。

　　（二）應根據(jù)市場規(guī)模配備2名以上專（兼）職食品安全管理員，加強食品衛(wèi)生的日常管理和監(jiān)督巡查。

　　（三）從業(yè)人員須持有效健康證明上崗，做到“三證”齊全，確保先體檢、后上崗，先培訓、后從業(yè)。市場主辦者應建立食品經(jīng)營者健康檔案。

　　（四）場內(nèi)飲食行業(yè)應做到容器清潔，食品新鮮，防蠅、防塵設施齊備，生熟食分開，實行工具售貨。

　　（五）經(jīng)營人員在操作直接入口的食品時務必穿戴潔凈工作服、戴口罩和手套，使用夾錢工具，對一切經(jīng)營食品的工具、容器在使用前嚴格進行清洗消毒。

　　（六）場內(nèi)飲食店鋪、經(jīng)營腌鹵制品等熟食的固定攤點（店鋪）均應配置冷藏設備。

　　（七）銷售鮮肉、畜禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品等經(jīng)營攤點（店鋪）應修建上下水設施，并做到隨時清掃，無積水污垢。

　　第六條：加強農(nóng)貿(mào)市場環(huán)境衛(wèi)生管理

　　（一）市場應建立一支相對穩(wěn)定的保潔隊伍，承擔并做好場內(nèi)經(jīng)常性保潔工作。保潔人員應做到“交易不散，保潔不斷”，對場內(nèi)產(chǎn)生的垃圾“隨臟隨掃，日產(chǎn)日清”。

　　（二）市場內(nèi)實行垃圾袋裝化，按規(guī)定配備相應數(shù)量的垃圾箱、果屑箱，放置有序，清潔無損，有專人負責管理。（三）場內(nèi)經(jīng)營者產(chǎn)生的.垃圾或剝棄的菜渣、果皮等應放入專門的廢物容器內(nèi)，由保潔人員定時清理。

　　（四）根據(jù)市場規(guī)模大小配備相應的專（兼）職消殺人員，負責場內(nèi)除害消殺工作。做到日有小規(guī)模消殺，每周不少于2次集中消殺，確保市場滅蠅、滅蚊、滅鼠、滅蟑螂到達國家規(guī)定標準。

　　（五）市場內(nèi)店鋪前后、攤位前后嚴格落實門前衛(wèi)生“三包”職責制，確保不出現(xiàn)衛(wèi)生死角。

　　（六）市場內(nèi)點殺家禽應貼合“前店賣，后店殺，店內(nèi)不見屎、毛、血”的標準，剮剖水產(chǎn)品應貼合廢棄物袋裝化要求，地面不見雜物，防止血污外溢。并做到關門收攤前徹底打掃清潔衛(wèi)生。

　　第七條：加強農(nóng)貿(mào)市場安全管理

　　（一）市場內(nèi)各種安全制度健全落實，人員、職責、崗位職責明確。

　　（二）實行巡場值班，維護市場的正常經(jīng)營秩序，及時處置突發(fā)事件，防止事態(tài)擴大。并實行值班記錄。

　　（三）市場內(nèi)應持續(xù)消防器材和設施處于正常狀態(tài)，任何人不得擠占場內(nèi)消防通道。

　　（四）場內(nèi)不得留宿生火，禁止亂拉亂接電線。

　　（五）市場內(nèi)基礎設施持續(xù)良好狀態(tài)，未經(jīng)批準，任何人不得拆解、增添場內(nèi)建筑設施。

　　（六）市場治安工作落實，治安秩序良好。場內(nèi)物防、技防措施落實，發(fā)生治安刑事案件、治安災害事故立即報告。

　　（七）市場主辦者經(jīng)營戶簽訂安全職責書，明確安全職責。

　　第八條：加強農(nóng)貿(mào)市場設施管理

　　（一）場內(nèi)持續(xù)設施配套齊備、功能完善。

　　（二）場內(nèi)貨架、池臺統(tǒng)一；標牌吊掛、雨蓬設置、“三防”設施等整潔有序。

　　（三）場內(nèi)禁止亂搭亂建、亂牽亂掛。

　　（四）場內(nèi)無坑洼積水，持續(xù)道路平整，上下水暢通。

　　（五）市場應設置停車場并有指示牌。車輛停放整齊、進出有序。

　　（六）市場應設置公共廁所并有指示牌，由專人進行管理。

　　（七）市場應設置科普宣傳欄，對公眾開展衛(wèi)生、消防、科技等科普宣傳，并定期更換資料。

　　（八）依照相關法律法規(guī)，未經(jīng)批準不得擅自利用市場建（構）筑物設置戶外廣告和招牌。

　　第九條：加強農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)督管理

　　商務、農(nóng)業(yè)、林業(yè)、城管、工商行政管理、質監(jiān)、衛(wèi)生、動物檢疫、公安、規(guī)劃、國土、稅務等部門根據(jù)各自職責，依法共同做好農(nóng)貿(mào)市場的監(jiān)督管理工作。

　　商務部門負責組織制定和實施農(nóng)貿(mào)市場發(fā)展規(guī)劃和農(nóng)貿(mào)市場管理的行業(yè)規(guī)范，推進行業(yè)組織建設、開展行業(yè)交流和指導行業(yè)自律。

　　工商行政管理部門依法對農(nóng)貿(mào)市場實施監(jiān)督管理，查處違法行為，維護市場經(jīng)營秩序。

　　城市管理行政執(zhí)法部門應當加強對農(nóng)貿(mào)市場市容環(huán)境衛(wèi)生的監(jiān)督管理，督促市場建立長效保潔措施。

　　衛(wèi)生管理部門應當加強對農(nóng)貿(mào)市場餐飲消費環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理。

　　質量技術監(jiān)督部門依法對農(nóng)貿(mào)市場實施計量監(jiān)督管理，查處計量違法行為。

　　農(nóng)業(yè)部門依法推進農(nóng)產(chǎn)品市場準入制度，組織對市場銷售的農(nóng)產(chǎn)品進行監(jiān)督抽查，依法查處違反農(nóng)產(chǎn)品質量安全法的行為。

　　林業(yè)部門依法對市場野生動植物的經(jīng)營進行監(jiān)管，查處違法經(jīng)營行為。

　　動物防疫監(jiān)督機構應當加強對畜禽產(chǎn)品質量安全的監(jiān)督管理，督促市場開辦者履行畜禽產(chǎn)品檢疫檢驗合格證明的查驗義務。

　　公安機關應當加強對市場的治安管理，落實安全保衛(wèi)措施，依法查處市場上欺行霸市、強買強賣等各種擾亂市場治安秩序的違法犯罪行為。

　　其他有關行政管理部門應當根據(jù)各自職責加強對農(nóng)貿(mào)市場的監(jiān)督管理。

　　第十條：法律職責

　　（一）市場開辦者、經(jīng)營者違反本辦法規(guī)定的，由有關行政管理部門按照有關法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定予以處罰。（二）拒絕、阻礙行政執(zhí)法人員依法執(zhí)行任務的，由公安機關按照《中華人民共和國治安管理處罰條例》的規(guī)定予以處罰；構成犯罪的，依法追究刑事職責。

　　（三）當事人對行政處罰決定不服的，可依法申請行政復議或向人民法院提起訴訟。當事人逾期不申請復議、也不向人民法院起訴、又不履行處罰決定的，由作來源罰決定的機關申請人民法院強制執(zhí)行。

　　（四）本辦法自發(fā)布之日起實施。由區(qū)政府授權區(qū)工商局負責解釋。

　　請鄉(xiāng)領導參閱上述管理辦法中的規(guī)定，主要是市場內(nèi)劃行歸市的要求（詳見第四條第（一項，）結合漁溪農(nóng)貿(mào)市場的具體狀況，合理布局，同時要重點處理好市場內(nèi)清潔衛(wèi)生保潔，（詳見第六條：），以及進出車輛的管理。按照我局領導的要求，請你鄉(xiāng)依照本管理辦法先草擬一個漁溪農(nóng)貿(mào)市場的規(guī)劃，管理方案，我局協(xié)助，共同商定。

市場管理制度 篇22

　　一、市場內(nèi)商品經(jīng)營戶要嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，嚴禁銷售有毒、有害、污穢不潔、腐爛變質、霉變食物、病死或死因不明的禽畜、水產(chǎn)及其制品。

　　二、市場堅持定期使用食品檢測設備對市場內(nèi)經(jīng)銷的食品進行檢測，檢測不合格的食品不得上架銷售。

　　三、對經(jīng)檢測認定不符合安全質量標準的食品，必須采取臨時性控制措施，并及時將被控制的檢測樣品送質量技術監(jiān)督部門進行復檢，經(jīng)復檢最終認定對人體有害的不合格食品，應按照規(guī)定程序辦理市場退出。屬假冒偽劣食品的報相關執(zhí)法部門立案查處。

　　四、市場主辦方要監(jiān)督經(jīng)營戶嚴格做到隔離無污染操作，堅持每天對攤位進行清洗消毒，經(jīng)營者及從業(yè)人員必須持有效的健康證，嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》的規(guī)定。食品經(jīng)營戶在取得《衛(wèi)生許可證》后方可經(jīng)營。

　　五、市場主辦方要督促食品經(jīng)營戶實行索證索票工作，經(jīng)營戶要根據(jù)有關規(guī)定嚴格執(zhí)行，做好進貨臺賬，記錄進貨渠道。

　　六、畜禽及肉品經(jīng)營戶必須從批準設立的定點屠宰場購進肉類及其制品，并在攤檔明顯位臵張掛肉品的檢疫檢驗合格證明。外地輸入的生豬肉品的采購依照我縣的有關規(guī)定執(zhí)行。鮮活家禽經(jīng)營者營業(yè)時要落實安全防護措施，穿戴口罩手套等防護品，銷售和屠宰分離并分別由專人負責。

