暑期社會實踐（通用14篇）

暑期社會實踐 篇1

　　一個月的寒假生活即將結束了，回首我這個寒假的生活體驗感覺只有一個字“累”。以前并不知道真正的生活真正的工作到底是什么樣的，這次的生活實踐讓我真正體會到了工作的辛苦，掙錢的不容易。通過這次的工作經歷讓我能更好的調整好自己的心態，以便更加認真努力的學習今后的課程。為以后真正獨自接觸社會奠定堅實的基礎。“吃得苦中苦，方為人上人 ”。

　　在這段時間的工作中我最大的收獲就是做什么事情都要有耐心以及韌性，社會不比家里不管做什么都有人給你庇護，社會生活中有著很大的學問，說話做事都有不少值得我們學習的地方。

　　由于我家里的店子很忙又缺人手，所以這個寒假就沒有去外邊找工作就在自己家的店子里幫忙，順便籌集我那昂貴的學費。家里做的是配件銷售的行業，和我的專業是很不搭調的，但終歸是工作也是可以從中學到些東西的，在正式開始工作的時候我就在店子里跟著工作了兩天，原本以為這行業很簡單嘛，就是問下進門的顧客需要什么東西。然后找東西，交易，開發票。但真的做起來還是需要很多的技巧的，自己慢慢的也學著和顧客溝通，進行銷售。

　　繁忙的一天：

　　剛開始每天的工作除了有顧客來了要招呼一下外就是整理一些堆積的或剛進的新貨，女生都愛干凈，而我現在所做的工作都是些油滋滋的汽車配件。剛開始是有些不愿意拿那些東西了。但我媽媽也就是我的“老板”根本不把我當女孩子似的一會兒讓我取這東西一會兒取那東西的，弄的我雙手都臟兮兮的。

　　最讓我尷尬的是我根本就不認識汽車上的這些零件之類的東西，老是拿錯了，還自作聰明的把盒子上的字曲解了。，把東西都亂放都搞混了，當然我這么做的直接后果就是被我的“老板”一頓指責，心里委屈也沒辦法，畢竟自己弄錯了，鬧了不少笑話出來，讓人家顧客以為我們店子的員工都這么不熟悉貨物還賣東西，對我們的產品也有了些許的懷疑，這估計就是在公司里，員工的言行會影響到公司的形象一樣的道理吧。

　　短短的的工作時間里，我發現了我自身存在的不少問題，很簡單的我作為一個美術系的大學生，自己的字寫的也實在太對不起觀眾了，平時沒注意，在給顧客開發票的時候我充分意識到了這點，當我把開好的發票遞到人家手上時，對方看到字的那種表情讓我真的感覺很慚愧。當時就心里暗暗下定決心以后一定要把字先練習好。免得以后找工作上在這個上面摔跤。

　　社會是復雜的，社會中的人也是千奇百怪的，有些人就是真的很不好相處，也就是我們俗話說的“賴皮”。面對這樣的顧客我剛開始不知道怎么應付，于是關系弄的很僵，場面很尷尬。直到“老板”的及時出現才解了圍，當然我少不了挨一頓批評，同時也告訴我一些與人溝通的技巧，以及隨時應對問題的方法。

暑期社會實踐 篇2

　　裴斯泰洛奇曾說：“實踐和行動是人生的基本任務;學問和知識不過是手段、方法，通過這些才能做好主要工作。所以人生必須具備的知識應該按時間和行動的需要來決定”。這說明知識和實踐永遠是分不開的，在實踐中可以檢驗真理，也可以培養自己的能力，提高自己的效能，彌補不足。

　　為了開拓自身的知識面，擴大與社會的接觸面，增加個人在社會競爭中的經驗，鍛煉和提高自己的能力，以便在以后畢業后能真正走入社會，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題，我們四十三個人懷著同樣的夢想參加了這次的暑期三下鄉活動，在活動中我們受益匪淺。我們不僅下鄉帶去知識，還深入農村，了解當地的民情。參加這次的暑期“三下鄉”，使我有了一個驗證自我的機會，使我無論是能力上還是心靈上都有了更深一層的進步，同時也看到了自身的缺點和不足。

　　維持了十二天的暑期三下鄉社會實踐結束了，辛苦而充實，沉重卻又充滿欣慰。經過這半個月的旅程，受益匪淺。我們團隊四十三個人給茂名市高州高豐小學那群淳樸的孩子以及熱心的村民帶去了些微薄的幫助和淺顯的知識，卻帶回了多少錢也買不回的一種態度，一種責任，一種深刻，一種認識。

　　忘不了那田間垅上無處不氤氳著的迷人綠意;忘不了那滿山遍野的龍眼樹;也忘不了高豐小村農村留守兒童那天真稚氣的笑容，忘不了村里留守老人們那飽經風霜的臉和仁慈愛憐的眼神;更忘不了在期間我們四十三個人相互扶持，相互依賴，相視而笑，相擁而泣。而這一切一切，將永遠珍藏在我們心底……

　　明朝的王廷相說過：講得一事，即行一事，行得一事，即知一事，所謂真知矣。徒講而不行，則遇事終有眩惑。確實，這是個奇妙又難忘的社會實踐，一方面，就是把我們在學校所學的理論知識，運用到客觀實際中去，使自己所學的理論知識有用武之地，只學不實踐，那么我們所學的就等于零。另一方面，通過實踐可為以后找工作打下基礎。通過這段時間的實踐，學到一些在學校里學不到的東西。因為環境的不同，接觸的人與事不同，從中所學的東西自然就不一樣了。要學會從實踐中學習，從學習中實踐。

　　回顧這段難忘的旅程，我感慨良多，留給我們的不僅是感動，還有成長。那天晚上，我想了很多，每個孩子都應該得到他們應有的歡樂和關愛，無論是誰對誰錯，他們在這個年齡段的笑容應該是最燦爛最美麗的，大人們紛紛擾擾的世界不應該殃及到小孩子，盡管這一切有多不盡人意。家庭問題是影響小孩子心理發展的一個關鍵，我覺得家長們是不是應該多多關心一下自己孩子的心理健康發展呢?你們在責怪孩子不聽話不懂事的同時，是否也應該反省一下自己的教育方法呢?是不是應該多一份細心呢?也許他們的一些過激行為正是想得到你們那可憐的關注呢?為了生存也好，生活得更好也罷，真的希望更多的父母和社會能真正關注孩子們的心理健康，真正地與他們進行一次心與心的溝通，哪怕是一次。長大的我們，希望能夠像孩子一樣，真誠，像夕陽一樣，溫暖。保持心里的那份純真，勇敢成熟地邁出成長的每一步。仔細數數，我們比這群可愛的學生大十歲左右，其實我們是他們的老師的同時，也是他們的哥哥姐姐更或是朋友。在最后那天，我們在黑板上給他們留下了聯系方式。回到湛江，不少家里有條件的學生都和我們聯系上，在網上和我們聊天，亦或借用家人的手機和我們發短信息。一聲聲謝謝，真的很想與高豐小學每一位可愛的孩子說，謝謝你們賜予我一段這么難忘的旅程，你們在學習的同時，我們也同樣獲益匪淺。看到你們天真無邪的笑臉，我的臉在笑，我的心也在笑。

　　對比以前，感覺自己成長了不少，變得更加成熟、勇敢、自信。生活對我如此慷慨，讓我在付出一點點的時候卻讓我收獲了很多，學會了很多為人處事的道理，而這些全都是我人生不可缺少的財富。第一第二課堂支教、健康知識宣傳、趣味運動會、文娛匯演……這段時間的點點滴滴，我仍然歷歷在目，卻無法用筆一一記錄。每次，當我想起大家在每晚的例會上激烈討論的情景，我滿腔熱情;當我想起在每次活動中大家忙碌的身影時，我滿懷感動;當我想起學生天真稚氣的笑容時，我滿盈開心……成長看似是一瞬間的事情，但我知道，我是在經歷中體會成長。這種成長，何其珍貴!

　　從這次活動進入最后的籌備開始，我就感受到了大家的團結。我們認真的備課，我們緊張的排練，我們激勵的討論。這一切都是“我們”，而不是“我”，一個團隊的合作精神就應該是這樣的。四十三名隊員在陌生的地方，面對陌生的人群，總有眾多挑戰和艱難。但是，當我們四十三個人的智慧融合在一起，任何問題都可以迎刃而解。

　　在實踐的期間內，我們穿街走戶地接觸各種各樣的人和事，這些都是在學校里無法體會到的，在學校里也許有老師或者助班分配說今天做些什么，明天做些什么，但在這里，不會有人會告訴你這些，你必須要知道做什么，要自己地去做，而且要盡自已的努力做到最好，必要時還要通過自己的努力主動去尋求幫助。無論是學習還是工作，都存在著競爭，在競爭中就要不斷學習別人先進的地方，也要不斷學習別人怎樣做人，來提高自已的能力!

　　躺下來靜靜地回憶這次的實踐，發現我學到了很多，從我接觸的每個人身上學到了很多社會經驗，自己的能力也得到了提高，而這些在學校里是學不到的。在社會上要善于與別人溝通是需要長期的練習。人在社會中都會融入社會這個團體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，事半功倍。別人給你的意見，你要耐心、虛心地去接受。在工作上還要有自信。自信不是麻木的自夸，而是對自己的能力做出肯定。社會經驗缺乏，學歷不足等種種原因會使自己缺乏自信。但是只要有自信，就能克服心理障礙，那一切就變得容易解決了。

　　這次親身體驗下鄉讓我有了深刻感觸，這不僅是一次實踐，更是一次難忘的人生經歷，是一生寶貴的財富。在今后我要參加更多的社會實踐，磨練自己的同時讓自己認識的更多，使自己未踏入社會就已體會社會更多方面。作為當代大學生，或許真正的磨難只是與我們擦肩而過，并沒有過多的糾纏。大多數九零后的我們一直在安逸的環境下生活、學習，很多東西都可以唾手可得，但是在某個偏遠的角落里，卻有一些人過著與我們截然不同的生活。山村里，面對知識，孩子們露出如饑似渴的眼神;面對生活，農民們展示出與烈日搏斗的精神。誰能不為之震憾，不為之動容?

