酒店認知實習報告（精選3篇）

酒店認知實習報告 篇1

　　這次暑假，我通過老師的推薦，去到雅斯特酒店(南寧東皇店)進行了暑期社會實踐，歷時30天。

　　雅斯特精品酒店系“亞洲最具魅力酒店”、“20xx年度最佳消費者滿意酒店”、中國飯店名人俱樂部(CHICC)會業品牌、第三屆中國際廣告模特大賽貴港賽區唯一指定入住酒店、慧評酒店口碑年度評選“最佳設計風格獎”。酒店采用地中海風情的設計元素，精致、簡約、時尚的裝飾風格，參考四星級酒店的標準，精心打造一個“雅致、靜美、綠色、創意”的旅居空間。而我被分配到的東皇店是雅斯特旗下連鎖酒店中規模最大的，其地處五象廣場和繁華的南寧CBD中心區，毗鄰國際會展中心商圈等位置十分優越，。酒店的入住率一直名列各兄弟酒店前茅。

　　沒有去總部報到時我們以為可以分配做電子商務相關的工作，與總部負責人溝通后才知道是根據各旗下分店的具體情況分配工作，就這樣我來到了東皇店做了前臺接待。上班第一天我先被安排到客房部熟悉酒店房型和客房設施。我認為與其在旁邊光看著，不如和客房服務員一起做清潔工作熟悉得快，就這樣我親自參與了整套衛生清潔工作中，從中我發現他們的消毒清潔工作很嚴格，從整套床褥的更換到衛生消毒的細節都做得很細致，每做好一套房客房總管隨之檢查，如發現有細節不合格就得重新做。這樣水準的清潔工作也保障了客人較

　　第二天我穿上酒店正式套裝開始了前臺接待工作。首先接受了領班簡單的禮儀培訓，如對站姿、雙手位置、行走規范、頭發、面容、著裝等的要求以及交代與客人同乘電梯的注意事項、接內外線的禮貌用語等等。前臺接待作為一個酒店的門面、最直觀的形象代表，接待者必須形象端正，有較好的職業素養并待人親切有禮很快我對這個工作從好奇轉變為了嚴肅對待。我曾有過在一家餐館做前臺的工作經驗，正式上崗后我發現這次的前臺接待的工作量很大，在禮儀和待人接物方面我適應得比較快，也得到了店長和賓客的肯定。但是對前臺系統的操作卻上手得很慢，因為要注意的東西很多，學習起來生疏因而進度很慢，所謂好記性不如爛筆頭，我采用了筆記的方式|—一邊觀摩同事的操作過程一邊快速記筆記，這樣的好處是即使下次操作忘記其中步驟也能很快記起。遇到不懂的地方就耐心問同事和領班，她們對我都比較照顧，回答得也仔細。實習進行到一半的時候，我漸漸開始獨立操作系統，對賬目系統的掌握變得比較熟悉了，不再像之前的挫敗感那么強烈。雖然中間因為不熟悉犯了一些錯誤，但我沒有氣餒而是堅持改正爭取下次不再犯同樣錯誤。

　　在前臺不但要學習系統，也要學會如何審單、交班以及要學繁瑣的報表，這需要很好的耐心和較強的責任心。除此之外，更要學會良好的溝通能力。因為我所在的酒店處在繁華的商業區，來入住的客人來自五湖四海，他們表現出來的素質也參差不齊，如果遇到投訴而客人涵養不算好會大聲嚷嚷甚至想動手打人時，一定要沉住氣和笑臉相對，說話也要有理有據，安撫客人的情緒很重要，這能很好的遏制事態往更好的方面發展。

　　我記得總部負責人和我們說過的一段話，“你們的表現并不是僅僅代表你們個人，而是代表了你們所在的學校，你們表現的好壞將直接決定公司是否繼續和你們的學校合作”。這也讓我覺得自己身上肩負一定的使命，對所分配的工作不敢怠慢，唯有努力表現，才對得起自己也對得起身后的學校。酒店實習報告經過這一個月的實習，我不但學到了關于酒店禮儀的知識以及對前臺系統較為熟悉的掌握程度，也學到了待人接物的相關技巧和與人溝通從而鍛煉口才的實戰經驗。實習期間酒店總裁胡總以及各高層來到酒店會議室與全國各連鎖酒店的領導開視頻會議，他做的關于店長以下員工薪酬績效調整方案的演講，也讓我對酒店管理有一定了解。雖然這次沒有機會從事與電子商務相關的工作，但多接觸其他行業擴展自己的視野，得到更多的社會實踐經驗，也未嘗不是一件好事!

