酒店管理學(xué)生個人心得體會（精選3篇）
酒店管理學(xué)生個人心得體會 篇1
經(jīng)過這六個半月的實際運用，使我們對酒店的經(jīng)營運作有了一定的了解，通過實踐，受益匪淺。
我在實踐中學(xué)會了很多技巧，包括溝通技巧、交際技巧、銷售技巧；體驗到了酒店管理的藝術(shù)性和人力資源合理利用的重要性，得到了很多寶貴的經(jīng)驗財富；了解到自身的不足，總結(jié)了經(jīng)驗和教訓(xùn)。在以后學(xué)習(xí)生活中我將明確自己努力的方向，不斷地進行自我增值，為以后策劃自己的職業(yè)生涯墊定基礎(chǔ)。
對于酒店等服務(wù)行業(yè)來講，服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一，是企業(yè)的生命線、高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象，為其再次光臨打下基礎(chǔ)、而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業(yè)樹立良好的品牌和形象、通過酒店組織的培訓(xùn)和平時部門的強化練習(xí)，鍛煉了我的服務(wù)意識，養(yǎng)成了面對客人泛出微笑的好習(xí)慣；學(xué)會了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客；明白了學(xué)好外語的重要性。
經(jīng)過了六個多月的酒店實習(xí)，使我們對酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解，禮貌是一個人綜合素質(zhì)的集中反映，酒店更加如此，要敢于開口向人問好，在向人問好的過程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項都不能少。對于客人的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達；盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語氣拒絕，幫他尋求其他解決方法。
印象最深的是為酒店的外國顧客服務(wù)，他們通常是不太會說英語的，所以，我們要從他們的動作和片言只句中猜到他想要做什么并快速幫他辦好。例如：當(dāng)客人用蹩腳的英語說到AIRPORT時，就要猜到他是想到機場，要我們安排免費的送機服務(wù)。接下來就要為他們提供乘車預(yù)約表并接受他的信息再交由主管排車了。
在準(zhǔn)四的溫泉會議星酒店中，英語的實際應(yīng)用能力包括聽、說、寫的能力是特別重要的。在接觸來自世界各國的客人的過程中，英語作為國際通用語言發(fā)揮了它的重要性，沒有它，我和客人就沒法溝通，更提不上為他（她）服務(wù)。交易會期間，客人們從世界各地趕過來，對本酒店都不熟悉，就要我們用英語為他們介紹，接受他們對會館、天氣、地理、購物等信息的咨詢，及時向客人推銷和宣傳酒店的形象。
實習(xí)占用了我們大學(xué)里的最后一個暑假的時間，但是這和以往打的暑期工不同，在工作過程中，我們不是單純地出賣自己的勞動力去換取報酬，而是當(dāng)自己是酒店的一員，和各部門同事密切合作維護酒店形象和創(chuàng)造的利益。
實習(xí)過程中，我們不會因為還是本科在讀生而受到特別的禮遇，和其他心員工一樣，從酒店基本知識和本職工作開始了解，偶爾做錯事，也不會有人偏袒。
通過這次實習(xí)，我比較全面地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù)，接觸了形形色色的客人，同時還結(jié)識了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地了解了社會，他們拓寬了我的視野，也教會了我如何去適應(yīng)社會融入社會。
作為酒店的一員，穿上了工作服，就要處處維護xx酒店的權(quán)益，要把自己和酒店緊密聯(lián)系起來，要熟悉酒店的信息，要另自己的一言一行都要代表酒店的利益，時刻為酒店做宣傳，提高酒店和自己的形象。
