ktv管理制度（通用33篇）
ktv管理制度 篇1
量販式ktv就是很多經營的ktv，具體點就是包廂類型多，數量大，價格便宜。管理制度的不一樣源于客戶群體的不一樣。這樣的類型多為品牌經營，實力雄厚，注重企業文化建設，講求的是一個團隊，有健全的管理制度。
量販式ktv的經營之道主要是要有先進的點歌系統，目前很流行的一個vod點歌系統，能夠作為研究對象，可是在選擇時還是要注意一些要素，首先是要有先進的系統，確保運營中不會死機；異常是對歌曲的要求也是很高的，一般回去唱歌的都是追求時尚的人，歌曲更新的進度，也就是吸引顧客的資本。
其次，音響的設計，唱出來的歌曲沒有那種蕩氣回腸的效果，還不如回家唱k。所以音響的設計也是吸引顧客的必要條件。
以上的這些都是作為一個量販式ktv本身必備的硬件。下頭就是經營好量販式ktv的軟件:
1ktv是人服務人的行業，好的管理能夠降低成本，增加收益。倘若顧客光顧的時候，服務人員不理不睬，活著熱情不夠，也許會打消顧客的熱情，或者是間接的影響顧客的心境，這樣就不能吸引更多顧客也會失去“回頭客”。所以要以人性為出發點，讓客人有賓至如歸的感覺。
2減少服務人數，降低成本。
3提高效率采用店長制一元化管理，分層負責，人員培訓、回訓、在職訓練、末位淘汰制都是必要手段。
4凝聚員工向心力:員工在第一線，最了解顧客需要，最能直接滿足顧客，要讓員工以公司為榮，盡心盡力服務顧客。能夠適當的采用獎懲制度。
除開以上，還有就是對于整個ktv的行銷策劃，沒有行銷就沒有市場
(1)成立企劃部:目前懂ktv的企劃人才太少，最好自我培養；店內布置、店外宣傳、促銷活動，不可間斷，永遠有活動。
(2)建立cis系統:缺少企業識別系統，就沒有文化，無法讓顧客產生認同感，培養出忠誠度高的客人。
(3)搭橋供貨商:與酒水供貨商長期緊密合作，多做促銷活動，帶動銷售，更可利用供貨商的廣告把本店也一并宣傳出去。
ktv管理制度 篇2
第一：員工手冊的制定
第二：總經理及副總經理崗位職責的制定
第三：KTV樓面部超靚版培訓與管理制度的制定
第四：KTV公關部使用性培訓及管理制度的制定
第五：KTV營銷部實戰版管理制度
第六：會員部管理制度的制定
第七：咨客部管理制度
第八：保安部管理制度
第九：財務部制度的制定
第十：人事部制度的制定
第十一：PA部管理制度
第十二：超市管理
第十三：布草、更衣管理制度
第十四：經營管理制度的制定
簡單總結而來在我們KTV管理制度中從大的方面來講可以包含以上十四個方面的內容。下面我們來看看在以上幾條管理制度中幾個比較重要的'內容：首先來看看員工手冊的制定：
在制定員工手冊的時候我們要注意這一手冊日后的實用性，做好各方面的調查然后制定出一個比較全面的員工手冊。
其次我們來看看KTV樓面部超靚版培訓與管理制度的制定，在這一制度中主要包含以下幾個方面內容：
①樓面經理、主管崗位職責及分工
�、谂嘤栍媱�、意義、目的、紀律、口號
�、蹎T工職業道德，個人品質要求
�、軉T工職責、日常禮節禮貌、儀容、儀表及形體總體規范
�、輪T工服務流程的制定
�、迣I操作規范
�、邩敲嫦嚓P運作程序
�、鄻敲妾劻P制度
在這一制度還包含了很多方面的內容：燈光、音響的使用和維護、宿舍管理制度等等一些。
今天關于量販式KTV管理制度的內容我們先簡單的看到這里，我們將會在日后的管理制度中給大家介紹更詳細的內容。
ktv管理制度 篇3
一、電器
1、燈具是否完好，營業前打開鑲邊燈，其它燈光關閉，保持室內燈光柔和，營業中打開射燈，要求對準茶幾，當客人離開后立即恢復待業狀態，進行衛生清掃，完畢后關閉所有燈具。
2、電視圖像是否清晰，頻道設置是否正常，功放、音箱是否正常，無雜音、電流聲音等，試音是否正常，檢查完畢確認正常后，電腦不作關閉外，其它設備立即關閉，其操作程序為：
開機：
I先開主機后開顯示屏待顯示正常。
�、颍捍蜷_功放，接好話筒。
�、螅捍蜷_電視，設置頻道。
關機：
I：關閉話筒及功放。
�、颍宏P閉功放，切斷電源。
�、螅宏P閉電視。
3、風機、空調工作是否正常，當客人離開后立即關閉空調、電腦、電視、功放、風機等，將物品按規定擺放整齊，將門打開通風。
二、物品擺設
�。ㄒ唬�、取桌面1/3的中間部位放置：
1、酒水單：圖案及酒水單的字體正面客人；
2、話筒：麥頭對外，話筒線應錯開放置，其多余的長度應有規則的圈于電腦柜的最近處；
3、煙灰缸：取位于桌端的2/3處兩側。
4、骰盅：骰口朝上。
5、熱水壺：置于垃圾筒同桌面兩端的下方1/2。
6、垃圾筒：正對于紙巾盒的桌下方；內放1/3水。
�。ǘ⑸嘲l及裝飾物的標準擺放：
1、將墊四周拉直，中間用雙手掌心下壓向兩邊擴散，力求棉絮均勻；
2、視沙發的長短將墊均勻的呈倒立狀放置，拉鏈口處朝內，不能有折皺現象；
3、衣架需求：放置最貼近墻角處，掛鉤對外。
衛生標準
一、室內清潔
1、家具表面、四周及茶幾、地面、杯具無塵、無水漬；
2、墻、地角線、壁面、壁畫、門、電器表面無塵；
3、室內無異味，沙發底下無穢物；
4、煙缸、花瓶無塵、無水漬，墻飾物無傾斜、無塵；
5、垃圾筒內無穢物及表面無塵。
二、室外清潔
走廊無異物，裝飾畫、花瓶無塵，擺放整齊、無傾斜；無異味。
ktv管理制度 篇4
（一）管理方案
管理系統分為營業系統、監控系統（質檢）和保障系統。其中營業系統又包括資訊系統，管理采取垂直管理，垂直管理下設游戲規劃（工作任務、工作達標標準、崗位職責及服務流程），人人都要遵守按照游戲規則去開展工作，檢查游戲標尺就是公司的員工守則，往往一些企業存在著人與人之間的矛盾及斗爭，也就是所謂的中國老的傳統管理機制人管人，為了擺脫傳統的管理模式，采取科學的管理方法，就是游戲規劃，管人、約束人，游戲規則是衡量一個部門一個管理者及員工是否遵循執行到達公司工作標準，完成公司所交給的各項工作任務。管理辦法是：每個部門設定工作標準和工作要求，把工作流程表格化、數據化，設定考核標準，大家按照這個標準去監督檢查，然后評估。
管理模式是圍繞：計劃、實施、監督、檢查、評估員工守則去開展工作。
計劃：年計劃、月計劃、周計劃、日計劃、營業計劃、銷售計劃、等。
管理計劃實行辦法：每一天領班向主管、副理遞交工作計劃，經主管、副理審批后按計劃實施完成，主管副理向副總經理遞交每一天工作計劃，經審批后貫徹實施。其中存在監督、檢查、評估過程，認真完成此監控過程，從而對工作完成情景有了明確的了解，根據評估的過程，做出評論，找出計劃實施過程中存在的問題，并加以改正，加強管理，所以建立良好的管理網絡。
公司的會議可分為兩大類：管理會議和營銷會議，管理會議可分：每月員工大會，管理人員月底總結會，每周一經理會，每日總結會，員工例會（注：會議要有主持人，開會地點參加會議人員、會議資料、記錄人等）。
日常管理會議：參加的人員有副總經理、副理、主管、領班。主持人：經理開會地點：經理辦公室開會時間：自定會議具體事項：由經理向副總經理匯報一周內的經營管理工作，并針對經營管理現狀提出經營管理方案，副總經理裁決后，把企業精神及工作任務布置下去。
每月總結會：參加人員：總經理、副總經理、主管、領班，開會地點在經理辦公室，開會時間為每月，主持人：總經理，具體事項：全面總結當月的經營管理工作、營收情景、工作表現，批評管理工作存在的不足，討論擬定下個月的工作任務，并裁決。
每月員工大會：參加人員：全體員工，開會地點：各休息廳或餐飲、舞臺，具體事項：表彰激勵員工灌輸企業的經營理念及經營思想并把每月的經營管理情景公布于員工，望員工再接再厲。
召開會議的目的：主要討論管理工作出現的問題，我們的經營管理目標是否達成，工作任務是否完成，如沒完成拿出什么方法來解決此類問題。
各項會議召開效果；使各項工作任務、工作計劃得到落實，責、權、利相結合，分工更明確，人與人之間相互溝通、相互協作、互相配合，使各項規章制度逐步走向完善，所有員工互相打氣、不斷充電，員工得到提升，企業經營管理得到提升，企業品牌得到提升，管理工作逐漸走向正規化，員工思想得到了統一，工作標準得到了統一，增加了員工的工作職責感，崗位規范化、服務工作程序化、服務程序系列化，到達企業的管理目標。
（二）管理模式及管理原則、管理辦法
1、管理模式：
公司每一級管理人員都對其直接下級負有培訓、督導的職責，并自覺應用pdca管理模式。
�。�1）plan（計劃）各級管理人均有職責使下級了解任務或目標，掌握工作流程、操作程序及標準。
（2）do（執行）各級管理人員須將任務或目標分解落實到具體個人，講明任務性質及意義、時間要求、操作過程和最終的質量標準等，并帶領員工認真實施。
（3）check（檢查）各級管理人員均有職責檢查直接下級的工作進展和執行標準情景。負責對進行中的工作進行培訓、指導，以確保最終質量，公司設有全優服務出品督查專員，依表格化檢查所有部門及人員的工作情景。
�。�4）action（評估）各級管理人員必須制止不合理或錯誤的操作，對造成后果者給予相應處理，公正評價員工工作結果，對優秀者給予表彰或獎勵。
2、管理原則及管理辦法
�。�1）管理原則
a、堅持計劃管理與靈活管理相結合的原則；
b、堅持以人為中心的管理原則；
c、加強經濟核算的管理原則；
d、責權相結合的原則。
管理人員必須以身作則、嚴于律已、公正待人、努力完成管理職責，保證公司正常運行，同時切實遵循以下原則：
一、垂直管理
二、分工負責：每位員工按照分工，對分擔的業務負全面職責。
三、責權利相結合：每位員工的責、權、利三方面連帶生效。
四、服從命令：每一位員工必須執行上級的命令。
五、全員督導：每一位員工對發生在公司任何人身上的過失均有職責和全力制止，糾正或向上級反映。
六、全員參與：每一位員工均有權就本部門或公司的經營與管理完善提出口頭或書面提議。
七、友好協作：在不影響本部門部正常運行的前提下，公司各部門有職責為其他部門供給所需的協作。
八、特殊授權：每一們員工均有無條件理解公司授權人員指揮。
九、獎優罰劣：每一位員工的功績都將受到表彰或獎勵，過失者也要受到相應的處罰。
十、強化管理：管理人員必須以身作則，權責結合，違規違紀加重處罰。
（2）垂直管理原則
a、公司實行董事會授權的總經理負責制，各級管理人員只對本崗位的直接上級負責，不可隨意越級，自上而下共分為如下等級：
�。�01）總經理
（02）執行副總
（03）部門副理
（04）部門主管
�。�05）部門領班
�。�06）員工服務員
b、營業部主管或領班在人事管理及營業管理方面的分工界限。
�。�01）人事管理：各主管領班只對所授權管轄區域的人員擁有培訓、管理及獎懲權，并負責接連帶職責。
（2）營業管理：當由于輪休或值班只按排一名主管領班在崗時，由該主管領班負責包括區域內及所有區域的管理工作，對現場人員的表現有及時訓導權，但該人員的獎懲仍歸該人員的直接主管領班處理（可提交該人員的隔級上級責成該人員的直接主管領班處理）
�。�2）管理辦法
一、目標管理辦法
二、標準管理辦法
三、統一領導管理辦法
四、重視人才和智力投資的管理辦法
五、經過監督和評價企業服務質量的管理辦法
六、全員參加管理辦法
七、經過良好的溝通方法激勵員工
