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2018水產(chǎn)實(shí)習(xí)報(bào)告3篇

發(fā)布時(shí)間:2018-11-25

2018水產(chǎn)實(shí)習(xí)報(bào)告3篇

  為了了解水產(chǎn)生產(chǎn)一線情況和海南紅樹林生態(tài)環(huán)境,我們水產(chǎn)養(yǎng)殖全體同學(xué)在趙老師帶領(lǐng)下到三亞水產(chǎn)養(yǎng)殖基地進(jìn)行學(xué)習(xí)參觀。

  我們到過(guò)的參觀地點(diǎn)有:

  (1)東寨港紅樹林保護(hù)區(qū);

  (2)沿途參觀了馮家灣蝦苗基地。

  (3)螺旋藻養(yǎng)殖基地;

  (4)南海水產(chǎn)研究所海潤(rùn)珍珠養(yǎng)殖場(chǎng);

  一:首先到達(dá)參觀東寨港紅樹林保護(hù)區(qū):

  海南東寨港紅樹林保護(hù)區(qū)位于海口東南方向瓊山境內(nèi),紅樹林在這里的海灘上綿延50公里,面積達(dá)3337.6公頃,海南的紅樹林以瓊山、文昌為最,其中瓊山市的東寨港紅樹林保護(hù)區(qū)是游人去得最多的景區(qū)之一。面積4000多公頃,是我國(guó)建立的第一個(gè)紅樹林保護(hù)區(qū),是中國(guó)七個(gè)被列入國(guó)際重要濕地名錄的保護(hù)區(qū)之一。

  紅樹林是熱帶、亞熱帶濱海泥灘上特有的常綠灌木或喬木的植物群落,其大部分樹種屬于紅樹科,生態(tài)學(xué)上通稱為紅樹林,是能生長(zhǎng)于海水中的綠色植物。從照片上可以看出,這里的紅樹林生態(tài)環(huán)境極好,適合各種生物繁殖生活,水中有多種生物,包括各種魚類諸如血蚶、蠔、對(duì)蝦、青蟹、血鱔,各種蛇類等。生物資源及其豐富。據(jù)介紹,這里的紅樹林生長(zhǎng)良好,漲潮時(shí)分,茂密的紅樹林樹干被潮水淹沒(méi),只露出翠綠的樹冠。我們到時(shí),正處于漲潮前期,能看到水已經(jīng)淹沒(méi)樹根,只有氣生根還露出水面。有經(jīng)常性腿潮漲潮,有利于生物生長(zhǎng)發(fā)繁殖,因此這里生物物種繁多。

  二:參觀紅樹林后,汽車開到馮家灣,沿途參觀蝦苗基地。這里是中國(guó)南方最大的蝦苗培育基地。這里實(shí)際形成了馮家灣———椰林灣地區(qū)對(duì)蝦種苗產(chǎn)業(yè)帶擁有種苗廠家400多家,蝦苗總數(shù)占全省80%左右,成了遠(yuǎn)近聞名的“蝦苗谷”。但是,從沿途參觀來(lái)看,這里的基地雖然總體規(guī)模大,但都是小規(guī)模個(gè)體養(yǎng)殖較多,技術(shù)力量也很薄弱,競(jìng)爭(zhēng)力不會(huì)太大。需要引進(jìn)大量技術(shù)人員提高育苗技術(shù)和技術(shù)創(chuàng)新才是出路。

  三:到達(dá)三亞后休息一晚上,晚上我到三亞海灘看看,這里的海水比海口的海水干凈多了,說(shuō)明三亞市的生態(tài)環(huán)境確實(shí)很好。

  次日上午(五月十七日)到螺旋藻基地參觀。我們主要參觀了螺旋藻的室外水池培養(yǎng):

  圖中看到的轉(zhuǎn)動(dòng)的是為了防止螺旋藻沉積在池底,加快流速。

  下面是螺旋藻培養(yǎng)完成后進(jìn)行過(guò)濾獲得螺旋藻液,此時(shí)獲得濃度極高的螺旋藻,再加工后可以生產(chǎn)了。螺旋藻目前在海南大規(guī)模養(yǎng)殖的只有一家,原因是不好養(yǎng),同時(shí)市場(chǎng)需求不是很大,沒(méi)有穩(wěn)固的銷路。

  四,緊接著我們到南海珍珠研究所參觀珍珠養(yǎng)殖,這里有專門解說(shuō)為我們講解:

  這是我們看到的幾個(gè)珍珠貝:

  珍珠貝在海里稱貝,在淡水中叫蚌,海水珍珠的價(jià)格一般你淡水高,他們的區(qū)別在于:海水珍珠和淡水珍珠的區(qū)別

  珍珠文化底蘊(yùn)深厚,早在幾千年期就已經(jīng)開始使用珍珠作為貴族和皇家權(quán)威的象征。明代有人把用鉛塊做好的佛像放入蚌殼中,形成佛像珍珠。現(xiàn)在的幾個(gè)超級(jí)珍珠都分別藏于世界各大博物館和知名收藏家手中,價(jià)值上千萬(wàn)美元。

  珍珠的價(jià)值很大程度由以下幾個(gè)因素決定:

  1, 海水還是淡水 淡水珠和海水珠是屬于二個(gè)不同檔次的商品,就象岫玉與翡翠,不可相提并論。

  2, 顏色 有幾種成分構(gòu)成了珍珠的色素。本身的色素(如白色、奶色、粉紅色、 黑色等等)。若是出口歐美的珠子,肯定都是經(jīng)過(guò)漂白的。黑珍珠中以黑中透紫的最佳。

  3, 光澤 光澤是消費(fèi)者要考慮的最重要因素之一,由珍珠本身的品質(zhì),透明度和珠母層的厚度決定。有時(shí)在珍珠腰部有一圈顯得蒼白無(wú)光,這與局部結(jié)晶體的結(jié)構(gòu)變化有關(guān),應(yīng)盡量避開這種珠。毫無(wú)疑問(wèn),光澤越強(qiáng),質(zhì)量越佳

  4, 珠母層厚度 越厚越好。可從珍珠穿孔處仔細(xì)觀察珠層厚度,順便觀察珠核是否在穿孔時(shí)遭到破損。珠層厚度還可從珠光的強(qiáng)弱間接判斷,太薄的珠不耐用,理想的珠應(yīng)在半mm以上。

  5, 形狀 對(duì)串珠而言,應(yīng)力求顆顆圓潤(rùn)光滑、均稱、規(guī)則。但若你能以較少的代價(jià)買到體積較大的珍珠,將使你收藏珍珠的寶庫(kù)里更添姿彩。

  6, 瑕疵,除了向外突出的瑕點(diǎn)外,瑕疵還可以是裂痕、裂縫、凹狀和深色或暗淡的斑點(diǎn)以及環(huán)帶,應(yīng)盡量避免。但在放大觀察時(shí),總能找到一些毛病。

  參觀完珍珠養(yǎng)殖場(chǎng)后我們就回到我們學(xué)校海南大學(xué),于十八日下午3四點(diǎn)到校。

  總結(jié):通過(guò)兩天一夜在外實(shí)地參觀學(xué)習(xí),使我們更加了解了生產(chǎn)一線的情況,為我們將來(lái)深入生產(chǎn)提供實(shí)踐條件。我們一直都是在學(xué)校學(xué)習(xí)文化知識(shí),對(duì)生產(chǎn)一線了解太少,甚至從來(lái)沒(méi)有見(jiàn)過(guò)大規(guī)模養(yǎng)殖珍珠貝,螺旋藻。這次外出實(shí)習(xí)活動(dòng)正好適時(shí)地填補(bǔ)了這個(gè)空白。同時(shí)我認(rèn)為集體外出鍛煉了我們班級(jí)的凝聚力,增進(jìn)了同學(xué)們之間感情。感謝趙老師帶領(lǐng)我們進(jìn)行的這一次實(shí)習(xí)活動(dòng)。

訪訥河市畜牧水產(chǎn)局檢疫站實(shí)習(xí)報(bào)告
2018水產(chǎn)實(shí)習(xí)報(bào)告(2) | 返回目錄

  人人都說(shuō)大學(xué)是步入社會(huì)的最后一個(gè)加油站,為了充實(shí)自己,更好的了解社會(huì),以便更好的為社會(huì)服務(wù),在大學(xué)的第一個(gè)寒假里,我走出家門,調(diào)查春季期間肉類市場(chǎng)的檢疫情況,作此報(bào)告。 

  電視臺(tái)經(jīng)常報(bào)道一些令人震驚的消息:某地大批病死牲畜無(wú)故失蹤,望各地檢疫部門嚴(yán)格把關(guān),不讓病肉流入市場(chǎng),讓市民吃上放心肉,度過(guò)一個(gè)愉快的春節(jié);某市某屠宰場(chǎng)逃避檢疫部門的監(jiān)督,擅自出售未經(jīng)檢疫的肉類,望廣大市民購(gòu)買肉類時(shí)注意檢疫標(biāo)志,不要買不合格的肉,同時(shí)發(fā)現(xiàn)后請(qǐng)立即舉報(bào),等等。看來(lái)無(wú)論是會(huì)如何發(fā)展,人類如何進(jìn)步,總有那么一些人道德淪喪,以他人的生命作為他賺錢的工具。地溝油做油炸食品,發(fā)了霉的面粉制作面包……各種意想不到的事情都發(fā)生了,攪得人心惶惶,不敢放心吃東西。人們不禁要問(wèn),這個(gè)社會(huì)怎么了?人類為何變得這么 自私?但調(diào)查結(jié)果表明,這個(gè)社會(huì)的主流還是好的。極少數(shù)不法分子不能代表這個(gè)社會(huì)。 

