食堂委托經營合同（通用14篇）
食堂委托經營合同 篇1
委托機構：_________(簡稱甲方)
服務機構：_________(簡稱乙方)
經甲、乙雙方協商，就委托經營事宜簽訂以下合同。
第一條 委托經營
為甲方職工提供物美價廉的伙食，甲方委托乙方代為經營管理甲方所屬食堂。
第二條 設備
甲方向乙方提供食堂經營所必要的設施、場地、器物。
第三條 經費
各種經費的負擔劃分為：
甲方負擔：食堂設施費、食堂備用品費、水、電、暖氣費和消費品費。
乙方負擔：勞務費、材料費及相應雜費、保健衛生費、交通費、電話費(限于長途電話)和營業費。
第四條 供餐
由乙方印制餐券，甲方職工憑餐券就餐。餐券由甲方銷售或發放。
第五條 支付
乙方將回收的餐券交給甲方，甲方于每月_________日向乙方支付等額現金。
第六條 食譜
乙方以周為單位確定食譜。食譜的制定應以職工飲食調查結果為依據，并需經甲方總務部門審查。
第七條 規格
乙方向甲方職工提供的三餐價格為：早餐_________元，_________元，晚餐_________元。
第八條 供餐時間
乙方向甲方職工的供餐時間為：早餐_________時_________分至_________時_________分;_________時_________分至_____時_________分;晚餐_________時_________分至_________時_________分。
第九條 合同變更
乙方在變更食品種類、質量、分量規格、價格及供餐時間時，必須征得甲方同意。
第十條 管理監督
甲方對乙方的供餐內容、服務態度和供餐業務負有監督責任。
第十一條 經營人
乙方更換食堂經營人時，必須向甲方提交其本人的履歷表。
第十二條 損失賠償
乙方應妥善管理各種設施，因乙方責任造成有關設施損壞時，應以甲方要求，賠償損失。
第十三條 衛生
乙方應努力保持環境衛生、食品衛生和從業人員個人衛生。乙方從業人員應持有衛生防疫部門認可的健康證明。
第十四條 衛生責任
因乙方供餐不衛生造成甲方職工食物中毒或患病時，由乙方負責。
第十五條 事務處理
乙方負責與政府相關機構的事務處理。
第十六條 監察
乙方每月向甲方提交損益計算表。應甲方要求，有義務向甲方提交財務帳簿。
第十七條 合同期限
本合同的有效期為_________年，從_________年_________月_________日至_________年_________月_________日止。變更合同或解除合同，需在2個月前提出。
本合同期滿后，如雙方均未提出變更合同或解除合同，則本合同在原有條件下延期。
第十八條 解除合同
當雙方解除合同時，乙方應迅速撤除屬乙方所有的物品，歸還屬甲方所有的物品，有關費用由乙方承擔。
第十九條 秘密保持
乙方有義務保持甲方有關規章制度等方面的秘密。
第二十條 失誤處理
因乙方工作失誤，不能為甲方職工提供餐食時，乙方必須采取有效措施，做好善后處理。
第二十一條 合同外事項
發生本合同外未規定事項時，雙方應以誠意協商解決。
第二十二條 爭議解決方式
因本合同引起爭議，雙方協商解決。協商不成，按下列第___________種方式解決：
1.提交_______仲裁委員會仲裁;
2.依法向_______人民法院起訴。
第二十三條 生效
本合同自_________年_________月_________日供餐開始日正式執行。
本合同一式兩份，甲乙雙方各執一份，經雙方簽蓋章后生效。
甲方(蓋章)：_________ 乙方(蓋章)：_________
代表(簽字)：_________ 代表(簽字)：_________
_________年____月____日 _________年____月____日
食堂委托經營合同 篇2
甲方：
乙方：
為了加強甲方職工食堂的服務，甲方將上述食堂委托給乙方經營管理，達成協議如下：
一、甲方將職工食堂交給乙方經營管理，乙方在國家法定工作日和甲方提出的特殊時段提供餐飲服務。
二、權利與義務
㈠甲方的權利與義務
1.甲方委托乙方對食堂進行運營管理，并進行監督、指導。
2.甲方按照國家相關規定，配齊食堂所需的操作間及倉庫用房、進餐場所及桌椅、廚房設備、食品加工機械、廚具、餐具、用具、水電設備及其輔助設備、消防器械。因食堂運作需要增加以上新設備，甲方負責購買，產權歸甲方所有。
3.甲方應做好就餐人員的教育工作，注意合理用餐、勤儉節約，杜絕浪費。
4.在協議期間，如遇停電、停水等情況，甲方協助提供臨時供電、供水，確保食堂正常用電、用水，以免影響食堂的正常供餐。
5.甲方應維持進餐人數基本穩定，在正常情況下，如臨時放假或有臨時客餐，應提前一天通知乙方，以免造成浪費或供餐不足。
㈡乙方的權利與義務
1.乙方應嚴格按預算支出，認真執行財務制度，確保成本支出的合理性，并定期將食堂財務帳目報員工服務中心審核。
2.在協議期間，乙方根據甲方的要求，派出專業的管理人員以及技術人員，為甲方提供膳食服務，保證食品安全、衛生。
3.乙方根據甲方用餐規定和餐標編制食譜，并按食譜烹調食品。
4.乙方正確使用甲方所提供食堂的各項設備設施，并有保管和維護的義務。乙方負責食堂設備、炊具、用具的正常損耗維護，所需費用由乙方承擔。固定資產類設備如需要更換，由乙方提出報告，甲方負責購置。
5.乙方保證派遣到甲方食堂的工作人員執有效《健康證》上崗，在《健康證》有效期屆滿前，及時組織復檢補辦。
6.乙方必須嚴格執行《中華人民共和國食品安全法》和《餐飲業和集體用餐配送單位衛生規范》，嚴格遵守相關部門規定及其它各項食堂管理制度。建立有效的食品安全監控機制，至少每月進行食品安全的`第三方檢測，搞好食堂內的環境衛生、飲食衛生及管理工作，確保不發生食品安全事故。
7.乙方應根據甲方要求進行供餐，在技術上精益求精，不斷提高服務質量與出品質量。
8.乙方負責承擔職工食堂范圍內（包括職工就餐區、操作間及食堂外原材料驗收、加工場所）的清潔衛生工作，確保責任區域內的衛生、整潔。
9.乙方須接受甲方的監督及業務指導。
10.乙方應遵守甲方的各項規章制度，共同維護甲方工作秩序。
11.乙方須保證食堂工作人員管理符合國家關于勞務用工、勞動保護等方面的法規要求，確保員工合法權益。
三、合同價款：
甲方按照元/人·月的標準支付給乙方（包含食材成本和運營成本，食材成本不低于500元/人·月）。職工食堂就餐人數經甲方人事部門審定為上述職工食堂全年經營費用共計人民幣叁仟陸佰肆拾萬零叁佰貳拾元整（￥ 萬元），計算公式為 元× 人×個月。甲方每季度末將食堂經營管理費的四分之一（即￥支付給乙方。人員在年內發生變動的，將通過補充協議予以調整。
四、合同有效期：
年 月 日至 年月日。
五、協議解除
㈠出現下列情況之一的甲方可以單方面解除本協議：
1.甲方定期對食堂的服務質量進行民意測評，整體滿意率低于80%，甲方有權解除本協議。
2.乙方不能按照協議內容履行相關義務且情節嚴重，或達不到甲方整改要求時，甲方有權解除本協議。
㈡出現下列情況之一的乙方可以單方面解除協議：
1.甲方不能履行相關責任與義務的，導致食堂無法正常運營的；
2.甲方不能按照協議規定支付乙方相關費用或按協議相關條款向乙方所提供的條件達不到要求，導致食堂無法正常運營的。
