記錄管理制度(精選16篇)
記錄管理制度 篇1
原始記錄是用以記載和證明經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)的發(fā)生執(zhí)行和完成情況的書面證明,是作為檢查和考核經(jīng)濟(jì)活動和重要依據(jù),也是進(jìn)行會計(jì)核算的基礎(chǔ),為了正確地反映經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)和明確各方面及個(gè)人的經(jīng)濟(jì)責(zé)任,特制定本制度:
一、原始記錄的內(nèi)容
1、材料物資方面的原始記錄
醫(yī)用衛(wèi)生材料及低值易耗品的驗(yàn)收領(lǐng)用單;
總務(wù)倉庫的其他材料及低值易耗品的驗(yàn)收領(lǐng)用單;
藥庫藥品的領(lǐng)用單;
藥房消耗日報(bào)表;
各類材料,藥品盤點(diǎn)報(bào)告單
2、勞動方面的'原始記錄
職工人數(shù)的記錄;
職工調(diào)動、考勤的記錄;
工資結(jié)算的記錄;
獎金測算的記錄。
3、設(shè)備使用方面的原始記錄
醫(yī)療儀器設(shè)備的固定資產(chǎn)驗(yàn)收單、領(lǐng)用單;
圖書及其他設(shè)備的固定資產(chǎn)驗(yàn)收單、領(lǐng)用單;
房屋建筑物固定資產(chǎn)驗(yàn)收單、領(lǐng)用單;
各類固定資產(chǎn)登記卡,設(shè)備報(bào)廢單,調(diào)撥單;
固定資產(chǎn)盤點(diǎn)報(bào)告單;
固定資產(chǎn)報(bào)損報(bào)廢審批單。
4、費(fèi)用開支的原始記錄
水、電費(fèi)結(jié)算單;
領(lǐng)款收據(jù);
勞務(wù)以及辦公費(fèi)開支;
零星維修結(jié)算表。
5、財(cái)務(wù)管理方面的原始記錄
借款借據(jù)。
收款收據(jù)
二、原始記錄的填制方法、格式
序號 項(xiàng)目內(nèi)容 管理部門 記錄格式 應(yīng)具備內(nèi)容
1 醫(yī)用衛(wèi)生材料
藥劑科
單據(jù)式記錄單
日期、品種、
規(guī)格、數(shù)量、
單價(jià)、總金額、經(jīng)辦人、驗(yàn)收人、審批人
2 低值易耗品
藥劑科
信息科
總務(wù)科
單據(jù)式記錄單
3 醫(yī)療藥品
藥劑科
日報(bào)表式記錄單
4 專業(yè)圖書資料
圖書室
單據(jù)式記錄單
5 借款借據(jù)
借款人
單據(jù)式記錄單
6 收款收據(jù)工資計(jì)算表
收款人
制表人
單據(jù)式記錄單
7 行政家具設(shè)備
總務(wù)科
單據(jù)式記錄單
始憑證的審核
原始記錄是財(cái)務(wù)科最基礎(chǔ)的核算資料,財(cái)務(wù)科確定由審核員對各種原始記錄的正確性、真實(shí)性和手續(xù)的完備性等進(jìn)行審核,稽核員每月進(jìn)行抽查,每月與各管理部門進(jìn)行帳實(shí)核對。
原始記錄填制人的責(zé)任
各管理部門的專職原始記錄員,應(yīng)按原始記錄的格式的各項(xiàng)內(nèi)容如實(shí)填寫,不能遺漏,對各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)發(fā)生情況及時(shí)做好記錄工作,所有記錄的數(shù)據(jù)必須如實(shí)反映,計(jì)算準(zhǔn)確,不得弄虛作假,原始記錄填制人對填制的業(yè)務(wù)內(nèi)容負(fù)責(zé)。
衛(wèi)生材料領(lǐng)用單,圖書設(shè)備等固定資產(chǎn)單據(jù),一般由經(jīng)辦人員填寫,經(jīng)部門負(fù)責(zé)人簽署意見,專職記錄簽章后及時(shí)送財(cái)務(wù)科審核,然后入帳。
藥品的入庫、領(lǐng)用,由藥庫會計(jì),根據(jù)發(fā)票驗(yàn)收,及領(lǐng)料單,單據(jù)送財(cái)務(wù)科審核,無誤后,登記入帳。
總務(wù)材料的領(lǐng)用,由經(jīng)辦人填寫后,科主任簽署意見,經(jīng)專職記錄員匯總后每月交財(cái)務(wù)科審核,審核無誤后列報(bào)支出。
借款單和領(lǐng)款單的填制,一般由經(jīng)辦人填寫,經(jīng)院長審批后,報(bào)財(cái)務(wù)科審核,無誤后付款。
記錄管理制度 篇2
1、巡視值班記錄表每班記錄一次,電氣設(shè)備運(yùn)行記錄、每半天記錄一次,設(shè)備運(yùn)行記錄表(空調(diào)系統(tǒng))每班記錄一次,由相關(guān)專業(yè)的管理員檢查后每月月底將表格匯總交設(shè)備設(shè)施組組長存檔。
2、設(shè)備維修保養(yǎng)記錄由維修人員填好后交班組長,相關(guān)專業(yè)的'管理員審查后簽名,每月月底將記錄表格匯總交設(shè)備設(shè)施組組長存檔。
3、巡查簽到表每日均由當(dāng)值員工巡查設(shè)備后簽名,由相關(guān)專業(yè)的管理員抽查監(jiān)督,月底匯總后交設(shè)備設(shè)施組組長存檔。
4、巡視值班記錄表每日由當(dāng)值員工填寫,每周經(jīng)物管部經(jīng)理簽名后交設(shè)備設(shè)施組組長。
5、值班表每月月底由維修班長填寫,物管部經(jīng)理審閱后交設(shè)備設(shè)施組組長。
6、設(shè)備檢查必須認(rèn)真、仔細(xì),記錄須填寫認(rèn)真、字跡清晰。
7、所有記錄必須按時(shí)完成,不準(zhǔn)弄虛作假。
記錄管理制度 篇3
為貫徹實(shí)施《中華人民共和國傳染病防治法》及《疫苗流通及預(yù)防接種管理?xiàng)l例》,進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校傳染病預(yù)防控制工作,認(rèn)真執(zhí)行接種證查驗(yàn)制度,規(guī)范學(xué)校內(nèi)預(yù)防接種工作,特制定本制度。
