做飯心得體會（通用3篇）

做飯心得體會 篇1

　　武漢的天氣太熱了,天氣預報說是要下暴雨呀,雷陣雨啊就是下不下來, 到最后一點雨都沒有下下來,溫度還是那么高,我晚上都是吹電風扇的,幾天都是整晚的開著,知道這樣下去是不行的,果然昨天有點感冒的癥狀了,早上起來后聲音粗粗的,鼻子不能出氣,嗓子也疼,決定要多關心一下自己...

　　昨天中午去中商平價旁邊的工貿家電買了一臺嶄新的小冰箱回來,50L的, 又買了一箱罐裝的啤酒提了回來,真是夠沉的,好重啊,手都提麻了,這下要好好的滿足下自己,后來又跑商店買來一個冰箱用的小巧溫度計,溫 度 范圍是-30℃~50℃,冰箱的溫控器有8個檔位,0到7檔,我撥到了3檔的位置,用起來挺安靜的,超節能1級的,24小時開機,3天只用一度點,渴了我打開冰箱喝冰水,隨便看了下溫度計,顯示4℃左右,總之方便多了,感覺比我的筆記本電腦還要省電些,我的電腦一般每天都要開機17個小時左右,這夏天這么高的溫度可真難為了它,不過還是用得很好,呵呵....

　　好了,今天我要開始自己做飯吃了,以前都是吃面條的,還吃很多零食,我買了很多放著,不想做面條或是忙的時候就吃點零食啊,喝牛奶. 我有個1800W的電磁爐,天天用來下面條,沒有買鍋,以前是沒打算做飯的.

　　這次感冒了,覺得吃飯要好點,于是我又花了大把鈔票買來了電子電飯鍋和一個微煙鐵沙鍋,電磁爐專用的,60塊錢的鐵鍋感覺好貴啊,買的時候不覺得貴,奇怪. 還專門買了一把木質的鍋鏟,因為我聽說電磁爐用的鍋比較薄,不能用清潔球去洗,也不能用鐵鍋鏟,要不然里面涂層會脫落,影響熱的傳遞,和食物粘鍋.

　　終于餓到中午了,為什么要餓呢?因為如果不是很餓的話,我會懶得做飯,辛苦不說,關鍵是做了一大堆的食物只有我一個人吃,沒有食欲,吃也吃不完啊~傳上短褲就出去買菜了,我喜歡蔬菜,挑了4個大土豆花了2.2元,茄子好像是1塊多一斤,反正我拿了2個中等的茄子花了0.7元,最近蔬菜都漲價了,西紅柿要2塊錢一斤,我記得上個星期好像是1.5一斤的,我沒有買,就買了土豆和茄子就回來了,夠我一個人吃一天的了,想想還不算貴,我以前天天到餐館吃炒菜,他們真的是暴利啊,按照這個菜價,起碼有百分之百的暴利,這些菜我都會做.到超市買了瓶鎮江老醋,我今天要做酸醋土豆絲.

　　我下午買菜之前就把米洗好了放在了電飯鍋里,現在接通電源開始做飯了,我還特意在里面的蒸籠里放了一碗雞蛋羹,不知道怎么回事,等飯熟的時候,端出來的卻是一碗水,雞蛋的一部分卻沉在下面,我明明搗碎了的呀,在加上水,然后加了鹽的,誰能告訴我這么做才對?

　　油淋茄子和酸醋土豆絲終于做好了,飯也早就悶熟了,真香啊,我買的是京山橋米,蠻香的,真是比吃面條的食欲大多了,最后把那碗雞蛋羹也喝完了,剩下的菜我用保險袋裝好,放在冰箱冷藏起來了,真是方便啊,下午還可以吃一頓,還可以喝冰鎮啤酒,呵呵.....剩下2個未撥皮的土豆還是留到明天再吃吧,電飯鍋里還剩下一半的飯,剛好夠我一個人再吃一頓,其實我只用那個小量杯裝了2次米就這樣了, 下次就會做得更好,

做飯心得體會 篇2

　　有一次，爸爸出差回家，阿媽媽不在家，爸爸有些難受，回到家放下行李就去睡覺了，而且臉上紅彤彤的，過了半個小時，爸爸醒了，可他的頭還是暈，非常難受，我問他吃飯了嗎?他說沒吃，我想讓媽媽回家做飯，可打電話媽媽不節電話，沒辦法我只好親自下廚為爸爸作午餐。

