本科專業實習報告（通用5篇）

本科專業實習報告 篇1

　　實習目的：

　　文秘專業有主業知識，豐富實際工作和社會經驗，掌握操作技能，提高實際操作技能，將所學知識用于實際工作。

　　實習時間：

　　20xx年2月10日至4月10日。

　　實習單位：

　　宏盛廠行政辦公室。實習的第一天老師就給自己有了安排，并且自己也沒偷懶，給自己也制定了相應的實習計劃。注重在實習階段對所學的文秘理論知識進行進一步的鞏固和提高，以期達到根據理論知識，指導日常的工作實踐的目的。收到了較好的效果。主要實習情況報告如下：

　　雖然我們都知道每個公司或企業的辦公室都是有不同的工作和不同的職責范圍。而作為一個企業的廠長辦公室，是一個綜合性的部門，由廠長直接領導，工作范網圍大，任務也比較繁雜。在實習階段，我主要的側重點是文秘工作。秘書工作是辦公室的主體工作，領導要做到決策科學化，離不開秘書人員的協助。因為秘書人員一方面處理著大量的日常事務工作，使得領導能集中精力考慮大問題。另外，還能發揮他們了解全面情況，掌握多方面信息的優勢，輔助領導決策，提供合理的建議。秘書工作頭緒多，任務重，但必須抓好做好自己與領導之間、部門之間的協調工作，幫助領導有計劃、有步驟、有重點的抓好各項工作，做到忙而不亂。并從過去偏重辦文辦事，轉變到既辦文辦事，又出謀劃策。開展調查研究，了解基層群眾的學習、思想、工作、生活情況，及時向領導反映，并提出合理的建議。對一些急需解決的問題，應及時與有關部門協商解決。檢查督促各種行政法規和本單位的各項決議、制度、辦法、規定的執行，驗證決策是否科學合理，是否符合實際。發現問題要及時向領導反映，防止并糾正偏差。組織起草本單位的工作計劃、報告、總結、規劃、決議和規章制度，對需上報、下發的文稿進行政策、文字上的把關。對上級機關的來文和下設部門的報告，要及時轉給有關領導，根據領導的批示，具體落實承辦單位和負責人，并負責催辦，如期上報辦理結果。文秘人員除了需要具備以上工作人員的基本條件外，還應有自己特殊的知識修養、技能修養、品德修養、作風修養。因此，文秘人員要自覺、全面地加強這四個方面的修養，努力把自己造就成為德才兼備，那就是既合格又稱職的工作人員了。

　　我們秘書人員是處于整個辦公室的核心點。雖然有些人認為只不過是給領導倒到水的，掃掃地的。但是我們都必須正確看待這一職業的。從我們文秘的辦文辦事，絕大部分都是針對現實狀況的，或是為了解決某個問題，或是指導某項工作。因此，必須以黨和國家的政策和客觀事實為依據，堅持實事求是的原則。實事求是是我黨的思想路線和傳統作風，是秘書部門一切工作的準則，也是秘書人員必須具備的品質。如果有些領導交辦的事不符合黨和國家的方針政策，秘書人員應有勇氣提出意見，必須的請領導重新考慮，以保證正確貫徹上級的指示精神。雖然我們都是一樣的工作崗位上的不一樣，但是我們都是要以工作為最終點。希望在今后的崗位上我能夠做的更出色。

本科專業實習報告 篇2

　　XX年1月18日，我開始正式在xx有限公司實習。這是一家開發對外漢語教育產品軟件的高科技公司，匯聚了來自上海交通大學，上海大學的對外漢語、計算機等各個領域的專家，教授。成功的研制開發了一套融入了科學的教學方法的對外漢語教育產品軟件，從聽說讀寫各個方面來幫助學生掌握每個詞每個句子。學生只要按著整個學習步驟往下學，就一定可以掌握每個知識點。

　　從一開始自己就一直想找個和專業對口的工作，可是我們的專業只有在北京、上海等大城市才會有更多的機會，西安這種內陸城市是很難找到專業對口的工作的，所以，最后我選擇了時尚之都——上海，去尋找屬于我的機會。

　　初到 ，我的職位是課程顧問。就是在老師和學生之間起橋梁的作用，和老師一起努力，幫助學生學習，鞏固對知識的掌握和運用能力。

　　后來，我的主要工作是負責軟件的推廣，在外文書店，機場等外國人聚集的地方設有專柜，給他們講解軟件的優點，挖掘他們購買的欲望。從此我便走上了營銷的道路。據說，每個成功的人士都是從銷售起步的，也希望這是我成功的起點。

　　在這里工作的三個月里，我在工作生活等各個方面都有了很大的提高。

　　工作中公司給了我很多學習的機會。這里的老總之前都是在很多外企國企做過高層的，他們的社會地位也很高（很多人都是上海交通大學的博士）。除了每周一次的定期培訓外，平時只要有時間，他們就會和我們聊天，從人生的規劃聊到生活的細節習慣。這段時間里，我受益匪淺：知道了不管工作還是生活我們都要帶著寬闊的心胸去面對。在這里工作的第三個月，我就已經成為一個重要銷售渠道的負責人了，不斷的從招聘到培訓再到管理，這整個過程中，我的成長速度真的很快。這樣的機會是千載難逢的。中間有過苦有過甜，有過沮喪的淚水也有過收獲的喜悅。機遇與挑戰并存的工作，我會勇敢的面對……

