ktv管理制度（精選31篇）
ktv管理制度 篇1
一、嚴禁總臺、吧臺人員工作期間擅自離崗、脫崗，如有違反者，查明原因，給予經(jīng)濟處罰。
二、收銀員、輸單員、吧員因工作業(yè)務不熟練，導致工作程序錯誤或造成客人投訴以及給企業(yè)帶來經(jīng)濟損失者，將處以20元以上罰款（經(jīng)濟損失按價賠償）。
三、工作期間，嚴禁總臺、吧臺人員攜帶大量現(xiàn)金（不允許超過10元/人），特殊情況需請示經(jīng)理，未經(jīng)請示，一經(jīng)查處超出規(guī)定額度，超額部分一律沒收上交財務，并追究當事人責任給予罰款。
四、嚴禁收銀員私自挪用公款或私自外借（老板允許方可），違者重罰。
五、輸單員漏輸單據(jù)或輸錯消費項目均按經(jīng)濟損失賠償。如每月有5次（或5次以上）漏輸單據(jù)現(xiàn)象，調(diào)離工作崗位。
六、輸單員如漏輸或輸錯單據(jù)底單號處以5元/次罰款。
七、輸單員因某種原因而刪除消費項目，如每日超過三次刪除者，處以10元以上罰款，無故刪除者，給予嚴肅處理。
八、吧員每日要對本吧臺商品、酒水等進行細致盤點交接，做到日清日結(jié)、帳實相符，如有丟失現(xiàn)象，查明原因，追究責任，按價賠償，原因不明予以重罰。
九、吧員要不定期對商品、酒水等進行檢查，如發(fā)現(xiàn)變質(zhì)、過期、破損等現(xiàn)象要及時上報，及時處理，所售商品、酒水要遵循先進先出法進行銷售，堅決杜絕人為過期而造成浪費現(xiàn)象。
十、服務員填寫單據(jù)不完整或有改動、下錯單時，須當日請經(jīng)理簽字證明，如有未簽單據(jù)，針對下單員處以5元/張以上罰款。
十一、總臺發(fā)票管理，要嚴格執(zhí)行公司規(guī)定的發(fā)放登記程序，盡量壓縮發(fā)票使用量，
嚴禁私開、私售發(fā)票，一經(jīng)查處，給予重罰。
十二、禁止一切閑雜人員進入總臺、吧臺（經(jīng)理、財務人員除外）,違者給予100元/次罰款
ktv管理制度 篇2
第一條：KTV正式員工工傷范圍及其認定、評殘、待遇等等需要參照勞動部發(fā)布的《職工工傷保險試行辦法》有關(guān)條例執(zhí)行
第二條：工傷認定時間則是自員工受傷事故發(fā)生之日起十五日內(nèi)到相關(guān)部門提出工傷報告，進行鑒定確認并享受工傷待遇
第三條：員工工傷需要將個人的申請、部門填寫的員工工傷報告以及醫(yī)療診治材料等等一并上報到相關(guān)人力資源管理部門進行逐級審批
第四條：當員工申請工傷如果工傷比較嚴重的那么能夠適當?shù)慕o員工放工傷假，放假期間員工工資照發(fā)
第五條：內(nèi)部工傷在指定醫(yī)院就診的，給予一次性全額報銷，屬非指定醫(yī)院的，就診費用自理
第六條：如果因為個人原因或者自我技術(shù)問題造成的傷害KTV場所不予以報銷，受傷休息期間工資不予以發(fā)放
第七條：違法KTV管理制度中有關(guān)設(shè)備使用規(guī)定造成的受傷不得認定為工傷
第八條：遵守KTV管理制度中有關(guān)員工工傷其他制度條例資料KTV管理制度中相關(guān)條總而言之員工工傷認定不能簡單了事，需要嚴格按照例資料執(zhí)行，綜上我們所看到的是其中部門資料。
KTV管理制度中有關(guān)優(yōu)秀KTV員工評選標準有以下幾點：
第一條：根據(jù)員工出勤守時狀況看是否能夠評選為優(yōu)秀員工
第二條：員工工作熱情與主動性
給大家舉個例子當月員工主動承擔額外工作并且干勁十足，那么這樣的員工便能夠稱之為優(yōu)秀員工。
第三條：員工工作的數(shù)量以及質(zhì)量
要想評為優(yōu)秀員工那么工作的數(shù)量以及質(zhì)量在到達標準要求的同時就應高于其他員工這樣在月度員工評選的時候才能夠被評選為優(yōu)秀員工。
第四條：員工個人所掌握的知識以及技能是否高于其他員工
第五條：員工個人儀容儀表以及個人衛(wèi)生務必要到達相關(guān)標準并且處于員工領(lǐng)先的員工
第六條：在工作中對客人或者對同事的.禮貌程度也是一個重要標準
第七條：在處理人際關(guān)系的過程中水平的高低
第八條：在工作中是否團隊協(xié)作與助人為樂
第九條：是否主動參加在優(yōu)秀KTV員工評選的時候需要遵守的評選標準便是我們這天在KTV管理制度中和大家介紹的這些資料。
ktv管理制度 篇3
第一：員工手冊的制定
第二：總經(jīng)理及副總經(jīng)理崗位職責的制定
第三：KTV樓面部超靚版培訓與管理制度的制定
第四：KTV公關(guān)部使用性培訓及管理制度的制定
第五：KTV營銷部實戰(zhàn)版管理制度
第六：會員部管理制度的制定
第七：咨客部管理制度
第八：保安部管理制度
第九：財務部制度的制定
第十：人事部制度的制定
第十一：PA部管理制度
第十二：超市管理
第十三：布草、更衣管理制度
第十四：經(jīng)營管理制度的制定
簡單總結(jié)而來在我們KTV管理制度中從大的方面來講可以包含以上十四個方面的內(nèi)容。下面我們來看看在以上幾條管理制度中幾個比較重要的'內(nèi)容：首先來看看員工手冊的制定：
在制定員工手冊的時候我們要注意這一手冊日后的實用性，做好各方面的調(diào)查然后制定出一個比較全面的員工手冊。
其次我們來看看KTV樓面部超靚版培訓與管理制度的制定，在這一制度中主要包含以下幾個方面內(nèi)容：
①樓面經(jīng)理、主管崗位職責及分工
②培訓計劃、意義、目的、紀律、口號
③員工職業(yè)道德，個人品質(zhì)要求
④員工職責、日常禮節(jié)禮貌、儀容、儀表及形體總體規(guī)范
⑤員工服務流程的制定
⑥專業(yè)操作規(guī)范
⑦樓面相關(guān)運作程序
⑧樓面獎罰制度
在這一制度還包含了很多方面的內(nèi)容：燈光、音響的使用和維護、宿舍管理制度等等一些。
今天關(guān)于量販式KTV管理制度的內(nèi)容我們先簡單的看到這里，我們將會在日后的管理制度中給大家介紹更詳細的內(nèi)容。
ktv管理制度 篇4
為貫徹安全第一的方針，確保公司供電系統(tǒng)安全正常運行及服務質(zhì)量，特制定配電房管理制度。
1、負責供電系統(tǒng)操作、巡查、維修、養(yǎng)護的人員必須持證上崗，必須熟悉電氣設(shè)備情況和有關(guān)安全措施。
2、配送電建立24小時運行值班制度，對變配電裝置及高壓室每4小時巡查一次，做好巡查記錄；發(fā)現(xiàn)問題及時處理，并在值班記錄及巡查記錄中注明；不能解決的問題及時上報管處理。
3、配電設(shè)備由專職人員負責管理和值班，配電設(shè)備的停送電由值班電工操作，非值班電工禁止操作。復雜的倒閘操作，必須執(zhí)行操作票制度、監(jiān)護制度，高壓環(huán)進、環(huán)出柜嚴禁操作。操作及檢修時必須按規(guī)定使用電工絕緣工具、絕緣鞋、絕緣手套等。高低壓柜開關(guān)狀態(tài)須作好警示、標識。值班員必須做好值班記錄，認真作好交接班。
4、配電房、電表房計量電能表須每月定時抄表。
5.變壓器嚴禁超負荷或極低負荷運行，應有計劃的向供電局報停或啟用。冬季可報停部分變壓器，夏季供電高峰時，按負荷的需求，恢復使用。嚴禁變壓器空載運行。
6.須有專人對巡查記錄、抄表記錄進行統(tǒng)計、制圖、分析，監(jiān)視系統(tǒng)運行狀態(tài)，診斷系統(tǒng)故障，制定節(jié)能措施。
7.停電時應提前發(fā)出通知；恢復送電時，在確認供電線路正常、電氣設(shè)備完好后方可送電。
8.配電房內(nèi)設(shè)備及線路變更，要經(jīng)公司設(shè)備管理部同意；重大變更，要上報公司領(lǐng)導批準。
9.配電房室溫不可超過攝氏40度。消防設(shè)施須定期檢查，保持完好、有效，并有手持式氣體滅火器。注意防止小動物進入；無關(guān)人員須經(jīng)管理處辦公室許可方可進入。
10.加強日常清潔、維護、檢修，確保供配電系統(tǒng)正常，配套設(shè)施、設(shè)備、裝置完好。
ktv管理制度 篇5
(一)管理方案
管理系統(tǒng)分為營業(yè)系統(tǒng)、監(jiān)控系統(tǒng)(質(zhì)檢)和保障系統(tǒng)。其中營業(yè)系統(tǒng)又包括資訊系統(tǒng)，管理采取垂直管理，垂直管理下設(shè)游戲規(guī)劃(工作任務、工作達標標準、崗位職責及服務流程)，人人都要遵守按照游戲規(guī)則去開展工作，檢查游戲標尺就是公司的員工守則，往往一些企業(yè)存在著人與人之間的矛盾及斗爭，也就是所謂的中國老的傳統(tǒng)管理機制人管人，為了擺脫傳統(tǒng)的管理模式，采取科學的管理方法，就是游戲規(guī)劃，管人、約束人，游戲規(guī)則是衡量一個部門一個管理者及員工是否遵循執(zhí)行到達公司工作標準，完成公司所交給的各項工作任務。管理辦法是:每個部門設(shè)定工作標準和工作要求，把工作流程表格化、數(shù)據(jù)化，設(shè)定考核標準，大家按照這個標準去監(jiān)督檢查，然后評估。
管理模式是圍繞:計劃、實施、監(jiān)督、檢查、評估員工守則去開展工作。
計劃:年計劃、月計劃、周計劃、日計劃、營業(yè)計劃、銷售計劃、等。
管理計劃實行辦法:每一天領(lǐng)班向主管、副理遞交工作計劃，經(jīng)主管、副理審批后按計劃實施完成，主管副理向副總經(jīng)理遞交每一天工作計劃，經(jīng)審批后貫徹實施。其中存在監(jiān)督、檢查、評估過程，認真完成此監(jiān)控過程，從而對工作完成狀況有了明確的了解，根據(jù)評估的過程，做出評論，找出計劃實施過程中存在的問題，并加以改正，加強管理，因此建立良好的管理網(wǎng)絡。
每月員工大公司的會議可分為兩大類:管理會議和營銷會議，管理會議可(注:會議要有分會，管理人員月底總結(jié)會，每周一經(jīng)理會，每日總結(jié)會，員工例會主持人，開會地點參加會議人員、會議資料、記錄人等)。
日常管理會議:參加的人員有副總經(jīng)理、副理、主管、領(lǐng)班。
主持人:
經(jīng)理開會地點:經(jīng)理辦公室
開會時間:自定會議
具體事項:由經(jīng)理向副總經(jīng)理匯報一周內(nèi)的經(jīng)營管理工作，并針對經(jīng)營管理現(xiàn)狀提出經(jīng)營管理方案，副總經(jīng)理裁決后，把企業(yè)精神及工作任務布置下去。
每月總結(jié)會:參加人員:總經(jīng)理、副總經(jīng)理、主管、領(lǐng)班，開會地點在經(jīng)理辦公室，開會時間為每月，主持人:總經(jīng)理，具體事項:全面總結(jié)當月的經(jīng)營管理工作、營收狀況、工作表現(xiàn)，批評管理工作存在的不足，討論擬定下個月的工作任務，并裁決。
每月員工大會:參加人員:全體員工，開會地點:各休息廳或餐飲、舞臺，具體事項:表彰激勵員工灌輸企業(yè)的經(jīng)營理念及經(jīng)營思想并把每月的經(jīng)營管理狀況公布于員工，望員工再接再厲。
召開會議的目的:主要討論管理工作出現(xiàn)的問題，我們的經(jīng)營管理目標是否達成，工作任務是否完成，如沒完成拿出什么方法來解決此類問題。
各項會議召開效果；使各項工作任務、工作計劃得到落實，責、權(quán)、利相結(jié)合，分工更明確，人與人之間相互溝通、相互協(xié)作、互相配合，使各項規(guī)章制度逐步走向完善，所有員工互相打氣、不斷充電，員工得到提升，企業(yè)經(jīng)營管理得到提升，企業(yè)品牌得到提升，管理工作逐漸走向正規(guī)化，員工思想得到了統(tǒng)一，工作標準得到了統(tǒng)一，增加了員工的工作職責感，崗位規(guī)范化、服務工作程序化、服務程序系列化，到達企業(yè)的管理目標。
(二)管理模式及管理原則、管理辦法
1、管理模式:
公司每一級管理人員都對其直接下級負有培訓、督導的職責，并自覺應用pdca管理模式。
