工廠參觀心得體會（精選6篇）
工廠參觀心得體會 篇1
6月4日安全學院組織我們11級入黨積極分子到焦作蒙牛液態(tài)奶基地進行參觀，學習蒙牛的企業(yè)文化。100多名入黨積極分子下午3：00由學校準時出發(fā)，一路上歡歌笑語，很快就來到了蒙牛在焦作的液態(tài)奶基地。
成立于1999年的蒙牛，今天已經(jīng)是全球液態(tài)奶(UHT)冠軍。憑借20xx年實現(xiàn)營業(yè)收入213億元，蒙牛成為中國唯一年銷售額超過200億的乳品企業(yè)，并由此邁入世界級乳業(yè)門檻。
蒙牛銷售收入從1999年的0.37億元飆升至20xx年的40.7億元，后者是前者的110倍，年平均發(fā)展速度高達323%!在中國乳制品企業(yè)中的排名由第1116位上升為第2位，創(chuàng)造了在誕生之初1000余天里平均一天超越一個乳品企業(yè)的營銷奇跡!“蒙牛速度”，成為中國企業(yè)的一面旗幟;蒙牛集團成立八年創(chuàng)造了舉世矚目的“蒙牛速度”和“蒙牛奇跡”。到底是什么原因讓蒙牛如此快速成長，我們都帶著對蒙牛的好奇進入了基地。
一進大門，僅從外觀已經(jīng)感受到蒙牛的外在氣派：整齊的廠房，潔凈的環(huán)境，高高的塔罐，密密的管道……使人不由得要約束自己的行為。我們走進液態(tài)奶本部生產(chǎn)車間后，隨著導游結(jié)合各種圖表、文字、圖片等相關(guān)資料的介紹，使我們對蒙牛集團常溫液態(tài)奶的產(chǎn)品從生產(chǎn)環(huán)節(jié)到銷售環(huán)節(jié)有了更直觀地了解和認識。當我們看到辦公區(qū)域和生產(chǎn)車間內(nèi)員工井然有序的工作環(huán)境和科學嚴謹?shù)墓ぷ鲬B(tài)度時，不能不被他們這種崇高的職業(yè)道德和良好的精神面貌所感染。在生產(chǎn)車間和辦公區(qū)域走廊的墻上，可以看到常溫液態(tài)奶本部的一些管理考核制度和操作細則，同時還有一些蘊含蒙牛公司自身企業(yè)理念的格言警句，參觀過程中，蒙牛集團的工作人員介紹了液態(tài)奶得種類、奶源的收集、生產(chǎn)加工、產(chǎn)品罐裝、包裝儲藏以及蒙牛集團的企業(yè)文化。
從中也可以使我們這些參觀者或多或少的對蒙牛公司深厚的企業(yè)文化有些了解。
參觀后終于找到了蒙牛何以成為全國赫赫有名的民營企業(yè)的答案：
一、細微之處見精神
在蒙牛廠區(qū)，我們深刻感受到“凈”、“靜”、“精”、“驚”、“競”這些詞語實實在在地體現(xiàn)在這里。
“凈”—干凈。處處纖塵不染，每處環(huán)境都責任到人，大到廠區(qū)、小到對一個標牌的管理。我們隨手摸了一下消防栓，再仔細觀察手指，確實沒有絲毫可挑剔之處。
“靜”—安靜。聽不到車間的噪音，全部是機械化作業(yè);聽不到辦公人員的說話，每個管理人員都在忙自己的業(yè)務。
“精”—精益求精。在全國乳業(yè)強手勢均力敵的競爭中，蒙牛力爭做到產(chǎn)品質(zhì)量高、品種多，在競爭的夾縫中不斷壯大。 “驚”—效益在驚人地增長。蒙牛乳業(yè)品種達上千個，市場覆蓋全國，直銷40多個國家和地區(qū)。20xx年6月，蒙牛股票正式于香港上市，成為中國大陸乳制品第一個在香港上市的企業(yè)，也是內(nèi)蒙古自治區(qū)首家在大陸地區(qū)以外的國際化證券交易所上市的企業(yè)。