  在訥河市肉類市場(chǎng),我查看了其全部肉類銷售點(diǎn),其中豬肉銷售點(diǎn)十七家,牛肉銷售點(diǎn)七家,羊肉銷售點(diǎn)六家。經(jīng)查看比較,一家豬肉銷售點(diǎn)的豬肉顏色比其余幾家的豬肉顏色暗了許多,價(jià)錢也比其他店要便宜許多。我感到蹊蹺,但店主可以拿出檢疫站的證明。于是我找到檢疫站,向辦事員詢問(wèn)。他們亦覺(jué)得可疑,便隨我去了這家店。在專業(yè)人員的幫助下,終于水落石出了:該店偽造檢疫站公章,違法銷售病肉坑害市民。該店擁有豬肉四百七十三斤,占市場(chǎng)總量的10.29%,危害極大。幸好發(fā)現(xiàn)及時(shí),該店肉類并未銷出,否則后果不堪設(shè)想。目前該店已被有關(guān)部門依法查封。 

  另一項(xiàng)調(diào)查也不可忽視,該市場(chǎng)現(xiàn)在日存肉類四千一百二十三斤。近幾日,該市場(chǎng)肉類日銷量為三千三百斤左右,也就是說(shuō)每日剩余肉類八百余斤。大家都知道鮮肉好吃,可仍不可避免的買到一些"昨日肉",且如處理不好,則很容易變質(zhì)。我將此狀況反映給檢疫站,建議他們少向銷售點(diǎn)簽批肉類。他們已決定從明天開始,每天少批八百斤,適當(dāng)減少流入市場(chǎng)的肉類,以保證市民都吃新鮮肉! 

  確實(shí),伴隨著改革開放的浪潮,一些人不甘貧窮,卻又不肯腳踏實(shí)地的去勞動(dòng),投機(jī)倒把,坑害他人,危害社會(huì),我們必須嚴(yán)厲打擊這些人,明天才會(huì)更美好! 

水產(chǎn)生產(chǎn)實(shí)習(xí)報(bào)告
2018水產(chǎn)實(shí)習(xí)報(bào)告(3) | 返回目錄

  姓名:黃松錢

  指導(dǎo)老師:趙玉華

  一、實(shí)習(xí)目的

  生產(chǎn)實(shí)習(xí)是水產(chǎn)養(yǎng)殖或水族科學(xué)與技術(shù)專業(yè)教學(xué)過(guò)程中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。通過(guò)實(shí)習(xí),使學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際,進(jìn)一步鞏固和加深已學(xué)的知識(shí),其目的是培養(yǎng)學(xué)生實(shí)際動(dòng)手操作的能力,培養(yǎng)學(xué)生分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力,拓展知識(shí)面,提高工作適應(yīng)能力,,促使學(xué)生創(chuàng)新思維和創(chuàng)新能力的發(fā)展,為畢業(yè)后更好地適應(yīng)當(dāng)前經(jīng)濟(jì)建設(shè)和社會(huì)發(fā)展需要奠定良好的基礎(chǔ)。同時(shí)通過(guò)與實(shí)習(xí)點(diǎn)的領(lǐng)導(dǎo)、技術(shù)人員、工人、群眾的接觸,學(xué)會(huì)社交和開展群眾工作,為今后走上工作崗位奠下良好的基礎(chǔ)。

  二、實(shí)習(xí)內(nèi)容

  仙桃胡場(chǎng)魚類繁育場(chǎng)擁有二十余年的繁殖經(jīng)驗(yàn),養(yǎng)殖繁育魚類包括四大家魚、鯉鯽鳊等常規(guī)魚類以及斑點(diǎn)叉尾鮰、鱖魚、黃顙魚等名貴魚類。多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)給我們學(xué)習(xí)搭建了一個(gè) 很好的平臺(tái)。實(shí)習(xí)期間,我們主要學(xué)習(xí)內(nèi)容包括:親魚的培育、催產(chǎn)整個(gè)過(guò)程以及魚苗的培育和成魚的養(yǎng)殖,學(xué)習(xí)魚病的診斷及防治,借鑒繁育場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)理念和銷售方法等。

  該繁育場(chǎng)共有19個(gè)親魚養(yǎng)殖和魚苗培育池塘。9個(gè)約6畝的大池塘,其中有兩個(gè)相連的池塘作為孵化用水的蓄水池,其他大池主要養(yǎng)殖四大家魚親魚。中號(hào)池塘(2畝)主要養(yǎng)殖鯉鯽鳊親魚,還有5個(gè)小池塘(0.8畝)主要養(yǎng)殖鯽魚和鳊魚。同一池塘可以進(jìn)行親魚的混養(yǎng),一般大池塘養(yǎng)殖親魚的量以三次產(chǎn)完為準(zhǔn),每次催產(chǎn)白鰱25-35組加草魚20-30組,每個(gè)大池約養(yǎng)殖白鰱160尾、草魚120尾,雄魚略多余雌魚,每個(gè)池塘再套養(yǎng)花鰱3-5組,青魚1-2組。每次拉網(wǎng)選魚時(shí),如果拉到青魚,雌魚注射2ml白鰱或草魚催產(chǎn)劑后并到中間4號(hào)池,不馬上進(jìn)行催產(chǎn),因?yàn)榍圄~性腺發(fā)育得晚,水溫穩(wěn)定在25℃以后才能進(jìn)行人工催產(chǎn)。在大池進(jìn)行拉網(wǎng)時(shí),第一次拉網(wǎng)用密眼網(wǎng)(網(wǎng)目長(zhǎng)約2mm),第二、第三次拉網(wǎng)時(shí)用稀眼網(wǎng)(網(wǎng)目長(zhǎng)約1cm),因?yàn)榈谝淮卫W(wǎng)時(shí)親魚數(shù)量多,拉網(wǎng)密集一起親魚堆積在一起,活動(dòng)范圍小應(yīng)激反應(yīng)強(qiáng)烈,如果有稀眼網(wǎng)會(huì)讓你容易造成親魚鱗片脫落刮傷。拉起親魚以后,馬上稱重,雌魚依重量注射第一針催產(chǎn)劑。草鰱鳙青的催產(chǎn)配方見(jiàn)下。

  草魚:

  第一針:lrh-a2  5ug/kg

  配水     0.3ml/kg

  注時(shí):9:00-11:00(依拉網(wǎng)時(shí)間而定)

  第二針:lrh-a2    20-22ug/kg

  dom      1mg/kg

  配水       0.3ml/kg

  注時(shí):16:30-17:30(依水溫和第一針注射時(shí)間而定)

  針距:7-8h

  白鰱:

  第一針:a混合物(白鰱催產(chǎn)專用類似物混合物) 100單位/kg

  配水     0.5ml/kg

  注時(shí):9:00-11:00

  第二針:a混合物 20ug/kg

  dom    1mg/kg

  配水      0.5ml/kg

  注時(shí):16:30-17:30

  針距:7-8h

  花鰱:

  第一針:b混合物(花鰱催產(chǎn)專用類似物混合物) 150單位/kg

  配水    0.3ml/kg

  注時(shí):9:00-11:00

  第二針:b混合物 700單位/kg

  dom    1mg/kg

  配水     0.3ml/kg

  注時(shí):16:30-17:30

  針距:7-8h

  青魚:

  第一針:塘注白鰱或草魚第一針催產(chǎn)劑2ml

  第二針:lrh-a2  7-13ug/kg

  配水     0.1ml/kg

  注時(shí):10:30-11:00

  第三針:催產(chǎn)靈2號(hào)  800單位/kg

  dom     1mg/kg

  配水      0.3ml/kg

  注時(shí):23:00-24:00

  針距:12h

  四大家魚的人工催產(chǎn)是最基礎(chǔ)的,其他魚類的人工繁殖都是建立在草鰱鳙的人工繁殖技術(shù)基礎(chǔ)之上。異育銀鯽和鳊魚的人工催產(chǎn)藥物配方如下:

  異育銀鯽:

  ♀(鯽魚)

  第一針:dom     0.4-0.5mg/kg

  lrh-a2  19-20ug/kg

  配水      1ml/尾

  注時(shí):9:00-11:00

  第二針:dom     2-3mg/kg

  lrh-a2   40-50ug/kg

  配水      1ml/尾

  注時(shí):19:00-20:00

  針距:8-10h

  ♂(鯉魚)

  第一針:不注射催產(chǎn)劑

  第二針:dom     2mg/kg

  lrh-a2   20-30ug/kg

  配水     1ml/kg

  注時(shí):19:00-20:00

  鳊魚:

  第一針:dom    6mg/kg g

  (雌魚)lrh-a2  50ug/kg

  hcg    200iu/kg

  配水     1ml/尾

  注時(shí):18:00-18:30

  第一針:dom    1.5mg/kg g

  (雄魚)lrh-a2  20ug/kg

  配水     1ml/尾

  注時(shí):18:00-18:30

  由上述催產(chǎn)配方可知,某一魚類的催產(chǎn)劑量并不是固定不變的。隨著時(shí)間往后推移以及親魚的發(fā)育程度越來(lái)越好,催產(chǎn)劑量可以適當(dāng)降低。如果發(fā)現(xiàn)催產(chǎn)劑量不足時(shí)也可以適量增加催產(chǎn)劑量,變幅一般不超過(guò)10%。

  人工催產(chǎn)的第一步是鑒別親魚的雌雄,不同的魚類雌雄有不同的特征,總結(jié)如下。

  表1 不同魚類的雌雄鑒別

  種類

  雄

  雌

  青魚

  胸鰭鰭條粗大狹長(zhǎng),呈尖刀形。生殖季節(jié)胸鰭內(nèi)側(cè)及鰓蓋上、頭部明顯出現(xiàn)追星

  胸鰭光滑,無(wú)追星

  草魚

  胸鰭鰭條粗大狹長(zhǎng),呈尖刀形。生殖季節(jié)胸鰭內(nèi)側(cè)及鰓蓋上出現(xiàn)追星,腹部鱗片緊密。

  胸鰭鰭條較細(xì)短,自然張開略呈扇形。一般無(wú)追星,或在胸鰭上有少量追星。腹部鱗片稀疏。

  白鰱

  胸鰭第一鰭條上有骨質(zhì)的細(xì)小櫛齒,用手撫摸,有粗糙、刺手感覺(jué)。

  只在胸鰭末梢很小部分才有這些櫛齒,其余部分

  鳙魚

  在胸鰭前面的幾根鰭條上緣各生有向后傾斜的鋒口,用手向前撫摸有割手感覺(jué)。

  胸鰭光滑,無(wú)割手感覺(jué)。

  鳊魚

  胸鰭前數(shù)根鰭條背面,尾柄背、腹側(cè)緣都有密集的追星,用手摸有粗糙感,腹部較小。

  僅眼眶骨及背部有少量追星,腹部膨大而柔軟

  鯽魚

  胸鰭前數(shù)根鰭條有明顯鋸齒狀追星。

  胸鰭光滑,無(wú)追星。

  鮰魚

  頭部寬闊,頭部負(fù)面黑灰色,生殖孔呈長(zhǎng)條突起。

  頭部寬度與身體相近,頭部負(fù)面白色,生殖孔微紅,不突出。

  利用催產(chǎn)劑對(duì)親魚進(jìn)行人工催產(chǎn),除鳊魚外都注射兩針,針距依魚類不同而不同,一般在7-8小時(shí)之間,效應(yīng)時(shí)間也因魚類不同而不同。草魚和白鰱一般第二針在下午16:30-17:30之間注射,效應(yīng)時(shí)間7-9個(gè)小時(shí),水溫低效應(yīng)時(shí)間長(zhǎng)一般要到下半夜2:00-3:00鐘開始產(chǎn)卵。產(chǎn)卵持續(xù)時(shí)間大約3-4小時(shí)。隨著水溫升高效應(yīng)時(shí)間縮短,水溫在24.5±1℃時(shí)一般在上半夜22:30就開始產(chǎn)卵。產(chǎn)出的卵要及時(shí)收集轉(zhuǎn)移到孵化池,防止卵吸水膨脹變大。一在轉(zhuǎn)移搬運(yùn)過(guò)程中卵膜容易弄破,二卵吸水變大重量增加增加轉(zhuǎn)運(yùn)難度。產(chǎn)卵高峰持續(xù)不斷的收集卵,產(chǎn)卵高峰前后間隔十幾分鐘檢查一次集卵箱內(nèi)卵的數(shù)量,往后產(chǎn)卵接近尾聲時(shí),間隔時(shí)間可以越長(zhǎng)。產(chǎn)卵過(guò)程中可以站在產(chǎn)卵池邊,動(dòng)作輕緩觀察親魚活動(dòng)狀況。如果水面開始出現(xiàn)親魚游動(dòng)、追逐,說(shuō)明產(chǎn)卵快開始了;產(chǎn)卵高峰水面親魚集群最多;最后,游動(dòng)在水面的親魚產(chǎn)完卵由沉向底層,表層活動(dòng)親魚越來(lái)越少。白鰱產(chǎn)卵時(shí),雄魚圍繞著雌魚上下打轉(zhuǎn),在產(chǎn)卵池旋窩附近游動(dòng)刺激一會(huì),開始快速游動(dòng)。當(dāng)兩尾配對(duì)的親魚突然同時(shí)快速游動(dòng)時(shí),雌魚尾部突然擺動(dòng)排出大量的卵粒。同時(shí),雄魚進(jìn)行排精。白鰱產(chǎn)量并不是一次產(chǎn)完,產(chǎn)過(guò)以后再游動(dòng)幾分鐘馬上又追逐產(chǎn)第二次。

  人工催產(chǎn)一般情況下能得到很好的催產(chǎn)結(jié)果。但是當(dāng)注射藥量不準(zhǔn),導(dǎo)致雌雄發(fā)育不同步,或者夜晚天氣突變南轉(zhuǎn)北時(shí)可能會(huì)引起停產(chǎn)。在早晨將親魚轉(zhuǎn)移走時(shí),如果發(fā)現(xiàn)有未產(chǎn)親魚可進(jìn)行濕法人工授精。同時(shí)向搖動(dòng)帶水的盆中擠卵擠精,進(jìn)行人工授精。但是花鰱和青魚因?yàn)樾埕~較少,自然產(chǎn)卵有困難時(shí)一般采用半濕法授精:首先采集雄魚的精液,保存在魚類精子保存液中(精子保存液配方見(jiàn)下表2)。然后擠出雌魚的卵進(jìn)行人工授精。產(chǎn)后親魚注射青霉素溶液,草魚和花鰱10萬(wàn)iu/尾(2ml),白鰱5萬(wàn)10萬(wàn)iu/尾(1ml)。然后轉(zhuǎn)移到大池塘中,下塘之前在用高錳酸鉀擦洗魚體消毒。親魚在產(chǎn)后1-2個(gè)月內(nèi)不用喂食,放養(yǎng)密度很大注意增氧。待本年度生產(chǎn)結(jié)束后,夏花寸片賣完再按來(lái)年生產(chǎn)計(jì)劃分池飼養(yǎng)。

  表2 魚類精子保存液配方 藥品

  用量

  葡萄糖

  2.9g

  檸檬酸鈉

  1g

  氯化鈉

  0.2g

  氯化鉀

  0.03g

  磺胺

  0.3g

  純凈水

  100ml

  采集精子的方法:四大家魚精子采集方法基本相似,都是擠壓腹腔體外收集。而斑點(diǎn)叉尾鮰雄魚因精巢很小,呈樹枝狀分支形,無(wú)法靠擠壓腹腔擠出精液,只能通過(guò)剖殺親魚取完整精巢來(lái)獲得精液。無(wú)論是采集四大家魚還是斑點(diǎn)叉尾鮰的精液都要求遮光采集、避光保存。

  鯽魚的人工授精與四大家魚有所不同。該繁育場(chǎng)每次催產(chǎn)600尾鯽魚配15kg的雄鯉魚。因異育銀鯽與鯉魚物種之間存在差異,體型和數(shù)量上差別也很大,無(wú)法進(jìn)行自然產(chǎn)卵受精。按時(shí)間和劑量注射兩次催產(chǎn)劑后,到達(dá)效應(yīng)時(shí)間鯽魚卵巢內(nèi)卵排出成為游離狀態(tài),此時(shí)可以開始人工受精了。首先采集鯉魚的精液,用精子保存液保存。然后配制脫黏液(滑石粉50g+氯化鈉12g+池水ml),向脫黏液中擠卵同時(shí)注射精液,不停的用羽毛攪動(dòng)進(jìn)行受精。然后再脫黏一次,近轉(zhuǎn)移到孵化池中進(jìn)行孵化。由于使用過(guò)滑石粉脫黏,魚卵殼外沾有滑石粉細(xì)小顆粒,使得卵的密度增加,需要的孵化水流更大才能沖起卵粒,同時(shí)滑石粉附著在卵殼上還會(huì)影響胚胎發(fā)育。待受精后2-3個(gè)小時(shí)后卵殼變硬后,取出卵瀝干用手掌反復(fù)搓洗多次,然后漂洗干凈再進(jìn)行孵化。

  鳊魚雖同鯽魚一樣產(chǎn)黏性卵,但因每次產(chǎn)卵親魚數(shù)量不多,一般以雌雄比30-60:35-70進(jìn)行催產(chǎn)自然受精。該孵化場(chǎng)鳊魚的人工繁殖方式與其他孵化場(chǎng)都不同,雌雄魚拉網(wǎng)選魚時(shí)分開,注射不同的催產(chǎn)劑量的藥物后再放在同一方形水泥池中,不設(shè)置魚巢讓其自然產(chǎn)卵后附著在水泥池池底以及池壁上。待早上8點(diǎn)以后,卵殼變硬用粗網(wǎng)布刷下池壁和池底粘著的卵。此時(shí)卵已發(fā)硬,網(wǎng)布的刷洗不會(huì)對(duì)受精卵產(chǎn)生影響,孵化率仍然有95%以上。產(chǎn)后親魚撈起轉(zhuǎn)移到池塘過(guò)程中,用食鹽水浸泡消毒,一般一簍魚一包食鹽。