酒店認知實習報告 篇2

　　20xx年*月*日,我很幸運地來到了**大酒店,在前廳部實習.現在我剛剛調到總臺工作.在經過為期近四個月的實習期間，我不僅看了較多關于酒店前廳部的書，對前廳部門大體的管理制度有了很好的了解，而且在實踐過程中我也從中學到許多關于如何在高星級酒店前廳直接對客部門中工作的寶貴知識。工作不僅僅是程序的問題，更多的是理論和實踐和諧結合，使工作更科學，高效，人文等，是一個綜合性的體系。在實習的過程中，通過有效率地工作還可以使自己同時在其他各領域的知識面也得以擴展,包括為人處事,專業學識等方面,為自己積累了必要的社會經驗。所以在實習期間我感覺真是受益匪淺。

　　剛開始我擔任的是酒店gro的工作,主要職責是維護與賓客關系工作.進入這個班組的第一印象就是工作很繁忙，這與我想象中gro應是一個很清閑的崗位這種大相徑庭。“三人行，必有我師”，進入班組后，每一個同事都是我的老師，他們無論在生活上，工作上都有著豐富的經驗，獨到的見解，這些都是我要學習的東西。特別是他們在工作上的認真負責的態度，我感受頗深。

　　首先在為人處事這一方面，在酒店這種服務性行業中工作真誠待人非常重要。在班組里，很多老同事一直很重視教授我如何做人的方法，一個人的人文素質重要性要遠遠大于科學知識的重要性。折射到具體生活中來，其中一方面就是要求我們要禮貌待人，真誠待人。

　　其次在工作中我感覺勤學好問也是不可或缺的。進入酒店實習是我一個很好的接觸社會，接觸到社會中上層面的機率相對較大，是一個來充實自我，開闊眼界的很好學習機會。在酒店工作中，我們會遇到這樣那樣的問題，所以這就要求我們要養成勤學好問的好習慣，這樣不僅能懂的更多，而且會終身受益。

　　在具體工作中要講究原則性，條理性，原則的東西絕對不能改，做事要有一定的條理，但是有時情況的需要也要求我們懂得變通的道理，隨機應變。堅持立場，但也要明白妥協。這樣才能更好的開展工作。

　　除了對班組外，在整個實習期，我也感觸到酒店的一些企業文化，管理理念等軟性因素給我的印象也很深。例如在酒店里面管理中的上下級關系真的只是一種勞動的分工，絕不是很多企業中那些統治與被統治的關系;相反，**酒店管理理念告訴我們：管理是一種特殊的服務，管理者只有做好對下級的服務，幫助下級在工作中作出優異的成績，管理者自己才會擁有管理的業績。現代企業的經營管理必須堅持“三個上帝”，即：市場、顧客和員工!正如有財務部一位老員工說過：“管理的核心問題應該是在避免利益沖撞的基礎上，去如何實現價值最大化。而管理者與員工之間也存在著廣闊的主觀能動空間，這理應成為兩者的基本共識。”我想這也許是每一位員工都想對領導所說的話吧。

　　一個好的企業文化確實一種能夠凝聚人心的精神性。一個民族有它自己的民族文化，一個企業同樣也需要有它自己的企業文化。企業文化的建設不是可有可無的，而是企業生存發展所必需的。當企業面臨各種各樣的挑戰時，又需要企業中所有的人能夠群策群力，團結一致，共度難關。對于沒有進行企業文化建設的企業來說，平時一盤散沙，遇事就會各想各的心事，而沒有人真正地為企業的發展進行過認真的思考，換句話說，就是沒有把自己融于企業之中。由此可見，企業文化的建設是企業生存和發展的必要保證。

　　企業如果有一套有效的激勵機制和晉升制度，對酒店整體發展真的是善莫大焉。當然酒店的激勵機制中如果過多的注重于物質上的激勵，而忽視了精神上的激勵也是不利于員工隊伍的凝聚的。事實上，除了傳統的獎懲激勵外，還有很多的激勵方式值得我們管理者借鑒。有些時候領導對員工的一個微笑或是一句贊賞的收效強于對其進行加薪獎勵!

