餐飲經(jīng)理個(gè)人述職報(bào)告范文（精選30篇）

餐飲經(jīng)理個(gè)人述職報(bào)告范文 篇1

　　轉(zhuǎn)眼間再次入職酒店工作已兩個(gè)月多了，根據(jù)餐廳經(jīng)理的工作安排，主要負(fù)責(zé)餐廳樓面的日常運(yùn)作和部門(mén)的培訓(xùn)工作，現(xiàn)將20xx年度工作情況作總結(jié)匯報(bào)，并就20xx年的工作打算作簡(jiǎn)要概述。

　　一、廳面現(xiàn)場(chǎng)管理

　　1、禮節(jié)禮貌要求每天例會(huì)反復(fù)練習(xí)，員工見(jiàn)到客人要禮貌用語(yǔ)，特別是區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng)，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點(diǎn)滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進(jìn)步。

　　2、班前堅(jiān)持對(duì)儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問(wèn)題立即指正，監(jiān)督對(duì)客禮儀禮貌的運(yùn)用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。

　　3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識(shí)，提高服務(wù)效率，針對(duì)服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候進(jìn)行合理的調(diào)配，以領(lǐng)班或助長(zhǎng)為中心隨時(shí)支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負(fù)其責(zé)，明確各自的工作內(nèi)容，進(jìn)行分工合作。

　　4、提倡效率服務(wù)，要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)。

　　5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。

　　6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無(wú)塵無(wú)水漬、擺放整齊、無(wú)傾斜。

　　7、用餐時(shí)段由于客人到店比較集中，往往會(huì)出現(xiàn)客人排隊(duì)的現(xiàn)象，客人會(huì)表現(xiàn)出不耐煩。這時(shí)就需要領(lǐng)班組長(zhǎng)人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備，以減少客人等候時(shí)間，同時(shí)也應(yīng)注意桌位，確保無(wú)誤。做好解釋工作，縮短等候時(shí)間，認(rèn)真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。

　　8、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率，收集餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴，作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據(jù)，餐廳所有人員對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對(duì)問(wèn)題拿出解決方案，使日常服務(wù)更具針對(duì)性，減少了顧客的投訴幾率。

　　二、員工日常管理

　　1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團(tuán)隊(duì)、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè)。根據(jù)新員工特點(diǎn)及入職情況，開(kāi)展專題培訓(xùn)。目的是調(diào)整新員工的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認(rèn)識(shí)餐飲行業(yè)特點(diǎn)。使新員工在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐。

　　2、注重員工的成長(zhǎng)，時(shí)刻關(guān)注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí)，并以對(duì)員工進(jìn)行考核，檢查培訓(xùn)效果，發(fā)現(xiàn)不足之處及時(shí)彌補(bǔ)，并對(duì)培訓(xùn)計(jì)劃加以改進(jìn),每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題解決問(wèn)題。

　　3、結(jié)合工作實(shí)際加強(qiáng)培訓(xùn)，目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析，使員員對(duì)日常服務(wù)有了全新的認(rèn)識(shí)和理解，在日常服務(wù)意識(shí)上形成了一致。

　　三、工作中存在不足

　　1、在工作的過(guò)程中不夠細(xì)節(jié)化，工作安排不合理，工作較多的情況下，主次不是很分明。

　　2、部門(mén)之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的存在。

　　3、培訓(xùn)過(guò)程中互動(dòng)環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力

　　四、20xx年工作計(jì)劃

　　1、做好內(nèi)部人員管理，在管理上做到制度嚴(yán)明，分工明確。

　　2、在現(xiàn)有的例會(huì)基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化例會(huì)的內(nèi)容，提升研討的深度和廣度，把服務(wù)質(zhì)量研討會(huì)建設(shè)成為所有服務(wù)人員的溝通平臺(tái)，相互學(xué)習(xí)，相互借鑒，分享服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，激發(fā)思想.

　　3、將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對(duì)服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升，主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù)，提高服務(wù)人員的入職資格，提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)日常服務(wù)，樹(shù)立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口，制造服務(wù)亮點(diǎn)，在品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。

　　4、在物品管理上責(zé)任到人，有章可循，有據(jù)可查，有人執(zhí)行，有人監(jiān)督。

　　5、加大力度對(duì)會(huì)員客戶的維護(hù)。

　　五、對(duì)餐廳整體管理經(jīng)營(yíng)的策劃

　　1、嚴(yán)格管理制度、用工培訓(xùn)制度，劃分明確崗位考核等級(jí)，增強(qiáng)員工競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，提高個(gè)人素質(zhì)及工作效率。

　　2、增強(qiáng)員工效益意識(shí)，加強(qiáng)成本控制，節(jié)約費(fèi)用開(kāi)支。培訓(xùn)員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣，合理用水用電等，發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象，及時(shí)制止并嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)處罰制度。

　　3、加強(qiáng)部門(mén)之間協(xié)調(diào)關(guān)系。

　　4、重食品安全衛(wèi)生，抓好各項(xiàng)安全管理。

　　5、開(kāi)展多渠道宣傳，促銷活動(dòng)并與周邊各公司相互合作，增加會(huì)員率。

　　以上是我個(gè)人20xx年年度工作總結(jié)，俗話說(shuō)：“點(diǎn)點(diǎn)滴滴，造就不凡”，在以后的工作中，不管餐廳工作是枯燥的還是多彩多姿的，我都要不斷積累經(jīng)驗(yàn)，與各位領(lǐng)導(dǎo)及同事一起共同努力，勤奮的工作，刻苦的學(xué)習(xí)，努力提高文化素質(zhì)和各種工作技能，為了餐廳的發(fā)展做出最大的貢獻(xiàn)。

　　述職人：

　　20xx年xx月xx日

餐飲經(jīng)理個(gè)人述職報(bào)告范文 篇2

　　時(shí)光飛逝，轉(zhuǎn)眼來(lái)第三個(gè)年頭也飛快的過(guò)去了，回首一年來(lái)走過(guò)的歷程，既有快樂(lè)，也有挫折;既收獲良多，更頗有感觸。總而言之這一年是自己職業(yè)生涯中經(jīng)歷豐富的一年，懷著一顆感恩的心，自己要感謝的人很多。下面就把今年的工作簡(jiǎn)單做個(gè)述職。

　　一、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，敬業(yè)愛(ài)崗

　　今年從元月份到十月份，自己一直在x酒店工作，工作的崗位由前廳到銷售，自己也從以往圈子較狹窄的前廳經(jīng)理轉(zhuǎn)型成了銷售部經(jīng)理，在酒店的崗位上得到了一定的鍛煉與提高，從而又結(jié)交認(rèn)識(shí)了一批真誠(chéng)的客戶與朋友，為自己的職業(yè)生涯打下了較好的基礎(chǔ)。

　　在酒店銷售部工作期間，困難是非常多的，但是自己克服了種.種困難，始終以一名xx人的標(biāo)準(zhǔn)要求自己，帶領(lǐng)這個(gè)年輕的團(tuán)隊(duì)做出了一定的成績(jī)。

　　無(wú)論是年初的年糕促銷活動(dòng)，還是年中的端午粽子、六一活動(dòng)策劃與促銷，的月餅銷售工作，整個(gè)銷售部一改往日的不良記錄，在酒店的完成情況都名列前茅。

　　尤其是今年四月份的x期間，由銷售部牽頭組織的酒店接待工作不僅得到了稱贊，也得到了各方賓客的認(rèn)可，為增添在x市場(chǎng)的美譽(yù)度做出了自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

　　二、服從組織安排，顧全大局，不計(jì)較個(gè)人得失

　　作為一名老x(chóng)人，服從意識(shí)是必須要過(guò)的一關(guān)。在今年，自己不光經(jīng)歷了工作崗位的轉(zhuǎn)換，也經(jīng)歷了工作地點(diǎn)的轉(zhuǎn)變，從十一月份開(kāi)始調(diào)到了新開(kāi)的工作。新開(kāi)的酒店困難是較多的，尤其是自己所面臨的員工隊(duì)伍是陌生又稚嫩的，如何快速融入到新的管理團(tuán)隊(duì)中，如何迅速提高員工隊(duì)伍的實(shí)際工作技能技巧是擺在自己面前的難題。沒(méi)有過(guò)多的去想是否值得，也沒(méi)有計(jì)較那些得失，自己欣然與酒店領(lǐng)導(dǎo)、員工朋友們進(jìn)行交流，在大家的幫助與配合下，很快熟悉掌握了經(jīng)濟(jì)型酒店前臺(tái)的各項(xiàng)工作流程與標(biāo)準(zhǔn)，了解了會(huì)員卡的規(guī)定與辦理流程，同時(shí)也通過(guò)改進(jìn)培訓(xùn)方式方法、調(diào)整培訓(xùn)內(nèi)容以及加強(qiáng)平時(shí)工作中的實(shí)際案例分析等，使前臺(tái)員工的精神面貌與實(shí)際操作技巧得到了有效的提高。

　　最明顯的進(jìn)步就是此次客人登記入住與結(jié)賬退房的過(guò)程中，前臺(tái)沒(méi)有再象十月那樣打亂帳，圣誕節(jié)期間各類賬項(xiàng)準(zhǔn)確無(wú)誤，優(yōu)質(zhì)高效的服務(wù)得到了客人的一致認(rèn)可。更為難能可貴的是，那兩天事情特別忙，人手也緊張，前臺(tái)的員工們主動(dòng)和管理人員一起加班加點(diǎn)，毫無(wú)怨言，體現(xiàn)了較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。

　　三、工作中能夠積極思考，勇于開(kāi)拓創(chuàng)新

　　十幾年的酒店工作經(jīng)歷既是一筆寶貴的財(cái)富，同時(shí)又容易束縛人的。的管理與運(yùn)營(yíng)模式都是在市場(chǎng)中不斷的摸索與壯大的，它凝聚了一大批x人的心血，我們肩上的責(zé)任很重。

　　作為第一家在開(kāi)的連鎖酒店，除了競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的實(shí)力很強(qiáng)、團(tuán)隊(duì)建設(shè)已經(jīng)成熟規(guī)范外，我們還必須面對(duì)有相當(dāng)一批本土的小賓館亂價(jià)給我們帶來(lái)的壓力。

　　面對(duì)壓力，自己一方面主動(dòng)加強(qiáng)與以往客戶群體的聯(lián)系，另一方面加強(qiáng)了對(duì)酒店目前兩位銷售專職人員的培訓(xùn)與督促，尤其側(cè)重于與業(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的溝通與交流。一段時(shí)間下來(lái)，銷售人員對(duì)市場(chǎng)的敏感度逐漸提高了，工作的積極性重新得到了提高。

　　另外根據(jù)酒店目前的經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀，自己積極想辦法，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的支持與幫助下，提出了全酒店進(jìn)行全員銷售獎(jiǎng)懲的方案。

　　通過(guò)十二月實(shí)施的情況來(lái)看，無(wú)論是哪個(gè)部門(mén)都超額完成了既定的酒店客房銷售任務(wù)，員工的參與積極性也得到了增強(qiáng)，活動(dòng)的效果較好。針對(duì)酒店目前會(huì)員發(fā)展工作遇到的瓶頸，自己也與各銷售代表一起想辦法，開(kāi)拓渠道。

　　一個(gè)多月來(lái)主動(dòng)聯(lián)系了商會(huì)在漢的各企業(yè)二十幾家，發(fā)動(dòng)酒店各部門(mén)想方設(shè)法改進(jìn)宣傳單片的發(fā)放地點(diǎn)、發(fā)放時(shí)間段，加強(qiáng)對(duì)周邊夜場(chǎng)及商戶的拜訪力度。雖然目前來(lái)看，效果仍然未達(dá)到酒店的需要，但銷售工作是酒店生存的重點(diǎn)，也是需要大家長(zhǎng)期重視和花大力氣落實(shí)執(zhí)行的事情。

　　四、工作中存在的不足

　　1)雖然從事酒店管理工作多年，但自己對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店的運(yùn)作與管理還需要進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)習(xí)與實(shí)踐。

　　2)在工作中自己更加需要加強(qiáng)與他人的溝通及協(xié)作，改善自己的團(tuán)隊(duì)合作精神，進(jìn)一步增強(qiáng)自己的親和力。

　　3)工作中更加要注意方式方法，尤其是在面臨困難時(shí)，更加需要多鼓勵(lì)身邊的同事及朋友，保持謙虛謹(jǐn)慎的工作作風(fēng)。

　　述職人：

　　20xx年xx月xx日

餐飲經(jīng)理個(gè)人述職報(bào)告范文 篇3

　　尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

　　您好！

　　時(shí)光飛逝，斗轉(zhuǎn)星移。轉(zhuǎn)眼間我來(lái)商務(wù)酒店已有兩年多了，到崗的第一天我就感受到了這是一個(gè)充滿朝氣、充滿活力，組織十分嚴(yán)密、思路非常明確、管理相當(dāng)人性化的一個(gè)團(tuán)隊(duì)組織。有這么一個(gè)優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)組織，能讓我聯(lián)想到過(guò)去xx人的偉大和成功，展望未來(lái)讓我看到的是希望和收獲！從而使我更加有信心的為之付出、為之努力！

　　公司領(lǐng)導(dǎo)決定今年在我們商務(wù)酒店要進(jìn)行規(guī)范學(xué)習(xí)、晉升晉級(jí)業(yè)務(wù)考核，努力提升自己。是學(xué)習(xí)的一年，也是為所有員工和管理人員提供了一次展示自己才能的好機(jī)會(huì)。我身為其中一員，也應(yīng)積極參與其中，以使真正將自己鍛煉成才，從而是公司和個(gè)人取得更好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

　　我現(xiàn)擔(dān)任工程部經(jīng)理一職，雖然兩年來(lái)的時(shí)間不長(zhǎng)，但我也是同大家一塊學(xué)習(xí)一塊成長(zhǎng)起來(lái)。來(lái)酒店之前，我是在幾家民營(yíng)企業(yè)打工，到后來(lái)也參與了管理工作，從了也造就了我人生，因此深知這份工作對(duì)自己的重要性，從來(lái)酒店的第一天起，我就告誡自己，時(shí)刻干好自己的本職工作。我相信一份耕耘，就會(huì)有一份收獲。從走上這個(gè)崗位后我感到肩上的擔(dān)子沉甸甸的，因?yàn)檫@是領(lǐng)導(dǎo)和同事們對(duì)自己的信任和期望。所以我從各方面去嚴(yán)格要求自己，加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)，安排好日常工作，深知自己不僅是一個(gè)工作者，同時(shí)也是最基層的管理著。身為管理者應(yīng)該以身作則，時(shí)刻牢記自己的職責(zé)，遵守酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度，始終把酒店的利益放在首位，工作中遵章守紀(jì)，服從分配，勤學(xué)肯干不怕臟，不怕累。兩年多來(lái)自己樓上樓下，樓里樓外，爬頂子、下井道，幾乎跑遍和爬遍了酒店的每一個(gè)角落，熟悉了酒店現(xiàn)有的所有設(shè)備，酒店每一次的維修和安裝，自己幾乎都參加了，所以對(duì)酒店的所有設(shè)備幾乎全都知道它的位置，為酒店設(shè)施設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)付出了自己心勞智慧和汗水，當(dāng)然自己先后兩次被評(píng)為優(yōu)秀員工，三次得到了現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)，以至達(dá)到現(xiàn)在的經(jīng)理崗位。

　　本人高中文化，曾在民營(yíng)企業(yè)干了十八年的電氣和機(jī)械裝配維修工作，曾擔(dān)任過(guò)電工、質(zhì)檢員、設(shè)備檢修工、鉗工、鉚工、擔(dān)任過(guò)車間主任、庫(kù)管和銷售、以及代理廠長(zhǎng)等職務(wù)。但自己很清楚，酒店的設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)工作對(duì)于我說(shuō)是一個(gè)全新的行業(yè)，因此要結(jié)合實(shí)際把自己的經(jīng)驗(yàn)用于實(shí)際工作中去，雖然工作有時(shí)候顯得緊張繁忙，但我無(wú)半點(diǎn)怨言。在排班和安排時(shí)，充分考慮人員特長(zhǎng)的搭配，努力完成上級(jí)指定工作，按輕重緩急，對(duì)工作作出安排，對(duì)工作中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)反映和提出自己的維修建議。如針對(duì)1樓大廳的空調(diào)多年來(lái)效果不佳的現(xiàn)象做出了處理建議，分析是由于空調(diào)管道水循環(huán)不暢而造成制熱制冷效果不佳，應(yīng)加裝管道增壓泵來(lái)解決，后在周例會(huì)上經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意后，立即買(mǎi)泵加裝，果然效果特好，解決了每年每季都要開(kāi)大廳柜式空調(diào)的現(xiàn)象，給酒店大大節(jié)約了電費(fèi)，達(dá)到了1樓大廳的制熱制冷的良好效果。

　　雖然自己在工作中取得了一點(diǎn)成績(jī)，但是離酒店和客人的要求還差之甚遠(yuǎn)，由于年齡和個(gè)人性格的原因，工作中過(guò)于謹(jǐn)慎有余，魄力不夠，管理上抹不開(kāi)面子，給酒店也帶來(lái)了一定的損失，不過(guò)失敗是成功之母，正以為我知道自己的不足之處，才能使我加倍努力得工作和學(xué)習(xí)，使自己在以后的工作中能不斷地改進(jìn)和提高。

　　本人將在今后的工作中發(fā)揚(yáng)已有優(yōu)點(diǎn)的同時(shí)對(duì)一些方面的工作進(jìn)行改進(jìn)和強(qiáng)化，吸取別人的好方法，堅(jiān)持對(duì)部門(mén)員工心態(tài)和技能的培訓(xùn)，對(duì)安排過(guò)的工作實(shí)行檢查驗(yàn)收，保持有始有終，才能是我們的設(shè)備正正的為賓客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

　　最后，祝我們?cè)?0xx年取得圓滿成功，祝我們xx酒店的未來(lái)更加輝煌。

　　以上就是我的述職報(bào)告，謝謝大家！

　　述職人：

　　20xx年xx月xx日

餐飲經(jīng)理個(gè)人述職報(bào)告范文 篇4

　　尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁：

　　大家好！

　　很榮幸能在這里向酒店領(lǐng)導(dǎo)及各位同仁匯報(bào)我入職以來(lái)的工作，說(shuō)實(shí)話，我此刻的心情非常矛盾與復(fù)雜，為什么這么說(shuō)，因?yàn)槲伊私饩频陫蕵?lè)在經(jīng)營(yíng)上曾經(jīng)有過(guò)輝煌的一頁(yè)，同時(shí)也目睹了現(xiàn)在經(jīng)營(yíng)上的舉步維艱，從經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)上看，三、四月份僅完成下達(dá)任務(wù)的67%和52%，與去年同期相比較均有所下降。

　　實(shí)際上，從上任娛樂(lè)部經(jīng)理崗位開(kāi)始我就感受到經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀的嚴(yán)重困難，通過(guò)對(duì)市場(chǎng)形式和部門(mén)內(nèi)部情況的通盤(pán)了解，我在入職兩個(gè)多月的時(shí)間主要做了以下工作：

　　一、開(kāi)拓市場(chǎng)，尋找機(jī)遇。

　　作為酒店的三大經(jīng)營(yíng)部門(mén)之一，如何提高部門(mén)經(jīng)營(yíng)收入，推特色經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目是我作為部門(mén)主要負(fù)責(zé)人的第一工作職責(zé)。

　　20xx年是行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)尤為激烈的一年，目前xx市50間以上KTV新開(kāi)的近10家，酒吧近20家，特別是娛樂(lè)休閑業(yè)，用“花樣不斷，變化無(wú)常”來(lái)形容一點(diǎn)不為過(guò)，不斷崛起規(guī)模大、檔次高的娛樂(lè)場(chǎng)所就是一個(gè)標(biāo)志。

　　面對(duì)如此殘酷的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，如何使酒店的康體娛樂(lè)經(jīng)營(yíng)在市場(chǎng)上占得一席之地？我們通過(guò)細(xì)致的市場(chǎng)調(diào)查，取他人之長(zhǎng)補(bǔ)已之短，利用酒店品牌打造屬于自己的經(jīng)營(yíng)特色：

　　1、改善KTV的點(diǎn)歌系統(tǒng)進(jìn)行升級(jí)，增加了歌曲容量，提高了點(diǎn)歌速度，同時(shí)解決了客人投訴點(diǎn)歌系統(tǒng)慢、歌曲少等問(wèn)題。

　　2、為迎合今年韓流帶給xx市旅游熱潮，在酒店領(lǐng)導(dǎo)指導(dǎo)下，娛樂(lè)適時(shí)推出了韓團(tuán)二次消費(fèi)康體娛樂(lè)各項(xiàng)優(yōu)惠措施，并有針對(duì)性增加了500多首韓文經(jīng)典歌曲，引起韓國(guó)客人廣泛興趣。

　　3、為彌補(bǔ)美容美發(fā)中心外賣產(chǎn)品的短缺和不足，我部與市場(chǎng)品牌聯(lián)合推出各種高檔精品的外賣產(chǎn)品，在這方面，不但增強(qiáng)了美容美發(fā)中心的競(jìng)爭(zhēng)力，同時(shí)也提高了美容美發(fā)的檔次。

　　4、在“五一”黃金周期間，部門(mén)在游泳中心適時(shí)推出100元家庭健康游以及優(yōu)惠次卡、月卡、折扣活動(dòng)得到客人一致好評(píng)，并帶動(dòng)了游泳中心的人氣和效益。

　　5、在政策性大氣候的影響下，健康溫泉在處理好外圍關(guān)系的同時(shí)，加緊了在技師服務(wù)技能上的創(chuàng)新，雖然在業(yè)績(jī)上沒(méi)有達(dá)標(biāo)，但為客人和從業(yè)人員提供了一個(gè)安全的環(huán)境，在同行業(yè)得到了一定程度上的認(rèn)可。

　　二、加大管理，提升服務(wù)。

　　眾所周知，娛樂(lè)的管理是酒店管理中最敏感、棘手的，有它行業(yè)的特殊性和政策的邊緣性，如果管理跟不上，其它也就無(wú)從談起。

　　1、首先在工作中以身作則，從自己做起，我要求下屬做到的先自己做到，對(duì)自己提出的要求是不計(jì)較個(gè)人得失，不斤斤計(jì)較，做到“做好不向上邀功，做差不推諉下屬”。

　　2、以制度管人，部門(mén)重點(diǎn)抓“責(zé)任連帶制度”即：按班組、崗位、區(qū)域所發(fā)生的問(wèn)題責(zé)任到當(dāng)事人和直接管理人員。

　　3、加強(qiáng)質(zhì)檢。部門(mén)經(jīng)營(yíng)狀況不穩(wěn)定，忙時(shí)員工積極性很高，閑時(shí)就比較懶散。針對(duì)這一現(xiàn)狀，部門(mén)成立了以經(jīng)理助理王珠紅為主的質(zhì)檢小組來(lái)主抓質(zhì)檢工作，每周不定期的對(duì)各班組進(jìn)行檢查，并在部門(mén)例會(huì)上予以通報(bào)，使存在的問(wèn)題得到了及時(shí)的整改。

　　4、提高管理水平與服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。服務(wù)是酒店的生命，好的服務(wù)是高水平的管理得來(lái)的，部門(mén)每周進(jìn)行管理會(huì)議，對(duì)服務(wù)案例進(jìn)行探討，對(duì)酒店投訴進(jìn)行分析，并有針對(duì)性的加以總結(jié)。

　　三、降低成本，確保安全。

　　娛樂(lè)部營(yíng)業(yè)面積較大，服務(wù)項(xiàng)目較多，加強(qiáng)成本控制，開(kāi)源節(jié)流是創(chuàng)收的前提。為此，我們?cè)谶@個(gè)基礎(chǔ)上主要開(kāi)展了以下幾個(gè)方面的工作：

　　1、嚴(yán)格執(zhí)行布草報(bào)費(fèi)程序，杜絕亂報(bào)廢現(xiàn)象。

　　2、對(duì)酒店成本嚴(yán)格控制，按照財(cái)務(wù)成本組制定的執(zhí)行程序，嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)和出品標(biāo)準(zhǔn)。

　　3、對(duì)經(jīng)營(yíng)區(qū)域水、電、空調(diào)的使用做了明確規(guī)定，各區(qū)域做到人走關(guān)燈，電器斷電。

　　4、針對(duì)物品的領(lǐng)用與耗用，我們指定專人負(fù)責(zé)，由辦公室統(tǒng)一調(diào)控，并在使用上將其納于各班組班前班后的工作程序，對(duì)辦公用品由專人負(fù)責(zé)統(tǒng)一開(kāi)單領(lǐng)用，同時(shí)對(duì)各班組報(bào)計(jì)劃的領(lǐng)用物品嚴(yán)格控制使用量。

　　5、積極與職能部門(mén)保持聯(lián)系，確保經(jīng)營(yíng)安全，信息暢通。

　　四、通過(guò)幾個(gè)多月的工作本人還有許多不足之處：

　　1、市場(chǎng)信息把握不準(zhǔn)，沒(méi)有挖掘特色極強(qiáng)的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目。

　　2、經(jīng)營(yíng)膽略不夠強(qiáng)，對(duì)走政策邊緣項(xiàng)目把握不準(zhǔn)。

　　3、自身知識(shí)水平有待進(jìn)一步提高。

　　4、對(duì)于職業(yè)經(jīng)理人的涵養(yǎng)，管理魄力有待加強(qiáng)。

　　五、對(duì)下一步的經(jīng)營(yíng)和管理構(gòu)想。

　　1、努力打造酒店的康體娛樂(lè)品牌，整合我們現(xiàn)有經(jīng)營(yíng)模式，借鑒市場(chǎng)導(dǎo)向，創(chuàng)建自身特色品牌項(xiàng)目，形成一個(gè)有神農(nóng)特色的娛樂(lè)場(chǎng)所，如KTV、健康溫泉、美容美發(fā)、足浴休閑等，只要打響一個(gè)品牌就能牽一而發(fā)動(dòng)全身。

　　2、整合現(xiàn)有硬件設(shè)施和資源，遵循市場(chǎng)規(guī)律，加大經(jīng)營(yíng)體制與市場(chǎng)的融合，根據(jù)自身特點(diǎn)制定出獨(dú)特有效的經(jīng)營(yíng)方針。同時(shí)要多元化的加大對(duì)外宣傳力度。

　　3、打造精干的管理隊(duì)伍，煉就優(yōu)質(zhì)服務(wù)的員工群體，保證服務(wù)的個(gè)性化，管理機(jī)制靈活化，管理人員要“上得去，下得來(lái)”形成你追我趕的良性局面。

　　4、針對(duì)場(chǎng)地大，項(xiàng)目齊，成本低的特點(diǎn)，下一步我們將組建專職娛樂(lè)營(yíng)銷隊(duì)伍，設(shè)專項(xiàng)獎(jiǎng)勵(lì)提成標(biāo)準(zhǔn)，提高營(yíng)銷人員的工作積極性變被動(dòng)為主動(dòng)。在管理工作中要有“跳開(kāi)這個(gè)圈子”回頭看的思維，只有打破常規(guī)才能有突破。

　　各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁，非常感謝你們?cè)谶^(guò)去的幾個(gè)月時(shí)間里對(duì)我工作給予的關(guān)心指導(dǎo)，支持與幫助，我將遵照酒店領(lǐng)導(dǎo)“以營(yíng)銷為龍頭、以管理為基礎(chǔ)、以服務(wù)為保障”的經(jīng)營(yíng)理念，團(tuán)結(jié)部門(mén)全體同仁。

　　孜孜求索，不斷創(chuàng)新，把握市場(chǎng)，帶領(lǐng)部門(mén)全體同仁奮發(fā)圖強(qiáng)，努力拼搏，努力把部門(mén)經(jīng)營(yíng)管理服務(wù)水平推上一個(gè)新的臺(tái)階，力爭(zhēng)完成下達(dá)的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。

　　述職人：

　　20xx年xx月xx日

餐飲經(jīng)理個(gè)人述職報(bào)告范文 篇5

　　尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、同事們：

　　大家好！

　　20xx年在所領(lǐng)導(dǎo)親切關(guān)懷下，在經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在餐飲部全體干部員工的大力支持下，我認(rèn)真履行崗位職責(zé)，協(xié)助部門(mén)經(jīng)理同全體員工一道，端正態(tài)度、克服困難、扎實(shí)工作，順利完成了各項(xiàng)工作任務(wù)。作為餐飲部副經(jīng)理，現(xiàn)就以下四個(gè)方面對(duì)本年度我任職工作情況，給大家做匯報(bào)，請(qǐng)大家給予評(píng)議。

　　一、思想學(xué)習(xí)方面

　　1、能夠認(rèn)真學(xué)習(xí)招待所相關(guān)文件內(nèi)容、領(lǐng)會(huì)通知精神，并及時(shí)向員工進(jìn)行傳達(dá)，涉及到具體工作的，能夠協(xié)助部門(mén)經(jīng)理認(rèn)真組織實(shí)施；積極參與招待所組織的各項(xiàng)活動(dòng)，在工作中能夠嚴(yán)格要求自己、嚴(yán)格執(zhí)行工作標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)常對(duì)個(gè)人工作進(jìn)行總結(jié)和自我批評(píng)，不計(jì)較個(gè)人得失；作為一級(jí)管理人員，思想行動(dòng)始終和所黨委保持一致，做到了不說(shuō)影響團(tuán)結(jié)的話，不辦影響團(tuán)結(jié)的事，在執(zhí)行管理工作時(shí)能夠做到客觀公正。這些方面我能夠給下屬員工起模范帶頭作用。

　　2、作為餐飲部副經(jīng)理，我時(shí)刻提醒自己要加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷提高自身綜合素質(zhì)和工作能力，以適應(yīng)招待所和餐飲部的發(fā)展需要，真正成為部門(mén)經(jīng)理的得力助手，成為下屬員工的“貼心人主心骨”。

　　首先學(xué)習(xí)現(xiàn)有的制度標(biāo)準(zhǔn)，并從工作實(shí)際出發(fā)，積累管理服務(wù)中的好經(jīng)驗(yàn)好做法，不斷完善制度標(biāo)準(zhǔn)，努力形成員工“看得懂、易執(zhí)行”的材料和制度；其次是參加招待所安排的專業(yè)培訓(xùn)，了解行業(yè)新趨勢(shì)、學(xué)習(xí)新理念，并結(jié)合部門(mén)的實(shí)際情況，及時(shí)轉(zhuǎn)訓(xùn)；再次是通過(guò)觀看報(bào)紙、電視和閱讀書(shū)籍等渠道，發(fā)現(xiàn)新問(wèn)題、新情況，吸取別人的慘痛教訓(xùn)，反思自己的工作不足。

　　過(guò)去的一年通過(guò)領(lǐng)導(dǎo)的培養(yǎng)和個(gè)人的學(xué)習(xí)，自己在工作能力和管理水平上，有了一定的提高。

　　二、履行職責(zé)方面

　　在過(guò)去的一年里我認(rèn)真履行副經(jīng)理崗位職責(zé)，積極完成所領(lǐng)導(dǎo)和部門(mén)經(jīng)理交辦的各項(xiàng)工作任務(wù)，努力做到狠抓安全促經(jīng)營(yíng)、嚴(yán)抓培訓(xùn)促質(zhì)量、真抓成本促利潤(rùn)、實(shí)抓隊(duì)伍促穩(wěn)定，使餐飲部的各項(xiàng)工作與前期相比有了新起色。

　　1、狠抓安全促經(jīng)營(yíng)。

　　結(jié)合餐廳去年工作特點(diǎn)和實(shí)際情況，吸取前年工作失誤的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，重點(diǎn)提出了餐廳“七防”即：防火、防盜、防煤氣泄露、防食物中毒、防重大質(zhì)量事件、防員工意外受傷、防員工違法違紀(jì)。

　　我采取的措施是：加強(qiáng)教育，利用各種場(chǎng)合反復(fù)宣講安全知識(shí)，不斷提高員工安全意識(shí)，避免因人員思想麻痹大意，而出現(xiàn)的不安全事故；加強(qiáng)管理，要求餐飲部所有員工，都必須認(rèn)真履行崗位職責(zé)，嚴(yán)格執(zhí)行安全標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程，避免因管理混亂、人員失控，而出現(xiàn)的不安全事故；加強(qiáng)檢查，對(duì)工作中容易出現(xiàn)問(wèn)題的環(huán)節(jié)，做為我管理檢查工作的重點(diǎn)，積極避免因發(fā)現(xiàn)隱患不及時(shí)，而出現(xiàn)的不安全事故。

　　通過(guò)以上措施，餐飲部在過(guò)去一年里，沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)安全事故和較大的安全隱患，為部門(mén)順利完成全年任務(wù)，為經(jīng)理把主要精力投入到部門(mén)全面建設(shè)上，創(chuàng)造了一定條件。

　　2、嚴(yán)抓培訓(xùn)促質(zhì)量。

　　針對(duì)新員工到崗、老員工晉級(jí)、vip宴會(huì)接待、重大節(jié)日的工作安排，多次組織、參與一些常規(guī)性的培訓(xùn)，并對(duì)培訓(xùn)的計(jì)劃、內(nèi)容和考核題目進(jìn)行了完善更新；針對(duì)日常服務(wù)中遇到的問(wèn)題，我整理了《餐廳服務(wù)120個(gè)怎么辦》，幫助員工克服經(jīng)驗(yàn)不足、常識(shí)欠缺等因素，最大限度地規(guī)避工作失誤，提高了員工處理問(wèn)題的能力；協(xié)助經(jīng)理首次組織、開(kāi)展了“賓館餐飲專業(yè)知識(shí)競(jìng)賽”提高了員工集體榮譽(yù)感，增強(qiáng)了比、學(xué)、趕、幫、超的良好氛圍，也為以后部門(mén)開(kāi)展培訓(xùn)，積累了經(jīng)驗(yàn)；針對(duì)餐廳日常工作繁雜，臨時(shí)性工作任務(wù)多這一特點(diǎn)，在工作中執(zhí)行走動(dòng)式管理，盡量在第一時(shí)間掌握情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題能夠迅速處理和請(qǐng)示匯報(bào)，一年來(lái)我很少在辦公室工作。