“競”—不斷競爭。蒙牛喊出“草原品牌一榮俱榮，一損俱損”的口號，努力尋求與競爭對手和睦相處的路子，實施“共生共贏戰(zhàn)略”，蒙牛甚至直接打出“為民族工業(yè)爭氣，向伊利學習”的口號。蒙牛用自己的謙遜促進了地區(qū)品牌間的相互學習和進步，體現(xiàn)了企業(yè)“小勝憑智，大勝靠德”的座右銘。
二、企業(yè)文化管理見精神
到蒙牛乳業(yè)參觀，企業(yè)文化的核心內(nèi)容隨處可見。大門正對面的標語牌上，大大的展示著“事在人為”的做事理念。在廠房走廊的墻上，到處都可以看到藍底白字的標語牌，如：“有德有才破格重用，有德無才培養(yǎng)使用，無德有才限制錄用，無德無才堅決不用”的用人理念;“管理是嚴肅的愛，培訓是對員工最大的福利”的培訓理念;“如果你有智慧，請獻出你的智慧，如果你缺少智慧，請你流汗，如果你既缺少智慧又不愿意流汗，那么請你離開本單位”的用工理念;“產(chǎn)品質(zhì)量的好壞就是人格品行的好壞”的質(zhì)量理念;“尊重人的品德，重視人的智慧，承認人的價值，珍惜人的感情，維護人的尊嚴，提高人的素質(zhì)”的管理理念;“發(fā)射自己的光，但不要吹熄別人的燈”的同事相處理念“想過成功，想過失敗，但從來沒有想過放棄;只為成功找方法，不為失敗找理由”的工作理念等等。在這樣的企業(yè)環(huán)境中，你能不潛移默化地規(guī)范自己的思想和行為嗎?
三、不斷學習，積極進取見精神
蒙牛教育員工把自覺學習當作實現(xiàn)工作效益最大化的“資本”，把學習視為生命內(nèi)涵的一部分，努力使全體員工的學習“工作化”。在這種文化氛圍中，人人都對“逆水行舟，不進則退”、“職場人生，不學則汰”有了更深的理解和實際的感悟。
學習，不單純是學習，學習中還要有創(chuàng)造。蒙牛乳業(yè)把古今中外優(yōu)秀企業(yè)文化的精華兼容并蓄，提出“管理無小事，創(chuàng)新是大事;生命有限，創(chuàng)新無限”的理念，形成自己獨具特色的文化內(nèi)涵，成為民營企業(yè)成功的典范。蒙牛的發(fā)展其實就是遵循了社會主義科學發(fā)展觀，所以才得以快速發(fā)展壯大。
從蒙牛回來，每個積極分子都受到蒙牛集團文化的感染。聯(lián)系自身的學習生活，他們紛紛表示要更加努力的學習科學文化知識，同時也要不斷加強自己的黨性修養(yǎng)，及早達到一名合格的共產(chǎn)黨員的標準，爭取盡快成為黨組織的一名合格的成員，為社會主義現(xiàn)代化建設做貢獻。
工廠參觀心得體會 篇2
學校通知我們今天下午參觀印刷廠，剛開始的時候我以為也沒什么，不就是參觀個印刷廠嗎也沒什么大不了的，因為在這之前我們就已經(jīng)參觀了學校的印刷廠，下午到學校門口集合，隨著汽車的一路顛簸半小時后我不情愿的來到了想象中的印刷廠，哇!這和我想象的完全不一樣啊，跟我在學校見到的也根本不一樣，幾千萬的印刷設備雄偉擺在我的面前，徹底改變了我對我的專業(yè)的厭煩。
一直以來我對我的專業(yè)是很不喜歡，認為一個印刷工人能有多大出息?可事實不是這樣井底之蛙永遠只能是坐井觀天，熟知自己的活動范圍及環(huán)境，小鳥能翱翔于廣闊的空間，永遠不停地接受新事物，適應新環(huán)境。走出家門才能學會辨認方向，走出國門才能發(fā)展自己，走出相對封閉的環(huán)境來到與之相關(guān)的新環(huán)境才能體會更多。參觀印刷廠，感受生產(chǎn)環(huán)境，了解就業(yè)方向認真地看、仔細地聽，遇到不懂的主動向工人師傅請教。
