2023總經理年度述職報告詳細(精選3篇)
2023總經理年度述職報告詳細 篇1
在__董事長及__總部的領導下,率領酒店全體員工完成總公司制定的各項經營、管理指標,共同提高酒店的服務質量、管理水平和經濟效益。
酒店總經理個人述職報告
一、確立酒店的經營計劃發展規劃及經營方針,制定酒店的經營管理目標,并指揮實施。
__假日俱樂部自開業以來,受諸方面因素影響,經營情況不容樂觀,制定20__年度發展規劃及經營方針即是圍繞著改善經營狀況進行的,20__年基本確定俱樂部以中餐、西餐、客房三大營業點為重點,輔以會所、泳池等配套設施,加強營銷,細化服務,提高出品,從而提高酒店整體盈利能力為酒店基本經營方針。
20__年度俱樂部原計劃收入為__萬元,實際收入為__萬元,完成率為__%。剔除中餐收入影響,俱樂部計劃收入為__元,實際收入為__元,完成率為__%。其中西餐計劃收入為__萬元,實際收入為__萬元,完成率為__%,客房計劃收入為__萬元,實際完成__萬元,完成率為__%。
為推動住房,帶動消費,俱樂部在經營方面主要采取以下措施保證經營持續增長:
1、對住房客人增設了免費的游泳項目,對商務客房推出了每月住房累計滿五間贈送泳票一張的優惠活動,以此激勵商務公司的訂房并對新開業的游泳池起宣傳推廣作用。
2、針對6月下旬的住房預售低,實行對散客和商務住房贈送早餐,對旅行社調低周末價來吸引住客。
3、把西餐廳定位成華強北至高觀景的中高檔西餐廳,細化服務,加強出品。抓住五一黃金周契機,自5月1日起,對西餐廳再一次調價,將自助餐午餐價格上調至58元/位,同時新推出下午茶項目。
4、俱樂部經營未達目標,主要原因為中餐收入與計劃相距過遠。下半年中餐情形極不容樂觀,在達聲股份公司決策下,于9月11日宣布停業。意味著俱樂部擺脫中餐束縛,輕裝上陣,扭虧目標指日可待。
5、指導制定策劃中西方節日活動,實現創收高峰。
二、主持制定和完善酒店各項規章制度,建立健全內部組織系統,協調各部門關系,建立內部合理而有效的運行機制。
為使酒店的日常運作逐步納入到工作有計劃、有指導、有跟蹤、有總結的管理系統中去,有效地將計劃性工作和應急性工作密切結合起來,建立明確的工作目標,要求各部門建立計劃性的工作制度,通過每月總結、計劃,對各項工作有計劃、有落實,按計劃步驟予以實施。建立每月工作匯報制度,通過對工作的完成情況,對各部門負責人予以考評。
酒店成立之初,各項制度未健全完善,制度的完善及各項工作程序的確立需在長期大量的實踐中方能逐步完成。因此,制度的建立也是一項長期復雜的工作。現該部分工作已基本完成,俱樂部各項崗位程序及流程已制定。
酒店管理的規范化、制度化建設是酒店發展的基礎,酒店管理層自2020__年初開始,即對酒店整體規范與標準作明確規定,相繼出臺了相關程序化、規范化管理文件。
在目標考核方面,一方面按照已出臺的考核實施辦法進行考核,另一方面每月每季度召開上月/季度工作總結會,針對制定的工作計劃,總結實際實施進度,提出需解決的問題,使各項工作落實到人,也以此作為對各部考核的依據。
三、研究并掌握市場的變化和發展情況,制定市場拓展及價格體系,適時提出階段性工作重點,并指揮實施。
市場的變化與酒店的發展息息相關,俱樂部正是基于此緊扣市場脈博,及時提出各階段工作重點:
一月份制定20__年商務散客、長包房、會議團房、旅行社團散房價格及合約版本。
二月份策劃情人節活動及推廣工作,加強財務管理,制定倉庫管理制度,實行總機與服務中心分開管理。