　　生活中：當初幾個女孩子拖著行李箱來到了這個中國最繁華的都市，帶著驚奇，帶著激動，也帶著對未來美好的憧憬，唯獨沒有想過艱辛。總以為，只要我們在一起，沒有攻克不了的事情，可是生活中的柴米油鹽，卻是我們最大的煩惱。從最初的滿上海跑的找房子，到每天下班后穿梭于諾大的菜市場，然后回家一頭扎進廚房，最后端出一盤盤被我們堅持認為是美食的飯菜。這整個過程說來簡單，可是對我們每個當初在家里都是公主的女孩子來說，艱難不言而喻……

　　兩次進醫院，好幾次出入家電修理部……

　　我們有過在醫院里抱頭痛哭的經歷，也有過在大街上引吭高歌的放縱，不為別的，就為生活，就為我們都想長大……

　　為自己，為家人，也為這個需要我們的社會，我一天天的長大，站在了暴風雨的最前沿，享受著洗禮……

　　XX年4月25日

本科專業實習報告 篇3

　　實習目的：

　　大二剛剛結束，學校組織我們去水庫作了一次水庫認識實習。盡管我們的專業課還沒有開設，我們沒有理論基礎，更沒有實踐和經驗，但是這次認識實習對我來說顯得很有價值。水庫認識實習的目的是讓我們對水利工程有一個深刻的認識，了解自己的任務和應該必備的知識，初步使我們對水工建筑物的主要建筑和設備有個感性認識，為我們以后的專業課學習作基礎。

　　實習內容：

　　我們的水庫認識實習定期為一周時間，在暑假里的7月16號正式拉開了帷幕。我們水工專業本科4個班，加上專科6個班，共10個班將近300人在輔導員穆老師和其他幾個實習指導老師的帶領下去“口上水庫”、“東武仕水庫”、“岳城水庫”進行了參觀認識實習。通過此次實習使我更加認識了水庫，可以說它就是在河流或江河的支流或干流上橫跨一座擋水大壩，使上游蓄水，下游斷流而形成的。當然對大壩的要求是有一定的技術設計含量的，如壩的類型，是建成土石壩，還是漿砌石重力壩，還是建成混凝土大壩等，這些選擇將考慮到眾多因素，對大壩的高度和寬度，壩形的設計也有講究，此外還有與之匹配的出水建筑物(溢洪道、泄洪洞、發電洞)、電站等。

　　水庫建成后，它將有一定的庫容量，不同的水庫按自己的設計和環境的要求，能容納水量的多少各不相同。故按庫容量的大小可將水庫劃分為以下幾個等級：

　　水庫類型水庫庫容量

　　小型水庫：小(二)型10——100萬立方米

　　小(一)型100——1000萬立方米

　　中型水庫1000萬立方米——1億立方米

　　大型水庫：大(二)型1億立方米——10億立方米

　　大(一)型大于10億立方米

　　水庫的建造有其重要的作用，主要表現在以下幾個方面。

　　1、防洪

　　無論是小型水庫還是大型水庫，都是以防洪為首要作用的。截斷水流，防止汛期洪水下泄造成生命與財產的巨大損失，起到了間接創造價值的作用。

　　2、航運

　　在空運、陸運和海運中，水運是最廉價的，在一些地方也是必要的。小型水庫的建造沒有這項功能，而一些大型水庫(如三峽水庫)就具備了通航功能。

　　3、發展旅游業

　　水庫可以根據自身條件與周邊環境，在許可的條件下開發一個旅游勝地，吸引各地的游客。水上汽艇、船只的匹配，游泳區的開發，旅游度假村的開發，都可以帶動一方經濟的發展。

　　4、發電

　　水庫除了間接創造財富外，也可以通過發電直接創造價值。水利發電利用的是水能，是一種自然能源，無污染，通過水能轉換成電能，水量沒有減少，水能的利用可以作到循環利用，尤其是在江河上開發階梯式水庫更能顯現出它的這一特征。水利發電占我國總發電量的20%——30%，雖然沒有核能發電占的比重大，但是污染是很小的，幾乎沒有污染，所以有可觀的發展前景。

　　5、工農業供水與養殖

　　農田水利灌溉，水庫可以解決這一難題，當天氣干旱的時候可以將上游蓄的水通過出水洞導入溝渠里，引導農田灌溉，扶助農業增產增值。我國是個農業大國，農田占有一定的面積，灌溉是個不可缺少的措施，隨著工業的發展，工業用水量也在大增，水庫將長期的蓄水按一定的指標提供給各大工業部門，使其正常運轉，創造國民收入。魚、副業也在水庫附近得到了良好的發展，為當地居民增加了一些經濟收入，相對減少了政府對農民經濟支付的負擔。

