餐廳消防管理制度（精選3篇）
餐廳消防管理制度 篇1
一、建立防火巡查制度
1、餐廳設(shè)立消防管理人員，每日對(duì)餐廳內(nèi)重點(diǎn)防火部位進(jìn)行巡查。
2、每班次值班經(jīng)理對(duì)重點(diǎn)部位進(jìn)行巡查。
3、重點(diǎn)崗位的工作人員，每日對(duì)防火安全情況檢查一次。
4、餐廳值班經(jīng)理24小時(shí)在餐廳內(nèi)巡視，發(fā)現(xiàn)火情及時(shí)報(bào)警和撲救。
5、制止一切違反消防規(guī)定的行為。
6、巡查中發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)告，認(rèn)真作好巡查記錄。
二、消防安全檢查制度
1、餐廳消防安全領(lǐng)導(dǎo)小組定期組織餐廳管理人員對(duì)全餐廳進(jìn)行安全防火檢查，并作好檢查記錄。
2、針對(duì)防火安全存在的問題，適時(shí)開張消防安全專項(xiàng)檢查，對(duì)查出的問題，發(fā)出隱患整改通知書，制定整改計(jì)劃，限期整改。
3、防火安全檢查的主要內(nèi)容有：
⑴、防火安全的宣傳教育情況
⑵、防火安全管理制度的執(zhí)行情況
⑶、電源線路、電器設(shè)備安全情況
⑷、消防設(shè)備、消防器材的維護(hù)保養(yǎng)情況
⑸、消防通道是否暢通
⑹、火災(zāi)隱患是否得到及時(shí)整改等
三、消防安全教育制度
1、餐廳安全防火領(lǐng)導(dǎo)小組，認(rèn)真組織餐廳員工學(xué)習(xí)宣傳國家《消防法》，增強(qiáng)餐廳員工的消防安全意識(shí)。
2、及時(shí)傳達(dá)貫徹消防部門的會(huì)議精神，落實(shí)實(shí)施。
3、宣傳和落實(shí)餐廳消防目標(biāo)責(zé)任制，進(jìn)一步明確責(zé)任，增強(qiáng)責(zé)任感。
4、防火責(zé)任人和消防安全員應(yīng)經(jīng)常向所屬工作人員進(jìn)行消防基本知識(shí)的宣傳。
5、利用多種形式進(jìn)行消防安全教育，如講座、廣播、櫥窗等。
6、新職工到崗要進(jìn)行到崗的'消防安全宣傳教育。
四、消防設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)制度
1、餐廳的消防設(shè)施由餐廳管理組制定。
2、餐廳配備的消防設(shè)施，由專人加以維護(hù)保養(yǎng)，安裝的部位不得隨意挪動(dòng)，嚴(yán)禁任何人、非火警使用消防設(shè)施。
3、嚴(yán)禁在消防通道上搭建違章建筑。
4、消防通道應(yīng)急燈應(yīng)每月檢查一次，保持良好狀態(tài)。
5、確保區(qū)域之間的消防通道暢通無阻。
五、消防器材維護(hù)保養(yǎng)制度
1、餐廳的管理機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)消防器材的維修、換藥、保養(yǎng)及局更換。
2、餐對(duì)消防器材實(shí)行統(tǒng)一配置，根據(jù)消防要求，按照部位的特點(diǎn)配置相應(yīng)種類的消防設(shè)備的正常使用。
3、餐廳的消防器材，放在顯著固定位置，不得隨意挪動(dòng)，并做到都會(huì)使用。
4、根據(jù)滅火器的種類、性能、及時(shí)換藥，充氣、保持完好狀態(tài)。
六、餐廳消防安全領(lǐng)導(dǎo)小組的任務(wù)：
1、貫徹消防工作的方針、政策、法令、規(guī)章及上級(jí)有關(guān)消防工作的指示精神。
2、制定防火工作計(jì)劃，布置、總結(jié)防火工作。
3、研究重大火險(xiǎn)隱患的整改。
4、監(jiān)督、檢查防火工作。
5、對(duì)違反消防法規(guī)行為的人，及時(shí)進(jìn)行批評(píng)教育，并按有關(guān)規(guī)定給予處罰。對(duì)工作突出的應(yīng)給予獎(jiǎng)勵(lì)。
餐廳消防管理制度 篇2
為了加強(qiáng)和規(guī)范學(xué)生宿舍的消防安全管理，預(yù)防火災(zāi)和減少火災(zāi)危害，根據(jù)《中華人民共和國消防法》、《江蘇省消防條例》和《江蘇省消防監(jiān)督管理處罰規(guī)定》，結(jié)合學(xué)校實(shí)際，制定本消防安全管理制度。
一、學(xué)生宿舍是學(xué)生學(xué)習(xí)生活的主要場(chǎng)所，是人員密集的地方，必須嚴(yán)格執(zhí)行消防安全管理規(guī)章，全體學(xué)生必須自覺遵守消防安全管理規(guī)定，自覺維護(hù)集體利益和生命財(cái)產(chǎn)安全。
