清潔管理制度（精選35篇）

清潔管理制度 篇1

　　1、目的

　　規范清潔'開荒'工作程序,確保清潔'開荒'質量。

　　適用范圍

　　適用于大樓物業清潔'開荒'工作的管理。

　　職責

　　1、保潔部主管負責清潔'開荒'工作計劃的制定,并組織實施和質量監控。

　　2、保潔員負責依照本規程進行清潔'開荒'工作。

　　程序要點:

　　1、清潔'開荒'工作計劃制定。

　　(1)清潔'開荒'工作計劃制定應包括以下內容:

　　a、清潔'開荒'的工作區域;

　　b、清潔'開荒'的工作方式;

　　c、清潔'開荒'的準備工作;

　　d、清潔'開荒'的組織與實施;

　　e、清潔'開荒'費用預算。

　　(2)清潔'開荒'的工作區域:

　　a、物業內外建筑垃圾的清理;

　　b、公用部分(洗手間、設備房、電梯等)清掃;

　　c、辦公室、建筑物內設施的清潔。

　　(3)清潔'開荒'的'工作方式:

　　a、物管處自己做;

　　b、聘請專業公司承做;

　　c、物管處自己做與聘請專業公司相結合。

　　(4)清潔'開荒'的準備工作:

　　a、現場查看;

　　b、物料準備;

　　c、人員動員。

　　(5)清潔'開荒'的組織與實施

　　a、外墻的開荒'清潔;

　　b、室內的開荒'清潔;

　　c、洗手間的開荒'清潔。

　　2、'開荒'時應注意:

　　(1)高空作業時注意拿牢作業工具,防止摔落,不準在

　　高空上傳遞工具或投擲物品;

　　(2)注意墻面附著物,避免碰損或傷害自己,作業時不要做大的悠蕩工作;

　　(3)高空作業時監控人員必須監控到位,嚴禁離開;

　　(4)水磨石、大理石、木質地板等,禁用強酸強堿的清潔劑;

　　(5)在洗刮玻璃幕墻時,注意不要刮花玻璃幕墻;

　　(6)員工在作業時必須戴口罩及膠手套。

　　3、作業完畢,應收拾好作業工具,清潔用品。

　　4、'開荒'檢查標準:

　　(1)'開荒'檢查標準:

　　a、檢查玻璃、地面、墻身無污漬、油漆,無灰塵污,、

　　無附粘物;

　　b、檢查辦公室、公用部分無污漬,無灰塵污垢,無雜物,無蜘蛛網;

　　c、檢查洗手間無雜物、泥沙、污垢,設施完好,地面干凈無異味,無積水;

　　5、'開荒'的管理與檢查:

　　(1)'開荒'工作前,保潔部主管必須詳盡地告訴作業人員工作時應注意的安全事項。

　　(2)保潔部主管應每天檢查清潔'開荒'工作進行情況,并將工作情況記錄于每天工作日記中。

　　(3)保潔部主管工作檢查表連同相關工作記錄應由部門歸檔保存。

清潔管理制度 篇2

　　一、員工一律佩戴工作證上班。

　　二、嚴格遵守各項規章制度,上班不遲到、不早退。如上班期間不準會客,聚眾交談,以公代私給業主提供有償服務。有事先請假,請假超過兩天者,由服務中心主管審批,生病經主管領導同意后可就醫;病假須出示指定就醫的醫院證明,否則按曠工處理,無故曠工一天罰三天工資,三天不上班者視自動離職。

　　三、必須愛護工具,丟失或損壞者折價或照價賠償。節約清潔材料,表現突出者給予適當獎勵。

　　四、愛護小區的一切設施,發現問題及時向組長、服務中心匯報。

　　五、不做有損公司形象與聲譽和對他人不道德的事情。說話和氣,互相團結,對業主要有禮貌。

　　六、經常檢討自己的工作,每月交工作報告一份。

　　七、不能完成自己的'本職工作者,視其情節輕重按相關規定處罰。

　　八、堅決完成領導下達的其他任務。

　　九、未盡事宜,請參照《清潔員工紀律》。

　　1、遵紀守法,遵守公司的各項規章制度。

　　2、履行職責,按時上下班,不遲到早退,不曠工離崗,不做與本職工作無關的事。

　　3、遵守《員工請假制度》和《員工宿舍管理規定》。

　　4、上班穿工作服,戴工作牌,儀表整潔,精神飽滿。

　　5、執行《員工服務規范》,文明服務,禮貌待人。

　　6、不做有損公司形象的事,不收取業主的錢物。

　　7、服從領導安排,團結同事,互相幫助。

　　8、愛護公物,損壞、遺失工具照價賠償。

清潔管理制度 篇3

　　1、目的

　　為創造舒心的生產、工作環境，養成良好的個人行為，提高公司整體形象，特制定本制度。

　　2、適用范圍

　　公司內環境衛生控制，廠區范圍內所有部門、車間、外來施工單位或人員。

　　3、職責

　　3.1安環部負責環境衛生的檢查、驗收、考核、協調等事宜。每月組織各生產分廠、公用工程部、生產技術部、企業管理部等部門進行專項環境衛生大檢查，安環部每周不定期進行常規監督檢查，并對各部門、車間進行考核。

　　3.2各生產分廠、公用工程部及各部門負責人負責日常環境衛生的.規范管理工作；指導、督促本部門、車間各班組嚴格按照“6S”的管理規定保持環境衛生。發現不符合現場衛生要求，按規定督促整改，發出警告或處罰通知。

　　3.3公司設立環境衛生管理、監察機構，設在公司安環部，部門所有人員為環境衛生監察員。

　　3.4其他各部門、各車間負責本責任區域的環境衛生管理，保持環境衛生清潔。被發現有不符合，則按規定執行。

　　3.5各部門、車間認真進行環境衛生管理，按“6S”的要求和本辦法第4條環境衛生管理規范組織清掃，保持環境衛生整潔，并做好危廢物處理臺賬。

　　3.6生產技術部負責廢油的綜合利用，無用廢油交物資管理部處理；物資管理部每周負責收集處理各車間（部門）再生廢品和其它無用物品，并做好各種回收臺賬和處理臺賬；行政部負責處理生活垃圾；工程部負責施工現場等環境衛生的管理。

　　4、環境衛生管理規范

　　廠區環境衛生管理規范一覽表（略）

　　5、考核

　　5.1嚴格按照廠區環境衛生管理規范一覽表的內容進行管理和檢查。

　　5.2每個責任部門分值100分，考核分在95分以上的部門獎500元/月，考核分在80-94分不進行處罰，考核分在79-70分的責任部門扣500元/次，考核分在69-60分的責任部門扣1000元/次，59分以下的責任部門扣20xx元/次。

　　5.3被考核的內容一般不符合，扣責任部門1分/項·處·次，嚴重不符合扣責任部門2分/項·處·次，有連帶責任的部門扣0.5分/項·處·次。

　　5.4有下列情形之一者，扣當事人30元/人·次。

　　5.4.1在公共區域隨地吐痰、便溺、亂扔瓜果皮（殼）、紙屑、口香糖、飲料瓶、塑料袋等廢棄物。

　　5.4.2綠化區有斷落樹肢、白色垃圾。

　　5.4.3現場有積水、油污、清掃不干凈。

　　5.4.4辦公室內地面不清潔、物品擺放不整齊、墻壁有蜘蛛網。

　　5.4.5廢舊物品堆放不整齊，無標識牌及不清晰。

　　5.4.6生活垃圾未裝袋處理的。

　　5.5有下列情形之一者，扣當事人50元/人·次。

　　5.5.1在公共區域亂扔煙頭、亂倒垃圾。

　　5.5.2廢舊物品未分類存放，亂堆亂放。

　　5.5.3未清掃場地、設備衛生，消防、氣防設施有缺陷，消防通道不暢通。

　　5.5.4地溝、下水道堵塞不暢通、隔油池、物料存積溝不及時清理，危廢物不及時回收處理。

　　5.5.5非指定區域堆放任何物品。

　　5.6未按規定穿戴著裝、安全帽配戴不符合安全要求的，按公司《現場安全管理考核制度》執行。

　　5.7凡有效舉報的人員，獎勵30元/人·次，扣違規人員50-100元/人·次。

　　6、附件

　　6.1 《公司環境衛生檢查評分標準》，依據本標準實施檢查評分。

　　6.2 6S名詞解釋7說明

　　7、其他

　　7.1本制度由安環部負責解釋。

　　7.2本制度從公布之日起實施。（討論稿）

清潔管理制度 篇4

　　（1）負責使用、保管及保養各種清潔設備。

　　（2）任何機器、工具的.外借必須經部門經理同意，不得私自借出。

　　（3）使用后的機器要及時清潔并按照正規的保養程序進行保養。

　　（4）任何機器、工具使用后要放回原處，不得亂放一但丟失照價賠償。

　　（5）定期對機器和使用工具進行清點。

清潔管理制度 篇5

　　1 目的

　　為創造舒心的生產、工作環境，養成良好的個人行為，提高公司整體形象，特制定本制度。

　　2 適用范圍

　　公司內環境衛生控制，廠區范圍內所有部門、車間、外來施工單位或人員。

　　3 職責

　　3.1 行政辦公室負責環境衛生的驗收協調事宜。每月組織技術質量部、生產物流部等部門進行專項環境衛生大檢查，行政辦每周不定期進行常規監督檢查，并對各部門、車間進行考核。

　　3.2 行政辦公室負責日常環境衛生的規范管理工作，指導、督促各部門、車間嚴格按照“5S”的管理規定保持環境衛生。發現不符合按規定督促整改，發出警告或處罰通知。

　　3.3 公司設立環境衛生監查小組，部門所有人員為環境衛生監查員。

　　3.4 其它各車間、各部門負責本責任區域的環境衛生管理，保持環境清潔衛生。被發現由不符合，則按規定執行。

　　3.5 各部門、車間認真進行環境衛生管理，按“5S”的要求本辦法第4條環境衛生管理規范組織清掃，保持環境衛生整潔，并做好危廢處理臺賬。

　　3.6 生產設備維修負責抗磨液壓油的綜合利用，無用廢油交行政辦處理；行政辦每周負責處理各車間（部門）再生廢品和其它無用物品，并做好各種廢品處理臺賬。

　　4 環境衛生管理規范

　　1 綠化區 無衛生紙，塑料袋、煙頭、紙片等白色垃圾，無明顯其他雜物 行政辦公室 所在該區域車間（部門）有監管責任 無斷落樹枝、無枯樹枝、無雜草 行政辦公室 生活垃圾桶 桶內垃圾不超過四分之三（或每天清走一次），桶內外表面無污物 行政辦公室

　　2 廠區公路 無衛生紙、塑料紙、煙頭、紙屑等白色垃圾，無大顆粒雜物，無掉落污泥，無明顯浮土，無堆磚，無石塊（施工時除外），無雜草及其他明顯雜物 行政辦公室

　　3 人行通道 無衛生紙、塑料袋、煙頭等白色垃圾，無明顯其他雜物 各部門 包括道路兩邊5米內

　　4 公司辦公室 室內整潔，物品定置擺放，無垃圾，墻面，門、窗、燈、墻等處無蜘蛛網、無灰塵等雜物 各部門 走廊、樓道地面整潔，無煙頭、無垃圾，無蜘蛛網、無灰塵等雜物

　　5 車間辦公室、庫房等 地面整潔，物品定置擺放，無垃圾，門、窗、墻、柜、燈等處無蜘蛛網、無灰塵等雜物 各車間 室外地面整潔，無煙頭 各車間

　　6 生產區域 地面干凈，無積水、無油污、無雜物、無明顯浮土，任何地方應無煙頭 設備、管道表面無油污、無塵土 墻面無污物、無涂污、無蜘蛛網 非臨時堆放區禁止堆放材料、零件、設備、雜物等 臨時堆放區物品定置擺放，標識清晰。消防設施、應急設施、警示標語整潔干凈，無污物。生產區域 地溝清潔，下水道暢通無阻。

　　7 食堂 地面整潔，物品定置存放，無積水、無油污、無雜物、無臭味 行政辦 門窗、墻面干凈，無蜘蛛網 餐具干凈、消毒、衛生 食品安全，無毒變無雜物 設備設施無油污、灰塵 生活垃圾堆放整齊，不能亂倒亂放 生活垃圾桶每天處理一次，無堆積、無臭味

　　8 廁所 地面干凈，無臭味，消毒殺菌處理；門窗墻干凈，無灰塵、蜘蛛網等雜物 行政辦 照明設施、沖水設施保持完好可用。

　　9 垃圾處理池 定期處理，不溢出，無臭味

　　10 廢品堆放 分類存放，擺放整齊，周圍無雜物，標識清晰

　　11 個人行為 著裝穿戴整齊，不隨地吐痰、便溺、亂扔果皮（殼）、紙屑、煙頭、口香糖、廢舊電池、飲料瓶、塑料袋等廢棄物。不亂倒垃圾、損壞公共設施。自覺打掃和保持環境衛生，形成良好衛生習慣。各部門（車間）

