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2016年寒假實習報告范文:服裝店銷售員

2016年寒假實習報告范文:服裝店銷售員

  實習報告范文

  為期3個月的實習結束了,在這三個月的實習中,貼近了社會,豐富了社會經驗,使自身對社會有了初步的感性認識,并且學到了許多課本以外的知識,受益非淺。現(xiàn)在我就對這三個月的實習做一個工作小結。首先介紹一下我的實習單位:

  一.實習單位概況

  1.實習單位性質:福建七匹狼實業(yè)股份有限公司屬私營實體。創(chuàng)建于xx年7月,其前身福建七匹狼制衣實業(yè)有限公司成立于1990年6月。

  2.實習單位規(guī)模:屬中型企業(yè),現(xiàn)代化的工廠按國際標準設計和建造,可年產各類服裝200余萬件。集團固定資產:8。5億元。員工3800余人。目前已擁有1000多家專賣店(廳,柜)

  3.實習單位經營狀況:經濟效益良好,在福建同行業(yè)居龍頭地位,是福建服裝企業(yè)唯一上市企業(yè)。從95年起,公司率先導入特許經營理念,全力拓展專賣計劃,市場綜合占有率連續(xù)五年在休閑服飾領域保持第一名。

  4.實習單位主要產品:集團以服飾為主業(yè),涉及香煙,酒,茶,皮具,房地產等多元化產業(yè)格局。服飾以生產男裝系列而著名,主要為男仕茄克,西裝,t恤,領帶,襪,皮鞋等系列產品,其中又以七匹狼茄克衫最為著名,素有“茄克之王”美譽。

  5.實習單位的主要生產或業(yè)務流程:

  5.1公司銷售模式為自產自銷。公司擁有h.k,上海,日本三地優(yōu)秀服裝設計師,每年兩次的服裝定貨會時設計出最新的款式,設計出產品后由制板師做出紙樣,然后由裁片員把布料統(tǒng)一裁出,交由生產車間大量生產,貨品親自由各店長選購,由倉庫發(fā)貨到各直營專賣店和代理商。也有一部分貨品是外單,全部出口。

  5.2專賣店流程:營業(yè)前準備——換工作服,佩帶工牌,檢查儀容儀表——打掃衛(wèi)生整理貨品貨架——參加晨會——營業(yè)開始——準備營業(yè)——陳列組合規(guī)劃——接待顧客——迎接顧客——留意顧客——展示商品——介紹商品——核實開標——核對單據(jù)——包裝商品——交付商品——其他配套產品介紹——送客致謝——營業(yè)后——帳目稽核——環(huán)境衛(wèi)生——例會組織——環(huán)境清場

  6.實習單位的經營管理特點與利弊

  6.1集團一直堅持“以人為本”的企業(yè)經營原則:為科研開發(fā),市場營銷,經營管理等領域的高素質人才創(chuàng)造寬松的環(huán)境;注重基層員工業(yè)務素質的培訓,以“加強責任管理,提高品牌意識”為宗旨對員工進行培訓。通過對員工的有效激勵來充分發(fā)揮他們的主動性、積極性和創(chuàng)造性,以最大限度地挖掘員工的潛能,來更好的實現(xiàn)個人目標和企業(yè)目標的契合。

  6.2利弊

  利:品牌優(yōu)勢,營銷網絡優(yōu)勢,管理團隊市場經驗豐富優(yōu)勢,擁有國際化專業(yè)設計團隊優(yōu)勢,生產設備與工藝先進優(yōu)勢,客服優(yōu)勢。

  弊:一是公司資產規(guī)模較小的風險。與國內優(yōu)秀的服裝企業(yè)相比,資產規(guī)模相對較小,抵抗風險的能力相對較弱,造成公司在諸如資本運營,人力資源管理等方面的人才不足。二是產能過剩的風險。由于服裝行業(yè)競爭激烈,如果公司的銷售能力和營銷策劃能力不能同步提高,則未來公司部分產能不能充分發(fā)揮效用。三是假冒產品的風險。品牌知名度提高后,市場上可能會出現(xiàn)盜用本公司商標、品牌的違法經營活動,這將導致公司的經濟利益受到嚴重傷害。四是消費群體單一化的風險。七匹狼定位消費年齡區(qū)間為20—55歲,其中以30—40歲的男性為主要消費群體的男仕精品形象。我認為公司的消費趨勢應該再擴大到女裝,童裝,以及與服飾相關的各種產品,形成一個相對全面的產品群,從中尋找新的增長點。同時充分利用自身的品牌優(yōu)勢,開設一些有特色的生活館,引入自由服飾的理念,允許客戶自行設計和搭配服裝,由公司進行生產,讓客戶充分體驗到一切由自己作主的“上帝”意識,如此一來,能夠擁有相當可觀的消費群體,也更有利于宣傳自己的品牌形象。

