最新企業實習報告（精選26篇）

最新企業實習報告 篇1

　　一，實習目的

　　實踐是檢驗真理的標準.在課堂上，我們學習了很多理論知識，但是如果沒有我們在實際當中不能靈活運用，那就等于沒有學.實習就是將我們在課堂上學的理論知識運用到實戰中.我們怎樣才能把課堂上學的理論知識靈活運用到實際生活中?怎樣才能更好的了解我們的專業呢?......

　　懷著很多的疑問，很多的新奇感，我們走進了普洱市的幾家公司.

　　在這些天里，我們看了這幾家公司的記賬憑證，總賬，明細賬，報表等賬簿.從中我學到了很多課本上沒有明細指出的方法，讓我對這個行業有了更進一不的認識.在此，我要感謝學校領導和以上這幾個單位負責人給了我們這此認識自己專業的機會.

　　二，實習內容

　　專業認知時間自20xx年6月1日至6月5日，認知實習地點安排在普洱市思茅農場，普洱市興盛房地產開發有限公司，龍生茶業股份有限公司，瀾滄江啤酒企業集團等四個單位進行，食宿在學院，采取集中組織實習和以聽講座，實地參觀，業務見習的方式進行專業認知實習.

　　1.5月30日星期日晚8：00～9：00由會計專業組開專業認知實習動員大會，向我們講實習目的，實習內容，實習指導教師，實習分組和實習紀律等要求.

　　2.6月1日，星期一上午，我們達到瀾滄江啤酒廠.首先，由楊開榮副總給我們介紹了啤酒廠的概況和發展，然后和我們分享了他作為會計的感受：怎樣當好家理好財;怎樣怎樣合理降低稅收，提高企業的經濟利益.目的是為了使我們了解企業生產經營情況，內部管理，規章制度，企業會計機構設置與會計崗位職責要求.下午：見習企業會計核算程序，會計憑證填制與審核，會計記賬與查賬，會計報表編制與會計檔案管理的要求及方法，為我們學習會計電算化專業知識奠定了基礎.

　　3.6月2日，星期二今天我們來到了思茅農場，上午聽了企業情況介紹，參觀了農場會計工作程序，原始憑證，記賬，會計賬簿.下午，見習企業的記賬，審核，報表的編制與檔案管理，了解會計核算與業務處理等基本的業務知識與處理方法.在見習的過程中，發現現金日記賬并不是按月結，出現了每幾天就有小記，累計，到月末又有本業合計，累計.了解到農場的工資發放是記入主營業務成本科目的，這些都是理論知識在具體問題的不同表現形式.

　　4.6月3日，星期三上午，到興盛房地產開發有限公司.首先，聽取了劉順德科長對企業情況簡介，然后，見習房地產開發公司會計工作程序，記賬與查賬等工作，讓我們了解房地產會計核算的基本要求與核算方法.了解工作實務.其中，房地產公司的生活費因是主要的支出之一而記入開發成本(開發成本等同制造業的生產成本).

　　5.6月3日，星期三下午，見習學院非營利組織會計實務.了解企業財務會計與非營利組織會計的異同;了解和掌握非營利組織會計的基本要求和核算方法，非營利組織的賬務處理比營利組織企業賬務簡單.對于學校來說，存在的只是政府撥款，收學費，發放教職工工資等大的賬務處理.

　　6.6月4日，星期四，聽取了普洱市財政局會計科長，思茅區財政局會計股長的會計職業道德與會計職業資格考試講座.目的是讓我們了解到會計發展及其作用，會計職業道德和會計幾職業資格考試要求，明確以后應該注意的方面.

　　7.6月5日，下午.參觀龍生茶業公司會計工作實務，會計核算方法，了解龍生茶業公司的會計核算與程序，核算的特點，核算處理辦法.現場觀看了會計人員運用電腦作賬的程序，為我們解釋了如何運用電腦作賬，用電腦作賬代替手工作帳，減輕了會計人員的工作強度，提高了工作效率.

　　三.實習結果

　　在為期五天的專業認知中、.我學到了很多書本上我學不到東西，通過這次的認知給我們提供了一次理論聯系實際的機會.在認知過程中所學到的讓我受益匪淺.為我在以后的學習中打下了基礎.看到了不同企業之間的會計核算，不同性質企業自己的會計有著不同的記賬方法.在認知中我學到的知識不僅只局限在工業，我們接觸的有農業，非營利組織，制造業，讓我們耳目一新.

　　1.在查看賬本時，我記錄了幾筆業務處理所作的會計分錄：

　　(1).借：原材料-支付助濾劑運費(粗)4194.30

　　原材料-支付助濾劑運費(細)1003434.70

　　應交稅費-應交增值稅(進項稅額)支付助濾劑運費574.00

　　貸：銀行存款-支付助濾劑運費8200.00

　　運費應繳納的稅率為百分之七;運費記入購貨款;待抵扣稅金記入其他應收款;包裝物應提稅率為百分之十.

　　(2).發工資可以借記入主營業務成本，管理費用，開發成本等.貸記應付職工薪酬交通費，辦公費，業務費都記入管理費用;慰問金納入福利費.

　　(3)雇傭工人，工資發放，崗位被占譴送費等都歸為生活費，記入生產成本科目.

　　(4)國家助獎學金.退休金.離休費，事業費等財政撥入經費記財政補助收入科目.

　　如：借：事業支出-對個人和家庭的補助/助學金/國家助獎學金100000

　　貸：其他應付款-單位往來/國家助獎學金100000

　　還有很多的問題我們不便列出，但是這些問題我們會留著來提醒自己，哪些是我們的薄弱之處，哪些我們還要加強.

　　四.實習總結或體會

　　學習了將近一年的會計理論知識，在這短短的5天中，方才讓我意識到自己以前是多么的無知，盲目的以為自己學得夠好了，可是一看別人作的賬才發現自己能看懂的很少，到那時才悔恨書到用時方知少.不同行業的公司經營的項目不同，自然要使用不同的會計科目.我們到目前為止所接觸的會計行業還只是很小的一部份，要戒驕戒燥，慢慢的積累我們的理論知識，厚積而薄發，這樣才能在滾滾的經濟潮流中獨占一角.在參觀的企業中，尤以龍生茶業股份有限公司的賬作得，畢竟這是一家準備上市的企業，平時就要嚴于歷己，注重細節.這樣才不會因突發情況而手忙腳亂.。

最新企業實習報告 篇2

　　首先，我非常感謝部里領導給我這次企業實習的體會，說實在的，這是我1992年大學畢業后第一次外出企業實習，由于畢業后一直在學校當老師，從未在中實踐過。故此，授課時總覺得缺少素材，對目前企業會計現狀也缺乏了解，所以教學時總覺得略欠空洞，不夠理論聯系實際，所以，對于這次外出企業實習機會，我非常珍惜。

　　本次外出實習，部里安排我到會計師事務所實習，主要任務是協助各注冊會計師到各街道進行查賬，主要工作有編制工作底稿，查閱憑證，帳簿，報表發現問題，提出審計意見，進行現金盤點，資產清查，編制審計報告等。

　　本次外出實習，我感覺收獲特別大 。第一 ：收集了很多教學素材案例，在審計過程中，一旦我發現有對我以后教學有用的東西，我都會用筆記本記錄下來。故此，這次外出企業實習，我做的筆記就有3本。我相信這些素材將會對我以，后教學提供很多幫助。本學期我講授企業單項實訓課程，在授課時就經常順手拈來我外出審計中碰到的很多案例感覺教學效果很好。第二：了解目前企業會計現狀以及他們在做帳過程中存在的各種問題及種種舞弊現象。第三：向注冊會計師學習了很多知識，對于我在審計過程中碰到的各種問題，我都會虛心地向會計師事務所的老師詢問，對于我提出的各種轟炸式提問，他們都很耐心地給予回答。第四：近距離接觸，真正了解到對會計人員各方面素質及要求，為我以后在講授課程時對于授課內容如何有所側重更有幫助。本次發言，張部長主要讓我談一談目前企業對會計人員要求，我們在教學中應注重培養學生哪些方面知識。我以為主要有以下幾方面：

　　一、會計電算化知識

　　本次外出企業查帳，我發現大部分企業已實現用電腦做帳，而且大部分企業公司都是采用金蝶財務軟件做帳，少部分采用用友軟件做帳。故此，我們應重點加強這方面知識講授，讓每位同學都能達到熟練運用這2個財務軟件。既然是用電腦做帳，對打字速度有一定要求，一般要求學生每分鐘要達到40—50個字左右。

　　二、稅務知識

　　本次外出企業查帳，我發現很多公司因為規模較小，只設有一名會計人員，會計人員可以說是一名多面手、做帳、報稅等均是他的工作。所以，我們以后應加強稅務知識講授，尤其是稅務實務操作練習，教會每會學生如何申請報稅、計稅、繳稅、尤其是幾個主要稅種，如個人所得稅、企業所得稅、營業稅、房產稅等更要重點講授。

　　三、出納方面知識

　　由于我們的學生學歷較低，很多同學畢業后只能擔任出納，故此，對于出納工作主要職責（如登記現金日記帳、銀行存款日記帳、保管庫存現金、有價證券、空白發票、支票印章）以及應具備技能（如點鈔、計算器、辯別真假鈔票）等應讓學生熟練掌握。

　　四、財會法規知識

　　本次外出審計，我發現目前很多企業會計人員素質較低，尤其是財會法規知識淡薄，沒有嚴格執行款項收付審批權限的有關規定，對不符合財經法規，財務制度的收付業務沒有拒絕辦理。做帳時存在很多問題，比如很多單位業務招待費嚴重超支，《企業會計制度》規定，企業經營收入超過1，500萬元以上，用于業務招待的費用不得超過其收入的5‰，經營收入低于1，500萬元的不得超過其收入的3‰。但很多會計人員卻不知道這一規定，甚至有一個單位主營業務收入為xx0多萬元，當年支付業務招待費卻為30多萬元，占該年經營收入的的117‰，而當年的營業利潤卻為—30多萬元。很多單位存在大額現金支付的情況，違反了《中華人民共和國現金管理暫行條例》關于單位間的各項經濟往來應當通過開戶銀行轉帳結算開戶銀行支付給個人款項，超過使用現金限額的部分，應當以支票或者銀行本票支付，確需全額支付現金的，經開戶銀行審核后，予以支付現金等有關規定。還有很多單位存在白條抵庫問題，我到一個單位查帳，出納有一張借條，金額為32萬元，只有董事長一人簽字同意，沒有寫明借款理由，時間已長達5年，嚴重違反財經法規關于不能白條抵庫等明文規定。再比如現金盤點，很多出納人員對于我們提出現金盤點，非常不配合，竟然說出“多了也是我自已的，少了也是我往里貼。”這樣的話來，竟然把單位現金與自已錢包混在一起嚴重違反財會法規的行為來，有些固定資產業務沒有工程合同，有些記帳憑證沒有附原始憑證。比如我查到有一筆購買食品的費用7萬多元，既無食品名稱也無食品去向，無法證實該費用的真實性。所以，我們以后應加強這門課程講授，讓學生從現在起就樹立起法律意識，熟練掌握《企業會計制度》、《現金管理條例》等有關規定。

　　五、會計基礎知識

　　本次外出查帳，我還發現很多企業會計人員會計科目使用極為混亂。比如固定資產記入管理費用，銀行利息記入營業外收入，交納的印花稅和稅務罰款全部記入營業稅金及附加，收到的押金記入應付帳款等，低值易耗品與固定資產混淆不分，甚至現金和銀行存款不分，對固定資產多年不計提折舊，真是讓你看了哭笑不得。故此，我們以后應加強基礎會計教學。

