客房酒店實習報告(精選3篇)
客房酒店實習報告 篇1
實習生:孫帥
實習酒店:
金臺夕照會館
實習部門:客房部
20xx年12月31號我來到了金臺夕照會館,第一步以實習生的身份參加了入職培訓。培訓的會上靳總監講的很激昂聽得我也很興奮。帶著對會館未來的憧憬到了客房部實習。實習之前要先進行培訓。培訓的第一步就是鋪床,由黃領班交我們五人。鋪床時每一步都有要求,而整個鋪床過程包括甩單、套被子并鋪平、套枕套等都必須在三分鐘內完成。第一步練習甩單,由打開到甩出去然后包角各個步驟逐一有序完成,看著領班坐著很嫻熟到自己做的時候發現有點難,成功率很低,一遍一遍的練雙臂都酸了做的還像點樣子了,第二步練習套被子,套被子是一個技巧活但也是體力活。首先要把被子的角和被罩的角對齊像給被子穿衣服一樣然后用力甩讓被子和被罩合體,之后就可以鋪平了記住要三線合一。鋪床的好與壞與被子鋪的好壞有直接的關系,因為被子就像整張床的臉面。第三步套枕套,套枕套比較簡單也像給枕頭穿外套似的,一只手抓住枕頭另一只手掀開枕袋,把枕頭套進去然后整理飽滿即可。剩下的就是鋪床尾搭和擺抱枕了,我認為這兩步是畫龍點睛之筆,能增加的床整體的美觀。鋪床看似簡單其實做好每一步并不容易。記得周領班說過你做完床要自己欣賞一遍就像欣賞藝術品一樣。
熟悉了鋪床的步驟了然后就開始要求質量和效率了,我們被要求在三分鐘內完成并且要有質量。我們覺得對于我們來說簡直不可能,但是隨著練習的不斷進行我開始慢慢找到了感覺和掌握了一點的技巧從開始的十幾分鐘一張床到最后的三分以內,我完成了蛻變把不肯能變成了可能還有一點小小的成就感。其實我感覺鋪床也沒那么難,關鍵是在于自己去消化理解各個步驟然后去實踐,懂了就簡單了。培訓大概持續了一個月的時間,然后我們實習生就開始進入實操階段了開始是跟師傅做,我跟張燕燕師傅,跟師傅很聊的來同時也學得了好多技巧。到了客房實操才發現做房遠非只是做床那么簡單,還有清理衛生間和擦塵。清理房間要有一點的順序的步驟進房間前要先敲門,進去后首先要開窗然后清理垃圾,之后做床更換客人用過的床單被罩,住客還好如果不臟是不用換的。做好之后開始清理衛生間,衛生間先從馬桶開始,然后浴缸最后梳妝臺,要按照從里到外由上到下的順序。都結束之后開始擦塵吸地、補充日用品并作記錄。一步一步的都要細心才能做出合格的房間經得起領班嚴格的檢查。尤其一些很細小的事情如便箋紙邊上的鉛筆頭的朝向和電視機后邊角的`灰塵以及衛生間地面上的頭發。我覺得如果從客房部出來到家里整理房間會百分百的得到老媽的夸獎。
離開師傅后就開始自己做了沒了師傅開始感覺沒底了,自己做一間房居然一個多小時而且很累,開始找自己的錯主要是自己的順序有問題多次往返車與房間并且都是沒有用的步驟,慢慢的開始減少繁雜無用的步驟加快自己的速度,到現在自己最快完成一件標準房的時間是二十五分鐘,忙的時候還是有一些遺漏的每次領班都會耐心的給我指出,很感謝他們。
客房服務員除了清理房間還有對客服務,對客服務我們首先要注意自己的禮貌,和客人交談要用文明用語,為客人提供優質的服務。我覺得我們心中要有一顆熱情的心其次還要掌握一定的知識當客人味道我們的時候應該回答的上來,避免尷尬。從學校出來到社會我還有很多東西要學習,帶著對未來美好的期望走到這里,看到了不少學到了很多,說實在的開始我是很反感客房的之前的同學們說過客房除了累、枯燥你什么也感覺不到,到最后人都會麻木的。但是我認為無論你到哪做什么只要用心去做用心去感受去體會你也許能發現除了累和枯燥之外的另一些東西。不錯客房是很累尤其是一天十二間房,但是做完一天的房感覺就像在健身房鍛煉了一天似的很充實也鍛煉了身體。什么事情換一個思維想就不一樣了,馬上就要去前臺了在客房剩下最后兩天希望自己有一個好的結尾。同時也很期待前臺的工作。
客房酒店實習報告 篇2
就快三個月了,日子過得好快,快到等我回過神來的時候,才發現過來那么久。三天了,我的第一個經理離開三天了。Arthur—是我來上班的第一個經理,我很感謝他。不管生活,學習還是工作,他都幫我很都很多。從來洗衣房工作以來,苦過,累過,哭過,也笑過……酸甜苦辣,我都經歷過。被同事夸過,也被同事誤會過…… 想想這三個月里,我真的變了。回學校和以前的舍友在一起,她們都說我變了,變成熟了,沒有了以前的小孩脾氣,臉上,行為舉止都有些表現出成熟的氣味……不可否認我變了,不會再為了看不慣的事物恨的咬牙切齒,不會隨便發脾氣,不會沖動……不可否認的—我長大了。
來洗衣房的日子,我學會了使用Word、Excel等這些辦公需要得軟件。還了解了很多以前沒有見過,以前不知道的知識。知道什么是文員,知道了文員是做什么的,了解了洗衣房不僅僅是洗衣服,他不只是像家里那樣洗洗,曬曬,他里面還有很多知識,有很多技術。比如說什么布料是要水洗,什么布料只能干洗,什么布料只能水洗。衣服弄到不同的污漬,用的藥劑也會不同……這其中有很多技術知識、還知道了Linen,在酒店行業里面它是布草的意思,同時也了解了布草這個以前從來就沒有聽過的詞語。換句話說他是酒店所有床單、被套、枕套、浴巾、方巾、面巾等的總稱。在這里,每天的工作都很充實,同事之間也相處得很好,互相關心,互相愛護,互相支持,互相幫助……經常還開開玩笑,就這樣在不知不覺過了快三個月。
也因為在這里,見多了人來人往,習慣了悲歡離合。也許是我的心變硬了,變得鐵石心腸了。可是也只能安慰自己,只要離職的同事能找到更好的工作,那就好。告別了離開的人,只能告訴自己加油,未來的路很長,未來還要繼續,只有努力了—才會有好的生活!
