學校食堂委托服務合同（通用3篇）

學校食堂委托服務合同 篇1

　　委托方：_________(以下簡稱甲方)　　受托方：_________(以下簡稱乙方)　　在自愿、平等、協商一致的基礎上，甲方就大學校區的飲食服務項目，委托乙方實行專業、規范、安全、高質量的高校餐飲服務，特訂立本合同。　　

　　第一條　項目基本情況　　

　　1.項目名稱：_________　　

　　2.坐落位置：具體以總平面圖標明的位置為準。　　

　　3.總建筑面積：_________平方米。　　

　　4.委托管理的建筑物詳見圖(附件

　　一)。　　

　　5.廚房設備及配套工程圖(附件

　　二)。　　

　　6.現有設備：待工程完工后移交時另簽設備清單，該清單作為本合同的附件。　　

　　第二條　項目委托方　　________大學為甲方，服務提供方為乙方。　　

　　第三條　委托服務經營事項　　_________大學校區學生食堂飲食服務。　　

　　第四條　委托期限　　委托服務經營期限為________年，自________年____月____日至________年____月____日止。其中試用期為_________個月，即________年____月____日至________年____月____日，在此期間未履行合同、不遵守承諾或達不到甲方要求，甲方有權解除合同，其一切責任由乙方負責，不得以任何理由向甲方提出任何索賠要求。　　

　　第五條　房屋及設備折舊費及其支付　　

　　1.本合同所指的房屋及設備折舊費是指乙方根據本中招標項目要求所投報的房屋及設備折舊費中標價;　　

　　2.根據乙方此次投報的房屋及設備折舊費中標價，房屋及設備折舊費________年合計人民幣_________元。其中　　

　　3.支付方式為：每年按10個月計，每年____月和____月假期時間除外。乙方須在每月____日以前，按月向甲方支付上月的房屋及設備折舊費。　　

　　第六條　甲方的權利和義務　　

　　1.代表和維護師生的合法權益。　　

　　2.審定乙方制定的食堂管理制度及實施細則，并監督使用人遵守。　　

　　3.審定乙方提出的食堂年度計劃、年度費用概預算、決算報告，并根據合同實施獎懲。　　

　　4.承擔食堂冷氣使用費的50%和乙方________年內超出_________元(不含_________元)的部分費用。　　

　　5.甲方負責在食堂

　　第四層提供建設面積_________平方米作為乙方的工作場地。　　

　　6.甲方的有關部門對乙方的管理實施監督檢查，每年進行_________次全面的考核評定，并在此基礎上作出年度考核。如該年度政府主管部門有同類考核的，甲方認可該項考核結果，不再進行重復考核。考核評分參照_________、師生滿意度等基本內容，由雙方協商制訂。　　

　　7.如因乙方管理不善，造成重大經濟損失或嚴重管理失誤或重大責任事故，甲方有權終止本合同，并追究乙方的經濟和法律責任。　　

　　8.甲方在合同生效之日起____日內按規定向乙方提供本項目所需的物業及其附屬設施、設備的原始資料和技術檔案(工程建設竣工資料等)，并在乙方管理期滿時予以收回。　　

　　9.有責任積極指導和協助乙方做好飲食服務工作。　　

　　10.甲方有權核查飲食服務費用的收支情況。　　

　　第七條　乙方的權利和義務　　

　　1.嚴格遵守國家、省、市的法律法規，為_________大學提供專業、規范、安全、高質量的餐飲。　　

　　2.根據有關法律法規及本合同的約定，制定該項目的各項管理辦法、規章制度及崗位責任。　　

　　3.乙方不得將本項目整體或部分責任及利益對外轉讓或發包。　　

　　4.對本項目內的房屋及配套設施、廚房設備及其配套設施以及其它相關設備設施不得擅自占用或改變使用功能，如需在本項目范圍內改擴建或完善配套項目，須報甲方和有關部門批準后方可實施。　　

　　5.建立健全本項目管理檔案。　　

　　6.本合同終止時，乙方必須向甲方移交原委托管理的全部物業及其各類管理檔案、財務等資料;移交其管理范圍內的全部公共財產，并接受甲方指定專業機構的移交審核。向甲方移交時，要確保各項設施的性能完好。　　

　　7.乙方每月須向甲方提供月報表，每半年就財務開支情況向甲方作出說明，同時須按時交納房屋設備折舊費。　　

　　8.承擔食堂全部的水電費和燃氣費。　　

　　9.承擔食堂冷氣使用費的50%(________年內_________元，含_________元)超出部分由甲方負責。　　

　　10.乙方的員工應做到五證齊全(身份證、外來人員用工證、計劃生育證、暫住證、健康證)，并將復印件送甲方備案，管理應符合____市政府及甲方要求，乙方員工食宿自選安排。　　1

　　1.乙方承擔飯堂的一卡通收費終端使用費。　　

　　第八條　服務質量　　除前述的標準外，乙方可根據甲方委托的服務事項制定出本項目管理分項標準，經甲方同意后作為本合同的必備附件。　　

　　第九條　履約保證金的支付　　

　　1.根據規定，乙方在簽訂合同之日起7個工作日內須一次性向甲方繳納人民幣_________元作為履約保證金;　　