  二.本次實習概況

  1.培訓及參觀公司總部和工廠

  最初,我們參觀了公司總部和工廠,七匹狼高級休閑服工業(yè)園占地面積達11萬多平方米,是集服裝開發(fā)生產,倉儲物流,商務信息,休閑生活為一體的園林式工業(yè)園區(qū),為中國境內一流的男裝休閑服飾生產基地,綠化面積達40%,生產環(huán)境清潔環(huán)保,廢氣,廢水,廢氣物,噪音的排放全部達標。在廠長的講解下,我們了解到車間的實際生產線與大學里的課堂是兩個不同的概念。利用一天的時間,我們對生產線進行了詳細的觀察,并與車間工作人員的進行直接交流,初步了解了服裝生產的真實狀況。同時在參觀期間,我們明顯的感受到了員工們的工作熱情,這使我們迅速的融入其中,切切實實的感受到了企業(yè)人文理念對員工們工作成績的肯定與激勵。在后面的實習過程中,我們漸漸的認識到在生產管理和生產運作及溝通等方面存在的不足之處,在每半個月向公司提交的實習報告中寫明了為什么不夠完善,有什么解決辦法。我們的思維方式在發(fā)生著變化,看問題的角度在發(fā)生著變化,分析問題的能力也逐步得到提高。

  接下來的幾天里,在七匹狼管理學院里,我們進行了部分課程的培訓:導購員的日常工作流程,如四大模組,九大流程。營運工作實務。陳列技巧。面料知識。企業(yè)文化專題講座。公司的規(guī)章制度。商務禮儀等等;并熟背了產品的色號和款號。初步掌握了一些工作時必備的基礎知識,這更加深了我對七匹狼男裝企業(yè)文化的認識,增強了企業(yè)的凝聚力和向心力。 看著步履匆匆的狼人,看著在不懈努力中已有所成就的榜樣,看著搞實業(yè)的人無論從領導到普通工人都一樣擁有的朝氣蓬勃的精神面貌,我明白了“我是優(yōu)秀的,我們是最優(yōu)秀的,我們是最優(yōu)秀的團隊”是直觀詮解。“誠信,求實,敬業(yè),奉獻”,“挑戰(zhàn)人生,永不回頭”這些字眼所代表的含義,企業(yè)沒有把口號僅僅留在口頭上,而是把它轉換為企業(yè)理念,深深的根植于每一個員工的心里,讓員工時刻牢記自身所代表的企業(yè)文化,并且以此來勉勵自身的工作,警醒著勿忘前進的人們。

  2.三個月的終端實習(即我的實習經歷)

  為了能夠讓我們了解整個服裝銷售市場和相關的流程,熟悉本品牌的最新款式與設計:我們每2個月調配一次店,前2個月我被分在泉州店;第3個月被分在廈門禾祥店——兩個差距最大的店。

  現(xiàn)在分別介紹一下這兩個店的基本狀況

  ①泉州店很小,店堂陳列簡單,店堂貨品也較少,但是處于在十字路口,地理位置十分便利,周圍有中國銀行,中旅,商業(yè)街等…我認為泉州店業(yè)績輝煌和下面幾點有關:1、泉州人比較講究衣著和自身身份、地位的搭配,并且十分推崇本地品牌,本地品牌意識強烈,一般都會購買本地的品牌,充分把握住了當?shù)叵M者的消費心理,七匹狼作為全國知名品牌,自然是購買者眾。2、把握“客流”就是“錢流”的基本商業(yè)原則:在車水馬龍,人流熙攘的熱鬧地帶開店, 川流不息的人潮就是潛在的客源,只要你所銷售的商品或者提供的服務能夠滿足消費者的需求,就一定會有良好的業(yè)績。