三月根據季度轉變調整金海悅大廳A、B區優惠政策,減少贈送,完善C區的服務功能。狠抓營銷工作,落實酒店營銷計劃,做好或銷任務分配。制定西餐廳的工作流程及獎罰制度。制定__會員卡章程。
四月完善酒店部門崗位職責修訂,起草酒店各部門工作程序,開展游泳池的開業籌備工作,完成對西餐廳天臺的布置。組織營銷人員進行鉆石卡、優惠卡的銷售,策劃母親節活動。
五月編制新菜牌,做好季節菜的轉換,改變中餐C區服務功能推出行政套餐,加強對游泳池的銷售工作,對客房浴室滲水維修,西餐廳包房天花、墻紙發霉維修,中西廚地面修補,中餐空調塵網清洗。完成經濟大廈東外墻戶外噴繪廣告的制作。策劃六一兒童節的優惠活動。
六月重組中餐人員編制,續聘優秀營銷人員,開展端午節、兒童節應節活動,調整西餐廳暑期出品,完成酒店宣傳冊的訂印。
七月份酒店為節約成本,實行部分物資自購,中餐增加新菜式的推廣,西餐推出精選下午茶、夏日傾情飲品。客房增加可售賣毛巾,對客房一次性用品進行顏色區分。開始對客房的滲水維修。
八月對酒店電梯噴畫進行更換,對中央空調及鍋爐進行水處理、清洗,重新訂制客房一次性用品。
九月根據中餐經營情況及時停止了中餐營業,并圍繞中餐停業做好員工遣散、供貨商物資退貨及資產盤點工作。同時西餐廳開展了以登高賞月為主題的中秋活動,取得了良好效果。
十月做好十一黃金周的接待工作,同時由于高交會的舉行,及時調整了房價,提高了營業收入。為節能降耗,制定秋冬季節中央空調開放時間。
十一月完成酒店部分制服的更換工作,同時對客房風機盤管進行清洗,同時為改善員工住宿,將員工宿舍由蓮塘搬至上步,取消了員工班車。
十二月進行了辦公室搬遷,同時以圣誕節為重點,對酒店進行全面布置與策劃,基本達到預期效果。
四、負責中層以上管理人員的培養和使用,督導酒店的培訓工作。
酒店中層管理人員為酒店的中堅力量,培養酒店自己的優秀人才,需要一個和諧的工作環境和對優秀人才能力的肯定,人格的尊重。目前酒店采用用人的原則為量才適用,讓賢者居上,能者居中,智者居側,充分發揮人才的主觀能動性,本著對下屬負責的態度,加強監督,加強約束,加強管理。
培訓工作對于酒店適應環境的變化、滿足市場競爭的需要、滿足員工自身發展的需要以及提升酒店的效益都具有十分重要的意義。通過培訓可以提高員工的技能和綜合素質,從而提高其工作質量和效率,減少失誤,降低成本,提高客戶滿意度;員工更高層次地理解和掌握所從事的工作,增強工作信心。為此,俱樂部在20__年度開展了大量的培訓工作,要求各部門每月制訂培訓計劃,以第二季度為例,累計培訓時間為__小時,其中四月份為__小時,五月份為__小時,六月份為__小時。部門平均培訓課程在6節/月,人均月平均培訓課時約8小時,接近優秀企業培訓課時指數的中上水平。
酒店初步建立了統一的培訓師制度,人力資源部加強了對基礎培訓師的能力指導訓練,集中組織了“培訓技能實踐課程”和一些基礎的管理知識和專業知識課程。加大培訓考試的力度,組織編制西餐、前廳、管家、財務收銀等部門各崗位試卷共12份。為將來實行各崗位轉正、調職、晉升等考核打下基礎。
五、發動廣大員工群策群力,搞好民主管理工作;關心員工生活,不斷改善員工的工作、生活條件。
1、設立總經理信箱,建立起員工與總經理溝通的渠道。總經理信箱設立以來,俱樂部全年共接到了以下幾方面的共投訴12件:
針對員工提及的工服問題,當即要求管家部訂制工程部夏天制服。
針對對個別部門、員工的投訴及員工申訴,酒店立即開展調查,及時清理不合格人員。
