超市導購實習報告3000字(精選3篇)
超市導購實習報告3000字 篇1
一、實習目的
嘗試經商的滋味,增加自己的閱歷,因本人是文科生,需要有更多的體驗,更多的經歷。畢竟身在學校,接觸社會的機會很少,趁著寒假有這樣一個節日,好好大干一場。
二、實習時間
20xx-7-18—20xx年8月20日
三、實習地點
億鑫超市
四、實習單位和部門
私人永和飯店
五、實習資料
炎炎烈日當頭,正是因為有這樣的環境,正激起了我要在暑假參加社會實踐的決心。我要看看我能否在惡劣的環境中有潛力依靠自己的又手和大腦維持自己的生存,同時,也想透過親身體驗社會實踐讓自己更進一步了解社會,在實踐中增長見識,鍛煉自己的才干,培養自己的韌性,更為重要的是檢驗一下自己所學的東西能否被社會所用,自己的潛力能否被社會所承認。想透過社會實踐,找出自己的不足和差距所在。
由于家庭經濟的原因,我不能像大多數同學一樣,暑假能夠好好在家玩玩、休息休息。我務必為我下學期的生活費思考。我從高中畢業那年的暑假開始就在超市里打工了。由于我的表現還不錯,老板比較喜歡我,所以這個暑假答應我在他的超市打工是理所當然的了。還沒有放假,我就打電話到超市了,問老板是否愿意讓我在他們超市工作,老板滿口答應,十分期望我來工作。我當然十分高興啦!
閑話少敘,言歸正傳。那年我還沒有到超市上班之前,我有一個長輩就跟我說:上班要多做事,少說話!話雖簡單,但真正做起來就不簡單了。俗話說:做壞人簡單,做好人難啊!只要做一件壞事,在別人的眼里,這個人就是壞人!要想在別人眼里改變形象的話,就要做無數的好事,但還不必須能改變。
要在眾多同事、干部眼里一開始就流下一個好的映像可不是一件簡單的事情啊!于是,我制定了以下幾大要點:
一。我決不破壞超市的規矩。俗話說:國有國法,家有家規。自然,作為一個單位也有相應的規定了。我們超市制定了很多的規定,比如:不能夠串崗、不能夠閑談、不能夠把手機帶在身上等等。所謂不能夠串崗,就是不能夠擅自離開自己的崗位。我們每個理貨員都有自己的崗位——分屬各個貨架。比如,我是百貨這邊的,就不能隨便跑到食品那邊去,食品上的人就不能隨便走到我們百貨這邊。食品那邊比較大,還分三個部分:飲料和冷柜、餅干類、休閑食品。為什么不能夠隨便串崗呢
其實是這樣的:我們鄉下,顧客不像大城市的市民素質高,經常會有顧客偷東西的。如果我們隨便離開自己的崗位,那么這邊的貨架就沒有人看著,東西就很容易少掉!同樣,“不能夠閑談”也類似這個原因,如國際歌理貨員沒事做的時候都在一齊閑談,那么就沒人看著貨物了,東西少了又是損失!還有,“不能夠把手機帶在身上”,這個規定看似嚴格,其實是有其中的原因的。以前超市的同事們上班互相發信息息,不認真上班,沒人看著貨物。
所以,之后經理就規定了:不能夠把手機帶在身上!能夠把手機帶來上班,但要放在辦公室。對于這個規定,大家還是很理解的,畢竟上班要有上班的樣貌的,超市的營收和自己的收入有很大的聯系的。當然,還有很多的規定,比如:上班不能夠抽煙、不能夠坐下來等等。所有的規定我基本上都能自覺地遵守的。我認為,這些是最基本的,當然要遵守了。
二。不管是誰,隨喊隨到。在超市做理貨員,有時還是很忙的。個性是星期一、星期二、星期三,這三天是結帳的日子,很多的供貨商都在這幾天送貨,然后順便結帳。有時候,一連幾家供貨商送貨來,這時候就忙了,有很多貨物卸在收貨處。僅有幾個人在收貨處是忙但是來的。既要驗貨又要把貨裝走。
于是,他們就需要人來幫忙了。我是剛來的,當然不能呆在一邊看了,為了表現好一點,我都是很主動地跑過去,把各個柜臺的貨物分開,并分別送到各個貨架附近,再卸下來。如果是一般的貨物倒是沒什么,但有時候有的商家送的是飲料、醬油、食用油之類的貨物就很重了。一箱都是好幾瓶!很重的!
我們超市進貨都是幾百箱飲料、幾十箱油的,每卸一次都個性累!有時,睡覺到了早上,手膀都疼,還全身沒勁!沒辦法,誰讓我是新來的呢所以,不管有多累的活,我都會很用心很主動地去幫忙。于是乎,我在同事眼里我是個用心的,在干部面前我也給他們留下了好的映像!
