粗加工衛生管理制度（通用31篇）

粗加工衛生管理制度 篇1

　　1.餐飲單位應設置專用粗加工間或粗加工區域及設施,其使用面積應與生產供應量相適應。分設肉類、水產類、蔬菜原料加工清洗間或區域池,并有明顯標志。食品原料的加工和存放要在相應位置進行,不得混放和交叉使用。

　　2.粗加工間或粗加工區域地面應易清洗、不吸水、防滑、排水通暢,所用材料應無毒、無臭味或異味、耐腐蝕、不易發霉、符合衛生標準、有利于保證食品安全衛生。

　　3.粗加工場地應設有層架,加工場所防塵、防蠅、防鼠設施齊全并正常使用。加工用工具、容器、設備必須經常清洗,保持清潔,直接接觸食品的加工用具、容器必須用后消毒。

　　4.解凍、擇洗、切配、加工工藝流程必須合理,各工序必須嚴格按操作規程和衛生要求進行操作,確保食品不受污染。

　　5.動物性食品與植物性食品應分池清洗,水產品宜在專用水池清洗,并有明顯標志。加工肉類、水產品與蔬菜的操作臺、用具和容器要分開使用,并有明顯標志。

　　6.加工前應認真檢查待加工食品,發現有腐敗變質跡象或者其他感官性狀異常的,不得加工和使用。禽蛋在使用前應對外殼進行清洗,必要時消毒處理。

　　7.加工后食品原料要放入清潔容器內(肉禽、魚類要用不透水容器),不落地,有保潔、保鮮設施。易腐食品應盡量縮短在常溫下的存放時間,加工后應在規定時間內及時使用或冷藏。

　　8.切配好的半成品應避免污染,與原料分開存放,并應根據性質分類放在層架上。

　　9.加工后的'肉類必須無血、無毛、無污物、無異味;水產品無鱗、無內臟。

　　10.加工后的蔬菜瓜果必須無泥沙、雜物、昆蟲。蔬菜瓜果加工時必須做到一揀(揀去腐爛的、不能吃的)、二洗、三浸(必須浸泡半小時)、四切(按需要切型狀)。

粗加工衛生管理制度 篇2

　　1設置上下水裝置，并設立解凍池、清洗池，食品原輔料在此去皮、清洗、解凍。粗加工時，肉、禽、水產所用的刀、墩、案、盆、池等應與蔬菜用的`分開，以免造成交叉污染。

　　2、清洗池應做到葷素分開，上下水通暢，設有能盛裝一個班產垃圾的密閉容器。

　　3、加工后食品原料要放入清潔容器內，不落地，有保潔、保鮮設施。

粗加工衛生管理制度 篇3

　　一. 本部門在酒店服務中的意義

　　民以食為天，食以潔為本，衛生管理是企業管理工作中一項經常性的非抓不可的工作，對于促進企業的經濟效益和提高企業的信譽、知名度，有著不可低估的作用。面點制作與菜肴烹調一起構成了我國飲食行業的全部生產經營業務。從旅游業來看，它也是我國旅游飯店外匯收入非常重要的部分。廚房面點間是加工和消費服務的場所。清潔衛生的廚房和餐廳，能保證食品的衛生質量；相反，不潔的生產和銷售環境，能污染食物，易將病原體帶入人體，使人患病，嚴重者可危及生命。所以，加強面點生產環節衛生管理，具有重大的社會效益和經濟效益。

　　二.本部門的業務特色

　　（1）負責面點房的日常管理工作。

　　（2）按照操作程序和工藝要求制作各式中西式面點。

　　（3）正確掌握各種面粉發酵時間，正確使用及保管各種調料品。

　　（4）檢查面點食品的質量，把不符合質量和規格標準的面食退回重做。

　　（5）負責面點食品的。

　　（6）檢查督導做好食品衛生、環境衛生和安全消防工作。

　　（7）正確保存食品的原料、半成品和成品。

　　（8）負責每周推出面食新品，在面食造型、色彩及口感上大膽改進嘗試。

　　（9）負責爐灶區域內設備設施的清潔、維護及保養工作。

　　（10）了解和熟悉食品原材料的進價，起貨成率、售價等。

　　（11）能夠鉆研和創造新的食品烹制方法，新的'味型，滿足人們日益提高的生活水平的需要。

　　（12）能夠吸收和研究、創造新的食品烹制方法、新的味、型，滿足賓客的需要。

　　（13） 熟悉整個廚房系統生產設備的使用與管理方法。

　　（14） 合理使用食品添加劑.

　　三.本部門食品衛生管理條例

　　第一條：工作前需先消毒工作臺和工具，工作后將用具消毒。

　　第二條：嚴格檢查所用原料，嚴格過篩，挑選，不用不合標準的原料。

　　第三條：烤箱、蒸箱、蒸鍋、合面機、壓面機、打蛋機、爐子等用前洗凈，用后及時擦拭干凈，并定期拆洗。

　　第四條：面杖、刀具、模具等用后洗凈，定位存放，保持清潔。

　　第五條：面點、糕點、紹子等熟食品放入專柜，保管食用前必須熱蒸、煮透徹。

　　第六條：使用食品添加劑，必須符合國家標準。

　　第七條：食品應當無毒、無害，符合應當有的營養要求，具有相應的色、香、味等感官性狀。

　　第八條：生產經營和使用食品添加劑，必須符合食品添加劑使用衛生標準和衛生管理辦法的規定；不符合衛生標準和衛生管理辦法的食品添加劑，不得經營、使用。

　　第九條: 食品容器、包裝材料和食品用工具、設備必須符合衛生標準和衛生管理辦法的規定.

　　第十條：面點間標志無灰塵、無污跡。

　　第十一條 ：面點間窗玻璃明亮、無灰塵。

　　第十二條 ：面點間天花板和墻面無灰塵、無污跡、無蜘蛛網。

　　第十三條：面點間地面無污跡、地異味、干凈光亮、無雜物。

　　第十四條：面點間燈具無灰塵、無污跡。

　　第十五條：面點間工有具無油污，污垢。

　　第十六條：面點間做到刀不生銹，木見本色。

　　第十七條：面點間通道與通風設備無油污、無灰塵。

　　第十八條：餐用具經常消毒，符合衛生防疫站要求，無灰塵、無水漬。

　　第十九條：面點間下水道無堵塞、無油污，保持暢通無阻。

　　第二十條：面點間空氣清新無異味，同時設有防“四害”裝置。

　　第二十一條： 面點間附近公共衛生間無灰塵、無污跡，空氣新鮮無異味。

　　第二十二條： 面點間的環境衛生應始終處于光潔明亮、潔凈無塵的狀態，要求員工在開餐過程式中或開餐間隙及時清潔，做到地面清掃不少于五次至七次，達到發現有垃圾立即清掃，并養成良好的習慣。

　　第二十三條： 面點間在任何情況下都應做到生、熟分開。

粗加工衛生管理制度 篇4

　　1、檢查分為每日(每周)例行檢查和隨機抽查形式。

　　2、對餐具、布件、服務用具的衛生標準。

　　1)瓷器餐具:無缺口、無裂縫、無污跡、清潔完好,保持光亮;

　　2)銀質餐具:無彎曲、無污垢、無破損、保持光亮;

　　3)玻璃器皿:無裂縫、無缺口、無破損、保持光亮;

　　4)布件:清潔完好、熨燙平整、無污跡、光亮如新;

　　5)服務用具:無油膩、無污跡、使用靈活、清潔完好。

　　3、家具的清潔標準:

　　1)轉臺:清潔、無臟痕、無油膩、轉動靈活;

　　2)餐桌、餐椅:完好無損、物品擺放整齊序、無污跡、無破損、備用物品一應俱全、無隔餐遺留下垃圾、瓶蓋等;服務車完好有效、無事故隱患;

　　3)餐廳工作臺,隨時保持清潔,不得留置任何食品,以防止細菌傳入。

　　4、餐廳環境(包括餐廳所屬的公共區域)的`衛生要求:

　　1)地毯、大理石地面:干凈完好、無垃圾、無污跡、無破洞;

　　2)門窗:玻璃干凈完好、窗臺/門柜無浮灰、窗簾無破洞、無臟跡、無膠鉤;

　　3)餐廳標志光亮、完好、無浮灰、無蜘蛛網;

　　4)燈具、空調完好有效,明亮無塵;

　　5)天花板、墻面:無污跡、無積灰、無蜘蛛網、無剝落;

　　6)裝飾品:葉面光亮無浮灰、藝術掛件、立體擺設品:無浮塵、無污跡、完好無損、掛的端正;

　　7)餐廳內一切設備(電話機、收銀機、冰柜等)完好有效、整潔;

　　8)餐廳空氣:清新、無異味;

　　9)發現有蒼蠅或其他昆蟲的出現,立即報告,并做徹底的撲灰消毒。

　　5、備餐間的要求:

　　1)備餐間里整齊有序、環境清潔(要求同餐廳樓面);

　　2)備餐間一切設備完好有效、整潔;

　　3)無隔餐的垃圾;

　　4)一切用具與物料整齊歸檔。

　　6、其他:

　　1)新進入人員健康體檢分為兩類:招聘時間體檢和定期檢查;