看完印刷的每一部之后，我們接著就來到了我們這次參觀的重點了，這也是我們的專業(yè)方面的，盒子的包裝的制作。盒子說起來就比書的制作過程要復雜了。經(jīng)過前面的發(fā)來的樣版，在車間里的第一部就是要做模，就是我們所說的平面圖吧，平面圖也都是在一塊木版上畫出來，經(jīng)過機器的劃深，在木版上裝上切割刀。通過機器就能把一塊打印好的圖紙，切成一個個紙盒結(jié)構(gòu)圖。這樣就可以通過機器粘貼就出成品了，其步驟也像書的過程一樣分的很精細。在盒子的粘貼之前，有些盒子還要進行一道非常精準的程序，就像一般化裝品的包裝盒，都要進行燙金，就是在原有文字的基礎上加上金色凹凸的效果，這樣會顯得高貴。這也是一道非常消耗時候的一道程序，看看工人那熟練的技術(shù)真想上去實驗兩把，因為，每一個圖紙都要非常的精準的對的上號，不然就成為處品了，一般來說這道程序也都要二到三小時。而精裝盒的外表還要像一些書的封面一樣進行過膠處理，然后經(jīng)過手工粘成盒子，這樣就出來了產(chǎn)品。
這也就是我這次參觀的大致的內(nèi)容，從這次參觀我也學習到了很多有關(guān)印刷方面的知識，也讓我認識到了一些自身不足，也讓我完全改變了我對印刷專業(yè)的態(tài)度，設計才是最開始的第一步，結(jié)果那也只是結(jié)果，過程才是最重要。
上帝給你關(guān)上一道門也會為你打開一扇窗，人都是平等的，不需要別人的任何同情和施舍，自己的專業(yè)自己去闖，心有多大舞臺就有多大，既然這個專業(yè)接受了你，你就要認真作好這個專業(yè)，我要為了我的夢想、我的將來努力奮斗!
工廠參觀心得體會 篇3
為了踐行企業(yè)社會責任，幫助我們成長，并讓我們能夠親身體驗及感受一個全新的企業(yè)環(huán)境，開闊我們的視野，豐富我們的知識，大概了解企業(yè)的最新動態(tài)、管理理念及人才觀，更好的言傳身教，媽媽幫我報名參加了‘第一屆子女參觀企業(yè)活動’。
一大早，我們來到了慧能職業(yè)培訓學校集合，開始了一天的參觀行程安排。
首先我們在慧能職業(yè)培訓教師的主持下進行溝通、合作等培訓游戲及趣味競賽，整個活動進行了1.5小時，讓我受益匪淺，懂得團隊溝通合作的重要性及作為管理者應該具備的某些能力，如培訓師所講：管理者要會畫圖，要清晰明確的指揮等等。
接著，培訓教師帶著大家來到了參觀的第二個行程地點——-佛山豐富汽配有限公司。在路程中我想像著工廠的樣子，里面的模樣和工人用的工具，顯得特別好奇和興奮。
進入‘豐富’工廠，在工廠主管的引導下，我們來到了工廠培訓室，隨著空調(diào)吹出涼爽的風，找到了自己喜歡的位置，安安靜靜坐下來，聽著廠主管對公司簡介，似乎了解了一些汽車的結(jié)構(gòu)及某些零部件的作用。午餐后，陪同人員帶著我們參觀工廠現(xiàn)場，平時，我們大多看見汽車的美麗外表，卻不知道汽車的內(nèi)部結(jié)構(gòu)很復雜，里面的零件千奇百怪，像章魚、玩具…...我看著工人們辛苦工作的樣子，聞著那怪怪的油味道，感覺到很不舒服，心想：這些工人是怎樣聞著難聞的味道去認真工作的?
