縣藥監局終述職報告
5.全力做好奧運期間食品安全保障。為做好奧運期間食品安全工作，保障奧運期間全縣無食品安全事件發生。縣食品安全委員會辦公室于XX年7月25日印發了《*縣奧運期間食品安全保障工作方案》。各職能部門在接此方案后做了大量的工作，全縣15鄉鎮和各成員單位均建立了24小時值班制度，縣食品安全委員會辦公室按時收集各部門情況進行匯總上報。在奧運賽事食品安全保障活動中，全縣共出動執法人員302人次，車輛48臺次，檢查賓館、飯店、餐廳、食堂、商場、超市、農貿市場、屠宰場等食品生產加工、批發零售、消費場所共384家，查處各類不合格、假冒偽劣、過期食品、飲品共XX余袋（瓶、包），對5家不符合衛生標準的餐飲門店進行限期整改。
6.部門協作，強化奶粉市場監管。自三鹿奶粉事件曝光后，我局迅速行動起來，充分履行部門職責，與衛生、質監、工商、教育等部門相互協作，共同配合，各負其責，各司其職。
加大督查，工作到位,對開展工作不力的縣直部門及鄉鎮及時督促其履行職責，并按時收集各部門情況，及時匯總上報。全面清查了我縣奶粉市場，“問題奶粉”清查工作覆蓋縣城所有商店和15鄉鎮，及時發布消費警示3期，有效降低了“問題奶粉”危害程度。截至11月6日，清查經營主體數累計3880戶次，下架封存問題奶粉145kg（后經上級抽檢合格啟封），接受消費者舉報134件，問題奶制品就診患兒2209人次，住院患兒2人，1人治愈出院，另1人已轉院昆明救治，無消費者申訴。
7.加強農村紅白喜事家庭自辦宴席監管。鄉鎮政府采取激勵機制，對農村紅白喜事自辦宴席實行先審批后籌辦，現場監督指導等形式進行監督管理。鄉鎮食品安全協調辦公室充分履行職責，目前全縣15個鄉鎮已全面推行農村家庭自辦宴席備案管理制度，由鄉鎮食品安全協管員或鄉鎮衛生院的衛生監督員、村食品安全信息員到宴席現場監督指導食品安全工作�？h食品安全委員會辦公室對全縣餐飲店，包括農村自辦宴席廚師進行食品安全知識培訓，要求各級廚師必須持證上崗。8月27日制定下發了《*縣農村家庭自辦宴席廚師培訓方案》，采取重點區域（溪洛渡鎮）集中培訓和視頻培訓、鄉鎮自行培訓等方式進行。9月4日以溪洛渡鎮為中心，縣城區各中、小型餐館、學校周邊餐館廚師，溪洛渡鎮各村、社區自辦宴席廚師106人進行了集中培訓；9月8日以視頻會議形式對檜溪、青勝、細沙、馬楠、大興、水竹、蓮峰、墨翰、茂林、伍寨鄉鎮村級自辦宴席廚師進行了培訓，共培訓198人；9月25日，食安委辦公室組織培訓師資深入團結鄉對該鄉19名農村家庭自辦宴席廚師進行培訓；務基、黃華、碼口三鄉鎮自行組織開展了農村家庭自辦宴席廚師培訓。對培訓合格的290人，進行了免費體檢，并由*縣食品安全委員會辦公室統一制作廚師上崗證，農村家庭自辦宴席廚師實行持證上崗。
8.嚴格標準，認真開展食品安全綜合評價。
為有效評價我縣XX年的食品安全工作成果，進一步推進我縣食品放心工程的全面實施，根據《*縣人民政府XX年食品安全工作目標責任書》及《*縣XX年食品安全專項整治工作方案》要求，制定下發了《*縣XX年食品放心工程綜合評價工作實施方案細則》，并組織衛生、工商、質監、農業等部門進行了綜合評價。