查驗(yàn)接種證工作程序:
一、在新生招收通知或報(bào)名須知上應(yīng)告知兒童家長或監(jiān)護(hù)人憑預(yù)防接種證入托、入學(xué)的具體要求和有關(guān)事項(xiàng),每年秋季開學(xué)報(bào)名時(shí),要對新入托、入學(xué)的幼兒和學(xué)生進(jìn)行預(yù)防接種證查驗(yàn)工作,平時(shí)還需對新轉(zhuǎn)入的幼兒和學(xué)生開展查驗(yàn)工作。
二、預(yù)防接種證所查驗(yàn)的疫苗為納入國家免疫規(guī)劃疫苗,目前包括卡介苗、脊灰疫苗、百白破疫苗、白破二聯(lián)疫苗,乙肝疫苗、麻疹疫苗,今后隨國家免疫規(guī)劃疫苗范圍的擴(kuò)大而增加相應(yīng)查驗(yàn)的疫苗種類。
三、幼兒、學(xué)生在辦理入托、入學(xué)手續(xù)時(shí),其家長或其監(jiān)護(hù)人必須出示預(yù)防接種證。
四、開學(xué)報(bào)名時(shí),要將幼兒、學(xué)生各種疫苗免疫劑次和國家免疫規(guī)劃的免疫程序,判斷幼兒、學(xué)生是否完成全部規(guī)定劑次的疫苗接種,并將有關(guān)信息放入學(xué)籍檔案或健康檔案,查驗(yàn)完畢,預(yù)防接種證交還兒童家長保存。
五、對無預(yù)防接種證或未完成國家免疫疫苗全程接種的幼兒、學(xué)生將其接種信息及時(shí)登記,并告知無預(yù)防接種證的孩子家長或監(jiān)護(hù)人到原接種的預(yù)防接種單位補(bǔ)辦預(yù)防接種證,有證但未完成免疫規(guī)劃全程接種的孩子家長或監(jiān)護(hù)人到當(dāng)?shù)仡A(yù)防接種單位補(bǔ)種。
六、我校逐漸將查驗(yàn)預(yù)防接種證列入經(jīng)常性工作,建立健全有關(guān)管理制度,加強(qiáng)日常性督導(dǎo)檢查,對因落實(shí)查驗(yàn)預(yù)防接種證制度不力而導(dǎo)致學(xué)校相關(guān)傳染病暴發(fā)流行的,要依法嚴(yán)肅追究有關(guān)人員的責(zé)任。
記錄管理制度 篇4
金屬制品公司原始記錄、統(tǒng)計(jì)臺帳、統(tǒng)計(jì)報(bào)表管理制度
一、總則
為妥善保存原始記錄、統(tǒng)計(jì)臺帳、統(tǒng)計(jì)報(bào)表,并規(guī)范原始記錄、統(tǒng)計(jì)臺帳、統(tǒng)計(jì)報(bào)表的標(biāo)識、收集、編目、歸檔、貯存、保管和處理工作,特制訂本制度。
二、適用范圍
適用于各部門原始記錄、統(tǒng)計(jì)臺帳、統(tǒng)計(jì)報(bào)表的保存控制,也包括分供方的原始記錄。
三、原始記錄、統(tǒng)計(jì)臺帳、統(tǒng)計(jì)報(bào)表種類、收集、標(biāo)識
1.原始記錄、統(tǒng)計(jì)臺帳、統(tǒng)計(jì)報(bào)表的形式由使用部門根據(jù)自身的需要制定,經(jīng)工程部長審核其可行性后,交廠務(wù)經(jīng)理審批其是否能正式使用。
2.對于已超出保存期的原始記錄,由各相關(guān)責(zé)任部門負(fù)責(zé)銷毀,工程部有權(quán)檢查其是否按規(guī)定實(shí)行。
3.原始記錄、統(tǒng)計(jì)臺帳、統(tǒng)計(jì)報(bào)表的保管方式要便于存取和檢索,保管設(shè)施應(yīng)提供適宜的環(huán)境,以防止損壞、變質(zhì)和丟失。
4.工程部規(guī)定原始記錄、統(tǒng)計(jì)臺帳、統(tǒng)計(jì)報(bào)表原始記錄、統(tǒng)計(jì)臺帳、統(tǒng)計(jì)報(bào)表的保存期。
5.各部門需查閱原始記錄、統(tǒng)計(jì)臺帳、統(tǒng)計(jì)報(bào)表時(shí),需向廠務(wù)經(jīng)理提出書面申請,經(jīng)批準(zhǔn)后,再向相關(guān)記錄的部門負(fù)責(zé)人借記錄查閱,各部門做好查閱記錄。
四、各部門要做好原始記錄、統(tǒng)計(jì)臺帳、統(tǒng)計(jì)報(bào)表的`填寫和呈報(bào)工作,原始記錄、統(tǒng)計(jì)臺帳、統(tǒng)計(jì)報(bào)表的填寫應(yīng)準(zhǔn)確,干凈。不得在原始記錄、統(tǒng)計(jì)臺帳、統(tǒng)計(jì)報(bào)表上隨便涂寫。如記錄時(shí)出現(xiàn)錯(cuò)誤,在錯(cuò)誤處劃一杠,再填寫正確數(shù)據(jù),任何人不得隨意更改、涂寫原始記錄、統(tǒng)計(jì)臺帳、統(tǒng)計(jì)報(bào)表,以保證原始記錄、統(tǒng)計(jì)臺帳、統(tǒng)計(jì)報(bào)表的有效性。
記錄管理制度 篇5
1、索要保健食品生產(chǎn)企業(yè)和供貨商營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件。
2、索要食品生產(chǎn)許可和經(jīng)營許可證明文件復(fù)印件。
3、索要保健食品批準(zhǔn)證書復(fù)印件和企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)復(fù)印件。
4、索要保健食品出廠檢驗(yàn)合格報(bào)告復(fù)印件。
5、每收到一批貨物,如實(shí)查驗(yàn)食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期等內(nèi)容;
6、查驗(yàn)預(yù)包裝食品上的標(biāo)簽:
1)名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期;
2)成分或配料表;
3)生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式;
4)保質(zhì)期;
5)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號;
6)貯存條件;