針對員工普遍反映伙食差、上下班不方便等意見,俱樂部采取了以下措施:
首先,及時調整了員工宿舍,將員工宿舍由車程半小時到達的蓮塘搬至上步工業區,目前員工上下班只需步行十分鐘,不受班車時間限制,員工休息得到了充分保障,獲得員工充分肯定。
其次,員工伙食也是較為突出的一個問題。原承包給正和豐餐廳,為追求利潤化,該餐廳提供給員工的大多為售賣區剩余積壓的食物,不僅味道差,甚至出現變質食物,員工普遍反映吃不飽、吃不好,工作情緒受影響,也是員工流失率高的原因之一。為改變此狀況,俱樂部領導層經商議,決定在26樓辦公區自行開辦員工餐,自12月6日開餐以來,由于食物干凈衛生、味道可口,得到了員工的一致好評。
再次,針對今年以來深圳市特區對勞動法的執法力度的不斷加強,俱樂部加強了員工用工手續和勞動合同的管理,并按照相關法規給每個員工購買社會保險。這樣雖然會造成工資成本的小幅度提高,但對于提高員工歸屬感、避免潛在的法律風險也起到了不可估量的作用。
通過以上措施的實施,可以看到俱樂部的人員流動率在12月份達到了最低,僅為4%。并逐漸建立了一條快捷有效的員工與總經理溝通的渠道。
根據已有條件盡可能開展員工文化活動,分部門組織員工至大梅沙、梧桐山活動、召開員工茶話會等,增強企業凝聚力。每月召開員工生日會,以大家庭的形式為當月生日員工慶賀,給予誠心的祝福,增強員工的歸屬感。
2023總經理年度述職報告詳細 篇2
尊敬的程董,全體員工同志們:
伴隨著宏泰國際大酒店2020__年終評優表先大會激昴的音樂,我們懷著愉悅的心情,迎來的了新世紀又一個新年。在這里我首先代表董事會祝辛勤工作的各崗位全體員工致以忠心的感謝和新年的祝賀!祝你們新春快樂,闔家歡樂,萬事如意!過去的一年是對宏泰國際大酒店發展具有重要及深遠意義的一年。經過20__年一年的運營,酒店初步對太康縣整體三產業市場及主要消費人群有了全面系統的了解及劃分,在酒店董事會的帶領下,在全體員工自動自發、盡職盡責做好本職崗位工作的基礎上,使酒店內部各項管理工作,接待能力水平初步得到了社會廣大賓客認可,確定了在太康縣酒店餐飲行業當中龍頭標桿的位置。但是在經營創收方面由于受諸方面因素影響(先期市場定位不準確,新開業飯店競爭等),銷售收入和凈利潤指標均未能完成董事會下達的主要財務指標,經營情況不容樂觀。
同志們,20__年是機遇與挑戰并存的一年,壓力與動力同在。我們面臨的市場競爭將更加激烈,客源也有待有于進一步匯聚。20__年基本確定酒店以餐飲、客房、溫泉會館三大營業點為重點,輔以各類會議室、宴會廳,多功能廳等配套設施,圍繞著實行績效考核制度,加強營銷宣傳,強化靚點服務,提高菜品出品質量,重視各類婚慶宴包桌,強化節能降耗,控制能源成本從而提高酒店整體盈利能力為酒店基本經營方針。
20__年酒店所做的主要工作有以下幾個方面:
1、建立規范工作系統:為使酒店的日常運作逐步納入到工作有計劃、有指導、有跟蹤、有總結的管理系統中去,有效地將計劃性工作和應急性工作密切結合起來,建立明確的工作目標,要求各部門建立計劃性的工作制度,通過每月總結、計劃,對各項工作有計劃、有落實,按計劃步驟予以實施。建立每月工作匯報制度,通過對工作的完成情況,對各部門負責人予以考評。
2、內挖潛力,外拓客源:20__年推行全員營銷模式,人人都是服務員,個個都是營銷員,營銷當中有服務,服務當中有營銷。在日常工作當中利用酒店一流各項服務設施,一切對客接觸的服務時機,主動介紹酒店各類經營項目