　　七、經(jīng)營直接入口食品及熟食制品的，應具備防塵、防蠅、防鼠設施，從業(yè)人員持有健康合格證明。

　　市場食品退市制度

　　為維護市場秩序，嚴厲打擊制售假冒偽劣食品活動，保護廣大消費者合法權益，依照國家《食品安全法》相關規(guī)定，特制定本制度。

　　一、對不合格食品實施退市制度，是指在食品經(jīng)銷過程中對不合格或存在其他嚴重安全隱患的食品，采取禁止銷售措施，以減輕危害，消除影響，退出市場的管理制度。

　　二、根據(jù)消費者申訴、舉報、市場檢查以及社會各界信息來源等，對涉嫌不合格食品或存在不符合保障人體健康安全的食品，經(jīng)質量監(jiān)督部門進行抽檢確認后，由執(zhí)法部門通知食品經(jīng)營者立即停止銷售并及時采取強制退出市場措施。對未售出的有害食品進行妥善處理，對消費者提出的問題進行妥善解決。

　　三、下列食品為不合格食品，食品經(jīng)營者應停止銷售，退出市場：

　　（一）、腐爛變質、污穢不潔的。

　　（二）、包裝破損造成不符合食品衛(wèi)生要求的。

　　（三）、超過安全使用期或者保質日期的;

　　（四）、應當檢驗、檢疫而未檢驗、檢疫，或檢驗、檢疫不合格的.。

　　（五）、摻雜、摻假，以假充真、以劣充好、偷工減料的。

　　（六）、使用非食用色素或其他非食用物質加工的。

　　（七）、偽造產(chǎn)地，偽造或者冒用他人廠名、廠址、在商品上偽造或冒用認證標志、名優(yōu)標志、國際標準采用標志、防偽標志等質量標志，對商品質量作引誘誤解的虛假表示或使用絕對宣傳用語的。

　　（八）、假冒他人的注冊商標，或者擅自使用知名商品持有的名稱、包裝、裝潢，造成和他人的知名商品相混淆，使購買者誤認為是該知名商品的。

　　四、市場開辦者應該對市場內(nèi)經(jīng)營的食品進行經(jīng)常性檢查，發(fā)現(xiàn)不合格食品應要求經(jīng)營者立即停止銷售，退出市場，并向工商行政管理部門或相關行政部門報告，積極協(xié)助行政管理部門做好食品退市查處的相關工作。對已作出退市決定的食品，市場開辦者應

　　作好記錄，并報工商部門備案。

市場管理制度 篇23

　　凡是進入市場的經(jīng)營者務必嚴格遵守國家的法律、法規(guī)和行政規(guī)章以及市場的'各項制度，嚴格遵守食品衛(wèi)生法，嚴禁下列產(chǎn)品及其制品進入市場進行銷售：

　　一、嚴禁無生產(chǎn)日期、有效期、保質期、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)地址及有毒、有害、霉爛、變質、過期產(chǎn)品和假冒偽劣產(chǎn)品進入市場。

　　二、嚴禁按規(guī)定應當檢疫而未檢疫的不合格的家禽家畜及病死的豬、牛、羊肉及其加工產(chǎn)品進入市場銷售。

　　三、嚴禁國家和本市重點保護的野生動物及其制品進入市場。

　　四、嚴禁外包裝與食物不相符的產(chǎn)品進入市場。

　　五、進入市場經(jīng)營的物品務必按規(guī)定進行存放，不準亂擺、亂設攤點。

　　六、在銷售過程中務必實行公平交易，嚴禁短斤少兩。

市場管理制度 篇24

　　凡是進入市場的經(jīng)營者必須嚴格遵守國家的法律、法規(guī)和行政規(guī)章以及市場的各項制度，嚴格遵守食品衛(wèi)生法，嚴禁下列產(chǎn)品及其制品進入市場進行銷售:

　　一、嚴禁無生產(chǎn)日期、有效期、保質期、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)地址及有毒、有害、霉爛、變質、過期產(chǎn)品和假冒偽劣產(chǎn)品進入市場。

　　二、嚴禁按規(guī)定應當檢疫而未檢疫的不合格的家禽家畜及病死的豬、牛、羊肉及其加工產(chǎn)品進入市場銷售。

　　三、嚴禁國家和本市重點保護的野生動物及其制品進入市場。

　　四、嚴禁外包裝與食物不相符的產(chǎn)品進入市場。

　　五、進入市場經(jīng)營的物品必須按規(guī)定進行存放，不準亂擺、亂設攤點。

　　六、在銷售過程中必須實行公平交易，嚴禁短斤少兩。

市場管理制度 篇25

　　第一章總則

　　第一條：為加強農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)督管理，規(guī)范交易秩序，保護經(jīng)營者和消費者的合法權益，根據(jù)有關法律、法規(guī)，結合本市實際，制定本辦法。

　　第二條：本辦法所稱農(nóng)貿(mào)市場，是指有固定場地和相應設施，有若干經(jīng)營者入場，對各類農(nóng)副產(chǎn)品和食品實行集中、公開交易的具有公益性質的場所。

　　第三條：本市行政區(qū)域內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場的規(guī)劃建設、開辦經(jīng)營和監(jiān)督管理活動，適用本辦法。

　　第四條：市、區(qū)人民政府（含橫琴新區(qū)管委會、各經(jīng)濟功能區(qū)管委會，下同）應當制定促進農(nóng)貿(mào)市場發(fā)展的措施，鼓勵、引導農(nóng)貿(mào)市場逐步實現(xiàn)規(guī)范化和標準化，完善農(nóng)貿(mào)市場功能，提高農(nóng)貿(mào)市場整體服務水平。

　　第五條：各區(qū)人民政府按屬地原則，對本轄區(qū)內(nèi)的農(nóng)貿(mào)市場進行管理。

　　市、區(qū)人民政府商業(yè)行政管理部門負責農(nóng)貿(mào)市場的行業(yè)管理，制定農(nóng)貿(mào)市場專項規(guī)劃、建設基本標準和升級改造基本標準，指導農(nóng)貿(mào)市場建設和升級改造工作，開展對農(nóng)貿(mào)市場的年度考核，并組織實施本辦法。

　　市、區(qū)工商行政管理部門負責對農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營主體的登記、交易等行為進行監(jiān)督管理。

　　規(guī)劃建設、城市管理行政執(zhí)法、農(nóng)業(yè)、公安、環(huán)境保護、衛(wèi)生、質量技術監(jiān)督、食品藥品監(jiān)督、價格等行政管理部門，在各自職責范圍內(nèi)依法對農(nóng)貿(mào)市場進行監(jiān)督管理。

　　各鎮(zhèn)人民政府（街道辦事處）按照屬地管理原則，依法對本轄區(qū)內(nèi)的農(nóng)貿(mào)市場開展日常監(jiān)管，發(fā)現(xiàn)問題及時協(xié)調相關部門處理。

　　第六條：市、區(qū)人民政府應當建立農(nóng)貿(mào)市場管理工作聯(lián)席會議制度，協(xié)調確定農(nóng)貿(mào)市場規(guī)劃建設管理中的重大事項。

　　第七條：農(nóng)貿(mào)市場專項規(guī)劃應當納入控制性詳細規(guī)劃，由市商業(yè)行政管理部門會同有關部門組織編制，經(jīng)批準后向社會公布實施。

　　第八條：因城市建設需要拆除與人民群眾生活密切相關的農(nóng)貿(mào)市場，應當按規(guī)劃給予復建或者就近重建。

　　第九條：農(nóng)貿(mào)市場交易活動應當遵循平等、自愿、公平、誠實的原則，遵守商業(yè)道德，禁止不正當競爭和損害消費者權益的行為。

　　農(nóng)貿(mào)市場管理應當遵循公開、公平、公正的原則。

　　第十條：農(nóng)貿(mào)市場開辦者、農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營管理公司和農(nóng)貿(mào)市場入場經(jīng)營者能夠依法成立行業(yè)協(xié)會。

　　行業(yè)協(xié)會應當建立行業(yè)自律和協(xié)調機制，促進行業(yè)誠信經(jīng)營。

　　第二章開辦和經(jīng)營

　　第十一條：公民、企事業(yè)單位和其他組織及境外投資者，均可申請開辦農(nóng)貿(mào)市場。

　　農(nóng)貿(mào)市場開辦者和農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營管理公司應當依法向工商行政管理部門申請辦理商事登記，取得營業(yè)執(zhí)照后方可進行農(nóng)貿(mào)市場攤位、店鋪的招商招租和開業(yè)。

　　第十二條：開辦農(nóng)貿(mào)市場應當具備下列條件：

　　（一）相應的場地、設施。

　　（二）必要的交通、衛(wèi)生、環(huán)境保護等條件。

　　（三）入場交易的商品貼合國家相關規(guī)定。

　　（四）法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。

　　第十三條：實行農(nóng)貿(mào)市場開辦者和農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營管理公司分離制度。

　　農(nóng)貿(mào)市場開辦者應當設立或委托具有法人資格的農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營管理公司，對農(nóng)貿(mào)市場進行服務管理。

　　第十四條：農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營管理公司應當在商事登記或簽訂委托合同后三十日內(nèi)到商業(yè)行政管理部門辦理備案手續(xù)。

　　第十五條：農(nóng)貿(mào)市場開辦者承擔農(nóng)貿(mào)市場配套設施建設、維護經(jīng)營秩序、保障衛(wèi)生、食品安全、消防安全和建筑物安全的管理職責。

　　第十六條：農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營管理公司按照公益的原則，依法自主經(jīng)營，收取場地、設施租金和其他相關服務費用，有權拒絕法律、法規(guī)規(guī)定外的其他行政性收費和各種形式的攤派。

　　第十七條：農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營管理公司應當在農(nóng)貿(mào)市場辦公場所懸掛營業(yè)執(zhí)照、稅務登記證及其他經(jīng)營許可證，配備的服務管理人員，應當佩戴標志上崗。

　　第十八條：農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營管理公司應當建立健全公示制度。在農(nóng)貿(mào)市場入口處等顯眼位置設置宣傳欄和公示欄，公布農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營管理公司名稱、管理人員分工、農(nóng)貿(mào)市場管理制度；公示經(jīng)營者證照狀況、違法違章記錄、農(nóng)貿(mào)市場食品準入管理制度、農(nóng)副產(chǎn)品的抽檢結果、不合格商品退市狀況等與交易有關的事項。