7)所使用的食品添加劑在國家標(biāo)準(zhǔn)中的通用名稱;
8)生產(chǎn)許可證編號。
7、如實(shí)記錄供貨者的聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期;
8、如銷售進(jìn)口食品,查驗(yàn)進(jìn)口食品的合法證明;供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品,其標(biāo)簽還應(yīng)當(dāng)標(biāo)明主要營養(yǎng)成分及其含量。
9、購進(jìn)食品時(shí),如實(shí)記錄進(jìn)貨臺賬:食品名稱、購貨時(shí)間、規(guī)格(品種)、數(shù)量、供貨方名稱及其聯(lián)系方式、相關(guān)檢驗(yàn)報(bào)告的時(shí)間、食品保質(zhì)期等;
10、銷貨臺賬應(yīng)如實(shí)記錄銷售食品名稱、銷售時(shí)間、規(guī)格(品種)、數(shù)量、購貨方名稱及其聯(lián)系方式等情況;
11、進(jìn)貨臺賬和銷貨臺賬保存期不得少于兩年;
12、將進(jìn)貨票據(jù)、發(fā)票、檢驗(yàn)報(bào)告等易于丟失的憑證在每次進(jìn)貨后及時(shí)粘貼于臺賬上。
記錄管理制度 篇6
為規(guī)范食品采購索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和采購記錄行為,保障公眾餐飲安全,根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)及規(guī)章,制定本管理制度。
一、指定經(jīng)培訓(xùn)合格的專(兼)職人員負(fù)責(zé)食品、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品采購索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和采購記錄。專(兼)職人員應(yīng)當(dāng)掌握餐飲服務(wù)食品安全法律知識、餐飲服務(wù)食品安全基本知識以及食品感官鑒別常識。
二、采購食品、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品,應(yīng)當(dāng)?shù)阶C照齊全的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位或批發(fā)市場采購,并應(yīng)當(dāng)索取、留存有供貨方蓋章(或簽字)的購物憑證。購物憑證應(yīng)當(dāng)包括供貨方名稱、產(chǎn)品名稱、產(chǎn)品數(shù)量、送貨或購買日期等內(nèi)容。長期定點(diǎn)采購的,與供應(yīng)商簽訂包括保證食品安全內(nèi)容的采購供應(yīng)合同。
三、從生產(chǎn)加工單位或生產(chǎn)基地直接采購時(shí),應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)、索取并留存加蓋有供貨方公章的許可證、營業(yè)執(zhí)照和產(chǎn)品合格證明文件復(fù)印件;留存蓋有供貨方公章(或簽字)的每筆購物憑證或每筆送貨單。
四、從流通經(jīng)營單位(商場、超市、批發(fā)零售市場等)批量或長期采購時(shí),應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)并留存加蓋有公章的營業(yè)執(zhí)照和食品流通許可證等復(fù)印件;留存蓋有供貨方公章(或簽字)的每筆購物憑證或每筆送貨單。
五、從流通經(jīng)營單位(商場、超市、批發(fā)零售市場等)少量或臨時(shí)采購時(shí),應(yīng)當(dāng)確認(rèn)其是否有營業(yè)執(zhí)照和食品流通許可證,留存蓋有供貨方公章(或簽字)的每筆購物憑證或每筆送貨單。
六、從農(nóng)貿(mào)市場采購的,應(yīng)當(dāng)索取并留存市場管理部門或經(jīng)營戶出具的加蓋公章(或簽字)的購物憑證;從個(gè)體工商戶采購的,應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)并留存供應(yīng)者蓋章(或簽字)的許可證、營業(yè)執(zhí)照或復(fù)印件、購物憑證和每筆供應(yīng)清單。
七、從食品流通經(jīng)營單位(商場、超市、批發(fā)零售市場等)和農(nóng)貿(mào)市場采購畜禽肉類的,應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)動物產(chǎn)品檢疫合格證明原件;從屠宰企業(yè)直接采購的,應(yīng)當(dāng)索取并留存供貨方蓋章(或簽字)的許可證、營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件和動物產(chǎn)品檢疫合格證明原件。
八、采購乳制品的,應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)、索取并留存供貨方蓋章(或簽字)的許可證、營業(yè)執(zhí)照、產(chǎn)品合格證明文件復(fù)印件。
九、批量采購進(jìn)口食品、食品添加劑的,應(yīng)當(dāng)索取口岸進(jìn)口食品法定檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具的與所購食品、食品添加劑相同批次的食品檢驗(yàn)合格證明的復(fù)印件。
十、采購集中消毒企業(yè)供應(yīng)的餐飲具的,應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)、索取并留存集中消毒企業(yè)蓋章(或簽字)的營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、蓋章的批次出廠檢驗(yàn)報(bào)告(或復(fù)印件)。
