食品銷售計(jì)劃書范文(通用19篇)
食品銷售計(jì)劃書范文 篇1
轉(zhuǎn)眼到了秋季,領(lǐng)導(dǎo)食品銷售的旺季已經(jīng)來臨,公司銷售團(tuán)隊(duì)根據(jù)之前對(duì)銷售市場(chǎng)的把控,為產(chǎn)品銷售的更多更好,將今年的銷售制定了食品銷售計(jì)劃書。
一、市場(chǎng)分析。
五源食品市場(chǎng)銷售工作計(jì)劃書制定的依據(jù),便是過去一年市場(chǎng)形勢(shì)及市場(chǎng)現(xiàn)狀的分析,即企業(yè)的優(yōu)劣勢(shì)分析以及競(jìng)爭(zhēng)威脅和存在的機(jī)會(huì),通過分析,從中了解市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的格局及態(tài)勢(shì),并結(jié)合企業(yè)的缺陷和機(jī)會(huì),整合和優(yōu)化資源配置,使其利用最大化。比如,通過市場(chǎng)分析,清晰地知道市場(chǎng)現(xiàn)狀和未來趨勢(shì):產(chǎn)品(檔次)向上走,渠道向下移(通路精耕和深度分銷),寡頭競(jìng)爭(zhēng)初露端倪,營(yíng)銷組合策略將成為下一輪競(jìng)爭(zhēng)的熱點(diǎn)。
二、營(yíng)銷思路。
營(yíng)銷思路是根據(jù)市場(chǎng)分析而做出的指導(dǎo)全年銷售計(jì)劃的“精神”綱領(lǐng),是營(yíng)銷工作的方向和“靈魂”,也是公司銷售中需要經(jīng)常灌輸和貫徹的營(yíng)銷操作理念。針對(duì)這一點(diǎn),制定具體的營(yíng)銷思路,其中涵蓋了如下幾方面的內(nèi)容:
1、樹立全員營(yíng)銷觀念,真正體現(xiàn)“營(yíng)銷生活化,生活營(yíng)銷化”。
2、實(shí)施深度分銷,樹立決戰(zhàn)在終端的思想,有計(jì)劃、有重點(diǎn)地指導(dǎo)經(jīng)銷商直接運(yùn)作末端市場(chǎng)。
3、綜合利用產(chǎn)品、價(jià)格、通路、促銷、 傳播、服務(wù)等營(yíng)銷組合策略,形成強(qiáng)大的營(yíng)銷合力。
4、在市場(chǎng)操作層面,要堅(jiān)持“商超及代理商相結(jié)合”的原則,揚(yáng)長(zhǎng)避短,體現(xiàn)獨(dú)有的操作模式。
營(yíng)銷思路的確定,充分結(jié)合了企業(yè)的實(shí)際,不僅翔實(shí)、有可操作性,而且還與時(shí)俱進(jìn),體現(xiàn)了創(chuàng)新的營(yíng)銷精神,因此,在以往的年度銷售計(jì)劃中,發(fā)揮了很好的指引效果。
三、銷售目標(biāo)。
銷售目標(biāo)是一切營(yíng)銷工作的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn),因此,科學(xué)、合理的銷售目標(biāo)制定也是年度銷售計(jì)劃的最重要和最核心的部分。
1、根據(jù)上一年度的銷售數(shù)額,按照一定增長(zhǎng)比例,比如20%或30%,確定當(dāng)前年度的銷售數(shù)量。
2、銷售目標(biāo)不僅體現(xiàn)在具體的每一個(gè)月度,而且還責(zé)任到人,量化到人,并細(xì)分到具體市場(chǎng)。
3、權(quán)衡銷售目標(biāo)與利潤(rùn)目標(biāo)的關(guān)系,做一個(gè)經(jīng)營(yíng)型的營(yíng)銷人才,具體表現(xiàn)就是合理產(chǎn)品結(jié)構(gòu),將產(chǎn)品銷售目標(biāo)具體細(xì)分到各層次產(chǎn)品。比如,根據(jù)企業(yè)產(chǎn)品ABC分類,將產(chǎn)品結(jié)構(gòu)比例定位在A(高價(jià)、形象利潤(rùn)產(chǎn)品):B(平價(jià)、微利上量產(chǎn)品):C(低價(jià):戰(zhàn)略性炮灰產(chǎn)品)=2:3:1,從而更好地控制產(chǎn)品銷量和利潤(rùn)的關(guān)系。銷售目標(biāo)的確認(rèn),使其銷售目標(biāo)的跟蹤有了基礎(chǔ),從而有利于銷售目標(biāo)的順利達(dá)成。
四、營(yíng)銷策略。
營(yíng)銷策略是營(yíng)銷戰(zhàn)略的戰(zhàn)術(shù)分解,是順利實(shí)現(xiàn)企業(yè)銷售目標(biāo)的有力保障。根據(jù)行業(yè)運(yùn)作形勢(shì),結(jié)合市場(chǎng)運(yùn)做經(jīng)驗(yàn),制定如下的營(yíng)銷策略:
1、產(chǎn)品策略,堅(jiān)持差異化,走特色發(fā)展之路,產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng),要充分體現(xiàn)集群特點(diǎn),發(fā)揮產(chǎn)品核心競(jìng)爭(zhēng)力,形成一個(gè)強(qiáng)大的產(chǎn)品組合戰(zhàn)斗群,避免單兵作戰(zhàn)。
2、價(jià)格策略,高質(zhì)、高價(jià),產(chǎn)品價(jià)格向行業(yè)標(biāo)兵看齊,同時(shí),強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品運(yùn)輸半徑,以600公里為限,實(shí)行“一套價(jià)格體系,兩種返利模式”,即價(jià)格相同,但返利標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)距離遠(yuǎn)近不同而有所不同的定價(jià)策略。
3、通路策略,創(chuàng)新性地提出分品項(xiàng)、分渠道運(yùn)作思想,除精耕細(xì)作,做好傳統(tǒng)通路外,集中物力、財(cái)力、人力、運(yùn)力等企業(yè)資源,大力開拓一些特殊通路,實(shí)施全方位、立體式的突破。
4、促銷策略,在“價(jià)位合理、促銷增量”的基礎(chǔ)上,開創(chuàng)性地提出了“連環(huán)促銷”的營(yíng)銷理念,它具有如下幾個(gè)特征:
一、促銷體現(xiàn)“聯(lián)動(dòng)”,牽一發(fā)而動(dòng)全身,其目的是大力度地牽制經(jīng)銷商,充分利用其資金、網(wǎng)絡(luò)等一切可以利用的資源,有效擠壓競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。
二、連環(huán)的促銷方式至少兩個(gè)以上,以充分吸引分銷商和終端消費(fèi)者的眼球。
三、促銷品的選擇原則以大帶小(銷售大產(chǎn)品,帶動(dòng)小產(chǎn)品)。通過富有吸引力的促銷品,實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)“動(dòng)銷”,以及促銷激活通路、通路激活促銷之目的。
5、服務(wù)策略,細(xì)節(jié)決定成敗,在“人無我有,人有我優(yōu),人優(yōu)我新,人新我轉(zhuǎn)”的思路下,在服務(wù)細(xì)節(jié)上狠下工夫。在售前、售中、售后服務(wù)上。通過營(yíng)銷策略的制定,為其目標(biāo)的順利實(shí)現(xiàn)做了一個(gè)良好的開端。
五、團(tuán)隊(duì)管理。
在這個(gè)模塊,主要有兩個(gè)方面的內(nèi)容:
1、人員規(guī)劃,即根據(jù)年度銷售工作計(jì)劃,合理人員配置,制定人員招聘和培養(yǎng)計(jì)劃,都有一個(gè)具體的規(guī)劃明細(xì)。
2、團(tuán)隊(duì)管理,明確提出打造“世界有五環(huán),生活有五源”團(tuán)隊(duì)的口號(hào),并根據(jù)這個(gè)目標(biāo),采取了如下幾項(xiàng)措施:
一、健全和完善規(guī)章制度,從企業(yè)的“典章”、條例這些“母法”,到營(yíng)銷管理制度這些“子法”,都進(jìn)行了修訂和補(bǔ)充。比如,制定《營(yíng)銷人員日常行為規(guī)范及管理規(guī)定》、《營(yíng)銷人員市場(chǎng)作業(yè)流程》、《營(yíng)銷員管理手冊(cè)》。
二、強(qiáng)化培訓(xùn),提升團(tuán)隊(duì)整體素質(zhì)和戰(zhàn)斗力。比如,制定全年的培訓(xùn)計(jì)劃,培訓(xùn)分為企業(yè)內(nèi)訓(xùn)和外訓(xùn)兩種,內(nèi)訓(xùn)又分為潛能激發(fā)、技能提升、操作實(shí)務(wù)等。外訓(xùn)則是選派優(yōu)秀的營(yíng)銷人員到一些大企業(yè)或大專院校、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)接受培訓(xùn)。
三、嚴(yán)格獎(jiǎng)懲,建立良好的激勵(lì)考核機(jī)制。通過定期晉升、破格提拔、鼓勵(lì)競(jìng)爭(zhēng)上崗、評(píng)選營(yíng)銷標(biāo)兵等形式,激發(fā)營(yíng)銷人員的內(nèi)在活力。
旨在通過這一系列的團(tuán)隊(duì)整合,目地是強(qiáng)化團(tuán)隊(duì)合力,真正打造一支凝聚力、向心力、戰(zhàn)斗力、爆發(fā)力、威懾力較強(qiáng)的“鐵血團(tuán)隊(duì)”。
六、費(fèi)用預(yù)算。銷售計(jì)劃的最后一項(xiàng),就是銷售費(fèi)用的預(yù)算。即在銷售目標(biāo)達(dá)成后,企業(yè)投入費(fèi)用的產(chǎn)出比。比如,銷售目標(biāo)5個(gè)億,其中,工資費(fèi)用:500萬,差旅費(fèi)用:300萬,管理費(fèi)用:100萬,培訓(xùn)、招待以及其他雜費(fèi)等費(fèi)用100萬,合計(jì)1000萬元,費(fèi)用占比2%,通過費(fèi)用預(yù)算,可以合理地進(jìn)行費(fèi)用控制和調(diào)配,使企業(yè)的資源“好鋼用在刀刃上”,以求企業(yè)的資金利用率達(dá)到最大化,從而不偏離市場(chǎng)發(fā)展軌道。
作銷售計(jì)劃時(shí),充分利用表格這套工具,比如,銷售目標(biāo)的分解、人員規(guī)劃、培訓(xùn)綱目、費(fèi)用預(yù)算等等,都通過表格的形式予以體現(xiàn),不僅一目了然,而且還具有對(duì)比性、參照性,使以上內(nèi)容更加直觀和易于理解。
年度銷售計(jì)劃的制定,達(dá)到如下目的:
1、明確了公司營(yíng)銷計(jì)劃及其發(fā)展方向,通過營(yíng)銷計(jì)劃的制定,不僅理清銷售思路,而且還為具體操作市場(chǎng)指明方向,實(shí)現(xiàn)了年度銷售計(jì)劃從主觀型到理性化的轉(zhuǎn)變。
2、實(shí)現(xiàn)了數(shù)字化、制度化、流程化等等基礎(chǔ)性營(yíng)銷管理。不僅量化了全年的銷售目標(biāo),而且還通過銷售目標(biāo)的合理分解,并細(xì)化到人員和月度,為每月營(yíng)銷企劃方案的制定做了技術(shù)性的支撐。
3、整合了企業(yè)的營(yíng)銷組合策略,通過年度銷售計(jì)劃,確定了新的一年?duì)I銷執(zhí)行的模式和手段,為市場(chǎng)的有效拓展提供了策略支持。
4、吹響了“五源”團(tuán)隊(duì)打造的號(hào)角,通過銷售計(jì)劃的擬訂,確定了“五源”打造計(jì)劃,為優(yōu)秀營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)的快速發(fā)展以及創(chuàng)建學(xué)習(xí)型、顧問型的營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)打下了一個(gè)堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
食品銷售計(jì)劃書范文 篇2
轉(zhuǎn)眼到了秋季,領(lǐng)導(dǎo)食品銷售的旺季已經(jīng)來臨,公司銷售團(tuán)隊(duì)根據(jù)之前對(duì)銷售市場(chǎng)的把控,為產(chǎn)品銷售的更多更好,將今年的銷售制定了食品銷售計(jì)劃書。
一、市場(chǎng)分析。
五源食品市場(chǎng)銷售工作計(jì)劃書制定的依據(jù),便是過去一年市場(chǎng)形勢(shì)及市場(chǎng)現(xiàn)狀的分析,即企業(yè)的優(yōu)劣勢(shì)分析以及競(jìng)爭(zhēng)威脅和存在的機(jī)會(huì),通過分析,從中了解市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的格局及態(tài)勢(shì),并結(jié)合企業(yè)的缺陷和機(jī)會(huì),整合和優(yōu)化資源配置,使其利用最大化。比如,通過市場(chǎng)分析,清晰地知道市場(chǎng)現(xiàn)狀和未來趨勢(shì):產(chǎn)品(檔次)向上走,渠道向下移(通路精耕和深度分銷),寡頭競(jìng)爭(zhēng)初露端倪,營(yíng)銷組合策略將成為下一輪競(jìng)爭(zhēng)的熱點(diǎn)。
二、營(yíng)銷思路。
營(yíng)銷思路是根據(jù)市場(chǎng)分析而做出的指導(dǎo)全年銷售計(jì)劃的“精神”綱領(lǐng),是營(yíng)銷工作的方向和“靈魂”,也是公司銷售中需要經(jīng)常灌輸和貫徹的營(yíng)銷操作理念。針對(duì)這一點(diǎn),制定具體的營(yíng)銷思路,其中涵蓋了如下幾方面的內(nèi)容:
1、樹立全員營(yíng)銷觀念,真正體現(xiàn)“營(yíng)銷生活化,生活營(yíng)銷化”。
2、實(shí)施深度分銷,樹立決戰(zhàn)在終端的思想,有計(jì)劃、有重點(diǎn)地指導(dǎo)經(jīng)銷商直接運(yùn)作末端市場(chǎng)。
3、綜合利用產(chǎn)品、價(jià)格、通路、促銷、 傳播、服務(wù)等營(yíng)銷組合策略,形成強(qiáng)大的營(yíng)銷合力。
4、在市場(chǎng)操作層面,要堅(jiān)持“商超及代理商相結(jié)合”的原則,揚(yáng)長(zhǎng)避短,體現(xiàn)獨(dú)有的操作模式。
營(yíng)銷思路的確定,充分結(jié)合了企業(yè)的實(shí)際,不僅翔實(shí)、有可操作性,而且還與時(shí)俱進(jìn),體現(xiàn)了創(chuàng)新的營(yíng)銷精神,因此,在以往的年度銷售計(jì)劃中,發(fā)揮了很好的指引效果。
三、銷售目標(biāo)。
銷售目標(biāo)是一切營(yíng)銷工作的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn),因此,科學(xué)、合理的銷售目標(biāo)制定也是年度銷售計(jì)劃的最重要和最核心的部分。
1、根據(jù)上一年度的銷售數(shù)額,按照一定增長(zhǎng)比例,比如20%或30%,確定當(dāng)前年度的銷售數(shù)量。
2、銷售目標(biāo)不僅體現(xiàn)在具體的每一個(gè)月度,而且還責(zé)任到人,量化到人,并細(xì)分到具體市場(chǎng)。
3、權(quán)衡銷售目標(biāo)與利潤(rùn)目標(biāo)的關(guān)系,做一個(gè)經(jīng)營(yíng)型的營(yíng)銷人才,具體表現(xiàn)就是合理產(chǎn)品結(jié)構(gòu),將產(chǎn)品銷售目標(biāo)具體細(xì)分到各層次產(chǎn)品。比如,根據(jù)企業(yè)產(chǎn)品ABC分類,將產(chǎn)品結(jié)構(gòu)比例定位在A(高價(jià)、形象利潤(rùn)產(chǎn)品):B(平價(jià)、微利上量產(chǎn)品):C(低價(jià):戰(zhàn)略性炮灰產(chǎn)品)=2:3:1,從而更好地控制產(chǎn)品銷量和利潤(rùn)的關(guān)系。銷售目標(biāo)的確認(rèn),使其銷售目標(biāo)的跟蹤有了基礎(chǔ),從而有利于銷售目標(biāo)的順利達(dá)成。
四、營(yíng)銷策略。
營(yíng)銷策略是營(yíng)銷戰(zhàn)略的戰(zhàn)術(shù)分解,是順利實(shí)現(xiàn)企業(yè)銷售目標(biāo)的有力保障。根據(jù)行業(yè)運(yùn)作形勢(shì),結(jié)合市場(chǎng)運(yùn)做經(jīng)驗(yàn),制定如下的營(yíng)銷策略:
1、產(chǎn)品策略,堅(jiān)持差異化,走特色發(fā)展之路,產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng),要充分體現(xiàn)集群特點(diǎn),發(fā)揮產(chǎn)品核心競(jìng)爭(zhēng)力,形成一個(gè)強(qiáng)大的產(chǎn)品組合戰(zhàn)斗群,避免單兵作戰(zhàn)。