　　以上是我在實習過程中的總體認識，我了解到了水利對于國家和人民意味著多大的價值和不可抹去的作用。下面我將針對我們實習的三個水庫信息各自作個簡單的總結。

　　一、口上水庫

　　口上水庫位于武安市境內北洺河上游社川和門道川匯合處，又稱作京娘湖，東南距武安市32公里，東距邯鄲市60公里，建于1966年至1969年。最大水面2500余畝，庫容量3200萬立方米，最大水深達50多米。水庫大壩為漿砌石重力壩，壩上通有工作橋便于施工和工作人員進行設計和檢修大壩)和交通橋(連通左右岸，方便交通運輸)大壩左右側為實體的漿砌石材料制成，壩的中間部位有泄洪洞，共有五個洞門，以便汛期泄洪，其下游設計成弧線型，減小了水力對壩體的沖擊，避免自毀現象發生。在壩上游靠近右岸的地方有個進水口，埋在水面以下使水進入與之對應的下游的電站，進行水力發電。

　　口上水庫的電站總裝機1120千瓦(1800+1320)，采用臥式水輪發電機。電站室內配有起重荷載為10T的天車，天車上配套有大型的吊鉤，天車可以在上、下游屋梁上移動，以便對室內設備備進行安裝、檢修和更換。

　　口上水庫也兼顧了此處附近農田以及工業用水，另外由于水質較好，成了游客度假的好去處。

　　二、岳城水庫

　　岳城水庫位于河北省磁縣與河南省安陽縣交界處，是漳河上的一座以防洪為主的大型水利工程。水庫于1958年動工興建，1960年攔洪，1961年蓄水，1970年全部建成。控制流域面積18100平方公里，庫容量10.9億立方米。1987~1991年又進行了大壩加高加固工程，現在水庫總容量達到13億立方米，設計防洪標準達到1000年一遇，水庫可灌溉農田面積220萬余畝。

　　水庫大壩為均質碾壓土壩。一座主壩和四座副壩構成了全長6294.5米的土壩，最大壩高55.5米，大壩一大特點是壩下泄洪洞(涵洞)。

　　泄洪洞為壩下埋管式，位于主壩左岸，由進水塔、洞身、出水消能段三部分組成，共9孔，洞徑810米，除了右邊孔用作電站輸水外，其他8孔均用來泄洪，最大泄洪量3530立方米每秒。

　　溢洪道位于主副壩之間，為為開敞式陡槽型溢洪道，進口閘共9孔，采用三級底流消能，最大泄流量12820立方米每秒。

　　水電站位于泄洪洞消力池右側，在泄洪洞右邊孔內裝有直徑5米，長280米的壓力鋼管引水發電，總裝機17000千瓦。

　　岳城水庫屬于大(一)型水庫，大的庫容量和發電量給邯鄲和安陽兩市人民生活提供了水電能源，為創造國民經濟收入做出了巨大的貢獻。

　　三、東武仕水庫

　　東武仕水庫位于邯鄲市西南30公里的磁縣境內，滏陽河干流上游，始建于1958年元月，竣工于1959年8月，是一座防汛、灌溉、發電、養魚等綜合利用的工程。起初總的庫容量只有6400萬立方米，后來由于防洪標準低，棄水甚多，不能滿足工農業用水需求，發揮不了更大的作用，于是在1970年對它進行了第二次擴建，于1975年完成主體工程。庫容量達到了1.52億立方米，為大(二)型水庫，最大泄洪量為825立方米每秒，正常蓄水面積25864畝，灌溉面積可達54.6萬畝，年灌溉用量3917萬立方米，擔負邯鄲市供水任務，年供水量14200萬立方米。水庫下游建有水利發電站，年發電量1900萬度。在1993~1999年，對東武仕水庫又進行了除險加固，目前為一座以防洪和供水為主，兼顧灌溉發電等多種利用的大(二)型綜合水利樞紐工程。總庫容量達到1.81億立方米，設計洪水標準達到100年一遇，校核洪水標準達到20__年一遇。水庫大壩為均質碾壓土壩，上游設有漿砌石防浪墻。大壩上游為干砌石護坡，下游為卵石和草皮護坡。大壩全長2874米，最大壩高34.1米，壩頂寬6.0米，在水庫左岸有非常溢洪道，為開敞式明渠。

　　泄洪洞設在大壩中部主河槽右岸，共3孔，進口采用弧形鋼閘門，進水塔為封閉式井筒，塔內設置平板檢修閘門一扇，弧形工作閘門三扇，內設有液壓起閉系統。發電洞為圓形壓力洞，共2孔，進水塔為封閉式井筒，塔內設置平板鋼閘門和混凝土檢修閘門各兩扇。

　　發電站位于大壩上游，電站分為主、副兩廠房，共有裝機2臺，裝機6400千瓦(23200)。電站內系統設置復雜，操作規程嚴格。該水庫電站年發電量1900萬度，供邯鄲居民和工業生產所用。