　　12 施工現場 場地整潔，暢通無阻，無施工垃圾堆放、煙頭，沿路無明顯泥土、石塊等 施工單位

　　13 公路邊排水溝、所有路沿石 排水溝保持通暢，無堆積雜物；路沿石保持完好，無壞損

　　5 考核

　　5.1 嚴格按照廠區環境衛生管理規范一覽表的內容進行管理和檢查。

　　5.2 每個責任部門分值2100分，考核分在95分以上的部門將相關責任人獎勵50月/月，考核分在80-94分不進行處罰，考核分在79-70分的責任部門相關責任人扣50元/月，考核分在69-60分的責任部門相關責任人扣100元/月，59分以下的責任部門相關責任人扣200元/月。

　　5.3被考核的內容一般不符合，扣責任部門1分/項/次/處，嚴重不符合扣責任部門2分/項？次/處，有連帶責任的部門扣0.5分/項/次/處

　　5.4 有下列情形之一者，扣當事人20元/人/次。

　　5.4.1 在公共區域隨地吐痰、便溺、亂扔瓜果皮（殼）、紙屑、口香糖、飲料瓶、塑料袋等廢棄物。

　　5.4.2綠化區有斷落樹枝、白色垃圾。

　　5.4.3現場有積水、油污、清掃不干凈。

　　5.4.4辦公室內地面不整潔、物品擺放不整齊、墻壁有蜘蛛網。

　　5.4.5廢舊物品堆放不整齊，無標識牌及不清晰。

　　5.4.6生活垃圾未裝袋處理的。

　　5.5有下列情形之一者，扣當事人50元/人/次。

　　5.5.1在公共區域亂扔煙頭、亂倒垃圾。

　　5.5.2廢舊物品未分類存放，亂堆亂放。

　　5.5.3未清掃場地、設備衛生。

　　5.5.4地溝、下水道堵塞不暢通。

　　5.6未按規定穿戴著裝的，按公司安全管理制度執行。

　　5.7凡有效舉報的人員，獎勵20元/人/次，扣違規人員50元/人/次。

　　6名詞解釋

　　5S現場管理就是針對經營現場和工作現場開展的一項精益現場管理活動，其活動內容為“整理（SEIRI）、整頓（SEITON）、清掃(SEISO)、清潔（SEIKETSU）、素養（SHITSUKE）”，因前4個內容的日文羅馬拼音和后一項內容（素養）的英文單詞里都以“S”開頭，所以簡稱5S現場管理。

　　6.11S整理：就是徹底地講要與不要的東西區分清楚，并將不要的東西加以處理，它是改善生產現場的第一步。

　　6.2 2S整頓：把經過整理出來的需要的人、事、物加以定量、定位、簡言之，整頓就是把人和物放置方法的標準化。整頓的關鍵是做到定位、定品、定量。抓住了上述三個要點，就可以制作看版，做到目視管理，從而提煉出適合本企業的東西放置方法，進而使該方法標準化。

　　6.3 3S清掃：就是徹底地將自己的工作環境四周打掃干凈，設備異常時馬上維修，使之恢復正常。清掃活動應遵循下列原則：

　　6.3.1自己使用的物品，如設備、工具等，要自己清掃，而不是依賴他人，不增加專門的清潔工；

　　6.3.2 對設備的清掃，著眼于對設備的維護保養，清掃設備要設備的點檢和保養結合起來；

　　6.3.3清掃的目的.是為了改善，當清掃過程中發現有油水泄漏等異常狀況發生時，必須查明原因，并采取措施加以改進，而不能聽之任之。

　　6.4 4S清潔：對整理、整頓、清掃之后的工作成果要認真維護，使現場保持完美和最佳狀態。清潔，是對前三項活動的堅持和深入。清潔活動實施時，需要秉持三個觀念：

　　6.4.1只有在“清潔的工作場所才能產生出高效率，高品質的產品；

　　6.4.2清潔是一種用心的行為，千萬不要只在表面下功夫；

　　6.4.3 清潔是一種隨時隨地的工作，而不是上下班前后的工作。清潔活動的要點則是：堅持“3不要”的原則

　　6.4.3.1 不要放置不用的東西，不要弄亂，不要弄臟；

　　6.4.3.2 不僅物品需要清潔，現場工人同樣需要清潔；

　　6.4.3.3 工人不僅要做到形體上的清潔，而且要做到精神上的清潔。

　　6.5 5S素養：要努力提高人員素養，養成嚴格遵守規章制度的習慣和作風，素養是“5S”活動的核心，沒有人員素質的提高，各項活動就不能順利開展，就是開展了也堅持不了。

　　7說明

　　7.1本制度由行政辦公室負責解釋。

　　7.2本制度從公布之日起實施。

清潔管理制度 篇6

　　為加強對清掃保潔人員的管理，提套清掃保潔質量，夯實工作責任，完成清掃保潔任務，結合我街道實際，特制定本制度。

　　一、工作職責

　　承擔轄區各類各條道路的清掃保潔工作。具體任務是：

　　1 、負責轄區道路的清掃和保潔工作；

　　2 、負責道路果皮箱的清掏和維護；

　　3 、負責轄區道路沿街兩側“野廣告”的清理；

　　二、工作標準

　　1 、道路清掃保潔。全區一、二類道路“兩掃全保”，即早7時前、晚7時后各普掃一次；三類道路“一掃全保”，即早7時前普掃一次，各類道路均實行全天候不間斷巡回保潔，達到駱見本色，無脫掃，無漏保，無雜物，無死角。

　　2 、果皮箱管護。果皮箱隨滿隨掏，垃圾無爆滿落地；每日擦拭，每周清洗，箱體干凈整潔；加強管護，及時檢修增補，完好率達到90%以上。

　　3 、“野廣告”清理。對道路兩側的“野廣告”，發現一處，清理一處，對小張貼及時鏟除，對亂寫亂畫及時覆蓋，且與底色相一致。

　　三、定員定崗

　　1 、定員。保潔員配備按以下標準執行。一、二類道路按兩班制作業，每3300平方米配備一名保潔員；三類道路按一班制作業，每4800平方米配備一名保潔員。

　　2 、定崗。對每名保潔員劃線定位，實行實名標段，明確工作范圍和時段，落實工作職責。

　　四、業務管理

　　（一）規范作業程序。按照“五步工作法”開展清掃保潔工作。

　　1 、早普掃。 5點開始作業，7時前結束，及時傾倒清掃垃圾，清除道路拋撒。

　　2 、補掃。普掃結束后即對道沿、隔離堆、樹坑、下水井口等重點區域，用小掃把進行細掃，消除衛生死角。

　　3 、日常保潔。普掃、補掃結束后即轉入全天保潔，實行“一定、二轉、三巡查”保潔工作制，即保潔員按照定崗地段，及時清理道路雜物，清掏并擦拭果皮箱，清理野廣告；組長、隊長開始不間斷巡檢，隨時揀拾發現的雜物；督查室人員及副處長在轄區道路巡查，及時處理工作中發現的問題，特別是安排好上下班、飯口等時段的保潔工作。

　　4 、晚普掃。一、二類道路晚7時開始普掃，不留死角。

　　5 、晚保潔。晚8時后重點加強人口密集區域及重點地段的保潔工作，及時清掏果皮箱及沿街門點小袋垃圾。

　　（二）嚴格安全作業。保潔員著標志服上崗，保潔三輪車涂刷光漆，配備足夠的警示墩和警示燈；普掃作業時盡量實行分組作業，在作業區域50米外設置警示作業標志；環衛處采取有效的防暑降溫、冬季御寒措施，防止中暑或凍傷發生。

　　（三）建立應急機制。制定應急預案，成立應急隊伍，加強對道路拋灑、積冰積雪、秋季落葉的快速應；建立晚間保潔隊伍，負責主要道路和區域的垃圾雜物處理和道路拋灑的清除，做到發現問題不過夜。

　　五、人員管理

　　1 、保潔員實行擇優上崗，定期考核，末位淘汰和獎懲相結合的管理辦法；保潔員必須自覺遵守勞動紀律，服從工作安排，堅守工作崗位，規范作業，盡職盡責，不斷提高工作標準和保潔質量，保質保量完成工作任務。

　　2 、街道辦事處負責環衛處負責人的選聘、考核和管理，環衛處負責保潔員的招聘、管理、培訓和考核。

　　3 、清掃保潔人員必須按定員人數足額配備，按標準按時發放工資，為清掃保潔員購買“三險”。

　　4 、采取崗位培訓和集中培訓相結合的方式，組織保潔員輪訓，學習業務知識，開展崗位練兵，進行精神文明和交通安全教育，熟知市情、區情，在本職工作爭先創優的同時，努力爭當創衛工作的宣傳員、環境衛生的監督員、精神文明的示范員，外地游客的`咨詢員、鳳山形象的展示員，不斷提高綜合素質。

　　5 、創造良好的工作生活環境。積極創造條件建設保潔員工作環境，適時組織慰問活動，豐富保潔員的文化生活，為他們排憂解難。

　　六、考勤考核

　　1 、上班時間：單班保潔員上班時間夏天為上午4：30到11：30，下午2：30至6：30 ；冬天為上午5：00至11：30，下午1：30至5：30 。雙班保潔員實行輪班制，上班時間為夏天為上午4：30，冬天為5：00，上午11：00 、下午3：00倒班。

　　2 、清掃保潔：保潔員必須上、下午對各自責任區清掃一次，并將垃圾及時清運到指定地點（上午8：30，下午3：00前清運完畢） 。然后到自己的責任區保潔，保持責任區24小時都清潔。

　　3 、著裝、簽到、簽退：保潔員在上班時間必須穿統一服裝，按時到指定地點簽到、簽退，簽到時間為上午8：00，下午3：00 （冬季2：30 ）；簽退時間為上午11：40，下午6：30 （冬季5：30 ）。簽到、簽退指定專人負責，做到嚴格認真，不徇私情，因公或個人原因不能到場簽到、簽退時，本人提出請假，因公請假不做扣罰，因個人原因臨時請假每月累計不超過3次，并且每次不超過1小時，超出3次視為一小時。

　　4 、考核：上下班遲到早退每次扣罰5元，脫崗每次扣工資15元，曠工每天按30 — 100元扣罰。未經批準提前10分鐘下班的，視為早退；擅自不在崗位超出30分鐘的視為曠工；上崗中途不在崗位不超30分鐘的視為脫崗。在處及各單位組織的有關會議過程中發生遲到、早退、脫崗、無故不到的參照本制度進行處罰。保潔員一個月的罰款最多不超過50元。

　　5 、考核考勤表統一填報，送副處長審閱核對后，留存辦公室備案，月底嚴格兌現。

　　七、評比獎懲

　　（一）評比獎勵

　　1 、環衛處每月結合日常檢查和記分檢查，按比例推選6至8名優秀保潔員，從罰款中確定適當數額進行獎勵。

　　2 、每年度結合年終總結，評選年度優秀保潔員，在街道黨工作會議上進行表彰獎勵。

　　（二）懲處

　　1 、凡多次出現問題或指出問題整改不力、不及時的，組長予以訓誡談話，責任人予以經濟處罰。

　　2 、凡同一路段重復出現問題兩次以上造成影響的，組長予以請辭，對具體責任人進行批評和經濟處罰。

　　3 、凡在市級檢查評比中，丟分或出現較問題的，以及罰款超過50遠的，對組長予以免職，具體責任人予以懲處直至辭退。

　　八、文明上崗

　　1 、清掃保潔員要樹立為居民、為社會服務的品德，做到不怕苦、不怕臟，樹立良好的行業形象。

　　2 、清掃保潔員要語言文明，以理服人，不準辱罵過往行人和經營者。發現有亂倒垃圾、亂潑污水、亂扔雜物等現象，做到文明勸導，主動清掃，對蠻不講理者，及時報告領導，進行妥善處理，以免發生意外情況。

　　3 、清掃保潔員在崗期間，保持個人衛生，衣服勤洗勤換，保持良好形象。

　　2、學校衛生保潔員管理制度

　　集團公司人事行政部負責對保潔員的日常工作進行分配、監督、檢查等管理工作。為規范保潔員工作流程，提高保潔員的工作效率和質量，特制定本制度。

　　一、保潔員崗位職責：

　　1、嚴格遵守公司各項規章制度。

　　2、文明服務、禮貌待人，并注意保持個人的儀容儀表，樹立良好形象。

　　3、愛崗敬業，聽從上級領導指揮，在規定時間內按照工作標準，保質保量地完成各自分管區域內的保潔工作。

　　4、遵守考勤制度，按時上下班，不遲到、早退，不曠工離崗，工作時間不干私活，不做與工作無關的事情。

　　5、發揚互助精神，支持同事工作，以禮相待。

　　6、清潔過程若發現異常現象，如跑、冒、漏水和設備設施損壞、故障等，及時報告主管領導或專管人員，并有義務監視事態過程或采取有效措施，控制事態發展，必要時積極協助專業人員排除故障。