3、強化持續推行績效考核管理:20__年是宏泰戰略發展的一年,為此酒店董事會根據20__年全年經營狀況,適時的、科學的提出了20__年全年1850萬元的經營收入總目標。針對董事會制定的全年目標經營總指標,要求酒店各部門切實制定出科學、合理、可執行性工作計劃。每月每季度召開上月/季度工作總結會,總結實際實施進度,提出需解決的問題,使各項工作落實到人,做到事前計劃,事中有控制,事后有總結。也以此作為對各部考核的依據。對各部門及班組年度總目標及月度分解目標跟蹤落實。
4、推進星評工作:我與酒店各部門負責人認真研究,制定方案,并組織檢查整改,確保一次性順利通過酒店評定性審核工作,力爭酒店于20__年上半年被省評星委員會批準成為太康縣首家四酒店。
5、人才隊伍建設:由于太康縣外出年輕勞務輸出多,賓館一線員工流動性較高,形象素質好的服務員及管理人員引進招聘難,嚴重制約了酒店的服務質量提升和品牌形象建設,“以人為本,善待員工”一貫是宏泰國際大酒店遵循的優良傳統。20__年我們將組織開展員工技能比賽,及各類公共關系課培訓。全面提高員工整體綜合素質與服務水平。培訓有潛質的員工為后備管理梯隊,并大但使用,給全體員工提供一個學習,成長進步的平臺。
6、強化執行能力:在這個經濟高速騰飛的時代,已經不是大魚吃小魚的時代,而是快魚吃慢魚的時代,企業的執行力成為每個企業的核心競爭力,當一個企業在沒有戰略時,戰略決定成敗,一個企業有了戰略時,執行力決定成敗。20__年宏泰國際大酒店確定全年營業額總任務為1850萬元。在這個戰略目標指引下,強化中層以上管理人員的執行力,我們要明白“員工不會做你需要和布置的事,只會做你檢查和獎勵的事,執行力是檢查出來的”,以勞動紀律、日常質檢,工作任務反饋制度為切入點,把酒店的管理質量及執行力提升上去。
7、品牌形象提升:品牌形象建設一直是酒店的核心工作,盡管20__年由于諸多方面問題使酒店的聲譽受到影響,但在行業內和領導的心目中對酒店的印象還是較好的。新的一年,我們將從“一軟一硬”兩頭抓:
一是軟件建設方面,增設餐飲點菜師、大堂副理,調整餐飲菜品特色,灌輸“意識管理”理念并想辦法引進形象素質好的服務員充實到餐廳和客房,以做好貴賓接待和日常客戶服務,把縣政務接待和大企業集團內部接待重點做好的同時,側重團隊宴會;
二是在硬件方面進行必要的設備設施維護改造,保持四標準和滿足接待需要,穩定酒店政務接待和宴會接待第一品牌。
8、確立市場定位,加強營銷推廣,開展市場調查,利用喜慶節假日組織豐富多彩的特色促銷活動,提高酒店知名度。
2023總經理年度述職報告詳細 篇3
20xx年的工作已經告一段落,回顧這大半年來的工作,在集團公司各位領導和同事的支持與幫助下,按照集團公司的總體要求,我以積極的態度對待各項工作任務,較好地完成了自己的本職工作。現將半年來的工作情況向各位作一個匯報:
一、應履行的工作職責
1、全面主持辦公室的工作,并向董事長和總裁負責。
2、負責制訂集團公司和辦公室的各項工作計劃及月計劃。負責審核、檢查各部門工作及公司計劃的落實情況。
3、負責集團公司各種會議的準備、組織、記錄以及督查會議貫徹落實情況。
4、負責集團公司文件的起草、打印、審核。
5、積極協助領導處理各種事務,為領導出謀劃策,排憂解難,把領導人從繁瑣的日常事務中解脫出來,以便他們集中精力抓全局、抓政策、抓大事。
6、抓好總部人員的政治理論學習和政治思想工作,提高團隊精神。加強世雄集團機關作風的管理,展示世雄集團的精神風貌。