  ②廈門店的面積是泉州店的3倍多,商品相對泉州店也要豐富許多。雖然廈門店屬黃金口岸,但是在業(yè)績上卻基本處于中下游水平。因為消費的主要群體是白領階層,普遍屬于高消費群。在這種開放型城市,國際知名品牌云集,白領們大多對國內品牌不屑一顧,只會去選擇世界名牌;而收入比較低的消費群體則認為七匹狼是國內品牌,但是價格卻偏貴,最便宜的一件衣服也要花上200多,所以大多數(shù)也不會購買;偌大的一個店,象個概念店,人流量極少,客人看見店堂里面一個人也沒有,就更不會進來光顧了,加之在廈門此品牌又缺乏廣告效應,沒有足夠的號召力去同世界品牌競爭,所以,我認為沒有很好的去研究消費者的消費心理是導致廈門店的業(yè)績很低的原因。

  在泉州店的兩個月里,工作的節(jié)奏十分緊張,上班時間分為早班(上午8:40到下午5點),晚班(下午3點到晚上12)和c班(晚上7點到10點),遲到一分鐘要扣掉1元錢作為愛心款。剛去店里報告,就馬上開始上班,先從熟悉店內貨品開始,經過幾天的工作后,我對服裝的尺寸、顏色、價格、面料及洗滌方法都十分熟悉。每天高峰期是下午交接班3點和晚上9點的時候。人流量最多,買單都會出現(xiàn)排長隊的情況。因此大家積極性都很高。每年過年前各專賣店店長都在拼業(yè)績,我們一連上了十幾天的全天班,每天十幾個小時,元旦一二號也照常全天班,那段日子真是即緊張又充實,雖然很累但也從中總結了不少服裝銷售的經驗,其實銷售中最重要的就是揣摩和把握住顧客的心理,我將顧客分為三類:隨意閑逛型、品牌信任型、比較購買型。能夠從顧客的表情、舉止中分辨出其類型,準備有針對性的服務。而且年前每個人都會購買新衣,進店的人,都不能錯過機會,不管顧客最終是否購買,都要一絲不茍的向顧客介紹產品的相關信息,這增強了我應對顧客各種疑問和要求的經驗。泉州店是當天的事情當天必須做完,所以經常性的下班都很晚,元旦后幾乎都是半夜一兩點,經常兩點多到貨,更延誤了下班時間。但是每天工作時,我都讓自己保持精神飽滿地狀態(tài)出現(xiàn)在店堂里,很熱心地、快捷準確地為每一位顧客服務,以禮待客。我會先了解顧客對商品的興趣和愛好,真誠地希望每一位顧客穿上最適合自己最舒適的服裝。同時也會認真回答顧客對商品提出的疑問,讓顧客購買到最適合自己的服裝,當顧客穿著合身滿意的衣服,帶著贊美的離開店時,是我最大的快樂。過年前的這段時間里,店堂里每天像個菜市場一樣熱鬧,當十二點的鐘聲響過,我們店這個月120萬的業(yè)績達標后,大家很欣慰,因為每天像打仗似的日子,終于有所回報。兩個多月沒有休息過一天,雖然大家都十分辛苦,但都為自己取得的成績感到驕傲。在泉州店我學會了顧客服務、店鋪運作、帳目和物品管理。我真正體會到了工作的艱辛,但是這也讓自己得到成長。在泉州店中我的銷售業(yè)績算是突出的,半個月賣了兩萬多,店長表揚了我,真是有種自豪的感覺。因為我覺得自己付出了很多努力,同時得到的回報也很多,每天緊張有序的工作,讓我深深的體會到團隊協(xié)作的重要性,一個人的力量十分有限,就因為凝聚和團結了所有員工的力量,泉州店才能取得每月業(yè)績第一的輝煌成績。