　　作為專業教師，外出企業實習是非常有必要的。不僅對學校發展還是個人發展都是非常有利的，本學期我校正大張旗鼓開展教學改革，我以為教學改革的一個主要內容就是教學內容的改革，我們老師只有走出去，才能了解到對本專業學生有哪些知識能力要求，才能在教學時真正做到有的放失，讓學生學到真正有用，實用的知識。讓我們的學生能真正達到零距離就業，一畢業就能適應工作需要，不需要經過再培訓才能上崗，希望我部領導以后能堅持把這項舉措堅持下去，讓更多的老師獲益，從而最終學校獲益，學生獲益。

最新企業實習報告 篇3

　　本次材料認知實習總共參觀了三個地方：首鋼集團、北京現代汽車集團和北京東陶集團。這三個集團都擁有著高新技術，使材料科學與技術在不同領域得到了較為廣泛的應用。通過參觀我對這三個企業的概

　　況和發展都有了一定的了解，在參觀過程中，親眼看到了一些生產線的操作，對其生產線的操作規程，相關工藝工序都有了一定的感性認識。

　　認知實習——首鋼集團

　　材料認知實習的第一站，我們參觀了首鋼集團。通過實地參觀，我對首鋼集團以及鋼鐵材料的冶煉過程都建立了一定的感性認識，并記錄了一些相關參數。

　　首先，我們觀看了首鋼集團的介紹片，在片中我了解了首鋼集團的發展歷程、行業產品、企業文化等內容。首鋼集團始建于1919年。1958年建起了我國第一座測吹轉爐。1964年建成了我國第一座30噸氧氣頂吹轉爐。1978年鋼產量達到179萬噸，成為全國十大鋼鐵企業之一。經過多年的發展，首鋼集團已經成為了以發展鋼鐵業為主，兼營采礦、機械、電子、建筑、房地產、服務業、海外貿易等多種行業，跨地區、跨所有制、跨國經營的現代化大型企業集團。

　　之后我們參觀了第三高爐。三高爐是首鋼的四座高爐中的，高約70米，體積為2536m3，爐內的溫度可達1250℃，每45分鐘就可煉好一爐，年產量為6200噸。爐頂的紅色長廊是三高爐的輸料系統，爐內的壓差還可用來進行發電。該爐全部是由電腦進行操作控制的，由高爐煉出的鐵水便可運到煉鋼廠進行煉鋼。

　　參觀的第二個地點便是第三煉鋼廠，這里也都有由計算機控制的。通過講解員的介紹，我了解到這里一共有三座80噸的轉爐，轉爐煉鋼的過程為：先加入一定廢鋼，再將高爐的鐵水注入轉爐，經過一系列的過程，最后加入所需的微量元素，每40分鐘一爐，每次能夠煉出60噸鋼。我們參觀時正好趕上有一座轉爐正在進行維修，于是又了解到了轉爐每13到14個月就要進行一次大修，每8小時都要進行一次檢修。煉成后，冷卻的鋼錠就會被運往中板廠，再加熱至1600℃——1700℃進行軋鋼。

　　最后我們參觀了中厚板軋鋼廠。在參觀過程中，我了解到中厚板軋鋼廠于1987年建成投產，XX年1月進行升級改造工程，實現了工藝升級。

　　我感到首鋼不愧為我國現代化大型企業集團。作為一個重工業企業，不僅能夠搞好自身的環境治理，高新技術產品的發展和現代化的企業管理，還能夠大力發展環保產業，開拓海外市場，首鋼為我國鋼鐵材料的發展作出了巨大的貢獻。通過參觀，開拓了我的眼界，提高了我對鋼鐵材料及其加工過程的認知度，增長了不少見識。

　　認知實習——北京現代

　　北京現代汽車集團是我們實習參觀的第二站。韓國現代是一個世界知名汽車品牌，并于XX年10月18日在北京成立了北京現代汽車集團。

　　在長達8分鐘的企業宣傳片中，我了解到北京現代有著先進的管理理念，采取現代的管理手段，旗下有索納塔(SONATA)、伊蘭特(ELANTRA)、途勝(TUCSON)和御翔四款中高檔轎車。片中還簡單介紹了沖壓、焊裝、涂裝、發動機和總裝這一系列的生產線。

　　在參觀展廳時，現代員工向我們介紹了北京現代的一些發展情況。從XX年12月23日，第一輛排量的豪華型索納塔下線開始，北京現代集團僅用了兩年時間就跨越到了全國汽車行業的第5名。現代汽車無論在內飾、外型還是動力上都有著較高的配置。

　　北京現代于XX年9月15日，推出了排量的新款索納塔，其特點就是在中高檔轎車中有著較高的配置。去年新推出的和兩種排量的SUV轎車途勝，其安全性能相對較高，采用了CVVT發動機，使其動力增強了20%。經濟型轎車伊蘭特的銷量在全國排名首位，市場占有率大。在北京現代上市的第一年，僅索納塔一款車型就創造了萬輛的銷售量，到XX年，北京現代的四款車型的銷售量已經達到了23萬輛，并且有2萬輛現代轎車已經成為了北京出租車的一道靚麗的風景線。

　　最后，我們參觀了北京現代的總裝生產線，進入到車間內，首先給我的感覺就是車間內的干凈、整潔，和人性化的管理設施，讓我感到北京現代不愧為一個大型企業集團。北京現代全部采用混線生產，主要有四大工藝，由沖壓件到焊接，再到噴漆，最后重列編組到總裝生產線。

　　總裝生產線包括涂漆車身倉庫、線束倉庫、內飾線、底盤安裝線、玻璃分裝線、最終線、OK線、檢測線等生產線，是北京現代集團里員工人數最多，占地面積的生產車間，平均每小時能生產66輛轎車，即平均每54秒就有一輛現代汽車下線，是目前國內生產速度最快的，年生產量可達30萬輛。在OK線上要對汽車進行初步檢測。在檢測線上要對新車進行四輪定位等一些檢測與調試，再經過240次路試后送往售前檢測中心。現代汽車對質量要求非常嚴格，在每條生產線的中間和最后都配有一名專門的檢驗員，他們也要在54秒之內完成對每一工序的檢驗工作。

　　在底盤安裝線上，我了解到北京現代采用α、β兩種型號，9種不同的發動機，每小時能夠生產出72臺發動機，北京現代不但采用自己生產的發動機，并且還能夠給江蘇起亞悅達提供發動機。在玻璃分裝線上，我們看到了有機器人進行操作同時了解到在北京現代共有339臺機器人焊接，除了總裝生產線以外的其他三個生產線，全部都是由機器人來完成操作的，自動化率在全國排名第一。在總裝生產線中，還有一個專門的耐久實驗室，對現代汽車進行各種耐久疲勞測試。

　　質量源于實力，我深感北京現代是一個擁有雄厚實力的現代化集團，它的確可以稱為北京汽車行業發展的標志。參觀過后，我對汽車生產的流水線的操作有了一定的了解，并對它有了一個新的認識，因為這樣有著高科技現代化管理水平的生產線跟我以前想象中的生產線是完全不同的，看過之后，我才感受到我國現代汽車行業的迅猛發展，我對汽車行業這方面知識的了解程度也增加了不少。

　　認知實習——北京東陶集團

　　參觀實習的最后一個地點是北京東陶集團，也就是平時人們所熟知的衛生潔具TOTO的生產廠。北京東陶集團是1994年，日本TOTO、北京建材集團共同投資3000萬美金建成的中日合資企業，銷售額達2億多，利潤5000萬。

　　陶瓷，是一個國家文明的標志。講解員首先向我們介紹了陶瓷的性能和TOTO的生產車間的基本概況。陶瓷最早出現在中國，平時我們所說的陶和瓷其實是不同的。瓷的主要特點就是耐高溫，表面有一層玻璃質，而陶的做工則相對簡單許多。陶瓷最顯著的特點就是耐腐蝕，它的分類也很廣泛，隨著技術的發展，近1XX年來，已有衛生潔具、建筑陶瓷、功能陶瓷等。原先的陶瓷多數僅由硅氧四面體構成，而現代陶瓷不但有硅氧，還能摻入鋁等多種元素，有強度高、耐腐蝕、耐高溫等特點。目前，陶瓷材料已經發展成為了材料科學里的一個大學科。

　　TOTO主要以生產衛生潔具為主，原料主要有白云石、長石、高嶺石等硬質料，并根據生產配方的要求來配料。首先要進行粉碎，分為三個部分，先進行粗碎、中碎，再將石頭、粘土、水分等按不同比例進行細磨，一般要經過24小時的時間，在粉碎過程中會有很大的噪音。然后是成型過程，一般采用注漿成型方法，用石膏模具鑄成所需的形狀。車間內必須保持濕熱，一般室溫要在30℃，相對濕度要達到60%——70%，注漿后的坯體經過檢查、加工后，烘干、噴釉。

　　釉漿是一種高純度的金屬氧化物，需要工人用噴槍把釉漿噴到坯體上，上釉厚度為到，是一項難度很高的熟練工種。最后，經過隧道窯燒成，TOTO總共有5個窯爐，2條隧道窯，隧道窯長80米，要進行燒制的陶瓷需要20個小時才能走完。其間經過一系列物理、化學的變化過程，才能夠燒制成性能完善的陶瓷。最后生產出來的成品要送往檢查課進行檢驗，包括外觀尺寸、性能檢查和功能檢查三個步驟，經過這一系列復雜精密的工藝之后，才能夠出廠。因此，TOTO產品要比一般的市場產品價格高8至10倍。

　　聽過生產工藝的介紹后，我們進入到了TOTO的生產車間進行實地參觀。在調質車間，看到了8臺球磨機。在燒成車間，看到了長達80米的隧道窯。據介紹，隧道窯分為預熱帶(300℃——400℃)、高溫預熱帶(1000℃)、燒成帶(1200℃)、急冷帶(700℃)、緩冷帶(在這一區域內，將溫度緩慢冷卻到70℃)，在窯內有一排熱電偶可以檢測里面的溫度。隧道窯的生產能力為40萬件/年。每當有陶瓷燒成時，都會有優美的音樂進行提示，并且由機器自動卸貨。

　　最后參觀了檢驗車間，在這里我看到了工人師傅對成品認真進行檢驗的過程，并感到在TOTO生產車間工作的每一位工人都是非常辛苦的，TOTO對自己產品的品質可以說是精益求精，經檢驗合格的產品僅有80%，而剩下的20%則會被敲碎廢掉，因此消費者能夠購買到的TOTO產品都是經過嚴格檢驗的精品。

　　參觀過后，我了解了陶瓷生產工藝的特點和主要工藝流程，并對TOTO集團有了更進一步的了解，其高效率的生產過程和對品質精益求精的追求都給我留下了深刻的印象。

　　后記

　　在參觀的過程中，我有不明白的地方向員工提問時，他們都能夠熱情地為我進行解答，這給我留下了很深的印象，由于他們的耐心講解，我對材料科學又有了更新、更深的認識。

　　三天的參觀實習很快就結束了，我覺得這種形式的參觀實習非常的有意思，因為這比坐在課堂里聽講來得更為實際、直觀。通過實地參觀，我了解了鋼鐵材料、汽車材料、陶瓷材料的工藝流程，對材料生產的各個環節和主要設備都有了一定認識，并對這三家知名企業有了一定的了解。我感到自己真的是學到了很多知識，不僅包括需要了解、掌握的與材料專業相關的知識，也提高了我在生產實踐中認識、分析問題的能力，還使我能夠從材料技術、企業戰略、經濟發展等問題進行綜合考慮。

　　最后，我希望如果以后有這樣的參觀實習，在條件允許的情況下，能夠讓各個企業單位多派出幾名員工給我們進行更為細致講解，或采用較高級的擴音設備，也希望能給同學們留出專門自由提問的時間。同時，感謝兩位帶隊老師對我們的照顧，你們辛苦了!