下午2點，我們來到了佛山華國光學器材有限公司，同上午的行程一樣，先聽工廠簡介，不同的是這家工廠是生產(chǎn)玻璃鏡片的。不一會兒，我們被分成幾隊進入了‘華國’現(xiàn)場，這個工廠同上午參觀的‘豐富’工廠在設備上大不相同，氣味更難聞。大大小小的鏡片在燈光的照耀下顯得白光閃閃。
時間過得真快，很快就結(jié)束了一天的參觀行程，我也覺得有些疲憊，但還是蠻開心的，以后還有這樣的活動我還報名參加。
通過這一天的參觀，我感受深刻，懂得了：工人很辛苦，我要珍惜現(xiàn)在的生活，努力學習，爭取當管理者;爸爸媽媽工作也很辛苦，養(yǎng)育我不容易，我要孝順他們，不辜負他們對我的期望。
工廠參觀心得體會 篇4
昨天又去參觀了一下蒙牛的工廠，主要是去看那個澳亞國際牧場。
所謂國際牧場，養(yǎng)的是外國牛，種的是外國草，更主要的是，用的是外國的養(yǎng)牛經(jīng)驗、先進設備，尤其是那四種擠奶設備。
去時正好趕上擠奶。感覺牛們都訓練有素了，會一個個排著隊去擠奶。在轉(zhuǎn)盤式擠奶器上，牛們自己走上去，擠完奶會自己把擠奶器蹬掉，之后再自己走下來，井然有序;機器人式的最先進，完全不用人工。有趣的是，因為在擠奶的同時有精飼料可吃，竟有好幾頭牛在擠完奶后又排隊進去，被“發(fā)現(xiàn)”后還舍不得走。
其他設施也齊全的很。牛們住有“臥廳”，吃有“餐廳”，擠奶有擠奶廳;住的地方兩小時就沖洗一次，保持干凈;吃的是經(jīng)過精心配制、攪拌的精飼料，每一口都營養(yǎng)均衡;每天擠奶還能享受按摩，同時還有“草原金曲”作伴奏。甚至還有專門的撓癢癢設備……以至于這里都被稱為“牛的天堂”。
這樣養(yǎng)出來的牛確實過得舒服，奶也產(chǎn)得又多又好——國際牧場出的“特侖蘇”“奶爵特乳”的口感確實更加醇厚、香甜。
同去的兩個外地客人不住地驚嘆。為蒙牛的發(fā)展速度，也為老牛牛根生的智慧。《蒙牛內(nèi)幕》那本書里也寫過，蒙牛99年才成立，剛建立的時候廠房、奶源、市場什么都沒有。如今其銷售額已經(jīng)超過百億，這個品牌在中國乳業(yè)市場也立穩(wěn)了腳跟。發(fā)展如此之快，原因應該是多方面的吧。但先進的管理絕對playanimportantrole參觀牛奶工廠心得體會參觀牛奶工廠心得體會。
兩次去蒙牛，給我印象最深的都是廠區(qū)里隨處可見的標語牌。有的是人生哲理，有的是辦企業(yè)的經(jīng)驗。比如“有德有才，破格錄用;有德無才，培養(yǎng)使用;有才無德，限制任用;無才無德，堅決不用”、“聽不到奉承是幸運，聽不到批評是不幸”等等。這些有些是前人總結(jié)、被蒙牛抄來的，也有老牛自己想出來的，但每一條都惹人深思。另外，在辦公區(qū)每個人的桌子前，還有一面鏡子，上寫“你的態(tài)度決定了你的工作狀態(tài)”，車間里也有大幅的標語，提醒工人時刻注意產(chǎn)品質(zhì)量。還有引自海爾的考核系統(tǒng)，鼓勵每個人積極向上……所有這些，都形成了一種獨特的企業(yè)文化，也正是這樣的企業(yè)文化，使蒙牛所有人都能努力工作，使企業(yè)更好發(fā)展。
