食堂個人述職報告（通用3篇）

食堂個人述職報告 篇1

　　時間過得真快，忙忙碌碌中一年已經(jīng)過去了，在領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在全體后勤及食堂工作人員的共同努力下，順利完成了工廠后勤食堂工作。回顧起來，事多且繁雜。依據(jù)主要崗位是食堂管理和大廚一職，即負責工廠食堂一切生活所需：蔬菜、食品采購、保管和食堂管理工作，然而，工廠其他后勤事務(wù)也占去了工作人員部分時間和精力，現(xiàn)對20xx年工作總結(jié)如下：

　　主要工作

　　1、后勤工作：如：菜色安排、臨時存放物品、施工監(jiān)督、發(fā)放購買物品等等；協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)管理工作和處理后勤食堂事務(wù)。

　　2、食堂工作

　　1）組織管理食堂大小事務(wù)：搬家期間食堂的正常運行。

　　2）對食堂工作人員進行分工，組合搭配，明確各自的崗位職責，協(xié)調(diào)做好食堂工作。

　　3）制定每周菜譜按菜譜做好飯菜，盡量讓員工吃飽吃好

　　4）常在食堂要求并監(jiān)督指導(dǎo)怎樣節(jié)約用煤、用氣、用水、用電，使用煤、用氣、用水、把用煤、用氣、用水、用電量，盡量控制到合理程度。

　　5）食堂采購物品嚴格按照規(guī)定：定點對比購物，購物做到物美價廉。所購物品中，食用物品，須在食堂稱秤、收物、出具發(fā)票簽字后做帳；

　　6）定期檢查食堂機器運轉(zhuǎn)情況，定期加油維護并清洗。

　　7）經(jīng)常提醒并告食堂工作人員安全合理操作機器設(shè)備，嚴防發(fā)生安全事故和損壞機器的事故。做到了一學(xué)期食堂無安全的事故發(fā)生。

　　8）每天督促檢查食堂、打飯廳食堂衛(wèi)生。擠時間加固食堂內(nèi)餐桌螺栓，沖洗洗手盆下水，以消除食堂內(nèi)洗手盆下水臭氣。

　　9）認真做好食堂安全、消毒、衛(wèi)生工作。做到了對食堂所使用的餐具每天消毒，食堂工作間、打飯窗口、食堂天天消毒，并對食堂庫房食堂周邊死角定期用藥滅鼠和衛(wèi)生大掃除。

　　10）食堂賬目做到日清月結(jié)。即當天的帳當天開票簽字，

　　11）食堂管理工作。主要是維持和督促維持食堂秩序，嚴禁浪費，維持好員工打飯秩序和打掃食堂衛(wèi)生的負責人，做好食堂衛(wèi)生。打飯確保按先來后到的順序排隊打飯，確保食堂衛(wèi)生干凈整潔。

　　取得的成績和成功的經(jīng)驗

　　1.安排搬家期間工廠送飯的工作，每日至少是來回往返大興和亦莊三次，保證了搬家期間員工吃飯。

　　2.進入新工廠，對食堂的設(shè)備更新與建設(shè)。

　　3.根據(jù)食堂工作人員工作表現(xiàn)及時整頓，使食堂工作人中員工作開展有序有節(jié)，食堂人員工作積極肯干，消極怠工的沒了，說二話的少了。飯菜質(zhì)量提高了，吃炒菜饅頭時，達到了兩個菜一湯。

　　4.努力挖掘食堂工作人中員潛力，炒菜原料精心搭配，做出了可口的飯菜，員工和家長對工廠飯菜滿意率達85%以上。

　　5.食堂采購物品嚴格按照廠區(qū)規(guī)定：定點購物，購物的時候做到貨比三家，盡量的壓低價格購到物美價廉的商品。

　　6.繼續(xù)讓員工“吃多少，打多少”的好做法。為工廠食堂節(jié)約了大量的原料。食堂員工用餐時，亂扔和倒剩飯剩菜的現(xiàn)象還較嚴重，需要加強管理。

　　7.應(yīng)繼續(xù)的加強學(xué)習、及時的總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，努力的'提高食堂后勤工作人員和食堂管理人員以及食堂人員思想素質(zhì)和業(yè)務(wù)能力，做出更加可口的飯菜。

　　由于本人水平有限，對食堂管理還不夠精通，有許多工作做的不足。我會在接下來的工作中加大力度對自身的管理及素質(zhì)學(xué)習等。同時，對食品的采購、物品的損耗加以控制，確保職工吃到價廉放心的食品。總之，食堂工作正在日漸步入正常化、正規(guī)化，食堂工作人員也是正在加大努力逐步的形成一個愛崗、敬業(yè)、務(wù)實、奉獻與合作的團隊，共同為事業(yè)做出努力。