最新企業實習報告 篇4

　　本次外出實習，部里安排我到會計師事務所實習，主要任務是協助各注冊會計師到各街道進行查賬，主要工作有編制工作底稿，查閱憑證，帳簿，報表發現問題，提出審計意見，進行現金盤點，資產清查，編制審計報告等。

　　本次外出實習，我感覺收獲特別大。第一：收集了很多教學素材案例，在審計過程中，一旦我發現有對我以后教學有用的東西，我都會用筆記本記錄下來。故此，這次外出企業實習，我做的筆記就有3本。我相信這些素材將會對我以，后教學提供很多幫助。本學期我講授企業單項實訓課程，在授課時就經常順手拈來我外出審計中碰到的很多案例感覺教學效果很好。第二：了解目前企業會計現狀以及他們在做帳過程中存在的各種問題及種種舞弊現象。第三：向注冊會計師學習了很多知識，對于我在審計過程中碰到的各種問題，我都會虛心地向會計師事務所的老師詢問，對于我提出的各種轟炸式提問，他們都很耐心地給予回答。第四：近距離接觸，真正了解到對會計人員各方面素質及要求，為我以后在講授課程時對于授課內容如何有所側重更有幫助。本次發言，張部長主要讓我談一談目前企業對會計人員要求，我們在教學中應注重培養學生哪些方面知識.我以為主要有以下幾方面：

　　一，會計電算化知識

　　本次外出企業查帳，我發現大部分企業已實現用電腦做帳，而且大部分企業公司都是采用金蝶財務軟件做帳，少部分采用用友軟件做帳。故此，我們應重點加強這方面知識講授，讓每位同學都能達到熟練運用這2個財務軟件.既然是用電腦做帳，對打字速度有一定要求，一般要求學生每分鐘要達到40-50個字左右。

　　二，稅務知識

　　本次外出企業查帳，我發現很多公司因為規模較小，只設有一名會計人員，會計人員可以說是一名多面手、做帳、報稅等均是他的工作。所以，我們以后應加強稅務知識講授，尤其是稅務實務操作練習，教會每會學生如何申請報稅、計稅、繳稅、尤其是幾個主要稅種，如個人所得稅、企業所得稅、營業稅、房產稅等更要重點講授。

　　三，出納方面知識

　　由于我們的學生學歷較低，很多同學畢業后只能擔任出納，故此，對于出納工作主要職責(如登記現金日記帳、銀行存款日記帳、保管庫存現金、有價證券、空白發票、支票印章)以及應具備技能(如點鈔、計算器、辯別真假鈔票)等應讓學生熟練掌握。

　　四，財會法規知識

　　還有很多單位存在白條抵庫問題，我到一個單位查帳，出納有一張借條，金額為32萬元，只有董事長一人簽字同意，沒有寫明借款理由，時間已長達5年，嚴重違反財經法規關于不能白條抵庫等明文規定。再比如現金盤點，很多出納人員對于我們提出現金盤點，非常不配合，竟然說出“多了也是我自已的，少了也是我往里貼。”這樣的話來，竟然把單位現金與自已錢包混在一起嚴重違反財會法規的行為來，有些固定資產業務沒有工程合同，有些記帳憑證沒有附原始憑證。比如我查到有一筆購買食品的費用7萬多元，既無食品名稱也無食品去向，無法證實該費用的真實性。所以，我們以后應加強這門課程講授，讓學生從現在起就樹立起法律意識，熟練掌握《企業會計制度》、《現金管理條例》等有關規定。

最新企業實習報告 篇5

　　一。概述

　　為期2個月的實習結束了，我在這兩個月的實習中學到很多，都是學校和課堂所根本學不到的知識，受益非淺。Xx集團中國領先的電力能源計量和系統供應商，學到的不只是知識更是職業精神和文化。感謝給我的這次機會。

　　二。學習過程，

　　1。剛開始的一段時間，熟悉了一下公司的大概情況。知道一只表的所要走的過程，先要做樣表，接著要到中試去接受各種檢查，所有檢測都合格后才能批量生產。樣表是表計部的工程師們完成的，硬件工程師畫好電路板，然后做好樣表，軟件工程師把所需程序燒到表中，拿到中試，去做各種測試，里面的測試有靜電，群脈沖，浪涌，高壓，還有模仿極限環境的雨淋，沙塵，輻射，高溫，低溫等……向EMC室大概了解了交流電測量設備的通用要試驗和試驗條件求。不同精度級別的表有不同的國家標準。生產車間都很自動化和流水線話，一般的芯片，電阻，電容都是貼片都由機器來完成焊接，了解一個電表產生的過程。

　　2。學習了焊接技術，了解并使用焊接等工具，還使用了錫槍，烘槍，等以前沒用過的設備。能基本焊接一些簡單的芯片。

　　3。學習了多功能電表通訊協議，簡稱645規約，07規約。了解一幀數據的格式，了解如何解析分析數據幀。并用485線連接表和PC串口。根據協議上附錄表，對電表進行讀取和寫入操作數據，進一步了解了規約。會使用485通訊軟件讀取表的信息。

　　4。開始接觸最簡單的電表，。電路圖不是很難，沒有MCU控制，芯片只要一片計量芯片ATT7021，該芯片是整只表的核心，其CF引腳連接脈沖燈和脈沖輸出用于校表，F1和F2的低頻脈沖輸出用于驅動步進電機。掌握這種沒有MCU電表的工作原理。

　　5。學習真正意義上的智能電表。農網表就是用在農村的電表所以功能算是比較的少。其MCU是瑞薩R8C/2B系列的。通過編程了解了R8C的中斷，定時，uart，知道怎么配置這些寄存器達到程序中想要的結果。表中MCU與LCD驅動，E2PROM通訊是通過I2C總線。通過期間不斷的調試，已基本掌握I2C總線這類芯片的讀寫操作，能正確編寫此類接口函數。

　　通過程序更是從底層深刻的理解了07規約，一幀數據的組成方式，和數據的返回形式。通過自己編寫添加ID，掌握規約中基本ID解析函數的編寫。通過自己寫程序，調試，熟悉了瑞薩調試軟件，仿真器和示波器的使用。

　　6。國網單相表的初步了解。國網單相表的功能可是比農網表復雜了很多。功能也更多，可以遠程購電，PLC載波通信，IC卡購電。顯示屏幕更大，內容不在是單純的數字，而是能顯示各種信息如尖峰平谷電量，剩余金額，時間等。芯片和農網相比，MCU換成了R8C/2B外圍的功能和管腳更加豐富。編程配置方法農網表相似。增加了時鐘芯片8025T，其通訊也是通過I2C，因為對I2C還算熟，很快就使MCU能讀寫時鐘芯片。計量芯片換成了CS5464，使其不僅能測電量，電流和電壓，能通過修改里面寄存器的值使其更精確。MCU與CS5464是通過SPI總線通訊，了解了SPI硬件接法，并通過對計量芯片的配置，熟悉SPI總線的時序，并能根據SPI總線協議編寫SPI總線函數。通過對以上2個表的編程練習和端口操作。已基本能編寫像農網表這類，功能簡單的電能表程序的編寫。

　　7。與工程師們的交流。聽了有經驗工程們講解往往是收益匪淺，感受很多。期間聽了2次外國芯片公司的報道，一個是MAXIM，一個是ROHM公司，都是全球有名的公司，能聽他們的產品介紹，雖然因為語言和水平原因大部分都會聽不懂，但讓我開闊了視野，接觸了當前最前沿的信息。

　　總結：

　　實習既給我帶來了機遇，又帶來了挑戰。機遇是實習使我的知識和見識廣了，挑戰是使我發現自己的技術水平還遠遠的不夠，能力還不夠強。因此在學校剩余的時間里，一定會跟從老師認真學習，把專業學得更好。

最新企業實習報告 篇6

　　這一個多月的實習給我的感觸太深了，仿佛一下子長大成人，懂得了更多地做人與做事的道理，真正懂得學習的意義，時間的寶貴，和人生的真諦。讓我更清楚地感到了自己肩上的重任，看到了自己的位置，看清了自己的人生方向。這次的實習經歷讓我終生受益匪淺。在最后一天，實習單位為我的離開進行歡送聚餐時，大家都對我說了許多祝福與希望，并且每個人都給了我很多的建議，總經理表示由于我的出色表現，他希望我畢業后能繼續回來工作。看得出大家對我的關心是那么真誠，沒想到一個月的實習會讓我們建立這么深厚的友誼。走向社會，人際關系有時真的比工作能力還要重要，良好的人際能給我們的工作帶來順利，帶來成功，帶來機遇。在工作中把每個人都當作良師益友，那么才有可能在工作中收獲的更多。

　　下面我從個人實習意義及對會計工作的認識作以下總結：

　　一、作為一個會計人員，工作中一定要就具有良好的專業素質，職業操守以及敬業態度。會計部門作為現代企業管理的核心機構，對其從業人員，一定要有很高的素質要求。

　　（1）從知識上講，會計工作是一門專業性很強的工作，從業人員只有不斷地學習才能跟上企業發展的步伐，要不斷地充實自己，掌握最新的會計準則，稅法細則，法律知識及攻關經濟動態。這樣才能精通自己的工作內容，對企業的發展方向做出正確的判斷，給企業的生產與流通制定出良好的財務計劃，為企業和社會創造更多的財富。

　　（2）從道德素質講，會計工作的特殊性使其可接觸到大量的共有財產，所以作為會計人員一定要把握好自己辦事的尺度，首先自己要做到安分守己，其次對于他人的威脅，誘惑，和指使要做到堅決不從。如何挽救道德的缺失，將個人素質提高到一個新的層面上來，是每一個會計人員都要努力思考的問題。只有會計人員自身的道德素質提高，才能夠走好職業生涯的每一步，只有會計人員全體道德素質提高，會計行業才能夠得到更深的發展，市場經濟的優勢才能夠發揮得更好。

　　二、作為一個會計人員要有嚴謹的工作態度。會計工作是一門很精準的工作，要求會計人員要準確的核算每一項指標，牢記每一條稅法，正確使用每一個公式。會計不是一件具有創新意識的工作，它是靠一個又一個精準的數字來反映問題的。所以我們一定要加強自己對數字的敏感度，及時發現問題解決問題彌補漏洞。

　　三、作為一名會計人員要具備良好的人際交往能力。會計部門是企業管理的核心部門，對下要收集會計信息，對上要匯報會計信息，對內要相互配合整理會計信息，對外要與社會公眾和政府部門搞好關系。在于各個部門各種人員打交道時一定要注意溝通方法，協調好相互間的工作關系。工作重要具備正確的心態和良好的心理素質。記住一句話叫“做事高三級，做人低三分。”

　　四、作為一個即將工作或剛邁入社會的新人，也要注意以下幾點：

　　1、有吃苦的決心，平和的心態和不恥下問的精神。作為一個新人，平和的心態很重要，做事不要太過急功近利，表現得好別人都看得到，當然表現得不好別人眼里也不會融進沙子。

　　2、工作中要多看，多觀察，多聽，少講，不要說與工作無關的內容，多學習別人的藝術語言，和辦事方法。

　　3、除努力工作具有責任心外，要善于經常做工作總結。每天堅持寫工作日記，每周做一次工作總結。主要是記錄，計劃，和總結錯誤。工作中堅決不犯同樣的錯誤，對于工作要未雨綢繆，努力做到更好。

　　4、善于把握機會。如果上級把一件超出自己能力范圍或工作范圍的事情交給自己做，一定不要抱怨并努力完成，因為這也許是上級對自己的能力考驗或是一次展示自己工作能力的機會。

　　5、堅持學習。不要只學習和會計有關的知識，還要學習與經濟相關的知識。因為現代企業的發展不僅在于內部的運作，還要靠外部的推動。要按經濟規律和法律規定辦事。有一位教育學家說過，當我們把學過的知識忘得一干二凈時，最后剩下來的就是教育的本質了。這里我把“教育”改成“知識”，我們在大學里學習的知識也許會被淘汰，但那些最基本的學習方法永遠是我們掌握最新知識的法寶。

　　這一次的實習雖然時間短暫，雖然接觸到的工作很淺，但是依然讓我學到了許多知識和經驗，這些都是書本上無法得來的。通過實習，我們能夠更好的了解自己的不足，了解會計工作的本質，了解這個社會的方方面面，能夠讓我更早的為自己做好職業規劃，設定人生目標，向成功邁進一大步。