㈢其它解除協議的情形:
經甲乙雙方協商同意解除協議的。
㈣協議的解除須提前30天以書面的形式通知對方。
六、爭議解決方式
本合同在履行過程中發生爭議時，當事人雙方應友好協商解決。協商不成時，雙方同意依法向甲方住所地人民法院提起訴訟。
七、附則
㈠本協議期滿后，在同等條件下乙方有優先受托經營權。 ㈡本協議未盡事宜由雙方另行協商并簽訂補充協議，補充協議與本協議具有法律效力。
㈢本協議一式陸份，甲、乙雙方各執叁份，自雙方簽字蓋章之日起生效，具有同等法律效力。本協議有效期為一年，如需續期須由甲乙雙方另行簽訂。
簽署頁
甲方：深圳供電局有限公司
委托代理人：
經辦人：
乙方：深圳市深供供電服務有限公司 法定代表人：
食堂委托經營合同 篇3
大學學生食堂委托經營合同
甲方：
法定代表人：
聯系方式：
乙方：
法定代表人：
聯系方式：
為滿足 大學學生就餐需求，經雙方協商，根據《民法典》及國家有關規定，本著互惠互利，共同發展的原則，簽訂以下合同，雙方共同遵守。
第一條經營范圍
。
第二條委托范圍
甲方將學第 食堂委托乙方經營，乙方應在法律及甲方允許的范圍內經營。乙方向甲方
提供完整的食堂經營方案。
第三條委托期限
合同有效期三年，委托經營期自 年 月 日起至 年 月 日止。
第四條委托費用及付款方式
1.履約保證金：本合同簽訂后一周內乙方向甲方一次性交付履約保證金 萬元整。若乙方在合同期內無違約違規行為，期滿后履約保證金全額返還乙方（不含利息）。
2.乙方向甲方交納管理費，乙方每月按營業額的5%上繳。
3.甲方代收取的乙方營業收入甲方扣除管理費后每月返還。乙方出具委托書請甲方代收乙方的經營收入，乙方每月向甲方交納代收代管費人民幣 元。營業收入以 大學校園一卡通部門提供的數據為準，并以此數據為付款憑證。每月扣除相應管理費用及其它甲方代為乙方付出的乙方應繳費用后，余額轉入乙方指定的賬戶，賬號為 。乙方開據加蓋餐飲管理有限公司公章的收據。乙方經營中嚴禁收取現金。
第五條轉委托
乙方不得以任何方式進行轉移委托或委托他人經營，一經發現，按違約處理，甲方有權終止合同，乙方交納的履約保證金不予退還，并由乙方承擔由此產生的一切責任。
第六條毛利率
乙方必須將飯菜的毛利率控制在基礎大伙 %之間、風味 %之間。
第七條雙方的權利和義務
（一）甲的權利和義務
1.為確保學校的穩定和就餐師生員工的合法權益，甲方有權對食堂的財務狀況、經營狀況、成本、利潤、服務質量、飯菜價格等進行監督檢查和處罰。
2.乙方管理出現問題時，甲方有權責令其限期整改；若乙方違反合同，甲方有權終止合同，乙方交納的履約保證金不予退還，并要求乙方承擔相應的違約責任。
3.在乙方經營期間，主動配合甲方接受衛生防疫、環保等部門的工作檢查。甲方在職權范圍內積極幫助乙方解決實際困難和協調內外關系，以保證學生食堂經營安全有序的進行。
4.甲方提供食堂經營中基本的配套設備，如：校園一卡通系統、消防設施設備、餐桌椅、餐廳空調、保溫售飯臺、洗碗機以及部分大型廚房設備。
5.甲方提供給乙方的設施設備、家具等固定資產登記造冊，委托期滿后予以收回，乙方應將固定資產完好的交還甲方。
6.甲方負責經營所需的水、電、天然氣、暖氣的安裝和調試，乙方承擔日常使用費用。
7.乙方根據經營需求進行的裝修、改建項目，在不損壞建筑結構、不影響餐廳美觀和不污染環境的前提下，將設計方案提交甲方審查，經甲方同意后方可施工，費用由乙方承擔，委托期滿后，裝修等不動產無償交予甲方。
8.經查實乙方因食品質量、衛生等問題，造成消費者食物中毒、食源性疾病等重大安全事故，甲方有權無條件終止合同，乙方交納的履約保證金不予退還，并要求乙方承擔相應的法律責任和全部的經濟責任；乙方在政府、有關執法部門檢查中，因存在食品衛生、質量問題被通報，或被新聞媒體曝光，損害了學校的聲譽，甲方有權無條件終止合同，乙方交納的履約保證金不予退還，并要求乙方承擔相應的法律責任和全部的經濟責任。
9.食堂售飯系統的通暢和維護由校園一卡通部門負責。如發生故障，由甲方協調校園一卡通部門負責維修，費用由乙方承擔。
10.甲方接到師生對乙方服務態度、食品質量、衛生等方面的投訴，經查實，視情況輕重甲方可直接從乙方所交的履約保證金中每次抵扣消費額或損失額2倍以上的金額。
（二）乙方的權利和義務
1.乙方應嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《學生食堂與學生集體用餐衛生管理規定》、《餐飲業和集體用餐配送單位衛生規范》等國家有關法律和法規，遵守學校相關規章制度，服從甲方的管理、監督和指導。在經營期間所發生的一切債權債務、食品安全、人身傷害及勞資糾紛等均由乙方負責，并承擔相應法律責任。
2.乙方應建立健全各項規章制度，完善財務管理、用工管理、安全管理、衛生保障、員工培訓、質量監督、價格核算和文明服務等規范、規程，形成完備的食品原材料儲存、加工、銷售，以及餐飲器具消毒、食品留樣等各項衛生安全制度。
3.乙方不得將食堂轉包，不得分窗口對外租賃委托，不得更改變各功能區用途，不得變更各功能區使用范圍，不得擴大使用場地，不得在現有場所范圍外搭蓋。在食堂內外設置廣告、宣傳標牌應征得甲方的同意并符合學校要求。
4.食堂內外環境及學校規定的門前三包區域等均屬于乙方管理范圍，乙方應保證衛生、整潔。
5.乙方應當根據甲方的要求安排工作時間，并保證正常的餐飲供應，做到品種花色多樣、飯菜價格合理，能適應不同經濟狀況和口味的師生就餐。不得隨意中途停止營業或不正常營業。假期停業期間必須安排工作人員24小時值班。
6.開業前，乙方應向甲方提供工作人員《健康證》，以及乙方管理人員的身份證（復印件）和履歷表，所有員工持《健康證》上崗。
7.乙方工作人員要遵守國家規定的法律法規及膳食中心的制度要求，要有良好的服務態度，不能與師生發生爭吵或沖突，如發現違規者，甲方有權視情節嚴重情況進行相應處理。
8.在委托經營期內，食品原材料的采購應在甲方監管下由乙方自行采購。不得購入“三無”食品及過期、霉爛變質食品。大宗食品原材料（米、面、肉、油、蛋、調料等）的品牌，原則上選擇天津市高校食堂原材料采購平臺指定的品牌和供貨商，若選擇指定品牌以外的食品原材料，需報甲方同意后方可采購。乙方按規范建立原料進貨臺賬。甲方有權對乙方采購過程、原料質量、供應商進行監督檢查。乙方如違反上述規定，將給予采購物資價值5到10倍的經濟處罰。
9.乙方負責食堂的消防安全工作，必須嚴格遵守《中華人民共和國消防法》的相關規定，服從我校職能部門的統一管理，消防設施的維護費用由乙方承擔。如發生火災事故，乙方應承擔全部責任。
10.乙方自覺接受甲方及學生組織（伙委會等）的檢查、監督。發現問題必須及時糾正、改進，并接受甲方按照有關規定進行的處罰。
11.乙方在經營食堂期內，必須積極配合、參與學校的各類重大活動（如迎新、校慶，上級檢查評估等），并提供優質服務。
12.自覺遵守國家的法律、法規。未經允許不得利用甲方的名義進行任何形式的商業活動和經濟活動。
13.乙方必須保護好食堂所有財產，對學校提供的設備、設施應及時進行保養、維修。保養、維修的費用由乙方自理。合同到期后，所有設施設備交還時應保證可正常使用，若有損壞必須承擔由此產生的相關費用。