　　2)定期舉辦員工衛生培訓,做好衛生教育工作。

粗加工衛生管理制度 篇5

　　1、單位各級領導和崗位職工必須熟悉本崗位職業衛生管理與職業病防治職責，掌握本崗位及管理范圍內職業病危害情況、治理情況和預防措施。

　　2、單位要督促和安排職業衛生管理人員參加職業衛生專業知識與法律法規的教育培訓工作。每年至少組織一次學習，或參加學習講座，以提高職業衛生管理人員的業務水平和管理水平。

　　3、單位要對全體職工進行職業病防治的法規教育和基礎知識培訓與考核。要組織職工認真學習國家職業病防治的法律法規、單位有關職業衛生管理制度、職業病危害及其后果、以及職業衛生防護設備設施和防護用品的使用，并做好培訓記錄。

　　4、生產崗位管理和作業人員必須掌握并能正確使用、維護職業衛生防護設施和個體職業衛生防護用品，掌握生產現場中毒自救基本知識和基本技能，開展相應的演練活動。

　　5、從事職業病危害作業崗位職工必須接受上崗前職業衛生和職業病防治法規教育、崗位勞動保護知識教育及防護用具使用方法的培訓，經考試合格合方可上崗操作。

　　6、單位要做好生產檢維修前的職業衛生教育與培訓，結合檢維修過程中會產生的接觸職業病危害因素及可能發生的急性中毒事故，重點掌握自我防護要點和急性職業病危害事故情況下的緊急處理措施。

　　7、做好各類職業衛生教育培訓的檔案管理工作。

粗加工衛生管理制度 篇6

　　（一）衛生所實行24小時值班制，所長根據人員每周排班一次，不設雙休日和節假日。

　　（二）值班期間要堅守工作崗位，任何情況下不準脫崗關門，夜間必須在值班室住宿。對違犯上述規定造成的醫療糾紛或經濟損失由當事人自負。

　　（三）值班時間內，不準干私活、帶孩子、娛樂等活動。有事要經所長批準，并安排好班后方可離崗。

　　（四）上下班實行交接班制度，對所住觀察病人及出診的病人要詳細交待有關事項，對帳目及器械設備當面清點無誤后方可下班。

　　（五）做好值班記錄，對上級機關發來的緊急指示要及時向所長匯報或處理。

　　（六）衛生所建立考勤登記表，對所內工作人員每天出勤情況進行登記。有事要請假，不能遲到、早退、對不請假、無故遲到、早退者除扣當天工資外，將按《考核細則》進一步處理。對每月連續三天曠班者，報告請示醫院，給予解聘。

　　（七）團結友愛，和睦共處，互學互敬，嚴禁拉幫結伙，對撥弄是非者罰款50元，必要時報告請示醫院，調離衛生所。

　　（八）所內人員不得私下在家或變相開展診療活動，違者報請醫院給予解聘。

　　（九）門診登記、皮試記錄、病程記錄等登記齊全，處方書寫規范。違者按《考核細則》處理。

　　（十）值班時隔離衣穿著整齊，物品擺放整齊，保持所內環境衛生，違者罰款10元。

粗加工衛生管理制度 篇7

　　為了加強學校衛生工作，提高學生健康水平，特制定標準。學校衛生工作的主要任務是：監測學生健康狀況，對學生進行健康教育，培養學生良好的衛生習慣，改善學校衛生環境和教學衛生條件，加強對傳染病學生常見病的預防和治療。

　　一、建立學校衛生工作領導小組，校長主管、班主任負責，定期召開學校衛生工作會議，指導、研究學校衛生工作，解決學校衛生工作中出現的實際問題。

　　二、學校衛生實行班主任崗位責任制，值周教師帶領執勤學生每日進行衛生巡視，做好教室與衛生區的保潔，認真填寫衛生檢查記錄，每周進行一次全校性的衛生大掃除。認真開展學校衛生工作的檢查評比。

　　三、每年三月作為“健康教育宣傳月”，以廣播、講座、板報、主題班會形式進行宣傳教育活動，堅持每日做一次廣播體操，不斷提高學生素質。

　　四、對學校學生的常見病、多發病切實防治工作，主要對近視、齲齒、沙眼、貧血和營養不良、肥胖的六病防治工作。

　　五、對學生的傳染病的防治，要積極配合防疫部門對學生做好防治工作，并做好宣傳工作，發現疫情及時上報，采取有效措施，切斷傳播途徑。

　　六、中小學生每年要進行一次體格檢查，對體檢中發現有各種疾病的中小學生，要下發體檢復查通知單及時進行復診和給予治療，開

　　展中小學生生長發育的各項指標的統計、分析、對比、評價等調研工作。

　　七、學校衛生室要做好衛生保健工作，要做好傷病的妥善處理，確保學生身心健康。

　　八、健全學校衛生工作檔案，對衛生工作要建檔立卷，做到系統化、經常化、規范化，并對檔案進行科學化管理。

　　九、附學校衛生管理小組名單：

　　組長：陳康健

　　組員：各班級班主任

粗加工衛生管理制度 篇8

　　為了創造一個良好的學習生活環境，培養學生良好的衛生行為習慣，根據《班級管理實施方案》及市兩創工作要求，對班級衛生管理作如下要求：

　　1、各班主任老師及時組織、督促本班學生搞好公共區、教室和寢室的衛生，政教處組織、帶領學生會干部按時檢查，不合衛生要求的，立即通知班主任組織學生重新打掃，再不合格者給予通報或做相應扣分處理。

　　2、堅持每周兩大掃（第一天、第四天的第7節課），每天三小掃（早、中、晚）的衛生制度，一定要保持清潔衛生，做到隨時可接受檢查。

　　3、實行衛生督促員制度：學生會衛生部每天安排6名干部，在教室、寢室、食堂及校園內檢查、督促。各班每天安排1—2名衛生督促員，督促本班區域衛生工作。發現亂丟亂扔等破壞環境衛生的行為及時處理或跟蹤到班級個人。經查實將給予破壞衛生學生所在班級扣分處理，情節嚴重的作相應紀律處分。

　　4、公共區要求地面清潔，無果皮、果殼、煙蒂、檳榔渣等污染物；花壇、綠化帶無污染，無白色垃圾；大掃除后瓷磚擦洗干凈、水溝無污物；教學樓樓梯清洗干凈。各班負責所在區域內垃圾桶的清理。

　　5、教室要求保持地面清潔干凈，無任何垃圾；桌凳、衛生工具擺放整齊，門窗無灰塵，墻壁無污跡，天花板無蛛網，垃圾桶及時清理。各班對本班教室處所丟的垃圾應承擔相應的責任，請加強對學生的養成教育，保持良好的環境衛生。

　　6、寢室衛生按《文明寢室評比方案》要求執行。

　　7、每月檢查的情況作為衛生流動紅旗評比依據，期終作為班級評優評先的依據。

粗加工衛生管理制度 篇9

　　一、為保障放射工作人員、病人的健康與安全,使醫用放射源更好地為人民的健康服務,根據國家頒布的《放射性同位素與射線裝置放射防護條例》,制定本制度。

　　二、凡使用、操作、管理醫用放射源的人員,就業前進行專業和輻射防護知識的培訓,經考試合格并取得《放射工作人員證》者,方能從事該項工作。

　　三、一切放射源(如co-60等)投入使用前,須申報法定監測部門監測合格后,有關證件辦理齊全,方可使用。

　　四、工作人員必須正確應用防護知識,加強自身防護,正確使用設備,提高操作技術,減少射線照射。

　　五、工作人員應注重病人和家屬的.防護,關鍵把握好醫用放射源使用的必須性、合理性,設備性能的有效性。

　　六、加強劑量監測及管理,一切治療設備經換源或大修后,必須重新檢測確認后,方可使用。工作人員應按規定接受個人劑量監測,違者按有關規定處理。

　　七、設立防火、防盜、防泄漏、防搶劫等安全措施,指定專人保管。

　　八、機房內外照射的水平滿足防護要求。

　　九、對于廢源,按照《放射源處理辦法》的規定,醫院委托中國核動力研究院按簽約合同處置。放射性同位素藥盒的廢品、廢物必須儲存十個半衰期后,再按規定處理。

粗加工衛生管理制度 篇10

　　1、入口處衛生標準：

　　⑴保持地面清潔、無污漬、無雜物;

　　⑵門簾要經常擦拭保持無污漬;

　　⑶公共休息區要保持無污漬、無雜物，煙灰缸內煙頭超過3個要及時更換，桌面要保持清潔，無煙灰與其他雜物;

　　2、吧臺衛生標準

　　⑴吧臺表面要求無污漬、無雜物;

　　⑵貨架表面保持無灰塵、雜物，商品要擺放整齊，并保持無變質、過期商品;

　　⑶倉庫物品擺放要求整齊、有序;

　　⑷收銀設備要求表面無污漬;

　　3、衛生間衛生標準

　　⑴衛生間地面保持清潔，無痰漬、水漬;

　　⑵便池表面要保持清潔，無便漬及雜物;

　　⑶清潔工具要擺放整齊，不得隨意亂丟;

　　⑷洗手池表面要求保持清潔，無污漬及雜物;

　　⑸衛生間空氣要求保持無異味;

　　4、網吧機器衛生標準

　　⑴機器表面要求無污漬;

　　⑵顯示器表面要求無灰塵、指紋;

　　⑶鍵盤要求無污漬及灰塵;

　　⑷主機箱內部要定期清潔，保證cpu風扇、內存及其他零配件表面無灰塵;

　　5、顧客上網區域衛生標準

　　⑴桌椅表面要求無灰塵、污漬及雜物;

　　⑵地面保持清潔，無污漬、雜物、水漬;