十一、食品、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品采購入庫前,餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)所購產(chǎn)品外包裝、包裝標(biāo)識是否符合規(guī)定,與購物憑證是否相符,并建立采購記錄。采購記錄應(yīng)當(dāng)如實(shí)記錄產(chǎn)品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供應(yīng)單位名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等。
十二、按產(chǎn)品類別或供應(yīng)商、進(jìn)貨時(shí)間順序整理、妥善保管索取的相關(guān)證照、產(chǎn)品合格證明文件和進(jìn)貨記錄,不得涂改、偽造,其保存期限不得少于2年。
記錄管理制度 篇7
煤礦飯?zhí)梦锲愤M(jìn)出檢查驗(yàn)收制度
1.目的
為了確保各類食品符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),使用職工有個(gè)良好的生活條件和環(huán)境特制定本制度:
2.適用范圍
適用于眾興公司一煤礦
3.物品入出庫內(nèi)容
3.1對面粉出庫管理
3.2各類肉品的入出庫管理
3.3各類蔬菜出入庫管理
4.各類物品檢查、驗(yàn)收制度
4.1物品進(jìn)出庫必須嚴(yán)格按照本制度進(jìn)行檢查、驗(yàn)收合格,做到帳卡、物相符。經(jīng)分礦抽查和不定期現(xiàn)場檢查,發(fā)現(xiàn)一次帳卡、物不相符時(shí),按公司制度罰主管負(fù)責(zé)人50元,當(dāng)班炊服人員每人30元,同時(shí)在月均按機(jī)動員工處理;
4.2物品存放必須分類整齊,面粉油類、蔬菜類、生熟食品類,均按《國家衛(wèi)生法》規(guī)定要求逐項(xiàng)存放,不能混合,發(fā)現(xiàn)一次對各類物品存放不整齊或混合存放時(shí),對食堂管理員罰款30元,當(dāng)班炊服人員每人20元,當(dāng)月考核按機(jī)動遇工處理;
4.3庫存面、米食品在鼠、蟲害時(shí),對食堂管理面直接罰款50元后限期處理整改,否則加倍處罰后待崗;
4.4購進(jìn)的蔬菜和肉食品,一旦發(fā)現(xiàn)有毒變和腐爛現(xiàn)象后,繼續(xù)售給職工者,將從重處罰,發(fā)現(xiàn)一次罰食堂管理員100元,各炊服人員每人50元后均按機(jī)動員工處理,情況嚴(yán)重時(shí)按待崗處理;
4.5不論任何物品,食堂管理員購進(jìn)入庫或出庫時(shí),均由當(dāng)班炊服人員按所購進(jìn)數(shù)量或出庫數(shù)量核實(shí)后雙方簽字,對未簽字的條據(jù)不得入帳。
4.6要保持良好的食品設(shè)備、設(shè)施、個(gè)人和公共場所衛(wèi)生,確保職工身心健康和良好的生活條件與環(huán)境,爭創(chuàng)甲級職工食堂。
記錄管理制度 篇8
計(jì)量室原始記錄及證書管理制度
本制度明確了計(jì)量檢定或校準(zhǔn)過程原始記錄、數(shù)據(jù)處理、證書填寫、數(shù)據(jù)核驗(yàn)和證書簽發(fā)等環(huán)節(jié)的工作程序及要求。
1、原始記錄是評定計(jì)量器具性能的原始依據(jù),原始記錄采用國家檢定規(guī)程中所附格式,填寫記錄必須是檢定員本人,邊檢定邊取數(shù)據(jù),不能搞回憶錄。
2、原始記錄的'填寫要求內(nèi)容完整、數(shù)據(jù)準(zhǔn)確、字跡工整無涂改,示值讀數(shù)應(yīng)按規(guī)程要求取值。原始記錄如要修改時(shí),應(yīng)劃去原數(shù)據(jù),并在該數(shù)據(jù)上方簽上修改人姓名,重新填寫該數(shù)據(jù)。
3、為了確保檢定數(shù)據(jù)正確,檢定員對自己填寫的檢定記錄要認(rèn)真核實(shí),確保無誤后交復(fù)核人員復(fù)核,復(fù)核人要嚴(yán)肅認(rèn)真,復(fù)核無誤后方可簽字。
4、證書是計(jì)量器具準(zhǔn)確可靠、一致性的憑證,證書的格式與填寫內(nèi)容必須按照檢定規(guī)程的要求正確填寫,對于檢定合格的儀器,發(fā)給檢定證書,不合格和儀器發(fā)給檢定結(jié)果通知書,并注明不合格項(xiàng)目。
5、原始記錄、檢定證書及檢定結(jié)果通知書等,所需數(shù)據(jù)由檢定員用鋼筆填寫,檢定員、核驗(yàn)員簽字必須用鋼筆由本人填寫姓名,不得用圖章、編號代替。
6、檢定員、核驗(yàn)員必須對出具的證書及數(shù)其據(jù)負(fù)責(zé),主管簽字必須嚴(yán)格執(zhí)行檢定規(guī)程,證書上數(shù)據(jù)必須與原始記錄數(shù)據(jù)相符,對于不嚴(yán)格執(zhí)行計(jì)量檢定規(guī)程弄虛作假者,按計(jì)量法律、法規(guī)追究責(zé)任。
7、檢定員、核驗(yàn)員出具的檢定證書、檢定結(jié)果通知書等由技術(shù)負(fù)責(zé)人嚴(yán)格審核驗(yàn)證合格后,加蓋本站檢定專用章,方可有效。
記錄管理制度 篇9
為規(guī)范食品采購索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和采購記錄行為,保障公眾餐飲安全,根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》、《浙江省食品經(jīng)營許可實(shí)施細(xì)則(實(shí)行)》等法律、法規(guī)及規(guī)章,制定本管理制度。
一、指定經(jīng)培訓(xùn)合格的專(兼)職人員負(fù)責(zé)食品、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品采購索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和采購記錄。專(兼)職人員應(yīng)當(dāng)掌握餐飲服務(wù)食品安全法律知識、餐飲服務(wù)食品安全基本知識以及食品感官鑒別常識。