所謂的垂直管理就是工作計劃涉及協作分工，分工明確，責、權、利相結合，層層落實，層層把關，負連帶負任，統一考核標準，采用流動式、人性化的管理就是垂直化管理。
垂直管理干部所具備的素質：德才兼備、廉潔奉公、嚴于律已、業務精通、追求效益、比學趕邦、做事執著認真、追求高效。
垂直管理的效果，服務無盲點、全程化、不斷檔、不脫節做好交接，溝通人性化，從工作中找到榜樣，作為學習榜樣及標準，服務得到了提升，各部門的服務出品才能到達最高境界。
對員工采取流動性管理，加強督導，工作標準化，員工不斷獲得新的知識，精神不斷提升，使員工感到有家的感覺和溫暖。
管理對人、財、物、時間、信息的管理，包括固定備品及消耗品（其中：固定備品注重保養及維修，消耗品的開源節流），所有人員在營業時間內做好本職工作，為公司創造更大的經濟效益。信息也稱為資訊，包括內部經營反饋信息和外部企業經營競爭信息，要對所有的信息進行加工處理，擺在重要的位置，對企業的經營管理改革方案作參與依據。
ktv管理制度 篇5
為貫徹安全第一的方針，確保公司供電系統安全正常運行及服務質量，特制定配電房管理制度。
1、負責供電系統操作、巡查、維修、養護的人員必須持證上崗，必須熟悉電氣設備情況和有關安全措施。
2、配送電建立24小時運行值班制度，對變配電裝置及高壓室每4小時巡查一次，做好巡查記錄；發現問題及時處理，并在值班記錄及巡查記錄中注明；不能解決的問題及時上報管處理。
3、配電設備由專職人員負責管理和值班，配電設備的停送電由值班電工操作，非值班電工禁止操作。復雜的倒閘操作，必須執行操作票制度、監護制度，高壓環進、環出柜嚴禁操作。操作及檢修時必須按規定使用電工絕緣工具、絕緣鞋、絕緣手套等。高低壓柜開關狀態須作好警示、標識。值班員必須做好值班記錄，認真作好交接班。
4、配電房、電表房計量電能表須每月定時抄表。
5.變壓器嚴禁超負荷或極低負荷運行，應有計劃的向供電局報�；騿⒂谩６究蓤笸２糠肿儔浩�，夏季供電高峰時，按負荷的需求，恢復使用。嚴禁變壓器空載運行。
6.須有專人對巡查記錄、抄表記錄進行統計、制圖、分析，監視系統運行狀態，診斷系統故障，制定節能措施。
7.停電時應提前發出通知；恢復送電時，在確認供電線路正常、電氣設備完好后方可送電。
8.配電房內設備及線路變更，要經公司設備管理部同意；重大變更，要上報公司領導批準。
9.配電房室溫不可超過攝氏40度。消防設施須定期檢查，保持完好、有效，并有手持式氣體滅火器。注意防止小動物進入；無關人員須經管理處辦公室許可方可進入。
10.加強日常清潔、維護、檢修，確保供配電系統正常，配套設施、設備、裝置完好。
ktv管理制度 篇6
1、員工基本管理
�。�1）嚴格遵守作休時間，不無故缺席，不擅離職守，有事請假。
�。�2）當工作需要加班加點時應服從安排。
�。�3）上崗前檢查個人儀容儀表，堅持精神飽滿，心境愉快。
（4）不該說的不說，不該聽的不聽，不該看的不看，不做與工作無關的事。
�。�5）上崗時不吃零食、不會客、不接聽私人電話。
（6）不向客人索要物品、小費、私收回扣、不隨意理解禮物。
（7）不亂動客人的.物品，不亂拿客人遺失拋棄的物品。
（8）任何情景下不與客人爭辯，不與領導同事爭辯。
�。�9）愛護公共財產，節儉能源。
（10）未經同意員工不得向外界傳播內部一切管理資料及有關消息。
2、著裝儀容
�。�1）服裝：按公司規定服裝上崗。
�。�2）工牌：員工工牌一律佩帶于左胸指定位置。
（3）鞋：工作時間穿指定的工作鞋，鞋面無污，不赤腳穿鞋。
�。�4）頭發：應天天洗頭，保證無頭宵，均貼，不可蓬亂。
�。�5）面容：女員工以淡妝上崗，男員工保證隨時面部清潔。
�。�6）班前自檢查儀容儀表后方可上崗。
3、形體規范
�。�1）站姿：堅持站立服務，站姿優雅，面帶微笑。
（2）眼睛平視服務對象，不斜視客人或東張西望，不得依靠任何物品、不插兜、插腰、抱肩及不良毛病。
4、禮節禮貌
（1）熟悉掌握問候語言，主動問候客人，能夠根據時間、場所、情景、接待對象的不一樣，準確應用問候禮節。
�。�2）熟悉掌握應答禮節，根據場景，準確回答、反應靈敏，應對得體。
�。�4）熟悉掌握迎送禮節，根據迎接、送別，做到講究禮儀順序、禮儀形式，語言親切準確示意得體。
�。�5））對客人時時表示謙虛大方、樸實、表情自然、面帶微笑、態度誠懇。
�。�8）與客人交談時堅持微笑，聲調平穩，站立直腰挺胸，姿態優美，注重傾聽，不插嘴，精神集中，時時表示尊重。
5、崗位職責（服務員）
�。�1）熟悉本區域的設施設備，項目特點，負責本區域的接待及安排工作，為客人隨時供給有效的服務。
�。�2）負責所屬區域的清潔衛生，在主管的領導安排下，每日清潔衛生，堅持設施設備的衛生，環境整潔，空氣清新。
�。�4）負責場所每日所需工作物品，保證營業的需要。
�。�5）遵守本部門的規章制度
ktv管理制度 篇7
一、嚴禁總臺、吧臺人員工作期間擅自離崗、脫崗，如有違反者，查明原因，給予經濟處罰。
二、收銀員、輸單員、吧員因工作業務不熟練，導致工作程序錯誤或造成客人投訴以及給企業帶來經濟損失者，將處以20元以上罰款（經濟損失按價賠償）。
三、工作期間，嚴禁總臺、吧臺人員攜帶大量現金（不允許超過10元/人），特殊情況需請示經理，未經請示，一經查處超出規定額度，超額部分一律沒收上交財務，并追究當事人責任給予罰款。
四、嚴禁收銀員私自挪用公款或私自外借（老板允許方可），違者重罰。
五、輸單員漏輸單據或輸錯消費項目均按經濟損失賠償。如每月有5次（或5次以上）漏輸單據現象，調離工作崗位。
六、輸單員如漏輸或輸錯單據底單號處以5元/次罰款。
七、輸單員因某種原因而刪除消費項目，如每日超過三次刪除者，處以10元以上罰款，無故刪除者，給予嚴肅處理。
八、吧員每日要對本吧臺商品、酒水等進行細致盤點交接，做到日清日結、帳實相符，如有丟失現象，查明原因，追究責任，按價賠償，原因不明予以重罰。
九、吧員要不定期對商品、酒水等進行檢查，如發現變質、過期、破損等現象要及時上報，及時處理，所售商品、酒水要遵循先進先出法進行銷售，堅決杜絕人為過期而造成浪費現象。
十、服務員填寫單據不完整或有改動、下錯單時，須當日請經理簽字證明，如有未簽單據，針對下單員處以5元/張以上罰款。
十一、總臺發票管理，要嚴格執行公司規定的發放登記程序，盡量壓縮發票使用量，
嚴禁私開、私售發票，一經查處，給予重罰。
十二、禁止一切閑雜人員進入總臺、吧臺（經理、財務人員除外）,違者給予100元/次罰款
ktv管理制度 篇8
常務副總經理
直屬上級：董事總經理
下級：大堂經理、酒水部經理、策劃部經理、營銷部經理、工程部、DJ、音控1認真執行董事會下達的指令和會議決議，主持部門會議，布置工作，解決難題。
2主持本俱樂部日常工作，負責向上級匯報工作，合理調配俱樂部員工，實行對下級的獎懲權。
3制定工作計劃、培訓計劃，并督促下級執行。
4認真抓好大堂內各項工作，制定未來計劃，并向上級匯報月度計劃。
5注重下級素質的提高與培養，不斷提高下級的職業標準、知識程度、操作技能、應變能力、強化時尚酒吧意識。
6負責受理客人投訴，妥善處理客人與酒吧之間發生的問題，對客人提出的問題進行協助解決或做出合理的解釋，與客人之間保持良好的關系。
7負責酒吧音樂類型的控制和把握。
8把握酒吧的經營定位并適時的根據市場需要進行調整推陳出新。
大堂經理
直屬上級：常務副總經理
下級：大堂主管、清潔部、迎賓
1在常務副總經理的領導下，全面負責管理工作本部門的日常工作，貫徹俱樂部的規章制度、經營思路，確保本部門各項工作的順利進行。
2嚴于律己、以身作責，具有強烈的上進心與良好的綜合素質，以俱樂部的整體利益為出發點以激發員工工作潛能為工作重心，以創造良好的經營效益為目的，全力搞好本部門經營管理工作
3建立和建全部門管理制度，各崗位具體工作內容、操作規范、服務質量標準等，并監督貫徹實施。
4充分發揮下級工作人員的工作積極性、責任心，并不定期的抽查各崗位的工作情況，獎勤罰懶、賞罰分明。
5以人為本的搞好本部門員工的思想工作，培養強烈的團隊精神，強化員工對客人的服務意識，全面提高服務質量。
6積極聽取下級的工作匯報、意見、建議，集體民主的分析討論解決問題。
7搞好本部門的物資財產管理，控制易耗物品的有效使用，節約成本開支，定期配合相關部門的檢查。
8營業中保持好與客人的良好關系，征求客人意見，處理客人投訴。
9參加俱樂部的每周辦公例會，搞好與其它部門之間的協調配合工作。并起到本部門的承上起下的作用。
營銷部經理
直屬上級：常務副總經理
下級：經理助理
1直接對常務副總經理負責。
2絕對服從上級工作安排、協助參與各項接待或出訪活動安排。
3積極宣傳公司的優質服務和完善設施，樹立良好的公司形象，并注意了解客人對公司的意見及時匯報。
4隨時收集、整理相關信息、為本部門制定工作計劃。
5了解客人的嗜好、忌諱、習慣、并協助各部門管理人員搞好接待工作。
6不斷擴充自己和下屬的知識面、提高業務技能，參加公司的各項活動，增強自己的業務應酬水平技巧。
酒水部經理
直接上級：常務副總經理
下級：調酒師、吧員
1具備高度的責任心，提前上崗，最后離開工作崗位。
2負責和其他部門的工作協調。
3負責本部門的工作會議及員工培訓。
4檢查開吧前的準備工作，酒水、杯具備量是否合理，是否到位，清潔是否達標。
5檢查責任區域內是否有其它問題或安全隱患，如有異常情況應立即上報處理。
6檢查每日報表是否準確，數量金額是否相符。
7負責安排本部員工的日常工作及督導花式調酒的效果。
8督導員工并對吧員在工作中遇到的問題及時解決糾正。
9服從上級指揮，完成上級交給的其它任務。
調酒師
直接上級：吧臺經理
1在吧臺經理的領導下，積極開展各項工作。
2全面負責吧臺的各項監督檢查。
3掌握各項設備設施的使用方法及維護保養知識。
4在日常工作中積極的推陳出新并把握雞尾酒的口感及配方。
5負責所有物品的清點、登記、統籌。
7做好每日銷售報表。
8在吧臺積極活躍的帶動飲酒氛圍并適時的進行雞尾酒促銷。
9每日根據吧臺經理的規定和要求進行花式調酒表演。
10勤練花式動作減少失誤并不斷的增加花式動作及觀賞性。
吧員
直接上級；吧臺經理
崗位職責
1在規定時間內做好區域衛生，檢查吧臺所有設備運行是否正常。
2開班前檢查頭天營業所剩酒水的數目，并根據所需及時補充貨源。
3熟悉酒吧內所有酒水的貨源、牌子及產地并知其口味，懂得其儲藏方式，飲用方式以及雞尾酒的調制方法。
4隨時注意吧臺內所有用具的清潔衛生，必須保證干凈、無破損、無污點。
5出品時要保證快速、準確、高質量。
6前吧應于顧客積極交流并保持好良好的關系，盡量了解熟悉顧客的姓名喜好等個人信息以便更周到的為客人服務。
7嚴格執行見單出貨的要求，杜絕酒水出貨時的的差錯。
8前吧人員須確�；ㄊ秸{酒的高質量，以達到提升經營氛圍的效果。
9下班前認真清點當日營業所剩酒水的數目并做好記錄（盤點存貨），根據經營預測提出第二天的酒水申購數量。并將吧臺內清潔做干凈，一切恢復正常后方可下班。
工作流程
1、19：00準時打卡上班，不得遲到早退（晚班20：30點名）。
2、更換工裝掛好工作牌，按時到指定地點參加班前會.