作為內(nèi)蒙人，我為內(nèi)蒙有蒙牛而自豪——不光是有好喝的牛奶、好吃的雪糕，更主要的是蒙牛也塑造了內(nèi)蒙古的形象。而參觀蒙牛，也讓我在了解這個企業(yè)的時候，想到很多——企業(yè)的發(fā)展要考慮很多因素、協(xié)調(diào)各種關(guān)系，那么小到個人、大到國家的發(fā)展不也同樣嗎?蒙牛鼓勵每一個員工用最好的心態(tài)工作，也用嚴格的規(guī)章制度規(guī)范員工的工作，使他們在工作中不斷提升自己;個人也應該培養(yǎng)良好的心態(tài)和習慣來提高自身修養(yǎng)和能力;蒙牛照顧各方面的利益——奶農(nóng)的、合作伙伴的、消費者的、員工的，尋求共贏;個人也得處理好各種人際關(guān)系，和他人和諧共處、在集體中共同進步;蒙牛還特別注重宣傳自己，廣告自不必說，出版《蒙牛內(nèi)幕》、發(fā)展“工業(yè)旅游”(就是鼓勵人們到蒙牛參觀)，都是一次次成功的策劃。現(xiàn)代人要發(fā)展，要在競爭中脫穎而出，不也同樣需要讓別人了解自己、推銷自己嗎?這些策略同樣可以用于城市、國家的發(fā)展，當然這已不是我討論的范疇。
蒙牛還在以令人驚嘆的速度發(fā)展。真希望內(nèi)蒙的其他企業(yè)、呼和浩特、內(nèi)蒙古都能這樣快速的發(fā)展……
工廠參觀心得體會 篇5
蒙牛集團，一個被譽為比火箭跑得更快的品牌，他似乎那么遙遠，是我們想象中一條早已跨越國際的乳制品生產(chǎn)線，他又確實就在我們身邊，“每天一斤奶，強壯中國人”，是太陽初升時，伴在我們身邊的一份溫暖和安全。
面對金融業(yè)競爭的日趨白熱化，建行準格爾分行以提升企業(yè)競爭力，贏在企業(yè)軟實力上為宗旨，20__年8月7日，組織部分員工赴蒙牛集團和林格爾基地進行了參觀、學習，近距離感受了現(xiàn)代化的企業(yè)管理模式和經(jīng)營理念。
中午12點30分，滿載著取經(jīng)的虔誠的建行參觀團到達蒙牛和林格爾基地，顧不上打點饑餓的建行人爭先恐后地來到蒙牛的生產(chǎn)車間。
曾幾何時，“科技是第一生產(chǎn)力”是那么高深的一句口號，它幾乎是機器大工業(yè)時代破舊出新的代名詞，然而，蒙牛之行，映入建行人眼簾的先進設備和生產(chǎn)工藝，又一次從靈魂深處震動了我們。新的科技革命山雨欲來，蒙牛集團從生產(chǎn)環(huán)節(jié)入手，率先實現(xiàn)了自動化和流水線作業(yè)。偌大的生產(chǎn)車間，從擠奶、深加工、包裝到產(chǎn)品出廠完全實現(xiàn)了封閉作業(yè)和機械操作，巡查生產(chǎn)過程的工人也是知識型、專家型熟練操作手。建行參觀團成員贊嘆蒙牛產(chǎn)品的質(zhì)量靠得是每一個蒙牛人的責任和良心。“產(chǎn)品質(zhì)量的好壞就是人格品行的好壞”，蒙牛人用點點滴滴的實際行動詮釋著他作為乳業(yè)巨頭最樸實的經(jīng)營理念。
此時此刻，建行人也為推動建行各項業(yè)務發(fā)展深感肩上的責任重大。擴大業(yè)務，質(zhì)量先行，在經(jīng)濟騰飛的內(nèi)蒙古，在金融市場廣闊的準格爾，建行準格爾分行再次實現(xiàn)飛躍沒有捷徑，依靠客戶成長的建行，倚重企業(yè)人格和每一個建行人的責任和良心是建行保持發(fā)展、繁榮不言自明的法寶。
企業(yè)文化凝結(jié)了一個企業(yè)的最高目標、價值體系、基本信念及行為規(guī)范等基本軟件，蒙牛集團無疑是一個高度重視企業(yè)文化的現(xiàn)代化集團公司。在參觀蒙牛集團辦公長廊過程中，我們隨處可見蒙牛集團從細微處規(guī)范和要求員工的企業(yè)文化，整潔明亮的辦公室、墻壁醒目位置、員工辦公桌上、工廠草坪上在每一個蒙牛人揮灑熱誠的地方，“你的表情代表你的工作態(tài)度”、“用事業(yè)留人，用感情留人，用適當?shù)拇隽羧恕薄ⅰ坝械掠胁牌聘裰赜茫械聼o才培養(yǎng)使用，有才無德限制錄用，無德無才堅決不用”、“驕傲的后面是毀滅，狂妄的后面是墮落;為了放射自己的光，無須吹滅別人的燈”等一系列警示標語以及蒙牛的發(fā)展史等叩擊著我們的心。