(1)plan(計劃)各級管理人均有職責使下級了解任務或目標，掌握工作流程、操作程序及標準。
(2)do(執(zhí)行)各級管理人員須將任務或目標分解落實到具體個人，講明任務性質(zhì)及好處、時間要求、操作過程和最終的質(zhì)量標準等，并帶領(lǐng)員工認真實施。
(3)check(檢查)各級管理人員均有職責檢查直接下級的工作進展和執(zhí)行標準狀況。負責對進行中的工作進行培訓、指導，以確保最終質(zhì)量，公司設(shè)有全優(yōu)服務出品督查專員，依表格化檢查所有部門及人員的工作狀況。
(4)action(評估)各級管理人員務必制止不合理或錯誤的操作，對造成后果者給予相應處理，公正評價員工工作結(jié)果，對優(yōu)秀者給予表彰或獎勵。
2、管理原則及管理辦法
(1)管理原則
a、堅持計劃管理與靈活管理相結(jié)合的原則；
b、堅持以人為中心的`管理原則；
c 、加強經(jīng)濟核算的管理原則；
d、責權(quán)相結(jié)合的原則。
管理人員務必以身作則、嚴于律已、公正待人、努力完成管理職責，保證公司正常運行，同時切實遵循以下原則:
一、垂直管理
二、分工負責:每位員工按照分工，對自我分擔的業(yè)務負全面職責。
三、責權(quán)利相結(jié)合:每位員工的責、權(quán)、利三方面連帶生效。
四、服從命令:每一位員工務必執(zhí)行上級的命令。
五、全員督導:每一位員工對發(fā)生在公司任何人身上的過失均有職責和全力制止，糾正或向上級反映。
六、全員參與:每一位員工均有權(quán)就本部門或公司的經(jīng)營與管理完善提出口頭或書面推薦。
七、友好協(xié)作:在不影響本部門部正常運行的前提下，公司各部門有職責為其他部門帶給所需的協(xié)作。
八、特殊授權(quán):每一們員工均有無條件理解公司授權(quán)人員指揮。
九、獎優(yōu)罰劣:每一位員工的功績都將受到表彰或獎勵，過失者也要受到相應的處罰。
十、強化管理:管理人員務必以身作則，權(quán)責結(jié)合，違規(guī)違紀加重處罰。
(2)垂直管理原則
a、公司實行董事會授權(quán)的總經(jīng)理負責制，各級管理人員只對本崗位的直接上
級負責，不可隨意越級，自上而下共分為如下等級:
(1)總經(jīng)理
(2)執(zhí)行副總
(3)部門副理
(4)部門主管
(5)部門領(lǐng)班
(6)員工/服務員
b、營業(yè)部主管或領(lǐng)班在人事管理及營業(yè)管理方面的分工界限。
(1)人事管理:各主管/領(lǐng)班只對所授權(quán)管轄區(qū)域的人員擁有培訓、管理及獎懲權(quán)，并負責接連帶職責。
(2)營業(yè)管理:當由于輪休或值班只按排一名主管/領(lǐng)班在崗時，由該主管/領(lǐng)
班負責包括自我區(qū)域內(nèi)及所有區(qū)域的管理工作，對現(xiàn)場人員的表現(xiàn)有及時訓導權(quán)，
但該人員的獎懲仍歸該人員的直接主管/領(lǐng)班處理(可提交該人員的隔級上級責成該人員的直接主管/領(lǐng)班處理)
(2)管理辦法
一、目標管理辦法
二、標準管理辦法
三、統(tǒng)一領(lǐng)導管理辦法
四、重視人才和智力投資的管理辦法
五、透過監(jiān)督和評價企業(yè)服務質(zhì)量的管理辦法
六、全員參加管理辦法
七、透過良好的溝通方法激勵員工
所謂的垂直管理就是工作計劃涉及協(xié)作分工，分工明確，責、權(quán)、利相結(jié)合，層層落實，層層把關(guān)，負連帶負任，統(tǒng)一考核標準，采用流動式、人性化的管理就是垂直化管理。
垂直管理干部所具備的素質(zhì):德才兼?zhèn)洹⒘疂嵎罟烙诼梢选I(yè)務精通、追求效益、比學趕邦、做事執(zhí)著認真、追求高效。
垂直管理的效果，服務無盲點、全程化、不斷檔、不脫節(jié)做好交接，溝通人性化，從工作中找到榜樣，作為自我的學習榜樣及標準，服務得到了提升，各部門的服務出品才能到達最高境界。
對員工采取流動性管理，加強督導，工作標準化，員工不斷獲得新的知識，精神不斷提升，使員工感到有家的感覺和溫暖。
管理對人、財、物、時間、信息的管理，包括固定備品及消耗品(其中:固定備品注重保養(yǎng)及維修，消耗品的開源節(jié)流)，所有人員在營業(yè)時間內(nèi)做好本職工作，為公司創(chuàng)造更大的經(jīng)濟效益。信息也稱為資訊，包括內(nèi)部經(jīng)營反饋信息和外部企業(yè)經(jīng)營競爭信息，要對所有的信息進行加工處理，擺在重要的位置，對企業(yè)的經(jīng)營管理改革方案作參與依據(jù)。
ktv管理制度 篇6
（一）管理方案
管理系統(tǒng)分為營業(yè)系統(tǒng)、監(jiān)控系統(tǒng)（質(zhì)檢）和保障系統(tǒng)。其中營業(yè)系統(tǒng)又包括資訊系統(tǒng)，管理采取垂直管理，垂直管理下設(shè)游戲規(guī)劃（工作任務、工作達標標準、崗位職責及服務流程），人人都要遵守按照游戲規(guī)則去開展工作，檢查游戲標尺就是公司的員工守則，往往一些企業(yè)存在著人與人之間的矛盾及斗爭，也就是所謂的中國老的傳統(tǒng)管理機制人管人，為了擺脫傳統(tǒng)的管理模式，采取科學的管理方法，就是游戲規(guī)劃，管人、約束人，游戲規(guī)則是衡量一個部門一個管理者及員工是否遵循執(zhí)行到達公司工作標準，完成公司所交給的各項工作任務。管理辦法是：每個部門設(shè)定工作標準和工作要求，把工作流程表格化、數(shù)據(jù)化，設(shè)定考核標準，大家按照這個標準去監(jiān)督檢查，然后評估。
管理模式是圍繞：計劃、實施、監(jiān)督、檢查、評估員工守則去開展工作。
計劃：年計劃、月計劃、周計劃、日計劃、營業(yè)計劃、銷售計劃、等。
管理計劃實行辦法：每一天領(lǐng)班向主管、副理遞交工作計劃，經(jīng)主管、副理審批后按計劃實施完成，主管副理向副總經(jīng)理遞交每一天工作計劃，經(jīng)審批后貫徹實施。其中存在監(jiān)督、檢查、評估過程，認真完成此監(jiān)控過程，從而對工作完成情景有了明確的了解，根據(jù)評估的過程，做出評論，找出計劃實施過程中存在的問題，并加以改正，加強管理，所以建立良好的管理網(wǎng)絡。
公司的會議可分為兩大類：管理會議和營銷會議，管理會議可分：每月員工大會，管理人員月底總結(jié)會，每周一經(jīng)理會，每日總結(jié)會，員工例會（注：會議要有主持人，開會地點參加會議人員、會議資料、記錄人等）。
日常管理會議：參加的人員有副總經(jīng)理、副理、主管、領(lǐng)班。主持人：經(jīng)理開會地點：經(jīng)理辦公室開會時間：自定會議具體事項：由經(jīng)理向副總經(jīng)理匯報一周內(nèi)的經(jīng)營管理工作，并針對經(jīng)營管理現(xiàn)狀提出經(jīng)營管理方案，副總經(jīng)理裁決后，把企業(yè)精神及工作任務布置下去。
每月總結(jié)會：參加人員：總經(jīng)理、副總經(jīng)理、主管、領(lǐng)班，開會地點在經(jīng)理辦公室，開會時間為每月，主持人：總經(jīng)理，具體事項：全面總結(jié)當月的經(jīng)營管理工作、營收情景、工作表現(xiàn)，批評管理工作存在的不足，討論擬定下個月的工作任務，并裁決。
每月員工大會：參加人員：全體員工，開會地點：各休息廳或餐飲、舞臺，具體事項：表彰激勵員工灌輸企業(yè)的經(jīng)營理念及經(jīng)營思想并把每月的經(jīng)營管理情景公布于員工，望員工再接再厲。
召開會議的目的：主要討論管理工作出現(xiàn)的問題，我們的經(jīng)營管理目標是否達成，工作任務是否完成，如沒完成拿出什么方法來解決此類問題。
各項會議召開效果；使各項工作任務、工作計劃得到落實，責、權(quán)、利相結(jié)合，分工更明確，人與人之間相互溝通、相互協(xié)作、互相配合，使各項規(guī)章制度逐步走向完善，所有員工互相打氣、不斷充電，員工得到提升，企業(yè)經(jīng)營管理得到提升，企業(yè)品牌得到提升，管理工作逐漸走向正規(guī)化，員工思想得到了統(tǒng)一，工作標準得到了統(tǒng)一，增加了員工的工作職責感，崗位規(guī)范化、服務工作程序化、服務程序系列化，到達企業(yè)的管理目標。
（二）管理模式及管理原則、管理辦法
1、管理模式：
公司每一級管理人員都對其直接下級負有培訓、督導的職責，并自覺應用pdca管理模式。
（1）plan（計劃）各級管理人均有職責使下級了解任務或目標，掌握工作流程、操作程序及標準。
（2）do（執(zhí)行）各級管理人員須將任務或目標分解落實到具體個人，講明任務性質(zhì)及意義、時間要求、操作過程和最終的質(zhì)量標準等，并帶領(lǐng)員工認真實施。
（3）check（檢查）各級管理人員均有職責檢查直接下級的工作進展和執(zhí)行標準情景。負責對進行中的工作進行培訓、指導，以確保最終質(zhì)量，公司設(shè)有全優(yōu)服務出品督查專員，依表格化檢查所有部門及人員的工作情景。
（4）action（評估）各級管理人員必須制止不合理或錯誤的操作，對造成后果者給予相應處理，公正評價員工工作結(jié)果，對優(yōu)秀者給予表彰或獎勵。
2、管理原則及管理辦法
（1）管理原則
a、堅持計劃管理與靈活管理相結(jié)合的原則；
b、堅持以人為中心的管理原則；
c、加強經(jīng)濟核算的管理原則；
d、責權(quán)相結(jié)合的原則。
管理人員必須以身作則、嚴于律已、公正待人、努力完成管理職責，保證公司正常運行，同時切實遵循以下原則：
一、垂直管理
二、分工負責：每位員工按照分工，對分擔的業(yè)務負全面職責。
三、責權(quán)利相結(jié)合：每位員工的責、權(quán)、利三方面連帶生效。
四、服從命令：每一位員工必須執(zhí)行上級的命令。
五、全員督導：每一位員工對發(fā)生在公司任何人身上的過失均有職責和全力制止，糾正或向上級反映。
六、全員參與：每一位員工均有權(quán)就本部門或公司的經(jīng)營與管理完善提出口頭或書面提議。
七、友好協(xié)作：在不影響本部門部正常運行的前提下，公司各部門有職責為其他部門供給所需的協(xié)作。
八、特殊授權(quán)：每一們員工均有無條件理解公司授權(quán)人員指揮。
九、獎優(yōu)罰劣：每一位員工的功績都將受到表彰或獎勵，過失者也要受到相應的處罰。
十、強化管理：管理人員必須以身作則，權(quán)責結(jié)合，違規(guī)違紀加重處罰。
（2）垂直管理原則
a、公司實行董事會授權(quán)的總經(jīng)理負責制，各級管理人員只對本崗位的直接上級負責，不可隨意越級，自上而下共分為如下等級：
（01）總經(jīng)理
（02）執(zhí)行副總
（03）部門副理
（04）部門主管
（05）部門領(lǐng)班
（06）員工服務員
b、營業(yè)部主管或領(lǐng)班在人事管理及營業(yè)管理方面的分工界限。
（01）人事管理：各主管領(lǐng)班只對所授權(quán)管轄區(qū)域的人員擁有培訓、管理及獎懲權(quán)，并負責接連帶職責。
（2）營業(yè)管理：當由于輪休或值班只按排一名主管領(lǐng)班在崗時，由該主管領(lǐng)班負責包括區(qū)域內(nèi)及所有區(qū)域的管理工作，對現(xiàn)場人員的表現(xiàn)有及時訓導權(quán)，但該人員的獎懲仍歸該人員的直接主管領(lǐng)班處理（可提交該人員的隔級上級責成該人員的直接主管領(lǐng)班處理）
（2）管理辦法
一、目標管理辦法
二、標準管理辦法
三、統(tǒng)一領(lǐng)導管理辦法
四、重視人才和智力投資的管理辦法
五、經(jīng)過監(jiān)督和評價企業(yè)服務質(zhì)量的管理辦法
六、全員參加管理辦法
七、經(jīng)過良好的溝通方法激勵員工
