2023制作包子的心得感受800字（精選3篇）

2023制作包子的心得感受800字 篇1

　　太棒了，今天我們要做包子饅頭!

　　我們到達食堂，因為我們組做的香菇肉餡，所以必須先剁香菇。我吧香菇洗干凈后，放到了“血跡斑斑”(對蔬菜來說)的菜板上。我舉起小刀，切了下去……嚓!這可不是被切碎的聲音，而是香菇的水分被擠了出來。好你個小香菇，膽兒還挺硬!我切我切我切切!吱!香菇被切開了，但皮兒還連著。我干脆把刀扔一邊去了，直接上手。看我狼之奧義之狼爪功!好的，一個香菇陣亡。我一掌把一個香菇錘扁，再把它扯碎，其它幾個香菇也如法炮制。

　　我們旁邊那個組來做我們兩個組的肉餡，我們這邊就開始和面。先將面粉倒入一個盆里，再加入一些糖和酵母，然后倒入水。我做了“敢死隊”，我把手在面粉里狠狠壓了幾下，于是我的手上沾滿了了面粉，圓了我要變白的夢想。我又使勁按了幾下，面粉開始堆到一起，快要成形了。我把它們壓成一張餅，再把它折起來，再壓，再折……我又把它扔到空中，再上交給老師搓成條，分成一節一節的，開包!

　　我拿起一小節放在桌子上，一拳捶下去……啪!面團變成一個不太薄的餅，教程上說包子皮中間要厚，所以我狠捏它的邊緣部分，一直到我覺得合適了才停手。我從餡里取出一點，放在正中間，把整個面皮一收……哎喲，包不進去。我又將周圍擴大了一圈，勉強包住了。我做的這個包子一點不像包子，就是面皮里面包著肉，學名盜版包子。

　　我不甘心，我要做一個好看、獨特、美味、精致、可愛、新穎、有個性的饅頭。我決定做一個貓和老鼠里面的杰瑞。首先，搓一個球，然后搓兩個小球做腮幫子。我拿起一團只有小指甲蓋的三分之一大小的小面團，分成四份，搓成四根細條條。我又拿起另一個稍大的面團，揉成四個橢圓形。兩大兩小，我把兩個小橢圓形粘在大橢圓形上，再把四根細條條貼在上面，作為眼睫毛，一邊兩根。再把兩只眼睛貼在剛才做的大球(頭)上。我又做了兩只和五毛硬幣差不多大的圓片，貼在頭上，也就是耳朵。最后我做一個倒三角嘴和圓形鼻子貼在上面，杰瑞饅頭閃亮登場!

2023制作包子的心得感受800字 篇2

　　周末的時候，爸爸去叔叔家做客，適逢嬸嬸在家自己做包子。

　　這讓一向熱愛廚藝的爸爸一時手癢，回到家的第二天，爸爸一大早就去菜市場買了一大堆做包子的材料，開始了做包子的準備。

　　記憶中爸爸曾經做過包子和饅頭，味道還是不錯的。

　　那時沒有買搟面杖，用一個空啤酒瓶，爸爸就成功地做出了漂亮的包子皮。

　　不過，總歸是有些年頭沒有做包子，爸爸說有些手生了。

　　可面對兩大盆的素餡和葷餡，我倒是看出了爸爸的志在必得。

　　因為時常有包過餃子，對于做餡，爸爸倒很是在行，所以，包包子的難點之一，就是包子皮了。

　　爸爸買了兩斤面粉，還買了發酵的酵母，以及一些小蘇打。

　　經過一系列地揉搓，爸爸把面團放在一個大盤子里，用塑料袋蓋子，美其名曰：讓面團醒一醒。

　　帶著疑惑，果然在幾個小時之后，我就看到了比剛才要膨脹不少的面團，圓圓乎乎地很是可愛。

　　只見爸爸把醒好的面團弄好了，然后切開一長條，再把長條切成一個個兩三厘米的寬度。

　　隨后，爸爸把那小小的面團拿起來，放在手里用手指邊捏邊轉，不一會兒，一張包子皮就做成了。

　　再在包子皮里放進餡，三下五除二，不一會兒，就像變魔術一般，一個小包子做好了。

　　太好玩了。

　　我說道，也想參加其中，可是當我洗凈了手，也拿起那塊小小的.面團在手中轉時，不是快把它轉破，就是轉成了方形。

　　后來在爸爸地指導下，我做的包子皮終于有了起色，不過怕我把餡弄漏，我沒有包包子，而是負責弄包子皮。

　　經過一天的努力，一大鍋包子便做好了。

　　看著自己沾滿面粉的雙手，我很是開心，也更加明白，做什么都不容易，都要一個學習的過程，急不得，熟能生巧。

2023制作包子的心得感受800字 篇3

　　今天是20__年的第一天，我和媽媽來到外婆家。一進門我就纏著外婆要和她一起做美味可口的特制大肉包。可是外婆說：“今天過節，就吃包子好么?”我連忙接話說：“特別好!我們愛吃包子!”外婆拿我沒辦法，就點頭允了。

　　外婆立刻走進廚房拿來面粉、發酵粉和一壺水。首先要發酵面粉。在等待發酵的時間里，外婆開始準備餡料，餡料是特制的，餡料里有肉、香菇、黑木耳、黃芽菜、雞蛋，還放了各味佐料。大約過了好一會兒，面粉發酵好了，外婆從盤里拿出一大塊面團放在案板上開始揉面。外婆告訴我包包子和包餃子的方法差不多。外婆把面揉成一個光滑的長面團后，把它分成一個個均等大小的小面團，這樣我們就可以開始包包子了。

　　新年第一天，也是我第一次親手包包子。我趕緊把雙手洗凈，學著外婆的樣子，拿起一塊小面團，這些小面團軟軟的，有點粘手，像橡皮泥一樣，可好玩了!外婆先教我搟面皮，把面團放在案板上，用手按一下，把它壓扁，然后用搟面杖，轉一下、搟一下，這樣一個圓圓的面皮就搟好了。我把做好的面皮放在手上，用筷子夾了點特制餡料，跟著外婆的手勢和節奏，一點一點把包子皮捏合。好不容易，我成功地包好了一個包子。雖然樣子有點丑，動作也很笨拙，但是我很滿意，畢竟是出自我手，我十分快樂。

　　由于時間關系，加之還不熟練，我一共包了三個大包子。此時，外婆已經燒開了水，把十幾個包子放在蒸鍋里，蒸了起來，不一會兒，香噴噴的包子出鍋了。

　　我迫不及待地拿起一個自制的大包子，往嘴里一塞，包子在嘴里停頓了幾分鐘，回味著……我感到特別心滿意足，因為我覺得自己做的包子格外的香，格外的美味!勞動是快樂的，付出了就會有收獲。