食堂個人述職報告 篇2

　　大家好，一年來，在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷、指導(dǎo)下，在全體員工的幫助配合下，我圓滿地完成了自己的各項工作任務(wù)，下面從三個方面向各位領(lǐng)導(dǎo)和同事們匯報如下：

　　一、自身學(xué)習

　　今年以來，我根據(jù)自身工作實際需要，堅持理論學(xué)習不放松，一是始終堅持先進性教育的學(xué)習及時掌握領(lǐng)導(dǎo)在新時期的路線、方針、政策，并將其貫徹落實到工作實際中；二是加快知識更新，提高能力水平，注重學(xué)習各級領(lǐng)導(dǎo)的優(yōu)良作風，學(xué)習先進員工的智慧和經(jīng)驗，學(xué)習經(jīng)營管理知識和技能，不斷提高解決實際問題和做好本職工作的能力，努力使自己成為本崗位上的行家里手，能夠做到公道正派、服務(wù)熱情，能夠從大局出發(fā)，為搞好各項工作出主意、想辦法。

　　二、嚴格執(zhí)行各項規(guī)章制度

　　做好自己工作在工作中，我首先能夠做到擺正自己位置，按照領(lǐng)導(dǎo)要求完成各項工作任務(wù)，在工作中能夠做到嚴格把關(guān)，以精益求精的態(tài)度對待工作，同時也注重傾聽職工的意見，不斷改進服務(wù)態(tài)度，提高飯菜質(zhì)量，把工作作好。

　　我負責職工食堂的工作，食堂承擔著職工和領(lǐng)導(dǎo)的就餐及接待任務(wù)，飲食安全的重要性顯而易見，不能有一絲疏忽。在去年的一年里，在有限的伙食標準，物價不斷上漲的情況下，想方設(shè)法烹制出精美的飯菜供大家就餐。為此，從采購、驗收、入庫、出庫等各個環(huán)節(jié)嚴格把關(guān)，做到萬無一失，認真執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》，禁止將霉變、腐爛、異味的'食品供應(yīng)員工，搞好灶房內(nèi)外的清潔，保障員工的身體健康。同時，在飯菜的花色品種上，我認真制定每天食譜，努力做到品種不重復(fù)、花色時時新。在接待任務(wù)工作上，我們根據(jù)各項接待標準，制定出菜譜，做到了標準雖有高低，但質(zhì)量、口味不變的原則。把講禮儀、懂服務(wù)的人員應(yīng)用到工作崗位上，使食堂的服務(wù)達到了規(guī)范化。

　　三、存在的差距及努力的方向

　　雖然在過去的一年里做了一些工作，但仍存在很多不足，主要有以下幾方面：

　　1、在自身的業(yè)務(wù)學(xué)習上抓得不夠，投入的精力不多。

　　2、工作不夠細致，缺乏創(chuàng)新意識。

　　在今后的工作中，我要把食堂餐飲做為第一要務(wù)，發(fā)揚“認真負責、扎實苦干”優(yōu)良作風，對領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作，保質(zhì)保量完成，更加積極、努力的工作，保證公司全體員工的就餐和對外招待。

　　以上，是我對一年來的工作述職，請各位領(lǐng)導(dǎo)、同事們給予批評指正。

食堂個人述職報告 篇3

　　在過去一年的時間里，不論在思想上，技術(shù)上還是個人方面，我都有了長足的進步，并努力朝著一個合格的醫(yī)學(xué)工作者而努力。一年來，我對自己的工作有很多的思考和感受，在這里作簡單的總結(jié)：

　　一、思想政治方面

　　其實我在住院醫(yī)師培訓(xùn)的這一年里，我能自覺的遵守醫(yī)院的各項規(guī)章制度，做到不遲到不早退。以一個醫(yī)學(xué)工作者的身份認真刻苦要求自己，并且在工作中，無時無刻為病人著想，千方百計為病人解除病痛；始終堅持以病人為中心，服務(wù)臨床的思想，急病人與臨床之所急。救死扶傷，實行社會主義的人道主義。尊重病人的人格與權(quán)利，對待病人不分民族、性別、職業(yè)、地位、財產(chǎn)狀況，都應(yīng)一視同仁；文明禮貌服務(wù)。舉止端莊，語言文明，態(tài)度和藹，同情、關(guān)心和體貼病人，廉潔奉公。自覺遵紀守法，不接受患者紅包、宴請，不向患者或家屬借錢、借物不泄露病人隱私與秘密；正確處理同行同事間的關(guān)系，相互學(xué)習，團結(jié)協(xié)作；