3、清點酒水，檢查制冰機制冰情況及其它設備是否運行正常.
4、補充當日所需酒水及物品。
5、打掃吧臺內所有清潔衛生.
6、后吧人員提前于9：00鐘前準備10個生果，并在營業中根據營業情況增加備用生果
7、照單按時按量準確無誤地出貨。
8、接單后須仔細看單檢查是否有錯（包括日期、寫單時間、出品名稱、累計金額、現收金額、所找尾款）.
9、非調制酒水類由寫單至出品到臺、房時間不得超過3~5分鐘。
10、調制酒水類、飲品及生果由寫單至出品到臺、房時間不得超過5~10分鐘。
11、隨時清潔酒瓶、酒杯等各種器具使之擺放有序，空瓶、空罐應及時處理，做到臺面、地面清潔.其中星期一打掃死角等吧臺衛生.周二整理冰箱、水柜，周三整理制冰機，扎啤機，周四、五、六則重復上述程序。周日全面打掃、整理.
12、營業結束后將吧臺清潔衛生打掃干凈；并對所剩酒水進行清點記錄，鎖好吧臺所有酒柜。
13、吧臺出品工作程序：服務員喊單、遞單——吧臺審查制作——出品、存單———服務員按實際出貨。
ktv管理制度 篇9
首先來看看在這一管理制度中關于員工升遷需要具備的條件：
�、賳T工必須要具備較高職位所需技能。
�、谟羞@方面的工作經驗及資歷。
�、酃ぷ髦斜憩F優秀。
�、苓m應能力非常強，能夠從事相關升遷職位的工作。
其次我們來看看在這一管理制度中關于員工升遷的幾個表現形式：
員工升遷表現形式通常有三種：①定期 ②不定期 ③試用期
①首先來看看定期：在每年的年終考評后，依據員工綜合考評狀況，結合ktv的.組織運營狀況，統一實施升遷計劃。
�、谄浯挝覀兛纯床欢ㄆ冢涸谀甓裙ぷ髦校瑢tv場所有特殊貢獻，表現優異的員工，隨時可以提升。
③再就是試用期：試用人員成績卓越者，由試用部門推薦升遷。
接下來我們看看關于ktv員工升遷具體操作程序
�、偃耸鹿芾聿恳罁⺧tv組織運營狀況和年度升遷計劃在一定的時間內，及按照員工的綜合考評協調各個部門主管所推薦的升遷建議名單進行考察審批，審批名單需要交至上級領導董事長、總經理核定。
�、趉tv中所有升遷人員需要以人事通報形式分布，升遷者需要以書面形式個別通知。
ktv中關于員工升遷管理制度的簡要內容就是這些，雖然不是很全面但是也是相當重要的，基礎的知識。
ktv管理制度 篇10
一、電器
1、燈具是否完好，營業前打開鑲邊燈，其它燈光關閉，保持室內燈光柔和，營業中打開射燈，要求對準茶幾，當客人離開后立即恢復待業狀態，進行衛生清掃，完畢后關閉所有燈具。
2、電視圖像是否清晰，頻道設置是否正常，功放、音箱是否正常，無雜音、電流聲音等，試音是否正常，檢查完畢確認正常后，除VOD設備（電腦）不作關閉外，其它設備立即關閉，其操作程序為：開機：
I：打開VOD系統（先開主機后開顯示屏）待顯示正常。
�、颍捍蜷_功放，接好話筒。
�、螅捍蜷_電視，設置頻道。
關機：
I：關閉話筒及功放。
�、颍篤OD系統（同上）切斷電源。
�、螅宏P閉電視。
3、風機、空調工作是否正常，營業前將空調調節至H檔，打開風機保持室內空氣清新，在客人房內約二小時后適當調節至M、L檔，保持恒溫即可，當客人離開后立即關閉空調、電腦、電視、功放、風機等，將物品按規定擺放整齊，將門打開通風。
二、物品擺設
�。ㄒ唬�、取桌面1/3的中間部位放置杯具，成倒立三角狀，具體操作依次如下：
1、紙巾盒、酒水單：紙巾盒的動物圖案及酒水單的字體正面客人，且酒水單打開立于紙巾盒上；
2、古典杯：排成橫向一字，杯口朝下并附有杯墊或口布；
3、紅酒杯：作三、二、一狀三角形擺放并附有杯墊或口布，杯口朝下；
4、八角燭臺：放置倒立三角形的頂端部位；
5、牙簽盒：以臺面中心右側為準；
6、骰盅：置于紙巾盒下方并列擺放，骰口朝上。
7、煙灰缸：取位于第一排紅酒杯端同桌端的2/3處兩側。
8、話筒：分別置于燭臺及第一支紅酒杯同桌面兩端的.1/2處，麥頭對外，話筒線應錯開放置，其多余的長度應有規則的圈于電腦柜的最近處；
9、點歌器：放置于背投或機柜的中間位置，便于遞交給客人；
10、垃圾筒：正對于紙巾盒的桌下方；
11、熱水壺：置于垃圾筒同桌面兩端的下方1/2。
（二）、機柜內物品的擺放：
1、 凈倉：將備用杯具、牙簽等物品置于一柜；
2、 備倉：將空氣清新劑、垃圾袋、蠟燭、骰盅、擦布、開瓶器、筆、三聯單、打火機置內。
�。ㄈ�、沙發及裝飾物的標準擺放：
1、將x墊四周拉直，中間用雙手掌心下壓向兩邊擴散，力求棉絮均勻；
2、視沙發的長短將x墊均勻的呈倒立狀放置，拉鏈口處朝內，不能有折皺現象；
3、衣架需求：放置最貼近墻角處，掛鉤對外，并接上電源。
（四）、電視柜及電腦柜的擺放：
1、電視柜放置于墻面有背景圖案的中心位置；
2、電腦柜放于電視柜右側，貼于墻面背門處（根據包廂實際空間進行調整）；
3、 電視機、電腦等電線無牽拉現象。
ktv管理制度 篇11
1、經過崗位培訓方可上崗。
2、加強安全巡查，發現違章及時糾正。
3、經常檢查報警系統，使其處于臨警狀態，發現故障及時排除或報告。
4、發現報警，及時處置，如果是誤報，應排除故障。
5、控制室內嚴禁使用電爐、電飯煲、電炒鍋等電加熱器具。
6、值班用房僅限值班人員住宿，不準留宿外人。
7、聘用單位要加強對值班人員的教育管理和監督。
8、由于值班人員違反有關規定造成后果者，視情節輕重予以處罰。
ktv管理制度 篇12
一、單位對存在的火災隱患，應當確定專門部門和人員及時予以消除。
二、對不能當場改正的.火災隱患，有消防歸口管理職能部門根據管理分工，及時將火災隱患向消防安全管理人或消防安全責任人書面報告，并提整改方案。
三、對隨時可能引發火災的隱患或重大火災隱患，應將危險部位停止生產、經營或工作，立即進行整改，并落實整改時間的安全防范措施。
四、消防安全管理人或消防安全責任人應確定整改的措施、期限以及負責整改的部門、人員，并落實整改資金。
五、對公安消防機構檢查或抽查發現的火災隱患，要指定專人落實整改，整改完畢后寫出火災隱患整改報告報消防機構。
六、對檢查發現的火災隱患要認真填寫檢查記錄，火災隱患整改完畢，負責整改的部門或者人員應當將整改情況記錄報送消防安全責任人或消防管理人簽字后存檔備查。
七、火災隱患整改完畢要組織進行檢查驗收。
八、對本單位無力進行整改的火災隱患要及時上報上一級主管部門。
九、嚴格按照檢查制度對轄區內所有地段進行檢查，發現隱患及時解決，并做好記錄。
十、對用火、用電、易燃易爆危險品，雷電和靜電，要認真檢查是否符合要求。
十一、發現重大隱患要及時上報，組織人力、物力、財力，要認真檢查是否符合要求。
十二、整改隱患和要害部位，要嚴字當頭，擬定好可行方案，嚴格整改措施，力求解決干凈徹底，不留后患。
ktv管理制度 篇13
財務部門是公司的財務管理部門，掌握著公司的財政經濟命脈，是支撐公司正常運轉的職能管理部門。所以對財務的管理尤為重要，更勝于其它部門。
一、總則
1、財務人員必需更加嚴格恪守工作職責，遵守財務職業道德。
2、財務人員必須嚴格遵守作息時間，按時上下班，遵守公司的各項規章制度
3、財務人員分為會計和出納，會計管帳，出納管錢。
4、財務人員外出必須報備經理級以上主管，并講明詳細的外出事由，特殊情況可有經理級以上主管安排保安人員陪同以保障公司的財務安全。
5、會計出納必須每日對好當日的收入支出的帳目，發現問題及時查找原因，總經理每月不定時對財務帳目進行核查，發現帳目差錯，由會計出納共同全額賠償。并追究行政責任。
6、財務會計必須每日將當天的財務情況上報于總經理。
7、財務人員監督每日的報銷、購買等支付憑證，有異常及時向上級部門匯報。
8、會計、出納必須熟悉相互的工作內容，一方有事，另一方可以替補。
9、財務的帳目收支憑證必須同時有會計、出納的簽名。
10、財務人員蓋章必須問明詳細的理由，由財務人員親自蓋章。否則造成嚴重后果有本人自己承擔責任。
二、現金管理制度
1、遵守"現金收、支兩條線"的原則，嚴禁私自坐支、挪用。
2、不準用任何方式給其它單位或個人套取現金。
3、現金發生差錯，要及時查明原因，作好記錄，按有關規定處理。
4、各部門當天收入的現金，財務室要及時送存銀行，庫存現金不得超過限額規定。
5、每天營業收入的現金要由會計、出納負責收回，共同清點核對無誤后及時入帳，并由部門負責人、當事人簽字
6、因工作責任心不強，疏忽、馬虎，造成現金丟失、被盜，應追究當事人責任，并賠償損失。
7、出納員必須將現金存放在金庫里保管，否則丟失由本人負責。
8、因公外出，按出差地點、時間、計算往返旅費，并提前向財務部提出用款計劃，返回后三日內
應主動到財務部報帳；如不按時報帳結算，財務部有權在本人當月工資中扣回。
三.銀行存款，支票管理制度
1、財務部人員必須嚴格執行財會管理有關規定，不得出借，出租銀行帳號戶頭、支票。
2、填寫結算憑證，必須認真，準確，清楚，不準涂改，大小寫金額要一致。
3、出納人員從銀行購回支票，首先要按號碼順序在支票登記薄中登記，然后啟用，未用的空白
支票要妥善保管。
4、出納員要認真核對銀行往來帳目，做到日清月結，對未到帳款要及時催要清理。
5、會計出納要不定期檢查庫存現金和銀行存款。
6、支票與印鑒要分開存放。
7、采購員采購結帳后，要及時報帳。
四、借款制度
1、任何借款都必須嚴格遵守審批程序。
2、任何人借款都必須填寫借款單，由部門經理審批，傳總經理審批后方可支付。
五、收據管理與報帳制度
1、建立收據登記薄，由專人負責管理。
2、開錯的收據，必須全套留存在收據本內，加蓋作廢章，不準撕下廢棄。
3、購買材料商品、車旅、餐費等報帳時，必須持有送貨單、發貨單、發票等方可報帳，否則財務
不予辦理。
4、報帳時，必須逐級審批，經總經理簽字，財務方可辦理。
六、財務部出納員崗位職責
1、做好現金收入與支出，認真按照會計制度處理各項應收、應付款項。
2、按規定保管好現金。
3、負責員工薪資（銀行存卡辦理）和發放。