踏入蒙牛集團，我們隨處能感受到蒙牛文化的熏陶，蒙牛集團用文化培養(yǎng)人，用文化規(guī)范人，用文化造就一個團隊，今天的蒙牛集團擁有一支能征善戰(zhàn)、執(zhí)行力、戰(zhàn)斗力、向心力和凝聚力極強的學習型員工隊伍。
有人說，二十一世紀的競爭歸根結(jié)底是人才的競爭，為了適應時代發(fā)展需要，提升集團在現(xiàn)代企業(yè)競爭中的實力，蒙牛集團每年都要組織新進員工在自己的商學院進行一周的封閉式培訓，系統(tǒng)的學習蒙牛文化，蒙牛老員工每年也要“回爐再造”，不斷學習新的企業(yè)文化，“用文化凝聚人心”也正是蒙牛集團成長的重要法寶。
以人為本是蒙牛集團多年來倡導的企業(yè)經(jīng)營理念，他們以謙虛的態(tài)度服務客戶，以熱忱的關(guān)懷回報員工。在蒙牛集團，會議和學習是必不可少的，除了領(lǐng)導層每周一節(jié)的學習交流例會外，蒙年還有兩個圍繞蒙牛的企業(yè)文化進行的非常重要的節(jié)日——學習節(jié)和感恩節(jié)，其中，為加深和補充企業(yè)文化知識，每年11月份的最后一個周五是國際通行的感恩節(jié)，蒙牛集團將這一天作為一個特別重要的節(jié)日，對其合作者、支持者、消費者進行真誠答謝和感恩回報。
正因為這些無處不再的警醒、封閉式的培訓、回爐再造以及感恩節(jié)、學習節(jié)的設立，使得蒙牛文化深入人心，企業(yè)團隊的戰(zhàn)斗力和凝聚力不斷增強，蒙牛集團也因此創(chuàng)造出乳業(yè)界無數(shù)個第一，讓他在短短的幾年時間里從小兵成長為業(yè)界老大哥。為什么蒙牛用這么短的時間就能從行業(yè)中脫穎而出，這一點很值得我們深思。蒙牛人說“成功的秘訣就是將平凡的事情做得不平凡”，看似簡單的一句話，看似平常的培訓學習，看似偶爾對客戶的答謝，正是這些平凡行動的日積月累，使蒙牛在短暫的時間贏得了客戶，搶占了市場，才讓小蒙牛成長為世界牛。
站在新的起點，蒙牛集團始終奉行“自由、平等、博愛”的先進理念，讓每一名員工有充分發(fā)揮自己才能的天地，讓每一名員工都成為蒙牛集團這個跑出火箭速度的現(xiàn)代乳業(yè)巨頭的引擎。“用事業(yè)留人，用感情留人，用適當?shù)拇隽羧恕保膳＜瘓F就是這樣始終如一，為每位員工提供充分發(fā)揮自己潛能的舞臺，也給了每位員工不菲的收入。蒙牛集團相信，員工有了滿意的收入，蒙牛也就有了滿意的員工。在關(guān)懷面前，蒙牛員工也把他們的熱忱獻給了他們的工作。在建行準格爾分行參觀團進入蒙牛澳亞國際牧場后，在擠奶大廳，我們看到了蒙牛員工正緊張規(guī)范地擠奶、調(diào)試設備、細心地為每一頭奶牛消毒以及旁邊醒目的標語：善待每一頭牛，因為她們都是母親。我們?yōu)槊膳Ｈ说呢熑魏透冻龈袆樱矠槊膳＜瘓F的人性和關(guān)懷感動，帶著無比的虔誠來到蒙牛，建行準格爾分行看到了花園式地蒙牛園區(qū)，也感受了蒙牛精神，進行了一次取經(jīng)者的精神洗禮。
新時代的蒙牛不作落伍的悠閑客，他正以更高的起點，在思想上、行動上不斷充實著、愛護著自己的員工，辦餐廳，通班車，建小區(qū);蒙牛回報社會，為千所小學免費送奶。蒙牛掏自己的錢，為全體乳業(yè)做廣告，鼓勵國人“多喝一斤奶，健康中國人”，蒙牛甚至面對競爭者，也是力求和諧，不爭而勝。和合化育，萬物生焉。以維護行業(yè)生態(tài)環(huán)境為大任，放棄狼性競爭。正視我們身邊有限的資源，正視我們?nèi)祟惖拿煨。次纷匀唬鹬匾?guī)律，以“無為”的精神和胸懷，而成就無所不為。