　　僅僅的一個多月實習，感受頗多，將受益終生！

最新企業實習報告 篇7

　　，也許大家都不陌生，那是我們曾經周末勤工儉學的地方，它屬于外商獨資企業，生產糖果制品，產品80%出口，主銷歐美、中東等國家和地區。

　　公司占地面積11600平方米，廠房、生產設備達國內同行一流水平，環境優美、廠容整潔、公司管理實施HACCP-9000質量管理體系要求，對生產過程嚴把衛生質量關，符合出口食品廠的衛生要求。公司先后通過CIQ出口食品衛生注冊、QS(質量安全)認證、ISO9001國際質量管理體系認證和HACCP食品安全管理體系認證。

　　該公司主要生產果膠軟糖及硬糖，并經過藝術加工，共有30余系列，200多款的造型，與市場潮流需求嚴密接軌，深受各個年齡層人士喜愛，具有極強的藝術欣賞價值。

　　為了能夠對糖果巧克力的制作工藝流程的加深理解，我這次實習的單位選擇了食品有限公司。

　　在這次實習中，我的收獲，那就是能實踐操作!能很好的運用課堂上的理論知識與實踐相結合。并能從實踐中加深對理論知識的認知。

　　我們這次被分配到加工部，我的工作就是澆注成型!我們所要做的產品是QQ糖。QQ糖的生產工藝流程如下;

　　(略)

　　雖然我的工作很簡單，但在整條生產線卻是至關重要的!雖然每天只拿著料斗(加工的工具)顯的很輕松似的，但其實這也是我們生產線上最辛苦的崗位。你試想一下，你整天拿那個足有五~六斤重的料斗(裝滿原料)十幾個小時，那你會是什么樣的感覺呢?雖然每次下班我的雙手都腫的動彈不得，但我還是能很好的堅持下來，因為我知道，這是對我的考驗，對我進入社會前的一種磨練，我要克服它!身體上的疲勞不算什么?只要心里充滿希望，再大的困難都會顯得很渺小!

　　在這次實習過程中，我學到的當然不止是技能實踐上的，那還有做人處事方面!每一次的實習都是一個成長。我明白了在做任何事都要用心去做，遇到困難不要慌張，要沉著冷靜的對待!比如，在我們的生產過稱中，會遇到原料調制的不好(明膠加的少)，導致糖難干，從而影響我們的產量，這時候，有的同學就開始慌張了，就開始抱怨了，但你們不試想一下，慌張，抱怨有用嗎?為何不幫忙一起找出問題所在呢?然后一起解決問題呢?

　　為什么說我所處的崗位在整條流水線上至關重要呢?原因是這樣的，任何糖果產品都有規定的重量，如果我們澆注時澆注少了，那會造成糖果質量的不足，那整個糖果也就報廢了，前面所做的一切加工也就白費了!如果澆注太滿，那么調制好的糖水就會從模具上溢出，最后擺糖的人也麻煩，她要常常給我們修邊，這樣就造成了人力的浪費，也會影響我們提前完成產量的目標!所以處在這個崗位上我們是很有壓力的。但經過主管和班長的悉心培訓教導，我們所做出來的產品都是很標準的。非常感謝食品能提供這樣的一個舞臺給我們，讓我們“遇到問題—分析問題---解決問題”!

　　當然我也不是固定的呆在那里澆注成型，班長為了讓我們更加的了解一個QQ糖是怎么樣做出來的，為了加深我們的實踐操作，她會時不時的調換崗位，這樣一來，每個人都有能接觸整條流水線的每一道工序。并能熟練掌握每一道工序。我很高興有這樣的班長來領導我們。讓我這次實習生活更加的充實!

最新企業實習報告 篇8

　　為期3個月的實習結束了，在這三個月的實習中，貼近了社會，豐富了社會經驗，使自身對社會有了初步的感性認識，并且學到了許多課本以外的知識，受益非淺。現在我就對這三個月的實習做一個工作小結。首先介紹一下我的實習單位：

　　一。實習單位概況

　　1。實習單位性質：實業股份有限公司屬私營實體。創建于xx年7月，其前身制衣實業有限公司成立于1990年6月。

　　2。實習單位規模：屬中型企業，現代化的工廠按國際標準設計和建造，可年產各類服裝xx0余萬件。集團固定資產：8。5億元。員工3800余人。目前已擁有1000多家專賣店（廳，柜）

　　3。實習單位經營狀況：經濟效益良好，在同行業居龍頭地位，是服裝企業唯一上市企業。從95年起，公司率先導入特許經營理念，全力拓展專賣計劃，市場綜合占有率連續五年在休閑服飾領域保持第一名。

　　4。實習單位主要產品：集團以服飾為主業，涉及香煙，酒，茶，皮具，房地產等多元化產業格局。服飾以生產男裝系列而著名，主要為男仕茄克，西裝，t恤，領帶，襪，皮鞋等系列產品，其中又以茄克衫最為著名，素有“茄克之王”美譽。

　　5。實習單位的主要生產或業務流程

　　5。1公司銷售模式為自產自銷。公司擁有h。k，上海，日本三地優秀服裝設計師，每年兩次的服裝定貨會時設計出最新的款式，設計出產品后由制板師做出紙樣，然后由裁片員把布料統一裁出，交由生產車間大量生產，貨品親自由各店長選購，由倉庫發貨到各直營專賣店和代理商。也有一部分貨品是外單，全部出口。

　　5。2專賣店流程：營業前準備——換工作服，佩帶工牌，檢查儀容儀表——打掃衛生整理貨品貨架——參加晨會——營業開始——準備營業——陳列組合規劃 ——接待顧客——迎接顧客——留意顧客——展示商品——介紹商品——核實開標——核對單據——包裝商品——交付商品——其他配套產品介紹——送客致謝—— 營業后——帳目稽核——環境衛生——例會組織——環境清場

　　6。實習單位的經營管理特點與利弊

　　6。1集團一直堅持 “以人為本”的企業經營原則：為科研開發，市場營銷，經營管理等領域的高素質人才創造寬松的環境;注重基層員工業務素質的培訓，以“加強責任管理，提高品牌意識”為宗旨對員工進行培訓。通過對員工的有效激勵來充分發揮他們的主動性、積極性和創造性，以最大限度地挖掘員工的潛能，來更好的實現個人目標和企業目標的契合。

　　6。2利弊

　　利：品牌優勢，營銷網絡優勢，管理團隊市場經驗豐富優勢，擁有國際化專業設計團隊優勢，生產設備與工藝先進優勢，客服優勢。

　　弊：一是公司資產規模較小的風險。與國內優秀的服裝企業相比，資產規模相對較小，抵抗風險的能力相對較弱，造成公司在諸如資本運營，人力資源管理等方面的人才不足。二是產能過剩的風險。由于服裝行業競爭激烈，如果公司的銷售能力和營銷策劃能力不能同步提高，則未來公司部分產能不能充分發揮效用。三是假冒產品的風險。品牌知名度提高后，市場上可能會出現盜用本公司商標、品牌的違法經營活動，這將導致公司的經濟利益受到嚴重傷害。四是消費群體單一化的風險。 定位消費年齡區間為—55歲，其中以30—40歲的男性為主要消費群體的男仕精品形象。我認為公司的消費趨勢應該再擴大到女裝，童裝，以及與服飾相關的各種產品，形成一個相對全面的產品群，從中尋找新的增長點。同時充分利用自身的品牌優勢，開設一些有特色的生活館，引入自由服飾的理念，允許客戶自行設計和搭配服裝，由公司進行生產，讓客戶充分體驗到一切由自己作主的“上帝”意識，如此一來，能夠擁有相當可觀的消費群體，也更有利于宣傳自己的品牌形象。

最新企業實習報告 篇9

　　一、實習目的：

　　了解運動型多用途汽車生產流水線特點及實習單位的生產管理模式，掌握與專業相關的職業技能及知識，能夠將理論知識與實際操作完美結合。使自己具有扎實的理論知識，過硬的職業技能，較強的學習能力、溝通能力及發現問題、解決問題的能力。

　　二、實習單位及崗位介紹：

　　華泰汽車集團成立于20xx年，是從事整車及清潔型轎車、柴油機、自動變速器、動力總成的研發、制造、銷售、出口等業務（包括汽車零部件生產及銷售）的大型跨國汽車集團公司，集團總部位于內蒙古鄂爾多斯市康巴什新區，總資產達70億元，員工3000余人。華泰以北京為管理和研發中心，在山東，內蒙古等多個省擁有兩大生產基地，一個汽車產業園，五大平臺和十大系列車型生產線，目前已具備年產20萬輛汽車的綜合生產能力。

　　我的實習崗位為華泰汽車集團特拉卡整車總裝車間生產調度，主要崗位職責為：

　　①配合車間主任組織落實各項工作計劃及生產任務；

　　②對生產經營情況進行有效監控，對生產經營項目進行監督檢查；

　　③協調解決生產過程中遇到的技術、質量、設備、安全等問題。

　　三、實習內容和過程：

　　1、了解公司產品

　　特拉卡的原型是現代的戰馬（GALLOP—ER），而戰馬則是韓國版的三菱帕杰羅第二代。根據特拉卡在公路上的表現和在越野方面的能力可斷定特拉卡是SUV的一種。SUV是SportUtilityVehicle的縮寫，即運動型多用途汽車，SUV一般前懸架是轎車型的獨立懸架，后懸架是非獨立懸架，離地間隙較大，在一定程度上既有轎車的舒適性又有越野車的越野性能。由于帶有MPV式的座椅多組合功能，使車輛既可載人又可載貨，適用范圍廣。

　　華泰引進的特拉卡有2.5升、2.9升柴油發動機車型和2.4升、3.5升汽油發動機車型。3.5升的頂級版特拉卡配置齊全又實用，電動可調真皮座椅、液晶顯示器、電子恒溫空調、巡航定速裝備等一應俱全。汽油機特拉卡動力和駕駛順暢程度都表現上乘，發動機轉速高達5000轉時發動機震動幾乎無感覺。柴油機帶有增壓器，使功率能夠達到100PS，柴油發動機轉速較低情況下可以長時間保持扭力輸出的最大值，它能夠長時間保持高扭力輸出而使發動機相對損傷小。

　　汽油發動機特拉卡日常使用的是四輪驅動，電子控制驅動方式分為四輪短時驅動（啟動中央LSD）和4WD/L；而柴油發動機特拉卡則是采用兩輪在特定情況下通過電子驅動控制系統調整為4WD和4WD/L。

　　特拉卡的底盤是縱向鋼梁配前后整體車橋結構。這種結構對保持最保守的離地間隙很有利，而且非獨立懸掛形式的鋼橋也非常堅固，與越野有關的尺寸，如前方接近角、后方離去角和縱向通過角基本保持二代帕杰羅的數據。但是，由于前后保險杠的包覆裝飾加長了前后懸長度（即前后保險杠端分別距前后車輪的距離），致使接近角和離去角減小。在通過較大坡度的障礙時出現蹭地現象。由于懸掛調校明顯偏“軟”，導致底盤在顛簸時下沉明顯，通過搓板路時出現托底傾向。

　　2、了解車間布局及工藝流程

　　總裝車間生產流水線東西走向，由內飾、底盤、整車、調試四個工段組成（小件組裝屬整車工段，發動機組裝屬底盤工段），整體布局如圖1所示。車間辦公室位于車間西側，可同時對各工段生產管理進行監控，零部件庫區位于車間東側，當生產時可通過三條綠色通道同時對各工段進行發料，提高發料速度，減少運輸成本及交通阻塞。

