餐飲經(jīng)理個(gè)人述職報(bào)告（精選33篇）

餐飲經(jīng)理個(gè)人述職報(bào)告 篇1

　　尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、同事們：

　　大家好！

　　20xx年餐飲部管理工作當(dāng)中，在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)幫助下，在各部門的支持配合下，各項(xiàng)工作取得較為理想的效果，今天的會(huì)議主要將將20xx年工作做一下總結(jié)匯報(bào)：

　　一、思想學(xué)習(xí)方面。

　　1、能夠認(rèn)真學(xué)習(xí)招待所相關(guān)文件內(nèi)容、領(lǐng)會(huì)通知精神，并及時(shí)向員工進(jìn)行傳達(dá)，涉及到具體工作的，能夠協(xié)助部分經(jīng)理認(rèn)真組織實(shí)施（迎接三星復(fù)檢，工作組檢查，軍內(nèi)大型接待，春節(jié)、五一、十一重大節(jié)假日的工作安排，迎新晚會(huì)等，都能夠按照招待所的同一部署和經(jīng)理的具體要求，嚴(yán)厲認(rèn)真的落實(shí)工作）；積極參與招待所組織的各項(xiàng)活動(dòng)，在工作中能夠嚴(yán)格要求自己、嚴(yán)格執(zhí)行工作標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)常對(duì)個(gè)人工作進(jìn)行總結(jié)和自我批評(píng)，不計(jì)較個(gè)人得失；作為一級(jí)治理職員，思想行動(dòng)始終和所黨委保持一致，做到了不說(shuō)影響團(tuán)結(jié)的話，不辦影響團(tuán)結(jié)的事，在執(zhí)行治理工作時(shí)能夠做到客觀公正。（員工例會(huì)上、部分辦公會(huì)都做過(guò)自我批評(píng)，由于寢室治理不嚴(yán)，給自己一個(gè)嚴(yán)重警告，落實(shí)工作從來(lái)沒(méi)有跟領(lǐng)導(dǎo)談條件、爭(zhēng)榮譽(yù)、要利益，在落實(shí)工作或員工情緒不好時(shí)，與80%以上的員工都談過(guò)心、談過(guò)話，能夠正確引導(dǎo)和幫助員工，對(duì)大部分員工能力、特點(diǎn)、工作情況比較了解）這些方面我能夠給下屬員工起模范帶頭作用。

　　2、作為餐飲部副經(jīng)理，我時(shí)刻提醒自己要加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷進(jìn)步自身綜合素質(zhì)和工作能力，真正成為部分經(jīng)理的得力助手，成為下屬員工的“貼心人主心骨”。

　　首先學(xué)習(xí)現(xiàn)有的制度標(biāo)準(zhǔn)，并從工作實(shí)際出發(fā)，積累治理服務(wù)中的好經(jīng)驗(yàn)好做法，不斷完善制度標(biāo)準(zhǔn)，努力形成員工“看得懂、易執(zhí)行”的材料和制度；其次是參加招待所安排的專業(yè)培訓(xùn)，了解行業(yè)新趨勢(shì)、學(xué)習(xí)新理念，并結(jié)合部分的實(shí)際情況，及時(shí)轉(zhuǎn)訓(xùn)（六常治理法）；再次是通過(guò)觀看報(bào)紙、電視和閱讀書籍等渠道，發(fā)現(xiàn)新題目、新情況，吸取別人的慘痛教訓(xùn)，反思自己的工作不足（關(guān)于小凱萊、新洪記、原味齋等酒店，在安全衛(wèi)生方面存在的突出題目，向員工進(jìn)行了通報(bào)）。過(guò)往的一年通過(guò)領(lǐng)導(dǎo)的培養(yǎng)和個(gè)人的學(xué)習(xí)，自己在工作能力和治理水平上，有了一定的進(jìn)步。

　　二、履行職責(zé)方面。

　　在過(guò)往的一年里我認(rèn)真履行副經(jīng)理崗位職責(zé)，積極完成所領(lǐng)導(dǎo)和部分經(jīng)理交辦的各項(xiàng)工作任務(wù)，努力做到狠抓安全促經(jīng)營(yíng)、嚴(yán)抓培訓(xùn)促質(zhì)量、真抓本錢促利潤(rùn)、實(shí)抓隊(duì)伍促穩(wěn)定，使餐飲部的各項(xiàng)工作與前期相比有了新起色。

　　1、狠抓安全促經(jīng)營(yíng)。結(jié)合餐廳往年工作特點(diǎn)和實(shí)際情況，吸取前年工作失誤的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，重點(diǎn)提出了餐廳“七防”即：防火、防盜、防煤氣泄露、防食品中毒、防重大質(zhì)量事件、防員工意外受傷、防員工違法違紀(jì)。我采取的措施是：加強(qiáng)教育，利用各種場(chǎng)合反復(fù)宣講安全知識(shí)，不斷進(jìn)步員工安全意識(shí)，避免因職員思想麻痹大意，而出現(xiàn)的不安全事故；加強(qiáng)治理，要求餐飲部所有員工，都必須認(rèn)真履行崗位職責(zé)，嚴(yán)格執(zhí)行安全標(biāo)準(zhǔn)和操縱規(guī)程，避免因治理混亂、職員失控，而出現(xiàn)的不安全事故；加強(qiáng)檢查，對(duì)工作中輕易出現(xiàn)題目的環(huán)節(jié)，做為我治理檢查工作的重點(diǎn)，積極避免因發(fā)現(xiàn)隱患不及時(shí)，而出現(xiàn)的不安全事故。通過(guò)以上措施，餐飲部在過(guò)往一年里，沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)安全事故和較大的安全隱患，為部分順利完玉成年任務(wù)，為經(jīng)理把主要精力投進(jìn)到部分全面建設(shè)上，創(chuàng)造了一定條件。

　　2、嚴(yán)抓培訓(xùn)促質(zhì)量。針對(duì)新員工到崗、老員工晉級(jí)、VIP宴會(huì)接待、重大節(jié)日的工作安排，多次組織、參與一些常規(guī)性的培訓(xùn)，并對(duì)培訓(xùn)的計(jì)劃、內(nèi)容和考核題目進(jìn)行了完善更新；針對(duì)日常服務(wù)中碰到的題目，我整理了《餐廳服務(wù)120個(gè)怎么辦》，幫助員工克服經(jīng)驗(yàn)不足、常識(shí)欠缺等因素，最大限度地規(guī)避工作失誤，進(jìn)步了員工處理題目的能力；協(xié)助經(jīng)理首次組織、開展了“鴻翔賓館餐飲專業(yè)知識(shí)競(jìng)賽”進(jìn)步了員工集體榮譽(yù)感，增強(qiáng)了比、學(xué)、趕、幫、超的良好氛圍，也為以后部分開展培訓(xùn)，積累了經(jīng)驗(yàn)；針對(duì)餐廳日常工作繁雜，臨時(shí)性工作任務(wù)多這一特點(diǎn)，在工作中執(zhí)行走動(dòng)式治理，盡量在第一時(shí)間把握情況，發(fā)現(xiàn)題目能夠迅速處理和請(qǐng)示匯報(bào)，一年來(lái)我很少在辦公室工作。通過(guò)以上工作，為餐飲部服務(wù)質(zhì)量的穩(wěn)定和提升，發(fā)揮了自己的職能作用。

　　3、真抓本錢促利潤(rùn)。按照部分經(jīng)理的指示，加強(qiáng)了低值易耗品的治理，采取了“出有簽字、用有往向、損有記錄”等措施，像餐打火機(jī)、香巾隨處可見(jiàn)的現(xiàn)象得到了有效控制（僅打火機(jī)一項(xiàng)往年比前年少用使用1500個(gè)，節(jié)約盡xx00元）；加強(qiáng)了餐具治理，對(duì)非正常損耗的餐具，特別是新餐具、珍貴餐具“追根溯源”，嚴(yán)格執(zhí)行了內(nèi)部和外部賠償制度（約1500元），并結(jié)合所學(xué)“六常治理法”，多次組織員工學(xué)習(xí)了如何減少餐具破損的具體方法，起到了積極作用；多次組織員工對(duì)現(xiàn)有設(shè)備、用具進(jìn)行盤點(diǎn)和維修，在把握設(shè)備、用具使用情況的同時(shí)，也進(jìn)步了利用率和使用壽命；加強(qiáng)了日常消耗水、電等消費(fèi)大項(xiàng)的治理，在治理過(guò)程中隨時(shí)發(fā)現(xiàn)、隨時(shí)督導(dǎo)，像空調(diào)、熱風(fēng)幕、燈光的使用，在不影響服務(wù)質(zhì)量的情況下力行節(jié)約。

　　4、實(shí)抓隊(duì)伍促穩(wěn)定。在落實(shí)工作時(shí)能夠做到服從領(lǐng)導(dǎo)、下情上達(dá)，在執(zhí)行治理工作時(shí)無(wú)論是對(duì)治理職員還是服務(wù)員，能夠做到尊重下屬、一視同仁；多次代表部分經(jīng)理同治理職員，看看生病受傷的員工，使大家感受到了家庭般的熱和；平時(shí)愿意與員工進(jìn)行工作和思想交流，重視員工的建議、意見(jiàn)和想法，盡力幫助員工解決題目、克服困難；今年8月份廚師長(zhǎng)楊東一班人進(jìn)所工作，我們本著對(duì)工作負(fù)責(zé)的態(tài)度，經(jīng)常“交換意見(jiàn)、相互學(xué)習(xí)”，各種信息能夠及時(shí)正確進(jìn)行傳遞，前臺(tái)與后廚的配合比較愉快和默契，這些都促進(jìn)了餐飲部團(tuán)隊(duì)建設(shè)的穩(wěn)定。

　　三、存在差距及努力方向。

　　固然在過(guò)往的一年里做了一些工作，取得了一點(diǎn)成績(jī)，但這都是餐飲部全體員工共同努力的結(jié)果，我的工作能力、治理水平，與上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的要求和實(shí)際工作需要還有差距，主要表現(xiàn)在：

　　1、知識(shí)結(jié)構(gòu)不夠全面，制約治理水平的提升。

　　2、制度執(zhí)行不夠果斷，治理工作有時(shí)被動(dòng)。

　　3、行業(yè)信息把握不及時(shí)，創(chuàng)新能力明顯不足。

　　4、對(duì)員產(chǎn)業(yè)務(wù)抓的不夠，整體服務(wù)水平進(jìn)步不快。

　　5、要強(qiáng)化個(gè)人學(xué)、注重實(shí)踐，不斷完善知識(shí)結(jié)構(gòu)，進(jìn)步自身的綜合素質(zhì)和駕馭工作的能力，當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)的顧問(wèn)和助手，當(dāng)好下屬員工的帶頭人。

　　6、要加大制度執(zhí)行的力度，充分調(diào)動(dòng)自己的主觀能動(dòng)性，動(dòng)腦筋想辦法，果斷把上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的意圖和想法，不打折扣的落實(shí)到工作中往。

　　7、要通過(guò)多種渠道了解沈陽(yáng)餐飲酒店業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，把握周邊同行的新動(dòng)向，吸收別人家的好經(jīng)驗(yàn)好做法，結(jié)合本部分的實(shí)際情況，開創(chuàng)性的完成工作。

　　8、要把進(jìn)步部分員產(chǎn)業(yè)務(wù)水平，當(dāng)作大事往抓，突出質(zhì)檢、培訓(xùn)與考核、晉級(jí)、評(píng)選相結(jié)合，常規(guī)性培訓(xùn)與針對(duì)性培訓(xùn)相結(jié)合，集中培訓(xùn)與分批輪訓(xùn)相結(jié)合，培訓(xùn)的內(nèi)容形式與集體活動(dòng)和員工愛(ài)好相結(jié)合。

　　四、工作具體設(shè)想：

　　1、要突出餐飲服務(wù)文化氛圍。

　　當(dāng)今顧客的消費(fèi)需求已經(jīng)從過(guò)往的吃飽吃好，轉(zhuǎn)變到今天的吃特色、吃營(yíng)養(yǎng)、吃文化，所以這些方面應(yīng)該是餐飲部開展?fàn)I銷工作的重要環(huán)節(jié)，結(jié)合今年新菜譜的制作，要求服務(wù)職員必須把握菜品的營(yíng)養(yǎng)功效、精品原材料的產(chǎn)地、特色菜品背后的故事等，這樣才能增加我們產(chǎn)品的附加值，使我們的'菜品更具有吸引力和競(jìng)爭(zhēng)力，同時(shí)也能增加顧客在點(diǎn)菜和用餐過(guò)程中的樂(lè)趣。

　　2、要定期組織崗位大練兵、大比武。

　　通過(guò)各種形式的專業(yè)技能競(jìng)賽，進(jìn)步員工主動(dòng)學(xué)習(xí)、主動(dòng)進(jìn)步的熱情，從而不斷進(jìn)步部分整體服務(wù)水平。也就是以基尼斯世界記錄的形式，設(shè)立“餐飲部龍虎榜”，通過(guò)競(jìng)賽獲勝的員工為紀(jì)錄保持者，可以把佩帶鮮花的相片放在龍虎榜上，同時(shí)獲得一定金額的獎(jiǎng)金，其他員工可以隨時(shí)向紀(jì)錄保持者挑戰(zhàn)。

　　3、要提倡部分全員參與治理。

　　涉及到部分全面建設(shè)方面的題目，鼓勵(lì)員工多提建議，提好建議，所以我們可以長(zhǎng)期開展“金點(diǎn)子”活動(dòng)，對(duì)于我們餐飲部甚至是招待所進(jìn)步經(jīng)濟(jì)效益、進(jìn)步服務(wù)質(zhì)量、進(jìn)步社會(huì)著名度、進(jìn)步安全防范、杜盡浪費(fèi)等方面的建議，一經(jīng)采納并取得明顯成效的，立即給予獎(jiǎng)勵(lì)。改變過(guò)往治理只是少數(shù)領(lǐng)導(dǎo)的事這種思想誤區(qū)，用制度激勵(lì)人，使部分每一名員工都參與到治理中往。

　　4、要加強(qiáng)員工思想道德教育。

　　在經(jīng)常開展專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)的同時(shí)，也不能忽略員工思想道德教育，今年要定期組織員工觀看人生立志、道德楷模、先進(jìn)人物的光碟，像往年全國(guó)評(píng)選的各類楷模、感動(dòng)中國(guó)人物、鄉(xiāng)約節(jié)目播出的平民成功典范，都值得我們往觀看、學(xué)習(xí)和體會(huì)，“士兵突擊”這部電視劇很多員工都看過(guò)，為什么許三多能夠腳踏實(shí)地的干好每件事？不是由于他傻，而是執(zhí)著，只要端正態(tài)度、解放思想，我們餐飲部也會(huì)出現(xiàn)一批王三多、李三多、趙三多。這種方式可以加強(qiáng)部分的精神文明建設(shè)，進(jìn)步團(tuán)隊(duì)的戰(zhàn)斗力和力爭(zhēng)上游的氛圍。

　　5、要夸大治理的終極目的。

　　治理不是把員工管怕、管跑、更不是簡(jiǎn)單的罰款，是把后進(jìn)員工帶成先進(jìn)，把優(yōu)秀員工穩(wěn)步提升樹立典型，終極目的是利潤(rùn)最大化。今年餐飲部可以在員工集中工作和休息的區(qū)域，設(shè)立“光榮榜、暴光臺(tái)、趣味角”用相機(jī)和圖片記錄日常工作中，具有典型性、代表性的正面和反面人和事，同時(shí)以整改通知單的書面形式，督促責(zé)任人限期整改題目，可以避免一些低級(jí)失誤的連續(xù)出現(xiàn)，從而更好地表?yè)P(yáng)先進(jìn)、鞭策落后。

　　6、要繼續(xù)完善內(nèi)部資料。

　　今年要根據(jù)工作中碰到的新題目、新情況，繼續(xù)整理完善“餐廳服務(wù)120個(gè)怎么辦”形成“餐廳服務(wù)150個(gè)怎么辦”假如條件答應(yīng)可以裝訂成冊(cè)，以口袋書的形式發(fā)給部分員工，便于大家學(xué)習(xí)和進(jìn)步，更好地配合招待所“員工手冊(cè)、禮節(jié)手冊(cè)‘的學(xué)習(xí)，不斷進(jìn)步部分員工的整體素質(zhì)。

　　7、要加大賞罰力度。

　　假如條件答應(yīng)部分每月評(píng)選優(yōu)秀員工，獎(jiǎng)金可以進(jìn)步到50元，招待所每月評(píng)選的最佳員工，獎(jiǎng)金可以進(jìn)步到xx0元，這樣才能更好地體現(xiàn)最佳優(yōu)秀員工的價(jià)值；以季度為單位超過(guò)一次嚴(yán)重警告、或兩次客人投訴、或三次書面警告、或五次口頭警告應(yīng)立即給予辭退，以保持服務(wù)質(zhì)量和隊(duì)伍的穩(wěn)定。

　　8、要經(jīng)常學(xué)習(xí)。

　　固步自封、閉門造車，永遠(yuǎn)都會(huì)落到別人的后邊，只有走出往與同行多交流、多觀摩、多學(xué)習(xí)，才能不斷進(jìn)步自己，由于以前治理職員外出學(xué)習(xí)后，回來(lái)后都有緊迫感、危機(jī)感，真正感受到與別人家的差距，員工則感受不到這些，總以為自己可以了，部分員工確實(shí)存在著自滿情緒，對(duì)新觀點(diǎn)、新理念、新方法接受緩慢，甚至存在抵觸情緒。所以今年條件答應(yīng)的話，可以多派一些一線骨干服務(wù)職員外出學(xué)習(xí)，改變部分員工，特別是老員工的思維方式和工作態(tài)度。全面提高員工的業(yè)務(wù)水平和工作能力！

　　述職人：

　　20xx年xx月xx日

餐飲經(jīng)理個(gè)人述職報(bào)告 篇2

　　尊敬的員工朋友們：

　　一年將要過(guò)去，新的一年即將到來(lái)，在這辭舊迎新、舉國(guó)歡慶的時(shí)刻，在此我?guī)е�酒店高層管理人員的共同祝托，懷著無(wú)比激動(dòng)的心情，向在座的各位同事表示最衷心的感謝和最衷心的節(jié)日問(wèn)候，在這里給大家拜個(gè)早年。

　　工作回顧

　　20xx年是酒店基礎(chǔ)建設(shè)最關(guān)鍵的一年，也是全面裝修改造的起步年，更是面臨形勢(shì)最嚴(yán)峻的一年。在同志們的艱苦努力下，酒店邊摸索，邊建設(shè)，邊改造，邊經(jīng)營(yíng);邊接受考驗(yàn)，邊總結(jié)提高。在努力克服各種困難情況下，在認(rèn)真研究國(guó)內(nèi)外先進(jìn)酒店管理的成功經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)上，對(duì)裝修改造、經(jīng)營(yíng)定位、管理模式等進(jìn)行了積極地、初步的探索。一方面，根據(jù)xx市的經(jīng)濟(jì)環(huán)境和酒店的發(fā)展戰(zhàn)略，明確了經(jīng)營(yíng)定位，并緊緊圍繞經(jīng)營(yíng)定位裝修了二樓餐廳、十八樓餐廳、四至十七樓客房及三樓餐廳的營(yíng)業(yè)等工作，確保酒店硬件建設(shè)符合市場(chǎng)需求，并確定市場(chǎng)領(lǐng)先地位，同時(shí)確保滿足目標(biāo)顧客群的需求。另一方面，以“制度、創(chuàng)新、協(xié)作、監(jiān)督”為管理四要素，狠抓基礎(chǔ)管理，初步完成了建章立制工作，并初步構(gòu)建了質(zhì)量控制體系和顧客滿意體系，基本建立了一個(gè)較為符合酒店發(fā)展的員工隊(duì)伍，為酒店今后的發(fā)展打下一定的基礎(chǔ)。

　　過(guò)去的一年，酒店在探索中前進(jìn)，在開拓中進(jìn)取，積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，取得了一定的成績(jī)。主要是“抓住了一個(gè)中心、實(shí)現(xiàn)了兩個(gè)亮點(diǎn)，搞好了三項(xiàng)基本建設(shè)”。

　　(一)搞好三項(xiàng)基本建設(shè)

　　一是基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，二是管理制度建設(shè)，三是員工隊(duì)伍建設(shè)。

　　1、不斷加強(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè)。

　　“以人為本，善待員工”，是我們酒店一貫遵循的優(yōu)良傳統(tǒng)。員工休假制度、婚假、產(chǎn)假制度、工資調(diào)整制度、年終獎(jiǎng)勵(lì)制度及優(yōu)秀員工外出考察學(xué)習(xí)制度等，無(wú)不體現(xiàn)了酒店對(duì)員工的深切關(guān)懷，多數(shù)員工的平均工資額超過(guò)了酒店效益的10%，而xx市一般私營(yíng)企業(yè)員工的工資額僅在企業(yè)收益的5%左右，僅此一點(diǎn)酒店每年在員工待遇上的投資就比一般私營(yíng)企業(yè)多投資50余萬(wàn)元。善待員工，不僅僅體現(xiàn)在員工工資的按勞取酬、多勞多得、水漲船高等方面，更重要的是在xx大酒店這個(gè)大舞臺(tái)上，員工們的才華得到了充分地展示，xx大酒店已經(jīng)成為廣大員工實(shí)現(xiàn)人生觀、價(jià)值觀的最佳場(chǎng)所。正如有些同事說(shuō)，這里真正是能夠體現(xiàn)能者上，庸者讓，劣者下。

　　2、大力開展基礎(chǔ)建設(shè)。

　　在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈情況下，去年上半年順利完成了三樓餐廳、旋轉(zhuǎn)餐廳、員工食堂的擴(kuò)建和改造。下半年又進(jìn)行了二樓餐廳、客房的改建。連續(xù)施工，工程部同志在吳總監(jiān)、孫經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下，服從分配，聽(tīng)從調(diào)度，也付出了艱辛的勞動(dòng)。擴(kuò)建三樓辦公室及主體樓暖氣安裝時(shí)，正值營(yíng)銷旺季，但前后在半月時(shí)間即投入使用，又一次創(chuàng)造了深圳速度。目前，酒店基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)累計(jì)投資達(dá)x萬(wàn)元，經(jīng)過(guò)改造后的xx大酒店，成為集餐飲、住宿、娛樂(lè)、購(gòu)物、商務(wù)為一體的綜合型大酒店。

　　3、逐步完善管理制度建設(shè)。

　　為了使酒店進(jìn)一步走入規(guī)范化軌道，在薛總經(jīng)理主持下，組建酒店管委會(huì)，解決了制度建設(shè)的根本問(wèn)題，糾正了權(quán)力大于制度的錯(cuò)誤做法，制定了“公平、公正、公開”的“三公”酒店管理制度，完善了人事制度、勞動(dòng)用工內(nèi)部機(jī)制和工資分配等方面的幾項(xiàng)重大改革。

　　(二)抓住了一個(gè)中心

　　去年，我們緊緊抓住營(yíng)銷這個(gè)中心，全體員工以營(yíng)銷為中心開展各項(xiàng)工作。酒店員工人人都是營(yíng)銷員、宣傳員，個(gè)個(gè)都是服務(wù)員。尤其是我們營(yíng)銷部門，人人都有強(qiáng)烈的營(yíng)銷意識(shí)和服務(wù)意識(shí)，做到了穩(wěn)住老客源，不斷開拓新客源。

　　(三)實(shí)現(xiàn)了兩個(gè)亮點(diǎn)

　　實(shí)現(xiàn)了酒店客房入住率和餐廳上座率這兩個(gè)效益的亮點(diǎn)。

　　20xx年，全年客房入住率為65 %，平均房?jī)r(jià)為 120元，在xx市同行業(yè)中處于前列，客房部去年也基本上是月月完成任務(wù)。這些喜人成績(jī)的取得，是客房部全體員工努力的結(jié)果，也與李副總經(jīng)理嚴(yán)格管理分不開的。他們管理制度明確，堅(jiān)持天天早班會(huì)，周周有周會(huì)，月月有總結(jié)，及時(shí)解決存在的問(wèn)題，表?yè)P(yáng)先進(jìn)，明確下一步工作重點(diǎn)，提高服務(wù)質(zhì)量，做到了個(gè)性化和人性化服務(wù)，從而增加了客人入住回頭率。

　　20xx年，餐廳上座率為 65%，日均收入0.92萬(wàn)元，成績(jī)也非常喜人。特別是二樓餐廳、三樓餐廳重新裝修和調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略后，餐廳收入突飛猛進(jìn)，這些都利益于硬件設(shè)施的改進(jìn)，菜品質(zhì)量的提高。在廚房的努力下，酒店菜品基本形成了自己的特色：二樓以高檔宴會(huì)，高檔接待群體為主，三樓以喜宴為主。我們的姚廚師長(zhǎng)帶領(lǐng)王廚、張廚、孟廚、耿廚、趙廚等一批名菜高手，幾乎每周都推出新菜，吸引了不少美食家和顧客光臨本店。一年來(lái)，他們很少休息，卻很少有怨言，他們始終堅(jiān)守在工作崗位上，不論工作時(shí)間多長(zhǎng)，任務(wù)多重，從沒(méi)有影響過(guò)工作。正是因?yàn)橛辛诉@樣一批好同志，才使xx大酒店餐飲有了大批的回頭客。餐廳服務(wù)人員笑迎顧客，善待來(lái)賓，提供及時(shí)、準(zhǔn)確、周周到的服務(wù)，同樣受到了顧客的歡迎和表?yè)P(yáng)。

　　一年來(lái)，通過(guò)大家的共同努力，各部門的工作也都有了很大起色：

　　1、我們的財(cái)務(wù)部在李總監(jiān)的帶領(lǐng)下，對(duì)酒店財(cái)務(wù)日清、周理、月總結(jié)等，項(xiàng)項(xiàng)明了，筆筆清楚，年底又做了決算，在百忙中趕著做出了20xx年酒店年度資金預(yù)算。

　　2、工程部員工們始終做好自己的本職工作，默默在后臺(tái)支持著各部門的工作，確保了酒店各項(xiàng)設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

　　3、采購(gòu)部在酒店大量資金投入裝修項(xiàng)目的情況下，完成了酒店全年的采購(gòu)任務(wù)，很不簡(jiǎn)單。

　　4、公室和質(zhì)檢部在王主任的正確領(lǐng)導(dǎo)下，積極協(xié)調(diào)與外部職能部門的關(guān)系，為酒店的正常經(jīng)營(yíng)創(chuàng)造了一個(gè)良好的外部經(jīng)營(yíng)環(huán)境，盡量為酒店減少每一筆開支，加強(qiáng)了內(nèi)部各部門的協(xié)調(diào)，對(duì)一些難點(diǎn)、疑點(diǎn)、熱點(diǎn)問(wèn)題及時(shí)介入，保證各部門的正常工作。

　　5、安全管理是酒店經(jīng)營(yíng)發(fā)展中的重要工作，加強(qiáng)保安隊(duì)伍建設(shè)，是確保酒店安全的重要保證。為了提高保安隊(duì)伍的整體素質(zhì)，切實(shí)發(fā)揮保安員的作用，在趙海斌經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，大力開展業(yè)務(wù)培訓(xùn)和檢查工作，確保了酒店經(jīng)營(yíng)全年無(wú)重大事故。

　　去年，人事部改進(jìn)了招聘方法，在招聘過(guò)程中，堅(jiān)持“我們要找的是樂(lè)于為客人服務(wù)的員工”，通過(guò)人才交流中心、網(wǎng)絡(luò)招聘等產(chǎn)生明顯的效果。酒店在職員工大專以上學(xué)歷的占百分之十，高中、中專學(xué)歷占百分之五十，員工隊(duì)伍整體文化素質(zhì)比較高。人事部協(xié)同各部門打破了傳統(tǒng)的培訓(xùn)方式，在搞好公共課培訓(xùn)的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)進(jìn)行了思想理念、道德理念和職業(yè)理念的培訓(xùn)，效果是明顯的。

　　20xx年取得的成就是輝煌的，積累的經(jīng)驗(yàn)是豐富的，在這個(gè)會(huì)議上，我不可能列舉的那么詳細(xì)，我要強(qiáng)調(diào)的一點(diǎn)是，取得工作成績(jī)的根本原因是取決于全體員工不懈的共同努力。期間涌現(xiàn)出一大批優(yōu)秀員工及先進(jìn)集體與先進(jìn)班組，他們是全體員工的先進(jìn)代表，也是我們xx大酒店的驕傲，我們要向他們學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)他們那種顧全大局、敬業(yè)奉獻(xiàn)的精神，學(xué)習(xí)他們愛(ài)崗敬業(yè)、勤懇鉆研的工作態(tài)度，更要學(xué)習(xí)他們善待顧客、細(xì)致周到的服務(wù)理念。

　　員工朋友們，通過(guò)大家的團(tuán)結(jié)協(xié)作、共同努力，魯南大酒店在過(guò)去的一年里，管理趨于規(guī)范、制度趨于健全，取得了一定的進(jìn)步，基本上完成了全年的經(jīng)營(yíng)、管理指標(biāo)。

　　回顧過(guò)去一年的酒店工作，我們深切感到，酒店的一切工作，離不開全體員工的辛勤勞動(dòng)和幫助，得益于多年來(lái)酒店管理層打下的良好基礎(chǔ)，凝聚著酒店廣大員工的辛勤勞動(dòng)。過(guò)去的一年，是老酒店新發(fā)展的一年，是我們這個(gè)老酒店重新組建與規(guī)劃的一年，是極不尋常的一年，遇到的困難和問(wèn)題比預(yù)料的要大的多，取得的成績(jī)比想象的要多得多。

　　但是，我們也要清醒的看到，當(dāng)前酒店的發(fā)展還存在不少矛盾和困難。主要是與沿海先進(jìn)酒店相比，我們酒店硬件結(jié)構(gòu)不合理，軟件層次偏低、經(jīng)營(yíng)收入總量不夠，管理、服務(wù)質(zhì)量還需要上一個(gè)層次， 離現(xiàn)代化酒店管理標(biāo)準(zhǔn)還有不小的差距，軟、硬件任務(wù)依然十分艱巨，酒店發(fā)展的效益還沒(méi)有充分體現(xiàn)到財(cái)務(wù)收入上來(lái)，收支矛盾仍較突出;經(jīng)營(yíng)保障的物質(zhì)基礎(chǔ)較弱，員工業(yè)余文化生活有所欠缺;酒店職能較復(fù)雜，管理意識(shí)有待進(jìn)一步加強(qiáng)，具體表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

　　1、缺乏主人翁意識(shí)。

　　對(duì)酒店缺乏強(qiáng)烈的責(zé)任感與愛(ài)心，沒(méi)有形成“店興我榮，店衰我恥”的思想。

　　2、個(gè)別管理人員的綜合素質(zhì)有待提高。

　　突出表現(xiàn)在事業(yè)心、敬業(yè)心和責(zé)任感跟不上酒店發(fā)展需要，工作標(biāo)準(zhǔn)偏低，大事做不來(lái)，小事天天頌;工作隨意性強(qiáng)，能推則推，能拖則拖，極個(gè)別的管理人員對(duì)上級(jí)安排的工作三催不辦。再者，工作不肯深入，不扎實(shí)，喜歡做表面文章，工作上搞投機(jī)倒把主義，只練唱功，不練內(nèi)功。還有對(duì)行業(yè)知識(shí)不研究，不學(xué)習(xí)，酒店專業(yè)知識(shí)缺乏，對(duì)所轄工作不求甚解，自以為是。

　　3、全員節(jié)約意識(shí)仍太弱。

　　雖然成本費(fèi)用有一定的降低，但仍有巨大潛力可挖，不少員工仍沒(méi)有養(yǎng)成節(jié)水、節(jié)電、節(jié)氣的良好習(xí)慣，管理上仍有較多漏洞，使酒店財(cái)物流失和浪費(fèi)，向節(jié)約要效益的意識(shí)不強(qiáng)。

　　4、個(gè)別員工服務(wù)意識(shí)偏低。

　　上至中層管理人員、下至員工，標(biāo)準(zhǔn)不一，思想不一，沒(méi)有真正形成一個(gè)以服務(wù)為核心的運(yùn)作機(jī)制，甚至有些人員的本位主義嚴(yán)重，大大阻礙了酒店整體服務(wù)水平的提高。工作效率低下，對(duì)客人及其他部門合理需求不能迅速反應(yīng)，馬上解決。

　　5、團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神有趨于表面化現(xiàn)象。

　　一線與二線缺乏溝通。一是缺乏主動(dòng)性，養(yǎng)成依賴別人，怕承擔(dān)責(zé)任的習(xí)慣，二是推諉，不愿多做一點(diǎn)點(diǎn);三是個(gè)人主義冒頭，不愿為別人當(dāng)綠葉、不愿配合別人。

　　在過(guò)去的一年里，我們即有經(jīng)驗(yàn)又有教訓(xùn)，即取得了成績(jī)，也嘗試了教訓(xùn)。“一年之即在于春，一日之即在于晨”，新的一年新的開始，我們大家要上下一致，把握新機(jī)遇、迎接新挑戰(zhàn)、面臨新問(wèn)題、克服新困難、譜寫新篇章。堅(jiān)持以提高經(jīng)營(yíng)為中心，“把賓客至上，以情服務(wù)”的口號(hào)落到實(shí)處，全面推行細(xì)微化服務(wù)，不斷提高酒店的知名度.培養(yǎng)后備人才是今后一個(gè)時(shí)期的工作重點(diǎn)，對(duì)那些有愛(ài)崗敬業(yè)、創(chuàng)新精神的員工進(jìn)行有針對(duì)性培訓(xùn)和鍛煉，為他們搭好發(fā)展舞臺(tái)。

　　總之，在新的一年里，我們面臨的形勢(shì)嚴(yán)峻、任務(wù)繁重，同時(shí)，酒店也是大有希望的。困難與希望同在，挑戰(zhàn)與機(jī)遇并存。讓我們振奮起來(lái)，攜手共進(jìn)、頑強(qiáng)拼搏、埋頭苦干、抓住機(jī)遇、迎接挑戰(zhàn)，為開創(chuàng)魯南大酒店更加美好的明天而努力奮斗!