　　農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營管理公司應當在農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)設立投訴受理點，公布消費者投訴電話，理解消費者投訴并進行調解，協(xié)助相關部門處理交易糾紛。

　　第十九條：農(nóng)貿(mào)市場開辦者和農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營管理公司應當按照公開、公平的原則，對市場攤位設置和入場經(jīng)營商品進行劃行歸市，并在貼合國家食品衛(wèi)生管理規(guī)定的前提下安排經(jīng)營場地。

　　以零售為主的農(nóng)貿(mào)市場，應當劃出不少于農(nóng)貿(mào)市場營業(yè)面積百分之五的專用區(qū)域，用于農(nóng)民出售自產(chǎn)的農(nóng)副產(chǎn)品；政府投資建設和改造的農(nóng)貿(mào)市場農(nóng)民自產(chǎn)自銷區(qū)域不少于農(nóng)貿(mào)市場營業(yè)面積的百分之十。

　　有活禽入場經(jīng)營的農(nóng)貿(mào)市場應當按規(guī)定設立相對獨立鮮活家禽經(jīng)營區(qū)域，并建立消毒、無害化處理等制度，配備相應設施設備；未實行集中屠宰地區(qū)的農(nóng)貿(mào)市場，還應當修建專門的活禽屠宰室，實行封閉式屠宰加工。

　　第二十條：農(nóng)貿(mào)市場開辦者和農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營管理公司應當建立和完善農(nóng)副產(chǎn)品和食品入場和溯源制度，履行農(nóng)副產(chǎn)品和食品的安全職責，發(fā)現(xiàn)問題時應當及時報告相關部門并協(xié)助查明產(chǎn)品來源和產(chǎn)地。

　　第二十一條：農(nóng)貿(mào)市場開辦者和農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營管理公司應當履行下列職責：

　　（一）與入場經(jīng)營者簽訂書面合同（農(nóng)民銷售自產(chǎn)農(nóng)副產(chǎn)品除外），就場地安排、“門前三包”、收費標準、場內(nèi)秩序、經(jīng)營規(guī)范、進貨查驗、索證索票、購銷臺帳、不合格商品退市、消防衛(wèi)生等方面作出約定。

　　（二）對入場經(jīng)營的農(nóng)副產(chǎn)品進行查驗，發(fā)現(xiàn)入場經(jīng)營者制售假冒偽劣商品、欺行霸市等擾亂農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營秩序的行為，應當及時向有關行政管理部門報告并協(xié)助查處。

　　（三）查驗入場經(jīng)營者營業(yè)執(zhí)照、許可證件和其他有關證明文件是否齊全。

　　（四）指導、督促入場經(jīng)營者建立并執(zhí)行商品進貨查驗、索證索票、購銷臺帳、不合格商品退市、商品和服務質量保障等制度。

　　（五）設置貼合要求的公平秤等計量器具和檢測器具，并督促入場經(jīng)營者使用國家法定計量單位和貼合要求的計量器具和檢測器具。

　　（六）配合工商等相關行政管理部門對農(nóng)貿(mào)市場進行監(jiān)督管理。

　　（七）執(zhí)行相關服務行業(yè)配套設施要求。

　　（八）遵守農(nóng)貿(mào)市場年度考核和農(nóng)貿(mào)市場統(tǒng)計制度。

　　（九）法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的其他職責。

　　第二十二條：農(nóng)貿(mào)市場開辦者和農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營管理公司應當實行入場經(jīng)營者環(huán)境衛(wèi)生區(qū)域職責制，根據(jù)經(jīng)營面積配備足量的專業(yè)保潔人員，并配備專職環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)督員。

　　第二十三條：農(nóng)貿(mào)市場開辦者和農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營管理公司應當建立巡查管理制度，組織督促做好各職責包干區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生保潔工作，做到攤位（店面）清潔衛(wèi)生，經(jīng)營工具擺放整齊，無亂掛亂吊、無亂堆亂放、無積水外溢、無散落垃圾、無攤（店）外經(jīng)營。

　　第二十四條：農(nóng)貿(mào)市場開辦者和農(nóng)貿(mào)市場管理公司應當明確入場經(jīng)營者的安全管理職責，定期檢查其經(jīng)營環(huán)境和條件，發(fā)現(xiàn)其違反《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定的，應當及時制止并立即報告工商行政管理部門或食品藥品監(jiān)督管理部門依法查處。

　　第二十五條：農(nóng)貿(mào)市場開辦者和農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營管理公司不得為入場經(jīng)營者無照經(jīng)營和銷售假冒偽劣商品等違法行為帶給場地、保管、倉儲、運輸?shù)葪l件。發(fā)現(xiàn)入場經(jīng)營者有違法經(jīng)營行為的，應當及時制止和督促改正；對督促不改的應及時向相關行政管理部門報告。

　　第二十六條：農(nóng)貿(mào)市場開辦者和農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營管理公司禁止擅自擴大經(jīng)營場地范圍，禁止擅自改變農(nóng)貿(mào)市場用途和終止農(nóng)貿(mào)市場的經(jīng)營活動；應當按照農(nóng)貿(mào)市場布局設計圖設立檔鋪，禁止隨意擺攤設點。

　　第二十七條：農(nóng)貿(mào)市場開辦者和農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營管理公司不得對入場經(jīng)營者和消費者違法設立收費項目。需要調整場地、設施租金或者其他服務性費用的，應與入場經(jīng)營者進行協(xié)商，提前三十日告知，并在協(xié)議中約定。

　　農(nóng)貿(mào)市場開辦者向入場經(jīng)營者收取場地、設施租金或者其他服務性費用的，不得超過價格管理部門規(guī)定的指導標準。

　　第三章入場經(jīng)營者

　　第二十八條：入場經(jīng)營者享有下列權利：

　　（一）提出開業(yè)、變更、停業(yè)、歇業(yè)申請。

　　（二）對核準的農(nóng)貿(mào)市場名稱享有與農(nóng)貿(mào)市場開辦者約定的使用權。

　　（三）根據(jù)核準的經(jīng)營方式依法自主經(jīng)營。

　　（四）拒絕法律、法規(guī)和省人民政府規(guī)定之外的收費和各種形式攤派。

　　（五）法律、法規(guī)賦予的其他權利。

　　第二十九條：除農(nóng)民銷售自產(chǎn)的農(nóng)副產(chǎn)品外，入場經(jīng)營者應當向工商行政管理部門申領營業(yè)執(zhí)照后，方可從事經(jīng)營活動。

　　第三十條：入場經(jīng)營者應當與農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營管理公司簽訂入場經(jīng)營書面合同，遵守農(nóng)貿(mào)市場公約和經(jīng)營管理規(guī)定。

　　第三十一條：入場經(jīng)營者應當在經(jīng)營場地明顯處懸掛營業(yè)執(zhí)照，實行經(jīng)營許可證制度的，還應同時懸掛相應的許可證，不得在農(nóng)貿(mào)市場統(tǒng)一劃定的經(jīng)營場地之外擺攤設點。

　　第三十二條：入場經(jīng)營者不得偽造、涂改、轉讓、出租、出借營業(yè)執(zhí)照或者許可證，不得擅自改變經(jīng)營范圍或者經(jīng)營方式。

　　第三十三條：入場經(jīng)營者應當建立并嚴格執(zhí)行商品進貨查驗制度、進銷臺帳制度，索取商品質量合格證明；購進并銷售持許可證件生產(chǎn)商品的，應當向供貨方索取查驗有效的生產(chǎn)許可證、衛(wèi)生許可證等證明文件。農(nóng)民在農(nóng)貿(mào)市場銷售自產(chǎn)的農(nóng)副產(chǎn)品除外。

　　第三十四條：入場經(jīng)營者應當遵守國家價格管理規(guī)定，經(jīng)營的商品實行明碼標價。

　　入場經(jīng)營者應當對消費者提出的修理、更換、退貨、補足數(shù)量等正當要求，無正當理由不得拖延或者拒絕。

　　第三十五條：入場經(jīng)營者應當遵守和執(zhí)行農(nóng)貿(mào)市場食品準入制度，履行食品安全職責：

　　（一）入場經(jīng)營者初次與供貨單位交易時，應當查驗其主體資格合法證明文件，包括營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)經(jīng)營許可證、衛(wèi)生許可證等。

　　入場經(jīng)營者在購進食品時，應當按批次向供貨單位索取食品質量合格證明：畜禽的動物檢疫合格證明、肉類的動物產(chǎn)品檢疫合格證明、牲畜肉類的畜產(chǎn)品檢驗合格證明；糧食及其制品、奶制品、豆制品、飲料、酒類等應當有相應的檢驗合格證明和進貨票據(jù)；其他產(chǎn)品的合法證明文件。

　　（二）應當從批準設立的定點屠宰場購進肉類及其制品，并在攤檔明顯位置懸掛、張貼肉品的檢疫檢驗合格證明。

　　畜禽及肉品經(jīng)營者應當每日對經(jīng)營場所實施清潔消毒，并在農(nóng)貿(mào)市場開辦者組織下實施每月清空家禽休市消毒制度；鮮活家禽經(jīng)營者營業(yè)時應當落實安全防護措施，穿戴口罩手套等防護品，銷售和屠宰應當分別由專人負責。

　　（三）經(jīng)營直接入口食品及熟食制品的，應當具備防塵、防蠅、防鼠設施和冷藏、消毒器具；熟食檔應當設置預進間和售賣間，生熟食品應當分開存放，從業(yè)人員應當持有健康合格證明。

　　第三十六條：入場經(jīng)營者禁止銷售下列物品：

　　（一）假冒他人注冊商標、使用虛假產(chǎn)地證明、假冒其他企業(yè)名稱或代號的商品；偽造或冒用優(yōu)質商品、認證產(chǎn)品、許可證標志的商品。