暑期社會實踐 篇3

　　這個暑假我選擇了去電子廠做暑假工，鍛煉自己。

　　我要看看我能否在惡劣的環境中依靠自己的雙手和大腦維持生存，同時，也想通過親身體驗社會實踐讓自己更進一步了解社會，在實踐中增長見識，鍛煉自己的才干，培養自己的韌性，適應社會。

　　實踐，就是把我們在學校所學的理論知識，運用到客觀實際中去，使自己所學的理論知識有用武之地。只學不實踐，那么所學的就等于零。理論應該與實踐相結合。另一方面，實踐可為以后找工作打基礎。通過這段時間的實習，學到一些在學校里學不到的東西。因為環境的不同，接觸的人與事不同，從中所學的東西自然就不一樣了。要學會從實踐中學習，從學習中實踐。而且在中國的經濟飛速發展，國內外經濟日趨變化，每天都不斷有新的東西涌現，在擁有了越來越多的機會的同時，也有了更多的挑戰，前天才剛學到的知識可能在今天就已經被淘汰掉了，中國的經濟越和外面接軌，對于人才的要求就會越來越高，我們不只要學好學校里所學到的知識，還要不斷從生活中，實踐中學其他知識，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已，表現自已。

　　我即將是大四了，離開學校的時間越來越近了，覺得時間過得真快，恐怕就再也沒有機會待在教室上課了。我的很多的落榜同學有的已經踏入社會，結婚生子，我深感到我進入大學并不是人生的終點，只有多吃苦才知道生活的艱辛不易。

　　在電子廠里，別人一眼就能把我人出是一名正在讀書的學生，我問他們為什么，他們總說從我的臉上就能看出來，呵呵，也許沒有經歷過社會的人都有我這種不知名遭遇吧!我并沒有因為我在他們面前沒有經驗而退后，我相信我也能做的像他們一樣好。我的工作是在那組裝平板電腦，每天早上8點到晚上8點都要待在車間里，雖然時間長了點，但熱情而年輕的我并沒有絲毫的感到過累，我覺得這是一種激勵，明白了人生，感悟了生活。接觸了社會，了解了未來。在電子廠里雖然我是以組裝電腦為主，但我不時還要做一些工作以外的事情，有時要做一些清潔的工作，在學校里也許有老師分配說今天做些什么，明天做些什么，但在這里，不一定有人會告訴你這些，你必須自覺地去做，而且要盡自已的努力做到最好，工作的效率就會得到別人不同的評價。

　　在學校，只有學習的氛圍，畢竟學校是學習的場所，每一個學生都在為取得更高的成績而努力。而這里是工作的場所，每個人都會為了獲得更多的報酬而努力，無論是學習還是工作，都存在著競爭，在競爭中就要不斷學習別人先進的地方，也要不斷學習別人怎樣做人，以提高自已的能力!記得老師曾經說過大學是一個小社會，但我總覺得校園里總少不了那份純真，那份真誠，盡管是大學，學生還終歸保持著學生的身份。而走進企業，接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等，關系復雜，但我得去面對我從未面對過的一切。記得在我校舉行的招聘會上所反映出來的其中一個問題是，學生的實際操作能力與在校理論學習有一定的差距。

　　在這次實踐中，這一點我感受很深。在學校，理論的學習很多，而且是多方面的，幾乎是面面俱到;而在實際工作中，可能會遇到書本上沒學到的，又可能是書本上的知識一點都用不上的情況。或許工作中運用到的只是很簡單的問題，只要套公式似的就能完成一項任務。有時候我會埋怨，實際操作這么簡單，但為什么書本上的知識讓人學得這么吃力呢?這是社會與學校脫軌了嗎?也許老師是正確的，雖然大學生生活不像踏入社會，但是總算是社會的一個部分，這是不可否認的事實。但是有時也要感謝老師孜孜不倦地教導，有些問題有了有課堂上地認真消化，有平時作業作補充，我比一部人具有更高的起點，有了更多的知識層面去應付各種工作上的問題，作為一名新世紀的大學生，應該懂得與社會上各方面的人交往，處理社會上所發生的各方面的事情，這就意味著大學生要注意到社會實踐，社會實踐必不可少。畢竟，一年之后，我已經不再是一名大學生，是社會中的一分子，要與社會交流，為社會做貢獻。只懂得紙上談兵是遠遠不及的，以后的人生旅途是漫長的，為了鍛煉自己成為一名合格的、對社會有用的人才. 一個月的實踐，我感覺自己長大不少，終于認識到校園其實還是很小的，雖然它占地千余畝，但它僅僅是社會的一小部分，僅僅是一個引導人的機構。在學校，我們學的是理論，講的是道德文化，而走出校門，步入社會，我們學的便是素質與能力，講的便是氣質與，但兩者還是相通的，為的都是順利進入激烈的社會競爭，求的都是出類拔萃。

暑期社會實踐 篇4

　　轉眼間，一個多月的銀行實習就這樣結束了。今年寒假，我在中國工商銀行支行實習，擔任大堂經理助理一職，主要負責在大堂的顧客接待。帶我的師傅是杜銳師傅，他是銀行的大堂經理。第一天去的時候，主要是幫顧客拿號。由于工行最近才把叫號的方法變為刷卡取號，所以很多人來到銀行對取號的方法比較迷惑，尤其是老人，行動較為不便，我的工作給他們提供了一定的便利。在接下來的幾天，我大致從杜師傅以及董姐那里知道了一些銀行業務的具體流程，比如開戶、掛失、開通網銀、轉賬匯款等，所以當有顧客過來辦理業務時，我會引導他們填寫相關單據以及所辦業務需要帶的證件等。除此之外，還有許多的顧客或多或少不太會操作自助存取機和多媒體終端機，我會很耐心的給他們講解幫助他們在機器上操作。

　　在銀行實習的這幾天，不僅讓我學到了一定的知識，但更多的是讓我與顧客零距離接觸，了解他們的需求，經歷銀行中的每一天日常，這是我以往十幾年學生生涯所不曾體驗過的，平時的我們更多是作為一個顧客去銀行，而不是銀行職員這一方，所以，給我的感悟頗多。銀行每天的正常開業時間是8點半，每天早上我都會和杜師傅、保安田師傅一起迎賓，有禮貌的引導顧客取號。兩個師傅和藹可親、為顧客著想的品質深深感染了我。他們面對客人總是非常耐心，細致的為顧客講解業務，因為每天都會遇到不同的顧客問相同的問題，但他們總是不厭其煩的為顧客講解。杜師傅做很多事情都是親力親為，雖然我在這里實習，他也不會因為是一些小事情而讓我去做，比如每次有顧客來他都會熱情的迎上去詢問并取號，或者有老人不會使用自助存取款機，他也會爭著去為老人服務。去多老人見到他，都像是老朋友見面一樣，噓寒問暖，許多老人都很信任和喜愛他。同樣，田師傅也是一個很為顧客著想的人，每次有顧客要匯大量存款時，她都會提醒顧客注意防范詐騙活動。我想，我的實習學到了一定的知識，但更重要的是讓我學到了像兩位師傅那樣對待顧客熱誠的心，真正的實實在在的為顧客提供方便。同樣，在銀行中也遇到了許多糾紛，但我們要站在顧客的角度，體諒他們辦理業務急切的心情，并要提高辦理業務的效率，完善我們的服務方式。許多顧客都是很和藹可親的，只要你真誠對之以微笑，實實在在的給予服務，他們都會報之以感謝。那些行動不便的老人更需要幫助，他們往往對銀行業務及操作不了解，我們更應該懷有耐心。

　　快要結束實習的那幾天，正直新年，許多銀行都推出了存錢的優惠活動。有些別的銀行的活動優惠程度更大，導致工行的顧客資源流失較多，所以工行也開始相應的增加其優惠程度，試圖挽回或留住自己的顧客。確實，保留以及拓展客戶資源是十分必要的，因為這也影響著新年之后這一年里的整體業績，那些在本行存錢的顧客以后的銀行業務會更可能在本行進行，利于提升本行的業績。

暑期社會實踐 篇5

　　在農業服務中心實習期間，負責茶葉的銷售，茶館經營的市場調查，了解茶葉、茶館的現狀，以便為茶葉的生產、經營提供咨詢服務。

　　首先被介紹到其相關聯茶葉公司進行為期一個半月的市場調研。在該公司參與茶葉的選購、零售、茶館的日常經營活動。

　　茶葉批發基本上在高橋大市場的茶葉城，其中有不少專賣店，如西湖龍井、碧螺春等。雖然茶葉只分為不多的等級，但由于制作工藝的差異，每一等級內又有幾個不同的價。以龍井為例它的外形扁平光滑，形似蓮心、雀舌，色澤翠綠略黃;葉底均勻，一旗一槍，交錯相映，栩栩如生，煞是賞心悅目。龍井茶炒制工藝精湛，全系手工完成;采摘的茶葉極為細嫩，全部采用嫩芽制成的龍井茶，稱為“蓮心”，采一芽一葉炒制兒成者，稱為“旗槍”，喻其葉為旗，芽為槍。采一芽二葉初展炒制兒成者，刑如雀舌，固稱為“雀舌”。一般每公斤特級龍井茶約2～8萬個茶芽。鑒定茶葉主要看茶型、茶香、色澤。尤其區分不同級別時，其色其香更為重要，炒制精妙的茶葉應是保持茶葉之清脆，本是清嫩的茶葉一經炒制變得烏黑，便算是下級品。賞茶是一門學問，也是一門藝術，我只是初學，只略知一二。

　　茶葉城的貨源多為可靠，要不不會在那立足那么久，其中店鋪林立，應有盡有，除各地茗茶外，還有茶具，茶罐。茶具店以賣宜興紫砂壺類銷路最佳，紫砂壺檔次多，價格差異大，有貴至成千，也有幾十元一個的，不過紫砂壺不論好壞，都有泡茶不走味的特點，差別在于其制作工藝粗糙程度不同，進而影響對茶香的吸收程度，好的茶壺，較少吸收茶香，前后兩次沖泡的香味不容易混得過多。

　　批發茶葉后，零售價多有差異，這得看零售地域。市區，郊區由于消費水平，房租不同，成本自然不同。處于不同地域得零售店可以根據不同成本適當調整售價。不過其中有一點，對規模不大的茶店而言，散茶比袋裝茶的利潤空間更大，對顧客而言，顧客可以直接看到茶葉的色澤，形狀，還可以聞其香，相比袋裝茶而言，袋裝茶多數看不到其質量，更不用說聞其香了，這可謂是“雙贏”——零售商的利在于可以取得袋裝工人創造的部分價值，另一部分則讓利于消費者。當然不可避免有些消費者更偏好于袋裝茶，于是一定的袋裝茶是必要的，特別是一些袋裝泡茶(如紅茶)便于沖泡，也是比較受歡迎的。

　　說到茶館不可不提及茶道和茶品，正所謂“種茶是一門科學，制茶是一門技術，喝茶是一門藝術，而且是一門學問。”中國茶文化由來已久，茶館便是其最佳展現之地，茶藝十六道的首道是精器妙用，泡制功夫茶(如烏龍茶)數用紫砂壺為妙。當然紫砂壺僅適用于泡耐泡茶，多數綠茶(如西湖龍井)則不適用，可改用蓋碗，活用玻璃杯。現在玻璃杯用得很普遍，源于玻璃得透明，可以看到茶葉沖泡后婀娜多姿的形態，觀其形色品其香。泡茶的基本程序是潔器——溫杯(壺) ——投茶——沖泡——分茶——品茗。

　　分茶湯時有個成語：關公巡城，關公巡城是指循環斟茶，茶壺似巡城之關羽。此番目的是為使杯中茶湯濃淡一致，且低斟是為了不使香氣過多散失。

　　總結：茶葉是比較有潛力的行業，一是市場需求穩定且較大，二是作為農業的延伸，政府有扶持之意。另外，喝茶，特別是在環境幽雅的茶館并不亞于在咖啡廳。該行業進入門檻不高，關鍵在于對茶道的領悟、茶品的準確把握。

暑期社會實踐 篇6

　　近兩個月的暑期打工生活就結束了。感觸很深，不管是在生活上，還是在精神上都得到了全身心的磨練。雖然這個暑假又苦又累，但是我認為未免是壞事，這仍我高中生活之后的寶貴財富，更是我一生中重要的一課!