　　最后，祝廣大員工新年快樂(lè)，萬(wàn)事如意，身體健康!謝謝大家。

　　述職人：

　　20xx年xx月xx日

餐飲經(jīng)理個(gè)人述職報(bào)告 篇3

　　尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

　　您好！

　　時(shí)光飛逝，斗轉(zhuǎn)星移。轉(zhuǎn)眼間我來(lái)商務(wù)酒店已有兩年多了，到崗的第一天我就感受到了這是一個(gè)充滿朝氣、充滿活力，組織十分嚴(yán)密、思路非常明確、管理相當(dāng)人性化的一個(gè)團(tuán)隊(duì)組織。有這么一個(gè)優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)組織，能讓我聯(lián)想到過(guò)去xx人的偉大和成功，展望未來(lái)讓我看到的是希望和收獲！從而使我更加有信心的為之付出、為之努力！

　　公司領(lǐng)導(dǎo)決定今年在我們商務(wù)酒店要進(jìn)行規(guī)范學(xué)習(xí)、晉升晉級(jí)業(yè)務(wù)考核，努力提升自己。是學(xué)習(xí)的一年，也是為所有員工和管理人員提供了一次展示自己才能的好機(jī)會(huì)。我身為其中一員，也應(yīng)積極參與其中，以使真正將自己鍛煉成才，從而是公司和個(gè)人取得更好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

　　我現(xiàn)擔(dān)任工程部經(jīng)理一職，雖然兩年來(lái)的時(shí)間不長(zhǎng)，但我也是同大家一塊學(xué)習(xí)一塊成長(zhǎng)起來(lái)。來(lái)酒店之前，我是在幾家民營(yíng)企業(yè)打工，到后來(lái)也參與了管理工作，從了也造就了我人生，因此深知這份工作對(duì)自己的重要性，從來(lái)酒店的第一天起，我就告誡自己，時(shí)刻干好自己的本職工作。我相信一份耕耘，就會(huì)有一份收獲。從走上這個(gè)崗位后我感到肩上的擔(dān)子沉甸甸的，因?yàn)檫@是領(lǐng)導(dǎo)和同事們對(duì)自己的信任和期望。所以我從各方面去嚴(yán)格要求自己，加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)，安排好日常工作，深知自己不僅是一個(gè)工作者，同時(shí)也是最基層的管理著。身為管理者應(yīng)該以身作則，時(shí)刻牢記自己的職責(zé)，遵守酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度，始終把酒店的利益放在首位，工作中遵章守紀(jì)，服從分配，勤學(xué)肯干不怕臟，不怕累。兩年多來(lái)自己樓上樓下，樓里樓外，爬頂子、下井道，幾乎跑遍和爬遍了酒店的每一個(gè)角落，熟悉了酒店現(xiàn)有的所有設(shè)備，酒店每一次的維修和安裝，自己幾乎都參加了，所以對(duì)酒店的所有設(shè)備幾乎全都知道它的位置，為酒店設(shè)施設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)付出了自己心勞智慧和汗水，當(dāng)然自己先后兩次被評(píng)為優(yōu)秀員工，三次得到了現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)，以至達(dá)到現(xiàn)在的經(jīng)理崗位。

　　本人高中文化，曾在民營(yíng)企業(yè)干了十八年的電氣和機(jī)械裝配維修工作，曾擔(dān)任過(guò)電工、質(zhì)檢員、設(shè)備檢修工、鉗工、鉚工、擔(dān)任過(guò)車間主任、庫(kù)管和銷售、以及代理廠長(zhǎng)等職務(wù)。但自己很清楚，酒店的設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)工作對(duì)于我說(shuō)是一個(gè)全新的行業(yè)，因此要結(jié)合實(shí)際把自己的經(jīng)驗(yàn)用于實(shí)際工作中去，雖然工作有時(shí)候顯得緊張繁忙，但我無(wú)半點(diǎn)怨言。在排班和安排時(shí)，充分考慮人員特長(zhǎng)的搭配，努力完成上級(jí)指定工作，按輕重緩急，對(duì)工作作出安排，對(duì)工作中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)反映和提出自己的維修建議。如針對(duì)1樓大廳的空調(diào)多年來(lái)效果不佳的現(xiàn)象做出了處理建議，分析是由于空調(diào)管道水循環(huán)不暢而造成制熱制冷效果不佳，應(yīng)加裝管道增壓泵來(lái)解決，后在周例會(huì)上經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意后，立即買泵加裝，果然效果特好，解決了每年每季都要開大廳柜式空調(diào)的現(xiàn)象，給酒店大大節(jié)約了電費(fèi)，達(dá)到了1樓大廳的制熱制冷的良好效果。

　　雖然自己在工作中取得了一點(diǎn)成績(jī)，但是離酒店和客人的要求還差之甚遠(yuǎn)，由于年齡和個(gè)人性格的原因，工作中過(guò)于謹(jǐn)慎有余，魄力不夠，管理上抹不開面子，給酒店也帶來(lái)了一定的損失，不過(guò)失敗是成功之母，正以為我知道自己的不足之處，才能使我加倍努力得工作和學(xué)習(xí)，使自己在以后的工作中能不斷地改進(jìn)和提高。

　　本人將在今后的工作中發(fā)揚(yáng)已有優(yōu)點(diǎn)的同時(shí)對(duì)一些方面的工作進(jìn)行改進(jìn)和強(qiáng)化，吸取別人的好方法，堅(jiān)持對(duì)部門員工心態(tài)和技能的培訓(xùn)，對(duì)安排過(guò)的工作實(shí)行檢查驗(yàn)收，保持有始有終，才能是我們的設(shè)備正正的為賓客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

　　最后，祝我們?cè)?0xx年取得圓滿成功，祝我們xx酒店的未來(lái)更加輝煌。

　　以上就是我的述職報(bào)告，謝謝大家！

　　述職人：

　　20xx年xx月xx日

餐飲經(jīng)理個(gè)人述職報(bào)告 篇4

　　20xx年，是我任xx酒店總經(jīng)理的第四個(gè)年頭。回顧走過(guò)的路，再看看今天的酒店，雖然一路走來(lái)很辛勞，但我仍然感到由衷的欣慰。因?yàn)橐环莞�耘一份收獲，我的付出有了收獲，我的努力有了回報(bào)。四年來(lái)，我以酒店為家，兢兢業(yè)業(yè)，勵(lì)精圖治，與酒店全體員工齊努力共奮進(jìn)，終于讓酒店起死回生，穩(wěn)步前進(jìn)，連續(xù)四年來(lái)都取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，職工福利得到大幅度提高，酒店硬件設(shè)施得到全面改進(jìn)，服務(wù)功能不斷完善，酒店知名度和美譽(yù)度得以提升，綜合經(jīng)營(yíng)環(huán)境得到較大改善。

　　現(xiàn)將一年來(lái)的工作述職報(bào)告如下：

　　一、積極參加先進(jìn)性教育活動(dòng)，認(rèn)真進(jìn)行自我黨性分析，努力增強(qiáng)黨性觀念。

　　經(jīng)過(guò)深入學(xué)習(xí)和廣泛征求意見(jiàn)，我認(rèn)真進(jìn)行了自我黨性分析，積極開展自我批評(píng)，清楚地看到了自己的問(wèn)題和不足。經(jīng)過(guò)深刻地剖析自身存在的問(wèn)題的內(nèi)在原因，進(jìn)一步明確了整改方向，并決心加強(qiáng)學(xué)習(xí)，增強(qiáng)本領(lǐng)，切實(shí)改變工作中急躁情緒，謙虛謹(jǐn)慎，廉潔自律，與酒店全體干部員工共同學(xué)習(xí)、共建和諧、共創(chuàng)輝煌！

　　二、狠抓硬環(huán)境的建設(shè)，保持和提高硬件設(shè)施的功能。

　　1、綜合環(huán)境整治。

　　20xx年初，應(yīng)市政府領(lǐng)要求，按時(shí)拆除了酒店停車場(chǎng)前兩棟有礙東湖景觀、破壞酒店整體風(fēng)格的建筑物，完成了近3000平方米的草坪綠化，還建公共衛(wèi)生間，新修建商務(wù)中心，辦公區(qū)域全部進(jìn)行了裝修，修建專用的有毒有害廢棄物存放點(diǎn)。改造一號(hào)樓工作間，投入資金60多萬(wàn)元。

　　2、高壓供電增容工程。

　　3、新建太陽(yáng)能中心供熱工程。

　　酒店的兩臺(tái)鍋至今已使用十六年，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)使用年限，存在著巨大的安全隱患，如發(fā)生安全事故，其損失不可估量，也達(dá)不到環(huán)境治理體系的要求，運(yùn)行成本高，年消耗成本達(dá)40萬(wàn)元。經(jīng)工程立項(xiàng)后，通過(guò)經(jīng)理辦公會(huì)研究決定酒店辦公室和工程保障維修部共同負(fù)責(zé)太陽(yáng)能工程前期市場(chǎng)調(diào)查、方案設(shè)計(jì)、工程合作意向的商務(wù)洽談。在xx月下旬召開的專題經(jīng)理辦公上確定了xx公司為太陽(yáng)能供貨及施工單位，工程費(fèi)用48萬(wàn)元。我對(duì)工程提出了具體要求：確保工程質(zhì)量，滿足酒店熱水供給需求，售后服務(wù)及時(shí)周到，工程費(fèi)用全包干，不再發(fā)生其它費(fèi)用。現(xiàn)在，太陽(yáng)能中心熱水器供熱效果良好。

　　4、網(wǎng)球場(chǎng)修復(fù)。

　　酒店網(wǎng)球場(chǎng)自建成后一直閑置，荒草叢生。為了增加酒店娛樂(lè)功能，投資近20多萬(wàn)元對(duì)網(wǎng)球場(chǎng)地面、防護(hù)網(wǎng)、照明燈進(jìn)行了極具專業(yè)性的修整，效果良好。

　　5、燙平機(jī)、烘干機(jī)、蒸飯車的購(gòu)置、床上用品的更新。新建了太陽(yáng)能中心供熱水系統(tǒng)，原燃汽型燙平機(jī)、蒸飯車等設(shè)備不能使用，酒店投資12.5萬(wàn)元購(gòu)置了燙平機(jī)、烘干機(jī)各一臺(tái)、蒸飯車二臺(tái)。另外，投資8.5萬(wàn)元更新了全部床上用品。

　　6、消防設(shè)施的維護(hù)與更新。

　　三、狠抓軟環(huán)境的建設(shè)，創(chuàng)新和提升酒店軟環(huán)境質(zhì)量。

　　1、加強(qiáng)營(yíng)銷宣傳，提高酒店知名度，拓展客源空間。

　　多年來(lái)，我一直非常重視酒店市場(chǎng)營(yíng)銷與宣傳。這項(xiàng)工作一直由我主理。我多次強(qiáng)調(diào)：做好一次接待，就是做好了一次廣告；客戶的口碑就是我們的形象。在每一次重要接待及大型會(huì)務(wù)接待前，我總是親自主持召開專題會(huì)議，交待各個(gè)工作環(huán)節(jié)中需要注重的問(wèn)題，并進(jìn)行分工。會(huì)后，親自到現(xiàn)場(chǎng)檢查落實(shí)情況。在我的指揮下，酒店成功接待了出席藝術(shù)節(jié)開幕式的省市領(lǐng)導(dǎo)人和國(guó)家院士及八國(guó)專家友人、評(píng)審團(tuán)成員及省市領(lǐng)導(dǎo)、成功接待了百余次各種級(jí)別的大中型會(huì)議。酒店的接待工作獲得各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)及賓客的一致好評(píng)

　　2、加強(qiáng)日常治理，提高服務(wù)質(zhì)量，提高治理水平。

　　3、以創(chuàng)建活動(dòng)為契機(jī)，打造良好的自然與人文環(huán)境。

　　20xx年，酒店完成了全國(guó)文明風(fēng)景旅游區(qū)、全國(guó)文明城市、省級(jí)衛(wèi)生城市的創(chuàng)建活動(dòng)，ISO14001環(huán)境治理體系的復(fù)評(píng)、飯店復(fù)核。在會(huì)議上，我一再?gòu)?qiáng)調(diào)：“檢查不是壞事，這是對(duì)我們各項(xiàng)工作的檢驗(yàn)和提高。我們的硬件設(shè)施比不上別人，但我們擁有得天獨(dú)厚的自然環(huán)境，假如我們不把美化環(huán)境的工作做足，不發(fā)揮好、不利用好這個(gè)優(yōu)勢(shì)，我們就再?zèng)]有任何吸引人的地方了。”

　　四、下一步的工作打算

　　20xx年，在酒店全體員工共同努力下，克服了諸多不利因素，非凡是原材料漲價(jià)造成成本加大以及各項(xiàng)費(fèi)用增加，但酒店還存在著一些制約經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的因素：酒店整體硬件設(shè)施的檔次有待進(jìn)一步提高；勞動(dòng)用工日益緊張，勞動(dòng)用工將成為瓶頸。酒店如何發(fā)展、如何走下去，走向哪里是我永遠(yuǎn)的研究主題。我們要學(xué)會(huì)分析，一分為二的看問(wèn)題，看清自己的優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)，找準(zhǔn)自己的立足點(diǎn)。我認(rèn)為：

　　酒店今后的發(fā)展目標(biāo)就是：抓住時(shí)代進(jìn)步機(jī)遇，將酒店建設(shè)成一個(gè)集會(huì)務(wù)、商務(wù)、度假于一體的四酒店，全面打造當(dāng)?shù)刂�名品牌。切�?shí)做到：治理專業(yè)化。建立行之有效的指揮、執(zhí)行、監(jiān)督、反饋四大治理系統(tǒng)；服務(wù)個(gè)性化。以標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化服務(wù)為基本，努力追求服務(wù)的個(gè)性化，以此贏得的利益空間；經(jīng)營(yíng)特色化。酒店有著豐富的會(huì)務(wù)接待經(jīng)驗(yàn)，我們要把會(huì)務(wù)接待做成特色，做成專業(yè)。

　　20xx年，我將按照市政府提倡的政事分開、政企分開、立足于自收自支、效益好的多做貢獻(xiàn)的原則，努力探索新的治理模式、運(yùn)營(yíng)模式，打破舊的分配制度，建立新的激勵(lì)機(jī)制，完成大廳的裝修改造及會(huì)議室擴(kuò)容改建裝修改造工程，招商引資新建別墅的新建工作，創(chuàng)造酒店新的輝煌！

　　述職人：

　　20xx年xx月xx日

餐飲經(jīng)理個(gè)人述職報(bào)告 篇5

　　尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁：

　　大家好！

　　很榮幸能在這里向酒店領(lǐng)導(dǎo)及各位同仁匯報(bào)我入職以來(lái)的工作，說(shuō)實(shí)話，我此刻的心情非常矛盾與復(fù)雜，為什么這么說(shuō)，因?yàn)槲伊私饩频陫蕵?lè)在經(jīng)營(yíng)上曾經(jīng)有過(guò)輝煌的一頁(yè)，同時(shí)也目睹了現(xiàn)在經(jīng)營(yíng)上的舉步維艱，從經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)上看，三、四月份僅完成下達(dá)任務(wù)的67%和52%，與去年同期相比較均有所下降。

　　實(shí)際上，從上任娛樂(lè)部經(jīng)理崗位開始我就感受到經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀的嚴(yán)重困難，通過(guò)對(duì)市場(chǎng)形式和部門內(nèi)部情況的通盤了解，我在入職兩個(gè)多月的時(shí)間主要做了以下工作：

　　一、開拓市場(chǎng)，尋找機(jī)遇。

　　作為酒店的三大經(jīng)營(yíng)部門之一，如何提高部門經(jīng)營(yíng)收入，推特色經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目是我作為部門主要負(fù)責(zé)人的第一工作職責(zé)。

　　20xx年是行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)尤為激烈的一年，目前xx市50間以上KTV新開的近10家，酒吧近20家，特別是娛樂(lè)休閑業(yè)，用“花樣不斷，變化無(wú)常”來(lái)形容一點(diǎn)不為過(guò)，不斷崛起規(guī)模大、檔次高的娛樂(lè)場(chǎng)所就是一個(gè)標(biāo)志。

　　面對(duì)如此殘酷的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，如何使酒店的康體娛樂(lè)經(jīng)營(yíng)在市場(chǎng)上占得一席之地？我們通過(guò)細(xì)致的市場(chǎng)調(diào)查，取他人之長(zhǎng)補(bǔ)已之短，利用酒店品牌打造屬于自己的經(jīng)營(yíng)特色：

　　1、改善KTV的點(diǎn)歌系統(tǒng)進(jìn)行升級(jí)，增加了歌曲容量，提高了點(diǎn)歌速度，同時(shí)解決了客人投訴點(diǎn)歌系統(tǒng)慢、歌曲少等問(wèn)題。

　　2、為迎合今年韓流帶給xx市旅游熱潮，在酒店領(lǐng)導(dǎo)指導(dǎo)下，娛樂(lè)適時(shí)推出了韓團(tuán)二次消費(fèi)康體娛樂(lè)各項(xiàng)優(yōu)惠措施，并有針對(duì)性增加了500多首韓文經(jīng)典歌曲，引起韓國(guó)客人廣泛興趣。

　　3、為彌補(bǔ)美容美發(fā)中心外賣產(chǎn)品的短缺和不足，我部與市場(chǎng)品牌聯(lián)合推出各種高檔精品的外賣產(chǎn)品，在這方面，不但增強(qiáng)了美容美發(fā)中心的競(jìng)爭(zhēng)力，同時(shí)也提高了美容美發(fā)的檔次。

　　4、在“五一”黃金周期間，部門在游泳中心適時(shí)推出100元家庭健康游以及優(yōu)惠次卡、月卡、折扣活動(dòng)得到客人一致好評(píng)，并帶動(dòng)了游泳中心的人氣和效益。

　　5、在政策性大氣候的影響下，健康溫泉在處理好外圍關(guān)系的同時(shí)，加緊了在技師服務(wù)技能上的創(chuàng)新，雖然在業(yè)績(jī)上沒(méi)有達(dá)標(biāo)，但為客人和從業(yè)人員提供了一個(gè)安全的環(huán)境，在同行業(yè)得到了一定程度上的認(rèn)可。

　　二、加大管理，提升服務(wù)。

　　眾所周知，娛樂(lè)的管理是酒店管理中最敏感、棘手的，有它行業(yè)的特殊性和政策的邊緣性，如果管理跟不上，其它也就無(wú)從談起。

　　1、首先在工作中以身作則，從自己做起，我要求下屬做到的先自己做到，對(duì)自己提出的要求是不計(jì)較個(gè)人得失，不斤斤計(jì)較，做到“做好不向上邀功，做差不推諉下屬”。

　　2、以制度管人，部門重點(diǎn)抓“責(zé)任連帶制度”即：按班組、崗位、區(qū)域所發(fā)生的問(wèn)題責(zé)任到當(dāng)事人和直接管理人員。

　　3、加強(qiáng)質(zhì)檢。部門經(jīng)營(yíng)狀況不穩(wěn)定，忙時(shí)員工積極性很高，閑時(shí)就比較懶散。針對(duì)這一現(xiàn)狀，部門成立了以經(jīng)理助理王珠紅為主的質(zhì)檢小組來(lái)主抓質(zhì)檢工作，每周不定期的對(duì)各班組進(jìn)行檢查，并在部門例會(huì)上予以通報(bào)，使存在的問(wèn)題得到了及時(shí)的整改。

　　4、提高管理水平與服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。服務(wù)是酒店的生命，好的服務(wù)是高水平的管理得來(lái)的，部門每周進(jìn)行管理會(huì)議，對(duì)服務(wù)案例進(jìn)行探討，對(duì)酒店投訴進(jìn)行分析，并有針對(duì)性的加以總結(jié)。

　　三、降低成本，確保安全。

　　娛樂(lè)部營(yíng)業(yè)面積較大，服務(wù)項(xiàng)目較多，加強(qiáng)成本控制，開源節(jié)流是創(chuàng)收的前提。為此，我們?cè)谶@個(gè)基礎(chǔ)上主要開展了以下幾個(gè)方面的工作：

　　1、嚴(yán)格執(zhí)行布草報(bào)費(fèi)程序，杜絕亂報(bào)廢現(xiàn)象。

　　2、對(duì)酒店成本嚴(yán)格控制，按照財(cái)務(wù)成本組制定的執(zhí)行程序，嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)和出品標(biāo)準(zhǔn)。

　　3、對(duì)經(jīng)營(yíng)區(qū)域水、電、空調(diào)的使用做了明確規(guī)定，各區(qū)域做到人走關(guān)燈，電器斷電。

　　4、針對(duì)物品的領(lǐng)用與耗用，我們指定專人負(fù)責(zé)，由辦公室統(tǒng)一調(diào)控，并在使用上將其納于各班組班前班后的工作程序，對(duì)辦公用品由專人負(fù)責(zé)統(tǒng)一開單領(lǐng)用，同時(shí)對(duì)各班組報(bào)計(jì)劃的領(lǐng)用物品嚴(yán)格控制使用量。

　　5、積極與職能部門保持聯(lián)系，確保經(jīng)營(yíng)安全，信息暢通。

　　四、通過(guò)幾個(gè)多月的工作本人還有許多不足之處：

　　1、市場(chǎng)信息把握不準(zhǔn)，沒(méi)有挖掘特色極強(qiáng)的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目。

　　2、經(jīng)營(yíng)膽略不夠強(qiáng)，對(duì)走政策邊緣項(xiàng)目把握不準(zhǔn)。

　　3、自身知識(shí)水平有待進(jìn)一步提高。

　　4、對(duì)于職業(yè)經(jīng)理人的涵養(yǎng)，管理魄力有待加強(qiáng)。

　　五、對(duì)下一步的經(jīng)營(yíng)和管理構(gòu)想。

　　1、努力打造酒店的康體娛樂(lè)品牌，整合我們現(xiàn)有經(jīng)營(yíng)模式，借鑒市場(chǎng)導(dǎo)向，創(chuàng)建自身特色品牌項(xiàng)目，形成一個(gè)有神農(nóng)特色的娛樂(lè)場(chǎng)所，如KTV、健康溫泉、美容美發(fā)、足浴休閑等，只要打響一個(gè)品牌就能牽一而發(fā)動(dòng)全身。

　　2、整合現(xiàn)有硬件設(shè)施和資源，遵循市場(chǎng)規(guī)律，加大經(jīng)營(yíng)體制與市場(chǎng)的融合，根據(jù)自身特點(diǎn)制定出獨(dú)特有效的經(jīng)營(yíng)方針。同時(shí)要多元化的加大對(duì)外宣傳力度。

　　3、打造精干的管理隊(duì)伍，煉就優(yōu)質(zhì)服務(wù)的員工群體，保證服務(wù)的個(gè)性化，管理機(jī)制靈活化，管理人員要“上得去，下得來(lái)”形成你追我趕的良性局面。

　　4、針對(duì)場(chǎng)地大，項(xiàng)目齊，成本低的特點(diǎn)，下一步我們將組建專職娛樂(lè)營(yíng)銷隊(duì)伍，設(shè)專項(xiàng)獎(jiǎng)勵(lì)提成標(biāo)準(zhǔn)，提高營(yíng)銷人員的工作積極性變被動(dòng)為主動(dòng)。在管理工作中要有“跳開這個(gè)圈子”回頭看的思維，只有打破常規(guī)才能有突破。

　　各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁，非常感謝你們?cè)谶^(guò)去的幾個(gè)月時(shí)間里對(duì)我工作給予的關(guān)心指導(dǎo)，支持與幫助，我將遵照酒店領(lǐng)導(dǎo)“以營(yíng)銷為龍頭、以管理為基礎(chǔ)、以服務(wù)為保障”的經(jīng)營(yíng)理念，團(tuán)結(jié)部門全體同仁。

　　孜孜求索，不斷創(chuàng)新，把握市場(chǎng)，帶領(lǐng)部門全體同仁奮發(fā)圖強(qiáng)，努力拼搏，努力把部門經(jīng)營(yíng)管理服務(wù)水平推上一個(gè)新的臺(tái)階，力爭(zhēng)完成下達(dá)的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。

　　述職人：

　　20xx年xx月xx日

餐飲經(jīng)理個(gè)人述職報(bào)告 篇6

　　天源大酒店餐飲部以“提升、發(fā)展、效益”為主題，把“想方設(shè)法擴(kuò)大客源，千方百計(jì)增加收入，精打細(xì)算控制成本”的指導(dǎo)思想貫徹于各項(xiàng)工作的始終，做到了把損失降到最低點(diǎn)，營(yíng)造良好的經(jīng)營(yíng)秩序，員工隊(duì)伍穩(wěn)定，服務(wù)質(zhì)量穩(wěn)中有升，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。一年以來(lái)，在董事長(zhǎng)的關(guān)心指導(dǎo)下，在同志們的支持幫助下，本人努力提高業(yè)務(wù)能力，認(rèn)真履行工作職責(zé)，求真務(wù)實(shí)，較好地完成了工作任務(wù)。現(xiàn)將本年度主要工作情況總結(jié)如下：

　　20xx年，天源大酒店餐飲部以酒店創(chuàng)建綠色旅游飯店為契機(jī)，以服務(wù)地方旅游業(yè)快速發(fā)展為中心，以提高效能為目標(biāo)，緊緊圍繞年初確定的目標(biāo)任務(wù)，實(shí)現(xiàn)了重點(diǎn)工作全面推進(jìn)、日常工作全部到位，經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益交以往均有大幅提高。

　　（一）真抓實(shí)干，各項(xiàng)工作取得新成績(jī)

　　20xx年餐飲部自營(yíng)收入考核指標(biāo)為萬(wàn)，截止到xx月20日實(shí)際完成萬(wàn)，完成考核指標(biāo)的%。相差額為 萬(wàn)。 成本費(fèi)用的控制成本費(fèi)用的控制從強(qiáng)化員工節(jié)約意識(shí)，提倡控制水、電等能源浪費(fèi)的同時(shí)，實(shí)施物耗管理責(zé)任制，統(tǒng)一全面盤點(diǎn)，一旦損失、責(zé)任到人。酒店費(fèi)用控制除在能源類消耗方面節(jié)能降耗以外，還須加強(qiáng)后堂在菜品制作過(guò)程中的材料利用率，今年下半年來(lái)本人多次與廚師長(zhǎng)商議，要求廚師長(zhǎng)做到盡職盡責(zé)，從初加工、制作過(guò)程、到出品層層把關(guān)，保證出品質(zhì)量，將菜品制作時(shí)間進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，每個(gè)環(huán)節(jié)由廚師長(zhǎng)統(tǒng)一監(jiān)督管理，落實(shí)到責(zé)任人。

　　（二）抓好規(guī)范管理，強(qiáng)化協(xié)調(diào)關(guān)系,提高綜合接待能力。

　　1.完善餐飲部的會(huì)議制度。

　　會(huì)議包括服務(wù)技能培訓(xùn)、一周總結(jié)會(huì)和員工溝通會(huì),傳達(dá)會(huì)議精神使上級(jí)指令得到及時(shí)落實(shí)執(zhí)行，這點(diǎn)做得不是很好，這將作為下一步工作重點(diǎn)

　　2.建立出品質(zhì)量監(jiān)督制度。

　　每周跟進(jìn)一次早餐,提高早餐出品質(zhì)量。對(duì)午、晚用餐客人及時(shí)聽(tīng)取反饋意見(jiàn)，改進(jìn)菜品和服務(wù)，同時(shí)對(duì)老客戶在店用餐情況進(jìn)行跟蹤，及時(shí)調(diào)整菜品花樣和口感，以滿足客人就餐需求。

　　3.加強(qiáng)協(xié)調(diào)關(guān)系。酒店分工細(xì)、環(huán)節(jié)多,一項(xiàng)工作的完成,有賴于各部門、各員工之間的協(xié)調(diào)合作,在每天例會(huì)上提出出現(xiàn)的問(wèn)題,搞好協(xié)調(diào),將問(wèn)題及時(shí)有效解決。

　　4.提高綜合接待能力。

　　今年,全面抓好了服務(wù)規(guī)范,菜品質(zhì)量,加大了餐具及桌椅、轉(zhuǎn)盤的清洗力度，逐步提高接待能力，做好了各類團(tuán)體宴會(huì)、白、喜宴、自助餐、會(huì)議餐接待。

　　（三）加大員工教育培訓(xùn)力度，增強(qiáng)員工效益意識(shí),加強(qiáng)成本控制,節(jié)約費(fèi)用開支。

　　為了提高餐飲部員工的服務(wù)質(zhì)量與自身素質(zhì)，餐飲部定期進(jìn)行各類規(guī)章制度、服務(wù)技能、消防知識(shí)等培訓(xùn)。如每周一次的管理培訓(xùn)、安全衛(wèi)生培訓(xùn)，每周兩次的服務(wù)知識(shí)培訓(xùn)、服務(wù)技能培訓(xùn)。為達(dá)到培訓(xùn)預(yù)期效果，餐飲部首先明確培訓(xùn)內(nèi)容的目的性和實(shí)用性；在實(shí)行培訓(xùn)計(jì)劃時(shí)，采取理論結(jié)合實(shí)際、以老帶新的方法落實(shí)培訓(xùn)內(nèi)容，并定期進(jìn)行考核工作。各位員工也都積極配合，踴躍參與，學(xué)習(xí)氛圍濃厚。同時(shí)在每周例會(huì)上經(jīng)常強(qiáng)調(diào)成本控制、節(jié)約費(fèi)用的重要性,增強(qiáng)了員工的效益意識(shí),并要求員工付之行動(dòng)。完善了有關(guān)制度,明確責(zé)任,依酒店制度去加強(qiáng)控制。

　　（四）安全方面

　　酒店作為一個(gè)公共場(chǎng)所，安全經(jīng)營(yíng)是壓倒一切的工作責(zé)任，為了保障酒店經(jīng)營(yíng)工作的順利進(jìn)行，保障賓客、酒店和員工生命及財(cái)產(chǎn)安全，保安部門在安全保衛(wèi)方面做了大量的工作。酒店通過(guò)制定“大型活動(dòng)緊急預(yù)案”等專項(xiàng)安全預(yù)案，做到了日常的防火、防盜等“六防”（ 防盜,防火,防水,防危,防電,防化），保安部安排員工加崗加時(shí)，勤于巡邏，嚴(yán)密防控，使事故隱患消滅在了萌芽狀態(tài)，盡量克制安全事故的發(fā)生。

　　（五）認(rèn)真學(xué)習(xí)，提高自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)能力

　　為了能夠更好的管理好餐飲部工作，領(lǐng)導(dǎo)員工創(chuàng)造更好的業(yè)績(jī)，本人不斷加強(qiáng)自我學(xué)習(xí)，利用業(yè)余時(shí)間涉獵酒店管理相關(guān)書籍，用知識(shí)武裝自己。一是努力學(xué)習(xí)文學(xué)知識(shí)提高自身的修養(yǎng)； 二是加強(qiáng)對(duì)業(yè)務(wù)知識(shí)的強(qiáng)化學(xué)習(xí)，多方面、多渠道的學(xué)習(xí)經(jīng)營(yíng)關(guān)理相關(guān)的法律法規(guī)及酒店管理業(yè)務(wù)流程，增強(qiáng)自身的專業(yè)水平和辦事能力；三是向?qū)嵺`學(xué)習(xí)，在實(shí)際工作中邊干邊學(xué)，以充分適應(yīng)新形勢(shì)下的酒店管理工作的需要。

　　（六）自身存在的問(wèn)題

　　一是堅(jiān)持學(xué)習(xí)，自覺(jué)學(xué)習(xí)還不夠。

　　日常工作中有意無(wú)意地放松了自我學(xué)習(xí)，忽視了知識(shí)能力的培養(yǎng)再造，學(xué)習(xí)的自覺(jué)性、主動(dòng)性不夠強(qiáng)。

　　二是思想解放的力度還不夠大。

　　工作中循規(guī)蹈矩，按部就班，主動(dòng)性和創(chuàng)造性不夠強(qiáng)，還不能用全新的思維和方式去做開創(chuàng)性的工作。以上這些問(wèn)題，還有待于在今后工作中加以克服和改進(jìn)。

　　20xx年，在酒店領(lǐng)導(dǎo)班子的大力支持配合下，在餐飲部員工的共同支持下，本人在各方面都取得了進(jìn)步，同時(shí)工作中還存在一些不足，還有不到位的地方，新的一年，我將進(jìn)一步解放思想，開拓創(chuàng)新，以更扎實(shí)的工作，更良好的形象，更顯著的業(yè)績(jī)，為發(fā)展做出新的貢獻(xiàn)。

　　述職人：

　　20xx年xx月xx日

餐飲經(jīng)理個(gè)人述職報(bào)告 篇7

　　尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、同事們：

　　大家好！

　　20xx年在所領(lǐng)導(dǎo)親切關(guān)懷下，在經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在餐飲部全體干部員工的大力支持下，我認(rèn)真履行崗位職責(zé)，協(xié)助部門經(jīng)理同全體員工一道，端正態(tài)度、克服困難、扎實(shí)工作，順利完成了各項(xiàng)工作任務(wù)。作為餐飲部副經(jīng)理，現(xiàn)就以下四個(gè)方面對(duì)本年度我任職工作情況，給大家做匯報(bào)，請(qǐng)大家給予評(píng)議。

　　一、思想學(xué)習(xí)方面

　　1、能夠認(rèn)真學(xué)習(xí)招待所相關(guān)文件內(nèi)容、領(lǐng)會(huì)通知精神，并及時(shí)向員工進(jìn)行傳達(dá)，涉及到具體工作的，能夠協(xié)助部門經(jīng)理認(rèn)真組織實(shí)施；積極參與招待所組織的各項(xiàng)活動(dòng)，在工作中能夠嚴(yán)格要求自己、嚴(yán)格執(zhí)行工作標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)常對(duì)個(gè)人工作進(jìn)行總結(jié)和自我批評(píng)，不計(jì)較個(gè)人得失；作為一級(jí)管理人員，思想行動(dòng)始終和所黨委保持一致，做到了不說(shuō)影響團(tuán)結(jié)的話，不辦影響團(tuán)結(jié)的事，在執(zhí)行管理工作時(shí)能夠做到客觀公正。這些方面我能夠給下屬員工起模范帶頭作用。

　　2、作為餐飲部副經(jīng)理，我時(shí)刻提醒自己要加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷提高自身綜合素質(zhì)和工作能力，以適應(yīng)招待所和餐飲部的發(fā)展需要，真正成為部門經(jīng)理的得力助手，成為下屬員工的“貼心人主心骨”。

　　首先學(xué)習(xí)現(xiàn)有的制度標(biāo)準(zhǔn)，并從工作實(shí)際出發(fā)，積累管理服務(wù)中的好經(jīng)驗(yàn)好做法，不斷完善制度標(biāo)準(zhǔn)，努力形成員工“看得懂、易執(zhí)行”的材料和制度；其次是參加招待所安排的專業(yè)培訓(xùn)，了解行業(yè)新趨勢(shì)、學(xué)習(xí)新理念，并結(jié)合部門的實(shí)際情況，及時(shí)轉(zhuǎn)訓(xùn)；再次是通過(guò)觀看報(bào)紙、電視和閱讀書籍等渠道，發(fā)現(xiàn)新問(wèn)題、新情況，吸取別人的慘痛教訓(xùn)，反思自己的工作不足。

　　過(guò)去的一年通過(guò)領(lǐng)導(dǎo)的培養(yǎng)和個(gè)人的學(xué)習(xí)，自己在工作能力和管理水平上，有了一定的提高。

　　二、履行職責(zé)方面

　　在過(guò)去的一年里我認(rèn)真履行副經(jīng)理崗位職責(zé)，積極完成所領(lǐng)導(dǎo)和部門經(jīng)理交辦的各項(xiàng)工作任務(wù)，努力做到狠抓安全促經(jīng)營(yíng)、嚴(yán)抓培訓(xùn)促質(zhì)量、真抓成本促利潤(rùn)、實(shí)抓隊(duì)伍促穩(wěn)定，使餐飲部的各項(xiàng)工作與前期相比有了新起色。

　　1、狠抓安全促經(jīng)營(yíng)。

　　結(jié)合餐廳去年工作特點(diǎn)和實(shí)際情況，吸取前年工作失誤的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，重點(diǎn)提出了餐廳“七防”即：防火、防盜、防煤氣泄露、防食物中毒、防重大質(zhì)量事件、防員工意外受傷、防員工違法違紀(jì)。

　　我采取的措施是：加強(qiáng)教育，利用各種場(chǎng)合反復(fù)宣講安全知識(shí)，不斷提高員工安全意識(shí)，避免因人員思想麻痹大意，而出現(xiàn)的不安全事故；加強(qiáng)管理，要求餐飲部所有員工，都必須認(rèn)真履行崗位職責(zé)，嚴(yán)格執(zhí)行安全標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程，避免因管理混亂、人員失控，而出現(xiàn)的不安全事故；加強(qiáng)檢查，對(duì)工作中容易出現(xiàn)問(wèn)題的環(huán)節(jié)，做為我管理檢查工作的重點(diǎn)，積極避免因發(fā)現(xiàn)隱患不及時(shí)，而出現(xiàn)的不安全事故。

　　通過(guò)以上措施，餐飲部在過(guò)去一年里，沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)安全事故和較大的安全隱患，為部門順利完成全年任務(wù)，為經(jīng)理把主要精力投入到部門全面建設(shè)上，創(chuàng)造了一定條件。

　　2、嚴(yán)抓培訓(xùn)促質(zhì)量。

　　針對(duì)新員工到崗、老員工晉級(jí)、vip宴會(huì)接待、重大節(jié)日的工作安排，多次組織、參與一些常規(guī)性的培訓(xùn)，并對(duì)培訓(xùn)的計(jì)劃、內(nèi)容和考核題目進(jìn)行了完善更新；針對(duì)日常服務(wù)中遇到的問(wèn)題，我整理了《餐廳服務(wù)120個(gè)怎么辦》，幫助員工克服經(jīng)驗(yàn)不足、常識(shí)欠缺等因素，最大限度地規(guī)避工作失誤，提高了員工處理問(wèn)題的能力；協(xié)助經(jīng)理首次組織、開展了“賓館餐飲專業(yè)知識(shí)競(jìng)賽”提高了員工集體榮譽(yù)感，增強(qiáng)了比、學(xué)、趕、幫、超的良好氛圍，也為以后部門開展培訓(xùn)，積累了經(jīng)驗(yàn)；針對(duì)餐廳日常工作繁雜，臨時(shí)性工作任務(wù)多這一特點(diǎn)，在工作中執(zhí)行走動(dòng)式管理，盡量在第一時(shí)間掌握情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題能夠迅速處理和請(qǐng)示匯報(bào)，一年來(lái)我很少在辦公室工作。

　　通過(guò)以上工作，為餐飲部服務(wù)質(zhì)量的穩(wěn)定和提升，發(fā)揮了自己的職能作用。

　　3、真抓成本促利潤(rùn)。

　　按照部門經(jīng)理的指示，加強(qiáng)了低值易耗品的管理，采取了“出有簽字、用有去向、損有記錄”等措施，像餐打火機(jī)、香巾隨處可見(jiàn)的現(xiàn)象得到了有效控制；加強(qiáng)了餐具管理，對(duì)非正常損耗的餐具，特別是新餐具、貴重餐具“追根溯源”，嚴(yán)格執(zhí)行了內(nèi)部和外部賠償制度，并結(jié)合所學(xué)“六常管理法”，多次組織員工學(xué)習(xí)了如何減少餐具破損的具體方法，起到了積極作用；多次組織員工對(duì)現(xiàn)有設(shè)備、用具進(jìn)行盤點(diǎn)和維修，在掌握設(shè)備、用具使用情況的同時(shí)，也提高了利用率和使用壽命；加強(qiáng)了日常消耗水、電等消費(fèi)大項(xiàng)的管理，在管理過(guò)程中隨時(shí)發(fā)現(xiàn)、隨時(shí)督導(dǎo)，像空調(diào)、熱風(fēng)幕、燈光的使用，在不影響服務(wù)質(zhì)量的情況下力行節(jié)約。

　　4、實(shí)抓隊(duì)伍促穩(wěn)定。

　　在落實(shí)工作時(shí)能夠做到服從領(lǐng)導(dǎo)、下情上達(dá)，在執(zhí)行管理工作時(shí)無(wú)論是對(duì)管理人員還是服務(wù)員，能夠做到尊重下屬、一視同仁；多次代表部門經(jīng)理同管理人員，看望生病受傷的員工，使大家感受到了家庭般的溫暖；平時(shí)愿意與員工進(jìn)行工作和思想交流，重視員工的建議、意見(jiàn)和想法，盡力幫助員工解決問(wèn)題、克服困難；今年8月份廚師長(zhǎng)楊東一班人入所工作，我們本著對(duì)工作負(fù)責(zé)的態(tài)度，經(jīng)常“交換意見(jiàn)、相互學(xué)習(xí)”，各種信息能夠及時(shí)準(zhǔn)確進(jìn)行傳遞，前臺(tái)與后廚的配合比較愉快和默契，這些都促進(jìn)了餐飲部團(tuán)隊(duì)建設(shè)的和諧穩(wěn)定。

　　三、存在差距及努力方向

　　雖然在過(guò)去的一年里做了一些工作，取得了一點(diǎn)成績(jī)，但這都是餐飲部全體員工共同努力的結(jié)果，我的工作能力、管理水平，與上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的要求和實(shí)際工作需要還有差距，主要表現(xiàn)在：

　　1、知識(shí)結(jié)構(gòu)不夠全面，制約管理水平的提升。

　　2、制度執(zhí)行不夠堅(jiān)決，管理工作有時(shí)被動(dòng)。

　　3、行業(yè)信息掌握不及時(shí)，創(chuàng)新能力明顯不足。

　　4、對(duì)員工業(yè)務(wù)抓的不夠，整體服務(wù)水平提高不快。

　　努力方向：

　　1、要強(qiáng)化個(gè)人學(xué)、注重實(shí)踐，不斷完善知識(shí)結(jié)構(gòu)，提高自身的綜合素質(zhì)和駕馭工作的能力，當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)的參謀和助手，當(dāng)好下屬員工的帶頭人。

　　2、要加大制度執(zhí)行的力度，充分調(diào)動(dòng)自己的主觀能動(dòng)性，動(dòng)腦筋想辦法，堅(jiān)決把上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的意圖和想法，不打折扣的落實(shí)到工作中去。

　　3、要通過(guò)多種渠道了解沈陽(yáng)餐飲酒店業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，掌握周邊同行的新動(dòng)向，吸收別人家的好經(jīng)驗(yàn)好做法，結(jié)合本部門的實(shí)際情況，開創(chuàng)性的完成工作。

　　4、要把提高部門員工業(yè)務(wù)水平，當(dāng)作大事去抓，突出質(zhì)檢、培訓(xùn)與考核、晉級(jí)、評(píng)比相結(jié)合，常規(guī)性培訓(xùn)與針對(duì)性培訓(xùn)相結(jié)合，集中培訓(xùn)與分批輪訓(xùn)相結(jié)合，培訓(xùn)的內(nèi)容形式與集體活動(dòng)和員工愛(ài)好相結(jié)合。

　　四、工作具體設(shè)想：

　　1、要突出餐飲服務(wù)文化氛圍。

　　當(dāng)今顧客的消費(fèi)需求已經(jīng)從過(guò)去的吃飽吃好，轉(zhuǎn)變到今天的吃特色、吃營(yíng)養(yǎng)、吃文化，所以這些方面應(yīng)該是餐飲部開展?fàn)I銷工作的重要環(huán)節(jié)，結(jié)合今年新菜譜的制作，要求服務(wù)人員必須掌握菜品的營(yíng)養(yǎng)功效、精品原材料的產(chǎn)地、特色菜品背后的故事等，這樣才能增加我們產(chǎn)品的附加值，使我們的菜品更具有吸引力和競(jìng)爭(zhēng)力，同時(shí)也能增加顧客在點(diǎn)菜和用餐過(guò)程中的樂(lè)趣。

　　2、要定期組織崗位大練兵、大比武。

　　通過(guò)各種形式的專業(yè)技能競(jìng)賽，提高員工主動(dòng)學(xué)習(xí)、主動(dòng)進(jìn)步的熱情，從而不斷提高部門整體服務(wù)水平。也就是以基尼斯世界記錄的形式，設(shè)立“餐飲部龍虎榜”，通過(guò)競(jìng)賽獲勝的員工為紀(jì)錄保持者，可以把佩帶鮮花的相片放在龍虎榜上，同時(shí)獲得一定金額的獎(jiǎng)金，其他員工可以隨時(shí)向紀(jì)錄保持者挑戰(zhàn)。

　　3、要提倡部門全員參與管理。

　　涉及到部門全面建設(shè)方面的問(wèn)題，鼓勵(lì)員工多提建議，提好建議，所以我們可以長(zhǎng)期開展“金點(diǎn)子”活動(dòng)，對(duì)于我們餐飲部甚至是招待所提高經(jīng)濟(jì)效益、提高服務(wù)質(zhì)量、提高社會(huì)知名度、提高安全防范、杜絕浪費(fèi)等方面的建議，一經(jīng)采納并取得明顯成效的，立即給予獎(jiǎng)勵(lì)。改變過(guò)去管理只是少數(shù)領(lǐng)導(dǎo)的事這種思想誤區(qū)，用制度激勵(lì)人，使部門每一名員工都參與到管理中去。

　　4、要加強(qiáng)員工思想道德教育。

　　在經(jīng)常開展專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)的同時(shí)，也不能忽略員工思想道德教育，今年要定期組織員工觀看人生立志、道德楷模、先進(jìn)人物的光碟，像去年全國(guó)評(píng)比的各類楷模、感動(dòng)中國(guó)人物、鄉(xiāng)約節(jié)目播出的平民成功典范，都值得我們?nèi)ビ^看、學(xué)習(xí)和體會(huì)，“士兵突擊”這部電視劇很多員工都看過(guò)，為什么許三多能夠踏踏實(shí)實(shí)的干好每件事？不是因?yàn)樗�傻，而是�?zhí)著，只要端正態(tài)度、解放思想，我們餐飲部也會(huì)出現(xiàn)一批王三多、李三多、趙三多。這種方式可以加強(qiáng)部門的精神文明建設(shè)，提高團(tuán)隊(duì)的戰(zhàn)斗力和力爭(zhēng)上游的和諧氛圍。

　　5、要強(qiáng)調(diào)管理的最終目的。

　　管理不是把員工管怕、管跑、更不是簡(jiǎn)單的罰款，是把后進(jìn)員工帶成先進(jìn)，把優(yōu)秀員工穩(wěn)步提升樹立典型，最終目的是利潤(rùn)最大化。今年餐飲部可以在員工集中工作和休息的區(qū)域，設(shè)立“光榮榜、暴光臺(tái)、趣味角”用相機(jī)和圖片記錄日常工作中，具有典型性、代表性的正面和反面人和事，同時(shí)以整改通知單的書面形式，督促責(zé)任人限期整改問(wèn)題，可以避免一些低級(jí)失誤的連續(xù)出現(xiàn)，從而更好地表?yè)P(yáng)先進(jìn)、鞭策落后。

　　6、要繼續(xù)完善內(nèi)部資料。

　　今年要根據(jù)工作中遇到的新問(wèn)題、新情況，繼續(xù)整理完善“餐廳服務(wù)120個(gè)怎么辦”形成“餐廳服務(wù)150個(gè)怎么辦”如果條件允許可以裝訂成冊(cè)，以口袋書的形式發(fā)給部門員工，便于大家學(xué)習(xí)和提高，更好地配合招待所“員工手冊(cè)、禮儀手冊(cè)‘的學(xué)習(xí)，不斷提高部門員工的整體素質(zhì)。

　　7、要加大獎(jiǎng)懲力度。

　　如果條件允許部門每月評(píng)比優(yōu)秀員工，獎(jiǎng)金可以提高到50元，招待所每月評(píng)比的最佳員工，獎(jiǎng)金可以提高到100元，這樣才能更好地體現(xiàn)最佳優(yōu)秀員工的價(jià)值；以季度為單位超過(guò)一次嚴(yán)重警告、或兩次客人投訴、或三次書面警告、或五次口頭警告應(yīng)立即給予辭退，以保持服務(wù)質(zhì)量和隊(duì)伍的穩(wěn)定。

　　8、要經(jīng)常走出去學(xué)習(xí)。

　　固步自封、閉門造車，永遠(yuǎn)都會(huì)落到別人的后邊，只有走出去與同行多交流、多觀摩、多學(xué)習(xí)，才能不斷提高自己，因?yàn)橐郧肮芾砣藛T外出學(xué)習(xí)后，回來(lái)后都有緊迫感、危機(jī)感，真正感受到與別人家的差距，員工則感受不到這些，總以為自己可以了，部分員工確實(shí)存在著自滿情緒，對(duì)新觀點(diǎn)、新理念、新方法接受緩慢，甚至存在抵觸情緒。

　　所以今年條件允許的話，可以多派一些一線骨干服務(wù)人員外出學(xué)習(xí)，改變部分員工，特別是老員工的思維方式和工作態(tài)度。

　　最后把一句話送給大家，在新一年工作中一定要“能邁大步的邁大步，能邁小步的邁小步，但決不允許原地踏步！”

　　以上報(bào)告不妥之處，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)、同志們批評(píng)指正。

　　謝謝大家！

　　述職人：

　　20xx年xx月xx日

餐飲經(jīng)理個(gè)人述職報(bào)告 篇8

　　尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

　　20xx年，是我任xx酒店總經(jīng)理的第x個(gè)年頭。回顧走過(guò)的路，再看看今天的酒店，雖然一路走來(lái)很辛勞，但我仍然感到由衷的欣慰。因?yàn)橐环莞�耘一份收獲，我的付出有了收獲，我的努力有了回報(bào)。四年來(lái)，我以酒店為家，兢兢業(yè)業(yè)，勵(lì)精圖治，與酒店全體員工齊努力共奮進(jìn)，終于讓酒店起死回生，穩(wěn)步前進(jìn)，連續(xù)四年來(lái)都取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，職工福利得到大幅度提高，酒店硬件設(shè)施得到全面改進(jìn)，服務(wù)功能不斷完善，酒店知名度和美譽(yù)度得以提升，綜合經(jīng)營(yíng)環(huán)境得到較大改善。

　　現(xiàn)將一年來(lái)的工作述職報(bào)告如下：

　　一、積極參加先進(jìn)性教育活動(dòng)

　　經(jīng)過(guò)深入學(xué)習(xí)和廣泛征求意見(jiàn)，我認(rèn)真進(jìn)行了自我分析，積極開展自我批評(píng)，清楚地看到了自己的問(wèn)題和不足。經(jīng)過(guò)深刻地剖析自身存在的問(wèn)題的內(nèi)在原因，進(jìn)一步明確了整改方向，并決心加強(qiáng)學(xué)習(xí)，增強(qiáng)本領(lǐng)，切實(shí)改變工作中急躁情緒，謙虛謹(jǐn)慎，廉潔自律，與酒店全體干部員工共同學(xué)習(xí)、共建和諧、共創(chuàng)輝煌!