4、負責每天營業款核對。
5、負責培訓收銀員對刷卡知識的`了解及對真假幣的辨認。
6、做好各類票證、文件資料的保管工作。
7、每月按時繳交公司電話費、水電費等相關費用。
8、負責樓面收銀零鈔的兌換。
9、做好每月現金收入、支出報表，報總經理。
10、對上級領導交給的任務認真及時完成。
七、會計崗位職責
1、審查記帳的完整和合法依據，包括科目對應關系，借貸是否平衡，數字金額等項目；同時審核記帳憑證與原始單據是否齊全和符合規定，審批手續是否完備，原始單據是否與記帳憑證內容一致。
2、嚴格執行財務制度和開支標準，對一切不符合規定的開支和違反收支原則的結算，均要拒絕辦理，并及時向總經理匯報。
3、編制年度、季度、月度會計報表，并做出編表說明。
4、協助出納員做好每日營業賬單的核對工作，對經營收入影響較大的項目，要單獨做出分析。
5、每月、季及時做好報稅、領票工作。
6、月終做出匯總平衡表，并與各明細分類帳核對。
7、認真做好各出品部門的成本核算、費用開支預算。
8、對消費帳單嚴格審查，發現問題及時與各部門聯系，匯報總經理。
9、負責采購員、倉管員的各項工作的監督，并按時組織對倉庫、超市的盤點核對工作。
10、積極完成上級賦予的其他任務。
ktv管理制度 篇14
一、工作服搭配
1、KTV服務員進店或調任時，各部門負責人應親自帶著KTV服務員，持人力資源部《入倉單》到倉庫，按配套標準領取工作服及配飾，并辦理登記手續。工作服室應首先選擇同等尺寸的備用工作服。如果新崗位沒有合適的備用工作服，倉庫應向辦公室報告，經行政副總經理批準后，通知制造商制作。
2、換工作服時，工作服室制定各部門換工作服的時間（前臺服務員每周一次，主管及以上人員每月兩次，廚房KTV服務員每周兩次），并按時換衣。KTV服務員更換工作服時，應將舊工作服帶到工作服室進行更換，并辦理登記手續。
3、購買的工作服移交時，如果KTV服務員不合身，供應商應負責修改。如果KTV服務員收到后沒有特殊情況，一般不會修改。擅自修改工作服屬于違紀行為，由當事人賠償。
4、 KTV服務員配件離開店時的付款規定如下：
�、倥L襪和襪子：如果在離開商店后一個月內發放，將按照原價進行補償。
�、谄ば喝绻陔x開店后三個月內發出，將按原價賠償。
③男襪：如果在離開店后一個半月內發放，則以上的物品按原價賠償，并憑財務部的現金收據辦理相關手續。
5、工作服配件由各部門負責人清點人員名單及配件數量，經部門經理簽字后報辦公室。經常務副總經理批準后，由倉庫申請采購，由部門經理從倉庫領取并分發給KTV服務員。
6、離開商店的KTV服務員必須將工作服歸還工作服室。驗收合格后，庫管員在《辭職通知單》上簽字。
二、工作服損壞
�、賯}庫根據工作服的損壞情況進行修理或報總經理重新制作。
�、诋敼ぷ鞣䲟p壞需要維修時，我需要填寫《工作服維修申請表》，注明損壞原因，經部門經理簽字后方可維修。
③如果工作服在使用壽命內因工作原因而損壞不能使用，部門應出具說明過程的證書，部門經理應在重新組裝前簽字并報告總經理。
三、工作服掛失處理
1、損失報告程序
①倉管人員統計掛失工作服，報行政秘書
�、谛姓貢鴮焓Чぷ鞣M行審批并出具審批確認結果，KTV管理一式兩份（一份交采購部掛失，一份交庫管員存檔）
�、劢浶姓貢鷾蕡髶p的工作服由倉庫移交采購部，采購部負責辦理報損工作服。
2、損失報告范圍
①、因工作需要部分更換的工作服。
�、谝驁蟾娴漠惓Ｊ褂迷斐傻膿p壞而獲得賠償的.工作服。
③根據工作服的使用壽命和使用情況，KTV統一損壞工作服
�、芤蚬ぷ髟蛟斐蓢乐匚酃负蛽p壞而無法穿戴的工作服
四、工作服的更換和清洗
① KTV服務員的工作服不得被他人拿走或更換。
�、诠竟ぷ鞣善渌麊挝幌匆路拷y一洗滌。除公司發放的工作服外，其他衣物不得洗滌。
�、� KTV服務員的工作服不得更換、借用或混用。如有特殊情況需要借用工作服，需經KTV服務員工作部門經理簽字后方可辦理借用手續，使用完畢后應及時歸還。
④ KTV服務員在規定時間內更換工作服，將臟衣服換成干凈衣服。
�、� KTV服務員的工作服由工作服室編號保管。KTV服務員不得擅自更改工作服號碼。
五、處罰規定
KTV服務員在使用工作服時應注意愛護，不得隨意修改、損壞或在工作服上灑上各種顏色。倉庫有權拒收嚴重臟污、不能洗滌、嚴重損壞、非正常使用不能穿戴的工作服。
ktv管理制度 篇15
一、各種滅火器材是預防撲滅火災的專用工具，必須處于完整良好狀態，方可達到迅速有效的撲滅初期火災的目的，必須經常檢查保養維修。
二、各部門配備的滅火器材必須由專人管理，不得隨意挪動，并掌握各種滅火器材性能、用途及保養使用方法。
三、對所管的`消防器材的規模、數量、有效期限要及時檢查登記，發現問題，及時報本部門防火負責人，統一報保衛科。
四、對無火情、火災動用或無故損壞消防器材者，按消防管理條理處理。
五、對配備的滅火器材，無故損害，原因不明者，一律由本部門出資如數購
六、對各種滅火器材要加強管理，保持清潔，注意防凍、防暴曬，放于陰涼、通風、便取之處。
ktv管理制度 篇16
①按照水吧管理要求，負責完成水吧各項及工作安排
②每天都要制定好并且實施各項工作安排和計劃，監督其實施情況
�、郯凑账芍贫纫髮λ傻倪M行傳幫帶工作
�、軐T工進行合理的工作分配，并予以嚴格、細致的監督
⑤負責做好本部門員工工作成績的統計和核對工作
⑥認真遵守嚴格執行水吧管理制度中的《員工守則》等內容
⑦每天主持召開部門例會，在場所中起到上傳下達的作用
�、喟凑战浝淼�'工作指令，負責分配部門員工的工作區域，宣傳注意事項
�、釒ьI、指導和協助員工進行出品制作和發放，管理自己崗位的調酒作業及出品酒水、飲品的標準質量
⑩每天積極做好每日的工作
ktv管理制度 篇17
概述：
要管理一家KTV并不難，要想管理好一家KTV，便要其社會高效益和經濟效益都達到一定的水平，即管理科學制度化，服務規范優質化經營品牌效益化等，需要做大量的工作，做為管理者就在認識客觀實際的前面下，執行決策、組織、指揮、協調等管理職能，使KTV場所形成最大的接待能力，保證場所的雙重效益。本人結合所學的管理知識和工作中總結的經驗，擬定如下經營管理方案，以供參考本草案分為籌備與經營管理兩部分進行闡述。
KTV場所的管理要管理在內部的特定環境，即內部的實際情況這個客觀前提的基礎上，進行組織機構的管理，規章制度的建立完善，服務質量的管理，現場營運的管理，企業文化的建設籌備等。
一、組織建設和管理。
做為一個企業，必需對其所擁有的人力物力、財力資源進行組織和管理，KTV做為服務性行業，其特點是業務多而雜，物資繁多等，為了確保營運工作的有序的進行。我們更有必要對組織內各管理層次和業務層次的職責、權限進行合理有效的劃分。組織的建設與管理，主要從兩方面入手，其一，形成KTV場所的組織結構和組織的管理體制。即設置KTV組織機構，崗位的設立和確立崗位職責，各崗位的業務和權限的劃分、班組的編排、管理人員的配備等，進行合理、有效的設置，使現場的大小事情有人做，有人管；配備的人員知道自己該做什么、該如何做，做到什么程度才能不超越自己的范圍，人員不致于閑置；其二，合理而有效的組合和調配KTV的人力、物力、財力、信息等資源，KTV的營運不可能一成不變的，它會隨著季節、氣候、外部競爭等情況，時好時差，有分為淡季和旺季，這就要求做為管理者掌握KTV的營運規律，消費者的消費心理等因素，對現場資源進行合理的調控。使現有資源不致于浪費也不會潰乏，總之，組織的意義是確�，F場的業務合理、科學、有序的進行。
二、建立完善的規章制度。
“無規矩不成方圓”做為一個企業就像一個國家要有規范完善的制度做保證，對場所的組織、服務質量標準、促銷方案的制控方式、人事管理、人員培訓和素質要求，設備設施，易耗品物質，營業目標等項目應以明文規定的形式進行確認，使人員做事有有章可循，有法可依，知道什么該做什么不該做，另一方面著眼于細微處，就是制定具體的制度，如業務活動記錄制度、考勤與交接班制度、服務質量考評制度、衛生制度、行為規范要求、物品使用制度、物品盤存盤庫制度、人事考檢制度、財務制度、人事管理制度、獎懲制度、晉升制度、人員培訓制度、福利制度、收銀制度等應一一以明文形式規定，制度的制定最主要的目的是保證各崗位人員之間工作協調一致，使工作規范而公正的進行。
三、現場營運的監督管理。
KTV企業在營運必定涉及到現場事務，而現場事務就需要有人去管理，做為管理者每天必須做，而且最重要的事情，就是做好現場營運的監督管理工作。現場工作主要分為三大部分。
第一：班前準備工作主持召開班前會，對前一天的工作進行總結和分析，對當天的工作進行分配。檢查員工儀容儀表和精神狀態是否符合上崗標準；
第二：班中的巡場工作，對現場進行巡視去了解客人的需求為，以便為促銷準備第一手資料，對員工的操作、服務質量進行評估檢測，以便進行決策改進隨時注意營運中存在的問題，及時進行解決、糾正；
第三：班后總結評估工作對當天勞動進行科學系統的評估，總結經驗，提出改進方案，總之現場勞動管理工作是重中之重，做為管理者我們必須從實際出發，發揮自己的管理才能和智慧，對現場進行合理有效的管理。
四、企業文化建設。
何為企業文化？它是指企業在自身經營發展過程中通過培植、倡導、塑造而形成的一種為員工共同奉行的價值觀念、基本信念和行為準則，為什么要那么重要？成功的企業就一定有優秀的企業文化做后盾，如麥當勞的QSCV原則（質量、服務、衛生、價值）海爾的真誠到永遠，如好樂迪的健康、安全、歡樂等。可見企業文化在企業發展中的重要意義，而做好企業文化就要在經營管理的過程中做好管理團隊的建設，內部和外部環境的塑造與培養，全面提升員工的各方面素質等等，總之，企業要做大做強就就應從始至終做好企業文化的培養工作。
在做好內部的管理工作的同時，做為管理者應放眼于外部即把眼睛瞄向市場，去開拓市場，開發服務產品，以提升場所的營業業績，創造良好的效益這就是經營工作。主要內容為市場調查、市場營銷、塑造品牌。