　　我慢慢地走進廚房，看見廚房里的菜架上有蕓豆、西紅柿、辣椒這三種蔬菜，我想平時媽媽叫我做過炒蕓豆，所以我決定作炒蕓豆。我拿起蕓豆，先把兩頭拔掉，然后洗干凈，把它切好，把肉拿出來切成肉條。一切準備好后，我開始炒了。

　　我把鍋放好，點起火，倒好油，等油熱了之后，放八角，再放肉跳，放甜醬。等肉慢慢由甜醬的顏色后，我就開始放蕓豆，我學著媽媽的樣子小心翼翼的放蕓豆，當我剛放進去的時候，油花四濺，從鍋里出來的煙熏得我直咳嗽，這時我才把油煙機打開，過了一回眼慢慢的散開了，我用鏟子翻了翻菜，然后蓋上鍋蓋讓他慢慢的煮。

　　下一步，我開始淘米，然后讓它開始熬飯，這是蕓豆也差不多了，我掀開鍋蓋，撒了兩勺鹽，我又翻了翻，關上火，把蕓豆乘了出來。過了幾分鐘我把熬稀飯的火關小了，用微波爐波了一些饅頭，過了15分鐘，稀飯熬好了，我乘好，放在桌子上。看著我辛辛苦苦做的飯，心里有說不出的高興。

　　我叫爸爸起床吃飯，爸爸看到這一桌美味佳肴都驚呆的，他拿起筷子嘗了幾口，夸我做得好，我非常高興，像吃了蜜一樣甜。

　　這次做飯，我不僅體會到了做飯的樂趣，還體會到媽媽做飯的辛苦，所以以后要多幫媽媽的忙，而且媽媽做什么飯我都要吃，不要挑三揀四，因為媽媽細細苦苦做的飯，你說不好吃，媽媽會寒心的。這就是我做飯的感受。

做飯心得體會 篇3

　　平日里，家里的家務基本都是媽媽做。今天，媽媽生病了，一天都無精打采的，看著臉色憔悴的媽媽，我的心里像被蟲子咬了一樣難受極了。我對媽媽說：“媽媽，今天我做飯吧!”媽媽雖然有點猶豫，但還是答應了。

　　我來到媽媽每天“戰斗”過的地方——廚房。我回憶了一下媽媽平時做飯的過程，先把米給蒸上，然后想了一下我們一家喜歡吃的菜。媽媽愛吃炒青菜，爸爸愛吃紅燒肉，弟弟愛吃紅燒土豆，我呢?當然是西紅柿炒雞蛋了。

　　我先把菜洗干凈，然后就準備炒菜了。這時候，我腦子里一片空白，無從下手。我鼓起勇氣笨拙地打開煤氣，等油燒熱過后，把打散的雞蛋放進鍋里，不一會兒，鍋里出現一個圓圓的餅，像一個盛開的向日葵，真漂亮!頓時我心里喜滋滋的，沒想到我居然成功了。我連忙用鏟子把雞蛋鏟起來。又加了點油，再把蔥花放進去，鍋里突然響起了一陣“叭叭……”的聲音，嚇得我驚慌失措。我趕緊把西紅柿丟進去，鍋里才恢復平靜。我長舒一口氣，又把炒好的雞蛋放進去，翻炒了幾下，鍋里的香氣飄了出來，看著色、香、味俱全的西紅柿炒雞蛋，我的口水都要流出來了。

　　快12點了，我手忙腳亂地把剩下的菜也炒好了。

　　望著滿桌子的菜，西紅柿炒雞蛋，像放了巧克力似的被我燒焦了的紅燒土豆和紅燒肉……我有點垂頭喪氣，感覺自己做失敗了，心里很不是滋味。可我發現媽媽的眼角里卻泛出晶瑩的淚花，媽媽還說這是她吃過的最好吃的菜，我知道這是媽媽在鼓勵我。

　　通過幫媽媽做飯這件事，我體會到了媽媽平時的辛苦，我想以后我再也不挑食了，要做好媽媽的小幫手!