7、抓好世雄集團企業文化的完善、提升工作,擴大世雄集團對外宣傳,增強世雄集團在社會的知名度、贊譽度和信譽度,樹立企業形象。
二、半年來,我緊緊圍繞崗位職責,完成了以下八方面的工作
1、集團公司的文書工作
草擬綜合性文件和報告,負責辦公會議的記錄、整理,并傳達會議精神;配合領導在制訂的各項規章制度基礎上進一步補充、完善各項規章制度,基本完成了《湖南世雄集團員工守則》和《湖南世雄集團暫行管理條例》的編寫,推動了公司運作的制度化、規范化、程序化。
2、檔案管理
在配合下,認真做好公司有關文件的收發、登記、分遞、文印和各種資料歸檔工作;
(1)重新建立了員工花名冊和員工檔案(主要包括個人基本信息表、身份證復印件、學歷證復印件、小一寸照片、駕駛證復印件、個人職業技術等級證書復印件、職務變更審批表、個人獎懲記錄、年度考核記錄、個人年度工作總結)。根據12月20日的統計數字,目前共有員工209人,其中集團公司24人,建筑公司8人,物業公司47人,經紀公司12人,世雄大酒店118人,本科以上學歷3人,大專學歷8人。建筑公司包括掛靠人員在內,共有高級工程師2人,工程師33人。應該說公司的人才結構有了很大改善,員工整體素質獲得了很大的提高,為世雄企業的發展奠定了堅實的基礎。
(2)重新整理了各種工程檔案按“湖天新苑”、“學府花園”、“都市春天”、“綠海明珠”、“陽光華庭”等7個小區分類整理檔案,每一類放一個柜子,能做到快速、準確的提取檔案。
3、考勤、衛生制度
建立健全考勤、衛生制度,并使之成為一項長期堅持的制度。 “湖南世雄集團機關愛崗敬業簽到查崗制度牌”和“湖南世雄集團機關衛生作風檢查考核評比牌”的設立,規范了員工的工作行為。
4、人才招聘
根據領導的指示和各部門的人才需求,我擬制了招聘方案,在集團公司網站和懷化人才網上公布了需求信息,長期在網上招聘我們公司需要的各種人才,并建立了人才儲備庫。當然收獲也是很大的,招聘到了工程部經理鄒治平同志、建筑公司技術總工梁文同志,還有一大批保安、售樓員等優秀人才。在招聘工作中我也發現這樣的問題:有些部門急需大量某類專業人員,而另這類專業人員的招攬渠道有限,在特定崗位和時限內,招不到合適的人,出現供需矛盾.
這迫使我不斷地思索,如何開拓一個收費低廉而資源較廣泛的招聘渠道。一個切實可行的解決辦法就是建立公司自己的人才庫,將以往前來應聘卻又因各種原因未被錄用的人員信息錄入其中,縱向分高、中、低端三大類,橫向分具體職位進行歸檔。如果短期內有類似的職位需要,招聘者就可以直接入庫搜索、聯系應聘者、然后面試。這樣在不占用配額資源發布職位需求的同時,又合理利用現有資源。不僅為公司節約了成本,而且可以把新職位發布限額讓給少數多元化職位的發布,可謂一舉兩得。目前而言,這只是一個初步設想,可能還不成熟,今后我會在實踐中進行嘗試,努力實現其可行性。
5、舉辦演講比賽
10.26日,我們在世雄大酒店七樓會議室舉辦了湖南世雄集團首屆以“回首·展望”為主題的演講比賽,雖然存在很多問題,但總體來講還是比較成功的。這次大賽對于增進員工對世雄發展歷程的全面了解,激發員工對世雄事業的熱愛,堅定員工對世雄美好未來的信心,教育員工以世雄為家,做好世雄人都有著重要的意義。
6、企業文化建設
通過制作“企業文化宣傳牌”和“十七*宣傳欄”,通過一系列的籃球友誼賽,豐富了員工的精神文化生活,加深了和各職能部門、單位的聯系,提升了企業的形象。