a.建立市場調查機制，進行市場定位。KTV市場是在不斷的變化發展中的，今天你可能門庭若市，明天就面臨關閉，因而有必要、有目的、有系統地收票、記錄、整理、分析與總結KTV市場的消費需求及促銷活動的信息。KTV市場調查主要從市場環境、消費者消費心理、同行業的競爭情況等方面著手調查，然后把結果進行分析總結，做出趨勢預測，結合自身的實際情況進行消費群體的這定位。
b.確定目標市場，采取有效的營銷策略，不同的場所的情況有不同消費人群，夜總會主要是商務客人，自助KTV大多消費群，就算同為自助KTV也有不同的消費群體，如好樂迪白天以學生客群為主，而夜場更偏向于一定事業有成的成功人士。做為一個場所的要知道自己的客人在那里，消費心理及消費習慣等情況非常重要，這就是目標市場一但目標明確，我們就可以有針對性的采取一些促消策略。如產品服務創新策略，價格策略，人員推廣策略等有利于提升營業業績促銷手斷。
c.導入KTV創業形象識別系統，創造品牌，企業形象籠統的講就是指塑造良好的形象，突出優勢，把好的一面展現消費者，讓消費知道企業的好處及與眾不同之處。這方面工作主要從三方面入手：
①理念塑造包括讓公眾知道企業的經營理念、企業文化、管理原則、發展方向、行為準則、企業精神、企業個性。
�、谝曈X感受如：商標、形象、企業造型、標準顏色、基本構圖、企業標志、產品設計等。
③行為方向：
a對內，員工培訓、獎懲晉升制、決策行為、工作氛圍、員工福利報酬;
b對外，市場調查、廣告宣傳、促銷策略、公益活動等，總之實行企業形象識別就是為了更好推銷企業，建立本企業在公眾心中的形象，提高場所的美譽度和知名度，創造品牌�？傊�:
經營管理工作千頭萬緒，紛繁復雜，做為管理者必須具備良好的管理素質和管理水平，在日常的管理工作中善于發揮自己的才能和智慧，從事管理工作。
ktv管理制度 篇18
1.上班期間不準做與工作無關的事情。如有違反者給予20元以上懲罰。
2.做果盤和其它物品時要注意衛生。
3.上班期間不得私自離崗，如有急事需向該樓層負責人或當班領班報備，如有私自離開者給予30元懲罰。
4.水吧不得無單私自出品違反者無薪資開除。
5.工作現場不得出現與工作無關的物品。違者給予50到100元懲罰。
6.無關人員進水吧時，吧員不管不問者一律給予20元到200元。私自進入水吧者給予50到200元懲罰。
7.水吧人員禁止在水吧內吃零食，喝飲料一經發現將給予30元到200元懲罰。
8.水吧人員不準擅自到外場走動，嬉戲打鬧聊天，如有違反給予30元懲罰。如果因離崗太久而導致客退水吧出品，將給予100元以上罰款。
9.水吧人員在工作時間內接到單據應盡快按單出品，不可拖延時間見單不出，如因個人原因須承擔損失。另將給予100元以上懲罰。
10.水吧內各種器皿，保持清潔不能有污漬。如果因這方面原因導致客人投訴者給予30元以上懲罰。
ktv管理制度 篇19
第一條：學法懂法、遵紀守法。
第二條：同事之間要團結合作、互相尊重、諒解是搞好工作的基礎。
第三條：誠實是公關佳麗必須要遵守的道德規范，要以誠實的態度對待工作是每一位ktv員工都要遵守的.行為準則。
第四條：以工作為重，按時、按質、按量的完成工作任務是每一位ktv員工應盡的職責。
第五條：ktv公關佳麗考勤管理制度
1、病假須持醫務室或醫院證明，經領導批準后方可休假。
2、按時上下班簽到、簽退，做到不遲到，不早退。
3、嚴禁代人簽到、請假。
4、事假必須提前一天通知部門，說明原因，經部門批準后方可休假。
5、每月公休兩天（不可累積）
第六條：ktv公關佳麗的儀容儀表制度
1、ktv佳麗要求保持個人儀容儀表，站、立、行姿勢要端正、得體。
2、上班必須按ktv佳麗規定統一著裝，佩帶工號牌，工服必須干凈、整齊。（上班要化淡妝、儀表整潔、不許穿褲子、運動服和運動鞋上班）
3、嚴禁私自穿著或攜帶工服外出ktv。
第七條：ktv公關佳麗的工作紀律
1、上班時間嚴禁打私人電話，干與工作無關的事情。
2、嚴禁攜帶私人物品到工作區域。（例提包、外套）
3、嚴禁在工作時間聚堆閑聊、會客和擅自領人參觀ktv。
4、嚴禁攜帶ktv物品出店。
5、嚴禁使用客梯及其他客用設備。
6、工作時間不得無故竄崗、擅離職守，下班后不得擅自在工作崗位逗留。
7、嚴禁在ktv范圍內粗言穢語，散布虛假或誹謗言論，影響ktv、客人或其他員工聲譽。
8、嚴禁在公共場所大聲喧嘩、打鬧、追逐、嬉戲。
9、工作中嚴格按照各項服務規程、標準進行服務。
10、積極參加部位班組例會及各項培訓工作，努力提高自身素質和業務水平。
11、嚴禁出現打架、吵架等違紀行為。
12、不得與客人發生爭執，出現問題及時報告ktv經理與領班，由其處理。
第八條：絕對服從經理安排，不得挑選客人，不可擅自進入包房，不得隨意轉臺，串臺、串房或同時做兩個房，若有事離開熟客打招呼，必須先征求客人同意，時間不超過5分鐘，下臺后必須送客人到門口。
第九條：坐臺時應優質服務，熱情待客，積極促銷，主動協助服務員做好桌面衛生，客人消費、唱歌、跳舞，主動為客人點煙，倒酒、點歌、拿小吃，禁止與客人搶歌，禁止未經客人同意擅自消費，如有以上引起客人不滿拒絕付款買單，罰其雙倍金額。
第十條：禁止向客人索要小費及物品，無論小費給予的多少，
不準漫罵客人及予以不友好的態度，如有發現或客人投訴，給予當事人100500元的罰款，后果嚴重者予以開除。
第十一條：凡屬于本ktv正式的公關佳麗，每月須完成3間房（卡座）的預訂任務（無提成），如未完成每間罰款100元，如完成后按公司規定給予提成。
第十二條：不得為公司所有管理人員向客人索要小費（注：客人自愿的情況除處），如發現公司管理人員要求公關人員替自己索要小費，可直接向總經理投訴。
第十三條：公關佳麗在包房服務時，如有公司領導進入，必須向客人介紹其職位，違者在場所有公關佳麗每人罰款50元。
第十四條：不能泄露客戶身份信息，不得帶客人到其他娛樂城所消費，未經公司同意不得到本市其他同性質娛樂場所上班。
第十五條：非上班時間個人安全問題自行負責（注：尤其下班后私自外出的安全問題）。
第十六條：若遇到問題要與公司領導協商解決，嚴厲杜絕拉幫結派、集體罷工的不良現象出現。
ktv管理制度 篇20
為進一步貫徹落實《消防法》、公安部61號令切實加強對本單位安全和健康教育工作，同時加大對禁火、禁煙的宣傳和管理力度，結合經營特點和實際情況，特制定本制度。
1、每位員工有義務有責任宣傳吸煙對健康及廠區的危害。
2、在禁火區內禁止擅自動用明火、嚴禁吸煙、使用電爐。
食堂、宿舍應配備必要的`消防設施，防暑降溫和通風設施，保管員必須懂得使用消防滅火器材。
3、一切消防設施周圍不得堆放物品，保持消防通道的暢通。
4、電器設備有漏電產生火花現象的，應立即停電檢修，要害部門、倉庫的消防設施，任何人不得以任何理由更改。
5、下班前或節假日，各科室、部門均應有專人負責檢查有無火種。并關閉好電源開關及門窗。
ktv管理制度 篇21
第一條:每一名ktv員工每一天都必須要按時上下班，每一天做到不遲到，不早退，當有病、事時候需要按ktv規章制度中的規定提前請假
第二條:不僅僅要保管好自我所負責區域的設備等物品并且要保管好自我的`工作服、胸牌等相關物品，在那里ktv規章制度中明確要求當ktv員工辭職時必須按將有關物品交給主管領導，嚴禁任何人將工服等物品帶離本店
第三條:每一天上班的時候要求員工均應按規定著工服，堅持工服整潔、儀表端莊，不按固定著裝的給予10元以上罰款，扣除其當月的獎金。
第四條:ktv中每一位員工必須嚴守本店保密制度，不得向外界供給有關人事、經營管理、財務、設備、文件資料等信息；如有咨詢，由有關領導負責接待，嚴禁擅自做主張，一旦公司利益受損給予開除和罰款。
第五條ktv中每一名員工必須呀按規定時間在員工食堂就餐，未經允許不得外出就餐，或在營業區內飲水、就餐，更不能夠私帶朋友到ktv內部食堂就餐，一旦發現給予嚴厲的處罰
第六條:ktv每一位員工一般不得在工作區內打(接)私人電話，當如有特殊情景，需經主管領導批準，到指定地點打電話，以免影響自我或者他人工作。
第七條:當員工休假或下班后嚴禁任何人在營業區內逗留
第八條:無論是什么原因員工都不得在包房內留宿，一旦發現給予開除
第九條:工作時間員工不得擅離工作崗位或做與工作無關的事情更不能串崗
第十條:不得使用污言穢語，不允許在營業區嬉笑打鬧，不得在營業區域吸煙、飲酒，不得與客人發生爭吵，不得收取客人小費和物品。
ktv管理制度 篇22
1、員工基本管理
（1）嚴格遵守休息時間，不得無故缺席，不得擅離職守，有事請假。
（2）需要加班時服從安排。
�。�3）上崗前檢查個人儀表，保持精力充沛，心情愉快。
�。�4）不要說你不該說的，不要聽你不該聽的，不要看你不該看的，不要做任何與工作無關的事情。
�。�5）上班時不吃零食，不探望客人，不接聽私人電話。
（6）不要向客人索要物品和小費。私下接受回扣，不要隨意理解禮物。
（7）請勿亂動客人的物品或帶走客人丟失和丟棄的物品。
�。�8）在任何情況下都不要與客人、領導和同事爭吵。
（9）愛護公共財產，節約能源。
�。�10）未經同意，員工不得向外界傳播所有內部管理材料和相關信息。
2、服飾
（1）服飾：按照公司規定上崗。
（2）工作卡：所有員工在左胸指定位置佩戴工作卡。
�。�3）鞋子：工作時間穿指定的工作鞋，鞋面無污垢，無赤腳。
�。�4）頭發：你應該每天洗頭，以確保你在晚上沒有頭，把頭發都貼好，不要弄得亂七八糟。
�。�5）面部：女性員工化妝淡雅，男性員工確保自己的面部隨時保持干凈。
�。�6）你必須在上班前檢查一下自己的外表才能上班。
3、身體代碼
�。�1）站立姿勢：堅持站立服務，優雅的站立姿勢和微笑。
（2）正面看服務對象，不要斜視客人或環顧四周，不要依賴任何物品，不要插入口袋、腰部、肩部和不良問題。