所謂的垂直管理就是工作計劃涉及協(xié)作分工，分工明確，責、權(quán)、利相結(jié)合，層層落實，層層把關(guān)，負連帶負任，統(tǒng)一考核標準，采用流動式、人性化的管理就是垂直化管理。
垂直管理干部所具備的素質(zhì)：德才兼?zhèn)洹⒘疂嵎罟烙诼梢选I(yè)務精通、追求效益、比學趕邦、做事執(zhí)著認真、追求高效。
垂直管理的效果，服務無盲點、全程化、不斷檔、不脫節(jié)做好交接，溝通人性化，從工作中找到榜樣，作為學習榜樣及標準，服務得到了提升，各部門的服務出品才能到達最高境界。
對員工采取流動性管理，加強督導，工作標準化，員工不斷獲得新的知識，精神不斷提升，使員工感到有家的感覺和溫暖。
管理對人、財、物、時間、信息的管理，包括固定備品及消耗品（其中：固定備品注重保養(yǎng)及維修，消耗品的開源節(jié)流），所有人員在營業(yè)時間內(nèi)做好本職工作，為公司創(chuàng)造更大的經(jīng)濟效益。信息也稱為資訊，包括內(nèi)部經(jīng)營反饋信息和外部企業(yè)經(jīng)營競爭信息，要對所有的信息進行加工處理，擺在重要的位置，對企業(yè)的經(jīng)營管理改革方案作參與依據(jù)。
ktv管理制度 篇7
1、員工基本管理
（1）嚴格遵守作休時間，不無故缺席，不擅離職守，有事請假。
（2）當工作需要加班加點時應服從安排。
（3）上崗前檢查個人儀容儀表，堅持精神飽滿，心境愉快。
（4）不該說的不說，不該聽的不聽，不該看的不看，不做與工作無關(guān)的事。
（5）上崗時不吃零食、不會客、不接聽私人電話。
（6）不向客人索要物品、小費、私收回扣、不隨意理解禮物。
（7）不亂動客人的.物品，不亂拿客人遺失拋棄的物品。
（8）任何情景下不與客人爭辯，不與領(lǐng)導同事爭辯。
（9）愛護公共財產(chǎn)，節(jié)儉能源。
（10）未經(jīng)同意員工不得向外界傳播內(nèi)部一切管理資料及有關(guān)消息。
2、著裝儀容
（1）服裝：按公司規(guī)定服裝上崗。
（2）工牌：員工工牌一律佩帶于左胸指定位置。
（3）鞋：工作時間穿指定的工作鞋，鞋面無污，不赤腳穿鞋。
（4）頭發(fā)：應天天洗頭，保證無頭宵，均貼，不可蓬亂。
（5）面容：女員工以淡妝上崗，男員工保證隨時面部清潔。
（6）班前自檢查儀容儀表后方可上崗。
3、形體規(guī)范
（1）站姿：堅持站立服務，站姿優(yōu)雅，面帶微笑。
（2）眼睛平視服務對象，不斜視客人或東張西望，不得依靠任何物品、不插兜、插腰、抱肩及不良毛病。
4、禮節(jié)禮貌
（1）熟悉掌握問候語言，主動問候客人，能夠根據(jù)時間、場所、情景、接待對象的不一樣，準確應用問候禮節(jié)。
（2）熟悉掌握應答禮節(jié)，根據(jù)場景，準確回答、反應靈敏，應對得體。
（4）熟悉掌握迎送禮節(jié)，根據(jù)迎接、送別，做到講究禮儀順序、禮儀形式，語言親切準確示意得體。
（5））對客人時時表示謙虛大方、樸實、表情自然、面帶微笑、態(tài)度誠懇。
（8）與客人交談時堅持微笑，聲調(diào)平穩(wěn)，站立直腰挺胸，姿態(tài)優(yōu)美，注重傾聽，不插嘴，精神集中，時時表示尊重。
5、崗位職責（服務員）
（1）熟悉本區(qū)域的設(shè)施設(shè)備，項目特點，負責本區(qū)域的接待及安排工作，為客人隨時供給有效的服務。
（2）負責所屬區(qū)域的清潔衛(wèi)生，在主管的領(lǐng)導安排下，每日清潔衛(wèi)生，堅持設(shè)施設(shè)備的衛(wèi)生，環(huán)境整潔，空氣清新。
（4）負責場所每日所需工作物品，保證營業(yè)的需要。
（5）遵守本部門的規(guī)章制度
ktv管理制度 篇8
量販式ktv就是很多經(jīng)營的ktv，具體點就是包廂類型多，數(shù)量大，價格便宜。管理制度的不一樣源于客戶群體的不一樣。這樣的類型多為品牌經(jīng)營，實力雄厚，注重企業(yè)文化建設(shè)，講求的是一個團隊，有健全的管理制度。
量販式ktv的經(jīng)營之道主要是要有先進的點歌系統(tǒng)，目前很流行的一個vod點歌系統(tǒng)，能夠作為研究對象，可是在選擇時還是要注意一些要素，首先是要有先進的系統(tǒng)，確保運營中不會死機；異常是對歌曲的要求也是很高的，一般回去唱歌的都是追求時尚的人，歌曲更新的進度，也就是吸引顧客的資本。
其次，音響的設(shè)計，唱出來的歌曲沒有那種蕩氣回腸的效果，還不如回家唱k。所以音響的設(shè)計也是吸引顧客的必要條件。
以上的這些都是作為一個量販式ktv本身必備的硬件。下頭就是經(jīng)營好量販式ktv的軟件:
1ktv是人服務人的行業(yè)，好的管理能夠降低成本，增加收益。倘若顧客光顧的時候，服務人員不理不睬，活著熱情不夠，也許會打消顧客的熱情，或者是間接的影響顧客的心境，這樣就不能吸引更多顧客也會失去“回頭客”。所以要以人性為出發(fā)點，讓客人有賓至如歸的感覺。
2減少服務人數(shù)，降低成本。
3提高效率采用店長制一元化管理，分層負責，人員培訓、回訓、在職訓練、末位淘汰制都是必要手段。
4凝聚員工向心力:員工在第一線，最了解顧客需要，最能直接滿足顧客，要讓員工以公司為榮，盡心盡力服務顧客。能夠適當?shù)牟捎锚剳椭贫取?/p>
除開以上，還有就是對于整個ktv的行銷策劃，沒有行銷就沒有市場
(1)成立企劃部:目前懂ktv的企劃人才太少，最好自我培養(yǎng)；店內(nèi)布置、店外宣傳、促銷活動，不可間斷，永遠有活動。
(2)建立cis系統(tǒng):缺少企業(yè)識別系統(tǒng)，就沒有文化，無法讓顧客產(chǎn)生認同感，培養(yǎng)出忠誠度高的客人。
(3)搭橋供貨商:與酒水供貨商長期緊密合作，多做促銷活動，帶動銷售，更可利用供貨商的廣告把本店也一并宣傳出去。
ktv管理制度 篇9
量販式ktv就是很多經(jīng)營的ktv，具體點就是包廂類型多，數(shù)量大，價格便宜。管理制度的不一樣源于客戶群體的不一樣。這樣的類型多為品牌經(jīng)營，實力雄厚，注重企業(yè)文化建設(shè)，講求的是一個團隊，有健全的管理制度。
量販式ktv的經(jīng)營之道主要是要有先進的點歌系統(tǒng)，目前很流行的一個vod點歌系統(tǒng)，能夠作為研究對象，可是在選擇時還是要注意一些要素，首先是要有先進的系統(tǒng)，確保運營中不會死機；異常是對歌曲的要求也是很高的，一般回去唱歌的都是追求時尚的人，歌曲更新的進度，也就是吸引顧客的資本。
其次，音響的設(shè)計，唱出來的歌曲沒有那種蕩氣回腸的效果，還不如回家唱k。所以音響的設(shè)計也是吸引顧客的必要條件。
以上的這些都是作為一個量販式ktv本身必備的硬件。下頭就是經(jīng)營好量販式ktv的軟件：
1ktv是人服務人的.行業(yè)，好的管理能夠降低成本，增加收益。倘若顧客光顧的時候，服務人員不理不睬，活著熱情不夠，也許會打消顧客的熱情，或者是間接的影響顧客的心境，這樣就不能吸引更多顧客也會失去“回頭客”。所以要以人性為出發(fā)點，讓客人有賓至如歸的感覺。
2減少服務人數(shù)，降低成本。
3提高效率采用店長制一元化管理，分層負責，人員培訓、回訓、在職訓練、末位淘汰制都是必要手段。
4凝聚員工向心力：員工在第一線，最了解顧客需要，最能直接滿足顧客，要讓員工以公司為榮，盡心盡力服務顧客。能夠適當?shù)牟捎锚剳椭贫取?/p>
除開以上，還有就是對于整個ktv的行銷策劃，沒有行銷就沒有市場
(1)成立企劃部：目前懂ktv的企劃人才太少，最好自我培養(yǎng)；店內(nèi)布置、店外宣傳、促銷活動，不可間斷，永遠有活動。
(2)建立cis系統(tǒng)：缺少企業(yè)識別系統(tǒng)，就沒有文化，無法讓顧客產(chǎn)生認同感，培養(yǎng)出忠誠度高的客人。
(3)搭橋供貨商：與酒水供貨商長期緊密合作，多做促銷活動，帶動銷售，更可利用供貨商的廣告把本店也一并宣傳出去。 ktv管理制度 篇7
為確保服務質(zhì)量及工作效率，特擬此規(guī)章制度，以制約員工的行為舉止合乎要求，資料如下：
一、按時上下班，不遲到、不早退、不缺席、不曠工，當有病有事需向部門主管遞交書面申請。
二、愛護公司設(shè)備設(shè)施及客戶物品，如有損壞或遺失，按該物品原價賠還。
三、工作中必須配戴工號牌，著工作裝，服務三寶，儀容儀表不合格者給予罰款50元處理。
四、嚴禁泄露公司機密如：管理模式、設(shè)備設(shè)施、營業(yè)情景，如有違者給予罰款100—500元，情節(jié)嚴重者給予開除。
五、工作中嚴格竄崗、脫崗、接打私人電話、做與工作無關(guān)的事情，如有特殊情景，需經(jīng)部門主管批準，否則一經(jīng)發(fā)現(xiàn)給予罰款50元處理。
六、未經(jīng)批準休假或下班后嚴禁在營業(yè)區(qū)內(nèi)逗留，無論任何原因，都不得在包房內(nèi)留宿，未經(jīng)批準，除公司內(nèi)部員工及其家屬外，不準讓外界人員進入公司逗留。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)給予罰款50元處理，情節(jié)嚴重者給予開除，每月1日為員工大會。
七、工作中嚴禁污言穢語、嬉笑打鬧、飲酒、會客、用餐、與客人爭吵、收取客人小費和物品，進包房點歌、唱歌，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)給予罰款50元，工作區(qū)域內(nèi)抽煙者100—500元罰款，情節(jié)嚴重者給予開除。
八、客走后，如遇包房中遺留未開封的飲品或物品，需交到總臺等待客人領(lǐng)取或充公，違者給予罰款50—100元，情節(jié)嚴重者給予開除。
九、凡發(fā)現(xiàn)私自食用公司各類小吃、水果、酒水、飲料者，一次罰款50元，3次以上開除。
十、未經(jīng)批準在包廂吃客余者、給客人打折扣者，賠償折扣金額，并扣50元次，3次以上開除。
十一、凡請假超過一小時以上扣除當工資，請假一天扣50元和當月全勤獎。遲到5分鐘內(nèi)扣50元，超出5分鐘扣100元，超出半小時者加當天工資及當月全勤獎，遲到時間長不來者按曠工處理（曠工一天扣三天工資）。
十二、私自加收客人服務費，客賠及其他價格者，1次50元、3次開除；未經(jīng)批準私用公司資產(chǎn)者、上班期間在走道打鬧、聚眾聊天50元次。
十三、如在包廂拾到客人丟失物品及錢財者，如不上繳，給予開除。
十四、收銀臺電腦未經(jīng)批準私用、打游戲、上網(wǎng)者，100元次。公司一切卡、券內(nèi)部員工禁止使用，違者罰款100元次。十五、同事間，互敬互愛，嚴禁背地說人是非，吵架打架，違者給予罰款100—200元，情節(jié)嚴重者開除。
十六、服從領(lǐng)導安排，做到承上啟下，嚴肅認真，嚴禁頂撞上司或拒絕領(lǐng)導安排，違者給予罰款50—100元，情節(jié)嚴重者開除。
十七、未滿半年內(nèi)違反公司管理制度被開除者離職或辭職者、所扣押金不退，不服從管理安排被公司開除者扣除當月工資及押金作為賠償金。
以上制度經(jīng)我看后無異議，我自愿理解服從公司管理規(guī)定，如有違反公司管理規(guī)定，按照本管理制度條例執(zhí)行。
ktv管理制度 篇10
(一)組織建設(shè)和管理：
作為一個企業(yè)，必需對其所擁有的人力物力、財力資源進行組織和管理，ktv作為服務性行業(yè)，其特點是業(yè)務多而雜，物資繁多等，為了確保營運工作的有序的進行。我們更有必要對組織內(nèi)各管理層次和業(yè)務層次的職責、權(quán)限進行合理有效的劃分。組織的建設(shè)與管理，主要從兩方面入手：
其一，形成ktv場所的組織結(jié)構(gòu)和組織的管理體制。即設(shè)置ktv組織機構(gòu)，崗位的設(shè)立和確立崗位職責，各崗位的業(yè)務和權(quán)限的劃分、班組的編排、管理人員的配備等，進行合理、有效的設(shè)置，使現(xiàn)場的大小事情有人做，有人管;配備的人員知道自己該做什么、該如何做，做到什么程度才能不超越自己的范圍，人員不致于閑置。