　　生產準備工作落實后，小件及發動機開始組裝，與此同時車身從①號門由涂裝車間進入內飾工段，車架從⑤號門由涂裝車間進入底盤工段，內飾工段及底盤工段分別對車身和底盤進行裝配，裝配完后流入整車工段進行合圍與裝配，最后流入調試工段進行調試與返修，所有調試檢測項目達標后辦理入庫，從③號門進入成品車庫，具體生產流水線流向如圖1箭頭所示。蛇形生產流向可減小工段間問題解決周期，提高工作效率。各工段流水線兩側設有零部件擺放工裝及相關生產工具、設備，達到科學擺放、提高效率、保護零部件的作用。②、④號門為調試工段車輛路試進出專用門。

　　3、內飾工段實習

　　內飾工段共有兩個班組，18個工位，主要對全車線束、玻璃、天窗、頂棚、空調系統、制動踏板、真空制動總泵、制動油管、離合器踏板、離合器主缸、油門踏板、ABS控制單元、雨刮電機、儀表臺、DVD、安全帶、轉向柱和轉向連接桿、電瓶、行李架等主要零部件進行安裝。安裝時要嚴格執行工藝規范，各種零部件安裝后不得干涉，防止因接觸、磨損引起機械故障及電氣故障，縮短零部件使用壽命，密封膠條安裝要嚴密，防止漏雨，風擋玻璃打膠要均勻，若打膠不均勻會出現縫隙漏雨，并且會產生應力變形，導致擋風玻璃出現裂紋。

　　4、底盤工段實習

　　底盤工段共有兩個班組，15個工位，主要對前后橋總成、螺旋彈簧、前后減震器、前后平衡桿、前后橫拉桿、上下懸臂、半軸和輪轂、左右扭桿、前后傳動軸、轉向機、前保險杠橫梁、油箱、三元催化轉換器、排氣筒、發動機與變速箱等進行安裝，并對后橋油、變速箱油進行加注。

　　底盤是汽車組成中最重要的一部分，90%都是關鍵工序，每個零件都與車輛行駛安全有關，所以要求底盤工段所有力矩扳手定期校正，并且不得有人為漏序和機械干涉，例如傳動軸螺栓未緊固或力矩要求未達標會導致翻車事故。變速箱油加注量不足，會導致變速箱內部磨損嚴重。

　　5、整車工段實習

　　整車工段共有兩個班組，20個工位，主要對車身及底盤進行合圍，分別對車內地毯、空濾器、車門內飾板、方向盤、中控臺、中控面板、變速箱護板、水箱、大燈、座椅、輪胎等主要零部件進行安裝，并連接各類油路管路，插接各類電氣設備插頭，加注各種油、液，調整五門一蓋間隙。整車工段是車輛下線的最后一道程序，各種連接工序較多，在安裝時比較容易漏序，若有一根制動油管未連接就會因漏油發生無剎車交通事故。這也是我們在日常工作中應該加強注意的事項。

　　6、調試工段實習

　　調試工段由檢測線、淋雨線、最終檢測線三個班組組成，主要對下線車輛進行尾氣檢測、發動機轉速檢測、四輪定位、制動系統檢測、燈光的調整、淋浴檢測、動態路試，以上各項車輛調試工作主要以儀器檢測為主，在檢測過程中各項車輛參數必須達標，檢測人員要對所用儀器的程序、參數進行有效保護，防止數據丟失。

　　7、其他

　　除了各工段的生產工作外，還有一些工作與生產密不可分，同時貫穿車間工作始終，主要有以下幾方面：

　　1）安全。任何一個生產制造型企業，安全事故都是最大的浪費。對于一個初來乍到的新員工，首先要對工作環境及工藝操作規范進行了解，掌握安全要領，時刻遵守三不傷害原則，即不傷害自己、不傷害他人、不被別人傷害。當傷害不可避免時，應穿戴勞動防護用品減輕傷害程度。在工作中善于發現安全隱患，并對其進行針對性的改進與改善。

　　例如在總裝車間經常發生吊掛重物墜落事故，雖然在軌道下方有防護網，但只是起到防護的作用，沒有對事故發生的根源進行有效改善。經過對前期發生的所有事故案例分析發現，吊掛重物墜落全部為吊掛鏈條斷裂引起，那么應該怎樣防止它在工作的時候發生斷裂呢？鏈條在拉重物上升的過程中，鏈條所受的拉應力是循環變化的，會產生疲勞裂紋，疲勞裂紋經過時間積累不斷擴展，最后產生脆斷。

　　所以吊掛鏈條要定期檢修，定期更換。其次可以增加一條冗余軌道，軌道上的小車可以自由滑動，小車連著一個保護裝置，保護裝置的作用是保證冗余鏈條隨重物起落，并在重物靜止的時候起到固定作用。鏈條從保護裝置伸出，連接重物，正常情況它們都不受力，當受力的鏈條斷裂之后，冗余鏈條可以繼續承受重量，拉住重物，防止重物墜落。

　　2）質量。產品質量關系到公司利益，同時也關系到我們員工的切身利益。確保不接收不良品、不制造不良品、不輸出不良品是我們每一位員工的工作職責之一。產品質量的控制主要從兩方面入手。第一，嚴格執行公司質量管理制度，做好產品質量的過程控制，每完成一道工序，責任人都要在流程卡上簽字確認。第二，提高員工的責任意識及裝配技能水平，加強自檢、互檢工作，發現質量問題及時修復，并制定相應的預防措施，杜絕同類質量問題重復發生，并對預防措施實施情況進行監控。

　　3）效率。從管理學角度來講，效率是指在特定時間內，組織的各種投入與產出之間的比率關系。效率與投入成反比，與產出成正比。對于我們普通員工來說，效率就是減少浪費，更輕松省力的把事情做好，提高干活的速度。要實現這點，我們需要掌握相對應的安裝技巧，對于用力相對較大的工作，安裝時不能光靠雙手用蠻力，同要善于運用身體的力量。比如在安裝車門壓條時，可用身體向前傾的力輕松地將壓條壓入。

　　四、實習總結和體會：

　　（一）作為一名合格的員工，在工作中要做到以下幾點：

　　1、要按時完成各項工作任務，服從領導的安排。

　　2、各項工作質量要符合公司要求。

　　3、加強與同事的溝通，及時掌握生產信息。

　　4、工作中出現解決不了的問題要主動尋求幫助。

　　5、要善于運用專業知識和工作技能。

　　6、能夠在生產生活中發現問題。

　　7、工作中善于創新，對生產管理中的問題能夠提出對應的解決方案及合理化建議。

　　8、要盡職盡責，勇于承擔責任。

　　（二）工作體會

　　1、端正態度，積極投入

　　整車90%多的零部件安裝都由總裝車間完成，并且絕大部分都是易損件、內飾件、精密件，返工返修量大，加班像家常便飯一樣，流水線式的生產方式也讓我們的員工千百次的重復同一套動作，對我們普通員工來說總裝車間的工作最辛苦，所以總裝車間的員工不僅要有過硬的技術，良好的體制，也要有堅持不懈的精神和積極向上的心態。要做到面對枯燥繁瑣的工作不失去工作興趣，面對領導同事的批評不失去工作熱情，面對自己的錯誤不失去責任意識。

　　2、不斷學習，勇于創新

　　專業知識和職業技能是我們順利開展工作必須具備的，同時就像是我們吃飯用的兩只筷子。在日常的工作生活中我們要橫向與先進、標兵比較，縱向與自己比較，不斷提升自己，不斷積累專業知識，熟練掌握職業技能，并且把專業知識和職業技能應用到工作中，對工藝流程、操作規范、生產管理進行逐步優化、逐項改善，只有這樣才能在自己的崗位上有所作為，才能算是一名合格的當代汽車產業工人。

　　3、勤于思考，善于總結

　　做事、說話都是有方式方法的，掌握其中的方法，會起到事半功倍的效果。PDCA就是一種做事方法，它是質量管理遵循的科學程序，同樣也可以應用到車間管理的各項工作中，P是確定工作方針、目標，制定工作計劃；D是實現計劃中的內容；C是對執行計劃的結果進行檢查，明確效果；A是對檢查的結果進行處理、總結。工作中只要嚴格遵循P—D—C—A的工作流程及方法，就會達到螺旋式上升的效果。

　　個人認為在這四項中A是最重要的，這一環節重點在于思考、在于總結。工作中我們會發現很多員工工作積極、肯吃苦，專業知識掌握的也很好，但卻始終在原地踏步，沒有提升，工作效果也一般，主要問題就出在沒有對工作進行總結，只有對工作結果進行分析、思考、總結，正確的保持，錯誤的改正，工作才會達到一個更高的水平，逐步走向標準化、規范化。

最新企業實習報告 篇10

　　自20____年9月初，我從國家電網四川省攀枝花電業局大水井集控站調至調度中心從事調度工作已接近四個月。通過4個月的實習，使我對地區電網調度運行有了一個清晰的認識，認識到了調度的重要性和調度運行值班員責任的重大。調度值班員可以看作電網的“大腦”，廠站值班員可以看作電網的“手”，手、腦協調配合才能使電網正常運行。

　　初到調度室，對一切既感到陌生，又感到新鮮好奇，看著電腦屏幕上那一幅幅電網圖，一組組數據，真想立刻掌握。但是卻不能心急，雖然這些對我們來說是新鮮的事物，但憑著有在變電站工作過的經驗，學習起來還不算太吃力。調度室不算我們有19個職工，實行是五班三倒，每班8小時。大家在工作時間里認真負責、互相監督，在認真完成自己本職工作的同時，還抽出時間來給我們講調度知識，碰到我們沒聽懂的問題，總是不厭其煩，耐心的講，直到掌握為止。在聆聽師傅們的講解時，讓我感覺到了知識的匱乏。在幾個月的切身體會中，我明白了一個班組只有員工對工作認真負責，并且具有團隊意識，才可能成為一個優秀的班組。而我就很幸運的來到了這樣一個集體，在這兒愉快地度過了實習期。

　　在實習期間，我充分體會到“點”和“面”的關系。以前在變電站工作，相當于是一個“點”，不需要了解整個電網的運行情況，只耍監視好自己站的正常運行就行。而在調度工作，則需要掌握整個電網的運行。通過參考和對比了調度員填寫的操作票和變電站的操作票，很明顯的體現出全局概念與局部概念的區別。調度操作指令票的操作步驟要從整個電網來考慮，不能出現某個局部的誤操作或漏項;而變電站操作票只需要考慮本站的操作就可以，不用考慮對側變電站(操作中保持與調度聯系即可)。

　　通過4個月的實習，我不僅掌握了《調規》、《安規》等規程以及調度員的工作流程和業務聯系，而且還熟悉了各種事故的處理方法，并且在12月17日順利通過了調度中心組織的調度員副值考試，成為一名調度副值。在接下來的時間里，我要在新的崗位上踏踏實實工作，保證電網安全運行，并認真做好每一件事。今后的人生道路是要用辛苦與汗水鋪成的，只有自己不斷提高技能和專業知識，才能創造機會，進而達到自己心中的目標。

最新企業實習報告 篇11

　　首先，我非常感謝部里領導給我這次企業實習的體會，說實在的，這是我1992年大學畢業后第一次外出企業實習，由于畢業后一直在學校當老師，從未在中實踐過。故此，授課時總覺得缺少素材，對目前企業會計現狀也缺乏了解，所以教學時總覺得略欠空洞，不夠理論聯系實際，所以，對于這次外出企業實習機會，我非常珍惜。

　　本次外出實習，部里安排我到會計師事務所實習，主要任務是協助各注冊會計師到各街道進行查賬，主要工作有編制工作底稿，查閱憑證，帳簿，報表發現問題，提出審計意見，進行現金盤點，資產清查，編制審計報告等。