　　實習總結：

　　水庫認識實習于7月19號圓滿結束。這是一次對我們學生來說很有價值的實習，通過參觀三座水庫的建造和使用，通過認真聽取水庫管理人員的耐心負責講解，我對水庫有了總的認識，這將影響到我以后對這門專業課的學習，我將會更深刻的理解理論知識，有更加明確的學習方向作導航。

本科專業實習報告 篇4

　　一、 實習目的

　　1.通過實習了解水閘、壩、水電站、溢洪道等水工建筑物的基本組成及作用和運行管理。

　　2. 通過實習了解水利工程設計、施工和運行管理，加深對工程技術、組織和管理知識的人識。

　　3. 通過實習，增加對水利水電工程專業的具體認識，對水利工程有一個感性的認識，加深對所學課程知識的理解，使學習和實踐相結合。

　　4. 通過實習了解中國水利的發展趨勢和認識水利發展的重要性。

　　二、實習安排

　　1、10月10號 濟南市平陰縣田山灌區

　　2、10月11號 泰安市寧天頤湖、天平湖、寧陽堽城壩

　　3、10月12號 濰坊市臨朐縣冶源水庫

　　4、10月13號 臨沂市蒙陰縣岸堤水庫

　　三、實習內容

　　田山灌區

　　平陰田山引黃電灌工程是山東省最大的引黃電灌工程。在老師的帶領下我們先來到了水廠，廠長給我們講解水廠的運行機制和基本情況，隨后到達了一級泵站和二級泵站，聽老師講解灌區的基本知識，通過了解知道為了向用戶送水需要將水送往高處，這一過程需要進行多級提水才能達到要求。還有灌區影響到千家萬戶的生產生活，可見灌區的重要性和灌區管理人的責任重大。田山電灌工程是由省、地共同勘測設計，報經黃委批準興建的。主體工程位于平陰縣境內屬于黃河下游山東境內一座大型的電力提水灌溉工程，灌區內共建成分干渠6條，60公里，支渠131條，120公里；排水渠4條13公里，大小建筑物510座。由于田山工程的興建，從根本上改變了灌區內的農業生產條件，建站前，糧食畝產平均200斤左右，工程建成發揮效益后，灌區內糧食畝產一般都達到800斤以上。

　　基本情況：田山灌區平陰分灌區興建于1970年，1973年正式引水灌溉。自20__年開始水廠停用黃河水，改用地下水。灌區控制平陰縣境內安城、城關、玫瑰、孔村、孝直五個鄉鎮169個行政村。設計灌溉面積19.7萬畝，有效灌溉面積10萬畝。灌區內總人口25.2萬人，占平陰縣總人口三分之二以上。灌區內分干渠設計流量7.0立方米/秒，年均引水1200萬方左右，為促進平陰縣農業經濟發展提供了良好保障。平陰分灌區布置分干渠四條，其中縣所管轄孝直分干10.5公里，安城分干7.4公里，玫瑰分干2.72公里，李溝分干3.45公里。在分干渠道上建有分水閘3座，節制閘5座，渡槽2座，公路橋2座，生產橋47座，輸水隧洞2處計2.15千米。

　　主體工程：

　　一、一級站。位于黃河右岸田山腳下黃河彎道頂點下游300米處，取水不脫流且含沙量少，取水條件良好；設計總揚程八米，配有36寸軸流泵12臺，裝機容量2520千瓦，設計流量24秒立米。經機泵更新改造后，可達30秒立米。一級站的樞紐布置包括防洪墻、進水閘、進水池、泵房、出水池和引水干渠。通過引水干渠把水輸送到沉沙條渠。泵房又包括水泵機組、檢修室、配電室和變電站。田山站的一級站的泵房濕室型泵房，水直接從泵房下面通過。

　　二、一級總干渠及沉沙渠。全長6650米，全部為土渠，是利用自然洼地沉沙。

　　三、二級站。位于平陰縣城南青龍山下，設計揚程59.5米，配有24寸離心泵20臺，裝機容量13000千瓦，設計流量18秒立米，經技術改造后，實際己達到19.4秒立米。

　　四、二級總干渠，總長8445米，（其中隧洞2440米，高5米寬5.4米），全部為漿砌石渠，除隧洞外均呈梯形斷面。輸水能力18秒立米，末端設分水閘，在此為平、肥兩縣分水。

　　五、一、二級站配有35千伏變電站兩座，總容量23600千伏安，并有專用35千伏雙回路高壓輸電線路31公里。

　　管理概況：主體工程是由田山電灌管理處管理，屬縣級事業單位。灌區工程內的分干渠和部分泵站分別有平陰、肥城管理所管理。支渠以下工程由10個鄉鎮分別管理。部分村組成了管理服務組織，對節約用水、合理配水發揮了良好作用。

　　田山引黃電灌工程由一級揚水站、二級揚水站、三級揚水站，一級總干渠、二級總干渠主體工程和平陰、肥城兩大灌區組成。設計灌溉面積2.12萬公頃，其中平陰灌區1.32萬公頃，肥城灌區8000公頃。平陰沿黃排澇面積6066公頃。解決了平陰、肥城兩縣81個缺水村莊6.2萬人的用水并為肥城礦區和石橫電廠的工業用水提供了水源。