2、價(jià)格策略,高質(zhì)、高價(jià),產(chǎn)品價(jià)格向行業(yè)標(biāo)兵看齊,同時(shí),強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品運(yùn)輸半徑,以600公里為限,實(shí)行“一套價(jià)格體系,兩種返利模式”,即價(jià)格相同,但返利標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)距離遠(yuǎn)近不同而有所不同的定價(jià)策略。
3、通路策略,創(chuàng)新性地提出分品項(xiàng)、分渠道運(yùn)作思想,除精耕細(xì)作,做好傳統(tǒng)通路外,集中物力、財(cái)力、人力、運(yùn)力等企業(yè)資源,大力開拓一些特殊通路,實(shí)施全方位、立體式的突破。
4、促銷策略,在“價(jià)位合理、促銷增量”的基礎(chǔ)上,開創(chuàng)性地提出了“連環(huán)促銷”的營(yíng)銷理念,它具有如下幾個(gè)特征:
一、促銷體現(xiàn)“聯(lián)動(dòng)”,牽一發(fā)而動(dòng)全身,其目的是大力度地牽制經(jīng)銷商,充分利用其資金、網(wǎng)絡(luò)等一切可以利用的資源,有效擠壓競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。
二、連環(huán)的促銷方式至少兩個(gè)以上,以充分吸引分銷商和終端消費(fèi)者的眼球。
三、促銷品的選擇原則以大帶小(銷售大產(chǎn)品,帶動(dòng)小產(chǎn)品)。通過富有吸引力的促銷品,實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)“動(dòng)銷”,以及促銷激活通路、通路激活促銷之目的。
5、服務(wù)策略,細(xì)節(jié)決定成敗,在“人無我有,人有我優(yōu),人優(yōu)我新,人新我轉(zhuǎn)”的思路下,在服務(wù)細(xì)節(jié)上狠下工夫。在售前、售中、售后服務(wù)上。通過營(yíng)銷策略的制定,為其目標(biāo)的順利實(shí)現(xiàn)做了一個(gè)良好的開端。
五、團(tuán)隊(duì)管理。
在這個(gè)模塊,主要有兩個(gè)方面的內(nèi)容:
1、人員規(guī)劃,即根據(jù)年度銷售工作計(jì)劃,合理人員配置,制定人員招聘和培養(yǎng)計(jì)劃,都有一個(gè)具體的規(guī)劃明細(xì)。
2、團(tuán)隊(duì)管理,明確提出打造“世界有五環(huán),生活有五源”團(tuán)隊(duì)的口號(hào),并根據(jù)這個(gè)目標(biāo),采取了如下幾項(xiàng)措施:
一、健全和完善規(guī)章制度,從企業(yè)的“典章”、條例這些“母法”,到營(yíng)銷管理制度這些“子法”,都進(jìn)行了修訂和補(bǔ)充。比如,制定《營(yíng)銷人員日常行為規(guī)范及管理規(guī)定》、《營(yíng)銷人員市場(chǎng)作業(yè)流程》、《營(yíng)銷員管理手冊(cè)》。
二、強(qiáng)化培訓(xùn),提升團(tuán)隊(duì)整體素質(zhì)和戰(zhàn)斗力。比如,制定全年的培訓(xùn)計(jì)劃,培訓(xùn)分為企業(yè)內(nèi)訓(xùn)和外訓(xùn)兩種,內(nèi)訓(xùn)又分為潛能激發(fā)、技能提升、操作實(shí)務(wù)等。外訓(xùn)則是選派優(yōu)秀的營(yíng)銷人員到一些大企業(yè)或大專院校、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)接受培訓(xùn)。
三、嚴(yán)格獎(jiǎng)懲,建立良好的激勵(lì)考核機(jī)制。通過定期晉升、破格提拔、鼓勵(lì)競(jìng)爭(zhēng)上崗、評(píng)選營(yíng)銷標(biāo)兵等形式,激發(fā)營(yíng)銷人員的內(nèi)在活力。
旨在通過這一系列的團(tuán)隊(duì)整合,目地是強(qiáng)化團(tuán)隊(duì)合力,真正打造一支凝聚力、向心力、戰(zhàn)斗力、爆發(fā)力、威懾力較強(qiáng)的“鐵血團(tuán)隊(duì)”。
六、費(fèi)用預(yù)算。銷售計(jì)劃的最后一項(xiàng),就是銷售費(fèi)用的預(yù)算。即在銷售目標(biāo)達(dá)成后,企業(yè)投入費(fèi)用的產(chǎn)出比。比如,銷售目標(biāo)5個(gè)億,其中,工資費(fèi)用:500萬,差旅費(fèi)用:300萬,管理費(fèi)用:100萬,培訓(xùn)、招待以及其他雜費(fèi)等費(fèi)用100萬,合計(jì)1000萬元,費(fèi)用占比2%,通過費(fèi)用預(yù)算,可以合理地進(jìn)行費(fèi)用控制和調(diào)配,使企業(yè)的資源“好鋼用在刀刃上”,以求企業(yè)的資金利用率達(dá)到最大化,從而不偏離市場(chǎng)發(fā)展軌道。
作銷售計(jì)劃時(shí),充分利用表格這套工具,比如,銷售目標(biāo)的分解、人員規(guī)劃、培訓(xùn)綱目、費(fèi)用預(yù)算等等,都通過表格的形式予以體現(xiàn),不僅一目了然,而且還具有對(duì)比性、參照性,使以上內(nèi)容更加直觀和易于理解。
年度銷售計(jì)劃的制定,達(dá)到如下目的:
1、明確了公司營(yíng)銷計(jì)劃及其發(fā)展方向,通過營(yíng)銷計(jì)劃的制定,不僅理清銷售思路,而且還為具體操作市場(chǎng)指明方向,實(shí)現(xiàn)了年度銷售計(jì)劃從主觀型到理性化的轉(zhuǎn)變。
2、實(shí)現(xiàn)了數(shù)字化、制度化、流程化等等基礎(chǔ)性營(yíng)銷管理。不僅量化了全年的銷售目標(biāo),而且還通過銷售目標(biāo)的合理分解,并細(xì)化到人員和月度,為每月營(yíng)銷企劃方案的制定做了技術(shù)性的支撐。
3、整合了企業(yè)的營(yíng)銷組合策略,通過年度銷售計(jì)劃,確定了新的一年?duì)I銷執(zhí)行的模式和手段,為市場(chǎng)的有效拓展提供了策略支持。
4、吹響了“五源”團(tuán)隊(duì)打造的號(hào)角,通過銷售計(jì)劃的擬訂,確定了“五源”打造計(jì)劃,為優(yōu)秀營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)的快速發(fā)展以及創(chuàng)建學(xué)習(xí)型、顧問型的營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)打下了一個(gè)堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
食品銷售計(jì)劃書范文 篇3
將這種美味食品,提升為衛(wèi)生、方便、美味、快捷,人見人愛。這將給食品市場(chǎng)帶來新的亮點(diǎn)和賣點(diǎn)。因?yàn)樗皇撬^超前的產(chǎn)品,而且以它古老的傳統(tǒng)和習(xí)俗、風(fēng)味而更貼近消費(fèi)者。一旦進(jìn)入食品市場(chǎng)更易于被人們接受。這將使它具有旺盛不衰的生命力。
經(jīng)過多年的研發(fā),不斷的求索。利用現(xiàn)代食品工程高新技術(shù)終于研發(fā)出最新型科技產(chǎn)品—即食泡菜。它繼承百年的傳統(tǒng)泡菜工藝和配方,用專門設(shè)計(jì)的泡菜機(jī)械設(shè)備制成,不僅取代了一些極其繁瑣程序,同時(shí)還可以隨意按泡菜時(shí)間的先后順序生產(chǎn)所需品種。而且無須借助其它撈取工具,避免了污染,從而延長(zhǎng)了保存的時(shí)間;更為特別的是由于其快速的泡制方法和傳統(tǒng)工藝秘方,其泡制的菜肴具有消食健胃、降壓、活血、美容、防癌的功效。因此,一經(jīng)上市定會(huì)受到了消費(fèi)者的青睞,特別是中老年和工作繁忙的人士更會(huì)是百吃不厭。如今即食泡菜已不是單純的節(jié)令食品,而成為一年四季隨時(shí)可吃的佳肴,定會(huì)受到許多消費(fèi)者的青睞。確實(shí)是中小投資者小本創(chuàng)業(yè)的好活動(dòng)項(xiàng)目。小泡菜大文章。依靠做泡菜發(fā)財(cái)?shù)娜苏媸遣簧伲热缟頌樘旖蛏虒W(xué)院一位教授下海做泡菜生意僅僅兩年時(shí)間,就足足賺了400萬元。如今這位已年屆64歲的教授又將投資1300萬元,打造一個(gè)真正意義上的工業(yè)化泡菜工廠。
此活動(dòng)項(xiàng)目研發(fā),不但考慮了廣大消費(fèi)者的利益,而且也考慮了生產(chǎn)上的可行性。固定資產(chǎn)投資較低,回報(bào)率較高,發(fā)展前景較好。每斤即食泡菜的售價(jià)7元-10元,而成本不過百分之三十。又如,日營(yíng)業(yè)額在20xx元左右的餐廳,日銷售泡菜近3公斤。還如,一些中、大型城市及周邊地區(qū)按4萬多家餐飲企業(yè)年需用泡菜20萬噸計(jì)算,(自做的每年產(chǎn)量約5萬噸)可以看出每年則需從食品市場(chǎng)購(gòu)買(食品市場(chǎng)年缺口)達(dá)15萬噸。僅這一缺口就可看出食品市場(chǎng)的潛力所在。
此活動(dòng)項(xiàng)目技術(shù)可以制成多種口味和品種的即食泡菜來。而且可制成在常溫下保質(zhì)期六個(gè)月的產(chǎn)品。不斷給食品市場(chǎng)制造出新亮點(diǎn)和新賣點(diǎn),給生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)企業(yè)帶來豐厚的利潤(rùn)回報(bào),也給消費(fèi)者帶來不少的驚喜和口福。
食品銷售計(jì)劃書范文 篇4
一、高度重視,全力保障節(jié)日期間消費(fèi)安全
20xx年“雙節(jié)”期間食品消費(fèi)需求旺盛、人員流動(dòng)量大,是食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患集中、易發(fā)的敏感時(shí)段,各縣(市、區(qū))食品安全監(jiān)管部門要進(jìn)一步增強(qiáng)政治意識(shí)、責(zé)任意識(shí),加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),強(qiáng)化責(zé)任落實(shí),把“雙節(jié)”期間食品安全整治作為當(dāng)前工作重點(diǎn),根據(jù)“雙節(jié)”期間食品銷售特點(diǎn),結(jié)合轄區(qū)實(shí)際制定整治方案,明確整治內(nèi)容,細(xì)化工作責(zé)任,督促監(jiān)管人員深入開展食品銷售執(zhí)法工作,及時(shí)消除食品銷售安全隱患,全力保障節(jié)日期間人民群眾食品消費(fèi)安全。
二、突出重點(diǎn),深入開展食品銷售安全整治
各縣(市、區(qū))要立足本地實(shí)際,結(jié)合對(duì)節(jié)日旺銷食品、食用農(nóng)產(chǎn)品等的日常監(jiān)管,有針對(duì)性地開展“雙節(jié)”期間食品銷售安全專項(xiàng)整治工作。
(一)加強(qiáng)食品經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任落實(shí)。要督促食品銷售者嚴(yán)格執(zhí)行食品安全法律法規(guī),強(qiáng)化內(nèi)部食品安全管理,落實(shí)食品安全主體責(zé)任,樹立依法經(jīng)營(yíng)、誠(chéng)信自律的理念,積極開展食品安全自查自糾,及時(shí)消除食品安全隱患。加強(qiáng)對(duì)食品經(jīng)營(yíng)宣傳以及市場(chǎng)主辦單位負(fù)責(zé)人的宣傳教育,強(qiáng)化其法制意識(shí)和食品安全第一責(zé)任人意識(shí),嚴(yán)格督促食品經(jīng)營(yíng)者依法履行進(jìn)貨查驗(yàn)等各項(xiàng)義務(wù),及時(shí)檢查和清理過期、變質(zhì)食品。督促有自檢能力的食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、銷售企業(yè)適時(shí)開展食品安全檢測(cè)工作。
(二)加強(qiáng)對(duì)食品主體經(jīng)營(yíng)行為規(guī)范。要對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)(零售)市場(chǎng)、商場(chǎng)超市、食品批發(fā)企業(yè)及各類食品銷售門店開展執(zhí)法檢查,認(rèn)真檢查食品銷售主體經(jīng)營(yíng)條,對(duì)不能持續(xù)保持經(jīng)營(yíng)條的食品經(jīng)營(yíng)者,依法及時(shí)進(jìn)行查處。要清理、規(guī)范不符合食品經(jīng)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)要求的食品經(jīng)營(yíng)者,做到全覆蓋、不留死角,嚴(yán)肅查處取締無證食品銷售。
繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)食品小攤點(diǎn)的備案管理工作,認(rèn)真組織對(duì)轄區(qū)食品小攤點(diǎn)檢查、規(guī)范。對(duì)違反《河北省食品小作坊小餐飲小攤點(diǎn)管理?xiàng)l例》的依法采取措施;情節(jié)嚴(yán)重的,責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)。
(三)加強(qiáng)重點(diǎn)環(huán)節(jié)專項(xiàng)執(zhí)法。各縣(市、區(qū))要突出“雙節(jié)”重點(diǎn)品種、重點(diǎn)區(qū)域和重點(diǎn)單位的執(zhí)法檢查,重點(diǎn)食品品種包括糧食及其制品、肉及肉制品、食用植物油、酒類、乳制品、糖果、飲料、休閑食品和蔬菜水果等;重點(diǎn)區(qū)域包括食品(食用農(nóng)產(chǎn)品)批發(fā)零售市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)、旅游景區(qū)、高速公路服務(wù)區(qū)等,重點(diǎn)單位包括超市、食品批發(fā)企業(yè)、食品專賣店、網(wǎng)絡(luò)銷售單位、城鄉(xiāng)結(jié)合部等。要及時(shí)排查食品銷售安全隱患并第一時(shí)間下達(dá)限期整改書,防止危害后果發(fā)生。
各縣(市、區(qū))要全面加強(qiáng)食品小攤點(diǎn)檢查,按照《河北省食品小作坊小餐飲小攤點(diǎn)管理?xiàng)l例》規(guī)定及時(shí)查處食品安全違法行為。重點(diǎn)檢查其從業(yè)人員健康證明是否有效;備案事項(xiàng)與實(shí)際情況是否一致;經(jīng)營(yíng)的食品是否符合食品安全標(biāo)準(zhǔn);經(jīng)營(yíng)條是否符合食品安全要求;是否建立落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度等。
三、強(qiáng)化監(jiān)測(cè),嚴(yán)厲查處違法行為。
各縣(市、區(qū))食品安全監(jiān)管部門要依法依職責(zé)對(duì)“雙節(jié)”旺銷重點(diǎn)食品品種開展抽樣檢驗(yàn),對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品開展快速檢測(cè);對(duì)檢驗(yàn)不合格食品,依法依規(guī)定公布抽檢結(jié)果,并做好下架、退市、召回和后處理工作;各單位要結(jié)合轄區(qū)實(shí)際,加大對(duì)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)單位銷售“五無”、過期變質(zhì)食品以及涂改食品生產(chǎn)日期、以次充好等違法行為的查處力度,對(duì)非法銷售假冒偽劣、非法添加、有毒有害食品的,要嚴(yán)厲打擊,按法定上限予以處罰;對(duì)涉嫌犯罪的,按照《關(guān)于加強(qiáng)行政執(zhí)法與刑事司法銜接工作的實(shí)施意見》的要求,及時(shí)移送司法機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任。
四、加強(qiáng)宣教,營(yíng)造良好消費(fèi)氛圍