　　嚴謹求實，奮發(fā)進取，鉆研醫(yī)術(shù)，精益求精。不斷更新知識，提高技術(shù)水平。誓將自己打造成一個合格的醫(yī)務(wù)工作者。

　　二、工作學(xué)習方面

　　關(guān)于這一年的輪轉(zhuǎn)期間我有了很大的進步，在這1年里，我輪轉(zhuǎn)了多個科室，深感作為一名醫(yī)務(wù)人員的艱辛和神圣，醫(yī)生不僅要有扎實的醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)知識，還要練就各種臨床操作技術(shù)，還要熟悉各種先進儀器使用，隨時監(jiān)測病人的生命功能，維持病人生命功能的穩(wěn)定，保證病人的安全。在重癥醫(yī)學(xué)科輪轉(zhuǎn)期間，在帶教老師的指導(dǎo)下，協(xié)助上級醫(yī)師固定管理床位3張，管理病人15例。在帶教老師的細心教導(dǎo)下，掌握了鎖骨下深靜脈穿刺置管和股靜脈、股動脈穿刺置管等操作，學(xué)習了呼吸機的簡單操作和簡易呼吸機的使用。在呼吸內(nèi)科的輪轉(zhuǎn)學(xué)習中，單獨值班，獨立管理5張病床，經(jīng)治病人30例。獨立完成胸腔穿刺3例，獲得同時和上級醫(yī)師的好評。在普外科輪轉(zhuǎn)期間，參加手術(shù)各種15臺，能配合上級醫(yī)師完成各種手術(shù)，如：闌尾炎手術(shù)，經(jīng)腹腔鏡膽囊切除術(shù)等手術(shù)，并獨立完成腹腔穿刺5例，無一例失敗。在消化內(nèi)科輪轉(zhuǎn)期間，學(xué)習了消化道出血的診斷與治療，掌握了上消化道和下消化道出血的鑒別診斷，重點學(xué)習了急性胰腺炎和肝硬化的診斷和治療原則，參加了急性胰腺炎診斷和治療指南學(xué)習。也積極學(xué)習掌握新技術(shù)新方法，都使自己的視野不斷的開闊，于此同時，不斷的完善自己的臨床業(yè)務(wù)水平，為自己未來的工作打下更夯實的基礎(chǔ)，使自己成為一個更加成熟的臨床醫(yī)生。在努力增加醫(yī)學(xué)技術(shù)水平的同時，不斷加強業(yè)務(wù)理論學(xué)習，積極參加各種醫(yī)學(xué)學(xué)術(shù)會議、講座，學(xué)習新的醫(yī)療知識和醫(yī)療技術(shù)以及管理方法，積極參加科室及醫(yī)院組織的各種學(xué)術(shù)講座，從一點一滴開始提升自己，從而開闊了視野，擴大了知識面。利用空閑時間閱讀各種醫(yī)學(xué)文獻，學(xué)習課題的設(shè)計和數(shù)據(jù)的采集，逐步學(xué)會對數(shù)據(jù)的專業(yè)分析，對專業(yè)課題以及醫(yī)學(xué)論文的基本方法有了一定認識，努力書寫一些醫(yī)學(xué)綜述和論文，使自身的學(xué)術(shù)理論更上一步。

　　三、道德品質(zhì)方面

　　我來自農(nóng)村，深深懂得“寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來”的道理。上學(xué)時，生活的艱苦，磨礪了我吃苦耐勞，鍥而不舍的品質(zhì)性格。參加工作后，一心服務(wù)患者，天天與血、痰、細菌、病毒打交道，早出晚歸，雖然有點臟、苦、累，但我從未為自己選擇的'專業(yè)而后悔。而是為自己是名白衣天使而感到驕傲，為能解除患者的疾苦而感到幸福。我信奉誠實待人、嚴于律己的處世之道。以感恩的心面對世界；以包容的心和諧自他；以分享的心回報大眾。從未與同事產(chǎn)生過矛盾糾紛。我自知還有許多缺點，但我是一個修正主義者，時刻在完善自己。

　　總之，未來的職業(yè)生涯充滿了挑戰(zhàn)和未知，高強度、快節(jié)奏的臨床工作、來自病人及醫(yī)院內(nèi)部的壓力可能會使大家喘不過氣來，但是一定會做到不放棄。也許和外面的同齡人相比時，你們會覺得付出和收入不成比例，也許會產(chǎn)生巨大的心理失衡。但是一定不要放棄對自己的理想的追求，努力成長為一名德藝雙馨的醫(yī)師。

　　述職人：

　　xx月xx日