　　本次外出實習，我感覺收獲特別大 。第一 ：收集了很多教學素材案例，在審計過程中，一旦我發現有對我以后教學有用的東西，我都會用筆記本記錄下來。故此，這次外出企業實習，我做的筆記就有3本。我相信這些素材將會對我以，后教學提供很多幫助。本學期我講授企業單項實訓課程，在授課時就經常順手拈來我外出審計中碰到的很多案例感覺教學效果很好。第二：了解目前企業會計現狀以及他們在做帳過程中存在的各種問題及種種舞弊現象。第三：向注冊會計師學習了很多知識，對于我在審計過程中碰到的各種問題，我都會虛心地向會計師事務所的老師詢問，對于我提出的各種轟炸式提問，他們都很耐心地給予回答。第四：近距離接觸，真正了解到對會計人員各方面素質及要求，為我以后在講授課程時對于授課內容如何有所側重更有幫助。本次發言，張部長主要讓我談一談目前企業對會計人員要求，我們在教學中應注重培養學生哪些方面知識.我以為主要有以下幾方面：

　　一，會計電算化知識

　　本次外出企業查帳，我發現大部分企業已實現用電腦做帳，而且大部分企業公司都是采用金蝶財務軟件做帳，少部分采用用友軟件做帳。故此，我們應重點加強這方面知識講授，讓每位同學都能達到熟練運用這2個財務軟件.既然是用電腦做帳，對打字速度有一定要求，一般要求學生每分鐘要達到40-50個字左右。

　　二，稅務知識

　　本次外出企業查帳，我發現很多公司因為規模較小，只設有一名會計人員，會計人員可以說是一名多面手、做帳、報稅等均是他的工作。所以，我們以后應加強稅務知識講授，尤其是稅務實務操作練習，教會每會學生如何申請報稅、計稅、繳稅、尤其是幾個主要稅種，如個人所得稅、企業所得稅、營業稅、房產稅等更要重點講授。

　　三，出納方面知識

　　由于我們的學生學歷較低，很多同學畢業后只能擔任出納，故此，對于出納工作主要職責(如登記現金日記帳、銀行存款日記帳、保管庫存現金、有價證券、空白發票、支票印章)以及應具備技能(如點鈔、計算器、辯別真假鈔票)等應讓學生熟練掌握。

　　四，財會法規知識

　　本次外出審計，我發現目前很多企業會計人員素質較低，尤其是財會法規知識淡薄，沒有嚴格執行款項收付審批權限的有關規定，對不符合財經法規，財務制度的收付業務沒有拒絕辦理。做帳時存在很多問題，比如很多單位業務招待費嚴重超支，《企業會計制度》規定，企業經營收入超過1，500萬元以上，用于業務招待的費用不得超過其收入的5‰，經營收入低于1，500萬元的不得超過其收入的3‰。但很多會計人員卻不知道這一規定，甚至有一個單位主營業務收入為200多萬元，當年支付業務招待費卻為30多萬元，占該年經營收入的的117‰，而當年的營業利潤卻為-30多萬元。很多單位存在大額現金支付的情況，違反了《中華人民共和國現金管理暫行條例》關于單位間的各項經濟往來應當通過開戶銀行轉帳結算開戶銀行支付給個人款項，超過使用現金限額的部分，應當以支票或者銀行本票支付，確需全額支付現金的，經開戶銀行審核后，予以支付現金等有關規定。

　　還有很多單位存在白條抵庫問題，我到一個單位查帳，出納有一張借條，金額為32萬元，只有董事長一人簽字同意，沒有寫明借款理由，時間已長達5年，嚴重違反財經法規關于不能白條抵庫等明文規定。再比如現金盤點，很多出納人員對于我們提出現金盤點，非常不配合，竟然說出“多了也是我自已的，少了也是我往里貼。”這樣的話來，竟然把單位現金與自已錢包混在一起嚴重違反財會法規的行為來，有些固定資產業務沒有工程合同，有些記帳憑證沒有附原始憑證。比如我查到有一筆購買食品的費用7萬多元，既無食品名稱也無食品去向，無法證實該費用的真實性。所以，我們以后應加強這門課程講授，讓學生從現在起就樹立起法律意識，熟練掌握《企業會計制度》、《現金管理條例》等有關規定。

　　五，會計基礎知識

　　本次外出查帳，我還發現很多企業會計人員會計科目使用極為混亂。比如固定資產記入管理費用，銀行利息記入營業外收入，交納的印花稅和稅務罰款全部記入營業稅金及附加，收到的押金記入應付帳款等，低值易耗品與固定資產混淆不分，甚至現金和銀行存款不分，對固定資產多年不計提折舊，真是讓你看了哭笑不得。故此，我們以后應加強基礎會計教學。

　　作為專業教師，外出企業實習是非常有必要的。不僅對學校發展還是個人發展都是非常有利的，本學期我校正大張旗鼓開展教學改革，我以為教學改革的一個主要內容就是教學內容的改革，我們老師只有走出去，才能了解到對本專業學生有哪些知識能力要求，才能在教學時真正做到有的放失，讓學生學到真正有用，實用的知識。讓我們的學生能真正達到零距離就業，一畢業就能適應工作需要，不需要經過再培訓才能上崗，希望我部領導以后能堅持把這項舉措堅持下去，讓更多的老師獲益，從而最終學校獲益，學生獲益。

最新企業實習報告 篇12

　　____-__集團簡介

　　____-__集團位于風光秀麗的黃海之濱,地處中國山東對外開放的黃金地帶,與日本群島,朝鮮半島隔海相望,集團下轄30多處企業,總資產14億元,職工8000多人.20__年實現銷售收入12億元,出口創匯3800萬美元,是全國鄉鎮企業出口創匯十強企業.

　　集團創建于1978年,以集團化,跨國化,現代化為目標,全方位實施跨國經營戰略,成為一處漁,工,貿,科,教一體化經營的國家級企業集團.先后與日本,美國,韓國,香港,中國臺灣等國家或地區的客商建立了15處合資企業,實際利用外資20__萬美元,其中食品加工企業10處.設計開發出"____-__"牌系列食品,具有營養豐富,方便快捷等特點,現已形成200多個品種,年產量5萬噸的生產規模,企業內部管理上建立健全ISO——9001質量管理體系,并全面實施計算機網絡化管理,1998年____-__食品通過美國FDA認證,取得了HACCP驗證書,并在歐盟注冊成功,從而打開了通向歐美市場的綠色通道.集團在日本,美國,香港,朝鮮等國家或地區成立了分公司或辦事處,在國內16個大城市設立了銷售分公司,建立起完善的市場營銷網絡.

　　____-__產品目前具有排類系列,漢堡系列,串類系列,菜卷系列,主食系列,粗加工系列,休閑系列等十余個系列,300多種規格.產品口味多樣,適合不同的消費需求.主要原料大部分來自海鮮,高蛋白,低脂肪,營養豐富.

　　化驗中心簡介

　　化驗中心于1992年籌建,占地面積260平方米,隨著公司對外貿易的開展,實驗室的建設得到不斷的加強.本室現有12名成員.中心擁有氣相色譜,液相色譜,原子熒光光度計,旋轉蒸發器,恒溫箱,水浴箱等先進儀器,齊備的國內外有關標準,完整的規章制度,能夠獨立承擔本公司的進出口食品的檢驗工作.

　　化驗中心質量方針

　　1.本實驗室嚴格執行國家進口標準及法令.

　　2.對本公司所屬加工廠的進出口商品實行嚴格,認真,公正的檢驗,提供準確真實的檢驗結果.

　　3.本實驗室認真遵守公司的紀律及規章制度,獨立執行行業業務范圍內的任務,不受行政干預和影響,不從事影響其公正地位的任何活動,實驗室負責人對其業務范圍內的工作負責.

　　微生物部分

　　一.樣品管理流程圖

　　樣品編號

　　添好取樣記錄單

　　核對登記樣品處理

　　ú

　　感官檢驗微生物檢驗

　　檢驗余樣處理

　　二.微生物室的規章制度

　　為了使工作有條不紊,特對微生物室做如下規章制度:

　　1實驗室內禁吸煙和飲食,2.不3.得在實驗室內從事任何和檢驗無關的活動

　　4實驗室應經常保持清潔,5.并常備6.3%-5%的來蘇水以供擦拭工作臺面及一般消毒時用

　　7取樣要有代表性.要以無菌的方式取樣,8.樣品要以1份1Kg(1份不9.低于500g)為標10.準,11.并加貼標12.簽,13.冷凍食品在取樣時要保持冷凍狀態(直到交給樣品保管員)

　　14樣品保管員應及時將取回的樣品登記,編號,存放,冷凍食品要保持原狀態(直到檢驗前)

　　15在檢驗中和食品及其稀釋液試劑,16.培養基接觸的一切17.器皿必須經過有效滅菌.所有檢驗操作必須嚴格遵守無菌操作程序.檢驗結束后所有帶菌的培養基試劑稀釋液和器皿必須盡快滅菌和洗刷.清潔過的器皿不18.應殘留洗滌痕跡.

　　19工作人員進入實驗室操作時,20.必須穿工作服21.,22.帶工作帽,23.口罩進行檢驗時注意工作服24.,鞋帽和手部消毒及實驗室空氣消毒,25.以免污染樣品,26.影響結果的準確性

　　27實驗室所用的儀器,設備28.的性能,29.應定期檢查和矯正.各種儀器的使用均應嚴格遵守儀器使用規則.如發生故障應及時報告修理.

　　30實驗結束后,31.應認真進行實驗結果的記錄和報告.

　　32樣品的保存期限,33.出口一般保存在半年以上,34.保存至索賠期滿過一個月.

　　10.樣品的處理,由樣品保管員提出處理意見,經負責人批準后執行,任何人不得私自處理樣品.

　　11.工作人員離開實驗室前,應做好門窗水電的安全檢查和地面,案面的樣品清潔工作,然后將工作服,帽掛在指定的地點,用3%的來蘇水或0.2%過醋酸液泡手1-2min再用肥皂洗刷干凈后方可離開.

　　三實驗室檢驗依據

　　1.產品成品及半成品:每天每車間至少5份樣品(根據產品的種類規格及批次遞增).

　　2.原輔料:每次進貨時抽取.

　　3.樣品數量:每份樣品的數量不4.低于500克.

　　5.各單位水氯檢測每天一次,6.一年對所有水龍頭都檢測到.

　　檢查項目

　　1.生產用水(包括水):細菌總數,大腸菌群.

　　2.表面樣品:(包括工人手,工器具,工作臺與產品直接接觸的包裝物等):細菌總數,大腸菌群,大腸桿菌,沙門氏菌,金黃色葡萄球菌.

　　3.原輔料:細菌總數,大腸菌群,大腸桿菌,沙門氏菌,金黃色葡萄球菌.

　　4.成品及半成品:細菌總數,大腸菌群,大腸桿菌,沙門氏菌,金黃色葡萄球菌.

　　5.空氣落菌:細菌總數.

　　檢驗依據

　　1.水質檢驗:GB5750-85

　　2.取樣依據:SN0330-94

　　3.細菌總數:SN0168-92

　　4.大腸菌群:SN0169-92

　　5.大腸桿菌:SN0169-92

　　6.金黃色葡萄球菌:SN0172-92

　　四,樣品處理過程

　　1.采樣者填寫采樣記錄單,2.主要項目:采樣時間,地點,單位,樣品名3.,采樣品的份數及采樣者名4.字.

　　5.檢驗者根據采樣記錄單填寫檢驗記錄單主要項目:采樣時間,檢驗時間,被檢單位,樣品名6.稱和菌落計數等.

　　7.將數份樣品按照檢驗記錄單的順序排好,8.剪樣,9.用225ml滅菌水加入到均質帶中,10.放入均質機中均質1min.

　　11.將均質的樣品液做.0.1或0.01mol/l的稀釋液,12.在培養皿中加1ml的稀釋液.(注:帶有面包粉的產品做0.01mol/l濃度的稀釋).

　　13.倒皿,14.倒雙層.

　　15.將2ml的稀釋液加入已經備16.好的檢驗大腸桿菌和金黃色葡萄球菌的試管中.

　　17.在剪樣過程中對各樣品約10克放入SC沙門氏菌的增菌液中.

　　18.將培養皿放入37攝氏度的培養箱中培養48小時計數.