  在廈門店的時候新年剛剛過完,年后七匹狼全面推行“綠色賣場”及“百分百顧客滿意服務”活動。在終端賣場中推廣健康,休閑,回歸自然,綠色環(huán)保的空間和服務理念。這個活動很重視陳列:從匹配的產品,店堂的裝潢,道具的配置,光線的顏色,再到店堂產品的搭配,音樂氣氛的營造,優(yōu)質的服務,到位的信息反饋系統(tǒng),店堂里大家的氣氛非常活躍,服裝也比泉州店齊全,款式新穎。但是這一活動并沒有拉動銷售額的增長,廈門店還是處于銷售難的困惑中......恰好是年后淡季,生意更冷淡。所以在廈門店的日子較空閑,我充分利用了空閑的時間學會了收銀和倉管,能夠熟練操作收銀的兩個電腦系統(tǒng),填寫《營運概況日報表》。比如:收銀員每天必須打3t電話回訪,做歷史性消費記錄;導購要求必須做客戶記錄,認真填寫客戶資料卡,利于發(fā)展vip客戶;倉管每天要作明細3本帳目,每天值日生記錄ma7異動比(指最近7天內平均每天的銷售業(yè)績和當天的銷售業(yè)績之比)分析,通過對ma7異動比的分析可以看出周一至周五的ma7異動比明顯地低于周末假日。在廈門店組長給了我充分鍛煉的機會,讓我每天獨自一個人負責一個區(qū)域的點數(shù)與作帳。到后來,每個區(qū)域一千多件貨品,還有經常性的調貨、補貨、退倉,這給作帳增加了難度,我也能夠做到準確完成。廈門店每天都在更換陳列。經過一段時間的鍛煉,我也能夠獨自為模特道具搭配并穿上整套服裝。廈門店的店員都很年輕,大家相處得比較融洽,在銷售淡季時,向有經驗的導購學習知識來充實自己。在得到公司允許后,廈門店每天可以在店里開設臨時學習班培訓課程及早班軍訓,提高了導購素質也振奮了員工的工作熱情。在廈門店給我印象最深刻的一件事情:我在給一名顧客導購,他要求買襯衣,我看他體形很高但是偏瘦,不適合豎條紋的襯衣,那樣就更顯得他體形單薄。最后我選了三種款式,一件橫條紋的、另一件顯得品位一點、還有一件是淡雅的感覺,顏色都很陽光、清爽。他試后都非常中意,于是跟我聊了起來,說他逛廈門很多地方,都沒看中一件衣服。開始進七匹狼時認為很土,也就是逛逛而已,沒打算真買,結果我卻給他選到了他中意的服裝,讓他感到很滿意,本來他只打算買一件,最后買了3件襯衣,還多買了套西服,我選了一件比較年輕化有品位的咖啡色條紋套西給他。領帶是搭配他買的西服互補的顏色。在導購的過程中,我發(fā)現(xiàn)他腿有些殘疾,所以就選了寬松式的褲子,盡量彌補視覺效果;最后他夸我眼光不錯,搭配的服裝很合理,還讓我給他身上的服裝搭配提供意見,并且辦理了消費金卡,最后他主動給我留了名片,居然還是3屆世界殘奧跳高冠軍,這是實習當導購以來辦的最有意義的一張金卡了。從這件賣衣服的小事中,可以看出,只要能真誠地貼心地對待顧客,為顧客著想,就是一種快樂。在店里也遇到很多外國顧客,我用甜美的笑容和熱誠的服務來迎接他們,他們都會伸出大拇指對我說,“very good!” 這些都是對我工作的肯定,我為此感到自豪!

  三個月的店堂生活,讓我學到了很多東西,充實了自己;專賣店的工作人員流失量很大。。但是我發(fā)現(xiàn)最優(yōu)秀的專賣店都具有5個最基本的堅實支柱,在5個環(huán)環(huán)相扣的領域里為顧客創(chuàng)造了價值。

  a 。提供解決方案。比如,作為店長,只是保證銷售的服裝質量良好是不夠的。你必須雇傭能夠幫助顧客找到合身,得體衣服的銷售人員,他們需具備豐富的專業(yè)知識,并提供專業(yè)知識性服務;如雇傭專業(yè)的裁縫隨時候命,為顧客提供送貨服務,并且樂于接受特殊的訂單。當然,必須讓導購通過每期的培訓;確定培訓目標。如,a.服務技能培訓。b.商品知識與管理培訓。c.店務作業(yè)技能培訓。d.思想觀念培訓。 這樣, 導購綜合素質才有提高,銷售業(yè)績或服務水平才有更大的提升,更能利于培養(yǎng)團隊精神。