　　首先回憶一下這些天在廠里的各種生活，工作情況吧!這段時間一天上9小時班，4個半小時的加班。一周一天休息(周日休息)有時加班就沒有休息。我們每天7：00上班，晚上的6:30下班，中午兩個半小時的吃飯休息時間，一天上11個小時的班很常見。怎樣形容這樣的生活呢?簡直就是把時間高度壓縮成上班時間，白天除了上班時間就是吃飯時間。用我的觀點來描述“老板就是從我們員工身上最大限度地榨取勞動剩余價值，真是現代社會以的奴隸生活。三點式的生活與學校生活大相徑庭，上班――吃飯――睡覺，跟本沒有什么閑暇時間。一下班只能用一個字來形容“累”，在床上一躺下就是天亮!

　　提到吃飯就說一說工廠里的伙食，這里員工80人左右，吃的是大鍋飯，80人的大鍋飯會吃成什么樣可想而知，菜都是水煮出來的，不咸就淡，吃次可口的比中彩票還難，真夠嚇人的;一提到工廠里的早餐――“饅頭咸菜”足以讓我一天吃不下飯，所以這里很多員工對廚師有很大的意見，經常發生吵口打架的事。他們(老板)天天吃大魚大肉的而我們吃的就像豬吃的一樣。

　　再來說說這里的員工吧，我剛來到廠就感覺他們與學生有很大差別。在學校里沒有什么煩惱，校園的每一處都充滿了歡聲笑語;而廠里的員工呢或許是面相社會等一系列壓力久了，看起來充滿了仇恨與殺氣。跟他們交往起來更是畏懼三分。一個世界兩個國度，一種是天上人間的安樂舒服生活，另一種則是為了生活、為了幾個錢不得不干的痛苦工作。

　　工作與學校生活還有一點不一樣的：時間觀念，工廠的時間觀念特別的強，一分一秒就是一分一秒;涉及到時間就與錢掛勾。你遲到或者早退都是要扣工資的，不像在學校拖拖拉拉的沒有一點緊迫感，無非就是被老師批評幾句，不痛也不癢。在工廠里除了社會“關系”很重要外，能說會道吹牛拍馬的也很有發展。最前線的員工做得再好也沒有用.做得不好，就要被“老大”罵幾句。所以說流水線的員工挨罵日子是時常有的事。

　　真的，這個暑假的打工生活讓我認識了很多，打工是很不好受的。“說好聽點就是在這里打工，說不好聽點就是在這里受氣”這句話沒有半點錯誤，不是整天與“老大”過不去就是給自己過不去，成天的滿肚子怨氣往肚子里塞，這個社會不可能是公平的，絕對的公平不可能存在.所以不要有

　　什么怨言!在工作之中也認識了一些很好的員工，我們來自祖國的四面八方，有很多的信息需要相互交流認識。比如吧，廣東汕頭是全國文明的華僑之鄉，也是著名的華商之鄉。我國富李嘉誠就出聲在這片熱土之上。所以了解一下這邊的風土人情，對一個想要自己創業的大學生來說是非常有必要的。通過近兩個月的交流和觀察，發現潮汕人有很多的優點，他們吃苦耐勞，最重要的是他們有一種堅忍不拔的精神，不管怎么樣了，發生了什么，他們都有勇氣有信心戰勝所面對的困難，就像大海一樣大風大浪他們也能面對。

　　這樣的打工生活是非常苦，不是我想要的那種生活，但這樣的鍛煉是又必要的。真的需要好好想想，一年的時間已經過去了，好好加油吧!如果以后為了生活所迫不得以時再想，那時候已經晚了，難以改變自己的命運了。一輩子打工不行，打工是發不了財的。一輩子當員工，就是一輩子的平凡，一輩子的賣力。其實通過這段工作也是有必要的，我們不可能一下子就能登上天，所以我們有必要一步一步的向前走。我們大學生最缺少就是經驗，在積累了很多的經驗和結合我們所學的知識就有可能創造美好的人生。人要有頭腦，有思想的去想適合自己的出路。好好學習，完成自己的學業才是最重要的。

　　以上就是自己對這一個多月的社會實踐生活所做的總結。除了上述方面的收獲外，我還體驗到了人生中的其它方方面面。這一次的實習是我人生當中最有紀念價值的

　　階段之一。給我帶來這么深的感悟：實習不僅教會了我設計方面的知識，更重要的是它讓我學會了生活中的點滴感動。實習中的所得，無論自己將來從事何種職業，都將使我終身受益。這將會是我大學生活中新添的一筆色彩，也將是我步入社會的一個指南針。　經過我的一番努力我的假期打工悄然落幕了，經過這次實踐，我能真正體會到這一點。在工作中，在真正的社會交際中，顧客永遠是對的，你不能摻雜自己的個性。

　　第一：樂觀，不管遇上什么樣的困難，都要用樂觀的態度去面對，相信會有所轉機。

　　第二：自信，首先自己要有自信，自信不是自夸，而是對自己的能力作出的肯定，這樣別人才能更加相信信任你。你要對自己說“我一定能行”那你就一定能行。

　　第三：肯努力，我一直非常信奉一句話，“努力就有希望”不要覺得成功遙不可及，其實只要你在不停的努力你就靠成功越近，“踮起腳尖就更靠近陽光”在努力的過程中千萬不要放棄，說不定你距離成功就差一步，而你卻放棄了!要勇于面對各種挫折，挫折并不能阻擋有勇氣的人走向成功。

　　第四：謙虛做人，特別對于剛走出校門的畢業生至關重要，我們本來對于社會上的知識知之甚少，我們千萬不能驕傲自大，自以為是，那是膚淺的表現，我們要謙虛做人融入社會這個團體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，更事半功倍。別人給的意見，我們要聽取、耐心、虛心地接受。

　　我們只要了解了社會的需求和自己所長，就會很快找到自己社會中的位現代大學生缺少社會知識和信息，在學校時從不關注社會中的情況，甚至連新聞都懶得看，更不用說社會鍛煉，所以當他們邁出校門的那一刻就迷失了方向，拿著自己的簡歷不知何去何從，只知道自己學的是什么專業，卻不知道自己能干什么，以至于很多大學生畢業后都找不到工作;因為大學生缺少社會鍛煉，空一肚子墨水卻不知如何用。為了我們今后更好更快地投入到社會當中去，為了我們早日實現我們的人生價值，為了能夠更順利的工作用自己的所長服務于社會，讓我們積極投入到社會實踐中去吧!

暑期社會實踐 篇7

　　7月25日：一個值得經念的日子! 天空下起雨了，就像我的心情那樣，有點沉重。因為要離開生活了雖然只有那么短短一個月時間的東莞恒捷電子廠。離開了教了我很多人生經驗的員工們。結束了我的第一次實習之旅。 下面，我將實習報告總結如下：

　　在恒捷實習日子里，我的生活是有味道的，所以現在回想起來，特別懷念，要不沒有這些味道，我想我的實習就這樣的過去了。但不是，那種種的味道還深深的記住我的腦海里，叫人無法忘記。這些都是我的人生中很難得的一次經驗。人生經驗都是在人我們的人生中不斷的積累的，在實習中我所收獲到的不止是我的知識，更重要的是我的精神也有了進一步的提高。就讓我來分享一下我的種種事情吧!

　　甜

　　朋友，是人生中一樣很重要的東西，在恒捷里我就認識了很多朋友。有小屁孩，夢丹，猛男等等。他們在我的實習生活中教導了我很多的知識。教我怎么跟我的領導溝通，教我怎么的廠里做事，各種零件的認識，我所在流水線上生產的各種注意事項等等。她們的年齡一般都比我少，但是他們所經歷的事情就比我多，見的東西就比我要廣。在他們身上，我可以發掘到很多我沒有接觸到的種種。

　　這就是樂趣，要在生活中發掘，這樣的人生才有意義，不然我想人生就沒有什么趣味可談了。還有就是我看著生產的產品包裝以后，特別有成就感，因為那里有我的功勞，是我的勞動成果。我由一進恒捷電子廠到我走的那天，我都還是跟遙控四打交道，看著車仔跟那些遙控，那種種的成就感就涌上心頭，甜甜的味。還有就是在宿舍里，同學之間的關系更加密切。我們很少放假，但一放假，我們就會聚在一起打打籃球，踢踢足球，打打羽毛球，這些都體現著我們的精神面貌，這怎不使人欣慰呢?

　　酸

　　酸溜溜的味道很多人都知道是怎樣的。我在這個廠里，也嘗到了。在廠里要面對很多在我們學校里沒有的東西，就是要跟自己的領導交流。我的上級領導是一個比我還少的女孩子，但是她所經歷就比我要多。我在廠里做錯事，當然要自己面對，受到批評是在所難免的。這種酸酸的味道已經好久沒有嘗試到過了，也只有把它咽下去了，被人批評的感覺真的不好受啊。我們也常常連累到我的拉長被人罵，所以人也很體諒我們的拉長。但是我想，在學校教育人的地方，通常是用道理教導人的，為什么廠里就要罵人，而不仁慈一點，跟他們的工人講道理呢?

　　苦

　　在學校里，特別是上了大學以后，我就好久沒有嘗過辛苦的滋味了。大學的生活跟高中相比，真的差得遠。但在恒捷實習的日子里，我又試到了這種味道了。由早上的四個鐘，到下午的四個鐘，更慘的是晚上還要加班。這些日子太累了。整天都要做著重復的事情，太苦悶的事情，使人的生產工作積極性都是沒有的，所以到人是感覺特別的累，我想這樣的日子是可以媲美高中生活的，一樣的忙碌，但心情卻有著很大的差別。

　　但是我想，員工們都可以這樣的堅持下來了，為什么我們就那么短短的一個多月就不能呢?所以我還是堅持下來了，而且是沒有請過一天的假。看著自己領到的加班費，雖然少，但是我的辛勤所得，心理上的苦早就沒有了。就像一個廠里主管跟我說的那樣，跟高中相比，算什么呢?真的，這已經不算是什么了，很好的一次鍛煉機會啊，我想在以后的找工作過程中，這么累的我們都過去了，還怕什么呢?