二、學(xué)生宿舍消防安全要堅(jiān)持“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的方針，要杜絕違法違規(guī)行為，要依靠全體職工和學(xué)生做好火災(zāi)的預(yù)防和自救工作。
三、學(xué)生宿舍消防安全工作實(shí)行齊抓共管，分工負(fù)責(zé)，責(zé)任追究。具體分工如下：
（一）學(xué)生處對(duì)學(xué)生宿舍消防安全工作進(jìn)行指導(dǎo)、監(jiān)督、檢查，負(fù)責(zé)消防法律、法規(guī)和防火安全知識(shí)宣傳，制定相關(guān)制度，掌握學(xué)生宿舍防火情況。
（二）學(xué)生處負(fù)責(zé)對(duì)學(xué)生宿舍日常消防設(shè)施及工作巡查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處置整改火災(zāi)隱患。定期向分管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)學(xué)生宿舍消防安全工作情況。負(fù)責(zé)督促指導(dǎo)各棟值班室開展消防安全檢查等工作。
（三）學(xué)校要經(jīng)常性開展消防安全教育，配合相關(guān)部門做好宣傳防火知識(shí)和違反消防規(guī)定學(xué)生的.教育工作。
（四）后勤負(fù)責(zé)保障學(xué)生宿舍的正常用水、用電及日常生活協(xié)調(diào)工作。
（五）學(xué)生宿舍舍長負(fù)責(zé)督促落實(shí)本宿舍的日常防火安全工作。
四、宿舍消防安全管理規(guī)定
（一）嚴(yán)禁在學(xué)生宿舍內(nèi)使用電爐、電炒鍋、電飯煲、電磁爐、電熱毯、電熱杯、電取暖爐、電熨斗、電吹風(fēng)、電開水壺（熱得快）等大功率及危險(xiǎn)電器設(shè)備。
（二）嚴(yán)禁在學(xué)生宿舍內(nèi)私拉亂接電源線和損壞供電設(shè)施。
（三）嚴(yán)禁在學(xué)生宿舍內(nèi)將交流電器（如臺(tái)燈、電取暖爐、充電器、接線板等）放置在床上和易燃物質(zhì)上使用。
（四）嚴(yán)禁在學(xué)生宿舍內(nèi)使用或存放易燃易爆物品及危險(xiǎn)物品，如：煤油爐、酒精爐、液化氣爐（罐）及各種燃?xì)鉅t具，硫酸、鹽酸等危險(xiǎn)物品；嚴(yán)禁在學(xué)生宿舍內(nèi)存放及燃放煙花爆竹。
（五）嚴(yán)禁在學(xué)生宿舍內(nèi)違章使用明火，如：點(diǎn)蠟燭和使用明火燃燒一切物品。
（六）嚴(yán)禁躺在床上吸煙，亂丟煙頭。
（七）嚴(yán)禁在電線燈頭、燈管及電器設(shè)備上拴掛蚊帳。
（八）嚴(yán)禁損壞或非火災(zāi)時(shí)擅用滅火器材和消防設(shè)施。
（九）違反以上規(guī)定，將沒收其違章物品，并按照校規(guī)校紀(jì)嚴(yán)肅處理。一旦引發(fā)火災(zāi)，將按照《中華人民共和國消防法》和《江蘇省消防監(jiān)督管理處罰規(guī)定》的有關(guān)規(guī)定，嚴(yán)肅追究責(zé)任人及有關(guān)人員的法律責(zé)任。
各住宿學(xué)生要學(xué)會(huì)使用滅火器，如發(fā)生著火事故，立即采取措施撲滅初期火災(zāi)，同時(shí)迅速疏散人員并報(bào)警。
餐廳消防管理制度 篇3
一、通過多種形式開展經(jīng)常性的消防安全宣傳與培訓(xùn)。消防安全教育與培訓(xùn)由消防安全管理人負(fù)責(zé)組織，根據(jù)不同季節(jié)、節(jié)假日的特點(diǎn)，結(jié)合各種火災(zāi)事故案例，利用張貼圖畫、板報(bào)等各種形式，宣傳防火、滅火和應(yīng)急逃生等常識(shí)，使教職人員及義工提高消防安全意識(shí)和自防自己能力。
二、消防培訓(xùn)應(yīng)包括下列內(nèi)容：
1、有關(guān)消防法規(guī)、消防安全管理制度、保證消防安全的操作規(guī)程等；
2、本單位、本崗位的火災(zāi)危險(xiǎn)性和防火措施；
3、滅火器材的性能、使用方法和操作規(guī)程；
4、報(bào)火警、撲救初起火災(zāi)、應(yīng)急疏散和自救逃生的知識(shí)、技能；
5、本場(chǎng)所的.安全疏散路線，引導(dǎo)人員疏散的程序和方法；
6、滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案的內(nèi)容、操作程序。
三、消防宣傳填寫《消防宣傳記錄》；消防培訓(xùn)應(yīng)填寫《消防安全教育、培訓(xùn)記錄》并存檔。