　　（二）應當檢疫、檢驗而未經(jīng)檢疫、檢驗或者檢疫、檢驗不合格的農(nóng)副產(chǎn)品和依法應當標識而未標識的農(nóng)副產(chǎn)品。

　　（三）病死、毒死或死因不明的畜禽及其產(chǎn)品，有毒、有害、不貼合衛(wèi)生標準的食品。

　　（四）使用不貼合國家有關強制性技術規(guī)范保鮮劑、防腐劑、添加劑的食品。

　　（五）法律、法規(guī)規(guī)定禁止銷售的其他物品。

　　第三十七條：入場經(jīng)營者不得有下列行為：

　　（一）使用未檢定或不合格的計量器具以及人為破壞計量器具準確度或者偽造數(shù)據(jù)。

　　（二）以虛假廣告等欺詐方式銷售農(nóng)副產(chǎn)品。

　　（三）商住混合或者人與畜禽混合居住、搭建住人夾層或使用可燃材料搭建其他夾層。

　　（四）強買強賣，騙買騙賣，欺行霸市。

　　（五）壟斷貨源，哄抬價格或者串通操縱農(nóng)副產(chǎn)品價格。

　　（六）摻雜、摻假、以假充真、以次充好。

　　（七）法律、法規(guī)禁止的其他行為。

　　第四章建設管理

　　第三十八條：本辦法實施前規(guī)劃不明確但具有農(nóng)貿(mào)市場用途的市場，經(jīng)農(nóng)貿(mào)市場專項規(guī)劃明確為農(nóng)貿(mào)市場的，納入農(nóng)貿(mào)市場管理。

　　透過國有資產(chǎn)管理部門授權簽訂的產(chǎn)權轉讓合同已取得農(nóng)貿(mào)市場產(chǎn)權的，應當按照合同約定，不得改變農(nóng)貿(mào)市場原有用途；已改變的，應當限期恢復；拒不恢復的，依照本辦法查處。

　　第三十九條：市、區(qū)人民政府在新區(qū)建設和舊城區(qū)改造時，應當將農(nóng)貿(mào)市場作為公共配套設施進行規(guī)劃，可由政府透過公開招標方式由貼合條件的中標者投資建設或實行配建制。

　　配建制具體實施辦法由規(guī)劃建設管理部門組織制定。

　　第四十條：新建、改建和擴建農(nóng)貿(mào)市場的，應當貼合農(nóng)貿(mào)市場專項規(guī)劃、控制性詳細規(guī)劃、農(nóng)貿(mào)市場升級改造基本標準和相關建設規(guī)范要求。

　　本辦法實施前已設立的農(nóng)貿(mào)市場應當按照農(nóng)貿(mào)市場升級改造基本標準進行改造和完善。市、區(qū)人民政府和相關部門應當采取措施給予扶持。

　　第四十一條：新建、改建和擴建農(nóng)貿(mào)市場，應當配套建設停車場、公共衛(wèi)生設施等項目，并與主體項目同步設計、同步建設、同步驗收和同步交付使用。

　　第四十二條：農(nóng)貿(mào)市場開辦者和農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營管理公司不得擅自改變農(nóng)貿(mào)市場用途，禁止分割轉讓。擅自將農(nóng)貿(mào)市場改變用途或分割轉讓的，國土資源行政管理部門和房地產(chǎn)登記機構不予辦理權屬登記。

　　第四十三條：農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營管理公司中止或終止經(jīng)營的，農(nóng)貿(mào)市場開辦者應當在六十日內(nèi)重新確定農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營管理公司，無法確定的，農(nóng)貿(mào)市場所在地的區(qū)人民政府能夠委托貼合本辦法規(guī)定的農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營管理公司臨時管理，直至重新確定農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營管理公司為止，由此產(chǎn)生的管理費用由農(nóng)貿(mào)市場開辦者承擔。

　　第四十四條：農(nóng)貿(mào)市場合并、遷移、分立、撤銷、關掉或者變更重要事項的，農(nóng)貿(mào)市場開辦者和農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營管理公司應當按照合同約定的期限通知入場經(jīng)營者，沒有約定的，應當在六十日前通知入場經(jīng)營者，同時向社會公告，并依法辦理注銷登記或者變更登記。

　　第四十五條：商業(yè)行政管理部門應當牽頭組織對農(nóng)貿(mào)市場進行年度考核，年度考核不達標的，應當將考核結果通報各相關行政管理部門，相關行政管理部門應當依照年度考核結果開展相應執(zhí)法監(jiān)管活動。

　　農(nóng)貿(mào)市場連續(xù)兩年考核不達標的，商業(yè)行政管理部門應當報經(jīng)同級人民政府同意后，將該農(nóng)貿(mào)市場列為掛牌督辦單位，并向社會進行公告，理解社會監(jiān)督。

　　第五章監(jiān)督管理

　　第四十六條：商業(yè)行政管理部門負責組織制定和實施農(nóng)貿(mào)市場發(fā)展規(guī)劃，制定農(nóng)貿(mào)市場管理的行業(yè)規(guī)范，推進行業(yè)組織建設、開展行業(yè)交流和指導行業(yè)自律。

　　第四十七條：工商行政管理部門依法對農(nóng)貿(mào)市場實行商事登記，向貼合條件的經(jīng)營者核發(fā)營業(yè)執(zhí)照，對其經(jīng)營范圍和交易行為進行監(jiān)督管理，依法查處交易活動中的違法行為，維護農(nóng)貿(mào)市場交易秩序。

　　第四十八條：農(nóng)業(yè)行政管理部門負責對農(nóng)貿(mào)市場上銷售的農(nóng)副產(chǎn)品進行監(jiān)督抽查，對蔬菜、水果等進行農(nóng)藥殘留檢測等。

　　動物防疫監(jiān)督機構負責對禽畜產(chǎn)品質量安全進行監(jiān)督管理，督促農(nóng)貿(mào)市場開辦者查驗禽畜產(chǎn)品檢疫檢驗合格證明和進行定期清潔消毒。

　　第四十九條：海洋漁業(yè)行政管理部門負責對農(nóng)貿(mào)市場上銷售的`水產(chǎn)品進行監(jiān)督抽查，對水產(chǎn)品的藥物殘留進行檢測。

　　第五十條：公安部門負責對農(nóng)貿(mào)市場的治安管理，依法查處欺行霸市、強買強賣、阻礙執(zhí)法、抗法等違法犯罪行為，并督促農(nóng)貿(mào)市場開辦者落實安全保衛(wèi)措施。

　　第五十一條：公安消防部門負責對農(nóng)貿(mào)市場的消防狀況進行監(jiān)督檢查，依照國家消防技術規(guī)范進行審核、驗收和開業(yè)前消防安全檢查，依法對未辦理消防行政許可而擅自開業(yè)的農(nóng)貿(mào)市場進行查處。

　　第五十二條：規(guī)劃建設行政管理部門負責對農(nóng)貿(mào)市場的規(guī)劃發(fā)展和建筑工程質量進行監(jiān)督管理，按規(guī)定進行審核和竣工驗收備案，依法對未經(jīng)建設工程竣工驗收備案而擅自開業(yè)的農(nóng)貿(mào)市場進行查處。

　　第五十三條：市容環(huán)境衛(wèi)生管理部門負責對農(nóng)貿(mào)市場市容環(huán)境衛(wèi)生進行日常監(jiān)督管理。

　　城市管理行政執(zhí)法部門負責對農(nóng)貿(mào)市場紅線范圍外的亂擺賣、亂張貼、非機動車輛停放等行為進行監(jiān)督管理。

　　第五十四條：衛(wèi)生行政管理部門負責對農(nóng)貿(mào)市場消費環(huán)節(jié)的食品衛(wèi)生進行監(jiān)督管理，依照相關食品衛(wèi)生管理法律、法規(guī)和規(guī)范進行審查和驗收，依法查處食品衛(wèi)生違法行為。

　　第五十五條：質量技術監(jiān)督管理部門負責對農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營活動中的計量器具和計量行為進行監(jiān)督管理，依法查處計量違法行為。

　　第五十六條：價格行政管理部門負責對農(nóng)貿(mào)市場入場經(jīng)營者銷售產(chǎn)品明碼標價行為進行監(jiān)督檢查，并依法查處價格違法行為。

　　第五十七條：各鎮(zhèn)人民政府（街道辦事處）負責統(tǒng)籌協(xié)調有關部門加強轄區(qū)內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場的日常監(jiān)督管理，對農(nóng)貿(mào)市場禮貌建立、食品安全、動物防疫、消防安全、建筑安全和重大疾病防控等工作開展檢查和考核評比。

　　第五十八條：各相關行政管理部門應當定期公布相關監(jiān)督管理和抽查檢驗結果，并根據(jù)各自職責督促農(nóng)貿(mào)市場開辦者和農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營管理公司落實本辦法的各項規(guī)定。

　　第六章法律職責

　　第五十九條：農(nóng)貿(mào)市場開辦者或農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營管理公司未取得商事登記而擅自經(jīng)營農(nóng)貿(mào)市場的，或提交虛假材料或采取其他欺詐手段隱瞞重要事實取得商事登記的，由工商行政管理部門依法處罰。

　　第六十條：違反第十八條和第二十一條第二、六項規(guī)定的，由工商行政管理部門責令限期改正，并可處五千元以上二萬元以下罰款；違反第二十一條第三、四項規(guī)定的，處以五千元以上一萬元以下罰款。

　　第六十一條：違反第二十二條和第二十三條規(guī)定的，由城市管理行政執(zhí)法部門責令限期改正，并可處三千元以上三萬元以下罰款。

　　第六十二條：違反第二十五條規(guī)定的，農(nóng)貿(mào)市場開辦者或農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營管理公司明白或應當明白入場經(jīng)營者無照經(jīng)營行為和銷售假冒偽劣商品行為而為其帶給場所或運輸、保管、倉儲等條件的，工商行政管理部門依法進行處罰。

　　第六十三條：違反第十九條、第二十六條、第三十八條第二款和第四十二條規(guī)定的，由工商行政管理部門責令限期改正，并可處一千元以上一萬元以下的罰款。

　　第六十四條：違反本條例第三十一條至第三十三條規(guī)定的，由工商行政管理部門責令限期改正，并處五百元罰款；逾期不改正的，處以一千元罰款。

　　第六十五條：違反第三十六條、第三十七條規(guī)定的，依照有關法律、法規(guī)的規(guī)定給予處罰。法律、法規(guī)沒有規(guī)定的，由工商行政管理部門給予警告，責令停業(yè)整頓，沒收違法所得，并處違法所得一倍以上五倍以下的罰款；沒有違法所得的，可并處一千元以上一萬元以下罰款。