　　除了甜酸苦以外，還有很多的味道的，但是我覺得長期共什么都好，都已經過去了，就讓它過去吧。在廠里的種種現象我都是看在眼里，記在心里的。就像有很多的員工的年齡比我的還要少，這樣的現象，就可以說我們的幸運了，因為在我們的這個年齡，他們就要出來為了三餐而奔波了。我們還在學校里，受著學校的保護，受著家長的愛護，就像溫室里的花朵一樣，這次實習好比我們這些花朵走出溫室，出來前的一次練習，但是還是有人受不了的，這樣的現象，真叫人擔心。

　　叫人以后怎么放心呢?但是我相信，經過了這次實習以后，我們的同學的適應能力一定比別人強的，不經歷風雨怎么見彩虹呢?我們水工的同學可以選擇在廣州還是去東莞實習，但是我還是毅然選擇了東莞，因為我覺得我應該去見識一下，“吃得苦中苦，方為人上人”。我想很難再有機會做流水線，這不是一次很好的經歷嗎?我沒有選擇錯的。

　　其實這次的實習我們是在我們的老師的保護下進行的，我想沒有老師的幫助，我們的生活會真的很難過，看到員工們的生活我們就可以知道啦。但是還是很欣賞員工們的這種精神的，細心，耐心，恒心，忍耐力，精力等等，都是我們的學習榜樣。我在他們身上真的發掘了很多的值得我去學習的。如果時間再長的話，我發掘的不止只有這些。除了發掘了這些事情以外，我在恒捷還發現了很多可以改進的地方。

　　人情味

　　在恒捷，我覺得管理級的人對員工說不上什么人情，人情味淡如水。其實我想如果一個廠里多了一點的人情味，我想員工們的家屬感就強得很多，那么工作起來都有點干勁。管理們怎么就不會聽聽員工們的意見呢?其實很多時候員工們都是很在道理的，但是軍令如山，那沒辦法了。看見員工們的工資只有那么一點，我真的有點不忍，畢竟那些都是她們每天都加班得來的。那么辛勤換來的并不成比例，叫人哪來的干勁呢?多點人情味，多點關心一下自己的下屬，我想作為下屬的一定盡心盡力為你工作的。

　　生產積極性

　　在恒捷工作的員工們，我覺得他們有的是過著橫尸走欲的日子，他們一點的生產的熱情也沒有。只是知道上班，下班，吃飯。其余的什么也不知道那樣的。這些日子才叫人難過啊。中國臺灣作家張寧靜曾經說過“當一個人在為喜歡的事情付出時，山也就不高了，水也就不深了，馬拉松也就不長了。

　　‘喜歡'實際上是很好的糖劑，可以叫人心甘情愿地付出身體的極限可以叫人無悔地投入，許多看來不可能的事情就是那么可能了。”我想要提高員工們的生產積極性，就首先要她們樹立愛工廠的種意識。班長每天都差不多要開會的，為什么不利用這個時間來跟她們樹立愛工廠的意識呢?“自己都不愛自己的廠，還有誰會更愛自己的廠呢?”我想，只有樹立那種愛工廠的意識，才能提高她們的生產積極性的。還有就是太長的工作時間也是他們沒有工作積極性的一個很重要的原因。

　　員工的工資

　　員工們的辛勤勞動跟自己的勞動成果不成比例，這也是沒有生產積極性的一個重要原因。我想廠里的管理級人員太多，造成資源浪費也是一個重要原因。所以只有提高員工的基本工資，才能更好的發揮他們的自主性，有廠的主人翁精神。

　　這些的意見可能包含了我的很多主觀思想在里面，沒有客觀的看待廠里的事情。哲學都必須要求我們要客觀的看待世界，所以我想，我還是要在實踐中不斷的提升自己的各個水平，才能成材，像我這次提的意見一樣，多一次，經驗就豐富一次，對我的幫助也是好的。在我以后的工作中可能要寫意見書不是一個很好的參考嗎?這樣，我又學到一樣的東西了。

　　以上是我的實習工作總結。總之，經過了這次的東莞恒捷電子廠的實習以后，我的各種各樣的能力都有一個新的提高。在剛開始的時候，電信班的同學問我為什么要來東莞，那時候的我真的有點后悔，擔是現在的我，可以大聲的對他們說，我覺得這個地方鍛練了我，使我這個整天都不出家門的人來說，我還認識了來自五湖四海的人，聽他們講他們的故事，對比自己的現在，你說我還有什么不滿足呢?我不認真讀書真的是對不起自己啊。

　　也真正懂得惟有讀書才能改變自已的人生，改變現狀。其中一個員工經常對我說，她很后悔自己當時如果好好的讀書，現在的環境就不同樣了。所以，看得多，聽得多了，領會的也就多了，我在這次實習中也是一樣的啊，看到的，聽到的，感覺之深，我想也只有我自己明白。對我以后的人生當然有益啊!

暑期社會實踐 篇8

　　大學生的第一個暑假，當然，也是我第一次經歷社會實踐。對于一個大學生而言，敢于接受挑戰是一種基本的素質。于是我毅然踏上了社會實踐的道路。想通過親身體驗社會實踐讓自己更進一步了解社會，在實踐中增長見識，鍛煉自己的才干，培養自己的韌性;想通過社會實踐，找出自己的不足和差距所在。

　　有人這樣形容現在的大學生打工族：中文專業投筆從“融”，外文專業西游取“金”，歷史專業談“股”論“金”，醫學專業精益求“金”。其實并不是我們有嚴重的拜金主義傾向，只不過我們在這個現實的社會中懂得了該怎學樣習生網存。

　　暑假社會實踐報告自從走進了大學，就業問題就似乎總是圍繞在我們的身邊，成了說不完的話題。在現今社會，招聘會上的大字報都總寫著“有經驗者優先”，可還在校園里面的我們這班學子社會經驗又會擁有多少呢?為了拓展自身的知識面，擴大與社會的接觸面，增加個人在社會競爭中的經驗，鍛煉和提高自己的能力，以便在以后畢業后能真正真正走入社會，能夠適應國內外的經濟形勢的變化，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題，我走進了一家民營企業，開始了我這個假期的社會實踐。實踐，就是把我們在學校所學的理論知識，運用到客觀實際中去，使自己所學的理論知識有用武之地。只學不實踐，那么所學的就等于零。理論應該與實踐相結合。另一方面，實踐可為以后找工作打基礎。通過這段時間的實習，學到一些在學校里學不到的東西。因為環境的不同，接觸的人與事不同，從中所學的東西自然就不一樣了。要學會從實踐中學習，從學習中實踐。而且在中國的經濟飛速發展，國內外經濟日趨變化，每天都不斷有新的東西涌現，在擁有了越來越多的機會的同時，也有了更多的挑戰，前天才剛學到的知識可能在今天就已經被淘汰掉了，中國的經濟越和外面接軌，對于人才的要求就會越來越高，我們不只要學好學校里所學到的知識，還要不斷從生活中，實踐中學其他知識，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已，表現自已。

　　在實踐的這段時間內，我幫忙接電話，復印資料，整理文件等，感受著工作的氛圍，這些都是在學校里無法感受到的，而且很多時候，我不時要做一些工作以外的事情，有時要做一些清潔的工作，在學校里也許有老師分配說今天做些什么，明天做些什么，但在這里，不一定有人會告訴你這些，你必須自覺地去做，而且要盡自已的努力做到最好，一件工作的效率就會得到別人不同的評價。在學校，只有學習的氛圍，畢竟學校是學習的場所，每一個學生都在為取得更高的成績而努力。而這里是工作的場所，每個人都會為了獲得更多的報酬而努力，無論是學習還是工作，都存在著競爭，在競爭中就要不斷學習別人先進的地方，也要不斷學習別人怎樣做人，以提高自已的能力!記得老師曾經說過大學是一個小社會，但我總覺得校園里總少不了那份純真，那份真誠，盡管是大學高校，學生還終歸保持著學生的身份。而走進企業，接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等，關系復雜，但我得去面對我從未面對過的一切。在這次實踐中，我感受很深的一點是，在學校，理論的學習很多，而且是多方面的，幾乎是面面俱到;而在實際工作中，可能會遇到書本上沒學到的，又可能是書本上的知識一點都用不上的情況。或許工作中運用到的只是很簡單的問題，只要套公式似的就能完成一項任務。有時候我會埋怨，實際操作這么簡單，但為什么書本上的知識讓人學得這么吃力呢?這是社會與學校脫軌了嗎?也許老師是正確的，雖然大學生生活不像踏入社會，但是總算是社會的一個部分，這是不可否認的事實。但是有時也要感謝老師孜孜不倦地教導，有些問題有了有課堂上地認真消化，有平時作業作補充，我比一小部分人具有更高的起點，有了更多的知識層面去應付各種工作上的問題，作為一名新世紀的大學生，應該懂得與社會上各方面的人交往，處理社會上所發生的各方面的事情，這就意味著大學生要注意到社會實踐，社會實踐必不可少。

暑期社會實踐 篇9

　　自從走進了大學，就業問題就似乎總是圍繞在我們的身邊，成了說不完的話題。在現今社會，招聘會上的大字報都總寫著"有經驗者優先"，可還在校園里面的我們這郡學子社會經驗又會擁有多少呢?為了拓展自身的知識面，擴大與社會的接觸面，增加個人在社會競爭中的經驗，鍛煉和提高自己的能力，以便在以后畢業后能真正走入社會，能夠及時適應國內外的經濟形勢的變化，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題，距離放假還有一個月的時間我就開始籌劃自己的暑期生活，希望自己能夠在暑假這兩個多月的時間里得以鍛煉。

　　通過朋友的幫忙，放假后我就跟朋友一塊到了深圳，來到了(香港)深圳精裕塑料實業(制品廠)有限公司，簡稱精裕。精裕是一個玩具廠，主要生產應用于塑料玩具及其配件生產。緊接著于7月3日下午到公司去應聘作業員。雖應聘上了，但仍需等二天才能進廠，(每一位要進廠的都要先體檢，拿到健康證!)不過還好廠里給我們這些暑期打工的學生提供了簡易的住宿空間--12人一個宿舍。剛開始晚上不敢出門，因為聽說深圳很亂，但最后在朋友的陪同下晚上一塊出去買東西，發現事實并沒有那么恐怖，只要你不去惹別人，別人也不會輕易地惹你。

　　我所在的地方是一個工業區周圍全是廠房，一般買東西的都是一些打工者，在深圳呆了一個多月我也沒有發現有打架的，也沒有聽別人說起過有殺人的。我想可能只是有些事情大家過于夸張了吧。帶著些許興奮和盲目，來到了廠里，開始了自己的打工生涯。在進車間之前廠里安排了兩天的培訓。首先帶領我們來到了招募大廳，在那里我們上交了身份證、畢業證、健康證的復印件和兩張照片，然后給我們統一配備了廠服。下午和第二天上午我們又參加了培訓，老員工和帶班組長給我們講述了建廠歷史以及公司生產的各類產品。

　　7月5號上午在其他工作人員的帶領下，我們進入車間，該廠共有A、B、C、D、E、F、G幾個個廠房，每個廠房生產不同的產品。我被分到了G3廠房，剛進去的時候，感覺很陌生，車間有8條流水線，每條流水線上都有百十號人在那不停地忙碌著，沒有人說話，只聽到機器轉動所發出的哄哄聲。我被車間的組長也即是車間的最主要負責人帶到了一個工作崗位，在組長的指導下，我很快學會了那項簡單的工作。

　　一工作就是十一個小時之后，中間沒有空閑時間偷懶，一天下來興奮勁沒了，剩下的只是腰酸背痛了!雖然工作看起來挺簡單的，但長達十一個小時的機械工作，對于我們這些過慣了閑散生活的大學生而言，根本就忍受不了，接下來的幾天我換了好幾個崗位，每換到一個新的崗位，都要學習半天或一天。

　　一般都是坐在老員工旁邊看他們如何操作，偶爾那些老員工會給你講一下。若碰到不給你講的，一定要勤問、敢問，把自己不懂的都要問清楚，不能模棱兩可，不然自己做起工作來就會后悔的。這是我在那工作總結出來的。幾天后我穩定到了一個工位，開始了正常的工作。一般進車間的都要先學習幾個工序。

　　剛開始工作的時候，不熟悉那里的環境，不熟悉那里的人，一切都是陌生的!，雖然之前在學校里也做過一些兼職，但來到這里還是有些沒來由的心痛，這時才感覺到大學生是多么的不堪一擊!才明白為什么有那么多的大學生找不到工作。而且剛工作的時候，并不適應一天坐在那里機械地工作十一個小時，工廠里面的生活和校園生活真的是一個地獄一個天堂，自己所學的也都浪費了，本想著能夠學到與自己專業相關的知識，但沒想到來到這里只是機械地做這些手工勞動，完全沒有與自己的專業掛鉤，自己來到這里真的是一種浪費。

　　在那時才感覺到學習知識的重要性，發誓一定不能再浪費自己的大學光陰了，要努力學好自己的專業知識!沒有知識只能干這些體力勞動，只能干這些毫無生趣的機械工作，一輩子只能生活在別人的掌控之中，只能不停地為別人工作，而自己卻得到那么一點可憐的工資!當時有一種想逃跑的沖動，但經過幾天的思考，還是決定留下來，因為即使自己以后畢業了，到企業仍需要適應新的環境，現在何不抓住機會鍛煉一下自己的心智呢?