　　二、狠抓硬環(huán)境的建設(shè)，保持和提高硬件設(shè)施的功能

　　1、綜合環(huán)境整治。

　　20xx年初，應(yīng)市政府領(lǐng)要求，按時(shí)拆除了酒店停車場(chǎng)前兩棟有礙東湖景觀、破壞酒店整體風(fēng)格的建筑物，完成了近xx平方米的草坪綠化，還建公共衛(wèi)生間，新修建商務(wù)中心，辦公區(qū)域全部進(jìn)行了裝修，修建專用的有毒有害廢棄物存放點(diǎn)。改造一號(hào)樓工作間，投入資金多萬(wàn)元。

　　2、高壓供電增容工程。

　　3、新建太陽(yáng)能中心供熱工程。

　　酒店的x臺(tái)鍋至今已使用xx年，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)使用年限，存在著巨大的安全隱患，如發(fā)生安全事故，其損失不可估量，也達(dá)不到環(huán)境治理體系的要求，運(yùn)行成本高，年消耗成本達(dá)xx萬(wàn)元。經(jīng)工程立項(xiàng)后，通過(guò)經(jīng)理辦公會(huì)研究決定酒店辦公室和工程保障維修部共同負(fù)責(zé)太陽(yáng)能工程前期市場(chǎng)調(diào)查、方案設(shè)計(jì)、工程合作意向的商務(wù)洽談。在x月下旬召開的專題經(jīng)理辦公上確定了xx公司為太陽(yáng)能供貨及施工單位，工程費(fèi)用xx萬(wàn)元。我對(duì)工程提出了具體要求：確保工程質(zhì)量，滿足酒店熱水供給需求，售后服務(wù)及時(shí)周到，工程費(fèi)用全包干，不再發(fā)生其它費(fèi)用。現(xiàn)在，太陽(yáng)能中心熱水器供熱效果良好。

　　4、網(wǎng)球場(chǎng)修復(fù)。

　　酒店網(wǎng)球場(chǎng)自建成后一直閑置，荒草叢生。為了增加酒店娛樂(lè)功能，投資近多萬(wàn)元對(duì)網(wǎng)球場(chǎng)地面、防護(hù)網(wǎng)、照明燈進(jìn)行了極具專業(yè)性的修整，效果良好。

　　5、燙平機(jī)、烘干機(jī)、蒸飯車的購(gòu)置、床上用品的更新。新建了太陽(yáng)能中心供熱水系統(tǒng)，原燃汽型燙平機(jī)、蒸飯車等設(shè)備不能使用，酒店投資xx萬(wàn)元購(gòu)置了燙平機(jī)、烘干機(jī)各x臺(tái)、蒸飯車x臺(tái)。另外，投資xx萬(wàn)元更新了全部床上用品。

　　6、消防設(shè)施的維護(hù)與更新。

　　三、狠抓軟環(huán)境的建設(shè)，創(chuàng)新和提升酒店軟環(huán)境質(zhì)量

　　1、加強(qiáng)營(yíng)銷宣傳，提高酒店知名度，拓展客源空間。

　　多年來(lái)，我一直非常重視酒店市場(chǎng)營(yíng)銷與宣傳。這項(xiàng)工作一直由我主理。我多次強(qiáng)調(diào)：做好一次接待，就是做好了一次廣告;客戶的口碑就是我們的形象。在每一次重要接待及大型會(huì)務(wù)接待前，我總是親自主持召開專題會(huì)議，交待各個(gè)工作環(huán)節(jié)中需要注重的問(wèn)題，并進(jìn)行分工。會(huì)后，親自到現(xiàn)場(chǎng)檢查落實(shí)情況。在我的指揮下，酒店成功接待了出席藝術(shù)節(jié)開幕式的省市領(lǐng)導(dǎo)人和國(guó)家院士及八國(guó)專家友人、評(píng)審團(tuán)成員及省市領(lǐng)導(dǎo)、成功接待了百余次各種級(jí)別的大中型會(huì)議。酒店的接待工作獲得各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)及賓客的一致好評(píng)

　　2、加強(qiáng)日常治理，提高服務(wù)質(zhì)量，提高治理水平。

　　3、以創(chuàng)建活動(dòng)為契機(jī)，打造良好的自然與人文環(huán)境。

　　20xx年，酒店完成了全國(guó)文明風(fēng)景旅游區(qū)、全國(guó)文明城市、省級(jí)衛(wèi)生城市的創(chuàng)建活動(dòng)，環(huán)境治理體系的復(fù)評(píng)、飯店復(fù)核。在會(huì)議上，我一再?gòu)?qiáng)調(diào)：“檢查不是壞事，這是對(duì)我們各項(xiàng)工作的檢驗(yàn)和提高。我們的硬件設(shè)施比不上別人，但我們擁有得天獨(dú)厚的`自然環(huán)境，假如我們不把美化環(huán)境的工作做足，不發(fā)揮好、不利用好這個(gè)優(yōu)勢(shì)，我們就再?zèng)]有任何吸引人的地方了。”

　　四、下一步的工作打算

　　20xx年，在酒店全體員工共同努力下，克服了諸多不利因素，非凡是原材料漲價(jià)造成成本加大以及各項(xiàng)費(fèi)用增加，但酒店還存在著一些制約經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的因素：酒店整體硬件設(shè)施的檔次有待進(jìn)一步提高;勞動(dòng)用工日益緊張，勞動(dòng)用工將成為瓶頸。酒店如何發(fā)展、如何走下去，走向哪里是我永遠(yuǎn)的研究主題。我們要學(xué)會(huì)分析，一分為二的看問(wèn)題，看清自己的優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)，找準(zhǔn)自己的立足點(diǎn)。我認(rèn)為：

　　酒店今后的發(fā)展目標(biāo)就是：抓住時(shí)代進(jìn)步機(jī)遇，將酒店建設(shè)成一個(gè)集會(huì)務(wù)、商務(wù)、度假于一體的四酒店，全面打造當(dāng)?shù)刂�名品牌。切�?shí)做到：治理專業(yè)化。建立行之有效的指揮、執(zhí)行、監(jiān)督、反饋四大治理系統(tǒng);服務(wù)個(gè)性化。以標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化服務(wù)為基本，努力追求服務(wù)的個(gè)性化，以此贏得的利益空間;經(jīng)營(yíng)特色化。酒店有著豐富的會(huì)務(wù)接待經(jīng)驗(yàn)，我們要把會(huì)務(wù)接待做成特色，做成專業(yè)。

　　20xx年，我將按照市政府提倡的政事分開、政企分開、立足于自收自支、效益好的多做貢獻(xiàn)的原則，努力探索新的治理模式、運(yùn)營(yíng)模式，打破舊的分配制度，建立新的激勵(lì)機(jī)制，完成大廳的裝修改造及會(huì)議室擴(kuò)容改建裝修改造工程，招商引資新建別墅的新建工作，創(chuàng)造酒店新的輝煌!

　　述職人：

　　20xx年x月x日

餐飲經(jīng)理個(gè)人述職報(bào)告 篇9

　　20xx年，做為酒店執(zhí)行副總經(jīng)理，在主持全面工作的同時(shí)，分管前廳、客房、康樂(lè)、協(xié)調(diào)餐飲等工作，由于新開業(yè)酒店的全新設(shè)施，銷售收入和凈利潤(rùn)指標(biāo)同比雷同縣城屬于業(yè)績(jī)良好的水平，但是全年的質(zhì)量管理上不去，需要硬件的完善去彌補(bǔ)，這是本年度工作失策的一方面。現(xiàn)將一年來(lái)工作情況報(bào)告如下：

　　一、所做的主要工作

　　(一)在主業(yè)經(jīng)營(yíng)方面：

　　1、主營(yíng)銷售收入方面，按權(quán)責(zé)制計(jì)算實(shí)現(xiàn)9個(gè)月經(jīng)營(yíng)收入近500萬(wàn)元，因?qū)傩碌杲?jīng)營(yíng)，無(wú)法與上年同期對(duì)比，但是能夠看出來(lái)的是全年因包裝推廣，加之對(duì)不穩(wěn)定因素及組合、磨合的有效控制，保證了銷售額的穩(wěn)步經(jīng)營(yíng)。

　　2、由于不直管財(cái)務(wù)，對(duì)于實(shí)現(xiàn)稅前利潤(rùn)暫時(shí)無(wú)法做出對(duì)比，該具體工作由財(cái)務(wù)部具體向總經(jīng)理做專項(xiàng)回報(bào)。

　　(二)在內(nèi)部管理方面的好與壞：

　　1、推行績(jī)效管理，按月兌現(xiàn)績(jī)效工資。對(duì)各部門及班組推行。

　　績(jī)效考核，每月進(jìn)行匯總并兌現(xiàn)績(jī)效工資，雖然由于經(jīng)營(yíng)當(dāng)中存在溝通上的問(wèn)題，但是績(jī)效的真正功效還是充分的發(fā)揮了一部分，由于團(tuán)隊(duì)的戰(zhàn)斗力相對(duì)還是比較薄弱，所以績(jī)效考核未能發(fā)揮的淋漓盡致，通過(guò)第四季度的強(qiáng)化思想管理，基層管理人員對(duì)考核能夠量化及評(píng)價(jià)部門工作質(zhì)量方面得到了改善，促使管理層關(guān)注業(yè)績(jī)。

　　2、組織開展員工技能比賽，提高員工素質(zhì)。為了提高員工綜合素質(zhì)與服務(wù)水平，年中著手制定服務(wù)技能比賽方案與標(biāo)準(zhǔn)，并由各部門基層管理人員對(duì)員工進(jìn)行技能輔導(dǎo)培訓(xùn)，人事部參與指導(dǎo)教學(xué)，初試效果良好，力求在20xx年能組隊(duì)參加隴南市旅游星級(jí)飯店服務(wù)技能大賽中獲得名次，真正做到縣級(jí)賓館參賽成績(jī)最好的代表隊(duì)。

　　3、通過(guò)自主管理，并通過(guò)隴南市旅游局星評(píng)組成員對(duì)我店缺項(xiàng)及不足之處的指出，我們調(diào)整了管理方向，既然不能成為商務(wù)星級(jí)酒店，那么就改型走綠色旅游飯店的路線，打造自身品。由于我們自身管理團(tuán)隊(duì)的“戰(zhàn)斗力”有限，未能在20xx年里一舉拿下“綠色旅游飯店”的殊榮，在新的一年里，我將為此殊榮而奮斗，并竭力為建徽拿下“綠色旅游飯店”。

　　4、繼續(xù)完善服務(wù)功能與項(xiàng)目：在失敗中總結(jié)教訓(xùn)，前后2次引進(jìn)足浴健康理療項(xiàng)目，但是現(xiàn)在始終存在著經(jīng)營(yíng)與管理上的不足，在20xx年我將對(duì)其進(jìn)行徹底整治，使足浴與酒店同步。

　　5、根據(jù)星級(jí)飯店管理規(guī)定，計(jì)劃對(duì)各方面硬件進(jìn)行了維護(hù)及保養(yǎng)，防止硬件加速折舊，確因管理中的監(jiān)督跟進(jìn)不及時(shí)，導(dǎo)致了康樂(lè)部的部分硬件折舊加速，并影響美觀，為做好此項(xiàng)工作，杜絕類似問(wèn)題再次發(fā)生，我會(huì)與酒店經(jīng)營(yíng)與管理班子的其他同志認(rèn)真研究，制定方案，并組織檢查整改，對(duì)有關(guān)硬件老化拿出具體實(shí)施方案，通過(guò)我們的努力，讓公司負(fù)責(zé)人充分給予認(rèn)可。

　　6、做好政務(wù)接待，樹立行業(yè)品形象，爭(zhēng)創(chuàng)我縣優(yōu)秀飯店。

　　20xx年酒店先后配合徽縣接待辦接待了政府領(lǐng)導(dǎo)及軍區(qū)中將，創(chuàng)建徽以來(lái)最高規(guī)格，全年接待省部級(jí)領(lǐng)導(dǎo)2次，地廳級(jí)以上領(lǐng)導(dǎo)近20次，同時(shí)承接集團(tuán)內(nèi)部多次重大會(huì)務(wù)活動(dòng)住宿與用餐，由于精心準(zhǔn)備和做好現(xiàn)場(chǎng)跟蹤，未出現(xiàn)重大服務(wù)質(zhì)量事故，尤其在接待領(lǐng)導(dǎo)人工作中受到了省、市接待辦領(lǐng)導(dǎo)的表?yè)P(yáng)和認(rèn)可。全年員工拾撿歸還客人現(xiàn)金數(shù)萬(wàn)元、手機(jī)20余部及其它大小物品近100件，均聯(lián)系歸還客人。由于酒店務(wù)實(shí)經(jīng)營(yíng)管理，注重品形象建設(shè)。在行業(yè)組織的相關(guān)檢查評(píng)比中受到了主管部門的認(rèn)可，對(duì)尚不完善的工作，我會(huì)努力與決策層領(lǐng)導(dǎo)及管理班子的同志一同研究，在新的一年里做出新的成績(jī)。

　　二、工作中存在的主要問(wèn)題與不足：

　　(一)酒店經(jīng)營(yíng)管理方面：

　　1、由于酒店在20xx年進(jìn)入社會(huì)，投向市場(chǎng)，初期經(jīng)營(yíng)成本大，對(duì)酒店凈利潤(rùn)指標(biāo)而言就出現(xiàn)虧損，餐飲因承包經(jīng)營(yíng)管理不善導(dǎo)致酒店品形象受到影響，做為經(jīng)營(yíng)班子的負(fù)責(zé)人，我負(fù)有不可推卸的責(zé)任。

　　2、自己對(duì)內(nèi)部管理的放松，導(dǎo)致日常服務(wù)細(xì)節(jié)問(wèn)題經(jīng)常出現(xiàn)，除餐飲外尤其體現(xiàn)在康樂(lè)，出現(xiàn)了客源波動(dòng)、在投訴增加問(wèn)題上沒(méi)有去很好的治理。

　　3、因餐飲承包經(jīng)營(yíng)，本人疏于餐飲工作管理上的溝通，無(wú)度的管理加速酒店投資硬件設(shè)施的老化，影響了接待服務(wù)和酒店品形象建設(shè)。

　　4、由于酒店管理層處于“年輕化”，實(shí)際管理工作經(jīng)驗(yàn)尚不豐富，酒店各部門一線員工的流動(dòng)性相比較大，優(yōu)秀員工及外地人才引進(jìn)難，受酒店體制所限，減員增效和提高薪酬壓力較大。

　　三、20xx年任職想法：

　　1、餐飲自主經(jīng)營(yíng)：由于餐飲引進(jìn)承包經(jīng)營(yíng)，通過(guò)近一年的運(yùn)行，雖然發(fā)現(xiàn)了管理中的問(wèn)題，但并沒(méi)有得到良好的溝通，使之無(wú)法承上啟下，在20xx年出現(xiàn)了經(jīng)營(yíng)管理上的問(wèn)題，嚴(yán)重影響了酒店品形象，為此20xx年應(yīng)該加強(qiáng)雙方的溝通，將餐廳經(jīng)營(yíng)管理真正納入酒店管理范疇內(nèi)，根據(jù)徽縣市場(chǎng)量身制定配套銷售方案。我們將重點(diǎn)圍繞餐飲硬件維護(hù)、菜肴質(zhì)量提高、菜品推陳出新、價(jià)格調(diào)整適當(dāng)、員工隊(duì)伍建設(shè)、薪酬激勵(lì)、企業(yè)文化建設(shè)和服務(wù)質(zhì)量提升來(lái)著手，打造大眾餐飲徽縣第一品，保障餐廳的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)，以此來(lái)維護(hù)與酒店雙方的良性合作。

　　2、關(guān)注硬件改造升級(jí)：酒店主要設(shè)施自投資建設(shè)，目前已經(jīng)運(yùn)行近一年以上，已經(jīng)穩(wěn)步度過(guò)磨合期，在磨合期內(nèi)所發(fā)現(xiàn)的各個(gè)硬件上的問(wèn)題，提出理性的改造升級(jí)方案，讓新酒店對(duì)比和競(jìng)爭(zhēng)起來(lái)，體現(xiàn)明顯的優(yōu)勢(shì)，另外對(duì)能源成本控制要多加關(guān)注。對(duì)客房餐飲設(shè)施進(jìn)行裝修改造，具體計(jì)劃：

　　(1)對(duì)餐廳室內(nèi)環(huán)境氛圍提出酒店合理化建議供承包人考慮及選擇，以改變餐廳陳舊老化現(xiàn)狀，打造成零點(diǎn)宴會(huì)消費(fèi)亮點(diǎn)，扭轉(zhuǎn)目前外界對(duì)餐飲的意見(jiàn)，以期成為新的盈利點(diǎn)。

　　(2)八樓客房投資7萬(wàn)元，對(duì)2間豪華標(biāo)準(zhǔn)間內(nèi)增設(shè)商用電腦20臺(tái)，由原來(lái)的豪華標(biāo)準(zhǔn)間房改裝為商務(wù)數(shù)碼間，改造后收入將由原來(lái)的月均10.08萬(wàn)元提高到11.28萬(wàn)元，投資成本預(yù)計(jì)良性運(yùn)營(yíng)半年、或保守預(yù)計(jì)一年即可收回。

　　(3)通過(guò)近一年的經(jīng)營(yíng)，康樂(lè)部屬酒店的三大經(jīng)濟(jì)收入之一，應(yīng)將康樂(lè)部茶藝向西式化風(fēng)格改造，主要為了打破五樓裝修客房化的格局，凸顯康樂(lè)生機(jī)。走出經(jīng)營(yíng)中的“瓶頸”，對(duì)木地板進(jìn)行仿古磚改造，鋪設(shè)地插，改造茶幾為燈光式玻璃疊加風(fēng)格，并將風(fēng)格畫進(jìn)行墻面裝點(diǎn)，真正將多元化經(jīng)營(yíng)體現(xiàn)的凌厲盡致，吸引消費(fèi)者眼球，體現(xiàn)又一賣場(chǎng)，保障康樂(lè)部的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。

　　3、多種經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目：重點(diǎn)是抓兩個(gè)方面：一是依托建徽集團(tuán)人脈資源，開發(fā)代銷商品項(xiàng)目，對(duì)大堂吧進(jìn)行小商場(chǎng)格局的改造，占地平方不需過(guò)大;二是狠抓足療項(xiàng)目。通過(guò)事實(shí)證明，此兩項(xiàng)計(jì)劃全年?duì)I業(yè)額可達(dá)80至100萬(wàn)元，可增收35至45萬(wàn)元。

　　4、人才隊(duì)伍建設(shè)：由于徽縣務(wù)農(nóng)人口多、勞務(wù)輸出大、新酒店開業(yè)外部環(huán)境及賓館體制、待遇等內(nèi)部問(wèn)題，酒店一線員工流動(dòng)性較高，形象素質(zhì)好的服務(wù)員及管理人員引進(jìn)招聘難，嚴(yán)重制約了酒店的服務(wù)質(zhì)量提升和品形象建設(shè)，我們一方面想辦法盡快促成酒店徹底改制，讓企業(yè)有用人的自主權(quán)，另一方面利用合理的薪酬和培養(yǎng)機(jī)制來(lái)吸引外來(lái)人才，目前已經(jīng)對(duì)員工待遇進(jìn)行調(diào)整提高以穩(wěn)定和吸引人員，繼續(xù)開展以服務(wù)技能比賽為主線的員工技能培訓(xùn)，并擬設(shè)員工素質(zhì)提升培訓(xùn)課題，培訓(xùn)有潛質(zhì)的員工為后備管理梯隊(duì)。

　　5、強(qiáng)化執(zhí)行能力：過(guò)去為了保持酒店內(nèi)部穩(wěn)定，不給政府和公司增添麻煩，在對(duì)部分員工的問(wèn)題上，經(jīng)營(yíng)管理班子在處理有關(guān)問(wèn)題和事務(wù)方面有些軟讓，以致滋生了部分人員的不良行為，影響酒店正常經(jīng)營(yíng)管理和外來(lái)人員心理平衡。新的一年，將通過(guò)經(jīng)營(yíng)班子每周生活會(huì)、基層管理每天晨會(huì)為重點(diǎn)，強(qiáng)化中基層以上管理人員的執(zhí)行力，以勞動(dòng)紀(jì)律、日常質(zhì)檢為切入點(diǎn)，把新一年酒店的管理質(zhì)量提升上去。

　　6、品形象提升：品形象建設(shè)一直是酒店的核心工作，盡管20xx年下半年由于餐飲、康樂(lè)與足浴經(jīng)營(yíng)，加上人員流失等問(wèn)題酒店的聲譽(yù)受到影響，但在行業(yè)內(nèi)和領(lǐng)導(dǎo)的心目中對(duì)賓館的印象總體還是較好的。新的一年，我們將從“一軟一硬”兩頭抓：一是軟件建設(shè)方面，增設(shè)銷售客戶經(jīng)理、大堂副理、康樂(lè)主管，并想辦法引進(jìn)形象素質(zhì)好的服務(wù)員充實(shí)到康樂(lè)、餐廳和客房，以做好貴賓接待和日常客戶服務(wù)，把縣政務(wù)接待和公司內(nèi)部接待重點(diǎn)做好的同時(shí)，側(cè)重團(tuán)隊(duì);二是在硬件方面進(jìn)行必要的裝修改造，剛才已經(jīng)提到，這里就不加細(xì)說(shuō)。一句話，除了硬件上的缺項(xiàng)之外，保持四星級(jí)水準(zhǔn)和滿足接待需要，穩(wěn)定酒店政務(wù)接待和努力締造宴會(huì)接待第一品。

　　7、自身修為方面：將致力改變自身穩(wěn)健思想為自信創(chuàng)新，重點(diǎn)在餐飲和多種經(jīng)營(yíng)兩個(gè)方面入手，相信有公司的支持，大膽進(jìn)行節(jié)能、接待服務(wù)、多種經(jīng)營(yíng)方面的創(chuàng)新提升，尋求利潤(rùn)的增長(zhǎng)點(diǎn)。多與同事交流溝通，給有潛質(zhì)的員工制定職業(yè)規(guī)劃并進(jìn)行指導(dǎo)幫助，為建徽打造一支過(guò)硬的管理團(tuán)隊(duì)。

　　四、對(duì)酒店未來(lái)發(fā)展的建議：

　　自從20xx年到建徽酒店工作至今已近1年，在看到建徽酒店伴隨隴南旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展的同時(shí)，一年來(lái)也感覺(jué)到一絲擔(dān)憂和壓力：隴南旅游在經(jīng)過(guò)保先教育的高峰期后一直徘徊不前，縣城消費(fèi)人口不多加之商務(wù)客源有限，有限的客源與越來(lái)越多的酒店建設(shè)，將會(huì)形成店多客少、相互惡性競(jìng)爭(zhēng)的局面，新興酒店的開業(yè)，將會(huì)瓜分現(xiàn)有的市場(chǎng)蛋糕，營(yíng)業(yè)中酒店的客源會(huì)受到影響，導(dǎo)致經(jīng)營(yíng)虧損和降低競(jìng)爭(zhēng)，酒店業(yè)的利潤(rùn)難以保障，目前已經(jīng)看到了現(xiàn)狀，金源賓館、政府新建的賓館開業(yè)后，東方馨、金地、榮生等老賓館的客源大幅下降，這是客人求新和客源不飽和的主因，當(dāng)然還有賓館自身經(jīng)營(yíng)管理的內(nèi)因。做為“高投入、低回報(bào)、以地產(chǎn)增值為主”的星級(jí)酒店業(yè)，我們的投資和定位一定要考慮現(xiàn)實(shí)環(huán)境因素。個(gè)人建議有兩點(diǎn)：

　　1、就目前建徽酒店來(lái)講，雖然地理位置好，但隨著軍徽公司等高層建筑物的崛起，我們的自身優(yōu)勢(shì)已體現(xiàn)的不再明顯，如果想改變“捧著金碗要飯吃”的現(xiàn)狀，最佳的方案是：拿出比較合理的安置方案，爭(zhēng)取酒店早日徹底改制，真正實(shí)現(xiàn)“商業(yè)地產(chǎn)+商務(wù)酒店”的最佳酒店投資模式――酒店地處徽縣最繁華的商業(yè)中心區(qū)，乃“地王”之地，現(xiàn)有108間客房、600人餐位、40人小型會(huì)議、10間棋、8間茶藝、9間足浴的標(biāo)準(zhǔn)飯店，經(jīng)營(yíng)管理者擁有用人自主權(quán)，占據(jù)優(yōu)越的地理位置以吸引現(xiàn)金消費(fèi)類的商務(wù)旅游客源，可以達(dá)到年收入650萬(wàn)，凈利潤(rùn)280至350萬(wàn)，使經(jīng)營(yíng)真正步入市場(chǎng)化，成為真正意義的商務(wù)型綠色飯店。

　　2、對(duì)于酒店升級(jí)在縣城申報(bào)四星方案，個(gè)人認(rèn)為投資風(fēng)險(xiǎn)不大，但是收入比例卻不樂(lè)觀，如果改造，可分期進(jìn)行，一期規(guī)模不宜過(guò)大，先從年后的大項(xiàng)改造問(wèn)題上著手，以避免高峰期時(shí)影響酒店正常收入，導(dǎo)致高檔客源及政府接待不駐足消費(fèi)，會(huì)出現(xiàn)重大虧損以致維護(hù)運(yùn)營(yíng)受影響的問(wèn)題;另一方面可以從根本上解決酒店能耗大，裝修缺項(xiàng)等問(wèn)題。

　　回顧20xx年，身為執(zhí)行副總經(jīng)理的我自感慚愧，經(jīng)營(yíng)無(wú)法突破一個(gè)瓶頸，無(wú)法達(dá)到利潤(rùn)的最大化，這種起落，也是個(gè)人能力的表現(xiàn)，工作時(shí)間久了熟悉了就有了點(diǎn)被同化的感覺(jué)，管理的力度和創(chuàng)新的動(dòng)力明顯不足，盡管自己也在學(xué)習(xí)和反省，但結(jié)局是讓董事長(zhǎng)和員工不能滿意的。雖然董事長(zhǎng)沒(méi)有對(duì)自己責(zé)罰，并賦予重任在20xx年實(shí)行真正意義上的總經(jīng)理負(fù)責(zé)制，并給予各方面的強(qiáng)力支持，在感動(dòng)的同時(shí)，也有一份更重的責(zé)任和壓力：做為職業(yè)經(jīng)理人，如果不把酒店經(jīng)營(yíng)管理好，讓總經(jīng)理、員工和客人滿意，將是職業(yè)的恥辱;但酒店目前體制和設(shè)施現(xiàn)狀，又讓人面臨巨大困惑和壓力。面對(duì)更強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手金源大酒店即將開業(yè)，我們也在做相應(yīng)的準(zhǔn)備，也有信心帶領(lǐng)新一屆經(jīng)營(yíng)班子成員，在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)和酒店全體員工的共同努力下，改造硬件、提升軟件，認(rèn)真做好政務(wù)和商務(wù)接待，力爭(zhēng)酒店再創(chuàng)新高，并推動(dòng)酒店早日徹底改制，致力“打造品新店”的美好愿景，維護(hù)好公司品形象，盡好自己的職責(zé)為投資人謀求最大的利潤(rùn)。

　　述職人：

　　20xx年xx月xx日

餐飲經(jīng)理個(gè)人述職報(bào)告 篇10

　　轉(zhuǎn)眼間再次入職酒店工作已兩個(gè)月多了，根據(jù)餐廳經(jīng)理的工作安排，主要負(fù)責(zé)餐廳樓面的日常運(yùn)作和部門的培訓(xùn)工作，現(xiàn)將20xx年度工作情況作總結(jié)匯報(bào)，并就20xx年的工作打算作簡(jiǎn)要概述。

　　一、廳面現(xiàn)場(chǎng)管理

　　1、禮節(jié)禮貌要求每天例會(huì)反復(fù)練習(xí)，員工見(jiàn)到客人要禮貌用語(yǔ)，特別是區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng)，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點(diǎn)滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進(jìn)步。

　　2、班前堅(jiān)持對(duì)儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問(wèn)題立即指正，監(jiān)督對(duì)客禮儀禮貌的運(yùn)用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。

　　3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識(shí)，提高服務(wù)效率，針對(duì)服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候進(jìn)行合理的調(diào)配，以領(lǐng)班或助長(zhǎng)為中心隨時(shí)支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負(fù)其責(zé)，明確各自的工作內(nèi)容，進(jìn)行分工合作。

　　4、提倡效率服務(wù)，要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)。

　　5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。

　　6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無(wú)塵無(wú)水漬、擺放整齊、無(wú)傾斜。

　　7、用餐時(shí)段由于客人到店比較集中，往往會(huì)出現(xiàn)客人排隊(duì)的現(xiàn)象，客人會(huì)表現(xiàn)出不耐煩。這時(shí)就需要領(lǐng)班組長(zhǎng)人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備，以減少客人等候時(shí)間，同時(shí)也應(yīng)注意桌位，確保無(wú)誤。做好解釋工作，縮短等候時(shí)間，認(rèn)真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。

　　8、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率，收集餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴，作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據(jù)，餐廳所有人員對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對(duì)問(wèn)題拿出解決方案，使日常服務(wù)更具針對(duì)性，減少了顧客的投訴幾率。

　　二、員工日常管理

　　1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團(tuán)隊(duì)、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè)。根據(jù)新員工特點(diǎn)及入職情況，開展專題培訓(xùn)。目的是調(diào)整新員工的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認(rèn)識(shí)餐飲行業(yè)特點(diǎn)。使新員工在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐。

　　2、注重員工的成長(zhǎng)，時(shí)刻關(guān)注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí)，并以對(duì)員工進(jìn)行考核，檢查培訓(xùn)效果，發(fā)現(xiàn)不足之處及時(shí)彌補(bǔ)，并對(duì)培訓(xùn)計(jì)劃加以改進(jìn),每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題解決問(wèn)題。

　　3、結(jié)合工作實(shí)際加強(qiáng)培訓(xùn)，目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析，使員員對(duì)日常服務(wù)有了全新的認(rèn)識(shí)和理解，在日常服務(wù)意識(shí)上形成了一致。

　　三、工作中存在不足

　　1、在工作的過(guò)程中不夠細(xì)節(jié)化，工作安排不合理，工作較多的情況下，主次不是很分明。

　　2、部門之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的存在。

　　3、培訓(xùn)過(guò)程中互動(dòng)環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力

　　四、20xx年工作計(jì)劃

　　1、做好內(nèi)部人員管理，在管理上做到制度嚴(yán)明，分工明確。

　　2、在現(xiàn)有的例會(huì)基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化例會(huì)的內(nèi)容，提升研討的深度和廣度，把服務(wù)質(zhì)量研討會(huì)建設(shè)成為所有服務(wù)人員的溝通平臺(tái)，相互學(xué)習(xí)，相互借鑒，分享服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，激發(fā)思想.