各縣(市、區(qū))食藥監(jiān)部門要廣泛開展形式多樣的食品安全宣傳教育活動(dòng)。要通過廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)、報(bào)刊、宣傳材料和藝匯演等多種渠道,深入社區(qū)、鄉(xiāng)村、旅游景區(qū)等,廣泛宣傳《食品安全法》、《河北省小作坊小餐飲小攤點(diǎn)監(jiān)督管理?xiàng)l例》、《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常監(jiān)督檢查管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī),大力普及食品安全科學(xué)知識(shí),定期發(fā)布食品安全提示警示信息,不斷提高公眾食品安全意識(shí)、維權(quán)意識(shí)和自我防范意識(shí),引導(dǎo)公眾正確消費(fèi)、科學(xué)消費(fèi)。要加強(qiáng)對(duì)食品經(jīng)營(yíng)者的職業(yè)道德宣傳教育,倡導(dǎo)守法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),牢固樹立食品安全法制意識(shí)、誠(chéng)信意識(shí)和第一責(zé)任人意識(shí)。要充分組織動(dòng)員多方面社會(huì)力量參與節(jié)日期間食品安全保障。要大力宣傳食品安全舉報(bào)投訴,暢通投訴舉報(bào)渠道,落實(shí)有獎(jiǎng)舉報(bào)制度,發(fā)動(dòng)群眾積極參與,營(yíng)造群防群治的社會(huì)氛圍。
五、嚴(yán)格職守,做好食品應(yīng)急處置
(一)做好食品安全輿情監(jiān)測(cè)。各縣(市、區(qū))食品安全監(jiān)管部門要做好“兩節(jié)”期間網(wǎng)絡(luò)、報(bào)紙等媒體食品安全輿情監(jiān)測(cè)工作。對(duì)涉及食品安全的有關(guān)重大、突發(fā)問題,要迅速采取措施妥善處置,及時(shí)向當(dāng)?shù)卣蜕霞?jí)機(jī)關(guān)報(bào)告。
(二)落實(shí)節(jié)日職守制度。各縣(市、區(qū))食品安全監(jiān)管部門在“雙節(jié)”整治期間要嚴(yán)格執(zhí)行24小時(shí)值班制度和領(lǐng)導(dǎo)在崗帶班制度,嚴(yán)肅值班紀(jì)律,建立健全重大突發(fā)事報(bào)告處置工作機(jī)制,保障通訊聯(lián)絡(luò)暢通,確保食品突發(fā)事得到及時(shí)有效處置。
(三)加強(qiáng)安全督導(dǎo)檢查。“雙節(jié)”期間,各縣(市、區(qū))食品安全監(jiān)管部門有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)要深入執(zhí)法一線、深入食品企業(yè),對(duì)“雙節(jié)”食品安全整治情況進(jìn)行檢查指導(dǎo),及時(shí)把握食品監(jiān)管動(dòng)態(tài),確保各項(xiàng)整治措施有效落實(shí)。市局適時(shí)組織人員對(duì)“雙節(jié)”整治工作進(jìn)行督導(dǎo)。
請(qǐng)各縣(市、區(qū))食品安全監(jiān)管部門將20xx年元旦、春節(jié)期間食品銷售安全專項(xiàng)整治工作落實(shí)情況于1月日,2月16日前經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)簽字后傳真報(bào)市食藥監(jiān)局。遇重大、突發(fā)食品安全監(jiān)管情況及時(shí)上報(bào)。
食品銷售計(jì)劃書范文 篇5
一、項(xiàng)目背景
中國(guó)人愛吃餃子,除了它多樣的口味外,更主要的原因,是餃子在幾千年的發(fā)展過程中,已經(jīng)成為一種帶有吉祥寓意的食品。
比如說,餃子的皮是圓的,中國(guó)人祈求團(tuán)圓、圓滿,這個(gè)很適合中國(guó)人的需要。餃子的形狀是扁圓的,它和古代象征財(cái)富的元寶的
樣子很相似。尤其是在過年的時(shí)候,辭舊迎新之際,一家人團(tuán)圓吃餃子,那么就寓意在新的一年頭,可以增加財(cái)富,可以過上更好的日子。那么,更重要的是因?yàn)轱溩铀前W的,餡里頭可以包進(jìn)去各種各樣的吉祥的。比如說,人們結(jié)婚的時(shí)候,餃子餡里頭可以包上花生和栗子,就寓意早生貴子。
小小的餃子承載了那么多吉祥的寓意,使它和中國(guó)傳統(tǒng)風(fēng)俗有了千絲萬縷的聯(lián)系。自古以來,民間就有許多吃餃子的習(xí)俗,像除夕吃餃子、破五吃餃子、冬至吃餃子,關(guān)于餃子的由來也有許多的傳說。
雖然只是傳說故事,但冬至吃餃子已經(jīng)成為中國(guó)北方寒冷地區(qū)老百姓的習(xí)俗。冬至之后是數(shù)九寒天,一年中最冷的日子要來了。老人們常說,這一天不吃餃子,就要凍壞耳朵。熱騰騰的餃子,驅(qū)走了冬的寒氣,也給人們心中增添了一份溫暖。
二、指導(dǎo)思想
將這種美味食品,提升為衛(wèi)生、方便、美味、快捷,人見人愛。這將給市場(chǎng)帶來新的亮點(diǎn)和賣點(diǎn)。因?yàn)樗皇撬^超前的產(chǎn)品,而且以它古老的傳統(tǒng)和習(xí)俗、風(fēng)味而更貼近消費(fèi)者。一旦進(jìn)入市場(chǎng)更易于被人們接受。這將使它具有旺盛不衰的生命力。
經(jīng)過多年的研發(fā),不斷的求索。利用現(xiàn)代食品工程高新技術(shù)終于研發(fā)出最新型科技產(chǎn)品—即食泡菜。它繼承百年的傳統(tǒng)泡菜工藝和配方,用專門設(shè)計(jì)的泡菜機(jī)械設(shè)備制成,不僅取代了一些極其繁瑣程序,同時(shí)還可以隨意按泡菜時(shí)間的先后順序生產(chǎn)所需品種。而且無須借助其它撈取工具,避免了污染,從而延長(zhǎng)了保存的時(shí)間;更為特別的是由于其快速的泡制方法和傳統(tǒng)工藝秘方,其泡制的菜肴具有消食健胃、降壓、活血、美容、防癌的功效。因此,一經(jīng)上市定會(huì)受到了消費(fèi)者的青睞,特別是中老年和工作繁忙的人士更會(huì)是百吃不厭。如今即食泡菜已不是單純的節(jié)令食品,而成為一年四季隨時(shí)可吃的佳肴,定會(huì)受到許多消費(fèi)者的青睞。確實(shí)是中小投資者小本創(chuàng)業(yè)的好項(xiàng)目。小泡菜大文章。依靠做泡菜發(fā)財(cái)?shù)娜苏媸遣簧伲热缟頌樘旖蛏虒W(xué)院一位教授下海做泡菜生意僅僅兩年時(shí)間,就足足賺了400萬元。如今這位已年屆64歲的教授又將投資1300萬元,打造一個(gè)真正意義上的工業(yè)化泡菜工廠。
此項(xiàng)目研發(fā),不但考慮了廣大消費(fèi)者的利益,而且也考慮了生產(chǎn)上的可行性。固定資產(chǎn)投資較低,回報(bào)率較高,發(fā)展前景較好。每斤即食泡菜的售價(jià)7元-10元,而成本不過百分之三十。又如,日營(yíng)業(yè)額在20xx元左右的餐廳,日銷售泡菜近3公斤。還如,一些中、大型城市及周邊地區(qū)按4萬多家餐飲企業(yè)年需用泡菜20萬噸計(jì)算,(自做的每年產(chǎn)量約5萬噸)可以看出每年則需從市場(chǎng)購(gòu)買(市場(chǎng)年缺口)達(dá)15萬噸。僅這一缺口就可看出市場(chǎng)的潛力所在。
此項(xiàng)目技術(shù)可以制成多種口味和品種的即食泡菜來。而且可制成在常溫下保質(zhì)期六個(gè)月的產(chǎn)品。不斷給市場(chǎng)制造出新亮點(diǎn)和新賣點(diǎn),給生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)企業(yè)帶來豐厚的利潤(rùn)回報(bào),也給消費(fèi)者帶來不少的驚喜和口福。
三、資金投入
1、固定資產(chǎn)(此投資為先期小規(guī)模投入):人民幣9萬元左右[不包括廠房和壓力鍋爐(2T)及交通工具]。
2、流動(dòng)資金3萬元。
3、前期籌建金1萬元。
4、包裝物3萬元。
5、市場(chǎng)推廣(營(yíng)銷費(fèi)用)2萬元。
6、不可預(yù)見費(fèi)2萬元。
四、主要任務(wù)和步驟
(一)籌備組建企業(yè),從籌備到試產(chǎn)3-6個(gè)月。
(二)可分期、分批投入資金、人員等。由小擴(kuò)大逐步發(fā)展。原則:銷售逐步增加,資金逐步投入,廠房逐步擴(kuò)大,設(shè)備逐步增加,人員逐步增加。
(三)做市場(chǎng)應(yīng)注意的問題(建議)
1、可采用多渠道并舉(包括電子商務(wù))的營(yíng)銷方式,并做好促銷工作。力求盡快達(dá)到盈虧平衡點(diǎn)。盡快整合好進(jìn)入主流渠道的各方面資源及配送體系。
2、盡快進(jìn)入龍頭店,帶動(dòng)二級(jí)店,并協(xié)調(diào)好代理商。并不斷逐步擴(kuò)展形成銷售網(wǎng)絡(luò),并細(xì)分好渠道和市場(chǎng)。
3、逐步推廣市場(chǎng),擴(kuò)大市場(chǎng)份額(占有率)。
4、逐步樹立品牌和企業(yè)形象。
5、進(jìn)一步把市場(chǎng)細(xì)分做透,擴(kuò)展和延深,并適時(shí)推出新產(chǎn)品。
五、效益分析
(一)年產(chǎn)量:約150噸。
(二)年產(chǎn)值:約210萬元(按售價(jià)每斤7元計(jì))。
(三)年純利潤(rùn):約人民幣100萬元。
(四)純利率:約50。
六、項(xiàng)目所需其它條件
人員:10人
廠房:100平方米以上
水:T/h
電:20KW
七、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)
此項(xiàng)目屬于現(xiàn)代食品工程高新技術(shù)。特點(diǎn):研發(fā)期長(zhǎng),技術(shù)含量較高,自我保護(hù)期長(zhǎng)。尤使之較難仿造、偽造和假冒,從而能夠保持強(qiáng)有力的競(jìng)爭(zhēng)力。 結(jié)論:固定資產(chǎn)投入較小,風(fēng)險(xiǎn)較小、回報(bào)率較大、市場(chǎng)前景廣闊。競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手少,見效較快,并易形成壟斷的技術(shù)、壟斷的市場(chǎng)、壟斷的利潤(rùn),這種利好的局面。
八、產(chǎn)品發(fā)展設(shè)想
1、一個(gè)企業(yè)能盡快創(chuàng)業(yè)和發(fā)展,并立于不敗之地,離不開四個(gè)要素。即:營(yíng)銷、
資金、技術(shù)、團(tuán)隊(duì)使之形成一個(gè)企業(yè)創(chuàng)業(yè)和發(fā)展的平臺(tái)及保證。具備了資源的同時(shí)要突出一個(gè)“快”字,快速占領(lǐng)市場(chǎng),可避免一些不必要的競(jìng)爭(zhēng)和消耗。 ·市場(chǎng)工作計(jì)劃書 ·教學(xué)工作計(jì)劃書 ·會(huì)計(jì)工作計(jì)劃書 ·招商工作計(jì)劃書 ·服裝店工作計(jì)劃書 ·項(xiàng)目計(jì)劃書 ·企業(yè)計(jì)劃書 ·培訓(xùn)計(jì)劃書 ·創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書模板
2、以上所述產(chǎn)品系面對(duì)中檔消費(fèi)群體。面對(duì)目前國(guó)內(nèi)城市的市場(chǎng)狀況,把其產(chǎn)品定位在精裝、高質(zhì)、中等價(jià)格,不失為明智之舉。
3、宜采用多個(gè)雞蛋放在多個(gè)籃子中的策略。使其產(chǎn)品品種、規(guī)格、口味等呈多樣化,從而形成強(qiáng)有力的市場(chǎng)沖擊力,并可獲得豐厚利潤(rùn)回報(bào)。
食品銷售計(jì)劃書范文 篇6
一、項(xiàng)目背景
中國(guó)人愛吃餃子,除了它多樣的口味外,更主要的原因,是餃子在幾千年的發(fā)展過程中,已經(jīng)成為一種帶有吉祥寓意的食品。
比如說,餃子的皮是圓的,中國(guó)人祈求團(tuán)圓、圓滿,這個(gè)很適合中國(guó)人的需要。餃子的形狀是扁圓的,它和古代象征財(cái)富的元寶的
樣子很相似。尤其是在新年的時(shí)候,辭舊迎新之際,一家人團(tuán)圓吃餃子,那么就寓意在新的一年頭,可以增加財(cái)富,可以過上更好的日子。那么,更重要的是因?yàn)轱溩铀前W的,餡里頭可以包進(jìn)去各種各樣的吉祥的。比如說,人們結(jié)婚的時(shí)候,餃子餡里頭可以包上花生和栗子,就寓意早生貴子。
小小的餃子承載了那么多吉祥的寓意,使它和中國(guó)傳統(tǒng)風(fēng)俗有了千絲萬縷的聯(lián)系。自古以來,民間就有許多吃餃子的習(xí)俗,像除夕吃餃子、破五吃餃子、冬至吃餃子,關(guān)于餃子的由來也有許多的傳說。
雖然只是傳說故事,但冬至吃餃子已經(jīng)成為中國(guó)北方寒冷地區(qū)老百姓的習(xí)俗。冬至之后是數(shù)九寒天,一年中最冷的日子要來了。老人們常說,這一天不吃餃子,就要凍壞耳朵。熱騰騰的餃子,驅(qū)走了冬的寒氣,也給人們心中增添了一份溫暖。
二、指導(dǎo)思想
將這種美味食品,提升為衛(wèi)生、方便、美味、快捷,人見人愛。這將給市場(chǎng)帶來新的亮點(diǎn)和賣點(diǎn)。因?yàn)樗皇撬^超前的產(chǎn)品,而且以它古老的傳統(tǒng)和習(xí)俗、風(fēng)味而更貼近消費(fèi)者。一旦進(jìn)入市場(chǎng)更易于被人們接受。這將使它具有旺盛不衰的生命力。
經(jīng)過多年的研發(fā),不斷的求索。利用現(xiàn)代食品工程高新技術(shù)終于研發(fā)出最新型科技產(chǎn)品—即食泡菜。它繼承百年的傳統(tǒng)泡菜工藝和配方,用專門設(shè)計(jì)的泡菜機(jī)械設(shè)備制成,不僅取代了一些極其繁瑣程序,同時(shí)還可以隨意按泡菜時(shí)間的先后順序生產(chǎn)所需品種。而且無須借助其它撈取工具,避免了污染,從而延長(zhǎng)了保存的時(shí)間;更為特別的是由于其快速的泡制方法和傳統(tǒng)工藝秘方,其泡制的菜肴具有消食健胃、降壓、活血、美容、防癌的功效。因此,一經(jīng)上市定會(huì)受到了消費(fèi)者的青睞,特別是中老年和工作繁忙的人士更會(huì)是百吃不厭。如今即食泡菜已不是單純的節(jié)令食品,而成為一年四季隨時(shí)可吃的佳肴,定會(huì)受到許多消費(fèi)者的青睞。確實(shí)是中小投資者小本創(chuàng)業(yè)的好項(xiàng)目。小泡菜大文章。依靠做泡菜發(fā)財(cái)?shù)娜苏媸遣簧伲热缟頌樘旖蛏虒W(xué)院一位教授下海做泡菜生意僅僅兩年時(shí)間,就足足賺了400萬元。如今這位已年屆64歲的教授又將投資1300萬元,打造一個(gè)真正意義上的工業(yè)化泡菜工廠。
此項(xiàng)目技術(shù)可以制成多種口味和品種的即食泡菜來。而且可制成在常溫下保質(zhì)期六個(gè)月的產(chǎn)品。不斷給市場(chǎng)制造出新亮點(diǎn)和新賣點(diǎn),給生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)企業(yè)帶來豐厚的利潤(rùn)回報(bào),也給消費(fèi)者帶來不少的驚喜和口福。
三、資金投入
1、固定資產(chǎn)(此投資為先期小規(guī)模投入):人民幣9萬元左右[不包括廠房和壓力鍋爐(2t)及交通工具]。
2、流動(dòng)資金3萬元。
3、前期籌建金1萬元。
4、包裝物3萬元。
5、市場(chǎng)推廣(營(yíng)銷費(fèi)用)2萬元。
6、不可預(yù)見費(fèi)2萬元。
四、主要任務(wù)和步驟
(一)籌備組建企業(yè),從籌備到試產(chǎn)3-6個(gè)月。
(二)可分期、分批投入資金、人員等。由小擴(kuò)大逐漸發(fā)展。原則:銷售逐漸增加,資金逐漸投入,廠房逐漸擴(kuò)大,設(shè)備逐漸增加,人員逐漸增加。
(三)做市場(chǎng)應(yīng)注意的問題(建議)
1、可采用多渠道并舉(包括電子商務(wù))的營(yíng)銷方式,并做好促銷工作。力求快速達(dá)到盈虧平衡點(diǎn)。快速整合好進(jìn)入主流渠道的各方面資源及配送體系。
2、快速進(jìn)入龍頭店,帶動(dòng)二級(jí)店,并協(xié)調(diào)好代理商。并不斷逐漸擴(kuò)展形成銷售網(wǎng)絡(luò),并細(xì)分好渠道和市場(chǎng)。
3、逐漸推廣市場(chǎng),擴(kuò)大市場(chǎng)份額(占有率)。
4、逐漸樹立品牌和企業(yè)形象。
5、進(jìn)一步把市場(chǎng)細(xì)分做透,擴(kuò)展和延深,并適時(shí)推出新產(chǎn)品。
五、效益分析
(一)年產(chǎn)量:約150噸。
(二)年產(chǎn)值:約210萬元(按售價(jià)每斤7元計(jì))。
(三)年純利潤(rùn):約人民幣100萬元。
(四)純利率:約50。
六、項(xiàng)目所需其它條件
人員:10人
廠房:100平方米以上
水:t/h
電:20kw
七、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)
此項(xiàng)目屬于現(xiàn)代食品工程高新技術(shù)。特點(diǎn):研發(fā)期長(zhǎng),技術(shù)含量較高,自我保護(hù)期長(zhǎng)。尤使之較難仿造、偽造和假冒,從而能夠保持強(qiáng)有力的競(jìng)爭(zhēng)力。
結(jié)論:固定資產(chǎn)投入較小,風(fēng)險(xiǎn)較小、回報(bào)率較大、市場(chǎng)前景廣闊。競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手少,見效較快,并易形成壟斷的技術(shù)、壟斷的市場(chǎng)、壟斷的利潤(rùn),這種利好的局面。