　　2.履約保證金的期限為________年，自________年____月____日始至________年____月____日止;　　

　　3.合同期滿后或不屬乙方重大責任事故造成的本合同終止，甲方一次性無息返還乙方履約保證金。　　

　　4.如乙方不能完成投標質量指標的要求或合同履行期間出現屬乙方責任的火災、食品中毒等重大事故，履約保證金則被罰沒并承擔經濟和法律全部責任。　　

　　第十條　違約責任　　

　　1.因甲方原因，造成乙方未完成規定管理目標或直接造成乙方經濟損失的，甲方應給予乙方相應補償，乙方有權要求甲方限期整改，并有權終止合同;　　

　　2.因乙方原因，造成甲方未完成規定管理目標或直接造成甲方經濟損失的，乙方應給予甲方相應補償，甲方有權要求乙方限期整改，并有權終止合同;　　

　　3.房屋建筑質量、設備設施質量均有保質期，在保質期內，因安裝技術等原因，達不到使用功能的，由乙方直接與保質單位聯系，雙方協商解決，甲方積極配合。因質量問題而造成重大事故的，由保質單位負責;因乙方管理或使用不當造成的，由乙方負責。保質期滿后，房屋的質量問題由甲方負責;設備的質量問題由乙方負責

學校食堂委托服務合同 篇2

　　甲方(采購方)：

　　乙方(銷售方)：

　　為搞好我校學生生活管理，確保食品衛生安全，明確安全責任，減少采購中間環節，減輕學校負擔。我校決定對食堂所需的食品原材料(大米、面粉、食用油、米線、卷粉、蔬菜、干菜、調料品、禽獸肉、禽蛋、冷凍品等)實行統一采購、配送。經甲、乙雙方共同商定，特訂立本合同。

　　一、基本要求

　　1、乙方必須持有營業執照和食品流通許可證。

　　2、乙方所進食品原料的單位(或個體)必須持有營業執照和食品流通許可證。

　　二、配送具體要求

　　(一)蔬菜配送

　　1、乙方每周日和每周三根據學校的需要將無毒無害、不腐爛變質的新鮮蔬菜按所需數量不計運費配送到學校，由學校食堂管理人員復核驗收并在食堂原材料采購憑證上簽名認可后到食堂經費管理人員處付款。

　　2、乙方所配送的蔬菜價格不得高于當地市場價格(或略低于市場價格)，須保證蔬菜質量(無毒無害、不變色、不腐爛變質)，否則，甲方可以拒絕購買。

　　3、若因乙方蔬菜殘留有有害毒物質導致的食物中毒后果由乙方承擔全部責任。

　　4、若因乙方不按時按量配送蔬菜給學校造成的損失，甲方將從乙方售菜款中扣抵。

　　5、乙方要盡最大努力為學校搞好配送服務，服從管理，積極為學校節約生活成本提出合理化建議，不哄抬物價，不推薦價格過高的蔬菜。

　　(二)禽獸肉配送

　　1、乙方每周根據學校的需要(學校食堂管理人員電話通知乙方)將新鮮禽獸肉按所需數量不計運費配送到學校，由學校食堂管理人員復核驗收并在食堂原材料采購憑證上簽名認可后到食堂經費管理人員處付款。

　　2、乙方所配送的禽獸肉，必須是當天屠宰，并且是經過獸醫部門檢疫過的，不可摻雜變質、過期的禽獸肉。若因乙方的禽獸肉導致的中毒后果由乙方承擔全部責任。

　　3、乙方所配送的豬肉價格不得高于當地市場價格(或略低于市場價格)，并____市場的波動而變化。

　　4、若因乙方不按時按量配送禽獸肉給學校造成的損失，甲方將從乙方售肉款中扣抵。

　　(三)食用油、干菜、調料配送

　　1、乙方根據學校的需要(學校食堂管理人員電話通知乙方)將食用油等物品按所需數量不計運費配送到學校，由學校食堂管理人員復核驗收并在食堂原材料采購憑證上簽名認可后到食堂經費管理人員處付款。

　　2、乙方所配送的食用油等物品，應有出產檢驗合格證，不能過期。若因乙方提供的食用油等物品導致的中毒后果由乙方承擔全部責任。

　　3、乙方貨物送達時，在乙方、學校證明人、經費管理人員的相互監督下進行計量并結算貨款。

　　4、乙方所配送的食用油等物品價格不得高于當地市場價格(或略低于市場價格)，并____市場的波動而變化。

　　5、若因乙方不按時按量配送食用油等物品給學校造成的損失，甲方將從乙方售肉款中扣抵。

　　(四)大米、面粉、米線、卷粉配送

　　1、乙方根據學校的需要(學校食堂管理人員電話通知乙方)將大米、面粉、米線、卷粉等物品按所需數量不計運費配送到學校，由學校食堂管理人員復核驗收并在食堂原材料采購憑證上簽名認可后到食堂經費管理人員處付款。

