餐飲經理個人工作述職報告（精選3篇）

餐飲經理個人工作述職報告 篇1

　　即使你官職很高，或者權利很大，你在寫述職報告時，也要放下你的官架子，因為你是向你的上級匯報，你必須放下你的身段和你平時的位置，站在一個匯報人的角度進行匯報，你知道怎樣會報嗎?下面是小編整理的述職報告的范文，歡迎大家閱讀參考。

　　尊敬的領導同事們：

　　下午好!轉眼間，進入魯能這個大家庭也有半年了，從對魯能文化的模糊到漸漸清晰，直至最后讓我完全融入其中。讓我和魯能建立了深厚的感情。從進入試運行以來，作為我一名中層管理者來說首先就是感到得到了充分的重視和能力的發揮。我是從以下幾個方面來開展日常工作：

　　我覺得管理者要通過別人來進行工作，因為一個人的時間和精力都是有限的。即使管理者自己可以更好`更快的完成工作，但問題在于自己不可能親自去做每一件事情。如果想使工作更富有成效，就必須向下屬授權。但是向下屬授權的話也要有承擔責任的心理準備，要給他們充分的自由，這樣才能使員工對如何達到目標做出自己的選擇和判斷，這樣可以增進我與下屬之間的相互依賴關系，激勵下屬員工工作熱情，也為后備人才儲備打下良好的基礎

　　我們強調管理的時候常常喜歡引用一句話：沒有規矩不

　　成方圓。但是卻經常忽略這樣一個事實，如果人的積極性未能充分調動起來，規矩越多，管理成本越高。所以我們在餐飲一部制定了激勵制度，當然管理的激勵有三個層次：報酬激勵`成就感激勵`機會激勵。我除了學會運用好報酬激勵外，更善用非報酬激勵—成就感激勵和機會激勵。所以我經常性會找員工進行談心溝通。充分貫徹了李總強調的全員是一盤棋的思想，讓員工認識到個人只是一滴水，而我們的團隊就是大海。酒店要協調運轉，需要一起相互配合，步調一致，需要一種胸懷大局的團隊精神。否則，酒店這臺機器的運轉效率將會大大降低

　　深刻貫徹酒店的服務理念，(只有給顧客留下美好印象和值得傳誦故事的服務才是有效服務)每周一在部門例會中組織學習認識一周內的新客戶，讓每一位服務員都建立自己的客戶檔案，同時培養每一位員工的服務意識。針對后期來的學校學生和新到員工每天中午進行技能培訓使他們的服務提高一個新的臺階。從而縮小員工之間服務水平的差距。

　　體現酒店管理水平高低的第一要素就是看是否存在浪費現象，針對這點我們制定了低質易耗物品的管理辦法以及燈光管理規定等，小到一張餐巾紙或是一根牙簽都不允許浪費;充分調動員工的節約意識，樹立員工主人翁的思想

　　正確理解嚴格管理的內涵，在“理”和“情”上做文章，即：在工作當中的嚴格要求，在生活當中對員工的細致關懷。

　　企業發展離不開制度，企業建設要靠制度做保障。制度要細致，嚴謹。依靠制度實現競爭，淘汰等一系列管理。所以我在管理時不僅注意到人情化管理，更加注意到制度就是高壓線，對于一些員工違反制度的事情，一定嚴厲的指出來

　　對于領導下達的工作任務，我首先是不折不扣的完成任務，哪怕有困難也是去努力的去完成，在的確有困難的情況下也與上級進行了溝通，交流。去尋找幫助。對于實在是不能完成的工作也及時向上面進行了反饋。所以這里就要談到一個工作態度的問題，在工作中的態度將決定著自己的業績;學到的或掌握的專業知識是決定工作能力大小的一個重要因素;我可能有許多事情不懂，但是我想我的工作態度還是良好的，我總是努力的去把工作做好。所以我虛心地向各位同事進行學習，和加強自我，不斷創新，超越自我

　　新的一年已經開始，通過春節后我們的營業狀況表明。我們的上座率在穩步攀升。這就要求我們要永不停步，不斷努力。

　　下一步我的工作重點是：

　　俗話說菜品是關鍵，服務是保障。在我們保證現有服務的同時不斷推陳出新讓走進尚都的每一位顧客都高興而來，滿意而歸。在保證現有顧客的同時，全面提升對顧客忠誠和培養忠誠顧客的意識。深入挖掘潛在客戶為他們提供個性化服務，給顧客留下美好印象為他們播下再次光臨的誘因使之

　　成為忠誠顧客。

　　行業中有這樣一句話賣錢不賣錢全看服務員。充分的體現了點菜員的重要性，我會協調柳廚對點菜做針對性的重點培訓，使每一位點菜員熟練掌握菜品知識，學會合理配菜。在提升酒店營業額的同時也讓顧客享受到滿意的菜品。

　　將會評選微笑天使、推銷能手、衛生標兵等優秀員工，全方位調動員工的積極性、主動性，讓員工充分認識到只要努力付出就會得到收獲。

　　最后希望領導在平時工作中嚴厲要求，有錯誤嚴格指出，來促進我的工作。希望在這一年中我能夠把工作做的更好，更上一層樓!