　　自己的專業知識沒有學到，但這卻是我畢業之前最后一次能夠很好地接觸社會的機會了，留在社會，我要學到更多的東西，帶著這些渴望，慢慢地學會了與人交往，慢慢地學會適應廠里面的生活，最后我也是受益匪淺!由于時間的限制，我只在廠里工作了五十多天，這個廠有白班和夜班，每一個月倒一次，每天工作十一個小時，白班每天早上八點到晚上八點，夜班從晚上八點到第二天八點。

　　一周上五天班，偶爾周末會加班，我在那里上了十天白班，每天早七點五十就得去做早操鍛煉身體，但我發現大家都沒有認真的對待，只是隨意地伸伸腿胳膊，不知道為什么大家都不認真地對待，后來才知道打工時間長了，大家對廠里的活動都比較不屑，只顧干自己的事，即使有意義的活動大家也都是很少參與。

　　公司每周一集合開例會，廠長都會講一些廠里出現的問題，各車間的負責人都會及時地解決，同時各車間在上班和下班也都會把車間的所有成員集合起來開大約十分鐘的會，這時組長會及時通知上面傳達的事情，并針對車間前一天以及當天出現的問題批評教育大家。而且廠里面的規章制度特別的完善，對產品的質量要求也特別高，車間的走廊都張貼著要求質量的標語，如果哪件產品的質量出現了問題，都會追究負責那一道工序的員工，并會對那個員工做一定的處罰。各個車間的負責人也都是從員工中選出的有能力的人。

　　在那里工作了一個多月，我還是比較喜歡廠里的環境的，廠內有籃球場、排球場、羽毛球場還有圖書館以及閱覽室，周末全天播放電影，豐富大家的生活。無論廠區還是生活區的衛生都是很干凈的，非常適合工作和學習!我一直在思考為什么這個廠每年都能夠取得較大的進展呢?為什么公司剛剛成立幾年就分別在蘇州、深圳建立了分廠，而且分廠的規模也是相當的大?

　　工作了一個月后我終于知道了，因為他們有健全的管理規章制度，同時能夠吸納有用人才，公司的員工也都是能夠盡職盡責。總之各方面的工作都呈現出一種蒸蒸日上的局面，這樣的企業又怎會不興旺發達呢?而這又使我想到我自己，如果我們能夠像管理公司那樣管理自己，我們的大學就不會虛度過去了，我們也就不必擔心畢業之后找不到工作了!通過與員工的聊天發現，他們的年齡大都在十八歲左右，而且大都是初中、小學畢業。他們的圓滑事故與他們的年齡根本不想稱，他們知道很多為人處事的道理。

　　如果他們不說自己的年齡，不熟悉的人還以為他們都二十幾歲了呢。他們大都滿足于自己目前的生活，不愿意去改變，即使公司經常會在廠內部招一些助理、打字員等，但那些員工卻不愿意利用空余時間去學一些基本的辦工軟件。甚至是厭煩學習，即使后來我跟他們說我是大學生，他們當中有一部分也沒有表現出什么。他們大都認為對于他們而言，學習根本就不是他們的事。周末也只是和一些朋友一塊出去吃飯、喝酒。

　　除了每天的上下班，生活沒有多大的樂趣。在與眾多打工者接觸一個多月之后，發現自己在人際交往方面得到了鍛煉與提高，學會了如何去與別人交往，也得到了友誼。我想只要我們真誠地對待別人，慢慢地你的真誠也一定會換來真正的友誼。

　　在外面若沒有朋友，你的生活就會增添許多遺憾，而你的精神世界也將是空虛的，所以在外要大膽地與人交往，用你的熱情去融化世界，最終你一定有所收獲!在一個多月的打工生涯中，發現在實際工作中不一定有太多地方用到專業知識，更多的是我們要耐心、細心一步一個腳印、腳踏實際的去工作，只有基本工作做的夠好，才能贏得上級和同事的信賴，才有機會展示更多的才華。

　　單憑專業知識不可能在工作上高枕無憂，更多還是需要腳踏實地做一些細微之事，而判斷一個人的工作能力怎樣恰恰是從一些小事上反映出來的，正可謂：一屋不掃何以掃天下?很高興自己能有這次社會實踐的機會,通過這樣的實踐，我真正學習到了社會經驗,它為我積累了一筆寶貴的人生財富，它為我今后步入社會打下了牢實的根基。

暑期社會實踐 篇10

　　一、實習目的

　　通過到工廠參觀企業生產環節，了解和掌握各種食品的生產工藝和流程，鞏固和理解已學過的理論和專業課程內容，培養我們理論聯系實際的能力，提高實踐能力、動手能力、解決問題和觀察問題、分析問題以及解決問題的能力，為后續畢業設計以及畢業論文打下堅實的基礎。在實習過程中讓我們了解企業廠史、生產現狀及發展遠景等，掌握企業的產品結構及在市場的地位;掌握產品的工藝流程及各生產環節操作注意事項;了解車間布局，掌握設備操作流程并分析車間的質量控制點，提出提高產品質量的合理化建議，以及企業的營銷理念及科研開發狀況等。

　　二、實習內容

　　在實習的這段時間里,我們參觀了三家在生產不同產品的食品企業，有乳品、飲料、焙烤食品等。以下是實習期間查閱的相關企業概況以及在實習中學習到的。

　　1、 哈爾濱龍丹乳業

　　(1)哈爾濱龍丹乳業簡介

　　龍丹乳業是我國唯一一家由科技成果轉化而來的研發型大型乳品企業;是國內乳品行業唯一通過國家科技部和中科院“雙高”認證的高新技術企業;黑龍江省政府重點扶持的國家級農業產業化龍頭企業，全國十大乳品企業之一。作為國家乳業工程技術研究中心的產業基地，龍丹乳業是生產優質配方乳粉及其它乳制品的專業生產廠家，東三省最大的液體奶生產商之一。依托黑龍江綠色的原生態牧場奶源，先進的設備技術、精湛的科學管理、專業的人才隊伍，龍丹乳業精心打造出“龍丹”這一享譽全國的中國名牌乳制品。龍丹液態奶、龍丹奶粉的幾十個系列，逾百種乳制品憑借豐富的營養，卓越的品質，暢銷全國28個省市自治區，倍受消費者青睞。

　　(2)產品工藝

　　1閃蒸工作原理：

　　閃蒸是指在不改變牛乳各種有益成分的前提下，通過降低液體沸點的原理，蒸發牛乳中的部分水份，從而提高了牛乳中的干物質含量、去除不良氣味，達到高品質牛奶的標準要求。

　　2均質工藝：

　　均質是指對牛奶中的脂肪球進行機械處理，使它們呈較微小的脂肪球均勻一致地分散在乳中。經過均質的牛奶，脂肪直徑課控制在2微米左右，營養成份更均勻一致，不易形成脂肪層，更有益于人體的消化吸收。

　　3巴氏殺菌奶工藝：

　　巴氏殺菌奶是以新鮮牛乳為原料，經過凈乳、標準化、高壓均質、低溫短時(85℃/15s)殺菌、冷卻、低溫灌裝而成。巴氏殺菌的主要目的是殺死牛奶中的致病菌，最大程度的保留牛奶中的維生素、礦物質、活性因子等有益成份，同時確保牛乳口感新鮮純正。 4超高溫滅菌工藝：

　　超高溫滅菌是指在封閉系統中將牛乳在連續流動的狀態下，通過脫氣、均質、熱交換而快速加熱到137℃保持4秒，以達到商業無菌，最后經無菌灌裝設備加工制成。按不同包裝形式，保質期分別為1~6個月。

　　5酸奶工藝：

　　酸牛奶是選自自營牧場優質鮮奶為原料，經閃蒸、均質、巴氏殺菌(95℃/300s)等工藝處理后，用進口直投菌種進行接種發酵，約經保溫4~6小時再進行冷卻、灌裝。因酸奶具有多種保健功能，營養成份更易于人體吸收，所以深受廣大消費者歡迎。

　　2、哈爾濱米旗食品有限公司

　　(1)哈爾濱米旗食品有限公司簡介

　　哈爾濱米旗食品有限責任公司成立于一九九六年六月，米旗公司位于哈爾濱的開發區，是一家集研發、生產、加工、銷售于一體的全國性食品連鎖企業，是米旗集團的子公司。公司生產的蛋糕、中點、西點、月餅等產品輻射東北、西北數十個城市，享有盛譽。為了追求品質的精益求精和獨具特色的米旗食品，米旗公司不惜重金引進先進的科學技術和和進口的生產設備用于生產和研發。在原料的配給上，采用美國的先進的植物性鮮奶油、面粉及高檔原輔料，引進中國臺灣先進技術，生產出高標準的米旗系列食品。在經營上，采取了產銷服務一條龍的經營模式，在食品行業首家推出連鎖經營，首家采用開架自選的購物方式，公司重視產品品牌和企業形象的宣傳，短短幾年米旗系列食品就以其過硬的質量贏得了廣大消費者的信賴和肯定。

　　(2)米旗的生產工藝流程：

　　油 餡 酥 料 (中點)

　　分 分 割 割 割

　　(面包)

　　↑

　　種面配料 →中種面攪拌→中種面團攪拌

　　1)生產車間分成幾個區域，原料處理間包括配料區、攪拌區、成型區，然后接著的是烘烤區、冷卻車間、包裝車間。采用自動化機械大生產，操作員工人數很少。

　　①配料區：將預處理間挑選過的安全、優質的原料按照工藝標準發放到各個組，嚴把質量、安全關，在最初的環節避免食品污染。設備名稱：篩份機、糖粉機

　　②攪拌區：衛生安全的原料通過最初的加工，攪拌成香氣四溢的面團。設備名稱：打蛋機、攪拌機

　　③成型區：整快的面團，通過成型員工的精心制作變成各色各樣的面包雛形。簡單的形狀可以通過機械自動完成，而具有復雜花形的面包需人工制作。設備名稱：分塊機、滾圓機、壓面機