　　一級揚水站位于縣城北4.5公里的田山腳下，建有變電站、機房等。以260千瓦電機12臺為動力，安裝軸流泵12臺，揚程7.7米，提水能力24 m3/s，排水能力12 m3/s，可直接灌溉農田3133公頃。一級總干渠由田山一級站至青龍山二級站，全長6.95公里。途經城西洼，其中田山至土樓閘長4.07公里為沉沙條淤區，占地150公頃。條淤區水面廣闊，水質清潔，煙波浩渺，非常壯觀。寬闊的大堤上，生滿樹木、花草，鳥語花香，十分怡人。現在的條淤區已成為人們節假日游玩和垂釣的好地方。

　　一級站用于取水與采沙，有無壩取水與有壩取水兩種。由于國家要求黃河沿程取水不允許修建大壩，只能是無壩取水，而且黃河含沙量太多，不適合采用有壩取水，因此田山電灌區采用無壩取水。堽城壩取水處位于黃河支流轉彎處，在凹岸處取水，因為根據橫向環流原理，凸岸處泥沙含量比凹岸要大很多，且離轉彎處較近的地方水流平緩，泥沙剛剛沉淀，含沙量相比其他地方又較少，所以在此處取水。

　　二級揚水站位于縣城南3.7公里的青龍山下。這里建 有變電站、機房。二級站安裝20臺離心水泵，配套650千瓦電機20臺，提水能力18立方米/秒。10根直徑l米多的巨形輸水管斜臥在青龍山的山坡上，可把黃河水送上55.79米的山腰，如同10條巨龍騰空而起，極其雄偉壯觀。二級揚水站建成后，就成為美化平陰縣城的一景，路經此處的人們多止不住翹首東望，贊嘆不止。二級總干渠自二級站壓力水池向南，蜿蜒于重山疊嶺之中，穿過2.54公里長的分水嶺隧洞至分水閘，全長8.4公里，輸水能力18立方米/秒。

　　田山工程設計灌溉31.7萬畝，其中一級控制4.7萬畝，二級控制27萬畝，效益平陰、肥城兩縣11個鄉鎮292個村。一級站除灌溉外，并負擔平陰城西洼排水1. 6萬畝，解決平、肥兩縣部分山區6萬人吃水困難的。

　　寧陽縣堽城壩

　　今天來到了寧陽堽城壩，還有泰安天頤湖和天平湖，這里不僅看到壯觀的景色還學到了寶貴的知識，在堽城壩知道了大壩的基本組成和它的運行機理，在天頤湖和天平湖知道了水閘和壩的相互關系，知道如何把旅游和水利建設結合起來，達到效益的最大化。

　　基本概況：堽城壩位于寧陽縣伏山鎮堽城壩村以北，原壩始建于明代，現已有500多年的歷史，堽城壩由翻板閘、沖沙閘、溢流壩、橡膠壩等部分組成，全長562米。翻板門共14個孔，長177米，每孔凈寬12米，高2.5米，閘門型式為鋼筋混凝土水力自控翻板門，閘頂高程69.00米，閘底高程66.5米，溢流壩長120米，為漿砌折線低堰，壩頂高程69.00米；沖沙閘共4個孔，長27米，每孔凈寬6米，閘門高3.5米，為開敞式升臥平板鋼閘門，啟閉機為雙吊點卷揚式。橡膠壩長82米，凈寬80米，為沖水式，壩高2.5米，底板高程66.50米，頂高程69.00米。進水閘，涵洞式3孔，凈寬12米，設計引

本科專業實習報告 篇5

　　對于人生的兩萬六千多天而言，在府新大廈實習的90天不過是白駒過隙一般短暫。然而這90天的實習經歷將會對我以后的職業生涯甚至是人生都有重大的影響。

　　我們作為旅游管理專業本科生而言，平時都是進行理論學習幾乎從沒有真正踏入這個行業進行深入了解和實踐。因此這次的實習一方面可以檢驗我們的學習成果，另一方面也為我們提供了理論與實際相結合的機會。

　　一、府新簡介。

　　我實習的單位是位于青島市中心、香港中路最佳地段、青島的CBD區的27層三星級酒店——府新大廈。從地理位置上來說府新大廈是青島市最好的酒店之一。大廈前方是青島市政府；酒店對面則是在大海襯托下青島著名的五四廣場和20xx年奧運帆船賽的主賽場浮山灣；而酒店車程五分鐘范圍內有大型超市：家樂福和佳世客，以及青島最豪華的超級百貨大廈：陽光百貨。

　　府新大廈隸屬于青島市機關事務管理局，是一個事業單位。其內部名稱是：市級機關東部管理中心。酒店從五層到二十七層是客房部，一共有506間客房。餐飲部則分布在一二三層，府新大廈與其他酒店最大的不同是它餐飲的主要業務是會議用餐而非零點業務：一樓除酒店大堂、商務中心、禮品商店外就是58元一位的自助餐廳；二樓主要是十二個包間和一間面積中等的宴會廳（大概可以容納300人同時就餐）；三樓則是一個兩間套式大型多功能宴會廳（可以容納600人同時就餐）。平時一樓是一直營業的，二三樓如果沒有特別重要或人數特別多的會議時，那么一般就只有二樓12個包間是使用的（何況有時包間還用不到那么多）。