二、采購食品、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品,應(yīng)當(dāng)?shù)阶C照齊全的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位或批發(fā)市場采購,并應(yīng)當(dāng)索取、留存有供貨方蓋章(或簽字)的購物憑證。購物憑證應(yīng)當(dāng)包括供貨方名稱、產(chǎn)品名稱、產(chǎn)品數(shù)量、送貨或購買日期等內(nèi)容。長期定點(diǎn)采購的,與供應(yīng)商簽訂包括保證食品安全內(nèi)容的采購供應(yīng)合同。鼓勵餐飲單位到建立電子監(jiān)管一票通的食品批發(fā)企業(yè)采購食品、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品。
三、從生產(chǎn)加工單位或生產(chǎn)基地直接采購時(shí),應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)、索取并留存加蓋有供貨方公章的許可證、營業(yè)執(zhí)照和產(chǎn)品合格證明文件復(fù)印件;留存蓋有供貨方公章(或簽字)的每筆購物憑證或每筆送貨單。
四、從食品經(jīng)營單位(商場、超市、批發(fā)零售市場等)批量或長期采購時(shí),應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)并留存加蓋有公章的營業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營許可證等復(fù)印件;留存蓋有供貨方公章(或簽字)的每筆購物憑證或每筆送貨單。
五、從食品經(jīng)營單位(商場、超市、批發(fā)零售市場等)少量或臨時(shí)采購時(shí),應(yīng)當(dāng)確認(rèn)其是否有營業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營許可證,留存蓋有供貨方公章(或簽字)的每筆購物憑證或每筆送貨單。
六、從農(nóng)貿(mào)市場采購的,應(yīng)當(dāng)索取并留存市場管理部門或經(jīng)營戶出具的加蓋公章(或簽字)的購物憑證;從個(gè)體工商戶采購的,應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)并留存供應(yīng)者蓋章(或簽字)的許可證、營業(yè)執(zhí)照或復(fù)印件、購物憑證和每筆供應(yīng)清單。
七、從食品經(jīng)營單位(商場、超市、批發(fā)零售市場等)和農(nóng)貿(mào)市場采購畜禽肉類的,應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)動物產(chǎn)品檢疫合格證明原件;從屠宰企業(yè)直接采購的,應(yīng)當(dāng)索取并留存供貨方蓋章(或簽字)的許可證、營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件和動物產(chǎn)品檢疫合格證明原件。
八、采購乳制品的,應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)、索取并留存供貨方蓋章(或簽字)的許可證、營業(yè)執(zhí)照、產(chǎn)品合格證明文件復(fù)印件。
九、批量采購進(jìn)口食品、食品添加劑的,應(yīng)當(dāng)索取口岸進(jìn)口食品法定檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具的與所購食品、食品添加劑相同批次的食品檢驗(yàn)合格證明的復(fù)印件。
十、采購集中消毒企業(yè)供應(yīng)的餐飲具的,應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)、索取并留存集中消毒企業(yè)蓋章(或簽字)的營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、蓋章的批次出廠檢驗(yàn)報(bào)告(或復(fù)印件)。
十一、食品、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品采購入庫前,餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)所購產(chǎn)品外包裝、包裝標(biāo)識是否符合規(guī)定,與購物憑證是否相符,并建立采購記錄。采購記錄應(yīng)當(dāng)如實(shí)記錄產(chǎn)品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供應(yīng)單位名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等。
十二、按產(chǎn)品類別或供應(yīng)商、進(jìn)貨時(shí)間順序整理、妥善保管索取的相關(guān)證照、產(chǎn)品合格證明文件和進(jìn)貨記錄,不得涂改、偽造,其保存期限不得少于2年。
進(jìn)貨查驗(yàn)記錄管理制度為規(guī)范食材采購索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和采購記錄行為,保障師生餐飲安全,根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)及規(guī)章,制定本管理制度。