　　3、將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對(duì)服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升，主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù)，提高服務(wù)人員的入職資格，提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)日常服務(wù)，樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口，制造服務(wù)亮點(diǎn)，在品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。

　　4、在物品管理上責(zé)任到人，有章可循，有據(jù)可查，有人執(zhí)行，有人監(jiān)督。

　　5、加大力度對(duì)會(huì)員客戶的維護(hù)。

　　五、對(duì)餐廳整體管理經(jīng)營(yíng)的策劃

　　1、嚴(yán)格管理制度、用工培訓(xùn)制度，劃分明確崗位考核等級(jí)，增強(qiáng)員工競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，提高個(gè)人素質(zhì)及工作效率。

　　2、增強(qiáng)員工效益意識(shí)，加強(qiáng)成本控制，節(jié)約費(fèi)用開支。培訓(xùn)員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣，合理用水用電等，發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象，及時(shí)制止并嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)處罰制度。

　　3、加強(qiáng)部門之間協(xié)調(diào)關(guān)系。

　　4、重食品安全衛(wèi)生，抓好各項(xiàng)安全管理。

　　5、開展多渠道宣傳，促銷活動(dòng)并與周邊各公司相互合作，增加會(huì)員率。

　　以上是我個(gè)人20xx年年度工作總結(jié)，俗話說(shuō)：“點(diǎn)點(diǎn)滴滴，造就不凡”，在以后的工作中，不管餐廳工作是枯燥的還是多彩多姿的，我都要不斷積累經(jīng)驗(yàn)，與各位領(lǐng)導(dǎo)及同事一起共同努力，勤奮的工作，刻苦的學(xué)習(xí)，努力提高文化素質(zhì)和各種工作技能，為了餐廳的發(fā)展做出最大的貢獻(xiàn)。

　　述職人：

　　20xx年xx月xx日

餐飲經(jīng)理個(gè)人述職報(bào)告 篇11

　　時(shí)光飛逝，轉(zhuǎn)眼來(lái)第三個(gè)年頭也飛快的過(guò)去了，回首一年來(lái)走過(guò)的歷程，既有快樂(lè)，也有挫折;既收獲良多，更頗有感觸。總而言之這一年是自己職業(yè)生涯中經(jīng)歷豐富的一年，懷著一顆感恩的心，自己要感謝的人很多。下面就把今年的工作簡(jiǎn)單做個(gè)述職。

　　一、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，敬業(yè)愛(ài)崗

　　今年從元月份到十月份，自己一直在x酒店工作，工作的崗位由前廳到銷售，自己也從以往圈子較狹窄的前廳經(jīng)理轉(zhuǎn)型成了銷售部經(jīng)理，在酒店的崗位上得到了一定的鍛煉與提高，從而又結(jié)交認(rèn)識(shí)了一批真誠(chéng)的客戶與朋友，為自己的職業(yè)生涯打下了較好的基礎(chǔ)。

　　在酒店銷售部工作期間，困難是非常多的，但是自己克服了種.種困難，始終以一名xx人的標(biāo)準(zhǔn)要求自己，帶領(lǐng)這個(gè)年輕的團(tuán)隊(duì)做出了一定的成績(jī)。

　　無(wú)論是年初的年糕促銷活動(dòng)，還是年中的端午粽子、六一活動(dòng)策劃與促銷，的月餅銷售工作，整個(gè)銷售部一改往日的不良記錄，在酒店的完成情況都名列前茅。

　　尤其是今年四月份的x期間，由銷售部牽頭組織的酒店接待工作不僅得到了稱贊，也得到了各方賓客的認(rèn)可，為增添在x市場(chǎng)的美譽(yù)度做出了自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

　　二、服從組織安排，顧全大局，不計(jì)較個(gè)人得失

　　作為一名老x人，服從意識(shí)是必須要過(guò)的一關(guān)。在今年，自己不光經(jīng)歷了工作崗位的轉(zhuǎn)換，也經(jīng)歷了工作地點(diǎn)的轉(zhuǎn)變，從十一月份開始調(diào)到了新開的工作。新開的酒店困難是較多的，尤其是自己所面臨的員工隊(duì)伍是陌生又稚嫩的，如何快速融入到新的管理團(tuán)隊(duì)中，如何迅速提高員工隊(duì)伍的實(shí)際工作技能技巧是擺在自己面前的難題。沒(méi)有過(guò)多的去想是否值得，也沒(méi)有計(jì)較那些得失，自己欣然與酒店領(lǐng)導(dǎo)、員工朋友們進(jìn)行交流，在大家的幫助與配合下，很快熟悉掌握了經(jīng)濟(jì)型酒店前臺(tái)的各項(xiàng)工作流程與標(biāo)準(zhǔn)，了解了會(huì)員卡的規(guī)定與辦理流程，同時(shí)也通過(guò)改進(jìn)培訓(xùn)方式方法、調(diào)整培訓(xùn)內(nèi)容以及加強(qiáng)平時(shí)工作中的實(shí)際案例分析等，使前臺(tái)員工的精神面貌與實(shí)際操作技巧得到了有效的提高。

　　最明顯的進(jìn)步就是此次客人登記入住與結(jié)賬退房的過(guò)程中，前臺(tái)沒(méi)有再象十月那樣打亂帳，圣誕節(jié)期間各類賬項(xiàng)準(zhǔn)確無(wú)誤，優(yōu)質(zhì)高效的服務(wù)得到了客人的一致認(rèn)可。更為難能可貴的是，那兩天事情特別忙，人手也緊張，前臺(tái)的員工們主動(dòng)和管理人員一起加班加點(diǎn)，毫無(wú)怨言，體現(xiàn)了較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。

　　三、工作中能夠積極思考，勇于開拓創(chuàng)新

　　十幾年的酒店工作經(jīng)歷既是一筆寶貴的財(cái)富，同時(shí)又容易束縛人的。的管理與運(yùn)營(yíng)模式都是在市場(chǎng)中不斷的摸索與壯大的，它凝聚了一大批x人的心血，我們肩上的責(zé)任很重。

　　作為第一家在開的連鎖酒店，除了競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的實(shí)力很強(qiáng)、團(tuán)隊(duì)建設(shè)已經(jīng)成熟規(guī)范外，我們還必須面對(duì)有相當(dāng)一批本土的小賓館亂價(jià)給我們帶來(lái)的壓力。

　　面對(duì)壓力，自己一方面主動(dòng)加強(qiáng)與以往客戶群體的聯(lián)系，另一方面加強(qiáng)了對(duì)酒店目前兩位銷售專職人員的培訓(xùn)與督促，尤其側(cè)重于與業(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的溝通與交流。一段時(shí)間下來(lái)，銷售人員對(duì)市場(chǎng)的敏感度逐漸提高了，工作的積極性重新得到了提高。

　　另外根據(jù)酒店目前的經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀，自己積極想辦法，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的支持與幫助下，提出了全酒店進(jìn)行全員銷售獎(jiǎng)懲的方案。

　　通過(guò)十二月實(shí)施的情況來(lái)看，無(wú)論是哪個(gè)部門都超額完成了既定的酒店客房銷售任務(wù)，員工的參與積極性也得到了增強(qiáng)，活動(dòng)的效果較好。針對(duì)酒店目前會(huì)員發(fā)展工作遇到的瓶頸，自己也與各銷售代表一起想辦法，開拓渠道。

　　一個(gè)多月來(lái)主動(dòng)聯(lián)系了商會(huì)在漢的各企業(yè)二十幾家，發(fā)動(dòng)酒店各部門想方設(shè)法改進(jìn)宣傳單片的發(fā)放地點(diǎn)、發(fā)放時(shí)間段，加強(qiáng)對(duì)周邊夜場(chǎng)及商戶的拜訪力度。雖然目前來(lái)看，效果仍然未達(dá)到酒店的需要，但銷售工作是酒店生存的重點(diǎn)，也是需要大家長(zhǎng)期重視和花大力氣落實(shí)執(zhí)行的事情。

　　四、工作中存在的不足

　　1)雖然從事酒店管理工作多年，但自己對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店的運(yùn)作與管理還需要進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)習(xí)與實(shí)踐。

　　2)在工作中自己更加需要加強(qiáng)與他人的溝通及協(xié)作，改善自己的團(tuán)隊(duì)合作精神，進(jìn)一步增強(qiáng)自己的親和力。

　　3)工作中更加要注意方式方法，尤其是在面臨困難時(shí)，更加需要多鼓勵(lì)身邊的同事及朋友，保持謙虛謹(jǐn)慎的工作作風(fēng)。

　　述職人：

　　20xx年xx月xx日

餐飲經(jīng)理個(gè)人述職報(bào)告 篇12

　　自20xx年x月x日被酒店聘為總經(jīng)辦主任兼人力資源部經(jīng)理以來(lái)，已經(jīng)六個(gè)多月了。按照酒店的工作安排和本職的一些想法，五個(gè)月來(lái)，本職主要負(fù)責(zé)做好以下幾項(xiàng)工作，現(xiàn)向酒店決策層報(bào)告。

　　一、加強(qiáng)酒店的行政管理。此次主要針對(duì)的對(duì)象為部門經(jīng)理/負(fù)責(zé)人，具體規(guī)定如下：

　　(一)考勤管理規(guī)定：本規(guī)定要求部門經(jīng)理/負(fù)責(zé)人每天上下班要打卡，除本休日外，休假、請(qǐng)假要履行正常的審批手續(xù)。若違反規(guī)定，將給予相應(yīng)處罰。自實(shí)施本規(guī)定以來(lái)，部門經(jīng)理/負(fù)責(zé)人上下班比較準(zhǔn)時(shí)，基本杜絕了遲到、早退或不打上下班卡的現(xiàn)象;休假或請(qǐng)假也均能按正常的手續(xù)辦理，規(guī)范了酒店的管理。

　　(二)會(huì)議管理規(guī)定：按酒店管理的需要，每周一召開行政例會(huì)。會(huì)上，各部門經(jīng)理/負(fù)責(zé)人匯報(bào)上周的工作情況，提出本周的工作計(jì)劃和需要協(xié)調(diào)的工作。與會(huì)人員儀容儀表符合酒店的規(guī)范，按照指定的位置就座。自執(zhí)行本規(guī)定以來(lái)，共召開行政例會(huì)21次，除營(yíng)銷部經(jīng)理請(qǐng)假2次、采購(gòu)部經(jīng)理請(qǐng)假1次外，其他人基本上能按時(shí)到場(chǎng)參加會(huì)議，如本人有事情不能參加，均能安排部門管理人員參加。沒(méi)有缺席、遲到/早退、無(wú)故曠工等現(xiàn)象。與會(huì)人員匯報(bào)工作時(shí)也比較詳盡，會(huì)場(chǎng)氣氛比較好，酒店的工作安排也能及時(shí)貫徹執(zhí)行。

　　(三)總值值班相關(guān)規(guī)定：本規(guī)定將總值值班時(shí)間;總值值班職責(zé)、總值值班記錄的記述要求、總值值班人員的紀(jì)律要求、總值房的安排、違規(guī)處罰等多項(xiàng)內(nèi)容重新強(qiáng)調(diào)，以激勵(lì)總值值班人員履行工作職責(zé)。自實(shí)施以來(lái)，值班人員基本上能在崗履行自己的職責(zé)，及時(shí)處理值班期間發(fā)生的突發(fā)事件和客人的投訴，沒(méi)有發(fā)生脫崗、不履行職責(zé)等現(xiàn)象。值班記錄的記述也比較規(guī)范。

　　(四)工作日志的記述：從x月x日起，各部門經(jīng)理/負(fù)責(zé)人每天基本上能記述工作日志，并于次日10:00交總辦，人力資源部收集，統(tǒng)一交總經(jīng)理閱處。據(jù)統(tǒng)計(jì)，幾個(gè)月來(lái)因工作日志未上交、遲上交或應(yīng)付式記述等原因而受到處罰的極少數(shù)。

　　(五)每月工作總結(jié)：自6月份以來(lái)，各部門經(jīng)理/負(fù)責(zé)人基本上能在每月5日前提交上月工作報(bào)告，內(nèi)容也比較詳盡，包括：總結(jié)上月工作完成情況、未完成工作情況及亟待解決的問(wèn)題、下月的工作計(jì)劃、對(duì)本部門、酒店工作的意見(jiàn)或建議、本部門的人事動(dòng)態(tài)。

　　二、加強(qiáng)員工宿舍的管理

　　為改變酒店員工宿舍臟、亂、差的現(xiàn)狀，為員工創(chuàng)造一個(gè)清潔、有序、舒適的居住和娛樂(lè)環(huán)境。本職在其他管理人員的幫助下，著手加強(qiáng)員工宿舍的管理：

　　(一)加強(qiáng)組織管理：強(qiáng)化員工宿舍的組織管理。一是明確后勤主管理員的工作職責(zé)，激發(fā)后勤主管的工作積極性，發(fā)揮后勤主管的重要作用;二是要求宿管員認(rèn)真履行工作職責(zé)，對(duì)宿管員的履職情況進(jìn)行評(píng)定，實(shí)施獎(jiǎng)罰制度;三是評(píng)定員工宿舍長(zhǎng)，將日常的管理工作交給宿舍長(zhǎng)完成，形成人事部經(jīng)理、后勤主管、宿管員、宿舍長(zhǎng)、四級(jí)管理的網(wǎng)絡(luò)。

　　(二)加強(qiáng)宿舍水電管理：根據(jù)季節(jié)和級(jí)別的不同，對(duì)酒店員工用水用電進(jìn)行規(guī)定，節(jié)余水電進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)、浪費(fèi)水電進(jìn)行處罰。自實(shí)施本規(guī)定以來(lái)，員工宿舍用水、用電量減少很多。在每周檢查宿舍衛(wèi)生時(shí)，對(duì)員工使用的大功率電器進(jìn)行收獲，并對(duì)使用人進(jìn)行處罰，杜絕高功率電器在宿舍的使用，降低了不安全的隱患。

　　(三)實(shí)施宿舍衛(wèi)生規(guī)范和檢查、獎(jiǎng)懲辦法：根據(jù)我酒店員工宿舍的具體情況，制定宿舍衛(wèi)生規(guī)范、規(guī)定每周檢查一次宿舍衛(wèi)生。對(duì)衛(wèi)生比較差的宿舍實(shí)行，反饋由部門負(fù)責(zé)人督導(dǎo)，通報(bào)批評(píng);罰款的程序進(jìn)行逐步的改善。經(jīng)過(guò)幾個(gè)月來(lái)的不斷努力，宿舍衛(wèi)生比以前大有改善，軼序良好。

　　(四)規(guī)范訪客登記：規(guī)定員工親友探視時(shí)間，且必須履行登記手續(xù)。對(duì)拒不填寫《登記表》者，宿管員可禁止其進(jìn)入員工宿舍。未經(jīng)許可的外來(lái)人員一律不準(zhǔn)進(jìn)入宿舍樓。來(lái)訪人員不得擅自進(jìn)入非探訪員工宿舍。到了規(guī)定的探訪結(jié)束時(shí)間，宿管員必須催促來(lái)訪者盡快離開。幾個(gè)月來(lái)，宿管員認(rèn)真執(zhí)行這一規(guī)定，沒(méi)有因?yàn)閬?lái)訪員工親友而出現(xiàn)意外的情況。

　　(五)規(guī)范棋牌室、電視房的管理：棋牌室、電視房剛開放時(shí)，衛(wèi)生與軼序都比較亂，且常有外人進(jìn)來(lái)打牌、看電視。經(jīng)過(guò)大家不懈努力，現(xiàn)棋牌室、電視房的衛(wèi)生和軼序都比較好，杜絕了外人在里面消遣、娛樂(lè)，為員工創(chuàng)造了一個(gè)良好、安全的休閑環(huán)境。

　　三、開展三次基層員工的培訓(xùn)工作

　　XX年7月份、9月份、11月份，人事部安排三期培訓(xùn)工作，參加培訓(xùn)的人員為各部門的基層員工，總共培訓(xùn)了150多人次。培訓(xùn)內(nèi)容主要有：酒店基本知識(shí)、員工的儀容儀表規(guī)范、電話禮儀和微笑服務(wù)、員工的酒店意識(shí)、酒店消防安全知識(shí)、國(guó)內(nèi)外風(fēng)土人情、泉州旅游知識(shí)等。經(jīng)過(guò)培訓(xùn)，員工對(duì)酒店的工作有所了解，儀容儀表、處理酒店事務(wù)更加規(guī)范，酒店的意識(shí)有所提高。

　　在人力資源部的督導(dǎo)下，各部門開展了崗位技能培訓(xùn)200多人次，現(xiàn)基層員工的實(shí)際操作能力有所提高，客人的投訴大為減少。員工中掀起了一股學(xué)技能、比技能的熱潮，既使員工的操作技能逐步提升，又營(yíng)造了一個(gè)積極向上的團(tuán)隊(duì)。

餐飲經(jīng)理個(gè)人述職報(bào)告 篇13

　　自xx年以來(lái)，人力資源部的隊(duì)伍在慢慢壯大，引進(jìn)了專業(yè)人才，專業(yè)水平得到了很大的提高，人力資源建設(shè)正在逐步走向規(guī)范，職能作用也在逐漸得到體現(xiàn)。公司對(duì)人力資源部的建設(shè)極為關(guān)心，這對(duì)于人力資源部同事來(lái)說(shuō)無(wú)疑是的強(qiáng)心劑。過(guò)去，大家可能對(duì)“人力資源”這個(gè)詞語(yǔ)感到有點(diǎn)陌生，不知公司設(shè)如此部門真正的用意在哪里。通過(guò)今年大家的同心協(xié)力，已慢慢取得了公司各部門絕大多數(shù)人的認(rèn)可與支持。上半年因部門人手緊缺，使得一些工作無(wú)法真正展開，一直在做著基礎(chǔ)工作，今年上半年莫總監(jiān)任職以來(lái)，對(duì)人力資源部工作進(jìn)行了，明確了每個(gè)人的工作職責(zé)，使分工更加細(xì)致化，現(xiàn)對(duì)于今年的工作如下：

　　一、對(duì)于公司員工的人事檔案及其他資料進(jìn)行收集及管理，使其更加完善化，保持公司檔案的完整性，為保證日后的分析工作更準(zhǔn)確的信息。因檔案內(nèi)容涉及公司有關(guān)機(jī)密，期間我保持著極高的警惕性和很強(qiáng)的保守意識(shí)。協(xié)助上級(jí)掌握人力資源狀況;填制和分析各類人事統(tǒng)計(jì)報(bào)表。為人力資源規(guī)劃工作提借準(zhǔn)確的信息。

　　二、負(fù)責(zé)管理員工勞動(dòng)合同，辦理勞動(dòng)用工及相關(guān)手續(xù);到目前為止，勞動(dòng)合同的簽屬工作開展的不是特別的順利，主要因?yàn)槭袌?chǎng)推廣部業(yè)務(wù)人員較散，集中的機(jī)會(huì)較少，經(jīng)常都是來(lái)去匆匆，致使部分業(yè)務(wù)人員至今未能簽署勞動(dòng)合同。計(jì)劃爭(zhēng)取過(guò)年這個(gè)機(jī)會(huì)，把合同簽署工作完成好。

　　三、結(jié)合公司制度及國(guó)家規(guī)定管理員工考勤和請(qǐng)休假管理，按月準(zhǔn)確出具考勤報(bào)表。其中員工考勤又是一個(gè)難點(diǎn)，公司實(shí)行上班刷卡辦法已經(jīng)一年半時(shí)間了，由于部份員工一直未能適應(yīng)新的考勤辦法所以效果一直不太好。

　　今年人力資源部特意為此問(wèn)題進(jìn)行了考勤重申，并與綜合管理部技術(shù)人員討論后改善了考勤系統(tǒng)，但因公司許多工作崗位性質(zhì)的不同，員工工作時(shí)間經(jīng)常需要彈化管理，還是不能很好的交上令人滿意的考勤數(shù)據(jù)，但為了防止有些員工“言過(guò)其實(shí)”，照成考勤不公的結(jié)束，考勤系統(tǒng)還需更加完善。

　　一、執(zhí)行各項(xiàng)公司規(guī)章制度，處理員工獎(jiǎng)懲事宜;對(duì)于有些員工不遵守公司規(guī)章制度，致使工作上出現(xiàn)較大失誤或較大錯(cuò)誤，人力資源部通過(guò)周密調(diào)查之后，給予了合理公正的行政處罰，并對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行了教育。本年度共有約十人左右人接受了公司不同程度的行政處罰，均認(rèn)識(shí)到了自身的錯(cuò)誤。

　　二、今年以來(lái)，公司充分考慮員工的福利，各項(xiàng)福利制度正逐漸開始實(shí)施。比如以往只有市場(chǎng)推廣部人員才享有的品牌推廣用煙，在本部也得以實(shí)現(xiàn);每月協(xié)助行政部人員進(jìn)行生日活動(dòng)的策劃及實(shí)施工作，豐富了員工的業(yè)余生活;考慮到員工的安全保障問(wèn)題，公司也已為全部員工購(gòu)買了平安團(tuán)體意外險(xiǎn)及醫(yī)療險(xiǎn)等險(xiǎn)種，保險(xiǎn)期間有一員工不慎摔傷，我們及時(shí)與保險(xiǎn)公司取得了聯(lián)系，并申請(qǐng)了相應(yīng)的理培，解決了員工的后顧之憂。等等這些都大大調(diào)動(dòng)了員工的工作積極性，從而起到了激勵(lì)員工的作用。

　　三、進(jìn)行促銷人員的管理工作。自今年9月份以來(lái)，人力資源部正接手促銷人員的管理工作，通過(guò)資料收集分析，發(fā)現(xiàn)雖然制定了相應(yīng)的管理制度，但是發(fā)現(xiàn)許多市場(chǎng)并沒(méi)有嚴(yán)格按照制度來(lái)執(zhí)行，隨意性較強(qiáng)，人員增長(zhǎng)率過(guò)高。促銷人員是五葉神市場(chǎng)的重要組成部份，加強(qiáng)促銷隊(duì)伍的管理迫在眉睫。下一季度計(jì)劃盡快重新制定促銷人員管理制度，并嚴(yán)格按照規(guī)章制度辦事。控制好人員的增長(zhǎng)速度及提高整體素質(zhì)水平，為公司的將來(lái)儲(chǔ)備更多的業(yè)務(wù)人才。

　　四、協(xié)助做好招聘與任用的具體事務(wù)性工作，包括發(fā)放招聘啟事、收集和匯總應(yīng)聘資料、安排面試人員、跟蹤落實(shí)面試人員的情況等;五.幫助建立積極的員工關(guān)系，協(xié)調(diào)員工與管理層的關(guān)系，協(xié)助組織員工的各類活動(dòng);此外，在部門的指導(dǎo)幫助下，對(duì)員工考勤制度、勞動(dòng)合同管理辦法等相關(guān)的人事制度進(jìn)行了修改工作，使其更加人性化，合理化，符合了公司“以人為本”的人才理念。對(duì)個(gè)人來(lái)講下一步重要應(yīng)該在認(rèn)真工作之余加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷提高自身專業(yè)素質(zhì)，才能面對(duì)更大的挑戰(zhàn)，也才不會(huì)被時(shí)代的潮流所淘汰。珍惜來(lái)之不易的機(jī)會(huì)，扎扎實(shí)實(shí)做好每份工作。年人力資源部的責(zé)任將更加沉重，人力資源部一定安排并實(shí)施好新的一年的，用實(shí)際的工作業(yè)績(jī)來(lái)說(shuō)話。最后，祝愿公司在新年里一帆風(fēng)順，一年更比一年好。

餐飲經(jīng)理個(gè)人述職報(bào)告 篇14

　　20xx年，是我任xx酒店總經(jīng)理的第四個(gè)年頭。回顧走過(guò)的路，再看看今天的酒店，雖然一路走來(lái)很辛勞，但我仍然感到由衷的欣慰。因?yàn)橐环莞�耘一份收獲，我的付出有了收獲，我的努力有了回報(bào)。四年來(lái)，我以酒店為家，兢兢業(yè)業(yè)，勵(lì)精圖治，與酒店全體員工齊努力共奮進(jìn)，終于讓酒店起死回生，穩(wěn)步前進(jìn)，連續(xù)四年來(lái)都取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，職工福利得到大幅度提高，酒店硬件設(shè)施得到全面改進(jìn)，服務(wù)功能不斷完善，酒店知名度和美譽(yù)度得以提升，綜合經(jīng)營(yíng)環(huán)境得到較大改善。20xx年，酒店經(jīng)濟(jì)效益又創(chuàng)下了歷史新高。在成績(jī)面前，我戒驕戒躁，永葆共產(chǎn)黨員先進(jìn)性，保持清醒頭腦，制定了20xx年個(gè)人工作目標(biāo)：加強(qiáng)思想政治學(xué)習(xí)和專業(yè)理論知識(shí)的學(xué)習(xí)，提高黨性修養(yǎng)，提高治理水平，堅(jiān)持“兩手抓、兩手硬”的原則，保持和提高酒店硬件設(shè)施的功能，創(chuàng)新和提升酒店軟環(huán)境質(zhì)量。現(xiàn)將一年來(lái)的工作述職報(bào)告如下：

　　一、積極參加先進(jìn)性教育活動(dòng)，認(rèn)真進(jìn)行自我黨性分析，努力增強(qiáng)黨性觀念。

　　經(jīng)過(guò)深入學(xué)習(xí)和廣泛征求意見(jiàn)，我認(rèn)真進(jìn)行了自我黨性分析，積極開展自我批評(píng)，清楚地看到了自己的問(wèn)題和不足。經(jīng)過(guò)深刻地剖析自身存在的問(wèn)題的內(nèi)在原因，進(jìn)一步明確了整改方向，并決心加強(qiáng)學(xué)習(xí)，增強(qiáng)本領(lǐng)，切實(shí)改變工作中急躁情緒，謙虛謹(jǐn)慎，廉潔自律，與酒店全體干部員工共同學(xué)習(xí)、共建和諧、共創(chuàng)輝煌！

　　二、狠抓硬環(huán)境的建設(shè)，保持和提高硬件設(shè)施的功能。

　　1、綜合環(huán)境整治。

　　20xx年初，應(yīng)市政府領(lǐng)要求，按時(shí)拆除了酒店停車場(chǎng)前兩棟有礙東湖景觀、破壞酒店整體風(fēng)格的建筑物，完成了近3000平方米的草坪綠化，還建公共衛(wèi)生間，新修建商務(wù)中心，辦公區(qū)域全部進(jìn)行了裝修，修建專用的有毒有害廢棄物存放點(diǎn)。改造一號(hào)樓工作間，投入資金60多萬(wàn)元。

　　2、高壓供電增容工程3、新建太陽(yáng)能中心供熱工程

　　酒店的兩臺(tái)鍋至今已使用十六年，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)使用年限，存在著巨大的安全隱患，如發(fā)生安全事故，其損失不可估量，也達(dá)不到環(huán)境治理體系的要求，運(yùn)行成本高，年消耗成本達(dá)40萬(wàn)元。經(jīng)工程立項(xiàng)后，通過(guò)經(jīng)理辦公會(huì)研究決定酒店辦公室和工程保障維修部共同負(fù)責(zé)太陽(yáng)能工程前期市場(chǎng)調(diào)查、方案設(shè)計(jì)、工程合作意向的商務(wù)洽談。在xx月下旬召開的專題經(jīng)理辦公上確定了xx公司為太陽(yáng)能供貨及施工單位，工程費(fèi)用48萬(wàn)元。我對(duì)工程提出了具體要求：確保工程質(zhì)量，滿足酒店熱水供給需求，售后服務(wù)及時(shí)周到，工程費(fèi)用全包干，不再發(fā)生其它費(fèi)用。現(xiàn)在，太陽(yáng)能中心熱水器供熱效果良好。

　　4、網(wǎng)球場(chǎng)修復(fù)。

　　酒店網(wǎng)球場(chǎng)自建成后一直閑置，荒草叢生。為了增加酒店娛樂(lè)功能，投資近20多萬(wàn)元對(duì)網(wǎng)球場(chǎng)地面、防護(hù)網(wǎng)、照明燈進(jìn)行了極具專業(yè)性的修整，效果良好。

　　5、燙平機(jī)、烘干機(jī)、蒸飯車的購(gòu)置、床上用品的更新。新建了太陽(yáng)能中心供熱水系統(tǒng)，原燃汽型燙平機(jī)、蒸飯車等設(shè)備不能使用，酒店投資12.5萬(wàn)元購(gòu)置了燙平機(jī)、烘干機(jī)各一臺(tái)、蒸飯車二臺(tái)。另外，投資8.5萬(wàn)元更新了全部床上用品。

　　6、消防設(shè)施的維護(hù)與更新。

　　三、狠抓軟環(huán)境的建設(shè)，創(chuàng)新和提升酒店軟環(huán)境質(zhì)量。

　　1、加強(qiáng)營(yíng)銷宣傳，提高酒店知名度，拓展客源空間

　　多年來(lái)，我一直非常重視酒店市場(chǎng)營(yíng)銷與宣傳。這項(xiàng)工作一直由我主理。我多次強(qiáng)調(diào)：做好一次接待，就是做好了一次廣告；客戶的口碑就是我們的形象。在每一次重要接待及大型會(huì)務(wù)接待前，我總是親自主持召開專題會(huì)議，交待各個(gè)工作環(huán)節(jié)中需要注重的問(wèn)題，并進(jìn)行分工。會(huì)后，親自到現(xiàn)場(chǎng)檢查落實(shí)情況。在我的指揮下，酒店成功接待了出席藝術(shù)節(jié)開幕式的省市領(lǐng)導(dǎo)人和國(guó)家院士及八國(guó)專家友人、評(píng)審團(tuán)成員及省市領(lǐng)導(dǎo)、成功接待了百余次各種級(jí)別的大中型會(huì)議。酒店的接待工作獲得各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)及賓客的一致好評(píng)

　　2、加強(qiáng)日常治理，提高服務(wù)質(zhì)量，提高治理水平。

　　3、以創(chuàng)建活動(dòng)為契機(jī)，打造良好的自然與人文環(huán)境

　　20xx年，酒店完成了全國(guó)文明風(fēng)景旅游區(qū)、全國(guó)文明城市、省級(jí)衛(wèi)生城市的創(chuàng)建活動(dòng)，ISO14001環(huán)境治理體系的復(fù)評(píng)、飯店復(fù)核。在會(huì)議上，我一再?gòu)?qiáng)調(diào)：“檢查不是壞事，這是對(duì)我們各項(xiàng)工作的檢驗(yàn)和提高。我們的硬件設(shè)施比不上別人，但我們擁有得天獨(dú)厚的自然環(huán)境，假如我們不把美化環(huán)境的工作做足，不發(fā)揮好、不利用好這個(gè)優(yōu)勢(shì)，我們就再?zèng)]有任何吸引人的地方了。”

　　四、下一步的工作打算

　　20xx年，在酒店全體員工共同努力下，克服了諸多不利因素，非凡是原材料漲價(jià)造成成本加大以及各項(xiàng)費(fèi)用增加，但酒店還存在著一些制約經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的因素：酒店整體硬件設(shè)施的檔次有待進(jìn)一步提高；勞動(dòng)用工日益緊張，勞動(dòng)用工將成為瓶頸。酒店如何發(fā)展、如何走下去，走向哪里是我永遠(yuǎn)的研究主題。我們要學(xué)會(huì)分析，一分為二的看問(wèn)題，看清自己的優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)，找準(zhǔn)自己的立足點(diǎn)。我認(rèn)為：

　　酒店今后的發(fā)展目標(biāo)就是：抓住時(shí)代發(fā)展機(jī)遇，將酒店建設(shè)成一個(gè)集會(huì)務(wù)、商務(wù)、度假于一體的四酒店，全面打造當(dāng)?shù)刂�名品牌。切�?shí)做到：治理專業(yè)化。建立行之有效的指揮、執(zhí)行、監(jiān)督、反饋四大治理系統(tǒng)；服務(wù)個(gè)性化。以標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化服務(wù)為基本，努力追求服務(wù)的個(gè)性化，以此贏得的利益空間；經(jīng)營(yíng)特色化。酒店有著豐富的會(huì)務(wù)接待經(jīng)驗(yàn)，我們要把會(huì)務(wù)接待做成特色，做成專業(yè)。

　　20xx年，我將按照市政府提倡的政事分開、政企分開、立足于自收自支、效益好的多做貢獻(xiàn)的原則，努力探索新的治理模式、運(yùn)營(yíng)模式，打破舊的分配制度，建立新的激勵(lì)機(jī)制，完成大廳的裝修改造及會(huì)議室擴(kuò)容改建裝修改造工程，招商引資新建別墅的新建工作，創(chuàng)造酒店新的輝煌！

餐飲經(jīng)理個(gè)人述職報(bào)告 篇15

　　各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們：

　　歲月如梭，光陰似箭，又到一年金秋季節(jié)。一年時(shí)間對(duì)人類歷史而言，只是一瞬，但對(duì)一個(gè)人的一生而言卻不算短，特別是當(dāng)年富力強(qiáng)的時(shí)侯，更具有十分重要的意義。

　　過(guò)去的一年，是我走上新的領(lǐng)導(dǎo)崗位的第一年，更是我人生的一個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn)。在廠行政領(lǐng)導(dǎo)分工中，安排我分管經(jīng)營(yíng)工作，經(jīng)理財(cái)務(wù)、勞動(dòng)工資培訓(xùn)、公安、福利等科室。面對(duì)比較陌生的業(yè)務(wù)，我邊學(xué)習(xí)邊工作，邊工作邊學(xué)習(xí)，一年多的工作中，既有苦，也有樂(lè)；既有成績(jī)，也有不盡人意之處。我非常重視組織給予的機(jī)會(huì)，竭盡全力，兢兢業(yè)業(yè)地工作，以回報(bào)組織和廣大職工對(duì)我的信任。在全廠經(jīng)營(yíng)形勢(shì)非常困難的'情況下，也較好地完成了公司下達(dá)的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。現(xiàn)就自己一年多來(lái)的學(xué)習(xí)、工作等情況做以總結(jié)和剖析，向在坐的各位領(lǐng)導(dǎo)和同志們做以匯報(bào)：

　　第一部分 主要工作成績(jī)

　　一、財(cái)務(wù)管理是企業(yè)管理的一部分，是有關(guān)資金的獲得和使用的管理工作，關(guān)系到企業(yè)的生存和發(fā)展。所以，上任伊始，我就抓緊學(xué)習(xí)財(cái)務(wù)知識(shí)，尋找內(nèi)部控制的薄弱環(huán)節(jié)，堵絕各種漏洞。先后多次帶隊(duì)對(duì)各車間的庫(kù)存進(jìn)行了盤查，摸清家底，進(jìn)行目標(biāo)成本管理，xx年xx月，組織人員深人實(shí)際，收集資料，歷經(jīng)一月，編制了加工車間主要產(chǎn)品的目標(biāo)成本，以此，對(duì)生產(chǎn)成本進(jìn)行控制。xx年xx月份，今年x月份兩次帶隊(duì)對(duì)各單位帳務(wù)進(jìn)行了檢查，對(duì)存在的問(wèn)題進(jìn)行糾正，年初親自起草制定了《關(guān)于現(xiàn)金管理的辦法》，堵決了存在。嚴(yán)格執(zhí)行差旅費(fèi)、材料費(fèi)用等的報(bào)銷制度，堵決弄虛作假。今年6月份，安排重新對(duì)全廠的固定資產(chǎn)進(jìn)行了認(rèn)真核查，規(guī)范了管理。通過(guò)以上等方面的努力，使我廠的內(nèi)部控制工作更加有效，財(cái)務(wù)核算工作更加合理、真實(shí)、可靠。

　　二、受委托，從xx年x月份開始，對(duì)“三項(xiàng)制度改革”進(jìn)行調(diào)研，先后帶隊(duì)考察了公司內(nèi)外改革、改制多家單位，組織人員起草了《改革實(shí)施方案》。按照公司十屆三次職代會(huì)精神，今年xx月份與公司相關(guān)處室共同協(xié)商，完善了該方案，并獲得批準(zhǔn)。7月份率先進(jìn)行了改革。由于精心安排，周密布署，取得了較好的結(jié)果。

　　三、今年元月份，主持制定了《經(jīng)營(yíng)責(zé)任制實(shí)施辦法》，進(jìn)一步完善了以經(jīng)營(yíng)責(zé)任制為中心，責(zé)、權(quán)、利相結(jié)合，按勞分配，績(jī)效優(yōu)先，兼顧公平的經(jīng)營(yíng)責(zé)任制考核體系，有效發(fā)揮了經(jīng)營(yíng)責(zé)任制的杠桿作用。

　　四、重視職工技能培訓(xùn)，從xx年x月到今年x月，共組織舉辦了電工、管工、焊工、司爐工、鍛工、泵工、化驗(yàn)工、鑄造工等培訓(xùn)班，培訓(xùn)人員xx人，獎(jiǎng)勵(lì)xx人，降崗xx人，促進(jìn)了技術(shù)工人技能的提高。而且我廠也榮獲了職工培訓(xùn)先進(jìn)單位稱號(hào)。

　　五、今年4月份，在“非典”肆虐時(shí)期，按公司要求，及時(shí)組織抽調(diào)人員，設(shè)立檢查站保護(hù)水源、并經(jīng)常檢查督促此項(xiàng)工作，圓滿完成了任務(wù)。

　　六、協(xié)助開展x戶搬遷和周轉(zhuǎn)房、騰空房處置等工作，并負(fù)主要責(zé)任。此項(xiàng)工作時(shí)間長(zhǎng)，任務(wù)重，焦點(diǎn)多，矛盾大。為了搞好這項(xiàng)工作，近一年來(lái)，多次召開專題會(huì)議進(jìn)行研究部署，經(jīng)常深入車間、單身樓、家屬區(qū)了解情況，解決問(wèn)題，平息矛盾，克服了諸多困難，使我廠此項(xiàng)工作開展的比較順利。

　　七、加強(qiáng)勞動(dòng)紀(jì)律管理，從xx年x月份開始，全廠干部、職工實(shí)行掛牌上崗，并制定了《勞動(dòng)紀(jì)律管理辦法》，并不定期對(duì)各單位進(jìn)行檢查，極大地改變了干部、職工的工作作風(fēng)。

　　第二部分 工作剖析和自身剖析

　　一、工作剖析

　　在一年的任職經(jīng)歷中，雖說(shuō)盡心盡力，但也有許多不盡人意的地方值的我去反思，去不斷地改進(jìn)。

　　1、虧損，雖說(shuō)是由原材料質(zhì)量問(wèn)題引起，但我在查庫(kù)工作中沒(méi)有及時(shí)發(fā)現(xiàn)，特別是去年的潛虧轉(zhuǎn)移到今年，給今年的經(jīng)營(yíng)工作帶來(lái)了很大的負(fù)面影響。我應(yīng)負(fù)很大責(zé)任。

　　2、《經(jīng)營(yíng)責(zé)任制實(shí)施方案》由于考慮市場(chǎng)變化及其他不確定因素較少，因而造成一些車間的經(jīng)營(yíng)情況與預(yù)期的結(jié)果出人較大。

　　3、職工培訓(xùn)投入大，效果不很明顯，投人與結(jié)果不對(duì)等。雖說(shuō)與大環(huán)境有關(guān)系，但主要與培訓(xùn)缺乏創(chuàng)新，方法單一有關(guān)，需要下大力氣進(jìn)行改進(jìn)。

　　4、改革后，沒(méi)有及時(shí)抓勞動(dòng)紀(jì)律，最近，全廠勞動(dòng)紀(jì)律有所退步。

　　二、自身剖析

　　我分管經(jīng)營(yíng)工作，管錢、管人、管事。可以說(shuō)利在手中，但我深知“貪欲一開始，就意味著要在牢獄中去終”。所以，我時(shí)刻嚴(yán)格要求自己，管住自己的手，管住自己的口，管住自己的腿。廉潔自律，秉公辦事。自身不斷加強(qiáng)學(xué)習(xí)，以提高管理能力，業(yè)務(wù)水平，能緊密聯(lián)系群眾。深入實(shí)際，大膽工作。但“金無(wú)赤金，人無(wú)完人”，我自身還有許多缺點(diǎn)，需要在以后的工作加以克服，不斷提高自己的素質(zhì)和能力，更加自如地干好本職工作，使經(jīng)營(yíng)工作上臺(tái)階。

　　第三部分 建議、意見(jiàn)和今后工作努力的方向

　　一、建議、意見(jiàn)

　　在改革過(guò)程中，我們也聽(tīng)到了不同的聲音，我認(rèn)為這很正常，改革就是破舊立新，就是要改掉束縛生產(chǎn)力發(fā)展的生產(chǎn)關(guān)系，樹必要打破舊的思想觀念，舊的利益關(guān)系。市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)日益趨于成熟，而我們的觀念不改變，我們的機(jī)制、體制不創(chuàng)新，只能生存于一時(shí)，不能生存于長(zhǎng)久。改革是大勢(shì)所趨，時(shí)代所迫。為了機(jī)電修配廠的生存，發(fā)展，各項(xiàng)改革應(yīng)穩(wěn)步向前推進(jìn)。

　　二、今后努力的方向

　　繼續(xù)加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高自身素質(zhì)，不斷適應(yīng)環(huán)境的變化。加強(qiáng)道德修養(yǎng)，拒腐防變。踏實(shí)干事，老實(shí)做人，努力做到讓組織放心、職工滿意、自己心中無(wú)愧。在其崗，謀其事。干好本職工作。謀求經(jīng)營(yíng)工作的健康，穩(wěn)步，有效開展。

　　述職人：

　　xx月xx日

餐飲經(jīng)理個(gè)人述職報(bào)告 篇16

　　因?yàn)楣ぷ餍枰�，xx年1月底至10月初，我在支行個(gè)人業(yè)務(wù)部擔(dān)任部門經(jīng)理。根據(jù)行黨委的工作思路和支行個(gè)人業(yè)務(wù)發(fā)展的現(xiàn)狀，確立了“注重傳統(tǒng)業(yè)務(wù)，狠抓新業(yè)務(wù)，圍繞新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，促進(jìn)個(gè)人業(yè)務(wù)收入的穩(wěn)定快速地增長(zhǎng)”的努力方向。具體工作匯報(bào)如下：

　　一、推動(dòng)存款、貸款的穩(wěn)定增長(zhǎng)。

　　在行黨委的正確領(lǐng)導(dǎo)下，通過(guò)開展“春天行動(dòng)”和“夏日激情”等各種勞動(dòng)競(jìng)賽活動(dòng)，周周督、天天催，推動(dòng)儲(chǔ)蓄存款和個(gè)人貸款業(yè)務(wù)穩(wěn)定增長(zhǎng)，在全行員工的共同努力之下，到9月末儲(chǔ)蓄存款在年初余額的基礎(chǔ)上，凈增xx萬(wàn)元，完成分行下達(dá)計(jì)劃的64。1%，各項(xiàng)貸款比年初凈增xx萬(wàn)元，使近年來(lái)較好的“江臨天下”和“山水江岸”兩個(gè)樓盤落戶農(nóng)行。