　　通過(guò)以上工作，為餐飲部服務(wù)質(zhì)量的穩(wěn)定和提升，發(fā)揮了自己的職能作用。

　　3、真抓成本促利潤(rùn)。

　　按照部門(mén)經(jīng)理的指示，加強(qiáng)了低值易耗品的管理，采取了“出有簽字、用有去向、損有記錄”等措施，像餐打火機(jī)、香巾隨處可見(jiàn)的現(xiàn)象得到了有效控制；加強(qiáng)了餐具管理，對(duì)非正常損耗的餐具，特別是新餐具、貴重餐具“追根溯源”，嚴(yán)格執(zhí)行了內(nèi)部和外部賠償制度，并結(jié)合所學(xué)“六常管理法”，多次組織員工學(xué)習(xí)了如何減少餐具破損的具體方法，起到了積極作用；多次組織員工對(duì)現(xiàn)有設(shè)備、用具進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)和維修，在掌握設(shè)備、用具使用情況的同時(shí)，也提高了利用率和使用壽命；加強(qiáng)了日常消耗水、電等消費(fèi)大項(xiàng)的管理，在管理過(guò)程中隨時(shí)發(fā)現(xiàn)、隨時(shí)督導(dǎo)，像空調(diào)、熱風(fēng)幕、燈光的使用，在不影響服務(wù)質(zhì)量的情況下力行節(jié)約。

　　4、實(shí)抓隊(duì)伍促穩(wěn)定。

　　在落實(shí)工作時(shí)能夠做到服從領(lǐng)導(dǎo)、下情上達(dá)，在執(zhí)行管理工作時(shí)無(wú)論是對(duì)管理人員還是服務(wù)員，能夠做到尊重下屬、一視同仁；多次代表部門(mén)經(jīng)理同管理人員，看望生病受傷的員工，使大家感受到了家庭般的溫暖；平時(shí)愿意與員工進(jìn)行工作和思想交流，重視員工的建議、意見(jiàn)和想法，盡力幫助員工解決問(wèn)題、克服困難；今年8月份廚師長(zhǎng)楊東一班人入所工作，我們本著對(duì)工作負(fù)責(zé)的態(tài)度，經(jīng)常“交換意見(jiàn)、相互學(xué)習(xí)”，各種信息能夠及時(shí)準(zhǔn)確進(jìn)行傳遞，前臺(tái)與后廚的配合比較愉快和默契，這些都促進(jìn)了餐飲部團(tuán)隊(duì)建設(shè)的和諧穩(wěn)定。

　　三、存在差距及努力方向

　　雖然在過(guò)去的一年里做了一些工作，取得了一點(diǎn)成績(jī)，但這都是餐飲部全體員工共同努力的結(jié)果，我的工作能力、管理水平，與上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的要求和實(shí)際工作需要還有差距，主要表現(xiàn)在：

　　1、知識(shí)結(jié)構(gòu)不夠全面，制約管理水平的提升。

　　2、制度執(zhí)行不夠堅(jiān)決，管理工作有時(shí)被動(dòng)。

　　3、行業(yè)信息掌握不及時(shí)，創(chuàng)新能力明顯不足。

　　4、對(duì)員工業(yè)務(wù)抓的不夠，整體服務(wù)水平提高不快。

　　努力方向：

　　1、要強(qiáng)化個(gè)人學(xué)、注重實(shí)踐，不斷完善知識(shí)結(jié)構(gòu)，提高自身的綜合素質(zhì)和駕馭工作的能力，當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)的參謀和助手，當(dāng)好下屬員工的帶頭人。

　　2、要加大制度執(zhí)行的力度，充分調(diào)動(dòng)自己的主觀能動(dòng)性，動(dòng)腦筋想辦法，堅(jiān)決把上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的意圖和想法，不打折扣的落實(shí)到工作中去。

　　3、要通過(guò)多種渠道了解沈陽(yáng)餐飲酒店業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，掌握周邊同行的新動(dòng)向，吸收別人家的好經(jīng)驗(yàn)好做法，結(jié)合本部門(mén)的實(shí)際情況，開(kāi)創(chuàng)性的完成工作。

　　4、要把提高部門(mén)員工業(yè)務(wù)水平，當(dāng)作大事去抓，突出質(zhì)檢、培訓(xùn)與考核、晉級(jí)、評(píng)比相結(jié)合，常規(guī)性培訓(xùn)與針對(duì)性培訓(xùn)相結(jié)合，集中培訓(xùn)與分批輪訓(xùn)相結(jié)合，培訓(xùn)的內(nèi)容形式與集體活動(dòng)和員工愛(ài)好相結(jié)合。

　　四、工作具體設(shè)想：

　　1、要突出餐飲服務(wù)文化氛圍。

　　當(dāng)今顧客的消費(fèi)需求已經(jīng)從過(guò)去的吃飽吃好，轉(zhuǎn)變到今天的吃特色、吃營(yíng)養(yǎng)、吃文化，所以這些方面應(yīng)該是餐飲部開(kāi)展?fàn)I銷工作的重要環(huán)節(jié)，結(jié)合今年新菜譜的制作，要求服務(wù)人員必須掌握菜品的營(yíng)養(yǎng)功效、精品原材料的產(chǎn)地、特色菜品背后的故事等，這樣才能增加我們產(chǎn)品的附加值，使我們的菜品更具有吸引力和競(jìng)爭(zhēng)力，同時(shí)也能增加顧客在點(diǎn)菜和用餐過(guò)程中的樂(lè)趣。

　　2、要定期組織崗位大練兵、大比武。

　　通過(guò)各種形式的專業(yè)技能競(jìng)賽，提高員工主動(dòng)學(xué)習(xí)、主動(dòng)進(jìn)步的熱情，從而不斷提高部門(mén)整體服務(wù)水平。也就是以基尼斯世界記錄的形式，設(shè)立“餐飲部龍虎榜”，通過(guò)競(jìng)賽獲勝的員工為紀(jì)錄保持者，可以把佩帶鮮花的相片放在龍虎榜上，同時(shí)獲得一定金額的獎(jiǎng)金，其他員工可以隨時(shí)向紀(jì)錄保持者挑戰(zhàn)。

　　3、要提倡部門(mén)全員參與管理。

　　涉及到部門(mén)全面建設(shè)方面的問(wèn)題，鼓勵(lì)員工多提建議，提好建議，所以我們可以長(zhǎng)期開(kāi)展“金點(diǎn)子”活動(dòng)，對(duì)于我們餐飲部甚至是招待所提高經(jīng)濟(jì)效益、提高服務(wù)質(zhì)量、提高社會(huì)知名度、提高安全防范、杜絕浪費(fèi)等方面的建議，一經(jīng)采納并取得明顯成效的，立即給予獎(jiǎng)勵(lì)。改變過(guò)去管理只是少數(shù)領(lǐng)導(dǎo)的事這種思想誤區(qū)，用制度激勵(lì)人，使部門(mén)每一名員工都參與到管理中去。

　　4、要加強(qiáng)員工思想道德教育。

　　在經(jīng)常開(kāi)展專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)的同時(shí)，也不能忽略員工思想道德教育，今年要定期組織員工觀看人生立志、道德楷模、先進(jìn)人物的光碟，像去年全國(guó)評(píng)比的各類楷模、感動(dòng)中國(guó)人物、鄉(xiāng)約節(jié)目播出的平民成功典范，都值得我們?nèi)ビ^看、學(xué)習(xí)和體會(huì)，“士兵突擊”這部電視劇很多員工都看過(guò)，為什么許三多能夠踏踏實(shí)實(shí)的干好每件事？不是因?yàn)樗�傻，而是�?zhí)著，只要端正態(tài)度、解放思想，我們餐飲部也會(huì)出現(xiàn)一批王三多、李三多、趙三多。這種方式可以加強(qiáng)部門(mén)的精神文明建設(shè)，提高團(tuán)隊(duì)的戰(zhàn)斗力和力爭(zhēng)上游的和諧氛圍。

　　5、要強(qiáng)調(diào)管理的最終目的。

　　管理不是把員工管怕、管跑、更不是簡(jiǎn)單的罰款，是把后進(jìn)員工帶成先進(jìn)，把優(yōu)秀員工穩(wěn)步提升樹(shù)立典型，最終目的是利潤(rùn)最大化。今年餐飲部可以在員工集中工作和休息的區(qū)域，設(shè)立“光榮榜、暴光臺(tái)、趣味角”用相機(jī)和圖片記錄日常工作中，具有典型性、代表性的正面和反面人和事，同時(shí)以整改通知單的書(shū)面形式，督促責(zé)任人限期整改問(wèn)題，可以避免一些低級(jí)失誤的連續(xù)出現(xiàn)，從而更好地表?yè)P(yáng)先進(jìn)、鞭策落后。

　　6、要繼續(xù)完善內(nèi)部資料。

　　今年要根據(jù)工作中遇到的新問(wèn)題、新情況，繼續(xù)整理完善“餐廳服務(wù)120個(gè)怎么辦”形成“餐廳服務(wù)150個(gè)怎么辦”如果條件允許可以裝訂成冊(cè)，以口袋書(shū)的形式發(fā)給部門(mén)員工，便于大家學(xué)習(xí)和提高，更好地配合招待所“員工手冊(cè)、禮儀手冊(cè)‘的學(xué)習(xí)，不斷提高部門(mén)員工的整體素質(zhì)。

　　7、要加大獎(jiǎng)懲力度。

　　如果條件允許部門(mén)每月評(píng)比優(yōu)秀員工，獎(jiǎng)金可以提高到50元，招待所每月評(píng)比的最佳員工，獎(jiǎng)金可以提高到100元，這樣才能更好地體現(xiàn)最佳優(yōu)秀員工的價(jià)值；以季度為單位超過(guò)一次嚴(yán)重警告、或兩次客人投訴、或三次書(shū)面警告、或五次口頭警告應(yīng)立即給予辭退，以保持服務(wù)質(zhì)量和隊(duì)伍的穩(wěn)定。

　　8、要經(jīng)常走出去學(xué)習(xí)。

　　固步自封、閉門(mén)造車，永遠(yuǎn)都會(huì)落到別人的后邊，只有走出去與同行多交流、多觀摩、多學(xué)習(xí)，才能不斷提高自己，因?yàn)橐郧肮芾砣藛T外出學(xué)習(xí)后，回來(lái)后都有緊迫感、危機(jī)感，真正感受到與別人家的差距，員工則感受不到這些，總以為自己可以了，部分員工確實(shí)存在著自滿情緒，對(duì)新觀點(diǎn)、新理念、新方法接受緩慢，甚至存在抵觸情緒。

　　所以今年條件允許的話，可以多派一些一線骨干服務(wù)人員外出學(xué)習(xí)，改變部分員工，特別是老員工的思維方式和工作態(tài)度。

　　最后把一句話送給大家，在新一年工作中一定要“能邁大步的邁大步，能邁小步的邁小步，但決不允許原地踏步！”

　　以上報(bào)告不妥之處，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)、同志們批評(píng)指正。

　　謝謝大家！

　　述職人：

　　20xx年xx月xx日

餐飲經(jīng)理個(gè)人述職報(bào)告范文 篇6

　　尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

　　20xx年，是我任xx酒店總經(jīng)理的第x個(gè)年頭。回顧走過(guò)的路，再看看今天的酒店，雖然一路走來(lái)很辛勞，但我仍然感到由衷的欣慰。因?yàn)橐环莞�耘一份收獲，我的付出有了收獲，我的努力有了回報(bào)。四年來(lái)，我以酒店為家，兢兢業(yè)業(yè)，勵(lì)精圖治，與酒店全體員工齊努力共奮進(jìn)，終于讓酒店起死回生，穩(wěn)步前進(jìn)，連續(xù)四年來(lái)都取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，職工福利得到大幅度提高，酒店硬件設(shè)施得到全面改進(jìn)，服務(wù)功能不斷完善，酒店知名度和美譽(yù)度得以提升，綜合經(jīng)營(yíng)環(huán)境得到較大改善。

　　現(xiàn)將一年來(lái)的工作述職報(bào)告如下：

　　一、積極參加先進(jìn)性教育活動(dòng)

　　經(jīng)過(guò)深入學(xué)習(xí)和廣泛征求意見(jiàn)，我認(rèn)真進(jìn)行了自我分析，積極開(kāi)展自我批評(píng)，清楚地看到了自己的問(wèn)題和不足。經(jīng)過(guò)深刻地剖析自身存在的問(wèn)題的內(nèi)在原因，進(jìn)一步明確了整改方向，并決心加強(qiáng)學(xué)習(xí)，增強(qiáng)本領(lǐng)，切實(shí)改變工作中急躁情緒，謙虛謹(jǐn)慎，廉潔自律，與酒店全體干部員工共同學(xué)習(xí)、共建和諧、共創(chuàng)輝煌!

　　二、狠抓硬環(huán)境的建設(shè)，保持和提高硬件設(shè)施的功能

　　1、綜合環(huán)境整治。

　　20xx年初，應(yīng)市政府領(lǐng)要求，按時(shí)拆除了酒店停車場(chǎng)前兩棟有礙東湖景觀、破壞酒店整體風(fēng)格的建筑物，完成了近xx平方米的草坪綠化，還建公共衛(wèi)生間，新修建商務(wù)中心，辦公區(qū)域全部進(jìn)行了裝修，修建專用的有毒有害廢棄物存放點(diǎn)。改造一號(hào)樓工作間，投入資金多萬(wàn)元。

　　2、高壓供電增容工程。

　　3、新建太陽(yáng)能中心供熱工程。

　　酒店的x臺(tái)鍋至今已使用xx年，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)使用年限，存在著巨大的安全隱患，如發(fā)生安全事故，其損失不可估量，也達(dá)不到環(huán)境治理體系的要求，運(yùn)行成本高，年消耗成本達(dá)xx萬(wàn)元。經(jīng)工程立項(xiàng)后，通過(guò)經(jīng)理辦公會(huì)研究決定酒店辦公室和工程保障維修部共同負(fù)責(zé)太陽(yáng)能工程前期市場(chǎng)調(diào)查、方案設(shè)計(jì)、工程合作意向的商務(wù)洽談。在x月下旬召開(kāi)的專題經(jīng)理辦公上確定了xx公司為太陽(yáng)能供貨及施工單位，工程費(fèi)用xx萬(wàn)元。我對(duì)工程提出了具體要求：確保工程質(zhì)量，滿足酒店熱水供給需求，售后服務(wù)及時(shí)周到，工程費(fèi)用全包干，不再發(fā)生其它費(fèi)用。現(xiàn)在，太陽(yáng)能中心熱水器供熱效果良好。

　　4、網(wǎng)球場(chǎng)修復(fù)。

　　酒店網(wǎng)球場(chǎng)自建成后一直閑置，荒草叢生。為了增加酒店娛樂(lè)功能，投資近多萬(wàn)元對(duì)網(wǎng)球場(chǎng)地面、防護(hù)網(wǎng)、照明燈進(jìn)行了極具專業(yè)性的修整，效果良好。

　　5、燙平機(jī)、烘干機(jī)、蒸飯車的購(gòu)置、床上用品的更新。新建了太陽(yáng)能中心供熱水系統(tǒng)，原燃汽型燙平機(jī)、蒸飯車等設(shè)備不能使用，酒店投資xx萬(wàn)元購(gòu)置了燙平機(jī)、烘干機(jī)各x臺(tái)、蒸飯車x臺(tái)。另外，投資xx萬(wàn)元更新了全部床上用品。

　　6、消防設(shè)施的維護(hù)與更新。

　　三、狠抓軟環(huán)境的建設(shè)，創(chuàng)新和提升酒店軟環(huán)境質(zhì)量

　　1、加強(qiáng)營(yíng)銷宣傳，提高酒店知名度，拓展客源空間。

　　多年來(lái)，我一直非常重視酒店市場(chǎng)營(yíng)銷與宣傳。這項(xiàng)工作一直由我主理。我多次強(qiáng)調(diào)：做好一次接待，就是做好了一次廣告;客戶的口碑就是我們的形象。在每一次重要接待及大型會(huì)務(wù)接待前，我總是親自主持召開(kāi)專題會(huì)議，交待各個(gè)工作環(huán)節(jié)中需要注重的問(wèn)題，并進(jìn)行分工。會(huì)后，親自到現(xiàn)場(chǎng)檢查落實(shí)情況。在我的指揮下，酒店成功接待了出席藝術(shù)節(jié)開(kāi)幕式的省市領(lǐng)導(dǎo)人和國(guó)家院士及八國(guó)專家友人、評(píng)審團(tuán)成員及省市領(lǐng)導(dǎo)、成功接待了百余次各種級(jí)別的大中型會(huì)議。酒店的接待工作獲得各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)及賓客的一致好評(píng)

　　2、加強(qiáng)日常治理，提高服務(wù)質(zhì)量，提高治理水平。

　　3、以創(chuàng)建活動(dòng)為契機(jī)，打造良好的自然與人文環(huán)境。

　　20xx年，酒店完成了全國(guó)文明風(fēng)景旅游區(qū)、全國(guó)文明城市、省級(jí)衛(wèi)生城市的創(chuàng)建活動(dòng)，環(huán)境治理體系的復(fù)評(píng)、飯店復(fù)核。在會(huì)議上，我一再?gòu)?qiáng)調(diào)：“檢查不是壞事，這是對(duì)我們各項(xiàng)工作的檢驗(yàn)和提高。我們的硬件設(shè)施比不上別人，但我們擁有得天獨(dú)厚的`自然環(huán)境，假如我們不把美化環(huán)境的工作做足，不發(fā)揮好、不利用好這個(gè)優(yōu)勢(shì)，我們就再?zèng)]有任何吸引人的地方了。”

　　四、下一步的工作打算

　　20xx年，在酒店全體員工共同努力下，克服了諸多不利因素，非凡是原材料漲價(jià)造成成本加大以及各項(xiàng)費(fèi)用增加，但酒店還存在著一些制約經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的因素：酒店整體硬件設(shè)施的檔次有待進(jìn)一步提高;勞動(dòng)用工日益緊張，勞動(dòng)用工將成為瓶頸。酒店如何發(fā)展、如何走下去，走向哪里是我永遠(yuǎn)的研究主題。我們要學(xué)會(huì)分析，一分為二的看問(wèn)題，看清自己的優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)，找準(zhǔn)自己的立足點(diǎn)。我認(rèn)為：

　　酒店今后的發(fā)展目標(biāo)就是：抓住時(shí)代進(jìn)步機(jī)遇，將酒店建設(shè)成一個(gè)集會(huì)務(wù)、商務(wù)、度假于一體的四酒店，全面打造當(dāng)?shù)刂�名品牌。切�?shí)做到：治理專業(yè)化。建立行之有效的指揮、執(zhí)行、監(jiān)督、反饋四大治理系統(tǒng);服務(wù)個(gè)性化。以標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化服務(wù)為基本，努力追求服務(wù)的個(gè)性化，以此贏得的利益空間;經(jīng)營(yíng)特色化。酒店有著豐富的會(huì)務(wù)接待經(jīng)驗(yàn)，我們要把會(huì)務(wù)接待做成特色，做成專業(yè)。

　　20xx年，我將按照市政府提倡的政事分開(kāi)、政企分開(kāi)、立足于自收自支、效益好的多做貢獻(xiàn)的原則，努力探索新的治理模式、運(yùn)營(yíng)模式，打破舊的分配制度，建立新的激勵(lì)機(jī)制，完成大廳的裝修改造及會(huì)議室擴(kuò)容改建裝修改造工程，招商引資新建別墅的新建工作，創(chuàng)造酒店新的輝煌!

　　述職人：

　　20xx年x月x日

餐飲經(jīng)理個(gè)人述職報(bào)告范文 篇7

　　尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、同事們：

　　大家好！

　　20xx年餐飲部管理工作當(dāng)中，在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)幫助下，在各部門(mén)的支持配合下，各項(xiàng)工作取得較為理想的效果，今天的會(huì)議主要將將20xx年工作做一下總結(jié)匯報(bào)：

　　一、思想學(xué)習(xí)方面。

　　1、能夠認(rèn)真學(xué)習(xí)招待所相關(guān)文件內(nèi)容、領(lǐng)會(huì)通知精神，并及時(shí)向員工進(jìn)行傳達(dá)，涉及到具體工作的，能夠協(xié)助部分經(jīng)理認(rèn)真組織實(shí)施（迎接三星復(fù)檢，工作組檢查，軍內(nèi)大型接待，春節(jié)、五一、十一重大節(jié)假日的工作安排，迎新晚會(huì)等，都能夠按照招待所的同一部署和經(jīng)理的具體要求，嚴(yán)厲認(rèn)真的落實(shí)工作）；積極參與招待所組織的各項(xiàng)活動(dòng)，在工作中能夠嚴(yán)格要求自己、嚴(yán)格執(zhí)行工作標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)常對(duì)個(gè)人工作進(jìn)行總結(jié)和自我批評(píng)，不計(jì)較個(gè)人得失；作為一級(jí)治理職員，思想行動(dòng)始終和所黨委保持一致，做到了不說(shuō)影響團(tuán)結(jié)的話，不辦影響團(tuán)結(jié)的事，在執(zhí)行治理工作時(shí)能夠做到客觀公正。（員工例會(huì)上、部分辦公會(huì)都做過(guò)自我批評(píng)，由于寢室治理不嚴(yán)，給自己一個(gè)嚴(yán)重警告，落實(shí)工作從來(lái)沒(méi)有跟領(lǐng)導(dǎo)談條件、爭(zhēng)榮譽(yù)、要利益，在落實(shí)工作或員工情緒不好時(shí)，與80%以上的員工都談過(guò)心、談過(guò)話，能夠正確引導(dǎo)和幫助員工，對(duì)大部分員工能力、特點(diǎn)、工作情況比較了解）這些方面我能夠給下屬員工起模范帶頭作用。

　　2、作為餐飲部副經(jīng)理，我時(shí)刻提醒自己要加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷進(jìn)步自身綜合素質(zhì)和工作能力，真正成為部分經(jīng)理的得力助手，成為下屬員工的“貼心人主心骨”。

　　首先學(xué)習(xí)現(xiàn)有的制度標(biāo)準(zhǔn)，并從工作實(shí)際出發(fā)，積累治理服務(wù)中的好經(jīng)驗(yàn)好做法，不斷完善制度標(biāo)準(zhǔn)，努力形成員工“看得懂、易執(zhí)行”的材料和制度；其次是參加招待所安排的專業(yè)培訓(xùn)，了解行業(yè)新趨勢(shì)、學(xué)習(xí)新理念，并結(jié)合部分的實(shí)際情況，及時(shí)轉(zhuǎn)訓(xùn)（六常治理法）；再次是通過(guò)觀看報(bào)紙、電視和閱讀書(shū)籍等渠道，發(fā)現(xiàn)新題目、新情況，吸取別人的慘痛教訓(xùn)，反思自己的工作不足（關(guān)于小凱萊、新洪記、原味齋等酒店，在安全衛(wèi)生方面存在的突出題目，向員工進(jìn)行了通報(bào)）。過(guò)往的一年通過(guò)領(lǐng)導(dǎo)的培養(yǎng)和個(gè)人的學(xué)習(xí)，自己在工作能力和治理水平上，有了一定的進(jìn)步。

　　二、履行職責(zé)方面。

　　在過(guò)往的一年里我認(rèn)真履行副經(jīng)理崗位職責(zé)，積極完成所領(lǐng)導(dǎo)和部分經(jīng)理交辦的各項(xiàng)工作任務(wù)，努力做到狠抓安全促經(jīng)營(yíng)、嚴(yán)抓培訓(xùn)促質(zhì)量、真抓本錢(qián)促利潤(rùn)、實(shí)抓隊(duì)伍促穩(wěn)定，使餐飲部的各項(xiàng)工作與前期相比有了新起色。

　　1、狠抓安全促經(jīng)營(yíng)。結(jié)合餐廳往年工作特點(diǎn)和實(shí)際情況，吸取前年工作失誤的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，重點(diǎn)提出了餐廳“七防”即：防火、防盜、防煤氣泄露、防食品中毒、防重大質(zhì)量事件、防員工意外受傷、防員工違法違紀(jì)。我采取的措施是：加強(qiáng)教育，利用各種場(chǎng)合反復(fù)宣講安全知識(shí)，不斷進(jìn)步員工安全意識(shí)，避免因職員思想麻痹大意，而出現(xiàn)的不安全事故；加強(qiáng)治理，要求餐飲部所有員工，都必須認(rèn)真履行崗位職責(zé)，嚴(yán)格執(zhí)行安全標(biāo)準(zhǔn)和操縱規(guī)程，避免因治理混亂、職員失控，而出現(xiàn)的不安全事故；加強(qiáng)檢查，對(duì)工作中輕易出現(xiàn)題目的環(huán)節(jié)，做為我治理檢查工作的重點(diǎn)，積極避免因發(fā)現(xiàn)隱患不及時(shí)，而出現(xiàn)的不安全事故。通過(guò)以上措施，餐飲部在過(guò)往一年里，沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)安全事故和較大的安全隱患，為部分順利完玉成年任務(wù)，為經(jīng)理把主要精力投進(jìn)到部分全面建設(shè)上，創(chuàng)造了一定條件。

　　2、嚴(yán)抓培訓(xùn)促質(zhì)量。針對(duì)新員工到崗、老員工晉級(jí)、VIP宴會(huì)接待、重大節(jié)日的工作安排，多次組織、參與一些常規(guī)性的培訓(xùn)，并對(duì)培訓(xùn)的計(jì)劃、內(nèi)容和考核題目進(jìn)行了完善更新；針對(duì)日常服務(wù)中碰到的題目，我整理了《餐廳服務(wù)120個(gè)怎么辦》，幫助員工克服經(jīng)驗(yàn)不足、常識(shí)欠缺等因素，最大限度地規(guī)避工作失誤，進(jìn)步了員工處理題目的能力；協(xié)助經(jīng)理首次組織、開(kāi)展了“鴻翔賓館餐飲專業(yè)知識(shí)競(jìng)賽”進(jìn)步了員工集體榮譽(yù)感，增強(qiáng)了比、學(xué)、趕、幫、超的良好氛圍，也為以后部分開(kāi)展培訓(xùn)，積累了經(jīng)驗(yàn)；針對(duì)餐廳日常工作繁雜，臨時(shí)性工作任務(wù)多這一特點(diǎn)，在工作中執(zhí)行走動(dòng)式治理，盡量在第一時(shí)間把握情況，發(fā)現(xiàn)題目能夠迅速處理和請(qǐng)示匯報(bào)，一年來(lái)我很少在辦公室工作。通過(guò)以上工作，為餐飲部服務(wù)質(zhì)量的穩(wěn)定和提升，發(fā)揮了自己的職能作用。

　　3、真抓本錢(qián)促利潤(rùn)。按照部分經(jīng)理的指示，加強(qiáng)了低值易耗品的治理，采取了“出有簽字、用有往向、損有記錄”等措施，像餐打火機(jī)、香巾隨處可見(jiàn)的現(xiàn)象得到了有效控制（僅打火機(jī)一項(xiàng)往年比前年少用使用1500個(gè)，節(jié)約盡xx00元）；加強(qiáng)了餐具治理，對(duì)非正常損耗的餐具，特別是新餐具、珍貴餐具“追根溯源”，嚴(yán)格執(zhí)行了內(nèi)部和外部賠償制度（約1500元），并結(jié)合所學(xué)“六常治理法”，多次組織員工學(xué)習(xí)了如何減少餐具破損的具體方法，起到了積極作用；多次組織員工對(duì)現(xiàn)有設(shè)備、用具進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)和維修，在把握設(shè)備、用具使用情況的同時(shí)，也進(jìn)步了利用率和使用壽命；加強(qiáng)了日常消耗水、電等消費(fèi)大項(xiàng)的治理，在治理過(guò)程中隨時(shí)發(fā)現(xiàn)、隨時(shí)督導(dǎo)，像空調(diào)、熱風(fēng)幕、燈光的使用，在不影響服務(wù)質(zhì)量的情況下力行節(jié)約。

　　4、實(shí)抓隊(duì)伍促穩(wěn)定。在落實(shí)工作時(shí)能夠做到服從領(lǐng)導(dǎo)、下情上達(dá)，在執(zhí)行治理工作時(shí)無(wú)論是對(duì)治理職員還是服務(wù)員，能夠做到尊重下屬、一視同仁；多次代表部分經(jīng)理同治理職員，看看生病受傷的員工，使大家感受到了家庭般的熱和；平時(shí)愿意與員工進(jìn)行工作和思想交流，重視員工的建議、意見(jiàn)和想法，盡力幫助員工解決題目、克服困難；今年8月份廚師長(zhǎng)楊東一班人進(jìn)所工作，我們本著對(duì)工作負(fù)責(zé)的態(tài)度，經(jīng)常“交換意見(jiàn)、相互學(xué)習(xí)”，各種信息能夠及時(shí)正確進(jìn)行傳遞，前臺(tái)與后廚的配合比較愉快和默契，這些都促進(jìn)了餐飲部團(tuán)隊(duì)建設(shè)的穩(wěn)定。

　　三、存在差距及努力方向。

　　固然在過(guò)往的一年里做了一些工作，取得了一點(diǎn)成績(jī)，但這都是餐飲部全體員工共同努力的結(jié)果，我的工作能力、治理水平，與上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的要求和實(shí)際工作需要還有差距，主要表現(xiàn)在：

　　1、知識(shí)結(jié)構(gòu)不夠全面，制約治理水平的提升。

　　2、制度執(zhí)行不夠果斷，治理工作有時(shí)被動(dòng)。

　　3、行業(yè)信息把握不及時(shí)，創(chuàng)新能力明顯不足。

　　4、對(duì)員產(chǎn)業(yè)務(wù)抓的不夠，整體服務(wù)水平進(jìn)步不快。

　　5、要強(qiáng)化個(gè)人學(xué)、注重實(shí)踐，不斷完善知識(shí)結(jié)構(gòu)，進(jìn)步自身的綜合素質(zhì)和駕馭工作的能力，當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)的顧問(wèn)和助手，當(dāng)好下屬員工的帶頭人。

　　6、要加大制度執(zhí)行的力度，充分調(diào)動(dòng)自己的主觀能動(dòng)性，動(dòng)腦筋想辦法，果斷把上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的意圖和想法，不打折扣的落實(shí)到工作中往。

　　7、要通過(guò)多種渠道了解沈陽(yáng)餐飲酒店業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，把握周邊同行的新動(dòng)向，吸收別人家的好經(jīng)驗(yàn)好做法，結(jié)合本部分的實(shí)際情況，開(kāi)創(chuàng)性的完成工作。

　　8、要把進(jìn)步部分員產(chǎn)業(yè)務(wù)水平，當(dāng)作大事往抓，突出質(zhì)檢、培訓(xùn)與考核、晉級(jí)、評(píng)選相結(jié)合，常規(guī)性培訓(xùn)與針對(duì)性培訓(xùn)相結(jié)合，集中培訓(xùn)與分批輪訓(xùn)相結(jié)合，培訓(xùn)的內(nèi)容形式與集體活動(dòng)和員工愛(ài)好相結(jié)合。

　　四、工作具體設(shè)想：

　　1、要突出餐飲服務(wù)文化氛圍。

　　當(dāng)今顧客的消費(fèi)需求已經(jīng)從過(guò)往的吃飽吃好，轉(zhuǎn)變到今天的吃特色、吃營(yíng)養(yǎng)、吃文化，所以這些方面應(yīng)該是餐飲部開(kāi)展?fàn)I銷工作的重要環(huán)節(jié)，結(jié)合今年新菜譜的制作，要求服務(wù)職員必須把握菜品的營(yíng)養(yǎng)功效、精品原材料的產(chǎn)地、特色菜品背后的故事等，這樣才能增加我們產(chǎn)品的附加值，使我們的'菜品更具有吸引力和競(jìng)爭(zhēng)力，同時(shí)也能增加顧客在點(diǎn)菜和用餐過(guò)程中的樂(lè)趣。

　　2、要定期組織崗位大練兵、大比武。

　　通過(guò)各種形式的專業(yè)技能競(jìng)賽，進(jìn)步員工主動(dòng)學(xué)習(xí)、主動(dòng)進(jìn)步的熱情，從而不斷進(jìn)步部分整體服務(wù)水平。也就是以基尼斯世界記錄的形式，設(shè)立“餐飲部龍虎榜”，通過(guò)競(jìng)賽獲勝的員工為紀(jì)錄保持者，可以把佩帶鮮花的相片放在龍虎榜上，同時(shí)獲得一定金額的獎(jiǎng)金，其他員工可以隨時(shí)向紀(jì)錄保持者挑戰(zhàn)。

　　3、要提倡部分全員參與治理。

　　涉及到部分全面建設(shè)方面的題目，鼓勵(lì)員工多提建議，提好建議，所以我們可以長(zhǎng)期開(kāi)展“金點(diǎn)子”活動(dòng)，對(duì)于我們餐飲部甚至是招待所進(jìn)步經(jīng)濟(jì)效益、進(jìn)步服務(wù)質(zhì)量、進(jìn)步社會(huì)著名度、進(jìn)步安全防范、杜盡浪費(fèi)等方面的建議，一經(jīng)采納并取得明顯成效的，立即給予獎(jiǎng)勵(lì)。改變過(guò)往治理只是少數(shù)領(lǐng)導(dǎo)的事這種思想誤區(qū)，用制度激勵(lì)人，使部分每一名員工都參與到治理中往。

　　4、要加強(qiáng)員工思想道德教育。

　　在經(jīng)常開(kāi)展專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)的同時(shí)，也不能忽略員工思想道德教育，今年要定期組織員工觀看人生立志、道德楷模、先進(jìn)人物的光碟，像往年全國(guó)評(píng)選的各類楷模、感動(dòng)中國(guó)人物、鄉(xiāng)約節(jié)目播出的平民成功典范，都值得我們往觀看、學(xué)習(xí)和體會(huì)，“士兵突擊”這部電視劇很多員工都看過(guò)，為什么許三多能夠腳踏實(shí)地的干好每件事？不是由于他傻，而是執(zhí)著，只要端正態(tài)度、解放思想，我們餐飲部也會(huì)出現(xiàn)一批王三多、李三多、趙三多。這種方式可以加強(qiáng)部分的精神文明建設(shè)，進(jìn)步團(tuán)隊(duì)的戰(zhàn)斗力和力爭(zhēng)上游的氛圍。

　　5、要夸大治理的終極目的。

　　治理不是把員工管怕、管跑、更不是簡(jiǎn)單的罰款，是把后進(jìn)員工帶成先進(jìn)，把優(yōu)秀員工穩(wěn)步提升樹(shù)立典型，終極目的是利潤(rùn)最大化。今年餐飲部可以在員工集中工作和休息的區(qū)域，設(shè)立“光榮榜、暴光臺(tái)、趣味角”用相機(jī)和圖片記錄日常工作中，具有典型性、代表性的正面和反面人和事，同時(shí)以整改通知單的書(shū)面形式，督促責(zé)任人限期整改題目，可以避免一些低級(jí)失誤的連續(xù)出現(xiàn)，從而更好地表?yè)P(yáng)先進(jìn)、鞭策落后。