八、產(chǎn)品發(fā)展設(shè)想
1、一個(gè)企業(yè)能快速創(chuàng)業(yè)和發(fā)展,并立于不敗之地,離不開四個(gè)要素。即:營(yíng)銷、資金、技術(shù)、團(tuán)隊(duì)使之形成一個(gè)企業(yè)創(chuàng)業(yè)和發(fā)展的平臺(tái)及保證。具備了資源的同時(shí)要突出一個(gè)“快”字,快速占領(lǐng)市場(chǎng),可避免一些不必要的競(jìng)爭(zhēng)和消耗。
2、以上所述產(chǎn)品系面對(duì)中檔消費(fèi)群體。面對(duì)目前國(guó)內(nèi)城市的市場(chǎng)狀況,把其產(chǎn)品定位在精裝、高質(zhì)、中等價(jià)格,不失為明智之舉。
3、宜采用多個(gè)雞蛋放在多個(gè)籃子中的策略。使其產(chǎn)品品種、規(guī)格、口味等呈多樣化,從而形成強(qiáng)有力的市場(chǎng)沖擊力,并可獲得豐厚利潤(rùn)回報(bào)。
食品銷售計(jì)劃書范文 篇7
為進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)督管理,確保20xx年度全縣食品銷售監(jiān)管工作有效開展,根據(jù)《食品安全法》及其實(shí)施條例、《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常監(jiān)督檢查管理辦法》等法律規(guī)章規(guī)定,按照《縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局20xx年度食品銷售監(jiān)管工作要點(diǎn)》安排,特制定20xx年縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品銷售監(jiān)督檢查工作計(jì)劃。
一、工作目標(biāo)
按照“四個(gè)最嚴(yán)”總要求,認(rèn)真貫徹落實(shí)省市場(chǎng)監(jiān)管廳和市委、市政府關(guān)于食品安全工作一系列決策部署,緊緊抓住落實(shí)企業(yè)食品安全主體責(zé)任這一主線,以風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理為基礎(chǔ)、企業(yè)自查為前提,日常監(jiān)督檢查為主體,專項(xiàng)檢查為重點(diǎn),有計(jì)劃、有組織、有效果地開展監(jiān)督檢查工作,切實(shí)履行食品銷售環(huán)節(jié)監(jiān)管職責(zé),提升監(jiān)管效能,著力構(gòu)建嚴(yán)密高效的食品銷售監(jiān)管體系,科學(xué)防范食品安全風(fēng)險(xiǎn),全面提升我市食品銷售安全保障水平。
二、檢查對(duì)象
食品及食品添加劑銷售者、食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者;食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、集中交易市場(chǎng)的開辦者、柜臺(tái)出租者、展銷會(huì)舉辦者;網(wǎng)絡(luò)食品銷售第三方平臺(tái)提供者及自建網(wǎng)站銷售食品的經(jīng)營(yíng)者;第三方冷庫;法律、法規(guī)、規(guī)章等確定的與食品銷售監(jiān)管有關(guān)的行政管理相對(duì)人。
三、檢查計(jì)劃和主要內(nèi)容
(一)日常監(jiān)督檢查。
主要內(nèi)容:主要針對(duì)《省食品銷售者食品安全主體責(zé)任指南(試行)》中規(guī)定的主體責(zé)任落實(shí)情況,對(duì)市場(chǎng)開辦者及食品(含食用農(nóng)產(chǎn)品、食品添加劑,下同)銷售者開展監(jiān)督檢查。
(二)專項(xiàng)檢查。
主要內(nèi)容:聚焦“慶祝建黨100周年”等重要活動(dòng),“五一、中秋、十一”等重要節(jié)假日,季節(jié)轉(zhuǎn)換期間食品安全問題多發(fā)等重要節(jié)點(diǎn),以大型商場(chǎng)超市、食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)為重點(diǎn)單位,以農(nóng)村地區(qū)、校園周邊、旅游景區(qū)、商業(yè)區(qū)、客運(yùn)站和高速公路服務(wù)區(qū)等為重點(diǎn)區(qū)域,以冷鏈?zhǔn)称贰⑸r肉品、乳制品、大桶水、節(jié)令食品、高風(fēng)險(xiǎn)食用農(nóng)產(chǎn)品等為重點(diǎn)品種,有針對(duì)性地開展專項(xiàng)檢查。
新冠肺炎疫情防控期間,結(jié)合本地政府對(duì)疫情防控的有關(guān)要求對(duì)相關(guān)食品銷售者及涉疫食品組織開展疫情防控工作監(jiān)督檢查。
(三)飛行檢查。
主要內(nèi)容:結(jié)合疫情防控工作,以食品安全抽檢監(jiān)測(cè)流通環(huán)節(jié)不合格樣品為重點(diǎn),對(duì)食品銷售者主體責(zé)任落實(shí)情況進(jìn)行抽查,也可對(duì)重點(diǎn)工作落實(shí)進(jìn)展情況進(jìn)行抽查。
1.組織對(duì)省廳、市局飛行檢查以外的20__年度其他監(jiān)督抽檢不合格食品銷售單位及農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門通報(bào)的抽檢監(jiān)測(cè)不合格食品銷售單位的監(jiān)督檢查。
2.視年度重點(diǎn)工作進(jìn)展情況,不定期對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)村食品、冷鏈?zhǔn)称返戎攸c(diǎn)銷售單位開展飛行檢查。
(四)食品經(jīng)營(yíng)許可證后抽查。
主要內(nèi)容:以“告知承諾制”獲證單位為重點(diǎn),對(duì)食品銷售者保持獲證條件情況進(jìn)行抽查。
實(shí)施主體:由縣局相關(guān)直屬分局組織實(shí)施。
四、工作要求
(一)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。各分局要高度重視,加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),明確具體責(zé)任和人員,嚴(yán)格按照優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境要求,科學(xué)制定本單位食品銷售年度監(jiān)督檢查計(jì)劃,明確檢查內(nèi)容、方式、頻次,并抓好落實(shí),確保責(zé)任到人。禁止選擇性執(zhí)法、任性執(zhí)法,禁止刁難檢查對(duì)象。
(二)規(guī)范檢查行為。各分局要按照有關(guān)法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn),規(guī)范現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查程序和記錄。除疫情防控工作以外,其他檢查工作要按照行政執(zhí)法三項(xiàng)制度要求,全部錄入“國(guó)家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)”,主動(dòng)公示監(jiān)督檢查結(jié)果,促進(jìn)規(guī)范公正文明執(zhí)法。
(三)加強(qiáng)問題整改。各分局要完善問題整改督導(dǎo)機(jī)制,按照監(jiān)督檢查的情況,督促銷售單位對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行整改,并逐一進(jìn)行核查,確保整改到位。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)可能發(fā)生食品安全事故潛在風(fēng)險(xiǎn)的,應(yīng)責(zé)令其立即停止食品銷售活動(dòng),并將案件線索及時(shí)移送執(zhí)法辦案部門依法查處。
(四)加強(qiáng)信息管理。各分局要及時(shí)匯總監(jiān)督檢查信息,分析監(jiān)督檢查結(jié)果,查找突出問題,采取有力措施,及時(shí)化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
食品銷售計(jì)劃書范文 篇8
此活動(dòng)項(xiàng)目屬于現(xiàn)代食品工程高新技術(shù)。特點(diǎn):研發(fā)期長(zhǎng),技術(shù)含量較高,自我保護(hù)期長(zhǎng)。尤使之較難仿造、偽造和假冒,從而能夠保持強(qiáng)有力的競(jìng)爭(zhēng)力。
結(jié)論:固定資產(chǎn)投入較小,風(fēng)險(xiǎn)較小、回報(bào)率較大、食品市場(chǎng)前景廣闊。競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手少,見效較快,并易形成壟斷的技術(shù)、壟斷的食品市場(chǎng)、壟斷的利潤(rùn),這種利好的局面。
食品銷售計(jì)劃書范文 篇9
轉(zhuǎn)眼到了秋季,領(lǐng)導(dǎo)銷售的旺季已經(jīng)來臨,我銷售團(tuán)隊(duì)根據(jù)之前對(duì)銷售市場(chǎng)的把控,為將產(chǎn)品銷售的更多更好,將今年的銷售又制定了食品銷售計(jì)劃書。
一、市場(chǎng)分析
綠福園食品新市場(chǎng)銷售工作計(jì)劃書制定的依據(jù),便是過去一年市場(chǎng)形勢(shì)及市場(chǎng)現(xiàn)狀的分析,即企業(yè)的優(yōu)劣勢(shì)分析以及競(jìng)爭(zhēng)威脅和存在的機(jī)會(huì),通過分析,從中了解市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的格局及態(tài)勢(shì),并結(jié)合企業(yè)的缺陷和機(jī)會(huì),整合和優(yōu)化資源配置,使其利用最大化。比如,通過市場(chǎng)分析,清晰地知道市場(chǎng)現(xiàn)狀和未來趨勢(shì):產(chǎn)品(檔次)向上走,渠道向下移(通路精耕和深度分銷),寡頭競(jìng)爭(zhēng)初露端倪,營(yíng)銷組合策略將成為下一輪競(jìng)爭(zhēng)的熱點(diǎn)等等。
二、營(yíng)銷思路
營(yíng)銷思路是根據(jù)市場(chǎng)分析而做出的指導(dǎo)全年銷售計(jì)劃的“精神”綱領(lǐng),是營(yíng)銷工作的方向和“靈魂”,也是我司銷售中需要經(jīng)常灌輸和貫徹的營(yíng)銷操作理念。針對(duì)這一點(diǎn),制定具體的營(yíng)銷思路,其中涵蓋了如下幾方面的內(nèi)容:
1、樹立全員營(yíng)銷觀念,真正體現(xiàn)“營(yíng)銷生活化,生活營(yíng)銷化”。
2、實(shí)施深度分銷,樹立決戰(zhàn)在終端的思想,有計(jì)劃、有重點(diǎn)地指導(dǎo)經(jīng)銷商直接運(yùn)作末端市場(chǎng)。
3、綜合利用產(chǎn)品、價(jià)格、通路、促銷、 傳播、服務(wù)等營(yíng)銷組合策略,形成強(qiáng)大的營(yíng)銷合力。
4、在市場(chǎng)操作層面,體現(xiàn)“兩高一差”,即要堅(jiān)持“運(yùn)作差異化,高價(jià)位、高促銷”的原則,揚(yáng)長(zhǎng)避短,體現(xiàn)獨(dú)有的操作特色等等。
營(yíng)銷思路的確定,充分結(jié)合了企業(yè)的實(shí)際,不僅翔實(shí)、有可操作性,而且還與時(shí)俱進(jìn),體現(xiàn)了創(chuàng)新的營(yíng)銷精神,因此,在以往的年度銷售計(jì)劃中,都曾發(fā)揮了很好的指引效果。
三、銷售目標(biāo)
銷售目標(biāo)是一切營(yíng)銷工作的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn),因此,科學(xué)、合理的銷售目標(biāo)制定也是年度銷售計(jì)劃的最重要和最核心的部分。
1、根據(jù)上一年度的銷售數(shù)額,按照一定增長(zhǎng)比例,比如20%或30%,確定當(dāng)前年度的銷售數(shù)量。
2、銷售目標(biāo)不僅體現(xiàn)在具體的.每一個(gè)月度,而且還責(zé)任到人,量化到人,并細(xì)分到具體市場(chǎng)。
3、權(quán)衡銷售目標(biāo)與利潤(rùn)目標(biāo)的關(guān)系,做一個(gè)經(jīng)營(yíng)型的營(yíng)銷人才,具體表現(xiàn)就是合理產(chǎn)品結(jié)構(gòu),將產(chǎn)品銷售目標(biāo)具體細(xì)分到各層次產(chǎn)品。比如,根據(jù)企業(yè)產(chǎn)品ABC分類,將產(chǎn)品結(jié)構(gòu)比例定位在A(高價(jià)、形象利潤(rùn)產(chǎn)品):B(平價(jià)、微利上量產(chǎn)品):C(低價(jià):戰(zhàn)略性炮灰產(chǎn)品)=2:3:1,從而更好地控制產(chǎn)品銷量和利潤(rùn)的關(guān)系。銷售目標(biāo)的確認(rèn),使其銷售目標(biāo)的跟蹤有了基礎(chǔ),從而有利于銷售目標(biāo)的順利達(dá)成。
四、營(yíng)銷策略
營(yíng)銷策略是營(yíng)銷戰(zhàn)略的戰(zhàn)術(shù)分解,是順利實(shí)現(xiàn)企業(yè)銷售目標(biāo)的有力保障。根據(jù)行業(yè)運(yùn)作形勢(shì),結(jié)合市場(chǎng)運(yùn)做經(jīng)驗(yàn),制定如下的營(yíng)銷策略:
1、產(chǎn)品策略,堅(jiān)持差異化,走特色發(fā)展之路,產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng),要充分體現(xiàn)集群特點(diǎn),發(fā)揮產(chǎn)品核心競(jìng)爭(zhēng)力,形成一個(gè)強(qiáng)大的產(chǎn)品組合戰(zhàn)斗群,避免單兵作戰(zhàn)。
2、價(jià)格策略,高質(zhì)、高價(jià),產(chǎn)品價(jià)格向行業(yè)標(biāo)兵看齊,同時(shí),強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品運(yùn)輸半徑,以600公里為限,實(shí)行“一套價(jià)格體系,兩種返利模式”,即價(jià)格相同,但返利標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)距離遠(yuǎn)近不同而有所不同的定價(jià)策略。
3、通路策略,創(chuàng)新性地提出分品項(xiàng)、分渠道運(yùn)作思想,除精耕細(xì)作,做好傳統(tǒng)通路外,集中物力、財(cái)力、人力、運(yùn)力等企業(yè)資源,大力開拓一些特殊通路,實(shí)施全方位、立體式的突破。
4、促銷策略,在“高價(jià)位、高促銷”的基礎(chǔ)上,開創(chuàng)性地提出了“連環(huán)促銷”的營(yíng)銷理念,它具有如下幾個(gè)特征:
一、促銷體現(xiàn)“聯(lián)動(dòng)”,牽一發(fā)而動(dòng)全身,其目的是大力度地牽制經(jīng)銷商,充分利用其資金、網(wǎng)絡(luò)等一切可以利用的資源,有效擠壓競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。
二、連環(huán)的促銷方式至少兩個(gè)以上,以充分吸引分銷商和終端消費(fèi)者的眼球。
食品銷售計(jì)劃書范文 篇10
1、一個(gè)企業(yè)能盡快創(chuàng)業(yè)和發(fā)展,并立于不敗之地,離不開四個(gè)要素。即:營(yíng)銷、
資金、技術(shù)、團(tuán)隊(duì)使之形成一個(gè)企業(yè)創(chuàng)業(yè)和發(fā)展的平臺(tái)及保證。具備了資源的同時(shí)要突出一個(gè)“快”字,快速占領(lǐng)食品市場(chǎng),可避免一些不必要的競(jìng)爭(zhēng)和消耗。
2、以上所述產(chǎn)品系面對(duì)中檔消費(fèi)群體。面對(duì)目前國(guó)內(nèi)城市的食品市場(chǎng)狀況,把其產(chǎn)品定位在精裝、高質(zhì)、中等價(jià)格,不失為明智之舉。
3、宜采用多個(gè)雞蛋放在多個(gè)籃子中的策略。使其產(chǎn)品品種、規(guī)格、口味等呈多樣化,從而形成強(qiáng)有力的食品市場(chǎng)沖擊力,并可獲得豐厚利潤(rùn)回報(bào)。
食品銷售計(jì)劃書范文 篇11
一、 方案目的