　　接著是烘烤、冷卻及包裝等。烘烤采用連續隧道式烤爐，溫度為200℃，連續化生產，人工卸產品，轉移到冷卻室冷卻。把烘烤后的面包，送入冷卻室，由經凈化的冷風冷卻，時間為1.5小時，冷卻后的溫度，冬天22℃，夏天28℃。經冷卻后的面包在包裝室自動包裝，經檢驗合格后出廠銷售。車間內有一套德國進口的全自動化的面包生產機械WP(WERAER&PFLEIDERER)，此生產線日產量為12500個面包，每個面包重380g。

　　2)在快餐生產車間內有是一套全自動化的生產線，其設備都是不銹鋼的，一個和面機的容量可一次裝進8袋面粉(50斤/袋)，生產能力很大。車間上方有排風管道，凈化車間空氣，保證空氣新鮮暢通。

　　4、哈爾濱可口可樂飲料公司

　　(1)哈爾濱可口可樂飲料公司簡介

　　哈爾濱可口可樂飲料公司簡介坐落在開發區，成立于1993年，總投資2200萬美元，生產、銷售國際品牌可口可樂、雪碧、芬達、醒目、冰露水、酷兒、雀巢冰爽茶等系列飲料。隨著品牌知名度和市場占有率的不斷提升，逐步成為了市場的領導者。可口可樂飲料的主劑由國外進口，然后利用當地的糖、酸、水進行調配而成的。不同國家和不同地區所生產的可口可樂的配方不完全相同，以適應各地顧客的口味。

　　(2)生產工藝要求及流程

　　該可樂飲料采用的是一次灌裝法，其優點有：糖漿與水的比例準確度高，容器容量變化是無須改變加注量的比例，產品質量穩定;糖漿與水的溫度一致，氣泡小;混合后的液體均勻溶入二氧化碳，產品剎口感強;生產規模大，適合大型連續化工廠。

　　在可口可樂飲料中99.5%的成分是含有二氧化碳的糖水，其中占極小比例的物質是一種香料混合劑，正是它奠定了可口可樂的獨特口味，這種香料混合劑包括野豌豆、生姜、含羞草、桔子樹皮、古柯葉、桂樹和香子蘭的皮等的提煉物、過濾物和染料。

　　(3)玻璃瓶裝可口可樂的生產過程

　　人工清洗→傳送到洗瓶機→電子空瓶檢查機→罐裝機→混比冷卻系統→加蓋密封→質量檢測→加溫。

　　可口可樂的注入間 注入機評定注入速度：

　　拉罐355mL： 30000罐/小時

　　RB250mL： 36000瓶/小時

　　PET1.25L： 15000瓶/小時

　　PET2.0L： 800瓶/小時

　　PET500mL： 18000瓶/小時

　　設置不同容量，不同的灌裝要求。以滿足消費者的不同需求。

　　三、實習體會

　　通過這幾天的參觀實習，我置身于實際企業生產環節，了解了各種食品的生產工藝和流程，有助于我鞏固和理解已學過的理論和專業課程內容。在廠方技術講解員不厭其煩的講解過程中，使我們對食品工業也有了更加深入的理解，與以前單純從書本上學習、做實驗相比，真正做到了理論聯系實踐，感覺很有收獲。

　　最后，感謝學院為我們提供這個寶貴的實習機會，感謝各位老師在這幾天陪我們走過，感謝各個廠區給我們提供實習的場所以及其技術講解員的細心講解!

暑期社會實踐 篇11

　　一片葉子屬于一個季節，年輕的莘莘學子擁有絢麗的青春年華，誰說意氣風發的我們年少輕狂，經不住暴風雨的洗禮?誰說象牙塔里的我們兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書?走出校園，踏上社會，我們書寫一份滿意的答卷。

　　我在酷熱中迎來了作為大學生的第一個暑假，也滿懷激情地參加了暑期社會實踐活動。作為一個大學生有別于中學生就在于他更重視培養學生的實踐能力，在注重素質教育的今天，社會實踐活動一直被視為高校培養德、智、體、美、勞全面發展的新世紀優秀人才的重要途徑。

　　實習是每一個學生必須擁有的一段經歷，它使我們在實踐中了解社會，讓我們學到了很多在課堂上根本就學不到的知識,也打開了視野，增長了見識，為我們以后進一步走向社會打下堅實的基礎。而會計是指對具體事物進行計算、記錄、收集他們的有關數據資料，通過加工處理轉換為用戶決策有用的財務信息。會計作為一門應用性的學科、一項重要的經濟管理工作，是加強經濟管理，提高經濟效益的重要手段，經濟管理離不開會計，經濟越發展會計工作就顯得越重要。會計工作在提高經濟在企業的經營管理中起著重要的作用，其發展動力來自兩個方面：一是社會經濟環境的變化;二是會計信息使用者信息需求的變化。前者是更根本的動力，它決定了對會計信息的數量和質量的需求。本世紀中葉以來，以計算機技術為代表的信息技術革命對人類社會的發展產生了深遠的影響，信息時代已經成為我們所處的時代的恰當寫照。在這個與時俱進的時代里，無論是社會經濟環境，還是信息使用者的信息需要，都在發生著深刻變化。會計上經歷著前所未有的變化，這種變化主要體現在兩個方面：一是會計技術手段與方法不斷更新，會計電算化已經或正在取代手工記賬，而且在企業建立內部網情況下，實時報告成為可能。二是會計的應用范圍不斷拓展，會計的變化源于企業制造環境的變化以及管理理論與方法的創新，而后兩者又起因于外部環境的變化。學習好會計工作不僅要學好書本里的各種會計知識，而且也要認真積極的參與各種會計實習的機會，讓理論和實踐有機務實的結合在一起，只有這樣才能成為一名高質量的會計專業人才。

　　隨著會計制度的日臻完善，社會對會計人員的高度重視和嚴格要求，我們作為未來社會的會計專業人員，為了順應社會的要求，加強社會競爭力，也應該嚴于自身的素質，培養較強的會計工作的操作能力。于是，這個暑假，我到臺州醫院的財務部參加了社會實踐，看他們如何工作，做一些力所能及的事情。

　　從7月25日到8月3日，雖然是短短的十天，我學到了不少課本里學不到的知識。我初步了解了財務的使用和會計處理的流程，并做一些簡單的會計憑證。

　　我認真學習了正規而標準的醫院會計流程，真正從課本走到現實中，細致地了解了醫院會計工作的全部過程。實踐期間我努力將自己在學校里所學的理論知識向實踐方面轉化，盡量做到理論與實踐相結合，在實踐期間我遵守了工作紀律，不遲到，不早退，剛到財務部會計室，先看她們以往所制的會計憑證和附在會計憑證上的原始憑證，由于以前在學校學過會計憑證，借貸等知識，所以對會計憑證不是太陌生，因此借著記憶加上學校里所學過的理論對于區區會計憑證完全可以熟練掌握，但是這種浮躁的態度讓我忽略了會計循環的基石。

　　會計分錄在書本上可以學習，可一些醫院帳單、收據、收費清單、匯票等就要靠實踐時才能真正接觸，從而有了更深刻的印象，別以為光是認識就行了，還要把所有的按月按日分門別類，并把每筆業務的單據整理好，用圖釘裝訂好，才能為編制會計憑證做好準備。

　　這一天，我看會計王師傅審核原始憑證，她根據原始憑證所必需的要素認認真真審核了原始憑證后，進入錄入記帳憑證的界面，先按此筆業務錄入簡明而清楚的摘要，然后按會計分錄選會計科目，并在相應的會計科目的借方和貸方錄入金額，在這里我學到了課本里學不到的知識，如一些醫院專用的會計科目，如應收醫療款/門診醫保，預收醫療費/門診病人預交款，醫療收入包括門診收入、掛號收入、檢查收入、治療收入等，藥品進銷差價等。

　　通過十天的學習編制記帳憑證工作，對于各個會計科目有了更加深刻而全面的了解，并且對于我把書本和實踐的結合起到了很大的作用，除了學習編制記帳憑證外，還初步大概地了解到每一種原始憑證的樣式以及用途。從制單到記帳整個過程基本上了解了個大概后，就要認真結合書本的知識總結一下做賬到底是怎么一回事。

　　除了學習以上知識外，我也粗略了解了出納的工作，別人一提起出納就想到是跑銀行的，其實不然，這只是出納的一項重要工作，出納的業務比較繁瑣，還要保管現金，支票和收據等等，所以需要非常細心。

　　是的，課本上學的只是都是最基本的知識，不管現實情況怎樣變化，抓住了最基本的就可以以不變應萬變，如今有不少學生實踐時都覺得課堂上學的知識用不上，出現挫折感，可我覺得，要是沒有書本知識作鋪墊，又哪能應付瞬息萬變的社會呢。

　　經過這次實踐，雖然時間很短，可我學到的卻是我一個學期在學校難以了解的，相信人際關系也是現今不少大學生剛踏出社會遇到的一大難題，于是在實踐時我便有意識覺察前輩們是如何和同事以及上級相處的，而自己也虛心求教，使得十天的實習更加有意義，此次的實踐為我們深入

　　社會，體驗生活提供了難得的機會，讓我們在實際的社會活動中感受生活，了解在社會中生存所應該具備的各種能力，利用此次難得的機會，我努力工作，嚴格要求自己，虛心向財務人緣請教，認真學習會計理論，學習會計法律法規等知識，掌握一些基本的會計技能，從而意識到我以后還應該多學習什么，加劇了緊迫感，為真正跨入社會施展我們的工作，走上工作崗位打下基礎。

　　這一次的實踐雖然時間短暫，雖然接觸到的工作很淺，但是依然讓我學到了許多知識和經驗，這些都是書本上無法得來的，通過實踐，我們能夠更好了解自己的不足了解會計工作的本質，了解社會工作的方方面面，讓我更早地為自己做好職業規劃，設定人生目標，向成功邁進一大步。

暑期社會實踐 篇12

　　一,實習單位簡介

　　中國工商銀行成立于1984年。作為中國資產規模最大的商業銀行,經過20幾年的改革發展,中國工商銀行已經步入質量效益和規模協調發展的軌道。20xx年末資產總額近53000億元人民幣,占中國境內銀行業金融機構資產總和的近五分之一。20xx年英國《銀行家》雜志按一級資本排序,中國工商銀行名列全球1000家大銀行的第十六位,連續五次入圍美國《財富》全球500強,并被美國《遠東經濟評論》評為中國高質量產品(服務)十強。20xx年由工商銀行自主投產成功的全功能銀行(NOVA)系統,為業務和管理的進步提供了強健的動力。

　　二,實習過程

　　此次實習的目的在于:掌握銀行業務的基本技能,熟悉銀行日常業務的操作流程以及工作制度等,使教學更有針對性,對學生就業崗位需求把握更靈敏。

　　實習過程主要包括以下幾個階段:

　　(一)了解實習單位基本情況和機構設置,人員配備等。

　　(二)了解銀行的基本業務流程,主要包括以下方面:銀行業務基本技能訓練,如點鈔,珠算,五筆字型輸入,捆扎等;銀行的儲蓄業務,如活期存款,整存整取,定活兩便等;銀行的對公業務,如受理現金支票,簽發銀行匯票等;銀行的信用卡業務,如貸記卡的開戶,銷戶,現金存取等。