　　6、要繼續(xù)完善內(nèi)部資料。

　　今年要根據(jù)工作中碰到的新題目、新情況，繼續(xù)整理完善“餐廳服務(wù)120個(gè)怎么辦”形成“餐廳服務(wù)150個(gè)怎么辦”假如條件答應(yīng)可以裝訂成冊(cè)，以口袋書(shū)的形式發(fā)給部分員工，便于大家學(xué)習(xí)和進(jìn)步，更好地配合招待所“員工手冊(cè)、禮節(jié)手冊(cè)‘的學(xué)習(xí)，不斷進(jìn)步部分員工的整體素質(zhì)。

　　7、要加大賞罰力度。

　　假如條件答應(yīng)部分每月評(píng)選優(yōu)秀員工，獎(jiǎng)金可以進(jìn)步到50元，招待所每月評(píng)選的最佳員工，獎(jiǎng)金可以進(jìn)步到xx0元，這樣才能更好地體現(xiàn)最佳優(yōu)秀員工的價(jià)值；以季度為單位超過(guò)一次嚴(yán)重警告、或兩次客人投訴、或三次書(shū)面警告、或五次口頭警告應(yīng)立即給予辭退，以保持服務(wù)質(zhì)量和隊(duì)伍的穩(wěn)定。

　　8、要經(jīng)常學(xué)習(xí)。

　　固步自封、閉門(mén)造車，永遠(yuǎn)都會(huì)落到別人的后邊，只有走出往與同行多交流、多觀摩、多學(xué)習(xí)，才能不斷進(jìn)步自己，由于以前治理職員外出學(xué)習(xí)后，回來(lái)后都有緊迫感、危機(jī)感，真正感受到與別人家的差距，員工則感受不到這些，總以為自己可以了，部分員工確實(shí)存在著自滿情緒，對(duì)新觀點(diǎn)、新理念、新方法接受緩慢，甚至存在抵觸情緒。所以今年條件答應(yīng)的話，可以多派一些一線骨干服務(wù)職員外出學(xué)習(xí)，改變部分員工，特別是老員工的思維方式和工作態(tài)度。全面提高員工的業(yè)務(wù)水平和工作能力！

　　述職人：

　　20xx年xx月xx日

餐飲經(jīng)理個(gè)人述職報(bào)告范文 篇8

　　20xx年，是我任xx酒店總經(jīng)理的第四個(gè)年頭。回顧走過(guò)的路，再看看今天的酒店，雖然一路走來(lái)很辛勞，但我仍然感到由衷的欣慰。因?yàn)橐环莞�耘一份收獲，我的付出有了收獲，我的努力有了回報(bào)。四年來(lái)，我以酒店為家，兢兢業(yè)業(yè)，勵(lì)精圖治，與酒店全體員工齊努力共奮進(jìn)，終于讓酒店起死回生，穩(wěn)步前進(jìn)，連續(xù)四年來(lái)都取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，職工福利得到大幅度提高，酒店硬件設(shè)施得到全面改進(jìn)，服務(wù)功能不斷完善，酒店知名度和美譽(yù)度得以提升，綜合經(jīng)營(yíng)環(huán)境得到較大改善。

　　現(xiàn)將一年來(lái)的工作述職報(bào)告如下：

　　一、積極參加先進(jìn)性教育活動(dòng)，認(rèn)真進(jìn)行自我黨性分析，努力增強(qiáng)黨性觀念。

　　經(jīng)過(guò)深入學(xué)習(xí)和廣泛征求意見(jiàn)，我認(rèn)真進(jìn)行了自我黨性分析，積極開(kāi)展自我批評(píng)，清楚地看到了自己的問(wèn)題和不足。經(jīng)過(guò)深刻地剖析自身存在的問(wèn)題的內(nèi)在原因，進(jìn)一步明確了整改方向，并決心加強(qiáng)學(xué)習(xí)，增強(qiáng)本領(lǐng)，切實(shí)改變工作中急躁情緒，謙虛謹(jǐn)慎，廉潔自律，與酒店全體干部員工共同學(xué)習(xí)、共建和諧、共創(chuàng)輝煌！

　　二、狠抓硬環(huán)境的建設(shè)，保持和提高硬件設(shè)施的功能。

　　1、綜合環(huán)境整治。

　　20xx年初，應(yīng)市政府領(lǐng)要求，按時(shí)拆除了酒店停車場(chǎng)前兩棟有礙東湖景觀、破壞酒店整體風(fēng)格的建筑物，完成了近3000平方米的草坪綠化，還建公共衛(wèi)生間，新修建商務(wù)中心，辦公區(qū)域全部進(jìn)行了裝修，修建專用的有毒有害廢棄物存放點(diǎn)。改造一號(hào)樓工作間，投入資金60多萬(wàn)元。

　　2、高壓供電增容工程。

　　3、新建太陽(yáng)能中心供熱工程。

　　酒店的兩臺(tái)鍋至今已使用十六年，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)使用年限，存在著巨大的安全隱患，如發(fā)生安全事故，其損失不可估量，也達(dá)不到環(huán)境治理體系的要求，運(yùn)行成本高，年消耗成本達(dá)40萬(wàn)元。經(jīng)工程立項(xiàng)后，通過(guò)經(jīng)理辦公會(huì)研究決定酒店辦公室和工程保障維修部共同負(fù)責(zé)太陽(yáng)能工程前期市場(chǎng)調(diào)查、方案設(shè)計(jì)、工程合作意向的商務(wù)洽談。在xx月下旬召開(kāi)的專題經(jīng)理辦公上確定了xx公司為太陽(yáng)能供貨及施工單位，工程費(fèi)用48萬(wàn)元。我對(duì)工程提出了具體要求：確保工程質(zhì)量，滿足酒店熱水供給需求，售后服務(wù)及時(shí)周到，工程費(fèi)用全包干，不再發(fā)生其它費(fèi)用。現(xiàn)在，太陽(yáng)能中心熱水器供熱效果良好。

　　4、網(wǎng)球場(chǎng)修復(fù)。

　　酒店網(wǎng)球場(chǎng)自建成后一直閑置，荒草叢生。為了增加酒店娛樂(lè)功能，投資近20多萬(wàn)元對(duì)網(wǎng)球場(chǎng)地面、防護(hù)網(wǎng)、照明燈進(jìn)行了極具專業(yè)性的修整，效果良好。

　　5、燙平機(jī)、烘干機(jī)、蒸飯車的購(gòu)置、床上用品的更新。新建了太陽(yáng)能中心供熱水系統(tǒng)，原燃汽型燙平機(jī)、蒸飯車等設(shè)備不能使用，酒店投資12.5萬(wàn)元購(gòu)置了燙平機(jī)、烘干機(jī)各一臺(tái)、蒸飯車二臺(tái)。另外，投資8.5萬(wàn)元更新了全部床上用品。

　　6、消防設(shè)施的維護(hù)與更新。

　　三、狠抓軟環(huán)境的建設(shè)，創(chuàng)新和提升酒店軟環(huán)境質(zhì)量。

　　1、加強(qiáng)營(yíng)銷宣傳，提高酒店知名度，拓展客源空間。

　　多年來(lái)，我一直非常重視酒店市場(chǎng)營(yíng)銷與宣傳。這項(xiàng)工作一直由我主理。我多次強(qiáng)調(diào)：做好一次接待，就是做好了一次廣告；客戶的口碑就是我們的形象。在每一次重要接待及大型會(huì)務(wù)接待前，我總是親自主持召開(kāi)專題會(huì)議，交待各個(gè)工作環(huán)節(jié)中需要注重的問(wèn)題，并進(jìn)行分工。會(huì)后，親自到現(xiàn)場(chǎng)檢查落實(shí)情況。在我的指揮下，酒店成功接待了出席藝術(shù)節(jié)開(kāi)幕式的省市領(lǐng)導(dǎo)人和國(guó)家院士及八國(guó)專家友人、評(píng)審團(tuán)成員及省市領(lǐng)導(dǎo)、成功接待了百余次各種級(jí)別的大中型會(huì)議。酒店的接待工作獲得各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)及賓客的一致好評(píng)

　　2、加強(qiáng)日常治理，提高服務(wù)質(zhì)量，提高治理水平。

　　3、以創(chuàng)建活動(dòng)為契機(jī)，打造良好的自然與人文環(huán)境。

　　20xx年，酒店完成了全國(guó)文明風(fēng)景旅游區(qū)、全國(guó)文明城市、省級(jí)衛(wèi)生城市的創(chuàng)建活動(dòng)，ISO14001環(huán)境治理體系的復(fù)評(píng)、飯店復(fù)核。在會(huì)議上，我一再?gòu)?qiáng)調(diào)：“檢查不是壞事，這是對(duì)我們各項(xiàng)工作的檢驗(yàn)和提高。我們的硬件設(shè)施比不上別人，但我們擁有得天獨(dú)厚的自然環(huán)境，假如我們不把美化環(huán)境的工作做足，不發(fā)揮好、不利用好這個(gè)優(yōu)勢(shì)，我們就再?zèng)]有任何吸引人的地方了。”

　　四、下一步的工作打算

　　20xx年，在酒店全體員工共同努力下，克服了諸多不利因素，非凡是原材料漲價(jià)造成成本加大以及各項(xiàng)費(fèi)用增加，但酒店還存在著一些制約經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的因素：酒店整體硬件設(shè)施的檔次有待進(jìn)一步提高；勞動(dòng)用工日益緊張，勞動(dòng)用工將成為瓶頸。酒店如何發(fā)展、如何走下去，走向哪里是我永遠(yuǎn)的研究主題。我們要學(xué)會(huì)分析，一分為二的看問(wèn)題，看清自己的優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)，找準(zhǔn)自己的立足點(diǎn)。我認(rèn)為：

　　酒店今后的發(fā)展目標(biāo)就是：抓住時(shí)代進(jìn)步機(jī)遇，將酒店建設(shè)成一個(gè)集會(huì)務(wù)、商務(wù)、度假于一體的四酒店，全面打造當(dāng)?shù)刂�名品牌。切�?shí)做到：治理專業(yè)化。建立行之有效的指揮、執(zhí)行、監(jiān)督、反饋四大治理系統(tǒng)；服務(wù)個(gè)性化。以標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化服務(wù)為基本，努力追求服務(wù)的個(gè)性化，以此贏得的利益空間；經(jīng)營(yíng)特色化。酒店有著豐富的會(huì)務(wù)接待經(jīng)驗(yàn)，我們要把會(huì)務(wù)接待做成特色，做成專業(yè)。

　　20xx年，我將按照市政府提倡的政事分開(kāi)、政企分開(kāi)、立足于自收自支、效益好的多做貢獻(xiàn)的原則，努力探索新的治理模式、運(yùn)營(yíng)模式，打破舊的分配制度，建立新的激勵(lì)機(jī)制，完成大廳的裝修改造及會(huì)議室擴(kuò)容改建裝修改造工程，招商引資新建別墅的新建工作，創(chuàng)造酒店新的輝煌！

　　述職人：

　　20xx年xx月xx日

餐飲經(jīng)理個(gè)人述職報(bào)告范文 篇9

　　20xx年，做為酒店執(zhí)行副總經(jīng)理，在主持全面工作的同時(shí)，分管前廳、客房、康樂(lè)、協(xié)調(diào)餐飲等工作，由于新開(kāi)業(yè)酒店的全新設(shè)施，銷售收入和凈利潤(rùn)指標(biāo)同比雷同縣城屬于業(yè)績(jī)良好的水平，但是全年的質(zhì)量管理上不去，需要硬件的完善去彌補(bǔ)，這是本年度工作失策的一方面。現(xiàn)將一年來(lái)工作情況報(bào)告如下：

　　一、所做的主要工作

　　(一)在主業(yè)經(jīng)營(yíng)方面：

　　1、主營(yíng)銷售收入方面，按權(quán)責(zé)制計(jì)算實(shí)現(xiàn)9個(gè)月經(jīng)營(yíng)收入近500萬(wàn)元，因?qū)傩碌杲?jīng)營(yíng)，無(wú)法與上年同期對(duì)比，但是能夠看出來(lái)的是全年因包裝推廣，加之對(duì)不穩(wěn)定因素及組合、磨合的有效控制，保證了銷售額的穩(wěn)步經(jīng)營(yíng)。

　　2、由于不直管財(cái)務(wù)，對(duì)于實(shí)現(xiàn)稅前利潤(rùn)暫時(shí)無(wú)法做出對(duì)比，該具體工作由財(cái)務(wù)部具體向總經(jīng)理做專項(xiàng)回報(bào)。

　　(二)在內(nèi)部管理方面的好與壞：

　　1、推行績(jī)效管理，按月兌現(xiàn)績(jī)效工資。對(duì)各部門(mén)及班組推行。

　　績(jī)效考核，每月進(jìn)行匯總并兌現(xiàn)績(jī)效工資，雖然由于經(jīng)營(yíng)當(dāng)中存在溝通上的問(wèn)題，但是績(jī)效的真正功效還是充分的發(fā)揮了一部分，由于團(tuán)隊(duì)的戰(zhàn)斗力相對(duì)還是比較薄弱，所以績(jī)效考核未能發(fā)揮的淋漓盡致，通過(guò)第四季度的強(qiáng)化思想管理，基層管理人員對(duì)考核能夠量化及評(píng)價(jià)部門(mén)工作質(zhì)量方面得到了改善，促使管理層關(guān)注業(yè)績(jī)。

　　2、組織開(kāi)展員工技能比賽，提高員工素質(zhì)。為了提高員工綜合素質(zhì)與服務(wù)水平，年中著手制定服務(wù)技能比賽方案與標(biāo)準(zhǔn)，并由各部門(mén)基層管理人員對(duì)員工進(jìn)行技能輔導(dǎo)培訓(xùn)，人事部參與指導(dǎo)教學(xué)，初試效果良好，力求在20xx年能組隊(duì)參加隴南市旅游星級(jí)飯店服務(wù)技能大賽中獲得名次，真正做到縣級(jí)賓館參賽成績(jī)最好的代表隊(duì)。

　　3、通過(guò)自主管理，并通過(guò)隴南市旅游局星評(píng)組成員對(duì)我店缺項(xiàng)及不足之處的指出，我們調(diào)整了管理方向，既然不能成為商務(wù)星級(jí)酒店，那么就改型走綠色旅游飯店的路線，打造自身品。由于我們自身管理團(tuán)隊(duì)的“戰(zhàn)斗力”有限，未能在20xx年里一舉拿下“綠色旅游飯店”的殊榮，在新的一年里，我將為此殊榮而奮斗，并竭力為建徽拿下“綠色旅游飯店”。

　　4、繼續(xù)完善服務(wù)功能與項(xiàng)目：在失敗中總結(jié)教訓(xùn)，前后2次引進(jìn)足浴健康理療項(xiàng)目，但是現(xiàn)在始終存在著經(jīng)營(yíng)與管理上的不足，在20xx年我將對(duì)其進(jìn)行徹底整治，使足浴與酒店同步。

　　5、根據(jù)星級(jí)飯店管理規(guī)定，計(jì)劃對(duì)各方面硬件進(jìn)行了維護(hù)及保養(yǎng)，防止硬件加速折舊，確因管理中的監(jiān)督跟進(jìn)不及時(shí)，導(dǎo)致了康樂(lè)部的部分硬件折舊加速，并影響美觀，為做好此項(xiàng)工作，杜絕類似問(wèn)題再次發(fā)生，我會(huì)與酒店經(jīng)營(yíng)與管理班子的其他同志認(rèn)真研究，制定方案，并組織檢查整改，對(duì)有關(guān)硬件老化拿出具體實(shí)施方案，通過(guò)我們的努力，讓公司負(fù)責(zé)人充分給予認(rèn)可。

　　6、做好政務(wù)接待，樹(shù)立行業(yè)品形象，爭(zhēng)創(chuàng)我縣優(yōu)秀飯店。

　　20xx年酒店先后配合徽縣接待辦接待了政府領(lǐng)導(dǎo)及軍區(qū)中將，創(chuàng)建徽以來(lái)最高規(guī)格，全年接待省部級(jí)領(lǐng)導(dǎo)2次，地廳級(jí)以上領(lǐng)導(dǎo)近20次，同時(shí)承接集團(tuán)內(nèi)部多次重大會(huì)務(wù)活動(dòng)住宿與用餐，由于精心準(zhǔn)備和做好現(xiàn)場(chǎng)跟蹤，未出現(xiàn)重大服務(wù)質(zhì)量事故，尤其在接待領(lǐng)導(dǎo)人工作中受到了省、市接待辦領(lǐng)導(dǎo)的表?yè)P(yáng)和認(rèn)可。全年員工拾撿歸還客人現(xiàn)金數(shù)萬(wàn)元、手機(jī)20余部及其它大小物品近100件，均聯(lián)系歸還客人。由于酒店務(wù)實(shí)經(jīng)營(yíng)管理，注重品形象建設(shè)。在行業(yè)組織的相關(guān)檢查評(píng)比中受到了主管部門(mén)的認(rèn)可，對(duì)尚不完善的工作，我會(huì)努力與決策層領(lǐng)導(dǎo)及管理班子的同志一同研究，在新的一年里做出新的成績(jī)。

　　二、工作中存在的主要問(wèn)題與不足：

　　(一)酒店經(jīng)營(yíng)管理方面：

　　1、由于酒店在20xx年進(jìn)入社會(huì)，投向市場(chǎng)，初期經(jīng)營(yíng)成本大，對(duì)酒店凈利潤(rùn)指標(biāo)而言就出現(xiàn)虧損，餐飲因承包經(jīng)營(yíng)管理不善導(dǎo)致酒店品形象受到影響，做為經(jīng)營(yíng)班子的負(fù)責(zé)人，我負(fù)有不可推卸的責(zé)任。

　　2、自己對(duì)內(nèi)部管理的放松，導(dǎo)致日常服務(wù)細(xì)節(jié)問(wèn)題經(jīng)常出現(xiàn)，除餐飲外尤其體現(xiàn)在康樂(lè)，出現(xiàn)了客源波動(dòng)、在投訴增加問(wèn)題上沒(méi)有去很好的治理。

　　3、因餐飲承包經(jīng)營(yíng)，本人疏于餐飲工作管理上的溝通，無(wú)度的管理加速酒店投資硬件設(shè)施的老化，影響了接待服務(wù)和酒店品形象建設(shè)。

　　4、由于酒店管理層處于“年輕化”，實(shí)際管理工作經(jīng)驗(yàn)尚不豐富，酒店各部門(mén)一線員工的流動(dòng)性相比較大，優(yōu)秀員工及外地人才引進(jìn)難，受酒店體制所限，減員增效和提高薪酬壓力較大。

　　三、20xx年任職想法：

　　1、餐飲自主經(jīng)營(yíng)：由于餐飲引進(jìn)承包經(jīng)營(yíng)，通過(guò)近一年的運(yùn)行，雖然發(fā)現(xiàn)了管理中的問(wèn)題，但并沒(méi)有得到良好的溝通，使之無(wú)法承上啟下，在20xx年出現(xiàn)了經(jīng)營(yíng)管理上的問(wèn)題，嚴(yán)重影響了酒店品形象，為此20xx年應(yīng)該加強(qiáng)雙方的溝通，將餐廳經(jīng)營(yíng)管理真正納入酒店管理范疇內(nèi)，根據(jù)徽縣市場(chǎng)量身制定配套銷售方案。我們將重點(diǎn)圍繞餐飲硬件維護(hù)、菜肴質(zhì)量提高、菜品推陳出新、價(jià)格調(diào)整適當(dāng)、員工隊(duì)伍建設(shè)、薪酬激勵(lì)、企業(yè)文化建設(shè)和服務(wù)質(zhì)量提升來(lái)著手，打造大眾餐飲徽縣第一品，保障餐廳的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)，以此來(lái)維護(hù)與酒店雙方的良性合作。

　　2、關(guān)注硬件改造升級(jí)：酒店主要設(shè)施自投資建設(shè)，目前已經(jīng)運(yùn)行近一年以上，已經(jīng)穩(wěn)步度過(guò)磨合期，在磨合期內(nèi)所發(fā)現(xiàn)的各個(gè)硬件上的問(wèn)題，提出理性的改造升級(jí)方案，讓新酒店對(duì)比和競(jìng)爭(zhēng)起來(lái)，體現(xiàn)明顯的優(yōu)勢(shì)，另外對(duì)能源成本控制要多加關(guān)注。對(duì)客房餐飲設(shè)施進(jìn)行裝修改造，具體計(jì)劃：

　　(1)對(duì)餐廳室內(nèi)環(huán)境氛圍提出酒店合理化建議供承包人考慮及選擇，以改變餐廳陳舊老化現(xiàn)狀，打造成零點(diǎn)宴會(huì)消費(fèi)亮點(diǎn)，扭轉(zhuǎn)目前外界對(duì)餐飲的意見(jiàn)，以期成為新的盈利點(diǎn)。

　　(2)八樓客房投資7萬(wàn)元，對(duì)2間豪華標(biāo)準(zhǔn)間內(nèi)增設(shè)商用電腦20臺(tái)，由原來(lái)的豪華標(biāo)準(zhǔn)間房改裝為商務(wù)數(shù)碼間，改造后收入將由原來(lái)的月均10.08萬(wàn)元提高到11.28萬(wàn)元，投資成本預(yù)計(jì)良性運(yùn)營(yíng)半年、或保守預(yù)計(jì)一年即可收回。

　　(3)通過(guò)近一年的經(jīng)營(yíng)，康樂(lè)部屬酒店的三大經(jīng)濟(jì)收入之一，應(yīng)將康樂(lè)部茶藝向西式化風(fēng)格改造，主要為了打破五樓裝修客房化的格局，凸顯康樂(lè)生機(jī)。走出經(jīng)營(yíng)中的“瓶頸”，對(duì)木地板進(jìn)行仿古磚改造，鋪設(shè)地插，改造茶幾為燈光式玻璃疊加風(fēng)格，并將風(fēng)格畫(huà)進(jìn)行墻面裝點(diǎn)，真正將多元化經(jīng)營(yíng)體現(xiàn)的凌厲盡致，吸引消費(fèi)者眼球，體現(xiàn)又一賣場(chǎng)，保障康樂(lè)部的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。

　　3、多種經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目：重點(diǎn)是抓兩個(gè)方面：一是依托建徽集團(tuán)人脈資源，開(kāi)發(fā)代銷商品項(xiàng)目，對(duì)大堂吧進(jìn)行小商場(chǎng)格局的改造，占地平方不需過(guò)大;二是狠抓足療項(xiàng)目。通過(guò)事實(shí)證明，此兩項(xiàng)計(jì)劃全年?duì)I業(yè)額可達(dá)80至100萬(wàn)元，可增收35至45萬(wàn)元。

　　4、人才隊(duì)伍建設(shè)：由于徽縣務(wù)農(nóng)人口多、勞務(wù)輸出大、新酒店開(kāi)業(yè)外部環(huán)境及賓館體制、待遇等內(nèi)部問(wèn)題，酒店一線員工流動(dòng)性較高，形象素質(zhì)好的服務(wù)員及管理人員引進(jìn)招聘難，嚴(yán)重制約了酒店的服務(wù)質(zhì)量提升和品形象建設(shè)，我們一方面想辦法盡快促成酒店徹底改制，讓企業(yè)有用人的自主權(quán)，另一方面利用合理的薪酬和培養(yǎng)機(jī)制來(lái)吸引外來(lái)人才，目前已經(jīng)對(duì)員工待遇進(jìn)行調(diào)整提高以穩(wěn)定和吸引人員，繼續(xù)開(kāi)展以服務(wù)技能比賽為主線的員工技能培訓(xùn)，并擬設(shè)員工素質(zhì)提升培訓(xùn)課題，培訓(xùn)有潛質(zhì)的員工為后備管理梯隊(duì)。

　　5、強(qiáng)化執(zhí)行能力：過(guò)去為了保持酒店內(nèi)部穩(wěn)定，不給政府和公司增添麻煩，在對(duì)部分員工的問(wèn)題上，經(jīng)營(yíng)管理班子在處理有關(guān)問(wèn)題和事務(wù)方面有些軟讓，以致滋生了部分人員的不良行為，影響酒店正常經(jīng)營(yíng)管理和外來(lái)人員心理平衡。新的一年，將通過(guò)經(jīng)營(yíng)班子每周生活會(huì)、基層管理每天晨會(huì)為重點(diǎn)，強(qiáng)化中基層以上管理人員的執(zhí)行力，以勞動(dòng)紀(jì)律、日常質(zhì)檢為切入點(diǎn)，把新一年酒店的管理質(zhì)量提升上去。

　　6、品形象提升：品形象建設(shè)一直是酒店的核心工作，盡管20xx年下半年由于餐飲、康樂(lè)與足浴經(jīng)營(yíng)，加上人員流失等問(wèn)題酒店的聲譽(yù)受到影響，但在行業(yè)內(nèi)和領(lǐng)導(dǎo)的心目中對(duì)賓館的印象總體還是較好的。新的一年，我們將從“一軟一硬”兩頭抓：一是軟件建設(shè)方面，增設(shè)銷售客戶經(jīng)理、大堂副理、康樂(lè)主管，并想辦法引進(jìn)形象素質(zhì)好的服務(wù)員充實(shí)到康樂(lè)、餐廳和客房，以做好貴賓接待和日常客戶服務(wù)，把縣政務(wù)接待和公司內(nèi)部接待重點(diǎn)做好的同時(shí)，側(cè)重團(tuán)隊(duì);二是在硬件方面進(jìn)行必要的裝修改造，剛才已經(jīng)提到，這里就不加細(xì)說(shuō)。一句話，除了硬件上的缺項(xiàng)之外，保持四星級(jí)水準(zhǔn)和滿足接待需要，穩(wěn)定酒店政務(wù)接待和努力締造宴會(huì)接待第一品。

　　7、自身修為方面：將致力改變自身穩(wěn)健思想為自信創(chuàng)新，重點(diǎn)在餐飲和多種經(jīng)營(yíng)兩個(gè)方面入手，相信有公司的支持，大膽進(jìn)行節(jié)能、接待服務(wù)、多種經(jīng)營(yíng)方面的創(chuàng)新提升，尋求利潤(rùn)的增長(zhǎng)點(diǎn)。多與同事交流溝通，給有潛質(zhì)的員工制定職業(yè)規(guī)劃并進(jìn)行指導(dǎo)幫助，為建徽打造一支過(guò)硬的管理團(tuán)隊(duì)。

　　四、對(duì)酒店未來(lái)發(fā)展的建議：

　　自從20xx年到建徽酒店工作至今已近1年，在看到建徽酒店伴隨隴南旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展的同時(shí)，一年來(lái)也感覺(jué)到一絲擔(dān)憂和壓力：隴南旅游在經(jīng)過(guò)保先教育的高峰期后一直徘徊不前，縣城消費(fèi)人口不多加之商務(wù)客源有限，有限的客源與越來(lái)越多的酒店建設(shè)，將會(huì)形成店多客少、相互惡性競(jìng)爭(zhēng)的局面，新興酒店的開(kāi)業(yè)，將會(huì)瓜分現(xiàn)有的市場(chǎng)蛋糕，營(yíng)業(yè)中酒店的客源會(huì)受到影響，導(dǎo)致經(jīng)營(yíng)虧損和降低競(jìng)爭(zhēng)，酒店業(yè)的利潤(rùn)難以保障，目前已經(jīng)看到了現(xiàn)狀，金源賓館、政府新建的賓館開(kāi)業(yè)后，東方馨、金地、榮生等老賓館的客源大幅下降，這是客人求新和客源不飽和的主因，當(dāng)然還有賓館自身經(jīng)營(yíng)管理的內(nèi)因。做為“高投入、低回報(bào)、以地產(chǎn)增值為主”的星級(jí)酒店業(yè)，我們的投資和定位一定要考慮現(xiàn)實(shí)環(huán)境因素。個(gè)人建議有兩點(diǎn)：

　　1、就目前建徽酒店來(lái)講，雖然地理位置好，但隨著軍徽公司等高層建筑物的崛起，我們的自身優(yōu)勢(shì)已體現(xiàn)的不再明顯，如果想改變“捧著金碗要飯吃”的現(xiàn)狀，最佳的方案是：拿出比較合理的安置方案，爭(zhēng)取酒店早日徹底改制，真正實(shí)現(xiàn)“商業(yè)地產(chǎn)+商務(wù)酒店”的最佳酒店投資模式――酒店地處徽縣最繁華的商業(yè)中心區(qū)，乃“地王”之地，現(xiàn)有108間客房、600人餐位、40人小型會(huì)議、10間棋、8間茶藝、9間足浴的標(biāo)準(zhǔn)飯店，經(jīng)營(yíng)管理者擁有用人自主權(quán)，占據(jù)優(yōu)越的地理位置以吸引現(xiàn)金消費(fèi)類的商務(wù)旅游客源，可以達(dá)到年收入650萬(wàn)，凈利潤(rùn)280至350萬(wàn)，使經(jīng)營(yíng)真正步入市場(chǎng)化，成為真正意義的商務(wù)型綠色飯店。

　　2、對(duì)于酒店升級(jí)在縣城申報(bào)四星方案，個(gè)人認(rèn)為投資風(fēng)險(xiǎn)不大，但是收入比例卻不樂(lè)觀，如果改造，可分期進(jìn)行，一期規(guī)模不宜過(guò)大，先從年后的大項(xiàng)改造問(wèn)題上著手，以避免高峰期時(shí)影響酒店正常收入，導(dǎo)致高檔客源及政府接待不駐足消費(fèi)，會(huì)出現(xiàn)重大虧損以致維護(hù)運(yùn)營(yíng)受影響的問(wèn)題;另一方面可以從根本上解決酒店能耗大，裝修缺項(xiàng)等問(wèn)題。

　　回顧20xx年，身為執(zhí)行副總經(jīng)理的我自感慚愧，經(jīng)營(yíng)無(wú)法突破一個(gè)瓶頸，無(wú)法達(dá)到利潤(rùn)的最大化，這種起落，也是個(gè)人能力的表現(xiàn)，工作時(shí)間久了熟悉了就有了點(diǎn)被同化的感覺(jué)，管理的力度和創(chuàng)新的動(dòng)力明顯不足，盡管自己也在學(xué)習(xí)和反省，但結(jié)局是讓董事長(zhǎng)和員工不能滿意的。雖然董事長(zhǎng)沒(méi)有對(duì)自己責(zé)罰，并賦予重任在20xx年實(shí)行真正意義上的總經(jīng)理負(fù)責(zé)制，并給予各方面的強(qiáng)力支持，在感動(dòng)的同時(shí)，也有一份更重的責(zé)任和壓力：做為職業(yè)經(jīng)理人，如果不把酒店經(jīng)營(yíng)管理好，讓總經(jīng)理、員工和客人滿意，將是職業(yè)的恥辱;但酒店目前體制和設(shè)施現(xiàn)狀，又讓人面臨巨大困惑和壓力。面對(duì)更強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手金源大酒店即將開(kāi)業(yè)，我們也在做相應(yīng)的準(zhǔn)備，也有信心帶領(lǐng)新一屆經(jīng)營(yíng)班子成員，在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)和酒店全體員工的共同努力下，改造硬件、提升軟件，認(rèn)真做好政務(wù)和商務(wù)接待，力爭(zhēng)酒店再創(chuàng)新高，并推動(dòng)酒店早日徹底改制，致力“打造品新店”的美好愿景，維護(hù)好公司品形象，盡好自己的職責(zé)為投資人謀求最大的利潤(rùn)。

　　述職人：

　　20xx年xx月xx日

餐飲經(jīng)理個(gè)人述職報(bào)告范文 篇10

　　天源大酒店餐飲部以“提升、發(fā)展、效益”為主題，把“想方設(shè)法擴(kuò)大客源，千方百計(jì)增加收入，精打細(xì)算控制成本”的指導(dǎo)思想貫徹于各項(xiàng)工作的始終，做到了把損失降到最低點(diǎn)，營(yíng)造良好的經(jīng)營(yíng)秩序，員工隊(duì)伍穩(wěn)定，服務(wù)質(zhì)量穩(wěn)中有升，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。一年以來(lái)，在董事長(zhǎng)的關(guān)心指導(dǎo)下，在同志們的支持幫助下，本人努力提高業(yè)務(wù)能力，認(rèn)真履行工作職責(zé)，求真務(wù)實(shí)，較好地完成了工作任務(wù)。現(xiàn)將本年度主要工作情況總結(jié)如下：

　　20xx年，天源大酒店餐飲部以酒店創(chuàng)建綠色旅游飯店為契機(jī)，以服務(wù)地方旅游業(yè)快速發(fā)展為中心，以提高效能為目標(biāo)，緊緊圍繞年初確定的目標(biāo)任務(wù)，實(shí)現(xiàn)了重點(diǎn)工作全面推進(jìn)、日常工作全部到位，經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益交以往均有大幅提高。

　　（一）真抓實(shí)干，各項(xiàng)工作取得新成績(jī)

　　20xx年餐飲部自營(yíng)收入考核指標(biāo)為萬(wàn)，截止到xx月20日實(shí)際完成萬(wàn)，完成考核指標(biāo)的%。相差額為 萬(wàn)。 成本費(fèi)用的控制成本費(fèi)用的控制從強(qiáng)化員工節(jié)約意識(shí)，提倡控制水、電等能源浪費(fèi)的同時(shí)，實(shí)施物耗管理責(zé)任制，統(tǒng)一全面盤(pán)點(diǎn)，一旦損失、責(zé)任到人。酒店費(fèi)用控制除在能源類消耗方面節(jié)能降耗以外，還須加強(qiáng)后堂在菜品制作過(guò)程中的材料利用率，今年下半年來(lái)本人多次與廚師長(zhǎng)商議，要求廚師長(zhǎng)做到盡職盡責(zé)，從初加工、制作過(guò)程、到出品層層把關(guān)，保證出品質(zhì)量，將菜品制作時(shí)間進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，每個(gè)環(huán)節(jié)由廚師長(zhǎng)統(tǒng)一監(jiān)督管理，落實(shí)到責(zé)任人。

　　（二）抓好規(guī)范管理，強(qiáng)化協(xié)調(diào)關(guān)系,提高綜合接待能力。

　　1.完善餐飲部的會(huì)議制度。

　　會(huì)議包括服務(wù)技能培訓(xùn)、一周總結(jié)會(huì)和員工溝通會(huì),傳達(dá)會(huì)議精神使上級(jí)指令得到及時(shí)落實(shí)執(zhí)行，這點(diǎn)做得不是很好，這將作為下一步工作重點(diǎn)

　　2.建立出品質(zhì)量監(jiān)督制度。

　　每周跟進(jìn)一次早餐,提高早餐出品質(zhì)量。對(duì)午、晚用餐客人及時(shí)聽(tīng)取反饋意見(jiàn)，改進(jìn)菜品和服務(wù)，同時(shí)對(duì)老客戶在店用餐情況進(jìn)行跟蹤，及時(shí)調(diào)整菜品花樣和口感，以滿足客人就餐需求。