　　第六十六條：違反第二十七條和第四十四條規(guī)定的，農(nóng)貿(mào)市場開辦者和農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營管理公司未按規(guī)定通知入場經(jīng)營者或向社會公告的，由工商行政管理部門處以五千元以上一萬元以下的罰款。

　　第六十七條：農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)一個季度連續(xù)三次發(fā)現(xiàn)經(jīng)檢驗不合格的生豬產(chǎn)品的，視其情節(jié)輕重，由工商行政管理部門對農(nóng)貿(mào)市場開辦者和農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營管理公司處以五千元以上二萬元以下罰款。

　　第六十八條：違反本辦法其他有關規(guī)定的，由工商、公安、質量技術監(jiān)督、價格、稅務、衛(wèi)生、食品藥品監(jiān)督等行政管理部門依法查處。

市場管理制度 篇26

　　農(nóng)貿(mào)市場管理辦法

　　第一條：為加強全區(qū)農(nóng)貿(mào)市場管理，進一步提高城市整體管理水平，促進全區(qū)經(jīng)濟健康有序發(fā)展，維護消費者和經(jīng)營者的合法權益，依照國家相關法律法規(guī)，制定本辦法。第二條：本辦法所稱農(nóng)貿(mào)市場是指由開辦者帶給固定場所、設施，經(jīng)營者進場進行集中和公開交易農(nóng)副產(chǎn)品，并經(jīng)工商行政管理部門辦理營業(yè)執(zhí)照的市場。

　　第三條：全區(qū)農(nóng)貿(mào)市場管理堅持“屬地管理”原則，以街道為負責單位，區(qū)工商局負總責，區(qū)城管辦負責監(jiān)督考評，農(nóng)貿(mào)市場管理者為第一職責人。

　　第四條：規(guī)范農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營交易秩序。

　　(一)市場內(nèi)實行劃行歸市。按蔬菜、肉食品、水果、干雜、水產(chǎn)、家禽、腌鹵等類別分區(qū)設立標志牌，進行分類管理。

　　(二)市場內(nèi)商品上臺、上架、進盆、進池，擺放整齊有序。

　　(三)市場內(nèi)店鋪(商家)不得出攤占道，禁止跨門擺貨經(jīng)營。

　　(四)市場內(nèi)通道和門外周邊10米內(nèi)不得擺攤設點，嚴禁“暴市”。

　　(五)市場內(nèi)除農(nóng)民直銷區(qū)外不得擺地攤，不得以自行車、三輪車作為商品交易臺(架)進行交易，禁止在市場流動叫賣。

　　(六)市場設置公平秤，為消費者服務并理解消費者監(jiān)督

　　第五條：加強農(nóng)貿(mào)市場食品衛(wèi)生管理。

　　(一)進入市場從事食品經(jīng)營活動的經(jīng)營者應貼合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和衛(wèi)生部《集貿(mào)市場食品衛(wèi)生管理規(guī)范》的規(guī)定。

　　(二)應根據(jù)市場規(guī)模配備2名以上專(兼)職食品安全管理員，加強食品衛(wèi)生的日常管理和監(jiān)督巡查。

　　(三)從業(yè)人員須持有效健康證明上崗，做到“三證”齊全，確保先體檢、后上崗，先培訓、后從業(yè)。市場主辦者應建立食品經(jīng)營者健康檔案。

　　(四)場內(nèi)飲食行業(yè)應做到容器清潔，食品新鮮，防蠅、防塵設施齊備，生熟食分開，實行工具售貨。

　　(五)經(jīng)營人員在操作直接入口的食品時務必穿戴潔凈工作服、戴口罩和手套，使用夾錢工具，對一切經(jīng)營食品的工具、容器在使用前嚴格進行清洗消毒。

　　(六)場內(nèi)飲食店鋪、經(jīng)營腌鹵制品等熟食的固定攤點(店鋪)均應配置冷藏設備。

　　(七)銷售鮮肉、畜禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品等經(jīng)營攤點(店鋪)

　　應修建上下水設施，并做到隨時清掃，無積水污垢。

　　第六條：加強農(nóng)貿(mào)市場環(huán)境衛(wèi)生管理

　　(一)市場應建立一支相對穩(wěn)定的保潔隊伍，承擔并做好場內(nèi)經(jīng)常性保潔工作。保潔人員應做到“交易不散，保潔不斷”，對場內(nèi)產(chǎn)生的垃圾“隨臟隨掃，日產(chǎn)日清”。

　　(二)市場內(nèi)實行垃圾袋裝化，按規(guī)定配備相應數(shù)量的垃圾箱、果屑箱，放置有序，清潔無損，有專人負責管理。(三)場內(nèi)經(jīng)營者產(chǎn)生的垃圾或剝棄的菜渣、果皮等應放入專門的廢物容器內(nèi)，由保潔人員定時清理。

　　(四)根據(jù)市場規(guī)模大小配備相應的專(兼)職消殺人員，負責場內(nèi)除害消殺工作。做到日有小規(guī)模消殺，每周不少于2次集中消殺，確保市場滅蠅、滅蚊、滅鼠、滅蟑螂到達國家規(guī)定標準。

　　(五)市場內(nèi)店鋪前后、攤位前后嚴格落實門前衛(wèi)生“三包”職責制，確保不出現(xiàn)衛(wèi)生死角。

　　(六)市場內(nèi)點殺家禽應貼合“前店賣，后店殺，店內(nèi)不見屎、毛、血”的標準，剮剖水產(chǎn)品應貼合廢棄物袋裝化要求，地面不見雜物，防止血污外溢。并做到關門收攤前徹底打掃清潔衛(wèi)生。

　　第七條：加強農(nóng)貿(mào)市場安全管理

　　(一)市場內(nèi)各種安全制度健全落實，人員、職責、崗位職責明確。

　　(二)實行巡場值班，維護市場的正常經(jīng)營秩序，及時處置突發(fā)事件，防止事態(tài)擴大。并實行值班記錄。

　　(三)市場內(nèi)應持續(xù)消防器材和設施處于正常狀態(tài)，任何人不得擠占場內(nèi)消防通道。

　　(四)場內(nèi)不得留宿生火，禁止亂拉亂接電線。

　　(五)市場內(nèi)基礎設施持續(xù)良好狀態(tài)，未經(jīng)批準，任何人不得拆解、增添場內(nèi)建筑設施。

　　(六)市場治安工作落實，治安秩序良好。場內(nèi)物防、技防措施落實，發(fā)生治安刑事案件、治安災害事故、群體性事件立即報告。

　　(七)市場主辦者經(jīng)營戶簽訂安全職責書，明確安全職責。

　　第八條：加強農(nóng)貿(mào)市場設施管理

　　(一)場內(nèi)持續(xù)設施配套齊備、功能完善。

　　(二)場內(nèi)貨架、池臺統(tǒng)一;標牌吊掛、雨蓬設置、“三防”設施等整潔有序。

　　(三)場內(nèi)禁止亂搭亂建、亂牽亂掛。

　　(四)場內(nèi)無坑洼積水，持續(xù)道路平整，上下水暢通。

　　(五)市場應設置停車場并有指示牌。車輛停放整齊、進出有序。

　　(六)市場應設置公共廁所并有指示牌，由專人進行管理。

　　(七)市場應設置科普宣傳欄，對公眾開展衛(wèi)生、消防、科技等科普宣傳，并定期更換資料。

　　(八)依照相關法律法規(guī)，未經(jīng)批準不得擅自利用市場建(構)筑物設置戶外廣告和招牌。

　　第九條：加強農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)督管理

　　商務、農(nóng)業(yè)、林業(yè)、城管、工商行政管理、質監(jiān)、衛(wèi)生、動物檢疫、公安、規(guī)劃、國土、稅務等部門根據(jù)各自職責，依法共同做好農(nóng)貿(mào)市場的監(jiān)督管理工作。

　　商務部門負責組織制定和實施農(nóng)貿(mào)市場發(fā)展規(guī)劃和農(nóng)貿(mào)市場管理的行業(yè)規(guī)范，推進行業(yè)組織建設、開展行業(yè)交流和指導行業(yè)自律。

　　工商行政管理部門依法對農(nóng)貿(mào)市場實施監(jiān)督管理，查處違法行為，維護市場經(jīng)營秩序。

　　城市管理行政執(zhí)法部門應當加強對農(nóng)貿(mào)市場市容環(huán)境衛(wèi)生的監(jiān)督管理，督促市場建立長效保潔措施。

　　衛(wèi)生管理部門應當加強對農(nóng)貿(mào)市場餐飲消費環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理。

　　質量技術監(jiān)督部門依法對農(nóng)貿(mào)市場實施計量監(jiān)督管理，查處計量違法行為。

　　農(nóng)業(yè)部門依法推進農(nóng)產(chǎn)品市場準入制度，組織對市場銷售的農(nóng)產(chǎn)品進行監(jiān)督抽查，依法查處違反農(nóng)產(chǎn)品質量安全法的行為。

　　林業(yè)部門依法對市場野生動植物的經(jīng)營進行監(jiān)管，查處違法經(jīng)營行為。

　　動物防疫監(jiān)督機構應當加強對畜禽產(chǎn)品質量安全的監(jiān)督管理，督促市場開辦者履行畜禽產(chǎn)品檢疫檢驗合格證明的查驗義務。

　　公安機關應當加強對市場的治安管理，落實安全保衛(wèi)措施，依法查處市場上欺行霸市、強買強賣等各種擾亂市場治安秩序的違法犯罪行為。

　　其他有關行政管理部門應當根據(jù)各自職責加強對農(nóng)貿(mào)市場的監(jiān)督管理。

　　第十條：法律職責

　　(一)市場開辦者、經(jīng)營者違反本辦法規(guī)定的，由有關行政管理部門按照有關法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定予以處罰。(二)拒絕、阻礙行政執(zhí)法人員依法執(zhí)行任務的，由公安機關按照《中華人民共和國治安管理處罰條例》的規(guī)定予以處罰;構成犯罪的，依法追究刑事職責。

　　(三)當事人對行政處罰決定不服的，可依法申請行政復議或向人民法院提起訴訟。當事人逾期不申請復議、也不向人民法院起訴、又不履行處罰決定的，由作來源罰決定的機關申請人民法院強制執(zhí)行。

　　(四)本辦法自發(fā)布之日起實施。由區(qū)政府授權區(qū)工商局負責解釋。

　　請鄉(xiāng)領導參閱上述管理辦法中的規(guī)定，主要是市場內(nèi)劃行歸市的要求(詳見第四條第(一項，)結合漁溪農(nóng)貿(mào)市場的具體狀況，合理布局，同時要重點處理好市場內(nèi)清潔衛(wèi)生保潔，(詳見第六條：)，以及進出車輛的管理.按照我局領導的要求，請你鄉(xiāng)依照本管理辦法先草擬一個漁溪農(nóng)貿(mào)市場的規(guī)劃，管理方案，我局協(xié)助，共同商定.