規(guī)范晶珠海鮮市場(chǎng)管理制度;
提升晶珠海鮮品牌形象;
促進(jìn)晶珠海鮮年度銷售業(yè)績(jī);
使晶珠海鮮在一年內(nèi)進(jìn)入寧波海鮮產(chǎn)品市場(chǎng)一線品牌。
二、 市場(chǎng)背景分析
1、市場(chǎng)概況
近年來,隨寧波經(jīng)濟(jì)建設(shè)的突飛猛進(jìn),以及國(guó)內(nèi)居民消費(fèi)水平的不斷提高,占據(jù)得天獨(dú)厚自然資源的寧波海鮮產(chǎn)品市場(chǎng)得取得了長(zhǎng)足的發(fā)展;大型海鮮批發(fā)市場(chǎng)如雨后春筍般的冒了出來,并且從原來的菜場(chǎng)、集市等進(jìn)入了百貨商場(chǎng)、購(gòu)物中心、連鎖超市等流通領(lǐng)域;海鮮產(chǎn)品的品種越來越多,生鮮、干貨、淹制、糟醉等幾大類別中新產(chǎn)品層出不窮;由于市場(chǎng)的不斷擴(kuò)大,進(jìn)入該領(lǐng)域的企業(yè)也逐漸增多,新品牌頻頻出現(xiàn);可以預(yù)計(jì)在中國(guó)加入WTO 以后,隨著國(guó)家對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品保護(hù)政策的逐步取消以及國(guó)外企業(yè)的大舉進(jìn)入,海鮮市場(chǎng)必將進(jìn)入一輪淘汰時(shí)期。目前市場(chǎng)中的許多企業(yè)為了爭(zhēng)取在此之前變強(qiáng)變大,紛紛使出全身解術(shù)發(fā)展壯大自己,有的運(yùn)用現(xiàn)代管理知識(shí)來武裝自己;有的借助職業(yè)經(jīng)理人、咨詢公司充實(shí)自己;有的利用外資壯大自己;種種跡象都在表明,一場(chǎng)海鮮產(chǎn)品的市場(chǎng)大戰(zhàn)已經(jīng)開始,作為該領(lǐng)域里的晶珠海鮮也不可避免的要加入到這場(chǎng)戰(zhàn)爭(zhēng)中來。
2、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析晶珠海鮮所涉及的產(chǎn)品領(lǐng)域主要是糟醉市場(chǎng),在這一市場(chǎng)中主要品牌有:本地品牌有陸龍、史氏、胖子、龍山、夢(mèng)婕、貝佳等;外來品牌有一只鼎、狀元樓等;合資品牌有金海貝、老板娘等。經(jīng)過市場(chǎng)調(diào)查和分析,我們認(rèn)為晶珠海鮮今后的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是以下幾個(gè)品牌:陸龍、史氏、胖子、龍山、一只鼎等五個(gè)品牌。在以上的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手中,陸龍、史氏的市場(chǎng)占有率最大,在百貨商場(chǎng)、購(gòu)物中心、連鎖超市、批發(fā)中心等都有銷售,并且,產(chǎn)品品種有二十多個(gè),常見的有十幾個(gè),在超市如新一佳、家樂福、三江等設(shè)有專柜,并且有的還配有廠家促銷員負(fù)責(zé)銷售。在價(jià)格上陸龍比史氏偏高;在宣傳策略方面,陸龍主要是以“正宗寧波風(fēng)味”、“個(gè)個(gè)都是好樣的”作為訴求點(diǎn),史氏則以其獨(dú)特的包裝進(jìn)行文化層次上的訴求;陸龍的某些產(chǎn)品在質(zhì)量上存在一些缺陷,在一些批發(fā)市場(chǎng)上成為經(jīng)銷商貶低的對(duì)象,史氏在批發(fā)市場(chǎng)上的網(wǎng)點(diǎn)不是太多;在批發(fā)市場(chǎng)上的經(jīng)銷商一般不主推陸龍和史氏的產(chǎn)品,而是主推一些新上市利潤(rùn)比較高的產(chǎn)品;陸龍和史氏的品種雖然比較多,但是劃分的太細(xì)給人一種雜亂無章的感覺,特別是陸龍的辣味泥螺在市場(chǎng)上少人問津,是較大敗筆。
胖子在菜場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)及個(gè)別超市有經(jīng)銷網(wǎng)點(diǎn),在個(gè)別菜場(chǎng)設(shè)有專賣店,胖子的定價(jià)適中,質(zhì)量也不錯(cuò),市場(chǎng)定位也和晶珠海鮮的定位差不多,所以應(yīng)該是晶珠海鮮目前的重要對(duì)手。胖子的產(chǎn)品包裝一般,以“新包裝、星滋味”作為訴求點(diǎn),沒有什么特色,其產(chǎn)品的保質(zhì)期是90天,在同類產(chǎn)品里是比較短的,另外,胖子的產(chǎn)品品種比較少,只有八、九個(gè)品種,對(duì)于晶珠海鮮來說,應(yīng)該構(gòu)不成什么大的威脅。
龍山是新上市的產(chǎn)品,由于其產(chǎn)品口味不錯(cuò)、利潤(rùn)比較高,所以成為批發(fā)市場(chǎng)上主推的對(duì)象,但是,其包裝一般,另外也沒有注冊(cè)商標(biāo),對(duì)于一般的消費(fèi)者來說不敢輕易嘗試;在超市和百貨商場(chǎng)暫時(shí)還沒有發(fā)現(xiàn)龍山的蹤影。一只鼎是外來品牌,只在個(gè)別超市銷售,其定位于高端市場(chǎng),價(jià)格較高,質(zhì)量也是高品質(zhì),陸龍和史氏都視其為競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,在晶珠海鮮發(fā)展外地市場(chǎng)的過程中是一條潛在的攔路虎。在酒店、飯店以及旅游景點(diǎn),以上品牌都有自己的銷售渠道,由于此種渠道主要是靠人際關(guān)系來維持,一時(shí)也不容易打破。
3、消費(fèi)者分析
在市場(chǎng)調(diào)查過程中,通過觀察和個(gè)別訪談,我們發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者在購(gòu)買糟醉海鮮產(chǎn)品時(shí),主要看
重產(chǎn)品的口味、價(jià)格。然后才是品牌,而這類購(gòu)買者中,20—60歲之間的女性居多,這類女性對(duì)于價(jià)格比較敏感。另外,在旅游境點(diǎn)的游客對(duì)于價(jià)格也比較看重,總擔(dān)心被別人宰上一刀。而酒店、飯店和集團(tuán)消費(fèi)則是靠關(guān)系就能進(jìn)入的。因此,晶珠海鮮在市場(chǎng)推廣中,應(yīng)該以品牌為中心,以質(zhì)量、價(jià)格、包裝設(shè)計(jì)為基本點(diǎn),共同推進(jìn)。
三、 晶珠海鮮SWOT分析
1、晶珠海鮮的優(yōu)勢(shì)
晶珠海鮮之所以能夠在市場(chǎng)中存在6年而不倒,自然有它的優(yōu)勢(shì)所在,我們總結(jié)目前優(yōu)勢(shì)主要是:
(1)晶珠海鮮質(zhì)量過硬,曾經(jīng)多次獲得省、市消費(fèi)者協(xié)會(huì)質(zhì)量信得過單位。并且,還獲得過消費(fèi)協(xié)會(huì)的推薦品牌;
(2)晶珠海鮮味道不錯(cuò),比較迎合消費(fèi)者的口味。
(3)公司管理者善于經(jīng)營(yíng),人際關(guān)系不錯(cuò);
(4)公司老板經(jīng)常學(xué)習(xí),善于接受新知識(shí)和新事物。
(5)泛亞公司是專業(yè)支持。
2、 晶珠海鮮的劣勢(shì)
晶珠海鮮做為市場(chǎng)上的早期品牌,在6年之間并沒有獲得大的發(fā)展,可以說一定存在不足之處。我們認(rèn)為主要是
(1)公司管理層缺乏專業(yè)營(yíng)銷知識(shí),以至于認(rèn)識(shí)不到營(yíng)銷的重要性,錯(cuò)失許良機(jī);
(2)公司沒有完善的市場(chǎng)管理制度,整個(gè)市場(chǎng)管理一片混亂;
(3)公司沒有專業(yè)銷售部門,以至于拓展力度不夠,沒有完善的銷售網(wǎng)絡(luò)。
(4)公司產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)缺乏新意,不能產(chǎn)生視覺沖擊力。
(5)公司產(chǎn)品沒有明確的訴求點(diǎn),不能讓人長(zhǎng)期記憶;
(6)公司產(chǎn)品品種較少,產(chǎn)品單一;
(7)公司糟醉產(chǎn)品酒味過重;
(8)公司產(chǎn)品完全沒有任何促銷措施,不能在關(guān)鍵時(shí)刻 起到推動(dòng)市場(chǎng)的作用。
3、 晶珠海鮮的機(jī)會(huì)
沒有失敗的市場(chǎng),只有失敗的企業(yè),企業(yè)要想成功,就抓住市場(chǎng)上的機(jī)會(huì),那么對(duì)于晶珠海鮮來說,機(jī)會(huì)主要是:
(1)目前海鮮市場(chǎng)正處于由土特產(chǎn)品向大眾化產(chǎn)品的轉(zhuǎn)型時(shí)期,市場(chǎng)遠(yuǎn)未成熟;
(2)市場(chǎng)目前處于混亂狀態(tài),誰也不能保證笑到最后;
(3)市場(chǎng)上現(xiàn)有品牌都存在許多漏洞,讓晶珠海鮮有機(jī)可乘;
(4)晶珠海鮮可以在目前市場(chǎng)上找到適合自己的市場(chǎng)定位;
(5)消費(fèi)者接受新品牌的意識(shí)較強(qiáng)。
4、 晶珠海鮮的威脅
市場(chǎng)如戰(zhàn)場(chǎng),威脅總是存在的,問題是如何避開它,對(duì)晶珠海鮮來說,威脅主要來自于:
(1)目前市場(chǎng)上陸龍、史氏、胖子、一只鼎等品牌的強(qiáng)大阻力;
(2)龍山、貝佳等新品牌所帶來的強(qiáng)大壓力;
(3)公司市場(chǎng)管理混亂,在推廣過程中,來自經(jīng)銷商的種種壓力,可能導(dǎo)致推廣方案的執(zhí)行力度不夠;
(5)公司管理層決定變革的決心在將來有可能動(dòng)搖;
(6)變化莫測(cè)的市場(chǎng),存在的種種風(fēng)險(xiǎn)。
四、 市場(chǎng)推廣戰(zhàn)略
1、晶珠海鮮的產(chǎn)品策略
產(chǎn)品是企業(yè)發(fā)展的核心,從營(yíng)銷的角度來說,企業(yè)的產(chǎn)品策略主要包括:
(1)產(chǎn)品定位
(2)產(chǎn)品質(zhì)量
(3)產(chǎn)品包裝
(4)產(chǎn)品組合。
就晶珠海鮮企業(yè)本身而言,由于規(guī)模不大,銷售量也比較小,在這種情況下,我們給其定位是:面對(duì)中下層的消費(fèi)群體。這一消費(fèi)群體對(duì)于企業(yè)品牌不是看得很重,主要是對(duì)于價(jià)格和質(zhì)量要求較高,在此,晶珠海鮮在生產(chǎn)時(shí)要注意以下方面:
A、 選擇色澤和外觀較好的原料進(jìn)行加工生產(chǎn),最好讓消費(fèi)者從肉眼就能判別產(chǎn)品質(zhì)量得好壞;
B、 選用質(zhì)量較好的調(diào)料,主要是黃酒等,不能讓產(chǎn)品成品的酒味太刺激,感到象用白酒或者酒精一樣;
C、 成品得含沙率要控制在一定得范圍之內(nèi),在生產(chǎn)去沙環(huán)節(jié)要把好關(guān);
D、 確保產(chǎn)品在保質(zhì)期內(nèi)不會(huì)發(fā)生變質(zhì)(在一定比例內(nèi))問題。
對(duì)于晶珠海鮮的包裝我們認(rèn)為要注意以下幾點(diǎn):
A 、注意色彩的運(yùn)用,盡量使用黃、紅、綠、橙等鮮明顏色的搭配組合,給人一種醒目的感覺;
B 、標(biāo)簽上的文字要簡(jiǎn)潔突出重點(diǎn),我們?yōu)榫е楹ur所創(chuàng)造的廣告語:真情香拌每一餐,要在所有標(biāo)簽上反映出來;
目前晶珠海鮮的產(chǎn)品組合沒有特點(diǎn),我們?yōu)榫е楹ur設(shè)計(jì)了如下的產(chǎn)品組合:
(1)、金鉆系列;
(2)、銀鉆系列;
(3)、四朵金花系列;
(4)、旅游便攜系列;
(5)、集團(tuán)與節(jié)日消費(fèi)禮盒系列。
金鉆系列和銀鉆系列都比較好理解,如晶珠金鉆泥螺、晶珠銀鉆泥螺等,與市場(chǎng)上的A、 AA 、AAA 等區(qū)分開來,形成自己的特色;四朵金花系列主要是針對(duì)四個(gè)季節(jié)使用的產(chǎn)品組合,春季用桃花冠名、夏季用荷花冠名、秋季用桂花冠名、冬季用梅花冠名;旅游便攜系列主要針對(duì)寧波本地居民外出旅游時(shí),所攜帶的家鄉(xiāng)食品,這類產(chǎn)品要突出家鄉(xiāng)味以及攜帶方便;集團(tuán)和節(jié)日禮盒系列主要是針對(duì)集團(tuán)和節(jié)日消費(fèi)市場(chǎng)設(shè)計(jì)的產(chǎn)品組合,如中秋節(jié)可以推出“合家歡”禮盒,而春節(jié)推出“全家福”系列等產(chǎn)品,讓晶珠海鮮的產(chǎn)品帶有濃郁的文化、人情氣息,使消費(fèi)者更容易記起晶珠海鮮這個(gè)品牌。
2、晶珠海鮮的定價(jià)策略
價(jià)格是一把雙刃劍,當(dāng)今市場(chǎng)上的企業(yè)經(jīng)常運(yùn)用價(jià)格這把雙刃劍爭(zhēng)奪市場(chǎng)占有率、打開區(qū)域市場(chǎng)、獲得經(jīng)銷商支持等目的,在寧波的糟醉市場(chǎng),除陸龍、史氏、一只鼎、狀元樓等進(jìn)入連鎖超市流通領(lǐng)域的企業(yè),對(duì)于價(jià)格控制的較好,其他企業(yè)的價(jià)格體系都比較亂,實(shí)際產(chǎn)品價(jià)值和其標(biāo)價(jià)相差太遠(yuǎn),之所以形成這樣的狀況主要是廠家為了迎合經(jīng)銷商的利益,把標(biāo)價(jià)標(biāo)高,讓他們有更大的利潤(rùn)空間,其實(shí),現(xiàn)在的消費(fèi)者對(duì)于該類產(chǎn)品的價(jià)格一般都比較了解,到頭來經(jīng)銷商還是把價(jià)格降到最低,只有少數(shù)的旅游景點(diǎn)有可能宰游客一把,而這樣的情況是比較少見的,因?yàn)楝F(xiàn)在的游客也非常精明,一般不容易上當(dāng)?shù)模瑸榇耍覀冋J(rèn)為晶珠海鮮應(yīng)該從原來的海市蜃樓中走出來,按照晶珠海鮮產(chǎn)品的實(shí)際價(jià)值進(jìn)行定價(jià),這也是將來糟醉企業(yè)發(fā)展的趨勢(shì);
對(duì)于集團(tuán)消費(fèi)我們可以推出專用包裝,把價(jià)格標(biāo)高一點(diǎn),但是,這種包裝不能在市場(chǎng)上出售,讓經(jīng)銷商保留樣品,如果有集團(tuán)消費(fèi)客戶在那出來,這樣也確保了集團(tuán)消費(fèi)客戶不會(huì)流失。
我們根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查給晶珠海鮮所設(shè)計(jì)的價(jià)格體系如下面表格:
品種 系列 型號(hào)(克) 價(jià)格(元) 建議價(jià)格(元)
泥螺 金鉆系列 300 15.8 17.8
銀鉆系列 300 10.8 12.8
普通系列 300 7.8 9.8
蟹糊 金鉆系列 250 28.8 30.8
銀鉆系列 250 17.8 19.8
普通系列 250 12.8 15.8
蟹塊 金鉆系列 750 26.8 28.8
銀鉆系列 750 18.8 20.8
總之,市場(chǎng)上該類產(chǎn)品的低線是比較明顯的,也是比較低的,晶珠海鮮應(yīng)該根據(jù)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的價(jià)格情況進(jìn)行調(diào)整自己的價(jià)格體系。
3、晶珠海鮮的銷售策略
(1)、銷售人員的招聘、培訓(xùn)與考核
(2)市場(chǎng)拓展策略晶珠海鮮的市場(chǎng)拓展分為兩部分,一是對(duì)于寧波市區(qū)的市場(chǎng)拓展;二是對(duì)于寧波市區(qū)以外市場(chǎng)的拓展。在前期我們主要是以寧波市區(qū)為主,在這以市場(chǎng)進(jìn)入培植期后再拓展寧波周邊城市的市場(chǎng)拓展工作。
對(duì)于寧波市區(qū)的市場(chǎng)來說,晶珠海鮮根本沒有健全的銷售網(wǎng)絡(luò),為此,我們首先要把晶珠海鮮的銷售網(wǎng)絡(luò)建立起來,形成自己的銷售基地,我們考慮先布點(diǎn)再織網(wǎng),就是前期在寧波每個(gè)區(qū)選擇二家以上的菜場(chǎng)布點(diǎn),布點(diǎn)時(shí)選擇地理位置和信譽(yù)較好的經(jīng)銷商,免費(fèi)為其提供門頭燈箱,在燈箱上有晶珠海鮮專賣或者特約經(jīng)銷等字樣,以及“真情香伴每一餐”的廣告語,再給其一定的優(yōu)惠政策,讓其主推我們的產(chǎn)品,這樣就可以在終端市場(chǎng)建立良好的根據(jù)地,為以后的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。另外,根據(jù)目前晶珠海鮮的實(shí)力,進(jìn)入大型連鎖超市還不太現(xiàn)實(shí),因此我們選者一些社區(qū)型的中型便利店作為另一種銷售渠道,該類商店的規(guī)模不是太大,進(jìn)場(chǎng)費(fèi)用也不是太高,我們的進(jìn)入策略是和其舉行聯(lián)合促銷活動(dòng),就是凡在便利店購(gòu)買一定金額的商品即可獲得晶珠海鮮的試用裝一份,這樣可以讓消費(fèi)者對(duì)于晶珠海鮮的產(chǎn)品有了試用消費(fèi),以后就有可能成為晶珠海鮮的消費(fèi)者了,并且起到宣傳作用;對(duì)于一些進(jìn)場(chǎng)條件不是太高的商場(chǎng)我們也可以考慮進(jìn)入,但是,并不作為重點(diǎn),重點(diǎn)是菜場(chǎng)和便利店。