　　3.加強(qiáng)協(xié)調(diào)關(guān)系。酒店分工細(xì)、環(huán)節(jié)多,一項(xiàng)工作的完成,有賴于各部門(mén)、各員工之間的協(xié)調(diào)合作,在每天例會(huì)上提出出現(xiàn)的問(wèn)題,搞好協(xié)調(diào),將問(wèn)題及時(shí)有效解決。

　　4.提高綜合接待能力。

　　今年,全面抓好了服務(wù)規(guī)范,菜品質(zhì)量,加大了餐具及桌椅、轉(zhuǎn)盤(pán)的清洗力度，逐步提高接待能力，做好了各類團(tuán)體宴會(huì)、白、喜宴、自助餐、會(huì)議餐接待。

　　（三）加大員工教育培訓(xùn)力度，增強(qiáng)員工效益意識(shí),加強(qiáng)成本控制,節(jié)約費(fèi)用開(kāi)支。

　　為了提高餐飲部員工的服務(wù)質(zhì)量與自身素質(zhì)，餐飲部定期進(jìn)行各類規(guī)章制度、服務(wù)技能、消防知識(shí)等培訓(xùn)。如每周一次的管理培訓(xùn)、安全衛(wèi)生培訓(xùn)，每周兩次的服務(wù)知識(shí)培訓(xùn)、服務(wù)技能培訓(xùn)。為達(dá)到培訓(xùn)預(yù)期效果，餐飲部首先明確培訓(xùn)內(nèi)容的目的性和實(shí)用性；在實(shí)行培訓(xùn)計(jì)劃時(shí)，采取理論結(jié)合實(shí)際、以老帶新的方法落實(shí)培訓(xùn)內(nèi)容，并定期進(jìn)行考核工作。各位員工也都積極配合，踴躍參與，學(xué)習(xí)氛圍濃厚。同時(shí)在每周例會(huì)上經(jīng)常強(qiáng)調(diào)成本控制、節(jié)約費(fèi)用的重要性,增強(qiáng)了員工的效益意識(shí),并要求員工付之行動(dòng)。完善了有關(guān)制度,明確責(zé)任,依酒店制度去加強(qiáng)控制。

　　（四）安全方面

　　酒店作為一個(gè)公共場(chǎng)所，安全經(jīng)營(yíng)是壓倒一切的工作責(zé)任，為了保障酒店經(jīng)營(yíng)工作的順利進(jìn)行，保障賓客、酒店和員工生命及財(cái)產(chǎn)安全，保安部門(mén)在安全保衛(wèi)方面做了大量的工作。酒店通過(guò)制定“大型活動(dòng)緊急預(yù)案”等專項(xiàng)安全預(yù)案，做到了日常的防火、防盜等“六防”（ 防盜,防火,防水,防危,防電,防化），保安部安排員工加崗加時(shí)，勤于巡邏，嚴(yán)密防控，使事故隱患消滅在了萌芽狀態(tài)，盡量克制安全事故的發(fā)生。

　　（五）認(rèn)真學(xué)習(xí)，提高自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)能力

　　為了能夠更好的管理好餐飲部工作，領(lǐng)導(dǎo)員工創(chuàng)造更好的業(yè)績(jī)，本人不斷加強(qiáng)自我學(xué)習(xí)，利用業(yè)余時(shí)間涉獵酒店管理相關(guān)書(shū)籍，用知識(shí)武裝自己。一是努力學(xué)習(xí)文學(xué)知識(shí)提高自身的修養(yǎng)； 二是加強(qiáng)對(duì)業(yè)務(wù)知識(shí)的強(qiáng)化學(xué)習(xí)，多方面、多渠道的學(xué)習(xí)經(jīng)營(yíng)關(guān)理相關(guān)的法律法規(guī)及酒店管理業(yè)務(wù)流程，增強(qiáng)自身的專業(yè)水平和辦事能力；三是向?qū)嵺`學(xué)習(xí)，在實(shí)際工作中邊干邊學(xué)，以充分適應(yīng)新形勢(shì)下的酒店管理工作的需要。

　　（六）自身存在的問(wèn)題

　　一是堅(jiān)持學(xué)習(xí)，自覺(jué)學(xué)習(xí)還不夠。

　　日常工作中有意無(wú)意地放松了自我學(xué)習(xí)，忽視了知識(shí)能力的培養(yǎng)再造，學(xué)習(xí)的自覺(jué)性、主動(dòng)性不夠強(qiáng)。

　　二是思想解放的力度還不夠大。

　　工作中循規(guī)蹈矩，按部就班，主動(dòng)性和創(chuàng)造性不夠強(qiáng)，還不能用全新的思維和方式去做開(kāi)創(chuàng)性的工作。以上這些問(wèn)題，還有待于在今后工作中加以克服和改進(jìn)。

　　20xx年，在酒店領(lǐng)導(dǎo)班子的大力支持配合下，在餐飲部員工的共同支持下，本人在各方面都取得了進(jìn)步，同時(shí)工作中還存在一些不足，還有不到位的地方，新的一年，我將進(jìn)一步解放思想，開(kāi)拓創(chuàng)新，以更扎實(shí)的工作，更良好的形象，更顯著的業(yè)績(jī)，為發(fā)展做出新的貢獻(xiàn)。

　　述職人：

　　20xx年xx月xx日

餐飲經(jīng)理個(gè)人述職報(bào)告范文 篇11

　　尊敬的員工朋友們：

　　一年將要過(guò)去，新的一年即將到來(lái)，在這辭舊迎新、舉國(guó)歡慶的時(shí)刻，在此我?guī)е�酒店高層管理人員的共同祝托，懷著無(wú)比激動(dòng)的心情，向在座的各位同事表示最衷心的感謝和最衷心的節(jié)日問(wèn)候，在這里給大家拜個(gè)早年。

　　工作回顧

　　20xx年是酒店基礎(chǔ)建設(shè)最關(guān)鍵的一年，也是全面裝修改造的起步年，更是面臨形勢(shì)最嚴(yán)峻的一年。在同志們的艱苦努力下，酒店邊摸索，邊建設(shè)，邊改造，邊經(jīng)營(yíng);邊接受考驗(yàn)，邊總結(jié)提高。在努力克服各種困難情況下，在認(rèn)真研究國(guó)內(nèi)外先進(jìn)酒店管理的成功經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)上，對(duì)裝修改造、經(jīng)營(yíng)定位、管理模式等進(jìn)行了積極地、初步的探索。一方面，根據(jù)xx市的經(jīng)濟(jì)環(huán)境和酒店的發(fā)展戰(zhàn)略，明確了經(jīng)營(yíng)定位，并緊緊圍繞經(jīng)營(yíng)定位裝修了二樓餐廳、十八樓餐廳、四至十七樓客房及三樓餐廳的營(yíng)業(yè)等工作，確保酒店硬件建設(shè)符合市場(chǎng)需求，并確定市場(chǎng)領(lǐng)先地位，同時(shí)確保滿足目標(biāo)顧客群的需求。另一方面，以“制度、創(chuàng)新、協(xié)作、監(jiān)督”為管理四要素，狠抓基礎(chǔ)管理，初步完成了建章立制工作，并初步構(gòu)建了質(zhì)量控制體系和顧客滿意體系，基本建立了一個(gè)較為符合酒店發(fā)展的員工隊(duì)伍，為酒店今后的發(fā)展打下一定的基礎(chǔ)。

　　過(guò)去的一年，酒店在探索中前進(jìn)，在開(kāi)拓中進(jìn)取，積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，取得了一定的成績(jī)。主要是“抓住了一個(gè)中心、實(shí)現(xiàn)了兩個(gè)亮點(diǎn)，搞好了三項(xiàng)基本建設(shè)”。

　　(一)搞好三項(xiàng)基本建設(shè)

　　一是基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，二是管理制度建設(shè)，三是員工隊(duì)伍建設(shè)。

　　1、不斷加強(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè)。

　　“以人為本，善待員工”，是我們酒店一貫遵循的優(yōu)良傳統(tǒng)。員工休假制度、婚假、產(chǎn)假制度、工資調(diào)整制度、年終獎(jiǎng)勵(lì)制度及優(yōu)秀員工外出考察學(xué)習(xí)制度等，無(wú)不體現(xiàn)了酒店對(duì)員工的深切關(guān)懷，多數(shù)員工的平均工資額超過(guò)了酒店效益的10%，而xx市一般私營(yíng)企業(yè)員工的工資額僅在企業(yè)收益的5%左右，僅此一點(diǎn)酒店每年在員工待遇上的投資就比一般私營(yíng)企業(yè)多投資50余萬(wàn)元。善待員工，不僅僅體現(xiàn)在員工工資的按勞取酬、多勞多得、水漲船高等方面，更重要的是在xx大酒店這個(gè)大舞臺(tái)上，員工們的才華得到了充分地展示，xx大酒店已經(jīng)成為廣大員工實(shí)現(xiàn)人生觀、價(jià)值觀的最佳場(chǎng)所。正如有些同事說(shuō)，這里真正是能夠體現(xiàn)能者上，庸者讓，劣者下。

　　2、大力開(kāi)展基礎(chǔ)建設(shè)。

　　在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈情況下，去年上半年順利完成了三樓餐廳、旋轉(zhuǎn)餐廳、員工食堂的擴(kuò)建和改造。下半年又進(jìn)行了二樓餐廳、客房的改建。連續(xù)施工，工程部同志在吳總監(jiān)、孫經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下，服從分配，聽(tīng)從調(diào)度，也付出了艱辛的勞動(dòng)。擴(kuò)建三樓辦公室及主體樓暖氣安裝時(shí)，正值營(yíng)銷旺季，但前后在半月時(shí)間即投入使用，又一次創(chuàng)造了深圳速度。目前，酒店基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)累計(jì)投資達(dá)x萬(wàn)元，經(jīng)過(guò)改造后的xx大酒店，成為集餐飲、住宿、娛樂(lè)、購(gòu)物、商務(wù)為一體的綜合型大酒店。

　　3、逐步完善管理制度建設(shè)。

　　為了使酒店進(jìn)一步走入規(guī)范化軌道，在薛總經(jīng)理主持下，組建酒店管委會(huì)，解決了制度建設(shè)的根本問(wèn)題，糾正了權(quán)力大于制度的錯(cuò)誤做法，制定了“公平、公正、公開(kāi)”的“三公”酒店管理制度，完善了人事制度、勞動(dòng)用工內(nèi)部機(jī)制和工資分配等方面的幾項(xiàng)重大改革。

　　(二)抓住了一個(gè)中心

　　去年，我們緊緊抓住營(yíng)銷這個(gè)中心，全體員工以營(yíng)銷為中心開(kāi)展各項(xiàng)工作。酒店員工人人都是營(yíng)銷員、宣傳員，個(gè)個(gè)都是服務(wù)員。尤其是我們營(yíng)銷部門(mén)，人人都有強(qiáng)烈的營(yíng)銷意識(shí)和服務(wù)意識(shí)，做到了穩(wěn)住老客源，不斷開(kāi)拓新客源。

　　(三)實(shí)現(xiàn)了兩個(gè)亮點(diǎn)

　　實(shí)現(xiàn)了酒店客房入住率和餐廳上座率這兩個(gè)效益的亮點(diǎn)。

　　20xx年，全年客房入住率為65 %，平均房?jī)r(jià)為 120元，在xx市同行業(yè)中處于前列，客房部去年也基本上是月月完成任務(wù)。這些喜人成績(jī)的取得，是客房部全體員工努力的結(jié)果，也與李副總經(jīng)理嚴(yán)格管理分不開(kāi)的。他們管理制度明確，堅(jiān)持天天早班會(huì)，周周有周會(huì)，月月有總結(jié)，及時(shí)解決存在的問(wèn)題，表?yè)P(yáng)先進(jìn)，明確下一步工作重點(diǎn)，提高服務(wù)質(zhì)量，做到了個(gè)性化和人性化服務(wù)，從而增加了客人入住回頭率。

　　20xx年，餐廳上座率為 65%，日均收入0.92萬(wàn)元，成績(jī)也非常喜人。特別是二樓餐廳、三樓餐廳重新裝修和調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略后，餐廳收入突飛猛進(jìn)，這些都利益于硬件設(shè)施的改進(jìn)，菜品質(zhì)量的提高。在廚房的努力下，酒店菜品基本形成了自己的特色：二樓以高檔宴會(huì)，高檔接待群體為主，三樓以喜宴為主。我們的姚廚師長(zhǎng)帶領(lǐng)王廚、張廚、孟廚、耿廚、趙廚等一批名菜高手，幾乎每周都推出新菜，吸引了不少美食家和顧客光臨本店。一年來(lái)，他們很少休息，卻很少有怨言，他們始終堅(jiān)守在工作崗位上，不論工作時(shí)間多長(zhǎng)，任務(wù)多重，從沒(méi)有影響過(guò)工作。正是因?yàn)橛辛诉@樣一批好同志，才使xx大酒店餐飲有了大批的回頭客。餐廳服務(wù)人員笑迎顧客，善待來(lái)賓，提供及時(shí)、準(zhǔn)確、周周到的服務(wù)，同樣受到了顧客的歡迎和表?yè)P(yáng)。

　　一年來(lái)，通過(guò)大家的共同努力，各部門(mén)的工作也都有了很大起色：

　　1、我們的財(cái)務(wù)部在李總監(jiān)的帶領(lǐng)下，對(duì)酒店財(cái)務(wù)日清、周理、月總結(jié)等，項(xiàng)項(xiàng)明了，筆筆清楚，年底又做了決算，在百忙中趕著做出了20xx年酒店年度資金預(yù)算。

　　2、工程部員工們始終做好自己的本職工作，默默在后臺(tái)支持著各部門(mén)的工作，確保了酒店各項(xiàng)設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

　　3、采購(gòu)部在酒店大量資金投入裝修項(xiàng)目的情況下，完成了酒店全年的采購(gòu)任務(wù)，很不簡(jiǎn)單。

　　4、公室和質(zhì)檢部在王主任的正確領(lǐng)導(dǎo)下，積極協(xié)調(diào)與外部職能部門(mén)的關(guān)系，為酒店的正常經(jīng)營(yíng)創(chuàng)造了一個(gè)良好的外部經(jīng)營(yíng)環(huán)境，盡量為酒店減少每一筆開(kāi)支，加強(qiáng)了內(nèi)部各部門(mén)的協(xié)調(diào)，對(duì)一些難點(diǎn)、疑點(diǎn)、熱點(diǎn)問(wèn)題及時(shí)介入，保證各部門(mén)的正常工作。

　　5、安全管理是酒店經(jīng)營(yíng)發(fā)展中的重要工作，加強(qiáng)保安隊(duì)伍建設(shè)，是確保酒店安全的重要保證。為了提高保安隊(duì)伍的整體素質(zhì)，切實(shí)發(fā)揮保安員的作用，在趙海斌經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，大力開(kāi)展業(yè)務(wù)培訓(xùn)和檢查工作，確保了酒店經(jīng)營(yíng)全年無(wú)重大事故。

　　去年，人事部改進(jìn)了招聘方法，在招聘過(guò)程中，堅(jiān)持“我們要找的是樂(lè)于為客人服務(wù)的員工”，通過(guò)人才交流中心、網(wǎng)絡(luò)招聘等產(chǎn)生明顯的效果。酒店在職員工大專以上學(xué)歷的占百分之十，高中、中專學(xué)歷占百分之五十，員工隊(duì)伍整體文化素質(zhì)比較高。人事部協(xié)同各部門(mén)打破了傳統(tǒng)的培訓(xùn)方式，在搞好公共課培訓(xùn)的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)進(jìn)行了思想理念、道德理念和職業(yè)理念的培訓(xùn)，效果是明顯的。

　　20xx年取得的成就是輝煌的，積累的經(jīng)驗(yàn)是豐富的，在這個(gè)會(huì)議上，我不可能列舉的那么詳細(xì)，我要強(qiáng)調(diào)的一點(diǎn)是，取得工作成績(jī)的根本原因是取決于全體員工不懈的共同努力。期間涌現(xiàn)出一大批優(yōu)秀員工及先進(jìn)集體與先進(jìn)班組，他們是全體員工的先進(jìn)代表，也是我們xx大酒店的驕傲，我們要向他們學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)他們那種顧全大局、敬業(yè)奉獻(xiàn)的精神，學(xué)習(xí)他們愛(ài)崗敬業(yè)、勤懇鉆研的工作態(tài)度，更要學(xué)習(xí)他們善待顧客、細(xì)致周到的服務(wù)理念。

　　員工朋友們，通過(guò)大家的團(tuán)結(jié)協(xié)作、共同努力，魯南大酒店在過(guò)去的一年里，管理趨于規(guī)范、制度趨于健全，取得了一定的進(jìn)步，基本上完成了全年的經(jīng)營(yíng)、管理指標(biāo)。

　　回顧過(guò)去一年的酒店工作，我們深切感到，酒店的一切工作，離不開(kāi)全體員工的辛勤勞動(dòng)和幫助，得益于多年來(lái)酒店管理層打下的良好基礎(chǔ)，凝聚著酒店廣大員工的辛勤勞動(dòng)。過(guò)去的一年，是老酒店新發(fā)展的一年，是我們這個(gè)老酒店重新組建與規(guī)劃的一年，是極不尋常的一年，遇到的困難和問(wèn)題比預(yù)料的要大的多，取得的成績(jī)比想象的要多得多。

　　但是，我們也要清醒的看到，當(dāng)前酒店的發(fā)展還存在不少矛盾和困難。主要是與沿海先進(jìn)酒店相比，我們酒店硬件結(jié)構(gòu)不合理，軟件層次偏低、經(jīng)營(yíng)收入總量不夠，管理、服務(wù)質(zhì)量還需要上一個(gè)層次， 離現(xiàn)代化酒店管理標(biāo)準(zhǔn)還有不小的差距，軟、硬件任務(wù)依然十分艱巨，酒店發(fā)展的效益還沒(méi)有充分體現(xiàn)到財(cái)務(wù)收入上來(lái)，收支矛盾仍較突出;經(jīng)營(yíng)保障的物質(zhì)基礎(chǔ)較弱，員工業(yè)余文化生活有所欠缺;酒店職能較復(fù)雜，管理意識(shí)有待進(jìn)一步加強(qiáng)，具體表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

　　1、缺乏主人翁意識(shí)。

　　對(duì)酒店缺乏強(qiáng)烈的責(zé)任感與愛(ài)心，沒(méi)有形成“店興我榮，店衰我恥”的思想。

　　2、個(gè)別管理人員的綜合素質(zhì)有待提高。

　　突出表現(xiàn)在事業(yè)心、敬業(yè)心和責(zé)任感跟不上酒店發(fā)展需要，工作標(biāo)準(zhǔn)偏低，大事做不來(lái)，小事天天頌;工作隨意性強(qiáng)，能推則推，能拖則拖，極個(gè)別的管理人員對(duì)上級(jí)安排的工作三催不辦。再者，工作不肯深入，不扎實(shí)，喜歡做表面文章，工作上搞投機(jī)倒把主義，只練唱功，不練內(nèi)功。還有對(duì)行業(yè)知識(shí)不研究，不學(xué)習(xí)，酒店專業(yè)知識(shí)缺乏，對(duì)所轄工作不求甚解，自以為是。

　　3、全員節(jié)約意識(shí)仍太弱。

　　雖然成本費(fèi)用有一定的降低，但仍有巨大潛力可挖，不少員工仍沒(méi)有養(yǎng)成節(jié)水、節(jié)電、節(jié)氣的良好習(xí)慣，管理上仍有較多漏洞，使酒店財(cái)物流失和浪費(fèi)，向節(jié)約要效益的意識(shí)不強(qiáng)。

　　4、個(gè)別員工服務(wù)意識(shí)偏低。

　　上至中層管理人員、下至員工，標(biāo)準(zhǔn)不一，思想不一，沒(méi)有真正形成一個(gè)以服務(wù)為核心的運(yùn)作機(jī)制，甚至有些人員的本位主義嚴(yán)重，大大阻礙了酒店整體服務(wù)水平的提高。工作效率低下，對(duì)客人及其他部門(mén)合理需求不能迅速反應(yīng)，馬上解決。

　　5、團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神有趨于表面化現(xiàn)象。

　　一線與二線缺乏溝通。一是缺乏主動(dòng)性，養(yǎng)成依賴別人，怕承擔(dān)責(zé)任的習(xí)慣，二是推諉，不愿多做一點(diǎn)點(diǎn);三是個(gè)人主義冒頭，不愿為別人當(dāng)綠葉、不愿配合別人。

　　在過(guò)去的一年里，我們即有經(jīng)驗(yàn)又有教訓(xùn)，即取得了成績(jī)，也嘗試了教訓(xùn)。“一年之即在于春，一日之即在于晨”，新的一年新的開(kāi)始，我們大家要上下一致，把握新機(jī)遇、迎接新挑戰(zhàn)、面臨新問(wèn)題、克服新困難、譜寫(xiě)新篇章。堅(jiān)持以提高經(jīng)營(yíng)為中心，“把賓客至上，以情服務(wù)”的口號(hào)落到實(shí)處，全面推行細(xì)微化服務(wù)，不斷提高酒店的知名度.培養(yǎng)后備人才是今后一個(gè)時(shí)期的工作重點(diǎn)，對(duì)那些有愛(ài)崗敬業(yè)、創(chuàng)新精神的員工進(jìn)行有針對(duì)性培訓(xùn)和鍛煉，為他們搭好發(fā)展舞臺(tái)。

　　總之，在新的一年里，我們面臨的形勢(shì)嚴(yán)峻、任務(wù)繁重，同時(shí)，酒店也是大有希望的。困難與希望同在，挑戰(zhàn)與機(jī)遇并存。讓我們振奮起來(lái)，攜手共進(jìn)、頑強(qiáng)拼搏、埋頭苦干、抓住機(jī)遇、迎接挑戰(zhàn)，為開(kāi)創(chuàng)魯南大酒店更加美好的明天而努力奮斗!

　　最后，祝廣大員工新年快樂(lè)，萬(wàn)事如意，身體健康!謝謝大家。

　　述職人：

　　20xx年xx月xx日

餐飲經(jīng)理個(gè)人述職報(bào)告范文 篇12

　　敬愛(ài)的領(lǐng)導(dǎo)：

　　上午好！

　　今年以來(lái)，在公司領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷和支持下，在相關(guān)各部門(mén)的親密協(xié)作下，我規(guī)范管理，強(qiáng)化掌握，帶領(lǐng)選購(gòu)部和公司的其他同志一道，仔細(xì)履行職責(zé)，在降低選購(gòu)成本、保證生產(chǎn)、保障平安環(huán)保、庫(kù)房管理等方面都取得了良好的成果，按時(shí)、按質(zhì)、按量地完成了各項(xiàng)選購(gòu)供應(yīng)等工作目標(biāo)。現(xiàn)將一年來(lái)的主要工作狀況述職如下：

　　一、加強(qiáng)政治業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，努力提高綜合素養(yǎng)

　　作為公司一個(gè)重要的職能部門(mén)，選購(gòu)部經(jīng)理肩負(fù)的任務(wù)繁重，責(zé)任重大，要履行好職責(zé)，必需要有敏銳的政治頭腦，因此，為了不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的重托和大家的信任，我把學(xué)習(xí)貫穿在工作的全過(guò)程，始終把學(xué)習(xí)放在重要位置，主動(dòng)參與各項(xiàng)政治理論學(xué)習(xí)，緊跟國(guó)家和地方的大政方針，投資重點(diǎn)，進(jìn)展方向，不斷提高政策理論水平。

　　二、強(qiáng)化責(zé)任領(lǐng)導(dǎo)，樹(shù)立良好團(tuán)隊(duì)形象

　　在工作中，我強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)，堅(jiān)持原則，秉公辦事。明確職責(zé)，以理服人。在資金調(diào)度、煤炭進(jìn)出口管理過(guò)程中正確對(duì)待手中的“權(quán)力”，對(duì)事業(yè)、對(duì)上、對(duì)下、對(duì)己負(fù)責(zé)。切實(shí)把握法律法規(guī)，不怕得罪人。講究程序，以制度服人。凡事根據(jù)制度辦事，根據(jù)規(guī)程操作，制定并完善各項(xiàng)規(guī)章制度，做到公開(kāi)透明，充分行使崗位職責(zé)，既不錯(cuò)位，也不越位，不搞暗箱操作，堅(jiān)持清正廉潔，做遵守職業(yè)道德的模范。

　　三、加大工作力度，順當(dāng)完成各項(xiàng)工作任務(wù)

　　（一）規(guī)范選購(gòu)管理制度

　　隨著企業(yè)規(guī)模經(jīng)濟(jì)的快速進(jìn)展，公司各成員企業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、產(chǎn)品銷售及后勤物質(zhì)保障等方面的選購(gòu)任務(wù)日益增大，為充分發(fā)揮公司選購(gòu)優(yōu)勢(shì)，規(guī)范選購(gòu)管理工作，降低選購(gòu)成本，削減流淌資金占用；今年公司組建了以總經(jīng)理負(fù)責(zé)的營(yíng)銷選購(gòu)領(lǐng)導(dǎo)小組，并制定了《公司物資選購(gòu)管理制度》、明確了選購(gòu)工作程序、規(guī)范了選購(gòu)行為，嚴(yán)厲了選購(gòu)紀(jì)律。使公司物質(zhì)選購(gòu)管理工作漸漸趨于規(guī)范化、程序化。

　　一是發(fā)揮公司優(yōu)勢(shì)和協(xié)調(diào)力量。

　　從有利于生產(chǎn)動(dòng)身，對(duì)選購(gòu)工作進(jìn)行分級(jí)管理，對(duì)選購(gòu)方案編制、方案審批、選購(gòu)質(zhì)量、物資價(jià)格、貨款結(jié)算、報(bào)帳審查全過(guò)程進(jìn)行有效監(jiān)管；對(duì)雁門(mén)硫鐵礦選購(gòu)部實(shí)行宏觀管理，只對(duì)單項(xiàng)選購(gòu)金額較大的設(shè)備及大宗選購(gòu)定單實(shí)施價(jià)格掌握；選購(gòu)人員主要負(fù)責(zé)其他成員企業(yè)選購(gòu)工作，實(shí)行誰(shuí)經(jīng)辦誰(shuí)負(fù)責(zé)，價(jià)格由公司財(cái)務(wù)部實(shí)施監(jiān)管，使選購(gòu)工作有序進(jìn)行，保證企業(yè)生產(chǎn)和在建項(xiàng)目順當(dāng)開(kāi)展。

　　二是掌握選購(gòu)物資價(jià)格、保證選購(gòu)質(zhì)量和時(shí)間。

　　把成員企業(yè)：等工程項(xiàng)目的選購(gòu)工作統(tǒng)一納入營(yíng)銷集中管理，依據(jù)成員企業(yè)上報(bào)的選購(gòu)方案，選購(gòu)人員不分上下班、節(jié)假日，相互協(xié)作做到準(zhǔn)時(shí)精準(zhǔn)，保證生產(chǎn)和在建項(xiàng)目的需要；嚴(yán)格掌握選購(gòu)物資價(jià)格，選購(gòu)前必需進(jìn)行多家尋價(jià)、比質(zhì)比價(jià)，并與近期選購(gòu)價(jià)格比較，大批量、高價(jià)值物資選購(gòu)，由公司財(cái)務(wù)部親自參加，審定確認(rèn)后方可選購(gòu)，有效的掌握了選購(gòu)物資價(jià)格；確保選購(gòu)物資質(zhì)量，盡可能保證成員企業(yè)對(duì)選購(gòu)物資的質(zhì)量要求，凡是達(dá)不到質(zhì)量要求的物資堅(jiān)決退貨，不予付款。

　　三是精準(zhǔn)把握選購(gòu)信息。

　　要求選購(gòu)人員隨時(shí)把握選購(gòu)物資和商家信譽(yù)，對(duì)商家的信譽(yù)、產(chǎn)品品種、產(chǎn)品質(zhì)量、資質(zhì)證明、售后服務(wù)要全面了解，以便選購(gòu)物資做到準(zhǔn)時(shí)、精準(zhǔn)。

　　四是嚴(yán)厲選購(gòu)紀(jì)律。

　　選購(gòu)人員在選購(gòu)活動(dòng)中必需堅(jiān)持“廉潔自律、秉公辦事、遵紀(jì)遵守法律”切實(shí)維護(hù)好企業(yè)利益；不按制度程序選購(gòu)，人為給企業(yè)信譽(yù)、經(jīng)濟(jì)造成損失的必需追究其責(zé)任。

　　（二）嚴(yán)格招標(biāo)比價(jià)程序

　　嚴(yán)格招標(biāo)比價(jià)程序，保證選購(gòu)過(guò)程公開(kāi)透明。招標(biāo)是加強(qiáng)供應(yīng)管理，降低選購(gòu)成本的有效措施。我們嚴(yán)格落實(shí)，嚴(yán)格招標(biāo)程序，有效降低了費(fèi)用支出。在比價(jià)選購(gòu)過(guò)程中，個(gè)別材料由于原材料漲價(jià)的緣由略有調(diào)整，通用材料由各分場(chǎng)到物流超市領(lǐng)取、批量大數(shù)量多的是在物流超市招標(biāo)的基礎(chǔ)上又二次招標(biāo)或比價(jià)再?gòu)某�市轉(zhuǎn)賬的方式選購(gòu)的，再者，近年來(lái)，隨著市場(chǎng)形式的改變，多種材料出現(xiàn)了供應(yīng)緊急的局面，特殊是近幾年單位和個(gè)人擴(kuò)建或新建的許多，導(dǎo)致我公司用的材料都特別緊急，難以選購(gòu)，而且價(jià)格一漲再漲，在這種不利的`狀況下，我們不畏難，不發(fā)愁，每天靠在生產(chǎn)廠家做工作，保證了工程建設(shè)供應(yīng)。招標(biāo)比價(jià)公開(kāi)、公正、透明，公司公司分管部門(mén)的領(lǐng)導(dǎo)、財(cái)務(wù)處、供應(yīng)處、設(shè)備科等部門(mén)都派員參與，相互監(jiān)督，共同策劃，對(duì)招標(biāo)材料共同做好分析和猜測(cè)，把握好市場(chǎng)價(jià)格，真正達(dá)到了通過(guò)招標(biāo)降低選購(gòu)價(jià)格、削減工程投資的目的。今年共招標(biāo)選購(gòu)材料次，招標(biāo)選購(gòu)額萬(wàn)元；比價(jià)選購(gòu)次，比價(jià)選購(gòu)額xx萬(wàn)元，形成比價(jià)效益xx萬(wàn)元，占選購(gòu)額的%左右。

　　（三）強(qiáng)化班子凝聚力

　　供應(yīng)工作是企業(yè)制造效益的第一道閘門(mén)，事關(guān)企業(yè)利益得失，也是簡(jiǎn)單發(fā)生問(wèn)題，倍受別人關(guān)注的工作。對(duì)此，我選購(gòu)團(tuán)隊(duì)不斷提高思想熟悉，永久.自己的職責(zé)，每筆業(yè)務(wù)都要本著對(duì)公司負(fù)責(zé)，對(duì)領(lǐng)導(dǎo)和職工負(fù)責(zé)的原則，通過(guò)我們的辛勤勞動(dòng)來(lái)節(jié)約資金，降低成本。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，許多賣方市場(chǎng)已經(jīng)逐步轉(zhuǎn)變?yōu)橘I(mǎi)方市場(chǎng)，在這種狀況下，供應(yīng)廠家使出了渾身解數(shù)，五花八門(mén)的促銷手段和技巧也許多。對(duì)此，個(gè)人堅(jiān)持對(duì)自己的崗位負(fù)責(zé)的看法，擺正心態(tài)，.，堅(jiān)持原則，公正處事。

　　雖然在過(guò)去的一年里做了大量的工作，但這是大家共同努力的結(jié)果，在工作中離領(lǐng)導(dǎo)、職工的盼望還有肯定差距，主要表現(xiàn)在：一是在員工的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)上抓得不夠，對(duì)職工思想政治工作方面投入的精力不多。二是管理措施不夠細(xì)致，對(duì)后勤工作中的一些新問(wèn)題，思索不夠，創(chuàng)新意識(shí)不強(qiáng)。三是材料在選購(gòu)回來(lái)后，跟財(cái)務(wù)部門(mén)溝通比較不準(zhǔn)時(shí)，未能快速后清楚的報(bào)帳，致使財(cái)務(wù)部工作量加大，減慢其部門(mén)工作效率。針對(duì)這些問(wèn)題，我打算在以后的工作中從以下幾方面進(jìn)行強(qiáng)化：一是不斷探究和改進(jìn)工作方式方法。以更加投入的工作熱忱做好本職工作。結(jié)合工作實(shí)際，制定新的工作目標(biāo)和方向，進(jìn)一步提高管理和經(jīng)營(yíng)水平。提高駕馭工作的力量。二是努力把握市場(chǎng)的新形勢(shì)、新要求，充分發(fā)掘工作潛力，使選購(gòu)工作更上一個(gè)新臺(tái)階。三是進(jìn)一歨加強(qiáng)學(xué)習(xí)有關(guān)選購(gòu)管理、成本掌握的相關(guān)學(xué)問(wèn)，組織部門(mén)員工進(jìn)行相關(guān)的學(xué)問(wèn)培訓(xùn)。

　　（四）狠抓平安生產(chǎn)

　　規(guī)定平安辦公室的同志每天都要深化采場(chǎng)一線跟班巡查平安，對(duì)存在平安隱患的地帶進(jìn)行檢查，對(duì)違反平安操作規(guī)程的行為進(jìn)行訂正和懲罰，實(shí)行跟蹤式的巡查，并將查出的隱患記錄后上報(bào)公司各級(jí)部門(mén)和領(lǐng)導(dǎo)，發(fā)覺(jué)部門(mén)工作中存在平安問(wèn)題準(zhǔn)時(shí)通報(bào)部門(mén)負(fù)責(zé)人，督促他們進(jìn)行整改。對(duì)違反平安操作規(guī)程或礦山平安法的職工準(zhǔn)時(shí)賜予批判和訓(xùn)練。一年來(lái)，公司累計(jì)發(fā)生輕傷人次，未出現(xiàn)重傷和工亡事故，平安生產(chǎn)掌握指標(biāo)在最好的范圍內(nèi)，為公司的平安生產(chǎn)工作做出了貢獻(xiàn)。

　　以上報(bào)告，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)和同志們?cè)u(píng)議，歡迎對(duì)我的＇工作多提珍貴看法，并借此機(jī)會(huì)，向一貫關(guān)懷、支持和關(guān)心我的各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們表示真誠(chéng)的謝意。在今后的工作中，我將仔細(xì)總結(jié)發(fā)揚(yáng)成果，訂正克服不足，圍繞公司的工作，開(kāi)拓創(chuàng)新，求真務(wù)實(shí)，為公司的快速良性進(jìn)展而努力奮斗。