三。如果沒有貨要上的話要找點事情做。所謂“上貨”,是我們常說的話,說通俗點,就是“補貨”。貨架上的貨物被顧客買走了,貨架不就空了嗎還賣不賣東西了這不行,得從倉庫把同樣的產品拿來補到原先的位子上去。如果超市的顧客很多的話,不能只顧著補貨,要看著點的。當然,不是每時每刻都有貨上的。有時,貨架上的貨物都補齊了,不就是沒有事做了嗎
就站在一個地方看著貨架發呆,還是來回來回閑逛當然不是了!如果沒有什么顧客,也沒有貨要補,在過道里走來走去,被經理看到是不怎樣好的,感覺上我沒事做,在混時間!畢竟是私企老板,不會養一些閑人的。老板雇傭你,是要你為他創造財富的,不是養你的。所以,我就應找些事情做一下:抹貨架。貨架一段時間不抹后,就會有一些灰塵,顧客看到有灰塵的產品,感覺上就像這件產品時間長了、舊的,自然就不會買了。這樣不但給顧客流下了個壞映像,而且貨物就賣不出去了。
誰也不期望我們的東西賣不出去的。其實,抹貨架還有個好處:能夠坐下來!這個很好,在超市是不能夠坐下的,誰能連續站那么長時間啊所以,在沒有什么顧客而且沒有貨補時,能夠抹貨架。正是有了以上幾點要領,我在超市表現還是相當好的。
在超市里打工我還學到了很多的東西。此刻,我們鎮上的超市越開越多,大家為了吸引更多的顧客,自然價格戰就打起來了。有時候,還能看到有別的超市的員工到我們那里來看價格。我們有時候也被經理安排到別的超市去看價格。對于做“間諜”,我還總結了一個經驗:要裝作是買東西的顧客,而且必須要像!一般超市是不會對真正的顧客有疑心的。最重要的是:不能用筆抄價格!有的超市的員工就在我們那里用筆抄價格!自然,被我們經理請到辦公室喝茶是少不了的。
話說回來,商家的惡性競爭對消費者來說是絕對有好處的,但是作為經營者,我們是不愿意看到的!價格低了,利潤自然就少了,我們的工資、獎金可都是與這個利潤有著直接聯系的啊!
總的來說,在超市里打工是絕對有收獲的。我提前進入了社會,提前了解了社會,對這個社會提前有了認識,我以后在社會上就能少走點彎路。更何況我暑假兩個月還拿了一千多的薪水呢雖然這一千塊不算多少,但是算上學到的東西是不是很值呢總比天天在家看電視、上網好吧
那么,我的社會實踐活動就從我的找工作拉開了序幕。我穿著大頭皮鞋,帶著我的綠色氈帽,騎著我的二手腳踏車帶著期望與渴望,開始了我的找工作的征程。一開始,對自己手工藝期望很高,沒有月薪兩千不干。經過艱苦的找尋工作,很多的地方的招聘都要有工作經驗的優先,一聽說我沒有經驗就跟我說“這樣吧,你回去等消息吧,如果需要的詳,我會通知你的”。經過多次面試的失敗,我總結了自己失敗的原因。主要有兩個方面的原因。一個方面是自己眼高手低,自己根本自身素質沒有到達必須的水平,五個方面是自己沒有給自己一個很好的定位,沒有找準自己的位置。
總結了以前的失敗的教訓,擺正好自己的位置,僅正是社會實踐只要有工作,能供飯吃,任何苛作都干。于是我找到了一家餐飲酒樓。老板看我人高馬大,身體強壯,就讓我來做傳菜員。第二天,我便開始了我的暑期社會實踐生活。剛開始的時候心理極不平衡。心想來從小到大讀了這么多的書,家里花了那么多的錢把我培養長大成人,可此刻只能端端盤子,瑞怎樣著在學校里也是個學生會干部,多少也有點社會潛力,心理學徒有點失落再加上傳菜部領班是個小學文化的,還對我指手畫腳,確實心理上很不舒服。
但是,人總是要適應自己自下而上的環境,我不想賜開始就干不下去了,不行,我必須要堅持下去。要在自己的式作的環境中讓自己的工作做行很簡單,首先行把自己同領導和同事之間的關系搞好。因此我只好暫時避其鋒芒。盡快地熟悉自己所在的工作環境。我所工作的地方是一個兩層樓的酒樓,酒店大堂在一樓,樓上有包房,廚房在二樓,傳菜間也是在廚房所以在傳菜間里能夠看到廚管理的機會。廚房是廚師的戰場,由其是是生意十分的時候,那種場面真的就跟戰場上打戰一樣,廚師的工具以及廚房的任何擺設和物品(包括調味品和原材料)都是廚師的武器,鍋、碗、瓢、盤也為威望工作編奏出一首首生活的樂譜。
墩子也叫切配,專六負責原材料的精加工,打盒負責將切好的原材料拿給灶上的師傅,并且做好裝盤,菜品的裝飾。蒸菜師傅負責使用蒸箱蒸菜,灶上師傅掌勺用來專門負責菜品的烹制,點心間的師傅專門負責面食點心的制作,涼菜間在另一間房里,負責冷菜的制作以及水果的制作,我們傳菜間的工人很簡單,只要反臺上做好的菜將盤子邊上剩余的菜汁擦干凈,需要配上味碟的將味碟配上,有湯的菜配上湯勺,并且注意菜品的出品順序和出品的速度快慢并且要持續好住處的有效,隨時傳遞好前臺以及威望之間的住處所以每一天工作和學習,在傳菜部很累很辛苦,但是每一天都活行很大有充實。