　　7、妥善保管清潔工具和用品，不得丟失和人為損壞，不得將清潔工具和用品私借他人使用或帶回家中使用，如損壞或遺失工具照價賠償。

　　8、拾金不昧，拾到物品立即上交或送還失主。

　　9、除工作時間外，可在四樓多功能廳休息。

　　10、認真完成上級領導臨時交辦的其他任務。

　　二、保潔員工作區域：

　　（一）固定區域：

　　1、負責董事長室、集團總經理、商務會館總經理、北辰房開總經理辦公室的清掃保潔。

　　2、負責辦公樓一樓（集團公司）、三、四樓走廊的`清掃保潔。

　　3、負責辦公樓三、四樓衛生間的清掃保潔。

　　4、負責四樓會議室、接待室、貴賓室、多功能廳的清掃保潔。

　　5、負責南側一至五樓及北側一至四樓，樓梯通道的清掃保潔。

　　（二）臨時性區域

　　1、負責5樓外審辦公室清掃保潔。

　　2、負責李福泉總助、修民川總工、張寒總助辦公室清掃保潔。

　　3、負責三樓空閑辦公室（4間）清掃保潔。

　　4、負責多功能廳婚宴后走廊地面清掃保潔。

　　（三）分工負責

　　1、一、三樓保潔員負責范圍：北辰房開總經理辦公室、一樓走廊、一樓接待處沙發、茶幾、接待處花卉、榮譽證書柜、三樓走廊、三樓衛生間、三樓空閑辦公室（4間）、北側一至四樓及一、三樓臨時性的清掃保潔工作。

　　2、四樓保潔員負責范圍：集團公司總經理辦公室、四樓走廊、四樓衛生間、負責南側一至五樓及四樓臨時性的清掃保潔工作。

　　3、保潔共同負責范圍：商務會館總經理辦公室、董事長室、四樓花卉養護、四樓會議室、接待室、貴賓室和多功能廳。

　　4、分工負責實行月輪換制，共同負責范圍在輪換時依然共同負責。

　　三、保潔員工作流程：

　　上午：

　　1、7：307：40清掃各自負責的領導辦公室；

　　2、7：407：50清掃一、三、四樓走廊；

　　3、7：508：00清掃共同負責的區域（會議室、接待室、多功能廳和倒垃圾）

　　4、8：008：30清掃三、四樓衛生間；

　　5、8：309：00清掃南北兩側樓梯通道；

　　6、9：0010：00清掃一、三、四樓走廊；

　　7、10：00—11：00清掃三、四樓衛生間。

　　下午：

　　1、13：0014：00清掃一、三、四樓走廊；

　　2、14：3015：00清掃三、四樓衛生間；

　　3、15：0016：00清掃南北兩側樓梯通道。

　　4、下班前清掃各自負責的領導辦公室。

　　注：以上各項清掃內容除定時、定點清掃外，要隨時巡回檢查，發現衛生不達標處隨時清掃。

　　四、保潔員工作標準：

　　（一）辦公室的清掃標準：

　　1、辦公桌、椅、電腦、電話、煙缸、地面、窗臺、窗框、門、文件柜、刊物架、沙發、茶幾等每天至少擦拭一次，做到無污漬、無灰塵、無水跡。

　　2、辦公桌上的辦公用品、文件、資料等要擺放整齊，不得隨意翻看。

　　3、文件柜玻璃、窗框要擦拭得干凈、明亮，無手印無塵土、無水跡；窗簾懸掛整齊。

　　4、垃圾筒要保持干凈無污、垃圾及時清倒、垃圾袋及時更換。

　　5、辦公室內的花草植物要定期澆水，并保持花盆內無雜物，盆體無塵、無污漬。

　　6、辦公室內的踢腳線每周至少擦拭1次，做到無污漬、無灰塵、無水跡。

　　7、下班前清掃時，檢查各類辦公設施電源是否關閉，最后將門、窗關閉、鎖好。

　　8、辦公室窗戶玻璃、天花板及燈具，每月9——11日定期清掃擦拭，如遇節假日順延（董事長辦公室隨時擦拭）。

　　（二）走廊及廳的清掃標準：

　　1、一樓廳的前臺、形象墻、榮譽證書柜、接待處沙發、茶幾、正門玻璃，每日至少擦拭1次，榮譽證書柜內每周至少擦拭1次，做到潔凈、明亮、無灰塵、無污漬、無水跡。

　　2、走廊地面每日至少掃拖2次，隨時保持做到無垃圾、無雜物，無污漬、無痰跡、無水跡、光潔明亮。

　　3、走廊內垃圾桶每日至少擦拭、傾倒1次。做到無手印，無雜物、無灰塵、無污漬、無水跡。

　　4、走廊內的窗臺、樓道開關、消防栓、滅火器、配電箱門，每日至少擦拭1次，做到無灰塵、無污漬、無水跡。

　　5、走廊內的花草植物要定期澆水，隨時清理花盆內煙頭等雜物，并保持花盆內無雜物，盆體無塵、無污漬。

　　6、走廊及廳內的踢腳線、安全出口指示牌、消火栓、照明設備箱、滅火器、每周至少擦拭1次，做到無污漬、無灰塵、無水跡。

　　7、走廊內窗戶玻璃、天花板及燈具，每月13日——15日定期清掃擦拭，如遇節假日順延。

　　（三）衛生間清掃標準：

　　1、衛生間內洗手臺面、鏡面、地面，應隨時清掃，做到無污漬、無積水。

　　2、衛生間內便池應隨時清掃、沖刷，做到無污漬、無異味。

　　3、衛生間內隔斷板、墻面、干手器、開關插座、窗臺等每日至少擦拭1次，做到無污漬、無痰跡、無水跡。

　　4、衛生間內垃圾筒要保持干凈無污、垃圾及時清倒、垃圾袋及時更換。

　　5、在蚊蠅活動季節里，每周噴藥一次，保證廁所內無蠅、無蚊蟲。

　　6、每日不定時噴灑空氣清新劑，減輕廁所內異味。

　　7、衛生間內的踢腳線每周至少擦拭1次，做到無污漬、無灰塵、無水跡。

　　8、衛生間室窗戶玻璃、天花板及燈具，每月17日——18日定期清掃擦拭，如遇節假日順延。

　　（四）會議室、接待室、貴賓室、多功能廳清掃標準：

　　1、會議室、接待室、貴賓室、多功能廳的桌、椅、地面、門、窗臺每日至少擦拭1次，做到無污漬、無灰塵、無水跡。

　　2、會議室、接待室、貴賓室、多功能廳內的設備設施（如：電腦、打印機、復印機等）每日至少擦拭1次，做到無污漬、無灰塵、無水跡。擦拭時注意對設備設施的保護，以免損壞。

　　3、會議室、接待室、貴賓室、多功能廳內的垃圾筒要保持干凈無污、垃圾及時清倒、垃圾袋及時更換。

　　4、下班前清掃時，檢查各類辦公設備設施的電源是否關閉，最后將門、窗關閉、鎖好。

　　5、會議室、貴賓室、多功能廳除日常定時清掃外，如遇會議、活動等，應在會議、活動結束后及時對會議室、貴賓室、多功能廳進行全面清掃。

　　6、會議室、接待室、貴賓室、多功能廳內的踢腳線每周至少擦拭1次，做到無污漬、無灰塵、無水跡。

　　7、會議室、接待室、貴賓室、多功能廳窗戶玻璃、天花板及燈具，每月20日——22日定期清掃擦拭，如遇節假日順延。

　　（五）樓梯通道清掃標準：

　　1、樓梯通道的地面每日至少清掃1次，每周至少拖1次，做到無垃圾、無雜物，無污漬、無痰跡、無水跡、光潔明亮。

　　2、樓梯通道內的扶手、窗臺、樓道開關、消防栓、配電箱門等每日至少擦拭1次，做到無灰塵、無污漬、無水跡。

　　3、樓梯通道內踢腳線、安全出口指示牌每周至少擦拭1次，做到無污漬、無灰塵、無水跡。

　　五、保潔員安全操作規程：

　　（一）牢固樹立“安全第一”的思想，確保安全操作。

　　（二）在超過2米高處操作時，必須使用梯子，雙腳需同時踏在梯子上，不得單腳踩踏，并保證梯子下方有人把扶，以免摔傷。

　　（三）在清理開、關設備設施時，不得用濕手接觸電源插座，以免觸電。

　　（四）不得私自撥動任何機器設備及開關，以免發生故障。

　　（五）在不會使用機器時，不得私自開動或關閉機器，以免發生意外事故。

　　（六）保潔人員應注意自我保護，工作時戴好膠皮手套，預防細菌感染，防止損害皮膚。清潔完畢，應注意洗手。

　　（七）應嚴格遵守防火制度，不得動用明火，以免發生火災。

　　（八）在操作與安全發生矛盾時，應先服從安全，以安全為重。

　　六、監督、檢查辦法

　　人事行政部每周進行兩次（每月8次）衛生狀況抽查，每次抽查10個點，檢查地點詳見附表1，抽查時發現衛生不達標處即扣除相應分數，具體處罰標準見《保潔員獎懲辦法》。

　　七、保潔員獎懲辦法

　　（一）抽查中，每發現一處衛生不達標，扣1分。

　　（二）當月未扣分者，在當月工資中獎勵30元。

　　（三）當月累計扣5分以下者，在當月工資中獎勵20元。

　　（四）當月累計扣6分至10分者，在當月工資中獎勵10元。

　　（五）當月累計扣11分至15分者，當月工資實發。

　　（六）當月累計扣16至20分者，在當月工資中均扣10元。

　　（六）當月累計扣21至25分者，在當月工資中均扣20元。

　　（七）當月累計扣25分以上者，25分以下扣罰金額均按20元扣除；超出25分部份的扣罰金額，按實際金額按每分0。5元在當月工資中扣除。

　　（八）當月扣分最值小于等于80分。

　　（九）連續3個月扣分在25分以上者，給予辭退處理。

清潔管理制度 篇7

　　(一)目的

　　為了加強和規范對其采購、發放、領用、回收等環節的管理,合理使用公司開支,現制定本制度。

　　(二)適用范圍

　　本制度適用于公司全體員工。

　　(三)分類說明

　　公司現將辦公用品及清潔用品劃分為以下幾類:

　　a)個人低消耗品,是指使用期限比較長,不易消耗的辦公用品,如計算器、筆筒等。

　　b)個人一般消耗品,是指需要經常更換的'辦公用品,如筆芯、膠條、膠水等。

　　c)部門共用消耗品,是指每個部門共同使用,由部門管理,不發放給個人的辦公用品,但如果部門人數偏多,視具體情況可每2-3人發放一套。

　　(四)管理細則

　　1、個人低消耗品于員工入職時由行政部負責配備,員工從入職到離職原則上只發放一次;物品報廢后可以舊換新,但在未報廢前所造成的丟失、損壞由個人承擔;

　　2、個人一般消耗品申請程序:每月員工根據實際需要統一填寫《辦公用品申領單》(一式兩聯,部門一份、行政部一份),然后交各部門秘書(現場為客服)匯總;

　　3、新員工入職時,行政部將根據其崗位需要,給每人配備一套辦公用品,并且每個員工建立一份《辦公用品領用檔案表》,待員工離職時,行政部根據其《辦公用品領用檔案表》回收辦公用品,崗位需要,需配備其他辦公用品時,須經過申請確認后予以配備。

　　4、部門辦公用品中使用期限相對比較長,不易消耗的辦公用品,每個部門原則上只發放一套,但物品報廢后可以舊換新,但在未報廢前所造成的丟失、損壞,視具體情況由保管人賠償或由部門共同賠償。

　　5、部門辦公用品一般由各部門秘書(現場為客服)負責管理,其他員工可到管理人處借用或領用。

　　6、部門消耗比較多的辦公用品及清潔用品,由各部門秘書(現場為客服)根據實際情況進行申請。

　　7、部門辦公用品申請程序:由部門秘書(現場為客服)每月20日前匯總《辦公用品申領單》及部門所需辦公用品,填寫《部門辦公用品需求表》(表中必須注明每項辦公用品的申領人),經部門負責人簽字后,交行政部,經公司審核、批準、采買后予以發放到部門,部門下發時需由員工在其《辦公用品申領單》上簽字確認后將表交部門及行政部門存檔。

　　8、員工在離職時,必須退還個人低消耗品,若丟失需本人按折舊后的價格全部或部分賠償。

　　(五)其他

　　1、本制度自下發之日起執行

　　2、自本制度下發之日起,若各部門辦公用品經查詢未申請配備過的,可統一申請配置

　　3、行政部有對本制度有最終解釋權

清潔管理制度 篇8

　　為保持小區的清潔衛生,管理處設有保潔人員,負責小區各樓宇公共場所的清掃和垃圾清運,請各位業主給予全力支持和配合,共同遵守以下公約:

　　一、請自覺維護小區內房屋的公共衛生,不隨地吐痰,亂丟果皮、紙屑、煙頭等,不高空拋物,不在樓內公共通道、樓梯走道等公共場所堆放垃圾、擺放物品。

　　二、垃圾分類裝袋,分別置于不同的垃圾桶內,以便及時分類收集。

　　三、請勿把垃圾、膠袋等雜物投入廁所或下水道。

　　四、飼養寵物必須符合政府的'有關規定,且不得影響鄰里休息。

　　五、業主裝修完畢,應立即清掃,不得將廢物棄于樓道走廊及公共場所。

　　六、小區內任何公共場所,均不得亂涂、亂畫、亂張貼,違者負責清除和粉刷費用并在公告欄予以爆光。

　　七、商業網點不得在公共場所、走廊堆放物品或占用公共場地擴大營業場地。

　　八、請提醒進入小區的親友,遵守小區的管理規定,維護小區的整潔。

　　九、管理處負責小區的垃圾清運和消殺工作,積極配合環衛、衛生防疫部門采取多種形式開展環境衛生宣傳,使住戶人人愛清潔,個個講衛生。

清潔管理制度 篇9

　　1.目的

　　保證小區環境潔凈,給住戶干凈的生活環境。

　　2.適用范圍

　　小區內公共環境的清潔衛生。

　　3.定義無。

　　4.責任

　　4.1保潔員按各自崗位工作程序具體實施日常清潔保潔工作。

　　4.2主管或組長負責對清潔工作進行指導、巡查。

　　5.作業流程圖無

　　6.作業規范

　　6.1地面清潔

　　6.1.1每日早上7:00上班時用山枝掃把清掃車場地面一遍,將垃圾收起放入垃圾箱或垃圾袋內,對于有沙土之處應用小掃把認真清掃,確保地面無明顯沙土。

　　6.1.2每天對地面保潔(含綠地上的大張落葉、木條、紙屑、果皮等雜物),及時清掃地面紙屑、果皮、煙頭、積水等,使地面保持干凈、無雜物、無積水。

　　6.1.3每日清理沙井、雨水槽內雜物,確保其內無雜物。

　　6.1.4每兩日對車場內擋車器、送風口、垃圾桶、防火門、汽車道閘等設施清潔一遍,將毛巾放入兌有清潔劑的水中搓洗擰干,對汽車道閘以及防火門等進行擦抹直至干凈無污跡。

　　6.2垃圾收集存放點

　　6.2.1每日早上7:308:30將垃圾箱的垃圾收集、清運到垃圾存放點。

　　6.2.2傾倒垃圾后,用水龍頭將桶沖洗干凈,將垃圾袋洗凈套上。

　　6.2.3用水清潔站內外墻壁及地面。

　　6.2.4每月對垃圾存放點消殺兩次。

　　6.3樓層清潔

　　6.3.1每日將樓層垃圾清運后,對大堂進行拖洗,將拖把放入兌有洗潔劑的水中涮洗、擰干,拖洗地面數次,直到干凈為止。

　　6.3.2每日對公共設施用干凈毛巾進行擦抹.

　　6.3.3每日對樓層及天面進行保潔,清理紙張、煙頭等雜物。

　　6.3.4每日將墻面上設施和防火門用洗凈的毛巾徹底擦洗一遍.

　　6.4行政辦公區及文娛場所的清潔

　　6.4.1每日負責清掃、清除垃圾,拖洗地面。

　　6.4.2每日擦洗辦公臺面、文件柜和門窗。

　　6.4.3對文娛活動場所人員出入頻繁處,應不間斷地進行走動保潔.

　　6.4.4及時對各樓層內煙灰筒進行清潔,保持清凈。

　　6.5電梯清潔(目前無該項的管理,但今后對外拓展仍將需要)。

　　6.5.1每日對電梯內不銹鋼進行清潔處理,保持潔凈。

　　6.5.2及時對各層電梯廳門不銹鋼面進行清潔處理,保持光潔明亮。

　　6.6環境消殺

　　6.6.1外委的環境消殺工作由合格的分包方具體負責實施,主管或組長進行監督。

　　6.6.2無需外委的消殺工作在需要時進行,由主管或組長組織實施。

　　6.7洗手間的清潔

　　6.7.1早上、下午上班前,對洗手間清潔一遍。

　　6.7.2將潔廁靈少詵涂于污跡處,用地刷刷凈,再用拖把拖干。

　　6.7.3用清潔毛巾擦凈墻壁表面。

　　6.7.4如發現洗手盆有水銹,應使用酸性清潔劑清理干凈。

　　6.7.5清潔標準要求達到眼看地面、墻壁干凈,便器潔凈,室內無異味。

　　6.7.6使用化學清潔劑時應特別留意,避免損壞地面及設備。

　　6.8不銹鋼設施的清潔

　　6.8.1先用兌有清潔劑(對不銹鋼無損壞)的清水抹不銹鋼表面。

　　6.8.2用干毛巾抹凈不銹鋼表面的水珠。

　　6.8.3置少許不銹鋼清潔劑原液于毛巾上,對不銹鋼表面進行均勻、全面的拭抹。

　　6.8.4清潔標準要求達到不銹鋼表面無污跡、灰塵。

　　6.8.5清潔電梯廳門內外不銹鋼表面時應防止廳門開關造成的意外,上不銹鋼清潔劑時應適量。

　　6.9玻璃門(幕墻)的清潔

　　6.9.1用玻璃刮刀鏟除玻璃(幕墻)上的污跡。

　　6.9.2將毛巾放入競仍清潔劑的清水中,保留毛巾中水分少許,對玻璃(幕墻)進行清洗,擦拭時用力要均勻。

　　6.9.3清洗完畢后,用玻璃刮刀均勻刮除玻璃上的水分,并同時用毛巾抹干凈刀上的水分。

　　6.9.4當刮干凈玻璃(幕墻)上的水分后,再用干毛巾將玻璃(幕墻)邊角上的水抹干。

　　6.9.5在刮鍍膜玻璃時注意操作,防止刮刀刮花玻璃。

　　6.10仿石地磚的清潔

　　6.10.1日常清潔每日數次,要求做到無垃圾。

　　6.10.2對污染較重部位可以用稀釋的鹽酸清洗,操作時注意防止鹽酸腐蝕金屬設施。

　　6.10.3每半月全面清洗一次地面,清洗時應避開人員流動高峰期。

　　6.11垃圾存放點的清潔

　　6.11.1將垃圾桶內的垃圾倒入站內垃圾桶,并清掃掉在地面的垃圾。

　　6.11.2每日刷洗存放點內地面和墻壁以及存放點外的地面。

　　6.11.3每月對垃圾存放點及周圍環境進行兩次消殺。

　　6.12消殺

　　6.12.1無需外委的消殺工作,由各綠化保潔部自行組織人員進行消殺。

　　6.12.2使用適當的消殺藥劑按規定比例配制水溶液。

　　6.12.3用噴灑設備將配制好的溶液適度噴灑在消殺地點。

　　6.12.4噴灑時注意做好防護措施,盡量在順風處噴灑,同時減少與行人的直接接觸。

　　6.12.5根據需要可以增加噴灑次數。

　　7.相關(參考)文件和記錄

　　無

清潔管理制度 篇10

　　為保持院落清潔干凈、保證院內綠色植物的正常生長，給各住戶提供舒適的生活工作環境，特制定以下管理規定。

　　一、請勿隨地吐痰，勿亂拋果皮、煙蒂、紙屑、垃圾等。

　　二、請愛護花園綠化和環境美化的設施，勿攀折花木，踐踏草坪。

　　三、尊重保潔人員的.工作成果。生活垃圾需分類裝入垃圾袋，放在指定地點或投入分袋式垃圾箱，勿亂倒亂拋。

　　四、裝修、建筑垃圾應當日產日理。不按規定堆放和清理的，保潔人員整理后，可向住戶收取xx元額外清潔費用。

　　五、請勿在公共設施、樹木、樓宇外墻亂寫、亂劃、亂貼字畫與廣告。

　　六、禁止擅自將住房改為營業用房。

　　七、請保護公共樓梯走道清潔，勿在公共走廊、過道停放車輛或堆放雜物等。

　　八、請保持院落環境安靜，打牌、打麻將、播放音樂、演奏樂器等休閑娛樂活動請勿在休息時間進行（休息時間為：12：30——14：30，22：30以后）。

　　九、禁止高空擲物，否則由此引起的法律責任由擲物者承擔。

　　十、禁止飼養危險動物。飼養寵物的，應當保持干凈，自覺清理寵物糞便。飼養寵物應注意不影響他人。

　　十一、每月xx日前自覺交納當月垃圾清運費，費用標準為：每戶每月xx元。

　　十二、保潔人員由院落聘用。住戶對于保潔工作有意見的，可以向院落“三駕馬車”提出意見或建議。

　　十三、根據保潔人員的工作表現及各住戶的滿意度，由對保潔人員進行獎勵或處罰。

　　十四、本制度經院落業主大會通過后施行。

清潔管理制度 篇11

　　（一）清潔管理

　　我們將按照所制定的清潔管理規程進行保潔工作，保證操作的正常有序運行，并通過公司內外對清潔工作的監視和測量，不斷提高工作的質量和效率；在管理處培養全體職工的環境意識，倡導管理處人人都是清潔工的.觀念，在物業管理的各個工作環節落實環保措施。同時，我們將通過多種方式與業主溝通，請業主配合我們的工作，共同維護整個小區的環境衛生。具體清潔衛生質量標準如下：

　　1、每天清掃道路、地面、花壇、草地保持干凈，無明顯雜物垃圾，零星垃圾（煙頭、果皮、紙屑）的存在不會超過一小時。

　　2、每日清潔垃圾桶，樓面垃圾間的垃圾桶放置整齊，把垃圾袋套在垃圾桶內壁；桶四周無散積垃圾，無明顯污漬，無異味。

　　3、垃圾站垃圾堆放合理，四周無散積垃圾，站內保持清潔，無異味。

　　4、地面指示牌、宣傳欄、欄桿、路燈干凈、目視無明顯灰塵。

　　5、樓內各類消防設施表面、墻面瓷磚表面用紙巾抹試30厘米墻面瓷磚表面基本不被污染；樓道墻角無蛛網。

　　6、樓梯臺階面干凈，無雜物、污跡；樓梯扶手表面用紙巾抹試50厘米，紙巾基本不被污染。

　　7、樓層、樓梯內的玻璃窗目視明亮，無污跡，用紙巾抹試30厘米，紙巾基本不被污染。

　　8、各種不銹鋼表面無污漬，無銹跡，無手印，光澤明亮。

　　（二）綠化管理

　　對小區的綠化，我們將依托公司的技術和經驗，充分發揮我們在園林綠化景觀營造和維護保養方面的優勢。另外，我們還計劃在適當位置擺放、懸掛適當品種的花卉，統一設計規范住戶陽臺和屋頂的綠化、擺花內容，指導住戶在花草養護工作，并把替業主住戶打理花草作為管理處有償服務的內容之一，讓小區草常綠、花常艷。園林綠化工作基本質量標準為：

　　1、保持區內公共綠化地和花壇，建筑小品完整良好。

　　2、根據園藝設計要求按時種植樹木、花草、發現缺苗及時補種。

　　3、保證花草樹木生長茂盛、無病蟲害，形態美觀。

　　4、定時定期修剪、施肥、澆水、使花木既整齊又健康生長。

清潔管理制度 篇12

　　制度，是一個漢語詞語，拼音是zhì dù，意思有：

　　1、在一定歷史條件下形成的`法令、禮俗等規范；

　　2、制訂法規；

　　3、規定；

　　4、指規定品級的服飾；

　　5、制作；

　　6、制作方法；

　　7、規模、樣式；

　　8、規制形狀；

　　9、指一定的規格或法令禮俗。

　　用社會科學的角度來理解，制度泛指以規則或運作模式，規范個體行動的一種社會結構。

清潔管理制度 篇13

　　客房部清潔消毒管理制度

　　1、客房部每位員工應認真學習消毒程序，嚴格遵守操作規程。

　　2、消毒間要保證干凈，非消毒人員禁止入內，消毒間門保持鎖好。

　　3、客房內臥具、牙刷、梳子、拖鞋等用品具必須做到：一客一換。

　　4、客房內衛生間的杯具、面池、浴盆等應每日清洗消毒。

　　5、服務員在清掃房間時必須清潔工具齊全，抹布分：三濕二干，使用分開、放置分開；清潔衛生間后必須噴灑消毒。

　　6、服務員每天將撤出的杯具進行集中洗刷消毒；不得擅自在客房內清洗杯具。

　　7、樓層管理員每天須檢查記錄的消毒情況：消毒時間、數量、種類、消毒員。

　　8、服務員每天下班時將抹布數量點清，帶至洗衣房統一清洗消毒。

　　9、公共區域衛生間每日清掃、消毒、保持無積水、無蚊蠅、無異味。

　　10、每天清掃客房樓層內區域和工作區域。

　　11、每天垃圾即時清運到垃圾房，所轄區域發現害蟲，應立即逐級上報。

　　衛生管理制度

　　1、保持工作場所的環境整潔，采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂、和其它有害昆蟲及滋生條件的`措施。