4、禮貌
�。�1）熟悉問候語，主動問候客人，能夠根據不同的時間、地點、場合和接待對象準確運用問候禮儀。
�。�2）熟悉應答禮儀，回答準確，反應靈敏，根據情況做出適當反應。
�。�4）熟悉問候和送別禮儀。根據問候和送別，注意禮節的順序和形式。語言友好、準確、恰當。
�。�5）始終對客人表現出謙遜、慷慨、樸素、自然的表情、微笑和真誠的態度。
�。�8）與客人交談時，保持微笑，語氣穩定，站直，挺胸，姿勢優美，注意傾聽，不打斷，注意力集中，始終表示尊重。
5、崗位職責（服務員）
（1）熟悉該區域的設施、設備和項目特點，負責該區域的接待和安排，隨時為客人提供有效的服務。
�。�2）負責該區域的清潔和衛生。在分管領導的安排下，每天對設施設備進行清潔，保持環境清潔、新鮮。
�。�4）負責現場所需的日常工作項目，確保業務需要。
�。�5）遵守本部門規章制度
ktv管理制度 篇23
1、 KTV化妝間的鑰匙應該有專人負責，私自不能借用；
2、KTV員工要養成愛護化妝間財產、節約用水、用電的習慣；
3、化妝間墻面、鏡面不準張貼、懸掛任何字畫、KTV管理飾物等。
4、謝絕無關人員進入化妝間或在此逗留。
5、KTV服務員下班后不準私自在化妝間逗留、夜宿。
6、 KTV化妝間屬公共場所，應避免將貴重物品、錢物放在化妝間。
7、下班前整理好各自物品，演出服一律掛上衣架。
8、嚴禁坐化妝臺。
9、保持KTV化妝間衛生，美化環境。
10、注意煙火。
ktv管理制度 篇24
1.禁止辱罵、頂撞上級領導，不服從者一律無薪資開除。
2.上線前請檢查自己的服裝儀容，保證整齊、整潔。如有違反者給予一項2元懲罰。
3.在給客人簽進場進間單時，請客人檢查確認包廂內資產完好無損后，方可請簽字、避免發生意外無法處理，如果因個人原因導致客訴將由個人承擔并給予20元懲罰以此懲戒。
4.禁止惡意促銷。如因個人疏忽造成公司受損，將由個人承擔責任。提成不以計算另將給予50元懲罰。
5.禁止與客人發生肢體沖突，如發生客狀自己解決不了時，請第一時間報備給樓層組長進行處理。
6.客人離場后請及時報至前臺進行關機。買斷或預買包廂客人提前離場后，外場不報而私自進入包廂內點歌者罰款100元。
7.客人離場后，樓層外場不得全部聚在包廂內。如有發現視為偷吃客遺，以偷吃客遺進行處理。
8.營運現場禁止扎堆聊天，竄崗現象，如有類似狀況出現將給予20元以上懲罰。
9.樓層在沒有做完總清工作的情況下，不得私自在包廂內，如有違反者一律給予30元以上懲罰。
10.外場在做總清時，請保證自己的服裝儀容整齊。違者給予一項2元懲罰。
11.在崗期間不準攜帶私人物品，如現金、手機、客遺卡類等，如有發現視為黑單給予無薪資開除。
12.嚴禁外場人員私自為客人進行房買，如果有客人要求的'話請第一時間報備到組長處，由組長通知領班為客進行房買。如有違反者給予200元罰款。
13.禁止與內部人員發生口角或肢體上的沖突。如有發現雙方都將給予無薪資開除，情節嚴重者移交公安部門處理。
14.在為儲值卡客戶購買商品時，不得私自刷超市商品占為己有，如有發現視為黑單。給予無薪資開除。情節嚴重者視為盜竊罪移交公安機關處理。
15.禁止把客遺酒水、食品私藏或售賣，如有發現無薪資開除。
16.禁止在上班期間接聽私人電話，私自會客，如有特殊情況及時報備。如有違反者給予50元懲罰。
ktv管理制度 篇25
一、總經理：對公司的經營管理負全部責任。
二、副總經理:協助總經理完成公司的經營管理，在特殊場合、特定時間，全權執行總經理的權利。
三、店長：在總公司領導下圍繞上級總目標開張工作。
1、 全權負責處理店內的一切事務。帶領員工努力工作，完成公司所確定的各項目標。
2、 確定本店經營方向并制定管理目標和一系列規章制度，操作規程，規定各級管理人員和員工的崗位職責，監督貫徹執行。對本行業各種動向有高度的敏感性。制定市場拓展計劃，審核分析每月報表，檢查營業進度與營業計劃完成情況，采取對策，保證本店經營業務順利進行。
3、主持每周管理人員會議和每月員工大會，認真聽取消防安全和質量檢查情況的匯報，針對問題做出講評和指示，傳達公司的有關指示，文件和通知精神。處理好各部門之間關系，保持高效的工作系統。
4、有重點的巡視公眾場所及屬下各部門工作情況，檢查服務質量，及時發現問題解決問題，并將巡視結果傳達到有關部門。
5、加強本店安全管理工作，重視設施設備的維修保養。
6、注重保持良好的公共關系，樹立本店品牌意思和形象，代表店家出面接待重要顧客。
7、指導、訓導、培養和吸納人才，提高本店內的服務質量和員工素質。
8、認真做好中層以上干部的任免、選聘。決定店家機構設置，員工編制和重要認識任免，負責店內管理人員的錄用、考核、獎懲和晉升工作。
9、以身作則，關心員工思想生活，有條件的解決實際問題，獎懲分明，使公司具有高度的凝聚力，要求員工高度熱情和具有責任感的去努力完成本職工作。
四、主任工作職責：
匯報上級：店長（副店長），督導下級：各部門主管（組長），
聯系部門：公司各相關部門。始終貫徹方針
1、在店長的領導下，負責本部門的日常管理工作。
2、擬定本部門的培訓計劃并實施。
3、認真做好上級各項決議的貫徹實施。
4、抓好本部門員工的思想教育，通過組織本部門員工活動，增強對公司的凝聚力，激發員工的工作積極性。
5、主持每日工作例會，認真做好本部門的一切文檔，當日工作的安排。
6、巡視和監察本部門的工作和任務的執行情況。
7、與公司各部門建立良好的聯系和合作關系，使本部門的各項需求第一時間得以解決。
8、注意儀容儀表，儀態，樹立良好的個人形象。以身作則，以便嚴格要求下屬。
9、及時處理緊急意外事件，防止事態蔓延，把事情處理在萌芽狀態。
10、總結員工個人工作表現，提供獎懲意見。安排調節部門內工作。
11、不定期對下屬員工進行約談及時收集員工的各種意見或建議，匯報上級，鼓勵和表揚下屬員工，并如是上報。
12、時段業績，環境，個人行為追蹤。
13、加強節約意識，控管好物料，水電等。
14、對出品的質量監督和控管。
15、對店內的公共財務的維修和保養。
五、組長工作職責：
匯報上級：部門主任，督導下級：服務員，聯系部門：各部門。
1、在本部門主任的領導下，負責服務員日常工作管理，確保服務質量，組織并糾正服務員的服務技能及業務。
2、按時出席每周管理人員會議和當日工作例會，傳達管理人員會議的精神，總結工作得失，安排當如工作事項。
3、親自殷勤禮貌的服務客人并指導服務員接待，招呼好服務好每一位客人。
4、巡視所屬區域內客人動態，輪回視察個崗位服務情況及環境衛生，作到不空崗。
5、妥善處理客人的投訴和咨詢，能解決的自己解決，不能解決的在請示主任。
6、不定期巡視，檢查區域服務員的儀容儀表，禮貌用語使用情況，尊規守紀情況和服務用品的`配置情況。
7、建立老顧客檔案并注意收集客人的消費意見及建議，及時反饋給店長。
8、做好新生帶教工作，對新老生不定期的進行培訓。
9、調動每個組員的工作熱情和激情，注意每個時期興奮度的帶動。
10、注意區域上的安全，客人離場檢查包房。
11、及時上報并申購所需物品，并維護所屬區域公共財產的維護和保養。
12、跟蹤落實上級傳達的各項任務及要求，全權參與本部門獎懲制定和執行。
13、以身作則，嚴格遵守《員工手冊》和公司的各項規章制度。
六、底樓工作職責：
1、參加例會，儀容儀表符合公司標準，遵守公司各項規章制度，并如實執行公司各項政策。
2、接待客人語氣親切，如客人詢問耐心聽取，合理解決，禮儀動作標準，禮貌用語規范。
3、底樓宣傳單的發放，主動拉客。
4、二十三點后意見卡的填寫，副樓梯標準送客，協助各崗位工作，補其不足。
5、滿包時對現場等包客的服務，等包牌的發放，更換客人到場時先后順序的確認及其包房的安撫。
6、主動派發店卡與等包客寒暄，提醒客人預約訂房。
7、公司活動的推廣，客人意見的收集，妥善處理來訪客人，并接待到位。
8、注意收集客人信息交流工作，以便更好的做好區服務。
9、以身作則，嚴格遵守《員工手冊》和公司的各項規章制度。
10、工作流程：接客（請問幾位是唱歌嗎，并問姓名及預約狀況）--→對講機告之前臺（并帶領其上電梯）--→帶到前臺交給大副（并介紹售賣卡）
七、大副工作職責：
1、參加例會，儀容儀表符合公司標準，遵守公司各項規章制度，并如實執行公司各項政策。
2、接待客人語氣親切，如客人詢問耐心聽取，合理解決，禮儀動作標準，禮貌用語規范。
3、電梯口主動迎接賓客，對每批客人進行超市酒水、食品的促銷。大堂衛生的清理和維護。
4、不定時到區域清臺再次促銷，了解房臺情況，發現問題及時上報。
5、公司活動的推廣和執行，客人意見的收集，匯集客人的喜好。
6、協助各崗位工作，補其不足。
7、后參與全場衛生/（大理、風花瓶）
8、以身作則，嚴格遵守《員工手冊》和公司的各項規章制度。
9、流程：接客（配合前臺促銷酒水）—→帶至包房（配合服務生送酒水）—→客離時主動送客人(并提醒客人帶好行李)
八、外場服務人員工作職責：
1、參加例會，儀容儀表符合公司標準，遵守公司各項規章制度，并如實執行公司各項政策。
2、接待客人語氣親切，如客人詢問耐心聽取，合理解決，禮儀動作標準，禮貌用語規范。
3、保證區域內環境衛生清潔，清包流程標準。
4、標準待客流程的操作，標準送客流程的操作，客人進場時間的確認。
5、公司推廣活動的推廣和執行。
6、區域返回客人的指引到位，特殊情況的處理和反饋。
7、區域沒各種機具的使用，維護，簡單故障的處理。
8、協助各崗位工作，補其不足。
9、包房內物品的盤存，記錄，交接，所有區域沒公司財產設備宣傳品的維護。
10、區域消防物品的認識、操作、消防安全知識的了解，火警時間的應急處理。
11、流程：接客—→開機（一分鐘消費解說）—→簽單—→送東西（杯具，食品等）—→打掃衛生(清臺,大清包).