休息的時候,我也主動找我們的領導和同事虛心地向他們請教和學習,傳菜部的領班跟我說:“我明白你是大學生大常有志向,想做大事,但是你千萬不要小看做小事,大事都是由小事積累起來的,做大事的本領也是由做小事的本領不斷地積累而成的,不積小流無以成江海;不積跬步無以致辭千里。”他為我指出了工作中的很多錯誤和缺點,我也一向很虛心地請都領班還對我說,我看一個人怎樣樣并不是看他學歷、文憑怎樣樣,關鍵是看此人做事是否勤快踏實,然后他也跟我說:“你看到那掌勺的師傅和做基層工作的徒弟嗎你能看行出他們有什么區別嗎和聯系嗎“我說:”看不出“。
“那我來告拆你,領班說”,做切配的做打盒的徒弟經過長期的踏實的努力就能成為灶上的師傅就能掌勺就能獨當一面,這就是他們之間的聯系和區別“。領班還對我說:”你跟我們的一些同事不一樣,你是受過高等教育的,就應多利用時間不斷地學習,不斷地充實,不斷地提升自己,年輕人不要怕吃苦,年累人就行能挑大梁,年輕人的時候不吃苦,難道到老了再吃苦嗎”確實,聽了我的領導對我所說的金玉良言。我的確讓的思想認識有了更深一層的提高,某種程度上,給我指明了很好的一個努力方向。
我的老板在走之前也給了我一些指點,他說:“一個人在他的學生時代最重要的是學習東本,增長見識,鍛煉潛力,尤其在大學學習時候,選用暑期時間參于社會實踐活動是一個很好的鍛煉機會,賺錢不是主要的,作為學生,能賺多少錢,等你畢業了有的是賺錢的機會,然后他給我說了他讀書時的事,他說他讀書的時候,也是求知欲十分強烈,想方設法地想多學點東本,放假的時候,經常往全國各地跑,不為別的,就為了增長見識”。
同時我認為,我們當代的大學生在找工作的同時也就應有所注意:收取押金實為騙錢,對于有些用人單位,要先收取必須的押金以保證其利益的時候,往往是想騙取你的錢而不是想雇傭你。黑中介最喜歡“拖”,拖來拖去。浪費的明白是我們的是時間;找借口解雇,克扣工資:最可恥的就是這些黑心的老板,我們辛辛苦苦的干活,卻換來的只是他們的*詐;高回扣*你搞傳銷,很多商家利用大學生求職心切的心理,利用高額的回扣,引誘大學生作傳銷工作,并說這些都是沒有風險的;娛樂場所高薪,另有企圖,去娛樂場所的待遇很高,那是因為老板招引你來并不是為了讓你安心的工作,而是另有所圖,尤其是女孩子更就應加倍留意!聲稱找家教,專騙女學生,這樣的事情在這些年已經屢見不鮮了,有些換人以招家教為名義,實質上是為了侵犯女學生,我們的生命都有危險了,必須要留意。
對于我們這些急于找工作的大學生來說,謹記一下幾條有助于我們成功的走上工作崗位。
1.查中介資格。
委托中介機構介紹前,應先查看是否有工商局頒發的營業執照和勞動部門頒發的職業介紹許可證原件,辦公地址是否與證件一致;同時,還可從公司招牌是否醒目、辦公設備是否齊全、辦公人員工作狀態等,來決定中介是否可信。
2.不要輕易掏錢。
不要輕易交錢給中介機構或用人單位,交錢前多咨詢狀況,一問三不知、急著收錢的單位,多半是“黑中介”、“黑企業”。此外,還可從中介廣告來決定崗位的可信度,越是“常年招聘”、“高薪急聘”崗位,越要留意,應聘時不要輕易交錢。
3.簽合同。
應聘成功,應與兼職單位簽訂勞動合同,以書面形式確定自己的權益。大學生假期兼職屬短工行為,合同中最重要的就是約定具體工作時間,確定工資數額、工資支付時間及方式。具體條款可參照勞動合同。
4.不要輕信路邊的招聘信息(廣告)。
5.拒絕高薪*。
天上不會掉餡餅,天下也沒有免費的午餐,高薪雖然誘人,但要清楚自己的條件和特長,看自己是否能為用人單位創造良好的效益,是否能對得起“高薪”。若答案是否定的,則要在心里多打幾個問號:為什么他們會錄用我多個心眼便少一個受騙的可能。
總結我的這次時期社會實踐活動,雖然是我的第一次社會實踐,但我認為是一次成功的,有用的,受益非同的社會實踐這將會對我的以后學習起很大的幫忙的。要記。翰灰г惯@個社會是如何如何的黑暗,哪里哪里的人是不對的。因為這個社會不會因為你的抱怨而改變的。只有自己去適應這個社會才行!