　　時間過得真的很快，感覺只是轉眼，近四個月時間就已經飛馳而過。回想剛開始實習，感覺心中忐忑不安，生怕在學校學的東西無用武之地的，感覺首次參加工作是那么的神秘，那么的讓人難以琢磨。但是學會了一些簡單的操作之后，才發現好多東西都是可以和學過的東西結合的，并且是一些簡單的理論——老師要求了解的內容。隨著工作的深入以及了解，就會感覺把學過的東西和在實踐中運用并不是一件容易的事情。是的，學會實踐結合理論是容易的，而用理論創造實踐的過程卻是困難的。

酒店認知實習報告 篇3

　　實習時間：

　　實習崗位：綜合柜員

　　實習目的：通過在農商行仁和支行營業部的實習掌握銀行業務的基本技能熟悉基本業務的操作流程以及銀行工作人員的工作制度為今后的工作奠定基礎。

　　實習單位簡介：

　　攀枝花農村商業銀行是在攀枝花市仁和區鹽邊縣米易縣3家縣農村信用聯社的基礎上以新設合并方式發起設立的股份制地方性金融機構。

　　經過幾十年的發展，攀枝花農村信用社經營規模不斷壯大，盈利能力持續提升，抗風險能力日益增強。其中，資本充足率、不良貸款率、貸款損失準備充足率、撥備覆蓋率等主要監管指標在全省農村信用社系統名列前茅，達到了組建農村商業銀行的標準。20xx年11月30日，攀枝花農村商業銀行股份有限公司正式開業。這是四川省首家市州級農村商業銀行。

　　實習感悟：

　　經過在攀枝花農商行二個多月的實習，客觀上來說，我對自己在學校所學的知識有了感性的認識，使自己更加充分的理解了理論與實際的關系，也逐漸的適應了我學生身份向職業人員的角色轉換。我這次實習的主要內容是制度學習，儲蓄業務以及基本的綜合柜員操作。

　　首先來說，這次實習給我感覺最深的就是我觀念上的轉變。以往在我的觀念中，銀行工作人員工作是那么的輕松，每天對著電腦悄悄鍵盤，再數數鈔票就行了，我完全忽略了每一個工作都有每個工作隱形的工作內容。自從進入仁和營業部實習以后，我感覺事實與現實的差距真是太遠了。由于環境因素，營業部每天的破鈔都比較多，“破鈔任務”是我進入實習以后聽到較多的一個組合詞，而捆錢，不管是困破鈔還是困好鈔都是技術活，尤其是捆小額破鈔，更是令人煩惱的艱巨任務，而且如果在比較繁忙的時候，不論是整理破鈔還是捆錢都得見縫插針的利用時間。

　　時間過去三個月了，但是現在的我對于剛到實習單位時的情境記憶猶新，尤其是各位前輩和領導對于銀行工作制度的強調。所謂的制度就是銀行工作人員行為規范的準則，是不可違背的規矩。不違不保證不出錯，但是違背了制度就埋下了出錯的隱患。剛到營業部實習的第一天，主任就給了我一本信用社的制度讀本，而且百般告誡與強調制度的重要性。

　　然而在接下來的實習過程中，經過慢慢的領會與學習，銀行工作的制度規范也慢慢滲入在生活與工作中。“一日三查庫”是所有工作人員每天必須的事情，而且也是我最緊張的時候，雖然每天都在進行著這項任務，但是每每到時候差點尾箱，總會擔心會不會出錯，雖然至今為止還沒有出現過錯誤。銀行的工作不必市場銷售，多了少了哪怕是一角錢都是大事(特殊的除外)，這都說明了在操作的過程中存在著錯誤，是對工作完成度的否定。