14.合同期滿，乙方自行處理乙方投資的可移動資產。
15.乙方應加強員工的管理，加強思想教育和職業道德教育，抓好安全生產，委托經營期內，員工發生任何事故應由乙方承擔全部責任。
16.乙方在經營活動中應平等競爭，不能搞不正當競爭。不能隨意抬價、壓價，破壞經營秩序，如有違反上述情況，甲方將視情節輕重從乙方交納的履約保證金中扣除相應款項。
第八條違約責任
1.乙方在委托期內，將所委托的食堂轉包給他人經營，或無故停止營業，甲方有權終止合同，乙方交納的履約保證金不予退還，同時應承擔相應的經濟損失及違約責任。
2.合同期內如甲方在乙方無違約的情況下單方終止合同（除不可抗拒力因素外），甲方向乙方賠償違約金壹拾萬元整，并提前一個月通知乙方。甲方對乙方投資的可動資產、不動資產進行協商補償。
3.甲、乙雙方的其它違約責任，按照《民法典》的有關規定執行。
第九條合同的變更及解除
1.經雙方協商一致，可以變更或者解除合同。
2.任何一方在沒有發生不可抗拒的原因情況下，不得變更及解除合同。
3.乙方有下列情況之一者，甲方有權解除合同，履約保證金不予退還，并由乙方承擔由此造成的一切經濟損失和法律責任。
4.未按相關法律法規和已簽訂的《協議書》的約定建立相應管理制度或執行制度不力，經營管理混亂，不按照相關規定配合校方工作，被相關行政部門處罰且限期整改不力的。
5.發生食物中毒、火災事故、人員傷亡等安全事故，后果嚴重的。
6.損壞公共財產，造成重大損失的。
7.因擅自提高飯菜價格或因食品衛生安全和服務質量及其它問題引起就餐人員強烈不滿而發生群體事件，影響惡劣的。
8.摻雜使假，銷售無證、過期、有害食品及國家明令禁止的添加劑的。
9.未按合同經營范圍經營，經規勸，限期整改無效的。
10.在經營過程中有轉包，或未經膳食中心允許有分包經營行為的。
11.未經學校同意，利用學校資源從事校外社會餐飲服務的。
12.經營期內無故停餐或停止營業的。
13.其它嚴重違規、違約行為。
第十條其他條款
1.委托期間，本合同其他未盡事宜，由雙方協商解決，可制定補充條款。
2.本合同書發生爭議時，雙方應協商解決，協商不成，可以向甲方所在地的人民法院提起訴訟。
3.合同到期，如乙方在委托期內無違約違規行為，則乙方有續簽的優先權。
4.本合同一式陸份，甲、乙雙方各執叁份。合同自簽訂之日起正式生效。
5.合同終止時，乙方在10天內將場地交還給甲方。
簽署地點： 省 市 區
簽署時間： 年 月 日
甲方（蓋章）:
甲方代表（簽字）：
乙方（蓋章）：
乙方代表（簽字）：
食堂委托經營合同 篇4
_____學校(以下簡稱"甲方")與___公司(以下簡稱"乙方")就食堂委托經營事宜簽訂以下合同。
一、為向甲方教職工提供物美價廉的伙食，甲方委托乙方代為經營管理甲方所屬食堂。
二、甲方向乙方無償提供食堂經營所必要的設施、場地、器物。
三、各種經費的.負擔劃分為：甲方負擔：食堂設施費、食堂備用品費、水、電、暖氣費和消費品費。乙方負擔：勞務費、材料費及相應雜費、保健衛生費、交通費、電話費(限于長途電話)和營業費。
四、由乙方印制餐券，甲方教職工憑餐券就餐。餐券由甲方銷售。
五、乙方將回收的餐券提交給甲方，甲方于每月10日向乙方支付等額現金。
六、乙方以周為單位確定食譜。食譜的制定應以職工飲食調查結果為依據，并須經甲方總務科審查。
七、乙方向甲方職工提供的三餐價格為：早餐元，中餐元，晚餐元。
八、乙方向甲方職工的供餐時間為：早餐時分至時分;中餐時分至時分;晚餐時分至時分。
執行部門責任人(簽名)
九、乙方在變更食品種類、質量、分量規格、價格及供餐時間時，必須征得甲方同意。
十、甲方對乙方的供餐內容、服務態度和供餐業務負有監督責任。
十一、乙方更換食堂經營人時，必須向甲方提交其本人的履歷表。
十二、乙方應妥善管理各類設施。因乙方責任造成有關設施損壞時，應以甲方要求，賠償損失。
十三、乙方應努力保持環境衛生、食品衛生和從業人員個人衛生，并依甲方要求，定期進行從業人員體檢。
十四、因乙方供餐不衛生造成甲方職工食物中毒或患病時，由乙方負責。
十五、乙方負責與政府相關機構的事務處理。
十六、乙方每月向甲方提交損益計算表。應甲方要求，有義務向甲方提交財務帳簿。
十七、本合同的有效期為自簽訂日起一年以內。變更合同或解除合同，須在2個月前提出。本合同期滿后，如雙方均未提出變更合同或解除合同，則本合同在原有條件下延期一年。
十八、當雙方解除合同時，乙方應迅速撤除屬乙方所有的物品，歸還屬甲方所有的物品。有關費用由乙方負擔。
學校：
公司：
______年____月____日
食堂委托經營合同 篇5
××學校(以下簡稱"甲方")與××公司(以下簡稱"乙方")就食堂委托經營事宜簽訂以下合同。
一、為向甲方教職工提供物美價廉的伙食，甲方委托乙方代為經營管理甲方所屬食堂。
二、甲方向乙方無償提供食堂經營所必要的設施、場地、器物。
三、各種經費的'負擔劃分為：甲方負擔：食堂設施費、食堂備用品費、水、電、暖氣費和消費品費。乙方負擔：勞務費、材料費及相應雜費、保健衛生費、交通費、電話費(限于長途電話)和營業費。
四、由乙方印制餐券，甲方教職工憑餐券就餐。餐券由甲方銷售。
五、乙方將回收的餐券提交給甲方，甲方于每月10日向乙方支付等額現金。
六、乙方以周為單位確定食譜。食譜的制定應以職工飲食調查結果為依據，并須經甲方總務科審查。
七、乙方向甲方職工提供的三餐價格為：早餐×元，中餐×元，晚餐×元。
八、乙方向甲方職工的供餐時間為：早餐×時×分至×時×分;中餐×時×分至×時×分;晚餐×時×分至×時×分。
執行部門責任人(簽名)
九、乙方在變更食品種類、質量、分量規格、價格及供餐時間時，必須征得甲方同意。
十、甲方對乙方的供餐內容、服務態度和供餐業務負有監督責任。
十一、乙方更換食堂經營人時，必須向甲方提交其本人的履歷表。
十二、乙方應妥善管理各類設施。因乙方責任造成有關設施損壞時，應以甲方要求，賠償損失。
十三、乙方應努力保持環境衛生、食品衛生和從業人員個人衛生，并依甲方要求，定期進行從業人員體檢。
十四、因乙方供餐不衛生造成甲方職工食物中毒或患病時，由乙方負責。
十五、乙方負責與政府相關機構的事務處理。
十六、乙方每月向甲方提交損益計算表。應甲方要求，有義務向甲方提交財務帳簿。
十七、本合同的有效期為自簽訂日起一年以內。變更合同或解除合同，須在2個月前提出。本合同期滿后，如雙方均未提出變更合同或解除合同，則本合同在原有條件下延期一年。
十八、當雙方解除合同時，乙方應迅速撤除屬乙方所有的物品，歸還屬甲方所有的物品。有關費用由乙方負擔。
甲方：
乙方：
年月日
食堂委托經營合同 篇6
公司食堂委托經營合同
委托機構：_________（簡稱甲方）
服務機構：_________（簡稱乙方）
經甲、乙雙方協商，就食堂委托經營事宜簽訂以下合同。
第一條?委托經營
為甲方職工提供物美價廉的伙食，甲方委托乙方代為經營管理甲方所屬食堂。
第二條?設備
甲方向乙方提供食堂經營所必要的設施、場地、器物。
第三條?經費
各種經費的負擔劃分為：
甲方負擔：食堂設施費、食堂備用品費、水、電、暖氣費和消費品費。