12、注：清臺流程；清包流程及一些說詞要按公司統一標準執行。
九、收銀工作職責：
1、參加例會，儀容儀表符合公司標準，遵守公司各項規章制度，并如實執行公司各項政策。
2、接待客人語氣親切，如客人詢問耐心聽取，合理解決，禮儀動作標準，禮貌用語規范。
3、負責所屬區域沒的衛生，物品干凈、整潔，嚴格遵守照單發貨。
4、各類物品、機具的保養，各類物品的標準擺放、盤存、領用要規范。
5、各類登記本的規范記錄，總和真理存檔。
6、電話的規范接聽，預約客人的合理安排，資料的如實填寫。
7、收銀臺物品擺放整齊，不同物品分類擺放。
8、實行標準買單流程，消費確認單不可隨意涂改。
9、優惠券需有貴賓、收銀、和客人的簽字，（客人電話），主任以上級再次簽字確認，不可隨意涂改作廢。
10、消費確認單必須有客人簽字認可。
11、如果營業中有免單情況，既要如實開單又要有主任以上級簽字認可，同時注明原因。
12、超市內必須對酒水、食品進行盤存、交接。
13、當天款項必須當天結算，交接清楚。
14、注意轉房、換房的差價核準，每天定時發送生日、婚禮祝福詞，夜鶯場優惠套餐等信息。
15、辨別錢幣真假，若有緊急事件發生，第一時間上報主任。
16、收銀員有急事離開崗位，必須與當班同事交代清楚，并且速去速回。
17、公司活動的推廣和執行。
18、前臺預約客人的接聽、記錄認真填寫。
十、保潔部工作職責：
1、參加例會，儀容儀表符合公司標準，遵守公司各項規章制度，并如實執行公司各項政策。
2、接待客人語氣親切，如客人詢問耐心聽取，合理解決，禮儀動作標準，禮貌用語規范。
3、衛生間：
�、佟⑾词殖亍⑿”闫鳠o污垢、水漬。
�、�、蹲坑、小便器無污垢和異味。
�、邸γ娓魤Ρ砻鏌o污跡、水漬。
�、�、金屬部分表面無水漬，清潔光亮。
�、荨⑹覂雀鞅砺恫糠譄o灰塵，高空無塔灰。
�、蕖⒌孛鏌o雜物、污跡、水跡。
�、�、及時處理客人的嘔吐物，第一時間恢復到正常使用狀態。
4、通道衛生：
�、�、正常營業中通道必須保持干凈、清爽、暢通，地面天明顯腳印、水跡、污跡。 ②、通道內不得有異味產生，如有應及時處理。
�、邸⑼ǖ纼鹊奶低安坏糜谐^三個以上的煙頭和紙團，如有應及時更換。
�、�、及時處理客人的嘔吐物，不得拖延時間。
�、�、保證通道內玻璃、金屬設備、裝飾物的潔凈光亮。
�、�、不定時更換補充備用物品。
5、保證衛生間、通道內各種設備的完好，如有損壞及時報備。
6、洗杯間衛生：
�、�、隨時保證洗杯間衛生質量，做到地面無污跡、水跡。
�、�、保證消毒池的干凈，做到嚴格消毒，無異味產生。
�、�、對杯具進行"一清，二輕，三消毒"的規范流程。
�、�、備用杯子不得有手印、污跡，各種備用物品的及時清潔。
�、�、保障洗杯間各類設施設備的正常使用，如有損壞及時報備。
�、�、及時處理洗杯間的各種酒杯，垃圾，避免產生異味。
7、工作是應穿戴整潔工作服，并保持個人衛生，同時做好班次交接。
十一、吧臺崗位職責：
1、 參加例會，儀容儀表符合公司標準，遵守公司各項規章制度，并如實執行公司各項政策
2、 接待客人語氣親切，如客人詢問耐心聽取，合理解決，禮儀動作標準，禮貌用語規范。
3、 工作是應穿戴整潔工作服，并保持個人衛生，同時做好班次交接。
4、 負責所屬區域衛生，用具干凈、清潔，地面無水漬、垃圾。
5、 食品用具應做到"一清，二輕"，輕拿輕放，且經常洗手，保持手部清潔。
6、 掌握所有的服務知識。
7、 保證出品物新鮮，味美色艷。
8、 變質濃縮及禁止食品禁止食用。（要特別留意部分食品的保質期）。
9、 用過的用具放回原來的位置，不要堆放在工作臺中，以免影響其他操作。
10、看單出貨,嚴格把關出品質量,并且做到成本把關
11、監守崗位,謝絕非工作人員入內,快速完成制作,盡可能不讓客人等太長時間.
十二、保安工作職責：
1、準時上下班，上下班應簽到確認，不得無故遲到，早退及礦工。
2、嚴格執行不定時巡包房。
3、服從公司領導的命令，如遇特殊情況發生，應聽從主任以上級調配。
4、遇特殊情況，應做到語氣親切，態度和藹，耐心解釋。
5、必須對各種消防用具做到擺放位置及使用方法。
6、巡樓是若發現不良事態，應及時通報公司領導，積極配合公司人員及時處理。
7、嚴格要求自己，不得懲個人英雄主義，脫離公司的管理，如有違反，后果自負。 十三、機具部崗位職責
1、遵守公司各項規章制度，執行公司政策。
2、保持工作環境清潔整齊。
3、檢查機房及包房所有設備，將故障包房故障情況及時寫入。
4、維修調試機具設備及附件并做好維修記錄。
5、將包房缺損設備補齊，保證包房設備完好齊全。
6、巡視各通道，負責各區的機具設備故障處理及故障設備更換。
7、及時填寫值班本，將本班工作情況及出現故障原因和維修結果做好記錄。
8、每天營業前進行包房設備檢查。
9、三天進行一次觸摸屏清洗檢查及音響調試。
10、十五天對機具設備做一次全面檢查，并處理機具存在的故障（比如：損壞的保護器和喇叭等）。
11、及時做好自加歌和上級，客人意見要求加的歌曲，在網上找不到的歌曲應及時做記錄。
12、按時、按質、按量完成上級下達的事項和本職工作，否則將要求未完成任務而不下班。
13、七天對服務器做一次備份及相關備份。
14、服務時要耐心，合理解決客人提出的要求，禮儀動作標準，規范禮貌用語。
15、根據客人反饋意見單對歌曲進行刪減，增加及調試音響。
16、對講機與外場配合解決客人的要求及機具故障。
17、機具故障的檢查、維修應第一時間報備并負責追蹤。
18、包機事項處理：服務器崩潰，停電后服務器開機處理。
19、負責曲庫的整理、添加、修改、刪除、校對并做好記錄。
20、外場要求調音要在1分鐘內到達。
ktv管理制度 篇26
第一條：每一名員工每天都必須要按時上下班，每天做到不遲到，不早退，當有病、事時候需要按規章制度中的規定提前請假
第二條：不僅要保管好自己所負責區域的設備等物品而且要保管好自己的工作服、胸牌等相關物品
明確要求當公司員工辭職時必須按將有關物品交給主管領導，嚴禁任何人將公司物品帶離公司
第三條：每天上班的'時候要求員工均應按規定著工服，保持工服整潔、儀表端莊
第四條：公司中每一位員工必須嚴守本店保密制度，不得向外界提供有關人事、經營管理、財務、設備、文件資料等信息；如有咨詢，由有關領導負責接待，嚴禁擅自做主張，一旦公司利益受損給予開除和罰款。
第五條公司中員工必須按規定時間內完成就餐，工作期間未經允許不得外出就餐，或在營業區內飲水、就餐，一旦發現給予嚴厲的處罰
第六條：公司位員工一般不得在工作區內打（接）私人電話當如有特殊情況，到指定地點打電話，以免影響客戶或者他人工作。
第七條：當員工休假或下班后嚴禁任何人在營業區內逗留
第八條：員工都不得在包房內留宿，一旦發現給予開除
第九條：工作時間員工不得擅離工作崗位或做與工作無關的事情更不能串崗
第十條：不得使用污言穢語，不允許在營業區嬉笑打鬧，不得在營業區域吸煙、飲酒，無論什么情況不得與客人發生爭吵，如與客人發生矛盾，應及時通知相關領導，工作人員不得索取客人小費和物品。
ktv管理制度 篇27
ktv主管崗位職責
1、認真貫徹餐飲部經理意圖，積極落實各個時期的工作任務和日常運轉工作。
2、具有為賓館多作貢獻的精神，不斷提高管理，業務上精益求精。
3、擬訂本ktv的服務標準，工作程序。
4、對下屬員工進行定期業務培訓，不斷提高員工的業務素質和服務技巧，掌握員工的思想動態。
5、熱情待客，態度謙和，妥善處理客人投訴，不斷改善服務質量，加強現場督導，營業時間堅持在一線指揮，及時發現和糾正服務中產生的問題。與客人建立良好的關系，并將客人對食品的意見轉告總廚師長，以改進工作。
6、嚴格管理本ktv的設備、物資、用具等，做到帳物相符，保持規定的完好率。
7、抓好餐具、用具的清潔衛生，保持ktv的環境衛生。
8、做好ktv完全和防火工作。
9、做好工作日志，搞好交接班工作，做好工作計劃和工作總結。
領班崗位職責：
1、接受ktv主管的指派工作，全權負責本班組工作。
2、熱情待客，態度謙和，以身作則，責任心強，敢于管理。
3、協助ktv主管擬訂本ktv的服務標準，工作程序。
4、合理指揮和安排人力，管理好本班人員的工作班次。
5、檢查本班人員出勤情況，準備工作是否合格就緒，并對服務員當天的工作，紀律等方面進行考核登記，并及時向主管反映。
6、處理服務中發生的問題和客人投訴，并向ktv主管匯報。
7、配合ktv主管對下屬員工進行業務培訓，不斷提高員工的專業知識和服務技巧。
8、做好本班組物品的保管和ktv衛生工作。
9、隨時留意服務員管理制度客人動向，督導員工主動、熱情、禮貌待客。
10、要求服務員管理制度服務員熟悉菜肴特點，善于推銷菜肴與酒水。
11、完成ktv主管臨時交辦的事項。
12、負責寫好工作日記，做好交接手續。
迎送員崗位職責：
1、及時了解當天的`餐桌預訂情況及ktv服務任務單，并落實安排好餐桌。
2、接受客人的臨時訂座。
3、負責來ktv用餐客人的帶位和迎送接待工作。
4、熱情待客，態度謙和，儀容整潔，不擅離崗位。
5、根據不同對象的客人，合理安排他們喜歡的餐位。
6、解答客人提出的有關飲食、飯店設施方面的問題，收集有關意見，并及時向ktv主管反映。
7、婉言謝絕非用餐客人進入ktv參觀和衣著不整的客人進ktv就餐。
8、保證地段衛生，做好一切準備。
9、在ktv客滿時，禮貌地向客人解釋清楚。
服務員崗位職責：
1、按照規格標準，布置ktv和餐桌，做好開餐前的準備工作。
2、確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛生、明亮、無缺口。桌布、餐巾干凈、挺括、無破損、無污跡。
3、按服務程序迎接客人入座就席，協助客人點菜，向客人介紹特色或時令菜點。
4、熱情待客，態度謙和，儀容整潔，不擅自離崗。
5、勤巡臺，按程序提供各種服務，及時收撤餐具，勤換煙盅。擅于推銷酒水飲料。
6、開餐后，搞好ktv的清潔衛生工作。
7、熟悉餐牌和酒水牌的內容。
8、了解結帳方式，妥善保管好訂單，以便復核。
9、做好餐后收尾工作。
傳菜員崗位職責：
1、做好營業前潔凈餐具、用具的衛生入柜工作，保證開餐時使用方便。
2、準備好開餐前各種菜式的配料及走菜用具，并主動配合廚師出菜前的工作。
3、了解菜式的特點、名稱和服務方式，根據前臺的時間要求、準確、迅速地將各種菜肴送至前臺。
4、了解結帳方式，妥善保管好訂單，以便復核。
5、協助前臺服務員做好餐前準備、餐后服務和餐后收尾工作。
6、協助廚師長把好質量關，如裝盤造型、菜的冷熱程度等。
7、協助前臺服務員，溝通前后臺的信息。