  無(wú)論是四大家魚卵的孵化還是異育銀鯽或鳊魚卵的孵化都采用孵化瓶、環(huán)道或者孵化池流水孵化。以實(shí)習(xí)期間水溫(22-25℃)為例各種魚類的孵化脫模出苗時(shí)間(從產(chǎn)出受精到魚苗出孵化設(shè)備,包括脫模時(shí)間在內(nèi))如下:

  表3 各種魚類孵化脫膜出苗時(shí)間表(t=22-25℃) 品種

  脫模時(shí)間(小時(shí))

  出苗天數(shù)(天)

  白鰱

  20-30

  4.5-6

  草魚

  20-30

  4.5-6

  花鰱

  20-30

  4.5-6

  青魚

  20-30

  4.5-6

  鳊魚

  30-35

  5-7

  鯽魚

  30-35

  5-7

  鮰魚

  6-8天

  9-12

  鮰魚因雄性精巢結(jié)構(gòu)的特殊很小呈分枝狀,需要剖殺取出整個(gè)精巢才能制備精液。同時(shí)由于鮰魚的自然習(xí)性是多次分批產(chǎn)卵,雖然產(chǎn)卵時(shí)間間隔不像鱖魚那樣間隔十余天,鮰魚產(chǎn)卵間隔只有數(shù)小時(shí)。自然狀況下,鮰魚在池底挖穴產(chǎn)卵,也可以在池塘中側(cè)臥水桶或壇子,形成類似的洞穴讓其產(chǎn)卵,并做好標(biāo)記。隔天上午11時(shí)檢查一次有沒(méi)有卵粒。鮰魚卵黏性很強(qiáng),產(chǎn)出后遇水幾分鐘內(nèi)開始發(fā)粘粘在一起,形成很大的卵塊。孵化時(shí)需要用手切割成一小塊一小塊的。雌魚也需要擠卵,進(jìn)行半濕法人工授精。鯽魚和鮰魚受精液里都還有0.6%的氯化鈉,在這種環(huán)境下精子和卵子的活力時(shí)間延長(zhǎng),增加了受精的幾率。整個(gè)繁殖季節(jié)生產(chǎn)記錄見(jiàn)下表3。

  表4 XX年仙桃胡場(chǎng)魚類繁育場(chǎng)生產(chǎn)記錄

  品種

  日期

  水溫(℃)

  雌雄比

  重量比

  催產(chǎn)率

  受精率

  產(chǎn)卵數(shù)(萬(wàn))

  出苗數(shù)(萬(wàn))

  鯽魚

  4.18

  18

  600:5

  230:15

  90%

  90%

  1560

  790

  鯽魚

  4.19

  20

  650:5

  230:15

  95%

  80%

  1560

  810

  鯽魚

  4.21

  18

  600:5

  230:15

  98%

  80%

  1900

  鯽魚

  4.22

  18

  700:5

  260:15

  95%

  50%

  1900

  鯽魚

  5.20

  25

  650:5

  270:15

  100%

  50%

  鳊魚

  4.27

  23

  200:240

  145:164

  70%

  1650

  700

  鳊魚

  5.1

  21

  30:36

  23:23

  150

  平游期死亡

  鳊魚

  5.2

  22

  30:37

  23:24

  150

  鳊魚

  5.3

  21

  40:48

  30:33

  150

  鳊魚

  5.4

  22.5

  70:80

  50:55

  330

  鳊魚

  5.5

  22.5

  50:60

  35:40

  240

  鳊魚

  5.6

  24.5

  50:60

  25:33

  鳊魚

  5.7

  24.5

  50:60

  25:33

  鳊魚

  5.8

  24.5

  30:30

  15:18

  不產(chǎn)

  鳊魚

  5.9

  24.5

  30:40

  22:30

  180

  鳊魚

  5.10

  26

  30:40

  22:30

  100

  草魚

  4.28

  21

  7:6

  95:61

  100%

  70%

  草魚

  4.29

  20

  14:13

  192:135

  100%

  50%

  草魚

  5.2

  20

  15:17

  181:193

  100%

  70%

  草魚

  5.4

  22.5

  22:23

  307:260

  95%

  草魚

  5.6

  24.5

  14:15

  182:136

  100%

  草魚

  5.8

  24.5

  13:14

  156:124

  100%

  草魚

  5.10

  26

  7:9

  86:100

  45%

  70%

  草魚

  5.12

  寒潮

  11:13

  127:139

  未產(chǎn)

  白鰱

  4.28

  21

  13:15

  85:83

  100%

  85%

  白鰱

  4.29

  20

  7:8

  42:44

  100%

  70%

  白鰱

  5.2

  20

  6:7

  38:33

  100%

  85%

  白鰱

  5.4

  22.5

  13:13

  87:67

  100%

  85%

  700

  白鰱

  5.6

  24.5

  27:31

  157:155

  100%

  白鰱

  5.8

  24.5

  21:24

  97:105

  100%

  90%

  白鰱

  5.10

  26

  28:32

  141:146

  100%

  90%

  白鰱

  5.12

  寒潮

  36:39

  142:135

  100%

  85%

  白鰱

  5.14

  22.5

  35:43

  108:121

  100%

  98%

  白鰱

  5.18

  24

  27:33

  107:145

  100%

  90%

  花鰱

  5.2

  22

  2:2

  33:22

  100%

  60%

  花鰱

  5.4

  22.5

  1:1

  13:10

  100%

  90%

  花鰱

  5.6

  24.5

  1:2

  15:17

  100%

  雄無(wú)精

  花鰱

  5.12

  寒潮

  1:2

  13:23

  100%

  95%

  青魚

  5.16

  23

  2:2

  44:36

  100%

  33%

  青魚

  5.18

  24

  3:1

  68:16

  100%

  90%

  從生產(chǎn)記錄表中可以看出,不同的魚類催產(chǎn)時(shí)間先后順序不一樣。鯽魚對(duì)溫度要求最低,水溫穩(wěn)定在18℃以上就可以進(jìn)行人工繁殖。青魚性腺發(fā)育最晚,也是最后才進(jìn)行人工繁殖的。不同的魚一次催產(chǎn)的數(shù)量和重量也不同,鯽魚需要人工授精且個(gè)體小操作方便可一次繁殖數(shù)百條。而青魚個(gè)體較大,人工授精較為困難且青魚水花受市場(chǎng)需要的影響不需要大批量生產(chǎn),每次催產(chǎn)2-3對(duì)就滿足要求了。草魚和白鰱的人工催產(chǎn)方式相近,且親魚混養(yǎng)在一起,拉網(wǎng)選親魚時(shí)可以同時(shí)進(jìn)行。因此,在時(shí)間上草魚和白鰱是同時(shí)進(jìn)行人工繁殖的。但草魚的崔產(chǎn)率和受精率都不如白鰱,甚至在天氣變化時(shí)出現(xiàn)流產(chǎn)現(xiàn)象。親魚產(chǎn)出的卵孵化后出苗就可以出售,不同的水花售價(jià)又有不同,該繁育場(chǎng)各類水花以及烏仔花定價(jià)如下表4:

  表5 各種水花及烏仔花定價(jià)

  品種

  水花

  烏仔花

  白鰱

  10元/萬(wàn)尾

  100元/萬(wàn)尾

  草魚

  10元/萬(wàn)尾

  100元/萬(wàn)尾

  花鰱

  15元/萬(wàn)尾

  150元/萬(wàn)尾

  青魚

  50元/萬(wàn)尾

  500元/萬(wàn)尾

  異育銀鯽

  10元/萬(wàn)尾

  100元/萬(wàn)尾

  鳊魚

  18元/萬(wàn)尾

  150元/萬(wàn)尾

  鱖魚

  1元/尾

  鮰魚

  150元/萬(wàn)尾

  通過(guò)計(jì)算白鰱水花的成本價(jià)格在2-3元/萬(wàn)尾,草魚水花成本價(jià)格在4-5元/萬(wàn)尾。成本價(jià)格包括全年親魚飼養(yǎng)所需的飼料費(fèi)用、水電費(fèi)、土地租金、工人工資、設(shè)備投資等所有費(fèi)用。繁殖魚苗存在很大的利潤(rùn)空間,特別是青魚、鱖魚、鮰魚等名貴稀少的魚類。

  受精卵在孵化設(shè)備內(nèi)孵化期間需要進(jìn)行消毒,蓄水池也需要經(jīng)常消毒。蓄水池消毒有硫酸銅化水全池潑灑,孵化池內(nèi)的卵特別在生產(chǎn)前期水溫低,卵外容易生長(zhǎng)水霉,每天用孔雀石藍(lán)消毒兩次,上午和下午各一次,每次每個(gè)孵化池(3m3)用孔雀石藍(lán)6-8g。水溫上升以后,可以改換硫酸銅進(jìn)行消毒。

  水花苗除了出售以外還可以自己培育寸片。魚苗的培育主要在土池中進(jìn)行,首先需要對(duì)池塘進(jìn)行清整消毒。抽干池水后用漂白粉全池潑灑,并結(jié)合滅螺藥物殺死池塘里的螺蚌,輔以四季爽、微