　　述職人：

　　20xx年x月x日

餐飲經(jīng)理個(gè)人述職報(bào)告范文 篇13

　　敬重的領(lǐng)導(dǎo)：

　　一年的時(shí)間就要過(guò)去了，這一年里我在公司領(lǐng)導(dǎo)及同事們的關(guān)懷與關(guān)心下圓滿完成了各項(xiàng)工作；在思想覺(jué)悟方面有了更進(jìn)一步的提高，我喜愛(ài)自己的本職工作，能夠仔細(xì)貫徹公司的進(jìn)展基本路途，在公司“誠(chéng)意、忍耐、探究“的方針和政策下進(jìn)步，通過(guò)報(bào)紙、電視及網(wǎng)絡(luò)主動(dòng)學(xué)習(xí)政治理論、法律學(xué)問(wèn)，遵守廠規(guī)廠紀(jì)，有效利用工作時(shí)間，保證工作順當(dāng)完成，

　　一、工作職責(zé)

　　我是公司的選購(gòu)員，負(fù)責(zé)公司國(guó)內(nèi)全部選購(gòu)任務(wù)，保障生產(chǎn)正常。為了搞好工作，我不怕麻煩，向領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)教、向同事學(xué)習(xí)、自己摸索實(shí)踐，明確工作的程序、方向，提高工作力量，在工作中形成一個(gè)清楚的思路，這一年我本著把工作做的更好這樣一個(gè)目標(biāo)，開(kāi)拓創(chuàng)新意識(shí)，主動(dòng)圓滿的完成以下本職工作：

　　1、在提高工作效率、保證準(zhǔn)時(shí)性的`原則下，完成國(guó)內(nèi)原材料批準(zhǔn)下的選購(gòu)任務(wù)。

　　2、在公司全年進(jìn)行最大化節(jié)省成本的方針下，完成國(guó)內(nèi)各類固定資產(chǎn)和實(shí)物資產(chǎn)的選購(gòu)。

　　3、在保證生產(chǎn)率和信譽(yù)的前提下，完成國(guó)內(nèi)選購(gòu)合同的確定、執(zhí)行及供應(yīng)商的管理。

　　4、為建立好客戶之間的合作關(guān)系，按時(shí)、精準(zhǔn)的編制完成每月付款方案。

　　5、在實(shí)行ISO14000環(huán)境體系管理、ISO9000質(zhì)量體系管理、ISO18000職業(yè)健康體系管理方針中，全面了解公司信息的需求，順當(dāng)完成信息收集并歸檔管理的任務(wù)。

　　二、工作力量

　　1、由于工作行業(yè)不同，在工作中和工作之余，仔細(xì)、按時(shí)、高效率地完成了公司的各種緊急選購(gòu)需求；比如，20xx年元旦公司放假檢修期間，在公司要正常供電開(kāi)工的最終一天時(shí)，突然檢查到動(dòng)力設(shè)施中有二臺(tái)西門(mén)子變頻器因故損壞不能正常工作，急需更換，在面臨各種困難（西門(mén)子供應(yīng)商公司放假旅游去的）狀況下，通過(guò)平常和供應(yīng)商建立良好的關(guān)系和信譽(yù)，把二臺(tái)變頻器根據(jù)需求準(zhǔn)時(shí)選購(gòu)到位，保障了工作方案中的順當(dāng)開(kāi)機(jī)和正常生產(chǎn)。

　　2、為了公司工作的順當(dāng)進(jìn)行及部門(mén)之間的工作協(xié)調(diào)，除了做好本職工作，我還主動(dòng)協(xié)作其他同事做好工作。

　　三、20xx年收獲

　　在“執(zhí)行沒(méi)有任何借口“中，我在開(kāi)展工作之前做好個(gè)人工作方案，有主次的先后完成各項(xiàng)選購(gòu)工作；在公司“成本年“的經(jīng)濟(jì)方針中提高了工作效率，同時(shí)在工作中學(xué)習(xí)、熬煉自己，經(jīng)過(guò)不懈的努力，使工作水平有了長(zhǎng)足的進(jìn)步，開(kāi)創(chuàng)了緊急臨時(shí)任務(wù)的主動(dòng)性及高效率性。

　　總結(jié)一年的工作，盡管有了肯定的進(jìn)步和成果，但在一些方面還存在著不足。比如有制造性的工作思路還不是許多，個(gè)別工作做的還不夠完善，這有待于在今后的工作中加以改進(jìn)。在今后工作中我將仔細(xì)學(xué)習(xí)各項(xiàng)政策規(guī)章制度，參與公司里相關(guān)的培訓(xùn)，努力使思想覺(jué)悟和工作效率全面進(jìn)入一個(gè)新水平，為公司的進(jìn)展做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

　　述職人：

　　20xx年x月x日

餐飲經(jīng)理個(gè)人述職報(bào)告范文 篇14

　　敬重的領(lǐng)導(dǎo)：

　　您好！

　　時(shí)間如梭，轉(zhuǎn)瞬即將告辭20xx年，回顧過(guò)去的一年工作，內(nèi)心不禁感慨萬(wàn)千，雖然工作忙勞碌碌，但勞碌的很有意義，同時(shí)也學(xué)到許多的東西，在業(yè)務(wù)力量上也有了肯定的提高與進(jìn)步。現(xiàn)將主要狀況總結(jié)如下：

　　一、主動(dòng)開(kāi)展工作，力求業(yè)務(wù)力量不斷提高

　　1、踏實(shí)仔細(xì)，更好的完成本職工作。

　　一年中，緊緊圍繞公司的生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)開(kāi)展工作，由于專機(jī)事業(yè)部和結(jié)構(gòu)件事業(yè)部的產(chǎn)品都為單件生產(chǎn)且品種多、任務(wù)大、需求急等緣由，選購(gòu)工作始終處于勞碌之中。鑄鍛件在選購(gòu)工作中難度較大，但我經(jīng)過(guò)不斷努力，克服種種困難，忙而不亂的開(kāi)展工作，從未因個(gè)人緣由耽擱生產(chǎn)。從供應(yīng)商的選擇到選購(gòu)方案的下發(fā)，選購(gòu)價(jià)格的掌握到交貨期等，我都嚴(yán)格管理，有條不紊，較好的完成了鑄鍛件共xx個(gè)制造號(hào)的生產(chǎn)任務(wù)。

　　另外，在日常工作中主動(dòng)的向同事們了解和學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)學(xué)問(wèn)，并且能夠在同事請(qǐng)假、休假的狀況下主動(dòng)負(fù)擔(dān)起電器業(yè)務(wù)，保障生產(chǎn)順當(dāng)進(jìn)行。

　　2、想方設(shè)法，降低選購(gòu)成本。

　　選購(gòu)工作是不斷的花公司的錢(qián)，但怎樣節(jié)省，以最低的.價(jià)格買(mǎi)到最合適的產(chǎn)品，是我不斷思索的問(wèn)題和努力的方向。一年里我的絕大部分付款都為承兌匯票，間接的為公司節(jié)約了資金用法效率。一年中我通過(guò)嚴(yán)格掌握鑄鍛件的毛坯余量，為生產(chǎn)降低了成本。在選購(gòu)過(guò)程中，我始終堅(jiān)持在分析、權(quán)衡質(zhì)量保證、價(jià)格、交貨時(shí)間等因素的基礎(chǔ)上才與供應(yīng)商確定最終的合作。

　　上半年，由于生鐵、廢鋼、焦炭等原材料價(jià)格的不斷上漲，供應(yīng)商紛紛要求多次漲價(jià)從而使鑄鍛件的組織更加有難度，但是我通過(guò)多多的溝通，理順價(jià)格構(gòu)成的各個(gè)明細(xì)，適當(dāng)合理的進(jìn)行了價(jià)格的調(diào)整，確保了生產(chǎn)的順當(dāng)進(jìn)行。

　　3、努力做好與各部門(mén)的溝通協(xié)調(diào)工作。

　　選購(gòu)業(yè)務(wù)牽涉范圍廣，相關(guān)部門(mén)多，是需要公司內(nèi)部各個(gè)有關(guān)部門(mén)的親密協(xié)作的一項(xiàng)工作，與設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、財(cái)務(wù)、質(zhì)量等部門(mén)有著緊密的聯(lián)系，且需要或多或少的把握這些部門(mén)的相關(guān)學(xué)問(wèn)。在與這些部門(mén)不斷的接觸與合作中，使我的業(yè)務(wù)學(xué)問(wèn)及人際溝通、協(xié)調(diào)力量、分析與表達(dá)力量等都有了顯著的提高。

　　二、嚴(yán)格要求自己，摒棄工作中的不足

　　雖然工作勞碌，自己也在逐步的進(jìn)入角色，但工作中也有很多不足及無(wú)法解決的問(wèn)題。工作中還不能充分做到精益求精，嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致，對(duì)所定購(gòu)的鑄鍛件還不能充分了解其制作過(guò)程中的生產(chǎn)工藝；對(duì)一些復(fù)雜的毛坯訂貨圖還不能夠完全的看懂；個(gè)人的溝通力量和獨(dú)立解決問(wèn)題的力量還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。面對(duì)無(wú)法解決的問(wèn)題，比較被動(dòng)。今年面對(duì)的最大壓力與困難就是：“擔(dān)憂自己的業(yè)務(wù)力量跟不上公司的進(jìn)展需求以及公司緊急的財(cái)務(wù)狀況。”這一方面需要我以后更加的不斷努力工作，積累閱歷。另一方面還需公司領(lǐng)導(dǎo)賜予關(guān)心才能解決。在今后的工作中，我會(huì)清醒看到自身存在的問(wèn)題和薄弱環(huán)節(jié)，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷的改進(jìn)，增加與各部門(mén)的溝通學(xué)習(xí)，多請(qǐng)示、多溝通、多動(dòng)腦。在工作中學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中工作，不斷在實(shí)踐中增長(zhǎng)學(xué)問(wèn)才能，發(fā)揚(yáng)吃苦耐勞，知難而進(jìn)，主動(dòng)進(jìn)取的工作作風(fēng)。

　　時(shí)間又將翻過(guò)20xx年的最終一頁(yè)，步入新的一年，面對(duì)國(guó)際、國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)公司也即將迎來(lái)更加嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)，我的工作也會(huì)更加繁重，要求也會(huì)更高，為此，我將會(huì)更加勤奮的工作，刻苦的學(xué)習(xí)，努力的上進(jìn)，全面提高自身的素養(yǎng)，與企業(yè)共命運(yùn)。

　　述職人：

　　20xx年x月x日

餐飲經(jīng)理個(gè)人述職報(bào)告范文 篇15

　　尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

　　今年我在上級(jí)公司正確領(lǐng)導(dǎo)下，當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門(mén)的支持、關(guān)心、幫助下，使本公司財(cái)產(chǎn)保險(xiǎn)業(yè)務(wù)保持了健康穩(wěn)定運(yùn)行的態(tài)勢(shì)，較好地完成了上級(jí)下達(dá)的任務(wù)指標(biāo)，現(xiàn)將主要的工作情況報(bào)告如下：

　　一、確立工作重心，在競(jìng)爭(zhēng)中尋找保險(xiǎn)業(yè)務(wù)的突破口

　　分析形勢(shì)，確立工作重點(diǎn)。為確保全年任務(wù)的完成，繼續(xù)建立良好的社會(huì)關(guān)系，提高員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)，抓好公司的內(nèi)部管理。把鞏固車險(xiǎn)和企業(yè)財(cái)產(chǎn)保險(xiǎn)、拓展新車市場(chǎng)作為業(yè)務(wù)工作的重中之重，在競(jìng)爭(zhēng)中求生存，在競(jìng)爭(zhēng)中促發(fā)展。

　　今年以來(lái)，我從狠抓第一現(xiàn)場(chǎng)的查勘率入手，大力加強(qiáng)誠(chéng)信建設(shè)，培育保險(xiǎn)誠(chéng)信意識(shí)，強(qiáng)化了失信懲戒機(jī)制。我要求查勘定損員工只要接到報(bào)案，無(wú)論事故大小，無(wú)論白天黑夜，公司始終堅(jiān)持派人在第一時(shí)間趕到第一現(xiàn)場(chǎng)，掌握第一手資料，嚴(yán)格按照快速賠付流程，為客戶提供力所能及的方便和服務(wù)，取得了廣大保戶的`信任，為我公司拓展市場(chǎng)提供了保障。

　　二、規(guī)范經(jīng)營(yíng)，努力提升保險(xiǎn)工作的管理水平

　　保險(xiǎn)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈是不爭(zhēng)的事實(shí)，這就要求我們?cè)诠�司管理上要全面提升水平。如何在�?jìng)爭(zhēng)中學(xué)會(huì)競(jìng)爭(zhēng)，在競(jìng)爭(zhēng)中獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，從而在競(jìng)爭(zhēng)中發(fā)展，在競(jìng)爭(zhēng)中前進(jìn)？這是我經(jīng)常思考的問(wèn)題。同時(shí)，也是我公司每一名員工必須思考的問(wèn)題。為了在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地，我公司全體員工在我的帶領(lǐng)下，一是加強(qiáng)與保戶的接觸和溝通，密切公司與保戶之間的聯(lián)系；二是在日常管理中，認(rèn)真嚴(yán)格執(zhí)行上級(jí)制定下發(fā)的相關(guān)規(guī)定，并用各項(xiàng)規(guī)定規(guī)范和約束員工的具體行為；三是積極有效的開(kāi)展工作，對(duì)每一份保單、每一次理賠，都做到嚴(yán)格把關(guān)，認(rèn)真審核，既不損害保戶利益，也不讓公司受到損失。

　　三、以人為本，培育和建設(shè)優(yōu)秀的保險(xiǎn)職工隊(duì)伍

　　為廣大人民群眾服務(wù)是保險(xiǎn)業(yè)發(fā)展的根本目的，不斷滿足人民群眾的保險(xiǎn)需求是保險(xiǎn)工作的出發(fā)點(diǎn)和歸宿。但保險(xiǎn)工作是靠每一位保險(xiǎn)員工做出來(lái)的，如何讓他們始終保持良好的工作狀態(tài)，廣泛服務(wù)于社會(huì)的各個(gè)階層和人們生活的各個(gè)方面？這也是我經(jīng)常考慮的問(wèn)題。我公司率先從我做起，用雷厲風(fēng)行、求真務(wù)實(shí)的工作作風(fēng)，用吃苦耐勞、樂(lè)于奉獻(xiàn)的工作態(tài)度，用嚴(yán)于律己、誠(chéng)信為本的做人原則，用愛(ài)崗敬業(yè)、熟練精湛的工作能力，取信于民、贏取客戶。同時(shí)，我還從各方面嚴(yán)格要求員工，時(shí)刻讓職工保持危機(jī)感，讓職工深深了解與市場(chǎng)“共存共亡”的深刻道理，徹底改變“觀望”的態(tài)度，以更加積極主動(dòng)的姿態(tài)參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。

　　四、存在的主要問(wèn)題和不足

　　“兩險(xiǎn)”保費(fèi)收入有所下降，其主要原因是：由于我們把主要精力投放在車險(xiǎn)業(yè)務(wù)上，對(duì)“兩險(xiǎn)”業(yè)務(wù)抓得不夠、不深入、不緊，因而抓大放小是不容忽視的問(wèn)題。、風(fēng)險(xiǎn)管理還須加強(qiáng)。為此還須加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)管理做好防災(zāi)防損，減少國(guó)家人民財(cái)產(chǎn)損失，是我們的主要職責(zé)，要把風(fēng)險(xiǎn)管理提上重要的議事日程。在車險(xiǎn)上注意加強(qiáng)投保車輛管理、協(xié)助糾正違章、消除事故隱患，盡量降低事故發(fā)案率，合理降低賠付率。由于疲于市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)和業(yè)務(wù)發(fā)展，對(duì)理論學(xué)習(xí)和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)有所放松。面對(duì)強(qiáng)大的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)壓力，有的同志出現(xiàn)畏難情緒，有部分同志對(duì)條款不是很熟，在業(yè)務(wù)開(kāi)展過(guò)程中還存在一定的問(wèn)題，少部分員工有思想惰性，還要加強(qiáng)這方面的思想教育工作。

　　五、今后工作思路

　　要轉(zhuǎn)變思想觀念，積極適應(yīng)市場(chǎng)的發(fā)展與變化，繼續(xù)加強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)和危機(jī)意識(shí)的教育，加強(qiáng)并運(yùn)用數(shù)據(jù)管理，引入激勵(lì)機(jī)制，全面調(diào)動(dòng)員工的積極性和創(chuàng)造性。正確處理規(guī)模與效益、當(dāng)前與長(zhǎng)遠(yuǎn)、做大和做強(qiáng)的關(guān)系，加強(qiáng)整體公關(guān)力度，注重業(yè)務(wù)承保質(zhì)量，以最快速度和最優(yōu)的質(zhì)量挑戰(zhàn)并占領(lǐng)市場(chǎng)。針對(duì)競(jìng)爭(zhēng)，密切注意同行業(yè)發(fā)展舉措，加大公關(guān)力度，采取積極有效的措施，參與競(jìng)爭(zhēng)，鞏固原有險(xiǎn)種的市場(chǎng)份額，積極拓展新業(yè)務(wù)、新保源。

　　此致

　　敬禮！

　　述職人：

　　x月x日

餐飲經(jīng)理個(gè)人述職報(bào)告范文 篇16

　　公司各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：

　　大家好!

　　現(xiàn)在我就一年來(lái)的工作情況向大家進(jìn)行述職，如有不當(dāng)之處，請(qǐng)同志們提出寶貴意見(jiàn)，我將認(rèn)真的聽(tīng)取，并表示非常的感謝。

　　今年以來(lái)，由于有上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和幫助，有全體員工的大力支持，再加上自己的不斷努力，圍繞公司安全、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo),工作上取得了一定的成績(jī)，較好地完成了組織、領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)工作任務(wù)。在工作中我始終能夠忠實(shí)履行職責(zé)，不斷自查、反省自己，不斷開(kāi)拓進(jìn)取，把自己全身心地投入到各項(xiàng)工作中，認(rèn)真做到盡職盡責(zé)、任勞任怨、謙虛謹(jǐn)慎、求真務(wù)實(shí)。在政治思想上，堅(jiān)持參加理論學(xué)習(xí)，認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹執(zhí)行黨的路線、方針、政策及公司的各項(xiàng)制度。總的感到，自己能夠勝任本職工作，是稱職的。現(xiàn)將今年的主要工作情況報(bào)告如下：

　　一、主要工作開(kāi)展情況

　　回顧這一年來(lái)，本人主要組織負(fù)責(zé)了天泰鋁業(yè)4個(gè)氧化鋁倉(cāng)及2個(gè)煙囪的施工。xx項(xiàng)目現(xiàn)場(chǎng)施工場(chǎng)地特別狹小，材料料具堆放都成問(wèn)題，再加上雨水特別的多，現(xiàn)場(chǎng)泥濘難行，道路影響得材料進(jìn)場(chǎng)都比較困難。而且由于xx項(xiàng)目是低價(jià)中標(biāo)，資金相對(duì)特別困難，各方面都比較吃緊。但是，本人帶領(lǐng)其它3名管理人員和各家勞務(wù)隊(duì)伍，克服了種種困難，安全順利的將工程施工完成。10月23日，我獨(dú)自到了嘉峪關(guān)，開(kāi)始組織酒鋼東興鋁業(yè)4個(gè)煙囪工程的施工。至今半個(gè)月時(shí)間，生活區(qū)臨時(shí)住房已經(jīng)搭建完畢，水電已經(jīng)接通，部分管理人員和施工隊(duì)伍、機(jī)械設(shè)備已經(jīng)進(jìn)場(chǎng)。人員吃住已經(jīng)全部安頓妥當(dāng)，只等甲方藍(lán)圖一到，馬上就可以動(dòng)土開(kāi)工。總的說(shuō)來(lái)，今年我本人任務(wù)比較多，壓力特別大，感覺(jué)也特別累。我將自己的工作情況歸納了如下幾點(diǎn)：

　　(一)、提高自身素質(zhì)，不斷的學(xué)習(xí)

　　今年來(lái)，我經(jīng)常把自己放在公司發(fā)展建設(shè)“做大、做強(qiáng)”的總體框架中來(lái)反思自己，審視自己，牢記公司的“項(xiàng)目管理口訣”并堅(jiān)決按照?qǐng)?zhí)行。經(jīng)常告誡自己，要想當(dāng)八冶鐵軍，必須在工作中不斷地提高自己，自身素質(zhì)的強(qiáng)弱是關(guān)鍵。為了提高自身綜合能力素質(zhì)，我繼續(xù)就讀中央廣播電視大學(xué)，報(bào)考全國(guó)一級(jí)建造師，繼去年考取駕照后熟練掌握了駕車技術(shù)。我不斷的反省，不斷的完善自己，爭(zhēng)取全面素質(zhì)不斷提高，在完成工作的標(biāo)準(zhǔn)上有突破，讓領(lǐng)導(dǎo)放心，讓顧客滿意。

　　(二)、確保安全，保證工程進(jìn)度

　　“安全第一”從來(lái)都是我在現(xiàn)場(chǎng)的宗旨，萬(wàn)一出個(gè)事故，所有的工作都白干了，所有的辛苦也都白費(fèi)了。要想順利完成工作，公司的各項(xiàng)規(guī)定、國(guó)家的各項(xiàng)施工規(guī)范、安全規(guī)程都要堅(jiān)決遵守。只有做到這一點(diǎn)，才能稱得上是對(duì)公司負(fù)責(zé)，對(duì)項(xiàng)目部負(fù)責(zé)，更是對(duì)自己負(fù)責(zé)。一年來(lái)，現(xiàn)場(chǎng)有不少的進(jìn)度、質(zhì)量、安全、成本等方面相互產(chǎn)生矛盾的時(shí)候，我都能堅(jiān)持堅(jiān)持“安全第一”的原則，堅(jiān)持以人為本，對(duì)工人負(fù)責(zé)，全年沒(méi)有發(fā)生過(guò)一起工傷事故。天泰鋁廠工期緊，下雨天氣居多，場(chǎng)地狹小，高空作業(yè)多，交叉作業(yè)多。面對(duì)從未遇到過(guò)的惡劣條件，安全問(wèn)題存在巨大挑戰(zhàn)，可最終，在公司領(lǐng)導(dǎo)的支持下，在大家的配合下，我們圓滿的完成了任務(wù)，工程順利完工。

　　(三)、注重原材料消耗，降低工程成本

　　材料的使用消耗和工程的成本高低有很直接的關(guān)系。xx項(xiàng)目現(xiàn)場(chǎng)所有材料都要求節(jié)約使用，混凝土和砂漿都限量攪拌，防止多余浪費(fèi)，掉下的混凝土、砂漿均每天清理，回收使用。鋼筋制作嚴(yán)格按技術(shù)員審核過(guò)的下料表，下料后剩下的1米長(zhǎng)以上的鋼筋頭全部焊接使用到工程上，因此現(xiàn)場(chǎng)完工時(shí)，鋼筋用量按預(yù)算節(jié)約了好幾十噸。鋼管、木方和竹膠板等料具絕對(duì)不允許輕易切割，多次周轉(zhuǎn)使用。督促白天護(hù)廠人員不定時(shí)清理現(xiàn)場(chǎng)，回收扣件、釘子、鐵絲等，減少了料具的丟失損耗。為公司節(jié)約了不少成本，創(chuàng)造了不少經(jīng)濟(jì)效益。

　　(四)、堅(jiān)守崗位，團(tuán)結(jié)下屬，激發(fā)員工熱情

　　作為一個(gè)現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)人，一年來(lái)，我一直堅(jiān)守工作崗位，雖然現(xiàn)場(chǎng)離我家也就200公里，但節(jié)假日我也幾乎從來(lái)沒(méi)有回過(guò)家。因?yàn)楣ぷ鲿r(shí)間緊，中央電大的學(xué)習(xí)，我都沒(méi)有時(shí)間參加，甚至都沒(méi)有考試。報(bào)考了一級(jí)建造師，也沒(méi)時(shí)間去參加考試。我常年帶領(lǐng)員工出門(mén)在外，堅(jiān)守在施工現(xiàn)場(chǎng)，沒(méi)機(jī)會(huì)駐守在金昌施工，沒(méi)機(jī)會(huì)回家里照顧父母和妻兒，雖然心里有些不平衡，但看到公司的產(chǎn)值利潤(rùn)在增長(zhǎng)，公司在發(fā)展壯大，心中還是感到非常欣慰，覺(jué)得自己也貢獻(xiàn)了一份力量，所有的辛苦努力都沒(méi)有白費(fèi)。

　　在日常工作、生活中，我非常注意關(guān)心項(xiàng)目部的職工，并主動(dòng)幫助他們解決實(shí)際生活困難，甚至給單身員工介紹對(duì)象，使大家心里話都愿意和我講，困難事都愿意找我辦。俗話說(shuō)：吃飽不想家。我在每個(gè)地方都告訴食堂，必須保證每人每天至少半斤肉，讓大家吃好住好，才不會(huì)想家，才有力氣干活。有效的保證了全體人員思想穩(wěn)定，讓大家什么事都能以公司利益為重，以項(xiàng)目部利益為重，講團(tuán)結(jié)，講協(xié)作，在公司領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)和支持下，圓滿的完成各項(xiàng)工作任務(wù)。

　　二、工作中存在的不足

　　雖然在一年的工作中我取得了一定的成績(jī)，但也存在著不足。

　　首先，xx地區(qū)4個(gè)倉(cāng)2個(gè)煙囪，1000多萬(wàn)的產(chǎn)值，由于工程比較分散，施工作業(yè)面大，管理人員缺乏，加我總共才4個(gè)人。有時(shí)侯很多事比如編制施工方案，測(cè)量、試驗(yàn)等都得自己親自動(dòng)手去干，分身乏術(shù)，現(xiàn)場(chǎng)管理不能面面俱到，顯得不夠細(xì)。

　　其次，自己的性格比較直，在工作壓力大，面對(duì)困難多的情況下，再加上領(lǐng)導(dǎo)的不理解，有時(shí)候沉不住氣，存在急躁問(wèn)題。

　　再次，在加強(qiáng)學(xué)習(xí)方面自己還存在一定的差距，特別是工作一忙起來(lái)，對(duì)政治理論和文化知識(shí)方面的學(xué)習(xí)相對(duì)就少一些。今后應(yīng)按照公司建設(shè)學(xué)習(xí)型企業(yè)的要求，抽時(shí)間大力加強(qiáng)學(xué)習(xí)，爭(zhēng)取在業(yè)務(wù)理論水平和組織管理能力上進(jìn)一步提高。

　　三、對(duì)下步工作的打算

　　在下一步的工作中，我要虛心向領(lǐng)導(dǎo)和其它同志學(xué)習(xí)好的工作和管理經(jīng)驗(yàn)，借鑒好的工作方法，努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)理論知識(shí)，不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理水平，使自己的全面素質(zhì)再有一個(gè)新的提高。要進(jìn)一步強(qiáng)化敬業(yè)精神，增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)，提高完成工作的標(biāo)準(zhǔn)，絕不能辜負(fù)公司領(lǐng)導(dǎo)和全體員工對(duì)自己的重托和期望，為公司在新年度的工作中再上新臺(tái)階、更上一層樓貢獻(xiàn)出自己的力量。一定要努力做到以下4點(diǎn)：

　　1、積極工作，爭(zhēng)當(dāng)一名優(yōu)秀的項(xiàng)目經(jīng)理。一個(gè)項(xiàng)目經(jīng)理的擔(dān)子是很重的，其工作職責(zé)就是處理日常事務(wù)，宏觀把握全局，微觀處理各種熱點(diǎn)難點(diǎn)，充分發(fā)揮員工的主觀能動(dòng)性，促進(jìn)公司發(fā)展。自己一定要顧全大局，把公司的利益看得高于一切，克服消極埋怨情緒，為了公司的發(fā)展，放下包袱，積極主動(dòng)去工作。

　　2、努力學(xué)習(xí)，提高素質(zhì)，提高工作能力，提高管理水平。隨時(shí)堅(jiān)守施工現(xiàn)場(chǎng)，及時(shí)處理各種問(wèn)題，為領(lǐng)導(dǎo)宏觀決策當(dāng)好參謀。

　　3、嚴(yán)格要求，廉潔自律。我會(huì)嚴(yán)格要求自己，絕不利用職權(quán)為個(gè)人謀私利，絕不干有損于集體和全體員工的事情，一定要清清白白做人，堂堂正正辦事。

　　4、是要繼續(xù)加大施工生產(chǎn)力度。在施工生產(chǎn)上，要重點(diǎn)突出安全、質(zhì)量、進(jìn)度、效益。要突出打造企業(yè)的品牌，樹(shù)立企業(yè)形象。對(duì)外要千方百計(jì)地滿足甲方、監(jiān)理的需要，力爭(zhēng)在新的施工領(lǐng)域有更大突破，創(chuàng)造更多的產(chǎn)值和利潤(rùn)。

　　最后，我相信，我有信心和決心，一定會(huì)把工作做的更好，不辜負(fù)大家的厚望。

　　以上述職，如有不當(dāng)之處，請(qǐng)大家提出寶貴意見(jiàn)。謝謝!

餐飲經(jīng)理個(gè)人述職報(bào)告范文 篇17

　　時(shí)光如水，光陰似箭，充滿機(jī)遇與挑戰(zhàn)的XX年既將過(guò)去，通過(guò)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的幫助指導(dǎo)，加之全部十多名同志注重合作，注重協(xié)調(diào)，在汗水和智慧的投入中，各方面工作取得了新的成就，有了新的進(jìn)步。看到公司營(yíng)業(yè)額蒸蒸日上，我內(nèi)心感到無(wú)比欣慰和驕傲。我想一個(gè)人只有經(jīng)過(guò)不斷努力，不斷奮斗，才能克服自身的缺點(diǎn)，才能不斷超越自我，實(shí)現(xiàn)理想和人生的價(jià)值。我是于97年6月份到XX公司參加工作的，今年按照領(lǐng)導(dǎo)分工主要負(fù)責(zé)公司的對(duì)外合作及全區(qū)經(jīng)營(yíng)工作的資費(fèi)管理與策劃工作。一年來(lái)，由于有上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和幫助，有全部職工的大力支持，再加上自己的不斷努力，工作上取得了一定的成績(jī)。對(duì)外合作工作成績(jī)明顯，郵政合作進(jìn)一步擴(kuò)大，全年完成郵政發(fā)展任務(wù)占公司總發(fā)展任務(wù)的50以上；新興業(yè)務(wù)發(fā)展迅速，管理正規(guī)，發(fā)展用戶33100戶，網(wǎng)上通話用戶比例超過(guò)70，在省任務(wù)發(fā)展中進(jìn)入前三名。在工作中我能夠忠實(shí)履行職責(zé)，不斷自查、反省自己，不斷開(kāi)拓進(jìn)取，把自己全身心地投入到各項(xiàng)工作實(shí)踐中。總的感到，自己能夠勝任本職工作，還是稱職的。現(xiàn)將XX年的主要工作情況述職如下：

　　一、以提高自身素質(zhì)為突破口，在不斷的學(xué)習(xí)中掌握干好工作的基本技能和知識(shí)

　　近一年來(lái)，我經(jīng)常把自己放在公司建設(shè)的總體框架中來(lái)反思自己，審視自己，看自身能力和素質(zhì)的提高幅度，能不能適應(yīng)公司發(fā)展的需要、能不能適應(yīng)形勢(shì)任務(wù)的需要，能不能適應(yīng)完成正常工作的需要。經(jīng)常告誡自己，要在公司立得住腳，不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的期望，自身素質(zhì)的強(qiáng)弱是關(guān)鍵，自己畢竟是才來(lái)公司幾年的大學(xué)生，從哪個(gè)角度講都還是處在起步階段，必須在工作中不斷地提高自己。回顧近一年來(lái)的情況，為了提高自身能力素質(zhì)，上讓領(lǐng)導(dǎo)放心，下讓顧客滿意，我系統(tǒng)的學(xué)習(xí)了“管理學(xué)”“客戶關(guān)系學(xué)”“客戶心理學(xué)”“移動(dòng)通信基本知識(shí)”等學(xué)習(xí)書(shū)目，全面提高自己，力爭(zhēng)在語(yǔ)言表達(dá)的能力上有突破，在協(xié)調(diào)關(guān)系的能力上有突破，在組織管理的能力上有突破，在完成工作的標(biāo)準(zhǔn)上有突破。通過(guò)學(xué)習(xí)，感到既開(kāi)闊了眼界，又豐富了頭腦，既學(xué)到了知識(shí)，更看到了差距。在不斷的學(xué)習(xí)中提高了自己的能力素質(zhì)，增強(qiáng)了干好本職工作的本領(lǐng)。

　　二、以提高工作效率為根本，在堅(jiān)持原則的基礎(chǔ)上保證完成工作的標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量

　　一年來(lái)，由于工作環(huán)境變化較大，迎來(lái)送往的工作比較多，需要協(xié)調(diào)、聯(lián)系的工作也相應(yīng)增多，在工作中，我注意總結(jié)摸索工作規(guī)律，注意與公司其他部門(mén)建立比較融洽的關(guān)系，以便于開(kāi)展工作。作為公司的綜合職能部門(mén)，我注意隨時(shí)掌握各部門(mén)的工作動(dòng)向，掌握各個(gè)縣市的工作情況，做到隨時(shí)有事能夠隨時(shí)處理。作為市場(chǎng)綜合部的經(jīng)理，對(duì)外合作工作的主管，接觸的人和事比較雜，想要利用個(gè)人關(guān)系來(lái)辦違反政策、違反規(guī)定的人也比較多，但我認(rèn)為，要想順利完成工作，提高工作效率，就必須堅(jiān)持原則，公司的各項(xiàng)規(guī)定要堅(jiān)決遵守，違背政策的事堅(jiān)持不做。只有做到這一點(diǎn)，才能稱得上是為公司負(fù)責(zé)，為部門(mén)負(fù)責(zé)，更是為自己負(fù)責(zé)，一年來(lái)，也有不少親屬、朋友想通過(guò)我為個(gè)人辦理規(guī)定以外的業(yè)務(wù)關(guān)系，我都能堅(jiān)持原則，予以拒絕，做到了堅(jiān)持原則、秉公辦事，不讓親情、感情、人情滲透工作，干擾原則，雖然這在一定程度上傷害了個(gè)人感情，影響了個(gè)人關(guān)系，但卻堅(jiān)持了正常的工作程序，保證了工作正常開(kāi)展，減少了不必要的阻力和壓力，工作效率也相應(yīng)提高。