　　19.將樣品做沙門氏菌和金黃色葡萄球菌的增菌液挑出在其選擇性培養基上劃線鑒定,20.觀察大腸桿菌的產氣情況.

　　21.填寫檢驗記錄單,22.細菌總數,23.大腸菌群計數,24.大腸桿菌,沙門氏菌,金黃色葡萄球菌的檢出與否.

　　附A培養基的配置

　　1.根據藥品配置的用量,2.將培養基配好,3.每瓶400ml,4.結晶紫中性紅膽鹽瓊脂用于大腸菌群的計數,5.平板計數瓊脂用于計細菌總數.要將結晶紫中性紅膽鹽瓊脂煮沸三次用報紙封口放入水浴箱中保溫待用.平板計數瓊脂要經高壓滅菌,6.121攝氏度度,7.15min后放入水浴箱中保溫待用.

　　8.EC肉湯按照要求的比例配置,9.試管中要加杜氏小管,10.121攝氏度放三次氣,11.保證杜氏小管沒有氣泡干擾實驗結果.EC肉湯用小試管每管加8ml.

　　12.Nacl肉湯也同13.樣按照要求的量配置,14.用大試管加10ml要高壓滅菌121攝氏度15min.

　　15.鹽水每管9ml高溫滅菌121攝氏度15min.

　　B計數后廢皿的處理

　　1 .將廢皿放入滅菌鍋中121攝氏度15min.

　　2.將廢皿中培養物液倒出,3.用洗潔精清洗干凈,4.再用水沖洗干凈.

　　5.將廢皿疊放入鐵桶中將放氣的孔對好放入高溫箱中干燥160攝氏度以上3h

　　6.將皿放入無菌間擺放好,7.小蓋向上待用.

　　CSN0168-92SN0169-92SN0170-92SN0172-92

　　五,微生物檢驗項目及詳細步驟

　　食品平板菌落計數:

　　1.培養基和試劑

　　1.1平板計數瓊脂:稱取9.4g于400ml蒸餾水,1.2加熱溶解,1.3121攝氏度15min高壓滅菌(每瓶約倒八個樣品的板)

　　1.4225ml無菌生理鹽水:將每個小三角瓶中裝入225生理鹽水,1.5蓋蓋,1.6于121攝氏度15高壓滅菌

　　1.79ml無菌生理鹽水:于大試管中裝入9ml鹽水,1.8塞上皮塞,1.9于121攝氏度15min高壓滅菌

　　1.108.5g/L鹽水:稱取8.5g氯化鈉溶解于1000ml蒸餾水中,1.11攪拌至溶解,1.12分裝于三角瓶和大試管中.

　　2.樣品勻液制備3.:

　　用75%乙醇在包裝口處擦拭后取樣,稱取25g樣品,加入225ml無菌生理鹽水,均質1min,制成1:10的樣品勻液.

　　用滅菌吸管準確吸取1:10的樣品勻液1ml,放入裝入9ml鹽水的大試管中,用吸管連續吸取幾次混勻.制成1:100稀釋液,依次制備成1:1000樣品勻液.

　　4.平板接種:

　　3.1選擇合適的稀釋度,用滅菌吸管吸取1ml樣品液放入作了適宜標志的平板內.每個稀釋度的樣品一般做兩個板.

　　3.2倒板:先到入一層平板記數瓊脂,立即將平板內的樣品液和瓊脂培養基充分混合,待瓊脂凝固后,再倒入少量瓊脂,覆蓋均勻

　　3.3同時做空白對照.(有時9ml,225ml生理鹽水都要做空白).

　　5.培養:

　　待瓊脂凝固后將平板翻轉,立即放入37攝氏度左右的恒溫箱培養箱培養48h左右.

　　6.菌落記數和記錄:

　　培養后立即記數,25——250個菌落為合適范圍.如兩個板上的菌落在合適范圍內,先計算兩個板的平均值.再將平均值乘以相應的稀釋倍數,作為每克(毫升)樣品中平板菌落數).

　　注:稀釋度的選擇一般憑經驗來,細菌少的,一般做1:10稀釋度(如漢堡,面包粉);一般肉制品做1:100稀釋度(如菜卷,魚排);新產品一般做1:100和1:1000稀釋度.

　　食品中大腸菌群,大腸桿菌的檢驗3COME文檔頻道

　　1.培養基及試劑

　　結晶紫中性紅膽鹽瓊脂(VRBA):稱取16.6g溶于400ml蒸餾水中,充分攪拌,煮沸2min,置于水浴箱中備用,臨用時制備.

　　1.2EC肉湯:稱取37g溶于1000ml蒸餾水中,加熱至完全溶解,分裝于小試管中(每支10ml),加入杜氏小管,121攝氏度15min高壓滅菌.

　　1.3伊紅美藍瓊脂(EMB):稱取7.5g溶于200ml蒸餾水中,加熱溶解.待冷卻后倒板,放置在冰箱中備用.

　　1.131:10樣品稀釋液:做平板記數時制備1.14的.

　　2大腸菌群MPN的測定

　　2.1取1:10樣品稀釋液1ml注入作了適宜標3.志的平皿內,4.將冷卻

　　至45度左右的結晶紫中性紅膽鹽瓊脂傾注于每個平皿內,小心旋轉平皿,將培養基與樣液充分混合.

　　5.2待瓊脂凝固后,6.再加3---4mlVRBS覆蓋平板表層.

　　7.3翻轉平板,8.置于36度培養(本實驗培養48h)

　　2.4計數,計數平板上出現的典型大腸菌群落,典型菌落為紫色,菌落周圍有紅色的膽鹽沉淀環.

　　9.大腸桿菌的檢驗

　　3.1吸取2ml1:10樣品稀釋液于EC肉湯管中,放入帶蓋44.5攝氏度水浴箱中,培養24h,水浴箱的水平面應高于肉湯培養基液面.

　　3.2觀察EC肉湯管中是否產酸產氣,取其產酸產氣管的培養物劃線于EMB平板36攝氏度培養24h.

　　3.3檢查平板上有無具黑色中心有光澤或無光澤的典型菌落.

　　注:最近原料胡椒粉中常出現大腸桿菌.

　　出口食品沙門氏菌檢驗

　　1.培養基及試劑

　　1.1亞硒酸鹽胱胺酸增菌液:在小三角瓶中裝入90ml蒸餾水,2.高壓滅菌后,3.加入2g(大約1勺)SC,4.振搖使其完全溶解,5.備6.用.

　　1.2硫乳瓊脂(DHL)(為弱選擇性培養基,2.用于沙門氏菌,3.志賀氏菌的選擇性分離):稱取15g溶于200ml蒸餾水,4.浸泡,5.煮沸至完全溶解,6.冷卻傾注滅菌平板(大約例十二三個平板)

　　1.3三糖鐵瓊脂:稱取65g溶于1L蒸餾水中,加熱溶解,分裝于13__100mm的小試管中,115℃高壓滅菌15min,然后制成斜面瓊脂.

　　7.增菌培養:

　　無菌操作剪一些樣品放入SC增菌液中,作好標志,于37度培養24h左右,進行直接選擇性增菌.

　　8.分離培養

　　將增菌液搖勻,以無菌操作,用接種環挑取一環,劃線于DHL平板上,于37度培養24h左右.

　　9.觀察:

　　觀察有無特征菌落:無色透明有黑色中心或幾乎全為黑色,有些菌株無色半透明.

　　5.生化簽定:

　　沙門氏菌出現典型菌落后,用接種針挑取2個典型菌落接種于尿素酶瓊脂一管,接種后無須滅菌接種針,直接再分別接種于三糖鐵瓊脂兩管于37℃培養24±2h.

　　6.結果:

　　三糖鐵瓊脂

　　斜面底層產氣硫化氫尿素酶瓊脂KA+(—)+(—)-(變黃)

　　注:K—產堿,A—產酸,+——陽性反應,(—)——少見反應,———陰性反應.

　　注:一般肉類,魚類制品做沙門氏菌的檢驗.

　　食品中金黃色葡萄球菌檢測方法

　　1,培養基及試劑

　　1.17.5%NACL肉湯:稱取88g溶于1l蒸餾水中,1.2加熱煮沸至完全溶解,1.3分裝于大試管中(每支10ml),1.4121度1min高壓滅菌.

　　1.5B—P:稱取溶于40ml0蒸餾水中,1.6加熱煮沸至完全溶解,1.7121度15min高壓滅菌,1.8冷卻后,1.9加入四支亞碲酸鹽卵黃增菌液,1.10搖勻.傾注滅菌平板.

　　1.111:10樣品稀釋液:菌落記數時制備1.12的.

　　2.增菌培養:無菌操作,3.吸取2ml1:10樣品稀釋液,4.注入7.5%氯化鈉肉湯試管中,5.于36度左右培養24h.

　　6.平板記數:

　　無菌操作,用接種環挑取一環,劃線于B---P平板上,將平板翻轉,36度左右培養24h.挑選典型菌落進行記數.

　　金黃色葡萄球菌的單個菌落在B—P瓊脂平板上呈圓形,表面光滑,凸起,濕潤,直徑2---3mm,灰黑色至黑色,有光澤,常有淺色(非白色)的邊緣,周圍繞以不透明圈(沉淀),其外常有一清晰帶.

　　理化部分

　　1,有機磷的檢驗方法:

　　1.原理

　　含有機磷的試樣在富氫焰上燃燒,以HPO碎片的形式放射出526波長的特性光,這種光通過濾光片選擇后,由光電倍增管接收,轉換成電信號,經微電流放大器放大后被記錄下來,試樣的峰面積或峰高與標準品的峰面積或峰高進行比較定量

　　2.儀器

　　天平,組織搗碎機,漏斗,小藥勺,磨口三角瓶,旋轉蒸發器,移液管(5ml),無菌注射器,5ul濾膜,小離心管,記號筆

　　3.試劑

　　乙酸乙酯,無水硫酸鈉

　　4.方法

　　稱取25.0g樣品,加入50ml乙酸乙酯,約25g無水硫酸納,置于組織搗碎機中,搗碎過濾用10ml乙酸乙酯洗滌殘渣兩次,并入濾液,將濾液置于旋轉蒸發器上蒸干,用2.5ml乙酸乙酯定容,用注射器經過濾膜注入小離心管中,供氣相色譜測定.

　　5.色譜條件

　　色譜柱:毛細管柱

　　色譜柱的溫度:60(2min)10/min

　　進樣口溫度:260攝氏度,檢測器溫度:280攝氏度

　　載氣和尾氣:氮氣:純度99.99%,0.5ml/min(前壓0.62ml/min),

　　尾吹氣:30ml/min;

　　氫氣:50kpa,空氣30kPa

　　進樣口:分流/不分流毛細管進樣口

　　進樣方式:不分流進樣.

　　出峰順序:敵敵畏,甲胺磷,氧化樂果,樂果,毒死稗,對硫磷

　　二,有機氯的檢驗方法:

　　1儀器

　　天平,組織搗碎機,漏斗,三角瓶(有磨口三角瓶),大離心管,旋轉蒸發器,無菌注射器,濾膜,移液管(5ml,10ml),試管架,吸管,旋渦混勻器,離心機

　　2試劑

　　丙酮,正己烷,20g/l硫酸鈉

　　3方法

　　稱取20g樣品,精確至0.1g,加入10ml丙酮,置于搗碎機中,搗碎過濾.

　　準確吸取20ml20g/l硫酸鈉溶液,1ml0正己烷,5ml濾液,于離心管中,混勻離心.取上清液通過盛有無水硫酸納的漏斗,再于離心管中加入10ml正己烷,混勻離心,將上清液同樣過濾,用2ml正己烷清洗漏斗內殘渣,將合并的濾液于旋轉蒸發器上濃縮至干,再以正己烷2ml定容供氣相色譜測定.

　　4儀器條件

　　柱溫:270攝氏度,進樣口溫度:280攝氏度,檢測器溫度:300攝氏度.

　　尾吹氣:30ml/min,進樣方式:不分流.