一、指定經(jīng)培訓(xùn)合格的專(兼)職人員負(fù)責(zé)食品、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品采購索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和采購記錄。專(兼)職人員應(yīng)當(dāng)掌握餐飲服務(wù)食品安全法律知識、餐飲服務(wù)食品安全基本知識以及食品感官鑒別常識。
二、采購食材、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品,應(yīng)當(dāng)?shù)阶C照齊全的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位采購,并應(yīng)當(dāng)索取、留存有供貨方蓋章(或簽字)的購物憑證。購物憑證應(yīng)當(dāng)包括供貨方名稱、產(chǎn)品名稱、產(chǎn)品數(shù)量、送貨或購買日期等內(nèi)容。
三、從生產(chǎn)加工單位或生產(chǎn)基地直接合同采購時(shí),應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)、索取并留存加蓋有供貨方公章的許可證、營業(yè)執(zhí)照和產(chǎn)品合格證明文件復(fù)印件;留存蓋有供貨方公章(或簽字)的每筆購物憑證或每筆送貨單。
四、從流通經(jīng)營單位(商場、超市、批發(fā)零售市場等)合同采購時(shí),應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)并留存加蓋有公章的營業(yè)執(zhí)照和食品流通許可證等復(fù)印件;留存蓋有供貨方公章(或簽字)的每筆購物憑證或每筆送貨單。
五、從流通經(jīng)營單位(商場、超市、批發(fā)零售市場等)少量或臨時(shí)采購時(shí),應(yīng)當(dāng)確認(rèn)其是否有營業(yè)執(zhí)照和食品流通許可證,留存蓋有供貨方公章(或簽字)的每筆購物憑證或每筆送貨單。
六、從農(nóng)貿(mào)市場合同采購的',應(yīng)當(dāng)索取并留存市場管理部門或經(jīng)營戶出具的加蓋公章(或簽字)的購物憑證;從個(gè)體工商戶采購的,應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)并留存供應(yīng)者蓋章(或簽字)的許可證、營業(yè)執(zhí)照或復(fù)印件、購物憑證和每筆供應(yīng)清單。
七、從食品流通經(jīng)營單位(商場、超市、批發(fā)零售市場等)和農(nóng)貿(mào)市場合同采購畜禽肉類的,應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)動物產(chǎn)品檢疫合格證明原件;從屠宰企業(yè)合同采購的,應(yīng)當(dāng)索取并留存供貨方蓋章(或簽字)的許可證、營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件和動物產(chǎn)品檢疫合格證明原件。
八、合同采購乳制品的,應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)、索取并留存供貨方蓋章(或簽字)的許可證、營業(yè)執(zhí)照、產(chǎn)品合格證明文件復(fù)印件。
九、合同采購進(jìn)口食品、食品添加劑的,應(yīng)當(dāng)索取口岸進(jìn)口食品法定檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具的與所購食品、食品添加劑相同批次的食品檢驗(yàn)合格證明的復(fù)印件。
十、合同采購集中消毒企業(yè)供應(yīng)的餐飲具的,應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)、索取并留存集中消毒企業(yè)蓋章(或簽字)的營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、蓋章的批次出廠檢驗(yàn)報(bào)告(或復(fù)印件)。
十一、食材、食品添加劑及食材相關(guān)產(chǎn)品采購入庫前,餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)所購產(chǎn)品外包裝、包裝標(biāo)識是否符合規(guī)定,與購物憑證是否相符,并建立采購記錄。采購記錄應(yīng)當(dāng)如實(shí)記錄產(chǎn)品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供應(yīng)單位名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等。
十二、按產(chǎn)品類別或供應(yīng)商、進(jìn)貨時(shí)間順序整理、妥善保管索取的相關(guān)證照、產(chǎn)品合格證明文件和進(jìn)貨記錄,不得涂改、偽造,其保存期限不得少于2年。
記錄管理制度 篇10
1、操作人員,必須經(jīng)過專門培訓(xùn)并經(jīng)過考試合格取得《特種設(shè)備操作人員資格證》后才能獨(dú)立操作。
2、當(dāng)班人員必須認(rèn)真做好運(yùn)行過程中狀態(tài)監(jiān)測、日常點(diǎn)檢和各項(xiàng)運(yùn)行記錄。
3、在運(yùn)行中遇到有不正常情況時(shí),值班人員應(yīng)根據(jù)規(guī)程進(jìn)行緊急處理,并及時(shí)報(bào)告有關(guān)部門。
4、運(yùn)行人中在當(dāng)班期間,應(yīng)按規(guī)定巡回檢查,不得隨意離開工作崗位。
5、受壓設(shè)備不得超壓運(yùn)行、動力設(shè)備不得超過擊規(guī)定負(fù)荷運(yùn)行,不得帶病運(yùn)行,任何一處發(fā)生故障應(yīng)及時(shí)排除,并做好運(yùn)行和故障排除記錄。
6、運(yùn)行操作人員必須做好設(shè)備檢修后的試運(yùn)行記錄,填寫各種表卡,準(zhǔn)確地反映設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)。
