客房酒店實習報告(通用3篇)
客房酒店實習報告 篇1
實習生:孫帥
實習酒店:
金臺夕照會館
實習部門:客房部
20xx年12月31號我來到了金臺夕照會館,第一步以實習生的身份參加了入職培訓。培訓的會上靳總監講的很激昂聽得我也很興奮。帶著對會館未來的憧憬到了客房部實習。實習之前要先進行培訓。培訓的第一步就是鋪床,由黃領班交我們五人。鋪床時每一步都有要求,而整個鋪床過程包括甩單、套被子并鋪平、套枕套等都必須在三分鐘內完成。第一步練習甩單,由打開到甩出去然后包角各個步驟逐一有序完成,看著領班坐著很嫻熟到自己做的時候發現有點難,成功率很低,一遍一遍的練雙臂都酸了做的還像點樣子了,第二步練習套被子,套被子是一個技巧活但也是體力活。首先要把被子的角和被罩的角對齊像給被子穿衣服一樣然后用力甩讓被子和被罩合體,之后就可以鋪平了記住要三線合一。鋪床的好與壞與被子鋪的好壞有直接的關系,因為被子就像整張床的臉面。第三步套枕套,套枕套比較簡單也像給枕頭穿外套似的,一只手抓住枕頭另一只手掀開枕袋,把枕頭套進去然后整理飽滿即可。剩下的就是鋪床尾搭和擺抱枕了,我認為這兩步是畫龍點睛之筆,能增加的床整體的美觀。鋪床看似簡單其實做好每一步并不容易。記得周領班說過你做完床要自己欣賞一遍就像欣賞藝術品一樣。
熟悉了鋪床的步驟了然后就開始要求質量和效率了,我們被要求在三分鐘內完成并且要有質量。我們覺得對于我們來說簡直不可能,但是隨著練習的不斷進行我開始慢慢找到了感覺和掌握了一點的技巧從開始的十幾分鐘一張床到最后的三分以內,我完成了蛻變把不肯能變成了可能還有一點小小的成就感。其實我感覺鋪床也沒那么難,關鍵是在于自己去消化理解各個步驟然后去實踐,懂了就簡單了。培訓大概持續了一個月的時間,然后我們實習生就開始進入實操階段了開始是跟師傅做,我跟張燕燕師傅,跟師傅很聊的來同時也學得了好多技巧。到了客房實操才發現做房遠非只是做床那么簡單,還有清理衛生間和擦塵。清理房間要有一點的順序的步驟進房間前要先敲門,進去后首先要開窗然后清理垃圾,之后做床更換客人用過的床單被罩,住客還好如果不臟是不用換的。做好之后開始清理衛生間,衛生間先從馬桶開始,然后浴缸最后梳妝臺,要按照從里到外由上到下的順序。都結束之后開始擦塵吸地、補充日用品并作記錄。一步一步的都要細心才能做出合格的房間經得起領班嚴格的檢查。尤其一些很細小的事情如便箋紙邊上的鉛筆頭的朝向和電視機后邊角的`灰塵以及衛生間地面上的頭發。我覺得如果從客房部出來到家里整理房間會百分百的得到老媽的夸獎。
離開師傅后就開始自己做了沒了師傅開始感覺沒底了,自己做一間房居然一個多小時而且很累,開始找自己的錯主要是自己的順序有問題多次往返車與房間并且都是沒有用的步驟,慢慢的開始減少繁雜無用的步驟加快自己的速度,到現在自己最快完成一件標準房的時間是二十五分鐘,忙的時候還是有一些遺漏的每次領班都會耐心的給我指出,很感謝他們。
客房服務員除了清理房間還有對客服務,對客服務我們首先要注意自己的禮貌,和客人交談要用文明用語,為客人提供優質的服務。我覺得我們心中要有一顆熱情的心其次還要掌握一定的知識當客人味道我們的時候應該回答的上來,避免尷尬。從學校出來到社會我還有很多東西要學習,帶著對未來美好的期望走到這里,看到了不少學到了很多,說實在的開始我是很反感客房的之前的同學們說過客房除了累、枯燥你什么也感覺不到,到最后人都會麻木的。但是我認為無論你到哪做什么只要用心去做用心去感受去體會你也許能發現除了累和枯燥之外的另一些東西。不錯客房是很累尤其是一天十二間房,但是做完一天的房感覺就像在健身房鍛煉了一天似的很充實也鍛煉了身體。什么事情換一個思維想就不一樣了,馬上就要去前臺了在客房剩下最后兩天希望自己有一個好的結尾。同時也很期待前臺的工作。
客房酒店實習報告 篇2
這一周的主要工作就是,體檢,然后培訓。而培訓我得以對酒店的基本情況能有所了解,這是家五酒店,業主是xx公司,管理層則是法國xx集團的,這種運作方式因為之前見識短淺的緣故第一次聽到。培訓完有一個小小的面試。我的面試,當時是要我用英語介紹自己,老卡,很不順利,最 后我的“歸宿”是客房部,說是到了客房部再分配部門。個人感覺酒店方面都不是很認真,從每個同學的簽定表各項技能的千篇一律的“一般”可以看出一點。
客房酒店實習報告 篇3
作為為一名剛剛接觸社會的實習生,我深知自己要學的東西還有很多,而對即將踏入的工作崗位又有太多的陌生和神秘。在這種矛盾心理的促使下,我懷著信心和期待去迎接它。來到酒店安排崗位,我才發現自己并沒有太多的優勢,因為從來未接觸過酒店管理,一切都需要學習摸索,這對于我來說是一個絕好的鍛煉機會。從踏入崗位的那天起,我就暗下決心自己一定要努力,不要讓自己有遺憾。
在這八個月的工作中,我發現要能自如的做好一項工作,無論是繁忙還是清閑,都要用積極的態度去完成我們的每一份工作。我們不要把事情想得太糟糕,而是要保持好的心態面對每一天,因為快樂的心態會使我們不覺得工作的疲憊與乏味!爸挥姓嬲\的服務,才會換來客人的微笑。”微笑的去對待每一位客人,我們所得到的不僅僅是微笑,更是客人對我們飯店的認可,對我們飯店發展的支持與贊賞。
為期八個月的短期實習,使我比較全面地直觀地了解了企業的生產經營過程,認識到管理實踐的重要性。為今后的理論學習進一步打下堅實基礎。同時,在實習的過程中,也結識了很多同事和朋友。對于處理人際關系又有了新的認識。鍛煉了自己初步踏入社會的部分經驗和一些應該明白的社會問題,做事要懂得變通不要過于固執和呆板。在酒店這樣的服務性行業所需要的人才不僅是要有一定的專業知識,還需要你懂得如何為人處事和接人待物,以及對顧客的耐心以及責任心。這次實習英語口語是鍛煉到了,英語真的很重要,但是對于自己的英語還有待加強。