7、辦公室的凝聚力加強和辦事效率提升
根據目前的編制,包括兩名司機在內辦公室有四人,真正處理辦公室工作的只有我和夏云同志,同時夏云還經常抽調到各部門整理相關資料。面對繁雜瑣碎的大量事務性工作,我們能夠較好的配合,強化工作意識,注意加快工作節奏,提高工作效率,認真辦理各項事務,力求周全、準確、適度,盡量避免疏漏和差錯,至今基本做到了事事有著落。
8、注重在工作中學習
來世雄工作,有一大批良師益友提攜我,幫助我,從他們身上學做人的道理、學辦事的方法、學社會經驗。我來的第一天,謝總教導我說:“做人要謙虛。”我以此為人生格言,認真踐行。向總,對我的關懷無微不至。在工作中耐心教育、循循善誘,有時候為了寫好一個稿子耳提面命,一字一句地幫我修改,給我極大的精神動力。我還經常向彭助理、舒經理、楊主任、林經理、梁工、鄒經理等同志請教問題、交流工作,并向他們學習那種對工作盡心盡力的態度,學習靈活處理問題的技巧,學習敢于擔承的責任感。在半年多的工作與學習中,我逐漸明白了做人、做事應該有一種勇氣,有一種激情,有一種超越自我的渴望。
三、工作存在的問題
半年來,我雖然能敬業愛崗、創造性地開展工作,取得了一些成績,但也存在一些問題和不足,主要表現在:
1、自身的思想水平、工作經驗和管理能力與企業發展新形勢的標準要求還存在一定的差距,還有很多地方需要進一步研究、開拓。
2、辦公室主任對我而言是一個新的崗位,許多工作我都是邊干邊摸索,以致工作起來不能游刃有余,工作的方式、方法有待進一步提高。
3、有些工作還做得不夠細,不少工作是可以抓得更好一些,有的是疏忽了,有的是想到沒有做到,有的是協調沒有到位,顧此失彼。
四、x年的工作設想
1、“搭建兩個平臺、扮好三種角色、采用四種手段”,積極創新地工作
搭建兩個平臺:搭建一個汲取先進經驗的信息平臺,不斷改進工作流程、管理規則;搭建內部信息交流平臺,做好內部協調工作。
著力扮好三種角色:領導和員工的服務員、各部門工作的協調員、身先士卒的榜樣。
采用四種手段:以提高工作效率和工作質量為目標,采用“每周一布置,每月一總結”、“工作責任落實到人”、“獎懲結合”、“團結協作”等四種手段。
2、開展員工培訓,形成良好的學習氛圍
目前公司缺乏對員工培訓。個人認為:培訓工作應該是公司能夠不斷前進的動力之一。定期的培訓工作,不僅可以讓管理者了解員工的專業技能、達到在共同的專業領域里開展部門領導和員工的有效溝通,更可以提高員工對企業的歸屬感,從而提高企業的凝聚力。對現有員工以及新進員工進行適當的培訓才能夠不斷加強、充實我們公司這個團隊的管理以及技術實力;計劃建立學習制度,籌建一個員工學校和閱覽室,購買一些專業書籍給員工充電,拓寬學習路子,營造良好氛圍,形成善于思考、勤于動腦的工作習慣,變努力工作為“用心工作”,促進工作的整體協調和人員素質的全面提高。
力爭做到合格人員能進的來、用的上、留的住。這樣,不僅可以提升企業的內部文化,也會減少員工頻繁跳槽的現象。對一個企業而言,外部引進在某些方面不如內部調動。內部員工相較新進員工更熟悉企業的運作和規章制度,光這一點就可以省下不少機會成本。
3、要樹立高效、務實的工作形象
一是要提高自身工作的士氣;
二是要積極主動工作,強化“辦公室工作無小事”的責任意識;
三是樹立敬業奉獻的工作形象。
各位領導、各位同事,我期盼大家對我的述職進行全面的評議,也期盼通過這次學習的機會,提升自身的責任意識和履職意識,更好地開展以后的工作。
我的述職完了,謝謝大家!