  生物制劑等藥物調(diào)節(jié)水質(zhì)。利用殺死的螺蚌蝦蟹尸體腐爛肥水培養(yǎng)輪蟲。待漂白粉等消毒藥物毒性失去以后,可以下塘了。雖然是在同一地方,孵化地點(diǎn)與魚池相距很近,但還是需要充氧打包再下塘。每包10萬(wàn)水花,每畝池塘下苗約40-50萬(wàn)尾。水花淺水下塘,下塘之前連充氣袋一起放在池邊淺水區(qū)半小時(shí),用以過(guò)度水溫差異對(duì)魚苗的影響。到后來(lái),用溫度計(jì)測(cè)量池水溫度與孵化水溫相同可直接下塘,不需要大包裝運(yùn)輸。在魚苗培育期間,中間四號(hào)池因?yàn)槁莅鲐S富,殺滅后水體營(yíng)養(yǎng)很豐富。浮游植物很多,水色很濃,透明度只有15cm。當(dāng)天上午氣溫突然上升,浮游植物光合作用十分強(qiáng)烈,釋放的氧氣充足,池中1.5-1.8cm作用的小魚苗基本上都得了氣泡病。得病的魚苗拉起為鱖魚,灑食鹽水利用滲透壓的作用來(lái)排除魚苗腸道內(nèi)的氣泡,并加注新水提高透明度。因?yàn)樗珴猓∮沃参锪刻啵降诙鞛橹故O碌聂~苗氣泡病并沒(méi)有得到緩解,氣泡越來(lái)越大。最后只得拉起所有的魚苗用來(lái)為鮭魚苗,重新整塘放苗。

  出苗超過(guò)3天如果還沒(méi)有下塘的水花就是老苗了,成活率很低。所以自己選擇下塘的水花一般都是剛出苗的水花,老苗可以用來(lái)喂鱖魚苗。下塘后需要投喂開口餌料,選擇的是水產(chǎn)用干酵母誘食劑,每畝2包化水沿池邊潑灑。每天兩次,上午11點(diǎn)和下午5點(diǎn)。下塘三天后開始投喂豆?jié){,每畝1.5-2公斤黃豆,以后逐漸增加黃豆的量。水化培育15-20天左右,體長(zhǎng)大約在1.7-2.1cm之間,稱為“烏仔花”就可以拉網(wǎng)鍛煉。其中,用來(lái)喂鱖魚的水花養(yǎng)到1.4cm以后就可以開始捕撈用來(lái)喂鱖魚了,隨著鱖魚的增大投喂的魚苗也在增大。培育的水花不僅用來(lái)喂鱖魚,還可以賣烏仔花寸片。烏仔花寸片在培育期間也需要經(jīng)常消毒殺滅寄生蟲,常用硫酸銅和殺車輪蟲、斜管蟲的藥。在潑要之前要對(duì)魚苗進(jìn)行試水,在安全濃度范圍內(nèi)進(jìn)行潑灑藥物。鱖魚在水泥池中飼養(yǎng)成1.9-2.2cm時(shí)消毒,

  由于沒(méi)有考慮到水泥池水體交換量小的緣故,潑灑高錳酸鉀消毒液時(shí)造成大批量的烏仔花死亡,損失慘重。在鱖魚水花培育過(guò)程中,最先投喂的是剛脫膜的鳊魚胚胎,4-5天后可以投喂大一點(diǎn)的水花苗。當(dāng)鱖魚長(zhǎng)到1.3-1.5cm以上時(shí)可以投喂下塘7-10天的魚苗。鱖魚個(gè)體之間生長(zhǎng)存在明顯的差異,需要定期對(duì)其進(jìn)行篩苗,用魚朝篩魚,過(guò)濾小苗,篩出大苗分池飼養(yǎng),避免大小競(jìng)爭(zhēng)食物能力差別太大,同時(shí)大鱖魚還會(huì)攝食小鱖魚。鮰魚受精卵的孵化與這些常規(guī)魚類的孵化方式截然不同。鮰魚擠卵受精后,受精卵遇水發(fā)粘粘在一起形成很大的卵塊,用手分成一塊一塊以后,稱重記錄后放在小塑料籃子里架在很小的水泥池(150cm×60cm×40cm)上孵化,由電機(jī)帶動(dòng)皮帶傳輸系統(tǒng)引起攪水系統(tǒng)運(yùn)動(dòng)不停的攪動(dòng)水體。鮰魚卵怕陽(yáng)光照射,孵化池上方及四周都用遮陽(yáng)網(wǎng)蓋住。孵化期間也需要對(duì)卵進(jìn)行消毒,每天兩次,將卵泡在孔雀石綠溶液內(nèi)2-3分鐘,然后在放在架子上孵化。到第3或者4天時(shí),用高錳酸鉀消毒一次,一來(lái)消毒,更重要的是高錳酸鉀可以固定卵膜,高錳酸鉀浸泡過(guò)的卵成暗紅色。如果沒(méi)有這一步,卵膜沒(méi)有固定,魚苗就很容易脫膜早產(chǎn),對(duì)魚苗的體質(zhì)不好。水泥池底部及內(nèi)壁都用瓷磚貼好,孵出的鮰魚苗沉積在水泥池底部,聚集在一起。脫膜沉積在水體后2-3天就可以轉(zhuǎn)移到大水泥池中飼養(yǎng)了,撈輪蟲來(lái)喂魚苗。

  以上就是大致的實(shí)習(xí)內(nèi)容,實(shí)習(xí)期間我們積極參加各項(xiàng)生產(chǎn)活動(dòng),從中學(xué)到了很多東西,受益匪淺,并且體會(huì)到了作為一個(gè)勞動(dòng)者的快樂(lè)。

水產(chǎn)學(xué)院生產(chǎn)實(shí)習(xí)報(bào)告1
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  水產(chǎn)學(xué)院生產(chǎn)實(shí)習(xí)報(bào)告

  姓名:黃松錢

  指導(dǎo)老師:趙玉華

  一、實(shí)習(xí)目的

  生產(chǎn)實(shí)習(xí)是水產(chǎn)養(yǎng)殖或水族科學(xué)與技術(shù)專業(yè)教學(xué)過(guò)程中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。通過(guò)實(shí)習(xí),使學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際,進(jìn)一步鞏固和加深已學(xué)的知識(shí),其目的是培養(yǎng)學(xué)生實(shí)際動(dòng)手操作的能力,培養(yǎng)學(xué)生分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力,拓展知識(shí)面,提高工作適應(yīng)能力,,促使學(xué)生創(chuàng)新思維和創(chuàng)新能力的發(fā)展,為畢業(yè)后更好地適應(yīng)當(dāng)前經(jīng)濟(jì)建設(shè)和社會(huì)發(fā)展需要奠定良好的基礎(chǔ)。同時(shí)通過(guò)與實(shí)習(xí)點(diǎn)的領(lǐng)導(dǎo)、技術(shù)人員、工人、群眾的接觸,學(xué)會(huì)社交和開展群眾工作,為今后走上工作崗位奠下良好的基礎(chǔ)。

  二、實(shí)習(xí)內(nèi)容

  仙桃胡場(chǎng)魚類繁育場(chǎng)擁有二十余年的繁殖經(jīng)驗(yàn),養(yǎng)殖繁育魚類包括四大家魚、鯉鯽鳊等常規(guī)魚類以及斑點(diǎn)叉尾鮰、鱖魚、黃顙魚等名貴魚類。多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)給我們學(xué)習(xí)搭建了一個(gè) 很好的平臺(tái)。實(shí)習(xí)期間,我們主要學(xué)習(xí)內(nèi)容包括:親魚的培育、催產(chǎn)整個(gè)過(guò)程以及魚苗的培育和成魚的養(yǎng)殖,學(xué)習(xí)魚病的診斷及防治,借鑒繁育場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)理念和銷售方法等。

  該繁育場(chǎng)共有19個(gè)親魚養(yǎng)殖和魚苗培育池塘。9個(gè)約6畝的大池塘,其中有兩個(gè)相連的池塘作為孵化用水的蓄水池,其他大池主要養(yǎng)殖四大家魚親魚。中號(hào)池塘(2畝)主要養(yǎng)殖鯉鯽鳊親魚,還有5個(gè)小池塘(0.8畝)主要養(yǎng)殖鯽魚和鳊魚。同一池塘可以進(jìn)行親魚的混養(yǎng),一般大池塘養(yǎng)殖親魚的量以三次產(chǎn)完為準(zhǔn),每次催產(chǎn)白鰱25-35組加草魚20-30組,每個(gè)大池約養(yǎng)殖白鰱160尾、草魚120尾,雄魚略多余雌魚,每個(gè)池塘再套養(yǎng)花鰱3-5組,青魚1-2組。每次拉網(wǎng)選魚時(shí),如果拉到青魚,雌魚注射2ml白鰱或草魚催產(chǎn)劑后并到中間4號(hào)池,不馬上進(jìn)行催產(chǎn),因?yàn)榍圄~性腺發(fā)育得晚,水溫穩(wěn)定在25℃以后才能進(jìn)行人工催產(chǎn)。在大池進(jìn)行拉網(wǎng)時(shí),第一次拉網(wǎng)用密眼網(wǎng)(網(wǎng)目長(zhǎng)約2mm),第二、第三次拉網(wǎng)時(shí)用稀眼網(wǎng)(網(wǎng)目長(zhǎng)約1cm),因?yàn)榈谝淮卫W(wǎng)時(shí)親魚數(shù)量多,拉網(wǎng)密集一起親魚堆積在一起,活動(dòng)范圍小應(yīng)激反應(yīng)強(qiáng)烈,如果有稀眼網(wǎng)會(huì)讓你容易造成親魚鱗片脫落刮傷。拉起親魚以后,馬上稱重,雌魚依重量注射第一針催產(chǎn)劑。草鰱鳙青的催產(chǎn)配方見(jiàn)下。