　　⑶顧客上網區域要求保持空氣清新，無異味;

　　⑷顧客煙灰缸內煙頭不得超過3個。

粗加工衛生管理制度 篇11

　　為了進一步加強飲食服務工作，為全校師生提供質量上乘、環境優良、服務周到的飲食服務，根據我校后勤社會化改革的文件精神，經甲乙雙方協商，特簽訂本協議。

　　一、服務范圍

　　1、師生的膳食服務；

　　2、師生的開水供應服務；

　　3、師生的熱水浴服務。

　　二、甲方的管理職責與權限

　　1、按照《中華人民共和國食品衛生法》、《餐飲業食品衛生管理辦法》等相關法規，對乙方的膳食管理工作進行監督和指導。

　　2、將飲食服務中心現有的房屋及其各種附屬設施、鍋爐及其輔機設備以零租賃的方式提供給乙方使用。

　　3、對師生員工提出的意見和建議，定期向乙方反饋。并對反映較多的問題共同協商解決。

　　4、負責對外有關環保、節能等職能部門工作的接洽與協調。幫助乙方協調與省市有關職能部門的關系。

　　5、經常督促校內有關職能部門采取措施，凈化校園內餐飲市場，除了委托給乙方管理的餐飲項目外，嚴禁以任何方式出現的餐飲售賣點（外招、留學生樓除外）。

　　6、根據在校統招生實際人數及物價（指燃煤、柴油、用電量）等實際情況，及時核實并調整對乙方的燃煤補貼款額和用電指標。

　　7、根據學校實際和飲食服務工作運行狀況。負責對飲食服務中心現有房屋中型以上的維修、鍋爐及其輔機設備（單件在5000元以上）的添置、立項和報批。

　　三、乙方的管理職責與權限

　　認真貫徹執行《中華人民共和國食品衛生法》以及《餐飲業食品衛生管理辦法》，并根據實際情況制訂相應的配套制度和管理細則。

　　衛生管理制度第一章總則

　　第一條為加強本機關辦公環境的衛生管理，創建文明、整潔、優美的工作環境，結合本單位實際，制定本制度。

　　第二條本制度適用于本單位辦公環境的衛生設施的設置、建設、管理、維護和環境衛生的清掃保潔、廢棄物收運處理。

　　第三條凡在本單位工作的職工和外來人員，均應遵守本制度。

　　第四條機關服務中心為環境衛生管理的職能部門，負責機關的環境衛生管理工作，其他科室協同做好環境衛生的管理工作。

　　第五條人事科、工會應當加強有關環境衛生科學知識的宣傳，提高職工的環境衛生意識，養成良好的環境衛生習慣。

　　第六條專職環境衛生清掃保潔人員（保潔公司）應當認真履行職責，文明作業。機關服務中心負責聯系和監督工作，任何人都應當尊重環境衛生工作人員的勞動。

　　第七條各科室內（公共部位除外）的清掃保潔工作，由使用者承擔。

　　第二章公共區域的清掃與保潔

　　第八條機關公共區域（包括主次干道、機關前后院、樓內衛生間、電梯間、門廳、樓道、走廊、開水房等）的日常清掃與保潔，保潔公司負責。

　　第九條各科室負責辦公室內的清掃與保潔，清潔區應達到地面清潔，墻壁潔白，室內無蜘蛛網，門窗無灰塵，室內物品擺放整齊。

　　第十條機關會議室的日常衛生由公務員及保潔人員打掃，做到門窗潔凈、會議桌干凈整潔、空氣清新。

　　第十一條禁止在單位內部公共場地傾倒、堆放垃圾，禁止將衛生責任區內的.垃圾掃入公共區域，禁止隨地吐痰和亂扔果皮、紙屑、煙頭及各種廢棄物。各科室使用后的報刊雜志及廢舊紙張，統一保存及處理。

　　第十二條開水房、廁所及其他公共衛生設施，必須特別保持清潔，嚴禁將瓜皮、廢紙、茶葉根、煙蒂等易堵塞物倒入便池及下水道，以上物品請自覺倒入專門設置的容器，盡可能做到無異味、無污穢。

　　第十三條機關服務中心督促保潔人員定期對洗手間、廁所、垃圾桶等場所實施藥物噴灑，殺滅蠅蛆。

　　第十四條嚴禁從樓上外拋任何雜物，嚴禁在高層窗臺外擺放花盆及雜物。

　　第三章室內衛生的管理

　　第十五條各科室環境衛生由各科人員負責，各科科長負總責，機關服務中心負責監督檢查，局健康教育活動領導小組每月組織一次衛生大檢查。

　　第十六條室內應保持整潔，做到地面無污垢、痰跡、煙蒂、紙屑；桌面、柜上、窗臺上無灰塵、污跡，清潔、整齊，室內無蜘蛛網、無雜物。各工作人員要始終保持辦公桌面整潔。

　　第十七條室內不準隨便存放垃圾，應及時把垃圾倒入垃圾筐內。保持室內外衛生整潔，堅持每天一小清，每周一大清，工作時隨時清，節假日全面清。

　　第十八條辦公室內辦公用品、報紙等擺放整齊有序，不得存放與工作無關的物品，個人生活用品應放在固定的抽屜和柜內。

　　第十九條開展多種形式控煙宣傳，積極開展創建無煙科室活動，會議室等公共場所禁止吸煙。

　　第四章廢棄物收運與管理

　　第十九條分布在機關公共區域內的垃圾箱、垃圾筐以及垃圾堆放容器由保潔人員負責管理。

　　第二十條各科室產生的垃圾、廢棄物，應當按照規定的地點、方式倒入垃圾筐或垃圾堆放容器內。

　　第五章獎罰措施

　　第二十一條違反本制度規定，有下列行為之一者，責令其糾正違規行為，采取整改措施，并可視情節嚴重程度給予告知、通報及經濟處罰：

　　一、隨地吐痰、亂扔果皮、煙頭、紙屑及廢棄物；

　　二、垃圾不按規定、不入桶（箱）隨意棄置的；

　　三、不履行環境衛生責任區清掃保潔義務、影響環境衛生的。

　　第二十二條根據局健康教育活動領導小組日常檢查結果，每年度將評比衛生先進單位、衛生工作積極分子，并作為年度工作綜合考評的重要內容。

　　第二十三條本制度自頒布之日起執行。

粗加工衛生管理制度 篇12

　　一、寢室衛生常規要求

　　1、門、地面、窗臺、桌面等處無灰塵、無果皮紙屑等雜物。

　　2、物品擺放整齊

　　(1)床上被子疊放整齊，無臟亂物品

　　(2)床下鞋子整齊，行李堆疊整齊

　　(3)桌面整潔，臟亂物品

　　3、陽臺干凈、物品擺放整齊，洗漱物品擺放整齊，衛生間清潔無異味。

　　4、不違章用電和電器

　　(1)不私拉電線，電線不繞床

　　(2)不使用電爐、電飯鍋、熱得快等電熱器具

　　(3)不使用蠟燭

　　5、嚴禁在寢室養寵物

　　二、寢室管理方法

　　1、各寢室推選一名寢室長，每周寢室衛生由寢室長負責監督、協調。(各班長整理好各班寢室長名單，統一交給生活部)

　　2、每月若有一次以上寢室無人或拒檢或與檢查人員發生沖突，則當月第二次此類情況時，寢室衛生為不及格。(低于80分為不及格，并且每周四的衛生成績不給予復查機會)

　　3、若檢查過程中發現大功率或養寵物，直接視為寢室衛生不及格，并沒收大功率。

　　4、若寢室無人，檢查人員則以便簽形式友情提醒。

　　三、檢查工作安排

　　1、時間：每周四18:20——19:00

　　2、檢查人員：生活部、辦公室干事

　　3、寢室衛生記錄由生活部、辦公室共同完成

　　四、獎懲條例(以寢室為單位，加量化)

　　1、每學期寢室衛生校級檢查，未達到80分，每次寢室每人扣0.5分。(可累計)

　　2、每學期寢室衛生學院檢查，未到達80分，每次寢室每人扣0.5分。(可累計)

　　3、每學期星級寢室：五星級加3分/人、四星級加2分/人、三星級不加分、二星級扣2分/人、一星級扣3分/人、零星級扣5分/人。

　　4、每學期寢室衛生檢查全部合格(80分或80分以上)，寢室長

粗加工衛生管理制度 篇13

　　一、村衛生室一次性使用無菌醫療器械必須由具有醫療器械經營許可證的企業配送或由鎮衛生院（或社區衛生服務中心）代購，不得自行采購。

　　二、購進一次性使用無菌醫療器械必須對其包裝、標識、外觀質量等進行驗收，并有真實完整的購進驗收記錄。購進驗收記錄和配送清單應妥善保存至有效期后一年。驗收時發現不合格的一次性使用無菌醫療器械應拒收。

　　三、一次性使用無菌醫療器械應單獨存放，做到避光、通風、防潮、防蟲鼠、防蚊蠅、防污染等。

　　四、不得使用無《醫療器械產品注冊證》、無《產品合格證》、過期、失效、變質、污染、小包裝已破損、標識不清的一次性使用無菌醫療器械。不得重復使用一次性使用無菌醫療器械。

　　五、使用后的一次性使用無菌醫療器械必須按規定毀形，使其零部件不具有再使用功能，同時按規定進行浸泡消毒，定期交指定的醫療機構回收集中處理，并做好有關記錄，不得出售或隨意丟棄使用過的一次性無菌醫療器械。