　　(三)了解銀行會計核算方法,科目設置與賬戶設置,記賬方法的確定等,區別與比較銀行會計科目賬戶與企業的異同。

　　(四)總結實習經過。

　　三,實習內容

　　在分行領導的指導,幫助下,我們首先就銀行工作中所必需的基本技能,包括點鈔,捆鈔,珠算,五筆字型輸入法,數字小鍵盤使用等進行了詳細了解和現場觀摩。特別要說的是珠算,很多學生包括我自己都無法理解在這個信息技術高速發展的時代,為什么還要苦練珠算,為什么不用計算器原來銀行柜員經常需要查點現金,看是否能賬實相符,而人民幣有多種卷別,在點鈔時需要累加,這時使用算盤就要比計算器方便,因為計算器顯示的結果超過一定時間便會消失。

　　接下來,我們又在個人理財中心觀摩了銀行柜面業務的全過程。工行柜面業務實行的是柜員負責制,就是每個柜員都可以辦理所有的儲蓄業務,即開戶,存取現金,掛失,解掛,大小鈔兌換,受理中間業務等。對于每一筆業務,都必須進入NOVA系統辦理。此外營業終了時需要進行的NOVA軋賬和中間業務軋賬,柜員必須學習如何打印流水,平賬報告表,重要空白憑證銷號表,重要空白憑證明細核對表,審查傳票號是否連續,金額是否準確,憑證要素是否齊全等。

　　在銀行,柜員間每天交接工作時的對賬是必不可少的,對賬時除了要核對現金賬實是否相符外,還要查看重要空白憑證是否缺失,傳票是否連續等等。而柜員間對賬也是很有程序的,一般先清點現金,然后再是清點重要空白憑證如存折,銀行卡,存單等。

　　四,實習收獲與體會

　　財經系中許多年輕的專業教師雖然已具備扎實的理論知識和基礎技能素養,但與企業缺少緊密聯系,以致當學生問到相關行業的細節問題時,答不上來,只能"照本宣科"。而學校安排教師到企業實踐,就是為了了解企業生產組織方式,工藝流程,產業發展趨勢等基本情況等,并結合企業的生產實際和用人標準,不斷完善教學方案,改進教學方法,積極開發校本教材,切實加強職業學校實踐教學環節,提高技能型人才培養質量,為了改變教學與實際脫節狀況。

　　這次下企業實踐,除了使我對工商銀行的基本業務有了一定了解外,銀行職員的工作態度和職業禮儀也給我留下了深刻的印象。比如:對待客戶的態度,首先是要用敬語,如"您好,請簽字,請慢走";其次與客戶傳遞資料時必須起立并且雙手接送,最后對于客戶的一些問題和咨詢必須要耐心的解答。但以禮待人固然重要,絕不能拋棄基本的職業道德和素養。比如,有的業務辦理需要身份證件,雖然客戶可能是自己認識的人,職員也必須要求對方出示證件,而當對方有所微詞時,職員則須耐心的解釋為什么必須得這么做。

暑期社會實踐 篇13

　　一、公司認識

　　進入九江老字號公司已有一周時間了，首先，感謝公司能給我提供一個新的學習平臺的機會，也感謝生產中心的各級同事對我的細心指導，讓我對食品行業的流程運作有了初步的認知和學習，也對公司的組織架構和發展歷程有了初步了解，九江老字號鹵食品有限公司，成立于1996年，以經營直營店及加盟店的特色鹵食品為主打的鹵菜熟食制造經營企業。有醬制、鹵制、燒烤、涼拌、油炸五大系列及五十多個品種的產品。九江老字號食品加工的標準化、規模化生產，于xx年榮獲九江市農業產業化“市級龍頭企業”榮譽稱號。

　　在車間的一周學習時間中，我了解了公司食品生產的精洗、涼拌、分切(剔骨)、鹵菜、烤鴨、油炸、配料、洗框、配發菜等幾個大工序基本流程運作和基礎操作方法，由于，剛跨入食品行業這個新的行業，對行業的一些特殊性沒有完全理解，對公司管理的認知，只能從質量管理體系文件規范要求方面進行理解查看，按原有在電子行業中的模式看待一些問題，問題理解比較粗獷，沒有細節問題改善方法，有理解不對的地方，請諒解。

　　在公司的一周的學習時間內，我個人對公司的初步認識

　　優點：公司的行政體系和組織架構明晰;公司的生產中心的生產過程中物流相對暢通;生產工藝配料有初步規范和試運行中;公司的老職工占比多，有歸屬感，產品過程控制穩定;薪酬福利在地區行業中偏中上等;

　　缺點：食品行業的獨特性，需保證鮮度，導致公司的運營生產計劃滯后，日生產計劃需等待，造成人力成本的增加，正常時候集中晚22:00-4:00出產品，也增加了水電費的損失;企業文化建設的缺失，雖然，老職工占比多，有歸屬感，但主要歸結于公司的薪酬福利和劉總當初建立老字號時一起走過來的老職工，明白公司發展方針，認同公司發展方針，理解并與公司發展目標一致共同發展的職工比較少，在利益發生沖突時，就會出現員工對上層的不理解以及對管理方法的反對;公司流程體系有一定規范，但是各部門獨立，沒有按質量管理體系將各接口按要求規范接合起來，公司運營時間較長，沒有一套完整的有備案的管理體系文件，中層更換人員后，隨之的文件也變更，導致各制度和文件種類繁多，沒有形成一種基礎工作沉淀;公司應該是制度化管理，操作應該是文件系統規范操作，傳幫代的工作方式固然重要，但是，這樣大家的操作方法不一致，公司應該依據文件流程操作，這樣在公司擴大經營時，才能保證能有條不紊的按原定流程自動展開，也便于新人員補充進來后，有方法可依，公司可推行ISO9001管理體系認證，為后續公司持續發展打下良好基礎

　　二、總結建議

　　(1)老子號它是一家成功的食品企業，以良好的口味和大眾化的價格被消費者喜愛，它的生產計劃不同于傳統的制造業企業有其特殊性。傳統的制造業企業的生產計劃是指在可用資源條件下，企業在一定時間內，生產什么，生產多少，什么時間生產三個大的方面的問題。老字號的生產計劃作業時重點是它生產多少的問題，這個生產量它是如何確定的。但這并不是說老字號生產什么，何時間內生產這兩個方面不重要，它生產什么，何時生產這兩個問題沒有制造業企業那么復雜，需要根據市場消費者的喜愛的變化不斷地做出改變，相反生產的產品要保證其獨特的口味性，由于是食品行業，不能提前過多，基本是當天生產當天銷售才能保證其品質。

　　所以后續老字號制定生產大綱的一般步驟：

　　1、確定每段時間市場對老字號熟食產品的需求,在實際過程老字號已經導入按季節氣候，周休日，前三日平均量來評估當日計劃需求量，下料進行生產,但這只是滿足于現狀操作，計劃提前生產，這還是需要，營銷部能對市場的整體預測進行一個綜合評估和管理，保證一個常規的需求量，這樣，就可以按電子行業進日、周、月計劃進行整體的采購物料和生產計劃評估，也可以減少庫存成本壓力。

　　2、確定正常工作，加班工作，維持庫存，每段時間的生產能力，包括正常工作時間，超時工作時間，因對現行各工序的操作方法由技品部統一進行規范，核算操作時間和操作手法，按IE方法進行準確核算,這樣，才能保證每日計劃生產明晰，知道今天要完成多少，什么時候完成.

　　(2)食品行業最大的危機是食品安全危機，不能掌控的產品都會帶來危機。由于對本行業的剛入行，為此也了解借鑒了其它同行業的作法，老字號現行流程運作也與之有相同之處，就是中央廚房模式破解標準化難題，就是通過中央廚房模式，將產品變成按照標準、流程、制度生產出來的工業化的產品。口味是說服老子號消費者反復消費的利器，他們如何確保口味的穩定性?這與采取的“中央廚房”模式不無關系。“中央廚房”是一種技術穩定、便于復制、標準統一的大規模連鎖經營管理模式，為企業連鎖擴張提供了重要的支撐。上海一茶一坐餐飲公司的分店，店內沒有廚師，而由“中央廚房”為各餐廳配送幾乎全部品種菜式的半成品。在餐廳內，操作工只需按照操作規范將半成品進行簡單的加熱和組合即可，復雜、藝術化的中餐烹飪變成了標準化的工業制造過程。真功夫也通過中央廚房模式，建立了華南、華東、華北三大后勤中心及餐廳廚房，簡化傳統處方的繁雜工作，實現了快餐標準化及連鎖經營。將產品變成按照標準、流程、制度生產出來的工業化的產品。在原材料上，可采取統一采購，與上游大型品牌養殖加工企業建立合作關系。整鴨則采取“公司+農戶+基地”的訂單農業模式運作，農戶按照他們制定的飼料進行喂養，安排專門的人進行監督，以此保證生產原材料的質量以及供應的穩定。如，每一批出廠的產品都必須留樣檢測，確保當天的產品安全新鮮;每一天成品配送之前，都要經過口味測評，保證每一批次的口味都保持一致;為確保產品在運輸過程中不受到二次污染，針對人員手部、工器具、運輸車輛、門店衛生等方面均安排品控人員隨時監管等等。而產品生產也要形成了一整套流程，以鴨脖為例，選擇生長期不低于3個月的山東鴨子，鴨脖統一要1公斤6根的大小，人工分揀，按肥瘦、大小程度的不同分組，分別進行腌制、烤制、鹵制，用蒸汽鍋爐取代普通鹵鍋，使鴨肉入味更均勻等。進一步打造一個完整的管理系統以及標準化、制度化的流程，維護好品牌，從而更好地復制到其他地區。“行業最大的危機是食品危機，近年來因盲目擴張而導致品牌形象嚴重受損、導致公司倒閉或者企業資金鏈斷裂的例子比比皆是，現在看重的不是做大，而是能做多久，質量是最重要的”“中央廚房+直營”的模式，最大限度地確保了食品安全。

　　(3) 作為大家都喜歡的九江品牌，在食品行業中，消費者在享受美味的同時，最關心的就是它的質量，老字號是怎么管理它的食品質量的呢?老字號應該創先引領九江食品行業，導入ISO9001國際質量管理體系認證和其它的相關質量管理認證，標準化、規范化、系統化生產，不斷探索中式烤鹵產品的標準化、規模化加工之路，推動企業的技術進步，實施了一系列工藝創新。對品質管制主要以預防控制為主，從質量策劃，質量管理體系，設計源頭控制和供方管理進行控制。企業最高領導人批準發布的、有權威的、實施各項質量管理活動的基本法規和行動準則的《質量手冊》，它是證明企業質量體系存在，并具有質量保證能力的文字表征和書面證據，是取得第用戶和第三方信任的手段; 質量手冊不僅為協調質量體系有效運行提

　　供了有效手段，也為質量體系的評價和審核提供了依據。再由公司制定質量體系的《程序文件》使質量活動受控，它的主要作用有1、對影響質量的各項活動作出規定;2、規定各項活動的方法和評定的準則，使各項活動處于受控狀態。3、闡明與質量活動有關人員的責任：職責、權限、相互關系。4、作為執行、驗證和評審質量活動的依據 5、程序的規定在實際活動中執行; 6、執行的情況應留下證據; 7、依據程序審核實際運作是否符合要求

　　最后制定質量計劃，將質量計劃用于組織內部時，應確保特定產品、項目或合同的要求被恰當地納入質量計劃;在采用此體系的同時進行對此體系維護，在生產過程中不斷地總結經驗，改善技術，提高質量。