  b.真正尊重顧客。要有積極的工作態(tài)度,商品整齊,擺放合理,有商品標價單。明碼實價。

  c.和顧客建立情感聯(lián)系。給顧客接近,喜歡和信任的感覺。熟記接近顧客的一些基本技巧:“三米原則”就是說在顧客距離自己還有三米遠的時候就可以和顧客打招呼,微笑,目光接觸。主動與顧客打招呼。導購員也應注意:a.顧客的表情和反應,察言觀色。b.提問要謹慎,切忌涉及到個人隱私。c.與顧客交流的距離,不宜過近也不宜過遠。正確的距離是一米五左右,也是我們常說的社交距離。

  d.制定公平合理的價格,而不是最低的價格。要懂得價值等于顧客的全方位體驗。適當開展促銷,對銷售的產品提供保障。

  e.為顧客提供便利。現(xiàn)代人惜時如金,因此專賣店必須能讓顧客方便地找到他們想要的商品,快速地結賬和離開。通過整潔有序的店鋪陳列,靈活的結帳通道設置等多種手段,給顧客帶來實實在在的便利。

  三.我的實習心得

  通過這次實習,使我認識到企業(yè)文化對于企業(yè)生命的重要性。企業(yè)文化是企業(yè)將從來沒有過的人文理念以人性的方式融入經營體系,從而快速提升企業(yè)的凝聚力,并且增強了經營體系不斷創(chuàng)新的能力。而創(chuàng)新又不僅是企業(yè)家或員工個人價值的體現(xiàn),也是企業(yè)的一種超越傳統(tǒng)的經濟行為更是是一種生命力更強的、創(chuàng)造價值更高的經營要素。

  3個月的實習生活,十分感謝公司對我提供的幫助。能夠擁有這樣的經歷,無論是對現(xiàn)在的自己還是將來的自己都是有所裨益的,感覺自己真的是很幸運。在這里,我能夠有機會通過實踐來加深自己的服裝專業(yè)知識,學會了如何合理的把所學的知識運用于實際操作中,讓我充分的體會到團隊協(xié)作的必要性,磨練了自身的意志,得到了真正的鍛煉。學到了許多為人處世的道理與方法,學會了和善待人,也學會了時刻勉勵自己,使自己始終保持自強不息的良好心態(tài)!這也讓我明白了許多事情,了解到生存的艱辛,工作的辛苦,端正了自己以前那種不珍惜別人勞動的不良心態(tài),也明白了社會的復雜和多樣性。為了能更加了解社會,適應社會,融入社會,我們要不斷地學習新的知識,在實踐中合理的將其運用,不斷地提高自己的素質,鍛煉自己的能力,使自己在激烈的競爭中立于不敗之地。

  此時此刻;即將面臨畢業(yè),最深切的感受就是,無論從何處起步,無論具體從事哪種工作,認真細致和踏實的工作態(tài)度才是成功的基礎。通過這次實習,使我認識到企業(yè)文化對于企業(yè)生命的重要性。企業(yè)文化是企業(yè)將從來沒有過的人文理念以人性的方式融入經營體系,從而快速提升企業(yè)的凝聚力,并且增強了經營體系不斷創(chuàng)新的能力。而創(chuàng)新又不僅是企業(yè)家或員工個人價值的體現(xiàn),也是企業(yè)的一種超越傳統(tǒng)的經濟行為更是是一種生命力更強的、創(chuàng)造價值更高的經營要素。

  3個月的實習生活,十分感謝公司對我提供的幫助。能夠擁有這樣的經歷,無論是對現(xiàn)在的自己還是將來的自己都是有所裨益的,感覺自己真的是很幸運。在這里,我能夠有機會通過實踐來加深自己的服裝專業(yè)知識,學會了如何合理的把所學的知識運用于實際操作中,讓我充分的體會到團隊協(xié)作的必要性,磨練了自身的意志,得到了真正的鍛煉。學到了許多為人處世的道理與方法,學會了和善待人,也學會了時刻勉勵自己,使自己始終保持自強不息的良好心態(tài)!這也讓我明白了許多事情,了解到生存的艱辛,工作的辛苦,端正了自己以前那種不珍惜別人勞動的不良心態(tài),也明白了社會的復雜和多樣性。為了能更加了解社會,適應社會,融入社會,我們要不斷地學習新的知識,在實踐中合理的將其運用,不斷地提高自己的素質,鍛煉自己的能力,使自己在激烈的競爭中立于不敗之地。