實習(xí)過程中，讓我提前接觸了社會，認識到了當(dāng)今的就業(yè)形勢，并為自己不久后的就業(yè)計劃做了一次提前策劃。
通過這次實習(xí)，我發(fā)現(xiàn)了自己與酒店的契合點，為我的就業(yè)方向做了一個指引。另外，溫泉會議酒店的人才培養(yǎng)制度為我們提供了大量的學(xué)習(xí)機會，為我們提供了就業(yè)機會。實習(xí)實際上就是一次就業(yè)的演練。
初步接觸了酒店業(yè)和溫泉會議酒店，發(fā)現(xiàn)人員流動量大是整個行業(yè)的問題。酒店業(yè)的從業(yè)者素質(zhì)參差不齊，從中學(xué)文化到研究生甚至更高文化的都有；同時，員工的年齡跨度很大，小的剛滿18歲，但是有的部門普通員工已經(jīng)年過半百了。年齡和文化程度的差異，決定了酒店在效率上的差異，如：客房服務(wù)員的英語水平普遍不高，在客人需要某些客房服務(wù)時，他們往往聽不懂其要求而要前臺或者服務(wù)中心同事的幫助，將電話轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去耽誤了時間，還會造成客人的不滿。
酒店業(yè)是一個很需要團隊精神的行業(yè)，任何一位客人需要的服務(wù)都不可能由一個人幫他完成。從客人訂房的那一刻開始，我們就開始為他服務(wù)，從預(yù)定到接待到入住到餐飲康樂到退房離開拿一項都離不開各部門的溝通和合作。
溫泉會議酒店是一個新生的涉外四酒店，只有兩年多的歷史，或多或少存在一些管理上的弊病。酒店內(nèi)部職權(quán)不清，管理混亂，容易引起部門糾紛。例如管家部和禮賓部都可以為客人提供送洗衣物的歸還工作，客人在預(yù)計時間內(nèi)沒收到衣物時打電話來詢問或投訴時，經(jīng)常因為追究責(zé)任而引起爭吵，破壞部門間的關(guān)系又影響了效率。
溝通不靈，團隊凝聚力不夠。酒店一些部門不是24小時工作的，諸如訂房部、銷售部……各部門之間恰好又沒有一定的默契和相適應(yīng)的應(yīng)變機制，以至造成了客人資料沒有及時更新，耽誤了接車接機服務(wù)、行李運輸?shù)鹊仁录陌l(fā)生。
酒店資料不統(tǒng)一，沒有完善的培訓(xùn)制度。由于人手緊缺，我上班第一天就開始正式的工作，但是當(dāng)時我溫泉會議對酒店幾乎一無所知，只能從部門提供的一些資料開始了解，至于酒店的建筑結(jié)構(gòu)和其他部門的營業(yè)情況等等，則是在工作中向身邊的同事請教慢慢積累起來的。由于酒店的資料都是各部門自行整理出來的，難免在一些內(nèi)容上有些出入，比如酒店到機場的空港快線的運行時間，禮賓部和管家部的資料顯示的時間就有不同，在實際運用中，同事們又告訴我最近改了時間，有了新的時間表。
我們在入職一個多月之后才進行人力資源部的入職培訓(xùn)，當(dāng)時培訓(xùn)酒店仍然沒有為我們提供統(tǒng)一的培訓(xùn)資料，培訓(xùn)沒有針對性，在禮儀禮貌方面花費了相當(dāng)多的時間，但當(dāng)時我們已經(jīng)在部門內(nèi)部組織的會議里面重復(fù)多次了。此外，人力資源部組織培訓(xùn)的時間正當(dāng)各部門任務(wù)繁重的時期，培訓(xùn)4天時間里，天天有新同事請假工作而不能參加培訓(xùn)，培訓(xùn)效果大打折扣。
酒店的溫泉會議管理制度百密一疏，在考勤制度上不夠嚴(yán)謹(jǐn)，經(jīng)常有領(lǐng)導(dǎo)、同事遲到早退或者幫人打上下班卡的事情出現(xiàn)。
當(dāng)然，自己在這次酒店實習(xí)中也有不足，在工作過程中對部門業(yè)務(wù)不夠熟悉，不能隨時變通并快速為客人提供準(zhǔn)確的信息。粗心大意的毛病在我身上還是時有發(fā)生，在酒店工作最重要的就是細心耐心，所以這是很致命的缺點。自己的英語水平仍需要提高，方便和客人溝通交流，另一方面，適當(dāng)了解其他外語和外國文化也是非常必要的。
酒店管理學(xué)生個人心得體會 篇2