　　結(jié)合長(zhǎng)江航道的優(yōu)質(zhì)運(yùn)力，配合市分行三農(nóng)個(gè)人金融業(yè)務(wù)部的調(diào)研，出臺(tái)了《中國(guó)農(nóng)業(yè)銀行xx市分行個(gè)人船舶按揭貸款管理辦法（試行）》，支行成為首批可以開辦個(gè)人船舶按揭貸款的支行。作為水上運(yùn)輸?shù)拇罂h，我們又多了一個(gè)新利潤(rùn)的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。

　　二、推動(dòng)三農(nóng)工作的持續(xù)發(fā)展，全力降低三農(nóng)貸款的風(fēng)險(xiǎn)。

　　以“農(nóng)商通”、“惠農(nóng)卡”和“小額貸款”作為支撐點(diǎn)繼續(xù)推動(dòng)三農(nóng)工作。收集農(nóng)商通資料xx0多戶，4月份組織農(nóng)商通安裝使用培訓(xùn)會(huì)，一次安裝農(nóng)商通60臺(tái)，開通小額取現(xiàn)農(nóng)商通20戶，拓寬惠農(nóng)卡的用卡環(huán)境。

　　與分管行長(zhǎng)到三個(gè)三農(nóng)網(wǎng)點(diǎn)實(shí)地摸底調(diào)研，針對(duì)“小額農(nóng)貸不良貸款的增長(zhǎng)”的現(xiàn)狀和農(nóng)戶的實(shí)際情況，制定并落實(shí)“起訴一部分，震懾一部分，上門催收一部分，暫緩一部分”的方案，對(duì)于小額農(nóng)貸的不良貸款，進(jìn)行嚴(yán)防死堵。通過(guò)各種方法，全縣共收回180萬(wàn)元，不良率控制在5%以下。

　　三、狠抓新業(yè)務(wù)發(fā)展，理財(cái)產(chǎn)品和黃金銷售實(shí)現(xiàn)零的突破。

　　針對(duì)金融市場(chǎng)的新變化和客戶的需求，從客戶利益出發(fā)，推動(dòng)理財(cái)產(chǎn)品的營(yíng)銷。首先自己帶頭營(yíng)銷理財(cái)產(chǎn)品250萬(wàn)元，其次制定了理財(cái)產(chǎn)品的獎(jiǎng)勵(lì)辦法，再把理財(cái)產(chǎn)品的精神對(duì)主任、大堂經(jīng)理和客戶經(jīng)理講透徹。剛開始每有新的理財(cái)產(chǎn)品就將資料和重點(diǎn)打印交給大堂經(jīng)理王小燕等人，將營(yíng)銷由點(diǎn)及面地推開。到9月底，共營(yíng)銷理財(cái)產(chǎn)品39416萬(wàn)元。

　　針對(duì)黃金市場(chǎng)的升溫與客戶的要求，借市分行同意支行營(yíng)業(yè)部開辦實(shí)物黃金買賣的東風(fēng)，在行領(lǐng)導(dǎo)的支持下，跑銀監(jiān)局、工商局、分行等以及內(nèi)部各部門的協(xié)調(diào)，使5月份支行營(yíng)業(yè)部實(shí)物黃金得以成功銷售，并在當(dāng)月組織營(yíng)銷實(shí)物黃金651克。在5月6月都獲得了市分行三農(nóng)行營(yíng)業(yè)網(wǎng)點(diǎn)貴金屬銷售競(jìng)賽活動(dòng)率153%，對(duì)今年的中間業(yè)務(wù)收入中做出了較大貢獻(xiàn)。

　　四、貴賓團(tuán)隊(duì)建設(shè)有一定的成效，但任重道遠(yuǎn)，仍需努力。

　　銀行之間的競(jìng)爭(zhēng)無(wú)論如何激烈，其實(shí)質(zhì)不過(guò)是對(duì)優(yōu)質(zhì)客戶資源的爭(zhēng)奪。因此，注重貴賓團(tuán)隊(duì)的建設(shè)和管理，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力，將決定誰(shuí)將占有更多的優(yōu)質(zhì)客戶資源。這就要求：一是團(tuán)隊(duì)成員自身要有高度的責(zé)任心、事業(yè)心和比較全面的素養(yǎng)；二是要有好的金融產(chǎn)品，針對(duì)不同性格和不同需要的人對(duì)各種金融產(chǎn)品進(jìn)行較完備的融通組合營(yíng)銷。從來(lái)就沒(méi)有單一的產(chǎn)品可以滿足所有客戶，也沒(méi)有一個(gè)客戶經(jīng)理可以搞定所有客戶。是人是產(chǎn)品都有缺陷，沒(méi)有完善的個(gè)人，只有完善的團(tuán)隊(duì)。這是目標(biāo)，還需努力。在市分行的評(píng)比中，xx年5月、9月，農(nóng)行分別獲得了市分行貴賓團(tuán)隊(duì)管理的

　　各部門同事的大力支持配合下，財(cái)務(wù)部以強(qiáng)烈的責(zé)任心和敬業(yè)精神，出色完成了財(cái)務(wù)部各項(xiàng)日常工作，較好地配合了各分公司及合作方的業(yè)務(wù)工作，及時(shí)準(zhǔn)確地為公司領(lǐng)導(dǎo)、有關(guān)政府部門提供財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)。當(dāng)然，在完成工作的同時(shí)也還存在一些不足。

　　下面向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)一下財(cái)務(wù)部度的工作：

　　一、公司本部的財(cái)務(wù)管理和財(cái)務(wù)核算工作

　　(一)作為職能工作部門，合理控制成本費(fèi)用，以“認(rèn)真、嚴(yán)謹(jǐn)、細(xì)致”的精神，有效地發(fā)揮企業(yè)內(nèi)部監(jiān)督管理職能是我們工作的重中之重。財(cái)務(wù)部在成本控制方面比往年有了一定的提高，隨著公司業(yè)務(wù)的不斷拓展，新增項(xiàng)目前期投入較大，成本費(fèi)用也隨之增加，每月的日常辦公消耗用品和辦公設(shè)備是一筆不小的開支，財(cái)務(wù)部積極主動(dòng)配合公司行政部門，在采購(gòu)工作中嚴(yán)格把關(guān)，成本控制方面取得了一定成效。

　　(二)度，財(cái)務(wù)部的日常會(huì)計(jì)核算工作具體如下 ：

　　1、在借款、費(fèi)用報(bào)銷、報(bào)銷審核、收付款等環(huán)節(jié)中，我們堅(jiān)持原則、嚴(yán)格遵照公司的財(cái)務(wù)管理制度，把一些不合理的借款和費(fèi)用報(bào)銷拒之門外。

　　2、在憑證審核環(huán)節(jié)中，我們認(rèn)真審核每一張憑證，堅(jiān)決杜絕不符合要求的票據(jù)，不把問(wèn)題帶到下個(gè)環(huán)節(jié)。

　　3、每月核算100多人的工資是財(cái)務(wù)部最為繁重的工作，除了計(jì)算發(fā)放工資外，我們還要為新入職員工說(shuō)明工資構(gòu)成及公司相關(guān)規(guī)定，這就要求財(cái)務(wù)人員必須耐心細(xì)致，盡量做到少出差錯(cuò)或不出差錯(cuò)。經(jīng)過(guò)努力，公司每月基本上能準(zhǔn)時(shí)發(fā)放工資。

　　4、按時(shí)完成公司的納稅申報(bào)、發(fā)票購(gòu)買和管理、臺(tái)帳登記工作。

　　5、完成各政府相關(guān)部門下達(dá)的工作：公司的工商年檢、會(huì)計(jì)師事務(wù)所的財(cái)務(wù)審計(jì)、對(duì)統(tǒng)計(jì)局的季度申報(bào)等。

　　6、催收款項(xiàng)是財(cái)務(wù)部門最為重要的工作。由于受其他原因影響，工程款的催收難度也有所增加，雖然我們盡了很大努力，也取得一定的成效，但卻不是很理想。

　　總之，隨著公司業(yè)務(wù)的不斷擴(kuò)大，度財(cái)務(wù)部工作量越來(lái)越大，財(cái)務(wù)人員的人數(shù)并沒(méi)有相應(yīng)增加。但我們能夠分清輕重緩急，有序地開展各項(xiàng)工作。一年來(lái)，我們完成了財(cái)務(wù)部的日常核算工作，并及時(shí)提供了各項(xiàng)準(zhǔn)確有效的財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)，基本上滿足了公司各部門及外部有關(guān)單位對(duì)我部的財(cái)務(wù)要求。

　　二、分公司及合作方的財(cái)務(wù)核算工作

　　(一)跟進(jìn)收取各分公司的款項(xiàng)，在經(jīng)營(yíng)部的幫助下，基本上能夠按照協(xié)議準(zhǔn)時(shí)收取各分公司的款項(xiàng)。

　　本年度，由于A分部的'業(yè)務(wù)量增大，B分公司、C分公司和D分公司等的部分業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)到總公司開具發(fā)票、收退合作款，大大增加了我們的工作量。比如，A分部的年產(chǎn)值比增長(zhǎng)了50%;對(duì)B、C和D三個(gè)分公司的開具發(fā)票、合作款的收取跟進(jìn)、核算退回、投標(biāo)保證金的支付收取等工作，財(cái)務(wù)部做了全力配合。

　　(二)今年合作方的業(yè)務(wù)量也比往年有較大的增加，這部分的利潤(rùn)占公司的利潤(rùn)比重較高。同樣，對(duì)合作方的開具發(fā)票、工程款的收取跟進(jìn)、核算退回，投標(biāo)保證金的支付收取等工作，財(cái)務(wù)部也全力予以配合完成，工作態(tài)度和工作成績(jī)得到了合作方的充分肯定。

　　三、不足和有待改善的地方

　　一年中，財(cái)務(wù)部尚有應(yīng)做而未做、應(yīng)做好而未做好的工作，比如在資產(chǎn)實(shí)物性管理的建章建卡方面，在各項(xiàng)管理費(fèi)用的控制上，在規(guī)范財(cái)務(wù)核算程序、統(tǒng)一財(cái)務(wù)管理表格方面，在更及時(shí)準(zhǔn)確地向公司領(lǐng)導(dǎo)提供財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)、實(shí)施財(cái)務(wù)分析等方面。在財(cái)務(wù)工作中我們也發(fā)現(xiàn)公司的一些基礎(chǔ)管理工作比較薄弱;日常成本費(fèi)用支出比較隨意;這些應(yīng)是財(cái)務(wù)管理要著重思考和解決的問(wèn)題。

　　作為財(cái)務(wù)人員，我們?cè)诠�司加�?qiáng)管理、規(guī)范經(jīng)濟(jì)行為、提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力等方面還應(yīng)盡更大的努力。我們將不斷地總結(jié)和反省，不斷地鞭策自己，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，以適應(yīng)時(shí)代和企業(yè)的發(fā)展，與各位共同進(jìn)步，與公司共同成長(zhǎng)。

餐飲經(jīng)理個(gè)人述職報(bào)告 篇17

　　尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

　　您好！

　　感謝公司領(lǐng)導(dǎo)在過(guò)去的半年內(nèi)給予我鍛煉的機(jī)會(huì)！感謝公司領(lǐng)導(dǎo)在過(guò)去的一年內(nèi)給予我的栽培和信任！感謝公司同事在過(guò)去的一年內(nèi)給予我工作的關(guān)心和幫助！

　　20xx年x月，我被公司任命為采購(gòu)部負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)采購(gòu)部日常各項(xiàng)工作。具體工作職責(zé)是：全面負(fù)責(zé)公司運(yùn)營(yíng)所需各類物資的采購(gòu)及部門內(nèi)部管理工作，達(dá)到提高物資采購(gòu)效率，降低采購(gòu)成本的目的。

　　尤其是在這半年內(nèi)，在公司領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下、在同事的幫助下，我比較圓滿地完成了上半年的各項(xiàng)工作任務(wù)，在思想覺(jué)悟、業(yè)務(wù)水平、管理水平等方面均有了較大的提高。

　　接下來(lái)，我根據(jù)崗位職責(zé)對(duì)上半年的工作進(jìn)行述職：

　　一、上半年工作情況總結(jié)

　　1、根據(jù)公司的要求，明確了采購(gòu)部各崗位的工作職責(zé)，理順了采購(gòu)部的采購(gòu)流程。建立了物資采購(gòu)數(shù)據(jù)庫(kù)，對(duì)所有詢價(jià)的供應(yīng)商信息及詢價(jià)資料進(jìn)行更新維護(hù)。

　　2、加強(qiáng)采購(gòu)部人才隊(duì)伍建設(shè)，按照采購(gòu)部編制招聘人手，部門人員由2人增加到現(xiàn)在的6人。每位員工都能較好的融入恒大的文化，做事積極主動(dòng)、不怕吃苦、任勞任怨，尤其在欽州開盤前派單的支援中得到體現(xiàn)。

　　3、對(duì)部門人員進(jìn)行工作分工，各司其職。在人員配備充足的情況下，嚴(yán)格按照“三個(gè)三”原則詢價(jià)，采購(gòu)流程和相關(guān)制度已經(jīng)相應(yīng)落實(shí)，逐步走向制度化、規(guī)范化，采購(gòu)工作步入正常運(yùn)行的狀態(tài)。

　　4、每月定期培訓(xùn)公司采購(gòu)相關(guān)制度，不斷提高部門員工綜合素質(zhì)，目標(biāo)是使每位同事在采購(gòu)工作中獨(dú)當(dāng)一面；每周召開部門會(huì)議，不斷總結(jié)日常采購(gòu)工作中的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，提出改進(jìn)措施，以便在下次采購(gòu)時(shí)避免發(fā)生同樣的失誤。

　　5、我部上半年克服任務(wù)重、時(shí)間緊、人手不足等困難，較好完成了前各項(xiàng)活動(dòng)禮品和物資物料準(zhǔn)備工作，為開盤盡獻(xiàn)了一份力量。

　　6、每季度深入各項(xiàng)目所在城市進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，把握建筑材料市場(chǎng)行情，為公司相關(guān)部門提供乙供主材的最新價(jià)格信息，從而為公司拒絕施工單位不合理提價(jià)要求提供重要參考依據(jù)。

　　7、截止x月xx日，我部累計(jì)完成單項(xiàng)采購(gòu)約宗，采購(gòu)金額約xx萬(wàn)元，甲供材下單x宗，金額約xx萬(wàn)元。

　　二、工作中的不足主要表現(xiàn)在

　　1、采購(gòu)流程、制度執(zhí)行不夠嚴(yán)格，有流程沒(méi)走完就提前采購(gòu)的現(xiàn)象 ；

　　2、有時(shí)候與需求部門或供貨商溝通不到位，導(dǎo)致采購(gòu)的物質(zhì)未能完全滿足使用部門需求或者供應(yīng)商中標(biāo)后拒絕履行訂單，給物品采購(gòu)的按時(shí)到貨帶來(lái)困難。

　　3、對(duì)工程材料缺乏透徹的認(rèn)識(shí)和理解，專業(yè)知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)不足，在一定程度上影響采購(gòu)效率，需要著重學(xué)習(xí)和加強(qiáng)。

　　4、我部大部分員工雖擁有3年采購(gòu)工作經(jīng)驗(yàn)，但采購(gòu)經(jīng)驗(yàn)積累還不夠，重點(diǎn)體現(xiàn)在議價(jià)能力偏弱，溝通和談判的技巧有些欠缺，不利于控制公司采購(gòu)成本。

　　5、對(duì)地區(qū)公司采購(gòu)工作中的出現(xiàn)的一些新問(wèn)題思考不夠。比如三線城市采購(gòu)問(wèn)題，集團(tuán)未有明確制度要求，地區(qū)公司采購(gòu)部應(yīng)當(dāng)如何操作。

　　三、下半年的改進(jìn)方向

　　1、不斷探索和改進(jìn)工作方式、方法，以更加熱情的工作態(tài)度和高度的責(zé)任心投入到采購(gòu)工作中，結(jié)合實(shí)際，制定新的`工作目標(biāo)和方向，進(jìn)一步提高管理水平；

　　2、堅(jiān)持不懈地抓好采購(gòu)流程和制度的落實(shí)，使制度化、規(guī)范化的工作氛圍盡快落實(shí)；

　　3、經(jīng)常關(guān)注市場(chǎng)變化，抓住市場(chǎng)主動(dòng)權(quán)，搜集整理各個(gè)行業(yè)有實(shí)力的、處理龍頭地位的或者具有價(jià)格優(yōu)勢(shì)的供應(yīng)商資源，保證采購(gòu)工作更快、更好地開展。

　　4、采購(gòu)作為一個(gè)敏感部門，要時(shí)刻強(qiáng)調(diào)廉潔自律，遵守職業(yè)道德，堅(jiān)決抵制宴請(qǐng)、回扣、送禮等商業(yè)賄賂行為，并充分意識(shí)到商業(yè)賄賂行為的嚴(yán)重性和危害性，加強(qiáng)部門內(nèi)部員工之間的相互監(jiān)督。

餐飲經(jīng)理個(gè)人述職報(bào)告 篇18

　　尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

　　您好！

　　感謝公司領(lǐng)導(dǎo)在過(guò)去的半年內(nèi)給予我鍛煉的機(jī)會(huì)！感謝公司領(lǐng)導(dǎo)在過(guò)去的一年內(nèi)給予我的栽培和信任！感謝公司同事在過(guò)去的一年內(nèi)給予我工作的關(guān)心和幫

　　助！

　　20xx年x月，我被公司任命為采購(gòu)部負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)采購(gòu)部日常各項(xiàng)工作。具體工作職責(zé)是：全面負(fù)責(zé)公司運(yùn)營(yíng)所需各類物資的采購(gòu)及部門內(nèi)部管理工作，達(dá)到提高物資采購(gòu)效率，降低采購(gòu)成本的目的。

　　尤其是在這半年內(nèi)，在公司領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下在同事的'幫助下，我比較圓滿地完成了上半年的各項(xiàng)工作任務(wù)，在思想覺(jué)悟業(yè)務(wù)水平管理水平等方面均有了較大的提高。

　　接下來(lái)，我根據(jù)崗位職責(zé)對(duì)上半年的工作進(jìn)行述職：

　　一上半年工作情況總結(jié)

　　1根據(jù)公司的要求，明確了采購(gòu)部各崗位的工作職責(zé)，理順了采購(gòu)部的采購(gòu)流程。建立了物資采購(gòu)數(shù)據(jù)庫(kù)，對(duì)所有詢價(jià)的供應(yīng)商信息及詢價(jià)資料進(jìn)行更新維護(hù)。

　　2加強(qiáng)采購(gòu)部人才隊(duì)伍建設(shè)，按照采購(gòu)部編制招聘人手，部門人員由2人增加到現(xiàn)在的6人。每位員工都能較好的融入恒大的文化，做事積極主動(dòng)不怕吃苦任勞任怨，尤其在欽州開盤前派單的支援中得到體現(xiàn)。

　　3對(duì)部門人員進(jìn)行工作分工，各司其職。在人員配備充足的情況下，嚴(yán)格按照“三個(gè)三”原則詢價(jià)，采購(gòu)流程和相關(guān)制度已經(jīng)相應(yīng)落實(shí)，逐步走向制度化規(guī)范化，采購(gòu)工作步入正常運(yùn)行的狀態(tài)。

　　4每月定期培訓(xùn)公司采購(gòu)相關(guān)制度，不斷提高部門員工綜合素質(zhì)，目標(biāo)是使每位同事在采購(gòu)工作中獨(dú)當(dāng)一面；每周召開部門會(huì)議，不斷總結(jié)日常采購(gòu)工作中的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，提出改進(jìn)措施，以便在下次采購(gòu)時(shí)避免發(fā)生同樣的失誤。

　　5我部上半年克服任務(wù)重時(shí)間緊人手不足等困難，較好完成了前各項(xiàng)活動(dòng)禮品和物資物料準(zhǔn)備工作，為開盤盡獻(xiàn)了一份力量。

　　6每季度深入各項(xiàng)目所在城市進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，把握建筑材料市場(chǎng)行情，為公司相關(guān)部門提供乙供主材的最新價(jià)格信息，從而為公司拒絕施工單位不合理提價(jià)要求提供重要參考依據(jù)。

　　7截止x月XX日，我部累計(jì)完成單項(xiàng)采購(gòu)約宗，采購(gòu)金額約XX萬(wàn)元，甲供材下單x宗，金額約XX萬(wàn)元。

　　二工作中的不足主要表現(xiàn)在

　　1采購(gòu)流程制度執(zhí)行不夠嚴(yán)格，有流程沒(méi)走完就提前采購(gòu)的現(xiàn)象；

　　2有時(shí)候與需求部門或供貨商溝通不到位，導(dǎo)致采購(gòu)的物質(zhì)未能完全滿足使用部門需求或者供應(yīng)商中標(biāo)后拒絕履行訂單，給物品采購(gòu)的按時(shí)到貨帶來(lái)困難。

　　3對(duì)工程材料缺乏透徹的認(rèn)識(shí)和理解，專業(yè)知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)不足，在一定程度上影響采購(gòu)效率，需要著重學(xué)習(xí)和加強(qiáng)。

　　4我部大部分員工雖擁有3年采購(gòu)工作經(jīng)驗(yàn)，但采購(gòu)經(jīng)驗(yàn)積累還不夠，重點(diǎn)體現(xiàn)在議價(jià)能力偏弱，溝通和談判的技巧有些欠缺，不利于控制公司采購(gòu)成本。

　　5對(duì)地區(qū)公司采購(gòu)工作中的出現(xiàn)的一些新問(wèn)題思考不夠。比如三線城市采購(gòu)問(wèn)題，集團(tuán)未有明確制度要求，地區(qū)公司采購(gòu)部應(yīng)當(dāng)如何操作。

　　三下半年的改進(jìn)方向

　　1不斷探索和改進(jìn)工作方式方法，以更加熱情的工作態(tài)度和高度的責(zé)任心投入到采購(gòu)工作中，結(jié)合實(shí)際，制定新的工作目標(biāo)和方向，進(jìn)一步提高管理水平；

　　2堅(jiān)持不懈地抓好采購(gòu)流程和制度的落實(shí)，使制度化規(guī)范化的工作氛圍盡快落實(shí)；

　　3經(jīng)常關(guān)注市場(chǎng)變化，抓住市場(chǎng)主動(dòng)權(quán)，搜集整理各個(gè)行業(yè)有實(shí)力的處理龍頭地位的或者具有價(jià)格優(yōu)勢(shì)的供應(yīng)商資源，保證采購(gòu)工作更快更好地開展。

　　4采購(gòu)作為一個(gè)敏感部門，要時(shí)刻強(qiáng)調(diào)廉潔自律，遵守職業(yè)道德，堅(jiān)決抵制宴請(qǐng)回扣送禮等商業(yè)賄賂行為，并充分意識(shí)到商業(yè)賄賂行為的嚴(yán)重性和危害性，加強(qiáng)部門內(nèi)部員工之間的相互監(jiān)督。

　　此致

　　敬禮！

　　述職人：

　　20xx年x月x日

餐飲經(jīng)理個(gè)人述職報(bào)告 篇19

　　20xx年是*公司組建開局的重要一年。一年來(lái)，肩負(fù)集團(tuán)的使命和領(lǐng)導(dǎo)的信任，我在全力完成工作任務(wù)的同時(shí)，利用有間、把握有力時(shí)機(jī)，通過(guò)認(rèn)真學(xué)習(xí)不斷加強(qiáng)自身建設(shè)，理論水平和業(yè)務(wù)能力進(jìn)一步提高。目前，企業(yè)規(guī)范管理、資產(chǎn)整合、項(xiàng)目建設(shè)前期手續(xù)辦理等工作順利推進(jìn)，贏得了*公司的開門紅，取得了項(xiàng)目建設(shè)快速推進(jìn)的良好局面。現(xiàn)就一年來(lái)履職情況向大會(huì)述職，請(qǐng)予審議。

　　一、及時(shí)調(diào)整思路，更新觀念，適應(yīng)新形勢(shì)下企業(yè)管理的需要

　　1.樹立角色意識(shí)，當(dāng)好董事會(huì)的“配角”，演好經(jīng)營(yíng)層“主角”。作為一名國(guó)有企業(yè)的總經(jīng)理，在工作中，我力求到位不越位，不斷強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，切實(shí)履行好工作職責(zé)。一是建立經(jīng)理辦公會(huì)議制度，切實(shí)加強(qiáng)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理，對(duì)公司各項(xiàng)決策的執(zhí)行發(fā)揮了重要作用。二是充分發(fā)揮橋梁和紐帶作用，建立公開、平等的管理機(jī)制，調(diào)動(dòng)廣大員工積極性，注重傾聽(tīng)合理化建議，為企業(yè)科學(xué)決策、民主決策提供支撐。

　　2.加強(qiáng)自身建設(shè)，貫徹“以德治企”的人本管理理念。在積極參加公司組織的政治理論學(xué)習(xí)，認(rèn)真貫徹建黨九十周年講話、市委三屆九次全委會(huì)精神，不斷提高自身理論水平的基礎(chǔ)上，充分認(rèn)識(shí)到員工的工作方法、工作態(tài)度對(duì)企業(yè)的發(fā)展有著舉足輕重的作用。通過(guò)關(guān)心員工自身發(fā)展和生活，注意發(fā)現(xiàn)、升華員工工作“閃光點(diǎn)”等方式，調(diào)動(dòng)員工愛(ài)崗敬業(yè)、勤奮工作的積極性，切實(shí)增強(qiáng)了員工的主人翁意識(shí)。

　　二、以人為本，身體力行，致力培育團(tuán)結(jié)、和諧、高素質(zhì)的管理團(tuán)隊(duì)

　　堅(jiān)持倡導(dǎo)“以人為本”的管理理念，尊重員工的創(chuàng)新精神，有效發(fā)揮帶頭作用，營(yíng)造企業(yè)、職工“雙贏”的良好局面。

　　1.加強(qiáng)員工培訓(xùn)，營(yíng)造學(xué)習(xí)氛圍。高素質(zhì)的人才隊(duì)伍是企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地的重要保障，通過(guò)途徑努力營(yíng)造良好的學(xué)習(xí)氛圍，著力提高員工素質(zhì)。一是針對(duì)企業(yè)發(fā)展和項(xiàng)目建設(shè)需要，采取“走出去，請(qǐng)進(jìn)來(lái)”的措施，開展針對(duì)性強(qiáng)、結(jié)構(gòu)完善的知識(shí)培訓(xùn)。二是以優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、資源共享的方法，積極組織開展討論式學(xué)習(xí)，在加強(qiáng)員工交流與溝通的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)共同提高，目前公司以部門為單位共組織交流學(xué)習(xí)30余次;三是將員工培訓(xùn)與員工任職、晉升、薪酬等結(jié)合起來(lái)，充分調(diào)動(dòng)員工自主學(xué)習(xí)的積極性。

　　2.堅(jiān)持管理原則，發(fā)揮標(biāo)桿作用。就任*公司總經(jīng)理一直以來(lái)，我始終堅(jiān)持“以德為之、以情動(dòng)之、以行導(dǎo)之”的管理原則。通過(guò)尋求建立和諧的人際關(guān)系，營(yíng)造團(tuán)結(jié)奮進(jìn)的共事氛圍;通過(guò)不斷優(yōu)化處事方法和加強(qiáng)班子建設(shè)，充分發(fā)揮自身及班子的標(biāo)竿作用，從而實(shí)現(xiàn)企業(yè)凝聚力有效增強(qiáng)的目標(biāo)。

　　三、務(wù)實(shí)創(chuàng)新、科學(xué)規(guī)劃，著力構(gòu)建適應(yīng)企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的新機(jī)制

　　1.明確分工，強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)。按照“精簡(jiǎn)、高效、實(shí)用”的原則，科學(xué)設(shè)置管理層次及其職能，完善逐級(jí)責(zé)任管理制度，通過(guò)制度建設(shè)明確各自分工和職責(zé)，強(qiáng)化部門的智能作用。

　　2、獎(jiǎng)勤罰懶，完善考核機(jī)制。堅(jiān)持推行“周清月結(jié)”考核模式，要求部門工作一周一清、一月一結(jié)，根據(jù)工作任務(wù)層層分解，責(zé)任細(xì)化到崗、到人，通過(guò)公司領(lǐng)導(dǎo)和辦公室的“雙軌”考核機(jī)制，強(qiáng)化考核體系，激發(fā)企業(yè)內(nèi)在活力，調(diào)動(dòng)職工工作積極性和創(chuàng)造性。

　　四、目標(biāo)明確，合理安排整合公司各項(xiàng)工作，做到全面協(xié)調(diào)發(fā)展

　　按照集團(tuán)的戰(zhàn)略部署，*公司快速完成組建工作，并積極推進(jìn)企業(yè)規(guī)范管理、資產(chǎn)收購(gòu)、項(xiàng)目策劃及建設(shè)前期手續(xù)辦理等工作，取得了一定成績(jī)。

　　(一)夯實(shí)基礎(chǔ)，上半年工作有序推進(jìn)

　　1.公司組建快速完成，制度建設(shè)基本完善。公司于1月27日完成工商注冊(cè)和稅務(wù)登記，現(xiàn)設(shè)辦公室、財(cái)務(wù)部、投資發(fā)展部、工程管理部、經(jīng)營(yíng)管理部5個(gè)部門，員工32名。公司成立后，通過(guò)學(xué)習(xí)集團(tuán)和考察兄弟公司管理制度，迅速完成了《重慶開發(fā)有限公司內(nèi)部管理制度匯編》，涵蓋決策、會(huì)議、財(cái)務(wù)、后勤、項(xiàng)目建設(shè)、經(jīng)營(yíng)管理等制度，其中，工程項(xiàng)目管理制度涉及項(xiàng)目策劃、勘察設(shè)計(jì)、預(yù)算控制、招投標(biāo)、合同控制、施工過(guò)程、竣工驗(yàn)收、監(jiān)督檢查八項(xiàng)內(nèi)容共x項(xiàng)制度，為公司項(xiàng)目建設(shè)的順利推進(jìn)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

　　2.資產(chǎn)收購(gòu)艱難推進(jìn)，調(diào)整思路突破瓶頸。上半年，公司x次與*區(qū)專題研究資源整合及收購(gòu)事宜，但因泉世界和度假村兩個(gè)私人股東質(zhì)疑*區(qū)政府認(rèn)可的評(píng)估報(bào)告，且要價(jià)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于資產(chǎn)評(píng)估核定的收購(gòu)價(jià)格和集團(tuán)公司有償收購(gòu)的底線，經(jīng)多次協(xié)商未果，致使核心資產(chǎn)收購(gòu)無(wú)實(shí)質(zhì)性進(jìn)展。面對(duì)這種情況，公司在得到集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可后，擬先期收購(gòu)國(guó)有控股部分資產(chǎn)。目前，*區(qū)已委托天健會(huì)計(jì)事務(wù)所對(duì)景區(qū)資產(chǎn)進(jìn)行重新評(píng)估，資產(chǎn)收購(gòu)擺脫停滯，邁向新局面。

　　3.鎮(zhèn)區(qū)策劃方案順利完成，甄選設(shè)計(jì)單位嚴(yán)格細(xì)致。根據(jù)集團(tuán)與*區(qū)政府簽訂的《度假區(qū)合作框架協(xié)議》，按照公司的戰(zhàn)略規(guī)劃，全力推進(jìn)前期工作。一是督促業(yè)務(wù)部門高效推進(jìn)并按時(shí)保質(zhì)的完成了小鎮(zhèn)策劃及概念性規(guī)劃編制工作;二是酒店及*項(xiàng)目設(shè)計(jì)單位的調(diào)查甄選工作順利完成，上半年，共組織考察酒店知名設(shè)計(jì)單位8家，設(shè)計(jì)單位7家，水樂(lè)園設(shè)計(jì)單位4家，高爾夫設(shè)計(jì)單位5家。

　　(二)把握方向，下半年重點(diǎn)工作成效明顯

　　公司調(diào)整戰(zhàn)略時(shí)序，先期啟動(dòng)國(guó)際度假區(qū)(沙嘴片區(qū))項(xiàng)目后，圍繞這一重點(diǎn)工作，狠抓落實(shí)，主要開展了以下八項(xiàng)工作：

　　1.項(xiàng)目區(qū)“兩規(guī)”報(bào)審工作全面完成。項(xiàng)目用地原無(wú)“兩規(guī)”條件，自8月啟動(dòng)“兩規(guī)”報(bào)審后，通過(guò)建立“蹲點(diǎn)式”跟蹤辦理的專人負(fù)責(zé)機(jī)制，經(jīng)艱難協(xié)調(diào)，9月實(shí)現(xiàn)“土規(guī)”全覆蓋、11月“城規(guī)”經(jīng)市政府審批通過(guò)。

　　2.項(xiàng)目其他前期手續(xù)辦理同步推進(jìn)。項(xiàng)目可研、立項(xiàng)、地災(zāi)評(píng)估、礦產(chǎn)壓覆等報(bào)審工作順利完成，環(huán)評(píng)報(bào)告已編制上報(bào)待批，行洪、通航等論證報(bào)告的編制工作現(xiàn)已啟動(dòng)。

　　3.項(xiàng)目策劃及概念性總體規(guī)劃方案初步完成。按照集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)“高起點(diǎn)規(guī)劃、高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)”的指示，綜合項(xiàng)目定位、投資回收周期、地域文化等因素，先后邀請(qǐng)專家、設(shè)計(jì)單位5次對(duì)設(shè)計(jì)中間成果進(jìn)行論證，力求項(xiàng)目策劃和總體規(guī)劃方案科學(xué)合理。

　　4.項(xiàng)目區(qū)其他設(shè)計(jì)工作同期進(jìn)行。現(xiàn)階段，度假區(qū)道路橋梁地勘已完成，設(shè)計(jì)方案也將于本月20號(hào)完成，酒店、中心和水樂(lè)園的建筑設(shè)計(jì)工作正在進(jìn)行。

　　五、目前存在問(wèn)題和今后努力方向

　　總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，回顧20xx年工作，雖然取得了一定的成績(jī)但仍存在不足。一是員工“工作作風(fēng)建設(shè)”工作有待進(jìn)一步提高，公司員工的思想和認(rèn)識(shí)尚未真正統(tǒng)一，工作的主觀能動(dòng)性和創(chuàng)造性不強(qiáng);二是項(xiàng)目管理離規(guī)范化和科學(xué)化還有一定距離，導(dǎo)致工作有反復(fù);三是公司基礎(chǔ)管理工作起點(diǎn)不高，細(xì)致不夠。

　　下一步，我將以“節(jié)奏要快、標(biāo)準(zhǔn)要高、工作要實(shí)、狀態(tài)要好”為思路，切實(shí)加強(qiáng)員工工作作風(fēng)建設(shè);以理順企業(yè)外部關(guān)系、勤于各職能部門的溝通協(xié)調(diào)工作為路徑，營(yíng)造企業(yè)發(fā)展和項(xiàng)目推進(jìn)的良好外部環(huán)境;以適應(yīng)企業(yè)發(fā)展和工作需要為目標(biāo)，不斷提高自身管理水平和業(yè)務(wù)素質(zhì)，從“德、能、勤、績(jī)、廉”五個(gè)方面來(lái)嚴(yán)格要求自己，百尺竿頭，更進(jìn)一步，在20xx年做出更好的成績(jī)，為公司發(fā)展做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

　　以上如有不妥之處，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)和同志們批評(píng)指正，謝謝大家。

餐飲經(jīng)理個(gè)人述職報(bào)告 篇20

　　尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

　　您好！

　　近年來(lái)，我始終履行職責(zé)，充分發(fā)揮職能服務(wù)和指導(dǎo)作用，在思想、工作等方面取得了一定的成績(jī)，現(xiàn)將個(gè)人的工作、思想、履行職責(zé)的情況分三個(gè)方面進(jìn)行匯報(bào)。請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)審議并指正。

　　一、目標(biāo)為上，確保了指標(biāo)的完成

　　一是明確工作目標(biāo)，確定年度經(jīng)營(yíng)方針。根據(jù)公司自身和市場(chǎng)情況，每年我都在公司工作總結(jié)會(huì)議上確定來(lái)年的工作指導(dǎo)思想。

　　20xx年的工作思路是：提升經(jīng)營(yíng)能力，增強(qiáng)管理效能，提高經(jīng)濟(jì)效益，創(chuàng)建企業(yè)文化。20xx年的工作思路是：突出一個(gè)“增”字（增星、增收、增效），把握一個(gè)“細(xì)”字（細(xì)分、細(xì)致、細(xì)微），堅(jiān)持一個(gè)“力”字（核心力、親合力、向心力）。

　　20xx年的工作思路是：以科學(xué)發(fā)展、和諧發(fā)展為目標(biāo)，以嚴(yán)格管理為手段，以增創(chuàng)效益為目的，全面落實(shí)目標(biāo)責(zé)任制。

　　明確了工作目標(biāo)，就可以深化發(fā)展思路。通過(guò)明確定位，合理定性，才能保證全年任務(wù)的順利完成和企業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展。

　　二是調(diào)整客源定位，加強(qiáng)營(yíng)銷力度。隨著近年來(lái)經(jīng)濟(jì)效益的增長(zhǎng)，我們對(duì)酒店硬件設(shè)施進(jìn)行了更新改造。為解決旺客不旺財(cái)?shù)膯?wèn)題，從XX年開始，組織酒店?duì)I銷人員開展對(duì)周邊區(qū)域和相鄰?fù)�行業(yè)的市場(chǎng)調(diào)查，將酒店目標(biāo)客源定位為中高檔商務(wù)散客，主攻對(duì)象則鎖定為協(xié)議單位，確定酒店的市場(chǎng)定位為商務(wù)旅游酒店。主要方式是依靠銷售人員上門與客戶進(jìn)行面對(duì)面銷售，并加強(qiáng)對(duì)銷售人員的激勵(lì)措施，激發(fā)了銷售人員的工作積極性。通過(guò)以上措施，經(jīng)過(guò)銷售定位的陣痛加上營(yíng)銷手段的加強(qiáng)，近幾年銷售勢(shì)頭逐步提升，長(zhǎng)期與酒店簽約的協(xié)議單位達(dá)到多家，全年平均住房率從XX年的%調(diào)整至平均住房率%，平均房?jī)r(jià)從從XX年的XX元/天/間上升至XX元/天/間。此外，在客源結(jié)構(gòu)上，商務(wù)散客比例達(dá)到%，團(tuán)隊(duì)及會(huì)議客人比例達(dá)到%。酒店抓住近幾年會(huì)展業(yè)快速發(fā)展，會(huì)務(wù)活動(dòng)頻繁舉行以及幾個(gè)黃金假日的良好機(jī)遇，使酒店客源檔次以及開房率都提高到了一個(gè)新的高度。

　　三是層層落實(shí)目標(biāo)責(zé)任，把經(jīng)營(yíng)指標(biāo)落到實(shí)處。近年來(lái)，盡管上級(jí)主管部門沒(méi)有明確下達(dá)工作任務(wù)和指標(biāo)，本著對(duì)國(guó)有資產(chǎn)負(fù)責(zé)的態(tài)度，每年我們都會(huì)以一定的增長(zhǎng)幅度下達(dá)全年任務(wù)。從董事會(huì)下達(dá)到經(jīng)營(yíng)班子簽訂目標(biāo)責(zé)任書，再將經(jīng)營(yíng)指標(biāo)分解到各個(gè)部門，將部門業(yè)績(jī)同考核指標(biāo)緊密掛鉤。通過(guò)每周工作例會(huì)、總經(jīng)理辦公會(huì)、董事擴(kuò)大會(huì)議，以及上半年及全年總結(jié)大會(huì)，以任務(wù)要求、考核約束、重獎(jiǎng)激勵(lì)等辦法，確保了三年任務(wù)的順利完成。

