酒店客房部管理制度（精選4篇）
酒店客房部管理制度 篇1
一、員工必須嚴格遵守上下班時間，不得遲到、早退。
二、按時參加各崗位例會（客房每周一至周五早八點）、（前臺每周一和周四下午三點）例會不到者按曠工處理。
三、每人每周倒休一天，遇重要接待任務暫停排休，會后補休。年假按中心規定。
四、員工請病假須提前將醫院診斷證明和請假單上交，如有特殊情況不能提前請假的，應及時通知領班，由領班請示經理。
五、員工請事假，須提前三天至一周上報領班，如遇人員緊缺或有重要任務，可以不予批準。事后請假一律按曠工處理。
六、嚴格按照規定班次上班，如有急事換班，在不影響正常工作的情況下，提前一天向領班提出申請，未經同意擅自換班按曠工處理。
酒店客房部管理制度 篇2
為了合理化控制成本，特對易耗品使用做出以下幾點規定：
一、每天根據各樓層住客情況，按標準耗量發放當天所需易耗品，并進行登記，以便統計。
二、若需超額領用請說原因后，方可填寫領料單，經領班同意后，憑領料單到庫房領用。
三、每天由夜班領班對當天易耗品消耗情況，進行統計并記錄。發現不合理消耗立即提出，查找原因，做出處理意見。
四、每月對各樓層易耗品消耗數量進行合計，評出控制成本，最好的班組與最差的班組，對最好的提出表揚并獎勵，對最差的提出批評并找出原因，在今后工作可不斷改進。
酒店客房部管理制度 篇3
房間衛生操作規程
一、準備工作
1、檢查工作車上[客用品及工具是否齊備；
2、將工作車靠墻放置（離地面十公分）。
二、進入房間，敲門（或按門鈴）
1、首先應檢查房況，看是否掛有"請勿打擾"牌或上"雙鎖"；
2、輕輕敲三下門，聲音以客人能聽見為準；
3、在門外等候5——10秒鐘，傾聽房內動靜；開門
1、在確認房內無動靜后再敲三下；
2、使用鑰匙將門輕輕打開15度，并報明自己的身份，詢問："可以進來嗎"后，方可進入房間；
3、如果客人在房內，要等待客人開門或經客人同意后方可進入，向客人問候并詢問客人："現在是否可以打掃房間"
4、把"正在清掃"牌掛于門鎖上。撤出臟布草和雜物
1、把小墊毯放在衛生間門口；
2、把衛生用具放在大理石下靠門一邊（抹布為二濕一干）；
3、關空調、臺燈、床頭燈、落花地燈、夜燈；
4、用房內垃圾筒收垃圾和煙灰缸（注意檢查是否有文件及有價值的物品，是否有未滅的煙頭）；把用過的茶具撤到工作車上；
5、把客人用過的"四巾"卷好放于布草袋里；
6、用清潔劑均勻地噴一次"三缸"；
7、撤床單、枕套，要一張一張撤（注意不要夾帶客人物品）；
8、將倒干凈的垃圾和煙缸的衛生間內洗凈抹干，放回指定的位置；
9、若房內有送餐具或加床設備，需再來回走一次。
做床
1、拿床單和枕套進房內鋪床；
2、按規定程序和尺寸做床；
3、確保床單、枕套干凈、無污跡、無破損。
抹灰
1、從門鈴開始抹至門框；
2、按順時針（或逆時針）方向抹，從上到下，由里到外，先干后濕抹一圈（邊角及底部均要抹到）；
3、燈具、電視機、鏡面、床頭板要用干布抹；
4、物品要按標準擺放；
5、抹的過程中應默記需補充的物品，并檢查房內設備。
洗衛生間
1、將用過的香皂、浴液、發液瓶收集入袋；
2、干凈抹布，其中一條濕抹布留下抹馬桶及衛生間地面；
3、用短把刷刷洗面盆、浴缸及浴缸以下三片瓷磚；
4、用長把刷刷馬桶（注意馬桶蓋與底座，出水口）；
5、用抹布抹干衛生間水跡，由鏡面開始，按順時針方向抹（鏡面和金屬件用干抹布，金屬件要光亮，無塵，無污跡）：
6、默記需補充的物品。
補充物品
1、補充衛生間"四巾"和客用物品，擦手紙和卷紙要折好角（各種物品近按標準擺放）；
2、抹衛生間地面，撤走清潔用具及小墊毯；
3、補充房內客用物品（注意擺放標準）；
4、補充茶具。
吸塵
1、先從窗臺下開始吸；
2、注意死（床底、柜底、柜后）；
3、吸衛生間地面（注意吸頭發）；
4、吸地時要順紋吸；
5、操作要小心，以免碰撞家具；
6、吸塵器用完后，線、管應繞好放置于工作車側面。
檢查有無漏項
1、檢查整個房間是否打掃干凈，設備、物品是否按規定標準擺放（包括床罩是否鋪平，鏡子、玻璃、掛畫是否擦凈）；
2、將空調拔到適當位置（如是住房，拔到進房時客人設定的位置），按標準打開規定開啟的燈具。離開房間
3、將所有清潔用具放回車內，不得將其遺失在客房內
酒店客房部管理制度 篇4
為了防止布草流失，使布草管理責任明確，特做出以下幾點規定：
一、對布草進行分類存產保管，整齊合理，存取方便。
二、各樓層備足當天的所需干凈布草，并于各班組負責。
三、每天將臟布草分各樓層，分別交于米蘭花洗滌公司點收，并填寫各樓層的收取單，雙方認可后簽名生效。
四、每天衛生班完成工作后，憑米蘭花洗滌開出的收取單，到庫房領干斗凈布草補充，雙方確認數據后簽名生效，收取與領土完整用布草應遵循一個原則：以臟布草數換干凈布草數。
五、若需超額領用（例如加床）需填寫領料單，報領班批準。若庫房欠發，應填寫欠條，并登記以便查找。
六、將有破損、污跡的布草退回庫房，分類存放并登記。
七、每月26號對布草進行盤點，要求領班參加，對盤存結果進行分析，若發現有短缺現象應對其做出處理。