超市導購實習報告3000字 篇2
一、實習目的
1、深入社會實踐,接觸實際工作,了解企業現實狀況和現代企業營銷管理理念,特別是現代企業營銷管理的發展趨勢。
2、將大學四年在學校所學的理論知識同企業實際操作結合起來,理論聯系實際,以加深對所學專業理論知識的理解,熟練掌握營銷管理在企業中的運作。
3、掌握營銷的實際工作經驗,增強對大學期間所學營銷知識的駕馭和掌握能力
4、掌握企業營銷過程和營銷管理工作的組織形式與基本方法,綜合運用所學知識進行調查研究,以培養發現問題和解決問題的能力。
二、公司簡介
超市創建于1991年5月,是上海首家以發展連鎖經營為特色的超市公司,目前已成為現今中國最大的商業零售企業,形成了大型綜合超市(大賣場)、超級市場、便利店等多元業態聯動互補的競爭優勢。在上海、北京、天津、江蘇、浙江、安徽、江西、廣東、山東、山西、河南、河北、遼寧、吉林、內蒙等20多個省市和自治區的100多個城市建立了強大的連鎖經營網絡,是消費者最信賴的商業品牌。
發展壯大后的著力打造核心競爭力,在戰略創新、經營創新、管理創新、技術創新等方面不斷取得新突破。在全國建起了商品采購網絡,建成了國內首家大型智能化配送中心,先進的計算機信息系統已經覆蓋了所有門店,實現了商業管理的自動化。銷售規模達200多億元,門店數近2600家。再次以雄厚的實力奠定了在中國零售業的龍頭地位。
超市股份有限公司,有“零售連鎖推土機”之稱,至,xx公司以營業額計已連續6年位列中國零售業榜首,大型綜合超市、超級市場及便利店是三大主要經營零售業態。以為首的中國第一大零售集團百聯集團銷售規模達6762714萬元、5493門店數個,其中超市公司銷售額為3068494萬元。
超市集團全國擴張由來已久,超市自1997年起就開始了向上海以外的地區發展,他們的向外推進策略是以上海為核心沿著滬寧滬杭高速公路向外延伸,相繼在揚州、寧波、南京、杭州及蘇州等地開設連鎖門店。接著在全國以跳躍式擴展的戰略推進方式擴展,采取的是框架策略,在華東、華北、華中以及華南地區把連鎖店全面鋪開。在全國300多個城市進行了考察,最終排出了一份60多個城市的名單,這些城市基本上都是省會城市,計劃單列城市以及人口在150萬以上的其他城市。
對于合資店中的當地合作伙伴,選擇的原則是當地有實力的商業集團、上市公司或者有資源的大公司。在管理上是統一化和本地化相結合,統一的是采購、經營方式以及營運模式;本地化的是商品、經營手段和人力資源。全國拓展三個方面取得了成效:一是實施低成本規模擴張的發展戰略,并在穩中提速,不盲目布點,新布網點以省會城市為首選,且通過專家評估和論證,同時在各大城市尋找“龍頭”企業為合作伙伴,采取合資、購并、加盟等形式,與合作聯手后,既釋放了潛在的品牌、物流、管理、信息等優勢,又使借助當地原有企業的銷售網絡、倉儲設施和熟悉當地居民消費需求等資源優勢,實行互補和共享。這樣一來,投入少,時間短、收效快。
向外擴展的具體實施流程為首先選擇城市或者伙伴,然后組建班子進行市場調查,再接著招聘人員進行強化培訓。在業態方面,將采用多元業態協調發展的模式,以大帶小,就是以大賣場帶動便利店,發揮組合經營優勢,節約經營成本。拓展也不是為了市場而放棄盈利目標,與國內企業在市場的聯合拓展過程中強調兩者兼顧。在向外拓展市場的過程中非常重視支撐體系的建立,所謂支撐體系就是商流、物流、人才流和信息流。
與本土企業聯合的成功經驗:一、整合的理念和方法與其他企業不一樣,整合沒有采取縱向整合,沒有采取重組整合,而是保留原企業的架構,保留原有班子,只派一、兩個人;二、充分信任和依靠原有團隊,原團隊有責任心,有敬業精神,他們的積極性都很高,績效也很好;三、資源共享,聯合后的新公司依然保留原有架構,采用區域化管理的模式,但同時又在資源上與總部共享,例如相同商品的采購、跨地區的聯合采購等,由此形成采購規模,降低成本。
三、實習過程和內容
我實習的崗位是上海超市股份有限公司第一分公司商品部助理,首先是熟悉公司內部的具體情況以及公司在當前市場上所處的階段,其次是了解其他超市的商品種類及價格,并作出價格對比表,及商品銷售跟蹤表,再次是做好與采購部等其他部門的溝通,最后是整理商品促銷信息,制定銷售計劃。
首先,是了解連鎖超市的市場現狀。要想很好地融入一個新的工作環境,就要首先這個行業的現狀。因此實習一開始我就系統學習了超市這個行業的發展狀況,并對我公司的市場現狀有明確了解。在這幾天的學習中,我了解到連鎖超市在我國出現已有十多年的歷史,從發展至今,中國連鎖超市的年平均增長速度在70%左右,并迅速向大中城市蔓延,新增店鋪數量也在猛增。連鎖超市已成為零售業的主流業態,為中國擴大內需,拉動經濟增長作出重大貢獻。
現在的零售業競爭如林,我公司6家分店采用統一采購、統一配送、統一標識、統一經營方針、統一服務規范和統一銷售價格的一體化戰略模式,在中牟地區占據有利地位。