乙方負擔：勞務費、材料費及相應雜費、保健衛生費、交通費、電話費（限于長途電話）和營業費。
第四條?供餐
由乙方印制餐券，甲方職工憑餐券就餐。餐券由甲方銷售或發放。
第五條?支付
乙方將回收的餐券交給甲方，甲方于每月_________日向乙方支付等額現金。
第六條?食譜
乙方以周為單位確定食譜。食譜的制定應以職工飲食調查結果為依據，并需經甲方總務部門審查。
第七條?規格
乙方向甲方職工提供的三餐價格為：早餐_________元，中餐_________元，晚餐_________元。
第八條?供餐時間
乙方向甲方職工的供餐時間為：早餐_________時_________分至_________時_________分；中餐_________時_________分至_________時_________分；晚餐_________時_________分至_________時_________分。
第九條?合同變更
乙方在變更食品種類、質量、分量規格、價格及供餐時間時，必須征得甲方同意。
第十條?管理監督
甲方對乙方的供餐內容、服務態度和供餐業務負有監督責任。
第十一條?經營人
乙方更換食堂經營人時，必須向甲方提交其本人的履歷表。
第十二條?損失賠償
乙方應妥善管理各種設施，因乙方責任造成有關設施損壞時，應以甲方要求，賠償損失。
第十三條?衛生
乙方應努力保持環境衛生、食品衛生和從業人員個人衛生。乙方從業人員應持有衛生防疫部門認可的健康證明。
第十四條?衛生責任
因乙方供餐不衛生造成甲方職工食物中毒或患病時，由乙方負責。
第十五條?事務處理
乙方負責與政府相關機構的事務處理。
第十六條?監察
乙方每月向甲方提交損益計算表。應甲方要求，有義務向甲方提交財務帳簿。
第十七條?合同期限
本合同的有效期為_________年，從_________年_________月_________日至_________年_________月_________日止。變更合同或解除合同，需在2個月前提出。
本合同期滿后，如雙方均未提出變更合同或解除合同，則本合同在原有條件下延期。
第十八條?解除合同
當雙方解除合同時，乙方應迅速撤除屬乙方所有的物品，歸還屬甲方所有的物品，有關費用由乙方承擔。
第十九條?秘密保持
乙方有義務保持甲方有關規章制度等方面的秘密。
第二十條?失誤處理
因乙方工作失誤，不能為甲方職工提供餐食時，乙方必須采取有效措施，做好善后處理。
第二十一條?合同外事項
發生本合同外未規定事項時，雙方應以誠意協商解決。
第二十二條?生效
本合同自_________年_________月_________日供餐開始日正式執行。
本合同一式兩份，甲乙雙方各執一份，經雙方簽蓋章后生效。
甲方（蓋章）：_________乙方（蓋章）：_________
代表（簽字）：_________代表（簽字）：_________
_________年____月____日_________年____月____日
食堂委托經營合同 篇7
甲方：
乙方：
為規范學校食堂的管理，保障師生餐飲安全，依照《中華人民共和國合同法》以及其他有關法律、法規，遵循平等、自愿、公平和誠實信用的原則，海珠區______________學校（以下稱甲方）食堂聘請______________公司（以下稱乙方）管理，為保護甲、乙雙方的利益明確雙方權利義務，經雙方協商，制訂本協議，共同遵守。
一、合作方式
甲方提供食堂設施設備、場地，以及學校食堂的合格牌照，委托乙方管理；乙方必須具備管理學校食堂的合格資質（提供合格資質復印件）。食堂從業人員的聘任、福利待遇及具體運作由乙方負責，乙方應該按照雙方制定的收費標準遵循“科學管理、優質服務、保本經營”的原則為甲方提供服務，并接受甲方學校指派人員的管理與監督。
二、甲方委托乙方管理期限
1、委托管理期限原則上不超過一學年，委托期即由______________年______________月至______________年______________月止。甲方在本協議簽訂之日起將食堂交付乙方使用。協議期滿不再續約時，乙方應在委托期滿之日起3日內將該食堂及所有設施設備完好無條件地交回給甲方。協議期間未經甲方書面同意，乙方不得把業務轉由其他單位或個人承接。
2、甲方在協議期滿后應繳清服務期的應付費用。
三、雙方責任和權利甲方責任：
1、提供符合防疫部門要求的場地、設施用品，并做好物品交接手續；
2、協助乙方為學校食堂按照防疫部門要求定時參加年檢，并取得有關方面的合格證照。
3、及時向乙方傳達上級部門的有關精神，遵守《海珠區教育系統學校食堂管理規定》。
4、定期對廚房管理進行檢查，及時提出改進意見。
5、根據本校情況與乙方制定師、生伙食收費標準，按時代乙方收取師生伙食費，經區財政規定程序后及時交付給乙方，保證食堂的日常運作。
甲方權利：
1、有權了解或檢查乙方的收支情況、每周菜譜、管理流程，有權對出品質量提出意見，要求乙方在指定時間內整改。
2、有權檢查乙方派出人員的健康合格證，有權對乙方派出人員的服務態度和服務質量提出意見，并要求改正。
3、有權監控廚房的各項開支，對不恰當的開支提出意見，并要求盡快改進。
乙方責任：
1、必須遵守《中華人民共和國食品衛生法》及有關法律法規、依法納稅、規范經營，服從甲方及上級行政部門監督，嚴格按照《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》、《廣州師生集體食堂衛生要求》、《海珠區教育系統學校食堂管理規定》對食堂進行科學管理，搞好師生的膳食工作。
2、必須聘任持有健康合格證的人員從事食品生產及管理。
3、負責食堂運作費用包括從業人員工資、福利、社保及人事管理等費用。如廚房員工服務水平或服務態度達不到甲方要求時，必須給予撤換，所發生的勞動糾紛由乙方承擔。
4、制定嚴格的食品安全及管理規章制度并認真落實執行，有義務向甲方提供每月收支情況、每周菜譜、生產管理流程等資料，因違反制度及食品衛生造成的事故及責任由乙方負責。
5、負責食品的采購、審驗、加工、留樣和供應，負責廚房烹飪設備用品的保管、維修，食品的采購必須達到防疫部門的要求，并做好索證、登記留案。
6、負責合作期間廚房設備易耗品的更新，場地衛生，四害防治、防盜防火等工作。
7、在不提高師生伙食收費的前提下，努力提高師生伙食水平。
8、乙方每月按時把實際使用的水電費（實際水電指廚房生產制作用水、用電，師生餐廳與周邊的水電除外）交給甲方。
乙方權利：
1、有權要求甲方提供符合有關規定的場地、基本設備和證照；
2、有權對甲方違反協議的做法提出意見，并要求甲方及時改正；
3、協議期滿時，按物品清單如數交回給甲方，如有損失照樣配齊，在甲方需簽訂新協議時，乙方在同等條件下有優先續約權。
四、協議解除及違約責任
協議解除原則上甲、乙雙方必須提前一個月告知對方，解除協議時，雙方要進行財物的交接和清點。出現以下事項可解除協議或需支持違約金：
1、因甲方食堂不能通過防疫部門的年檢，責任在于甲方的，乙方有權提出解除協議。
2、因乙方管理不善，違反協議，甲方有權解除協議，并要求乙方支付違約金______________元；同時向教育服務中心報告，收到兩次這樣的情況反映，一經查實，立即停止乙方推薦資格。