市場管理制度 篇27

　　農(nóng)貿(mào)市場物業(yè)管理運行機制

　　為保障物業(yè)管理機構高效運作，必須建立一個有效的管理運行機制。

　　管理運作機制圖

　　1.質量監(jiān)管機制

　　質量監(jiān)管機制是在建立一整套有物業(yè)管理特色的質量管理體系的基礎上，根據(jù)iso9001(20xx版)質量保證標準的有關要求，全面推行質量管理，把質量目標落實到各崗位、各環(huán)節(jié)直至到個人，并通過質量管理小組監(jiān)督檢查，使工作質量不斷提高，達到業(yè)戶滿意的效果。

　　按物業(yè)制定的各項管理指標和創(chuàng)優(yōu)方案，農(nóng)貿(mào)市場管理處各職能管理人員將按照質量監(jiān)管體系的要求，明確責任，授予權利，在實際過程中抓好權限下放和自我控制及實施過程中的檢查和控制，并將目標實施的各項進展情況、存在問題及時用圖表和文字表述出來，實現(xiàn)目標動態(tài)控制，進行目標成果評價，確定成果和考績，并與個人利益待遇相結合。同時，公司還會通過各種宣傳教育手段培養(yǎng)員工的敬業(yè)精神，職業(yè)道德，加強員工培訓，不斷提高員工自身素質和工作水平，進而提高工作質量和效率。

　　2.協(xié)調機制

　　協(xié)調機制是指運用協(xié)調管理的方法，解決在管理服務過程中經(jīng)常發(fā)生的各崗位之間、工種與員工之間、員工與員工之間、員工與業(yè)戶之間的矛盾和沖突。

　　(1)行政促動力，以行政職務權利為依托，以行政命令為基本形式，以獎罰為后盾的強制性促動力。

　　(2)競爭促動力，運用競爭手段促使相關方面關系的協(xié)調，如通過競爭，以先進帶動后進，共同完成任務。

　　(3)輿論促動力，因勢利導利用輿論達到協(xié)調的目的。

　　(4)管理者的'凝聚力，具體情況為領導者或管理人員塑造吸引力、影響力，這是今后促進日常物業(yè)管理工作協(xié)調的核心力量。

　　3.激勵機制

　　激勵機制是激勵活動要素在進行過程中互相聯(lián)系、相互作用、相互制約及激勵效果之間內(nèi)在聯(lián)系的綜合機能，其作用旨在提高“內(nèi)聚力”。

　　(1)管理日常目標、責任制、增強管理層的工作主動性，按“國優(yōu)”標準制定各項管理指標，嚴格作好各項工作、明確獎罰。

　　(2)實施獎金破格晉級制度，調動員工工作熱情。管理處員工實施獎罰制度，獎金標準與工作表現(xiàn)和業(yè)績掛鉤，并可根據(jù)情況，對先進給予破格晉升，以形成競爭激勵機制，提高員工積極性。

　　(3)依據(jù)管理、管教結合，融情于管。管理處依法與員工簽定勞務合同，關心員工生活，幫助其解決家庭困難，使其無后顧之憂，保持良好的工作情緒，給業(yè)戶提供優(yōu)質服務。

　　4.監(jiān)督機制

　　監(jiān)督機制是實現(xiàn)物業(yè)管理各項工作開展的必要外在約束條件，防止或糾正工作中出現(xiàn)的偏差。保證管理機構及其工作人員依法辦事。

　　(1)管理者對機構內(nèi)部工作人員進行監(jiān)督。

　　(2)業(yè)戶對管理機構及工作人員進行廣泛監(jiān)督，形成綜合監(jiān)督體系。

　　(3)通過信息反饋監(jiān)督，以各種手段來實現(xiàn)監(jiān)督管理的閉環(huán)機制，保證農(nóng)貿(mào)市場管理監(jiān)督機制的有效實施。

　　5.自我約束機制

　　(1)經(jīng)濟利益促動自我約束機制，充分利用經(jīng)濟措施去誘發(fā)管理對象的利益敏感動機，然后由這類動機去引導對行為自我約束。

　　(2)目標結構與責任相互聯(lián)系而造成的促進機制。

　　(3)權利鏈條相關制約機制，建立管理對象之間相互制約的權利鏈條，促成相關機構、相關員工之間的自我約束機制。

市場管理制度 篇28

　　為提高集貿(mào)市場規(guī)范化管理水平，維護公平交易秩序，促進市場繁榮有序地發(fā)展，把創(chuàng)建“文明集貿(mào)市場”活動推向深入，根據(jù)有關法律法規(guī)，制定本規(guī)范。

　　本規(guī)范所稱集貿(mào)市場，主要指消費品市場(即農(nóng)副產(chǎn)品市場、日用工業(yè)品市場、綜合市場)。

　　一、市場開辦及設施規(guī)范

　　1、市場開辦應符合政府領導、統(tǒng)一規(guī)劃、合理布局、多家興辦、工商行政管理機關統(tǒng)一監(jiān)督管理的原則。

　　2、市場必須進行登記，持《市場登記證》開業(yè)。

　　3、市場內(nèi)有必要的經(jīng)營設施和可供租賃的經(jīng)營器具。

　　4、市場內(nèi)各項設施應統(tǒng)一、規(guī)范、整齊劃一。做到貨架統(tǒng)一、吊掛統(tǒng)一，不允許亂搭、亂蓋、亂堆雜物，有礙場容。

　　5、市場應設立政策法規(guī)宣傳欄，查處違法違章行為公告欄，價格行情欄。

　　6、市場應有復秤(尺)臺、宣傳廣播器材，較大市場應設播音室。

　　7、批發(fā)市場應有信息、通訊、倉儲、結算等服務設施和車輛停放場所。

　　8、市場內(nèi)應保持道路通暢，以方便經(jīng)營者、消費者進出，并需建有兩個以上進出通道，以備緊急情況下及時疏散，保證客戶及消費者的購物安全。

　　9、市場應設置管理人員辦公室并配備辦公設備。

　　10、市場應有場牌，懸掛在進出大門處。較大型市場應有商品分布示意圖，也可以增設場標(服務標志)。

　　二、市場經(jīng)營者規(guī)范

　　1、市場經(jīng)營主體必須有多種經(jīng)濟成份和各種經(jīng)濟組織形式的經(jīng)營者參與。

　　2、市場內(nèi)的經(jīng)營者必須持有營業(yè)執(zhí)照，有特殊規(guī)定的必須持有國家規(guī)定的許可證明，做到持證、照齊全。

　　3、經(jīng)營者必須在指定地點經(jīng)營，服從管理，遵守市場內(nèi)的各項規(guī)章制度。

　　4、經(jīng)營者必須按照足額納稅繳費。

　　5、市場內(nèi)的中介組織和經(jīng)紀人應持照開展中介活動，遵守有關規(guī)定，服從監(jiān)督和管理。

　　6、組織經(jīng)營者建立行業(yè)小組，發(fā)揮其自我管理、自我教育、自我服務的作用。有條件的市場應在經(jīng)營者中建立黨、團組織，開展符合經(jīng)營者特點的思想政治和宣傳教育工作，以發(fā)揮黨、團組織團結群眾、教育群眾的作用。

　　三、市場商品陳列、出售規(guī)范

　　1、各類商品應符合國家有關質量、計量、衛(wèi)生等方面的規(guī)定。

　　2、市場內(nèi)各類商品劃行歸類、擺放整齊。

　　3、各類商品按照國家有關規(guī)定實行明碼標價。

　　4、不得銷售書報刊、音像制品等國家明令禁止銷售的商品。

　　四、市場交易行為規(guī)范

　　1、經(jīng)營者在市場交易中應遵循自愿、平等、公平、誠實信用的原則，遵守公認的商業(yè)道德。

　　2、禁止銷售假冒他人注冊商標、使用虛假產(chǎn)地，假冒其他企業(yè)名稱或代號、偽造或冒用優(yōu)質商品、認證產(chǎn)品、許可證標志及危及人身安全、健康等假冒偽劣商品。