客房酒店實習報告 篇3
來大學的第一個假期就有近一個多月的時間,很多同學在放假前就計劃著怎么度過這個假期,怎么樣讓這個假期過的更有意義,所以大部分同學在放假前就去學校圖書館借了自己喜歡看的書準備帶回家去看,我也不例外。我也在學校圖書館借了三本書,當然,寒假看書只是我計劃的一部分,因為我在學校時就在自學日語,所以我在放假前就找學習日語專業的同學把課本借來,抄課本,抄單詞,下載日語聽力。除了這些,我還計劃去廣州過年的時候找一份工作,借此鍛煉一下自己,也可以賺一些錢開學了留作自己的生活費,減輕媽媽的負擔。
來廣州找事情做是我的強項,因為每年假期我來廣州都會找事情做的,來的第一天我就去了幾個餐廳酒樓應聘,但因為工作時間有沖突,我都放棄了,最后我選擇了在商場里幫別人賣年貨,因為每年來廣州,對粵語的要求我能滿足,而且,這里過年辦年貨的人很多,市場需求大,工作時間也寬松,我就可以有多余的時間來看自己借的書,也可以學習日語。
這是我第一次來商場做事,以前總是在餐廳或酒樓或者麥當勞,因為這,我還認識了幾個美國朋友,她們還幫了我提高了不少英語,這次來商場幫忙賣年貨便是我的一個新嘗試。上班第一天,領班就告訴我哪些商品要打折,哪些商品有提成,對哪個商品放在哪個專柜要清楚,同種類的商品出自不同的產地,編碼也不同,而且對不同年齡層次的人對年貨的需求不同,學會推薦一些新推出市場的產品等等。我們要做的就是明白商品在哪,如何介紹一些新產品,學會抓住消費者的求新求異和求福求喜慶的購物心理對他們進行推薦。這些是對我的一個新挑戰,因為在學校里接受的只是書面理論,沒有這些通過實習才能獲得的東西。只有通過推薦新產品,你才能獲的提成,而且還有競爭,面對這些,我首先要做的便是熟悉那些被包裝的新奇五顏六色的產品,熟悉它們放在哪個專柜,獲取提成是其次。于是第一天,我用腦袋記住了所有的商品,有些復雜的商品我還用筆寫在隨身帶的小紙片上,而且交班的時候,我竟然賣出了兩個新商品,但是,不是我推薦的,而是顧客自己點的要買的。所以,我在心里告訴自己從明天開始,我要學會推薦新商品。
回家后,累的我不行,我開始向媽媽抱怨了幾句,媽媽卻說我一點吃苦的準備都沒有,她又開始向我講述她97年一個人南下廣州進工廠工作的經歷,我便又無話可說了,并且開始給自己加油。休息一會,我便拿出自己借的書開始看了,不久便沉浸在《女皇武則天》中了,感嘆唐朝的封建禮儀,感嘆武則天的聰慧過人,感嘆她為爬上女皇位置的不擇手段,用醋缸淹死淑妃等同黨,拉攏朝中元老來鞏固自己皇后的位置,并逐步取代唐高宗成為統治者的深深城府。以及她當權后的一些政策來鞏固自己的統治,科舉制度上的改新,人才的應用,水利工程的新建,也為老百姓做了一些好事,但后期的生活卻不是那么的讓人滿意。但她個人還是很有才略和勇氣的,所以武則天在死后才有膽量為自己建立了被后人稱奇的“功德無字碑”。至于自己的功過就留給后人去評判吧!
看完這本書,我忘記了上班的勞累,忘記了自己是屬于現代生活的人,對武則天個人的感情也由最初的簡單變為現在的復雜,畢竟她的存在和個人功過也是歷史上一個不可改變的事實,現在有多少歷史學者對那個封建而且興盛的唐朝進行了深入的研究和學習分析,所以,看完這本書,我對武則天個人的評價更是多么的蒼白無力啊!我也只能從中學習借鑒她個人的聰明才智以及她的人際交往上的成功。歷史留給我們的是多么可貴的經驗啊!看完一本書,不是自己簡單的翻閱完,而是學會學習分析,更要學會與他人分享自己的看書經驗,這樣,才能把自己看書的點滴記住,才會刻骨銘心!看完書,我又和媽媽講解分析了很多讀后感!并且真的覺得自己要學習完善的地方很多。真的是應了那句話“無知的人就像稻田里的稗谷,高傲的昂著頭,聰明的人,就像稻田里成熟的稻谷,永遠謙虛的低著頭。”我也許算不上是聰明的人,但,看完書才會知道自己了解的太少,人的一生更是一個不短學習的過程,活到老,學到老!