餐飲經理個人工作述職報告 篇2

　　尊敬的領導：

　　首先，非常感謝各位領導、同志們一年來，在工作以及生活各方面給予我的熱心指導和幫助。在上級的領導下，以團結、務實的態度帶領社區兩委一班人圍繞加強社區建設，促進社區服務這一中心工作，現將一年來學習、工作情況述職如下：

　　一、結合實際，認真扎實工作

　　支部按照“一周一會制”，每周召開支部會議，聽工作匯報，分析研究存在的問題，安排部署各項工作。認真做好績效考核工作，著力提升為民服務的水平和工作效率質量。豐富學習內容，開闊視野。以開展形式多樣、內容豐富的文體活動為載體，豐富居民群眾的業余文化生活。著力打造社區志愿服務隊伍，全面開展為民助民工作。社區服務是社區建設工作中的核心任務。在社區建設中，深入開展社區服務工作，不斷探索和積累社區服務工作經驗，使社區志愿服務工作取得了顯著的成效，活動的開展不僅為轄區居民及轄區單位提供了優質高效的便民服務，同時為促進和提升社區居民的生活水平、生活質量起到了積極的作用。

　　志愿者服務組織針對轄區單位、居民群眾的需求，組織開展了無償、低償、有償相結合的為民、便民服務。此項活動的開展，有力的促進了“我為人人、人人為我”、“互相幫助、救助困難”的良好社會風尚的形成。高度重視社區退休老干部工作，成立了專門機構，認真開展老干部服務工作。帶領社區努力構建環境衛生保潔網絡。以開展環境衛生整治工作為突破口，以開展衛生保潔工作為重點，充分調動駐轄區單位及居民群眾參與衛生保潔工作，形成合力，目前已完成轄區環境衛生保潔網絡的構建，做到了任務明確，責任到人。

　　二、著力強化學習，提升為民服務的水平

　　我全面系統的學習科學發展觀相關內容了。進一步鞏固開展科學發展觀取得的成效，認真落實科學發展觀制訂的各類長效機制，在學習中，完成__________余字的讀書筆記，參加了區、街委組織的開展深入學習實踐科學發展觀活動的動員和培訓。

　　三、切實履行職責，堅持廉潔從政

　　按照“標本兼治、綜合治理、懲防并舉、注重預防”的方針，圍繞街道社區建設、服務工作，堅持廉潔從政，狠抓作風建設，以積極、務實的精神，較好的完成了本職工作。嚴格遵守廉潔自律各項規定，管好自己和身邊的工作人員，認真落實糾正不正之風、深入開展從源頭上預防和治理腐敗等反腐倡廉各項工作。

　　認真組織開展學習。切實履行第一責任人職責，采取有關措施，確保科學發展觀教育活動順利開展。帶頭加強廉潔自律落實工作，努力建設一支團結、務實、高效的干部隊伍。完善和健全社區人、財、物管理制度和各項管理措施，切實糾正損害群眾利益的不正之風。以服務群眾為重點切實加強社區作風建設，認真做好信訪工作力，切實解決居民群眾的實際問題和困難。加強教育宣傳工作力度，預防腐敗現象發生。

　　四、存在的問題和不足

　　理論素質有待于進一步提升。自己感覺應對處理實際工作多，相對理論和業務學習少，在這方面需要加強，以應對新時期對社區工作提出的新要求。觀念更新不夠到位，習慣于舊的思維方法。社區各項工作無論在工作職能、任務、內容上，還是工作范圍、服務對象以及工作環境上都已發生了根本的變化，要求我們必須用科學發展觀統攬社區的發展，牢固樹立起科學、開放、發展的思想觀念，但社區在思考問題、謀劃工作中，還未能完全擺脫舊的傳統觀念，往往習慣于舊的思維去觀察問題、分析問題、解決問題，習慣于憑經驗、靠過去行政管理的方式開展工作，思想觀念還比較陳舊，缺乏改革創新精神。

　　在今后的工作中，我們將繼續圍繞街道社區中心工作，服從服務于全市經濟和社會的發展大局，以團結、務實的工作態度，認真履行本職工作，不斷加強學習，努力提高業務水平，提升駕馭工作的能力，以適應新時期對街道社區工作提出的新要求。

　　此致

　　敬禮!