其次,是了解其他超市的商品種類及價格。在市場營銷中,價格決定著企業產品的銷路,也決定著消費者的購買行為,是商業交換的核心內容。公司的管理人員需要靈活掌握價格對策,合理制定商品價格,增強公司競爭能力。在制定價格策略時,了解競爭對手的價格情況顯得尤為重要,它是超市營銷中取勝的關鍵。因此,收集其他超市商品的種類和價格是我這段時間的重要任務。對比其他超市與本超市商品的種類:對于相同種類的商品還要對比價格的差異,并制作商品價格對比表交給商品部經理;對于不同種類的商品,如我超市所缺的商品要及時報知部門經理,并對新增商品做好銷售跟蹤表;對于我超市有而其他超市缺的商品種類也要及時報知經理,以防貨物堆積或商品供應不足。
再次,做好與其他部門的溝通,尤其是采購部。超市所有部門都是核心部門,各個部門之間,通過分工明確,協調工作,為顧客提供一個高質量服務,完美購物環境體驗,最終增加超市營業額。零售行業最終收入來自營業額,這也是提供享受購物環境的物質保障。而每一個部門好壞都最終影響著超市銷售狀況的好壞。尤其是商品部與采購部的聯系最密切,交流最多,所以這兩個部門之間的溝通也顯得尤為重要。我要定期按照商品部經理的指示填寫進貨報表。對于供不應求或供過于求的商品通知采購部調整進貨數量。商品部和采購部溝通的良好溝通可以另貨品少積壓,進而降低超市成本。
最后,整理商品促銷信息,制定銷售計劃。在現在零售業競爭如林的情況下,零售行業在品牌,服務,商品,素質等相持難分高下情況下越來越需要通過促銷這一殺手锏,使自己立于不敗之地。作為行業老大沃爾瑪總裁宣稱,他們最大的優勢就是擁有完善先進的超市促銷模式。在促銷前期我的工作是給商品部經理提出一些關于促銷時間,促銷主題,促銷方式,宣傳媒體等方面的建議,并在經理指導下完成本次促銷活動執行方案的紙質文檔,還要通知各區參加促銷活動的商品種類、價格及數量并幫助營業員完成促銷時期的商品陳列。促銷中期我會記錄各個商品促銷情況,以備后期經理做總結時參考。促銷后期對經理總結的觀點進行記錄,并以電子檔的形式保存。
在實習過程中,使我認識到,商品部是超市重要的組成部分。商品部工作的好壞直接影響到公司的盈利,進而影響到公司其他一系列問題。
四、實習體會
這兩個月,好比是一個過渡期——從學生過渡到上班族,是十分關鍵的階段。它使我在實踐中了解社會,學到了很多書本上沒有的知識,接觸了形形色色的人等等,使理論專業知識和實踐做到了很好的結合,更加豐富了我的文化知識。更為重要的是,鍛煉了我的動手能力和做事上的耐心、細心,同時也學到了怎樣很好的與人溝通和交流。
在這為期兩個月的實習中,我學到了很多,也思考了很多。不僅對連鎖超市這個行業有了詳細的`了解,而且學習了超市價格策略和促銷策略的制定。但是在我實習的過程中也發現了不少問題并提出了自己的一些看法。
第一,提高服務質量。這次實習我感受最深的就是零售企業中服務質量的重要。各個消費者的個性不盡相同,營業人員需要更多的耐心來對待顧客,盡量做到百問不厭,消費者下次才會光顧,這樣才能給超市帶來最大效益,所以好的服務則是超市無形的資產。提高服務質量首先就要在顧客購物過程中下足__,讓顧客對服務態度滿意。這一點主要就要求導購員有良好的服務態度,與一些專業的導購知識。其次要做好售后服務,及時準確的解決好顧客的咨詢與投訴。對產品過期,變質等引起的不愉快要及時的向消費者由衷地道歉,并負責換貨,提供消費者適用的商品。因顧客使用商品不恰當而引起的問題,要耐心的講解,引導其正確使用。在處理咨詢投訴問題時候應本著不損害公司的原則,盡量讓咨詢投訴者感到滿意。處理這些問題時絕對不能出現諸如以下的不禮貌用語“這種問題連三歲小孩都懂!薄耙环皱X,一分貨!薄安豢赡,絕對不可能發生這種事兒!薄斑@種問題不關我們的事,請直接去問生產廠家,我們只負責賣貨!
第二,合理控制員工流動性。眾所周知,零售業的低成本控制以及工作時間的倒班制都是形成員工高流動性的重要因素之一。但我個人認為,不難否認薪資是造成員工流失率居高不下的原因之一,但更多的應該涉及到情感管理上的一些問題。在員工管理上注重情感管理的加強和運用,多與員工溝通,及時了解員工的心理動態,發現波動情緒及時解決和協調,盡量避免員工出現辭職和離職等現象,從而防止產生群體連帶效應。
第三,實現供銷超市的規;洜I。同大型外資連鎖企業相比,供銷超市連鎖企業明顯處于弱勢地位,企業發展中必須實施集團化、規;瘧鹇。發展大型連鎖超市發展以結構調整為重點,聯合、購并和跨地區合作是擴大規模的方向,這種合作還包括與外資企業之間的合作。在跨區域發展中要以發達地區的連鎖企業為主,在穩步推進的同時,采取全國布點、以點帶面進而實現規模化。同時在發展規;B鎖經營中,供銷超市應堅持以盈利帶動增長的原則,避免盲目擴大規模。還可通過資產重組、企業兼并等方式,盡快提高供銷連鎖超市的組織化水平,實現規模經營和效益。