　　三、以強(qiáng)化服務(wù)質(zhì)量為目標(biāo)，在不斷更新服務(wù)手段中鞏固老客戶，吸納新客源

　　一年中，由于、等公司加大了競(jìng)爭(zhēng)力度，在鞏固老客戶，吸納新客戶方面，公司面臨著巨大的挑戰(zhàn)，為了保證公司各項(xiàng)業(yè)務(wù)的不斷發(fā)展，在鞏固中有所提高，有所進(jìn)步，我注意研究市場(chǎng)動(dòng)向，及時(shí)向公司提出合理化建議，通過(guò)不斷改進(jìn)、更新服務(wù)手段來(lái)鞏固公司客戶群體。如針對(duì)消費(fèi)群體的不同，建議公司采取重點(diǎn)攻擊的手段，加強(qiáng)了對(duì)綏芬河市的業(yè)務(wù)服務(wù)，效益額明顯提高。為進(jìn)一步吸納新的客戶群體，及時(shí)應(yīng)對(duì)小靈通的開(kāi)通，針對(duì)市區(qū)學(xué)校較多，生源較廣的情況，建議推出了卡，降低費(fèi)，收到了較好的效果。在受領(lǐng)了省發(fā)展用戶指標(biāo)后，我們采取主動(dòng)出擊、宣傳造勢(shì)的方法，超額完成了指標(biāo)任務(wù)，在全省任務(wù)發(fā)展中排在了前列。此外，結(jié)合多年從事服務(wù)工作的實(shí)際，年初以來(lái)，我強(qiáng)調(diào)本部門(mén)在開(kāi)展工作中要“動(dòng)真情，講實(shí)理，辦實(shí)事”，堅(jiān)持用“真心”“愛(ài)心”和“恒心”來(lái)做好廣大客戶的服務(wù)工作，為客戶進(jìn)行親情服務(wù)。一年來(lái)，我們綜合部做到了熱情接待、細(xì)心答詢、主動(dòng)服務(wù)、全程跟蹤，在客戶心目中留下了周到、熱情的好印象，也為公司在外樹(shù)立了良好的形象。

　　四、以樹(shù)立良好形象為牽引，在堅(jiān)持行為影響、示范引路的前提下激發(fā)部屬工作熱情

　　俗話說(shuō)：“喊破嗓子，不如做出樣子”，作為一個(gè)部門(mén)副職，如果在臺(tái)上說(shuō)的是一套，在臺(tái)下做的又是一套，就會(huì)對(duì)下屬造成非常不好的影響，因此，在日常工作中，我非常注重自身的形象，要求部屬做到的，我自己首先堅(jiān)決做到，要求部屬不做的，我?guī)ь^不去違犯。在各項(xiàng)工作中，我做到了加班加點(diǎn)第一個(gè)到位，集中學(xué)習(xí)第一個(gè)到場(chǎng)，急難任務(wù)第一個(gè)先上，在部屬心目中樹(shù)立了善于吃苦，勤奮工作良好的形象。古人講，“業(yè)精于勤荒于嬉，形成于思?xì)в诙琛薄Ｌ岣咄晟谱晕译x不開(kāi)勤，工作出成績(jī)也離不開(kāi)勤，作為一個(gè)部門(mén)的副職，完成本職工作更要勤字當(dāng)先，做到眼勤、腿勤、手勤、嘴勤，對(duì)待工作要有廢寢忘食的精神，當(dāng)天的事當(dāng)天辦，保證案無(wú)積卷，事不過(guò)夜。一年來(lái)，重大節(jié)假日我基本沒(méi)有休息，帶頭帶領(lǐng)部里人員在各大場(chǎng)所進(jìn)行各項(xiàng)業(yè)務(wù)宣傳，平時(shí)經(jīng)常加班加點(diǎn)到深夜，雖然累是累點(diǎn)，但看到公司的營(yíng)業(yè)額大幅度增長(zhǎng)，心中還是感到非常欣慰。在日常工作，生活中，我非常注意關(guān)心、幫助部里的職工，有話講在明處，有事提上桌面，不搞當(dāng)面一套，背后一套，并主動(dòng)幫助他們解決實(shí)際生活困難，使大家心里話愿意和我講，困難事愿意找我辦，有效的保證了全部人員思想穩(wěn)定，形成了一盤(pán)棋局面。大家什么事都能以公司利益為重，以部門(mén)利益為重，講團(tuán)結(jié)，講協(xié)作，出色的完成了各項(xiàng)工作任務(wù)。

　　存在的問(wèn)題及下步打算

　　回顧一年來(lái)的工作，對(duì)照職責(zé)，認(rèn)為自己還是稱職的。雖然在一年的工作中我取得了一定的成績(jī)，但也存在著不足。首先，在工作中由于年齡較輕，工作方法過(guò)于簡(jiǎn)單；在一些問(wèn)題的處理上顯得還不夠冷靜。其次，在業(yè)務(wù)理論水平和組織管理能力上還有待于進(jìn)一步提高。再次，自己在綜合素質(zhì)上距公司要求還相差甚遠(yuǎn)。這些不足，有待于在下步工作中加以改進(jìn)和克服。

　　在下一步的工作中，我要虛心向其它同志學(xué)習(xí)工作和管理經(jīng)驗(yàn)，借鑒好的工作方法，努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)理論知識(shí)，不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理水平。使自己的全面素質(zhì)再有一個(gè)新的提高。要進(jìn)一步強(qiáng)化敬業(yè)精神，增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)，提高完成工作的標(biāo)準(zhǔn)。為公司在新年度的工作中再上新臺(tái)階、更上一層樓貢獻(xiàn)出自己的力量。

餐飲經(jīng)理個(gè)人述職報(bào)告范文 篇18

　　尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

　　今年是新公司成立后開(kāi)局的重要一年，經(jīng)過(guò)公司全體員工齊心協(xié)力，團(tuán)結(jié)一致，克服困難，積極開(kāi)拓，并一切按照現(xiàn)代企業(yè)制度的要求，積極科學(xué)化民主化市場(chǎng)化的運(yùn)作，采取了精心革新，細(xì)致調(diào)整，轉(zhuǎn)機(jī)建制等一系列得力的舉措，贏得了新公司開(kāi)門(mén)紅，順利進(jìn)行了新舊交接平穩(wěn)過(guò)渡與快速發(fā)展的良好局面。在新公司按照全新體制下運(yùn)行的開(kāi)局關(guān)鍵之年，我有幸親歷并承蒙董事會(huì)的信任，受聘為新公司的總經(jīng)理，現(xiàn)就一年來(lái)的履職情況作述職報(bào)告如下：

　　一、及時(shí)調(diào)整思想，更新觀念

　　樹(shù)立好“角色”意識(shí)，當(dāng)好上級(jí)“配角”、演好公司“主角”。作為公司的總經(jīng)理，嚴(yán)格按照董事會(huì)的授權(quán)與經(jīng)營(yíng)管理范圍，帶領(lǐng)員工隊(duì)伍圍繞總公司下達(dá)的年度工作計(jì)劃指標(biāo)和企業(yè)發(fā)展的實(shí)際需要，始終堅(jiān)持以人為根本，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以規(guī)章為支撐，積極謀劃公司的營(yíng)銷策略與發(fā)展藍(lán)圖，建立健全公司規(guī)章制度與獎(jiǎng)懲機(jī)制，并想方設(shè)法地開(kāi)動(dòng)腦筋，銳意進(jìn)取，拓展市場(chǎng)，完善服務(wù)，開(kāi)展了一系列卓有成效的經(jīng)營(yíng)管理工作，并積極向董事會(huì)報(bào)告與負(fù)責(zé)。

　　加強(qiáng)自身建設(shè)，貫徹“以德治企”的人本管理理念。做好人，才能做好做強(qiáng)企業(yè)。企業(yè)管理者是企業(yè)的一面旗幟，起著領(lǐng)頭羊的指引作用。一年來(lái)，我們本著以人為本的思想，從嚴(yán)要求自己，堅(jiān)持以企業(yè)“經(jīng)理人”向出資人負(fù)責(zé)任的積極態(tài)度，矢志不渝加強(qiáng)自身素質(zhì)建設(shè)，努力培養(yǎng)正確的世界觀、人生觀與價(jià)值觀，用積極、健康、飽滿的熱情與工作態(tài)度來(lái)引領(lǐng)管好班子、帶好隊(duì)伍。對(duì)公司一起事務(wù)我們堅(jiān)持做到大事講原則，小事講風(fēng)格，平常講人格，以此樹(shù)立公平、公正，平等的管理氛圍，讓一切有用人為公司所用，為公司奮斗。

　　二、以人為本，身體力行

　　采取多種措施，營(yíng)造良好的學(xué)習(xí)環(huán)境，著力提高員工素質(zhì)。“人”是企業(yè)發(fā)展的第一要素，員工素質(zhì)的高低決定著企業(yè)管理和發(fā)展水平。按照創(chuàng)建學(xué)習(xí)型社會(huì)的要求，結(jié)合企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理需要，積極倡導(dǎo)建設(shè)學(xué)習(xí)型單位，采取“請(qǐng)進(jìn)來(lái)、走出去”多種形式的學(xué)習(xí)教育培訓(xùn)方式，使在崗位人員經(jīng)過(guò)培訓(xùn)人人持證上崗，以良好的學(xué)習(xí)氛圍帶動(dòng)員工愿學(xué)樂(lè)學(xué)好學(xué)的學(xué)習(xí)熱情，從而使企業(yè)整體文化水平與業(yè)務(wù)素質(zhì)得到全面的快速的提升，為企業(yè)發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的文化基礎(chǔ)。

　　堅(jiān)持“以德為之，以情動(dòng)之，以行導(dǎo)之”的管理原則，不斷提升自身及班子的標(biāo)竿作用。在企業(yè)中，我們積極尋求建立科學(xué)的人際工作關(guān)系和處事方法，要求管理層在對(duì)待員工時(shí)，要用“德”立身，用“情”溝通，用“行”示范，讓員工們時(shí)時(shí)處處看得見(jiàn)，摸得著，想得通，從而有效及時(shí)地化解工作出現(xiàn)的矛盾與隔閡，并積極培育團(tuán)結(jié)、和諧的工作氛圍，純潔員工隊(duì)伍的思想，增強(qiáng)企業(yè)的凝聚力，合力地完成公司的計(jì)劃與任務(wù)。

　　三、務(wù)實(shí)創(chuàng)新，科學(xué)規(guī)劃

　　按照“簡(jiǎn)捷、高效、適用”的原則，科學(xué)設(shè)置管理層次和職能，完善逐級(jí)責(zé)任管理建制，明確各自的.分工和職責(zé)，強(qiáng)化的部門(mén)職能作用。采取用多種方式，重視人才，發(fā)揮能人作用。根據(jù)工作需要設(shè)置部門(mén)崗位（職務(wù)）職數(shù)，對(duì)每一個(gè)崗位（職務(wù)）都制定了相應(yīng)的崗位條件、工作標(biāo)準(zhǔn)和工作要求，基本完善了部門(mén)負(fù)責(zé)人、職工在新體制下的“雙向選擇”聘（任）用機(jī)制，月度、年終考核，優(yōu)勝劣汰。

　　完善考核辦法及薪酬制度。根據(jù)全年的目標(biāo)任務(wù)進(jìn)行層層分解、人人細(xì)化，按照“多勞多得、按勞取酬”的原則，制定合理的薪酬分配方案，按照技術(shù)含量、勞逸程度、責(zé)任大小、工作貢獻(xiàn)等系數(shù)指標(biāo)適當(dāng)?shù)乩�開(kāi)崗位（職務(wù)）分配差距，績(jī)效工資細(xì)化考核到每一個(gè)崗位。同時(shí)強(qiáng)化考核體系，加大考核力度，獎(jiǎng)勤罰懶，激發(fā)企業(yè)內(nèi)在活力，調(diào)動(dòng)職工工作的主動(dòng)性、積極性與創(chuàng)造性。

　　四、目前存在的問(wèn)題和今后努力的方向

　　進(jìn)一步理順企業(yè)外部關(guān)系，努力營(yíng)造滿足企業(yè)經(jīng)營(yíng)發(fā)展需要的良好外部環(huán)境。加強(qiáng)自身建設(shè)，進(jìn)一步提高自身素質(zhì)，以適應(yīng)企業(yè)工作需要。科學(xué)、合理、完善健全企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理機(jī)制，培育獨(dú)特的企業(yè)文化，逐步建立現(xiàn)代企業(yè)制度，推動(dòng)企業(yè)健康、有序、持續(xù)發(fā)展。

　　總之，一年來(lái)，總結(jié)過(guò)去，在上級(jí)的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下，經(jīng)全體員工的辛勤工作，順利地完成了各項(xiàng)任務(wù)，成績(jī)是可喜的。展望未來(lái)，在其位謀其政，我當(dāng)盡心盡職，勤勉工作，為公司下一年度的宏偉發(fā)展，早謀劃早打算早運(yùn)籌。在新的一年里，我將加強(qiáng)各項(xiàng)工作的學(xué)習(xí)，與董事會(huì)成員一起，帶領(lǐng)公司全體員工們積極深化企業(yè)改革，以促進(jìn)公司健康長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展。

　　此致

　　敬禮！

　　x年xx月xx日

餐飲經(jīng)理個(gè)人述職報(bào)告范文 篇19

　　尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

　　作為一名銷售經(jīng)理，自己的崗位職責(zé)是：千方百計(jì)完成區(qū)域銷售任務(wù)并及時(shí)追蹤區(qū)域內(nèi)工程項(xiàng)目；努力完成銷售管理辦法中的各項(xiàng)要求；負(fù)責(zé)嚴(yán)格執(zhí)行產(chǎn)品的出庫(kù)手續(xù)；積極廣泛收集市場(chǎng)信息并及時(shí)整理上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)；嚴(yán)格遵守公司制定的各項(xiàng)規(guī)章制度；對(duì)工作具有較高的敬業(yè)精神和高度的主人翁責(zé)任感；完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。以下是我的述職報(bào)告。

　　　　一、切實(shí)落實(shí)崗位職責(zé)，認(rèn)真履行本職工作

　　崗位職責(zé)是職工的工作要求，也是衡量銷售經(jīng)理工作好壞的標(biāo)準(zhǔn)，自己始終以崗位職責(zé)為行動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)，從工作中的一點(diǎn)一滴做起，嚴(yán)格按照職責(zé)中的條款要求自己的行為，在業(yè)務(wù)工作中，首先自己能從產(chǎn)品知識(shí)入手，在了解技術(shù)知識(shí)的同時(shí)認(rèn)真分析市場(chǎng)信息并適時(shí)制定營(yíng)銷方案，其次自己經(jīng)常同其它銷售經(jīng)理勤溝通、勤交流，分析市場(chǎng)情況、存在問(wèn)題及應(yīng)對(duì)方案，以求共同提高。在日常的`事務(wù)工作中，帶領(lǐng)組員參與工程投標(biāo)及舊村改造項(xiàng)目，使其盡快業(yè)務(wù)技能提高。

　　二、明確客戶需求，主動(dòng)積極

　　工作中自己時(shí)刻明白銷售經(jīng)理必須有明確的目地，一方面積極了解客戶的意圖及需要達(dá)到的標(biāo)準(zhǔn)、要求，力爭(zhēng)及早準(zhǔn)備，在客戶要求的期限內(nèi)供貨，另一方面要積極和客戶溝通及時(shí)了解客戶還款能力，考慮并補(bǔ)充建議從提貨，避免押款事宜，使該區(qū)域小加工戶逐步成長(zhǎng)。

　　　　三、正確對(duì)待客戶投訴并及時(shí)、妥善解決

　　銷售是一種長(zhǎng)期循序漸進(jìn)的工作，而產(chǎn)品缺陷普遍存在，所以銷售經(jīng)理應(yīng)正確對(duì)待客戶投訴，視客戶投訴如產(chǎn)品銷售同等重要甚至有過(guò)之而無(wú)不及，同時(shí)須慎重處理。自己在產(chǎn)品銷售的過(guò)程中，嚴(yán)格按照公訃制定銷售服務(wù)承諾執(zhí)行，在接到客戶投訴時(shí)，首先真做好客戶投訴記錄并口頭做出承諾，其次應(yīng)及時(shí)匯報(bào)領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門(mén)，在接到領(lǐng)導(dǎo)的指示后會(huì)同相關(guān)部門(mén)人員制訂應(yīng)對(duì)方案，同時(shí)應(yīng)及時(shí)與客戶溝通使客戶對(duì)處理方案感到滿意。比如：有客戶投訴仿木紋掉漆現(xiàn)象時(shí)反饋給技術(shù)部，技術(shù)部做出改變配方解決問(wèn)題的承諾。

　　四、認(rèn)真學(xué)習(xí)產(chǎn)品及相關(guān)產(chǎn)品知識(shí)

　　熟悉產(chǎn)品知識(shí)是搞好銷售工作的前提。自己在銷售的過(guò)程中同樣注重產(chǎn)品知識(shí)的學(xué)習(xí)，對(duì)公司生產(chǎn)的鋁材產(chǎn)品用途、性能、參數(shù)基本能做到有問(wèn)能答、必答，對(duì)相關(guān)部分產(chǎn)品基本能掌握用途、價(jià)格和施工要求。

　　此致

　　敬禮！

　　x年xx月xx日

餐飲經(jīng)理個(gè)人述職報(bào)告范文 篇20

　　20xx年，是我任xx酒店總經(jīng)理的第四個(gè)年頭。回顧走過(guò)的路，再看看今天的酒店，雖然一路走來(lái)很辛勞，但我仍然感到由衷的欣慰。因?yàn)橐环莞�耘一份收獲，我的付出有了收獲，我的努力有了回報(bào)。四年來(lái)，我以酒店為家，兢兢業(yè)業(yè)，勵(lì)精圖治，與酒店全體員工齊努力共奮進(jìn)，終于讓酒店起死回生，穩(wěn)步前進(jìn)，連續(xù)四年來(lái)都取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，職工福利得到大幅度提高，酒店硬件設(shè)施得到全面改進(jìn)，服務(wù)功能不斷完善，酒店知名度和美譽(yù)度得以提升，綜合經(jīng)營(yíng)環(huán)境得到較大改善。20xx年，酒店經(jīng)濟(jì)效益又創(chuàng)下了歷史新高。在成績(jī)面前，我戒驕戒躁，永葆共產(chǎn)黨員先進(jìn)性，保持清醒頭腦，制定了20xx年個(gè)人工作目標(biāo)：加強(qiáng)思想政治學(xué)習(xí)和專業(yè)理論知識(shí)的學(xué)習(xí)，提高黨性修養(yǎng)，提高治理水平，堅(jiān)持“兩手抓、兩手硬”的原則，保持和提高酒店硬件設(shè)施的功能，創(chuàng)新和提升酒店軟環(huán)境質(zhì)量。現(xiàn)將一年來(lái)的工作述職報(bào)告如下：

　　一、積極參加先進(jìn)性教育活動(dòng)，認(rèn)真進(jìn)行自我黨性分析，努力增強(qiáng)黨性觀念。

　　經(jīng)過(guò)深入學(xué)習(xí)和廣泛征求意見(jiàn)，我認(rèn)真進(jìn)行了自我黨性分析，積極開(kāi)展自我批評(píng)，清楚地看到了自己的問(wèn)題和不足。經(jīng)過(guò)深刻地剖析自身存在的問(wèn)題的內(nèi)在原因，進(jìn)一步明確了整改方向，并決心加強(qiáng)學(xué)習(xí)，增強(qiáng)本領(lǐng)，切實(shí)改變工作中急躁情緒，謙虛謹(jǐn)慎，廉潔自律，與酒店全體干部員工共同學(xué)習(xí)、共建和諧、共創(chuàng)輝煌！

　　二、狠抓硬環(huán)境的建設(shè)，保持和提高硬件設(shè)施的功能。

　　1、綜合環(huán)境整治。

　　20xx年初，應(yīng)市政府領(lǐng)要求，按時(shí)拆除了酒店停車場(chǎng)前兩棟有礙東湖景觀、破壞酒店整體風(fēng)格的建筑物，完成了近3000平方米的草坪綠化，還建公共衛(wèi)生間，新修建商務(wù)中心，辦公區(qū)域全部進(jìn)行了裝修，修建專用的有毒有害廢棄物存放點(diǎn)。改造一號(hào)樓工作間，投入資金60多萬(wàn)元。

　　2、高壓供電增容工程3、新建太陽(yáng)能中心供熱工程

　　酒店的兩臺(tái)鍋至今已使用十六年，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)使用年限，存在著巨大的安全隱患，如發(fā)生安全事故，其損失不可估量，也達(dá)不到環(huán)境治理體系的要求，運(yùn)行成本高，年消耗成本達(dá)40萬(wàn)元。經(jīng)工程立項(xiàng)后，通過(guò)經(jīng)理辦公會(huì)研究決定酒店辦公室和工程保障維修部共同負(fù)責(zé)太陽(yáng)能工程前期市場(chǎng)調(diào)查、方案設(shè)計(jì)、工程合作意向的商務(wù)洽談。在xx月下旬召開(kāi)的專題經(jīng)理辦公上確定了xx公司為太陽(yáng)能供貨及施工單位，工程費(fèi)用48萬(wàn)元。我對(duì)工程提出了具體要求：確保工程質(zhì)量，滿足酒店熱水供給需求，售后服務(wù)及時(shí)周到，工程費(fèi)用全包干，不再發(fā)生其它費(fèi)用。現(xiàn)在，太陽(yáng)能中心熱水器供熱效果良好。

　　4、網(wǎng)球場(chǎng)修復(fù)。

　　酒店網(wǎng)球場(chǎng)自建成后一直閑置，荒草叢生。為了增加酒店娛樂(lè)功能，投資近20多萬(wàn)元對(duì)網(wǎng)球場(chǎng)地面、防護(hù)網(wǎng)、照明燈進(jìn)行了極具專業(yè)性的修整，效果良好。

　　5、燙平機(jī)、烘干機(jī)、蒸飯車的購(gòu)置、床上用品的更新。新建了太陽(yáng)能中心供熱水系統(tǒng)，原燃汽型燙平機(jī)、蒸飯車等設(shè)備不能使用，酒店投資12.5萬(wàn)元購(gòu)置了燙平機(jī)、烘干機(jī)各一臺(tái)、蒸飯車二臺(tái)。另外，投資8.5萬(wàn)元更新了全部床上用品。

　　6、消防設(shè)施的維護(hù)與更新。

　　三、狠抓軟環(huán)境的建設(shè)，創(chuàng)新和提升酒店軟環(huán)境質(zhì)量。

　　1、加強(qiáng)營(yíng)銷宣傳，提高酒店知名度，拓展客源空間

　　多年來(lái)，我一直非常重視酒店市場(chǎng)營(yíng)銷與宣傳。這項(xiàng)工作一直由我主理。我多次強(qiáng)調(diào)：做好一次接待，就是做好了一次廣告；客戶的口碑就是我們的形象。在每一次重要接待及大型會(huì)務(wù)接待前，我總是親自主持召開(kāi)專題會(huì)議，交待各個(gè)工作環(huán)節(jié)中需要注重的問(wèn)題，并進(jìn)行分工。會(huì)后，親自到現(xiàn)場(chǎng)檢查落實(shí)情況。在我的指揮下，酒店成功接待了出席藝術(shù)節(jié)開(kāi)幕式的省市領(lǐng)導(dǎo)人和國(guó)家院士及八國(guó)專家友人、評(píng)審團(tuán)成員及省市領(lǐng)導(dǎo)、成功接待了百余次各種級(jí)別的大中型會(huì)議。酒店的接待工作獲得各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)及賓客的一致好評(píng)

　　2、加強(qiáng)日常治理，提高服務(wù)質(zhì)量，提高治理水平。

　　3、以創(chuàng)建活動(dòng)為契機(jī)，打造良好的自然與人文環(huán)境

　　20xx年，酒店完成了全國(guó)文明風(fēng)景旅游區(qū)、全國(guó)文明城市、省級(jí)衛(wèi)生城市的創(chuàng)建活動(dòng)，ISO14001環(huán)境治理體系的復(fù)評(píng)、飯店復(fù)核。在會(huì)議上，我一再?gòu)?qiáng)調(diào)：“檢查不是壞事，這是對(duì)我們各項(xiàng)工作的檢驗(yàn)和提高。我們的硬件設(shè)施比不上別人，但我們擁有得天獨(dú)厚的自然環(huán)境，假如我們不把美化環(huán)境的工作做足，不發(fā)揮好、不利用好這個(gè)優(yōu)勢(shì)，我們就再?zèng)]有任何吸引人的地方了。”

　　四、下一步的工作打算

　　20xx年，在酒店全體員工共同努力下，克服了諸多不利因素，非凡是原材料漲價(jià)造成成本加大以及各項(xiàng)費(fèi)用增加，但酒店還存在著一些制約經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的因素：酒店整體硬件設(shè)施的檔次有待進(jìn)一步提高；勞動(dòng)用工日益緊張，勞動(dòng)用工將成為瓶頸。酒店如何發(fā)展、如何走下去，走向哪里是我永遠(yuǎn)的研究主題。我們要學(xué)會(huì)分析，一分為二的看問(wèn)題，看清自己的優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)，找準(zhǔn)自己的立足點(diǎn)。我認(rèn)為：

　　酒店今后的發(fā)展目標(biāo)就是：抓住時(shí)代發(fā)展機(jī)遇，將酒店建設(shè)成一個(gè)集會(huì)務(wù)、商務(wù)、度假于一體的四酒店，全面打造當(dāng)?shù)刂�名品牌。切�?shí)做到：治理專業(yè)化。建立行之有效的指揮、執(zhí)行、監(jiān)督、反饋四大治理系統(tǒng)；服務(wù)個(gè)性化。以標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化服務(wù)為基本，努力追求服務(wù)的個(gè)性化，以此贏得的利益空間；經(jīng)營(yíng)特色化。酒店有著豐富的會(huì)務(wù)接待經(jīng)驗(yàn)，我們要把會(huì)務(wù)接待做成特色，做成專業(yè)。

　　20xx年，我將按照市政府提倡的政事分開(kāi)、政企分開(kāi)、立足于自收自支、效益好的多做貢獻(xiàn)的原則，努力探索新的治理模式、運(yùn)營(yíng)模式，打破舊的分配制度，建立新的激勵(lì)機(jī)制，完成大廳的裝修改造及會(huì)議室擴(kuò)容改建裝修改造工程，招商引資新建別墅的新建工作，創(chuàng)造酒店新的輝煌！

餐飲經(jīng)理個(gè)人述職報(bào)告范文 篇21

　　尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

　　今年是新公司成立后開(kāi)局的重要一年，經(jīng)過(guò)公司全體員工齊心協(xié)力，團(tuán)結(jié)一致，克服困難，積極開(kāi)拓，并一切按照現(xiàn)代企業(yè)制度的要求，積極科學(xué)化民主化市場(chǎng)化的運(yùn)作，采取了精心革新，細(xì)致調(diào)整，轉(zhuǎn)機(jī)建制等一系列得力的舉措，贏得了新公司開(kāi)門(mén)紅，順利進(jìn)行了新舊交接平穩(wěn)過(guò)渡與快速發(fā)展的良好局面。在新公司按照全新體制下運(yùn)行的開(kāi)局關(guān)鍵之年，我有幸親歷并承蒙董事會(huì)的信任，受聘為新公司的總經(jīng)理，現(xiàn)就一年來(lái)的履職情況作述職報(bào)告如下：

　　一、及時(shí)調(diào)整思想，更新觀念

　　樹(shù)立好“角色”意識(shí)，當(dāng)好上級(jí)“配角”、演好公司“主角”。作為公司的總經(jīng)理，嚴(yán)格按照董事會(huì)的授權(quán)與經(jīng)營(yíng)管理范圍，帶領(lǐng)員工隊(duì)伍圍繞總公司下達(dá)的年度工作計(jì)劃指標(biāo)和企業(yè)發(fā)展的實(shí)際需要，始終堅(jiān)持以人為根本，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以規(guī)章為支撐，積極謀劃公司的營(yíng)銷策略與發(fā)展藍(lán)圖，建立健全公司規(guī)章制度與獎(jiǎng)懲機(jī)制，并想方設(shè)法地開(kāi)動(dòng)腦筋，銳意進(jìn)取，拓展市場(chǎng)，完善服務(wù)，開(kāi)展了一系列卓有成效的經(jīng)營(yíng)管理工作，并積極向董事會(huì)報(bào)告與負(fù)責(zé)。

　　加強(qiáng)自身建設(shè)，貫徹“以德治企”的人本管理理念。做好人，才能做好做強(qiáng)企業(yè)。企業(yè)管理者是企業(yè)的一面旗幟，起著領(lǐng)頭羊的指引作用。一年來(lái)，我們本著以人為本的.思想，從嚴(yán)要求自己，堅(jiān)持以企業(yè)“經(jīng)理人”向出資人負(fù)責(zé)任的積極態(tài)度，矢志不渝加強(qiáng)自身素質(zhì)建設(shè)，努力培養(yǎng)正確的世界觀、人生觀與價(jià)值觀，用積極、健康、飽滿的熱情與工作態(tài)度來(lái)引領(lǐng)管好班子、帶好隊(duì)伍。對(duì)公司一起事務(wù)我們堅(jiān)持做到大事講原則，小事講風(fēng)格，平常講人格，以此樹(shù)立公平、公正，平等的管理氛圍，讓一切有用人為公司所用，為公司奮斗。

　　二、以人為本，身體力行

　　采取多種措施，營(yíng)造良好的學(xué)習(xí)環(huán)境，著力提高員工素質(zhì)。“人”是企業(yè)發(fā)展的第一要素，員工素質(zhì)的高低決定著企業(yè)管理和發(fā)展水平。按照創(chuàng)建學(xué)習(xí)型社會(huì)的要求，結(jié)合企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理需要，積極倡導(dǎo)建設(shè)學(xué)習(xí)型單位，采取“請(qǐng)進(jìn)來(lái)、走出去”多種形式的學(xué)習(xí)教育培訓(xùn)方式，使在崗位人員經(jīng)過(guò)培訓(xùn)人人持證上崗，以良好的學(xué)習(xí)氛圍帶動(dòng)員工愿學(xué)樂(lè)學(xué)好學(xué)的學(xué)習(xí)熱情，從而使企業(yè)整體文化水平與業(yè)務(wù)素質(zhì)得到全面的快速的提升，為企業(yè)發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的文化基礎(chǔ)。

　　堅(jiān)持“以德為之，以情動(dòng)之，以行導(dǎo)之”的管理原則，不斷提升自身及班子的標(biāo)竿作用。在企業(yè)中，我們積極尋求建立科學(xué)的人際工作關(guān)系和處事方法，要求管理層在對(duì)待員工時(shí)，要用“德”立身，用“情”溝通，用“行”示范，讓員工們時(shí)時(shí)處處看得見(jiàn)，摸得著，想得通，從而有效及時(shí)地化解工作出現(xiàn)的矛盾與隔閡，并積極培育團(tuán)結(jié)、和諧的工作氛圍，純潔員工隊(duì)伍的思想，增強(qiáng)企業(yè)的凝聚力，合力地完成公司的計(jì)劃與任務(wù)。

　　三、務(wù)實(shí)創(chuàng)新，科學(xué)規(guī)劃

　　按照“簡(jiǎn)捷、高效、適用”的原則，科學(xué)設(shè)置管理層次和職能，完善逐級(jí)責(zé)任管理建制，明確各自的分工和職責(zé)，強(qiáng)化的部門(mén)職能作用。采取用多種方式，重視人才，發(fā)揮能人作用。根據(jù)工作需要設(shè)置部門(mén)崗位(職務(wù))職數(shù)，對(duì)每一個(gè)崗位(職務(wù))都制定了相應(yīng)的崗位條件、工作標(biāo)準(zhǔn)和工作要求，基本完善了部門(mén)負(fù)責(zé)人、職工在新體制下的“雙向選擇”聘(任)用機(jī)制，月度、年終考核，優(yōu)勝劣汰。

　　完善考核辦法及薪酬制度。根據(jù)全年的目標(biāo)任務(wù)進(jìn)行層層分解、人人細(xì)化，按照“多勞多得、按勞取酬”的原則，制定合理的薪酬分配方案，按照技術(shù)含量、勞逸程度、責(zé)任大小、工作貢獻(xiàn)等系數(shù)指標(biāo)適當(dāng)?shù)乩�開(kāi)崗位(職務(wù))分配差距，績(jī)效工資細(xì)化考核到每一個(gè)崗位。同時(shí)強(qiáng)化考核體系，加大考核力度，獎(jiǎng)勤罰懶，激發(fā)企業(yè)內(nèi)在活力，調(diào)動(dòng)職工工作的主動(dòng)性、積極性與創(chuàng)造性。

　　四、目前存在的問(wèn)題和今后努力的方向

　　進(jìn)一步理順企業(yè)外部關(guān)系，努力營(yíng)造滿足企業(yè)經(jīng)營(yíng)發(fā)展需要的良好外部環(huán)境。加強(qiáng)自身建設(shè)，進(jìn)一步提高自身素質(zhì)，以適應(yīng)企業(yè)工作需要。科學(xué)、合理、完善健全企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理機(jī)制，培育獨(dú)特的企業(yè)文化，逐步建立現(xiàn)代企業(yè)制度，推動(dòng)企業(yè)健康、有序、持續(xù)發(fā)展。

　　總之，一年來(lái)，總結(jié)過(guò)去，在上級(jí)的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下，經(jīng)全體員工的辛勤工作，順利地完成了各項(xiàng)任務(wù)，成績(jī)是可喜的。展望未來(lái)，在其位謀其政，我當(dāng)盡心盡職，勤勉工作，為公司下一年度的宏偉發(fā)展，早謀劃早打算早運(yùn)籌。在新的一年里，我將加強(qiáng)各項(xiàng)工作的學(xué)習(xí)，與董事會(huì)成員一起，帶領(lǐng)公司全體員工們積極深化企業(yè)改革，以促進(jìn)公司健康長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展。

　　此致

　　敬禮!