(3)、銷售管理辦法
根據(jù)目前晶珠海鮮的實(shí)際情況,采取比較完善的 銷售管理制度也不現(xiàn)實(shí),我們先期制定一些管理辦法來約束經(jīng)銷商,等以后市場(chǎng)進(jìn)入發(fā)展時(shí)期再進(jìn)行銷售規(guī)章制度的調(diào)整。晶珠海鮮在銷售過程中,應(yīng)準(zhǔn)循以下辦法:
(1)、在寧波市區(qū)的經(jīng)銷商,由銷售部直接負(fù)責(zé)發(fā)貨;
(2)、對(duì)于寧波市區(qū)的市場(chǎng)拓展由銷售部自行拓展,下屬經(jīng)銷商不得擅自發(fā)展客戶;
(3)、對(duì)于寧波下屬縣市以及周邊市場(chǎng)由銷售部在當(dāng)?shù)剡x者一名總經(jīng)銷商,負(fù)責(zé)在該市場(chǎng)的銷售;
(4)、對(duì)于寧波下屬縣市及周邊市場(chǎng)則有銷售部自身業(yè)務(wù)員幫助該經(jīng)銷商進(jìn)行市場(chǎng)拓展和銷售網(wǎng)絡(luò)建設(shè);
(5)、在價(jià)格方面。實(shí)行統(tǒng)一的批發(fā)價(jià)、建議零售價(jià)、零售價(jià);
(6)、對(duì)于經(jīng)銷商實(shí)行“批發(fā)倒扣”作價(jià)法,提高經(jīng)銷商的銷售積極性;
(7)、對(duì)于終端市場(chǎng)進(jìn)行規(guī)范管理,統(tǒng)一店面形象、統(tǒng)一售點(diǎn)柜臺(tái)擺放、統(tǒng)一宣傳畫冊(cè)和用語等;
(8)、對(duì)于寧波下屬縣市和周邊市場(chǎng)由公司對(duì)其進(jìn)行業(yè)務(wù)指導(dǎo),必要時(shí),可以把經(jīng)銷商聚集起來,由泛亞為其進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)和銷售管理培訓(xùn)。
(4)、促銷策略
在進(jìn)入市場(chǎng)的同時(shí),為了得到經(jīng)銷商的支持和配合,有必要實(shí)施一些促銷活動(dòng)。晶珠海鮮由于實(shí)力較弱,不可能在報(bào)紙、電視、戶外等媒體投入太大,所以我們選者試用裝進(jìn)行促銷活動(dòng),再配合一些報(bào)紙或者電視的宣傳,讓消費(fèi)者對(duì)于晶珠海鮮的促銷活動(dòng)有所了解。試用裝的包裝不能太簡(jiǎn)陋,要精致一點(diǎn),讓消費(fèi)者接受晶珠海鮮的試用裝,以至于推進(jìn)以后購(gòu)買活動(dòng)的達(dá)成。另外在中秋、元旦、春節(jié)等節(jié)日,公司也要適時(shí)推出一些優(yōu)惠活動(dòng),引起消費(fèi)者的關(guān)注,建議用報(bào)紙軟、硬廣告相結(jié)合的形式進(jìn)行宣傳報(bào)道,在版面上注意宣傳的訴求點(diǎn)和廣告語的設(shè)計(jì)排版。另外,針對(duì)經(jīng)銷商也可以適當(dāng)?shù)淖鲆恍┐黉N活動(dòng),如購(gòu)買一箱產(chǎn)品獲贈(zèng)廣告?zhèn)恪V告衫等,拉近于經(jīng)銷商的關(guān)系。
(5)、品牌策略
品牌是一個(gè)企業(yè)追求的終極目標(biāo),建立一個(gè)產(chǎn)品的品牌是一項(xiàng)浩大的營(yíng)銷工程,對(duì)于目前晶珠海鮮來說,還不具備建立品牌的實(shí)力,我們只是從一些簡(jiǎn)單的宣傳用語來加深消費(fèi)者對(duì)于晶珠海鮮的了解和記憶,等公司發(fā)展到一定階段是在進(jìn)行產(chǎn)品品牌的塑造工程。
我們現(xiàn)在為晶珠海鮮所設(shè)計(jì)的廣告語是:
(1)、真情香拌每一餐
(2)、把海帶回你身邊
這些廣告語在產(chǎn)品包裝、廣告宣傳、促銷用品等方面都要反映出來。
五、 市場(chǎng)推廣階段劃分
本次市分場(chǎng)推廣活動(dòng)分為三個(gè)階段:
1、 市場(chǎng)拓展時(shí)期
本階段主要完成寧波市區(qū)的市場(chǎng)開拓工作,時(shí)間大概控制在3—4個(gè)月左右;
2、 市場(chǎng)培植時(shí)期
市場(chǎng)培植時(shí)期主要是在對(duì)于寧波大市進(jìn)行市場(chǎng)培植的同時(shí),完成寧波下屬縣市以及周邊城市的拓展工作,時(shí)間控制在4—6個(gè)月;
3、 市場(chǎng)發(fā)展時(shí)期
市場(chǎng)發(fā)展時(shí)期主要是在對(duì)于寧波下屬縣市市場(chǎng)進(jìn)行培植的同時(shí),發(fā)展寧波大市的市場(chǎng)發(fā)展工作,時(shí)間控制在5—7個(gè)月。
食品銷售計(jì)劃書范文 篇12
一.計(jì)劃概要
1.年度銷售目標(biāo) 1000 萬元
2.年度經(jīng)銷商開發(fā) 200 家
3.在終端心中形成一定的自有產(chǎn)品認(rèn)知度
4.在經(jīng)銷商心中建設(shè)可靠的供貨形象
二.營(yíng)銷環(huán)境分析
企業(yè)福利產(chǎn)品當(dāng)下是企業(yè)整體構(gòu)架的一部分,可以說其已融入了企業(yè)運(yùn)營(yíng)的整個(gè)體系,市場(chǎng)價(jià)值不言而喻。雖然受幾大節(jié)氣的牽制,但是需求量還是比較客觀。隨著國(guó)家發(fā)展各行業(yè)的不斷壯大市場(chǎng)一直屬于擴(kuò)大和上揚(yáng)狀態(tài),從而帶動(dòng)了市場(chǎng)。洛陽雖然屬于國(guó)內(nèi)的二線城市,但是同時(shí)也是全國(guó)知名的旅游城市,人口基數(shù)很大,福利禮品類產(chǎn)品需求也比較大。
1.本地的國(guó)營(yíng)企業(yè)眾多,廠礦及科研機(jī)構(gòu)很多還不是我們的客戶。
2. 雖然目前節(jié)日消費(fèi)日趨多樣化,但是國(guó)情講究仍然是禮尚往來。
3. 明年的端午節(jié)市場(chǎng)將會(huì)繼續(xù)迎來大的發(fā)展,只要能抓住機(jī)遇,一定會(huì)有大的收獲。
4. 對(duì)于省內(nèi)其他地市的開發(fā)還沒有正式展開,市場(chǎng)潛力巨大。尤其是經(jīng)銷商和酒店代工方面更是潛力巨大。
5、同時(shí),我們也要清醒的認(rèn)識(shí)到無論從產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì),還是從產(chǎn)品價(jià)位等方面。我們跟省內(nèi)其他競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手相比,還是存在不小的差距,尤其是包裝設(shè)計(jì)。有待加強(qiáng)。
綜合上述,我公司的高端節(jié)日類禮盒禮品在明年發(fā)展的潛力依然很大。
營(yíng)銷方式總體來說,公司產(chǎn)品的銷售目前主要還是以下幾種,OEM代工、經(jīng)銷商代售、企業(yè)終端團(tuán)購(gòu)和個(gè)人終端購(gòu)買,以往經(jīng)銷商和酒店代工代售占據(jù)了公司整體銷售的很大份額,但是企業(yè)終端和個(gè)人終端發(fā)展迅速整合,相信,伴隨著我部門的成立將會(huì)有很大的提升。
三.營(yíng)銷策略
隨著洛陽經(jīng)濟(jì)的不斷增長(zhǎng)、發(fā)展,市場(chǎng)消費(fèi)能力越來越大伴隨著高消費(fèi)力而來的是高要求高品質(zhì)的生活。如果公司福利產(chǎn)品要快速增長(zhǎng),且要形成核心競(jìng)爭(zhēng)力,首先是形成一個(gè)可靠有效人性的售前、售后服務(wù)體系,其次要明確公司的核心產(chǎn)品,再者劃定針對(duì)性行業(yè)銷售大區(qū)。
1.目標(biāo)市場(chǎng)
酒店代工,企事業(yè)單位,教育單位,金融行業(yè),等多元化行業(yè)全覆蓋。以洛陽、鄭州、運(yùn)城作為產(chǎn)品中心市場(chǎng)帶動(dòng)周邊城市。爭(zhēng)取把兩個(gè)省份的市場(chǎng)充分的帶動(dòng)起來,以合作企業(yè)推薦帶動(dòng)隱藏市場(chǎng)價(jià)值。迅速的帶動(dòng)市場(chǎng)銷售和銷售額的提高。
2.產(chǎn)品策略
用完善全面的銷售體系來帶動(dòng)市場(chǎng),以高端服務(wù)和高端的產(chǎn)品作為核心推薦點(diǎn),要求我們的產(chǎn)品從售前開始直到售后有完整的解決方案并推廣成功案例,由此提升客戶對(duì)企業(yè)的認(rèn)知度和信任點(diǎn)。
3.價(jià)格策略
高品質(zhì),高價(jià)格,高利潤(rùn)空間為原則,制定控管性價(jià)格表,對(duì)外嚴(yán)格控制經(jīng)銷商報(bào)價(jià),力求穩(wěn)定市場(chǎng)確保多方利益。
4.渠道策略
采取逐步深入的方式:先起草協(xié)議,再制作銷售前景預(yù)測(cè)、以往銷售記錄市場(chǎng)份額提起經(jīng)銷商興趣促使協(xié)議簽署過程中達(dá)成訂單備貨,然后在簽署正式協(xié)議。
5.人員策略
⑴業(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì)要經(jīng)常互動(dòng)交流,保持高效溝通,以便及時(shí)作出快速反應(yīng),解決各類問題。
食品銷售計(jì)劃書范文 篇13
在20xx年剛接觸這個(gè)行業(yè)時(shí),在選擇客戶的問習(xí)題上走過不少?gòu)澛罚鞘且驗(yàn)閷?duì)這個(gè)行業(yè)還不太熟悉,總是選擇一些食品行業(yè),但這些企業(yè)往往對(duì)標(biāo)簽的價(jià)格是非常注重的所以今年不要在選一些只看價(jià)格,對(duì)質(zhì)量沒要求的客戶。沒有要求的客戶不是好客戶。
20xx年的計(jì)劃如下:
一;對(duì)于老客戶,和固定客戶,要經(jīng)常保持聯(lián)絡(luò),在有時(shí)間有條件的情況下,送一些小禮物或宴請(qǐng)客戶,好穩(wěn)定與客戶關(guān)系。
二;在擁有老客戶的同時(shí)還要不斷從各種媒體獲得更多客戶信息。
三;要有好業(yè)績(jī)就得加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),開拓視野,豐富知識(shí),采取多樣化形式,把學(xué)業(yè)務(wù)與交流技能向結(jié)合。
四;今年對(duì)自己有以下要求。
1:每周要增加x個(gè)以上的新客戶,還要有x到x個(gè)潛在客戶。
2:一周一小結(jié),每月一大結(jié),看看有哪些工作上的失誤,及時(shí)改正下次不要再犯。
3:見客戶之前要多了解客戶的狀態(tài)和需求,再做好準(zhǔn)備工作才有可能不會(huì)喪失這個(gè)客戶。
4:對(duì)客戶不能有隱瞞和欺騙,這樣不會(huì)有忠實(shí)的客戶。在有些問習(xí)題上你和客戶是一直的。
5:要不斷加強(qiáng)業(yè)務(wù)方面的學(xué)習(xí),多看書,上網(wǎng)查閱相關(guān)資料,與同行們交流,向他們學(xué)習(xí)更好的方式方法。
6:對(duì)所有客戶的工作態(tài)度都要一樣,但不能太低三下氣。給客戶一好印象,為公司樹立更好的形象。
7:客戶遇到問習(xí)題,不能充耳不聞一定要盡全力幫助他們解決。要先做人再做生意,讓客戶相信我們的工作實(shí)力,才能更好的完成任務(wù)。
8:自信是非常重要的。要經(jīng)常對(duì)自己說你是最好的,你是無獨(dú)有偶的。擁有安康樂觀積極向上的工作態(tài)度才能更好的'完成任務(wù)。
9:和公司其他員工要有良好的溝通,有團(tuán)隊(duì)意識(shí),多交流,多探討,才能不斷增長(zhǎng)業(yè)務(wù)技能。
10:為了今年的銷售任務(wù)每月我要努力完成?到x萬元的任務(wù)額,為公司創(chuàng)造更多利潤(rùn)。
以上就是我這一年的工作計(jì)劃,工作中總會(huì)有各種各樣的困難,我會(huì)向領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)示,向同事探討,共同努力克制。為公司做出自己最大的奉獻(xiàn)。
食品銷售計(jì)劃書范文 篇14
一、項(xiàng)目背景
中國(guó)人愛吃餃子,除了它多樣的口味外,更主要的原因,是餃子在幾千年的發(fā)展過程中,已經(jīng)成為一種帶有吉祥寓意的食品。
比如說,餃子的皮是圓的,中國(guó)人祈求團(tuán)圓、圓滿,這個(gè)很適合中國(guó)人的需要。餃子的形狀是扁圓的,它和古代象征財(cái)富的元寶的
樣子很相似。尤其是在過年的時(shí)候,辭舊迎新之際,一家人團(tuán)圓吃餃子,那么就寓意在新的一年頭,可以增加財(cái)富,可以過上更好的日子。那么,更重要的是因?yàn)轱溩铀前W的,餡里頭可以包進(jìn)去各種各樣的吉祥的。比如說,人們結(jié)婚的時(shí)候,餃子餡里頭可以包上花生和栗子,就寓意早生貴子。
小小的餃子承載了那么多吉祥的寓意,使它和中國(guó)傳統(tǒng)風(fēng)俗有了千絲萬縷的聯(lián)系。自古以來,民間就有許多吃餃子的習(xí)俗,像除夕吃餃子、破五吃餃子、冬至吃餃子,關(guān)于餃子的由來也有許多的傳說。
雖然只是傳說故事,但冬至吃餃子已經(jīng)成為中國(guó)北方寒冷地區(qū)老百姓的習(xí)俗。冬至之后是數(shù)九寒天,一年中最冷的日子要來了。老人們常說,這一天不吃餃子,就要凍壞耳朵。熱騰騰的餃子,驅(qū)走了冬的寒氣,也給人們心中增添了一份溫暖。
二、指導(dǎo)思想
將這種美味食品,提升為衛(wèi)生、方便、美味、快捷,人見人愛。這將給市場(chǎng)帶來新的亮點(diǎn)和賣點(diǎn)。因?yàn)樗皇撬^超前的產(chǎn)品,而且以它古老的傳統(tǒng)和習(xí)俗、風(fēng)味而更貼近消費(fèi)者。一旦進(jìn)入市場(chǎng)更易于被人們接受。這將使它具有旺盛不衰的生命力。
經(jīng)過多年的研發(fā),不斷的求索。利用現(xiàn)代食品工程高新技術(shù)終于研發(fā)出最新型科技產(chǎn)品—即食泡菜。它繼承百年的傳統(tǒng)泡菜工藝和配方,用專門設(shè)計(jì)的泡菜機(jī)械設(shè)備制成,不僅取代了一些極其繁瑣程序,同時(shí)還可以隨意按泡菜時(shí)間的先后順序生產(chǎn)所需品種。而且無須借助其它撈取工具,避免了污染,從而延長(zhǎng)了保存的時(shí)間;更為特別的是由于其快速的泡制方法和傳統(tǒng)工藝秘方,其泡制的菜肴具有消食健胃、降壓、活血、美容、防癌的功效。因此,一經(jīng)上市定會(huì)受到了消費(fèi)者的青睞,特別是中老年和工作繁忙的人士更會(huì)是百吃不厭。如今即食泡菜已不是單純的節(jié)令食品,而成為一年四季隨時(shí)可吃的佳肴,定會(huì)受到許多消費(fèi)者的青睞。確實(shí)是中小投資者小本創(chuàng)業(yè)的好項(xiàng)目。小泡菜大文章。依靠做泡菜發(fā)財(cái)?shù)娜苏媸遣簧伲热缟頌樘旖蛏虒W(xué)院一位教授下海做泡菜生意僅僅兩年時(shí)間,就足足賺了400萬元。如今這位已年屆64歲的教授又將投資1300萬元,打造一個(gè)真正意義上的工業(yè)化泡菜工廠。
此項(xiàng)目研發(fā),不但考慮了廣大消費(fèi)者的利益,而且也考慮了生產(chǎn)上的可行性。固定資產(chǎn)投資較低,回報(bào)率較高,發(fā)展前景較好。每斤即食泡菜的售價(jià)7元-10元,而成本不過百分之三十。又如,日營(yíng)業(yè)額在20xx元左右的餐廳,日銷售泡菜近3公斤。還如,一些中、大型城市及周邊地區(qū)按4萬多家餐飲企業(yè)年需用泡菜20萬噸計(jì)算,(自做的每年產(chǎn)量約5萬噸)可以看出每年則需從市場(chǎng)購(gòu)買(市場(chǎng)年缺口)達(dá)15萬噸。僅這一缺口就可看出市場(chǎng)的潛力所在。
此項(xiàng)目技術(shù)可以制成多種口味和品種的即食泡菜來。而且可制成在常溫下保質(zhì)期六個(gè)月的產(chǎn)品。不斷給市場(chǎng)制造出新亮點(diǎn)和新賣點(diǎn),給生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)企業(yè)帶來豐厚的利潤(rùn)回報(bào),也給消費(fèi)者帶來不少的驚喜和口福。
三、資金投入
1、固定資產(chǎn)(此投資為先期小規(guī)模投入):人民幣9萬元左右[不包括廠房和壓力鍋爐(2t)及交通工具]。
2、流動(dòng)資金3萬元。
