農(nóng)科院實(shí)習(xí)周記共計(jì)五周
實(shí)習(xí)的第一周（XX年7月16日～XX年7月23日）
7月16日開始，我和另外兩個(gè)同學(xué)來到廣州市農(nóng)科院蔬菜研究中心開始了我們的暑期實(shí)習(xí)。如今一周已過，該總結(jié)一下了。
在市農(nóng)科院的這一周里，我一直被楊敏老師帶領(lǐng)著，主要負(fù)責(zé)幫她整理數(shù)據(jù)，做檢測(cè)預(yù)處理等工作，閑時(shí)也幫幫其他老師配試劑或者檢測(cè)一點(diǎn)東西。上班時(shí)間為 8:00～12:00a.m.；14:00～17:00p.m.，每天的中午一般都是在實(shí)驗(yàn)室里休息，沒地方睡，只好趴在桌子上休息一會(huì)兒。
一周下來，筆記記下滿滿幾頁，幾乎每天都有事做，每天都有樣品要檢測(cè)，這讓我感到很充實(shí)，學(xué)到不少東西，雖然每次下班都挺累的。接下來就說說我的具體工作內(nèi)容和感受。
實(shí)習(xí)的第一天，一來到實(shí)驗(yàn)室，楊老師便給了我一份任務(wù)，那就是抄寫剛剛出來的檢測(cè)報(bào)告。我想這不難吧，應(yīng)該可以很快寫完。所以我信心滿滿得接受了。可是讓我想不到的是，接下來的整一個(gè)上午，我才勉強(qiáng)把它寫完。其實(shí)份數(shù)不算多，也就10來份。但是這期間我卻由于疏漏，粗心等因素，重寫了好多次。這份報(bào)告，要考慮書寫規(guī)范的問題，有數(shù)值修約的問題，有樣品分類的問題……所以寫完之后，讓我感受到作為一名工作者，一定要認(rèn)真細(xì)心，任何工作都不分輕重，要一視同仁，認(rèn)真對(duì)待。不懂的地方一定要及時(shí)問清楚。這一天我也感受到了舊知識(shí)重溫的重要性，比如有效數(shù)值的修約準(zhǔn)則，這在大一分析化學(xué)里面有提及到的，可是如今我卻忘得七七八八了，所以需要重新學(xué)起。
下午我又被安排到了藥品倉庫整理藥品架，當(dāng)了一回倉管。在這里我的工作只有兩個(gè)，第一，把標(biāo)簽書寫不明，外部破損的試劑取出；第二，將過期變質(zhì)的藥品取出；最后登記下來它的名稱、純度、廠家、數(shù)量等，并將它裝在箱子里。老師簡(jiǎn)單交代后，我就開始工作，第一個(gè)任務(wù)還算簡(jiǎn)單，好壞一目了然，難的是第二個(gè)，我需要判斷藥品是否可用，比如，潮解、出水或者嚴(yán)重結(jié)塊，這就要查看標(biāo)簽上的藥物屬性，所以一個(gè)下午下來，整理了不少。還了解了幾個(gè)純度的代號(hào)，gr優(yōu)級(jí)純、ar分析純、cp化學(xué)純。
接下來的幾天，我?guī)屯豕鹌祭蠋熍淞藥灼孔霰壬臉?biāo)準(zhǔn)溶液，還做了土壤的ph檢測(cè)，學(xué)會(huì)使用ph計(jì)；還幫助楊老師做食品（紅米，龍眼，豬肉等）的hg和as的檢測(cè)。這期間在測(cè)汞和砷的時(shí)候，我掌握了食物消解的方法，了解了微波消解系統(tǒng)的使用還有原子熒光光度計(jì)的操作方法。
這一星期以來，每天都要早起去搭地鐵，花費(fèi)在交通上的錢也不少，工作有時(shí)候也要加班加點(diǎn)，累是自然的，但是能有所收獲，心里還是有些安慰的。希望在接下來的實(shí)習(xí)里，我能夠不斷掌握知識(shí)，不斷熟悉實(shí)驗(yàn)操作儀器，不斷熟練操作規(guī)范，不斷讓自己得到提高。
實(shí)習(xí)的第二周（XX年7月26日～XX年7月30日）
轉(zhuǎn)眼間，實(shí)習(xí)已經(jīng)過去兩周了，在第二周里，我的工作有了新的進(jìn)展，感受到了更多新鮮的事物和豐富的知識(shí)。實(shí)驗(yàn)操作有了進(jìn)一步的提高，我發(fā)現(xiàn)自己確實(shí)喜歡做實(shí)驗(yàn)，喜歡充實(shí)的生活。