粗加工衛生管理制度 篇14

　　現場技術負責人職責

　　一、負責組織施工圖紙的會審、設計交底、變更交底等技術工作。

　　二、負責現場施工技術的指導和工程質量的控制。

　　1、根據施工組織設計平面布置現場；

　　2、負責建（構）筑物定位（軸線與標高）；基礎（含設備基礎）位置、標高、尺寸；高層建筑垂直度、沉降觀測等；

　　3、向施工班組長及各人員技術交底；

　　4、特殊過程施工前要向總施工、施工員、質安員、施工班長作控制計劃交底，并到現場指導施工；

　　5、組織項目部全部管理人員學習新工藝、新技術；

　　6、出現質量事故后應及時分析原因，并作出補救措施。

　　三、負責編制有關施工技術方案、措施、技術質量交底及技術總結報告。

　　1、施工組織設計；

　　2、分部專項施工組織設計（方案）；

　　3、分項工程質量技術交底卡；

　　4、設計圖紙會審、變更及洽商記錄；

　　5、新工藝作業指導書；

　　6、編制質量控制點一覽表；

　　7、四新方法的報告；

　　8、分部工程總結。

　　四、負責執行質量體系相關程序

　　1、項目技術負責人對項目中各種標識進行統一規定，并對相關人員進行教育，正確使用統一標識明白各種標志的.含義；

　　2、進行工序分析，找出影響工序質量特性的主導因素，然后制訂措施及控制標準，對主導因素實施有效的控制；

　　3、按四新應用計劃組織實施，實施過程中應對監控的參數和特性加以驗證，及時發現問題加以改進。以不斷完善和改進實施方案與作業指導書。

　　4、根據工程施工特點，確定特殊過程控制計劃。

　　五、負責完成公司下達的其他各項工作。

粗加工衛生管理制度 篇15

　　1.執行《食品衛生法》，操作人員應嚴格進行規范操作，做到生進熟出，生熟嚴格分嚴格開，防止生熟交叉感染，容器應有明顯標志，并應存放在專用處。

　　2.園內配備兼職衛生人員對食堂日常工作進行監督檢查。

　　3.食品由專人負責采購，采購的食品做到新鮮質優，同時應向食品經銷商索要有效的衛生檢驗合格證及食品經營許可證。

　　4.嚴格做好用具、刀、盆、磚板等的清潔工作，對熟食盛器及食具做到一餐一消毒，消毒后的用具應放在消毒柜，避免污染。

　　5.加強生熟食的驗收登記工作，做好熟食留樣（留樣量100-200g，48小時）登記工作，積極預防食物中毒及腸道傳染病的發生。

　　6.做好倉庫食品的保管工作，嚴格做到食品先進先出，不囤積食品。

　　7.加強每年一次工作人員的健康檢查及食品操作人員的每天晨檢工作，杜絕患有“五病”及有礙食品衛生的人員直接接觸食品。

　　8.營養員做好個人衛生工作，嚴格做到“三白”，不帶戒指，無不良衛生習慣。

　　9.加強營養室、熟食間、倉庫的環境衛生和清潔工作。

粗加工衛生管理制度 篇16

　　1、認真檢查食品質量、數量，有無生產、經營單位衛生許可證和衛生質量檢驗證，食品標簽是否符合有關要求。

　　2、做好食品進、發貨登記，做好先進先出，易壞先用。

　　3、庫房內按原料、半成品分類存放，食品與非食品不得混放。食品與消毒藥品、有強烈氣味的藥品不得同庫存放。

　　4、定型包裝食品按類型、品種上架堆放，掛牌注明食品名稱、進貨時間、數量（進出）、生產日期、保質期及產地。

　　5、散裝易霉食品勤翻勤曬，肉類、水產品、蛋類等易腐食品應冷凍或冷藏儲存。

　　6、經常檢查食品質量和庫房衛生狀況，并經常清掃、消毒，開窗通風換氣，保持庫房干燥。

　　7、發現過期食品、腐敗變質、發霉、出蟲等食品應及時清除。

　　8、做好防鼠、蟲、蠅及蟑螂工作。

粗加工衛生管理制度 篇17

　　1、目的

　　控制飲食與后勤服務中的危害因素,確保員工的飲食衛生符合標準,保障員工的身心健康。

　　2、適用范圍

　　適用于公司及施工現場的餐飲衛生控制。

　　3、職責

　　3.1綜合管理部負責公司餐飲衛生的管理工作。

　　3.2綜合管理部負責聯系落實員工的就餐食堂。

　　3.3綜合管理部負責督促飲食服務單位對造成食物中毒和可能造成食物中毒的食品及其源料、工具、設備的控制。

　　4、管理內容與要求

　　4.1衛生管理網絡

　　4.1.1公司以各部門為單位建立衛生管理網絡。

　　4.1.2衛生管理網絡負責對公司及施工現場的餐飲衛生管理進行監督、控制。

　　4.2飲食衛生管理

　　4.2.1飲食服務單位應根據衛生防疫部門的要求,建立完備的`服務設施。

　　4.2.2綜合管理部負責聯系有關衛生部門對飲食、飲水衛生的檢測。

　　4.2.3綜合管理部在選擇飲食服務單位在時,應對其資質和衛生許可證、服務人員健康證進行查驗。

　　4.2.4從事餐飲人員必須經過體檢合格后,方可上崗。一旦發現服務人員有不適合飲食工作的疾病,應立即調崗位,并對其工作過的場所進行必要的消毒。

　　4.2.5防止和控制傳染病人加入集體就餐。

　　4.2.6食堂應有必要的消毒、盥洗、冷藏、照明、通風、防蠅、防鼠、洗滌、污水排放、廢棄物的存放等設施。

　　4.2.7食堂應保持內外環境整潔,采取有效措施,防止蒼蠅,老鼠、蟑螂等昆蟲的危害,并與有毒、有害場所保持一定的距離。

　　4.2.8食品的采購應符合衛生要求,對長期供給的商戶,必須對其食品進行衛生資格的審核、驗證、登記,包裝食品和調味品等應有商標、生產廠家和保質期限。

　　4.2.9食品的清洗應分類、分池進行,蔬菜清洗采用清水浸泡、多次清洗的辦法,以消除蔬菜中的有害、有毒物質。

　　4.2.10半成品、成品食品購買后,食堂負責人應對其衛生情況進行外觀檢查,外觀不合格的嚴禁食用。

　　4.2.11食品的加工應符合衛生要求,食品應生熟分開,防止待加工食品與成品交叉污染,食品不得接觸有毒、有害物質。

　　4.2.12餐具使用前,應做到沖、洗、刷、消毒“四過關”。

　　4.2.13炊事人員應保持個人衛生,工作時應穿著清潔的工作服,手不直接接觸熟食。

　　4.2.14食堂的炊具、餐具、冰箱等應定期清洗,食品堆放整齊,保持食堂整潔的環境。

　　4.3應急準備與響應

　　4.3.1發生食物中毒事件時,應立即撥打當地“120”,開展救治工作。

　　4.3.2發生群體食物中毒事件時,應立即撥打當地“110”、“120”,開展救治工作,并及時報告公司總經理。

　　4.3.3對可疑中毒食物及有關工具、設施、現場采取臨時控制措施。封存造成食物中毒和可能導致食物中毒的食品及其原料。封存被污染的食品及用具,進行清洗消毒。

　　4.3.4為控制食物中毒事故的擴散,應立即收回已出售的造成食物中毒的食品和有證據證明可導致食物中毒的食品。

　　4.3.5經檢驗屬于被污染的食品,應予以監督銷毀。

　　4.3.6進行食物中毒事故的調查處理。

粗加工衛生管理制度 篇18

　　廁所是傳播疾病、造成污染的地點之一，加強廁所衛生管理，是衛生工作的一個重要方面，學校廁所由總務處負責管理，各使用部門要做好日常管理工作。

　　第一條:廁所由專門指定的人員進行定期沖洗、打掃及消毒工作，每一天不得少于一次，到達無臭、無蠅、無大便、無污水停積。

　　第二條:各廁所所需的消毒藥水，由總務處負責發放，每周徹底消毒一次。

　　第三條:總務處對廁所衛生進行不定期的檢查，并記錄檢查狀況，發現問題及時解決，并對其負責的班級采取相應的處罰措施。

　　第四條:垃圾、糞便處理辦法:

　　1、每一天早、晚各清掃一次，全天務必每隔1小時用流水沖洗一次。

　　2、廁所內的垃圾實行袋裝化，定點收集垃圾，由各負責班級值日生定時清掃垃圾，并及時將其運至垃圾場。

　　3、禁止將易塞物等垃圾扔進下水道中，務必扔在紙簍中，每一天有清掃人員及時倒掉，地面打掃干凈。

　　4、校內廁所的衛生打掃狀況由總務處衛生處和學生會衛生部管理并檢查，由督導辦監督。

　　第五條:打掃辦法實施:

　　1、按級輪流，一大周換一次，第二周周日晚上交接。

　　2、該班打掃期間若發現廁所堵塞由本班負責處理通道。

　　3、每次清理垃圾時，提前到后勤處領取垃圾袋，要節省使用垃圾袋，不可學雜費。

　　4、每一天早、晚要徹底清掃一次廁所衛生，保證廁所內地面上無垃圾、下水道中無糞便。

　　第六條:處罰方法:

　　1、凡發現把垃圾扔進池內者，每人每次罰款5元，由總務處和值日生監督。扣班級10分。

　　2、凡在墻上亂寫亂畫者，一經發現罰款2元，扣班級5分。

　　3、值日生應將紙簍全部放到墻角，凡將垃圾桶放到路中央者扣該班10分。

粗加工衛生管理制度 篇19

　　一、資金管理的要求。

　　（一）各項專項資金的形成、建立、提取、使用都必須符合國家及相關直屬部門管理規定。

　　（二）對各種專項資金要單獨核算，劃清與其他經費收支的界限，不得互相占用。

　　（三）建立專項資金使用管理責任制，明確專項資金的管理部門，提高使用效率。

　　（四）在資金使用上，要堅持專款專用，量入為出的原則，使各項專用資金正確使用并達到預期目的。

　　（五）建立好專項資金使用臺賬，加強專項資金的財務管理及使用監督管理。

　　二、資金管理的流程。

　　（一）申請和報批。衛健局會同相關部門組織申報材料，形成專項資金申請報告，報送相關歸口管理部門，并就項目進展進行全程聯系及跟蹤，定時匯報進展。

　　（二）劃撥和審批。衛健局在接到相關批復文件后，及時跟蹤專項資金到位情況，完善相關劃撥手續。按照專項資金申報項目，由專項資金項目使用部門按規定程序投入項目運營。

　　（三）使用和監督。專項資金使用嚴格按項目資金申報計劃執行。辦公室負責專項資金的管理，并跟蹤、監控專項資金的全程使用，定期進行資金使用的'匯總、分析。

　　三、項目建議書審批。

　　項目建議書主要對建設項目抽出總體設想，論述項目建設的必要性和意義。衛健局領導班子根據單位實際情況，對項目建議書進行審查。重點審查內容包括：

　　（一）建設項目提出的必要性和依據。

　　（二）請求審批項目建議書的報告。

　　（三）有關會議紀要。

　　（四）節能評估文件及其審批意見。

　　（五）根據有關法律法規應提交的其他文件。

　　四、項目審批條件。

　　符合國家法律法規；符合國民經濟社會發展規劃、行業規劃、土地利用總體規劃。

　　五、項目可行性研究報告審批。

　　可行性研究報告是項目前期工作的最重要內容。衛健局領導班子嚴格審查可行性研究報告是否達到規定的深度，并組織會議進行項目可行性研究報告論證審查。重點審查內容包括：

　　（一）項目的必要性和意義，編制報告的依據和范圍。可行性研究報告的依據必須是最新的有關規定、資料和文件。

　　（二）所需公用設施的數量、供應方式和條件。

　　（三）項目建議書的批復文件。

　　（四）項目對環境的影響，環境保護和治理方案。

粗加工衛生管理制度 篇20

　　1、堅持每日清掃室內衛生，保持玻璃明亮，墻壁、桌面無灰塵，物品擺放整潔。

　　2、工作時間必須衣著整潔，儀表大方，嚴禁穿背心、超短裙和拖鞋。

　　3、 值日人員至少清掃一次辦公室地面，保持無積灰。

　　4、 墻面、門櫥窗、窗臺保持整潔、無污物。

　　5、 桌面資料、書籍擺放整齊，無積灰，無雜物。

　　6、 飲水機、電腦、開關插座無積灰。

　　7、 飲水機無積灰、飲水機槽無積水。及時補充涼水。

　　8、 臉盆無臟水，無污垢，毛巾保持清潔。

　　9、 垃圾入垃圾桶或紙簍，及時傾倒不過夜，衛生用具擺放有序。

　　10、在辦公室里禁止喧嘩、閑談聊天及妨礙他人工作學習的行為或從事與學校工作無關的事。

　　11、辦公室內不得吸煙，違者扣現金10元。

　　12、愛護公共財物，不得借用辦公室公物。

　　13、節約辦公用品，愛護公物，做到人走、窗關、燈熄、門鎖。

　　14、對值日履行職責情況當日評定好、中、差三個等次，分別記3分、2分、1分。

粗加工衛生管理制度 篇21

　　1.0公共環境衛生的界限：

　　1.1紅線區域：項目征地紅線內的`公共區域；

　　1.2門前三包區域：根據地方政府制定的有關規定執行。

　　2.0樓內公共區域衛生管理：

　　2.1每天由樓內保潔員對責任區域內的保潔工作負責。

　　2.2要求業主（住戶）及來訪客人自覺愛護公共衛生，禁止隨地吐痰、亂扔廢棄物等。

　　2.3生活垃圾由專人負責日產日清，每天22：00以后為生活垃圾集中清運時間；

　　2.4公共區域的垃圾分類倒入垃圾桶內；

　　2.5定期檢查樓層管道間等,及時將擺放私家物品通知其移走。

　　3.0地下室衛生管理：

　　3.1地下室由專人管理，每日巡回清掃；其標準依照《保潔服務質量標準》執行；

　　3.2人員穿行時，應注意保持環境衛生，不得隨地亂扔垃圾、廢棄物等。

　　4.0地下車庫衛生管理：

　　4.1由車庫保潔人員負責不定時清掃；標準參照《保潔服務質量標準》規定執行；

　　4.2每名員工有責任、有義務維護環境衛生，嚴禁將車輛上廢棄的油料扔倒在車庫內，發現立即清掃；

　　4.3車輛清洗應在指定地點清洗，請其自覺遵守《車輛管理公約》。

　　5.0轄區內路面和消防通道衛生管理：

　　5.1轄區內的道路由外圍保潔人員負責每日不定時巡回清掃；

　　5.2轄區內的人員自覺維護公共衛生，不得將類垃圾和廢棄物丟棄在道路上；

　　5.3園區內設有垃圾桶，有外圍清潔人員負責垃圾收集清運；

　　6.0建筑物

　　外墻玻璃由專人或專業公司每年清洗一次。

　　7.0公共設施設備

　　表面，由保潔人員負責定期清潔，使用者自覺維護其衛生，不得蓄意污染、張貼廣告等。

　　8.0污水井、化糞池

　　的清淘由公司委托專業公司進行疏通和清淘。

粗加工衛生管理制度 篇22

　　一、主要內容與適用范圍

　　1.本制度規定了辦公室衛生管理的工作內容和要求及檢查與考核。

　　2.此管理制度適用于本公司所有辦公室衛生的管理

　　二、定義

　　1.公共區域：包括一樓走道、二樓走道、會議室、衛生間、樓梯及扶手、辦公樓前水泥走道、廠區南北走道;