3、前期籌建金1萬元。
4、包裝物3萬元。
5、市場(chǎng)推廣(營(yíng)銷費(fèi)用)2萬元。
6、不可預(yù)見費(fèi)2萬元。
四、主要任務(wù)和步驟
(一)籌備組建企業(yè),從籌備到試產(chǎn)3-6個(gè)月。
(二)可分期、分批投入資金、人員等。由小擴(kuò)大逐步發(fā)展。原則:銷售逐步增加,資金逐步投入,廠房逐步擴(kuò)大,設(shè)備逐步增加,人員逐步增加。
(三)做市場(chǎng)應(yīng)注意的問題(建議)
1、可采用多渠道并舉(包括電子商務(wù))的營(yíng)銷方式,并做好促銷工作。力求盡快達(dá)到盈虧平衡點(diǎn)。盡快整合好進(jìn)入主流渠道的各方面資源及配送體系。
2、盡快進(jìn)入龍頭店,帶動(dòng)二級(jí)店,并協(xié)調(diào)好代理商。并不斷逐步擴(kuò)展形成銷售網(wǎng)絡(luò),并細(xì)分好渠道和市場(chǎng)。
3、逐步推廣市場(chǎng),擴(kuò)大市場(chǎng)份額(占有率)。
4、逐步樹立品牌和企業(yè)形象。
5、進(jìn)一步把市場(chǎng)細(xì)分做透,擴(kuò)展和延深,并適時(shí)推出新產(chǎn)品。
食品銷售計(jì)劃書范文 篇15
一、市場(chǎng)分析
食品新市場(chǎng)銷售工作計(jì)劃書制定的依據(jù),便是過去一年市場(chǎng)形勢(shì)及市場(chǎng)現(xiàn)狀的分析,即企業(yè)的優(yōu)劣勢(shì)分析以及競(jìng)爭(zhēng)威脅和存在的機(jī)會(huì),通過分析,從中了解市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的格局及態(tài)勢(shì),并結(jié)合企業(yè)的缺陷和機(jī)會(huì),整合和優(yōu)化資源配置,使其利用最大化。比如,通過市場(chǎng)分析,清晰地知道市場(chǎng)現(xiàn)狀和未來趨勢(shì):產(chǎn)品(檔次)向上走,渠道向下移(通路精耕和深度分銷),寡頭競(jìng)爭(zhēng)初露端倪,營(yíng)銷組合策略將成為下一輪競(jìng)爭(zhēng)的熱點(diǎn)等等。
二、營(yíng)銷思路。
營(yíng)銷思路是依據(jù)市場(chǎng)分析而做出的指導(dǎo)全年銷售計(jì)劃的“精神”綱領(lǐng),是營(yíng)銷工作的方向和“靈魂”,也是我司銷售中需要經(jīng)常灌輸和貫徹的營(yíng)銷操作理念。針對(duì)這一點(diǎn),制定具體的營(yíng)銷思路,其中涵蓋了如下幾方面的內(nèi)容:
1.樹立全員營(yíng)銷觀念,真正體現(xiàn)“營(yíng)銷生活化,生活營(yíng)銷化”。
2.實(shí)施深度分銷,樹立決戰(zhàn)在終端的思想,有計(jì)劃、有重點(diǎn)地指導(dǎo)經(jīng)銷商直接運(yùn)作末端市場(chǎng)。
3.綜合利用產(chǎn)品、價(jià)格、通路、促銷、傳播、服務(wù)等營(yíng)銷組合策略,形成強(qiáng)大的營(yíng)銷合力。
4.在市場(chǎng)操作層面,體現(xiàn)“兩高一差”,即要堅(jiān)持“運(yùn)作差異化,高價(jià)位、高促銷”的原則,揚(yáng)長(zhǎng)避短,體現(xiàn)獨(dú)有的操作特色等等。
營(yíng)銷思路的確定,充分結(jié)合了企業(yè)的實(shí)際,不僅翔實(shí)、有可操作,而且還與時(shí)俱進(jìn),全面的站體現(xiàn)了創(chuàng)新的營(yíng)銷精神,因此,在以往的年度銷售計(jì)劃中,都曾發(fā)揮了很好的指引效果。
三、銷售目標(biāo)
銷售目標(biāo)是一切營(yíng)銷工作的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn),因此,科學(xué)、合理的銷售目標(biāo)制定也是年度銷售計(jì)劃的最重要和最核心的部分。
1.依據(jù)上一年度的銷售數(shù)額,按照一定增長(zhǎng)比例,比如20%或30%,確定當(dāng)前年度的銷售數(shù)量。
2.銷售目標(biāo)不僅體現(xiàn)在具體的每一個(gè)月度,而且還責(zé)任到人,量化到人,并細(xì)分到具體市場(chǎng)。
3.權(quán)衡銷售目標(biāo)與利潤(rùn)目標(biāo)的關(guān)系,做一個(gè)經(jīng)營(yíng)型的營(yíng)銷人才,具體表現(xiàn)就是合理產(chǎn)品結(jié)構(gòu),將產(chǎn)品銷售目標(biāo)具體細(xì)分到各層次產(chǎn)品。比如,依據(jù)企業(yè)產(chǎn)品ABC分類,將產(chǎn)品結(jié)構(gòu)比例定位在A(高價(jià)、形象利潤(rùn)產(chǎn)品):B(平價(jià)、微利上量產(chǎn)品):C(低價(jià):戰(zhàn)略炮灰產(chǎn)品)=2:3:1,從而更好地控制產(chǎn)品銷量和利潤(rùn)的關(guān)系。銷售目標(biāo)的確認(rèn),使其銷售目標(biāo)的跟蹤有了基礎(chǔ),從而有利于銷售目標(biāo)的順利達(dá)成。
四、營(yíng)銷策略
營(yíng)銷策略是營(yíng)銷戰(zhàn)略的戰(zhàn)術(shù)分解,是順利實(shí)現(xiàn)企業(yè)銷售目標(biāo)的有力保障。依據(jù)行業(yè)運(yùn)作形勢(shì),結(jié)合市場(chǎng)運(yùn)做經(jīng)驗(yàn),制定如下的營(yíng)銷策略:
1.產(chǎn)品策略,堅(jiān)持差異化,走特色發(fā)展之路,產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng),要充分體現(xiàn)集群特點(diǎn),發(fā)揮產(chǎn)品核心競(jìng)爭(zhēng)力,形成一個(gè)強(qiáng)大的產(chǎn)品組合戰(zhàn)斗群,避免單兵作戰(zhàn)。
2.價(jià)格策略,高質(zhì)、高價(jià),產(chǎn)品價(jià)格向行業(yè)標(biāo)兵看齊,x版同時(shí),強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品運(yùn)輸半徑,以600公里為限,實(shí)行“一套價(jià)格體系,兩種返利模式”,即價(jià)格相同,但返利標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)距離遠(yuǎn)近不同而有所不同的定價(jià)策略。
3.通路策略,創(chuàng)新地提出分品項(xiàng)、分渠道運(yùn)作思想,除精耕細(xì)作,做好傳統(tǒng)通路外,集中物力、財(cái)力、人力、運(yùn)力等企業(yè)資源,大力開拓一些特殊通路,實(shí)施全方位、立體式的突破。
4.促銷策略,在“高價(jià)位、高促銷”的基礎(chǔ)上,開創(chuàng)地提出了“連環(huán)促銷”的營(yíng)銷理念,它具有如下幾個(gè)特征:
一、促銷體現(xiàn)“聯(lián)動(dòng)”,牽一發(fā)而動(dòng)全身,其目的是大力度地牽制經(jīng)銷商,充分利用其資金、網(wǎng)絡(luò)等一切可以利用的資源,有效擠壓競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。
二、連環(huán)的促銷方式至少兩個(gè)以上,以充分吸引分銷商和終端消費(fèi)者的眼球。
三、促銷品的選擇原則求新、求奇、求異,即要與競(jìng)品不同,通過富有吸引力的促銷品,實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)“動(dòng)銷”,以及促銷激活通路、通路激活促銷之目的。
5.服務(wù)策略,細(xì)節(jié)決定成敗,在“人無我有,人有我優(yōu),人優(yōu)我新,人新我轉(zhuǎn)”的思路下,在服務(wù)細(xì)節(jié)上狠下工夫。提出“5S”溫情服務(wù)承諾,并建立起“貼身式”、“保姆式”的服務(wù)觀念,在售前、售中、售后服務(wù)上,務(wù)求熱情、真誠(chéng)、一站式等等。通過營(yíng)銷策略的制定,為其目標(biāo)的順利實(shí)現(xiàn)做了一個(gè)良好的開端。
五、團(tuán)隊(duì)管理
在這個(gè)模塊,主要鎖定兩個(gè)方面的內(nèi)容:
1.人員規(guī)劃,即依據(jù)年度銷售工作計(jì)劃,合理人員配置,制定人員招聘和培養(yǎng)計(jì)劃,都有一個(gè)具體的規(guī)劃明細(xì)。
2.團(tuán)隊(duì)管理,明確提出打造團(tuán)隊(duì)的口號(hào),并依據(jù)這個(gè)目標(biāo),采取了如下幾項(xiàng)措施:
一、健全和完善規(guī)章制度,從企業(yè)的“典章”、條例這些“母法”,到營(yíng)銷管理制度這些“子法”,都進(jìn)行了修訂和補(bǔ)充。比如,制定《營(yíng)銷人員日常行為規(guī)范及管理規(guī)定》、《營(yíng)銷人員“三個(gè)一”日制度》、《營(yíng)銷人員市場(chǎng)作業(yè)流程》、《營(yíng)銷員管理手冊(cè)》等等。
二、強(qiáng)化培訓(xùn),提升團(tuán)隊(duì)整體素質(zhì)和戰(zhàn)斗力。比如,制定全年的培訓(xùn)計(jì)劃,培訓(xùn)分為企業(yè)內(nèi)訓(xùn)和外訓(xùn)兩種,內(nèi)訓(xùn)又分為潛能激發(fā)、技能提升、操作實(shí)務(wù)等。工作總結(jié)范文外訓(xùn)則是選派優(yōu)秀的營(yíng)銷人員到一些大企業(yè)或大專院校、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)接受培訓(xùn)等等。
三、嚴(yán)格獎(jiǎng)懲,建立良好的激勵(lì)考核機(jī)制。通過定期晉升、破格提拔、鼓勵(lì)競(jìng)爭(zhēng)上崗、評(píng)選營(yíng)銷標(biāo)兵等形式,激發(fā)營(yíng)銷人員的內(nèi)在活力。
旨在通過這一系列的團(tuán)隊(duì)整合,目地是強(qiáng)化團(tuán)隊(duì)合力,真正打造一支凝聚力、向心力、戰(zhàn)斗力、爆發(fā)力、威懾力較強(qiáng)的“鐵血團(tuán)隊(duì)”。
四、費(fèi)用預(yù)算。銷售計(jì)劃的最后一項(xiàng),就是銷售費(fèi)用的預(yù)算。即在銷售目標(biāo)達(dá)成后,企業(yè)投入費(fèi)用的產(chǎn)出比。比如,銷售目標(biāo)5個(gè)億,其中,工資費(fèi)用:500萬,差旅費(fèi)用:300萬,管理費(fèi)用:100萬,培訓(xùn)、招待以及其他雜費(fèi)等費(fèi)用100萬,合計(jì)1000萬元,費(fèi)用占比2%,通過費(fèi)用預(yù)算,可以合理地進(jìn)行費(fèi)用控制和調(diào)配,使企業(yè)的資源“好鋼用在刀刃上”,以求企業(yè)的資金利用率達(dá)到最大化,從而不偏離市場(chǎng)發(fā)展軌道。
作銷售計(jì)劃時(shí),充分利用表格這套工具,比如,銷售目標(biāo)的分解、人員規(guī)劃、培訓(xùn)綱目、費(fèi)用預(yù)算等等,都通過表格的形式予以體現(xiàn),不僅一目了然,而且還具有對(duì)比、參照,使以上內(nèi)容更加直觀和易于理解。
年度銷售計(jì)劃的制定,達(dá)到如下目的:
1.明確了公司營(yíng)銷計(jì)劃及其發(fā)展方向,通過營(yíng)銷計(jì)劃的制定,不僅理清銷售思路,而且還為具體操作市場(chǎng)指明方向,實(shí)現(xiàn)了年度銷售計(jì)劃從主觀型到理化的轉(zhuǎn)變。
2.實(shí)現(xiàn)了數(shù)字化、制度化、流程化等等基礎(chǔ)營(yíng)銷管理。不僅量化了全年的銷售目標(biāo),而且還通過銷售目標(biāo)的合理分解,并細(xì)化到人員和月度,為每月營(yíng)銷企劃方案的制定做了技術(shù)支撐。
3.整合了企業(yè)的營(yíng)銷組合策略,通過年度銷售計(jì)劃,確定了新的一年?duì)I銷執(zhí)行的模式和手段,為市場(chǎng)的有效拓展提供了策略支持。
4.吹響了“綠福園”團(tuán)隊(duì)打造的號(hào)角,通過銷售計(jì)劃的擬訂,確定了“綠福園”打造計(jì)劃,為優(yōu)秀營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)的快速發(fā)展以及創(chuàng)建學(xué)習(xí)型、顧問型的營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)打下了一個(gè)堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
食品銷售計(jì)劃書范文 篇16
免費(fèi)試吃+人員促銷+端架促銷計(jì)劃,具體步驟如后:
一、乘勝阻止
即在已初步取得良好銷售情況下,超市門店與采購(gòu)對(duì)本司產(chǎn)品均建立了良好的印象,因此這次還得買回上次的端架特殊陳列位置,不應(yīng)該留給競(jìng)品任何一點(diǎn)喘息機(jī)會(huì);
二、培訓(xùn)、招聘與實(shí)施促銷計(jì)劃
利用營(yíng)銷中心業(yè)務(wù)人員5名、(劃片區(qū)進(jìn)行促銷終端點(diǎn)的管理、由于本次促銷活動(dòng)中接觸的渠道和部門比較廣,為避免執(zhí)行力不完善及工作責(zé)任推卸的發(fā)生,營(yíng)銷總監(jiān)將親自掛帥、組建工作小組,進(jìn)行本次促銷活動(dòng)落實(shí)、監(jiān)督、及執(zhí)行工作的全面開展)外加臨時(shí)聘請(qǐng)的促銷員XX名、共XX人。
進(jìn)行培訓(xùn)后實(shí)施免費(fèi)品嘗促銷推廣活動(dòng),時(shí)間段分別選擇在周一至周五:下午14:00~18:00,晚上19:30~21:00每天共5個(gè)半小時(shí),周六周日:上午9:00~12:00,下午14:00~18:00,晚上19:30~21:00每天8個(gè)半小時(shí)進(jìn)行產(chǎn)品免費(fèi)試吃推廣,周末二天集中安排在(類似足達(dá)、之佳便利、家樂福等)系統(tǒng)生意較好、年輕一族人流量較大的門店. 10天后免費(fèi)品嘗活動(dòng)結(jié)束(視活動(dòng)情節(jié)可延長(zhǎng)免費(fèi)品嘗時(shí)間,一個(gè)月、甚至可更長(zhǎng)),但端架特殊陳列仍然繼續(xù)!
三、為什么實(shí)施這步呢?
我認(rèn)為:廠家越來越重視產(chǎn)品終端之推廣,根據(jù)產(chǎn)品之成熟度,切實(shí)可行的動(dòng)銷方式更能快速提升產(chǎn)品銷量,因此終端攔截成了很多廠家的家常便飯!如國(guó)際品牌曾做過調(diào)研,在大賣場(chǎng),選擇有利時(shí)機(jī)安排促銷員予以推廣,比平常沒有人促銷時(shí)銷量能提升30%,甚至更多;又如20xx年化妝品行業(yè)之舒蕾,依據(jù)超市規(guī)模之大小配備1名以上不等的促銷小姐,硬搶奪了俗有營(yíng)銷教父之稱的寶潔派系“海飛絲、潘婷、飄柔與沙渲”四大品牌中20%的份額,創(chuàng)造了終端攔截之奇跡!
四、免費(fèi)試吃活動(dòng)是新品上市后進(jìn)入快銷之有利武器。
只要我們的產(chǎn)品品質(zhì)過硬、口感良好,免費(fèi)試吃是讓消費(fèi)者體驗(yàn)產(chǎn)品的一種重要方式,很多消費(fèi)者均是通過免費(fèi)試吃產(chǎn)生第一次購(gòu)買,然后成為了忠誠(chéng)顧客!
國(guó)際上很多大品牌如可口可樂(近段時(shí)間我在XX市場(chǎng)走訪中發(fā)現(xiàn)主要大街邊上、商店門口;如沃爾瑪、家樂福、甚至在和快消品無關(guān)的國(guó)美、蘇寧、國(guó)貿(mào)中心等店門口也在做免費(fèi)品嘗可口可樂玻璃瓶活動(dòng),)、寶潔等新品上市均系通過免費(fèi)試吃、試用等活動(dòng)取得成功銷售第一步!但做免費(fèi)試吃要注意:
1、促銷人員之專業(yè)化、試吃對(duì)象一定要與產(chǎn)品定位相吻合,如本司休閑食品只針對(duì)年輕一族男女、小朋友,特別是女性。如果將試吃品分給老年人一族可能就會(huì)牛頭不對(duì)馬嘴;
2、一次性分發(fā)免費(fèi)試吃包不能太多,最多不超過2包,太多之情況會(huì)適得其反。
3、免費(fèi)試吃包品質(zhì)一定要過硬,口感一定要適用當(dāng)?shù)叵M(fèi)者口味,如在云南推廣麻辣的食品對(duì)準(zhǔn)云南人(甚至西南人)推廣的話可能就很適合,并取得較好的結(jié)果,增加購(gòu)買機(jī)會(huì)!
免費(fèi)試吃活動(dòng)總結(jié):培養(yǎng)了消費(fèi)群體、提升了產(chǎn)品知名度!