　　述職人：

　　x月x日

餐飲經(jīng)理個(gè)人述職報(bào)告范文 篇22

　　經(jīng)理，主管，以及各位同事：

　　我于20xx年擔(dān)任PA區(qū)領(lǐng)班，在房屋部總監(jiān)，經(jīng)理，以及PA區(qū)主管的監(jiān)督和支持下，我與PA區(qū)同事一道，認(rèn)真履行崗位職責(zé)，完成了PA區(qū)各項(xiàng)工作任務(wù)。現(xiàn)做如下述職：

　　一、一年來(lái)的工作情況

　　（一）從實(shí)際情況出發(fā)，認(rèn)知和解決PA區(qū)的各項(xiàng)工作問(wèn)題。

　　每年三月份到八月份是PA區(qū)崗位人員流動(dòng)最大的時(shí)期，往往會(huì)存在新員工上手慢，不能獨(dú)立解決問(wèn)題；而老員工工作強(qiáng)度大工作時(shí)間長(zhǎng)，導(dǎo)致工作積極性不高的問(wèn)題。對(duì)此，我和其他三位領(lǐng)班在加強(qiáng)對(duì)新員工崗位職責(zé)，崗位要求，崗位服務(wù)流程培訓(xùn)的同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)他們的監(jiān)督和引導(dǎo)，以老員工帶新員工，表現(xiàn)突出的新員工和新員工之間互相交流學(xué)習(xí)的方式，讓新員工盡快適應(yīng)環(huán)境，獨(dú)立處理工作中的問(wèn)題。而另一方面，對(duì)于老員工因上班時(shí)間長(zhǎng)，休班時(shí)間少而鬧情緒的現(xiàn)狀，我們盡量在適當(dāng)?shù)那闆r下，和其他部門(mén)的領(lǐng)導(dǎo)溝通協(xié)調(diào)，爭(zhēng)取從其他部門(mén)調(diào)同事過(guò)來(lái)以補(bǔ)PA區(qū)的人員空缺，讓本部門(mén)的員工休班難的問(wèn)題得以緩解。從而以人性化的管理方式來(lái)調(diào)動(dòng)員工的工作積極性和工作熱情。

　　（二）加強(qiáng)對(duì)員工的培訓(xùn)

　　按照以往的經(jīng)驗(yàn)，在員工培訓(xùn)方面我們多重點(diǎn)培訓(xùn)員工的服務(wù)意識(shí)和服務(wù)技能以及崗位職責(zé)和要求。而在今年，我們積極響應(yīng)酒店倡導(dǎo)的“建設(shè)環(huán)保型綠色酒店的方針政策”，在原有的培訓(xùn)計(jì)劃上制定出"一個(gè)循環(huán)，三個(gè)節(jié)約”的綠色環(huán)保實(shí)施辦法，并在新員工的培訓(xùn)課程上進(jìn)行強(qiáng)化。號(hào)召員工努力做到將客用消耗品的成本降到最低，并在節(jié)約用水，用電等方面要求員工形成“我為綠色酒店盡一份力”的意識(shí)。將節(jié)能降耗的措施“由小及大，由點(diǎn)到面”的貫徹傳播開(kāi)來(lái)。切實(shí)從酒店實(shí)際情況出發(fā)，爭(zhēng)取將節(jié)能降耗措施做到最好。

　　（三）在做好本職工作的同時(shí)，積極參加酒店組織的各項(xiàng)活動(dòng)。

　　在今年全運(yùn)會(huì)志愿者服務(wù)中，我作為酒店志愿者中的一員，和其他同事一起奔赴全運(yùn)村進(jìn)行為期兩個(gè)多月的開(kāi)荒和服務(wù)工作。雖然開(kāi)荒的工作很累，但是因?yàn)橹�前參加了佳悅酒店的開(kāi)荒工作，所以二次開(kāi)荒對(duì)我來(lái)講可以說(shuō)是輕車熟路。我在努力帶好自己班組的同時(shí)，和酒店領(lǐng)導(dǎo)積極配合，協(xié)助做好每一項(xiàng)工作，最終順利完成了全運(yùn)會(huì)的全部工作。同時(shí)，我被授予全運(yùn)會(huì)志愿服務(wù)“微笑天使”的稱號(hào)。

　　在此期間，我利用工作之便，和其他酒店的同行進(jìn)行溝通交流，取其精華，棄其糟粕，為回酒店后的繼續(xù)工作做著積極的準(zhǔn)備和改進(jìn)。

　　針對(duì)上述問(wèn)題，我將從以下幾方面著手，予以整改：

　　1、加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)，進(jìn)一步提高自身素質(zhì)。

　　2、工作上創(chuàng)新。轉(zhuǎn)變工作思路，集中精力，解決好工作中存在的各個(gè)問(wèn)題。

　　3、采取過(guò)硬措施，確保工作保質(zhì)保量完成。

　　4、加強(qiáng)對(duì)員工的督促和培訓(xùn)。

　　5、主動(dòng)和同事溝通，多采納大家意見(jiàn)，共同協(xié)作處理問(wèn)題。

　　衷心感謝各位領(lǐng)導(dǎo)一年來(lái)對(duì)PA區(qū)工作的支持，監(jiān)督，指導(dǎo)以及對(duì)我個(gè)人的幫助。我將認(rèn)真地總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，發(fā)揚(yáng)成績(jī)，克服不足。以百倍的信心，飽滿的工作熱情與班組成員一道：勤奮工作，開(kāi)拓創(chuàng)新，為酒店的發(fā)展和壯大做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

餐飲經(jīng)理個(gè)人述職報(bào)告范文 篇23

　　尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：

　　在這20xx年中，我時(shí)刻不忘作為一名物業(yè)經(jīng)理的神圣職責(zé)，雖然管理層成員幾經(jīng)變動(dòng)，但我始終與管理層成員團(tuán)結(jié)協(xié)作，帶領(lǐng)公司全體干部職工以“創(chuàng)一流物業(yè)管理公司”為目標(biāo)，艱苦創(chuàng)業(yè)，努力工作，不斷強(qiáng)化管理，規(guī)范運(yùn)作，拓寬市場(chǎng)，提高服務(wù)質(zhì)量，較好的完成了公司的各項(xiàng)工作任務(wù)。現(xiàn)述職如下：

　　一、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，努力提高自身素質(zhì)

　　這些年來(lái)，我落實(shí)上級(jí)要求和創(chuàng)造性的開(kāi)展工作結(jié)合起來(lái)，以增強(qiáng)干好工作的責(zé)任感和使命感，并緊緊圍繞“觀念怎樣轉(zhuǎn)變，思路怎么創(chuàng)新，物業(yè)如何發(fā)展”這些深層次的問(wèn)題去實(shí)踐。自從玉山物業(yè)公司成立之日起，我便以一個(gè)物業(yè)新兵的姿態(tài)去努力學(xué)習(xí)物業(yè)管理知識(shí)，去研究物業(yè)企業(yè)的發(fā)展方向和物業(yè)市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)，我始終認(rèn)為物業(yè)公司要生存，就必須走規(guī)模化道路。對(duì)此，我在思想上始終與社區(qū)保持一致，超前工作，做到了“認(rèn)識(shí)到位、思想到位、工作到位”，在較短的時(shí)間內(nèi)使公司的各項(xiàng)工作實(shí)現(xiàn)了有序運(yùn)轉(zhuǎn)。在工作中，我同管理層成員一起研究確定了公司的管理運(yùn)作模式、工作目標(biāo)和“規(guī)范化管理、標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)、規(guī)模化經(jīng)營(yíng)、品牌化建設(shè)”的總體工作思路，并圍繞這一思路開(kāi)展了一系列扎實(shí)有效地工作，使公司的整體管理水平得到了進(jìn)一步提高。我深知，作為一名管理者，要想帶領(lǐng)大家創(chuàng)市場(chǎng)、求生存就必須不斷的學(xué)習(xí)。為了提高自身領(lǐng)導(dǎo)能力和管理水平，我?guī)啄耆缫蝗盏膱?jiān)持經(jīng)常性學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)物業(yè)管理相關(guān)知識(shí)，學(xué)習(xí)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)理論，并擠時(shí)間參加基礎(chǔ)理論知識(shí)的學(xué)習(xí)，以不斷充實(shí)自己，提高自己適應(yīng)改革發(fā)展的需要。

　　二、履行職責(zé)，努力做好本職工作

　　作為公司經(jīng)理，把精力用在管理上，用在抓服務(wù)上，用在抓隊(duì)伍和品牌建設(shè)上，這是本職要求。6年來(lái)，我堅(jiān)持按照“精、細(xì)、美”的工作標(biāo)準(zhǔn)和“嚴(yán)、恒、細(xì)、實(shí)”的工作要求去安排、布置、檢查各項(xiàng)工作，制定并完善了公司各項(xiàng)工作制度、工作標(biāo)準(zhǔn)和考核辦法，按照精干、高效的原則，組建了符合公司特點(diǎn)的運(yùn)行機(jī)構(gòu)，并對(duì)基層工作運(yùn)行情況進(jìn)行不間斷的檢查。我堅(jiān)持定期到各隊(duì)站聽(tīng)取意見(jiàn)，指導(dǎo)工作，幫助解決困難，在基層干部中樹(shù)立起了“不干則罷，干就干好”的爭(zhēng)一流精神。在抓好管理和服務(wù)的同時(shí)，我與管理層成員一起積極協(xié)調(diào)各方關(guān)系，努力開(kāi)拓外部市場(chǎng)，增加公司收入，并積極籌措資金，改善基層的辦公條件。為了強(qiáng)化素質(zhì)教育，在抓好員工崗位培訓(xùn)的同時(shí)還積極創(chuàng)造條件組織管理人員外出學(xué)習(xí)，開(kāi)擴(kuò)視野，增長(zhǎng)知識(shí)，以提高基層干部的工作能力。工作中，我注重發(fā)揮管理層成員的作用，堅(jiān)持“重大問(wèn)題集體決策，具體工作分工負(fù)責(zé)”的原則，及時(shí)溝通交流，工作上能夠盡職盡責(zé)，盡心盡力形成合力地做好各項(xiàng)工作，是一個(gè)團(tuán)結(jié)穩(wěn)健、充滿活力的管理層。

　　三、嚴(yán)格自律，樹(shù)立良好形象

　　日常工作生活中，我嚴(yán)格要求自己，以身作則，注意聽(tīng)取管理層成員的意見(jiàn)，尊重、團(tuán)結(jié)每一個(gè)管理層成員，不搞一言堂，不搞特權(quán)，不謀私利，自覺(jué)遵守廉潔自律的各項(xiàng)規(guī)定，對(duì)涉及到采購(gòu)，隊(duì)伍錄用，合同簽訂等敏感問(wèn)題，自己始終堅(jiān)持“工作人員具體運(yùn)作，分管領(lǐng)導(dǎo)嚴(yán)格把關(guān)，主要領(lǐng)導(dǎo)最后負(fù)總責(zé)”的工作原則，能夠做到不插手，不介紹，嚴(yán)格要求自己“堂堂正正做人，踏踏實(shí)實(shí)做事”，要在職工中樹(shù)立一個(gè)良好的干部形象。

　　五、存在不足及改進(jìn)方向

　　一是成本控制力度還略顯不夠，雖然成本控制指標(biāo)不超，但成本控制的機(jī)制還沒(méi)有完善起來(lái)。二是在摸準(zhǔn)下情上做的還不夠，聽(tīng)取職工對(duì)公司發(fā)展的建設(shè)性意見(jiàn)較少。三是公司某些方面、某些環(huán)節(jié)按照“精細(xì)美”的工作標(biāo)準(zhǔn)去衡量還有一定差距，還沒(méi)有把“精細(xì)美”的工作標(biāo)準(zhǔn)貫穿到各項(xiàng)工作的全過(guò)程，需要在精細(xì)管理上下功夫。崗位的改變并沒(méi)有改變我工作的熱情，在今后的工作中，我將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)成績(jī)，克服不足，帶領(lǐng)廣大干部職工奮勇?tīng)?zhēng)先，努力做好上級(jí)安排的各項(xiàng)工作。

　　謝謝大家!

　　述職人：

　　20xx年xx月xx日

餐飲經(jīng)理個(gè)人述職報(bào)告范文 篇24

　　敬重的領(lǐng)導(dǎo)：

　　您好！

　　感謝公司領(lǐng)導(dǎo)在過(guò)去的半年內(nèi)賜予我熬煉的機(jī)會(huì)！感謝公司領(lǐng)導(dǎo)在過(guò)去的一年內(nèi)賜予我的栽培和信任！感謝公司同事在過(guò)去的一年內(nèi)賜予我工作的關(guān)懷和關(guān)心！

　　20xx年x月，我被公司任命為選購(gòu)部負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)選購(gòu)部日常各項(xiàng)工作。詳細(xì)工作職責(zé)是：全面負(fù)責(zé)公司運(yùn)營(yíng)所需各類物資的選購(gòu)及部門(mén)內(nèi)部管理工作，達(dá)到提高物資選購(gòu)效率，降低選購(gòu)成本的目的。

　　尤其是在這半年內(nèi)，在公司領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下、在同事的關(guān)心下，我比較圓滿地完成了上半年的各項(xiàng)工作任務(wù)，在思想覺(jué)悟、業(yè)務(wù)水平、管理水公平方面均有了較大的提高。

　　接下來(lái)，我依據(jù)崗位職責(zé)對(duì)上半年的工作進(jìn)行述職：

　　一、20xx年工作狀況總結(jié)

　　1、依據(jù)公司的要求，明確了選購(gòu)部各崗位的工作職責(zé)，理順了選購(gòu)部的選購(gòu)流程。建立了物資選購(gòu)數(shù)據(jù)庫(kù)，對(duì)全部詢價(jià)的供應(yīng)商信息及詢價(jià)資料進(jìn)行更新維護(hù)。

　　2、加強(qiáng)選購(gòu)部人才隊(duì)伍建設(shè)，根據(jù)選購(gòu)部編制聘請(qǐng)人手，部門(mén)人員由x人增加到現(xiàn)在的x人。每位員工都能較好的融入恒大的文化，做事主動(dòng)主動(dòng)、不怕吃苦、任勞任怨，尤其在欽州開(kāi)盤(pán)前派單的支援中得到體現(xiàn)。

　　3、對(duì)部門(mén)人員進(jìn)行工作分工，各司其職。在人員配備充分的狀況下，嚴(yán)格根據(jù)“三個(gè)三”原則詢價(jià)，選購(gòu)流程和相關(guān)制度已經(jīng)相應(yīng)落實(shí)，逐步走向制度化、規(guī)范化，選購(gòu)工作步入正常運(yùn)行的狀態(tài)。

　　4、每月定期培訓(xùn)公司選購(gòu)相關(guān)制度，不斷提高部門(mén)員工綜合素養(yǎng)，目標(biāo)是使每位同事在選購(gòu)工作中獨(dú)當(dāng)一面；每周召開(kāi)部門(mén)會(huì)議，不斷總結(jié)日常選購(gòu)工作中的閱歷和教訓(xùn)，提出改進(jìn)措施，以便在下次選購(gòu)時(shí)避開(kāi)發(fā)生同樣的失誤。

　　5、我部上半年克服任務(wù)重、時(shí)間緊、人手不足等困難，較好完成了前各項(xiàng)活動(dòng)禮品和物資物料預(yù)備工作，為開(kāi)盤(pán)盡獻(xiàn)了一份力氣。

　　6、每季度深化各項(xiàng)目所在城市進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，把握建筑材料市場(chǎng)行情，為公司相關(guān)部門(mén)供應(yīng)乙供主材的最新價(jià)格信息，從而為公司拒絕施工單位不合理提價(jià)要求供應(yīng)重要參考依據(jù)。

　　二、工作中的不足主要表現(xiàn)在

　　1、選購(gòu)流程、制度執(zhí)行不夠嚴(yán)格，有流程沒(méi)走完就提前選購(gòu)的現(xiàn)象；

　　2、有時(shí)候與需求部門(mén)或供貨商溝通不到位，導(dǎo)致選購(gòu)的物質(zhì)未能完全滿意用法部門(mén)需求或者供應(yīng)商中標(biāo)后拒絕履行訂單，給物品選購(gòu)的按時(shí)到貨帶來(lái)困難。

　　3、對(duì)工程材料缺乏透徹的熟悉和理解，專業(yè)學(xué)問(wèn)和閱歷不足，在肯定程度上影響選購(gòu)效率，需要著重學(xué)習(xí)和加強(qiáng)。

　　4、我部大部分員工雖擁有x年選購(gòu)工作閱歷，但選購(gòu)閱歷積累還不夠，重點(diǎn)體現(xiàn)在議價(jià)力量偏弱，溝通和談判的技巧有些欠缺，不利于掌握公司選購(gòu)成本。

　　5、對(duì)地區(qū)公司選購(gòu)工作中的出現(xiàn)的一些新問(wèn)題思索不夠。比如三線城市選購(gòu)問(wèn)題，集團(tuán)未有明確制度要求，地區(qū)公司選購(gòu)部應(yīng)當(dāng)如何操作。

　　三、下年的改進(jìn)方向

　　1、不斷探究和改進(jìn)工作方式、方法，以更加熱忱的工作看法和高度的責(zé)任心投入到選購(gòu)工作中，結(jié)合實(shí)際，制定新的工作目標(biāo)和方向，進(jìn)一步提高管理水平；

　　2、鍥而不舍地抓好選購(gòu)流程和制度的落實(shí)，使制度化、規(guī)范化的工作氛圍盡快落實(shí)；

　　3、常常關(guān)注市場(chǎng)改變，抓住市場(chǎng)主動(dòng)權(quán)，搜集整理各個(gè)行業(yè)有實(shí)力的、處理龍頭地位的或者具有價(jià)格優(yōu)勢(shì)的供應(yīng)商資源，保證選購(gòu)工作更快、更好地開(kāi)展。

　　4、選購(gòu)作為一個(gè)敏感部門(mén)，要時(shí)刻強(qiáng)調(diào)廉潔自律，遵守職業(yè)道德，堅(jiān)決抵制宴請(qǐng)、回扣、送禮等商業(yè)賄賂行為，并充分意識(shí)到商業(yè)賄賂行為的嚴(yán)峻性和危害性，加強(qiáng)部門(mén)內(nèi)部員工之間的相互監(jiān)督。

　　述職人：

　　20xx年x月x日

　　20xx年x月x日

餐飲經(jīng)理個(gè)人述職報(bào)告范文 篇25

　　各位尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、同事們：

　　大家好！

　　時(shí)光荏苒，不知不覺(jué)間，充實(shí)而忙碌的20xx年已經(jīng)漸行漸遠(yuǎn)。20xx年對(duì)我個(gè)人來(lái)說(shuō)，是非同尋常的一年。我應(yīng)聘到公司擔(dān)任人事部經(jīng)理，揭開(kāi)了職業(yè)生涯的嶄新一頁(yè)。回顧這一段時(shí)間的工作，我感觸很多。在公司領(lǐng)導(dǎo)的大力關(guān)心和幫助下，在同事們的積極配合與支持下，我不遺余力地做好人事管理工作，雖然沒(méi)有什么轟轟烈烈的大業(yè)績(jī)，但我是在用心地做好每一件事，并努力使公司的人事管理工作更規(guī)范、更科學(xué)，人事管理工作的面貌也大有改觀。從這個(gè)角度講，我還是比較欣慰的。下面，我就對(duì)這一段時(shí)間以來(lái)的工作情況做一回顧與總結(jié)：

　　一、建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度，使人事管理工作更加規(guī)范

　　俗話說(shuō)，沒(méi)有規(guī)矩，不成方圓。成功的企業(yè)源于卓越的管理，卓越的管理源于優(yōu)異、完善的制度。規(guī)章制度作為企業(yè)管理工作的基礎(chǔ)和保障，是我們工作中不可或缺的重要環(huán)節(jié)。但是，由于種種原因，我公司的人事管理制度極不健全，人事管理各項(xiàng)規(guī)章制度都是x年以前制定的，一直沿用到現(xiàn)在。由于企業(yè)面對(duì)的客觀環(huán)境以及企業(yè)發(fā)展、人員流動(dòng)等方面的變化，這些“過(guò)期"的制度已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能適應(yīng)企業(yè)發(fā)展的實(shí)際需要，企業(yè)人事管理規(guī)章制度方面幾乎處于"真空"狀態(tài)。

　　為了扭轉(zhuǎn)這一局面，我工作后的"重頭戲"之一就是在現(xiàn)代管理理念的指導(dǎo)下，結(jié)合企業(yè)的實(shí)際情況，建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度，使人事管理有章可循，有據(jù)可依。一段時(shí)間以來(lái)，我修改了員工考勤制度，并相繼起草了20xx年員工績(jī)效考核實(shí)施細(xì)則、員工培訓(xùn)管理制度、人事部工作流程、勞動(dòng)合同管理流程、公司員工各崗位職責(zé)等多項(xiàng)管理制度，將各項(xiàng)人事管理工作納入科學(xué)管理、規(guī)范運(yùn)作的軌道。

　　二、清理完善人事檔案管理工作，夯實(shí)人事管理基礎(chǔ)工作

　　我公司現(xiàn)有員工xx人，除公司本部外，還包括下設(shè)的、和三家分公司，員工區(qū)域跨度大，管理工作的'任務(wù)量也較大。鑒于公司以往人事管理方面較為混亂，所以，擔(dān)任人事部經(jīng)理以來(lái)，我在摸清員工基本情況，建立清晰、規(guī)范的員工管理檔案方面開(kāi)展了一系列的工作：首先，我?guī)ьI(lǐng)部門(mén)員工完成了"員工第二檔案"的建立、清理和員工電子檔案的錄入工作，對(duì)公司員工的基本情況做到了心中有數(shù)；其次，我和部門(mén)同志一道，以貫徹執(zhí)行新的勞動(dòng)合同法為契機(jī)，對(duì)公司與員工簽訂的勞動(dòng)合同進(jìn)行了徹底清理、審核和補(bǔ)簽，對(duì)到期員工的勞動(dòng)合同及時(shí)終止，對(duì)未到期但明顯不能勝任工作或有其他違紀(jì)行為的員工的勞動(dòng)合同予以解除。

　　這些工作說(shuō)來(lái)容易，但卻是一項(xiàng)"大工程"，耗時(shí)耗力，枯燥乏味，在終止和解除合同的過(guò)程中，弄不好還會(huì)得罪人。但是，憑借對(duì)工作的責(zé)任感，我?guī)ьI(lǐng)大家圓滿地完成了這一工作任務(wù)。通過(guò)這樣一次"拉網(wǎng)"式的梳理和審查，我們夯實(shí)了人事管理基礎(chǔ)工作，為員工績(jī)效考核等一系列管理工作規(guī)范的制定和實(shí)施奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

　　此致

　　敬禮！

　　述職人：

　　20xx年x月x日

餐飲經(jīng)理個(gè)人述職報(bào)告范文 篇26

　　各位領(lǐng)導(dǎo)，同事們：

　　大家好!

　　在公司領(lǐng)導(dǎo)班子和全體職工的大力支持、配合下，我嚴(yán)格履行副經(jīng)理工作職責(zé)，始終以良好的精神狀態(tài)和務(wù)實(shí)的工作作風(fēng)，嚴(yán)以律己，率先垂范，當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)的參謀助手，自覺(jué)做到清政廉潔，各項(xiàng)工作取得了一定成績(jī)。現(xiàn)在，我將一年來(lái)的工作向各位領(lǐng)導(dǎo)和同行匯報(bào)如下：

　　一、理論學(xué)習(xí)及思想認(rèn)識(shí)情況

　　作為分管領(lǐng)導(dǎo)，自己以身作則，率先垂范，做好表率，工作上立足高起點(diǎn)，堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)，追求高效率，積極帶頭參加公司組織的“廣電大講堂，知識(shí)夢(mèng)工場(chǎng)”學(xué)習(xí)活動(dòng)；二是言傳身教，多與部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)溝通思想，以分公司下達(dá)的指標(biāo)任務(wù)為目標(biāo)，以有線電視網(wǎng)絡(luò)發(fā)展、有線電視收視維護(hù)費(fèi)的收繳和網(wǎng)絡(luò)維護(hù)為中心，討論方法，研究對(duì)策，始終報(bào)著“只干不說(shuō)，先干后說(shuō)，干好了再說(shuō)”的態(tài)度，爭(zhēng)取把分管工作做到更好，圓滿完成各項(xiàng)指標(biāo)。

　　二、崗位職責(zé)履行情況

　　（一）分管工作概述

　　，我分管行政管理部和南片區(qū)十一個(gè)廣電站。負(fù)責(zé)公司行政后勤、意識(shí)形態(tài)、安全生產(chǎn)、安全播出、人力資源管理及南片區(qū)11個(gè)廣電站有線電視網(wǎng)絡(luò)建設(shè)、費(fèi)用收繳和網(wǎng)絡(luò)維護(hù)的分管工作。

　　（二）南片區(qū)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)和目標(biāo)任務(wù)完成情況

　　由于“村村通”工程的影響，今年網(wǎng)內(nèi)“小鍋蓋”用戶又蔓延起來(lái)，網(wǎng)絡(luò)建設(shè)和用戶發(fā)展形勢(shì)非常嚴(yán)峻，收視維護(hù)費(fèi)收繳相當(dāng)困難，老網(wǎng)用戶嚴(yán)重流失，各項(xiàng)工作都遇到了很大的困難，工作難以開(kāi)展。我們別無(wú)選擇，只有迎難而上，有困難就想辦法解決困難，工作再難做也要努力完成上級(jí)公司下達(dá)的指標(biāo)任務(wù)。

　　1、目標(biāo)任務(wù)完成情況

　　分公司下達(dá)宣威支公司有線電視新裝用戶2354戶，實(shí)際完成2512戶，經(jīng)營(yíng)指標(biāo)1649萬(wàn)元，實(shí)際完成1700余萬(wàn)元，兩項(xiàng)指標(biāo)都超額完成任務(wù)。

　　2、網(wǎng)絡(luò)發(fā)展情況

　　今年南片區(qū)只有熱水鎮(zhèn)得德、岱海等村委會(huì)和羊場(chǎng)鎮(zhèn)英角村委會(huì)新建了有線電視網(wǎng)絡(luò)，施工階段嚴(yán)格按照施工規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行施工，確保工程質(zhì)量。共架設(shè)主干線約40余公里，新增光節(jié)點(diǎn)28個(gè)，發(fā)展有線電視用戶約1342戶，為有線電視網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展贏得了空間。

　　3、針對(duì)各廣電站收費(fèi)率低的問(wèn)題，公司要求各廣電站進(jìn)行自檢自查，并在12月份抽調(diào)人員組織清理核查組，根據(jù)公司用戶數(shù)據(jù)庫(kù)和廣電站提供的材料及交費(fèi)情況，對(duì)收費(fèi)單據(jù)、外出、報(bào)停、死亡和無(wú)電視用戶進(jìn)行核查，清繳收費(fèi)尾款。

　　（三）狠抓安全管理工作，確保各項(xiàng)工作順利開(kāi)展

　　一是制定一系列考核指標(biāo)，把安全管理納入部門(mén)年終考核，并與部門(mén)簽訂《安全管理責(zé)任書(shū)》，實(shí)行全方位安全管理，要求各部門(mén)做好自檢自查，并于每月底上報(bào)《安全檢查表》。

　　二是成立安全檢查工作領(lǐng)導(dǎo)小組，設(shè)置兼職安全員，分別負(fù)責(zé)網(wǎng)絡(luò)安全、施工安全、車輛安全等工作。

　　三是以護(hù)衛(wèi)隊(duì)為主，成立網(wǎng)絡(luò)巡視小組，加強(qiáng)對(duì)網(wǎng)絡(luò)的外線檢測(cè)和巡查保護(hù)，防止“功”等敵對(duì)勢(shì)力的非法干擾和破壞活動(dòng)。

　　四是前端機(jī)房實(shí)行24小時(shí)值班制度，進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。

　　五是“重保”期間，全面啟動(dòng)《安全播出應(yīng)急預(yù)案》，做到領(lǐng)導(dǎo)到位、預(yù)案到位、責(zé)任到位、技術(shù)到位、準(zhǔn)備到位。

　　六是根據(jù)上級(jí)公司要求，制定消防安全工作實(shí)施方案，組織相關(guān)人員對(duì)機(jī)房和辦公地點(diǎn)進(jìn)行防火防盜安全大檢查。

　　（四）、結(jié)合實(shí)際，求真務(wù)實(shí)，狠抓職工素質(zhì)教育。

　　一是結(jié)合部門(mén)實(shí)際組織職工積極參加公司組織的“廣電大講堂，知識(shí)夢(mèng)工場(chǎng)”學(xué)習(xí)活動(dòng)，不斷提高職工的'綜合素質(zhì)。

　　二是委派技術(shù)人員到上級(jí)公司進(jìn)行epon系統(tǒng)培訓(xùn)和有線電視技術(shù)、數(shù)字電視技術(shù)等培訓(xùn)，從而提高職工的業(yè)務(wù)水平和工作能力。

　　三是結(jié)合各部門(mén)工作實(shí)際，公司給各部門(mén)征訂了各種技術(shù)書(shū)籍、雜志、報(bào)刊，為職工自學(xué)創(chuàng)造了良好的條件。

　　（五）強(qiáng)化管理措施，提高工作效率

　　為了加快有線電視發(fā)展步伐，強(qiáng)化公司內(nèi)部管理，提高公司經(jīng)濟(jì)效益。

　　一是實(shí)行目標(biāo)責(zé)任制，結(jié)合分公司下達(dá)的指標(biāo)任務(wù)制定《云南廣電網(wǎng)絡(luò)宣威支公司經(jīng)營(yíng)目標(biāo)任務(wù)分解實(shí)施方案》，把網(wǎng)絡(luò)維護(hù)、用戶發(fā)展、維護(hù)經(jīng)費(fèi)等分解到各部門(mén)，從而提高職工的工作積極性和主動(dòng)性。

　　二是嚴(yán)格執(zhí)行公司制定的財(cái)務(wù)管理規(guī)定、公司內(nèi)部管理等相關(guān)規(guī)定，規(guī)范公司運(yùn)作。

　　三是實(shí)行月報(bào)表上報(bào)制度，進(jìn)一步規(guī)范部門(mén)管理，各部門(mén)每月底上報(bào)月度經(jīng)營(yíng)報(bào)表、安全檢查表、考勤表等。

餐飲經(jīng)理個(gè)人述職報(bào)告范文 篇27

　　敬重的領(lǐng)導(dǎo)：

　　您好！

　　感謝公司領(lǐng)導(dǎo)在過(guò)去的半年內(nèi)賜予我熬煉的機(jī)會(huì)！感謝公司領(lǐng)導(dǎo)在過(guò)去的一年內(nèi)賜予我的栽培和信任！感謝公司同事在過(guò)去的一年內(nèi)賜予我工作的關(guān)懷和關(guān)心！

　　20xx年x月，我被公司任命為選購(gòu)部負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)選購(gòu)部日常各項(xiàng)工作。詳細(xì)工作職責(zé)是：全面負(fù)責(zé)公司運(yùn)營(yíng)所需各類物資的選購(gòu)及部門(mén)內(nèi)部管理工作，達(dá)到提高物資選購(gòu)效率，降低選購(gòu)成本的目的。

　　尤其是在這半年內(nèi)，在公司領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下、在同事的關(guān)心下，我比較圓滿地完成了上半年的各項(xiàng)工作任務(wù)，在思想覺(jué)悟、業(yè)務(wù)水平、管理水公平方面均有了較大的提高。

　　接下來(lái)，我依據(jù)崗位職責(zé)對(duì)上半年的工作進(jìn)行述職：

　　一、xx年工作狀況總結(jié)

　　1、依據(jù)公司的要求，明確了選購(gòu)部各崗位的工作職責(zé)，理順了選購(gòu)部的選購(gòu)流程。建立了物資選購(gòu)數(shù)據(jù)庫(kù)，對(duì)全部詢價(jià)的供應(yīng)商信息及詢價(jià)資料進(jìn)行更新維護(hù)。

　　2、加強(qiáng)選購(gòu)部人才隊(duì)伍建設(shè)，根據(jù)選購(gòu)部編制聘請(qǐng)人手，部門(mén)人員由x人增加到現(xiàn)在的x人。每位員工都能較好的融入恒大的文化，做事主動(dòng)主動(dòng)、不怕吃苦、任勞任怨，尤其在欽州開(kāi)盤(pán)前派單的'支援中得到體現(xiàn)。

　　3、對(duì)部門(mén)人員進(jìn)行工作分工，各司其職。在人員配備充分的狀況下，嚴(yán)格根據(jù)“三個(gè)三”原則詢價(jià)，選購(gòu)流程和相關(guān)制度已經(jīng)相應(yīng)落實(shí)，逐步走向制度化、規(guī)范化，選購(gòu)工作步入正常運(yùn)行的狀態(tài)。

　　4、每月定期培訓(xùn)公司選購(gòu)相關(guān)制度，不斷提高部門(mén)員工綜合素養(yǎng)，目標(biāo)是使每位同事在選購(gòu)工作中獨(dú)當(dāng)一面；每周召開(kāi)部門(mén)會(huì)議，不斷總結(jié)日常選購(gòu)工作中的閱歷和教訓(xùn)，提出改進(jìn)措施，以便在下次選購(gòu)時(shí)避開(kāi)發(fā)生同樣的失誤。

　　5、我部上半年克服任務(wù)重、時(shí)間緊、人手不足等困難，較好完成了前各項(xiàng)活動(dòng)禮品和物資物料預(yù)備工作，為開(kāi)盤(pán)盡獻(xiàn)了一份力氣。

　　6、每季度深化各項(xiàng)目所在城市進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，把握建筑材料市場(chǎng)行情，為公司相關(guān)部門(mén)供應(yīng)乙供主材的最新價(jià)格信息，從而為公司拒絕施工單位不合理提價(jià)要求供應(yīng)重要參考依據(jù)。

　　二、工作中的不足主要表現(xiàn)在

　　1、選購(gòu)流程、制度執(zhí)行不夠嚴(yán)格，有流程沒(méi)走完就提前選購(gòu)的現(xiàn)象；

　　2、有時(shí)候與需求部門(mén)或供貨商溝通不到位，導(dǎo)致選購(gòu)的物質(zhì)未能完全滿意用法部門(mén)需求或者供應(yīng)商中標(biāo)后拒絕履行訂單，給物品選購(gòu)的按時(shí)到貨帶來(lái)困難。

　　3、對(duì)工程材料缺乏透徹的熟悉和理解，專業(yè)學(xué)問(wèn)和閱歷不足，在肯定程度上影響選購(gòu)效率，需要著重學(xué)習(xí)和加強(qiáng)。

　　4、我部大部分員工雖擁有x年選購(gòu)工作閱歷，但選購(gòu)閱歷積累還不夠，重點(diǎn)體現(xiàn)在議價(jià)力量偏弱，溝通和談判的技巧有些欠缺，不利于掌握公司選購(gòu)成本。

　　5、對(duì)地區(qū)公司選購(gòu)工作中的出現(xiàn)的一些新問(wèn)題思索不夠。比如三線城市選購(gòu)問(wèn)題，集團(tuán)未有明確制度要求，地區(qū)公司選購(gòu)部應(yīng)當(dāng)如何操作。

　　三、下年的改進(jìn)方向

　　1、不斷探究和改進(jìn)工作方式、方法，以更加熱忱的工作看法和高度的責(zé)任心投入到選購(gòu)工作中，結(jié)合實(shí)際，制定新的工作目標(biāo)和方向，進(jìn)一步提高管理水平；