7、各班組將運(yùn)行記錄集中整理后報(bào)送公司,以便能以運(yùn)行記錄為依據(jù),綜合歷次檢修記錄,制定合理的檢修計(jì)劃。
記錄管理制度 篇11
為規(guī)范我廠體系文件的管理,特制定此考核制度,具體如下:
1、文件發(fā)放要編號標(biāo)識,建立發(fā)放記錄,并歸檔保存,文件發(fā)放記錄要求部門、數(shù)量、簽收人、日期(有分發(fā)號的需注明分發(fā)號),每缺一項(xiàng)處罰10元。
2、記錄填寫要及時(shí)、真實(shí)、內(nèi)容完整、字跡清晰,應(yīng)使用黑色或藍(lán)色中性筆或鋼筆填寫,同一頁上只能使用一種顏色的筆,不得隨意涂改,每發(fā)現(xiàn)一次不按時(shí)記錄處罰10元。
3、記錄表上的日期“年月日”應(yīng)用阿拉伯?dāng)?shù)字寫清楚、完整(如20xx年4月1日),不準(zhǔn)涂改,每發(fā)現(xiàn)一次不按規(guī)范寫的處罰10元。
4、記錄表上的“星期”應(yīng)用中文一、二、三、四、五、六、日填寫清楚(如星期一),不準(zhǔn)涂改,每發(fā)現(xiàn)一次不按規(guī)范寫的處罰10元。
5、記錄表上的體系文件編號,編號與現(xiàn)行體系文件編號不符的應(yīng)及時(shí)改正(如lt—55應(yīng)改為yl—80),改正編號時(shí)應(yīng)將舊編號單杠劃去,沒有編號的要按現(xiàn)行體系文件編號要求編號,檢查中每發(fā)現(xiàn)一次未按規(guī)定編號的或改正編號的處罰5-10元。
6、各種相關(guān)記錄中的相關(guān)欄目都應(yīng)該填寫,記錄表不適用時(shí)應(yīng)及時(shí)更改,檢查中每發(fā)現(xiàn)一項(xiàng)空缺處罰車間10元(如記錄表中的交班人、接班人、負(fù)責(zé)人每班都要填寫清楚),記錄表中不填寫的欄目,應(yīng)將欄目單杠劃去,每發(fā)現(xiàn)一處或一次不填寫而沒有劃掉的欄目處罰10元。
7、記錄表各欄目內(nèi)所填寫的數(shù)據(jù)必須與所標(biāo)示的單位一致,如因表格印制等原因?qū)е聵?biāo)示單位與數(shù)據(jù)記錄的不一致時(shí),應(yīng)修改相應(yīng)欄內(nèi)的標(biāo)示單位或換算成表格內(nèi)標(biāo)示單位,每發(fā)現(xiàn)一處或一次單位不統(tǒng)一的情況處罰10元。
8、各種記錄表如崗位員工因人為原因?qū)戝e(cuò)時(shí)應(yīng)及時(shí)更改,更改可在原處劃改或貼改,劃改用黑色或藍(lán)色中性筆或鋼筆,雙線把原記錄劃掉,使原記錄可辨,并保證涂改率小于1%,檢查中每發(fā)現(xiàn)一次不按規(guī)范更改的處罰10元。
9、對于公司、廠部識別的不符合(不合格),相關(guān)車間應(yīng)及時(shí)制定糾正措施和預(yù)防措施并將不符合(不合格)報(bào)告報(bào)廠部技術(shù)科,對于沒有按時(shí)匯報(bào)的每推遲一天處罰20元。
10、對超出操作規(guī)程及作業(yè)指導(dǎo)書中所規(guī)定的數(shù)據(jù)范圍的情況要分析原因并追究有關(guān)人員的違章操作責(zé)任,未采取相關(guān)整改措施的每發(fā)現(xiàn)一次處罰10—30元。
11、各車間應(yīng)在每個(gè)月2號以前將所有涉及體系的各種記錄按日期整理好并自查,不符合體系文件記錄要求的要及時(shí)整改,廠部每月將對各車間進(jìn)行不定期檢查,檢查中發(fā)現(xiàn)的問題按相關(guān)規(guī)定進(jìn)行考核。
12、對現(xiàn)場檢查中的提問,崗位操作人員應(yīng)能準(zhǔn)確回答操作要領(lǐng)以及設(shè)備保養(yǎng)等的“應(yīng)知應(yīng)會”內(nèi)容,對于未能正確回答有關(guān)“應(yīng)知應(yīng)會”內(nèi)容的每發(fā)現(xiàn)一次處罰車間10元。
13、各生產(chǎn)崗位都應(yīng)該有內(nèi)容齊全的操作規(guī)程,并粘貼上墻,檢查中每發(fā)現(xiàn)一處無操作規(guī)程處罰相關(guān)車間30元,未粘貼上墻處罰責(zé)任人10元。
14、車間日檢、周檢記錄以及各種原始記錄、臺帳、統(tǒng)計(jì)報(bào)表必須完善,檢查中每發(fā)現(xiàn)一處不完善處罰相關(guān)車間10—30元。
記錄管理制度 篇12
1、嚴(yán)格執(zhí)行《記錄管理程序》;
2、嚴(yán)格執(zhí)行現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范及有關(guān)規(guī)定;
3、記錄的`填寫應(yīng)字跡端正、清晰,技術(shù)術(shù)語使用準(zhǔn)確;
4、記錄經(jīng)相關(guān)權(quán)責(zé)人員復(fù)核后,方可作為編寫試驗(yàn)報(bào)告的依據(jù);
5、記錄應(yīng)包含足夠的信息,必須使用法定計(jì)量單位;
6、根據(jù)原始記錄出具檢測報(bào)告,報(bào)告應(yīng)與記錄結(jié)論一致;
7、所有記錄實(shí)行統(tǒng)一管理并分類存檔;
8、所有記錄的原件一律不外借;
9、依據(jù)記錄保存期限對到期記錄予以銷毀。
記錄管理制度 篇13
為貫徹實(shí)施《中華人民共和國傳染病防治法》及《疫苗流通及預(yù)防接種管理?xiàng)l例》,進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校傳染病預(yù)防控制工作,認(rèn)真執(zhí)行接種證查驗(yàn)制度,規(guī)范學(xué)校內(nèi)預(yù)防接種工作,特制定本方案。
查驗(yàn)接種證工作程序:
1、新學(xué)生辦理入學(xué)手續(xù)時(shí),應(yīng)要求其家長或監(jiān)護(hù)人必須出示《接種證》。