食品銷售計(jì)劃書范文 篇17
轉(zhuǎn)眼到了夏季,領(lǐng)導(dǎo)銷售的旺季已經(jīng)來臨,我銷售團(tuán)隊(duì)依據(jù)之前對(duì)銷售市場(chǎng)的把控,為將產(chǎn)品銷售的更多更好,將今年的銷售又制定了食品銷售計(jì)劃
一、市場(chǎng)分析
食品新市場(chǎng)銷售工作計(jì)劃書制定的依據(jù),便是過去一年市場(chǎng)形勢(shì)及市場(chǎng)現(xiàn)狀的分析,即企業(yè)的優(yōu)劣勢(shì)分析以及競(jìng)爭(zhēng)威脅和存在的機(jī)會(huì),通過分析,從中了解市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的格局及態(tài)勢(shì),并結(jié)合企業(yè)的缺陷和機(jī)會(huì),整合和優(yōu)化資源配置,使其利用最大化。比如,通過市場(chǎng)分析,清晰地知道市場(chǎng)現(xiàn)狀和未來趨勢(shì):產(chǎn)品(檔次)向上走,渠道向下移(通路精耕和深度分銷),寡頭競(jìng)爭(zhēng)初露端倪,營(yíng)銷組合策略將成為下一輪競(jìng)爭(zhēng)的熱點(diǎn)等等。
二、營(yíng)銷思路。
營(yíng)銷思路是依據(jù)市場(chǎng)分析而做出的指導(dǎo)全年銷售計(jì)劃的“精神”綱領(lǐng),是營(yíng)銷工作的方向和“靈魂”,也是我司銷售中需要經(jīng)常灌輸和貫徹的營(yíng)銷操作理念。針對(duì)這一點(diǎn),制定具體的營(yíng)銷思路,其中涵蓋了如下幾方面的內(nèi)容:
1、樹立全員營(yíng)銷觀念,真正體現(xiàn)“營(yíng)銷生活化,生活營(yíng)銷化”。
2、實(shí)施深度分銷,樹立決戰(zhàn)在終端的思想,有計(jì)劃、有重點(diǎn)地指導(dǎo)經(jīng)銷商直接運(yùn)作末端市場(chǎng)。
3、綜合利用產(chǎn)品、價(jià)格、通路、促銷、傳播、服務(wù)等營(yíng)銷組合策略,形成強(qiáng)大的營(yíng)銷合力。
4、在市場(chǎng)操作層面,體現(xiàn)“兩高一差”,即要堅(jiān)持“運(yùn)作差異化,高價(jià)位、高促銷”的原則,揚(yáng)長(zhǎng)避短,體現(xiàn)獨(dú)有的操作特色等等。
營(yíng)銷思路的確定,充分結(jié)合了企業(yè)的實(shí)際,不僅翔實(shí)、有可操作性,而且還與時(shí)俱進(jìn),體現(xiàn)了創(chuàng)新的營(yíng)銷精神,因此,在以往的年度銷售計(jì)劃中,都曾發(fā)揮了很好的指引效果。
三、銷售目標(biāo)
銷售目標(biāo)是一切營(yíng)銷工作的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn),因此,科學(xué)、合理的銷售目標(biāo)制定也是年度銷售計(jì)劃的最重要和最核心的部分。
1、依據(jù)上一年度的銷售數(shù)額,按照一定增長(zhǎng)比例,比如20%或30%,確定當(dāng)前年度的銷售數(shù)量。
2、銷售目標(biāo)不僅體現(xiàn)在具體的每一個(gè)月度,而且還責(zé)任到人,量化到人,并細(xì)分到具體市場(chǎng)。
3、權(quán)衡銷售目標(biāo)與利潤(rùn)目標(biāo)的關(guān)系,做一個(gè)經(jīng)營(yíng)型的營(yíng)銷人才,具體表現(xiàn)就是合理產(chǎn)品結(jié)構(gòu),將產(chǎn)品銷售目標(biāo)具體細(xì)分到各層次產(chǎn)品。比如,依據(jù)企業(yè)產(chǎn)品ABC分類,將產(chǎn)品結(jié)構(gòu)比例定位在A(高價(jià)、形象利潤(rùn)產(chǎn)品):B(平價(jià)、微利上量產(chǎn)品):C(低價(jià):戰(zhàn)略性炮灰產(chǎn)品)=2:3:1,從而更好地控制產(chǎn)品銷量和利潤(rùn)的關(guān)系。銷售目標(biāo)的確認(rèn),使其銷售目標(biāo)的跟蹤有了基礎(chǔ),從而有利于銷售目標(biāo)的順利達(dá)成。
四、營(yíng)銷策略
營(yíng)銷策略是營(yíng)銷戰(zhàn)略的戰(zhàn)術(shù)分解,是順利實(shí)現(xiàn)企業(yè)銷售目標(biāo)的有力保障。依據(jù)行業(yè)運(yùn)作形勢(shì),結(jié)合市場(chǎng)運(yùn)做經(jīng)驗(yàn),制定如下的營(yíng)銷策略:
1、產(chǎn)品策略,堅(jiān)持差異化,走特色發(fā)展之路,產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng),要充分體現(xiàn)集群特點(diǎn),發(fā)揮產(chǎn)品核心競(jìng)爭(zhēng)力,形成一個(gè)強(qiáng)大的產(chǎn)品組合戰(zhàn)斗群,避免單兵作戰(zhàn)。
2、價(jià)格策略,高質(zhì)、高價(jià),產(chǎn)品價(jià)格向行業(yè)標(biāo)兵看齊,同時(shí),強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品運(yùn)輸半徑,以600公里為限,實(shí)行“一套價(jià)格體系,兩種返利模式”,即價(jià)格相同,但返利標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)距離遠(yuǎn)近不同而有所不同的定價(jià)策略。
3、通路策略,創(chuàng)新性地提出分品項(xiàng)、分渠道運(yùn)作思想,除精耕細(xì)作,做好傳統(tǒng)通路外,集中物力、財(cái)力、人力、運(yùn)力等企業(yè)資源,大力開拓一些特殊通路,實(shí)施全方位、立體式的突破。
4、促銷策略,在“高價(jià)位、高促銷”的基礎(chǔ)上,開創(chuàng)性地提出了“連環(huán)促銷”的營(yíng)銷理念,它具有如下幾個(gè)特征:
一、促銷體現(xiàn)“聯(lián)動(dòng)”,牽一發(fā)而動(dòng)全身,其目的是大力度地牽制經(jīng)銷商,充分利用其資金、網(wǎng)絡(luò)等一切可以利用的資源,有效擠壓競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。
二、連環(huán)的促銷方式至少兩個(gè)以上,以充分吸引分銷商和終端消費(fèi)者的眼球。
三、促銷品的選擇原則求新、求奇、求異,即要與競(jìng)品不同,通過富有吸引力的促銷品,實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)“動(dòng)銷”,以及促銷激活通路、通路激活促銷之目的。
5、服務(wù)策略,細(xì)節(jié)決定成敗,在“人無我有,人有我優(yōu),人優(yōu)我新,人新我轉(zhuǎn)”的思路下,在服務(wù)細(xì)節(jié)上狠下工夫。提出“5S”溫情服務(wù)承諾,并建立起“貼身式”、“保姆式”的服務(wù)觀念,在售前、售中、售后服務(wù)上,務(wù)求熱情、真誠(chéng)、一站式等等。通過營(yíng)銷策略的制定,為其目標(biāo)的順利實(shí)現(xiàn)做了一個(gè)良好的開端。
五、團(tuán)隊(duì)管理
在這個(gè)模塊,主要鎖定兩個(gè)方面的內(nèi)容:
1、人員規(guī)劃,即依據(jù)年度銷售工作計(jì)劃,合理人員配置,制定人員招聘和培養(yǎng)計(jì)劃,都有一個(gè)具體的規(guī)劃明細(xì)。
2、團(tuán)隊(duì)管理,明確提出打造團(tuán)隊(duì)的口號(hào),并依據(jù)這個(gè)目標(biāo),采取了如下幾項(xiàng)措施:
一、健全和完善規(guī)章制度,從企業(yè)的“典章”、條例這些“母法”,到營(yíng)銷管理制度這些“子法”,都進(jìn)行了修訂和補(bǔ)充。比如,制定《營(yíng)銷人員日常行為規(guī)范及管理規(guī)定》、《營(yíng)銷人員“三個(gè)一”日監(jiān)控制度》、《營(yíng)銷人員市場(chǎng)作業(yè)流程》、《營(yíng)銷員管理手冊(cè)》等等。
二、強(qiáng)化培訓(xùn),提升團(tuán)隊(duì)整體素質(zhì)和戰(zhàn)斗力。比如,制定全年的培訓(xùn)計(jì)劃,培訓(xùn)分為企業(yè)內(nèi)訓(xùn)和外訓(xùn)兩種,內(nèi)訓(xùn)又分為潛能激發(fā)、技能提升、操作實(shí)務(wù)等。外訓(xùn)則是選派優(yōu)秀的營(yíng)銷人員到一些大企業(yè)或大專院校、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)接受培訓(xùn)等等。
三、嚴(yán)格獎(jiǎng)懲,建立良好的激勵(lì)考核機(jī)制。通過定期晉升、破格提拔、鼓勵(lì)競(jìng)爭(zhēng)上崗、評(píng)選營(yíng)銷標(biāo)兵等形式,激發(fā)營(yíng)銷人員的內(nèi)在活力。
旨在通過這一系列的團(tuán)隊(duì)整合,目地是強(qiáng)化團(tuán)隊(duì)合力,真正打造一支凝聚力、向心力、戰(zhàn)斗力、爆發(fā)力、威懾力較強(qiáng)的“鐵血團(tuán)隊(duì)”。
四、費(fèi)用預(yù)算。銷售計(jì)劃的最后一項(xiàng),就是銷售費(fèi)用的`預(yù)算。即在銷售目標(biāo)達(dá)成后,企業(yè)投入費(fèi)用的產(chǎn)出比。比如,銷售目標(biāo)5個(gè)億,其中,工資費(fèi)用:500萬,差旅費(fèi)用:300萬,管理費(fèi)用:100萬,培訓(xùn)、招待以及其他雜費(fèi)等費(fèi)用100萬,合計(jì)1000萬元,費(fèi)用占比2%,通過費(fèi)用預(yù)算,可以合理地進(jìn)行費(fèi)用控制和調(diào)配,使企業(yè)的資源“好鋼用在刀刃上”,以求企業(yè)的資金利用率達(dá)到最大化,從而不偏離市場(chǎng)發(fā)展軌道。
作銷售計(jì)劃時(shí),充分利用表格這套工具,比如,銷售目標(biāo)的分解、人員規(guī)劃、培訓(xùn)綱目、費(fèi)用預(yù)算等等,都通過表格的形式予以體現(xiàn),不僅一目了然,而且還具有對(duì)比性、參照性,使以上內(nèi)容更加直觀和易于理解。
年度銷售計(jì)劃的制定,達(dá)到如下目的:
1、明確了公司營(yíng)銷計(jì)劃及其發(fā)展方向,通過營(yíng)銷計(jì)劃的制定,不僅理清銷售思路,而且還為具體操作市場(chǎng)指明方向,實(shí)現(xiàn)了年度銷售計(jì)劃從主觀型到理性化的轉(zhuǎn)變。
2、實(shí)現(xiàn)了數(shù)字化、制度化、流程化等等基礎(chǔ)性營(yíng)銷管理。不僅量化了全年的銷售目標(biāo),而且還通過銷售目標(biāo)的合理分解,并細(xì)化到人員和月度,為每月營(yíng)銷企劃方案的制定做了技術(shù)性的支撐。
3、整合了企業(yè)的營(yíng)銷組合策略,通過年度銷售計(jì)劃,確定了新的一年?duì)I銷執(zhí)行的模式和手段,為市場(chǎng)的有效拓展提供了策略支持。
4、吹響了“綠福園”團(tuán)隊(duì)打造的號(hào)角,通過銷售計(jì)劃的擬訂,確定了“綠福園”打造計(jì)劃,為優(yōu)秀營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)的快速發(fā)展以及創(chuàng)建學(xué)習(xí)型、顧問型的營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)打下了一個(gè)堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
食品銷售計(jì)劃書范文 篇18
免費(fèi)試吃+人員促銷+端架促銷計(jì)劃,具體步驟如后:
一、乘勝阻止
即在已初步取得良好銷售情況下,超市門店與采購(gòu)對(duì)本司產(chǎn)品均建立了良好的印象,因此這次還得買回上次的端架特殊陳列位置,不應(yīng)該留給競(jìng)品任何一點(diǎn)喘息機(jī)會(huì);
二、培訓(xùn)、招聘與實(shí)施促銷計(jì)劃
利用營(yíng)銷中心業(yè)務(wù)人員5名、(劃片區(qū)進(jìn)行促銷終端點(diǎn)的管理、由于本次促銷活動(dòng)中接觸的渠道和部門比較廣,為避免執(zhí)行力不完善及工作責(zé)任推卸的發(fā)生,營(yíng)銷總監(jiān)將親自掛帥、組建工作小組,進(jìn)行本次促銷活動(dòng)落實(shí)、監(jiān)督、及執(zhí)行工作的全面開展)外加臨時(shí)聘請(qǐng)的促銷員__名、共__人。
進(jìn)行培訓(xùn)后實(shí)施免費(fèi)品嘗促銷推廣活動(dòng),時(shí)間段分別選擇在周一至周五:下午14:00~18:00,晚上19:30~21:00每天共5個(gè)半小時(shí),周六周日:上午9:00~12:00,下午14:00~18:00,晚上19:30~21:00每天8個(gè)半小時(shí)進(jìn)行產(chǎn)品免費(fèi)試吃推廣,周末二天集中安排在(類似足達(dá)、之佳便利、家樂福等)系統(tǒng)生意較好、年輕一族人流量較大的門店. 10天后免費(fèi)品嘗活動(dòng)結(jié)束(視活動(dòng)情節(jié)可延長(zhǎng)免費(fèi)品嘗時(shí)間,一個(gè)月、甚至可更長(zhǎng)),但端架特殊陳列仍然繼續(xù)!
三、為什么實(shí)施這步呢?
我認(rèn)為:廠家越來越重視產(chǎn)品終端之推廣,根據(jù)產(chǎn)品之成熟度,切實(shí)可行的動(dòng)銷方式更能快速提升產(chǎn)品銷量,因此終端攔截成了很多廠家的家常便飯!如____國(guó)際品牌曾做過調(diào)研,在大賣場(chǎng),選擇有利時(shí)機(jī)安排促銷員予以推廣,比平常沒有人促銷時(shí)銷量能提升30%,甚至更多;又如20__年化妝品行業(yè)之舒蕾,依據(jù)超市規(guī)模之大小配備1名以上不等的促銷小姐,硬搶奪了俗有營(yíng)銷教父之稱的寶潔派系“海飛絲、潘婷、飄柔與沙渲”四大品牌中20%的份額,創(chuàng)造了終端攔截之奇跡!
四、免費(fèi)試吃活動(dòng)
是新品上市后進(jìn)入快銷之有利武器,只要我們的產(chǎn)品品質(zhì)過硬、口感良好,免費(fèi)試吃是讓消費(fèi)者體驗(yàn)產(chǎn)品的一種重要方式,很多消費(fèi)者均是通過免費(fèi)試吃產(chǎn)生第一次購(gòu)買,然后成為了忠誠(chéng)顧客!
國(guó)際上很多大品牌如可口可樂(近段時(shí)間我在__市場(chǎng)走訪中發(fā)現(xiàn)__的主要大街邊上、商店門口;如沃爾瑪、家樂福、甚至在和快消品無關(guān)的國(guó)美、蘇寧、國(guó)貿(mào)中心等店門口也在做免費(fèi)品嘗可口可樂玻璃瓶活動(dòng),)、寶潔等新品上市均系通過免費(fèi)試吃、試用等活動(dòng)取得成功銷售第一步!但做免費(fèi)試吃要注意:
1、促銷人員之專業(yè)化、試吃對(duì)象一定要與產(chǎn)品定位相吻合,如本司休閑食品只針對(duì)年輕一族男女、小朋友,特別是女性。如果將試吃品分給老年人一族可能就會(huì)牛頭不對(duì)馬嘴;
2、一次性分發(fā)免費(fèi)試吃包不能太多,最多不超過2包,太多之情況會(huì)適得其反。
3、免費(fèi)試吃包品質(zhì)一定要過硬,口感一定要適用當(dāng)?shù)叵M(fèi)者口味,如在云南推廣麻辣的食品對(duì)準(zhǔn)云南人(甚至西南人)推廣的話可能就很適合,并取得較好的結(jié)果,增加購(gòu)買機(jī)會(huì)!
食品銷售計(jì)劃書范文 篇19
排面特價(jià)+快訊促銷活動(dòng):經(jīng)過前二波活動(dòng)之推廣,歷程共二個(gè)月,我認(rèn)為已大大提高了產(chǎn)品之知名度,這時(shí)可以實(shí)行適量單品之特價(jià)活動(dòng),不作全部產(chǎn)品之特價(jià)推廣,再一次地培養(yǎng)消費(fèi)群體之忠誠(chéng)度!
例如:確定特價(jià)產(chǎn)品為:“酸角糕”
特價(jià)為XX元/袋,比原價(jià)降1元!同時(shí)投放了5000元之快訊費(fèi),讓業(yè)務(wù)協(xié)調(diào)各門店是否可以特價(jià)產(chǎn)品擺到端架兩邊,15天的特價(jià)活動(dòng)結(jié)果是:(足達(dá)、之佳便利等)系統(tǒng)30---40家賣場(chǎng)休閑食品端架二邊基本上擺滿了特價(jià)產(chǎn)品,如果效果好、相信終端客戶采購(gòu)與門店還會(huì)再次邀請(qǐng)我們做促銷活動(dòng)!這次活動(dòng)只承擔(dān)了費(fèi)用50%與讓利10%(及我司讓利10%、商超讓8%),
為什么在第三波采取“排面特價(jià)+快訊”活動(dòng)呢?原因在于:
1、快訊支持只是為了進(jìn)一步地?cái)U(kuò)大產(chǎn)品知名度,逐漸形成品牌消費(fèi)之局勢(shì);
2、特價(jià)活動(dòng)一方面是為了進(jìn)一步地?cái)U(kuò)大消費(fèi)群體,另一方面是繼續(xù)培養(yǎng)消費(fèi)群體之忠誠(chéng)度,因?yàn)橐话阈詠碇v,如我們的產(chǎn)品品質(zhì)過硬,同一消費(fèi)者只要連續(xù)二個(gè)月以來都購(gòu)買與消費(fèi)我們的產(chǎn)品,那么他(她)的忠誠(chéng)度可達(dá)80%以上!
3、本產(chǎn)品主流消費(fèi)群體為年輕女性為主,而女性對(duì)價(jià)格特別敏感,又加上前二波活動(dòng)之推廣,此時(shí)的特價(jià)活動(dòng)更能讓消費(fèi)者撿到“便宜”之感覺!
4、本次特價(jià)活動(dòng)選取酸角糕,是因?yàn)槟壳笆袌?chǎng)上酸角糕已經(jīng)是消費(fèi)者相當(dāng)熟悉的產(chǎn)品了(貓哆哩、MM償已經(jīng)培育了類似的產(chǎn)品市場(chǎng))更在于想逐步打造“品牌”產(chǎn)品,形成帶動(dòng)整體產(chǎn)品銷售之趨勢(shì)!
5、我認(rèn)為:特價(jià)活動(dòng)不是隨時(shí)都可以做的,要看產(chǎn)品之成熟度!產(chǎn)品做特價(jià)時(shí)一定要讓消費(fèi)者感到“實(shí)惠!”因?yàn)閮r(jià)格是一把“雙刃劍,”要選擇合適的時(shí)機(jī)用得好、用得活,如過多地利用特價(jià)活動(dòng),大大地提高了消費(fèi)者對(duì)價(jià)格之敏感度,這時(shí)全靠促銷才有銷量,促銷活動(dòng)一停產(chǎn)品銷量就停滯不前!因此,如長(zhǎng)期地做特價(jià)活動(dòng),無異等于“慢性自殺!”因此這次活動(dòng)過后再緩下推廣!
總結(jié):新品上市,產(chǎn)品在零售終端“動(dòng)”起來特別重要,如果僅靠排面自然銷售或遇節(jié)假日促銷起量的思路操作市場(chǎng),那么我們的產(chǎn)品可能很快就會(huì)被淘汰!因?yàn)槲覀兊男缕罚言诹闶劢K端“滿面均是”,早已不足為奇、只是“改頭換面”而已!
故新品上市切實(shí)可行的推廣方案與銷售政策之執(zhí)行力尤其重要。三波推廣,波波相連,波波洶涌澎湃!凡事事在人為,正確的思路與執(zhí)行力也能打造出全新的品牌!