“太陽光大，父母恩大，君子量大，小人氣大”。真切地感受蒙牛文化，我感受到：企業(yè)文化就是企業(yè)核心競爭力的源泉，是企業(yè)贏在新的市場大潮中的重要軟實力。要進一步推動企業(yè)的持續(xù)發(fā)展，真正成為行業(yè)中的佼佼者，就要借助于企業(yè)文化力。物質(zhì)資源終會枯竭，只有精神力量生生不息。建設企業(yè)文化是為了實現(xiàn)企業(yè)的使命，統(tǒng)一員工的思想、觀念、態(tài)度、行為和價值觀的導向。
蒙牛之旅，是一次虔誠的取經(jīng)之旅，也是一次震徹心靈的精神洗禮。
工廠參觀心得體會 篇6
一、工廠的總體規(guī)模水平
天輔乳業(yè)有限公司位于烏蘭察布市集寧區(qū)，已經(jīng)發(fā)展成一家具有專業(yè)規(guī)模 的冰淇淋加工廠，在當?shù)匾残∮忻麣狻Ｗ哌M廠區(qū)，只見潔凈整齊的環(huán)境和次序井然的工作程序。雖然是國內(nèi)的制 造廠家，但是，到了車間，看過那些先進的流水線，那些熟練的技術(shù)水平，我們感覺到現(xiàn)代化的技術(shù)生產(chǎn)。工廠有自己的作息時間，并且都會嚴格遵守。就連中 午休息間隙，每個工人都會把自己的工作交接的井然有序，毫不慌亂務工。在用餐問題上，工廠也有自己的特色。那就是上至高層主管下至普通工人，吃的飯菜 一律相同，沒有任何的特殊化。
二、學習過程
工廠報告實習以課程實習為主，課程實習是學習食品科學與工程專業(yè)的一項 重要的高中班主任工作總結(jié)教學環(huán)節(jié)，旨在開拓我們的視野，增強專業(yè)意識，鞏固和理解專業(yè)課程。 實習主要是請企業(yè)技術(shù)管理和企業(yè)管理人以講座的形式介紹 有關(guān)內(nèi)容，下生產(chǎn)工廠，向企業(yè)的現(xiàn)場管理、技術(shù)生產(chǎn)工作人員學習請教相關(guān)知 識。通過本次實習學到了很多課本上學不到的東西，對食品生產(chǎn)有了進一步的認 識。如下幾點是在工廠實習期間，就我的工作需要，主要學習到的一些知識以及由此得到的一些心得。
(一)工前培訓心得
在6月3日下午，我們先進行了實習前的培訓，培訓讓我們了解到了公司的歷 史、文化、員工行為規(guī)范。經(jīng)過培訓，我們切身的理解到了作文一名食品企業(yè)從業(yè)者，對于衛(wèi)生防范要求是多么的嚴格。為了防止異物進入車間污染產(chǎn)品，要穿
上穿戴嚴密的工作服，不能戴首飾：為了防止微生物進入車間污染產(chǎn)品，穿戴好 后要先進行風淋去毛發(fā)灰塵， 在消毒才能進車間，出車間要換衣服……這些要求操作起來其實很麻煩，但為了保證產(chǎn)品質(zhì)量每個人都遵守了。 (二)工藝參觀心得
6月8日，我們進行了冰淇淋加工工藝參觀。通過參觀，我們了解了冰淇淋生 產(chǎn)的工藝過程。冰淇淋的制造過程可分為前、后兩個工序，在前一部分主要是配料、均質(zhì)、殺菌、冷卻與成熟。后一部分主要是冰凍凝結(jié)、成型和硬化。其加工 工藝流程如下： 原料混合→過濾→均質(zhì)→殺菌→冷卻→添加香料→成熟→凝凍→充填→硬化→包裝→貯藏
1、混合基料的調(diào)制。
將各種原料按配方計算后，根據(jù) 加工工藝要求按順序?qū)⑵浠旌稀Ｊ紫葘ざ鹊偷脑霞尤刖哂袣⒕嚢琛⒗鋮s功能的配料缸里，如牛乳、脫脂乳、煉乳等。再將砂糖、乳粉、乳化劑等固體原 料在另一容器里加水攪拌。使其完全溶解，過濾后倒入混料缸里與牛奶等混合。
2、殺菌。
混合料的殺菌可采用75～78℃、15分鐘的殺菌條件。在不影響冰淇淋 質(zhì)量的條件下，也可用75～76℃、20～30分鐘的殺菌條件。殺菌要達到殺死病原菌、細菌、霉菌和酵母等作用，以保證混合料中的雜菌每毫升低于50個
3、 均質(zhì)。