  草魚:

  第一針:lrh-a2  5ug/kg

  配水     0.3ml/kg

  注時(shí):9:00-11:00(依拉網(wǎng)時(shí)間而定)

  第二針:lrh-a2    20-22ug/kg

  dom      1mg/kg

  配水       0.3ml/kg

  注時(shí):16:30-17:30(依水溫和第一針注射時(shí)間而定)

  針距:7-8h

  白鰱:

  第一針:a混合物(白鰱催產(chǎn)專用類似物混合物) 100單位/kg

  配水     0.5ml/kg

  注時(shí):9:00-11:00

  第二針:a混合物 20ug/kg

  dom    1mg/kg

  配水      0.5ml/kg

  注時(shí):16:30-17:30

  針距:7-8h

  花鰱:

  第一針:b混合物(花鰱催產(chǎn)專用類似物混合物) 150單位/kg

  配水    0.3ml/kg

  注時(shí):9:00-11:00

  第二針:b混合物 700單位/kg

  dom    1mg/kg

  配水     0.3ml/kg

  注時(shí):16:30-17:30

  針距:7-8h

  青魚:

  第一針:塘注白鰱或草魚第一針催產(chǎn)劑2ml

  第二針:lrh-a2  7-13ug/kg

  配水     0.1ml/kg

  注時(shí):10:30-11:00

  第三針:催產(chǎn)靈2號(hào)  800單位/kg

  dom     1mg/kg

  配水      0.3ml/kg

  注時(shí):23:00-24:00

  針距:12h

  四大家魚的人工催產(chǎn)是最基礎(chǔ)的,其他魚類的人工繁殖都是建立在草鰱鳙的人工繁殖技術(shù)基礎(chǔ)之上。異育銀鯽和鳊魚的人工催產(chǎn)藥物配方如下:

  異育銀鯽:

  ♀(鯽魚)

  第一針:dom     0.4-0.5mg/kg

  lrh-a2  19-20ug/kg

  配水      1ml/尾

  注時(shí):9:00-11:00

  第二針:dom     2-3mg/kg

  lrh-a2   40-50ug/kg

  配水      1ml/尾

  注時(shí):19:00-20:00

  針距:8-10h

  ♂(鯉魚)

  第一針:不注射催產(chǎn)劑

  第二針:dom     2mg/kg

  lrh-a2   20-30ug/kg

  配水     1ml/kg

  注時(shí):19:00-20:00

  鳊魚:

  第一針:dom    6mg/kg g

  (雌魚)lrh-a2  50ug/kg

  hcg    200iu/kg

  配水     1ml/尾

  注時(shí):18:00-18:30

  第一針:dom    1.5mg/kg g

  (雄魚)lrh-a2  20ug/kg

  配水     1ml/尾

  注時(shí):18:00-18:30

  由上述催產(chǎn)配方可知,某一魚類的催產(chǎn)劑量并不是固定不變的。隨著時(shí)間往后推移以及親魚的發(fā)育程度越來(lái)越好,催產(chǎn)劑量可以適當(dāng)降低。如果發(fā)現(xiàn)催產(chǎn)劑量不足時(shí)也可以適量增加催產(chǎn)劑量,變幅一般不超過(guò)10%。

  人工催產(chǎn)的第一步是鑒別親魚的雌雄,不同的魚類雌雄有不同的特征,總結(jié)如下。

  表1 不同魚類的雌雄鑒別

  種類

  雄

  雌

  青魚

  胸鰭鰭條粗大狹長(zhǎng),呈尖刀形。生殖季節(jié)胸鰭內(nèi)側(cè)及鰓蓋上、頭部明顯出現(xiàn)追星

  胸鰭光滑,無(wú)追星

  草魚

  胸鰭鰭條粗大狹長(zhǎng),呈尖刀形。生殖季節(jié)胸鰭內(nèi)側(cè)及鰓蓋上出現(xiàn)追星,腹部鱗片緊密。

  胸鰭鰭條較細(xì)短,自然張開略呈扇形。一般無(wú)追星,或在胸鰭上有少量追星。腹部鱗片稀疏。

  白鰱

  胸鰭第一鰭條上有骨質(zhì)的細(xì)小櫛齒,用手撫摸,有粗糙、刺手感覺(jué)。

  只在胸鰭末梢很小部分才有這些櫛齒,其余部分

  鳙魚

  在胸鰭前面的幾根鰭條上緣各生有向后傾斜的鋒口,用手向前撫摸有割手感覺(jué)。

  胸鰭光滑,無(wú)割手感覺(jué)。

  鳊魚

  胸鰭前數(shù)根鰭條背面,尾柄背、腹側(cè)緣都有密集的追星,用手摸有粗糙感,腹部較小。

  僅眼眶骨及背部有少量追星,腹部膨大而柔軟

  鯽魚

  胸鰭前數(shù)根鰭條有明顯鋸齒狀追星。

  胸鰭光滑,無(wú)追星。

  鮰魚

  頭部寬闊,頭部負(fù)面黑灰色,生殖孔呈長(zhǎng)條突起。

  頭部寬度與身體相近,頭部負(fù)面白色,生殖孔微紅,不突出。

  利用催產(chǎn)劑對(duì)親魚進(jìn)行人工催產(chǎn),除鳊魚外都注射兩針,針距依魚類不同而不同,一般在7-8小時(shí)之間,效應(yīng)時(shí)間也因魚類不同而不同。草魚和白鰱一般第二針在下午16:30-17:30之間注射,效應(yīng)時(shí)間7-9個(gè)小時(shí),水溫低效應(yīng)時(shí)間長(zhǎng)一般要到下半夜2:00-3:00鐘開始產(chǎn)卵。產(chǎn)卵持續(xù)時(shí)間大約3-4小時(shí)。隨著水溫升高效應(yīng)時(shí)間縮短,水溫在24.5±1℃時(shí)一般在上半夜22:30就開始產(chǎn)卵。產(chǎn)出的卵要及時(shí)收集轉(zhuǎn)移到孵化池,防止卵吸水膨脹變大。一在轉(zhuǎn)移搬運(yùn)過(guò)程中卵膜容易弄破,二卵吸水變大重量增加增加轉(zhuǎn)運(yùn)難度。產(chǎn)卵高峰持續(xù)不斷的收集卵,產(chǎn)卵高峰前后間隔十幾分鐘檢查一次集卵箱內(nèi)卵的數(shù)量,往后產(chǎn)卵接近尾聲時(shí),間隔時(shí)間可以越長(zhǎng)。產(chǎn)卵過(guò)程中可以站在產(chǎn)卵池邊,動(dòng)作輕緩觀察親魚活動(dòng)狀況。如果水面開始出現(xiàn)親魚游動(dòng)、追逐,說(shuō)明產(chǎn)卵快開始了;產(chǎn)卵高峰水面親魚集群最多;最后,游動(dòng)在水面的親魚產(chǎn)完卵由沉向底層,表層活動(dòng)親魚越來(lái)越少。白鰱產(chǎn)卵時(shí),雄魚圍繞著雌魚上下打轉(zhuǎn),在產(chǎn)卵池旋窩附近游動(dòng)刺激一會(huì),開始快速游動(dòng)。當(dāng)兩尾配對(duì)的親魚突然同時(shí)快速游動(dòng)時(shí),雌魚尾部突然擺動(dòng)排出大量的卵粒。同時(shí),雄魚進(jìn)行排精。白鰱產(chǎn)量并不是一次產(chǎn)完,產(chǎn)過(guò)以后再游動(dòng)幾分鐘馬上又追逐產(chǎn)第二次。

  人工催產(chǎn)一般情況下能得到很好的催產(chǎn)結(jié)果。但是當(dāng)注射藥量不準(zhǔn),導(dǎo)致雌雄發(fā)育不同步,或者夜晚天氣突變南轉(zhuǎn)北時(shí)可能會(huì)引起停產(chǎn)。在早晨將親魚轉(zhuǎn)移走時(shí),如果發(fā)現(xiàn)有未產(chǎn)親魚可進(jìn)行濕法人工授精。同時(shí)向搖動(dòng)帶水的盆中擠卵擠精,進(jìn)行人工授精。但是花鰱和青魚因?yàn)樾埕~較少,自然產(chǎn)卵有困難時(shí)一般采用半濕法授精:首先采集雄魚的精液,保存在魚類精子保存液中(精子保存液配方見(jiàn)下表2)。然后擠出雌魚的卵進(jìn)行人工授精。產(chǎn)后親魚注射青霉素溶液,草魚和花鰱10萬(wàn)iu/尾(2ml),白鰱5萬(wàn)10萬(wàn)iu/尾(1ml)。然后轉(zhuǎn)移到大池塘中,下塘之前在用高錳酸鉀擦洗魚體消毒。親魚在產(chǎn)后1-2個(gè)月內(nèi)不用喂食,放養(yǎng)密度很大注意增氧。待本年度生產(chǎn)結(jié)束后,夏花寸片賣完再按來(lái)年生產(chǎn)計(jì)劃分池飼養(yǎng)。