其二，合理而有效的組合和調(diào)配ktv的人力、物力、財力、信息等資源，ktv的營運不可能一成不變的`，它會隨著季節(jié)、氣候、外部競爭等情況，時好時差，有分為淡季和旺季，這就要求作為管理者掌握ktv的營運規(guī)律，消費者的消費心理等因素，對現(xiàn)場資源進行合理的調(diào)控。使現(xiàn)有資源不致于浪費也不會潰乏，
總之，組織的意義是確保現(xiàn)場的業(yè)務合理、科學、有序的進行。
(二)建立完善的規(guī)章制度：
"無規(guī)矩不成方圓"作為一個企業(yè)就像一個國家要有規(guī)范完善的制度做保證，對場所的組織、服務質(zhì)量標準、促銷方案的制控方式、人事管理、人員培訓和素質(zhì)要求，設(shè)備設(shè)施，易耗品物質(zhì)，營業(yè)目標等項目應以明文規(guī)定的形式進行確認，使人員做事有有章可循，
有法可依，知道什么該做什么不該做。
另一方面著眼于細微處，就是制定具體的制度，如業(yè)務活動記錄制度、考勤與交接班制度、服務質(zhì)量考評制度、衛(wèi)生制度、行為規(guī)范要求、物品使用制度、物品盤存盤庫制度、人事考檢制度、財務制度、人事管理制度、獎懲制度、晉升制度、人員培訓制度、福利制度、收銀制度等應一一以明文形式規(guī)定，制度的制定最主要的目的是保證各崗位人員之間工作協(xié)調(diào)一致，使工作規(guī)范而公正的進行。
(三)現(xiàn)場營運的監(jiān)督管理：
ktv企業(yè)在營運必定涉及到現(xiàn)場事務，而現(xiàn)場事務就需要有人去管理，作為管理者每天必須做而且最重要的事情，就是做好現(xiàn)場營運的監(jiān)督管理工作。現(xiàn)場工作主要分為三大部分：
第一：班前準備工作主持召開班前會，對前一天的工作進行總結(jié)和分析，對當天的工作進行分配。檢查員工儀容儀表和精神狀態(tài)是否符合上崗標準。
第二：班中的巡場工作，對現(xiàn)場進行巡視去了解客人的需求為，以便為促銷準備第一手資料，對員工的操作、服務質(zhì)量進行評估檢測，以便進行決策改進隨時注意營運中存在的問題，及時進行解決、糾正。
第三：班后總結(jié)評估工作對當天勞動進行科學、系統(tǒng)的評估，總結(jié)經(jīng)驗，提出改進方案，總之現(xiàn)場勞動管理工作是重中之重，作為管理者必須從實際出發(fā)，發(fā)揮自己的管理才能和智慧，對現(xiàn)場進行合理有效的管理。
(四)企業(yè)文化建設(shè)：
何為企業(yè)文化?它是指企業(yè)在自身經(jīng)營發(fā)展過程中通過培植、倡導、塑造而形成的一種為員工共同奉行的價值觀念、基本信念和行為準則。
為什么要那么重要?成功的企業(yè)就一定有優(yōu)秀的企業(yè)文化做后盾，如麥當勞的qscv原則(質(zhì)量、服務、衛(wèi)生、價值)、海爾的真誠到永遠、樂迪的健康、安全、歡樂等。可見企業(yè)文化在企業(yè)發(fā)展中的重要意義，而做好企業(yè)文化就要
ktv管理制度 篇11
一、電器
1、燈具是否完好，營業(yè)前打開鑲邊燈，其它燈光關(guān)閉，保持室內(nèi)燈光柔和，營業(yè)中打開射燈，要求對準茶幾，當客人離開后立即恢復待業(yè)狀態(tài)，進行衛(wèi)生清掃，完畢后關(guān)閉所有燈具。
2、電視圖像是否清晰，頻道設(shè)置是否正常，功放、音箱是否正常，無雜音、電流聲音等，試音是否正常，檢查完畢確認正常后，電腦不作關(guān)閉外，其它設(shè)備立即關(guān)閉，其操作程序為：
開機：
I先開主機后開顯示屏待顯示正常。
Ⅱ：打開功放，接好話筒。
Ⅲ：打開電視，設(shè)置頻道。
關(guān)機：
I：關(guān)閉話筒及功放。
Ⅱ：關(guān)閉功放，切斷電源。
Ⅲ：關(guān)閉電視。
3、風機、空調(diào)工作是否正常，當客人離開后立即關(guān)閉空調(diào)、電腦、電視、功放、風機等，將物品按規(guī)定擺放整齊，將門打開通風。
二、物品擺設(shè)
（一）、取桌面1/3的中間部位放置：
1、酒水單：圖案及酒水單的字體正面客人；
2、話筒：麥頭對外，話筒線應錯開放置，其多余的長度應有規(guī)則的圈于電腦柜的最近處；
3、煙灰缸：取位于桌端的2/3處兩側(cè)。
4、骰盅：骰口朝上。
5、熱水壺：置于垃圾筒同桌面兩端的下方1/2。
6、垃圾筒：正對于紙巾盒的桌下方；內(nèi)放1/3水。
（二）、沙發(fā)及裝飾物的標準擺放：
1、將墊四周拉直，中間用雙手掌心下壓向兩邊擴散，力求棉絮均勻；
2、視沙發(fā)的長短將墊均勻的呈倒立狀放置，拉鏈口處朝內(nèi)，不能有折皺現(xiàn)象；
3、衣架需求：放置最貼近墻角處，掛鉤對外。
衛(wèi)生標準
一、室內(nèi)清潔
1、家具表面、四周及茶幾、地面、杯具無塵、無水漬；
2、墻、地角線、壁面、壁畫、門、電器表面無塵；
3、室內(nèi)無異味，沙發(fā)底下無穢物；
4、煙缸、花瓶無塵、無水漬，墻飾物無傾斜、無塵；
5、垃圾筒內(nèi)無穢物及表面無塵。
二、室外清潔
走廊無異物，裝飾畫、花瓶無塵，擺放整齊、無傾斜；無異味。
ktv管理制度 篇12
常務副總經(jīng)理
直屬上級：董事總經(jīng)理
下級：大堂經(jīng)理、酒水部經(jīng)理、策劃部經(jīng)理、營銷部經(jīng)理、工程部、DJ、音控1認真執(zhí)行董事會下達的指令和會議決議，主持部門會議，布置工作，解決難題。
2主持本俱樂部日常工作，負責向上級匯報工作，合理調(diào)配俱樂部員工，實行對下級的獎懲權(quán)。
3制定工作計劃、培訓計劃，并督促下級執(zhí)行。
4認真抓好大堂內(nèi)各項工作，制定未來計劃，并向上級匯報月度計劃。
5注重下級素質(zhì)的提高與培養(yǎng)，不斷提高下級的職業(yè)標準、知識程度、操作技能、應變能力、強化時尚酒吧意識。
6負責受理客人投訴，妥善處理客人與酒吧之間發(fā)生的問題，對客人提出的問題進行協(xié)助解決或做出合理的解釋，與客人之間保持良好的關(guān)系。
7負責酒吧音樂類型的控制和把握。
8把握酒吧的經(jīng)營定位并適時的根據(jù)市場需要進行調(diào)整推陳出新。
大堂經(jīng)理
直屬上級：常務副總經(jīng)理
下級：大堂主管、清潔部、迎賓
1在常務副總經(jīng)理的領(lǐng)導下，全面負責管理工作本部門的日常工作，貫徹俱樂部的規(guī)章制度、經(jīng)營思路，確保本部門各項工作的順利進行。
2嚴于律己、以身作責，具有強烈的上進心與良好的綜合素質(zhì)，以俱樂部的整體利益為出發(fā)點以激發(fā)員工工作潛能為工作重心，以創(chuàng)造良好的經(jīng)營效益為目的，全力搞好本部門經(jīng)營管理工作
3建立和建全部門管理制度，各崗位具體工作內(nèi)容、操作規(guī)范、服務質(zhì)量標準等，并監(jiān)督貫徹實施。
4充分發(fā)揮下級工作人員的工作積極性、責任心，并不定期的抽查各崗位的工作情況，獎勤罰懶、賞罰分明。
5以人為本的搞好本部門員工的思想工作，培養(yǎng)強烈的團隊精神，強化員工對客人的服務意識，全面提高服務質(zhì)量。
6積極聽取下級的工作匯報、意見、建議，集體民主的分析討論解決問題。
7搞好本部門的物資財產(chǎn)管理，控制易耗物品的有效使用，節(jié)約成本開支，定期配合相關(guān)部門的檢查。
8營業(yè)中保持好與客人的良好關(guān)系，征求客人意見，處理客人投訴。
9參加俱樂部的每周辦公例會，搞好與其它部門之間的協(xié)調(diào)配合工作。并起到本部門的承上起下的作用。
營銷部經(jīng)理
直屬上級：常務副總經(jīng)理
下級：經(jīng)理助理
1直接對常務副總經(jīng)理負責。
2絕對服從上級工作安排、協(xié)助參與各項接待或出訪活動安排。
3積極宣傳公司的優(yōu)質(zhì)服務和完善設(shè)施，樹立良好的公司形象，并注意了解客人對公司的意見及時匯報。
4隨時收集、整理相關(guān)信息、為本部門制定工作計劃。
5了解客人的嗜好、忌諱、習慣、并協(xié)助各部門管理人員搞好接待工作。
6不斷擴充自己和下屬的知識面、提高業(yè)務技能，參加公司的各項活動，增強自己的業(yè)務應酬水平技巧。
酒水部經(jīng)理
直接上級：常務副總經(jīng)理
下級：調(diào)酒師、吧員
1具備高度的責任心，提前上崗，最后離開工作崗位。
2負責和其他部門的工作協(xié)調(diào)。
3負責本部門的工作會議及員工培訓。
4檢查開吧前的準備工作，酒水、杯具備量是否合理，是否到位，清潔是否達標。
5檢查責任區(qū)域內(nèi)是否有其它問題或安全隱患，如有異常情況應立即上報處理。
6檢查每日報表是否準確，數(shù)量金額是否相符。
7負責安排本部員工的日常工作及督導花式調(diào)酒的效果。
8督導員工并對吧員在工作中遇到的問題及時解決糾正。
9服從上級指揮，完成上級交給的其它任務。
調(diào)酒師
直接上級：吧臺經(jīng)理
1在吧臺經(jīng)理的領(lǐng)導下，積極開展各項工作。
2全面負責吧臺的各項監(jiān)督檢查。
3掌握各項設(shè)備設(shè)施的使用方法及維護保養(yǎng)知識。
4在日常工作中積極的推陳出新并把握雞尾酒的口感及配方。
5負責所有物品的清點、登記、統(tǒng)籌。
7做好每日銷售報表。
8在吧臺積極活躍的帶動飲酒氛圍并適時的進行雞尾酒促銷。
9每日根據(jù)吧臺經(jīng)理的規(guī)定和要求進行花式調(diào)酒表演。
10勤練花式動作減少失誤并不斷的增加花式動作及觀賞性。
吧員
直接上級；吧臺經(jīng)理
崗位職責
1在規(guī)定時間內(nèi)做好區(qū)域衛(wèi)生，檢查吧臺所有設(shè)備運行是否正常。
2開班前檢查頭天營業(yè)所剩酒水的數(shù)目，并根據(jù)所需及時補充貨源。
3熟悉酒吧內(nèi)所有酒水的貨源、牌子及產(chǎn)地并知其口味，懂得其儲藏方式，飲用方式以及雞尾酒的調(diào)制方法。
4隨時注意吧臺內(nèi)所有用具的清潔衛(wèi)生，必須保證干凈、無破損、無污點。
5出品時要保證快速、準確、高質(zhì)量。
6前吧應于顧客積極交流并保持好良好的關(guān)系，盡量了解熟悉顧客的姓名喜好等個人信息以便更周到的為客人服務。
7嚴格執(zhí)行見單出貨的要求，杜絕酒水出貨時的的差錯。
8前吧人員須確保花式調(diào)酒的高質(zhì)量，以達到提升經(jīng)營氛圍的效果。
9下班前認真清點當日營業(yè)所剩酒水的數(shù)目并做好記錄（盤點存貨），根據(jù)經(jīng)營預測提出第二天的酒水申購數(shù)量。并將吧臺內(nèi)清潔做干凈，一切恢復正常后方可下班。
工作流程
1、19：00準時打卡上班，不得遲到早退（晚班20：30點名）。
2、更換工裝掛好工作牌，按時到指定地點參加班前會.
3、清點酒水，檢查制冰機制冰情況及其它設(shè)備是否運行正常.
4、補充當日所需酒水及物品。
5、打掃吧臺內(nèi)所有清潔衛(wèi)生.
6、后吧人員提前于9：00鐘前準備10個生果，并在營業(yè)中根據(jù)營業(yè)情況增加備用生果
7、照單按時按量準確無誤地出貨。
8、接單后須仔細看單檢查是否有錯（包括日期、寫單時間、出品名稱、累計金額、現(xiàn)收金額、所找尾款）.
9、非調(diào)制酒水類由寫單至出品到臺、房時間不得超過3~5分鐘。
10、調(diào)制酒水類、飲品及生果由寫單至出品到臺、房時間不得超過5~10分鐘。
11、隨時清潔酒瓶、酒杯等各種器具使之擺放有序，空瓶、空罐應及時處理，做到臺面、地面清潔.其中星期一打掃死角等吧臺衛(wèi)生.周二整理冰箱、水柜，周三整理制冰機，扎啤機，周四、五、六則重復上述程序。周日全面打掃、整理.