第四,提高物流管理水平。要加強超市連鎖,防止超市連鎖水平低制約了物流的發展水平,進行強強戰略聯盟。供銷超市應選擇綜合性大型生產商,如寶潔、海爾等物流管理水平較高的企業進行強強戰略聯盟,通過聯盟的形式借助于計算機實現信息共有。超市以此實行供應鏈管理—即構JIT型的自動訂發貨系統,通過一定的形式實現聯網,借助于這種信息系統,生產商除了迅速了解超市的庫存情況外還能及時了解商品在超市各連鎖店的銷售量、庫存量、價格等數據。加快物流人才培養。超市不僅需要熟悉物流服務組織、運輸組織管理、熟悉市場營銷的專業人才,而且需要計算機網絡技術以及物流信息開發維護的專業人才
五、實習總結
實習兩個月的工作時間雖然不長,但是我非常珍惜這次工作的機會,在有限的時間里加深對實際企業的了解,找出自身的不足。實習后我了解在工作中我們必須要進行總結分析,不僅只是努力忘我地工作,還要能回過頭對工作的經驗進行總結分析,考慮怎樣節約時間,如何提高效率,盡量使工作程序化、系統化、條理化、流水化。能做到忙而不亂,條理清楚。
總體來說這次是對我的綜合素質的培養,鍛煉和提高。而且,通過這次實習,在市場營銷方面我感覺自己有了一定的收獲,而且更加喜歡這門課了。這次實習主要是為了我們今后在工作及業務上能力的提高起到了促進的作用,增強了我們今后的競爭力。這次實習豐富了我在這方面的知識,使我向更深的層次邁進,對我在今后的社會當中立足有一定的促進作用,但我也認識到,要想做好這方面的工作單靠這幾天的實習是不行的,還需要我在平時的學習和工作中逐步的積累,不斷豐富自己的經驗才行,F在,我意識到必須要做的就是多吸取知識,提高自身的綜合素質。同時,注重專業知識的學習。這樣,才能使自己有扎實的文化基礎,迎接以后就業中各種嚴峻的挑戰。
最后,我向我的指導老師王xx老師和實習單位表示真誠的感謝,感謝你們給我這次實習機會,并在實習過程中給與指導和幫助,使我得到了一次很好的鍛煉。
超市導購實習報告3000字 篇3
為期3個月的實習結束了,在這三個月的實習中,貼近了社會,豐富了社會經驗,使自身對社會有了初步的感性認識,并且學到了許多課本以外的知識,受益非淺,F在我就對這三個月的實習做一個工作小結。首先介紹一下我的實習單位:
一、實習單位概況
1.實習單位性質:實業股份有限公司屬私營實體。創建于*年**月,其前身制衣實業有限公司成立于*年**月。
2.實習單位規模:屬中型企業,現代化的工廠按國際標準設計和建造,可年產各類服裝**余萬件。集團固定資產:億元。員工*余人。目前已擁有多家專賣店(廳,柜)
3.實習單位經營狀況:經濟效益良好,在同行業居龍頭地位,是服裝企業唯一上市企業。從**年起,公司率先導入特許經營理念,全力拓展專賣計劃,市場綜合占有率連續五年在休閑服飾領域保持第一名。
4.實習單位主要產品:集團以服飾為主業,涉及香煙,酒,茶,皮具,房地產等多元化產業格局。服飾以生產男裝系列而著名,主要為男仕茄克,西裝,T恤,領帶,襪,皮鞋等系列產品,其中又以茄克衫最為著名,素有美譽。
5.實習單位的主要生產或業務流程:
5.1公司銷售模式為自產自銷。公司擁有H.K,上海,日本三地優秀服裝設計師,每年兩次的服裝定貨會時設計出最新的款式,設計出產品后由制板師做出紙樣,然后由裁片員把布料統一裁出,交由生產車間大量生產,貨品親自由各店長選購,由倉庫發貨到各直營專賣店和代理商。也有一部分貨品是外單,全部出口。
5.2專賣店流程:營業前準備——換工作服,佩帶工牌,檢查儀容儀表——打掃衛生整理貨品貨架——參加晨會——營業開始——準備營業——陳列組合規劃——接待顧客——迎接顧客——留意顧客——展示商品——介紹商品——核實開標——核對單據——包裝商品——交付商品——其他配套產品介紹——送客致謝——營業后——賬目稽核——環境衛生——例會組織——環境清場
6.實習單位的經營管理特點與利弊
6.1集團一直堅持“以人為本”的企業經營原則:為科研開發,市場營銷,經營管理等領域的高素質人才創造寬松的環境;注重基層員工業務素質的培訓,以“加強責任管理,提高品牌意識”為宗旨對員工進行培訓。通過對員工的有效激勵來充分發揮他們的主動性、積極性和創造性,以最大限度地挖掘員工的潛能,來更好的實現個人目標和企業目標的契合。
6.2利弊
利:品牌優勢,營銷網絡優勢,管理團隊市場經驗豐富優勢,擁有國際化專業設計團隊優勢,生產設備與工藝先進優勢,客服優勢。