　　2、樓層服務員在工作中，應穿戴統一的制服，工作服定期更換，衣著保持整潔；保持個人衛生，指甲常剪、頭發常理，經常洗澡。

　　3.樓層服務員必須持有健康證方可上崗。

　　4、樓層服務員每年必須接受酒店統一組織的身體檢查。

　　5.消毒間設專職消毒責任人：本樓層服務員。

　　6、樓層人員必須嚴格按照相關清掃程序執行：臥具一客一換、長住客三天一換，衛生潔具及杯具一客一消毒，并做好消毒、清洗記錄。

　　7.消毒間內配置的消毒柜里外側保持干凈整潔。

　　8、工作間的物品擺放要合理、整潔，使用的抹布一定要清潔衛生，專布專用，應每日消毒。

　　9、定期對樓層公共區域和房間進行巴斯消毒液1：200噴灑消毒。

　　10.庫房所有的物品按要求分類擺放避免二次污染。

　　11、客房垃圾等廢棄物要及時放到指定地點（不能堆放在工作間），以保持工作間的干凈整潔。

　　12、認真執行“公共場所衛生管理條例”及“旅店業衛生標準”。

　　客房杯具消毒程序

　　1、清洗：倒杯中殘渣及茶水，然后在洗滌池中用洗潔液清洗，并注意洗刷杯口。

　　2、過水：在過水池中用清水漂洗杯具。

　　3、消毒：把已除渣、清洗干凈的茶杯，浸入消毒配比液中浸泡30分鐘。

　　4、洗凈：用水沖洗洗干凈消毒液，用專用杯巾擦干。

　　5、保管：放入消毒柜內消毒15分鐘后直接使用或保存，隨用隨取，防止二次污染。

　　6、登記：在消毒記錄上做好登記，記錄消毒的時間和姓名。

　　7、消毒柜每三天大清潔一次。

　　8、保潔時間超過一天的茶杯、口杯、酒具等杯具，必須再次進行清洗消毒后，方可供客人使用。

　　注意事項：

　　＊應將將客房撤出的茶具，統一收取到消毒間進行清洗消毒，消毒過程嚴格遵循酒店規定的消毒程序步驟。

　　＊將84消毒液按1：200比例配比。

　　＊操作過程中，服務員要戴膠皮手套，還要盡量避免杯具碰撞。

清潔管理制度 篇14

　　一、管理目標

　　通過嚴格的衛生工作標準和有效的.管理監督機制,確保小區公共場所保潔率達到98%以上。

　　二、人員配備及工作制度

　　(一)人員配備:

　　小區道路:1名;樓道等公共部位及樣板房:2名。

　　(二)工作時間

　　擬定上班時間為上午7:30-12:00,下午13:00-17:30。

　　(三)保潔范圍

　　小區所有公共部位、小區外道路、停車場、地下室等。

　　三、衛生標準

　　1、目視樓層通道地面干凈無雜物、無煙蒂、無紙屑、無果皮、無污跡,墻身有光澤,踢腳線干凈、無灰塵。

　　2、用干凈紙巾擦拭墻面和公共設施,無明顯污跡。

　　3、標識牌、公共設施目視無明顯灰塵;

　　4、不銹鋼表面無污跡。

　　5、垃圾桶清倒及時,桶內無異味。

　　6、墻角、門框上目視無灰塵、蜘蛛網。

　　7、衛生間墻面、地面干凈,大小便器潔凈無黃漬、無異味。

　　8、小區外道路、綠地無雜物等。

　　四、清潔內容

　　1、小區外路面清掃,每日10小時保潔;

　　2、小區大廳、樓梯、走廊每天打掃、拖洗一次,10小時保潔,不間斷對垃圾桶收集、清運;

　　3、樓梯間玻璃窗每月擦拭一次;

　　4、每周對樓內護欄、標識牌等公用部位進行保潔擦拭,并不斷巡視保持干凈整潔;

　　5、垃圾收取,固定垃圾桶每天定時收取兩次;

　　6、綠地衛生每天巡視、清潔一次,保持綠地無雜物、垃圾、果皮、紙屑;

　　五、具體實施方案

　　項目計劃方案實施效果

　　生活垃圾在樓幢間設置垃圾桶早晚二次由清潔工直運垃圾中轉站,垃圾桶每天清洗一次防止垃圾二次污染,減少垃圾在小區內運轉路程,對清潔路面,提高小小區次,減少垃圾帶來的污染源

　　建筑垃圾設置建筑垃圾堆放點袋裝集中清運,每周定期將建筑垃圾拉往傾倒點消除亂堆亂放現象,及時清除建筑垃圾污染問題

　　果殼類設置數個果殼箱放置點一天收集一次,每天清洗一次減少地上果殼、煙蒂、紙屑

　　道路廣場10小時動態清掃保持,清衛員1小時循環、動態一次清衛果殼紙屑地上不超過一小時。加強接壤部位的保潔力度地上無明顯的雜物、煙蒂,道路清潔暢通。

　　公共樓梯走廊樓梯、走廊每天清掃一次,每天拖洗一次,扶手3天擦拭一次,樓梯玻璃每月擦一次。樓梯、走廊無煙蒂、紙屑,扶手無灰塵,玻璃窗時凈無灰塵,清衛工包干。進入樓道感到清潔、明亮、舒適

　　除四害按季節要求除四害配合社區居委會,及時購買、投放、回收小區內無明顯的四害侵害和活動

　　公廁每天清掃二次廁內無糞便堆積,地上無污染廁所內無臭味,地面干凈,無糞便污染

清潔管理制度 篇15

　　1)清潔員在廣場管理處項目經理領導下，實行全面日常廣場公共地方衛生保潔工作。

　　2)根據綜合廣場實際環境情況，確保轄區內環境衛生符合標準。

　　3)保安工作將密切與公安機關配合，在公安機關監督指導下，認真貫徹綜合治理精神，做好大廈的四防(防火、防盜、防搶、防破壞)等安全防范工作。

　　4)保安部負責整座大廈的保安工作規劃和指導培訓保安人員，并對保安人員日常勤務、技能裝備實行檢查，認真搞好保安的組織和管理工作。

　　5)保安人員實行公開招聘，按照保安管理條例，嚴格審查，擇優錄取，報管理經理、人事部經理審批，并報當地公安機關保安管理委員會備案、培訓:培養、訓練保安部全體成員服從領導、聽從指揮、遵守國家法令、履行保安職責。

　　6)建立完善各項管理制度，制定勤務、內務條例，保安人員法則，以及配備使用防衛械具和通訊、交通工具等各項管理辦法，抓好保安人員的思想、業務培訓教育，不斷提高保安隊伍的整體素質。

　　7)協助公安機關做好預防和處理廣場內從事違法犯罪人員的活動，及時采取措施預防災害事故的發生，一但發生治安及災害事件，負責組織搶救工作，保障大廈內的人員財產的安全。

　　8)對混入廣場內從事違法犯罪者，有抓獲并扭送公安機關的.責任，但無拘捕、關押、搜查、審訊或沒收財物、罰款等處理權利。

　　9)做好內部裝修施工的管理和監督，加強對施工過程的檢查，防止火災、保護大廈人員財產安全。

　　10)做好大廈內消防設施的日常檢查，加強對義務消防員的技能培訓。

清潔管理制度 篇16

　　為加強本小區環境衛生綜合整治工作，進一步提高環境衛生管理水平，促進環境衛生管理制度化、規范化，特制定本制度：

　　一、建立小區衛生保潔員制度，按照小區200人至400人的標準設立一個保潔員建立小區衛生保潔員隊伍，全面負責小區衛生整治管理工作。

　　二、 建立衛生清潔員例會制度。每月召開一次清潔員會議，及時進行環境衛生交流工作。

　　三、 建立垃圾集中處理制度。集中焚燒深埋，嚴禁隨意傾倒垃圾。

　　四、 建立政府駐地衛生清潔制度。各門頭戶實行“門前三包”（包衛生、包綠化、包秩序），政府設專職衛生管理員，配備垃圾流動車，每日一清理，實行城市化管理。

　　五、 建立小區兩側衛生清潔制度。成立清潔員隊伍，每周二次對小區兩側的.垃圾“白色垃圾”進行清撿。

　　六、 建立垃圾定期清運制度。村組織車輛、人員定期將各村的垃圾統一清運到三處垃圾場集中處理。

　　七、 建立環境衛生考核獎懲制度。小區成立環境衛生綜合整治考核小組定期進行檢查考核，并將結果進行公示。

清潔管理制度 篇17

　　1、目的

　　確保小區環境干凈、衛生,為廣大業主營造清潔舒適的居住環境。

　　2、指導思想

　　嚴格遵照清潔數量和質量開展工作,定期開展消毒和滅害工作。

　　3、清潔服務

　　3.1垃圾袋裝化,由住戶將垃圾送至集中設置的垃圾桶內,保潔人員每日清理、集送兩次。集中的垃圾盡快外送,每日不少于兩次,做到生活垃圾日產日清;

　　3.2小區道路、廣場、停車場等每日清掃兩次;門廳、電梯廳、樓道每日清掃1次,每周拖洗1次;電梯門、地板及周身每天清掃抹擦1次;人行樓梯及扶手每周清掃、抹擦兩次;共用部位門、窗、不銹鋼扶欄、用戶信箱等每周抹擦1次;公用部位照明燈罩、消防水帶箱、滅火器每月抹擦1次;小區范圍內綠化帶(及附屬物)天每清掃1次;休閑區亭廊、桌凳、木欄桿每半月抹擦1次;路燈每月抹擦1次;

　　3.3區內公共雨、污水管道每年疏通1次;雨、污水井每月檢查1次,并視檢查情況及時清掏化糞池每2個月檢查1次,每年清掏1次,發現異常及時清掏;

　　3.4二次供水水箱按規定半年清洗1次,定時巡查,定時化驗,水質符合衛生要求;

　　3.5根據實際情況定期進行消毒和滅蟲除害。

　　4、綠化養護管理

　　4.1雇請專業人員實施綠化養護管理;

　　4.2對草坪、花卉、綠籬、樹木定期進行修剪、養護;

　　4.3水池定期檢查,每周打撈一次飄浮物及沉淀物,每半年清除池底污泥、換水一次;

　　4.4定期清除綠地雜草、雜物;

　　4.5適時組織澆灌、施肥和松土,做好防澇、防凍;

　　4.6適時噴灑藥物,預防病蟲害。

　　5、服務評估

　　5.1定期評估

　　5.1.1物業中心經理聽取業主/住戶意見,并據此制定定期檢查計劃,每月25日定期在小區進行服務檢查,以評估服務效果;

　　5.1.2物業中心助理對受理的'客戶投訴和回訪記錄進行匯總,綜合評估業主/住戶的滿意程度,并根據投訴責任部門投訴次數對相關服務開展部門進行績效考核;

　　5.1.3臨時檢查

　　公司總經理或總部巡查組每月對小區進行服務檢查以評估其服務效果。

清潔管理制度 篇18

　　1、依據甲、乙雙方約定的清潔工作范圍,乙方將為小區的清潔人員作如下配置:

　　(1)主管名。具有4年以上清潔工作經驗(期間有2年擔任主管職務),對甲級商廈的清潔有深入了解,能說話和話與客戶溝通并解決投訴;分配保潔員工作,監管工作進程及保證提升清潔水準。

　　(2)班長名。對甲級商廈的清潔有一定的'了解,有2年以上清潔工作經驗,能帶領屬下員工做好保潔工作。

　　(3)保潔員名。經專業清潔培訓,有良好職業道德和責任心。

　　(4)技工組成員名。經專業清潔培訓和高空作業培訓。取得相關證明,有良好職業道德。

　　(5)機動組人員名。可靈活調動工作崗位,協助進行大洗清潔,有員工休例假或年假時可暫代其工作崗位。

　　(6)'小區'外墻清潔由乙方工程部負責完成(注:公司常備高質素的專業高空清潔作業隊,并配備齊全的機械設備。公司受市勞動局委托為有關人員進行高空清潔作業培訓、考核及頒發上崗證明)。

　　(7)保潔時間:上午7:00至下午6:00時

　　2、員工管理、清潔質素的監管

　　(1)在甲方要求下,乙方必須呈交一份詳細員工資料給甲方,內容包括員工姓名、身份證號碼、工作地點,以便識別。

　　(2)所有員工在'小區'內執行清潔工作時,必須統一穿著公司制服,佩戴附有姓名和相片的工作證,儀表整潔。必須在指定地方存放簽名記錄冊。

　　(3)乙方應確保在'小區'內工作的員工的行為和操作,不能抵觸下列條款:

　　①除工作上需要或事前已獲批準,在工作時間內嚴禁擅自進入'小區'內不屬乙方清潔的地方,或從事任何與'小區'清潔項目相抵觸的工作;

　　②損壞小區設施及不適當使用甲方所提供的設備;

　　③賭博、盜竊或任何違法犯罪行為;

　　④打斗或行為不檢,騷擾或妨礙公共秩序;

　　⑤當值時酗酒,粗言穢語;

　　⑥作危害本身或其他人的行為,對'小區'內的財物造成損壞;

　　⑦不遵從甲方指令。

　　(4)所有清潔員工,包括主管、班長及普通員工全部由乙方直接聘用,甲方不須為這些員工作任何責任上的承擔。

　　(5)制定保潔人員崗位制度,教育員工遵守'小區'的各項管理制度,愛護'小區'各種設施,注意節約用水、用電。

　　3、緊急服務

　　緊急服務定義為正常清潔合同以外的情形下,需額外增加的人手或機械,如遇臺風、水浸或其他不可抗因素引起的緊急清潔服務,乙方必須依照甲方的要求,隨時調派足夠員工到場協助工作,同時甲方應支付給乙方因該項緊急服務所需的開支,收費標準為每人每小時元。

清潔管理制度 篇19

　　1、廚房衛生工作實行崗位負責制，各人負責自己所用設備工具及崗位衛生工作，埋線公共區域由打荷負責清理，開線公共區域由水臺及尾砧負責清理。

　　2、廚房爐灶用的鐵鑊及炒殼、鑊鏟、笊籬等用具，每日上下班都要清洗由炒鑊廚師負責。廚房爐頭噴火嘴每半月拆洗一次，吸排油煙罩每天開餐結束都要清洗，由打荷負責。抽油煙管道視實際情況每月或每季度由專業清潔公司徹底清洗一次。

　　3、廚房大雪庫正常情況每周徹底清潔沖冼整理一次，由尾砧及水臺負責。

　　4、廚房周轉小倉庫每周清潔整理一次，每月盤點一次，由打荷負責。

　　5、每周由駐店總經理指定一天為廚房衛生大掃除及檢查日，由總經理及廚師長對廚房各項衛生及死角進行檢查并紀錄。

　　6、廚房工作人員每年度必須進行體檢，持有效健康證方可上崗工作。

　　7、醬油、醋、料酒等調味盅不可一次投放過多，常用常添，防變質及揮發。

　　8、精鹽、食糖、味精等要注意防潮、防污染，開餐結束后調味容器都要加蓋。

　　9、刀、砧板、工作臺面、抹布保持清潔，及時清除解凍水池、洗滌水池的物料和垃圾，以防堵塞。

　　10、各類食品機械如刨片機、絞肉機等，使用完畢后要去除食物殘渣，及時清潔，使之處于最佳使用狀態。

　　11、打荷要每人準備兩塊干凈的抹布，一塊抹臺，一塊抹碟。

　　12、營業結束后，各種用具要及時清潔，歸位放置，剩余的'食品原料按不同的貯藏要求分別儲存。

清潔管理制度 篇20

　　a、依據小區的環境規劃,制定小區環境整體養護的年度、季度、月度計劃,營造小區良好居住環境,搞好小區綠化和清潔衛生;

　　b、對綠化工作和保潔工作,按人分區劃片包干作業管理,做到員工之間任務劃分清楚,責任明確,檢查考核標準公開,獎懲兌現;

　　c、負責定期組織員工培訓,提高員工的政治素質,業務技能和工作效率;

　　d、經常巡視檢查員工現場工作情況,隨時掌握小區內綠化狀況和清潔狀況,必要時到現場督導員工操作;

　　e、對小區內各種環境標識牌及人文景觀的布置等提出合理化建設性意見和觀點,提高社區環境文化品位。

　　f、定期開展小區的消殺工作,并嚴格按照消殺計劃檢查和監督消殺工作;

　　g、合理控制本部門各項費用,廣開增收渠道;

清潔管理制度 篇21

　　為保護檢驗科及實驗室工作人員和公眾的'健康、安全，防止病原體通過實驗室向外環境擴散，避免實驗室感染，制定本制度。

　　1、檢驗科及實驗室工作人員須穿工作服，戴工作帽，必要時穿隔離衣、膠鞋、戴口罩、手套。

　　2、使用合格的一次性檢驗用品，用后進行無害化處理。

　　3、嚴格無菌操作，靜脈采血時必須一人一針一管一巾一帶；微量采血應做到一人一針一管一片；對每位病人操作前洗手或手消毒。

　　4、無菌物品如棉簽、棉球、紗布等及其容器應在有效期內使用，開啟后使用時間不得超過24小時。使用后的廢棄物品，不得隨意丟棄，放入醫療廢物專用袋。

　　5、各種器具應及時消毒、清洗；各種廢棄標本應分類處理。

　　6、報告單以打印單發放。

　　7、檢驗科及實驗室應安裝非手觸式洗手設施，醫務人員結束操作后應及時洗手。操作場所配備速干手消毒液，安裝洗眼裝置。

　　8、保持室內清潔衛生。每天對空氣、各種物體表面及地面進行常規消毒。在進行各種檢驗時，應避免污染；在進行特殊傳染病檢驗后，應及時進行消毒，遇有場地、工作服或體表污染時，應立即處理，防止擴散，并視污染情況向上級報告。

　　9、菌種、毒種按《傳染病防治法》進行管理。

　　6、儲血設備應專用于血液及血液成分，每周清潔消毒1次，每月對冰箱內壁進行生物學監測，不得檢出致病微生物和霉菌。冰箱內空氣培養每月一次，培養皿細菌生長菌落＜200CFU/m3且無霉菌生長。

　　7、嚴格無菌操作，采血時應做到一人一針一管一巾一帶。工作人員上崗前應注射乙肝疫苗，并建立定期體檢制度，工作中應做好個人防護。接觸血液必須戴手套，脫手套后應洗手。一旦發生體表污染或銳器刺傷，應及時處理。

　　8、廢棄的一次性使用醫療用品，廢血和血液污染物必須按照醫療廢物進行處理。

清潔管理制度 篇22

　　一、清潔管理

　　(一)日常保潔

　　現代清潔不但注重一般業務的掃',更為注重專業的保',防止建材的`磨損、變色、生銹、發霉等。各種保潔標準詳見《清潔綠化工作手冊》。

　　(二)消殺管理

　　為有效控制'四害'密度,營造良好的工作和生活環境,以'預防為主,全面達標'為原則,根據季節的變化,制定相應的消殺工作計劃,把滅鼠、滅蠅、滅蚊、滅蟑螂、滅白蟻工作做好。

　　消殺范圍主要包括:各樓梯通道、各樓層、各辦公室及功能廳、各機房、廁所、沙井、化糞池、垃圾箱等室內外公共區域及值勤班室、宿舍和食堂。

　　消殺具體工作要求:可采取外包形式,由專業的消殺公司每月固定時間前來消殺,一般是每月四次。

　　二、綠化管理

　　(一)住宅區綠化日常養護管理由管理處負責。

　　(二)住宅區綠化工程驗收由管理處和清潔綠化部負責。

　　(三)綠化工程驗收時,應符合下列要求:

　　1.保養成活期在三個月以上。

　　2.綠化工程設計圖紙及資料齊全,工程按設計施工并達到標準。

　　(四)管理區域內的住戶和管理人員,有保護綠化和參加美化小區活動的義務。

　　(五)住宅區的綠化更新改造工作由管理處負責。

　　(六)未經公司許可,嚴禁隨意占用綠化地。

　　(七)不準損壞花草樹木、園林小品。

　　(八)不準在綠地上涼、曬衣物,停放車輛。

　　(九)禁止在綠地上開機動車,不得在草地上玩耍、坐臥

　　(十)不準向綠化地亂扔果皮紙張雜物。

清潔管理制度 篇23

　　1.目的:

　　保持小區干凈、整潔,為住戶提供幽雅、舒適的生活環境。

　　2.適用范圍:

　　適用于保安服務部對小區的清潔管理。公司的清潔發包給分承包商,公司要求分承包商建立保潔班專門向我公司提供服務,并在服務過程中執行公司規定的'程序(在與分承包商簽定的合同中規定此項)。

　　3.引用文件:

　　3.1質量手冊第4.64.94.104.124.13章

　　3.2iso9002標準第4.64.94.104.124.13章

　　4.職責:

　　4.1保安服務部主任負責監督保潔班長對保潔員、垃圾清運工的管理,并做考評。

　　4.2保潔班長負責監督檢查日常保潔、垃圾清運工作,并巡視整個管理小區。

　　4.3保潔員負責所轄區域的衛生保潔工作及義務宣傳工作。

　　4.4垃圾清運工負責整個小區的垃圾整理、清運工作。

　　5.工作程序:

　　5.1保安服務部主任根據小區實際情況制定《保潔工作程序》《垃圾清運工作安排》及《衛生檢查標準》。

　　5.2保潔班長根據小區實際情況制定每月《保潔工作計劃》。

　　5.3保潔工作:

　　5.3.1保潔員依據《保潔工作程序》、《衛生檢查標準》及《保潔工作計劃》實施保潔,作《保潔工作記錄》,并執行《物業管理服務規范用語》。

　　5.4垃圾清運工作:

　　5.4.1垃圾清運工依據《垃圾清運工作安排》及《衛生檢查標準》.

　　施垃圾清運工作。

　　5.5保潔、垃圾清運工作的檢查:

　　5.5.1日常的保潔、垃圾清運工作由保潔班長依據《保潔工作程序》、《垃圾清運工作安排》及《衛生檢查標準》每天進行檢查并填寫《保潔、垃圾清運檢查記錄》。

　　5.5.2每個月由保安服務部主任組織兩次衛生抽查,并做《保潔、垃圾清運抽查表》,如發現重大問題發出《整改通知書》,抽查結果將作為對分承包商服務質量進行評審的依據之一。

　　5.5.3公司將不定期進行衛生檢查,作為保安服務部主任考核依據。

　　5.5.4在檢查中不合格的,保潔班長通知保潔員、垃圾清運工返工直至合格為止,并填寫《保潔、垃圾清運檢查記錄》。

　　5.5.5由保潔班長作《保潔工作月總結》、《垃圾清運工作月總結》,并報保安服務部主任審核后由綜合辦公室存檔。

　　6.支持性文件與質量記錄

　　6.1《保潔工作程序》ej-wi-qp4.5-02

　　6.2《垃圾清運工作安排》ej-wi-qp4.5-03

　　6.3《衛生檢查標準》ej-wi-qp4.5-01

　　6.4《物業管理服務規范用語》ej-wi-qp8.1-02

　　6.5《保潔工作計劃》ej-qr-qp4.5-01

　　6.6《保潔工作記錄》ej-qr-qp4.5-02

　　6.7《保潔、垃圾清運檢查記錄》ej-qr-qp4.5-03

　　6.8《保潔、垃圾清運抽查表》ej-qr-qp4.5-04

　　6.9《保潔工作月總結》ej-qr-qp4.5-05

　　6.10《垃圾清運工作月總結》ej-qr-qp4.5-06

　　6.11《整改通知書》ej-qr-qp4.9-05

清潔管理制度 篇24

　　環境是整個小區的特色，我們將本著預防污染、防治結合的思想原則，以建設環保社區，溫馨家園為目標，彰顯園林風情、溫馨自然的獨特風貌。

　　（一）清潔管理

　　我們將按照所制定的清潔管理規程進行保潔工作，保證操作的正常有序運行，并通過公司內外對清潔工作的監視和測量，不斷提高工作的質量和效率；在管理處培養全體職工的`環境意識，倡導管理處人人都是清潔工的觀念，在物業管理的各個工作環節落實環保措施。同時，我們將通過多種方式與業主溝通，請業主配合我們的工作，共同維護整個小區的環境衛生。具體清潔衛生質量標準如下：

　　1、每天清掃道路、地面、花壇、草地保持干凈，無明顯雜物垃圾，零星垃圾（煙頭、果皮、紙屑）的存在不會超過一小時。

　　2、每日清潔垃圾桶，樓面垃圾間的垃圾桶放置整齊，把垃圾袋套在垃圾桶內壁；桶四周無散積垃圾，無明顯污漬，無異味。

　　3、垃圾站垃圾堆放合理，四周無散積垃圾，站內保持清潔，無異味。

　　4、地面指示牌、宣傳欄、欄桿、路燈干凈、目視無明顯灰塵。

　　5、樓內各類消防設施表面、墻面瓷磚表面用紙巾抹試30厘米墻面瓷磚表面基本不被污染；樓道墻角無蛛網。

　　6、樓梯臺階面干凈，無雜物、污跡；樓梯扶手表面用紙巾抹試50厘米，紙巾基本不被污染。

　　7、樓層、樓梯內的玻璃窗目視明亮，無污跡，用紙巾抹試30厘米，紙巾基本不被污染。

　　8、各種不銹鋼表面無污漬，無銹跡，無手印，光澤明亮。

　　（二）綠化管理

　　對小區的綠化，我們將依托公司的技術和經驗，充分發揮我們在園林綠化景觀營造和維護保養方面的優勢。另外，我們還計劃在適當位置擺放、懸掛適當品種的花卉，統一設計規范住戶陽臺和屋頂的綠化、擺花內容，指導住戶在花草養護工作，并把替業主住戶打理花草作為管理處有償服務的內容之一，讓小區草常綠、花常艷。園林綠化工作基本質量標準為：