　　述職人：______

　　20__年__月__日

餐飲經理個人工作述職報告 篇3

　　尊敬的領導：

　　一學年來，本人在教育教學工作中，始終堅持黨的教育方針，面向全體學生，教書育人，為人師表，確立“以學生為主體”，“以培養學生主動發展”為中心的教學思想，重視學生的個性發展，重視激發學生的創造潛質，培養學生德、智、體、美、勞全面發展，工作職責心強，服從領導的分工用心做好本職工作，認真備課、上課、聽課、評課，及時批改作業、講評作業，做好課后輔導工作，廣泛獲取各種知識，構成比較完整的知識結構，嚴格要求學生，尊重學生，發揚教學民主，使學生學有所得，不斷提高，從而不斷提高自己的教學水平，并順利完成教育教學任務。為了總結得失，以利今后進一步改善和提高，現將近一年工作作個小結：

　　一、思想方面

　　認真學習黨的教育方針政策，遵守國家的法律法規，深刻領會____大報告和________的重要思想，關心國家大事，熱愛忠誠黨的教育事業，愛校如家，切實樹立校興我榮，校衰我恥的思想，想為學校所想，急為學校所急。

　　二、教學工作方面

　　本年度，我主要負責五年級的數學課。回顧起來，主要作了以下工作：在教學工作上，根據學校的工作目標和教材的資料，了解學生的實際狀況透過鉆研教材、研究具體教學方法，制定了切實可行的學期工作計劃，為整個學期的數學教學工作定下目標和方向，保證了整個教學工作的順利開展。

　　在教學的過程中，學生是主體，讓學生學好知識是老師的職責。因此，在教學之前，貫徹《九年義務教育數學教學大綱》的精神，認真細致地研究教材，研究學生掌握知識的方法。透過鉆研教學大綱和教材，不斷探索，嘗試各種教學的方法，用心進行教學改革。用心參加中心校、學校組織的教研活動，透過繼續教育，網上聽課等學習活動，吸取相關的教學經驗，提高自身的教學水平。

　　針對學生作業狀況不佳問題，我除了發奮提高課堂教學質量，還采取了各種有效措施。首先從字跡上嚴格要求，讓他們明白寫一筆好字能夠終生受用，要從小練起，不好怕耽誤時刻，用王羲之練字的故事鼓舞他們。這樣一來，作業質量提高了一大塊。而后，針對某些學生尤其是作業質量難以提高的學困生，我堅持每次作業都寫評語，如：“你愿意把字寫好嗎?”“你進步了!”等等，雖不經意，但效果確是驚人的，再交上來的作業大多都是一筆一畫寫出來的，這個意外給了我啟示，于是決定繼續沿用，無論工作量再大我都堅持寫評語。

　　針對學生不懂得改正作業中的錯題，我要求學生寫完每一次數學作業后進行自查，從字跡、正確率、作業態度等方面給自己評定等級，目的是培養學生良好的學習習慣，這項舉措收效良好，作業質量又得以提高。透過一番對作業評價改革的實踐，讓我品嘗到了成功的喜悅，體驗到教師創造性勞動所帶來的豐碩成果。

　　科學施教同時要求教師不斷地完善自身、提高業務水平、擴大知識面，正因學生構成良好的學習習慣以后，他的發散思維得到了開發，提的問題自然就多了，面也廣了，因此不管工作有多忙，堅持反復鉆研教材，超多閱讀參考書，以提高自己的業務潛質。我想，作為教師，知識面越廣，自己的感覺也好，學生對你的感覺也好。

　　三、其他方面

　　在20____年度____縣第四屆中小學生電腦制作活動大賽中，我所輔導的____同學在小學組的繪畫比賽中獲三等獎。我所帶的五(__)班數學進步巨大，在中心校舉辦的質量檢測中獲得第一名。當然在教學工作中，自身尚有不足之處，還需繼續發奮提高自身的潛質。教育是一項高難度的工作，要做好它，十分不易。但我堅信，只要樂崗敬業，定會有所收獲。我的精神生活中將會有一份常人無法比擬的歡愉。“捧著一顆心來，不帶半根草去”，陶行知先生的真知灼言，言猶在耳，我深感一位人民教師的職責，也深感一位人民教師的光榮，成績屬于過去，未來才屬于自己，作為一個青年教師，我知道我的工作才剛剛開始，黨在新時期下的素質教育的方針政策己經確定，我惟有勇于進取，不斷創新，才能取得更大的成績。

　　述職人：______

　　20____年__月__日