弊:一是公司資產規模較小的風險。與國內優秀的服裝企業相比,第一范文網資產規模相對較小,抵抗風險的能力相對較弱,造成公司在諸如資本運營,人力資源管理等方面的人才不足。二是產能過剩的風險。由于服裝行業競爭激烈,如果公司的銷售能力和營銷策劃能力不能同步提高,則未來公司部分產能不能充分發揮效用。三是假冒產品的風險。品牌知名度提高后,市場上可能會出現盜用本公司商標、品牌的違法經營活動,這將導致公司的經濟利益受到嚴重傷害。四是消費群體單一化的風險。定位消費年齡區間為20—55歲,其中以30—40歲的男性為主要消費群體的男仕精品形象。我認為公司的消費趨勢應該再擴大到女裝,童裝,以及與服飾相關的各種產品,形成一個相對全面的產品群,從中尋找新的增長點。同時充分利用自身的品牌優勢,開設一些有特色的生活館,引入自由服飾的理念,允許客戶自行設計和搭配服裝,由公司進行生產,讓客戶充分體驗到一切由自己做主的“上帝”意識,如此一來,能夠擁有相當可觀的消費群體,也更有利于宣傳自己的品牌形象。
二、本次實習概況
1.培訓及參觀公司總部和工廠
最初,我們參觀了公司總部和工廠,高級休閑服工業園占地面積達萬多平方米,是集服裝開發生產,倉儲物流,商務信息,休閑生活為一體的園林式工業園區,為中國境內一流的男裝休閑服飾生產基地,綠化面積達40%,生產環境清潔環保,廢氣,廢水,廢氣物,噪音的排放全部達標。在廠長的講解下,我們了解到車間的實際生產線與大學里的課堂是兩個不同的概念。利用一天的時間,我們對生產線進行了詳細的觀察,并與車間工作人員的進行直接交流,初步了解了服裝生產的真實狀況。同時在參觀期間,我們明顯的感受到了員工們的工作熱情,這使我們迅速的`融入其中,切切實實的感受到了企業人文理念對員工們工作成績的肯定與激勵。在后面的實習過程中,我們漸漸的認識到在生產管理和生產運作及溝通等方面存在的不足之處,在每半個月向公司提交的實習報告中寫明了為什么不夠完善,有什么解決辦法。我們的思維方式在發生著變化,看問題的角度在發生著變化,分析問題的能力也逐步得到提高。
接下來的幾天里,在管理學院里,我們進行了部分課程的培訓:導購員的日常工作流程,如四大模組,九大流程。營運工作實務。陳列技巧。面料知識。企業文化專題講座。公司的規章制度。商務禮儀等等;并熟背了產品的色號和款號。初步掌握了一些工作時必備的基礎知識,這更加深了我對男裝企業文化的認識,增強了企業的凝聚力和向心力?粗铰拇掖业睦侨耍粗诓恍概χ幸延兴删偷陌駱,看著搞實業的人無論從領導到普通工人都一樣擁有的朝氣蓬勃的精神面貌,我明白了“我是優秀的,我們是最優秀的,我們是最優秀的團隊”是直觀詮解!罢\信,求實,敬業,奉獻”,“挑戰人生,永不回頭”這些字眼所代表的含義,企業沒有把口號僅僅留在口頭上,而是把它轉換為企業理念,深深的根植于每一個員工的心里,讓員工時刻牢記自身所代表的企業文化,并且以此來勉勵自身的工作,警醒著勿忘前進的人們。
2.三個月的終端實習(即我的實習經歷)。
為了能夠讓我們了解整個服裝銷售市場和相關的流程,熟悉本品牌的最新款式與設計:我們每2個月調配一次店,前2個月我被分在**店;第3個月被分在**店——兩個差距最大的店。
現在分別介紹一下這兩個店的基本狀況:
、**店很小,店堂陳列簡單,店堂貨品也較少,但是處于在十字路口,地理位置十分便利。周圍有中國銀行,中旅,商業街等……我認為**店業績輝煌和下面幾點有關:一**人比較講究衣著和自身身份、地位的搭配,并且十分推崇本地品牌,本地品牌意識強烈,一般都會購買本地的品牌,充分把握住了當地消費者的消費心理,作為全國知名品牌,自然是購買者眾。二把握“客流”就是“錢流”的基本商業原則:在車水馬龍,人流熙攘的熱鬧地帶開店,川流不息的人潮就是潛在的客源,只要你所銷售的商品或者提供的服務能夠滿足消費者的需求,就一定會有良好的業績。
、**店的面積是**店的3倍多,商品相對**店也要豐富許多。
雖然**店屬黃金口岸,但是在業績上卻基本處于中下游水平。因為消費的主要群體是白領階層,普遍屬于高消費群。在這種開放型城市,國際知名品牌云集,白領們大多對國內品牌不屑一顧,只會去選擇世界名牌;而收入比較低的消費群體則認為是國內品牌,但是價格卻偏貴,最便宜的一件衣服也要花上200多,所以大多數也不會購買;偌大的一個店,象個概念店,人流量極少,客人看見店堂里面一個人也沒有,就更不會進來光顧了,加之在此品牌又缺乏廣告效應,沒有足夠的號召力去同世界品牌競爭,所以,我認為沒有很好的去研究消費者的消費心理是導致**店的業績很低的原因。