　　四是堅(jiān)持主業(yè)自管和配套外包的經(jīng)營(yíng)理念。我始終認(rèn)為，主業(yè)自營(yíng)和配套外包是進(jìn)行服務(wù)創(chuàng)新和提升服務(wù)質(zhì)量的一個(gè)重要策略。通過(guò)多年實(shí)踐證明：配套外包不僅有助于降低公司的經(jīng)營(yíng)成本，有效地降低和分散風(fēng)險(xiǎn)，提高管理的靈活性，而且還有利于增長(zhǎng)酒店服務(wù)的附加值。比如經(jīng)營(yíng)，桑拿的經(jīng)營(yíng)以及、經(jīng)營(yíng)，都在彼此信任中獲得了雙贏。為了適應(yīng)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，我認(rèn)為不僅要集中本公司內(nèi)部資源，提高資源使用效率，提高核心競(jìng)爭(zhēng)力，還應(yīng)充分利用外部資源來(lái)促進(jìn)公司的發(fā)展和壯大。由于我們多年來(lái)堅(jiān)持了配套外包的經(jīng)營(yíng)理念，我們的企業(yè)經(jīng)營(yíng)績(jī)效才得到了根本的保證。這一點(diǎn)，我認(rèn)為應(yīng)該繼續(xù)堅(jiān)持和發(fā)揚(yáng)。

　　二、管理為主，確保了經(jīng)營(yíng)管理水平的提升

　　企業(yè)管理實(shí)際是效益的延伸，作為XX企業(yè)，如何創(chuàng)新管理確實(shí)是經(jīng)營(yíng)者需要認(rèn)真思考的問(wèn)題。近年來(lái)，我始終從實(shí)際出發(fā)，本著先易后難，由簡(jiǎn)到繁，從小到多，逐步配套的原則，強(qiáng)化管理主體，規(guī)范管理行為，建立管理制度，完善管理手段。

　　一是有效合理的配制人力資源。近年來(lái)為解決公司人浮于是的工作狀況，相繼討論出臺(tái)并實(shí)施了“帶薪學(xué)習(xí)、離崗?fù)损B(yǎng)”等相關(guān)政策。這些分流政策的出臺(tái)，既解決了個(gè)別員工家庭困難的實(shí)際問(wèn)題，又給需要對(duì)外展示才能的職工提供了發(fā)揮和展示的平臺(tái)。這樣使繼續(xù)留下的員工能安心工作，分流的員工也能理解企業(yè)的舉措。XX年，為了使中層管理的架構(gòu)組合更趨合理，我提議公開招聘中層管理人員，通過(guò)競(jìng)選上崗，聘任了XX部，XX部?jī)蓚�(gè)經(jīng)理，從此搭建起一個(gè)人才競(jìng)爭(zhēng)的平臺(tái)，激勵(lì)了中層管理者的工作熱情，增強(qiáng)了緊迫感，這一舉措使公司對(duì)中層管理人員的使用突破了傳統(tǒng)的對(duì)內(nèi)部正式工提拔的慣例。

　　二是不斷加強(qiáng)硬件投入，增強(qiáng)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)能力和適應(yīng)力。近年來(lái)，我們花大力氣對(duì)酒店硬件設(shè)施進(jìn)行改造更新。翻新更換了層的客房設(shè)施，裝修和擴(kuò)大了會(huì)議接待場(chǎng)所，完成了空調(diào)機(jī)組的更換，改造了熱水回收系統(tǒng)和電梯控制系統(tǒng)，統(tǒng)一了客房電子門鎖的制卡管理系統(tǒng)，并完成了對(duì)酒店內(nèi)排污管網(wǎng)的整改。目前我們對(duì)寫字樓的改造還正在進(jìn)行中。上述所有的工作，都為進(jìn)一步適應(yīng)市場(chǎng)變化，增強(qiáng)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

　　三是加強(qiáng)素質(zhì)和技能培訓(xùn)，提升了酒店管理質(zhì)量。先進(jìn)的酒店管理強(qiáng)調(diào)以人為本，人力資源的積累和培養(yǎng)是一個(gè)長(zhǎng)期的過(guò)程。幾年來(lái)，我們始終把培訓(xùn)作為發(fā)展和壯大企業(yè)的關(guān)鍵。通過(guò)開展多種培訓(xùn)活動(dòng)，提升服務(wù)意識(shí)，改善服務(wù)手段，強(qiáng)化服務(wù)程序，嚴(yán)格服務(wù)考核。首先，加強(qiáng)和充實(shí)了人事部的工作職能和人員。其次要求所有的中層管理人員必須持證上崗，一線員工加強(qiáng)崗位技能培訓(xùn)，二線員工加強(qiáng)素質(zhì)培訓(xùn)，對(duì)個(gè)別員工采取下崗培訓(xùn)的相關(guān)規(guī)定。此外我們還舉辦了員工攝影大賽、書法展、登山、歌詠比賽等活動(dòng)，通過(guò)這些活動(dòng)，陶冶了員工的情操，調(diào)整了員工的心態(tài)，升華了員工對(duì)美的追求，提高了他們的綜合素質(zhì)。

　　三、學(xué)習(xí)為先，確保了班子執(zhí)行力的提高

　　一是加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷提高工作創(chuàng)新力。近年來(lái)，我努力加強(qiáng)黨性方面的修養(yǎng)，認(rèn)真學(xué)習(xí)黨的各項(xiàng)方針、政策，學(xué)習(xí)駐深工委推薦的材料多篇，學(xué)習(xí)企業(yè)管理、酒店經(jīng)營(yíng)、會(huì)計(jì)知識(shí)等專業(yè)書籍多本，不斷提高自身領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)和業(yè)務(wù)水平。無(wú)論作為總經(jīng)理還是董事長(zhǎng)，我都能夠隨著工作角色的轉(zhuǎn)變進(jìn)行自我提升，用寬闊的胸懷去包容、理解、接受一定的非議和批評(píng)。能夠把握公司在發(fā)展過(guò)程中的關(guān)鍵點(diǎn)、要害點(diǎn)。近年來(lái)，我就是以上述思路作為我的立足點(diǎn)來(lái)開展工作的，做穩(wěn)定發(fā)展的帶頭人。

　　二是以人為本，不斷增強(qiáng)全體員工的凝聚力。增強(qiáng)企業(yè)的凝聚力，是建設(shè)和諧企業(yè)的重要環(huán)節(jié)。近幾年，我注重以人為本的管理模式，在以提高職工滿意度為中心的基礎(chǔ)上，先后組織中層以上管理人員和正式職工赴、考察學(xué)習(xí)，組織優(yōu)秀員工外出學(xué)習(xí)考察，每年組織職工體檢，并根據(jù)企業(yè)效益逐年增加職工收入，提高社保基數(shù)。經(jīng)過(guò)多方努力，長(zhǎng)期困擾職工的房改問(wèn)題已得到基本解決。花大力氣，克服困難重建職工餐廳，解決職工就餐難的問(wèn)題。每年的三.八節(jié)，中秋節(jié)，春節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日都專門安排組織員工聯(lián)誼會(huì)、聚餐會(huì)，用以排解他們的思鄉(xiāng)之情。我認(rèn)為企業(yè)有實(shí)力，有盈利，就有條件增加職工的收益，提高他們的福利待遇，更好地為職工辦實(shí)事，辦好事。營(yíng)造尊重人、理解人、關(guān)心人、幫助人的氛圍，打造和諧的人際關(guān)系，形成團(tuán)結(jié)互助，奮發(fā)向上的和諧。

　　三是勤政廉潔，不斷提升自身約束力。作為公司的董事長(zhǎng)，我倡導(dǎo)開放式的民主管理，放手放權(quán)，充分調(diào)動(dòng)班子成員每個(gè)人的積極性，對(duì)公司重大、重要議題，認(rèn)真聽(tīng)取各方的意見(jiàn)和建議，采納各類意見(jiàn)和建議后，再經(jīng)過(guò)董事會(huì)擴(kuò)大會(huì)議研究通過(guò)。對(duì)員工關(guān)心、關(guān)注政策的出臺(tái)，也先經(jīng)職代會(huì)討論通過(guò)后才能附諸實(shí)施，以增強(qiáng)決策的準(zhǔn)確性和透明度。經(jīng)常開展學(xué)習(xí)自警，首先在思想上建立防線，其次完善各種規(guī)章制度，對(duì)公司的財(cái)務(wù)審批一支筆。再次建立廉潔責(zé)任制，層層負(fù)責(zé)，互相監(jiān)督，在行為規(guī)范上建立防線，特別是自我要求嚴(yán)格，要求別人做到的自己首先做到。

　　四是團(tuán)結(jié)協(xié)作，不斷發(fā)揮團(tuán)隊(duì)優(yōu)勢(shì)的戰(zhàn)斗力。增強(qiáng)團(tuán)結(jié)是做好工作的前提。我經(jīng)常講相處是緣分，共事是機(jī)遇。近年來(lái)在工作上自己首先能律己，誠(chéng)以待人，把自己工作定位在“出主意，搞協(xié)調(diào)，抓落實(shí)”的基點(diǎn)上，對(duì)班子成員充分尊重，堅(jiān)持統(tǒng)放適度，亮透責(zé)任，創(chuàng)造條件讓每一位成員在職責(zé)范圍內(nèi)放開手腳創(chuàng)造性地工作，充分發(fā)揮每一位成員的聰明才智，研究解決工作中遇到的新情況、新問(wèn)題，發(fā)揮班子成員的合力作用，增強(qiáng)決策的科學(xué)性、準(zhǔn)確性，同時(shí)還強(qiáng)化了班子的凝聚力和向心力。在具體工作中，我主動(dòng)與分管成員交換意見(jiàn)、商討辦法，積極幫助分管成員協(xié)調(diào)解決工作中遇到的困難和問(wèn)題。由于團(tuán)結(jié)一心，工作合力，各位成員都較好的發(fā)揮了工作的主動(dòng)性和創(chuàng)造性，使各分管戰(zhàn)線工作有序開展，為發(fā)展起到了積極的作用。總的看，任職以來(lái)，通過(guò)積極的努力，取得了一定的成績(jī)，但由于各方面因素制約，工作中也有一些不足和不到之處。成績(jī)的取得，歸功于上級(jí)組織的正確領(lǐng)導(dǎo)，歸功于幾大班子的鼎立協(xié)助和全體干部員工的大力支持。

　　在今后的工作中，我將同其他班子成員一道，發(fā)揚(yáng)成績(jī)，克服不足，按照上級(jí)的要求，認(rèn)真履行好職責(zé)，重點(diǎn)在以下幾方面繼續(xù)加以努力。

　　一要加強(qiáng)學(xué)習(xí)。注重黨性修養(yǎng)和世界觀改造，不斷提高思想政治素質(zhì)，不斷提高黨性修養(yǎng)，不斷提高政治鑒別能力和實(shí)際工作能力。

　　二要廉潔自律。嚴(yán)格按“八種良好風(fēng)氣”要求和規(guī)范自己，自覺(jué)遵守黨紀(jì)黨規(guī)，不斷加強(qiáng)自身建設(shè)。

　　三要扎實(shí)工作。進(jìn)一步深入實(shí)際，掌握基層情況，了解員工呼聲，苦干實(shí)干，勤奮敬業(yè)，為員工辦實(shí)事、辦好事。

　　四要解放思想。立足于實(shí)際，進(jìn)一步解放思想，落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，與時(shí)俱進(jìn)，研究工作，探索工作，努力帶動(dòng)和促進(jìn)企業(yè)各項(xiàng)工作穩(wěn)步發(fā)展。

餐飲經(jīng)理個(gè)人述職報(bào)告 篇21

　　一、嚴(yán)守公司的規(guī)章制度，以員工的標(biāo)準(zhǔn)要求自己。

　　實(shí)習(xí)期間，我嚴(yán)格遵守公司的一切工作管理制度，自覺(jué)以老員工規(guī)范嚴(yán)格要求約束自己，虛心求教，利用可利用的時(shí)間來(lái)熟悉藥品的成分功效以及禁忌癥還有其陳列的位置，在工作中積極主動(dòng)幫店長(zhǎng)及藥師做一些力所能及的事情，一方面減輕了店長(zhǎng)及藥師的工作量更重要的是給了自己一個(gè)能鍛煉的機(jī)會(huì)，讓自己能獨(dú)立的去分析判斷解決事情，不僅開闊了視野擴(kuò)大了知識(shí)面也提高了實(shí)際操作應(yīng)變能力。

　　二、如何提高自己的專業(yè)知識(shí)。

　　專業(yè)知識(shí)才是最真的東西，最過(guò)硬的資本，有了它你能很自信的去銷售無(wú)論對(duì)什么樣的顧客，因?yàn)槟阒�道你知道的東西他們不知道，只有你才能給他們答案，很羨慕那些資深的藥師，俗話說(shuō)的好：師傅領(lǐng)進(jìn)門，修行在個(gè)人。我珍惜每一次公司安排的培訓(xùn)，在培訓(xùn)中認(rèn)真的聽(tīng)講記筆記回去積極的復(fù)習(xí)，還有就是多看多聽(tīng)，孔子說(shuō)的好三人行必有我?guī)熝桑�所以�?dāng)其它門店需要人幫忙時(shí)我都會(huì)積極主動(dòng)的去幫忙，為的就是從不同的人那里學(xué)到更多自己不懂的不知道的知識(shí)，取其精華去其糟粕，不斷的來(lái)完善自己，讓自己的專業(yè)知識(shí)更上一層樓。

　　三、對(duì)銷售技巧的認(rèn)識(shí)。

　　我們每天都希望本店的營(yíng)業(yè)額有個(gè)更高更好的飛躍，怎么樣才能達(dá)到目的地呢，我個(gè)人認(rèn)為專業(yè)知識(shí)語(yǔ)言技巧真誠(chéng)微笑這些都決定著營(yíng)業(yè)額。銷售人員有了很強(qiáng)的專業(yè)知識(shí)，再有語(yǔ)言上的表達(dá)又是讓你無(wú)可挑剔然后面帶著微笑真誠(chéng)的關(guān)心你的病情，我想任何人都不會(huì)拒絕真心關(guān)心自己的人，將心比心，人生病的時(shí)候是其最軟弱的時(shí)候，你一句真誠(chéng)的問(wèn)候一句真心的囑咐和叮嚀會(huì)讓他對(duì)你有了信任有了依賴，這時(shí)你就能用你所學(xué)到的知識(shí)去幫助他人為他人服務(wù)，解決了顧客的問(wèn)題同時(shí)也達(dá)到了自己的需求，豈不快哉!

　　四、對(duì)人際關(guān)系的理解。

　　都說(shuō)大學(xué)是進(jìn)入社會(huì)的一個(gè)過(guò)度期，然而我卻認(rèn)為實(shí)習(xí)期才真正的是進(jìn)入社會(huì)的一個(gè)過(guò)度期。大學(xué)里的感情其實(shí)還是很單純的，沒(méi)有那些明爭(zhēng)暗斗沒(méi)有利益上的沖突，而社會(huì)就截然不同了，為了一點(diǎn)點(diǎn)的利益原本關(guān)系很好的朋友頓然就成了敵人，惡言相向，剛剛從校園出來(lái)的自己很是困惑，想不明白為什么會(huì)變成這樣呢值得嗎現(xiàn)在的我似乎理解了一些，這就是社會(huì)，這就是現(xiàn)實(shí)。以前的我們一直沉迷在自己夢(mèng)幻般的國(guó)度里，沒(méi)有真正的去了解自己生活的這個(gè)社會(huì)，現(xiàn)在的我從自己的天地里慢慢地走出來(lái)了不會(huì)再天真的只活在自己的世界里無(wú)視其他的存在。

　　對(duì)一些自己接受不了改變不了的事情自己只有接受不再抱怨，對(duì)那些自己不欣賞不認(rèn)同的人，在工作上合作生活上疏遠(yuǎn)，對(duì)那些和自己思想相左的人就是任何話語(yǔ)都是無(wú)用的。凡事做到自己心中有數(shù)就好了，也許是因?yàn)樽约哼�很年輕還很幼稚還很天真有時(shí)在沖動(dòng)的情況下還是會(huì)做錯(cuò)事情，也許正是這樣自己得到了豐富的經(jīng)驗(yàn)，才懂得如何完美的處理事情，隨著時(shí)間的流逝自己在慢慢地成長(zhǎng)著，也成熟了許多，人生就是這樣，只有經(jīng)歷的多懂得的才會(huì)更多，人際關(guān)系的處理是一門很難學(xué)的課程，也許我學(xué)一輩子也不會(huì)學(xué)明白，要活到老學(xué)到老的。

　　總之在恒泰我經(jīng)歷了許多也學(xué)到了許多，絕不止以上幾點(diǎn)，在這里我就不一一詳訴了，有些東西只可意會(huì)不可言傳的，在有些感情面前這些語(yǔ)言就微乎其微了，我真的很幸運(yùn)遇到了很多好的人，真的很感謝他們，此時(shí)的感謝是如此的渺小，最真誠(chéng)的祝福給他們，是他們教會(huì)了我很多的東西，教我怎么看待問(wèn)題分析問(wèn)題解決問(wèn)題，這些都會(huì)成為我實(shí)習(xí)期最值得回憶的，我想有些事情會(huì)一直的影響著我，更會(huì)激勵(lì)我更好的走下去，同時(shí)也會(huì)讓我更堅(jiān)強(qiáng)的面對(duì)人生道路上更多的荊棘的。

　　轉(zhuǎn)眼間20xx年已經(jīng)過(guò)去一半，像領(lǐng)導(dǎo)常說(shuō)的那樣“時(shí)間過(guò)半，工作也要過(guò)半”。通過(guò)學(xué)習(xí)和時(shí)間的漂移也該對(duì)自己的工作進(jìn)行一下工作總結(jié)。

　　營(yíng)業(yè)員的崗位看似很簡(jiǎn)單，但要把工作做好，做細(xì)卻不簡(jiǎn)單。我們要在工作中不斷的加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)，自我充電，用專業(yè)的業(yè)務(wù)知識(shí)為顧客更好的服務(wù)，來(lái)體現(xiàn)自我價(jià)值。

　　在這半年里，我在領(lǐng)導(dǎo)的耐心指導(dǎo)和每月培訓(xùn)知識(shí)下我學(xué)到了很多提高了自己的業(yè)務(wù)水平，也發(fā)現(xiàn)了自己的不足。

　　要當(dāng)好一名營(yíng)業(yè)員就要熟記藥品的品名，藥品的擺放位置，用法用量和功能主治。這是要當(dāng)一名藥店?duì)I業(yè)員的基本功，可我們往往總是大大咧咧的只知其一不知其二，通過(guò)經(jīng)理的耐心指導(dǎo)和長(zhǎng)期提問(wèn)來(lái)完成我們的基本功是很不應(yīng)該的。

　　作為一名合格的營(yíng)業(yè)員呀以微笑服務(wù)為主題，認(rèn)真觀察每一位顧客，認(rèn)真傾聽(tīng)顧客的訴說(shuō)，察言觀色，通過(guò)顧客的動(dòng)作和表情來(lái)發(fā)現(xiàn)顧客的真正的購(gòu)買動(dòng)機(jī)，不要對(duì)只看不買的顧客表現(xiàn)出冷漠和不耐煩的表情。對(duì)有購(gòu)買欲望的顧客要試探性的向顧客推薦，在推薦過(guò)程中不要只顧自說(shuō)自話或看到別的顧客進(jìn)店分神，要通過(guò)推薦一兩個(gè)品種來(lái)觀察顧客反應(yīng)來(lái)完成呢個(gè)交易。

　　在這半年里雖能完成任務(wù)，但還有許多毛病，希望能在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)和自己的努力下，更好的完成下半年的任務(wù)，為我們的20xx年畫上一個(gè)完美的句號(hào)！

餐飲經(jīng)理個(gè)人述職報(bào)告 篇22

　　年我服從公司的安排，承接擔(dān)任了由X集團(tuán)開發(fā)的建筑面積達(dá)二十萬(wàn)余平方米、工程總造價(jià)七千余萬(wàn)元的“商住樓”工程項(xiàng)目的項(xiàng)目經(jīng)理。資金上的壓力，施工技術(shù)上的難度及項(xiàng)目部主要管理人員的組織等一系列難題亟待解決。任何一點(diǎn)出現(xiàn)差錯(cuò)將對(duì)工程項(xiàng)目的順利完成帶來(lái)不可估計(jì)的壓力。“事以人為本”特別是主要工程施工管理人員的選擇都是經(jīng)過(guò)挑選，在技術(shù)上都能獨(dú)當(dāng)一面，而且具有相當(dāng)豐富的現(xiàn)場(chǎng)施工管理經(jīng)驗(yàn)。項(xiàng)目部主要管理人員的優(yōu)化組合，是完成工程項(xiàng)目的有力保證。

　　任何一項(xiàng)項(xiàng)目工程都是由：人員、資金、物力三個(gè)方面組成，任何一方面的不足都將給工程的質(zhì)量、安全、進(jìn)度埋下隱患。“萬(wàn)事人為本”施工班組的選擇是我重點(diǎn)考慮的問(wèn)題，在各工種施工班組的組織過(guò)程中，班組長(zhǎng)的專業(yè)技術(shù)素質(zhì)、安全質(zhì)量意識(shí)是關(guān)鍵，他們是各工種在施工過(guò)程中的領(lǐng)頭“雁”，他們整體素質(zhì)的好壞對(duì)整個(gè)工程起到中流砥柱的作用。

　　資金的投入量和資金的到位率是保證建筑產(chǎn)品質(zhì)量、保證安全生產(chǎn)，如期完成的晴雨表，只有足量的資金投入才能保證質(zhì)量，確保安全生產(chǎn)，才能按計(jì)劃進(jìn)度如期完工。但就目前的情況看，建筑行業(yè)已是一個(gè)微利行業(yè)，再加上有的建設(shè)方資金到位率低，這更加重了我們經(jīng)濟(jì)壓力。但不管資金怎么緊張，我項(xiàng)目部民工及管理人員的工資還是按月到時(shí)發(fā)放，從沒(méi)有因資金緊張而克扣、拖欠民工工資現(xiàn)象發(fā)生。

　　“百年大計(jì)，質(zhì)量第一”在日常施工中，我們嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，為使每道工序質(zhì)量得到保證，項(xiàng)目部配有專職質(zhì)量員，對(duì)施工操作過(guò)程作全方位的跟蹤，從不因資金困難而影響質(zhì)量。工程總體質(zhì)量受到業(yè)主及有關(guān)方面的好評(píng)和肯定。

　　安全是企業(yè)的效益；安全是職工的生命！這不是一句簡(jiǎn)單的口號(hào)。眾所周知，建筑行業(yè)是安全事故的高發(fā)行業(yè)，工程的施工人員來(lái)自五湖四海、語(yǔ)言上的障礙、環(huán)境上的差異、文化素質(zhì)低，安全生產(chǎn)意識(shí)的談薄是安全生產(chǎn)事故頻發(fā)的重要原因。針對(duì)這些實(shí)際問(wèn)題，我項(xiàng)目部配備了專職安全員，對(duì)施工現(xiàn)場(chǎng)的每位施工人員進(jìn)行安全生產(chǎn)技術(shù)交底，并簽訂安全生產(chǎn)協(xié)議書。在日常施工操作過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)有違規(guī)、違章操作的進(jìn)行及時(shí)糾正，并隨時(shí)召開各工作班組長(zhǎng)會(huì)議，對(duì)違規(guī)、違章危險(xiǎn)的行為所造成的后果等原因進(jìn)行分析，并用通告形式對(duì)違班組的違規(guī)、違章的事情及時(shí)處理辦法進(jìn)行公示。為保證安全生產(chǎn)，確保施工人員的生命安全，項(xiàng)目部在資金相當(dāng)緊張的情況下，光安全生產(chǎn)用電方面，就投入了拾來(lái)萬(wàn)元資金，大到施工用電的總配箱、電纜線，小到開關(guān)箱、操作箱等，基本上都按規(guī)范設(shè)置、全新配制，各主線電纜敷設(shè)均用磚砌電纜溝，上蓋水泥預(yù)制板；為各工種施工安全用電得到了保障。日常的用電管理，項(xiàng)目部指派專業(yè)業(yè)務(wù)精，技術(shù)素質(zhì)好的施工用電專職電工，不定期地對(duì)用電設(shè)備進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)整改，杜絕安全用電事故的發(fā)生。

餐飲經(jīng)理個(gè)人述職報(bào)告 篇23

　　各位尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、同事們：

　　大家好！

　　我是心懷著對(duì)我們企業(yè)的深厚感情而工作的。這種感情來(lái)自公司對(duì)我的培養(yǎng)，來(lái)自于全體員工對(duì)我的信任和支持。我深知帶領(lǐng)全體員工促進(jìn)企業(yè)持續(xù)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，振興壯大企業(yè)，增加員工收入責(zé)任重大。因此，我一直為此而努力工作著。現(xiàn)在，我向大會(huì)述職，請(qǐng)予以審議。

　　一、履行職責(zé)情況

　　20xx年，在集團(tuán)公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下，經(jīng)過(guò)全體員工的共同努力，我們?cè)谄髽I(yè)管理、投標(biāo)攬活、項(xiàng)目管理、文化建設(shè)、穩(wěn)定發(fā)展等方面都取得了可喜的成績(jī)，完成企業(yè)總產(chǎn)值x億元；招攬任務(wù)x億元；全年人均勞動(dòng)生產(chǎn)率達(dá)到x萬(wàn)元；員工年均收入x萬(wàn)元。公司的綜合實(shí)力增強(qiáng)，社會(huì)信譽(yù)提高。回顧一年多來(lái)的工作，主要有以下幾方面：

　　1、注重企業(yè)文化建設(shè)，提倡“誠(chéng)信、情感、責(zé)任和程序”八字管理理念，主張“以人為本，守法誠(chéng)信”，引導(dǎo)廣大員工“以企為家，共同發(fā)展”。人是生產(chǎn)力中最活躍的因素，是企業(yè)振興發(fā)展的源泉和根本動(dòng)力，只有公司全體員工把聰明才智充分發(fā)揮出來(lái)，并應(yīng)用到公司管理與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中去，公司才能發(fā)展；只有公司提供寬松敞亮的舞臺(tái)，員工的人生價(jià)值才能夠得以施展和實(shí)現(xiàn)。

　　2、加強(qiáng)民主管理，以真誠(chéng)和友誼建立良好的同事關(guān)系和社會(huì)關(guān)系，風(fēng)雨同舟。一是從職工關(guān)心的“熱點(diǎn)”、“難點(diǎn)”、“疑點(diǎn)”入手，深入實(shí)際地解決好公司經(jīng)營(yíng)管理與改革發(fā)展等重大問(wèn)題，做好領(lǐng)導(dǎo)干部廉潔自律以及有關(guān)職工切身利益方面的工作。注重維護(hù)公司領(lǐng)導(dǎo)班子的團(tuán)結(jié)。

　　3、不急功近利，從長(zhǎng)遠(yuǎn)著眼，堅(jiān)持理論聯(lián)系實(shí)際，扎實(shí)開展管理調(diào)研工作。作為公司總經(jīng)理，不但要具備這個(gè)崗位所需要的一切素質(zhì)，還要把握各方面的信息，保持對(duì)事物發(fā)展規(guī)律的敏銳感覺(jué)，使思想觀念與時(shí)俱進(jìn)，把理論知識(shí)、市場(chǎng)規(guī)律與企業(yè)管理實(shí)際相結(jié)合，才能領(lǐng)導(dǎo)公司不被激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)所淘汰。因此，去年我充分運(yùn)用國(guó)家政策、法規(guī)，依法開展財(cái)務(wù)監(jiān)督、審計(jì)監(jiān)督、質(zhì)量監(jiān)督和效能監(jiān)察。把長(zhǎng)線工作與短期的具體工作相結(jié)合，深入分析公司管理、項(xiàng)目管理工作中的思想政治、人事管理、機(jī)構(gòu)設(shè)置、標(biāo)準(zhǔn)化程序貫徹、合同管理、設(shè)備管理等工作的不足，從企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的角度，初步確定了深化企業(yè)管理改革的方案。

　　4、高度重視經(jīng)營(yíng)開發(fā)工作。招攬足夠的施工任務(wù)是企業(yè)開展其他一切工作的前提，如何擴(kuò)大施工份額，是我們應(yīng)該不斷探索的永恒課題。今年，經(jīng)與公司班子成員協(xié)商：我們決定加大投入，多種渠道多種方式并行，實(shí)行重點(diǎn)地區(qū)、重點(diǎn)項(xiàng)目重點(diǎn)追蹤，班子成員分片負(fù)責(zé)的`經(jīng)營(yíng)方針，取得了可喜成績(jī)。與此同時(shí)，我們不斷召開經(jīng)營(yíng)開發(fā)會(huì)議，通過(guò)會(huì)議引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)開發(fā)工作人員吸取教訓(xùn)、總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、調(diào)整投標(biāo)思路和策略、增加責(zé)任感，促進(jìn)經(jīng)營(yíng)開發(fā)工作能夠適應(yīng)市場(chǎng)變化，以達(dá)到提高經(jīng)營(yíng)開發(fā)管理水平和中標(biāo)率，拓寬經(jīng)營(yíng)范圍和施工領(lǐng)域的目的。

　　5、始終把思想作風(fēng)建設(shè)擺在第一位。自擔(dān)任公司總經(jīng)理以來(lái)，我不斷提升思想素質(zhì)、開闊視野、充電擴(kuò)能，始終把上級(jí)和公司廣大員工賦予我的權(quán)力當(dāng)作一種責(zé)任和義務(wù)，一切從公司以及廣大員工的利益出發(fā)，從不以個(gè)人私利侵害公司和員工的利益，做到了敬業(yè)勤政、廉潔奉公、關(guān)心群眾疾苦，并以此影響教育自己的家人。

　　二、存在的問(wèn)題和今后努力方向

　　總結(jié)我個(gè)人的工作，離上級(jí)的要求與企業(yè)發(fā)展還有一定差距。表現(xiàn)在政治理論不夠豐富、業(yè)務(wù)知識(shí)學(xué)習(xí)少；表現(xiàn)在我們企業(yè)管理行為、員工個(gè)人行為與企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理理念之間存在很大的差距；表現(xiàn)在企業(yè)管理、項(xiàng)目管理與市場(chǎng)規(guī)律不相符；還表現(xiàn)在企業(yè)改革之后，即將產(chǎn)生的一系列的其他問(wèn)題。當(dāng)然，個(gè)人總結(jié)難免片面，我誠(chéng)懇地請(qǐng)求大家對(duì)我多提意見(jiàn)和建議，促進(jìn)企業(yè)發(fā)展和我個(gè)人進(jìn)步。

　　事物的發(fā)展總是在推陳出新。不充電，個(gè)人素質(zhì)難以提升；不改革，企業(yè)難以展開騰飛的雙翼。今后，我將加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高思想覺(jué)悟、工作能力和管理水平；我將與公司領(lǐng)導(dǎo)班子一起帶領(lǐng)全體員工深化企業(yè)改革，解決包括企業(yè)管理、項(xiàng)目管理、經(jīng)營(yíng)開發(fā)等在內(nèi)的一系列問(wèn)題，促進(jìn)企業(yè)健康長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。

　　在此，我有信心和班子成員一道，廣泛采納大家好的建議，融入到我們企業(yè)改革的各項(xiàng)管理辦法中去，完善經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略，一心為公、廉潔自律、求真務(wù)實(shí)、開拓創(chuàng)新、奮發(fā)進(jìn)取，為公司在20xx年里奪取更加輝煌的業(yè)績(jī)而努力奮斗！

　　此致

　　敬禮！

　　述職人：

　　20xx年x月x日

餐飲經(jīng)理個(gè)人述職報(bào)告 篇24

　　你們好!

　　本人__于20__年11月17日加入__分公司，自入職至__年8月1日一直擔(dān)任分公司行政人事部副經(jīng)理職務(wù)，后經(jīng)半年度的360度考核，被總公司正式任命為行政人事部經(jīng)理。本人多年五酒店的工作經(jīng)歷，助理人力資源管理師的專業(yè)資格，敬業(yè)負(fù)責(zé)任的工作態(tài)度、熱情高漲的工作激情、直接上級(jí)的信任和支持，使我工作起來(lái)頗為順暢。回顧一年的工作，有成績(jī)，也有不足。下面我就以下四個(gè)方面進(jìn)行述職，請(qǐng)公司領(lǐng)導(dǎo)及各位同事給予指正。

　　第一部分：__年做了哪些工作

　　一、在品德操守方面

　　為人正直，原則性強(qiáng)，這也是從事人力資源工作必須具備的職業(yè)素養(yǎng)，行政人事部本身就是調(diào)節(jié)企業(yè)和員工利益的平衡杠桿，為人正直，正是確保了處理事務(wù)的公平、公正。如：在10月份的“服務(wù)明星”評(píng)選中，能顧全大局的將我部門已評(píng)選上的服務(wù)明星指標(biāo)主動(dòng)讓出，以構(gòu)建和協(xié)的評(píng)選環(huán)境。在核算某些費(fèi)用上，能客觀公正的用最合理的方式進(jìn)行計(jì)算，以求公正、公平。

　　二、在工作能力方面

　　(一)、從管理思維上講我欣賞王石在“全球通”廣告宣傳里的一句話：“每個(gè)人，都是一座山，世界上最難攀越的山其實(shí)是自已。努力向上，即便前進(jìn)一小步也有新高度”。按我的理解，高度不同，視野不同，思考問(wèn)題的角度不同，那么就要求自己站在上司的位置上去思考問(wèn)題，只有這樣，我們提供的方案和建議才是全面的、具有價(jià)值的，才能真正為領(lǐng)導(dǎo)分憂、減壓。在入職一年多的時(shí)間里，我自信能站在分公司全局觀念上協(xié)助我的直接上司佟總進(jìn)行內(nèi)部管理，做為行政人事部經(jīng)理是直接參與到了公司的發(fā)展規(guī)劃當(dāng)中，那么給予上司一些戰(zhàn)略性的方案和建議是行政人事部經(jīng)理的職責(zé)和義務(wù)。如：在經(jīng)理例會(huì)上針對(duì)部門反應(yīng)的問(wèn)題能提出較有建設(shè)性的建議，對(duì)__年的工作重點(diǎn)能協(xié)助佟總進(jìn)行框架性建議。

　　(二)、從20__年行政人事部工作的完成情況上講

　　1、在總公司框架內(nèi)逐步制訂及草擬了各項(xiàng)規(guī)章制度有人喜歡把制度比喻成游戲規(guī)則，我卻喜歡把制度形容成一把“尚方寶劍”，有了“尚方寶劍”可以斬讒臣，至于如何斬是執(zhí)行力的問(wèn)題，但最基本的是讓大家有章可循，有法可依。在前一年時(shí)間里基本在總公司框架內(nèi)健全了相應(yīng)的行政、總務(wù)、人力資源的規(guī)章制度，如：會(huì)議管理、值班經(jīng)理、各類應(yīng)急預(yù)案、薪酬管理、休假管理、培訓(xùn)管理、初中高服務(wù)定級(jí)等制度，使管理工作逐步規(guī)范。

　　2、積極使用電子化管理，提高工作效率K3人力資源管理軟件的應(yīng)用滿足了員工電子檔案的管理以及各種人事報(bào)表的導(dǎo)出等。C3考勤管理軟件的上線便于了電腦化記錄員工考勤及發(fā)放IC卡功能。社保、合同的網(wǎng)上申報(bào)方便了參、停保等手續(xù)的辦理。個(gè)稅軟件的順利安裝、學(xué)習(xí)，從4月份起，所有個(gè)稅采用全員網(wǎng)上申報(bào)納稅。電子化的應(yīng)用，在很大程度上提高了工作效率。

　　3、根據(jù)營(yíng)業(yè)狀況，合理調(diào)整人員編制于上半年完成了保安、工程等職能崗位的編制調(diào)整，下半年根據(jù)總公司的要求對(duì)市場(chǎng)部進(jìn)行了調(diào)整，將原市場(chǎng)部的計(jì)調(diào)、設(shè)計(jì)、文案等5人劃入行政人事部編制，經(jīng)過(guò)一年的整合，我分公司編制由原487人調(diào)整至現(xiàn)在的5__人。

　　4、20__年人力資源狀況分析為隨時(shí)撐握公司人力狀況，每月編制人事報(bào)表，及時(shí)客觀的合理調(diào)配人力資源。招聘時(shí)注意男女比例、地區(qū)結(jié)構(gòu)平衡、員工整體素質(zhì)把關(guān)等，通過(guò)報(bào)表二(附后)，可以反映各部門員工的穩(wěn)定性(我公司2020__年平均流動(dòng)率4.87%(離職率為5.7%))，隨時(shí)撐握員工的離職動(dòng)向，對(duì)于重要關(guān)鍵崗位，在員工遞交離職呈批表時(shí)，親自和員工進(jìn)行離職訪談，及時(shí)了解員工思想動(dòng)態(tài)及時(shí)改進(jìn)工作中不足。通過(guò)表三(附后)，可以了解公司人工成本情況，我們知道在員工工資總額較為穩(wěn)定情況下，提高經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)，有效降低人工成本，也是提高利潤(rùn)率的一種方法，如：實(shí)行體檢中心臨時(shí)醫(yī)護(hù)人員日工資也從不同程度上降低了人工成本。

　　5、充分發(fā)揮部門職能，盡可能提高員工工作積極性不但組織公司每月的“服務(wù)明星”、“優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)”的評(píng)選，每?jī)蓚�(gè)月一次“員工生日聚會(huì)”的舉辦，擬定每季召集的本季的服務(wù)明星、優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)代表和總經(jīng)理共進(jìn)晚餐等活動(dòng)，也對(duì)本部門員工按職位排序?qū)嵭芯鄄洼喠髦疲�增�?qiáng)本部門間員工的團(tuán)隊(duì)合作。通過(guò)活動(dòng)溝通與員工的關(guān)系，增加公司與員工之間的感情，取得員工的信任，解除員工的思想怠狀，對(duì)員工隊(duì)伍的穩(wěn)定和激勵(lì)起到了一定的助力作用。自20__年5月份公司開始評(píng)選“服務(wù)明星”、“優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)”8個(gè)月以來(lái)，我行政人事部在共有23名員工中，先后有韓磊、佟巖、郭慶、潘彩云4人被評(píng)為“服務(wù)明星”，占總評(píng)人數(shù)的25%(其中方鵬也曾評(píng)上，我當(dāng)時(shí)為顧全大局主動(dòng)讓出指標(biāo))，保安隊(duì)被評(píng)選為一次優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)。這些業(yè)績(jī)的取得，更充分說(shuō)明了我行政人事部員工的優(yōu)秀和團(tuán)結(jié)。

　　6、積極開展培訓(xùn)工作培訓(xùn)工作是一項(xiàng)長(zhǎng)期的工作，為指導(dǎo)部門做好培訓(xùn)，理順了各部門上報(bào)月培訓(xùn)計(jì)劃、教案、上月培訓(xùn)總結(jié)、考核表等流程，對(duì)部門培訓(xùn)進(jìn)行了有效管理，為統(tǒng)一內(nèi)容，便于員工學(xué)習(xí)編制員工崗位培訓(xùn)系列教材1—7冊(cè)。

　　在下半年公司積極開展的“三崗”活動(dòng)中，我們召開了主管級(jí)及以上擴(kuò)大會(huì)議，對(duì)擬的“娛康分公司三崗活動(dòng)方案”進(jìn)行研討，目的在于深入主管，更好的開展，經(jīng)集思廣益，我分公司的“三崗”活動(dòng)以形式多樣，比賽活潑的方式進(jìn)行，分成“知識(shí)競(jìng)賽”、“專題辯論賽”、“禮儀之星、之隊(duì)評(píng)選”、“中基層管理培訓(xùn)課”、“崗位技能競(jìng)賽”五大方面進(jìn)行，現(xiàn)在已全部進(jìn)行完畢，取得了良好的效果。