12、營業(yè)結(jié)束后將吧臺清潔衛(wèi)生打掃干凈；并對所剩酒水進行清點記錄，鎖好吧臺所有酒柜。
13、吧臺出品工作程序：服務員喊單、遞單——吧臺審查制作——出品、存單———服務員按實際出貨。
ktv管理制度 篇13
1、上下班必須按規(guī)定員工通道進出，不遲到、早退，下班后不得無故在營業(yè)場所逗留。
2、上班前適當修飾，按照規(guī)定著裝，堅持莊重整潔的形象。
3、對工作要有職責心、投入感，能為客人供給妥善、周到、主動、熱情的服務。
4、服務客人要使用規(guī)范的'禮貌用語，杜絕不良體語，不能夠用有色眼光對待客人和同事，不可表露出不耐煩的神情，要細心、耐心的回答客人、上司的提問。
5、團結(jié)同事，互助互愛，發(fā)揚團體精神，不在背后議論他人是與非，隨時配合其他工作者。
6、堅持親切誠懇、時時微笑的.態(tài)度工作，要精神飽滿、愉快，不準帶私人情緒上班。
7、服從管理，對上司安排的工作應盡快完成，不能夠頂撞上司，要做到先服從后投訴。
8、賓客投訴時要細心聆聽并加以記錄，早職權(quán)范圍內(nèi)，應先向賓客致歉并立刻采取補救措施，事后向上級部門反映，超出職權(quán)范圍時，向上級部門申報。
9、要愛護公物，節(jié)儉并控制成本，損害公物者按原價賠償，情節(jié)嚴重者追究其職責。
10、嚴禁偷取客人或同事財務，如發(fā)現(xiàn)遺留物品應及時上交，并不得向客人強索小費。
11、在公司范圍內(nèi)不得與客人或同事發(fā)生摩擦，甚至打架或斗毆，更不得恐嚇客人或同事。
12、要做到客來有迎聲，受助有致謝聲，麻煩別人有道歉聲，客走有送聲，要本著顧客是上帝的宗旨來為客人供給周到快捷熱情的服務。
ktv管理制度 篇14
1、地面干凈、無水積、無雜物。
2、洗手盆光亮無水漬。
3、洗手液瓶整潔、合理的擺放在洗手盆右手邊。
4、馬桶光亮，無水漬，無異物、異味。馬桶墊要干凈整潔，客人沒到之前必須使用消毒標封封住。
5、洗手間藝術(shù)玻璃鏡光亮，無水漬，無破損，無物漬。
6、洗手間門框要天天擦洗，保持干凈，無粘雜物。
7、垃圾桶要加少許水，干凈、無異味，擺放美觀。
8、要使用香薰燈香薰，保持洗手間空氣清新，無異味。
9、洗手間內(nèi)的鮮花，要每周換一次。
10、藝術(shù)裝飾品擺放合理，突出洗手間文化。
11、空氣噴香機要保持正常噴香，凈化空氣。
12、紙巾架客用卷紙要折成三角形，保持美觀大方。
13、洗手間藝術(shù)象形燈，燈光合適，干凈無灰塵。
ktv管理制度 篇15
第一條：每一名員工每天都必須要按時上下班，每天做到不遲到，不早退，當有病、事時候需要按規(guī)章制度中的規(guī)定提前請假
第二條：不僅要保管好自己所負責區(qū)域的設(shè)備等物品而且要保管好自己的工作服、胸牌等相關(guān)物品
明確要求當公司員工辭職時必須按將有關(guān)物品交給主管領(lǐng)導，嚴禁任何人將公司物品帶離公司
第三條：每天上班的'時候要求員工均應按規(guī)定著工服，保持工服整潔、儀表端莊
第四條：公司中每一位員工必須嚴守本店保密制度，不得向外界提供有關(guān)人事、經(jīng)營管理、財務、設(shè)備、文件資料等信息；如有咨詢，由有關(guān)領(lǐng)導負責接待，嚴禁擅自做主張，一旦公司利益受損給予開除和罰款。
第五條公司中員工必須按規(guī)定時間內(nèi)完成就餐，工作期間未經(jīng)允許不得外出就餐，或在營業(yè)區(qū)內(nèi)飲水、就餐，一旦發(fā)現(xiàn)給予嚴厲的處罰
第六條：公司位員工一般不得在工作區(qū)內(nèi)打（接）私人電話當如有特殊情況，到指定地點打電話，以免影響客戶或者他人工作。
第七條：當員工休假或下班后嚴禁任何人在營業(yè)區(qū)內(nèi)逗留
第八條：員工都不得在包房內(nèi)留宿，一旦發(fā)現(xiàn)給予開除
第九條：工作時間員工不得擅離工作崗位或做與工作無關(guān)的事情更不能串崗
第十條：不得使用污言穢語，不允許在營業(yè)區(qū)嬉笑打鬧，不得在營業(yè)區(qū)域吸煙、飲酒，無論什么情況不得與客人發(fā)生爭吵，如與客人發(fā)生矛盾，應及時通知相關(guān)領(lǐng)導，工作人員不得索取客人小費和物品。
ktv管理制度 篇16
一、各種滅火器材是預防撲滅火災的專用工具，必須處于完整良好狀態(tài)，方可達到迅速有效的撲滅初期火災的目的，必須經(jīng)常檢查保養(yǎng)維修。
二、各部門配備的滅火器材必須由專人管理，不得隨意挪動，并掌握各種滅火器材性能、用途及保養(yǎng)使用方法。
三、對所管的`消防器材的規(guī)模、數(shù)量、有效期限要及時檢查登記，發(fā)現(xiàn)問題，及時報本部門防火負責人，統(tǒng)一報保衛(wèi)科。
四、對無火情、火災動用或無故損壞消防器材者，按消防管理條理處理。
五、對配備的滅火器材，無故損害，原因不明者，一律由本部門出資如數(shù)購
六、對各種滅火器材要加強管理，保持清潔，注意防凍、防暴曬，放于陰涼、通風、便取之處。
ktv管理制度 篇17
一、單位對存在的火災隱患，應當確定專門部門和人員及時予以消除。
二、對不能當場改正的.火災隱患，有消防歸口管理職能部門根據(jù)管理分工，及時將火災隱患向消防安全管理人或消防安全責任人書面報告，并提整改方案。
三、對隨時可能引發(fā)火災的隱患或重大火災隱患，應將危險部位停止生產(chǎn)、經(jīng)營或工作，立即進行整改，并落實整改時間的安全防范措施。
四、消防安全管理人或消防安全責任人應確定整改的措施、期限以及負責整改的部門、人員，并落實整改資金。
五、對公安消防機構(gòu)檢查或抽查發(fā)現(xiàn)的火災隱患，要指定專人落實整改，整改完畢后寫出火災隱患整改報告報消防機構(gòu)。
六、對檢查發(fā)現(xiàn)的火災隱患要認真填寫檢查記錄，火災隱患整改完畢，負責整改的部門或者人員應當將整改情況記錄報送消防安全責任人或消防管理人簽字后存檔備查。
七、火災隱患整改完畢要組織進行檢查驗收。
八、對本單位無力進行整改的火災隱患要及時上報上一級主管部門。
九、嚴格按照檢查制度對轄區(qū)內(nèi)所有地段進行檢查，發(fā)現(xiàn)隱患及時解決，并做好記錄。
十、對用火、用電、易燃易爆危險品，雷電和靜電，要認真檢查是否符合要求。
十一、發(fā)現(xiàn)重大隱患要及時上報，組織人力、物力、財力，要認真檢查是否符合要求。
十二、整改隱患和要害部位，要嚴字當頭，擬定好可行方案，嚴格整改措施，力求解決干凈徹底，不留后患。
ktv管理制度 篇18
1、 KTV化妝間的鑰匙應該有專人負責，私自不能借用；
2、KTV員工要養(yǎng)成愛護化妝間財產(chǎn)、節(jié)約用水、用電的習慣；
3、化妝間墻面、鏡面不準張貼、懸掛任何字畫、KTV管理飾物等。
4、謝絕無關(guān)人員進入化妝間或在此逗留。
5、KTV服務員下班后不準私自在化妝間逗留、夜宿。
6、 KTV化妝間屬公共場所，應避免將貴重物品、錢物放在化妝間。
7、下班前整理好各自物品，演出服一律掛上衣架。
8、嚴禁坐化妝臺。
9、保持KTV化妝間衛(wèi)生，美化環(huán)境。
10、注意煙火。
ktv管理制度 篇19
為盡快理順財務管理，規(guī)范費用運作程序，完善內(nèi)部管理體系，明確界定費用申請、物品申購、審批、采購、耗用與報銷等各環(huán)節(jié)的責任，特制定以下管理規(guī)定：
一、費用范圍：根據(jù)籌備組的實際情況，將費用分為四大類：
1、生活設(shè)施：指籌備組人員生活使用的設(shè)施設(shè)備；
2、生活開銷：指籌備組人員在正常情況下的生活伙食、餐費的開銷；
3、工作聯(lián)系：指與合作單位聯(lián)系工作所產(chǎn)生的車費、接待費、資料打印費等；
4、市場考察：指對同行單位考察的門票、車費等相關(guān)費用。
二、費用管理流程：
三、費用審批與物品的申購流程：
部門采購部財務部總經(jīng)理（20xx元以下日常開支、日常消耗物品）總公司（20xx元以上工程、業(yè)務、大額物品購置）。
1、生活設(shè)施：使用部門負責人根據(jù)公司生活或辦公的實際需要，如實填制《申購單》，并說明原因，送財務負責人復核，報總經(jīng)理簽署，經(jīng)總公司董事長審批后送采購部門采購；
2、生活開銷：籌備組人員在正常情況下的生活伙食、餐費，由使用部門負責人每月按計劃填制《費用申請單》，送財務負責人審核，呈總經(jīng)理審批后，報總公司審批。
3、工作聯(lián)系：指在與合作單位洽談工作所產(chǎn)生的車費、接待費，車費按實際乘車票據(jù)報銷，注明乘車時間、路段；接待費20xx元/次以下由總經(jīng)理簽署，20xx元/次以上報總公司董事會審批。
4、市場考察：按工作進展的需要，由籌備組提前申請，列明考察單位、門票和車費，由籌備組總經(jīng)理審批！
5、籌建辦財務實行錢、賬分開管理，為了控制費用開支情況，籌備組賬目必須每3天向總經(jīng)理匯報一次。
四、物品采購
1、公司的一切物品、材料由采購統(tǒng)一購買，特殊用途、專業(yè)性強的物品，由部門派專業(yè)人員協(xié)同一起購買；
2、采購部必須憑審批齊全的《申購單》進行采購，遵循“貨比三家”的原則，嚴格按照《申購單》的要求，保質(zhì)、保量、準時、快捷的購回所需物品；
3、未經(jīng)總經(jīng)理批準，任何部門不得自行采購物品，否則不予報銷。
五、報銷
1、購回物品單據(jù)的報銷必須附有：
（1）《申購單》
（2）供應商發(fā)票，并注明地址和電話號碼；
（3）各單據(jù)要求統(tǒng)一、齊全；
2、采購單據(jù)需交采購負責人或聯(lián)系人簽字，經(jīng)使用部門經(jīng)理和財務負責人復核，呈總經(jīng)理審批后，到財務部報銷；
3、財務必須嚴格遵守各項報銷制度，并進一步核查各單據(jù)的'準確性，對不符合手續(xù)和報銷制度的，可以拒絕報銷。
六、物品使用
1、對固定資產(chǎn)和低值易耗品由財務部納入物業(yè)管理范圍，并由部門確定物業(yè)責任人，對固定資產(chǎn)和低值易耗品的申購、調(diào)撥、使用、維修、報廢等各方面進行跟蹤管理，并及時知會董事長；
2、對日常耗用品由財務部針對麥客隆KTV新店籌建財務管理制度各部門計劃情況，進行定額管理，對超定額的使用由財務部進行監(jiān)督把關(guān)；
七、崗位責任
1、總經(jīng)理：全面負責公司的費用管理，對整個籌備辦的費用管理負領(lǐng)導責任；
2、財務負責人：是費用管理的中心，代表總經(jīng)理行使費用管理監(jiān)督職能，對費用負管理及監(jiān)督執(zhí)行責任。
3、部門負責人：是費用和物料管理的重要環(huán)節(jié)，直接管理本部門物料，制定本部門物料管理方案，落實具體負責人，負責物料的使用、保養(yǎng)，對物料的差錯和損失負經(jīng)濟責任。
4、采購員：負責物料采購環(huán)節(jié)的管理，對采購中發(fā)生的質(zhì)量、數(shù)量、價格差錯負責賠償責任。
ktv管理制度 篇20
量販式ktv就是超多經(jīng)營的ktv，具體點就是包廂類型多，數(shù)量大，價格便宜。管理制度的不一樣源于客戶群體的不一樣。這樣的類型多為品牌經(jīng)營，實力雄厚，注重企業(yè)文化建設(shè)，講求的是一個團隊，有健全的管理制度。
量販式ktv的經(jīng)營之道主要是要有先進的點歌系統(tǒng)，目前很流行的一vod個點歌系統(tǒng)，能夠作為思考對象，但是在選取時還是要注意一些要素，首先是要有先進的系統(tǒng)，確保運營中不會死機；個性是對歌曲的要求也是很高的，一般回去唱歌的都是追求時尚的`人，歌曲更新的進度，也就是吸引顧客的資本。
其次，音響的設(shè)計，唱出來的歌曲沒有那種蕩氣回腸的效果，還不如回家唱k。所以音響的設(shè)計也是吸引顧客的必要條件。