　　2、乙方所提供的大米、面粉、米線、卷粉等物品，應有出產檢驗合格證，不能過期。若因乙方提供的大米、面粉、米線、卷粉等物品導致的中毒后果由乙方承擔全部責任。

　　3、乙方貨物送達時，在乙方、學校證明人、經費管理人員的相互監督下進行計量并結算貨款。

　　4、乙方所配送的大米、面粉、米線、卷粉等物品價格不得高于市場價格(或略低于市場價格)，并____市場的波動而變化。

　　5、若因乙方不按時按量配送大米、面粉、米線、卷粉等物品給學校造成的損失，甲方將從乙方售肉款中扣抵。

　　(五)冷凍品配送

　　1、乙方根據學校的需要(學校食堂管理人員電話通知乙方)將冷凍品按所需數量不計運費配送到學校，由學校食堂管理人員復核驗收并在食堂原材料采購憑證上簽名認可后到食堂經費管理人員處付款。

　　2、乙方所配送的冷凍品，應有出產檢驗合格證，不能過期。若因乙方提供的冷凍品導致的中毒后果由乙方承擔全部責任。

　　3、乙方貨物送達時，在乙方、學校證明人、經費管理人員的相互監督下進行計量并結算貨款。

　　4、乙方所配送的冷凍品價格不得高于當地市場價格(或略低于市場價格)，并____市場的波動而變化。

　　5、若因乙方不按時按量配送冷凍品給學校造成的損失，甲方將從乙方售肉款中扣抵。

　　三、付款方式

　　乙方持結算單到甲方財物人員處領款，甲方每次按所配送原料的合計金額一次性全額付款，不拖欠、不克扣。

　　四、其他要求

　　1、甲、乙一方若有違反以上條款，另一方可以無條件終止協議。

　　2、在合同期間因政策性、不可抗拒或不可預見性的外因需要終止合同，甲乙雙方應及時終止合同并共同協商處理好相關工作。

　　3、此合同一式二份，甲、乙雙方各執一份。從簽訂之日起生效。

　　甲方(蓋章)： 乙方簽字：

　　________年____月____日

學校食堂委托服務合同 篇3

　　為有效保障食品安全，確保我旗境內在校師生身體健康和生命安全，提高食堂負責人的自律意識和責任意識，防控食源性疾病和食物中毒事件的發生，明確職責落實責任。伊旗食品藥品監督管理局特與各校簽訂本責任書：

　　1.建立食品安全校長負責制，學校主要負責人是學校食堂食品安全管理的第一責任人，全面做好食品安全工作，杜絕發生食物中毒或食源性疾病。

　　2.設立專職或兼職食品安全管理人員并按規定安排管理人員和從業人員進行食品安全知識培訓，建立健全食品安全管理制度，并確保各項制度落到實處。“三防”設施完善，冷凍冷藏設施滿足需要。

　　3.學校開辦食堂必須取得有效《餐飲服務許可證》，并嚴格按照食品安全有關要求規范操作。

　　4.從業人員持有效健康證明，穿戴清潔的工作衣帽上崗，并應保持良好的個人衛生。

　　5.食品及原料采購渠道符合食品安全要求，有相關索證索票，認真做好進貨臺賬記錄、進貨驗收工作。

　　6.不得濫用食品添加劑，規范使用食品添加劑并進行公示，建立食品添加劑使用臺賬。

　　7.生熟食品、原料、半成品、成品分開存放。8.餐飲具用后應及時清洗、消毒，存放于消毒保潔設施內。

　　9.保持加工場所內外環境整潔，垃圾桶應密閉加蓋，并做到日產日清；做好防蠅、防鼠、防蟲工作。

　　10.不得制售帶有異味和腐敗變質食品，不得使用銷售超過保質期食品、原料、半成品等，不得使用“三無”食品（無生產日期、無生產廠家、無保質期）。

　　11.不得將回收的食品(含輔料)經烹調加工后再次供應給師生食用（包括剩飯剩菜）。

　　12.設立相對獨立的粗加工區域、烹調區域、配臵符合要求的操作臺，上下水通暢。

　　13.飲用水水質應符合GB5749《中華人民共和國生活飲用水衛生標準》。

　　14.設立留樣專柜，每餐、每樣食品留樣不得少于100g,分別盛放于已消毒的餐具中，0℃-8℃冷藏至48小時以上。

　　15.隨時維護維修衛生設施設備，保證其正常運轉使用。

　　16.對食品藥品監督管理機構提出的整改意見及時執行，按時整改。

　　17.建立食品安全應急預案。一旦發生食物中毒事故，應立即如實上報、保留現場，采取有效控制措施，并組織搶救工作，防止食物中毒事態擴大，積極配合有關部門進行調查。

　　18.對違反本責任狀任何一條導致食物中毒或食源性疾病的學校，將依據《中華人民共和國食品安全法》等相關法律法規依法追究法律責任。

　　本責任書一式兩份，簽字雙方各持一份，自雙方簽字之日起生效。

　　甲方：（蓋章）

　　乙方：（簽字）

　　二〇XX年月日