3、由于乙方原因導致甲方師生不能按時進餐，乙方應負違約責任，賠償甲方的損失。如乙方提供不合格食品導致甲方師生發生食品中毒事故，或乙方食品被食品管理部門檢驗不合格的，由乙方承擔一切責任，賠償甲方因此遭受的經濟損失，并主動為甲方消除負面影響；甲方可以單方無條件解除本協議。乙方應在收到甲方《解除協議通知書》之日起3日內，將該食堂及所有設施設備完好無條件地交回給甲方。
4、因政策原因或不可抗力自然災害造成破壞不能繼續合作的，雙方均可解除本協議，并互不承擔責任。
5、協議到期，雙方不再續約，協議自行終止。
6、若委托管理期限屆滿或甲方單方解除本協議的，乙方未按期將該食堂及所有設施設備完整移交甲方的，則視為乙方違約，乙方應當自逾期之日起至移交之日止，按照每日貳仟元向甲方計付違約金。
五、通知
甲乙雙方確認，在本協議落款處的地址為雙方約定通訊地址。任一方按照該地址向對方送達的通知或文書均視為已經送達。若出現拒收的，則視為該通知或文書已經送達。
六、解決糾紛的方式
本協議未盡事宜，甲、乙雙方經協商后，簽訂補充協議，與本協議具有同等效力。本協議在履行過程中如發生爭議，雙方應本著友好的態度協商解決，協商不成，雙方均可以向廣州市海珠區人民法院起訴。
七、本協議一式兩份，甲、乙雙方各存一份；均具同等效力。本協議經雙方簽名、蓋章即生效。
甲方（蓋章）：
乙方（蓋章）：
食堂委托經營合同 篇8
學校食堂委托經營合同
_________學校（以下簡稱"甲方"）與_________公司（以下簡稱"乙方"）就食堂委托經營事宜簽訂以下合同。
一、為向甲方教職工提供物美價廉的伙食，甲方委托乙方代為經營管理甲方所屬食堂。
二、甲方向乙方無償提供食堂經營所必要的設施、場地、器物。
三、各種經費的負擔劃分為：甲方負擔：食堂設施費、食堂備用品費、水、電、暖氣費和消費品費。乙方負擔：勞務費、材料費及相應雜費、保健衛生費、交通費、電話費（限于長途電話）和營業費。
四、由乙方印制餐券，甲方教職工憑餐券就餐。餐券由甲方銷售。
五、乙方將回收的餐券提交給甲方，甲方于每月10日向乙方支付等額現金。
六、乙方以周為單位確定食譜。食譜的制定應以職工飲食調查結果為依據，并須經甲方總務科審查。
七、乙方向甲方職工提供的三餐價格為：早餐_________元，中餐_________元，晚餐_________元。
八、乙方向甲方職工的供餐時間為：早餐_________時_________分至_________時_________分；中餐_________時_________分至_________時_________分；晚餐_________時_________分至_________時_________分。
執行部門責任人（簽名）
九、乙方在變更食品種類、質量、分量規格、價格及供餐時間時，必須征得甲方同意。
十、甲方對乙方的供餐內容、服務態度和供餐業務負有監督責任。
十一、乙方更換食堂經營人時，必須向甲方提交其本人的履歷表。
十二、乙方應妥善管理各類設施。因乙方責任造成有關設施損壞時，應以甲方要求，賠償損失。
十三、乙方應努力保持環境衛生、食品衛生和從業人員個人衛生，并依甲方要求，定期進行從業人員體檢。
十四、因乙方供餐不衛生造成甲方職工食物中毒或患病時，由乙方負責。
十五、乙方負責與政府相關機構的事務處理。
十六、乙方每月向甲方提交損益計算表。應甲方要求，有義務向甲方提交財務帳簿。
十七、本合同的有效期為自簽訂日起一年以內。變更合同或解除合同，須在2個月前提出。本合同期滿后，如雙方均未提出變更合同或解除合同，則本合同在原有條件下延期一年。
十八、當雙方解除合同時，乙方應迅速撤除屬乙方所有的物品，歸還屬甲方所有的物品。有關費用由乙方負擔。
食堂委托經營合同 篇9
學校(以下簡稱"甲方")與公司(以下簡稱"乙方")就食堂委托經營事宜簽訂以下合同。
一、為向甲方教職工提供物美價廉的伙食，甲方委托乙方代為經營管理甲方所屬食堂。
二、甲方向乙方無償提供食堂經營所必要的設施、場地、器物。
三、各種經費的負擔劃分為：甲方負擔：食堂設施費、食堂備用品費、水、電、暖氣費和消費品費。乙方負擔：勞務費、材料費及相應雜費、保健衛生費、交通費、電話費(限于長途電話)和營業費。
四、由乙方印制餐券，甲方教職工憑餐券就餐。餐券由甲方銷售。
五、乙方將回收的餐券提交給甲方，甲方于每月10日向乙方支付等額現金。
六、乙方以周為單位確定食譜。食譜的制定應以職工飲食調查結果為依據，并須經甲方總務科審查。
七、乙方向甲方職工提供的三餐價格為：早餐元，中餐元，晚餐元。
八、乙方向甲方職工的供餐時間為：早餐時分至時分;中餐時分至時分;晚餐時分至時分。
執行部門責任人(簽名)
九、乙方在變更食品種類、質量、分量規格、價格及供餐時間時，必須征得甲方同意。
十、甲方對乙方的供餐內容、服務態度和供餐業務負有監督責任。
十一、乙方更換食堂經營人時，必須向甲方提交其本人的履歷表。
十二、乙方應妥善管理各類設施。因乙方責任造成有關設施損壞時，應以甲方要求，賠償損失。
十三、乙方應努力保持環境衛生、食品衛生和從業人員個人衛生，并依甲方要求，定期進行從業人員體檢。
十四、因乙方供餐不衛生造成甲方職工食物中毒或患病時，由乙方負責。
十五、乙方負責與政府相關機構的事務處理。
十六、乙方每月向甲方提交損益計算表。應甲方要求，有義務向甲方提交財務帳簿。
十七、本合同的有效期為自簽訂日起一年以內。變更合同或解除合同，須在2個月前提出。本合同期滿后，如雙方均未提出變更合同或解除合同，則本合同在原有條件下延期一年。
十八、當雙方解除合同時，乙方應迅速撤除屬乙方所有的物品，歸還屬甲方所有的物品。有關費用由乙方負擔。
食堂委托經營合同 篇10
甲方：
乙方：
為了加強甲方職工食堂的服務，甲方將上述食堂委托給乙方經營管理，達成協議如下：
一、甲方將職工食堂交給乙方經營管理，乙方在國家法定工作日和甲方提出的特殊時段提供餐飲服務。
二、權利與義務
㈠甲方的權利與義務
1.甲方委托乙方對食堂進行運營管理，并進行監督、指導。
2.甲方按照國家相關規定，配齊食堂所需的操作間及倉庫用房、進餐場所及桌椅、廚房設備、食品加工機械、廚具、餐具、用具、水電設備及其輔助設備、消防器械。因食堂運作需要增加以上新設備，甲方負責購買，產權歸甲方所有。
3.甲方應做好就餐人員的教育工作，注意合理用餐、勤儉節約，杜絕浪費。
4.在協議期間，如遇停電、停水等情況，甲方協助提供臨時供電、供水，確保食堂正常用電、用水，以免影響食堂的正常供餐。
5.甲方應維持進餐人數基本穩定，在正常情況下，如臨時放假或有臨時客餐，應提前一天通知乙方，以免造成浪費或供餐不足。
㈡乙方的權利與義務
1.乙方應嚴格按預算支出，認真執行財務制度，確保成本支出的合理性，并定期將食堂財務帳目報員工服務中心審核。
2.在協議期間，乙方根據甲方的要求，派出專業的管理人員以及技術人員，為甲方提供膳食服務，保證食品安全、衛生。
3.乙方根據甲方用餐規定和餐標編制食譜，并按食譜烹調食品。