以上的這些都是作為一個量販式ktv本身必備的硬件。下方就是經(jīng)營好量販式ktv的軟件:
1ktv是人服務人的行業(yè)，好的管理能夠降低成本，增加收益。倘若顧客光顧的時候，服務人員不理不睬，活著熱情不夠，也許會打消顧客的熱情，或者是間接的影響顧客的情緒，這樣就不能吸引更多顧客也會失去回頭客。所以要以人性為出發(fā)點，讓客人有賓至如歸的感覺。
2減少服務人數(shù)，降低成本。 ktv管理制度。
3提高效率采用店長制一元化管理，分層負責，人員培訓、回訓、在職訓練、末位淘汰制都是必要手段。
4凝聚員工向心力:員工在第一線，最了解顧客需要，最能直接滿足顧客，要讓員工以公司為榮，盡心盡力服務顧客。能夠適當?shù)牟捎锚剳椭贫取?/p>
除開以上，還有就是對于整個ktv的行銷策劃，沒有行銷就沒有市場
(1)成立企劃部:目前懂ktv的企劃人才太少，最好自我培養(yǎng)；店內(nèi)布置、店外宣傳、促銷活動，不可間斷，永遠有活動。
(2)建立cis系統(tǒng):缺少企業(yè)識別系統(tǒng)，就沒有文化，無法讓顧客產(chǎn)生認同感，培養(yǎng)出忠誠度高的客人。
(3)搭橋供貨商:與酒水供貨商長期緊密合作，多做促銷活動，帶動銷售，更可利用供貨商的廣告把本店也一并宣傳出去。
ktv管理制度 篇21
第一條:每一名ktv員工每一天都必須要按時上下班，每一天做到不遲到，不早退，當有病、事時候需要按ktv規(guī)章制度中的規(guī)定提前請假
第二條:不僅僅要保管好自我所負責區(qū)域的設(shè)備等物品并且要保管好自我的`工作服、胸牌等相關(guān)物品，在那里ktv規(guī)章制度中明確要求當ktv員工辭職時必須按將有關(guān)物品交給主管領(lǐng)導，嚴禁任何人將工服等物品帶離本店
第三條:每一天上班的時候要求員工均應按規(guī)定著工服，堅持工服整潔、儀表端莊，不按固定著裝的給予10元以上罰款，扣除其當月的獎金。
第四條:ktv中每一位員工必須嚴守本店保密制度，不得向外界供給有關(guān)人事、經(jīng)營管理、財務、設(shè)備、文件資料等信息；如有咨詢，由有關(guān)領(lǐng)導負責接待，嚴禁擅自做主張，一旦公司利益受損給予開除和罰款。
第五條ktv中每一名員工必須呀按規(guī)定時間在員工食堂就餐，未經(jīng)允許不得外出就餐，或在營業(yè)區(qū)內(nèi)飲水、就餐，更不能夠私帶朋友到ktv內(nèi)部食堂就餐，一旦發(fā)現(xiàn)給予嚴厲的處罰
第六條:ktv每一位員工一般不得在工作區(qū)內(nèi)打(接)私人電話，當如有特殊情景，需經(jīng)主管領(lǐng)導批準，到指定地點打電話，以免影響自我或者他人工作。
第七條:當員工休假或下班后嚴禁任何人在營業(yè)區(qū)內(nèi)逗留
第八條:無論是什么原因員工都不得在包房內(nèi)留宿，一旦發(fā)現(xiàn)給予開除
第九條:工作時間員工不得擅離工作崗位或做與工作無關(guān)的事情更不能串崗
第十條:不得使用污言穢語，不允許在營業(yè)區(qū)嬉笑打鬧，不得在營業(yè)區(qū)域吸煙、飲酒，不得與客人發(fā)生爭吵，不得收取客人小費和物品。
ktv管理制度 篇22
1.禁止辱罵、頂撞上級領(lǐng)導，不服從者一律無薪資開除。
2.上線前請檢查自己的服裝儀容，保證整齊、整潔。如有違反者給予一項2元懲罰。
3.在給客人簽進場進間單時，請客人檢查確認包廂內(nèi)資產(chǎn)完好無損后，方可請簽字、避免發(fā)生意外無法處理，如果因個人原因?qū)е驴驮V將由個人承擔并給予20元懲罰以此懲戒。
4.禁止惡意促銷。如因個人疏忽造成公司受損，將由個人承擔責任。提成不以計算另將給予50元懲罰。
5.禁止與客人發(fā)生肢體沖突，如發(fā)生客狀自己解決不了時，請第一時間報備給樓層組長進行處理。
6.客人離場后請及時報至前臺進行關(guān)機。買斷或預買包廂客人提前離場后，外場不報而私自進入包廂內(nèi)點歌者罰款100元。
7.客人離場后，樓層外場不得全部聚在包廂內(nèi)。如有發(fā)現(xiàn)視為偷吃客遺，以偷吃客遺進行處理。
8.營運現(xiàn)場禁止扎堆聊天，竄崗現(xiàn)象，如有類似狀況出現(xiàn)將給予20元以上懲罰。
9.樓層在沒有做完總清工作的情況下，不得私自在包廂內(nèi)，如有違反者一律給予30元以上懲罰。
10.外場在做總清時，請保證自己的服裝儀容整齊。違者給予一項2元懲罰。
11.在崗期間不準攜帶私人物品，如現(xiàn)金、手機、客遺卡類等，如有發(fā)現(xiàn)視為黑單給予無薪資開除。
12.嚴禁外場人員私自為客人進行房買，如果有客人要求的'話請第一時間報備到組長處，由組長通知領(lǐng)班為客進行房買。如有違反者給予200元罰款。
13.禁止與內(nèi)部人員發(fā)生口角或肢體上的沖突。如有發(fā)現(xiàn)雙方都將給予無薪資開除，情節(jié)嚴重者移交公安部門處理。
14.在為儲值卡客戶購買商品時，不得私自刷超市商品占為己有，如有發(fā)現(xiàn)視為黑單。給予無薪資開除。情節(jié)嚴重者視為盜竊罪移交公安機關(guān)處理。
15.禁止把客遺酒水、食品私藏或售賣，如有發(fā)現(xiàn)無薪資開除。
16.禁止在上班期間接聽私人電話，私自會客，如有特殊情況及時報備。如有違反者給予50元懲罰。
ktv管理制度 篇23
KTV消防安全管理制度
一、消防安全職責
1.貫徹執(zhí)行消防法規(guī)，保障KTV消防安全符合規(guī)定，掌握KTV的消防安全情況。
2.確定逐級消防安全責任，批準實施消防安全制度和保障消防安全的操作規(guī)程。
3.組織防火檢查，督促落實火災隱患整改，及時處理涉及消防安全的重大問題。
4.為KTV的消防安全提供必要的經(jīng)費和組織保障，組織實施對本單位消防設(shè)施、滅火器材和消防安全標志的維護保養(yǎng)，確保其完好有效，確保疏散通道和安全出口暢通。
二、防火安全檢查
1.實行防火安全責任制、確定崗位的消防安全責任人。
2.針對KTV的線路特點進行防火知識教育。
3.組織防火檢查，及時消除火災隱患。
4.按照國家有關(guān)規(guī)定配置消防設(shè)施和器材，設(shè)置消防安全標志，并定期組織檢驗、維修，確保消防器材完好、有效。
5.保障疏散通道，安全出口暢通，并設(shè)置國家規(guī)定的消防安全疏散標志。
三、消防安全操作規(guī)程
1.電工必須對KTV的電氣線路和電氣設(shè)備的種類及性能，對電氣設(shè)備性能充分了解，禁止冒險作業(yè)。
2.電工每日應定期檢查電線、電控制臺等設(shè)備情況，檢查中發(fā)現(xiàn)問題，必須及時處理。
3.除臨時施工用電或臨時采取的措施外，不允許架臨時電線，不允許亂掛燈、儀表工具等，應用安全的開關(guān)和插座，原電氣線路不得擅自更改。
4.按規(guī)定對電氣設(shè)備定期檢修保養(yǎng)，不用的電氣設(shè)備線路要徹底拆除。
5.使用電動工具時，有防觸電保護。
四、義務消防隊組織管理制度
1、義務消防員應在消防工作歸口管理部門領(lǐng)導下開展業(yè)務學習和滅火技能訓練，各項技術(shù)考核應達到規(guī)定的'指標。
2、要結(jié)合對消防設(shè)施、設(shè)備、器材維護檢查，有計劃地對每個義務消防員進行輪訓，使每個人都具有實際操作技能。
3、按照滅火和應急疏散預案每半年進行一次演練，并結(jié)合實際不斷完善預案。
4、每年舉行一次防火、滅火知識考核，考核優(yōu)秀給予表彰。
5、不斷總結(jié)經(jīng)驗，提高防火滅火自救能力。
五、滅火和應急疏散預案演練制度
1、制定符合本單位實際情況的滅火和應急疏散預案。
2、組織全員學習和熟悉滅火和應急疏散預案。
3、每次組織預案演練前應精心開會部署，明確分工。
4、應按制定的預案，至少每半年進行一次演練。
5、演練結(jié)束后應召開講評會，認真總結(jié)預案演練的情況，發(fā)現(xiàn)不足之處應及時修改和完善預案。
六、滅火和應急疏散預案
酒店內(nèi)發(fā)生火災時，立即組成火場指揮處，下設(shè)四個組：通訊聯(lián)絡組、滅火行動組、疏散引導組、安全防護救護組。
各組職責：
通訊聯(lián)絡組：撥“119”向消防隊報警，同時通知其它各組人員到位，到主要路口迎接消防車的到來。
滅火行動組：利用酒店現(xiàn)有的滅火器材組織滅火。
疏散引導組：負責組織疏散人員離開火場，搶救受災物質(zhì)。負責火災現(xiàn)場的警戒，及時疏散無關(guān)人員和車輛，保障消防車直接迅速進入火場撲救，維護火場滅火、疏散物資的良好秩序。
安全防護救護組：做好火災現(xiàn)場安全防護工作，如有人員傷亡，及時撥打“120”搶救傷員。
ktv管理制度 篇24
ktv主管崗位職責
1、認真貫徹餐飲部經(jīng)理意圖，積極落實各個時期的工作任務和日常運轉(zhuǎn)工作。
2、具有為賓館多作貢獻的精神，不斷提高管理，業(yè)務上精益求精。
3、擬訂本ktv的服務標準，工作程序。
4、對下屬員工進行定期業(yè)務培訓，不斷提高員工的業(yè)務素質(zhì)和服務技巧，掌握員工的思想動態(tài)。
5、熱情待客，態(tài)度謙和，妥善處理客人投訴，不斷改善服務質(zhì)量，加強現(xiàn)場督導，營業(yè)時間堅持在一線指揮，及時發(fā)現(xiàn)和糾正服務中產(chǎn)生的問題。與客人建立良好的關(guān)系，并將客人對食品的意見轉(zhuǎn)告總廚師長，以改進工作。
6、嚴格管理本ktv的設(shè)備、物資、用具等，做到帳物相符，保持規(guī)定的完好率。
7、抓好餐具、用具的清潔衛(wèi)生，保持ktv的環(huán)境衛(wèi)生。
8、做好ktv完全和防火工作。
9、做好工作日志，搞好交接班工作，做好工作計劃和工作總結(jié)。
領(lǐng)班崗位職責：
1、接受ktv主管的指派工作，全權(quán)負責本班組工作。
2、熱情待客，態(tài)度謙和，以身作則，責任心強，敢于管理。
3、協(xié)助ktv主管擬訂本ktv的服務標準，工作程序。
4、合理指揮和安排人力，管理好本班人員的工作班次。
5、檢查本班人員出勤情況，準備工作是否合格就緒，并對服務員當天的工作，紀律等方面進行考核登記，并及時向主管反映。
6、處理服務中發(fā)生的問題和客人投訴，并向ktv主管匯報。
7、配合ktv主管對下屬員工進行業(yè)務培訓，不斷提高員工的專業(yè)知識和服務技巧。
8、做好本班組物品的保管和ktv衛(wèi)生工作。
9、隨時留意服務員管理制度客人動向，督導員工主動、熱情、禮貌待客。
10、要求服務員管理制度服務員熟悉菜肴特點，善于推銷菜肴與酒水。
11、完成ktv主管臨時交辦的事項。
12、負責寫好工作日記，做好交接手續(xù)。
迎送員崗位職責：
1、及時了解當天的`餐桌預訂情況及ktv服務任務單，并落實安排好餐桌。
2、接受客人的臨時訂座。
3、負責來ktv用餐客人的帶位和迎送接待工作。
4、熱情待客，態(tài)度謙和，儀容整潔，不擅離崗位。
5、根據(jù)不同對象的客人，合理安排他們喜歡的餐位。
6、解答客人提出的有關(guān)飲食、飯店設(shè)施方面的問題，收集有關(guān)意見，并及時向ktv主管反映。
7、婉言謝絕非用餐客人進入ktv參觀和衣著不整的客人進ktv就餐。
8、保證地段衛(wèi)生，做好一切準備。
9、在ktv客滿時，禮貌地向客人解釋清楚。
服務員崗位職責：
1、按照規(guī)格標準，布置ktv和餐桌，做好開餐前的準備工作。
2、確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛(wèi)生、明亮、無缺口。桌布、餐巾干凈、挺括、無破損、無污跡。
3、按服務程序迎接客人入座就席，協(xié)助客人點菜，向客人介紹特色或時令菜點。
4、熱情待客，態(tài)度謙和，儀容整潔，不擅自離崗。
5、勤巡臺，按程序提供各種服務，及時收撤餐具，勤換煙盅。擅于推銷酒水飲料。