  表2 魚類精子保存液配方 藥品

  用量

  葡萄糖

  2.9g

  檸檬酸鈉

  1g

  氯化鈉

  0.2g

  氯化鉀

  0.03g

  磺胺

  0.3g

  純凈水

  100ml

  采集精子的方法:四大家魚精子采集方法基本相似,都是擠壓腹腔體外收集。而斑點(diǎn)叉尾鮰雄魚因精巢很小,呈樹枝狀分支形,無(wú)法靠擠壓腹腔擠出精液,只能通過(guò)剖殺親魚取完整精巢來(lái)獲得精液。無(wú)論是采集四大家魚還是斑點(diǎn)叉尾鮰的精液都要求遮光采集、避光保存。

  鯽魚的人工授精與四大家魚有所不同。該繁育場(chǎng)每次催產(chǎn)600尾鯽魚配15kg的雄鯉魚。因異育銀鯽與鯉魚物種之間存在差異,體型和數(shù)量上差別也很大,無(wú)法進(jìn)行自然產(chǎn)卵受精。按時(shí)間和劑量注射兩次催產(chǎn)劑后,到達(dá)效應(yīng)時(shí)間鯽魚卵巢內(nèi)卵排出成為游離狀態(tài),此時(shí)可以開始人工受精了。首先采集鯉魚的精液,用精子保存液保存。然后配制脫黏液(滑石粉50g+氯化鈉12g+池水ml),向脫黏液中擠卵同時(shí)注射精液,不停的用羽毛攪動(dòng)進(jìn)行受精。然后再脫黏一次,近轉(zhuǎn)移到孵化池中進(jìn)行孵化。由于使用過(guò)滑石粉脫黏,魚卵殼外沾有滑石粉細(xì)小顆粒,使得卵的密度增加,需要的孵化水流更大才能沖起卵粒,同時(shí)滑石粉附著在卵殼上還會(huì)影響胚胎發(fā)育。待受精后2-3個(gè)小時(shí)后卵殼變硬后,取出卵瀝干用手掌反復(fù)搓洗多次,然后漂洗干凈再進(jìn)行孵化。

  鳊魚雖同鯽魚一樣產(chǎn)黏性卵,但因每次產(chǎn)卵親魚數(shù)量不多,一般以雌雄比30-60:35-70進(jìn)行催產(chǎn)自然受精。該孵化場(chǎng)鳊魚的人工繁殖方式與其他孵化場(chǎng)都不同,雌雄魚拉網(wǎng)選魚時(shí)分開,注射不同的催產(chǎn)劑量的藥物后再放在同一方形水泥池中,不設(shè)置魚巢讓其自然產(chǎn)卵后附著在水泥池池底以及池壁上。待早上8點(diǎn)以后,卵殼變硬用粗網(wǎng)布刷下池壁和池底粘著的卵。此時(shí)卵已發(fā)硬,網(wǎng)布的刷洗不會(huì)對(duì)受精卵產(chǎn)生影響,孵化率仍然有95%以上。產(chǎn)后親魚撈起轉(zhuǎn)移到池塘過(guò)程中,用食鹽水浸泡消毒,一般一簍魚一包食鹽。

  無(wú)論是四大家魚卵的孵化還是異育銀鯽或鳊魚卵的孵化都采用孵化瓶、環(huán)道或者孵化池流水孵化。以實(shí)習(xí)期間水溫(22-25℃)為例各種魚類的孵化脫模出苗時(shí)間(從產(chǎn)出受精到魚苗出孵化設(shè)備,包括脫模時(shí)間在內(nèi))如下:

  表3 各種魚類孵化脫膜出苗時(shí)間表(t=22-25℃) 品種

  脫模時(shí)間(小時(shí))

  出苗天數(shù)(天)

  白鰱

  20-30

  4.5-6

  草魚

  20-30

  4.5-6

  花鰱

  20-30

  4.5-6

  青魚

  20-30

  4.5-6

  鳊魚

  30-35

  5-7

  鯽魚

  30-35

  5-7

  鮰魚

  6-8天

  9-12

  鮰魚因雄性精巢結(jié)構(gòu)的特殊很小呈分枝狀,需要剖殺取出整個(gè)精巢才能制備精液。同時(shí)由于鮰魚的自然習(xí)性是多次分批產(chǎn)卵,雖然產(chǎn)卵時(shí)間間隔不像鱖魚那樣間隔十余天,鮰魚產(chǎn)卵間隔只有數(shù)小時(shí)。自然狀況下,鮰魚在池底挖穴產(chǎn)卵,也可以在池塘中側(cè)臥水桶或壇子,形成類似的洞穴讓其產(chǎn)卵,并做好標(biāo)記。隔天上午11時(shí)檢查一次有沒(méi)有卵粒。鮰魚卵黏性很強(qiáng),產(chǎn)出后遇水幾分鐘內(nèi)開始發(fā)粘粘在一起,形成很大的卵塊。孵化時(shí)需要用手切割成一小塊一小塊的。雌魚也需要擠卵,進(jìn)行半濕法人工授精。鯽魚和鮰魚受精液里都還有0.6%的氯化鈉,在這種環(huán)境下精子和卵子的活力時(shí)間延長(zhǎng),增加了受精的幾率。整個(gè)繁殖季節(jié)生產(chǎn)記錄見(jiàn)下表3。

  表4 XX年仙桃胡場(chǎng)魚類繁育場(chǎng)生產(chǎn)記錄

  品種

  日期

  水溫(℃)

  雌雄比

  重量比

  催產(chǎn)率

  受精率

  產(chǎn)卵數(shù)(萬(wàn))

  出苗數(shù)(萬(wàn))

  鯽魚

  4.18

  18

  600:5

  230:15

  90%

  90%

  1560

  790

  鯽魚

  4.19

  20

  650:5

  230:15

  95%

  80%

  1560

  810

  鯽魚

  4.21

  18

  600:5

  230:15

  98%

  80%

  1900

  鯽魚

  4.22

  18

  700:5

  260:15

  95%

  50%

  1900

  鯽魚

  5.20

  25

  650:5

  270:15

  100%

  50%

  鳊魚

  4.27

  23

  200:240

  145:164

  70%

  1650

  700

  鳊魚

  5.1

  21

  30:36

  23:23

  150

  平游期死亡

  鳊魚

  5.2

  22

  30:37

  23:24

  150

  鳊魚

  5.3

  21

  40:48

  30:33

  150

  鳊魚

  5.4

  22.5

  70:80

  50:55

  330

  鳊魚

  5.5

  22.5

  50:60

  35:40

  240

  鳊魚

  5.6

  24.5

  50:60

  25:33

  鳊魚

  5.7

  24.5

  50:60

  25:33

  鳊魚

  5.8

  24.5

  30:30

  15:18

  不產(chǎn)

  鳊魚

  5.9

  24.5

  30:40

  22:30

  180

  鳊魚

  5.10

  26

  30:40

  22:30

  100

  草魚

  4.28

  21

  7:6

  95:61

  100%

  70%

  草魚

  4.29

  20

  14:13

  192:135

  100%

  50%

  草魚

  5.2

  20

  15:17

  181:193

  100%

  70%

  草魚

  5.4

  22.5

  22:23

  307:260

  95%

  草魚

  5.6

  24.5

  14:15

  182:136

  100%

  草魚

  5.8

  24.5

  13:14

  156:124

  100%

  草魚

  5.10

  26

  7:9

  86:100

  45%

  70%

  草魚

  5.12

  寒潮

  11:13

  127:139

  未產(chǎn)