4.乙方正確使用甲方所提供食堂的各項設備設施，并有保管和維護的義務。乙方負責食堂設備、炊具、用具的正常損耗維護，所需費用由乙方承擔。固定資產類設備如需要更換，由乙方提出報告，甲方負責購置。
5.乙方保證派遣到甲方食堂的工作人員執有效《健康證》上崗，在《健康證》有效期屆滿前，及時組織復檢補辦。
6.乙方必須嚴格執行《中華人民共和國食品安全法》和《餐飲業和集體用餐配送單位衛生規范》，嚴格遵守相關部門規定及其它各項食堂管理制度。建立有效的食品安全監控機制，至少每月進行食品安全的第三方檢測，搞好食堂內的環境衛生、飲食衛生及管理工作，確保不發生食品安全事故。
7.乙方應根據甲方要求進行供餐，在技術上精益求精，不斷提高服務質量與出品質量。
8.乙方負責承擔職工食堂范圍內（包括職工就餐區、操作間及食堂外原材料驗收、加工場所）的清潔衛生工作，確保責任區域內的衛生、整潔。
9.乙方須接受甲方的監督及業務指導。
10.乙方應遵守甲方的各項規章制度，共同維護甲方工作秩序。
11.乙方須保證食堂工作人員管理符合國家關于勞務用工、勞動保護等方面的法規要求，確保員工合法權益。
三、合同價款：
甲方按照______________元/人·月的標準支付給乙方（包含食材成本和運營成本，食材成本不低于500元/人·月）。職工食堂就餐人數經甲方人事部門審定為上述職工食堂全年經營費用共計人民幣叁仟陸佰肆拾萬零叁佰貳拾元整（￥_________萬元），計算公式為_________元×人×個月。甲方每季度末將食堂經營管理費的四分之一（即￥_________支付給乙方。人員在年內發生變動的，將通過補充協議予以調整。
四、合同有效期：
_________年_________月_________日至_________年_________月_________日。
五、協議解除
㈠出現下列情況之一的甲方可以單方面解除本協議：
1.甲方定期對食堂的服務質量進行民意測評，整體滿意率低于80%，甲方有權解除本協議。
2.乙方不能按照協議內容履行相關義務且情節嚴重，或達不到甲方整改要求時，甲方有權解除本協議。
㈡出現下列情況之一的乙方可以單方面解除協議：
1.甲方不能履行相關責任與義務的，導致食堂無法正常運營的；
2.甲方不能按照協議規定支付乙方相關費用或按協議相關條款向乙方所提供的條件達不到要求，導致食堂無法正常運營的。
㈢其它解除協議的情形:
經甲乙雙方協商同意解除協議的。
㈣協議的解除須提前30天以書面的形式通知對方。
六、爭議解決方式
本合同在履行過程中發生爭議時，當事人雙方應友好協商解決。協商不成時，雙方同意依法向甲方住所地人民法院提起訴訟。
七、附則
㈠本協議期滿后，在同等條件下乙方有優先受托經營權。㈡本協議未盡事宜由雙方另行協商并簽訂補充協議，補充協議與本協議具有法律效力。
㈢本協議一式陸份，甲、乙雙方各執叁份，自雙方簽字蓋章之日起生效，具有同等法律效力。本協議有效期為一年，如需續期須由甲乙雙方另行簽訂。
甲方：
乙方：
食堂委托經營合同 篇11
委托方：（以下簡稱甲方）
管理方：（以下簡稱乙方）
根據《中華人民共和國合同法》及其他有關法律規定，雙方就餐員工伙食托管事宜經共同協商，達成如下協議：
一、托管方式：
1、甲方免費提供廚房、餐廳、全套的廚房設備，負責水、電和燃料、甲方并為乙方廚房員工解決住宿問題。設施屬人為損壞由乙方負責。
2、承包期內必須添置、或需要更換的物品，由甲方承擔，確因老化無法繼續維修和使用的，由乙方提交申請單，經甲方同意后由甲方負責。
3、乙方員工的工資、福利及運輸用由乙方負責。
二、雙方的權利和義務：
A、甲方的權利和義務
（1）甲方按托管合同規定監督乙方作法經營，認真履行合同，同時做好指導和協調工作。
（2）提前一天核定就餐人數，并告知乙方。（以方便乙方采購）
（3）甲方對乙方進菜、配菜、服務水平及衛生狀況進行監督，有必要時，可要求乙方及時整改。
（4）甲方應協助乙方維持食堂治安秩序，并加強對員工的教育。
（5）所在地辦理的餐廳衛生許可證由甲方辦理負責。
B、乙方的權力和義務
（1）負責食堂的托管管理，具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、就餐環境衛生、服務等。
（2）乙方必須遵守國家和地方有關環境和衛生的標準，嚴禁供應腐爛變質的食品，保持菜肴的新鮮和環境。
（3）乙方必須按時供應甲方工作日各餐，（出現故障除外）做到新鮮可口、花樣翻新，營養搭配好。
（4）餐后認真清洗食具并消毒，食堂內部、用餐大廳環境衛生全面清潔整理，經常清理內外水池、下水道、確保暢通。
（5）清除蚊、蠅、鼠害等。
三、伙食標準：
早餐元、中餐元（大葷小葷素菜一湯）、晚餐元（大葷小葷素菜一湯）、夜宵元（大葷小葷素菜一湯）。
四、結算方式：
甲方按實際用餐人數提前一天通知乙方現場主管人員被餐，并依據半個月（15天）或一個月結算餐費。于每月的日以現金或現金支票方式付給乙方。：
五、若有一方有意終止合同關系，需提前一個月通知另一方。
六、違約責任：
1、食物造成甲方人員食物中毒經執法機關確認屬實，由責任方負責應當賠償并承擔相應的法律后果。
2、甲方若未按時付給乙方余款，應承擔違約金。（比照銀行逾期付款處理）。
3、一方有意終止合同而沒有提前一個月通知對方，需賠償對方一個月餐費的10%。
七、合同有效期限：
從_______年_______月_______日至_______年_______月_______日止。
八、爭議解決：
因執行該合同發生爭議時，雙方應協商解決，協商不成時，可向人民法院訴訟解決。該合同自雙方簽章后才生效，合同正本一式倆份，甲乙雙方各一份。
甲方：
乙方：
簽訂日期：_______年_______月_______日
食堂委托經營合同 篇12
委托機構：_________(簡稱甲方)
服務機構：_________(簡稱乙方)
經甲、乙雙方協商，就食堂委托經營事宜簽訂以下合同。
第一條 委托經營
為甲方職工提供物美價廉的伙食，甲方委托乙方代為經營管理甲方所屬食堂。
第二條 設備
甲方向乙方提供食堂經營所必要的設施、場地、器物。
第三條 經費
各種經費的負擔劃分為：
甲方負擔：食堂設施費、食堂備用品費、水、電、暖氣費和消費品費。
乙方負擔：勞務費、材料費及相應雜費、保健衛生費、交通費、電話費(限于長途電話)和營業費。
第四條 供餐
由乙方印制餐券，甲方職工憑餐券就餐。餐券由甲方銷售或發放。
第五條 支付
乙方將回收的餐券交給甲方，甲方于每月_________日向乙方支付等額現金。
第六條 食譜
乙方以周為單位確定食譜。食譜的制定應以職工飲食調查結果為依據，并需經甲方總務部門審查。
第七條 規格
乙方向甲方職工提供的三餐價格為：早餐_________元，中餐_________元，晚餐_________元。
第八條 供餐時間
乙方向甲方職工的供餐時間為：早餐_________時_________分至_________時_________分;中餐_________時_________分至_________時_________分;晚餐_________時_________分至_________時_________分。
第九條 合同變更
乙方在變更食品種類、質量、分量規格、價格及供餐時間時，必須征得甲方同意。