　　從表面上看似乎府新大廈的餐飲部局還算合理，但實際上——二樓，尤其是三樓的宴會廳在沒有會議的情況下會長時間閑置（如果是淡季則更是如此），這是一種對資源極大的浪費！特別是在CBD區這樣寸土寸金的黃金地段要求更高！因此合理配置、整合利用資源應該是府新餐飲在今后大方向上的一個重點問題。但是另一方面，由于府新是一個事業單位所以一般會有較多政府會議，雖然會議不是天天開，但事實上會議和宴會收入是府新餐飲部的“奶娘”，所以要想權衡這二者關系確實要頗費一番心思。

　　二、府新大廈的致命缺點。

　　這座有著27層的大型酒店有這三個致命缺點：

　　一是由于府新大廈是事業單位所以它有著事業單位無法避免的機構冗雜，酒店缺乏活力，管理者管理水平低下，員工嚴重缺乏責任心和服務意識的普遍問題。

　　二是府新的員工多數是憑“關系”進入的，因此幾乎所有員工都沒有競爭意識，職業意識和敬業精神。只是為了工資而工作，不免在效率上低下，服務上落后。

　　三是，與其說府新大廈是個酒店不如說在嚴格意義上他是市政府高級招待所，在這里客人被很明顯得劃分等級：政要都是VIP，普通客人不論消費多少都很難看到服務員的好臉。在這里的服務人員都帶著有色眼鏡，因為他（她）們都患有叫勢力眼的眼疾。

　　我認為府新大廈的這三個致命缺點是先天病，打娘胎里就帶著的，要像醫好很難。除非是給它“斷奶”，把它推向市場讓它產業化而不是像現在這樣整個酒店吃大鍋煮的飯。府新的員工應該公開、透明招聘，競爭上崗，員工的績效要與工資掛鉤。在員工敬業精神的培訓中要少擺花架子多開展實質性的教育和培訓，要從思想根源上徹底進行治理。

　　在對客方面：顧客應該劃分等級但不應以誰的官大來劃分，而是以顧客為酒店帶來的經濟效益和給酒店帶來好聲譽來劃分。但是給顧客劃分等級不是要歧視客人。而是在提高整體服務水平的基礎上為客人提供個性化服務。打個比方吧，就好像原來服務的起評分是5分，最高級的顧客得到5分的服務，一般顧客只能得到4分或3分甚至是2分的服務。但是現在我們將起評分提高至10分，VIP客人得到10——12分的服務，ViceVIP客人得到8——10分的服務，而一般客人可以得到6——8分的服務。這樣一來服務的整體水平都比原來的5分起評高，繼而提升了酒店的整體服務水平。

　　三、府新的典型性問題。

　　雖然只在府新餐飲部實習了短短三個月，但是府新酒店暴露出來的問題卻是一大筐。也許每個人在寫報告時的側重點都不一樣，但是我認為府新酒店的大部分問題，如：菜色單一、價格不合理、預定局限性以及休假制度等等所有存在的問題都是人為造成的，是用人不擅、管人不精的結果。所以我想就府新的根本“人”的因素（主要是管理者和服務員）和他們在管理服務中出現的主要典型問題談一談：

　　1、什么是君使臣以禮，臣事君以忠？

　　府新大廈餐飲部沒有領班。經理和主管、副主管沒有一個是本科或本科以上學歷的。雖然不能說高學歷代表高水平，但至少在服務業學歷門檻本身就是較高管理水平和管理素質的前提。府新餐飲部的中底層管理者可能從來都沒有考慮過一個問題：什么是君使臣以禮，臣事君以忠？

　　府新的臨時工和實習生（他們中很多都在酒店工作了一兩年甚至是三五年都沒有轉正，僅僅是因為他們沒有青島本市戶口）是酒店得以正常營運的中堅力量，也許正是由于他們的臨時身份使得正式工總覺得自己高人一等；同樣如此，管理者總覺得實習生都是一次性的勞工，可以隨便使喚、隨便吆喝的。拿我自己為例，我在短短的實習期內干過各種各樣的活：傳菜（一般只有男的才會做的）、值區（看自助餐時收餐具，換臺布、補臺等）、看包間（很少輪到我，如果有也是別的員工挑剩下的）、苦力搬運工（抬桌子、轉臺、椅子等重物）、上餐盒（自助餐時的大鐵盒子，也是一般只有男的才會做的活）、打掃衛生、洗碗、洗杯子、筷子。總之只要是府新餐飲部有的活，除了下廚我都干過。從早上6：30干到晚上9：30那是常有的事，而我又是那種只要是布置給我的工作就一定要干得最好的完美主義者，所以往往都會以精疲力竭收場。即便如此主管從來沒有問候過我，也從來沒有給過我肯定更不用說激勵與表揚了！

