2024啤酒實習報告（通用3篇）

2024啤酒實習報告 篇1

　　我是一名學習市場營銷專業的20xx年的畢業生，在今年2月25日很有幸被啤酒集團錄用，成為一名實習業務員，經過培訓合格后，我進入了河南啤酒銷售總公司；于是我被派往豫東的太康銷售分公司，我從基層的訪銷員，實習業務員做起，時至今日已有三個月了。

　　在這段時間里，我不僅學到了很多在書本中學不到的營銷知識，也讓我個人更加的成熟和堅強；在實習工作中，當我遇到工作中的困難時，曾夜不能寐的思考解決方法，因為我始終相信方法總比困難多；在具體的市場上，曾受到無數次的拒絕和嘲諷，有多少次在深夜里獨自一個人哭泣，有多少次已經決定卷鋪蓋離開；可是第二天又早早的投入到了新的工作當中，因為我始終相信：生命在于堅持，我可以接受失敗，但我卻拒絕放棄！

　　就這樣，一個月，兩個月過去了，我堅持了下來；如今的我已經變的老練和成熟了，在工作中積極向上，善于發現問題，并及時的解決，曾多次受到主管經理和副總的表揚；在具體的市場上，能很好的處理同客戶的關系，同時維護好同終端的客情關系，從而讓我感受到了營銷給我帶來的樂趣！

　　首先，我介紹一下所在市場的基本情況，我所在的太康市場是豫東深度分銷的楷模，實行的是大客戶與小客戶相結合的鄉鎮代理體制，除了縣城的幾位大客戶外，在每一個鄉鎮設一個一級經銷商，是完全的市場精耕。

　　其次，我很有幸能夠參加20xx年啤酒大戰，感受啤酒營銷，在我們區域市場的主要競爭對手是流通領域的維雪啤酒，餐飲渠道的雪花啤酒，當然了還有其他品牌的啤酒，如青島啤酒，燕京啤酒等等。

　　在3月和4月份是啤酒競爭最為激烈的時間，因為都在搶占市場；我們也組織了大規模的鋪貨活動，比如把旗下的新一代，小麥啤酒等進行大的促銷，并迅速的占領了優勢市場，贏得了主動！

　　在搶占市場的時刻，在流通領域里鋪貨時，作為總公司的主打產品新一代的促銷政策是10帶2加1.8升的大豆油，展示兩個月，27元/箱；維雪20帶3，28元/箱；雪花10帶2，28元/箱；競爭是相當的激烈。在縣城的每一個終端店都是必爭之地，各個廠家都在搶，真是一場沒有硝煙的戰爭！

　　在餐飲領域的競爭，更是在比拼實力，都在買店，你出3000，我出5000，經過較量我們買斷了大部分飯店，但也付出了沉重的代價，花費了將近200萬買店費！

　　時止今天，我的實習期已經結束了，在這三個月當中，我付出了很多的辛勞，同時也收獲了碩果；由于我在這段時間里表現出色，已成為集團公司的一名正式銷售人員，享受國家統籌及優厚的薪酬待遇。

　　最后，感謝我的母校——河南商業高等專科學校，一直以來對我的培養，感謝市場營銷系全體老師傳授給我的營銷知識，感謝三年以來教育過我的所有老師！學生在此向你們敬禮了，你們辛苦了！

　　感謝當初錄用我的集團人力資源總部的段部長和唐部長，同時再次感謝營銷部長唐文廣先生對我營銷知識的指導和教誨！

　　感謝銷售總公司張占波副總對我的關心，感謝主管孫經理對我的培養，感謝太康銷售分公司我的同事們一直以來對我的關照，再次向你們致謝！

2024啤酒實習報告 篇2

　　一、實習時間：

　　二、實習單位：

　　三、企業簡介：

　　廣州珠江啤酒集團有限公司（以下簡稱珠江啤酒集團）于1985年建成投產，是一家以啤酒業為主體、以啤酒配套和相關產業為輔助的大型現代化企業，先后獲得全國“五一”勞動獎狀、全國文明單位、國家環境友好企業等榮譽。珠江啤酒集團納稅總額連續多年名列中國納稅500強、中國啤酒行業前三名。珠江啤酒是中國馳名商標、中國名牌產品和綠色食品。目前，珠江啤酒集團生產規模達180萬噸，其中廣州總部以150萬噸的生產能力成為全球單廠最大的啤酒釀造中心之一，珠江啤酒是全國三大啤酒品牌之一，單一品牌銷量位居全國同行第二，在中國啤酒行業中享有“南有珠江”的美譽；擁有國家級企業技術中心和博士后科研工作站，率先在中國推出瓶裝珠江純生啤酒，20項技術填補了國內空白底，珠江啤酒集團攜手世界最大的啤酒集團—比利時英博集團發起設立了股份公司。珠江啤酒將秉承“釀造至純，讓生活更真”的企業使命，立足中國，放眼世界，加快企業發展步伐，努力實現“以‘五個領先（技術領先、質量領先、管理領先、規模領先和效益領先）’打造具有國際競爭力的啤酒企業”的宏偉愿景，成為啤酒業中具有持續競爭力的長青樹。