隨著新課改的不斷深入，我們提倡自主、合作和探究型學(xué)習(xí)，特別是小組合作學(xué)習(xí)，但是在運用這些新的學(xué)習(xí)方式時，經(jīng)常會出現(xiàn)這樣或那樣的問題，如果控制不好課堂秩序?qū)е拢蜁绊懙秸n堂教學(xué)效果。所以說，提高課堂教學(xué)管理是提高教學(xué)質(zhì)量的前提。通過幾年來的教學(xué)工作，使我學(xué)到一些管理好課堂的知識，并且在自己的教學(xué)實踐中也深有體會。下面就談?wù)勎易约旱囊恍┛捶ā?/p>
首先，我覺得要想管理好課堂就必須得有一個和諧的課堂秩序，讓學(xué)生樹立一個紀(jì)律意識。課堂需要活躍，但孩子們的自我約束力極差，因此，需要有一個嚴(yán)格的班級紀(jì)律來約束學(xué)生管理自己。
其次，教師要在教學(xué)方法上下功夫。教學(xué)方法多樣，、趣味無窮，課堂才能生動，學(xué)生的思路就會活躍，激發(fā)起學(xué)生的求知欲，最終收到良好的教學(xué)效果。
最后，需要教師發(fā)揮自身的人格魅力。為人師表就要做好學(xué)生的榜樣，教師的行為將會對學(xué)生產(chǎn)生重要的影響。
酒店管理學(xué)生個人心得體會 篇3
在新的教育思想理念的指導(dǎo)下，探索建立民主、平等、尊重的師生關(guān)系;調(diào)控師生之間的距離，融洽師生關(guān)系;改善教學(xué)環(huán)境，促進師生情感融洽的師生關(guān)系;以學(xué)生個性發(fā)展為目的，以師生的互動交往為方式，最終達到在教學(xué)中的共同發(fā)展。在這本書里，收錄的學(xué)生管理策略，覆蓋師生關(guān)系的方方面面，有近百條之多;所體現(xiàn)的原則，則只有一個：專業(yè)。
我讀過之后受益匪淺，不僅給我以深深的啟迪，更多的是給我指明了前進的方向。教師在面對學(xué)生時，心中有一個清晰，明確且堅定的專業(yè)態(tài)度，那么，他在處理具體的問題時就不會迷失方向。當(dāng)然，僅有態(tài)度是不夠的，他還需要技巧和方法。而這本書就是為了在操作層面給我們提供以一些幫助，通過閱讀此書就可以找到一些適合自己的用得上的方法。
教師所從事的，是塑造人的工作，每個人作為單獨的個體，是千差萬別的，處在不同時期，不同階段的人，又是千變?nèi)f化的。如何去應(yīng)對這些令人應(yīng)接不暇的變化與差別?我以為：要從"心"入手，要走進學(xué)生的心中，放下老師的架子，成為他們的朋友。
怎樣把握教育孩子的尺度的確是個難題。有人說：現(xiàn)在的老師越來越難做，因為現(xiàn)在的孩子越來越復(fù)雜。我想說：當(dāng)老師不難，難的是當(dāng)一名有特色有個性的好老師。是的，教師工作就是一門藝術(shù)，一門很難完全參透的藝術(shù)，它需要你用心的去揣摩，勇敢的去實踐。建立新型的師生關(guān)系，我的體會是：教師應(yīng)真情對待學(xué)生，關(guān)心愛護每一個學(xué)生，公平地對待學(xué)生，不能厚此薄彼。
尤其是對于學(xué)習(xí)成績不理想的學(xué)生，教師要多鼓勵、多關(guān)懷，相信他們的潛力，切實幫助他們，成為學(xué)生的促進者和服務(wù)者。例如，我在上二年級立定跳遠課時，我改變了以往慣用的教師講解、示范→學(xué)生模仿練習(xí)→糾正錯誤動作這一傳統(tǒng)的“格式化”的教學(xué)方式，采用了讓學(xué)生在師生共同創(chuàng)設(shè)的虛擬的“動物王國運動會”中，學(xué)習(xí)模仿各種動物的雙腳起跳、雙腳落地(立定跳)的方法。
學(xué)生通過實踐→思考→創(chuàng)造→發(fā)現(xiàn)→學(xué)習(xí)等步驟，在老師的鼓勵和師生共同探討、實踐下掌握動作技能。整個學(xué)習(xí)過程學(xué)生始終是學(xué)習(xí)的主人，教師只是學(xué)生學(xué)習(xí)的引導(dǎo)者和服務(wù)者，在與學(xué)生平等的交往中幫助學(xué)生掌握學(xué)習(xí)方法，在一旁起著鼓勵、促進作用。如此合作教學(xué)能達到事半功倍的效果，教師的言行在不知不覺中也影響了學(xué)生的行為。
學(xué)校是學(xué)生成長的搖籃，應(yīng)該自由快樂的成長，即使是錯誤言行也是成長中的錯誤，教師不應(yīng)該專治、挾制他們，而應(yīng)該循循善誘，誨人不倦。