　　3、不得對銷售的商品作引人誤解的虛假表示。

　　4、嚴禁銷售應檢驗、檢疫而未經(jīng)檢驗、檢疫或檢驗、檢疫不合格的商品。

　　5、嚴禁欺行霸市、哄抬物價、強買強賣、騙買騙賣。

　　6、不準使用未經(jīng)檢定或檢定不合格的計量器具，不得利用計量器具弄虛作假，缺尺短秤。

　　7、嚴禁國家有關法律禁止的其它不正當競爭行為和損害消費者利益的行為。

　　五、市場管理機構和管理、服務規(guī)范。

　　1、工商行政管理機關根據(jù)市場規(guī)模設立相應的市場管理機構，并配備相應的管理人員，實施統(tǒng)一監(jiān)督管理。

　　2、較大市場應單獨設立服務機構，負責做好市場服務工作。

　　3、市場管理人員實行定崗位、定責任、定任務、定獎懲的崗位目標責任制，并實行公開辦事制度，接受社會監(jiān)督。

　　4、市場管理人員接受政策和業(yè)務培訓，經(jīng)考核合格上崗。

　　5、市場內(nèi)發(fā)生買賣糾紛及損害經(jīng)營者、消費者權益行為時，市場管理干部應及時到場依法予以處理。

　　六、市場治安保衛(wèi)及消防安全規(guī)范

　　1、市場應設立治安辦公室或治安小組，指定專人負責治安保衛(wèi)工作。

　　2、治保人員要在市場內(nèi)巡邏值班，及時制止擾亂市場和危害市場安全事件，維護治安秩序;發(fā)生治安事件，能迅速到場處置。

　　3、市場應建立消防組織，配備專、兼職消防人員并確定防火責任人，定時、定點對安全防火設施和措施進行檢查。

　　4、市場設施應符合安全防火要求，并配備符合消防標準的消防器材和設備。

　　5、市場內(nèi)經(jīng)營易燃物品的攤點要劃分地區(qū)，禁止使用明火。

　　6、市場管理部門要與市場內(nèi)固定經(jīng)營業(yè)戶簽訂安全防火責任書，明確安全防火責任。

　　7、建立夜間值班制度。要選用責任心強、身體健康，能勝任夜間值班工作和處理各種突發(fā)情況的人員或雇傭保安人員進行巡查。

　　七、市場衛(wèi)生管理規(guī)范

　　1、市場要配備保潔人員，定位、定責、定時清掃場地、廁所，及時清除污水、雜物，保持市場衛(wèi)生、整潔。

　　2、市場攤(店)實行清掃垃圾雜物、消滅蚊蠅鼠害、貨臺貨柜潔凈等衛(wèi)生包干制度。

　　3、市場內(nèi)排水、排污等衛(wèi)生保潔設施、用具齊全，銷售肉、禽、水產(chǎn)品及飲食攤(店)必須配備上、下水和防塵、防蠅設施。

　　4、市場內(nèi)經(jīng)營熟食品和食品攤點的營業(yè)人員，必須統(tǒng)一著裝，并持有健康證。

市場管理制度 篇29

　　為加強農(nóng)貿(mào)市場環(huán)境衛(wèi)生管理，完善門前三包責任制，創(chuàng)建整潔、優(yōu)美、安全、文明、有序的環(huán)境，根據(jù)市人民政府的有關文件規(guī)定，結合市場實際，特制定本責任書。

　　一、責任對象農(nóng)貿(mào)市場各門面、鋪面、攤位經(jīng)營業(yè)主。

　　二、責任區(qū)域各責任對象自門前至人行道區(qū)域。

　　三、三包內(nèi)容

　　1、包環(huán)境衛(wèi)生：責任對象對責任區(qū)要隨時保持整潔干凈，及時清除地面垃圾、污物和積水，制止和勸阻亂倒、亂扔垃圾行為。垃圾收集后放入垃圾桶，做到地面無污物、污水等。

　　2、包綠化管理：對門前的花草樹木和綠化設施進行維護，不損害花草樹木和綠化設施，不占用綠地，綠化帶內(nèi)無果皮紙屑。

　　3、包秩序維護：維護好責任區(qū)內(nèi)市容整潔，責任區(qū)內(nèi)不亂掛、亂堆、亂貼、亂畫，不亂停放車輛和擺放雜物，無占道經(jīng)營，自覺維護好門前公共設施的完好整潔，廣告招牌整齊統(tǒng)一。

　　四、管理辦法

　　1、法定代表人、店主為門前三包責任人，應自覺接受政府行政職能部門檢查，共同維護環(huán)境整潔。

　　2、市場管理中心為每個臨街門面、攤鋪位配備垃圾桶，環(huán)境衛(wèi)生制度上墻宣傳。

　　3、市場管理中心有專人負責環(huán)境衛(wèi)生管理，環(huán)境衛(wèi)生打掃清潔、環(huán)境安全秩序維護。

　　4、對落實本責任書的'責任對象給予表彰，年終按20％的比例擇優(yōu)評選，發(fā)給《農(nóng)貿(mào)市場文明經(jīng)營戶》獎牌。

　　5、對拒不履行“門前三包”責任，嚴重違反城市衛(wèi)生管理的商鋪和個人，根據(jù)《城市衛(wèi)生管理條例》的規(guī)定，由執(zhí)法部門予以處罰，并限期整改。

　　門面編號：

　　責任人：

　　代表人：

　　年月日

市場管理制度 篇30

　　第一章　總　　則

　　第一條　為了適應建立社會主義市場經(jīng)濟體制的需要，加快城鄉(xiāng)集市貿(mào)易市場(以下簡稱集貿(mào)市場)建設，發(fā)展城鄉(xiāng)集市貿(mào)易，促進商品流通，維護商品交易秩序，規(guī)范商品交易行為，保護經(jīng)營者和消費者的合法權益，根據(jù)國家有關法律、法規(guī)，結合本省實際，制定本條例。

　　第二條　本條例所稱農(nóng)貿(mào)市場，是指各種經(jīng)濟組織和個人參加，以集中、公開方式，在固定場所依法進行商品交易的各類專業(yè)性市場、綜合性市場、租賃經(jīng)營商場以及經(jīng)當?shù)厝嗣裾�府批準的臨時性商品交易場所。

　　第三條　在本省行政區(qū)域內(nèi)從事集貿(mào)市場建設、監(jiān)督管理和商品交易活動，必須遵守本條例。

　　第四條　集市貿(mào)易遵循自愿、平等、公平、誠實、信用的原則，遵守公認的商業(yè)道德;集市貿(mào)易監(jiān)督管理應當依法、公正、文明、規(guī)范。

　　第五條　工商行政管理部門是集貿(mào)市場監(jiān)督管理的主管部門，物價、技術監(jiān)督、稅務、公安、衛(wèi)生、計劃、建設、交通等有關部門，按照各自的職責，依法對集貿(mào)市場的有關活動進行監(jiān)督管理。

　　第二章　農(nóng)貿(mào)市場建設

　　第六條　各級人民政府要重視集貿(mào)市場的建設和發(fā)展，按誰投資、誰所有、誰受益的原則，鼓勵企事業(yè)單位、社會團體、個人和外商投資建設集貿(mào)市場。

　　第七條　各級人民政府應當根據(jù)當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展和人民生活的實際需要，將集貿(mào)市場建設納入城市和鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設總體規(guī)劃，按照繁榮經(jīng)濟、方便群眾生活、節(jié)約用地的原則，統(tǒng)籌規(guī)劃、合理布局。

　　第八條　開辦市場應符合下列條件：

　　(一)符合城市和鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設總體規(guī)劃和市場建設的要求;

　　(二)具備相應的場地、設施;

　　(三)上市交易的商品符合國家有關規(guī)定;

　　(四)有相應的管理機構和專職管理人員;

　　(五)國家法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。

　　第九條　開辦農(nóng)貿(mào)市場，開辦者應當向縣級以上工商行政管理部門申請辦理企業(yè)登記注冊手續(xù)。需要辦理建設、用地等其他審批手續(xù)的，應按有關規(guī)定辦理。

　　需設立交易所(行)的，應經(jīng)縣級以上工商行政管理部門批準，領取營業(yè)執(zhí)照。

　　第十條　興建農(nóng)貿(mào)市場不得占用城鄉(xiāng)道路，妨礙交通。

　　第十一條　農(nóng)貿(mào)市場開辦者的職責是：

　　(一)建立健全市場日常管理組織和制度，責任到人;

　　(二)逐步實現(xiàn)市場功能齊全、設施配套;

　　(三)建立切實可行的防火、防盜、衛(wèi)生、治安等措施和制度，確保市場安全有序;

　　(四)建立保證公平交易的有效制度，設立公平秤等計量復檢器具;

　　(五)遵守和宣傳國家有關法律、法規(guī);

　　(六)按規(guī)定向工商行政管理部門報送各類商品的成交額、成交量等有關資料，填寫市場年檢報告書。

　　第十二條　集貿(mào)市場的場地、設施和其他財產(chǎn)，任何組織和個人不得非法侵占、破壞。因國家建設需要征用、拆遷集貿(mào)市場場地和設施的，建設單位應當依法辦理征地、拆遷手續(xù)，并按規(guī)定給予補償。

　　第三章　農(nóng)貿(mào)市場交易

　　第十三條　各種經(jīng)濟組織和個人，均可進入集貿(mào)市場從事商品交易活動。法律、法規(guī)規(guī)定經(jīng)營者應領取證照的，經(jīng)營者必須持有并亮證照經(jīng)營。

　　第十四條　凡是國家放開經(jīng)營的商品均可上市，不受品種、數(shù)量、行政區(qū)域的限制。

　　第十五條　依法允許交易的舊機動車船、舊農(nóng)機具等舊機械設備，憑有關牌證在指定場所交易。

　　第十六條　集市貿(mào)易應在規(guī)定的場所進行，不得場外交易。

　　第十七條　禁止下列物品上市：

　　(一)走私物品：

　　(二)偽劣商品、國家明令淘汰的商品以及過期失效的商品;

　　(三)炸藥、雷管、劇毒、放射性等危險物品;

　　(四)槍支、彈藥、仿真武器、管制刀具、電擊、強光、催淚等器械;

　　(五)《中華人民共和國藥品管理法》禁止在集貿(mào)市場上經(jīng)營的藥品;

　　(六)反動、淫穢的書刑、畫片、音像制品以及其他非法出版物;

　　(七)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》禁止經(jīng)營的食品;

　　(八)國家保護的野生動物、植物及其制品;

　　(九)法律、法規(guī)和規(guī)章規(guī)定不準經(jīng)營的其他物品。

　　第十八條　經(jīng)營者應遵守國家的價格管理規(guī)定，實行明碼標價。國家有規(guī)定價格的，按規(guī)定執(zhí)行;國家沒有規(guī)定價格的，由買賣雙方議定。

　　第十九條　禁止下列行為：

　　(一)以次充好，以假充真，摻雜使假;

　　(二)壟斷貨源，壟斷價格;

　　(三)強買強賣，騙買騙賣，欺行霸市;

　　(四)克斤扣兩，短尺少秤，使用不合格的計量器具或破壞計量器具的準確度;

　　(五)賭博、算命等有礙社會主義精神文明的行為;