　　2.個人區域：包括個人辦公桌及辦公區域由各辦公室工作人員每天自行清掃。

　　三、制度內容

　　1.公共區域環境衛生應做到以下幾點：

　　1)保持公共區域及個人區域地面干凈清潔、無污物、污水、浮土，無死角。

　　2)保持門窗干凈、無塵土、玻璃清潔、透明。

　　3)保持墻壁清潔，表面無灰塵、污跡。

　　4)保持掛件、畫框及其他裝飾品表面干凈整潔。

　　5)保持衛生間、洗手池內無污垢，經常保持清潔，毛巾放在固定(或隱蔽)的地方。

　　6)保持衛生工具用后及時清潔整理，保持清潔、擺放整齊。

　　7)垃圾簍擺放緊靠衛生間并及時清理，無溢滿現象。

　　2.辦公用品的衛生管理應做到以下幾點：

　　1)辦公桌面：辦公桌面只能擺放必需物品，其它物品應放在個人抽屜，暫不需要的物品就擺回柜子里，不用的物品要及時清理掉。

　　2)辦公文件、票據：辦公文件、票據等應分類放進文件夾、文件盒中，并整齊的擺放至辦公桌左上角上。

　　3)辦公小用品如筆、尺、橡皮檫、訂書機、啟丁器等，應放在辦公桌一側，要從哪取使用完后放到原位。

　　4)電腦：電腦鍵盤要保持干凈，下班或是離開公司前電腦要關機。

　　5)飲食水機、燈具、打印機、傳真機、文具柜等擺放要整齊，保持表面無污垢，無灰塵，蜘蛛網等，辦公室內電器線走向要美觀，規范，并用護釘固定不可亂搭接臨時線。

　　6)新進設備的包裝和報廢設備以及不用的雜物應按規定的程序及時予以清除。

　　3.個人衛生應注意以下幾點：

　　1)不隨地吐痰，不隨地亂扔垃圾。

　　2)下班后要整理辦公桌上的用品，放罷整齊。

　　3)禁止在辦公區域抽煙。

　　4)下班后先檢查各自辦公區域的門窗是否鎖好，將一切電源切斷后即可離開。

　　5)辦公室門口及窗外不得丟棄廢紙、煙頭、傾倒剩茶。

　　4.日常衛生清掃工作安排

　　每周的周一和周四早晨上班后，各部門工作人員按要求清掃各自負責的衛生區，并保持衛生清潔。

　　四、檢查及考核

　　1.每周由部門領導檢查公共區域的環境，如有發現不符合以上要求，罰30元/次。

　　2.公司領導每月進行不定期檢查，如有發現不符合以上要求，罰部門負責人30元/次。

　　公司衛生間管理制度衛生間管理是企業管理水平和員工文明素質的綜合體現，為樹立良好的企業形象，創造一個干凈、衛生的生活環境，特制訂本制度：

　　一、公司男、女宿舍樓衛生間管理由專人負責，其它區域衛生間管理參見其他部門另行規定。

　　二、衛生間必須保證設施完好，標志醒目，上下水道暢通，無跑、冒、滴、漏現象，如有損壞要及時維修。

　　三、每天打掃三次，全天保潔，通風良好，做到各種設施干凈無污垢，地面無積水、無痰跡、無異味、無蠅蛆和煙頭，一處不合格罰款30元。

　　四、衛生潔具做到清潔，無水跡、無浮塵、無頭發、無銹斑、無異味，墻面四角保持干燥，無蛛網，地面無腳印、無雜物，一處不合格罰款30元。

　　五、便后及時沖洗，做到手紙入簍，當天清理，便池內嚴禁丟棄報紙和雜物，以免造成管道堵塞，違者發現一次罰款100元。

　　六、衛生間墻壁上嚴禁亂寫亂畫，對故意損壞衛生設施者，將根據情節輕重罰款50—100元。

粗加工衛生管理制度 篇23

　　為確保員工宿舍衛生區整潔美觀，給全體員工營造一個潔凈、優美、舒心的休息環境，特制定本實施方案。

　　一、衛生責任范圍

　　1、各宿舍室內衛生由各入住人輪流打掃，個人區域衛生自行負責。

　　2、個人使用的宿舍衣柜均由使用者自行整理干凈。

　　3、床上被子、枕頭、應定期清洗

　　二、衛生管理要求

　　1、員工入住期間，應維護本舍環境清潔，輪流打掃衛生(輪值表貼于門后)，行政部會不定期對各宿舍檢查督導。如發現有個別特不注意個人衛生的床位，將在用相片形式在公布欄中公欄，被行政部公布2次以上的人員，按公司宿舍管理規定處以30元/次罰款，以示警告。

　　2、宿舍衛生做到“八凈”、“六無”。“八凈”即地面、墻壁、衣柜、門窗、玻璃、床、衛生間、洗面盆等每天擦洗干凈。“六無”即無灰塵、無痰跡、無水跡、無紙屑、無果殼、無異味。違者視情節嚴重扣罰20～50元/次。

　　3、床上用品做到“三齊”：即每天被褥疊放整齊，床單拉平整齊，枕頭擺放整齊。違者視情節扣罰5~10元/次。

　　4、保持墻壁清潔，做到“四無”，嚴禁“四亂”。即做到無蜘蛛網，無污跡，無手、腳印。嚴禁亂釘釘子，亂掛雜物，亂貼字畫，亂扯繩子，違者視情節扣罰5～20元/次。

　　5、使用和保管好電器，按要求開關風扇，嚴禁晝夜長明燈、長風扇現象。用電器出現異常或損壞應及時報修，并說明責任。做到人離寢室燈就關掉。違者視情節扣罰5~20元/次。

　　6、注意室內通風。每天根據天氣情況啟閉窗。正常天氣時，開窗通風。

　　7、室內清理的垃圾必須袋裝，每天及時送到垃圾桶里。不準將室內垃圾隨便掃在走廊公共區內堆放。違者視情節扣罰5~20元/次。

　　8、保持宿舍、走廊、樓梯和扶手的清潔。不能亂丟雜物，亂吐泡泡糖，亂畫墻壁，不得亂潑污水等。違者視情節扣罰5~20元/次。

　　9、保持衛生間、浴室和洗手間的衛生。便后要放水沖洗。洗發精等包裝袋要放在垃圾箱內。下水道口如有堵塞現象要及時清除。

　　10、宿舍內外一律禁止養家畜、家禽或寵物，違者限期2天內自行處理。

　　11、宿舍內物品擺放應由宿舍內員工進行整理，凡私人物品亂放者，宿舍雜物亂堆者，給予拍攝曝光,連續三次不改,罰款50元/次。

　　12、各宿舍實行門前三包，垃圾倒入指定的走廊垃圾筒里，隨意朝樓下丟垃圾每次罰款30元。

　　三、衛生檢查及評比管理

　　1、行政部每周不少于兩次對宿舍區進行全面巡查，發現有違反宿舍管理規定及衛生管理制度者按公司規定進行處理，并做日常巡查做通報。

　　2、公司每月將評選出最佳宿舍與最差宿舍，具體工作由行政部負責按以下規定組織安排：

　　(1)工作程序

　　①確定每月集中評比時間及檢查人員名單

　　②準備各類檢查所需的評分表、宿舍分布表等資料

　　③到宿舍檢查

　　⑤匯總評分表，組織專人進行統計

　　⑤報公司審核統計結果及獎懲事宜

　　⑥通報評比結果及獎懲紀錄

　　⑦檔案整理

　　(2)評比方法

　　按照衛生評比細則，根據本次全面性宿舍檢查結果(分值比重80%)，結合日常巡查記錄(分值比重20%)進行綜合評比，評選出“月度優秀宿舍”。

　　(3)宿舍衛生評分標準：

　　①總觀：布局合理，無搬動公司物品原有擺放位置，毛巾、牙具、盆、缸集中統一放置;無亂掛衣物，亂扯繩或鐵絲現象。單項不合格扣1~3分。

　　②地面：室內地面打掃干凈，無垃圾、紙屑、積水，鞋子擺放整齊。紙簍傾倒及時。人離開后凳子一律放在桌下且擺放整齊。單項不合格扣1~3分。

　　③墻面：墻面清潔，無印跡，不亂畫亂貼、不釘釘子，墻面墻角無蜘蛛網。單項不合格扣1~3分。

　　④鋪面：被子折疊規范，擺放統一，枕巾、床單平整;床上無雜物，衣服統一放于衣柜內或晾曬陽臺上。單項不合格扣1~3分。

　　⑤書桌：常用物品擺放整齊;桌面清潔、無雜物，物品分類放整齊。單項不合格扣1~3分。

　　⑥衛生間：物品掛放整齊;水池、地面清潔無積水;衛生間無異味，無泡放過久的衣物。單項不合格扣1~3分。

　　⑦其他：室內保持空氣新鮮、無異味;門窗玻璃清潔，不私接電線，不違章用電。單項不合格扣1~3分。

　　四、宿舍獎懲辦法

　　1、在評比中表現突出的宿舍，對該宿舍公告表揚，并給予一定獎勵。

　　2、懲罰

　　(1)在每次評比中最后一名的宿舍將公布于全公司。

　　(2)每次檢查不合格的宿舍接到書面整改通知后于限期內完成整改。

　　(3)對于2次及以上檢查不合格者，對其成員名單通報批評，并宿舍人員每人處與20元/人處罰以示警告!

　　3、其他

　　任何宿舍成員若打架、斗毆及有不配合工作人員檢查等行為，將取消"月度優秀宿舍"評比的資格。

　　五、附則

　　1、本制度由總經理批準后生效實施，修訂、廢止時亦同，由公司行政部負責最終解釋。

　　2、本制度自公司頒發之日起執行。

　　宿舍衛生管理制度樣本

　　為確保員工宿舍衛生區整潔美觀，給全體員工營造一個潔凈、優美、舒心的休息環境，特制定此實施方案

　　1、員工入住期間，應維護本舍環境清潔，制定輪值表，輪流打掃衛生(輪值表貼于門后)。每天各宿舍的值日人員至少要清掃一次,確保全天候清潔、整齊、規范。

　　2、使用和保管好電器，嚴禁晝夜長明燈，出門前要及時關燈。周一至周五晚上10：30前關電燈、電視。周六、周日晚上11:00前關電燈、電視。電器出現異常或損壞應及時報修，并說明責任。做到人離寢室燈、空調就關掉。違者扣罰20元。

　　3、宿舍所有垃圾必須及時倒在垃圾桶里，由各宿舍當日值日生執行。

　　4、每天要開窗通風，保持室內空氣清新，無異味，不合格宿舍值日生罰款10元。

　　5、床上用品需擺放整潔，枕頭置于床頭，床單平整，其他床上用品擺放有序。違者第一次罰款10元，第二次罰款20元，依次類推。

　　6、宿舍整體干凈、清潔、整齊，宿舍內外無垃圾、蜘蛛網，桌面、地面、墻面干凈清潔;不合格宿舍值日生罰款10元。

　　7、門、玻璃、暖氣片等擦洗干凈，不積塵土;不合格宿舍值日生罰款10元。

　　8、桌子上物品擺放整齊，不合格宿舍值日生罰款10元。

　　9、個人用品、洗漱用品等要擺放整齊，清潔干凈;違者第一次罰款10元，第二次罰款20元，依次類推。

　　10、各自的箱子整齊擺放在柜子上、床下或其他不干擾大家活動的地方，鞋整齊有序地擺放在床下，有鞋架的鞋擺放在鞋架上;違者第一次罰款10元，第二次罰款20元，依次類推。