收銀員崗位職責：
1、熱情待客，態度謙和，工作要細心，儀容整潔，不擅自離崗。
2、確認臺號，將服務員送回的點菜單顧客聯與收銀聯核對，如有調整應立即詢問服務員，確認所有消費項目錄入無誤后打印賬單。
3、各種折扣和優惠方式按酒店有關規定執行。
4、按不同付款方式進行結賬處理，將結賬方式錄入電腦，完成結賬操作。
5、將找零、信用卡簽購單持卡人聯、賬單顧客聯等交服務員送回給客人。
6、如客人要求提供發票的，按規定填開發票，由服務員交給客人，并請服務員在收銀賬單上簽名。
7、賬單要按不同結賬方式蓋章，并分類放好。
ktv管理制度 篇28
一、采購管理系統規范
1、存量控制。
2、申購單開立填寫。
3、供應廠商的選擇與資料建立。
4、詢價、議價及訂購作業。
5、采購進度控制。
6、廠商交貨異常處理。
7、驗收作業。
二、采購準則
申購單的開立、遞送。
�、派曩徑涋k人員應依據存量，并結合用料預算開立申購單，注明材料的品名、規格、數量、需求日期及注意事項，經主管審核后送達采購部門。
⑵緊急申購時，由申購部門在申購單“備注欄”注明“緊急”并需口頭告知采購人員⑶辦公用品由營運辦按月依消耗狀況，并考慮庫存情況，填制“申購單”提出申購。
⑷營運所有物品都需開立“申購單”，經主管部門及行政總監經手簽字后叫采購員采購。嚴禁無單申購。
三、采購作業程序
1、采購收到“申購單”后由申購經辦人員先填寫申購內容，采購復核申購單各欄填寫是否清楚，查閱“廠商資料”、申購記錄”及其他有關資料后，開始辦理詢價事宜，在報價后，整理報價資料，根據擬訂議價方式及各種有利條件，進行議價，辦妥后，核決權限，呈核訂購。
2、緊急單優先辦理。
3、無法在需用日期辦妥者需由采購員告知申購經辦人。
4、撤消申購單應先通知申購部門承辦人。
5、詢價
�、沤回浧跓o法配合需用日期時聯絡申購部門。
�、瞥浞至私馍曩彶牧系钠访�、規格。
�、窍驈S商詳細說明品名、規格、質量要求、數量、扣款規定、交貨期、地點、付款辦法。
�、韧幐癞a品有幾家供應商均應詢價并索樣品和報價單擇優擇廉采購。
⑸有否其他較有利的代用品或對抗品。
�、蕬獙ν幐瘢煌瑥S牌做比較。
⑺是否有必要辦理售后服務及保修年限。
�、绦聫S商產品，是否需經檢驗試用。
6、比價、議價
�、艔S商的供應能力是否能按期交貨。
�、剖欠褚髮嵖煽康纳a廠或直接進口商。
�、钦{查市場行情，研擬底價。比照其他經銷商價格是否較低。
�、冉洺杀痉治龊螅h定議價目標。
�、墒欠癖匾驈S商索取產品比較。
⑹價格上漲下跌有何因素。
⑺是否必要開發其他廠商。
7、呈核
⑴申購單上應詳細注明與廠商議定的買價條件。 ⑶現場選用較貴材料時，聯絡申購部門述明原因。 ⑷按核決權限呈核。
8、訂購
�、畔驈S商確認價格、交貨期、質量條件
9、催交
�、偶s定日期前應再確認準確交貨期。
�、埔延馄诮回浫掌谏形吹截洃泳o催交。
10、整理付款
�、虐l票付款單位及內容是否相符。
�、瓢l票金額與申購單價格是否相等。
�、鞘欠裼蓄A付款或暫借款應處理。
�、仁欠裥枰劭�。
11、收件、分發、核對
�、攀占�，檢查產品的.保質期，若是食品類還需索要“三證”復印件
⑵按分配原則指派申購經辦人
�、呛藢ζ访�
�、群藢σ幐�
⑸核對數量
�、屎藢π枰掌�
四、采購規程
1、申購按照存量管制基準和用料預算有關規定，并參考庫存情形開具申購單，逐項注明材料名稱、規格、數量、需求日期及注意事項，經本部門主管審核后，送采購部門。
2、來源與需用日期相同的物品材料，可以一單多品方式提出申購。
3、特殊情況需按緊急申購辦理時，可在申購單“備注”注明原因，以緊急遞送。
4、價格
⑴采購人員接到“申購單”后應按申購事項的緩急，并參考市場行情、過去申購記錄或廠方提供的報價，精選兩家以上供應商進行價格對比。
⑵如果報價規格與申購單位的要求略有不同或屬代用品，采購人員應在“申購單”上予以注明，或口頭與管說明。
�、遣少彶块T接到申購部門緊急采購口頭要求，采購部門指定采購人員先做詢價、議價，待接到申購單后，按一般申購程序優先辦理。
5、單據整理及付款
采購部門應將“申購單”與發票核對、數量、規格、尺寸等。確認無誤后，送會計部門審核。
6、價格復核
�、挪少彶块T應經常調查主要材料市場行情，建立供應商資料，作為采購及價格審核的參考。
�、撇少彶块T應對公司各部所列重要材料提供市場行情資料，作為材料存量管制及核決價格的參考。
ktv管理制度 篇29
一、防火巡查、檢查由消防安全責任人、管理人、歸口管理職能部門負責人組織各部門進行。
消防安全重點單位應當進行每日防火巡查，公眾聚集場所活動期間的防火巡查應當至少每二小時一次。每季度進行一次防火檢查，各單位、部門每月進行一次防火檢查。
二、防火巡查人員應當及時糾正違章行為，妥善處置火災危險，無法當場處置的，應當立即報告。發現初期火災應當立即報警并及時撲救。對巡查、檢查發現的問題責令其當場整改，不能當場整改的下達限期整改通知書。
三、防火巡查、檢查應當填寫檢查記錄，歸口管理職能部門負責人和被檢查部門的'消防安全責任人應當在檢查記錄上簽字，存檔備查。
四、防火巡查應包括以下內容：
1、用火、用電有無違章情況；
2、安全出口、疏散通道是否暢通，安全疏散指示標志、應急照明是否完好；
3、消防設施、器材是否保持正常工作狀態，消防安全標志是否在位、完整；
4、常閉式防火門是否關閉嚴密；
5、消防設施管理、值班人員是否在崗；
6、下班后，清除煙頭、發熱源等雜物情況；
7、其它需巡查的情況。
五、防火檢查應包括以下內容：
1、火災隱患整改及糾正、預防措施落實情況；
2、安全疏散通道、疏散指示標志、應急照明和安全出口情況；
3、消防水源狀況；
4、消防設施正常工作情況，滅火器材、消防安全標志設置的功能狀況；
5、員工消防知識掌握情況；
6、消防安全重點部位的管理情況；
7、消防控制室值班情況和設施運行情況；
8、防火巡查開展情況；
9、其它需進行防火檢查的內容。
ktv管理制度 篇30
一、室內清潔
1、家具表面、四周及茶幾、地面、杯具無塵、無水漬；
2、墻、地角線、壁面、壁畫、門、電器表面無塵；
3、室內無異味，沙發底下無穢物；
4、煙缸、花瓶無塵、無水漬，墻飾物無傾斜、無塵；
5、垃圾筒內無穢物及表面無塵。
二、室外清潔
1、走廊地毯無異物，裝飾畫、花瓶無塵，擺放整齊、無傾斜；
2、地毯無毛團、無異味。
ktv管理制度 篇31
1、上下班必須按規定員工通道進出，不遲到、早退，下班后不得無故在營業場所逗留。
2、上班前適當修飾，按照規定著裝，堅持莊重整潔的形象。
3、對工作要有職責心、投入感，能為客人供給妥善、周到、主動、熱情的服務。
4、服務客人要使用規范的'禮貌用語，杜絕不良體語，不能夠用有色眼光對待客人和同事，不可表露出不耐煩的神情，要細心、耐心的回答客人、上司的提問。
5、團結同事，互助互愛，發揚團體精神，不在背后議論他人是與非，隨時配合其他工作者。
6、堅持親切誠懇、時時微笑的.態度工作，要精神飽滿、愉快，不準帶私人情緒上班。
7、服從管理，對上司安排的工作應盡快完成，不能夠頂撞上司，要做到先服從后投訴。
8、賓客投訴時要細心聆聽并加以記錄，早職權范圍內，應先向賓客致歉并立刻采取補救措施，事后向上級部門反映，超出職權范圍時，向上級部門申報。
9、要愛護公物，節儉并控制成本，損害公物者按原價賠償，情節嚴重者追究其職責。
10、嚴禁偷取客人或同事財務，如發現遺留物品應及時上交，并不得向客人強索小費。
11、在公司范圍內不得與客人或同事發生摩擦，甚至打架或斗毆，更不得恐嚇客人或同事。
12、要做到客來有迎聲，受助有致謝聲，麻煩別人有道歉聲，客走有送聲，要本著顧客是上帝的宗旨來為客人供給周到快捷熱情的服務。
ktv管理制度 篇32
一、單位對存在的火災隱患，應當確定專門部門和人員及時予以消除。
二、對不能當場改正的火災隱患，有消防歸口管理職能部門根據管理分工，及時將火災隱患向消防安全管理人或消防安全責任人書面報告，并提整改方案。
三、對隨時可能引發火災的隱患或重大火災隱患，應將危險部位停止經營或工作，立即進行整改，并落實整改時間的安全防范措施。
四、消防安全管理人或消防安全責任人應確定整改的措施、期限以及負責整改的.部門、人員，并落實整改資金。
五、對公安消防機構檢查或抽查發現的火災隱患，要指定專人落實整改，整改完畢后寫出火災隱患整改報告報消防機構。
六、對檢查發現的火災隱患要認真填寫檢查記錄，火災隱患整改完畢，負責整改的部門或者人員應當將整改情況記錄報送消防安全責任人或消防管理人簽字后存檔備查。
七、火災隱患整改完畢要組織進行檢查驗收。
八、對本單位無力進行整改的火災隱患要及時上報上一級主管部門。
ktv管理制度 篇33
量販式ktv就是超多經營的ktv，具體點就是包廂類型多，數量大，價格便宜。管理制度的不一樣源于客戶群體的不一樣。這樣的類型多為品牌經營，實力雄厚，注重企業文化建設，講求的是一個團隊，有健全的管理制度。
量販式ktv的經營之道主要是要有先進的點歌系統，目前很流行的一vod個點歌系統，能夠作為思考對象，但是在選取時還是要注意一些要素，首先是要有先進的系統，確保運營中不會死機；個性是對歌曲的要求也是很高的，一般回去唱歌的都是追求時尚的`人，歌曲更新的進度，也就是吸引顧客的資本。
其次，音響的設計，唱出來的歌曲沒有那種蕩氣回腸的效果，還不如回家唱k。所以音響的設計也是吸引顧客的必要條件。
以上的這些都是作為一個量販式ktv本身必備的硬件。下方就是經營好量販式ktv的軟件:
1ktv是人服務人的行業，好的管理能夠降低成本，增加收益。倘若顧客光顧的時候，服務人員不理不睬，活著熱情不夠，也許會打消顧客的熱情，或者是間接的影響顧客的情緒，這樣就不能吸引更多顧客也會失去回頭客。所以要以人性為出發點，讓客人有賓至如歸的感覺。
2減少服務人數，降低成本。 ktv管理制度。
3提高效率采用店長制一元化管理，分層負責，人員培訓、回訓、在職訓練、末位淘汰制都是必要手段。
4凝聚員工向心力:員工在第一線，最了解顧客需要，最能直接滿足顧客，要讓員工以公司為榮，盡心盡力服務顧客。能夠適當的采用獎懲制度。
除開以上，還有就是對于整個ktv的行銷策劃，沒有行銷就沒有市場
(1)成立企劃部:目前懂ktv的企劃人才太少，最好自我培養；店內布置、店外宣傳、促銷活動，不可間斷，永遠有活動。
(2)建立cis系統:缺少企業識別系統，就沒有文化，無法讓顧客產生認同感，培養出忠誠度高的客人。
(3)搭橋供貨商:與酒水供貨商長期緊密合作，多做促銷活動，帶動銷售，更可利用供貨商的廣告把本店也一并宣傳出去。