在**店的兩個月里,工作的節奏十分緊張,上班時間分為早班(上午8:40到下午5點):晚班(下午3點到晚上12)和C班(晚上7點到10點),遲到一分鐘要扣掉1元錢作為愛心款。剛去店里報告,就馬上開始上班,先從熟悉店內貨品開始,經過幾天的工作后,我對服裝的尺寸、顏色、價格、面料及洗滌方法都十分熟悉。每天高峰期是下午交接班3點和晚上9點的時候。人流量最多,買單都會出現排長隊的情況。因此大家積極性都很高。每年過年前各專賣店店長都在拼業績,我們一連上了十幾天的全天班,每天十幾個小時,元旦一二號也照常全天班,那段日子真是即緊張又充實,雖然很累但也從中總結了不少服裝銷售的經驗,其實銷售中最重要的就是揣摩和把握住顧客的心理,我將顧客分為三類:隨意閑逛型、品牌信任型、比較購買型。能夠從顧客的表情、舉止中分辨出其類型,準備有針對性的服務。而且年前每個人都會購買新衣,進店的人,都不能錯過機會,不管顧客最終是否購買,都要一絲不茍的向顧客介紹產品的相關信息,這增強了我應對顧客各種疑問和要求的經驗。**店是當天的事情當天必須做完,所以經常性的下班都很晚,元旦后幾乎都是半夜一兩點,經常兩點多到貨,更延誤了下班時間。但是每天工作時,我都讓自己保持精神飽滿地狀態出現在店堂里,很熱心地、快捷準確地為每一位顧客服務,以禮待客。我會先了解顧客對商品的興趣和愛好,真誠地希望每一位顧客穿上最適合自己最舒適的服裝。同時也會認真回答顧客對商品提出的疑問,讓顧客購買到最適合自己的服裝,當顧客穿著合身滿意的衣服,帶著贊美的離開店時,是我最大的快樂。過年前的這段時間里,店堂里每天像個菜市場一樣熱鬧,當十二點的鐘聲響過,我們店這個月120萬的業績達標后,大家很欣慰,因為每天像打仗似的日子,終于有所回報。兩個多月沒有休息過一天,雖然大家都十分辛苦,但都為自己取得的成績感到驕傲。在**店我學會了顧客服務、店鋪運作、帳目和物品管理。我真正體會到了工作的艱辛,但是這也讓自己得到成長。在**店中我的銷售業績算是突出的,半個月賣了兩萬多,店長表揚了我,真是有種自豪的感覺。因為我覺得自己付出了很多努力,同時得到的回報也很多,每天緊張有序的工作,讓我深深的體會到團隊協作的重要性,一個人的力量十分有限,就因為凝聚和團結了所有員工的力量,**店才能取得每月業績第一的輝煌成績。
在**店的時候新年剛剛過完,年后全面推行“綠色賣場”及“百分百顧客滿意服務”活動。在終端賣場中推廣健康,休閑,回歸自然,綠色環保的空間和服務理念。這個活動很重視陳列:從匹配的產品,店堂的裝潢,道具的配置,光線的顏色,再到店堂產品的搭配,音樂氣氛的營造,優質的服務,到位的信息反饋系統,店堂里大家的氣氛非;钴S,服裝也比**店齊全,款式新穎。但是這一活動并沒有拉動銷售額的增長,**店還是處于銷售難的困惑中......恰好是年后淡季,生意更冷淡。所以在**店的日子較空閑,我充分利用了空閑的時間學會了收銀和倉管,能夠熟練操作收銀的兩個電腦系統,填寫《營運概況日報表》。比如:收銀員每天必須打3T電話回訪,做歷史性消費記錄;導購要求必須做客戶記錄,認真填寫客戶資料卡,利于發展VIP客戶;倉管每天要作明細3本賬目,每天值日生記錄MA7異動比(指最近7天內平均每天的銷售業績和當天的銷售業績之比)分析,通過對MA7異動比的分析可以看出周一至周五的MA7異動比明顯地低于周末假日。在**店組長給了我充分鍛煉的機會,讓我每天獨自一個人負責一個區域的點數與作帳。到后來,每個區域一千多件貨品,還有經常性的調貨、補貨、退倉,這給作帳增加了難度,我也能夠做到準確完成。**店每天都在更換陳列。經過一段時間的鍛煉,我也能夠獨自為模特道具搭配并穿上整套服裝。**店的店員都很年輕,大家相處得比較融洽,在銷售淡季時,向有經驗的導購學習知識來充實自己。在得到公司允許后,**店每天可以在店里開設臨時學習班培訓課程及早班軍訓,提高了導購素質也振奮了員工的工作熱情。在**店給我印象最深刻的一件事情:我在給一名顧客導購,他要求買襯衣,我看他體形很高但是偏瘦,不適合豎條紋的襯衣,那樣就更顯得他體形單薄。最后我選了三種款式,一件橫條紋的、另一件顯得品位一點、還有一件是淡雅的感覺,顏色都很陽光、清爽。他試后都非常中意,于是跟我聊了起來,說他逛很多地方,都沒看中一件衣服。開始進時認為很土,也就是逛逛而已,沒打算真買,結果我卻給他選到了他中意的服裝,讓他感到很滿意,本來他只打算買一件,最后買了3件襯衣,還多買了套西服,我選了一件比較年輕化有品位的咖啡色條紋套西給他。領帶是搭配他買的西服互補的顏色。在導購的過程中,我發現他腿有些殘疾,所以就選了寬松式的褲子,盡量彌補視覺效果;最后他夸我眼光不錯,搭配的服裝很合理,還讓我給他身上的服裝搭配提供意見,并且辦理了消費金卡,最后他主動給我留了名片,居然還是3屆世界殘奧跳高冠軍,這是實習當導購以來辦的最有意義的一張金卡了。從這件賣衣服的小事中,可以看出,只要能真誠地貼心地對待顧客,為顧客著想,就是一種快樂。在店里也遇到很多外國顧客,我用甜美的笑容和熱誠的服務來迎接他們,他們都會伸出大拇指對我說,“VERYGOOD!”這些都是對我工作的肯定,我為此感到自豪!
三個月的店堂生活,讓我學到了很多東西,充實了自己;專賣店的工作人員流失量很大。但是我發現最優秀的專賣店都具有5個最基本的堅實支柱,在5個環環相扣的領域里為顧客創造了價值。