第十條 管理監督
甲方對乙方的供餐內容、服務態度和供餐業務負有監督責任。
第十一條 經營人
乙方更換食堂經營人時，必須向甲方提交其本人的履歷表。
第十二條 損失賠償
乙方應妥善管理各種設施，因乙方責任造成有關設施損壞時，應以甲方要求，賠償損失。
第十三條 衛生
乙方應努力保持環境衛生、食品衛生和從業人員個人衛生。乙方從業人員應持有衛生防疫部門認可的健康證明。
第十四條 衛生責任
因乙方供餐不衛生造成甲方職工食物中毒或患病時，由乙方負責。
第十五條 事務處理
乙方負責與政府相關機構的事務處理。
第十六條 監察
乙方每月向甲方提交損益計算表。應甲方要求，有義務向甲方提交財務帳簿。
第十七條 合同期限
本合同的有效期為_________年，從_________年_________月_________日至_________年_________月_________日止。變更合同或解除合同，需在2個月前提出。
本合同期滿后，如雙方均未提出變更合同或解除合同，則本合同在原有條件下延期。
第十八條 解除合同
當雙方解除合同時，乙方應迅速撤除屬乙方所有的物品，歸還屬甲方所有的物品，有關費用由乙方承擔。
第十九條 秘密保持
乙方有義務保持甲方有關規章制度等方面的秘密。
第二十條 失誤處理
因乙方工作失誤，不能為甲方職工提供餐食時，乙方必須采取有效措施，做好善后處理。
第二十一條 合同外事項
發生本合同外未規定事項時，雙方應以誠意協商解決，簽訂補充協議。補充協議與合同具有同等法律效力。
第二十二條 違約責任
本合同簽訂后雙方均應嚴格按照本合同履行。任何一方出現違約，違約方應向守約方支付違約金 元，給對方造成損失的，依法賠償全部損失。
第二十三條 生效
本合同自 年 月 日供餐開始日正式生效。
本合同一式兩份，甲乙雙方各存一份。
甲方 乙方:
地址 地址:
年 月 日 年 月 日
食堂委托經營合同 篇13
甲方：______________
乙方：______________
根據中華人民共和國合同法及相關法律法規的規定，甲、乙雙方本著誠信合作、平等自愿的原則，經談判并友好協商，甲方將本校食堂（以下簡稱食堂）交由乙方負責整體經營。雙方就食堂委托經營的有關事宜達成如下合作協議：
第一條合作原則
甲、乙雙方本著維護學院的穩定，確保食品衛生安全，提高餐飲服務質量的原則，解決甲方師生員工的用餐需求。通過雙方共同建設，達到食堂布局合理、環境整潔、安全衛生，菜品豐富、服務優質、管理有序。
第二條投資約定
1、甲方負責食堂內部裝修、大廳、舍餐區的設施設備及廣告等。主要包括：給排水和水電氣安裝等基礎裝修，食堂煙道等消防系統安裝，食堂餐桌椅、空調、照明等設施設備（除后廚炊餐設備及低值易耗品外的其他設備），食堂廣告制作及安裝等。
2、乙方一次性投入_______萬元用于食堂后廚的炊餐設備、低值易耗品的添置，實際投資金額以甲乙雙方最終核定為準、乙方投入設備的資金由甲方每月從乙方上繳的管理費用中返還、乙方投入到食堂的設施設備的所有權歸甲方，所采購設備發票復印件（加蓋乙方公章）、使用說明書等相關資料交甲方保存。
3、甲方負責食堂房屋結構及屋面、設施設備的大型維修及大廳、管餐區設施設備的日常維護維修、乙方負責食堂后廚炊餐設施設備的日常維護維修。
第三條經營范圍
1、食堂主要經營大鍋菜，保障學校學生的基本伙食，解決不同層次學生的就餐需求，同時經營各類風味美食，打造舒適、溫馨的就餐環境。
4、食堂可銷管乙方生產或加工的食品及面包牛奶、飲料酒水。
第四條經營期限及費用繳納
1、期限年，從_______年______月_______日起至_______年______月_______日終止。
2、乙方按月以銷管收入的_______%比例向甲方交納承包經營及管理費，由甲方每月從乙方銷管收入中扣除。
3、乙方在經營中所發生的水、電、氣、垃圾費用除按政策減免部分之外的，應由乙方按時足額交納。
4、若乙方投入的設備資金在年內未全部返還完畢，則甲方與乙方續簽合同延長經營年限直至乙方收回所有投入資金為止。
第五條甲方的權利和義務
1、甲方有義務協調與內部相關部門的關系，指導和協助乙方進行相關經營活動。
2、甲方有義務協調市、區級衛生部門、工商部門、食藥監局及消防安全部門辦理相關證照及迎檢驗收。
3、甲方有權要求乙方無條件執行食藥監局及管理部門的各項食品安全規定，并對乙方進行監督檢查。
4、甲方負責一卡通消費系統的投資管理和維護，有權對食堂經營狀況進行監管，保證食堂消費銷管收入能按時支付。
5、甲方有權對乙方的采購環節、飲食結構（菜譜安排）、營養搭配、服務水平及衛生狀況進行監督，必要時提出整改意見。
6、甲方負責提供給乙方員工宿舍及配套設施，食堂員工住宿用水用電所產生的費用由乙方承擔。
7、甲方負責落實重慶市教委有關高校食堂的優惠政策，上交管理費與政策有沖突的，按協議約定為準。
8、甲方按投資約定做好食堂基礎裝修、給排水和消防系統等，提供食堂需要的水、電、氣到位。
9、甲方有權監管乙方的衛生、消防、治安、綜合治理依法經營等工作。
10、甲方有權對乙方在經營管理中發生的食物中毒事故（以當地衛生防疫部門鑒定為準）追究其經濟及法律責任，因乙方經營導致的事故由乙方負責賠償。
第六條乙方的權利和義務
1、乙方全權負責食堂的經營管理，做好正常伙食供應保障和臨時接待用餐需求；食堂員工的工資、福利等均由乙方負責。
2、乙方需做好食堂工作人員的健康體檢、崗前培訓和傷殘疾病處理等，食堂員工每年需參加1次體檢，持有效的健康合格證方可上崗。
3、乙方不得轉讓、轉租食堂經營權，必須保管和維護好食堂內的所有設施設備。
4、乙方必須按照甲方規定的作息制度做好伙食供應，遇特殊情況（包括接待任務等）應予以配合供餐或延時供餐。
5、乙方做好內部人員管理及安全教育，如出現人事糾紛或個人安全事故，由乙方自行負責。
6、乙方在經營期間實行自負盈虧，獨立核算，經營期間所發生的材料費用、人事費用、能源消耗及其他運營費用均由乙方自行承擔。
7、乙方因經營需要，實施變動廚房的基礎設施，應事先報告甲方，并經同意后才能實施。
8、乙方必須嚴格執行《中華人民共和國食品安全法》等規定和有關衛生部門的要求，做好相關的食品安全管理臺帳、嚴禁銷管變質或過期食品，因乙方經營導致食物中毒事故，甲方有權要求乙方無條件終止合作，并追究乙方相關的經濟及法律責任。
9、乙方必須做好菜品留樣工作，由食堂管理人員指定專人按菜品留樣規定進行留樣登記、留取當餐供應所有菜肴，每份留樣不少于50克，有標簽標明菜名，保存48小時。留樣責任人要隨時接受學校及有關職能部門的詢問。
10、食堂飯菜及其它商品銷管必須使用甲方一卡通系統刷卡消費，消費窗口禁止私自收取現金。
11、食品安全承諾：
（1）嚴格執行《中華人民共和國食品安全法》相關要求，持證上崗，亮證經營、食堂餐廳、操作間及周邊環境按食藥監局相關規定執行；
（2）遵守甲方各項規章制度，主動接受檢查監督，支持甲方相關工作；
（3）做好食品安全、消防安全、反恐安全及生產安全工作，在安全問題上實行一票否決制。
第七條其它事項
1、本協議有效期間，如任何一方要提前終止協議，必須提前3個月書面通知對方，以便食堂能保持正常經營.