　　11、宿舍內不亂拉掛衣繩，不亂掛衣服，衣物放在衣柜中;墻上不得亂釘、亂畫、亂貼;違者第一次罰款10元，第二次罰款20元，依次類推。

　　12、不亂拉電線，無酒精爐、電熱壺、熱的快等違章用品;違者罰款50元。

　　13、宿舍內物品擺放應由宿舍內員工進行整理，凡私人物品亂放者，宿舍雜物亂堆者，給予拍攝曝光,連續三次不改,罰款50元/次。

　　14、當天值日生應監督宿舍其他人的`衛生情況，其他人床鋪不干凈等，值日生同罰。

　　以上處罰均在當月工資中體現。

粗加工衛生管理制度 篇24

　　園區游泳池衛生管理制度

　　1、保持游泳池水質衛生，按時清洗游泳池，對池底、池壁作徹底清洗，每天至少清洗過濾盒二次，保持ph值、br值符合標準。

　　2、每天打掃游泳池外圍，做到無異味，無雜物。每天及時更換浸腳消毒池的消毒藥水。

　　3、周邊的綠化經常修剪，防止枯枝腐葉吹落水池，造成污染。

　　4、做好游泳池區域所有設施（如警示牌等）的清潔保養工作，發現破損及時報工程部維修。

　　5、浸腳消毒池水的余氯含量應保持5―10mg/l，須4小時更換一次，兒童淺水池連續供給的'新水中的余氯含量應保持0。3―0。5mg/l。

　　6、泳池在開放時間內每日定時補充新水，并根據實際情況及時補充新水，保證水質處于良好狀態。

粗加工衛生管理制度 篇25

　　1目的

　　為生產裝置有更好的工作環境，xx部門特制定本制度。

　　2適用范圍

　　xx部門各生產班組。

　　3現場衛生管理范圍

　　衛生管理范圍包括：各生產班組外操室，各生產班組承包本裝置生產衛生區域、機組和消防設施。

　　3.1外操室衛生管理

　　外操室是班組員工休息區域，對外操室的.環境衛生有以下要求：

　　（1）外操室地面應保持清潔，不得堆放雜物，由班組人員負責日常衛生清理，要求各班組每工作日至少一次對外操室進行清掃；

　　（2）外操室座椅擺放整齊，辦公桌上辦公用具、報表及水杯等在未使用時應放置整齊；

　　（3）外操室工具柜內要分類擺放，并有明顯標識，工具擺放要整齊有序，布局合理，工具柜內環境要清潔、無積塵、無雜物；

　　3.2生產裝置現場衛生管理

　　生產裝置現場衛生管理范圍為各生產班組承包本裝置衛生區域及機組，各班組在每工作日要對其進行清掃，要求如下：

　　（1）承包衛生區域地面要清掃干凈，做到地面潔凈、無積灰、無積水、無垃圾，若有雜物要及時清理或擺放整齊，禁止堆放可燃、易燃、易爆物品；

　　（2）承包機泵、壓縮機表面無積灰、無油污、無雜物；

　　（3）要及時處理現場跑、冒、滴、漏等現象，避免對生產現場衛生環境破壞；

　　3.6生產裝置消防設施衛生管理

　　各生產班組負責其承包區域消防設施衛生管理工作，要求如下：

　　（1）每周必須對區域內的滅火器和滅火器箱進行清潔，做到滅火器瓶體、滅火器箱外表面無灰塵、無污垢；滅火器箱內部無雜物。

　　（2）每周對應急疏散指示標識進行清洗，做到標識牌抹無灰塵、無污垢。

　　4現場衛生考核辦法

　　現場衛生工作每周必須檢查一次，各生產班組安排好衛生清理工作，由值長負責檢查監督衛生工作，并對其進行考核。

　　（1）未達到要求的對崗位人員罰款5-20元/次。

　　（2）根據檢查情況，評出現場較好崗位，獎勵5-50元。宿舍衛生管理制度辦公室衛生管理制度安全衛生管理制度

粗加工衛生管理制度 篇26

　　為了更好地履行衛生安全第一責任人的職責，保障顧客的身體健康安全，按照《傳染病防治法》、《公共場所衛生管理條例》等有關法律法規的`要求，特制定本制度。

　　一、取得《公共場所衛生許可證》才開始經營，并按時辦理

　　年審及復核或換證手續。

　　二、設置專職或兼職衛生管理人員，確保從業人員持有效健康體檢證明、衛生知識培訓合格證上崗。

　　三、要在明顯處公示公共場所衛生許可證及衛生信譽度等級牌。

　　四、嚴格按照沖身淋浴——強制浸腳消毒——游泳池流程管理，確保游泳人員持有游泳健康合格證明。

　　五、設置專人負責游泳池的池水消毒和水質檢測。適時投加消毒劑，每場前檢測余氯和水質PH值一次，并公示水質檢測結果。保證池水水質符合《游泳場所衛生標準(GB9667—1996)》的要求。余氯在0.3—0.5mg/L之間;PH值在6.5—8.5之間。

　　六、要使池水凈化循環裝置及消毒設施設備保持正常運轉，游泳池在開放期間內應每日定時補充新水5—10%。

　　七、要做到強制浸腳消毒池池水每4小時更換一次，水深不小于20厘米，浸腳池水余氯5—10mg/L.。

　　八、采購消毒劑時索取相關證明文件，確保使用的消毒劑符合衛生標準要求，同時氯化消毒時有防護措施，并做好消毒記錄。

　　九、要在顯眼處設立嚴禁性病、傳染性皮膚病、肝炎、急性結膜炎(紅眼病)等傳染病患者入池游泳的告示標牌。

　　十、保持游泳池周圍環境整潔、及時清理池水懸浮物。

　　十一、保持淋浴室、更衣室、衛生間清潔無異味、無積水;保持機械通風裝置等衛生設施運轉正常;并定期消毒。

　　十二、不出租游泳衣褲。

粗加工衛生管理制度 篇27

　　一、地面

　　1、內外保持干凈，不隨地吐痰、不亂扔果皮紙屑；

　　2、地面上物品擺放整齊，每天清洗地板；

　　3、每天傾倒垃圾；

　　4、不達標的可一次扣除十分10分

　　二、床鋪

　　1、被子疊成統一的方塊型形狀放在靠陽臺方向的墻角；

　　2、床上物品擺放整齊；

　　3、蚊帳、床上用品干凈整潔無異味；

　　4、不達標的可一次扣除十分10分

　　三、床下

　　1、床下物品擺放整齊；

　　2、床下干凈整潔，無垃圾污漬；

　　3、不達標的可一次扣除十分10分

　　四、墻壁

　　1、墻壁上釘貼、懸掛任何物品；

　　2、墻壁無涂畫、腳印或其他明顯痕跡；

　　3、不達標的可一次扣除十分10分

　　五、桌子

　　1、桌面干凈整潔，物品擺放整齊；

　　2、桌身、抽屜無破損；

　　3 、不達標的可一次扣除十分10分

　　六、門窗

　　1、每天保持干凈，及時擦洗；

　　2、窗臺上不堆放雜物；

　　3、窗簾干凈、無破損；

　　4、不達標的可一次扣除十分10分

　　七、空調風扇

　　1、空調風扇無積塵；

　　2、房內無人時關閉空調、風扇；

　　3、不達標的可一次扣除十分10分

　　八、柜

　　1、衣柜無破損；

　　2、柜內無酒店用品和違禁物品；

　　3、規定干凈整齊，物品擺放整齊；

　　4、不達標的可一次扣除十分10分

　　九、洗手間

　　1、每天清洗干凈（包括墻壁），保持排水暢通；

　　2、洗手臺干凈整潔、物品擺放整體；

　　3、不達標的`可一次扣除十分10分

　　十、整體

　　1、門后張貼有效的宿舍值日表；

　　2、無違規用電現象；

　　3、整體布局合理，舒適大方；

　　4、不達標的可一次扣除十分10分

　　十一、陽臺欄桿

　　1、 陽臺欄桿保持清潔，無積塵。

　　2、 無擺放雜物，拖把，干凈整齊。

　　（此項主要針對陽臺朝綜合樓方向的宿舍）

　　3、如違反的可一次性扣除30分

粗加工衛生管理制度 篇28

　　1、車間工作人員應保持良好的個人衛生，勤洗澡、勤換衣。

　　2、所有人員進入車間必須穿戴工作服、工作帽、工作鞋、頭發不得外露，工作服和工作帽必須保持清。

　　3、車間內嚴禁存放個人生活用品和生產無關的`雜物。

　　4、車間內嚴禁吸煙，隨地吐痰，如發現處以50—200元罰款。

　　5、未經允許非加工人員不得進入加工車間;經部門同意后，必須由廠內人員陪同可進入。

　　6、加工操作臺、機械設備、工器具應經常清洗，不得有銹蝕，并保持清潔。

　　7、生產車間和其它場所的廢棄物，必須隨時清除，并及時清理出車間。

　　8、車間內工作區域只能存放有少量即將使用的包材，必須將其擺放整齊，不得隨意丟棄。

　　9、每天工作結束后，必須徹底清洗加工場地的地面、墻壁、機器設備等，車間內不能遺留任何原材料、包裝物。

　　10、生產車間和其它工作場地內應保持清潔，不得堆放雜物，生產中的廢棄物應隨時清理和清除。

　　11、車間內的更衣室、鞋架、洗手消毒間等，應經常進行清掃，保持清潔。

粗加工衛生管理制度 篇29

　　一、學生每日學習時間(包括自習時間)，小學不超過6小時，中學不超過8小時。

　　二、學生每日作業量，小學1-2年級無課外作業或不超過半小時，3-6年級不超過1小時，初中不超過1.5小時，高中不超過2小時。

　　三、學校在假期中不得搞全班性的補課或上新課。

　　四、學校或者教師不得以任何理由和方式，增加授課時間和作業量，加重學生學習負擔。

　　五、教師板書要整潔、字體要工整，寫字不應過小過輕。

　　六、準時下課，不要拖堂，課后要開窗，確保課間十分鐘休息，應動員學生走出教室活動，或遠眺。

　　七、要培養學生養成良好的用眼衛生習慣，做到“二要”，“二不要”和“三個一”。

　　八、教室應經常保持清潔，不要張貼過多圖表、標語，以免影響光線和分散學生的注意力。墻壁應定期粉刷，黑板應無反光眩目。

　　九、教室光線充足，玻地面積比不低于1:6(指新建和改建的教室)。教室內應有6-8盞40瓦日光燈用來進行輔助照明，照明用燈距離桌面1.7米左右。課桌上照度不低于150勒克斯，黑板照度不低于200勒克斯。