　　1、保持區內公共綠化地和花壇，建筑小品完整良好。

　　2、根據園藝設計要求按時種植樹木、花草、發現缺苗及時補種。

　　3、保證花草樹木生長茂盛、無病蟲害，形態美觀。

　　4、定時定期修剪、施肥、澆水、使花木既整齊又健康生長。

清潔管理制度 篇25

　　1、目的

　　對物業管理區域保潔和綠化實施控制,為業主和住戶提供清潔衛生、清新優雅的居住和工作環境。

　　2、適用范圍

　　適用于本公司對物業管理區域內保潔和綠化的作業控制。

　　3、職責

　　3.1清潔綠化部職責

　　清潔綠化部、質量管理部對保潔和綠化的作業質量負責監督、檢查、考核。

　　3.2公司辦公室職責

　　公司辦公室負責保潔和綠化作業合同的管理和監視。

　　3.3物業管理處職責

　　各物業管理處是本程序的具體實施單位。

　　4、工作程序

　　4.1保潔作業控制

　　4.1.1保潔服務的責任范圍

　　根據公司辦公室與業主(住戶)簽訂的保潔合同,本公司目前保潔服務的責任范圍:

　　(1)物業室外清潔衛生;

　　(2)樓道與衛生間清潔衛生;

　　(3)大堂內清潔衛生;

　　(4)辦公室清潔衛生;

　　(5)會議室清潔衛生;

　　(6)地下室清潔衛生;

　　(7)停車場清潔衛生;

　　(8)電梯間清潔衛生;

　　(9)房頂清潔衛生;

　　(10)設施、設備清潔衛生;

　　(11)墻面、建筑物清洗。

　　第(10)項由工程部設施、設備操作人員負責。第(11)項由外包專業人負責,廢棄物運輸由環衛所負責,垃圾日產日清。第(3)、(4)、(5)根據業主簽訂具體情況而定。

　　4.1.2保潔服務標準

　　(1)各管理處主任,根據與業主簽訂具體情況和服務要求,制作保潔標準和操作規程,經公司質量管理部審核,報總經理批準后實施。

　　(2)當保潔合同要求和國家相關法規、標準發生變化時,保潔標準和操作規程等文件應進行評審。保潔標準和規程的批準和評審,應執行《文件控制程序》的有關規定。

　　4.1.3人員培訓

　　各物業管理處,在總經理辦公室的指導下,對保潔服務人員進行業務、技術培訓并進行考核。使業主(住戶)滿意。

　　保潔服務人員培訓、考核、執行《人力資源控制程序》的有關規定。

　　4.1.4保潔服務質量監控

　　對保潔服務質量的監控,采用日檢、周檢制度。由質量管理部實施。確保保潔服務滿足業主要求,執行《監視和測量控制程序》。由物管處辦公室與環衛所簽訂清運合同,監督管理,環衛所清運。

　　4.2綠化作業控制

　　4.2.1綠化服務的工作范圍

　　(1)依據總經理辦公室簽訂的綠化服務合同,綠化責任范圍:

　　①草坪種植和養護;

　　②樹木種植的養護;

　　③室內、外盆花養護;

　　④節日擺花。

　　綠化工負責小區和大廈花木、盆花、草坪、樹木的養護、補種、殺蟲等工體制作。各物管處綠化部(班)管理負責采購、租賃的盆花、草坪、樹木的聯系,確保小區、大廈環境優美。

　　(2)各類采購、租賃的樹木、盆花等,必須在年初編造計劃,向總公司提出報告,經總經理辦公室批準后,組織各物管處實施。

　　4.2.2綠化服務標準

　　(1)前期綠化由開發商負責,執行有關法律法規、標準的規定,隨著移交接收管理、人均綠地面積應符合相關法規或標準要求。

　　(2)物業管理處主任依據總經理辦公室下發的綠化服務合同,組織相關管理人員起草草坪養護、樹木修剪和盆花養護規范及相關驗收標準、操作規程等文件,經公司質量管理部門審核,報總經理批準后實施。

　　(3)對于綠化服務規范、標準、規程等專業文件須進行受控管理,執行《文件控制程序》有關規定。

　　4.2.3綠化服務人員培訓

　　各物業管理處對綠化管理人員和綠化服務(操作)人員組織業務技術培訓,綠化管理人員應具備專業管理資質,綠化操作人員應經培訓考核合格。執行《人力資源控制程序》中的有關規定。

　　4.2.4綠化作業質量監控

　　綠化作業質量監控由公司質量管理部歸口管理,采用日檢、周檢制度,質量管理部實施、檢查、記錄、考核。執行《監視和測量控制程序》的有關規定。

　　5、相關文件

　　《文件控制程序》

　　《外包控制程序》

　　相關法規或標準

　　6、相關記錄

　　qr-012-01 《衛生周日檢查表》

清潔管理制度 篇26

　　為規范站場衛生管理，創造一個整潔、優美、舒適的工作環境，樹立各單位站場的'形象，使環境衛生管理工作規范化，制定本制度。

　　第一條 衛生區域管理應落實責任，明確到人。

　　第二條 值班人員在交接班時需對站場值班室、工藝區衛生情況進行交接，對檢查出的問題，當班人員無條件清理，直至合格為止。

　　第三條 值班室衛生要求如下：

　　（一）值班室內地面干凈，垃圾筒內垃圾傾倒干凈；

　　（二）桌面、資料柜干凈、無灰塵，物品、資料擺放整齊、有序；

　　（三）電視機、飲水機、電腦、室內各設備表面干凈、無灰塵；

　　（四）墻面潔凈無蜘蛛網，制度牌、值班牌清潔、無灰塵；

　　（五）窗臺、門無灰塵，玻璃通透、明亮、無灰塵。

　　第四條 保持工藝設備外表面干凈、無塵土、無油污，保持每天清潔，每周至少全面打掃一次。

　　第五條 衛生間每天打掃一次，每周徹底打掃一次。

　　衛生間衛生要求如下：

　　（一）地面干凈、無污垢、無積水；

　　（二）窗臺無灰塵，玻璃通透、明亮、無灰塵；

　　（三）鏡面明亮、清潔、無灰塵；

　　（四）洗手臺干凈，洗手池潔白無污垢、水銹；

　　（五）便池內洗刷干凈、無污垢、無塵土，便池隔板清潔、無涂畫；

　　（六）墻面潔凈無蜘蛛網。

　　第六條 學習室每天打掃一次，每周統一打掃一次。

　　學習室衛生要求如下：

　　（一）地面干凈、無污垢、無積水；

　　（二）學習資料統一集中定點擺放；

　　（三）桌面清潔、無灰塵；

　　（四）窗臺、門無灰塵，玻璃通透、明亮、無灰塵；

　　（五）墻面潔凈無蜘蛛網，制度牌清潔、無灰塵。

　　第七條 寢室每天打掃，每周統一打掃一次。寢室衛生要求：

　　（一）寢室地面干凈，無積水，垃圾筒內垃圾及時傾倒；

　　（二）床單、枕巾鋪放平整，枕頭統一擺放正確；

　　（三）被子統一疊放整齊，呈四方塊，各面垂直有棱角；

　　（四）床下鞋統一擺放整齊；

　　（五）衣服統一掛在指定地點，衣柜衣物疊放整齊；

　　（六）臉盆標志統一朝外，上下標志對齊；

　　（七）毛巾2次對折后掛在臉盆上，對折口朝里，下沿整齊。

清潔管理制度 篇27

　　一、貫徹執行國家的法律、法規和物業公司的`各項規章制度，圍繞公司經營和發展決策，落實各項工作計劃和目標，堅持公司管理宗旨和服務理念。

　　二、負責小區的環境管理部工作，嚴格執行環境管理部工作規范和質量標準，保證環境秩序。

　　三、負責小區日常的清潔衛生工作，按照規定時間、清潔范圍、保潔頻率、操作方法等要求保證環境清潔衛生清晰干凈。

　　四、負責小區日常垃圾的清運處理，作到日產日清，保證垃圾不過夜不爆棚。

　　四、負責小區的環境衛生消殺工作，制訂衛生消殺工作計劃，確保衛生消殺符合標準，并作好衛生消殺記錄。

　　五、負責小區園林綠化的日常養護工作，制訂綠化養護方案，保證小區綠化符合規劃要求，作好病蟲害寒防治，及時修剪施肥補栽。

　　六、負責小區環境衛生、園林綠化設施的維護保養，保證設施設備的使用功能，提高使用效率。

　　七、負責作好環境宣傳工作，積極倡導文明衛生社區，預防制止糾正違反環境管理規定的行為，配合有關單位做好愛國衛生活動。

　　八、負責為客戶提供清潔求助服務，及時反饋服務信息和匯報工作情況，完成職責范圍內和其他交辦工作。

清潔管理制度 篇28

　　醫院清潔消毒規定

　　一：清潔工作順序：清潔區：半清潔區：污染區

　　1:清潔區：凡病人不進入，未被病原微生物污染的區域。如（醫生辦公室，治療室，休息室）

　　2:半污染區：凡有可能被污染的地區。如（走廊，檢查室）

　　3:污染區：被病人直接或間接接觸的區域。如（病房，病人衛生間）

　　二：清潔消毒規定：

　　物體表面的清潔消毒（桌子，椅子，床頭柜，門把手，水龍頭，水池子）

　　1)日常以清潔為主，當受到污染時嚴格消毒處理。用有效氯250mg/L擦拭。

　　2)傳染病流行期間，用有效氯1000mg/L擦拭消毒。

　　地面的清潔消毒要求；

　　1)日常地面濕式清掃，保持清潔。當受到病源微生物污染時，用有效氯500mg/L消毒液拖地或噴灑地面。

　　2)傳染病流行期間：用有效氯1000mg/L浸泡的.墩布擦地消毒。

　　抹布，拖把的消毒：

　　1）擦床抹布（小毛巾），采取一床一巾濕掃法，用后統一回收清洗消毒備用。

　　2）用于治療室，換藥室，辦公室等抹布要分色使用，不得混用（病區用白色，辦公區用藍色，衛生間用粉色）

　　3）拖把（病區用白色，辦公區用藍色，衛生間用粉色）

　　●一般病房，辦公室，治療室，換藥室走廊每次使用后用清水沖洗，懸掛晾干備用。

　　●當地面有血漬，分泌物，排泄物時拖把用后用500mg/L消毒液清洗干凈晾干備用。

　　●傳染病區，拖把使用后應先消毒，用1000mg/L的消毒液浸泡30分鐘，再用清水沖洗干凈，懸掛晾干備用。

清潔管理制度 篇29

　　一、環境管理部的職能：

　　環境管理部負責物業范圍內的清潔衛生及綠化的工作部門，環境管理工作的好壞，直接影響到客人對小區的印象，關系物業管理的水平，因此，環境管理部員工應樹立客人至上，服務第一的精神，不斷加強服務意識，積極上進，從細微之處著手，為業戶提供舒適、干凈、方便的生活環境而努力。

　　二、環境管理部主管崗位責任

　　1、環境管理部主管必須以公司所規定的職責為原則，遵守和履行公司的規章制度，熟悉本部門的工作情況，運行狀態，密切地配合上級完成各項工作任務，掌握工作進度，了解下屬的工作和思想情況，合理地指導下屬做好各項工作。

　　2、通過客服部向本公司需提供清潔綠化服務的.業戶了解并協商其每周需做清潔的時間，并在開始進行清潔服務前與客服部一同到業戶家中了解業戶對清潔服務之要求，并向領班一一講明，以便負責該業戶的清潔員切實執行。