　　推行計劃：

　　序文件名稱 文件要求 配套記錄表格 號組織結構及方針、制定組織結構圖，對企業組織結構進行描述，制定1 / 目標 企業方針和目標。

　　1、明確質量安全工作負責人及職責,設置質量管理機構或人員,制定各有關部門質量安全職責及權限;

　　2 崗位責任制度 2、規定各崗位職責,包括生產管理者、/技術人員、生產操作人員等職責，明確責任、權利和義務。

　　1、企業應制定生產過程所需的各種產品配方、工藝與工藝文件相適3 工藝文件 規程、作業指導書等工藝文件; 應的記錄表格 2、使用食品添加劑的應制定相應的管理制度。

　　1、制定完善的原輔材料及包裝材料采購管理制度，如有外協加工及委托服務也應有相應的采購管理制度;

　　2、制定主要原輔材料、包裝材料的采購文件。如采購計劃、采購清單或采購合同等;

　　3、制定采購驗證制度。應規定對采購的原輔材料、采購管理制度(含《進貨查驗記4 包裝材料及外協加工品進行檢驗或驗證的制度; 進貨查驗制度) 錄》

　　4、制定進貨查驗制度。向供貨者索取相關合格證明文件。記錄食品原料、食品添加劑、食品相關產品的名稱、規格、數量、供貨者名稱及聯系方式、進貨日期等內容。食品原料、食品添加劑、食品相關產品進貨查驗記錄應當真實，保存期限不得少于二年。

　　1、制定生產過程質量管理制度及相應的考核辦法;

　　2、制定清潔衛生狀況檢查制度。應定期對廠區內環《清潔衛生狀況境、生產場所和設施清潔衛生狀況自查，并保存自檢查記錄》、《生查記錄; 產設備設施維護生產過程管理制3、制定設備、設施維護保養和清洗消毒制度。應定5 保養記錄》、《設度 期對生產設備、設施維護保養和清洗消毒，并保存備設施清洗消毒記錄，同時應建立和保存停產復產記錄及復產時生記錄》、《生產投產設備、設施等安全控制記錄; 料記錄》 4、制定倉庫管理制度。保管、領用等進行規定;

　　5、應制定生產投料記錄表格，包括投料種類、生產日期或批號、使用數量等。 制訂關鍵控制點控制作業指導書，包括識別關鍵控制點，規定關鍵控制點工藝參數及對關鍵控制點監生產過程關鍵控控要求等，應建立和保存生產加工過程關鍵控制點制點監控制度 的控制情況，包括必要的半成品檢驗記錄、溫度控制、車間潔凈度控制等。 應制定食品生產加工過程及食品原料、半成品及成產品防護制度 品運輸過程有效防止食品污染、損壞或變質的制度 1、制定產品質量檢驗制度，包括過程檢驗、出廠檢驗及檢測設備管理制度等，如委托檢驗應有相應規定; 2、制定出廠檢驗記錄制度。建立和保存出廠食品的原始檢驗數據和檢驗報告記錄，包括食品的名稱、檢驗管理制度 規格、數量、生產日期、生產批號、執行標準、檢保存期限不得少于二年。

　　3、對出廠檢驗留存樣品要求進行規定;

　　4、對檢驗人員能力進行規定不合格管理制度 《關鍵控制點監控記錄》 / 《過程檢驗記錄》、《出廠檢驗記錄》

　　10 銷售臺帳管理制度

　　11 不安全食品召回制度

　　12 食品安全事故處置

　　13 人員健康檢查和培訓管理制度

　　14 消費者投訴受理制度 《不合格處理記制定不合格管理制度，對不合格處理、糾正/糾正措錄》、《糾正/糾正施采取及記錄等進行規定 措施記錄》 制定銷售臺帳管理制度。應對銷售每批產品建立和保存銷售臺帳，包括產品名稱、數量、生產日期、生產批號、購貨者名稱及聯系方式、銷售日期、出《銷售臺帳》 貨日期、地點、檢驗合格證號、交付控制、承運者等內容。 被責令召回等進行規定并保存執行情況的記錄。包括：企業通知召回的情況;實際召回的情況;對召《不安全食品召回產品采取補救、無害化處理或銷毀的記錄;整改回記錄》 措施的落實情況;向當地政府和市級以上監管部門報告召回及處理情況。 《食品安全事故食品安全防范措施及檢查、食品安全事故處置記錄處置記錄》 等進行規定。 1、制定人員健康檢查和培訓管理制度。對從業人員健康檢查、健康檔案管理、食品質量安全知識培訓《食品質量安全及記錄等進行規定 知識培訓記錄》 2、食品生產經營人員每年應當進行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。 制定消費者投訴受理制度。企業應建立和保存對消《消費者投訴的投訴的食品名稱、數量、生產日期或生產批號、投受理記錄》訴質量問題、企業采取的處理措施、處理結果等。

　　制定收集食品安全風險監測和評估信息管理制度。收集食品安全風企業應主動收集企業內部發現的和國家發布的與企15 險監測和評估信/ 業相關的食品安全風險監測和評估信息，并做出反息管理制度 應，同時應建立和保存相關記錄。

　　委托加工食品管如有委托加工，企業應按要求制定委托加工管理制度，其他管理制度 企業根據相關法律、法規及自身需要制定

　　總結：現在鹵菜行業市場比較混亂，不管是產品、經營模式還是品牌管理，都是屬于初級階段，我認為老子號能從作坊走到品牌，都因為有個夢想。開始可能純屬為賺錢，現在的夢想就是想樹立行業標桿，引領行業變革，盡管還未實現，但我們一直努力朝這個方向去走。我們的目標是做百年老店。對異地建廠的方向，我個人建議選工業化相對集中的熱帶天氣城市，在這種城市沒有淡季，由于流動人口多，消費能力也比較高，另也可以減少冬季工廠工人操作的很多不利因素。

暑期社會實踐 篇14

　　回首自己走過的這么多年，我感慨良多，自己之前都是在校園中度過，至今十幾年的寒窗苦讀，我除了學習讀書之外，就沒有什么特別的特長了，我相信自己能夠做的更好，只是現在我還有著更多的顧慮。在畢業之后走上社會，我可以做好嗎，我對社會知之甚少，我要做的還有很多，我相信我會在前進中會跌倒很多次，我想如何才能夠少跌倒，我能夠做到的就是必須要參加實習了。

　　古人曾說：讀萬卷書，不如行萬里路，行萬里路，不如閱人無數。雖然說只是短暫的一個月的實習時間，但走出象牙塔，第一次放開局限的視野，接觸到更多形色的人，也可以算是初踏社會了。在學校的時間里，一直很迷茫。同學之間從小生活環境的不同導致價值觀、世界觀認識的偏差。

　　所以很長一段時間里，會對自己堅持的方向有所動搖。是那種不清楚自己所堅持的是否是一個正確的想法，不確信自己所執意的是否是一條對的道路的心情。而這一切，即使與理解自己的人交談，即使得到了肯定與支持，也還是不能夠完全放開心去實行。也許這就是潛移默化的作用，大家一起長時間的相處，慢慢的就會失去正確的分辨能力。

　　而這一次實習，卻從大家的眼中感受到了那個不同以往的自己，是一個自己都沒有發現的另一面。與每個人的交談，聽大家說自己不同的經歷與經驗，都是學習。很愿意聽胡總告訴我做人做生意的道理，知道無論我們在干些什么，立身之本還是品格，也許身邊會有品行不端之人逞一時之快，但畢竟立不住做人的根。也很欣賞迪總對朋友的真誠與仗義，知道在現在這樣一個社會，認識一個真正的朋友有多難。

　　而更重要的是，這些認識都在一次次的校正自己的觀念，因為親生經歷過，所以明確了堅定了信念，不會再動搖以后日子的方向。學會了坦然面對自己知識的匱乏，經歷的單薄。明白與人交往，要多聽少說，多看多問，多問多想。只有通過這樣的方式才能快速學習迅速成熟。

　　但很多經驗不是通過別人的教導就能指導于自己的生活運用的游刃有余的。所以更要懂得敢去追逐自己想要的東西，敢放手去做，試問就算做錯又有什么關系呢?要想進步，就必須吸取教訓。我們可以通過他人的事例去總結，也必須通過自己的失敗去反思。不管別人怎么想怎么說，明確什么對自己最重要，自己想要的生活到底是什么?無論環境如何，不管流言蜚語，要內心堅定目標明確。

　　淺嘗社會，了解到世事的復雜多變，知道做人要懂得把持。這個世界沒有免費的午餐，永遠不要走捷徑!夢想的實現的確不易，也許歷經千辛到頭來也還是破滅，但無論怎樣，任何一件事情都需要我們一步一個臺階穩妥的走好。其實有些事情，路過了，也就不談后悔。從來都是這樣，告訴自己，做人要踏踏實實，要能屈能伸，而非尋找所謂的捷徑，妄想著一步登曾聽到過這樣一句話：一個年輕人，如果三年的時間里，沒有任何想法，他這一生，就基本這個樣子，沒有多大改變了。

　　現在社會競爭是那么激烈，而時間永遠走在人的前面，所以必須要更好的規劃自己的未來，給自己定一個目標，然后，把它分解成一年一年，半年半年的，三個月的，一個月的。這樣，你才能找到自己的方向，你才知道自己真正想要的是什么，才可以在這樣的一個社會里用最短的時間學到最多的東西，更快速的成長。但同時，自省是十分必要的，時常反省，去改變那個不太好的自己，能少走彎路，提高效率。

　　也看到了自己很多的不足。要學會克制自己，無論何時都要客觀理性的分析問題，不讓情緒左右自己的意志，而做出錯誤的判斷;要學會感激一切的挫折，那些給予我們磨難的人，因為明白苦難都是難能可貴的財富，都將為我們奠定未來道路更穩健的基石;更要學會嚴格與不強求，對自己必須有原則，有底線，對承諾過的事情要完成要兌現。而面對那些無法支配的東西，努力過就不必后悔，放棄與坦然的釋懷也是成熟的表現。

　　這一個月的時間里，學到了很多，因此壓力更大。倘若此刻的我已離開老師與父母的保護，需要獨立的為自己去奔波去謀一個出路，我拿什么自信比得過別人?很多領域是在象牙塔中長大的自己不曾涉及的，但社會就是這樣，沒有人會認為你還是個孩子，允許你的懵懂。

　　這個社會競爭太激烈了，中國20xx底，有一百多萬大學生找不到工作!不學習，就會被淘汰。競爭這么激烈，所以，我必須改變一個思想觀念：大學畢業了，不是學習的結束，而是學習的開始。也許時間短暫沒法讓我感悟得更深切，但我相信我這一個月的感受會更好的指導于我往后的大學生活，因為此刻我已感覺到自己又站在了一個更高更開闊的平臺上。

　　以后的道路，我要做好的還有很多，我對前景突然有了那么一點憂傷，因為自己還是有很多的路要走，不過之前的路我已經走好，以后的路還要靠自己努力，我相信我可以做好的。這次實習時我人生路上的一次寶貴的財富，我會一直努力下去，通過自己的努力，我相信自己會在最終的道路上去的更大的成功!