　　在這次的實習過程中，授權是我印象最深刻的一項工作。不管是本地的授權還是統一的授權。在攀枝花農商行打造流程銀行之際，制度規范，統一操作，流程化的操作時不可避免的，授權部門的存在就很重要。然而對于柜員來說，授權時每天必不可少的操作，每一次打款，或者是五萬以上的業務來往或者是卡密的基本操作都離不開授權系統。授權的存在也讓我間接理解了為什么每一次必須保障兩個以上的工作人員在崗，這不僅僅是制度的需求，互相監督的需求，安全的需求，也是基本工作完成的需求，因為有些業務必須得本地授權，必須得有監督柜員的存在。

　　對于銀行制度，并不是了解就好，還得好好的執行，必須徹底的貫徹實行。對于在這次實習過程中經常聽到的`5萬金額弄成50萬金額的事故，就是對于銀行制度沒有貫徹實施的具體實例，也是我們必須引以為戒的事情，這就更加要求我們在實際的操作過程中不論是臨柜人員還是授權柜員都得認真、仔細、按部就班的進行規程操作。

　　在這次兩個多月的實習生活中，柜臺操作基本就是我每天的生活寫照。剛開始的一個多星期，我每天都處在背操作代碼的混沌之中——2521，2510，0111，0112……看似簡單的幾個數字，卻將我弄的渾渾噩噩，而且只要有一天不操作，就會忘記業務的操作代碼，為了這個事情，還沒有少挨訓誡。不過幸好，摸索的過程很短暫，慢慢的就熟悉了基本業務代碼的操作。

　　然而在實習之初，有幾項基本的技能是每個柜員都必須具備的，那就是捆鈔、點鈔以及過鈔，剛開始認為這些都很簡單，但是實際操作以后，發現一點都不簡單，捆鈔時必須將錢都弄整齊，疊好，而且在捆的過鈔中，捆的位置，捆的松緊程度都有要求;而點鈔就更是技術活，至今位置，我還是只學會了兩指兩張，對于很多前輩的很多種點錢的方法，我都望塵莫及啊;至于過鈔，雖然現在都是用點鈔機，但是在過鈔的時候，錢的位置放置很重要，如果位置不對，就會不停的響，不斷的停……

　　在進行柜臺操作的過程中，因為農商行現在業務需要，基本是面對三農的服務業務，而對于實習生的我來說，每天的業務就是柜面上關于卡和存折基本的儲蓄業務、掛失、密碼設置、重置，還有少許的個人電匯業務等等。剛開始上柜實習時，不管做什么事情都是小心翼翼，總是害怕出錯，總是一個操作一個回頭，看看帶我實習的前輩的表情，而且操作過程和時間都很緩慢，面對各種各樣的客戶和業務，還鬧過不少笑話，但是在慢慢熟悉了基本操作以后，基本可以做到獨立操作。

　　但是因為畢竟不是專業的會計或者是金融專業的人員，對于很多業務的憑證，到目前為止還是不太懂，只能懂一些簡單的會計科目和憑證票據。希望在以后的工作中慢慢熟悉，能更好的操作業務。因為實習崗位是個人儲蓄業務柜，所以對于很多對公的會計業務不是很熟悉，但是就自己來說，還是很希望在未來的工作中，多多學習對會計業務，盡可能的全面的發展自己。

　　實習的時間很短暫，只有短短兩個多月的時間。但是就在這短短的兩個多月的時間里，個人感覺收獲良多，這不僅僅是工作上面的收獲，也包括生活中的收獲。

　　工作中的前輩們不僅僅教會了如何應對工作中的問題，在生活中的待人處事上面，也傳遞給我很多寶貴的意見，在農商行的這個大家庭里面，工作很充實，生活很開心。

　　因此在這里很感謝攀枝花農商行對我們實習生關懷和照顧，很感謝仁和支行的各級領導和前輩們對我們工作和生活的幫助特別感謝仁和支行營業部的各位前輩在實習期間對我工作和生活對幫助與耐心指導謝謝