　　四、實習目的：

　　實習將理論知識同生產實踐相結合的有效途徑，是增強學生的群眾性觀點、勞動觀點、工程的過程。這次實習參觀學習珠江啤酒的制造工藝、自動化流程，同時要對啤酒的文化、主要產品、企業的發展的方面作深入的了解，通過直接面向工廠、企業開展的認識實習環節的教學，鞏固已學過的專業基礎課和部分專業課的有關知識，并為后續的專業課學習作必要的準備；通過實習，學習本專業的實際生產操作技能，了解更多的專業知識及應用狀況，拓寬專業知識面通過實習，培養學生理論聯系的工作作風，樹立安全第一的生產觀念，提高 分析問題、解決問題的獨立工作能力；通過學習，加深我們對專業的理解和認識為以后工作奠

　　定基礎。實習可以開拓視野，完善自己的知識結構，達到鍛煉能力的`目的。一切都是為了讓實踐者對本專業知識形成一個客觀，理性的認識，從而不與社會現實相脫節。

　　剛進入大門，第一感覺是很大很大，而且擺設也充分體現了啤酒的釀造。首先，我們到接待廳觀看視頻，視頻講解了啤酒的起源、歷史、制作流程，接著參觀了啤酒歷史工藝主題廳及啤酒展廳，它是一座具有觀賞性、娛樂性、教育性、藝術性為一體的國際化啤酒文化展示場所。，生動形象地領略了一番啤酒的歷史和發展。展廳有各式各樣的泥塑、銅塑、古代釀酒儀器、現代釀酒儀器、工藝流程展示板及視頻等。我們既長了見識又滿足了眼球、開拓了眼界，整個參觀過程充滿著樂趣。還有很多好玩有趣的游戲區。通過博物館向世人展示了啤酒的輝煌歷史，并在其中滲透珠江啤酒品牌的創立歷史、高于其它同行的先進技術、更為優質的原材料，育人于樂，不僅提升了其品牌效應，透明化的生產線也讓大眾對其產品更加放心。

　　這次參觀，我不僅大開眼界。真是不枉此行，使我了解啤酒的生產流程，切身體會企業獨特文化，并深切感悟企業先進的經營管理模式，開拓視野，思維也開闊了起來，對專業知識有了更深一步的了解，看到了理論與實際的結合，為今后走向工作崗位積累寶貴經驗。實習將理論知識同生產實踐相結合的有效途徑。

2024啤酒實習報告 篇3

　　1、啤酒概述

　　1。1 啤酒的由來

　　啤酒，是人們喜愛的飲料，粵語將其讀作"卑酒"，這是百分之百的譯音。因我國無此酒，便突出它們的主要原料是"麥"，稱之為"麥酒"（當年的駐外使節，游歷官員所說的"麥酒"均指此物），上海方言中，它的讀音是"皮（啤）酒。"無論是"啤"，"卑"，"皮"都是Beer的音譯，其實Beer也不是英語，乃是德語Bier的轉化。雖然德國的慕尼黑有"啤酒"之鄉的美稱，然而啤酒也并不起源于德國，古埃及和巴比倫的居民早在幾千年前便已開始用大麥釀酒，后來經由希臘人和羅馬人傳入歐洲，大概在公元紀元前不久，在今天屬于法國的地方，出現了一種"塞爾瓦茲酒"，它是用大麥，燕麥或稞麥釀造而成，酒精的度數比現代啤酒高得多，但它是可以稽考的今天啤酒的遠祖。

　　無論啤酒起源于哪里，它已成為我們今天生活中不可缺少的飲料。

　　1。2 啤酒的特點

　　實際上啤酒是以麥芽為原料，啤酒花為香料，經過糖化發酵而制成的。它含有豐富的營養和二氧化碳及少量乙醇，屬低酒精度飲料。以我國著名的青島啤酒為例。啤酒酒液呈淺黃色，清澈透明，味道純正爽口，苦中帶甜，具有明顯的酒花和麥芽香味。它除了含有原料中的營養成分之外，原料經過糖化，發酵后，大大提高了營養價值，其中含人體必需的8種氨基酸。另外，據推算，1升啤酒所產生的熱能相當于250克面包或800毫升牛奶所產生的熱量，所以啤酒有"液體面包"的美稱。此外，啤酒中的酒花浸出物和鮮啤酒中的酵母等都有健胃，助消化和利尿作用，酒液中的二氧化碳和酒花所產生的爽口的苦味相互配合，還有增進食欲的功效。啤酒作為一種好喝而又不貴的飲用酒，已被大眾化所接受，它具有以下特點：

　　a、啤酒是一種低酒精度的飲料，每100g啤酒中僅含酒精3—5g，一般不超過8g；

　　b、有特殊的啤酒花清香和適口的苦味；

　　c、含有一定量的二氧化碳，可以形成潔白細膩的泡沫；

　　d、有較高的營養價值，即有較高的發熱量和含有豐富的營養成分。

　　啤酒與其他發酵酒的主要不同點：

　　a、使用的原料不同，啤酒以大麥芽和啤酒花為主要原料；

　　b、使用的釀造方式和酵母菌種不同。啤酒有特殊的或專用的釀造方法，發酵用的酵母菌適經純粹分離和專門培養的啤酒酵母菌種；

　　c、啤酒的生產周期不固定，可根據品種，工藝和設備條件而變化，短的僅14天，長的可達40天以上。

　　1。3 啤酒的種類

　　a、不同原麥汁濃度的啤酒：8—18°P

　　b、不同工藝條件的啤酒：如冰啤酒，干啤酒，純生啤酒等

　　c、不同色澤的啤酒：淺色啤酒，深色啤酒，黑啤酒等

　　冰啤酒：特點是啤酒虛經過一個冰晶化處理的工藝過程，強化冷凝物的去除和降低參與浸出物；

　　干啤酒：特點是發酵度高，一般實際發酵度達72%以上；