　　3、定期抽查業戶室內清潔之質量及效率。每天巡回檢查綠化區的清潔及區內綠化情況，每月底和綠化主管檢查綠化情況。

　　4、業戶對清潔服務有新的要求或投訴時，需通過客服部向業戶詳細了解，并通知清潔員切實執行整改。

　　5、每月初制定每月之人員安排，包括入室內清潔、清洗外墻、清掃馬路及花園、寫字樓清潔之員工，并制定每月之工作計劃。

　　6、與下屬研究每月的工作計劃和方案，檢討每月存在問題及解決措施。

　　7、安排領班完成各項清潔員作，并檢查完成的效果，如遇特發事件時，須緊急應變及時處理。并即時上報上級主管。

　　8、切實地抓好機械工具的保養和物料的管理，作好每月常用物料的請購和補充。

　　9、檢查員工出勤情況，按主管要求合理安排好員工當天工作，并指導工作上存在的問題，提醒下屬。

　　10、檢查自己管理范圍內的各區衛生清潔。

　　11、在巡樓記錄本上做好巡查記錄，清潔后效果，存在的問題，并馬上糾正不正確的做法。

　　12、如發現有工程項目，公共區的出工程通知單，上交客服部，客戶室內的通知客服部主管。

　　13、遇突發事件應馬上通知部門主管，不能擅自作主張。

　　14、書寫交班薄，如：特殊情況;計劃和工作情況;出勤人數;突發性事件和處理后結果;機電工程等。在交班薄中記下未完成工作，計劃準備明天的工作并向主管匯報。

　　三、清潔員崗位責任

　　(1)自覺遵守公司各項規章制度和部門的各項規定。

　　(2)依時上下班，參加部門例會，聽取上司分配工作，交流心得，反映意見。

　　(3)服從上司指令，工作認真仔細，處處以公司利益為重，盡職盡責，做好本職工作。

　　(4)嚴格按照有關清潔步驟進行清潔員作，不懂就問，切勿自以為是。

　　(5)積極參加公司舉辦的各種培訓，提高自己業務水平。

　　(6)上班前注重個人清潔衛生，按照員工儀容儀表規定要求自己。

　　(7)尊重業戶生活飲食習慣，尊重客人隱私，于室內工作時不東張西望，不交頭接耳。

　　(8)完成上司不時分派的各項任務。

清潔管理制度 篇30

　　1.0目的和適用范圍

　　1.1目的:為了保障保潔員日常保潔工具的正常使用,明確公用工具的保管責任。適用于保潔員工具使用規定。

　　1.2適用范圍:適用于本小區的保潔工具使用

　　2.0 職責

　　個人使用工具由保潔員負責保管,公用工具由專人負責保管。

　　3.0清潔工具管理規定:

　　3.1個人使用工具

　　3.1.1個人保管工具領用時填寫物品領用登記表,應正確使用并妥善保管好;

　　3.1.2勿將工具外借他人或外帶使用;

　　3.1.3工具遺失應個人賠償,調離工作崗位應如數完好地將工具上交保潔部,并做好交接記錄;

　　3.1.4工具使用中損壞應說明原因交由部門主管,損壞工具以舊換新,說明原因;

　　3.2公用工具:

　　3.2.1公用工具由專人負責保管;

　　3.2.2工作中需領用公用工具前后應檢查所領用工具是否完好;

　　4.0相關記錄

　　《物品領用登記表》yy/zj-

清潔管理制度 篇31

　　1、目的

　　對管轄區內的環境衛生實施管理,確保業主生活和工作環境的衛生。

　　2、適用范圍

　　適用于對管轄區內的公共衛生管理。

　　3、職責

　　3.1物業服務中心負責轄區內的環境衛生的清潔及對清潔服務質量進行監督檢查。

　　3.2品質部負責對清潔服務質量進行抽查。

　　4、程序

　　4.1根據公司要求,清潔服務應做到:

　　4.1.1小區內環衛設施完備,設有果皮箱、垃圾箱、垃圾中轉站等清潔設備。

　　4.1.2小區內實行規范化清潔,垃圾日產日清。

　　4.1.3小區內共用部位(包括公共樓梯、扶攔、走道、地下室等)保持清潔,不得隨意堆放雜物和占用。

　　4.1.4居民日常生活所需商業網點有序,無亂設攤點、亂設廣告牌及亂貼、亂畫等現象。

　　4.2為達到上述標準的要求,物業服務中心按照清潔操作規程作業,具體執行:《環境保潔員作業指導書》和《樓道保潔員作業指導書》。

　　4.3建立清潔服務質量檢查制度,對清潔服務質量考核進行量化,物業服務中心負責對清潔服務質量和中轉站垃圾清運質量進行日常檢查,每天巡視,每周書面考核不低于二次,并填寫《服務過程檢驗單》。品質部負責進行抽查,填寫《品質部抽檢單》。

　　4.4物業服務中心根據《人力資源控制程序》的規定對清潔人員進行定期培訓和考核。

　　5、相關文件

　　5.1《人力資源控制程序》

　　5.2《多層環境保潔員作業指導書》

　　5.3《高層環境保潔員作業指導書》

　　5.4《多層樓道保潔員作業指導書》

　　5.5《小高層樓道保潔員作業指導書》

　　5.6《高層樓道保潔員作業指導書》

　　6、相關記錄

　　6.1《服務過程檢驗單》

　　6.2《品質部抽檢單》

清潔管理制度 篇32

　　1.工作人員必須穿好工作服，戴好帽子口罩手套，必要時穿隔離衣，鞋套，戴防護面罩。

　　2.簽收過的標本應置于污染區操作臺上的樣品架上的，不得隨意擺放。各種試劑和化學品均應貼有標簽，放置于合適的位置，不與標本相碰。試驗臺上不放置不必要的物品。任何測試用的樣品和試劑不宜置于桌面或架子的邊沿，以防滑落打破，污染環境。一旦污染，先在污染區外周圍倒入消毒液，逐漸向中心消毒處理；

　　3.每次操作前用消毒紗布擦拭工作人員手指，再接觸病人，避免交叉感染。嚴格執行無菌技術操作規程，微量采血應做到「一人一針一管一片一巾」。

　　4.所有被污染的.針頭、刀片、碎玻璃、采血管等利器必須放在一次性銳器盒中統一焚燒處理。

　　5.菌種、毒種按《傳染病防止法》進行管理。

　　6.所有標本必須用1500 mg/L有效氯消毒液浸泡60分鐘后再進行排污處理。

　　7.所有被污染的一次性耗材、棉球、吸管、衛生紙、糞便、痰等標本連盒裝入黃色垃圾袋，由衛生員統一收送焚燒。

　　8.各種消毒液現配現用，每天監測濃度，有記錄。門診和病房檢驗發現傳染病，應立即報告醫務科和院感科，并采取隔離消毒措施，防止疫情擴散。

　　9.所有需要回收利用的試管、玻片、吸管等必須按全國臨床檢驗操作規程進行消毒、浸泡、洗滌。

　　10.檢驗科各檢查室桌椅、器具、地面每日用1000 mg/L 84消毒液擦拭2次；空氣消毒1次；每周大掃除1次。抹布、拖把專室專用。11.每天日常工作完畢后，所有操作臺面、離心機、加樣槍、試管架必須消毒、擦拭，工作臺面、地板必須用1000 mg/L有效氯消毒液浸泡洗刷3 ~ 5分鐘。

　　12.所有檢驗科發出的化驗單必須用紫外線燈消毒30分鐘方可對外發出報告（科室外自助報告機打印除外），紫外線燈必須定期進行監測。

　　13.各室如有特殊要求需要消毒隔離者均按全國臨床操作規程實施。

清潔管理制度 篇33

　　1、在使用各種刀具時，注意刀要集中，方法要正確。

　　2、操作時，不得用刀指東劃西，不得將刀隨意亂放，更不能拿著刀邊走邊甩動膀子，以免刀口傷著別人。

　　3、不能將刀放在工作臺或砧板的邊緣，以免震動時滑落砸到腳趾，一旦發現刀具掉落，切不可用手去接。

　　4、清洗刀具時，要一件件進行，不能將多把刀具浸沒在放滿水的洗滌池中清洗。

　　5、禁止拿著刀具打鬧。

　　6、在沒有學會如何使用某一機械設備之前，不要隨意地開動它。

　　7、在清洗機械設備時（如絞肉機、攪拌機），要先切斷電源，再清洗，清潔銳利的刀片時要格外謹慎，洗擦時要將抹布折疊到一定的厚度，由里向外擦。

　　8、廚房內如有破碎的玻璃器具和陶瓷器皿，要及時用掃把處理掉，不要用手去撿。

　　9、工作區域及周圍地面要保持清潔、干燥。油、湯、水撒在地面要立即擦掉。

　　10、所有通道和工作區域內不能有障礙物。

　　11、廚房內員工來回行走路線要明確，避免交叉碰撞。

　　12、在烤、燒、蒸、炸等設備的周圍要留出足夠的空間，以免因空間擁擠，不及避讓而燙傷。

　　13、在拿取溫度較高的烤盤、鐵鑊或其它工具時，手上要墊上一層厚抹布，同時，雙手要清潔、無油膩以防打滑，撤下熱燙的`烤盤、鐵鑊等工具要及時作降溫處理，不得隨意放置。

　　14、在使用油鑊或油炸爐時，特別是當油溫較高時，嚴防有水滴入油鑊、以免熱油飛濺，極易燙傷。

　　15、在蒸柜內拿取食物時，先關閉氣閥，打開柜門，讓熱蒸汽稍為散發后再使用抹布拿取，以防熱蒸汽灼傷。

　　16、使用焗爐、蒸柜、炸爐等加熱設備時，人體不宜過分靠近爐體，以免產生意外。

　　17、禁示在爐灶及熱源區域打鬧。

　　18、設備使用過程中如發現有冒煙、焦味、電火花等異常現象時應立即停用，申報維修，不能強行繼續使用。

　　19、廚房員工不得隨意拆卸、更換設備內的零件和線路。

　　20、清設備前首先要切斷電源，當手上沾有油或水時，盡量不要觸摸電源插頭、開關等部件，以防電擊傷。

　　21、廚房各作業區的工作人員，下班前要將本作業區里的用具清點、整理，較貴重的用具一定要放入廚柜中，上鎖保管。

　　22、正在使用火源的工作人員，不得隨意離開自己的崗位，不得粗心大意，以防發生意外。

　　23、廚房工作人員在下班前，各崗位要有專人負責關閉能源閥門及開關，負責檢查火種是否已全部熄滅。

　　24、消防器材要在固定位置存放。

　　25、廚房小倉庫及廚房各種門鎖的鑰匙要有廚師長授權專人負責保管。

清潔管理制度 篇34

　　1、每天晚上的值班人員必須在十點后才可離開，并認真填寫值班記錄，不得串崗、脫崗，保證客人用餐及員工餐的時間；不得私自串班，如出現問題組長負全部責任。

　　2、廚房每月必須推出新的菜品，來迎合顧客需求。保證各種產品的最終質量，與產品風味特點相適應，做到色、香、形，符合要求，把好成品質量關。味差、不熟、烹糊、感官不合格的.菜肴，不準上桌，違者罰款并追究責任。

　　3、廚房分工明確，責任清楚，各種產品原料擺放整齊，主料、配料和調味料投放合理、及時，掌握好火候、油溫、成色、出菜時間，確保菜品烹制質量。

　　4、砧板要根據菜的主料、配料、調味料的比例標準來配菜，產品配菜合理、比例適當，不能隨意下料、偷工減料、克扣顧客等不良現象發生，能夠從產品配料上保證菜品質量（如有違反者處以不同程度的罰款）。

　　5、砧板在貯藏過程中始終保持清潔、衛生、安全完好。如有本質變味、變質、腐壞等人為責任發生，按價賠償。

　　6、打荷人員必須配合廚師做好開餐前的準備工作（包括盤、碗、備品、調料等），出菜后打好圍子，擦干凈盤邊，檢查好是否有異物等，如工作不到位者罰款10元。

清潔管理制度 篇35

　　為了確保校園干凈整潔,為全校師生營造一個良好的學習和工作環境,特制定小校清潔衛生管理制度及辦法。具體如下:

　　一、制度:

　　1.每天對教室、公區、寢室進行掃除,由學校值周領導抽查,不清潔的責令其打掃干凈,并扣1分處理;

　　2.每周星期二對清潔衛生進行一次大掃除,由學校清潔衛生檢查小組檢查評比;

　　3.每天早自習后第一節課前各班進行晨掃,保持教室公區及室外走廊無垃圾,抽查教室不干凈酌情扣0.5——1分/次。

　　4.對隨地亂丟果皮、廢紙、食品包裝、亂倒剩菜、剩飯等損害環境衛生的行為,抓住后酌情扣0.5——1分/次。

　　5.在全校性的大型活動中,抽調各班打掃衛生死角或突擊部分區域,衛生表現突出班加1——2分/次。

　　二、評分標準:

　　教室:

　　1.地面干凈、無痰跡、灰塵、桌凳橫豎對齊成行,清潔用具堆放整齊。(1分)

　　2.桌凳和門窗玻璃干凈,無灰塵、窗戶明亮(1分)

　　3.教室內外墻壁干凈,無污跡,天花板上無蜘蛛網、灰塵。

　　4.墻壁張貼規范、標準、不雜亂,無亂定亂畫現象。(1分)

　　5.教室前后黑板整潔(黑板槽干凈),紙篼內無垃圾(0.5分)

　　6.教室內講臺上下,電教柜、電視機干凈,無灰塵,教室內外過道清潔,瓷磚無灰塵(1分)

　　7.凡打掃完后未撮、未倒垃圾扣(0.5分)