6、開餐后，搞好ktv的清潔衛(wèi)生工作。
7、熟悉餐牌和酒水牌的內(nèi)容。
8、了解結(jié)帳方式，妥善保管好訂單，以便復核。
9、做好餐后收尾工作。
傳菜員崗位職責：
1、做好營業(yè)前潔凈餐具、用具的衛(wèi)生入柜工作，保證開餐時使用方便。
2、準備好開餐前各種菜式的配料及走菜用具，并主動配合廚師出菜前的工作。
3、了解菜式的特點、名稱和服務方式，根據(jù)前臺的時間要求、準確、迅速地將各種菜肴送至前臺。
4、了解結(jié)帳方式，妥善保管好訂單，以便復核。
5、協(xié)助前臺服務員做好餐前準備、餐后服務和餐后收尾工作。
6、協(xié)助廚師長把好質(zhì)量關(guān)，如裝盤造型、菜的冷熱程度等。
7、協(xié)助前臺服務員，溝通前后臺的信息。
收銀員崗位職責：
1、熱情待客，態(tài)度謙和，工作要細心，儀容整潔，不擅自離崗。
2、確認臺號，將服務員送回的點菜單顧客聯(lián)與收銀聯(lián)核對，如有調(diào)整應立即詢問服務員，確認所有消費項目錄入無誤后打印賬單。
3、各種折扣和優(yōu)惠方式按酒店有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
4、按不同付款方式進行結(jié)賬處理，將結(jié)賬方式錄入電腦，完成結(jié)賬操作。
5、將找零、信用卡簽購單持卡人聯(lián)、賬單顧客聯(lián)等交服務員送回給客人。
6、如客人要求提供發(fā)票的，按規(guī)定填開發(fā)票，由服務員交給客人，并請服務員在收銀賬單上簽名。
7、賬單要按不同結(jié)賬方式蓋章，并分類放好。
ktv管理制度 篇25
一、電器
1、燈具是否完好，營業(yè)前打開鑲邊燈，其它燈光關(guān)閉，保持室內(nèi)燈光柔和，營業(yè)中打開射燈，要求對準茶幾，當客人離開后立即恢復待業(yè)狀態(tài)，進行衛(wèi)生清掃，完畢后關(guān)閉所有燈具。
2、電視圖像是否清晰，頻道設(shè)置是否正常，功放、音箱是否正常，無雜音、電流聲音等，試音是否正常，檢查完畢確認正常后，除VOD設(shè)備（電腦）不作關(guān)閉外，其它設(shè)備立即關(guān)閉，其操作程序為：開機：
I：打開VOD系統(tǒng)（先開主機后開顯示屏）待顯示正常。
Ⅱ：打開功放，接好話筒。
Ⅲ：打開電視，設(shè)置頻道。
關(guān)機：
I：關(guān)閉話筒及功放。
Ⅱ：VOD系統(tǒng)（同上）切斷電源。
Ⅲ：關(guān)閉電視。
3、風機、空調(diào)工作是否正常，營業(yè)前將空調(diào)調(diào)節(jié)至H檔，打開風機保持室內(nèi)空氣清新，在客人房內(nèi)約二小時后適當調(diào)節(jié)至M、L檔，保持恒溫即可，當客人離開后立即關(guān)閉空調(diào)、電腦、電視、功放、風機等，將物品按規(guī)定擺放整齊，將門打開通風。
二、物品擺設(shè)
（一）、取桌面1/3的中間部位放置杯具，成倒立三角狀，具體操作依次如下：
1、紙巾盒、酒水單：紙巾盒的動物圖案及酒水單的字體正面客人，且酒水單打開立于紙巾盒上；
2、古典杯：排成橫向一字，杯口朝下并附有杯墊或口布；
3、紅酒杯：作三、二、一狀三角形擺放并附有杯墊或口布，杯口朝下；
4、八角燭臺：放置倒立三角形的頂端部位；
5、牙簽盒：以臺面中心右側(cè)為準；
6、骰盅：置于紙巾盒下方并列擺放，骰口朝上。
7、煙灰缸：取位于第一排紅酒杯端同桌端的2/3處兩側(cè)。
8、話筒：分別置于燭臺及第一支紅酒杯同桌面兩端的.1/2處，麥頭對外，話筒線應錯開放置，其多余的長度應有規(guī)則的圈于電腦柜的最近處；
9、點歌器：放置于背投或機柜的中間位置，便于遞交給客人；
10、垃圾筒：正對于紙巾盒的桌下方；
11、熱水壺：置于垃圾筒同桌面兩端的下方1/2。
（二）、機柜內(nèi)物品的擺放：
1、 凈倉：將備用杯具、牙簽等物品置于一柜；
2、 備倉：將空氣清新劑、垃圾袋、蠟燭、骰盅、擦布、開瓶器、筆、三聯(lián)單、打火機置內(nèi)。
（三）、沙發(fā)及裝飾物的標準擺放：
1、將x墊四周拉直，中間用雙手掌心下壓向兩邊擴散，力求棉絮均勻；
2、視沙發(fā)的長短將x墊均勻的呈倒立狀放置，拉鏈口處朝內(nèi)，不能有折皺現(xiàn)象；
3、衣架需求：放置最貼近墻角處，掛鉤對外，并接上電源。
（四）、電視柜及電腦柜的擺放：
1、電視柜放置于墻面有背景圖案的中心位置；
2、電腦柜放于電視柜右側(cè)，貼于墻面背門處（根據(jù)包廂實際空間進行調(diào)整）；
3、 電視機、電腦等電線無牽拉現(xiàn)象。
ktv管理制度 篇26
1、新入廠職工報到后，由安全保衛(wèi)部門負責組織，防火、技術(shù)、工業(yè)衛(wèi)生、保衛(wèi)、安全部門負責教育，時間不少于8小時。其教育內(nèi)容：
2、國家有關(guān)安全、消防法令、法規(guī)和規(guī)定；
3、安全、消防規(guī)章制度；
4、防火、防爆、防毒、防塵常識等；
5、安全設(shè)施、工具、個人防護用品、急救器材、消防器材的性能和使用方法等
6、以往的事故及其教訓。
7、本崗位事故教訓及危險因素、預防措施、應急處理的'方法、會報警、會使用消防器材、會組織人員疏散及逃生。
8、日常消防安全教育
9、每年春季應對全體員工進行一次消防安全的培訓教育活動。
10、消防安全培訓的內(nèi)容包含：
11、學習安全消防文件法規(guī)、通報、安全規(guī)程及安全消防技術(shù)知識；
12、討論分析典型事故，總結(jié)吸取事故教訓。
13、開展事故預防和崗位練兵，組織各類安全技術(shù)表演。
14、檢查安全消防規(guī)章制度執(zhí)行情況和消除事故隱患，表揚安全消防工作中的好人好事。
15、開展安全技術(shù)座談、攻關(guān)和其它安全消防活動。
ktv管理制度 篇27
一、單位對存在的火災隱患，應當確定專門部門和人員及時予以消除。
二、對不能當場改正的火災隱患，有消防歸口管理職能部門根據(jù)管理分工，及時將火災隱患向消防安全管理人或消防安全責任人書面報告，并提整改方案。
三、對隨時可能引發(fā)火災的隱患或重大火災隱患，應將危險部位停止經(jīng)營或工作，立即進行整改，并落實整改時間的安全防范措施。
四、消防安全管理人或消防安全責任人應確定整改的措施、期限以及負責整改的.部門、人員，并落實整改資金。
五、對公安消防機構(gòu)檢查或抽查發(fā)現(xiàn)的火災隱患，要指定專人落實整改，整改完畢后寫出火災隱患整改報告報消防機構(gòu)。
六、對檢查發(fā)現(xiàn)的火災隱患要認真填寫檢查記錄，火災隱患整改完畢，負責整改的部門或者人員應當將整改情況記錄報送消防安全責任人或消防管理人簽字后存檔備查。
七、火災隱患整改完畢要組織進行檢查驗收。
八、對本單位無力進行整改的火災隱患要及時上報上一級主管部門。
ktv管理制度 篇28
時間：—11—1517：29根源：一同去ktv吧作者：昆山老郭點擊：218次
要管理一家ktv并不難，要想管理好一家ktv，便要其社會高效益和經(jīng)濟效益都到達肯定的水平，即管文迷信制度化，效勞規(guī)范優(yōu)質(zhì)化經(jīng)營品牌效益化等，需求做少量的任務，做為管理者就在見地客觀實踐的前面下，實施決策、組織、指揮、諧和等管理職能
要管理一家ktv并不難，要想管理好一家ktv，便要其社會高效益和經(jīng)濟效益都達到一定的水平，即管理科學制度化，服務規(guī)范優(yōu)質(zhì)化經(jīng)營品牌效益化等，需要做大量的工作，做為管理者就在認識客觀實際的前面下，執(zhí)行決策、組織、指揮、協(xié)調(diào)等管理職能，使ktv場所形成最大的接待才干，保證場所的雙重效益。自己分別所學的管理知識和工作中總結(jié)的閱歷，擬定如下經(jīng)營管理方案，以供參考
本草案分為管理與經(jīng)營兩局部停止論述。
一、管理部分：
ktv場所的管理要管理在外部的特定環(huán)境，即內(nèi)部的實際狀況這個客觀前提的基礎(chǔ)上，進行組織機構(gòu)的管理，規(guī)章制度的樹立完上善，服務質(zhì)量的管理，現(xiàn)場營運的管理，企業(yè)文明的建立等。
（一）組織建設(shè)和管理：
做為一個企業(yè)，必需對其所具有的人力物力、財力資源進行組織和管理，ktv做為服務性行業(yè)，其特性是業(yè)務多而雜，物資繁多等，為了確保營運工作的有序的進行。我們更有必要對組織內(nèi)各管理層次和業(yè)務層次的職責、權(quán)限進行合理有效的區(qū)分。組織的建設(shè)與管理，主要從兩方面入手：
其一，形成ktv場所的組織結(jié)構(gòu)和組織的管理體制。即設(shè)置ktv組織機構(gòu)，崗位的建立和確立崗位職責，各崗位的業(yè)務和權(quán)限的劃分、班組的編排、管理人員的裝備等，進行合理、有效的設(shè)置，使現(xiàn)場的大小事情有人做，有人管；配備的人員知道本人該做什么、該如何做，做到什么程度才能不逾越自己的范圍，人員不致于閑置。
其二，合理而有效的組合和分配ktv的人力、物力、財力、音訊等資源，ktv的營運不能夠一成不變的，它會隨著時節(jié)、氣候、內(nèi)部協(xié)作等情況，時好時差，有分為旺季和淡季，這就央求做為管理者掌握ktv的營運規(guī)律，消耗者的消省心思等要素，對現(xiàn)場資源進行合理的調(diào)控。使現(xiàn)有資源不致于糜費也不會潰乏，
總之，組織的意義是確保現(xiàn)場的業(yè)務合理、科學、有序的進行。
（二）建立完美的規(guī)章制度：
"無老實不成方圓"做為一個企業(yè)就像一個國度要有規(guī)范完善的制度做保證，對場所的組織、服務質(zhì)量標準、促銷方案的制控方式、人事管理、人員培訓和素質(zhì)要求，裝備設(shè)備，易耗品肉體，停業(yè)目的等項目應以明文規(guī)則的方式進行確
認，使人員做事有有章可循，有法可依，知道什么該做什么不該做。
另一方面著眼于纖細處，就是制定詳細的制度，如業(yè)務活動記載制度、考勤與交接班制度、服務質(zhì)量考評制度、衛(wèi)生制度、行為規(guī)范要求、物品運用制度、物品盤存盤庫制度、人事考檢制度、財務制度、人事管理制度、獎懲制度、提升制度、人員培訓制度、福利制度、收銀制度等應逐一以明文形式規(guī)定，制度的制定最主要的手段是保證各崗位人員之間工作協(xié)調(diào)一致，使工作規(guī)范而公正的進行。
（三）現(xiàn)場營運的監(jiān)視管理：
ktv企業(yè)在營運必定觸及到現(xiàn)場事務，而現(xiàn)場事務就需要有人去管理，做為管理者每天必需做而且最主要的事情，就是做好現(xiàn)場營運的監(jiān)督管理工作。現(xiàn)場工作主要分為三大部分：
第一：班前準備工作掌管召開班前會，對前一天的工作進行總結(jié)和剖析，對當天的工作進行分配。檢查員工儀容儀表和精神形狀能否契合上崗標準。
第二：班中的巡場工作，對現(xiàn)場進行巡視去了解主人的需求為，以便為促銷準備第一手資料，對員工的操作、服務質(zhì)量進行評價檢測，以便進行決策改良隨時留意營運中具有的效果，及時進行處置、矯正。
第三：班后總結(jié)評估工作對當天休息進行科學、系統(tǒng)的評估，總結(jié)經(jīng)驗，提出改進方案，總之現(xiàn)場勞動管理工作是重中之重，做為管理者必須從實際動身，發(fā)揚自己的管理才能和聰明，對現(xiàn)場進行合理有效的管理。
（四）企業(yè)文化建設(shè)：
何為企業(yè)文化？它是指企業(yè)在自身經(jīng)營開展進程中經(jīng)過培植、倡議、塑造而形成的一種為員工獨自奉行的價值觀念、基本信心和行為準繩。
為什么要那么重要？勝利的企業(yè)就一定有優(yōu)秀的企業(yè)文化做后臺，如麥當勞的qscv原則（質(zhì)量、服務、衛(wèi)生、價值）、海爾的熱忱到永世、樂迪的安康、平安、悲痛等。可見企業(yè)文化在企業(yè)發(fā)展中的重要意義，而做好企業(yè)文化就