　　7、逐步屢順后勤行政各項(xiàng)工作，確保服務(wù)員工。

　　突出的4人間住宿問(wèn)題，一直困擾著員工，沒(méi)有好的休息，自然不會(huì)有精神飽滿的工作，為限度的為員工著想，我們積極想辦法將原分配的4人間改為6人間，在沒(méi)有整改之前，公司按標(biāo)準(zhǔn)所有住房加在一起僅夠501人住宿，改為6人間后可滿足541人住宿，極大程度的緩解了住宿壓力。

　　8、從行政方面積極想辦法，降低各種成本。

　　在車輛管理方面，嚴(yán)格執(zhí)行“派車單”出車原則，和財(cái)務(wù)部協(xié)商從原來(lái)的天天出去采購(gòu)，調(diào)整為一、三、五采購(gòu)，大大降低了車輛使用成本。在綠化、飲用水等方面：在佟總的成本壓縮及部門配合下，現(xiàn)已由原2萬(wàn)/月租賃費(fèi)調(diào)整到4000元/月，原9元/瓶的加林山礦泉水調(diào)整為6元/瓶的黃楊山礦泉水，在各方面對(duì)公司成本進(jìn)行有效控制。

　　9、從安全生產(chǎn)上講在吳昊助總對(duì)安全生產(chǎn)工作的直接指導(dǎo)下，能較好的配合總公司安委辦的各項(xiàng)檢查工作，在__年完成了“娛康分公司安全生產(chǎn)管理制度”的編寫工作，制度出臺(tái)后組織各部門骨干員工進(jìn)行理論和實(shí)操的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，并進(jìn)行綜合應(yīng)急演練，得到了總公司安委辦的認(rèn)可。

　　(三)、從員工培養(yǎng)上講我們倡導(dǎo)只要員工有能力、有自信，公司會(huì)提供給員工一個(gè)展示自我的平臺(tái)，對(duì)于崗位空缺我們實(shí)行競(jìng)聘機(jī)制，由行政人事部組織牽頭，從空缺崗位發(fā)文、報(bào)名、競(jìng)聘演講、結(jié)果統(tǒng)計(jì)、任命通知發(fā)放等都公平、公正的進(jìn)行，先后我們分公司通過(guò)競(jìng)聘上崗的主管有4人，領(lǐng)班2人。對(duì)于自己本部門的員工，我認(rèn)為，不去培養(yǎng)是我的責(zé)任，不去努力是員工的責(zé)任，從工作上我比較注重人性化管理，能主動(dòng)和他們討論工作的方案、聽(tīng)取他們的建議，執(zhí)行的情況等，因?yàn)樾姓�人事部的工作是要求�?yán)謹(jǐn)?shù)模�只有集思廣益、群策群力才能嚴(yán)謹(jǐn)作風(fēng)，減少工作失誤。

　　第二部分：對(duì)工作的感悟及對(duì)自身的評(píng)價(jià)

　　一、行政人事部職能介紹

　　從以上職能就可以看出，行政人事部工作繁雜，既要求具有專業(yè)人力資源工作職能，又要求具有統(tǒng)管整個(gè)后勤工作的細(xì)致。這就更要求自己不管是人力資源專業(yè)知識(shí)、還是溝通協(xié)調(diào)的能力、服務(wù)一線部門的意識(shí)等都要同樣出色。

　　二、對(duì)自身的評(píng)價(jià)

　　在工作一年多的時(shí)間里，我經(jīng)常對(duì)自己開展“批評(píng)與自我批評(píng)”，作為公司的樞紐部門，卻還未真正起到樞紐的作用，經(jīng)總結(jié)本人有以下不足：

　　1、人力資源工作要求我原則性強(qiáng)，行政工作要求我平衡意識(shí)強(qiáng)，將這兩項(xiàng)較好的結(jié)合，我還有所欠缺。

　　2、在工作中有時(shí)容易脾氣急躁，心態(tài)不夠端正，遇到問(wèn)題，不夠冷靜。

　　3、行政工作事多面廣，有時(shí)考慮問(wèn)題不夠周全，處理問(wèn)題不夠細(xì)致。

　　4、和領(lǐng)導(dǎo)、同事溝通還不是很到位，影響工作效率。引用佟總半年總結(jié)的一句話：“效率不高的根本原因不在流程，而在于人。不在于人的能力，而在于人的思想。不在于溝通的渠道，而在于溝通的主動(dòng)與否。不在于部門或環(huán)節(jié)的多少，而在于每一個(gè)部門和環(huán)節(jié)的速度。不在于方法是否正確，而在于態(tài)度是否端正。”道出了溝通的關(guān)健環(huán)節(jié)，在今后工作我要時(shí)刻用這段話來(lái)提醒自己，加強(qiáng)溝通。

　　第三部分：工作中存在的主要問(wèn)題

　　一、招聘力度不夠

　　招聘工作是整個(gè)人力資源工作中最耗費(fèi)精力的一項(xiàng)工作，加之我分公司行業(yè)的多樣性，涉及演員、醫(yī)生、教練、廚師、工程人員等專業(yè)性較強(qiáng)的崗位，需要我們通過(guò)多種渠道進(jìn)行篩選，需要我們專職的招聘人員開展工作，但目前行政人事部一方面人手短缺，一方面對(duì)于演員、醫(yī)生、教練、演員等稀缺崗位，招聘難度大，不能及時(shí)招聘到位，造成特殊人才人員短缺，給部門正常經(jīng)營(yíng)帶來(lái)影響。

　　二、培訓(xùn)不夠系統(tǒng)

　　因公司正處開業(yè)一年的緊張時(shí)期，各項(xiàng)工作都在逐步完善中，培訓(xùn)師的選拔還末開展，造成公司的二級(jí)培訓(xùn)體系不夠夯實(shí)，和預(yù)期效果有些差距。

　　由于部門事務(wù)性工作繁忙，還未能建立較科學(xué)的培訓(xùn)管理體系，如：將培訓(xùn)與員工人事調(diào)整進(jìn)行緊密結(jié)合，可通過(guò)基層管理培訓(xùn)，考核合格方可晉升等。

餐飲經(jīng)理個(gè)人述職報(bào)告 篇25

　　各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們：

　　我于xx月受總經(jīng)理室的重托，擔(dān)任人保財(cái)險(xiǎn)市分公司總經(jīng)理。近一年來(lái)，在總經(jīng)理室的正確領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹落實(shí)總公司、區(qū)分公司工作會(huì)議精神，圍繞“更新觀念，調(diào)整結(jié)構(gòu)，強(qiáng)化管控，提高效益”的總體工作思路和“抓住一個(gè)重點(diǎn)，明確兩個(gè)目標(biāo)”的結(jié)構(gòu)調(diào)整工作要求，堅(jiān)持兩個(gè)禮貌建設(shè)一齊抓，在公司其他班子成員的用心配合和協(xié)助下，帶領(lǐng)公司全體員工克服困難、開拓創(chuàng)新、努力拼搏，在全體員工的用心努力下，公司經(jīng)營(yíng)管理工作取得了明顯成效，保費(fèi)收入大幅增長(zhǎng)，各項(xiàng)管理顯著提高，職工精神面貌煥然一新。下方，我將一年來(lái)的思想和工作狀況向各位領(lǐng)導(dǎo)和同志們報(bào)告如下，請(qǐng)大家評(píng)議。

　　一、主要經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)

　　今年計(jì)劃保費(fèi)收入xx萬(wàn)元；凈利潤(rùn)xx萬(wàn)元；已賺凈保費(fèi)xx元；綜合成本率85.5%。

　　今年一到十月，我公司共完成保費(fèi)收入xx萬(wàn)元，完成年計(jì)劃39%，增長(zhǎng)20.26%；報(bào)表累計(jì)承保利潤(rùn)xx萬(wàn)元，承保利潤(rùn)率17.96%，報(bào)表累計(jì)利潤(rùn)總額xx萬(wàn)元，抵減所得稅后，實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)xx萬(wàn)元，凈利潤(rùn)率為11.82%；實(shí)現(xiàn)已賺凈保費(fèi)xx萬(wàn)元，完成年初計(jì)劃92.23%；賠款支出xx萬(wàn)元，簡(jiǎn)單賠付率為47.03%，同比下降7.39個(gè)百分點(diǎn)；營(yíng)業(yè)費(fèi)用控制在xx萬(wàn)元，同比下降9.18個(gè)百分點(diǎn)；綜合成本率為82.04%，其中賠付率57.34%，營(yíng)業(yè)費(fèi)用率24.70%。

　　二、主要工作及其績(jī)效

　　（一）采取用心有效措施，開拓業(yè)務(wù)新領(lǐng)域，推進(jìn)業(yè)務(wù)快速發(fā)展。

　　公司今年各項(xiàng)工作都面臨著很大的壓力和困難。“三個(gè)中心”建設(shè)亟待進(jìn)一步加強(qiáng)和完善；業(yè)務(wù)發(fā)展需要填補(bǔ)高達(dá)600多萬(wàn)元的缺口；理賠工作又要消化上年遺留下來(lái)的300多萬(wàn)元巨額賠款，這些因素給公司今年的經(jīng)營(yíng)工作帶來(lái)巨大壓力。

　　應(yīng)對(duì)以上壓力，我并沒(méi)有畏難退縮。為了確保今年各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，我與班子其他成員團(tuán)結(jié)協(xié)作，大家集思廣益，開拓創(chuàng)新，采取用心有效措施，奮力推進(jìn)業(yè)務(wù)快速發(fā)展。

　　一是用心尋找業(yè)務(wù)增長(zhǎng)點(diǎn)，努力做好上層公關(guān)協(xié)調(diào)工作，為基層公司營(yíng)造良好寬松的展業(yè)環(huán)境。今年經(jīng)過(guò)我們的努力，改善了與政府及交警、郵政、銀行、安監(jiān)、衛(wèi)生等部門的關(guān)系，個(gè)性是取得了交警、郵政、安監(jiān)等部門的大力支持，拓展了業(yè)務(wù)發(fā)展新領(lǐng)域，使摩托車險(xiǎn)、職責(zé)險(xiǎn)等效益險(xiǎn)種業(yè)務(wù)獲得了快速發(fā)展，摩托車險(xiǎn)業(yè)務(wù)同比增長(zhǎng)114%，職責(zé)險(xiǎn)同比增長(zhǎng)15%，意外險(xiǎn)同比增長(zhǎng)7.2%。

　　二是用心開展業(yè)務(wù)競(jìng)賽和業(yè)務(wù)突擊活動(dòng)，加大營(yíng)銷力度，推進(jìn)業(yè)務(wù)發(fā)展。從今年3月到9月，我們共開展了“職責(zé)險(xiǎn)、意外險(xiǎn)專項(xiàng)營(yíng)銷活動(dòng)”、“非車險(xiǎn)業(yè)務(wù)突擊活動(dòng)”、“秋季學(xué)幼險(xiǎn)突擊活動(dòng)”和“職責(zé)險(xiǎn)、意外險(xiǎn)業(yè)務(wù)突擊活動(dòng)”等五次業(yè)務(wù)競(jìng)賽和業(yè)務(wù)突擊活動(dòng)，透過(guò)開展各種業(yè)務(wù)突擊活動(dòng)，采取政策扶持、費(fèi)用傾斜措施，調(diào)動(dòng)了員工的展業(yè)用心性，使今年整體業(yè)務(wù)發(fā)展收到了良好的效果，至10月底，全轄已有7個(gè)支公司完成了全年保費(fèi)計(jì)劃，全市收入保費(fèi)xx萬(wàn)元，完成年初預(yù)算目標(biāo)39%，同比增長(zhǎng)20.26%。

　　（二）強(qiáng)化內(nèi)部管理，控制成本支出，促進(jìn)效益提高。

　　為了追求經(jīng)營(yíng)效益的化，確保利潤(rùn)目標(biāo)實(shí)現(xiàn)，我對(duì)公司歷年的各項(xiàng)成本支出狀況進(jìn)行了認(rèn)真分析研究，找出管理上的薄弱環(huán)節(jié)，逐項(xiàng)進(jìn)行整改。首先是完善各項(xiàng)費(fèi)用管理制度，從勤儉建司角度出發(fā)，重新制定了車輛管理、接待管理、辦公用品管理等六項(xiàng)費(fèi)用管理制度，嚴(yán)格控制各項(xiàng)費(fèi)用支出，并取得很好效果，今年1-10月，全司營(yíng)業(yè)費(fèi)用支出同比下降了9.18%。其次是抓好理賠管理，促進(jìn)效益提高。

　　今年公司的賠款壓力很大，上年遺留的賠案有300多萬(wàn)元，今年發(fā)生的大案又個(gè)性多，僅車險(xiǎn)業(yè)務(wù)10萬(wàn)元以上的賠案就比去年同期增長(zhǎng)了186%，為了擺脫巨大的賠款壓力，我從強(qiáng)化理賠管理入手，透過(guò)加強(qiáng)技能培訓(xùn)，提高定損質(zhì)量，以及出臺(tái)了《理賠業(yè)務(wù)分析制度》、《定損復(fù)查規(guī)定》及《車險(xiǎn)招標(biāo)修理辦法》等一系列理賠管理辦法，加強(qiáng)對(duì)定損和理算的把關(guān)，擠出賠款水分，控制賠款支出。經(jīng)過(guò)努力，在消化了上年遺留的300多萬(wàn)元賠款的基層上，1-10月我公司簡(jiǎn)單賠付率為46.6%，同比下降了6.2個(gè)百分點(diǎn)。

　　（三）認(rèn)真貫徹落實(shí)三季度經(jīng)營(yíng)形勢(shì)分析會(huì)精神，加大業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)調(diào)整力度。

　　區(qū)分公司第三季度經(jīng)營(yíng)形勢(shì)分析會(huì)議召開后，我對(duì)上級(jí)公司的經(jīng)營(yíng)決策高度重視，堅(jiān)決服從，及時(shí)組織傳達(dá)貫徹會(huì)議精神，召開業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)調(diào)整動(dòng)員會(huì)，分解下達(dá)業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)調(diào)整指標(biāo)，研究制定政策措施。為確保區(qū)分公司結(jié)構(gòu)調(diào)整目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，我們還制定了費(fèi)用和手續(xù)費(fèi)的傾斜措施，出臺(tái)非車險(xiǎn)業(yè)務(wù)發(fā)展獎(jiǎng)勵(lì)辦法，幫忙基層公司尋找業(yè)務(wù)增長(zhǎng)點(diǎn)，組成工作組加強(qiáng)督導(dǎo)檢查。

　　由于我們班子能夠顧全大局，堅(jiān)持以公司整體利益為重，采取了切實(shí)可行的措施，使我公司結(jié)構(gòu)調(diào)整工作取得了初步成效，10月份當(dāng)月完成非車險(xiǎn)業(yè)務(wù)保費(fèi)收入245萬(wàn)元，與去年同月相比增長(zhǎng)47.52%，使非車險(xiǎn)業(yè)務(wù)占比從9月份的30.83%上升到31.70%。

　　（四）加強(qiáng)“三個(gè)中心”建設(shè)，提高公司管理水平。

　　為實(shí)施總公司《“三個(gè)中心”建設(shè)與運(yùn)行的實(shí)施方案》，我十分重視“三個(gè)中心”建設(shè)，做了超多工作。根據(jù)公司實(shí)際，一是親自制定工作方案，落實(shí)各項(xiàng)工作職責(zé)；二是落實(shí)整改措施，建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度；三是強(qiáng)化培訓(xùn)工作，提高人員素質(zhì)；四是定期召開匯報(bào)會(huì)，認(rèn)真分析研究“三個(gè)中心”建設(shè)與運(yùn)行狀況，狠抓整改。從而確保了我司實(shí)現(xiàn)全轄范圍核保、報(bào)案、財(cái)務(wù)處理、信息數(shù)據(jù)、同城范圍內(nèi)查勘定損五個(gè)集中。目前，我公司“三個(gè)中心”運(yùn)行狀況良好，“三個(gè)中心”的職能作用正在逐步發(fā)揮和顯現(xiàn)。

　　（五）加強(qiáng)應(yīng)收保費(fèi)管理，抓好車貸清收工作，規(guī)避經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。

　　一是加強(qiáng)應(yīng)收保費(fèi)管理。為了規(guī)避應(yīng)收保費(fèi)帶來(lái)的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，保證業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)的真實(shí)性，年初以來(lái)，我們就對(duì)應(yīng)收保費(fèi)數(shù)據(jù)進(jìn)行全面清理，加大了清理、追收、控制三個(gè)環(huán)節(jié)的工作力度，在徹底清除垃圾數(shù)據(jù)的同時(shí)，制定了《應(yīng)收保費(fèi)管理規(guī)定》，嚴(yán)格控制應(yīng)收保費(fèi)產(chǎn)生，取得了明顯成效，應(yīng)收保費(fèi)占比由一季度末的17.10%下降到10月底的5.35%，有效地控制在區(qū)分公司下達(dá)的指標(biāo)以內(nèi)。

　　二是切實(shí)抓好車貸清收工作。按照總公司、區(qū)分公司關(guān)于車貸險(xiǎn)清理整頓工作的部署，在區(qū)分公司的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和指揮下，我們加強(qiáng)了對(duì)清欠工作的領(lǐng)導(dǎo)，加大了催收工作的力度。做到有計(jì)劃、有安排、有任務(wù)、有量化指標(biāo)，扎扎實(shí)實(shí)地進(jìn)行“拔釘子”和“六個(gè)結(jié)合”的清收行動(dòng)，努力化解車貸險(xiǎn)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，取得了較好的效果。

　　到10月31日止，已清收逾期筆數(shù)40筆，使去年底的87輛減少到47輛；清收逾期金額70.31萬(wàn)元，使年初的102.5萬(wàn)元減少為32.19萬(wàn)元，完成了區(qū)分公司年初下達(dá)的逾期金額控制在34萬(wàn)元以內(nèi)的指令性指標(biāo)。

　　（六）認(rèn)真開展執(zhí)法監(jiān)察，促進(jìn)依法合規(guī)經(jīng)營(yíng)。

　　為了貫徹落實(shí)好區(qū)公司關(guān)于開展執(zhí)法、效能監(jiān)察的工作部署，我們抽調(diào)了超多人力組成工作組，對(duì)全轄xx個(gè)支公司開展執(zhí)法和效能工作大檢查，重點(diǎn)對(duì)執(zhí)行“六條禁令”狀況進(jìn)行執(zhí)法監(jiān)察，同時(shí)對(duì)車險(xiǎn)理賠、數(shù)據(jù)真實(shí)性、財(cái)務(wù)管理等項(xiàng)目進(jìn)行效能綜合檢查，透過(guò)執(zhí)法監(jiān)察的開展，找出管理上的薄弱環(huán)節(jié)，對(duì)管理工作滯后的公司提出整改意見(jiàn)，強(qiáng)化了統(tǒng)一法人觀念，保證上級(jí)公司的各項(xiàng)政策規(guī)定得到切實(shí)貫徹落實(shí)，有力推進(jìn)了基層公司的內(nèi)部管理水平和風(fēng)險(xiǎn)防范潛力，使基層公司的內(nèi)部管理工作有了進(jìn)一步提高。

　　（七）穩(wěn)妥進(jìn)行薪酬制度改革，保證業(yè)務(wù)和隊(duì)伍雙穩(wěn)定。

　　分配制度改革工作政策性強(qiáng)，涉及面廣，影響力大，為了確保薪酬制度改革的順利開展，保證業(yè)務(wù)不丟、隊(duì)伍穩(wěn)定，我在改革實(shí)施之前，要求各相關(guān)部門認(rèn)真做好調(diào)查研究和測(cè)算工作，廣泛聽(tīng)取員工意見(jiàn)，制定合理可行的實(shí)施方案，并親自主持召開薪酬制度改革動(dòng)員會(huì)。

　　薪酬制度改革實(shí)施后，部分老同志因自身利益問(wèn)題產(chǎn)生一些情緒，我又親自下到基層公司找他們談心，做耐心細(xì)致的思想工作，引導(dǎo)他們以大局為重，支持和服從改革，化解了較為復(fù)雜尖銳的矛盾，確保了這次改革的順利實(shí)施和員工隊(duì)伍思想的穩(wěn)定。

　　（八）加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè)，推進(jìn)精神禮貌建設(shè)發(fā)展。

　　在加強(qiáng)公司管理，深化公司改革，確保業(yè)務(wù)發(fā)展和效益提高的同時(shí)，我十分注重加強(qiáng)以黨風(fēng)廉政建設(shè)、領(lǐng)導(dǎo)班子思想作風(fēng)建設(shè)、職工隊(duì)伍建設(shè)、企業(yè)文化建設(shè)等方面為主要資料的企業(yè)精神禮貌建設(shè)。

　　一是加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)。初到，為了盡快地熟悉各方面的狀況，我一方面認(rèn)真查閱公司歷年的各種檔案材料，了解公司的發(fā)展動(dòng)態(tài)；一方面深入各基層公司，找干部職工談心，掌握員工隊(duì)伍思想動(dòng)態(tài)；再一方面是用心向公司領(lǐng)導(dǎo)班子其他成員和一些老同志虛心請(qǐng)教，透過(guò)種種途徑加快自我對(duì)市分公司以及保險(xiǎn)市場(chǎng)狀況的了解，為工作的順利開展打下基礎(chǔ)。同時(shí)，我始終抓緊黨的各項(xiàng)方針政策學(xué)習(xí)，把政治理論學(xué)習(xí)擺在首要位置。思想上與黨持續(xù)高度一致，不斷提高執(zhí)行國(guó)家政策的水平和分析問(wèn)題的、解決問(wèn)題、駕馭全面工作的潛力。

　　二是嚴(yán)于律己，規(guī)范行為。我堅(jiān)決貫徹執(zhí)行上級(jí)公司決策和決議，自覺(jué)遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，凡要求員工做到的，自我先做到。組織制定黨風(fēng)廉政建設(shè)的各項(xiàng)監(jiān)督制度，帶頭搞好公司領(lǐng)導(dǎo)班子廉政建設(shè)，認(rèn)真貫徹總公司“六條禁令”，持續(xù)自身廉潔自律。透過(guò)自我和班子成員的模范行為，在全司員工的心目中起到潛移默化的作用。

　　三是加強(qiáng)公司領(lǐng)導(dǎo)班子團(tuán)結(jié)，發(fā)揮戰(zhàn)斗堡壘作用。個(gè)性注重領(lǐng)導(dǎo)作風(fēng)的轉(zhuǎn)變，提倡民主決策，不搞獨(dú)斷專行，尊重班子其他成員的意見(jiàn)，對(duì)涉及公司業(yè)務(wù)發(fā)展、管理措施、經(jīng)營(yíng)決策、重大開支、任免干部等重要問(wèn)題，我都認(rèn)真傾聽(tīng)各方面的意見(jiàn)，堅(jiān)持做到?jīng)Q策民主化、科學(xué)化。

　　四是加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè)，增強(qiáng)隊(duì)伍凝聚力。在職工隊(duì)伍建設(shè)和企業(yè)文化建設(shè)方面，我用心組織開展各種有益的群眾文娛活動(dòng)，豐富員工的文化生活，陶冶員工思想情操，增強(qiáng)企業(yè)的凝聚力和向心力。與此同時(shí)，我還采取由中層干部輪流組織和主持司務(wù)會(huì)等方式，著重培養(yǎng)和鍛煉中層干部的組織協(xié)調(diào)潛力和聯(lián)合作戰(zhàn)潛力。透過(guò)多種形式的企業(yè)文化建設(shè)活動(dòng)，活躍了員工的思想，增強(qiáng)了隊(duì)伍的向心力，提高了干部的工作潛力，使公司面貌煥然一新，有效地促進(jìn)了各項(xiàng)工作的快速健康發(fā)展。

　　三、存在問(wèn)題與對(duì)策

　　一年來(lái)，我在學(xué)習(xí)與工作等方面，雖然取得了較顯著的成績(jī)，但是，仍存在一些問(wèn)題需要不斷的加以完善和解決。

　　1、業(yè)務(wù)發(fā)展不平衡，仍有部分支公司業(yè)務(wù)發(fā)展緩慢，各業(yè)務(wù)險(xiǎn)種間的發(fā)展也不平衡，車險(xiǎn)和非車險(xiǎn)之間業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)不夠理想。

　　2、各項(xiàng)政策制度落實(shí)得不夠好。前段時(shí)間偏重于抓制度建設(shè)，檢查落實(shí)工作抓得不夠緊。

　　對(duì)以上存在的問(wèn)題，在今后的工作中，我將采取有力措施，專題研究，具體解決，力爭(zhēng)把發(fā)展和管理工作抓得更好。

　　各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們，我任職以來(lái)，雖然做了超多的工作，取得了一些成績(jī)，但我深深體會(huì)到，這些都是上級(jí)公司正確領(lǐng)導(dǎo)和同志們支持幫忙的結(jié)果。今后我將一如繼往，把工作做得更好，決不辜負(fù)組織和同志們對(duì)我的期望。

　　以上報(bào)告，如有不妥，請(qǐng)批評(píng)指正。

　　多謝！

餐飲經(jīng)理個(gè)人述職報(bào)告 篇26

　　尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

　　今年是新公司成立后開局的重要一年，經(jīng)過(guò)公司全體員工齊心協(xié)力，團(tuán)結(jié)一致，克服困難，積極開拓，并一切按照現(xiàn)代企業(yè)制度的要求，積極科學(xué)化民主化市場(chǎng)化的運(yùn)作，采取了精心革新，細(xì)致調(diào)整，轉(zhuǎn)機(jī)建制等一系列得力的舉措，贏得了新公司開門紅，順利進(jìn)行了新舊交接平穩(wěn)過(guò)渡與快速發(fā)展的良好局面。在新公司按照全新體制下運(yùn)行的開局關(guān)鍵之年，我有幸親歷并承蒙董事會(huì)的信任，受聘為新公司的總經(jīng)理，現(xiàn)就一年來(lái)的履職情況作述職報(bào)告如下：

　　一、及時(shí)調(diào)整思想，更新觀念

　　樹立好“角色”意識(shí)，當(dāng)好上級(jí)“配角”、演好公司“主角”。作為公司的總經(jīng)理，嚴(yán)格按照董事會(huì)的授權(quán)與經(jīng)營(yíng)管理范圍，帶領(lǐng)員工隊(duì)伍圍繞總公司下達(dá)的年度工作計(jì)劃指標(biāo)和企業(yè)發(fā)展的實(shí)際需要，始終堅(jiān)持以人為根本，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以規(guī)章為支撐，積極謀劃公司的營(yíng)銷策略與發(fā)展藍(lán)圖，建立健全公司規(guī)章制度與獎(jiǎng)懲機(jī)制，并想方設(shè)法地開動(dòng)腦筋，銳意進(jìn)取，拓展市場(chǎng)，完善服務(wù)，開展了一系列卓有成效的經(jīng)營(yíng)管理工作，并積極向董事會(huì)報(bào)告與負(fù)責(zé)。

　　加強(qiáng)自身建設(shè)，貫徹“以德治企”的人本管理理念。做好人，才能做好做強(qiáng)企業(yè)。企業(yè)管理者是企業(yè)的一面旗幟，起著領(lǐng)頭羊的指引作用。一年來(lái)，我們本著以人為本的思想，從嚴(yán)要求自己，堅(jiān)持以企業(yè)“經(jīng)理人”向出資人負(fù)責(zé)任的積極態(tài)度，矢志不渝加強(qiáng)自身素質(zhì)建設(shè)，努力培養(yǎng)正確的世界觀、人生觀與價(jià)值觀，用積極、健康、飽滿的熱情與工作態(tài)度來(lái)引領(lǐng)管好班子、帶好隊(duì)伍。對(duì)公司一起事務(wù)我們堅(jiān)持做到大事講原則，小事講風(fēng)格，平常講人格，以此樹立公平、公正，平等的管理氛圍，讓一切有用人為公司所用，為公司奮斗。

　　二、以人為本，身體力行

　　采取多種措施，營(yíng)造良好的學(xué)習(xí)環(huán)境，著力提高員工素質(zhì)。“人”是企業(yè)發(fā)展的第一要素，員工素質(zhì)的高低決定著企業(yè)管理和發(fā)展水平。按照創(chuàng)建學(xué)習(xí)型社會(huì)的要求，結(jié)合企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理需要，積極倡導(dǎo)建設(shè)學(xué)習(xí)型單位，采取“請(qǐng)進(jìn)來(lái)、走出去”多種形式的學(xué)習(xí)教育培訓(xùn)方式，使在崗位人員經(jīng)過(guò)培訓(xùn)人人持證上崗，以良好的學(xué)習(xí)氛圍帶動(dòng)員工愿學(xué)樂(lè)學(xué)好學(xué)的學(xué)習(xí)熱情，從而使企業(yè)整體文化水平與業(yè)務(wù)素質(zhì)得到全面的快速的提升，為企業(yè)發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的文化基礎(chǔ)。

　　堅(jiān)持“以德為之，以情動(dòng)之，以行導(dǎo)之”的管理原則，不斷提升自身及班子的標(biāo)竿作用。在企業(yè)中，我們積極尋求建立科學(xué)的人際工作關(guān)系和處事方法，要求管理層在對(duì)待員工時(shí)，要用“德”立身，用“情”溝通，用“行”示范，讓員工們時(shí)時(shí)處處看得見(jiàn)，摸得著，想得通，從而有效及時(shí)地化解工作出現(xiàn)的矛盾與隔閡，并積極培育團(tuán)結(jié)、和諧的工作氛圍，純潔員工隊(duì)伍的思想，增強(qiáng)企業(yè)的凝聚力，合力地完成公司的計(jì)劃與任務(wù)。

　　三、務(wù)實(shí)創(chuàng)新，科學(xué)規(guī)劃

　　按照“簡(jiǎn)捷、高效、適用”的原則，科學(xué)設(shè)置管理層次和職能，完善逐級(jí)責(zé)任管理建制，明確各自的.分工和職責(zé)，強(qiáng)化的部門職能作用。采取用多種方式，重視人才，發(fā)揮能人作用。根據(jù)工作需要設(shè)置部門崗位（職務(wù)）職數(shù)，對(duì)每一個(gè)崗位（職務(wù)）都制定了相應(yīng)的崗位條件、工作標(biāo)準(zhǔn)和工作要求，基本完善了部門負(fù)責(zé)人、職工在新體制下的“雙向選擇”聘（任）用機(jī)制，月度、年終考核，優(yōu)勝劣汰。

　　完善考核辦法及薪酬制度。根據(jù)全年的目標(biāo)任務(wù)進(jìn)行層層分解、人人細(xì)化，按照“多勞多得、按勞取酬”的原則，制定合理的薪酬分配方案，按照技術(shù)含量、勞逸程度、責(zé)任大小、工作貢獻(xiàn)等系數(shù)指標(biāo)適當(dāng)?shù)乩�開崗位（職務(wù)）分配差距，績(jī)效工資細(xì)化考核到每一個(gè)崗位。同時(shí)強(qiáng)化考核體系，加大考核力度，獎(jiǎng)勤罰懶，激發(fā)企業(yè)內(nèi)在活力，調(diào)動(dòng)職工工作的主動(dòng)性、積極性與創(chuàng)造性。

　　四、目前存在的問(wèn)題和今后努力的方向

　　進(jìn)一步理順企業(yè)外部關(guān)系，努力營(yíng)造滿足企業(yè)經(jīng)營(yíng)發(fā)展需要的良好外部環(huán)境。加強(qiáng)自身建設(shè)，進(jìn)一步提高自身素質(zhì)，以適應(yīng)企業(yè)工作需要。科學(xué)、合理、完善健全企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理機(jī)制，培育獨(dú)特的企業(yè)文化，逐步建立現(xiàn)代企業(yè)制度，推動(dòng)企業(yè)健康、有序、持續(xù)發(fā)展。

　　總之，一年來(lái)，總結(jié)過(guò)去，在上級(jí)的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下，經(jīng)全體員工的辛勤工作，順利地完成了各項(xiàng)任務(wù)，成績(jī)是可喜的。展望未來(lái)，在其位謀其政，我當(dāng)盡心盡職，勤勉工作，為公司下一年度的宏偉發(fā)展，早謀劃早打算早運(yùn)籌。在新的一年里，我將加強(qiáng)各項(xiàng)工作的學(xué)習(xí)，與董事會(huì)成員一起，帶領(lǐng)公司全體員工們積極深化企業(yè)改革，以促進(jìn)公司健康長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展。

　　此致

　　敬禮！

　　x年xx月xx日

餐飲經(jīng)理個(gè)人述職報(bào)告 篇27

　　敬重的領(lǐng)導(dǎo)：

　　您好！

　　感謝公司領(lǐng)導(dǎo)在過(guò)去的半年內(nèi)賜予我熬煉的機(jī)會(huì)！感謝公司領(lǐng)導(dǎo)在過(guò)去的一年內(nèi)賜予我的栽培和信任！感謝公司同事在過(guò)去的一年內(nèi)賜予我工作的關(guān)懷和關(guān)心！

　　20xx年x月，我被公司任命為選購(gòu)部負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)選購(gòu)部日常各項(xiàng)工作。詳細(xì)工作職責(zé)是：全面負(fù)責(zé)公司運(yùn)營(yíng)所需各類物資的選購(gòu)及部門內(nèi)部管理工作，達(dá)到提高物資選購(gòu)效率，降低選購(gòu)成本的目的。

　　尤其是在這半年內(nèi)，在公司領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下、在同事的關(guān)心下，我比較圓滿地完成了上半年的各項(xiàng)工作任務(wù)，在思想覺(jué)悟、業(yè)務(wù)水平、管理水公平方面均有了較大的提高。

　　接下來(lái)，我依據(jù)崗位職責(zé)對(duì)上半年的工作進(jìn)行述職：

　　一、20xx年工作狀況總結(jié)

　　1、依據(jù)公司的要求，明確了選購(gòu)部各崗位的工作職責(zé)，理順了選購(gòu)部的選購(gòu)流程。建立了物資選購(gòu)數(shù)據(jù)庫(kù)，對(duì)全部詢價(jià)的供應(yīng)商信息及詢價(jià)資料進(jìn)行更新維護(hù)。

　　2、加強(qiáng)選購(gòu)部人才隊(duì)伍建設(shè)，根據(jù)選購(gòu)部編制聘請(qǐng)人手，部門人員由x人增加到現(xiàn)在的x人。每位員工都能較好的融入恒大的文化，做事主動(dòng)主動(dòng)、不怕吃苦、任勞任怨，尤其在欽州開盤前派單的支援中得到體現(xiàn)。

　　3、對(duì)部門人員進(jìn)行工作分工，各司其職。在人員配備充分的狀況下，嚴(yán)格根據(jù)“三個(gè)三”原則詢價(jià)，選購(gòu)流程和相關(guān)制度已經(jīng)相應(yīng)落實(shí)，逐步走向制度化、規(guī)范化，選購(gòu)工作步入正常運(yùn)行的狀態(tài)。

　　4、每月定期培訓(xùn)公司選購(gòu)相關(guān)制度，不斷提高部門員工綜合素養(yǎng)，目標(biāo)是使每位同事在選購(gòu)工作中獨(dú)當(dāng)一面；每周召開部門會(huì)議，不斷總結(jié)日常選購(gòu)工作中的閱歷和教訓(xùn)，提出改進(jìn)措施，以便在下次選購(gòu)時(shí)避開發(fā)生同樣的失誤。

　　5、我部上半年克服任務(wù)重、時(shí)間緊、人手不足等困難，較好完成了前各項(xiàng)活動(dòng)禮品和物資物料預(yù)備工作，為開盤盡獻(xiàn)了一份力氣。

　　6、每季度深化各項(xiàng)目所在城市進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，把握建筑材料市場(chǎng)行情，為公司相關(guān)部門供應(yīng)乙供主材的最新價(jià)格信息，從而為公司拒絕施工單位不合理提價(jià)要求供應(yīng)重要參考依據(jù)。

　　二、工作中的不足主要表現(xiàn)在

　　1、選購(gòu)流程、制度執(zhí)行不夠嚴(yán)格，有流程沒(méi)走完就提前選購(gòu)的現(xiàn)象；

　　2、有時(shí)候與需求部門或供貨商溝通不到位，導(dǎo)致選購(gòu)的物質(zhì)未能完全滿意用法部門需求或者供應(yīng)商中標(biāo)后拒絕履行訂單，給物品選購(gòu)的按時(shí)到貨帶來(lái)困難。

　　3、對(duì)工程材料缺乏透徹的熟悉和理解，專業(yè)學(xué)問(wèn)和閱歷不足，在肯定程度上影響選購(gòu)效率，需要著重學(xué)習(xí)和加強(qiáng)。

　　4、我部大部分員工雖擁有x年選購(gòu)工作閱歷，但選購(gòu)閱歷積累還不夠，重點(diǎn)體現(xiàn)在議價(jià)力量偏弱，溝通和談判的技巧有些欠缺，不利于掌握公司選購(gòu)成本。

　　5、對(duì)地區(qū)公司選購(gòu)工作中的出現(xiàn)的一些新問(wèn)題思索不夠。比如三線城市選購(gòu)問(wèn)題，集團(tuán)未有明確制度要求，地區(qū)公司選購(gòu)部應(yīng)當(dāng)如何操作。

　　三、下年的改進(jìn)方向

　　1、不斷探究和改進(jìn)工作方式、方法，以更加熱忱的工作看法和高度的責(zé)任心投入到選購(gòu)工作中，結(jié)合實(shí)際，制定新的工作目標(biāo)和方向，進(jìn)一步提高管理水平；

　　2、鍥而不舍地抓好選購(gòu)流程和制度的落實(shí)，使制度化、規(guī)范化的工作氛圍盡快落實(shí)；

　　3、常常關(guān)注市場(chǎng)改變，抓住市場(chǎng)主動(dòng)權(quán)，搜集整理各個(gè)行業(yè)有實(shí)力的、處理龍頭地位的或者具有價(jià)格優(yōu)勢(shì)的供應(yīng)商資源，保證選購(gòu)工作更快、更好地開展。

　　4、選購(gòu)作為一個(gè)敏感部門，要時(shí)刻強(qiáng)調(diào)廉潔自律，遵守職業(yè)道德，堅(jiān)決抵制宴請(qǐng)、回扣、送禮等商業(yè)賄賂行為，并充分意識(shí)到商業(yè)賄賂行為的嚴(yán)峻性和危害性，加強(qiáng)部門內(nèi)部員工之間的相互監(jiān)督。

　　述職人：

　　20xx年x月x日

　　20xx年x月x日

餐飲經(jīng)理個(gè)人述職報(bào)告 篇28

　　尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

　　回顧今年工作，成績(jī)的取得與總廠和工程公司的正確領(lǐng)導(dǎo)、機(jī)械制造公司成員的團(tuán)結(jié)協(xié)作、全體員工的辛勤付出密不可分。我在做好本職工作的同時(shí)，也在反思自己，工作上的不足和問(wèn)題是今后應(yīng)該時(shí)刻注意和逐步改進(jìn)的，以下是我的述職報(bào)告：

　　一、管理力度應(yīng)進(jìn)一步加大

　　認(rèn)真總結(jié)一年來(lái)的工作，公司的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理還有一些不盡人意的地方，特別是加氫裝置出現(xiàn)的法蘭事故，暴露出了我們?cè)谫|(zhì)量管理上的盲區(qū)，向我們敲響警鐘，出示了黃牌。因此，全面優(yōu)化管理手段和和提高管理水平，成為抬高工作標(biāo)準(zhǔn)，重點(diǎn)努力的目標(biāo)之一。

　　二、與同志們聯(lián)系和交流的機(jī)會(huì)較少

　　加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)與領(lǐng)導(dǎo)的溝通、領(lǐng)導(dǎo)與員工的溝通，員工與員工的溝通，是一個(gè)團(tuán)隊(duì)成員之間增進(jìn)了解、化解矛盾、理順情緒、統(tǒng)一思想、達(dá)成共識(shí)的有效渠道。我在今后的工作中，要在加強(qiáng)與成員及時(shí)溝通的基礎(chǔ)上，樹立服務(wù)意識(shí)，多深入基層，多傾聽(tīng)一線工人的心聲，努力營(yíng)造和諧、團(tuán)結(jié)、平等、愉快的工作環(huán)境，增強(qiáng)企業(yè)的凝聚力和向心力，為生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)順利開展排除障礙，提供有力的思想保證。

　　三、不能十分客觀地處理問(wèn)題

　　一年來(lái)的工作實(shí)踐，使我深刻體會(huì)到，作為一名企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)干部，只有深入和全面地的思考問(wèn)題，才能有解決問(wèn)題的正確方法，只有依靠廣大職工的智慧和力量，采取合理的方式，才能從容應(yīng)對(duì)，扭轉(zhuǎn)復(fù)雜局面。

　　四、學(xué)習(xí)深度不夠

　　學(xué)習(xí)是一個(gè)人、一個(gè)企業(yè)、一個(gè)國(guó)家和一個(gè)社會(huì)不斷前進(jìn)的智慧源泉。不斷地加強(qiáng)學(xué)習(xí)，切實(shí)提高學(xué)習(xí)的能力，獵取更多的知識(shí)，是現(xiàn)代企業(yè)管理者必須具備的基本素質(zhì)。由于事務(wù)繁忙，工作緊張，學(xué)習(xí)的時(shí)間相對(duì)減少。今年，我在這方面對(duì)自己提出更高的要求，要在學(xué)習(xí)管理知識(shí)、專業(yè)技術(shù)知識(shí)、政治理論知識(shí)的基礎(chǔ)上，向先進(jìn)的同行企業(yè)學(xué)習(xí)，把先進(jìn)的經(jīng)驗(yàn)和成功的做法應(yīng)用到實(shí)際工作中，努力為公司改革穩(wěn)定和發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。

　　此致

　　敬禮！

　　x年xx月xx日

餐飲經(jīng)理個(gè)人述職報(bào)告 篇29

　　來(lái)公司近四個(gè)月，我一直擔(dān)任著__縣區(qū)經(jīng)理一職。這對(duì)我來(lái)說(shuō)這是一個(gè)全新的崗位，我積極投入、認(rèn)真工作。在此我有過(guò)歡樂(lè)也有過(guò)困或。在此我總結(jié)一下縣區(qū)的得失：

　　一、人心是關(guān)健。

　　1、經(jīng)銷商有沒(méi)有信心做我們的產(chǎn)品這是一個(gè)關(guān)健。

　　2、業(yè)務(wù)員有沒(méi)有信心讓經(jīng)銷商做我們的產(chǎn)品這也是關(guān)健。

　　3、如何整合經(jīng)銷商與__縣區(qū)及周邊縣區(qū)的有利資源這是領(lǐng)導(dǎo)者的關(guān)健。昨天與陳華軍的溝通我認(rèn)為__年一定要打破現(xiàn)有格局，重新洗牌，以配合公司決戰(zhàn)__的重大決策!