　　十、學校應逐步解決課桌椅與學生身高配套要求。第一排課桌前緣距黑板不少于2米。

粗加工衛生管理制度 篇30

　　一、各部門員工必須嚴格遵守本酒店制定的各崗位衛生制度，嚴格履行各崗位衛生職責以及各崗位衛生消毒規范程序。

　　二、每月酒店組織衛生大檢查一次，以《旅游涉外飯店星級的.劃分和評定》規定的清潔衛生評定標準進行考評。在考評中得分在90分以下的部門，扣罰該部門當月浮動工資的10%，并給予通報批評;連續兩個月在90分以下的部門扣罰當月浮動工資的20%，并給予書面警告;連續三次考評未達合格線90分的部門，扣罰該部門浮動工資的50%和當月獎金，并對該部門主管人員給予記過處分。

　　三、對嚴格遵守本酒店制度及各種衛生制度的部門和個人，酒店將給予獎勵。

　　華閩酒店餐飲部衛生檢查制度

　　部門每星期進行自查一次，對自查出不合格的部位需立即進行整改。

　　二、酒店每月進行一次衛生大檢查，按百分制考核。

　　三、衛生大檢查分廳面和廚房，以《旅游涉外飯店星級的劃分及評定》規定的清潔衛生評定標準依據進行考評。

　　四、部門的衛生合格線為90分，凡在90分以下的班組按酒店規定的獎懲條例進行處罰。

粗加工衛生管理制度 篇31

　　為明確保潔員的工作職責、工作標準和工作要求，進一步加強衛生管理工作，特制定本制度。

　　一、工作職責：

　　主要負責保健中心大廳（門廳）、各樓層衛生間、公共走道（包括樓梯）、會議室、三樓屋面露臺等公共區域以及局領導辦公室的衛生保潔工作。

　　二、各場所衛生標準及要求

　　（一）保健中心大廳：

　　1.大廳玻璃推門每天上班前必須擦洗1次，保證把手無污跡，玻璃無浮塵；玻璃幕墻每半月至少擦拭1次，保證玻璃幕墻明亮清潔，無污跡和蜘蛛網等；

　　2.大廳每天下班后必須打掃一次，保持地面光潔，無污跡、污水、紙屑；保持墻面良好，無明顯污跡、蜘蛛網、浮塵；桌椅擺放端正，干凈整潔；飲水機、燈具、空調、電腦、觸摸屏等無浮塵；旋轉樓梯每天至少擦拭1次，保持臺階面板潔凈無污跡，攔桿扶手無浮塵；每月至少對大廳的桌椅、窗口臺面、觸摸屏、電腦鍵盤等進行1次表面消毒；

　　（二）走廊及樓梯走道：

　　1、走廊：

　　1至3樓，每天至少打掃1次，5樓每周至少1次，保證地面清潔，無紙屑、積水、污跡。走廊窗玻璃每月至少擦拭1次，保持無污漬；

　　2、樓梯走道：

　　1至3樓，每天至少打掃1次，4至6樓每周至少打掃1次，保證地面無污跡，扶手無積塵。走道窗玻璃每月至少擦拭1次，保持無污漬；

　　（三）衛生間：

　　各樓層衛生間，每天必須打掃1次，及時清理垃圾桶里的紙巾等，保證廁所墻面、地面、便池清潔干凈，無雜物、無積水，無異味；洗手池境面明亮，臺盤面清潔，墻角旮旯無蜘蛛網；窗玻璃每月至少擦拭1次，保持無污漬；

　　（四）會議室：

　　1、三樓會議室：

　　地面、沙發、茶幾等每天上班前必須打掃1次，因會務需要，應按辦公室要求，做到隨時打掃，保證會議室清潔。窗玻璃、境框獎匾等每月至少擦拭1次，保證無浮塵、污跡。

　　2、五樓會議室：

　　地面、桌椅等每周至少打掃1次，窗玻璃每月至少擦拭1次，保持會議室清潔。每次會議后須及時打掃，離開時應關閉會議室一切電源。

　　（五）局領導辦公室：

　　1、地面、桌椅、沙發、茶幾、電話等每天打掃1次，下班后完成，保證地面清潔，桌椅、沙發等無浮塵。

　　2、窗玻璃、書櫥及陳列品每月至少擦試1次，保持書籍資料以及陳列品擺放整齊，無浮塵。

　　（六）三樓屋面露臺：經常打掃，保證屋面無垃圾雜物；排水溝內青苔要及時打掃，以保持屋面排水暢通；如遇下水道堵塞，應及時疏通，自己無法解決，應及時匯報。

　　三、紀律要求

　　1、尊重領導，服從管理，自覺履行工作職責，嚴格遵守單位的規章制度和有關勞動安全紀律；

　　2、每天必須提前半個小時上班，及時做好保潔工作。應自覺幫廚，協助炊事員搞好廚房工作。因工作需要，必須隨叫隨到，愉快完成突擊性任務；

　　3、節約用水、用電，愛護公用設施，保管好保潔用品，發現屋面滲漏、管道堵塞損壞等應及時向局辦公室匯報；

　　4、注意著裝，文明舉止，禮貌接客，自覺維護單位形象。

　　單位衛生管理制度2

　　為營造整潔、舒適的辦公環境、塑造良好的企業形象，規范辦公環境衛生管理流程，特制定本制度。

　　一、個人辦公區域的維護

　　1、每位員工應保證自己的辦公桌面物品整齊、整潔無雜物，不擺放與工作無關的個人物品。

　　2、辦公室內擺放的文件柜、辦公桌、電腦等辦公設施，應規范、合理、整齊并隨時保持清潔。

　　3、使用文件柜的員工，應保持文件柜外觀干凈，內部文件資料擺放整齊，頂部不擺放舊資料、舊文件、舊物品等雜物，保持整體美觀。

　　4、員工離開辦公桌，長時間不使用電腦設備時，應關閉電腦，顯視屏不允許使用節能模式，以保證電腦的使用年限及節約能源。

　　二、公共辦公區域的維護

　　1、員工按照值班表輪流將所有辦公區域的地面清掃，辦公桌擦拭、座椅擺放整齊，并將垃圾桶的垃圾清理干凈;每周對辦公區域的門窗、電器等進行一次清潔。

　　2、員工應注意保持地面、墻面及其他公共區域的環境衛生，不亂丟垃圾、不隨地吐痰，不亂張貼。

　　三、部門負責人責任

　　1、帶頭執行公司環境衛生管理制度。

　　2、監督提醒部門員工做好環境衛生。

　　3、部門員工違反公司環境衛生制度三次，部門負責人負連帶責任。

　　四、監督及獎懲

　　1、公司辦公室不定期對各部門的辦公環境衛生進行檢查，對發現的環境衛生問題：第一次，勸導責任人進行及時整改;第二次，責令責任人立刻整改，在公司群里通報批評，并罰做辦公室清潔一周;第三次，責令責任人立刻整改，罰做一個月辦公室環境衛生，罰款100.00元。同時，對部門負責人處以200.00元罰款，因為部門負責人監管不力，沒有進到督導責任。

　　2、公司辦公室人員必須以身作則，大家相互提醒，相互監督，為自己營造一個舒適，干凈，整潔的辦公環境。

　　3，在公司不定期抽查期間，環境衛生達到優良的部門，公司將發放部門環境衛生獎金。

　　單位衛生管理制度3

　　一、區教委作為教委大院環境衛生牽頭單位，充分結合教委大院實際，制定，逐步改善大院環境，規范大院的管理秩序，為機關和住戶創造一個干凈整潔、秩序井然的工作和生活環境的環境衛生管理制度。具體內容如下：

　　二、認真落實衛生保潔制度，保持公共道路、車棚、公共場所的清潔衛生，做到無垃圾堆積、無衛生死角；下水道、排水溝、沉沙井、化糞池保持暢通，無污水溢流；公廁保持清潔無臭味。

　　三、認真落實門前院內“四包”責任制，指定專人糾正違章，維護門前院內環境衛生和交通秩序。

　　四、大院主干道要保持清潔和暢通無阻，不得停放車輛和沿路擺攤設點經營。

　　五、各單位和住戶自覺遵守大院管理制度，維護環衛、綠化和道路公共設施的完好，不準亂搭蓋、亂堆放雜物以及圈地搞種植；不準在綠地亂拉管線晾曬衣服；不準在墻上亂畫、亂貼廣告語；自覺清掃和維護走道衛生，不向屋外及走廊通道傾倒污水、拋棄雜物；不將剩余飯菜及垃圾倒入下水道，保持管道暢通。凡人為損壞公共設施的，由行為人負責賠償。

　　六、衛生管理人員每天要打掃、保潔環境衛生，垃圾日產日清，不得堆積和超過堆放時限，保持清潔衛生。

　　七、維護院內秩序，不準占用公共氣場所擴大營業專場地和亂擺攤設點經營。經批準擺賣的攤點，要規范管理，依法經商，搞好市場衛生。

　　八、定期測試“四害”蹤跡，施放藥物，消滅“四害”滋生地，爭創滅“四害”達標單位。