　　2、鍥而不舍地抓好選購(gòu)流程和制度的落實(shí)，使制度化、規(guī)范化的工作氛圍盡快落實(shí)；

　　3、常常關(guān)注市場(chǎng)改變，抓住市場(chǎng)主動(dòng)權(quán)，搜集整理各個(gè)行業(yè)有實(shí)力的、處理龍頭地位的或者具有價(jià)格優(yōu)勢(shì)的供應(yīng)商資源，保證選購(gòu)工作更快、更好地開(kāi)展。

　　4、選購(gòu)作為一個(gè)敏感部門(mén)，要時(shí)刻強(qiáng)調(diào)廉潔自律，遵守職業(yè)道德，堅(jiān)決抵制宴請(qǐng)、回扣、送禮等商業(yè)賄賂行為，并充分意識(shí)到商業(yè)賄賂行為的嚴(yán)峻性和危害性，加強(qiáng)部門(mén)內(nèi)部員工之間的相互監(jiān)督。

　　述職人：

　　20xx年x月x日

餐飲經(jīng)理個(gè)人述職報(bào)告范文 篇28

　　西藥房在院黨委的關(guān)心、支持下，通過(guò)大家共同努力，曾四年連續(xù)被評(píng)為“先進(jìn)科室”。成績(jī)僅代表過(guò)去，我要以此為起點(diǎn)，奮發(fā)圖強(qiáng)，謙虛謹(jǐn)慎，戒驕戒躁，不斷完善科室管理，努力提高業(yè)務(wù)能力，不斷改進(jìn)服務(wù)意識(shí)。在新的一年，我科室決心做到以下七點(diǎn)：

　　一、積極參加醫(yī)院組織業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)和季度考試，抓好本科室每周業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，鼓勵(lì)科室人員參加衛(wèi)生部門(mén)的專業(yè)資格考試,提高科室業(yè)務(wù)水平。

　　二、購(gòu)藥做到有計(jì)劃、有安排，藥房堅(jiān)持每周進(jìn)行三次進(jìn)藥和領(lǐng)藥工作，確實(shí)作好周一、周三的腎病專科用藥準(zhǔn)備工作，確保庫(kù)存供應(yīng)。要及時(shí)掌握新藥的發(fā)展形勢(shì),常向臨床醫(yī)生介紹新藥,根據(jù)臨床的需求,要逐步的對(duì)藥物的品種、劑型等進(jìn)行更換及更新。

　　三、加強(qiáng)工作責(zé)任心,藥品存放要整齊并按類放置;發(fā)藥時(shí)做到認(rèn)真負(fù)責(zé)，對(duì)每張?zhí)幏郊搬t(yī)囑單做到仔細(xì)查對(duì)，對(duì)醫(yī)保用藥要嚴(yán)把醫(yī)保政策關(guān),發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)與醫(yī)生聯(lián)系，杜絕差錯(cuò)事故的發(fā)生。

　　四、嚴(yán)把藥品出、入庫(kù)關(guān)，做到出、入庫(kù)有記錄，有賬目，有審核，有明細(xì);要做到公私分明，廉潔自律，不拿回扣，不收禮品，不接收各種有關(guān)業(yè)務(wù)員的宴請(qǐng)。

　　五、藥庫(kù)在藥品入庫(kù)時(shí)堅(jiān)決做到有效期在一年之內(nèi)的拒收，質(zhì)量不好的拒收，每季度對(duì)藥品進(jìn)行一次效期及質(zhì)量檢查，確保藥品效期及質(zhì)量,保證臨床用藥的安全;對(duì)過(guò)期和變質(zhì)的藥品及時(shí)報(bào)告,按規(guī)定進(jìn)行處理。堅(jiān)持每周對(duì)二類的保管進(jìn)行檢查工作，確保二類管理的落實(shí)。

　　六、加強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，提高服務(wù)質(zhì)量，做到病人滿意、領(lǐng)導(dǎo)滿意及自己滿意。在平時(shí)工作中對(duì)病人所需的藥品我積極的采購(gòu)，只要是合理的要求我都能盡最大的努力去完成。

　　七、加強(qiáng)安全意識(shí)，對(duì)科室存在的安全隱患要經(jīng)常性排查，做好防火、防盜、防電，確保安全無(wú)事故。 總之，我堅(jiān)信在院黨委的正確領(lǐng)導(dǎo)下，大家齊心協(xié)力，盡職盡責(zé)，定能把目標(biāo)管理工作任務(wù)完成好，把科室各項(xiàng)工作做得更好。

　　回首在過(guò)去的3個(gè)月當(dāng)中，在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，在公司各部門(mén)的通力配合下，在我們?nèi)�體人員的共同努力下，在新樂(lè)成功的又新開(kāi)了一家新店，并順利的通過(guò)了體系認(rèn)證。作為一名新店長(zhǎng)我深感到責(zé)任的重大，

　　作為一名新的店長(zhǎng)，在工作上沒(méi)有太多的管理工作經(jīng)驗(yàn)，但是作為一名新的管理者明白這樣一個(gè)道理：對(duì)于一個(gè)經(jīng)濟(jì)效益好的零售店來(lái)說(shuō)，一是要有一個(gè)有責(zé)任心的管理者;二是要有良好的專業(yè)知識(shí)做后盾;三是要有一套良好的管理制度。在工作中：用心去觀察，用心去與顧客交流，這樣就可以做好。

　　具體歸納為以下幾點(diǎn)：

　　1、認(rèn)真貫徹公司的經(jīng)營(yíng)方針，同時(shí)將公司的經(jīng)營(yíng)策略正確并及時(shí)的傳達(dá)給每個(gè)員工，起好承上啟下的橋梁作用。

　　2、做好員工的思想工作，團(tuán)結(jié)好店內(nèi)員工，充分調(diào)動(dòng)和發(fā)揮員工的積極性，了解每一位員工的優(yōu)點(diǎn)所在，并發(fā)揮其特長(zhǎng)，做到量才適用。增強(qiáng)本店的凝聚力，使之成為一個(gè)團(tuán)結(jié)的集體。

　　3、通過(guò)各種渠道了解同業(yè)信息，了解顧客的購(gòu)物心理，做到知己知彼，心中有數(shù)，有的放矢，使我們的工作更具針對(duì)性，從而避免因此而帶來(lái)的不必要的損失。

　　4、以身作則，做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化，教育員工有全局意識(shí)，做事情要從公司整體利益出發(fā)。

　　5、靠周到而細(xì)致的服務(wù)去吸引顧客。發(fā)揮所有員工的主動(dòng)性和創(chuàng)作性，使員工從被動(dòng)的“讓我干”到積極的“我要干”。為了給顧客創(chuàng)造一個(gè)良好的購(gòu)物環(huán)境，為公司創(chuàng)作更多的銷售業(yè)績(jī)，帶領(lǐng)員工在以下幾方面做好本職工作。首先，做好每天的清潔工作，為顧客營(yíng)造一個(gè)舒心的購(gòu)物環(huán)境;其次，積極主動(dòng)的為顧客服務(wù)，盡可能的滿足消費(fèi)者需求;要不斷強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，并以發(fā)自內(nèi)心的微笑和禮貌的文明用語(yǔ)，使顧客滿意的離開(kāi)本店。

　　6、處理好部門(mén)間的合作、上下級(jí)之間的工作協(xié)作，少一些牢騷，多一些熱情，客觀的去看待工作中的問(wèn)題，并以積極的態(tài)度去解決。現(xiàn)在，門(mén)店的管理正在逐步走向數(shù)據(jù)化、科學(xué)化，管理手段的提升，對(duì)店長(zhǎng)提出了新的工作要求，熟練的業(yè)務(wù)將幫助我們實(shí)現(xiàn)各項(xiàng)營(yíng)運(yùn)指標(biāo)。

　　成績(jī)只能代表過(guò)去。我將以更精湛熟練的業(yè)務(wù)治理好我們新樂(lè)長(zhǎng)壽店。面對(duì)將來(lái)的工作，我深感責(zé)任重大。要隨時(shí)保持清醒的頭腦，理清好工作思路，重點(diǎn)要在以下幾個(gè)方面狠下功夫：

　　1、加強(qiáng)日常管理，特別是抓好基礎(chǔ)工作的管理;

　　2、對(duì)內(nèi)加大員工的培訓(xùn)力度，全面提高員工的整體素質(zhì);

　　3、樹(shù)立對(duì)公司高度忠誠(chéng)，愛(ài)崗敬業(yè)，顧全大局，一切為公司著想，為公司全面提升經(jīng)濟(jì)效益增磚添瓦。

　　4、加強(qiáng)和各部門(mén)、各兄弟公司的團(tuán)結(jié)協(xié)作，創(chuàng)造最良好、無(wú)間的工作環(huán)境，去掉不和諧的音符，發(fā)揮員工最大的工作熱情，逐步成為一個(gè)最優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)。

餐飲經(jīng)理個(gè)人述職報(bào)告范文 篇29

　　各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們：

　　我于xx月受總經(jīng)理室的重托，擔(dān)任人保財(cái)險(xiǎn)市分公司總經(jīng)理。近一年來(lái)，在總經(jīng)理室的正確領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹落實(shí)總公司、區(qū)分公司工作會(huì)議精神，圍繞“更新觀念，調(diào)整結(jié)構(gòu)，強(qiáng)化管控，提高效益”的總體工作思路和“抓住一個(gè)重點(diǎn)，明確兩個(gè)目標(biāo)”的結(jié)構(gòu)調(diào)整工作要求，堅(jiān)持兩個(gè)禮貌建設(shè)一齊抓，在公司其他班子成員的用心配合和協(xié)助下，帶領(lǐng)公司全體員工克服困難、開(kāi)拓創(chuàng)新、努力拼搏，在全體員工的用心努力下，公司經(jīng)營(yíng)管理工作取得了明顯成效，保費(fèi)收入大幅增長(zhǎng)，各項(xiàng)管理顯著提高，職工精神面貌煥然一新。下方，我將一年來(lái)的思想和工作狀況向各位領(lǐng)導(dǎo)和同志們報(bào)告如下，請(qǐng)大家評(píng)議。

　　一、主要經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)

　　今年計(jì)劃保費(fèi)收入xx萬(wàn)元；凈利潤(rùn)xx萬(wàn)元；已賺凈保費(fèi)xx元；綜合成本率85.5%。

　　今年一到十月，我公司共完成保費(fèi)收入xx萬(wàn)元，完成年計(jì)劃39%，增長(zhǎng)20.26%；報(bào)表累計(jì)承保利潤(rùn)xx萬(wàn)元，承保利潤(rùn)率17.96%，報(bào)表累計(jì)利潤(rùn)總額xx萬(wàn)元，抵減所得稅后，實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)xx萬(wàn)元，凈利潤(rùn)率為11.82%；實(shí)現(xiàn)已賺凈保費(fèi)xx萬(wàn)元，完成年初計(jì)劃92.23%；賠款支出xx萬(wàn)元，簡(jiǎn)單賠付率為47.03%，同比下降7.39個(gè)百分點(diǎn)；營(yíng)業(yè)費(fèi)用控制在xx萬(wàn)元，同比下降9.18個(gè)百分點(diǎn)；綜合成本率為82.04%，其中賠付率57.34%，營(yíng)業(yè)費(fèi)用率24.70%。

　　二、主要工作及其績(jī)效

　　（一）采取用心有效措施，開(kāi)拓業(yè)務(wù)新領(lǐng)域，推進(jìn)業(yè)務(wù)快速發(fā)展。

　　公司今年各項(xiàng)工作都面臨著很大的壓力和困難。“三個(gè)中心”建設(shè)亟待進(jìn)一步加強(qiáng)和完善；業(yè)務(wù)發(fā)展需要填補(bǔ)高達(dá)600多萬(wàn)元的缺口；理賠工作又要消化上年遺留下來(lái)的300多萬(wàn)元巨額賠款，這些因素給公司今年的經(jīng)營(yíng)工作帶來(lái)巨大壓力。

　　應(yīng)對(duì)以上壓力，我并沒(méi)有畏難退縮。為了確保今年各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，我與班子其他成員團(tuán)結(jié)協(xié)作，大家集思廣益，開(kāi)拓創(chuàng)新，采取用心有效措施，奮力推進(jìn)業(yè)務(wù)快速發(fā)展。

　　一是用心尋找業(yè)務(wù)增長(zhǎng)點(diǎn)，努力做好上層公關(guān)協(xié)調(diào)工作，為基層公司營(yíng)造良好寬松的展業(yè)環(huán)境。今年經(jīng)過(guò)我們的努力，改善了與政府及交警、郵政、銀行、安監(jiān)、衛(wèi)生等部門(mén)的關(guān)系，個(gè)性是取得了交警、郵政、安監(jiān)等部門(mén)的大力支持，拓展了業(yè)務(wù)發(fā)展新領(lǐng)域，使摩托車險(xiǎn)、職責(zé)險(xiǎn)等效益險(xiǎn)種業(yè)務(wù)獲得了快速發(fā)展，摩托車險(xiǎn)業(yè)務(wù)同比增長(zhǎng)114%，職責(zé)險(xiǎn)同比增長(zhǎng)15%，意外險(xiǎn)同比增長(zhǎng)7.2%。

　　二是用心開(kāi)展業(yè)務(wù)競(jìng)賽和業(yè)務(wù)突擊活動(dòng)，加大營(yíng)銷力度，推進(jìn)業(yè)務(wù)發(fā)展。從今年3月到9月，我們共開(kāi)展了“職責(zé)險(xiǎn)、意外險(xiǎn)專項(xiàng)營(yíng)銷活動(dòng)”、“非車險(xiǎn)業(yè)務(wù)突擊活動(dòng)”、“秋季學(xué)幼險(xiǎn)突擊活動(dòng)”和“職責(zé)險(xiǎn)、意外險(xiǎn)業(yè)務(wù)突擊活動(dòng)”等五次業(yè)務(wù)競(jìng)賽和業(yè)務(wù)突擊活動(dòng)，透過(guò)開(kāi)展各種業(yè)務(wù)突擊活動(dòng)，采取政策扶持、費(fèi)用傾斜措施，調(diào)動(dòng)了員工的展業(yè)用心性，使今年整體業(yè)務(wù)發(fā)展收到了良好的效果，至10月底，全轄已有7個(gè)支公司完成了全年保費(fèi)計(jì)劃，全市收入保費(fèi)xx萬(wàn)元，完成年初預(yù)算目標(biāo)39%，同比增長(zhǎng)20.26%。

　　（二）強(qiáng)化內(nèi)部管理，控制成本支出，促進(jìn)效益提高。

　　為了追求經(jīng)營(yíng)效益的化，確保利潤(rùn)目標(biāo)實(shí)現(xiàn)，我對(duì)公司歷年的各項(xiàng)成本支出狀況進(jìn)行了認(rèn)真分析研究，找出管理上的薄弱環(huán)節(jié)，逐項(xiàng)進(jìn)行整改。首先是完善各項(xiàng)費(fèi)用管理制度，從勤儉建司角度出發(fā)，重新制定了車輛管理、接待管理、辦公用品管理等六項(xiàng)費(fèi)用管理制度，嚴(yán)格控制各項(xiàng)費(fèi)用支出，并取得很好效果，今年1-10月，全司營(yíng)業(yè)費(fèi)用支出同比下降了9.18%。其次是抓好理賠管理，促進(jìn)效益提高。

　　今年公司的賠款壓力很大，上年遺留的賠案有300多萬(wàn)元，今年發(fā)生的大案又個(gè)性多，僅車險(xiǎn)業(yè)務(wù)10萬(wàn)元以上的賠案就比去年同期增長(zhǎng)了186%，為了擺脫巨大的賠款壓力，我從強(qiáng)化理賠管理入手，透過(guò)加強(qiáng)技能培訓(xùn)，提高定損質(zhì)量，以及出臺(tái)了《理賠業(yè)務(wù)分析制度》、《定損復(fù)查規(guī)定》及《車險(xiǎn)招標(biāo)修理辦法》等一系列理賠管理辦法，加強(qiáng)對(duì)定損和理算的把關(guān)，擠出賠款水分，控制賠款支出。經(jīng)過(guò)努力，在消化了上年遺留的300多萬(wàn)元賠款的基層上，1-10月我公司簡(jiǎn)單賠付率為46.6%，同比下降了6.2個(gè)百分點(diǎn)。

　　（三）認(rèn)真貫徹落實(shí)三季度經(jīng)營(yíng)形勢(shì)分析會(huì)精神，加大業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)調(diào)整力度。

　　區(qū)分公司第三季度經(jīng)營(yíng)形勢(shì)分析會(huì)議召開(kāi)后，我對(duì)上級(jí)公司的經(jīng)營(yíng)決策高度重視，堅(jiān)決服從，及時(shí)組織傳達(dá)貫徹會(huì)議精神，召開(kāi)業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)調(diào)整動(dòng)員會(huì)，分解下達(dá)業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)調(diào)整指標(biāo)，研究制定政策措施。為確保區(qū)分公司結(jié)構(gòu)調(diào)整目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，我們還制定了費(fèi)用和手續(xù)費(fèi)的傾斜措施，出臺(tái)非車險(xiǎn)業(yè)務(wù)發(fā)展獎(jiǎng)勵(lì)辦法，幫忙基層公司尋找業(yè)務(wù)增長(zhǎng)點(diǎn)，組成工作組加強(qiáng)督導(dǎo)檢查。

　　由于我們班子能夠顧全大局，堅(jiān)持以公司整體利益為重，采取了切實(shí)可行的措施，使我公司結(jié)構(gòu)調(diào)整工作取得了初步成效，10月份當(dāng)月完成非車險(xiǎn)業(yè)務(wù)保費(fèi)收入245萬(wàn)元，與去年同月相比增長(zhǎng)47.52%，使非車險(xiǎn)業(yè)務(wù)占比從9月份的30.83%上升到31.70%。

　　（四）加強(qiáng)“三個(gè)中心”建設(shè)，提高公司管理水平。

　　為實(shí)施總公司《“三個(gè)中心”建設(shè)與運(yùn)行的實(shí)施方案》，我十分重視“三個(gè)中心”建設(shè)，做了超多工作。根據(jù)公司實(shí)際，一是親自制定工作方案，落實(shí)各項(xiàng)工作職責(zé)；二是落實(shí)整改措施，建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度；三是強(qiáng)化培訓(xùn)工作，提高人員素質(zhì)；四是定期召開(kāi)匯報(bào)會(huì)，認(rèn)真分析研究“三個(gè)中心”建設(shè)與運(yùn)行狀況，狠抓整改。從而確保了我司實(shí)現(xiàn)全轄范圍核保、報(bào)案、財(cái)務(wù)處理、信息數(shù)據(jù)、同城范圍內(nèi)查勘定損五個(gè)集中。目前，我公司“三個(gè)中心”運(yùn)行狀況良好，“三個(gè)中心”的職能作用正在逐步發(fā)揮和顯現(xiàn)。

　　（五）加強(qiáng)應(yīng)收保費(fèi)管理，抓好車貸清收工作，規(guī)避經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。

　　一是加強(qiáng)應(yīng)收保費(fèi)管理。為了規(guī)避應(yīng)收保費(fèi)帶來(lái)的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，保證業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)的真實(shí)性，年初以來(lái)，我們就對(duì)應(yīng)收保費(fèi)數(shù)據(jù)進(jìn)行全面清理，加大了清理、追收、控制三個(gè)環(huán)節(jié)的工作力度，在徹底清除垃圾數(shù)據(jù)的同時(shí)，制定了《應(yīng)收保費(fèi)管理規(guī)定》，嚴(yán)格控制應(yīng)收保費(fèi)產(chǎn)生，取得了明顯成效，應(yīng)收保費(fèi)占比由一季度末的17.10%下降到10月底的5.35%，有效地控制在區(qū)分公司下達(dá)的指標(biāo)以內(nèi)。

　　二是切實(shí)抓好車貸清收工作。按照總公司、區(qū)分公司關(guān)于車貸險(xiǎn)清理整頓工作的部署，在區(qū)分公司的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和指揮下，我們加強(qiáng)了對(duì)清欠工作的領(lǐng)導(dǎo)，加大了催收工作的力度。做到有計(jì)劃、有安排、有任務(wù)、有量化指標(biāo)，扎扎實(shí)實(shí)地進(jìn)行“拔釘子”和“六個(gè)結(jié)合”的清收行動(dòng)，努力化解車貸險(xiǎn)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，取得了較好的效果。

　　到10月31日止，已清收逾期筆數(shù)40筆，使去年底的87輛減少到47輛；清收逾期金額70.31萬(wàn)元，使年初的102.5萬(wàn)元減少為32.19萬(wàn)元，完成了區(qū)分公司年初下達(dá)的逾期金額控制在34萬(wàn)元以內(nèi)的指令性指標(biāo)。

　　（六）認(rèn)真開(kāi)展執(zhí)法監(jiān)察，促進(jìn)依法合規(guī)經(jīng)營(yíng)。

　　為了貫徹落實(shí)好區(qū)公司關(guān)于開(kāi)展執(zhí)法、效能監(jiān)察的工作部署，我們抽調(diào)了超多人力組成工作組，對(duì)全轄xx個(gè)支公司開(kāi)展執(zhí)法和效能工作大檢查，重點(diǎn)對(duì)執(zhí)行“六條禁令”狀況進(jìn)行執(zhí)法監(jiān)察，同時(shí)對(duì)車險(xiǎn)理賠、數(shù)據(jù)真實(shí)性、財(cái)務(wù)管理等項(xiàng)目進(jìn)行效能綜合檢查，透過(guò)執(zhí)法監(jiān)察的開(kāi)展，找出管理上的薄弱環(huán)節(jié)，對(duì)管理工作滯后的公司提出整改意見(jiàn)，強(qiáng)化了統(tǒng)一法人觀念，保證上級(jí)公司的各項(xiàng)政策規(guī)定得到切實(shí)貫徹落實(shí)，有力推進(jìn)了基層公司的內(nèi)部管理水平和風(fēng)險(xiǎn)防范潛力，使基層公司的內(nèi)部管理工作有了進(jìn)一步提高。

　　（七）穩(wěn)妥進(jìn)行薪酬制度改革，保證業(yè)務(wù)和隊(duì)伍雙穩(wěn)定。

　　分配制度改革工作政策性強(qiáng)，涉及面廣，影響力大，為了確保薪酬制度改革的順利開(kāi)展，保證業(yè)務(wù)不丟、隊(duì)伍穩(wěn)定，我在改革實(shí)施之前，要求各相關(guān)部門(mén)認(rèn)真做好調(diào)查研究和測(cè)算工作，廣泛聽(tīng)取員工意見(jiàn)，制定合理可行的實(shí)施方案，并親自主持召開(kāi)薪酬制度改革動(dòng)員會(huì)。

　　薪酬制度改革實(shí)施后，部分老同志因自身利益問(wèn)題產(chǎn)生一些情緒，我又親自下到基層公司找他們談心，做耐心細(xì)致的思想工作，引導(dǎo)他們以大局為重，支持和服從改革，化解了較為復(fù)雜尖銳的矛盾，確保了這次改革的順利實(shí)施和員工隊(duì)伍思想的穩(wěn)定。

　　（八）加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè)，推進(jìn)精神禮貌建設(shè)發(fā)展。

　　在加強(qiáng)公司管理，深化公司改革，確保業(yè)務(wù)發(fā)展和效益提高的同時(shí)，我十分注重加強(qiáng)以黨風(fēng)廉政建設(shè)、領(lǐng)導(dǎo)班子思想作風(fēng)建設(shè)、職工隊(duì)伍建設(shè)、企業(yè)文化建設(shè)等方面為主要資料的企業(yè)精神禮貌建設(shè)。

　　一是加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)。初到，為了盡快地熟悉各方面的狀況，我一方面認(rèn)真查閱公司歷年的各種檔案材料，了解公司的發(fā)展動(dòng)態(tài)；一方面深入各基層公司，找干部職工談心，掌握員工隊(duì)伍思想動(dòng)態(tài)；再一方面是用心向公司領(lǐng)導(dǎo)班子其他成員和一些老同志虛心請(qǐng)教，透過(guò)種種途徑加快自我對(duì)市分公司以及保險(xiǎn)市場(chǎng)狀況的了解，為工作的順利開(kāi)展打下基礎(chǔ)。同時(shí)，我始終抓緊黨的各項(xiàng)方針政策學(xué)習(xí)，把政治理論學(xué)習(xí)擺在首要位置。思想上與黨持續(xù)高度一致，不斷提高執(zhí)行國(guó)家政策的水平和分析問(wèn)題的、解決問(wèn)題、駕馭全面工作的潛力。

　　二是嚴(yán)于律己，規(guī)范行為。我堅(jiān)決貫徹執(zhí)行上級(jí)公司決策和決議，自覺(jué)遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，凡要求員工做到的，自我先做到。組織制定黨風(fēng)廉政建設(shè)的各項(xiàng)監(jiān)督制度，帶頭搞好公司領(lǐng)導(dǎo)班子廉政建設(shè)，認(rèn)真貫徹總公司“六條禁令”，持續(xù)自身廉潔自律。透過(guò)自我和班子成員的模范行為，在全司員工的心目中起到潛移默化的作用。

　　三是加強(qiáng)公司領(lǐng)導(dǎo)班子團(tuán)結(jié)，發(fā)揮戰(zhàn)斗堡壘作用。個(gè)性注重領(lǐng)導(dǎo)作風(fēng)的轉(zhuǎn)變，提倡民主決策，不搞獨(dú)斷專行，尊重班子其他成員的意見(jiàn)，對(duì)涉及公司業(yè)務(wù)發(fā)展、管理措施、經(jīng)營(yíng)決策、重大開(kāi)支、任免干部等重要問(wèn)題，我都認(rèn)真傾聽(tīng)各方面的意見(jiàn)，堅(jiān)持做到?jīng)Q策民主化、科學(xué)化。

　　四是加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè)，增強(qiáng)隊(duì)伍凝聚力。在職工隊(duì)伍建設(shè)和企業(yè)文化建設(shè)方面，我用心組織開(kāi)展各種有益的群眾文娛活動(dòng)，豐富員工的文化生活，陶冶員工思想情操，增強(qiáng)企業(yè)的凝聚力和向心力。與此同時(shí)，我還采取由中層干部輪流組織和主持司務(wù)會(huì)等方式，著重培養(yǎng)和鍛煉中層干部的組織協(xié)調(diào)潛力和聯(lián)合作戰(zhàn)潛力。透過(guò)多種形式的企業(yè)文化建設(shè)活動(dòng)，活躍了員工的思想，增強(qiáng)了隊(duì)伍的向心力，提高了干部的工作潛力，使公司面貌煥然一新，有效地促進(jìn)了各項(xiàng)工作的快速健康發(fā)展。

　　三、存在問(wèn)題與對(duì)策

　　一年來(lái)，我在學(xué)習(xí)與工作等方面，雖然取得了較顯著的成績(jī)，但是，仍存在一些問(wèn)題需要不斷的加以完善和解決。

　　1、業(yè)務(wù)發(fā)展不平衡，仍有部分支公司業(yè)務(wù)發(fā)展緩慢，各業(yè)務(wù)險(xiǎn)種間的發(fā)展也不平衡，車險(xiǎn)和非車險(xiǎn)之間業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)不夠理想。

　　2、各項(xiàng)政策制度落實(shí)得不夠好。前段時(shí)間偏重于抓制度建設(shè)，檢查落實(shí)工作抓得不夠緊。

　　對(duì)以上存在的問(wèn)題，在今后的工作中，我將采取有力措施，專題研究，具體解決，力爭(zhēng)把發(fā)展和管理工作抓得更好。

　　各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們，我任職以來(lái)，雖然做了超多的工作，取得了一些成績(jī)，但我深深體會(huì)到，這些都是上級(jí)公司正確領(lǐng)導(dǎo)和同志們支持幫忙的結(jié)果。今后我將一如繼往，把工作做得更好，決不辜負(fù)組織和同志們對(duì)我的期望。

　　以上報(bào)告，如有不妥，請(qǐng)批評(píng)指正。

　　多謝！

餐飲經(jīng)理個(gè)人述職報(bào)告范文 篇30

　　尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：

　　20xx年，對(duì)身處改革浪潮中心的銀行員工來(lái)講有很多值得回味的東西，特別是工作在客戶經(jīng)理崗位上的同道，感慨就更大了。年初的競(jìng)聘上崗，用自己的話說(shuō)這是工作多年來(lái)，第一次這樣正式的走上講臺(tái)，來(lái)爭(zhēng)取一份工作，而且，出乎預(yù)感差點(diǎn)落選。競(jìng)爭(zhēng)讓我一開(kāi)始就感到了壓力，也就是從那時(shí)候起，我在心里和自己較上了勁，一定要勤奮努力，幸不辱命，他是這樣想的，也是這樣做的。一年來(lái)，我在工作中緊跟支行領(lǐng)導(dǎo)班子的步伐，圍繞支行工作重點(diǎn)，出色的完成了各項(xiàng)工作任務(wù)，用聰明和汗水，用行動(dòng)和效果體現(xiàn)出了愛(ài)崗敬業(yè)，忘我奉獻(xiàn)的精神。

　　截至現(xiàn)在，我完成新增存款任務(wù)x萬(wàn)元，完成計(jì)劃的x%，辦理承兌匯票貼現(xiàn)x筆，金額x萬(wàn)元，完成中間業(yè)務(wù)收進(jìn)x萬(wàn)元，完成個(gè)人攬儲(chǔ)x萬(wàn)元，同時(shí)也較好的完成了基金銷售、信用卡、貸記卡營(yíng)銷等工作，完成供電公司建行網(wǎng)上銀行系統(tǒng)推行上線工作，協(xié)助分行完成電費(fèi)實(shí)時(shí)代收代扣系統(tǒng)的研發(fā)和推廣。

　　客戶在第一，存款是中心

　　我在工作中始終建立客戶第一思想，把客戶的'事情當(dāng)做自己的事來(lái)辦，急客戶之所急，想客戶之所想，在工作方法上，始終做到三勤，勤動(dòng)腿、勤動(dòng)手、勤動(dòng)腦，以贏得客戶對(duì)我行業(yè)務(wù)的支持。我在工作中能夠做一個(gè)有心人，他從某公司財(cái)務(wù)職員一句不太起眼的話語(yǔ)當(dāng)中捕捉到了信息，及時(shí)反饋并跟蹤，終究使近x萬(wàn)元資金年初到帳，實(shí)現(xiàn)了開(kāi)門(mén)紅，為全行的增存工作打下了良好的基礎(chǔ)。

　　在服務(wù)客戶的進(jìn)程中，我專心細(xì)致，把兄弟情、朋友意注進(jìn)工作中，使簡(jiǎn)單枯燥的服務(wù)工作變得豐富而多采，真正體現(xiàn)了客戶第一的觀念。當(dāng)客戶在過(guò)生日時(shí)收到他送來(lái)的鮮花，一定會(huì)在欣喜中留下感動(dòng);假如客戶在煩惱時(shí)收到他發(fā)來(lái)的短信趣言，也一定會(huì)暫時(shí)把不快拋到腦后，而抱以一絲謝意;而當(dāng)客戶不幸躺在病床，更會(huì)看到他忙前忙后，樓上樓下奔跑的身影雖然說(shuō)事情都很平常、也很簡(jiǎn)單，但向那樣細(xì)致的人卻未幾。

　　客戶的需求就是我的工作

　　我在銀行從事信貸、存款工作十幾個(gè)年齡，具有了較全面的獨(dú)立工作能力，隨著銀行改革的需要，我的工作能力和綜合素質(zhì)得到了較大程度的進(jìn)步，業(yè)務(wù)水平和專業(yè)技能也隨著建行各階段的改革得到了更新和進(jìn)步。為了幸不辱命，完成上級(jí)下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)，我作為分管多個(gè)重點(diǎn)客戶的客戶經(jīng)理，面對(duì)同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)不斷加重的困難局面，在支行領(lǐng)導(dǎo)和部分同事的幫助下，大膽開(kāi)辟思想，建立客戶第一的思想，征對(duì)不同客戶，采取不同的工作方式，努力為客戶提供最優(yōu)良的金融服務(wù)，用他自己對(duì)工作的理解就是客戶的需求就是我的工作。

　　開(kāi)辟思路，勇于創(chuàng)新，創(chuàng)造性的展開(kāi)工作

　　隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)體制改革和金融體制的改革，客戶選擇銀行的趨勢(shì)已構(gòu)成，同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日劇烈，在業(yè)務(wù)展開(kāi)上，我中有你，你中有我，在競(jìng)爭(zhēng)中求生存，求發(fā)展，如何服務(wù)好重點(diǎn)客戶對(duì)我行的業(yè)務(wù)發(fā)展起著舉足輕重的作用。

　　我以為作為一個(gè)好的客戶經(jīng)理，時(shí)時(shí)刻刻地重視研究市場(chǎng)，留意市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，研究市場(chǎng)就是分析營(yíng)銷環(huán)境，在掌控客觀環(huán)境的條件下，研究客戶，通過(guò)對(duì)客戶的研究從而到達(dá)了解客戶資金運(yùn)作規(guī)律，力爭(zhēng)將客戶的下游資金跟蹤到我行，實(shí)現(xiàn)資金從源頭開(kāi)始的壟斷控制，實(shí)現(xiàn)資金的體內(nèi)循環(huán)，鞏固我行資金實(shí)力。今年在他分管的某客戶中，資金流量較大，為使其資金做到體內(nèi)循環(huán)，他從點(diǎn)滴做起，以優(yōu)良的服務(wù)贏得該單位的任信任，逐漸摸清該單位的下游單位，通過(guò)量次上門(mén)聯(lián)系，使得該單位下?lián)艿幕�建款都在我行開(kāi)立帳戶。另外今年七月份在市政府要求國(guó)庫(kù)集中收付預(yù)算單位賬戶和資金劃轉(zhuǎn)貿(mào)易銀行情況下，他積極的上門(mén)聯(lián)系，成功留住某客戶在我行的開(kāi)戶。

　　我對(duì)待工作有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感，任勞任怨、積極工作，從不挑三揀四，避重就輕，對(duì)待每項(xiàng)工作都能盡心盡力，按時(shí)保質(zhì)的完成。在平常工作中，他始終堅(jiān)持對(duì)自己高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求、保全大局、不計(jì)得失，為了完成各項(xiàng)工作任務(wù)，不惜犧牲業(yè)余時(shí)間，放棄雙休和假期，利用一切時(shí)間和機(jī)會(huì)為客戶服務(wù)，與客戶交朋友，做客戶愿意交往的朋友，我通過(guò)不懈的努力，在xx年的工作中，為自己交了一份滿意的答卷。

　　述職人：

　　20xx年x月x日