　　這種吝嗇表揚和激勵的管理方法會極度挫傷員工積極性！也使員工沒有價值認同感，員工覺得自己的存在可有可無，甚至會認為沒有必要那么認真的干活。可以說府新的管理者沒有人才意識，他們把每一個個體的能力、特長都完全等同，打個比方：就如同每個人都是一匹馬，但不論他們是什么品種、什么質量、什么性格，因為他們是馬所以都一律以拉車對待。

　　我還記得我們實習結束的那天晚上退掉工服，辦理完離職手續以后，沒有一個人對我們這幾個月來的工作表示感謝更別說是肯定或表揚了！最后甚至沒有一個人跟我們道再見！我們就那樣灰溜溜的走了。我出了府新長舒一口氣，太壓抑了！

　　2、無欲速，無見小利。欲速則不達，見小利則大事不成。

　　府新的服務員有“六大特點”：一是吃剩菜，二是極沒有責任心，三是自私，四是都擅做表面功夫，即擅做秀，五是都有勢利眼的眼疾，六是好說閑話。《論語》中有一句話：君子上達，小人下達。如果是以這句話來評價府新人的話，那么府新就幾乎沒剩君子了。

　　在府新，上至餐飲部經理，下到打掃衛生間的大嬸，只要宴會一結束都會火速趕到第一現場來參加吃剩菜活動，而且他們往往一晚上會“參加”好幾個這樣的吃剩菜活動。當然經理、主管、服務員一般會挑些魚呀蝦呀海參鮑魚之類的，打掃衛生間的大嬸也就只有撿些更次的打包帶走了（特別是吃自助餐的時候大嬸們可以拿個家樂福的大袋子盡情的裝）。而經理、主管、服務員則會關上包間門圍桌而坐，邊吃邊閑話家常、聯絡感情。下一級總會等上一級先挑，很是有次序，反正公家的宴會總是會留下一大桌的剩菜，也不用怕自己沒吃的。那場面一點不遜色于前面那桌“真正的”宴會。我上班第一天就目睹了這個“溫馨的”吃剩菜場面。其他感受倒是沒有太多，只是一種陰溝里的老鼠開會的感覺罷了。

　　在府新還有一個事情讓我大開眼界——杯子和筷子。平時都是服務員自己洗杯子、筷子，要是碰到兩三百、四五百人的會議則一頓飯就要洗這么多的杯子和筷子！上有政策下有對策，平時洗杯筷時服務員就那么一涮了事。但總有客人不滿意，上級要檢查的時候啊。所以每到這個時候服務員就會人手一條濕巾，一條干口布。上百個杯子就這么兩塊布就這么擦擦，好了，光亮如新！就這一手還“多虧”主管教導呢！

　　而這洗筷子就更讓我開眼了！府新的自助早餐一般是從早晨7點開始到8：30結束。而客人并不是一個點來的。所以早上8：00——8：30是住店客人來吃早餐的密集時間段。特別是有一次在8：30左右的時候一下來了五十多位客人，餐廳服務員開始不耐煩、不斷的催促客人快點吃，甚至奪下客人的筷子！因為她是那天早上洗筷子和杯子的人。最讓人無法忍受的是她最后竟當著客人的面沖主管大喊道：“還有三雙筷子！我不洗了！”諸如此類的事情非但沒有改善反而層出不窮，愈演愈烈，見怪不怪了。但是不論服務員還是主管都沒有意識到問題的嚴重性，或許他們已經習慣成自然了。

　　由于府新是事業單位，所以平時的政要很多，一般都是政府接待的宴會，基本上沒有零客來府新二樓吃飯。如果某一天有零客來吃飯，而主管又正好把這個包間分給某個“有資歷”的服務員，那么她的服務態度和服務水平將會是她平時表現中最差的。但如果是政府領導來吃飯那這時的服務員笑得特別到位，當然服務也會特別到位。

　　在府新實習的短短幾個月我經歷了很多事情，也目睹了人生的婚喪嫁娶。幾乎每個周末府新都有婚宴，那一對對新人都那么幸福甜蜜，讓人感動！不過這時候服務員一般都會對新郎新娘的長相評頭論足，對他們的職業、家境評頭論足，甚至當婚宴結束以后新人的家人要求打包帶走婚宴剩下的食物時，服務員都要議論一番！這還算好的，最讓我感到對府新人失望和厭惡的是另外一件我這一輩子都不會忘記的事情！