管理團隊的建設(shè)，內(nèi)部和外部環(huán)境的塑造與培育，片面晉升員工的各方面素質(zhì)等等。總之，企業(yè)要做大做強就就應從始至終做好企業(yè)文化的培養(yǎng)工作。
二、經(jīng)營部分：
在做好內(nèi)部的管理工作的同時，做為管理者應放眼
管理團隊的建設(shè)，內(nèi)部和外部環(huán)境的塑造與培養(yǎng)，全面提升員工的各方面素質(zhì)等等。
總之，企業(yè)要做大做強就就應從始至終做好企業(yè)文化的培養(yǎng)工作。
三、經(jīng)營部分：
在做好內(nèi)部的管理工作的同時，做為管理者應放眼于外部即把眼睛瞄向市場，去開拓市場，開拓服務產(chǎn)品，以提升場所的營業(yè)功勞，發(fā)明優(yōu)良的效益這就是經(jīng)營工作。主要形式為市場調(diào)查、市場營銷、塑造品牌。
（一）建立市場調(diào)查機制，進行市場定位：
ktv市場是在不時的變化發(fā)展中的，明天你可能門庭若市，今天就面臨封鎖，因此有必要、有目的、有系統(tǒng)地收票、記錄、收拾、分析與總結(jié)ktv市場的消費需求及促銷活動的信息。
ktv市場調(diào)查主要從市場環(huán)境、消費者消費心理、同行業(yè)的競爭情況等方面動手調(diào)查，然后把結(jié)果進行分析總結(jié)，做出趨向預測，結(jié)合自身的實際情況進行消費團體的這定位。
（二）肯定目標市場，采取有效的營銷戰(zhàn)略：
不同的場所的情況有不同消費人群，夜總會主要是商務客人，自助ktv大多消費群，就算同為自助ktv也有不同的消費群體，如樂迪白晝以學生客群為主，而夜場更傾向于一定事業(yè)有成的成功人士。做為一個場所的要知道自己的客人在那里，消費心理及消費習氣等情況十分重要，這就是目標市場一但目標清楚，我們就可以有針對性的采取一些
促消策略。如產(chǎn)品服務創(chuàng)新策略，價錢策略，人員推行策略等有益于提升營業(yè)業(yè)績促銷手斷。
（三）導入ktv守業(yè)籠統(tǒng)識別系統(tǒng)，創(chuàng)造品牌：
企業(yè)形象籠統(tǒng)的講就是指塑造良好的形象，一般優(yōu)勢，把好的一面展現(xiàn)消費者，讓消費知道企業(yè)的益處及與眾不同之處。這方面工作主要從三方面入手：
①理念塑造包括讓群眾知道企業(yè)的經(jīng)營理念、企業(yè)文化、管理原則、發(fā)展方向、行為準則、企業(yè)精神、企業(yè)特性。
②視覺感受如：商標、公司形象、企業(yè)造型、標準顏色、基本構(gòu)圖、企業(yè)標志、產(chǎn)品想象等。
③行為方向：a對內(nèi)：員工培訓、獎懲晉升制、決策行為、工作氣氛、員工福利報酬。
ktv管理制度 篇29
第一條：學法懂法、遵紀守法。
第二條：同事之間要團結(jié)合作、互相尊重、諒解是搞好工作的基礎(chǔ)。
第三條：誠實是公關(guān)佳麗必須要遵守的道德規(guī)范，要以誠實的態(tài)度對待工作是每一位ktv員工都要遵守的.行為準則。
第四條：以工作為重，按時、按質(zhì)、按量的完成工作任務是每一位ktv員工應盡的職責。
第五條：ktv公關(guān)佳麗考勤管理制度
1、病假須持醫(yī)務室或醫(yī)院證明，經(jīng)領(lǐng)導批準后方可休假。
2、按時上下班簽到、簽退，做到不遲到，不早退。
3、嚴禁代人簽到、請假。
4、事假必須提前一天通知部門，說明原因，經(jīng)部門批準后方可休假。
5、每月公休兩天（不可累積）
第六條：ktv公關(guān)佳麗的儀容儀表制度
1、ktv佳麗要求保持個人儀容儀表，站、立、行姿勢要端正、得體。
2、上班必須按ktv佳麗規(guī)定統(tǒng)一著裝，佩帶工號牌，工服必須干凈、整齊。（上班要化淡妝、儀表整潔、不許穿褲子、運動服和運動鞋上班）
3、嚴禁私自穿著或攜帶工服外出ktv。
第七條：ktv公關(guān)佳麗的工作紀律
1、上班時間嚴禁打私人電話，干與工作無關(guān)的事情。
2、嚴禁攜帶私人物品到工作區(qū)域。（例提包、外套）
3、嚴禁在工作時間聚堆閑聊、會客和擅自領(lǐng)人參觀ktv。
4、嚴禁攜帶ktv物品出店。
5、嚴禁使用客梯及其他客用設(shè)備。
6、工作時間不得無故竄崗、擅離職守，下班后不得擅自在工作崗位逗留。
7、嚴禁在ktv范圍內(nèi)粗言穢語，散布虛假或誹謗言論，影響ktv、客人或其他員工聲譽。
8、嚴禁在公共場所大聲喧嘩、打鬧、追逐、嬉戲。
9、工作中嚴格按照各項服務規(guī)程、標準進行服務。
10、積極參加部位班組例會及各項培訓工作，努力提高自身素質(zhì)和業(yè)務水平。
11、嚴禁出現(xiàn)打架、吵架等違紀行為。
12、不得與客人發(fā)生爭執(zhí)，出現(xiàn)問題及時報告ktv經(jīng)理與領(lǐng)班，由其處理。
第八條：絕對服從經(jīng)理安排，不得挑選客人，不可擅自進入包房，不得隨意轉(zhuǎn)臺，串臺、串房或同時做兩個房，若有事離開熟客打招呼，必須先征求客人同意，時間不超過5分鐘，下臺后必須送客人到門口。
第九條：坐臺時應優(yōu)質(zhì)服務，熱情待客，積極促銷，主動協(xié)助服務員做好桌面衛(wèi)生，客人消費、唱歌、跳舞，主動為客人點煙，倒酒、點歌、拿小吃，禁止與客人搶歌，禁止未經(jīng)客人同意擅自消費，如有以上引起客人不滿拒絕付款買單，罰其雙倍金額。
第十條：禁止向客人索要小費及物品，無論小費給予的多少，
不準漫罵客人及予以不友好的態(tài)度，如有發(fā)現(xiàn)或客人投訴，給予當事人100500元的罰款，后果嚴重者予以開除。
第十一條：凡屬于本ktv正式的公關(guān)佳麗，每月須完成3間房（卡座）的預訂任務（無提成），如未完成每間罰款100元，如完成后按公司規(guī)定給予提成。
第十二條：不得為公司所有管理人員向客人索要小費（注：客人自愿的情況除處），如發(fā)現(xiàn)公司管理人員要求公關(guān)人員替自己索要小費，可直接向總經(jīng)理投訴。
第十三條：公關(guān)佳麗在包房服務時，如有公司領(lǐng)導進入，必須向客人介紹其職位，違者在場所有公關(guān)佳麗每人罰款50元。
第十四條：不能泄露客戶身份信息，不得帶客人到其他娛樂城所消費，未經(jīng)公司同意不得到本市其他同性質(zhì)娛樂場所上班。
第十五條：非上班時間個人安全問題自行負責（注：尤其下班后私自外出的安全問題）。
第十六條：若遇到問題要與公司領(lǐng)導協(xié)商解決，嚴厲杜絕拉幫結(jié)派、集體罷工的不良現(xiàn)象出現(xiàn)。
ktv管理制度 篇30
一、采購管理系統(tǒng)規(guī)范
1、存量控制。
2、申購單開立填寫。
3、供應廠商的選擇與資料建立。
4、詢價、議價及訂購作業(yè)。
5、采購進度控制。
6、廠商交貨異常處理。
7、驗收作業(yè)。
二、采購準則
申購單的開立、遞送。
⑴申購經(jīng)辦人員應依據(jù)存量，并結(jié)合用料預算開立申購單，注明材料的品名、規(guī)格、數(shù)量、需求日期及注意事項，經(jīng)主管審核后送達采購部門。
⑵緊急申購時，由申購部門在申購單“備注欄”注明“緊急”并需口頭告知采購人員⑶辦公用品由營運辦按月依消耗狀況，并考慮庫存情況，填制“申購單”提出申購。
⑷營運所有物品都需開立“申購單”，經(jīng)主管部門及行政總監(jiān)經(jīng)手簽字后叫采購員采購。嚴禁無單申購。
三、采購作業(yè)程序
1、采購收到“申購單”后由申購經(jīng)辦人員先填寫申購內(nèi)容，采購復核申購單各欄填寫是否清楚，查閱“廠商資料”、申購記錄”及其他有關(guān)資料后，開始辦理詢價事宜，在報價后，整理報價資料，根據(jù)擬訂議價方式及各種有利條件，進行議價，辦妥后，核決權(quán)限，呈核訂購。
2、緊急單優(yōu)先辦理。
3、無法在需用日期辦妥者需由采購員告知申購經(jīng)辦人。
4、撤消申購單應先通知申購部門承辦人。
5、詢價
⑴交貨期無法配合需用日期時聯(lián)絡申購部門。
⑵充分了解申購材料的品名、規(guī)格。
⑶向廠商詳細說明品名、規(guī)格、質(zhì)量要求、數(shù)量、扣款規(guī)定、交貨期、地點、付款辦法。
⑷同規(guī)格產(chǎn)品有幾家供應商均應詢價并索樣品和報價單擇優(yōu)擇廉采購。
⑸有否其他較有利的代用品或?qū)蛊贰?/p>
⑹應對同規(guī)格，不同廠牌做比較。
⑺是否有必要辦理售后服務及保修年限。
⑻新廠商產(chǎn)品，是否需經(jīng)檢驗試用。
6、比價、議價
⑴廠商的供應能力是否能按期交貨。
⑵是否殷實可靠的生產(chǎn)廠或直接進口商。
⑶調(diào)查市場行情，研擬底價。比照其他經(jīng)銷商價格是否較低。
⑷經(jīng)成本分析后，議定議價目標。
⑸是否必要向廠商索取產(chǎn)品比較。
⑹價格上漲下跌有何因素。
⑺是否必要開發(fā)其他廠商。
7、呈核
⑴申購單上應詳細注明與廠商議定的買價條件。 ⑶現(xiàn)場選用較貴材料時，聯(lián)絡申購部門述明原因。 ⑷按核決權(quán)限呈核。
8、訂購
⑴向廠商確認價格、交貨期、質(zhì)量條件
9、催交
⑴約定日期前應再確認準確交貨期。
⑵已逾期交貨日期尚未到貨應加緊催交。
10、整理付款
⑴發(fā)票付款單位及內(nèi)容是否相符。
⑵發(fā)票金額與申購單價格是否相等。
⑶是否有預付款或暫借款應處理。
⑷是否需要扣款。
11、收件、分發(fā)、核對
⑴收件，檢查產(chǎn)品的.保質(zhì)期，若是食品類還需索要“三證”復印件
⑵按分配原則指派申購經(jīng)辦人
⑶核對品名
⑷核對規(guī)格
⑸核對數(shù)量
⑹核對需要日期
四、采購規(guī)程
1、申購按照存量管制基準和用料預算有關(guān)規(guī)定，并參考庫存情形開具申購單，逐項注明材料名稱、規(guī)格、數(shù)量、需求日期及注意事項，經(jīng)本部門主管審核后，送采購部門。
2、來源與需用日期相同的物品材料，可以一單多品方式提出申購。
3、特殊情況需按緊急申購辦理時，可在申購單“備注”注明原因，以緊急遞送。
4、價格
⑴采購人員接到“申購單”后應按申購事項的緩急，并參考市場行情、過去申購記錄或廠方提供的報價，精選兩家以上供應商進行價格對比。
⑵如果報價規(guī)格與申購單位的要求略有不同或?qū)俅闷罚少徣藛T應在“申購單”上予以注明，或口頭與管說明。
⑶采購部門接到申購部門緊急采購口頭要求，采購部門指定采購人員先做詢價、議價，待接到申購單后，按一般申購程序優(yōu)先辦理。
5、單據(jù)整理及付款
采購部門應將“申購單”與發(fā)票核對、數(shù)量、規(guī)格、尺寸等。確認無誤后，送會計部門審核。
6、價格復核
⑴采購部門應經(jīng)常調(diào)查主要材料市場行情，建立供應商資料，作為采購及價格審核的參考。
⑵采購部門應對公司各部所列重要材料提供市場行情資料，作為材料存量管制及核決價格的參考。
ktv管理制度 篇31
①按照水吧管理要求，負責完成水吧各項及工作安排
②每天都要制定好并且實施各項工作安排和計劃，監(jiān)督其實施情況
③按照水吧制度要求對水吧的進行傳幫帶工作
④對員工進行合理的工作分配，并予以嚴格、細致的監(jiān)督
⑤負責做好本部門員工工作成績的統(tǒng)計和核對工作
⑥認真遵守嚴格執(zhí)行水吧管理制度中的《員工守則》等內(nèi)容
⑦每天主持召開部門例會，在場所中起到上傳下達的作用
⑧按照經(jīng)理的'工作指令，負責分配部門員工的工作區(qū)域，宣傳注意事項
⑨帶領(lǐng)、指導和協(xié)助員工進行出品制作和發(fā)放，管理自己崗位的調(diào)酒作業(yè)及出品酒水、飲品的標準質(zhì)量
⑩每天積極做好每日的工作