為了使冰淇淋制品組織細膩、潤滑，形體穩(wěn)定且持久，提高膨脹率，減少 冰結(jié)晶等，將混合料液進行均質(zhì)是十分必要的。均質(zhì)時溫度不可過低或過高。低溫使料液的黏度增大，均質(zhì)的效果不良，凝凍時需延長攪拌時間。如果在料溫超 過80℃的條件下均質(zhì)，會促進脂肪聚集，并且還會使膨脹率降低。均質(zhì)壓力也有一定的范圍，壓力過低達不到均質(zhì)效果;過高會增大料液的勁度，凝凍攪拌時 空氣不易混入。
4、成熟。
成熟的目的是使蛋白質(zhì)、脂肪凝結(jié)物、穩(wěn)定劑等物料 充分地水和溶脹，提高黏度，使混合料的起泡性良好，有利于提高凝凍攪拌時膨脹率和縮短凝凍時間。成熟需要將物料放在4～5℃的條件下保存8～24小時。成 熟時容器要加蓋防塵，防止細菌和異味的進入。
5、凝凍。
凝凍是將成熟后的混 合基料通過冰淇淋機的強烈攪拌，混入空氣和凝凍，使產(chǎn)品凝固成半固體狀態(tài)，并獲得組織細膩滑潤、形體良好、膨脹率高的冰淇淋產(chǎn)品。因此，凝凍是冰淇淋 生產(chǎn)的重要工序。生產(chǎn)中要注意兩個環(huán)節(jié)：空氣的混入量(保證膨脹率)和凝凍溫度(使冰結(jié)晶細小無顆粒感) 。
(三)包裝心得
包裝是成品完工前的最后一道工序，也是一個產(chǎn)品比較重要的組成部分。 它包含了產(chǎn)品的前道工序的品檢、產(chǎn)品的包裝。 質(zhì)量是品質(zhì)的保證。
因此，我們工廠對質(zhì)量也有嚴格的把關(guān)。一般一道包 裝的流水線上都有品檢人員進行嚴格的產(chǎn)品檢驗，從產(chǎn)品的包裝密封性、產(chǎn)品完 整性的質(zhì)檢到最后的裝箱，每個細節(jié)都會有工人嚴格的操作標準。這也就是為什 么我們工廠的產(chǎn)品會有質(zhì)量的保障，在產(chǎn)品上很少出現(xiàn)質(zhì)量紕漏的原因。
三、心得體會
這次的實習，讓我了解到了工廠的規(guī)模水平、生產(chǎn)流程以及一些常規(guī)產(chǎn)品的 制作，在以后的業(yè)務操作中相信會有較大的幫助。另外我覺得一方面在工廠提供給我們的實習機會同時， 另一方面也要積極配 合工廠，把雙方的工作都做好。同時，自己也還要不斷的學習產(chǎn)品加工的知識。
這次的實習， 讓我了解到了工廠的規(guī)模水平、 生產(chǎn)流程以及一些常規(guī)產(chǎn)品的制作， 在以后的業(yè)務操作中相信會有較大的幫助。 開始到工廠的時候還是跟我原來想象的現(xiàn)代化的食品工廠還是有距離，相對于學校這種研究性實驗室還是不能等同。 這里更多的是使用的工廠用設備，從中我體會到，其實這些裝置是需要真正技術(shù)的，才能真正的發(fā)揮出學到的知識。學校的知識，只有在實踐中才能發(fā)揮作用。 在學校的有些實驗操作， 在工廠就不那么有用， 這就更考驗我們的實際操作能力 了。
在這段實習的時間，我受益匪淺。我認識到了作為一個食品行業(yè)，技術(shù)的關(guān) 鍵性!先進的技術(shù)，可以提高生產(chǎn)力，從而提高公司的生產(chǎn)效益;我明白了作為一個食品行業(yè)，衛(wèi)生安全的重要性，我和另外兩位同學做衛(wèi)生檢驗的項目，因此 我們對這一點是認識非常深的。就像老師說的一樣，衛(wèi)生檢驗是食品的“眼睛”，它關(guān)系著廣大消費群眾的生命安全;我懂得了作為食品行業(yè)，工廠的規(guī)范性，從進出大門的嚴格把關(guān)，再到車間里面消毒滅菌，研究所衛(wèi)生檢驗報告的呈報，都是那么的規(guī)范與嚴格。