　　在我們實習后期府新大廈發生了一場命案：一個府新的員工跳樓身亡了！而那天早晨我還親眼目睹了尸體從員工通道抬出來送上警車的那一幕。以至于我現在還可以清楚地描繪出當時那一情景：那天正好是早晨上班時間，警察封鎖了員工通道半徑10米的地盤，我看見兩個人抬著一個擔架從員工通道走出來，擔架上是一個人狀的，用鮮黃毛巾被裹著的，被類似安全帶的帶子固定的物體。但是他們直接把擔架送入了只有在電視上才見過的像香港警車一樣的警車上。警車還沒開走，警察就解禁了。我呆立在那里很想哭，因為我知道我剛才看見的那個物體就是一具尸體！我從那個剛剛抬出尸體的員工通道走進去，后來我才知道那個人是府新的員工，是跳樓死的。我換好工服到了樓上只見餐飲部正開講的熱烈！說那人什么的都有，每個人的臉上都是一臉興奮！我萬萬沒有想到一個人的死亡會帶給這么多人以“歡樂”！我遠遠的躲開他們，躲開這些長著人面卻沒人心的怪物！此后的幾天關于跳樓的故事越傳越離奇，故事傳到最后連跳樓人當時的心理活動都有了，如親眼所見，親身經歷一般。不過還好大約一周之后流言總算有停止的跡象，畢竟每個人都聽了幾十個版本，至少會說十幾個版本了……

　　四、走進府新，戰戰兢兢，如臨深淵，如履薄冰。

　　五月一日，在幾天的所謂“培訓”以后我被分到餐飲部開始實習。在之后的實習過程里，從始至終我都是一個感受，用《論語》中的一句話描述就是“戰戰兢兢，如臨深淵，如履薄冰”。

　　走進府新，沒有獎罰制度，沒有激勵措施，現代企業管理制度仿佛是一萬年以后的事情。效益、服務質量、顧客反應、工資收入都與個人表現沒有任何關系，都是吃一鍋飯沒有區別。

　　走進府新，我就走進了另一個世界，好像與世隔絕了一般，每天從光線昏暗、泛著霉腐味和魚腥味的府新的員工通道進去我都有種走進陰曹地府的錯覺。事實上陰曹地府也不過如此。

　　我們被分到餐飲部的八個人沒有經過餐飲服務技能技巧的任何培訓就被活生生地推上了對客服務的前臺。由于府新沒有零點業務，所以大宴會廳用完以后都會把桌、椅、轉臺等撤掉。而我們第一天上午的工作就是像搬運工一樣搬桌子、椅子、轉臺（這是我最厭惡的活。因為玻璃轉臺非常重，又因為我比較壯，所以一般都讓我搬磚臺，而事實上我壓根沒有那么大的勁）。

　　說實話這些體力活非常挫傷我的自尊心！我上了16年學，畫了10年畫，自認為最得心應手的應該是美術，策劃，英語，營銷等方面需要想象力、需要出謀劃策、需要動腦、需要運用口才的工作，而這些只要力氣的體力活卻把我徹底打碎！我們這些大學生在經理、主管和其他員工的眼里不過是一群只來工作三個月，能夠隨便使喚，像用完能隨手扔掉的一次性紙杯一樣的廉價勞動力罷了。我們是一次性的！我的體力也是一直透支的！在實習期間只要是累活、臟活、惡心活都是我們海大學生干，只要有早班（一般是6：30上班）都是我們上，我們經常要從早上6：30工作到晚上9：30。

　　這還不是最累的。身心的痛苦遠比體力的痛苦更催人心累。從開始到結束我們都沒有融進府新的圈子。經理、主管覺得我們學歷高可能會不服管教，所以總把最差的活分給我們，我們有一陣是專門的餐飲部的清潔工，天天就是掃地、拖地、擦墻面，美其明曰——衛生班；老員工覺得自己資歷老又是正式工理所應當使喚我們；臨時工和比我們先來的職業高中的實習生平時受夠了上司和老員工的壓迫，我們一來總算有出氣的地方了，所以使喚我們是常有的事情。于是我們就一直處在夾縫里求生存的境地。

　　在府新實習的日子里我每天都如同煉獄一般，每天都是灰色的。有時候太難受了就安慰自己：這些活這一輩子也就干這么一次，再苦再累也就這么一次，忍忍就過去了。但是有些事情不是忍忍就能像沒發生一樣的！每天這種unhappymood像陰影一樣籠罩著我。在這里老員工自始至終排斥我們，上司從沒有說過一句激勵的話，我也從沒有得到工作帶來的成就感。記得我們實習結束的那天，走得時候甚至沒有人跟我們說再見，大家都視而不見，冷若冰霜。

　　我們就像是沒有遇見伯樂的千里馬，不能奔跑只能每天拉磨，每天忍受著鞭打。

　　五、不見世面，不長才智。

　　我有幸在這兩萬六千分之九十的人生中目睹了人生的悲歡離合、婚喪嫁娶，也目睹了官場酒桌的各式人品。我接觸、目睹的這些人有的高尚，有的猥瑣；有的友善，有的高傲；有的精于拍馬，有的善于洞察領導心思。總之與我所獲得的所謂專業技能相比而言我認為——了解人生百態，社會百面是這次實習的最大收獲。

　　人生不是鳥語花香。在府新的鍛煉將成為我人生的一筆財富。有一天我成功了，回頭望去一定會看見曾經的腳印，相信一定會看見有一個腳印叫做苦難，如果沒有親歷府新我就不知道能做自己喜歡的工作是一件多么奢侈而又不易的事情！如果沒有親歷府新苦難我就不知道珍惜現在！如果沒有親歷府新我就不知道珍惜生命！