2、本協議到期時，甲方在同等條件下優先與乙方續約。
3、如甲乙雙方在簽訂、履行合同過程中發生爭議，雙方應當通過友好協商的方式解決，如雙方不能通過友好協商達成一致意見，任何一方可向人民法院提起訴訟、
4、因自然災害、國家政策等不可抗拒的原因，甲方可與乙方協商提前解除協議。
5、本協議一式六份，甲、乙雙方各執叁份，具有同等效力。本協議自雙方簽字蓋章之日起生效。
甲方（蓋章）
法定代表人（簽字）
經辦人（簽字）
_______年______月_______日
乙方（蓋章）
法定代表人（簽字）
經辦人（簽字）
_______年______月_______日
食堂委托經營合同 篇14
甲方：_____________學院
乙方：_____餐飲管理有限公司
根據中華人民共和國民法典及相關法律法規的規定，甲、乙雙方本著誠信合作、平等自愿的原則，經談判并友好協商，甲方將新校區食堂交由乙方負責整體經營。雙方就食堂委托經營的有關事宜達成如下合作協議：
第一條合作原則
甲、乙雙方本著維護學院的穩定，確保食品衛生安全，提高餐飲服務質量的原則，解決甲方師生員工的用餐需求。通過雙方共同建設，達到食堂布局合理、環境整潔、安全衛生，菜品豐富、服務優質、管理有序。
第二條投資約定
1.甲方負責食堂內部裝修、大廳、售餐區的設施設備及廣告等。主要包括：給排水和水電氣安裝等基礎裝修，食堂煙道等消防系統安裝，食堂餐桌椅、空調、照明等設施設備，食堂廣告制作及安裝等。
2.乙方一次性投入120-150萬元用于食堂后廚的炊餐設備、低值易耗品的添臵，實際投資金額以甲乙雙方最終核定為準。乙方投入設備的.資金由甲方每月從乙方上繳的管理費用中返還。乙方投入到食堂的設施設備的所有權歸甲方，所采購設備發票復印件、使用說明書等相關資料交甲方保存。
3.甲方負責食堂房屋結構及屋面、設施設備的大型維修及大廳、售餐區設施設備的日常維護維修。乙方負責食堂后廚炊餐設施設備的日常維護維修。
第三條經營范圍
1.食堂主要經營大鍋菜，保障學校學生的基本伙食，解決不同層次學生的就餐需求，同時經營各類風味美食，打造舒適、溫馨的就餐環境。
4.食堂可銷售乙方生產或加工的食品及面包牛奶、飲料酒水。
第四條經營期限及費用繳納
1.期限__年，從__年__月__日起至__年__月__日終止。
2.乙方按月以銷售收入的6%比例向甲方交納承包經營及管理費，由甲方每月從乙方銷售收入中扣除。
3.乙方在經營中所發生的水、電、氣、垃圾費用除按政策減免部分之外的，應由乙方按時足額交納。
4.若乙方投入的設備資金在年內未全部返還完畢，則甲方與乙方續簽合同延長經營年限直至乙方收回所有投入資金為止。
第五條甲方的權利和義務
1.甲方有義務協調與內部相關部門的關系，指導和協助乙方進行相關經營活動。
2.甲方有義務協調市、區級衛生部門、工商部門、食藥監局及消防安全部門辦理相關證照及迎檢驗收。
3.甲方有權要求乙方無條件執行食藥監局及管理部門的各項食品安全規定，并對乙方進行監督檢查。
4.甲方負責一卡通消費系統的投資管理和維護，有權對食堂經營狀況進行監管，保證食堂消費銷售收入能按時支付。
5.甲方有權對乙方的采購環節、飲食結構、營養搭配、服務水平及衛生狀況進行監督，必要時提出整改意見。
6.甲方負責提供給乙方員工宿舍及配套設施，食堂員工住宿用水用電所產生的費用由乙方承擔。
7.甲方負責落實重慶市教委有關高校食堂的優惠政策，上交管理費與政策有沖突的，按協議約定為準。
8.甲方按投資約定做好食堂基礎裝修、給排水和消防系統等，提供食堂需要的水、電、氣到位。
9.甲方有權監管乙方的衛生、消防、治安、綜合治理依法經營等工作。
10.甲方有權對乙方在經營管理中發生的食物中毒事故追究其經濟及法律責任，因乙方經營導致的事故由乙方負責賠償。
第六條乙方的權利和義務
1.乙方全權負責食堂的經營管理，做好正常伙食供應保障和臨時接待用餐需求;食堂員工的工資、福利等均由乙方負責。
2.乙方需做好食堂工作人員的健康體檢、崗前培訓和傷殘疾病處理等，食堂員工每年需參加1次體檢，持有效的健康合格證方可上崗。
3.乙方不得轉讓、轉租食堂經營權，必須保管和維護好食堂內的所有設施設備。
4.乙方必須按照甲方規定的作息制度做好伙食供應，遇特殊情況應予以配合供餐或延時供餐。
5.乙方做好內部人員管理及安全教育，如出現人事糾紛或個人安全事故，由乙方自行負責。
6.乙方在經營期間實行自負盈虧，獨立核算，經營期間所發生的材料費用、人事費用、能源消耗及其他運營費用均由乙方自行承擔。
7.乙方因經營需要，實施變動廚房的基礎設施，應事先報告甲方，并經同意后才能實施。
8.乙方必須嚴格執行《中華人民共和國食品安全法》等規定和有關衛生部門的要求，做好相關的食品安全管理臺帳。嚴禁銷售變質或過期食品，因乙方經營導致食物中毒事故，甲方有權要求乙方無條件終止合作，并追究乙方相關的經濟及法律責任。
9.乙方必須做好菜品留樣工作，由食堂管理人員指定專人按菜品留樣規定進行留樣登記。留取當餐供應所有菜肴，每份留樣不少于50克，有標簽標明菜名，保存48小時。留樣責任人要隨時接受學校及有關職能部門的詢問。
10.食堂飯菜及其它商品銷售必須使用甲方一卡通系統刷卡消費，消費窗口禁止私自收取現金。
11.食品安全承諾：
嚴格執行《中華人民共和國食品安全法》相關要求，持證上崗，亮證經營。食堂餐廳、操作間及周邊環境按食藥監局相關規定執行;
遵守甲方各項規章制度，主動接受檢查監督，支持甲方相關工作;
做好食品安全、消防安全、反恐安全及生產安全工作，在安全問題上實行一票否決制。
第七條其它事項
1.本協議有效期間，如任何一方要提前終止協議，必須提前3個月書面通知對方，以便食堂能保持正常經營。
2.本協議到期時，甲方在同等條件下優先與乙方續約。
3.如甲乙雙方在簽訂、履行合同過程中發生爭議，雙方應當通過友好協商的方式解決，如雙方不能通過友好協商達成一致意見，任何一方可向人民法院提起訴訟。
4.因自然災害、國家政策等不可抗拒的原因，甲方可與乙方協商提前解除協議。
5.本協議一式六份，甲、乙雙方各執叁份，具有同等效力。本協議自雙方簽字蓋章之日起生效。
甲方：乙方：
法定代表人：法定代表人：
經辦人：經辦人：
日期：日期：