　　二、人員配備：

　　將所有縣區(qū)業(yè)務(wù)員交市場(chǎng)部重新安排，我只需要二名沒(méi)有任何內(nèi)部關(guān)系的業(yè)務(wù)員就可。

　　三、戰(zhàn)略目標(biāo)：

　　所有縣區(qū)再不分配到人而出現(xiàn)管理真空，將以協(xié)調(diào)業(yè)務(wù)與發(fā)掘新市場(chǎng)為二條主線，再借以市場(chǎng)部與經(jīng)銷商人力與物力的優(yōu)勢(shì)，果斷實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定中求發(fā)展，發(fā)展中求穩(wěn)定的縣區(qū)發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)。

　　四、請(qǐng)求支援：

　　1、公司給予車輛支持。

　　2、公司依然將年前批示的廣告支持接續(xù)生效。

　　3、請(qǐng)公司給予縣區(qū)只認(rèn)結(jié)果不認(rèn)過(guò)程的優(yōu)勢(shì)。市場(chǎng)部是縣區(qū)的行政主管而不是縣區(qū)的業(yè)務(wù)主管，但可以監(jiān)管。

　　五、__縣區(qū)整體計(jì)劃：

　　1、將湘陰、__縣、汩羅、洪湖做為縣區(qū)四個(gè)樣板縣，同時(shí)發(fā)展干黃品類。

　　2、將臨湘、華容、岳化、君山、平江、仙桃作為古越樓臺(tái)的確定縣。

　　3、繼續(xù)游說(shuō)與發(fā)展新的縣區(qū)。

　　六、元月計(jì)劃：

　　1、第一個(gè)星期完成__縣的所有不干膠廣告，同時(shí)將__縣經(jīng)銷商進(jìn)入全市醫(yī)藥系統(tǒng)與足浴行業(yè)的業(yè)務(wù)拓展。

　　2、第二、三兩個(gè)星期將汩羅、湘陰、洪湖三縣的不干膠廣告做到位，同時(shí)談好一到兩個(gè)干黃的經(jīng)銷。

　　3、第四個(gè)星期根據(jù)實(shí)際情況而調(diào)整。

餐飲經(jīng)理個(gè)人述職報(bào)告 篇30

　　尊敬的公司領(lǐng)導(dǎo)、親愛(ài)的同事們：

　　本人有幸擔(dān)任xx公司財(cái)務(wù)部經(jīng)理，深知自己肩負(fù)的責(zé)任重大，財(cái)務(wù)部門是企業(yè)的核心部門，它的工作貫穿了企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的各個(gè)環(huán)節(jié)。資金則相當(dāng)于企業(yè)的血液，它的循環(huán)是否暢通，構(gòu)成比例是否合理將直接影響到企業(yè)的生存與發(fā)展。所以，本人自入職以來(lái)也一直嚴(yán)格要求自己，按照國(guó)家的法律法規(guī)以及總公司的財(cái)務(wù)制度來(lái)執(zhí)行，以高度的責(zé)任心和進(jìn)取心對(duì)待本職工作，現(xiàn)就本人20xx年以來(lái)的學(xué)習(xí)和工作等情況向各位經(jīng)理、總經(jīng)理做出如下匯報(bào)：

　　一、思想上：堅(jiān)定理想信念，樹立正確觀念

　　古語(yǔ)說(shuō)：“德若水之源，才若水之波”。要做好財(cái)務(wù)經(jīng)理的工作，必定要有正確的政治思想。這一年，面對(duì)新的形勢(shì)、新的任務(wù)，我結(jié)合工作的實(shí)際情況，積極學(xué)習(xí)了鄧小平理論和“三個(gè)代表”的重要思想，在思想上與領(lǐng)導(dǎo)保持了一致，堅(jiān)定了理想信念，樹立了正確的世界觀、人生觀和價(jià)值觀，樹立了全心全意為大局服務(wù)的思想。

　　二、學(xué)習(xí)上：加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，提高自身能力

　　鳥欲高飛先振翅，人求上進(jìn)先讀書。學(xué)習(xí)增長(zhǎng)才干，能力成就事業(yè)。在工作上我除了學(xué)習(xí)政治理論外，也能把握實(shí)質(zhì)、抓住精髓，重點(diǎn)學(xué)習(xí)了有關(guān)財(cái)務(wù)分析、預(yù)算分析、審核簽字、稅收檢查、以及內(nèi)部控制的知識(shí)，努力把它做到了學(xué)深學(xué)透，并運(yùn)用到實(shí)際工作中，從而為自己做好各項(xiàng)本職工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。通過(guò)學(xué)習(xí)，我熟悉和掌握了相關(guān)知識(shí)與技能，并能堅(jiān)持學(xué)以致用的原則，把政治理論學(xué)習(xí)與本職工作結(jié)合起來(lái)，從而不斷增強(qiáng)了履行崗位職責(zé)的能力和水平，做到了與時(shí)俱進(jìn)。

　　三、工作上：抓重點(diǎn)抓落實(shí)，做好本職工作

　　作為財(cái)務(wù)經(jīng)理，我始終堅(jiān)持“落實(shí)工作，狠抓重點(diǎn)”的理念，以“精益求精，一絲不茍”的原則，以扎實(shí)認(rèn)真的工作作風(fēng)和勇于創(chuàng)新的工作態(tài)度，時(shí)刻牢記了自己的職責(zé)，找準(zhǔn)了自己的定位，做到了辦事不越權(quán)、不越位，工作不拖沓、不含糊，矛盾不上交、不下壓，責(zé)任不躲避、不推諉。在工作中能按照輕重緩急認(rèn)真安排和妥善處理各項(xiàng)工作，較好地履行了職責(zé)。

　　(一)以會(huì)計(jì)工作為基礎(chǔ)。一是夯實(shí)基礎(chǔ)工作，按時(shí)上交了報(bào)表，從而進(jìn)一步加強(qiáng)了日常財(cái)務(wù)工作的管理，逐步完善了財(cái)務(wù)規(guī)章制度和崗位職責(zé)。二是利用國(guó)家稅務(wù)局發(fā)票檢查的契機(jī)，對(duì)20xx年xx月份的發(fā)票進(jìn)行了檢查，建立了發(fā)票管理領(lǐng)用存登記審批制度。三是進(jìn)一步加大了財(cái)務(wù)檔案管理規(guī)章，嚴(yán)格按照《會(huì)計(jì)檔案管理辦法》的相關(guān)規(guī)定，從最基礎(chǔ)的工作抓起，完成了20xx年檔案，整理、立卷、歸檔工作。

　　(二)以分析工作為主體。財(cái)務(wù)分析工作是財(cái)務(wù)人員每季度的必需工作之一。隨著公司經(jīng)營(yíng)狀況的不斷發(fā)展，財(cái)務(wù)分析的側(cè)重點(diǎn)也有所改變。在工作中，我根據(jù)實(shí)際情況，不斷轉(zhuǎn)變觀念，從多角度進(jìn)行分析，用“收入、成本、期間費(fèi)用、市場(chǎng)狀況、銷氣類型、用戶類型”作為基礎(chǔ)，進(jìn)行全面分析。同時(shí)，也認(rèn)真貫徹落實(shí)制度，細(xì)心測(cè)算，從而保證了每月的預(yù)測(cè)數(shù)與實(shí)際數(shù)誤差在5%以內(nèi)，較好地完成該項(xiàng)工作。

　　(三)以財(cái)務(wù)管理為重點(diǎn)。在工作中，我做好了預(yù)決算以及管理工作，同時(shí)，按照公司“保證生產(chǎn)、安全支出，壓縮非生產(chǎn)性支出”和“效益優(yōu)先、成本之上”原則，嚴(yán)格執(zhí)行了預(yù)算管理，并以“事前有預(yù)算，事中有監(jiān)督，事后有分析”的全面預(yù)算管理體系，不斷提高預(yù)算管理的精細(xì)化水平，做好了本職工作。同時(shí)，我們也細(xì)化了財(cái)務(wù)審核簽字流程。并按照xx公司的內(nèi)控精神與《xx公司管理制度》等，將內(nèi)控與各項(xiàng)工作相結(jié)合，每月終結(jié)都要進(jìn)行自查、自檢工作，逐步完善財(cái)務(wù)管理體系。

　　(四)以內(nèi)控建設(shè)為主線。內(nèi)控的關(guān)鍵在執(zhí)行，執(zhí)行的主體在崗位。在工作中，一是我以風(fēng)險(xiǎn)為導(dǎo)向，不斷夯實(shí)內(nèi)控管理基礎(chǔ)工作，并按照公司部署，以公司各項(xiàng)規(guī)章制度為標(biāo)準(zhǔn)，積極推行內(nèi)控學(xué)習(xí)，全面加強(qiáng)財(cái)務(wù)基礎(chǔ)工作，實(shí)行全面風(fēng)險(xiǎn)管理;積極宣貫內(nèi)控知識(shí)，不斷加強(qiáng)了對(duì)內(nèi)控管理員的培訓(xùn)，通過(guò)組織學(xué)習(xí)，全面梳理了業(yè)務(wù)流程，熟悉流程及風(fēng)險(xiǎn)控制點(diǎn)，從而實(shí)現(xiàn)了從“要我搞內(nèi)控”到“我要搞內(nèi)控”的轉(zhuǎn)變，使內(nèi)控體系的建設(shè)達(dá)到了初步的要求，同時(shí)，我們也通過(guò)內(nèi)部控制制度，將每一項(xiàng)業(yè)務(wù)活動(dòng)落實(shí)到授權(quán)、主辦、核準(zhǔn)、記錄和復(fù)核等控制點(diǎn)，通過(guò)流程控制以保證業(yè)務(wù)處理程序高效進(jìn)行。二是我們凝心聚力，分清職責(zé)，積極配合、溝通、協(xié)調(diào)，以良好的工作態(tài)度對(duì)待每一項(xiàng)工作，著力營(yíng)造了同事之間，工作上互相支持，人格上互相信任的一個(gè)融洽、和諧的工作環(huán)境，從而讓我們內(nèi)控工作在今年總部組織的測(cè)試中，得到了不錯(cuò)的成績(jī)，這些成績(jī)的取得都是我們團(tuán)隊(duì)共同努力的結(jié)果，都離不開每一位同事的辛勤耕耘、默默奉獻(xiàn)。

　　(五)以溝通協(xié)調(diào)為方法。財(cái)務(wù)工作每天都離不開資金的收付與財(cái)務(wù)報(bào)帳、記帳工作，這是財(cái)務(wù)部最平常最繁重的工作。20xx年來(lái)，我及時(shí)為各項(xiàng)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)活動(dòng)提供了應(yīng)有的支持，公司資金流量一直很大，現(xiàn)金流量巨大而繁瑣，本著“認(rèn)真、仔細(xì)、嚴(yán)謹(jǐn)”的工作作風(fēng)，各項(xiàng)資金收付安全、準(zhǔn)確、及時(shí)，沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)差錯(cuò)。公司的各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)最終都將以財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)的方式展現(xiàn)出來(lái)。在財(cái)務(wù)核算工作中我盡心盡力，認(rèn)真處理每一筆業(yè)務(wù)，為公司節(jié)省各項(xiàng)開支費(fèi)用盡自己最大的努力。

　　(六)以“以人為本”為指導(dǎo)。在工作中，我注重協(xié)調(diào)，不斷加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)建設(shè)，積極貫徹“以人為本”的管理思想，做好人的工作。工作中能夠按照輕重緩急認(rèn)真安排和妥善處理各項(xiàng)工作。在工作和事業(yè)面前，我堅(jiān)持顧全大局，不爭(zhēng)名奪利，不計(jì)較個(gè)人得失，全心全意為公司服務(wù)。在思想上、政治上、業(yè)務(wù)上不斷地完善自己，更新自己，為公司的進(jìn)一步發(fā)展盡職盡責(zé)。工作上做到了辦事不越權(quán)、不越位，工作不拖沓、不含糊，矛盾不上交、不下壓，責(zé)任不躲避、不推諉。協(xié)助總監(jiān)發(fā)揮好決策參謀、調(diào)查研究、綜合協(xié)調(diào)、督查督辦“四大職能”，用全新的管理理念，簡(jiǎn)化辦事程序，提升層次，真正做到了讓領(lǐng)導(dǎo)放心、上下級(jí)稱心、全體員工順心。一是把德才兼?zhèn)渲�人用在了重要崗�?二是制定了切實(shí)可行的措施，在不影響正常業(yè)務(wù)工作的前提下，積極開展思想政治工作和學(xué)習(xí)教育活動(dòng)，整頓思想，通過(guò)不斷學(xué)習(xí)，豐富了財(cái)務(wù)人員稅務(wù)知識(shí)，提升了財(cái)務(wù)素質(zhì);三是開展了團(tuán)隊(duì)活動(dòng)，增強(qiáng)了整個(gè)財(cái)務(wù)部門工作的協(xié)作性，強(qiáng)化了各崗位財(cái)務(wù)人員的責(zé)任感，促進(jìn)了各崗位的交流、合作與團(tuán)結(jié)，從而在做好了團(tuán)隊(duì)建設(shè)的同時(shí)，也提高了他們的業(yè)務(wù)技能和綜合素質(zhì)，提升了公司的形象。

　　四、立足自身查找差距

　　孔子曰：吾日三省吾身。回顧過(guò)去的工作，我深入挖掘在思想觀念、工作定位、工作方式方法等方面存在著問(wèn)題，一是在工作定位上有局限性，綜合分析危機(jī)的能力離上級(jí)的要求還是有一定的差距。二是有時(shí)在工作上易產(chǎn)生急躁情緒，缺乏冷靜慎重思慮;三是管理工作仍有待加強(qiáng)，創(chuàng)新性與靈活性沒(méi)有統(tǒng)一運(yùn)用。這些都有待于我在今后工作中去完善和提高。

　　五、立足現(xiàn)在展望明天

　　路漫漫其修遠(yuǎn)，吾將上下而求索。在今后的工作中我將以“近期工作力求時(shí)效，長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃做到持久”為工作原則，繼續(xù)按上級(jí)要求，做好本職工作。我會(huì)不斷學(xué)習(xí)成功的經(jīng)驗(yàn)，以知識(shí)武裝頭腦，用學(xué)識(shí)開闊視角，不斷完善和充實(shí)自己，加強(qiáng)個(gè)人修養(yǎng)，提高自身能力，用求真務(wù)實(shí)、開拓創(chuàng)新的精神，處理、協(xié)調(diào)好各方面的關(guān)系;用奮發(fā)努力、攻堅(jiān)克難的精神，提高各項(xiàng)工作水平，增強(qiáng)工作的預(yù)見(jiàn)性，從而繼續(xù)錘煉出自己配合大局的能力、應(yīng)對(duì)復(fù)雜局面的能力，在財(cái)務(wù)經(jīng)理的崗位上，在分管的工作中，為公司發(fā)展添磚加瓦!

　　以上就是我的述職報(bào)告，謝謝大家!

　　述職人：

　　20xx年xx月xx日

餐飲經(jīng)理個(gè)人述職報(bào)告 篇31

　　在上級(jí)和學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心、支持下，本人始終不忘堅(jiān)持認(rèn)真學(xué)習(xí)，緊緊圍繞學(xué)校工作大局，立足本職工作，兢兢業(yè)業(yè)，在穩(wěn)定中求創(chuàng)新，在創(chuàng)新上求發(fā)展，創(chuàng)造出一流工作業(yè)績(jī)?yōu)閷W(xué)校教學(xué)服務(wù)，現(xiàn)將上半年工作總結(jié)如下：

　　一、認(rèn)真學(xué)習(xí)，提高自身業(yè)務(wù)素質(zhì)

　　本人始終不忘學(xué)習(xí)，認(rèn)真學(xué)習(xí)國(guó)家的法律法規(guī)，了解大事要事，增強(qiáng)法律意識(shí)；認(rèn)真學(xué)習(xí)《會(huì)計(jì)法》等法律、法規(guī)，積極參加會(huì)計(jì)資格培訓(xùn)、年審等，促進(jìn)工作更好更有效的開展；經(jīng)常向行家里手學(xué)習(xí)，比如：在電腦操作中遇到不懂、不會(huì)的問(wèn)題，就立即找XX老師請(qǐng)教、探討，請(qǐng)教、探討后，就在大腦中記一遍，然后在筆記本中記載下來(lái)，再加以靈活運(yùn)用，直至完全掌握為止。

　　二、任勞任怨，樂(lè)于奉獻(xiàn)

　　本人的工作崗位在學(xué)校財(cái)務(wù)室，會(huì)計(jì)工作瑣事多，心要細(xì)，要求高，壓力大，因次在處理每一件事時(shí)，都往往存在著一定的困難和復(fù)雜的矛盾。尤其是在學(xué)校欠債、經(jīng)濟(jì)不寬余地情況下，債務(wù)要還，學(xué)校的經(jīng)費(fèi)也要正常的運(yùn)轉(zhuǎn)。在這即要保運(yùn)轉(zhuǎn)，又要償還債務(wù)的情況下，作為會(huì)計(jì)工作人員，就要當(dāng)好學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的參謀，精打細(xì)算，統(tǒng)籌規(guī)劃。

　　在這心要細(xì)、壓力大、瑣事多的工作環(huán)境中，作為會(huì)計(jì)工作人員，既要有寬闊的胸懷和樂(lè)觀主義精神，又要有大公無(wú)私，廉潔奉公，吃苦耐勞，任勞任怨，愛(ài)校如家，不圖名利，公道正派，埋頭苦干，不計(jì)較個(gè)人得失、處處以學(xué)校利益、師生利益為重的奉獻(xiàn)精神。總之，工作千頭萬(wàn)緒，本人始終本著〞認(rèn)真細(xì)致〞的態(tài)度來(lái)完成每一項(xiàng)工作。

　　三、認(rèn)真履行職責(zé)，服務(wù)于教育教學(xué)

　　全心全意為人民服務(wù)的遵旨，既是一種崇高理想，又是一種政治要求，更是一種實(shí)際行動(dòng)所在。學(xué)校會(huì)計(jì)工作負(fù)擔(dān)者相應(yīng)的不可推卸的職責(zé)，只有立足于自己的工作崗位，結(jié)合自己的特殊的工作特點(diǎn)，完成自己負(fù)責(zé)的任務(wù)，才是為人民服務(wù)的體現(xiàn)。該辦的事，要認(rèn)真細(xì)致的堅(jiān)決辦，不拖拉；能辦到的事馬上辦，不等不靠；不好辦的事，想方設(shè)法去辦，不推不拖。

　　一切為學(xué)校、為教師、為學(xué)生著想。在服務(wù)于教學(xué)的同時(shí)，嚴(yán)格按照上級(jí)規(guī)定，實(shí)行收支兩條線管理，嚴(yán)格遵守財(cái)經(jīng)紀(jì)律，做到有計(jì)劃的使用經(jīng)費(fèi)，從嚴(yán)掌握開支。按照法律、法規(guī)及上級(jí)主管部門的要求，單據(jù)報(bào)銷均需主管校長(zhǎng)、分管領(lǐng)導(dǎo)審批簽字方可報(bào)銷。

餐飲經(jīng)理個(gè)人述職報(bào)告 篇32

　　公司各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：

　　大家好!

　　現(xiàn)在我就一年來(lái)的工作情況向大家進(jìn)行述職，如有不當(dāng)之處，請(qǐng)同志們提出寶貴意見(jiàn)，我將認(rèn)真的聽(tīng)取，并表示非常的感謝。

　　今年以來(lái)，由于有上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和幫助，有全體員工的大力支持，再加上自己的不斷努力，圍繞公司安全、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo),工作上取得了一定的成績(jī)，較好地完成了組織、領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)工作任務(wù)。在工作中我始終能夠忠實(shí)履行職責(zé)，不斷自查、反省自己，不斷開拓進(jìn)取，把自己全身心地投入到各項(xiàng)工作中，認(rèn)真做到盡職盡責(zé)、任勞任怨、謙虛謹(jǐn)慎、求真務(wù)實(shí)。在政治思想上，堅(jiān)持參加理論學(xué)習(xí)，認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹執(zhí)行黨的路線、方針、政策及公司的各項(xiàng)制度。總的感到，自己能夠勝任本職工作，是稱職的。現(xiàn)將今年的主要工作情況報(bào)告如下：

　　一、主要工作開展情況

　　回顧這一年來(lái)，本人主要組織負(fù)責(zé)了天泰鋁業(yè)4個(gè)氧化鋁倉(cāng)及2個(gè)煙囪的施工。xx項(xiàng)目現(xiàn)場(chǎng)施工場(chǎng)地特別狹小，材料料具堆放都成問(wèn)題，再加上雨水特別的多，現(xiàn)場(chǎng)泥濘難行，道路影響得材料進(jìn)場(chǎng)都比較困難。而且由于xx項(xiàng)目是低價(jià)中標(biāo)，資金相對(duì)特別困難，各方面都比較吃緊。但是，本人帶領(lǐng)其它3名管理人員和各家勞務(wù)隊(duì)伍，克服了種種困難，安全順利的將工程施工完成。10月23日，我獨(dú)自到了嘉峪關(guān)，開始組織酒鋼東興鋁業(yè)4個(gè)煙囪工程的施工。至今半個(gè)月時(shí)間，生活區(qū)臨時(shí)住房已經(jīng)搭建完畢，水電已經(jīng)接通，部分管理人員和施工隊(duì)伍、機(jī)械設(shè)備已經(jīng)進(jìn)場(chǎng)。人員吃住已經(jīng)全部安頓妥當(dāng)，只等甲方藍(lán)圖一到，馬上就可以動(dòng)土開工。總的說(shuō)來(lái)，今年我本人任務(wù)比較多，壓力特別大，感覺(jué)也特別累。我將自己的工作情況歸納了如下幾點(diǎn)：

　　(一)、提高自身素質(zhì)，不斷的學(xué)習(xí)

　　今年來(lái)，我經(jīng)常把自己放在公司發(fā)展建設(shè)“做大、做強(qiáng)”的總體框架中來(lái)反思自己，審視自己，牢記公司的“項(xiàng)目管理口訣”并堅(jiān)決按照?qǐng)?zhí)行。經(jīng)常告誡自己，要想當(dāng)八冶鐵軍，必須在工作中不斷地提高自己，自身素質(zhì)的強(qiáng)弱是關(guān)鍵。為了提高自身綜合能力素質(zhì)，我繼續(xù)就讀中央廣播電視大學(xué)，報(bào)考全國(guó)一級(jí)建造師，繼去年考取駕照后熟練掌握了駕車技術(shù)。我不斷的反省，不斷的完善自己，爭(zhēng)取全面素質(zhì)不斷提高，在完成工作的標(biāo)準(zhǔn)上有突破，讓領(lǐng)導(dǎo)放心，讓顧客滿意。

　　(二)、確保安全，保證工程進(jìn)度

　　“安全第一”從來(lái)都是我在現(xiàn)場(chǎng)的宗旨，萬(wàn)一出個(gè)事故，所有的工作都白干了，所有的辛苦也都白費(fèi)了。要想順利完成工作，公司的各項(xiàng)規(guī)定、國(guó)家的各項(xiàng)施工規(guī)范、安全規(guī)程都要堅(jiān)決遵守。只有做到這一點(diǎn)，才能稱得上是對(duì)公司負(fù)責(zé)，對(duì)項(xiàng)目部負(fù)責(zé)，更是對(duì)自己負(fù)責(zé)。一年來(lái)，現(xiàn)場(chǎng)有不少的進(jìn)度、質(zhì)量、安全、成本等方面相互產(chǎn)生矛盾的時(shí)候，我都能堅(jiān)持堅(jiān)持“安全第一”的原則，堅(jiān)持以人為本，對(duì)工人負(fù)責(zé)，全年沒(méi)有發(fā)生過(guò)一起工傷事故。天泰鋁廠工期緊，下雨天氣居多，場(chǎng)地狹小，高空作業(yè)多，交叉作業(yè)多。面對(duì)從未遇到過(guò)的惡劣條件，安全問(wèn)題存在巨大挑戰(zhàn)，可最終，在公司領(lǐng)導(dǎo)的支持下，在大家的配合下，我們圓滿的完成了任務(wù)，工程順利完工。

　　(三)、注重原材料消耗，降低工程成本

　　材料的使用消耗和工程的成本高低有很直接的關(guān)系。xx項(xiàng)目現(xiàn)場(chǎng)所有材料都要求節(jié)約使用，混凝土和砂漿都限量攪拌，防止多余浪費(fèi)，掉下的混凝土、砂漿均每天清理，回收使用。鋼筋制作嚴(yán)格按技術(shù)員審核過(guò)的下料表，下料后剩下的1米長(zhǎng)以上的鋼筋頭全部焊接使用到工程上，因此現(xiàn)場(chǎng)完工時(shí)，鋼筋用量按預(yù)算節(jié)約了好幾十噸。鋼管、木方和竹膠板等料具絕對(duì)不允許輕易切割，多次周轉(zhuǎn)使用。督促白天護(hù)廠人員不定時(shí)清理現(xiàn)場(chǎng)，回收扣件、釘子、鐵絲等，減少了料具的丟失損耗。為公司節(jié)約了不少成本，創(chuàng)造了不少經(jīng)濟(jì)效益。

　　(四)、堅(jiān)守崗位，團(tuán)結(jié)下屬，激發(fā)員工熱情

　　作為一個(gè)現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)人，一年來(lái)，我一直堅(jiān)守工作崗位，雖然現(xiàn)場(chǎng)離我家也就200公里，但節(jié)假日我也幾乎從來(lái)沒(méi)有回過(guò)家。因?yàn)楣ぷ鲿r(shí)間緊，中央電大的學(xué)習(xí)，我都沒(méi)有時(shí)間參加，甚至都沒(méi)有考試。報(bào)考了一級(jí)建造師，也沒(méi)時(shí)間去參加考試。我常年帶領(lǐng)員工出門在外，堅(jiān)守在施工現(xiàn)場(chǎng)，沒(méi)機(jī)會(huì)駐守在金昌施工，沒(méi)機(jī)會(huì)回家里照顧父母和妻兒，雖然心里有些不平衡，但看到公司的產(chǎn)值利潤(rùn)在增長(zhǎng)，公司在發(fā)展壯大，心中還是感到非常欣慰，覺(jué)得自己也貢獻(xiàn)了一份力量，所有的辛苦努力都沒(méi)有白費(fèi)。

　　在日常工作、生活中，我非常注意關(guān)心項(xiàng)目部的職工，并主動(dòng)幫助他們解決實(shí)際生活困難，甚至給單身員工介紹對(duì)象，使大家心里話都愿意和我講，困難事都愿意找我辦。俗話說(shuō)：吃飽不想家。我在每個(gè)地方都告訴食堂，必須保證每人每天至少半斤肉，讓大家吃好住好，才不會(huì)想家，才有力氣干活。有效的保證了全體人員思想穩(wěn)定，讓大家什么事都能以公司利益為重，以項(xiàng)目部利益為重，講團(tuán)結(jié)，講協(xié)作，在公司領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)和支持下，圓滿的完成各項(xiàng)工作任務(wù)。

　　二、工作中存在的不足

　　雖然在一年的工作中我取得了一定的成績(jī)，但也存在著不足。

　　首先，xx地區(qū)4個(gè)倉(cāng)2個(gè)煙囪，1000多萬(wàn)的產(chǎn)值，由于工程比較分散，施工作業(yè)面大，管理人員缺乏，加我總共才4個(gè)人。有時(shí)侯很多事比如編制施工方案，測(cè)量、試驗(yàn)等都得自己親自動(dòng)手去干，分身乏術(shù)，現(xiàn)場(chǎng)管理不能面面俱到，顯得不夠細(xì)。

　　其次，自己的性格比較直，在工作壓力大，面對(duì)困難多的情況下，再加上領(lǐng)導(dǎo)的不理解，有時(shí)候沉不住氣，存在急躁問(wèn)題。

　　再次，在加強(qiáng)學(xué)習(xí)方面自己還存在一定的差距，特別是工作一忙起來(lái)，對(duì)政治理論和文化知識(shí)方面的學(xué)習(xí)相對(duì)就少一些。今后應(yīng)按照公司建設(shè)學(xué)習(xí)型企業(yè)的要求，抽時(shí)間大力加強(qiáng)學(xué)習(xí)，爭(zhēng)取在業(yè)務(wù)理論水平和組織管理能力上進(jìn)一步提高。

　　三、對(duì)下步工作的打算

　　在下一步的工作中，我要虛心向領(lǐng)導(dǎo)和其它同志學(xué)習(xí)好的工作和管理經(jīng)驗(yàn)，借鑒好的工作方法，努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)理論知識(shí)，不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理水平，使自己的全面素質(zhì)再有一個(gè)新的提高。要進(jìn)一步強(qiáng)化敬業(yè)精神，增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)，提高完成工作的標(biāo)準(zhǔn)，絕不能辜負(fù)公司領(lǐng)導(dǎo)和全體員工對(duì)自己的重托和期望，為公司在新年度的工作中再上新臺(tái)階、更上一層樓貢獻(xiàn)出自己的力量。一定要努力做到以下4點(diǎn)：

　　1、積極工作，爭(zhēng)當(dāng)一名優(yōu)秀的項(xiàng)目經(jīng)理。一個(gè)項(xiàng)目經(jīng)理的擔(dān)子是很重的，其工作職責(zé)就是處理日常事務(wù)，宏觀把握全局，微觀處理各種熱點(diǎn)難點(diǎn)，充分發(fā)揮員工的主觀能動(dòng)性，促進(jìn)公司發(fā)展。自己一定要顧全大局，把公司的利益看得高于一切，克服消極埋怨情緒，為了公司的發(fā)展，放下包袱，積極主動(dòng)去工作。

　　2、努力學(xué)習(xí)，提高素質(zhì)，提高工作能力，提高管理水平。隨時(shí)堅(jiān)守施工現(xiàn)場(chǎng)，及時(shí)處理各種問(wèn)題，為領(lǐng)導(dǎo)宏觀決策當(dāng)好參謀。

　　3、嚴(yán)格要求，廉潔自律。我會(huì)嚴(yán)格要求自己，絕不利用職權(quán)為個(gè)人謀私利，絕不干有損于集體和全體員工的事情，一定要清清白白做人，堂堂正正辦事。

　　4、是要繼續(xù)加大施工生產(chǎn)力度。在施工生產(chǎn)上，要重點(diǎn)突出安全、質(zhì)量、進(jìn)度、效益。要突出打造企業(yè)的品牌，樹立企業(yè)形象。對(duì)外要千方百計(jì)地滿足甲方、監(jiān)理的需要，力爭(zhēng)在新的施工領(lǐng)域有更大突破，創(chuàng)造更多的產(chǎn)值和利潤(rùn)。

　　最后，我相信，我有信心和決心，一定會(huì)把工作做的更好，不辜負(fù)大家的厚望。

　　以上述職，如有不當(dāng)之處，請(qǐng)大家提出寶貴意見(jiàn)。謝謝!

餐飲經(jīng)理個(gè)人述職報(bào)告 篇33

　　在公司領(lǐng)導(dǎo)班子和全體職工的大力支持、配合下，我嚴(yán)格履行副經(jīng)理工作職責(zé)，始終以良好的精神狀態(tài)和務(wù)實(shí)的工作作風(fēng)，嚴(yán)以律己，率先垂范，當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)的參謀助手，自覺(jué)做到清政廉潔，各項(xiàng)工作取得了一定成績(jī)。現(xiàn)在，我將一年來(lái)的工作向各位領(lǐng)導(dǎo)和同行匯報(bào)如下：

　　一、理論學(xué)習(xí)及思想認(rèn)識(shí)情況

　　作為分管領(lǐng)導(dǎo)，自己以身作則，率先垂范，做好表率，工作上立足高起點(diǎn)，堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)，追求高效率，積極帶頭參加公司組織的“廣電大講堂，知識(shí)夢(mèng)工場(chǎng)”學(xué)習(xí)活動(dòng)；二是言傳身教，多與部門領(lǐng)導(dǎo)溝通思想，以分公司下達(dá)的指標(biāo)任務(wù)為目標(biāo)，以有線電視網(wǎng)絡(luò)發(fā)展、有線電視收視維護(hù)費(fèi)的收繳和網(wǎng)絡(luò)維護(hù)為中心，討論方法，研究對(duì)策，始終報(bào)著“只干不說(shuō)，先干后說(shuō)，干好了再說(shuō)”的態(tài)度，爭(zhēng)取把分管工作做到更好，圓滿完成各項(xiàng)指標(biāo)。

　　二、崗位職責(zé)履行情況

　　（一）分管工作概述，我分管行政管理部和南片區(qū)十一個(gè)廣電站。負(fù)責(zé)公司行政后勤、意識(shí)形態(tài)、安全生產(chǎn)、安全播出、人力資源管理及南片區(qū)11個(gè)廣電站有線電視網(wǎng)絡(luò)建設(shè)、費(fèi)用收繳和網(wǎng)絡(luò)維護(hù)的分管工作。

　　（二）南片區(qū)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)和目標(biāo)任務(wù)完成情況

　　由于“村村通”工程的影響，今年網(wǎng)內(nèi)“小鍋蓋”用戶又蔓延起來(lái)，網(wǎng)絡(luò)建設(shè)和用戶發(fā)展形勢(shì)非常嚴(yán)峻，收視維護(hù)費(fèi)收繳相當(dāng)困難，老網(wǎng)用戶嚴(yán)重流失，各項(xiàng)工作都遇到了很大的困難，工作難以開展。我們別無(wú)選擇，只有迎難而上，有困難就想辦法解決困難，工作再難做也要努力完成上級(jí)公司下達(dá)的指標(biāo)任務(wù)。

　　1、目標(biāo)任務(wù)完成情況

　　分公司下達(dá)宣威支公司有線電視新裝用戶2354戶，實(shí)際完成2512戶，經(jīng)營(yíng)指標(biāo)1649萬(wàn)元，實(shí)際完成1700余萬(wàn)元，兩項(xiàng)指標(biāo)都超額完成任務(wù)。

　　2、網(wǎng)絡(luò)發(fā)展情況

　　今年南片區(qū)只有熱水鎮(zhèn)得德、岱海等村委會(huì)和羊場(chǎng)鎮(zhèn)英角村委會(huì)新建了有線電視網(wǎng)絡(luò)，施工階段嚴(yán)格按照施工規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行施工，確保工程質(zhì)量。共架設(shè)主干線約40余公里，新增光節(jié)點(diǎn)28個(gè)，發(fā)展有線電視用戶約1342戶，為有線電視網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展贏得了空間。

　　3、針對(duì)各廣電站收費(fèi)率低的問(wèn)題，公司要求各廣電站進(jìn)行自檢自查，并在12月份抽調(diào)人員組織清理核查組，根據(jù)公司用戶數(shù)據(jù)庫(kù)和廣電站提供的材料及交費(fèi)情況，對(duì)收費(fèi)單據(jù)、外出、報(bào)停、死亡和無(wú)電視用戶進(jìn)行核查，清繳收費(fèi)尾款。

　　（三）狠抓安全管理工作，確保各項(xiàng)工作順利開展

　　一是制定一系列考核指標(biāo)，把安全管理納入部門年終考核，并與部門簽訂《安全管理責(zé)任書》，實(shí)行全方位安全管理，要求各部門做好自檢自查，并于每月底上報(bào)《安全檢查表》。

　　二是成立安全檢查工作領(lǐng)導(dǎo)小組，設(shè)置兼職安全員，分別負(fù)責(zé)網(wǎng)絡(luò)安全、施工安全、車輛安全等工作。

　　三是以護(hù)衛(wèi)隊(duì)為主，成立網(wǎng)絡(luò)巡視小組，加強(qiáng)對(duì)網(wǎng)絡(luò)的外線檢測(cè)和巡查保護(hù)，防止“功”等敵對(duì)勢(shì)力的非法干擾和破壞活動(dòng)。

　　四是前端機(jī)房實(shí)行24小時(shí)值班制度，進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。

　　五是“重保”期間，全面啟動(dòng)《安全播出應(yīng)急預(yù)案》，做到領(lǐng)導(dǎo)到位、預(yù)案到位、責(zé)任到位、技術(shù)到位、準(zhǔn)備到位。

　　六是根據(jù)上級(jí)公司要求，制定消防安全工作實(shí)施方案，組織相關(guān)人員對(duì)機(jī)房和辦公地點(diǎn)進(jìn)行防火防盜安全大檢查。

　　（四）、結(jié)合實(shí)際，求真務(wù)實(shí)，狠抓職工素質(zhì)教育。

　　一是結(jié)合部門實(shí)際組織職工積極參加公司組織的“廣電大講堂，知識(shí)夢(mèng)工場(chǎng)”學(xué)習(xí)活動(dòng)，不斷提高職工的綜合素質(zhì)。

　　二是委派技術(shù)人員到上級(jí)公司進(jìn)行epon系統(tǒng)培訓(xùn)和有線電視技術(shù)、數(shù)字電視技術(shù)等培訓(xùn)，從而提高職工的業(yè)務(wù)水平和工作能力。

　　三是結(jié)合各部門工作實(shí)際，公司給各部門征訂了各種技術(shù)書籍、雜志、報(bào)刊，為職工自學(xué)創(chuàng)造了良好的條件。