2、學(xué)校班主任老師負(fù)責(zé)查對學(xué)生各疫苗免疫劑次和標(biāo)準(zhǔn)免疫程序,檢查學(xué)生是否完成規(guī)定劑次的疫苗接種,并對學(xué)生的預(yù)防接種情況記錄在花名冊上,《接種證》交還兒童家長保存。
3、當(dāng)發(fā)現(xiàn)無接種證的兒童時(shí),應(yīng)告知家長到兒童原來接受預(yù)防接種的預(yù)防接種門診去補(bǔ)辦接種證。暫時(shí)難以補(bǔ)辦接種證的,可由原來接受預(yù)防接種的預(yù)防接種門診或疾病預(yù)防控制中心出具證明。
4、對必須接種而尚未接種的學(xué)生要求及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)種。學(xué)校應(yīng)主動與當(dāng)?shù)仡A(yù)防接種門診取得聯(lián)系。當(dāng)?shù)仡A(yù)防接種門診的醫(yī)生應(yīng)盡快到學(xué)校對登記記錄進(jìn)行核對,(聯(lián)系預(yù)防接種門診醫(yī)生確定接種時(shí)間,學(xué)校負(fù)責(zé)通知家長去進(jìn)行接種。學(xué)校把補(bǔ)種情況記錄在接種花名冊上)。
5、學(xué)校教導(dǎo)處對學(xué)生查驗(yàn)接種證登記和疫苗查漏補(bǔ)種的資料存檔,以備疾控部門和教育部門的檢查。
記錄管理制度 篇14
(一)主任辦公會議
內(nèi)容:傳達(dá)、學(xué)習(xí)上級文件、批示,檢查分析單位工作,對重大事宜做出決議。
人員:正、副職,主任助理。
時(shí)間:每月一至二次。
(二)行政會議
內(nèi)容:交流、檢查、布置部門工作,討論、協(xié)調(diào)日常工作。
人員:全體行政人員及工會主席。
時(shí)間:每月一次。
(三)周前例會
內(nèi)容:學(xué)習(xí)。通報(bào)、交流工作情況。
人員:全體教職工。
時(shí)間:兩周一次。
(四)專題會議
內(nèi)容:根據(jù)工作需要確定。
人員:與專題有關(guān)的教職工。
時(shí)間:不定期。
(五)全體教職工會議
內(nèi)容:安排、總結(jié)學(xué)期或?qū)W年工作,對重大決策進(jìn)行表決。
人員:全體教職工。
時(shí)間:半年一次。
(六)政治、業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)會
內(nèi)容:根據(jù)形勢要求、上級指示、單位計(jì)劃確定。
人員:全體教職工。
時(shí)間:不定期。
記錄管理制度 篇15
1、原始記錄是填寫試驗(yàn)報(bào)告的依據(jù),是衡量檢測水平的`第一手資料,是試驗(yàn)結(jié)果收集、整理、分析的基礎(chǔ)。
2、原始記錄必須如實(shí)記錄檢測結(jié)果,不允許更改。
3、原始記錄內(nèi)容填寫應(yīng)該完整并和委托單相等,字跡端正、清晰,嚴(yán)禁用鉛筆或普通圓珠筆填寫。
4、原始記錄如有筆誤,確需更改,應(yīng)在作廢數(shù)據(jù)上劃兩條水平線,將正確數(shù)據(jù)填寫在上方。
5、主要儀器設(shè)備使用情況,應(yīng)如實(shí)記錄在《儀器設(shè)備使用記錄本》上,并記錄試驗(yàn)項(xiàng)目、內(nèi)容和日期。
6、原始記錄定期整理、裝訂、存檔。
7、原始記錄屬保密資料,查閱必須按規(guī)定辦理查閱手續(xù)。
8、違反本制度,視情節(jié)輕重以處罰。
記錄管理制度 篇16
一、總則
為妥善保存原始記錄、統(tǒng)計(jì)臺帳、統(tǒng)計(jì)報(bào)表,并規(guī)范原始記錄、統(tǒng)計(jì)臺帳、統(tǒng)計(jì)報(bào)表的標(biāo)識、收集、編目、歸檔、貯存、保管和處理工作,特制訂本制度。
二、適用范圍
適用于各部門原始記錄、統(tǒng)計(jì)臺帳、統(tǒng)計(jì)報(bào)表的保存控制,也包括分供方的原始記錄。
三、原始記錄、統(tǒng)計(jì)臺帳、統(tǒng)計(jì)報(bào)表種類、收集、標(biāo)識
1.原始記錄、統(tǒng)計(jì)臺帳、統(tǒng)計(jì)報(bào)表的形式由使用部門根據(jù)自身的需要制定,經(jīng)工程部長審核其可行性后,交廠務(wù)經(jīng)理審批其是否能正式使用。
2.對于已超出保存期的'原始記錄,由各相關(guān)責(zé)任部門負(fù)責(zé)銷毀,工程部有權(quán)檢查其是否按規(guī)定實(shí)行。
3.原始記錄、統(tǒng)計(jì)臺帳、統(tǒng)計(jì)報(bào)表的保管方式要便于存取和檢索,保管設(shè)施應(yīng)提供適宜的環(huán)境,以防止損壞、變質(zhì)和丟失。
4.工程部規(guī)定原始記錄、統(tǒng)計(jì)臺帳、統(tǒng)計(jì)報(bào)表原始記錄、統(tǒng)計(jì)臺帳、統(tǒng)計(jì)報(bào)表的保存期。
5.各部門需查閱原始記錄、統(tǒng)計(jì)臺帳、統(tǒng)計(jì)報(bào)表時(shí),需向廠務(wù)經(jīng)理提出書面申請,經(jīng)批準(zhǔn)后,再向相關(guān)記錄的部門負(fù)責(zé)人借記錄查閱,各部門做好查閱記錄。
四、各部門要做好原始記錄、統(tǒng)計(jì)臺帳、統(tǒng)計(jì)報(bào)表的填寫和呈報(bào)工作,原始記錄、統(tǒng)計(jì)臺帳、統(tǒng)計(jì)報(bào)表的填寫應(yīng)準(zhǔn)確,干凈。不得在原始記錄、統(tǒng)計(jì)臺帳、統(tǒng)計(jì)報(bào)表上隨便涂寫。如記錄時(shí)出現(xiàn)錯(cuò)誤,在錯(cuò)誤處劃一杠,再填寫正確數(shù)據(jù),任何人不得隨意更改、涂寫原始記錄、統(tǒng)計(jì)臺帳、統(tǒng)計(jì)報(bào)表,以保證原始記錄、統(tǒng)計(jì)臺帳、統(tǒng)計(jì)報(bào)表的有效性。