  白鰱

  4.28

  21

  13:15

  85:83

  100%

  85%

  白鰱

  4.29

  20

  7:8

  42:44

  100%

  70%

  白鰱

  5.2

  20

  6:7

  38:33

  100%

  85%

  白鰱

  5.4

  22.5

  13:13

  87:67

  100%

  85%

  700

  白鰱

  5.6

  24.5

  27:31

  157:155

  100%

  白鰱

  5.8

  24.5

  21:24

  97:105

  100%

  90%

  白鰱

  5.10

  26

  28:32

  141:146

  100%

  90%

  白鰱

  5.12

  寒潮

  36:39

  142:135

  100%

  85%

  白鰱

  5.14

  22.5

  35:43

  108:121

  100%

  98%

  白鰱

  5.18

  24

  27:33

  107:145

  100%

  90%

  花鰱

  5.2

  22

  2:2

  33:22

  100%

  60%

  花鰱

  5.4

  22.5

  1:1

  13:10

  100%

  90%

  花鰱

  5.6

  24.5

  1:2

  15:17

  100%

  雄無(wú)精

  花鰱

  5.12

  寒潮

  1:2

  13:23

  100%

  95%

  青魚

  5.16

  23

  2:2

  44:36

  100%

  33%

  青魚

  5.18

  24

  3:1

  68:16

  100%

  90%

  從生產(chǎn)記錄表中可以看出,不同的魚類催產(chǎn)時(shí)間先后順序不一樣。鯽魚對(duì)溫度要求最低,水溫穩(wěn)定在18℃以上就可以進(jìn)行人工繁殖。青魚性腺發(fā)育最晚,也是最后才進(jìn)行人工繁殖的。不同的魚一次催產(chǎn)的數(shù)量和重量也不同,鯽魚需要人工授精且個(gè)體小操作方便可一次繁殖數(shù)百條。而青魚個(gè)體較大,人工授精較為困難且青魚水花受市場(chǎng)需要的影響不需要大批量生產(chǎn),每次催產(chǎn)2-3對(duì)就滿足要求了。草魚和白鰱的人工催產(chǎn)方式相近,且親魚混養(yǎng)在一起,拉網(wǎng)選親魚時(shí)可以同時(shí)進(jìn)行。因此,在時(shí)間上草魚和白鰱是同時(shí)進(jìn)行人工繁殖的。但草魚的崔產(chǎn)率和受精率都不如白鰱,甚至在天氣變化時(shí)出現(xiàn)流產(chǎn)現(xiàn)象。親魚產(chǎn)出的卵孵化后出苗就可以出售,不同的水花售價(jià)又有不同,該繁育場(chǎng)各類水花以及烏仔花定價(jià)如下表4:

  表5 各種水花及烏仔花定價(jià)

  品種

  水花

  烏仔花

  白鰱

  10元/萬(wàn)尾

  100元/萬(wàn)尾

  草魚

  10元/萬(wàn)尾

  100元/萬(wàn)尾

  花鰱

  15元/萬(wàn)尾

  150元/萬(wàn)尾

  青魚

  50元/萬(wàn)尾

  500元/萬(wàn)尾

  異育銀鯽

  10元/萬(wàn)尾

  100元/萬(wàn)尾

  鳊魚

  18元/萬(wàn)尾

  150元/萬(wàn)尾

  鱖魚

  1元/尾

  鮰魚

  150元/萬(wàn)尾

  通過(guò)計(jì)算白鰱水花的成本價(jià)格在2-3元/萬(wàn)尾,草魚水花成本價(jià)格在4-5元/萬(wàn)尾。成本價(jià)格包括全年親魚飼養(yǎng)所需的飼料費(fèi)用、水電費(fèi)、土地租金、工人工資、設(shè)備投資等所有費(fèi)用。繁殖魚苗存在很大的利潤(rùn)空間,特別是青魚、鱖魚、鮰魚等名貴稀少的魚類。

  受精卵在孵化設(shè)備內(nèi)孵化期間需要進(jìn)行消毒,蓄水池也需要經(jīng)常消毒。蓄水池消毒有硫酸銅化水全池潑灑,孵化池內(nèi)的卵特別在生產(chǎn)前期水溫低,卵外容易生長(zhǎng)水霉,每天用孔雀石藍(lán)消毒兩次,上午和下午各一次,每次每個(gè)孵化池(3m3)用孔雀石藍(lán)6-8g。水溫上升以后,可以改換硫酸銅進(jìn)行消毒。

  水花苗除了出售以外還可以自己培育寸片。魚苗的培育主要在土池中進(jìn)行,首先需要對(duì)池塘進(jìn)行清整消毒。抽干池水后用漂白粉全池潑灑,并結(jié)合滅螺藥物殺死池塘里的螺蚌,輔以四季爽、微

  生物制劑等藥物調(diào)節(jié)水質(zhì)。利用殺死的螺蚌蝦蟹尸體腐爛肥水培養(yǎng)輪蟲。待漂白粉等消毒藥物毒性失去以后,可以下塘了。雖然是在同一地方,孵化地點(diǎn)與魚池相距很近,但還是需要充氧打包再下塘。每包10萬(wàn)水花,每畝池塘下苗約40-50萬(wàn)尾。水花淺水下塘,下塘之前連充氣袋一起放在池邊淺水區(qū)半小時(shí),用以過(guò)度水溫差異對(duì)魚苗的影響。到后來(lái),用溫度計(jì)測(cè)量池水溫度與孵化水溫相同可直接下塘,不需要大包裝運(yùn)輸。在魚苗培育期間,中間四號(hào)池因?yàn)槁莅鲐S富,殺滅后水體營(yíng)養(yǎng)很豐富。浮游植物很多,水色很濃,透明度只有15cm。當(dāng)天上午氣溫突然上升,浮游植物光合作用十分強(qiáng)烈,釋放的氧氣充足,池中1.5-1.8cm作用的小魚苗基本上都得了氣泡病。得病的魚苗拉起為鱖魚,灑食鹽水利用滲透壓的作用來(lái)排除魚苗腸道內(nèi)的氣泡,并加注新水提高透明度。因?yàn)樗珴猓∮沃参锪刻啵降诙鞛橹故O碌聂~苗氣泡病并沒(méi)有得到緩解,氣泡越來(lái)越大。最后只得拉起所有的魚苗用來(lái)為鮭魚苗,重新整塘放苗。

  出苗超過(guò)3天如果還沒(méi)有下塘的水花就是老苗了,成活率很低。所以自己選擇下塘的水花一般都是剛出苗的水花,老苗可以用來(lái)喂鱖魚苗。下塘后需要投喂開口餌料,選擇的是水產(chǎn)用干酵母誘食劑,每畝2包化水沿池邊潑灑。每天兩次,上午11點(diǎn)和下午5點(diǎn)。下塘三天后開始投喂豆?jié){,每畝1.5-2公斤黃豆,以后逐漸增加黃豆的量。水化培育15-20天左右,體長(zhǎng)大約在1.7-2.1cm之間,稱為“烏仔花”就可以拉網(wǎng)鍛煉。其中,用來(lái)喂鱖魚的水花養(yǎng)到1.4cm以后就可以開始捕撈用來(lái)喂鱖魚了,隨著鱖魚的增大投喂的魚苗也在增大。培育的水花不僅用來(lái)喂鱖魚,還可以賣烏仔花寸片。烏仔花寸片在培育期間也需要經(jīng)常消毒殺滅寄生蟲,常用硫酸銅和殺車輪蟲、斜管蟲的藥。在潑要之前要對(duì)魚苗進(jìn)行試水,在安全濃度范圍內(nèi)進(jìn)行潑灑藥物。鱖魚在水泥池中飼養(yǎng)成1.9-2.2cm時(shí)消毒,

  由于沒(méi)有考慮到水泥池水體交換量小的緣故,潑灑高錳酸鉀消毒液時(shí)造成大批量的烏仔花死亡,損失慘重。在鱖魚水花培育過(guò)程中,最先投喂的是剛脫膜的鳊魚胚胎,4-5天后可以投喂大一點(diǎn)的水花苗。當(dāng)鱖魚長(zhǎng)到1.3-1.5cm以上時(shí)可以投喂下塘7-10天的魚苗。鱖魚個(gè)體之間生長(zhǎng)存在明顯的差異,需要定期對(duì)其進(jìn)行篩苗,用魚朝篩魚,過(guò)濾小苗,篩出大苗分池飼養(yǎng),避免大小競(jìng)爭(zhēng)食物能力差別太大,同時(shí)大鱖魚還會(huì)攝食小鱖魚。鮰魚受精卵的孵化與這些常規(guī)魚類的孵化方式截然不同。鮰魚擠卵受精后,受精卵遇水發(fā)粘粘在一起形成很大的卵塊,用手分成一塊一塊以后,稱重記錄后放在小塑料籃子里架在很小的水泥池(150cm×60cm×40cm)上孵化,由電機(jī)帶動(dòng)皮帶傳輸系統(tǒng)引起攪水系統(tǒng)運(yùn)動(dòng)不停的攪動(dòng)水體。鮰魚卵怕陽(yáng)光照射,孵化池上方及四周都用遮陽(yáng)網(wǎng)蓋住。孵化期間也需要對(duì)卵進(jìn)行消毒,每天兩次,將卵泡在孔雀石綠溶液內(nèi)2-3分鐘,然后在放在架子上孵化。到第3或者4天時(shí),用高錳酸鉀消毒一次,一來(lái)消毒,更重要的是高錳酸鉀可以固定卵膜,高錳酸鉀浸泡過(guò)的卵成暗紅色。如果沒(méi)有這一步,卵膜沒(méi)有固定,魚苗就很容易脫膜早產(chǎn),對(duì)魚苗的體質(zhì)不好。水泥池底部及內(nèi)壁都用瓷磚貼好,孵出的鮰魚苗沉積在水泥池底部,聚集在一起。脫膜沉積在水體后2-3天就可以轉(zhuǎn)移到大水泥池中飼養(yǎng)了,撈輪蟲來(lái)喂魚苗。

  以上就是大致的實(shí)習(xí)內(nèi)容,實(shí)習(xí)期間我們積極參加各項(xiàng)生產(chǎn)活動(dòng),從中學(xué)到了很多東西,受益匪淺,并且體會(huì)到了作為一個(gè)勞動(dòng)者的快樂(lè)。

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