　　(六)法律、法規(guī)禁止的其他行為。

　　第四章　農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)督管理

　　第二十條　工商行政管理部門監(jiān)督管理集貿(mào)市場的主要職責：

　　(一)宣傳貫徹有關市場管理的法律、法規(guī)和規(guī)章;

　　(二)指導市場開辦者制定市場規(guī)章制度，并監(jiān)督實施;

　　(三)審查確認經(jīng)營者的主體資格，并對其交易行為進行監(jiān)督管理;

　　(四)監(jiān)督管理經(jīng)濟合同的訂立和履行;

　　(五)收集、公布市場信息;

　　(六)依法查處交易活動中的違法違章行為，維護交易秩序;

　　(七)組織開展創(chuàng)建文明市場活動;

　　(八)法律、法規(guī)規(guī)定的其他職責。

　　第二十一條　工商行政管理部門應加強集貿(mào)市場管理，在較大集貿(mào)市場設置管理機構或配備專職管理人員。縣級以上人民政府可組織工商、物價、公安、稅務、衛(wèi)生、技術監(jiān)督等有關部門參加，組建市場管理委員會，負責協(xié)調部門工作，統(tǒng)一管理市場。

　　第二十二條　集貿(mào)市場的治安工作，由所在地的公安機關負責，依法進行管理。

　　第二十三條　畜牧檢疫、衛(wèi)生防疫機構負責集貿(mào)市場的檢疫、檢驗工作。依照有關規(guī)定應檢疫、檢驗的商品，未經(jīng)驗疫、檢驗的不得上市。

　　檢疫機構應當按國家規(guī)定收取檢疫費。未檢疫的，不得收取費用。

　　第二十四條 農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)督管理機構應當公開下列事項，接受經(jīng)營者、消費者監(jiān)督：

　　(一)市場監(jiān)督管理人員的姓名、職務、職責;

　　(二)市場監(jiān)督管理制度;

　　(三)市場設施的所有人及其出租、轉讓方式;

　　(四)市場管理費和其他法定收費標準;

　　(五)違法違章行為處理依據(jù)、處罰標準;

　　(六)其他應當在市場上公開的事項。

　　第二十五條　農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)應當設立監(jiān)督臺，設置意見箱，受理消費者、經(jīng)營者投訴。

　　第二十六條　農(nóng)貿(mào)市場應當保持環(huán)境衛(wèi)生，場內(nèi)的污水、垃圾和其他廢棄物，由市場開辦者負責清除。

　　第二十七條　農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)督管理人員執(zhí)行公務時，必須出示執(zhí)法證件，國家規(guī)定著裝的應當著裝。

　　第二十八條　農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)督管理人員應當依法行政、文明執(zhí)法、廉潔奉公，不得玩忽職守、濫用職權、循私舞弊、收受賄賂，不得打罵、刁難、勒索經(jīng)營者、消費者，不得亂收費、亂處罰。

　　第二十九條　經(jīng)營者必須依法納稅。

　　第三十條　工商行政管理部門對進入集貿(mào)市場交易的商品，成交額在50元以上的，收取市場管理費。其標準是：

　　(一)舊機動船、舊農(nóng)機具等舊機械設備、大牲畜的收費標準不超過成交額的1%;

　　(二)農(nóng)副產(chǎn)品、輕工產(chǎn)品和其他商品收費標準不超過成交額的2%;

　　(三)縫紉、修理等服務性經(jīng)營收費標準不超過營業(yè)額的2%。

　　在集貿(mào)市場內(nèi)設立農(nóng)民自產(chǎn)自銷區(qū)，農(nóng)民出售自產(chǎn)的農(nóng)副產(chǎn)品成交額在100元以下的，免收市場管理費。

　　市場管理費要專儲專用，按“取之于市場、用之于市場”的原則，主要用于宣傳教育、市場建設及市場管理開支，不得挪作他用。

　　第三十一條　除按法律、法規(guī)規(guī)定和省人民政府批準的收費項目及其標準收費外，任何單位和個人不得自行設立集市貿(mào)易收費項目或提高收費標準。對亂收費、亂攤派的，工商行政管理部門應予制止，經(jīng)營者有權拒付。

　　第五章　法律責任

　　第三十二條　對違反本條例的行為，由工商行政管理部門按照本條例規(guī)定處理;法律、行政法規(guī)另有規(guī)定的，從其規(guī)定。

　　第三十三條　非法侵占、破壞集貿(mào)市場場地、設施或其他財產(chǎn)的，責令改正，賠償損失，并處以1000元以下罰款。

　　第三十四條 違反本條例第十七條規(guī)定，銷售禁止上市物品的，由有關部門按相關法律、法規(guī)予以處罰。

　　第三十五條　有本條例第十九條第一項行為的，沒收非法物品和違法所得，并處違法所得一倍以上五倍以下的罰款;有第二項、第三項行為的，沒收違法所得并處違法所得一倍以上三倍以下的罰款;有第四項行為的，責令補足短少部分，沒收計量器具和全部違法所得，可并處500至20xx元的罰款;有第五項行為的，責令其停止不法行為。對于算命等行為，沒收非法所得，并處以非法所得一倍以上五倍以下的罰款。對于賭博行為，由公安機關依據(jù)《中華人民共和國治安管理處罰條例》予以處罰。

　　上述違法行為情節(jié)嚴重，需要給予其他處罰的，依照有關法律、法規(guī)執(zhí)行。

　　第三十六條　違反本條例第十八條、三十條、三十一條，亂漲價、亂收費的，由物價部門依法查處。

　　第三十七條　沒收違法所得和罰款應按《中華人民共和國行政處罰法》的規(guī)定執(zhí)行。

　　第三十八條　當事人對行政處罰決定不服的，可以依法申請復議或提起行政訴訟;逾期不申請復議、不起訴又不履行處罰決定的，作出處罰決定的行政管理部門可以依法申請人民法院強制執(zhí)行。

　　第三十九條　拒絕、阻礙工商行政管理部門和其他執(zhí)法部門的工作人員依法執(zhí)行公務的，由公安部門依照治安管理處罰條例的規(guī)定予以處罰;以暴力、威脅方法阻礙行政執(zhí)法人員依法執(zhí)行公務構成犯罪的，由司法機關依法追究刑事責任。

　　第四十條　農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)督管理人員有下列行為之一的，由其所在單位或上級主管部門批評教育，情節(jié)嚴重的給予行政處分，構成犯罪的由司法機關依法追究刑事責任：

　　(一)對違反本條例行為不予制止、處罰的;

　　(二)對違反本條例第十七條和第十九條規(guī)定的行為未及時查處的;

　　(三)違反本條例第二十八條規(guī)定的。

　　農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)督管理人員不履行職責或濫用職權，給當事人造成經(jīng)濟損失的，應依法賠償。

　　第六章　附則

　　第四十一條　本條例具體應用中的問題，由省工商行政管理部門負責解釋。

　　第四十二條　本條例自1997年1月1日起施行。人民代表大會常務委員會第十五次會議通過的《農(nóng)貿(mào)市場貿(mào)易管理若干規(guī)定》同時廢止。

市場管理制度 篇31

　　商品購進銷售是商業(yè)經(jīng)營活動中的重要環(huán)節(jié)，必須嚴格執(zhí)行國家的有關政策和法規(guī)，貫徹經(jīng)營方針和經(jīng)營指導思想，統(tǒng)一思想，建立一套嚴密規(guī)范、方便可行的進、銷貨管理制度。

　　一、供貨商或生產(chǎn)企業(yè)的商品進入本市場時，首先進行臺賬登記，對“三無”商品、進貨清單不規(guī)范商品，拒絕入場。

　　二、登記進銷貨臺賬，必須按照工商行政管理部門制定的表格嚴格登記、禁止出現(xiàn)虛登記、錯登記，禁止假冒偽劣商品流入本市場。

　　三、登記臺賬過程中，對三證不齊全的供貨商或生產(chǎn)企業(yè)，責令追繳剩余的證件。

　　四、登記臺賬時，不僅要檢查有無：“三證”，還要檢查商品本身的質量，對生產(chǎn)日期、保質期、標識不清或沒有標識的拒絕入場。

　　五、商品出售前將商品標識、商品標準、要求介紹給消費者，必要時，要對商品進行檢測。

　　六、商品銷售執(zhí)行標準：

　　1、不銷售失效、變質商品。

　　2、不銷售危害消費者身心健康的商品。

　　3、不銷售質量不符合標準的商品。

　　4、不銷售過期商品。

　　5、不銷售國家明令禁止生產(chǎn)、銷售的商品。

　　七、在銷售過程中，消費者應收取購物憑證，并保存好，以便投訴。

　　八、商品的銷售數(shù)量，根據(jù)銷售臺賬進行檢查。

　　九、進、銷貨臺賬工作，必須常抓不懈。

市場管理制度 篇32

　　為了方便小區(qū)教職工生活，xx小區(qū)物業(yè)管理中心在小區(qū)簡易菜市場提供若干攤位。為規(guī)范經(jīng)營，特制定如下管理規(guī)定：

　　1、經(jīng)營范圍：食品、蔬菜、水果等。

　　2、經(jīng)營者所出售的食品、蔬菜、水果等商品應從正規(guī)渠道進貨，必須確保商品的安全衛(wèi)生。

　　3、經(jīng)營者必須保證每天按時為教職工提供經(jīng)營服務。如連續(xù)兩天無故不出攤，物業(yè)中心將收回攤位。

　　4、所售商品價格合理，嚴禁缺斤短兩。

　　5、未經(jīng)物業(yè)管理中心同意，經(jīng)營者不得私自將攤位轉讓給他人。否則，后果由經(jīng)營者自負。

　　6、經(jīng)營者要遵章守法，不得在市場內(nèi)干違法之事。如有違者，一切后果經(jīng)營者自負。

　　7、經(jīng)營者每天必須將攤位周邊衛(wèi)生打掃干凈。

　　8、物業(yè)管理中心根據(jù)情況，在對攤位經(jīng)營采用收費前，將通知經(jīng)營者。攤位出租，現(xiàn)有經(jīng)營戶優(yōu)先考慮。

　　9、每個攤位按物業(yè)中心要求交納押金。經(jīng)營結束后，憑押金憑證在物業(yè)管理中心辦理退款手續(xù)。