  此時此刻;即將面臨畢業(yè),最深切的感受就是,無論從何處起步,無論具體從事哪種工作,認真細致和踏實的工作態(tài)度才是成功的基礎。

  實習報告范文

  一、總體水平

  (一)市場供應。根據(jù)本次調查估測,截止xx年底,中國住宿業(yè)市場上共有現(xiàn)代意義上的經濟型飯店連鎖品牌50家,已開業(yè)飯店數(shù)超過600家,已開業(yè)房間總數(shù)達50,000間。

  (二)總體特點。目前,中國經濟型飯店市場上前十名品牌企業(yè)的成立時間都不長,平均年齡為四年,投資方有飯店行業(yè)背景的比例為50%左右,擴張模式主要以直營為主,直營店比例為70%,企業(yè)間尚未出現(xiàn)重大的品牌收購交易。

  與發(fā)展相對穩(wěn)定的中國高星級飯店市場相比,中國經濟型飯店的市場供應,具有強烈的反差性。一是經濟型飯店業(yè)態(tài)處于較為高速的成長期,二是本土品牌占據(jù)較大的市場份額,三是市場擴張方式以直接投資為主。

  (三)平均增長率。xx年,市場供應前十名的經濟型品牌平均增長速度為74%,基于各品牌企業(yè)在成立時間、擴張模式、市場戰(zhàn)略、區(qū)域布局、資金供應等不盡相同的主導因素,上述前十強增長率差距較大,生動地反映了xx年度中國經濟型品牌成長過程中的波動性。因此,74%的平均增長率也僅是一個平均值的概念。

  (四)分布情況。xx年中國經濟型飯店市場的飯店與客房區(qū)域分布,突出反映了中國經濟型飯店典型的商務特征,經濟和土地價格上漲最快的華東地區(qū)占領了我國經濟型飯店的半壁江山,達60%以上。緊隨其后的是華北區(qū)和華南區(qū)。其中,由于華北的經濟型飯店平均體量小于華東區(qū)域,因此,華北區(qū)飯店比例為16%,而客房比例為12%。受土地和客源供需矛盾的影響,這種區(qū)域格局在短期內將進一步延續(xù)。

  二、產品特征

  (一)體量。中國經濟型飯店的平均體量達到了127間,尤其是莫泰168以平均244間的規(guī)模不斷地挑戰(zhàn)市場的極限與業(yè)界的驚訝。500多間房的莫泰168延安西路店,在xx年底以開業(yè)半年的時間就達到了100%的出租率的事實不僅體現(xiàn)創(chuàng)新的力量,也進一步證明了中國經濟型飯店市場的潛在容量。

  (二)來源與規(guī)模。根據(jù)調查數(shù)據(jù),在現(xiàn)有各品牌企業(yè)直營店改造前的物業(yè)中,屬于酒店改造的比例為51%,而新建物業(yè)為13%,說明了中國經濟型飯店的良性發(fā)展,對改善原有飯店行業(yè)資產質量、盤活國有資產、提升社會資源使用效率所起的重要推動作用。

  在現(xiàn)有經濟型飯店的物業(yè)中,89%是通過租賃來取得經營權,既減少了資金成本,又縮短了建設周期,但同時,也可能失去通過持有物業(yè)而獲得的物業(yè)升值的潛在贏利機會。

  調查中發(fā)現(xiàn),不同的品牌企業(yè)主流店態(tài)的主體規(guī)模、大堂、餐廳面積差距較大。當然,這種差距不排除由大部分物業(yè)為酒店改造而帶來的先天性差異,但在客房這一核心產品上差距較小,有較強的趨同性。在眾多參與調查的所有企業(yè)中,能提供正餐服務的單店比例僅為38%。