在第二周里，我的主要工作任務(wù)有硒標(biāo)準(zhǔn)曲線對(duì)手動(dòng)原子熒光光度計(jì)的校正、砷的標(biāo)準(zhǔn)曲線測(cè)標(biāo)準(zhǔn)品、食品中硒的加標(biāo)測(cè)回收率等。在農(nóng)科院的實(shí)驗(yàn)室里，我們沒有壓力，工作上我們跟楊老師一起討論問題，像朋友般，沒有拘謹(jǐn)沒有隔閡。這讓我們的思緒和靈感在每一次討論和實(shí)驗(yàn)探索中得到升華，得到了發(fā)散。我們總能在每一次商討中找出解決問題的方法，不斷地改進(jìn)，不斷地取得成效。而且農(nóng)科院的老師們都很平易近人，一點(diǎn)也沒有高高在上的架子，這讓我們由衷地產(chǎn)生敬仰之情。我們可以跟每一個(gè)老師探討，可以向他們咨詢所有一切不懂的問題，老師們總是非常耐心、和善地教導(dǎo)我們，讓我們感受到知識(shí)的魅力。
經(jīng)過上一周的旁觀和學(xué)習(xí)，老師開始放心地把實(shí)驗(yàn)交給我獨(dú)立來完成，我因此也有更多的機(jī)會(huì)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的操作和訓(xùn)練，很開心，當(dāng)然也有點(diǎn)緊張。特別在本周五的時(shí)候我開始獨(dú)立負(fù)責(zé)一個(gè)完整的實(shí)驗(yàn)——食品中硒的加標(biāo)測(cè)回收率。
這個(gè)實(shí)驗(yàn)有點(diǎn)像本科階段實(shí)驗(yàn)里的綜合實(shí)驗(yàn)，我花了一個(gè)中午加下午才把它完成。本次實(shí)驗(yàn)的主要樣品是雞肉，實(shí)驗(yàn)主要由四個(gè)部分構(gòu)成，分成：樣品的稱量和微波消解；樣品趕酸；空白與樣品的上機(jī)檢測(cè)；標(biāo)準(zhǔn)曲線的測(cè)定。四個(gè)過程基本都是我一個(gè)人來完成，所以我也顯得更加謹(jǐn)慎和認(rèn)真。在第一步的微波消解最關(guān)鍵的地方，那就是在雞肉加入硝酸和雙氧水，有3個(gè)樣品需要加標(biāo)，然后放入微波系統(tǒng)消解，沒有加標(biāo)這一步，實(shí)驗(yàn)將會(huì)是失敗的。盡管如此，我還是忘了加標(biāo)，這主要是實(shí)驗(yàn)過程中由于跟隊(duì)友討論其他問題，精神被分散了，等到消解了幾分鐘后，在洗手間我才突然想起來，幸好還來得及，所以急忙打開停止微波系統(tǒng)，重新加入標(biāo)準(zhǔn)樣，這才舒了一口氣，安心下來。所以這也給了我一個(gè)小小的教訓(xùn)，實(shí)驗(yàn)過程中一定要百分百集中精神，絲毫也不能放松，否則將會(huì)前功盡棄。在接下來的煮酸階段，由于感覺耗時(shí)過多，所以我通過與老師商討，對(duì)溫度的設(shè)置問題達(dá)到共識(shí)，在不影響實(shí)驗(yàn)的前提下，提高了加熱的溫度。最終實(shí)驗(yàn)的前處理還是順利完成了，接下來是緊張的上機(jī)。通過設(shè)置運(yùn)行條件，我們便開始了原子熒光測(cè)定，實(shí)驗(yàn)結(jié)果數(shù)據(jù)一切正常，只是有一個(gè)問題，回收率只有9％，這是怎么回事呢？硒怎么就失去了那么多。我跟老師開始了緊張的演算和討論。整個(gè)實(shí)驗(yàn)過程中，硒的最可能損耗只能是在煮酸階段，微波消解是在密閉情況下進(jìn)行，不可能會(huì)有損耗。那為什么煮酸就會(huì)失去那么多呢？難道是提高溫度到250℃會(huì)使硒變成蒸汽跑掉了？老師要我回去查查資料，看溫度對(duì)硒的物性會(huì)不會(huì)有影響？