  (三)服務項目。在調查中發(fā)現(xiàn),公共休息區(qū)域、公共衛(wèi)生間、停車場、中央消防系統(tǒng)、電梯、電視、電話、分體空調、室內衛(wèi)生間、24小時熱水已成為所有經濟型飯店都配置的基本設施。在核心需求得到滿足的前提下,商務服務和自助服務設施的提供比例較高。但在提供的具體設施設備性能和服務品質上,不同的品牌表現(xiàn)不盡相同。

  (四)市場趨勢。通過調查經營者對各項選址標準重要性的排列次序表明,目前主流經濟型飯店品牌關注的重點是商務型經濟型酒店,而對旅游型經濟型飯店和社區(qū)型經濟型飯店的關注度較低,同時,對日益高漲的物業(yè)租賃價格也給予了較高的關注。

  在對經濟型飯店核心競爭力要素的調查中,持續(xù)保持的產品與服務質量受到了各家企業(yè)最多的關注,反映了經濟型飯店企業(yè)經營者的日益成熟,品牌間的競爭已從單純的產品和技術層面,提升到了支持系統(tǒng)和管理體系的競爭層面上。

  (五)人員狀況。在調查的經濟型飯店企業(yè)中,單店每間客房的人房比平均值均在0.5以下,其中,0.3~0.4的區(qū)間比例最大為54%。說明在勞動生產率的控制上,各品牌企業(yè)都給予了極大關注,并保持了一個適度的平衡。

  由于前述在經濟型飯店物業(yè)中50%以上為酒店改造,所以對36%的原酒店從業(yè)人員的來源也不難理解,同時,也進一步說明中國經濟型飯店對飯店資源的整體整合能力。

  從業(yè)人員中18%的農民工、10%的城市下崗再就業(yè)人員的來源,生動地說明了中國經濟型飯店市場對弱勢就業(yè)人群具有的較強吸納能力。

  三、市場表現(xiàn)

  (一)市場份額。立足于全國布局的錦江之星與如家分別以20%和18%的比例,領先于目前尚處于區(qū)域發(fā)展的其他品牌。隨著錦江之星、如家上市融資計劃的成功實現(xiàn),不排除在未來通過對其他品牌的收購,來進一步擴大市場份額的可能性。

  (二)經營模式。xx年,全國經濟型飯店品牌企業(yè)平均70%的直營比例,既是中國經濟型飯店初級發(fā)展階段市場驅動的必然選擇,同時,也為下一階段以品牌特許為車輪的高速擴張預留了空間。而隨著適合物業(yè)的競價成本高企和資源日益稀缺,潛在的加盟商將是今后各品牌企業(yè)關注的重點。

  (三)客源情況。相對于國際上經濟型飯店市場50%以上的商務散客來源,中國經濟型飯店37%的商務散客的比例還有較大的上升空間。同時,隨著國內自助游和休閑市場的升溫,休閑度假散客的比例也有望提升。

  調查中發(fā)現(xiàn),92%以上的經濟型飯店市場的客源為國內客人,8%為入境客人,現(xiàn)階段這樣的客源結構給了本土經濟型飯店極大的發(fā)展機遇。同時調查結果還顯示,平均逗留天數(shù)為1.92天。

  (四)房價與出租率。中國各主要區(qū)域經濟型飯店平均房價基本上與各主要區(qū)域高星級飯店平均房價的變動正相關,但在不同區(qū)域之間的變動幅度上,經濟型飯店的變動幅度要小于高星級市場的價格變動幅度。xx年,中國經濟型飯店的平均房價為154元,而且,75%的受調查企業(yè)認為,xx年我國經濟型市場的平均房價還將繼續(xù)上漲。

  xx年,中國經濟型飯店89%的平均出租率位居中國飯店業(yè)各種業(yè)態(tài)之首,產品性價比高和市場供應的相對稀缺是兩個主要推動力量。77%以上的受調查企業(yè)預計xx年我國經濟型飯店市場的平均出租率,還將進一步增長。

  從調查企業(yè)提供的數(shù)據(jù)來看,xx年中國經濟型飯店的平均revpar的縮寫,是指每間可借出客房產生的平均實際營業(yè)收入(用實際平均房價乘以出租率即可)為138元,已基本接近同時期三星級飯店的平均revpar水平,并對其市場形成明顯的擠壓態(tài)勢。

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