　　出峰順序:氯氰菊酯,氰戊菊酯.

　　3,六六六的檢測方法:

　　氣相色譜法原理:樣品中六六六,滴滴涕經提取,凈化后用氣相色譜法測定,與標準比較定量.電子捕獲檢測器對于負電極強的化合物具有較高的靈敏度,利用這一特點,可分別測出微量的六六六和滴滴涕.不同異構體和代謝物可同時分別測定.

　　1.試劑:使用的試劑一般系分析純,2.有機溶劑需經重蒸餾.

　　2.1丙酮,正己烷,石油醚(沸程30——60C)苯,硫酸,無水硫酸鈉,硫酸鈉溶液(20g/l)

　　2.2六六六滴滴涕標準液:準確稱取各樣品10.0mg,溶于苯,分別移入100ml容量瓶中,加苯至刻度,混勻.每毫升含農藥100.0ug,作為儲備液儲備液存于冰箱中.

　　2.3六六六滴滴涕標準使用液:將上述標準儲備液以己烷稀釋至適宜濃度,一般為0.01ug/ml.

　　3儀器:

　　組織搗碎機,旋轉蒸發器,

　　4分析步驟

　　4.1提取

　　4.1.1稱取具有代表性的樣品(適用于生的及烹調加工過的蔬菜,水果或谷類,豆類,肉類,蛋類)約200,加適量水,于搗碎機中搗碎,混勻.稱取勻漿2.00——5.00g,于50ml具塞三角瓶中,加10——15ml丙酮,在振蕩機振蕩30min,過濾于100ml分液漏斗中,殘渣用丙酮洗滌四次,每次4ml,用少許丙酮洗滌漏斗和濾紙,合并濾液30——40ml,加石油醚20ml,搖動數次,放氣.振搖1min,加20ml硫酸鈉溶液(20g/l)振搖1min,靜置分層,棄去下層水溶液.用濾紙擦干分液漏斗頸內外的水,然后將石油醚液緩緩放出,經盛有約10g無水硫酸納的漏斗,漏入50ml三角瓶中.再以少量的石油醚液分三次洗滌原分液漏斗,濾紙和漏斗,洗液并入濾液中,將石油醚濃縮,移入10ml具塞試管中,定容至5.0ml或10.0ml.

　　4.1.2凈化

　　5.0ml提取液加0.50ml濃硫酸,蓋上試管塞.振蕩數次后,打開塞子放氣,然后振蕩0.5min,于1600r/min,離心15min,上層清液,供氣相色譜分析用.

　　4..2測定

　　4.2.1氣相色譜參考條件

　　4.2.1.1色譜柱:內徑3~4mm,長1.2~2m的玻璃柱,內裝涂以OV—17{15g/l}和QF—1{20g/l}的混合固定液的80~100目硅藻土.

　　4.2.1.2__Ni_電子捕獲檢測器:汽化室溫度:215攝氏度;色譜柱溫度:195攝氏度;檢測器溫度:225攝氏度;載氣{氮氣}流速:90ml/min;紙速:0.5cm/min.

　　4.2.2測量與計算

　　電子捕獲檢測器的線性范圍窄,為了便于定量,選擇樣品進樣量使之適合個組分的線性范圍.根據樣品中六六六,滴滴涕存在形式,相應的制備各組分的標準曲線,從而計算出樣品中的含量.

　　六六六,滴滴涕及異構體或代謝物含量按式{1}計算.

　　__1=A1__100/m1__(V1/V2)__100

　　__1-樣品中六六六,滴滴涕及其異構體或代謝物的單一含量,mg/kg;

　　A1-被測定用樣液中六六六或滴滴涕及其異構體或代謝物的單一含量,ng;

　　V1-樣品凈化液體積,ml;

　　V2-樣液進樣體積,ul;

　　M1-樣品質量,g.

　　結果的表述:報告平行測定的算術平均值的兩位有效數.

　　4,氫化物原子熒光光譜法

　　1.原理:

　　熱消化后,在酸性介質中,試樣中的鉛與硼氫化鈉(NaBH4)或硼氫化鉀(KBH4)反應生成揮發性鉛的氫化物(PbH4).以氬氣為載氣,將氫化物導入電熱石英原子化器中原子化,在特制鉛空心陰極燈照射下,基態鉛原子被激發至高能態;在去活化回到基態時,發射出特征波長的熒光,其熒光強度與鉛含量成正比,根據標準系列進行定量.

　　2.試劑

　　硝酸+高氯酸(4+1)混合酸:分別量取硝酸400ML,高氯酸100ML,混勻.

　　鹽酸溶液(1+1):量取250ML鹽酸倒入250ML水中,混勻.

　　草酸溶液(10g/l):稱取1.0g草酸,加入溶解至100ml,混勻.

　　鐵氰化鉀[K3Fe(CN)6溶液(100g/l):稱取10.0g鐵氰化鉀,加水溶解并稀釋至100ml,混勻.

　　氫氧化納溶液(2g/l):稱取2.0g氫氧化納,溶于1L水中,混勻.

　　硼氫化鈉[NaBH4]溶液(10g/l):稱取5.0g硼氫化鈉溶于500mL氫氧化納溶液(2g/L)中,混勻,用前現配.

　　鉛標準儲備液1.0mg/mL)

　　鉛標準應用液(1.0ug/Ml):精確吸取鉛標準儲備液(1.0mg/mL),逐級稀釋至1.0ug/mL.

　　3.儀器

　　雙道原子熒光光度計或同類儀器.

　　計算機系統及編碼鉛空心陰極燈.

　　電熱板

　　分析步驟

　　4.試樣消化

　　濕消解:稱取固體試樣0.20g~2.00g,液體試樣2.00g(或mL)~10.00g(或mL),置于50mL~100m消化容器中(錐形瓶),然后加入硝酸+高氯酸(4+1)混合酸5mL~10mL搖勻浸泡,放置過夜.次日置于電熱板上加熱消解,至消化液呈淡黃色或無色(如消解過程色澤較深,稍冷補加少量硝酸,繼續消解).稍冷加入20mL水再繼續加熱趕酸.至消解液0.5mL~1.0mL止,冷卻后用少量水轉入25ml容量瓶中,并加入鹽酸(1+1)0.5ml,草酸溶液10g/l.5ml,搖勻,再加入鐵氰化鉀(100g/l)1.0ml,用水準確稀釋定容至25ml.搖勻,放置30min后測定.同時做試劑空白.

　　標準系列制備:取25ml的容量瓶7支,依次準確加入鉛標準應用液(1.00ug/ml)0.00`0.125`0.25`0.50`0.75`1.00`1.25ml(各自相當于鉛濃度0.0`5.0`10.0`20.0`30.0`40.0`50.0ng/ml),用少量水稀釋后,加入鹽酸(1+1)0.5mL草酸(10g/l)0.5mL搖勻,再加入鐵氰化鉀(100g/l)1.0ml,用水準確稀釋至刻度,搖勻,放置30min后待測.

　　5.結果計算

　　試樣中鉛含量按式(2)進行計算.

　　__=(c-c0)__V__1000/m__1000__1000````````````````````````(2)

　　式中:

　　__——試樣中鉛含量,單位為毫克每千克或毫克每升(mg/kg或mg/l)

　　C——試樣消化液測定濃度,單位為納克每毫升(ng/ml)

　　C0——試劑空白液測定濃度,單位為納克每毫升(ng/ml)

　　M——試樣質量或體積.單位為克或毫升(g或ml)

　　V——試樣消化總體積,單位為毫升(ml)

　　計算結果保留三位有效數字.

　　5,海洋生物體中汞的測定——冷原子熒光法

　　1.范圍及應用領域

　　本方法適用于海洋生物體中汞的測定.對含碘量高的海洋生物樣品,應加入適量的硝酸銀消除碘對測定的干擾.

　　2.方法原理

　　在硝酸——高氯酸體系中消化海洋生物樣品,將生物體中汞全量轉化為汞離子進入溶液.用硼氫化鉀作為還原劑將溶液中的汞離子還原成單質汞,以氬氣為載氣使原子汞蒸汽進入原子熒光光度計的原子化器中,用特種汞空心陰極燈為激發光源,測定汞原子熒光強度.

　　3試劑

　　硝酸(優級純),高氯酸(優級純),鹽酸(高純),草酸溶液(1%):稱取10g分析純草酸(C2H2O4)溶解于100ml去離子水中.

　　4操作方法

　　稱取2.0g樣品放入三角瓶中,加入10ml硝酸,1ml高氯酸,蓋上表面皿,放置過夜,次日將樣品置于390攝氏度左右的電熱板上加熱,消化至黃棕色煙霧散盡,消化液清涼透明,近無色或淡黃色為止,取下冷卻至室溫,加入5ml鹽酸,全部轉移到100ml容量瓶中,用1%草酸溶液定容,混勻靜置20min后上機測試,同時制備空白.

　　6,海洋生物中砷的測定——原子熒光法

　　1.方法原理:

　　生物樣品經硝酸---高氯酸消解后,以硼氫化鉀做還原劑將砷還原成揮發性氫化物,以氬氣為載氣使揮發性氫化物進入原子熒光光度計的原子化器中,進行原子熒光測定.

　　2.試劑

　　硝酸(有機純),高氯酸(優級純),

　　5%硫脲+3%抗壞血酸混合溶液:稱取12.5g硫脲和70g抗壞血酸溶于250ml水中(使用前配制)

　　3.操作方法

　　稱取2g樣品于三角瓶中,加入10ml硝酸,蓋上表面皿,搖勻后放置過夜,次日將樣品置于電熱板上,在400攝氏度

　　內加熱消化.消化至溶液近無色,消化時不能蒸干,再加入1高氯酸.加熱消化至剩少量溶液,取下三角瓶,冷卻用水定量移入100ml容量瓶中,加5ml硫脲+抗壞血酸還原劑,用水定容至100ml,充分搖勻后待.同時制備分析空白液.

　　7,甜蜜素的測定

　　1.樣品處理:

　　稱取固體樣品5g于離心管中,加入2ml(1+1)硫酸溶液,5ml正己烷,ml1次氯酸鈉(有效氯含量大于5%)劇烈混合,離心.取正己烷層移入另一只離心管中,加入10ml碳酸鈉(5g/100ml)調至堿性,混合,離心,取正己烷層進樣.

　　2.色譜條件:

　　檢測器:紫外檢測器

　　流動相:乙腈:水(70:30)或甲醇:水(80:20)

　　波長:314nm

　　流量:1ml/min

　　進樣量:10ul

　　8,沙星類抗生素殘留量——高效液相色譜法

　　1.樣品處理

　　取樣5.0g放入離心管中,取25ml乙腈及10ml無水硫酸鈉,進行高速勻質,以3000轉/分,離心5min,將上層溶液移入分液漏斗中,加入乙腈飽和正己烷溶液25ml,震蕩,然后將乙腈層移入100ml磨口三角瓶中,將首次離心后殘渣中再加入25ml乙腈,震蕩30s,以3000轉/分,離心3min,然后將上清液移入剛才分離后裝有乙腈飽和正己烷的分液漏斗中,震蕩5min,分離乙腈層,合并乙腈層于三角瓶中,加入正丙醇10ml,使用旋轉蒸發器減壓蒸干(水浴40攝氏度),殘留物中加入乙腈:水(14:86)1,震蕩30s,溶解.將內容物轉入離心管中,加入乙腈飽和正己烷溶液,以3000轉/分,除去正己烷層之后,取出乙腈——水層10ul作為HPLC和試樣溶液.

　　2.色譜條件:

　　柱溫:22攝氏度

　　流動相:乙腈,水+0.3%乙酸(14:86)

　　流速:1ml/min

　　檢測器:紫外檢測器

　　波長:270nm

　　出峰順序:氟諾沙星,環丙殺星,恩諾殺星

　　9,防腐劑的處理方法

　　1.樣品處理:

　　稱取樣品5g于100ml容量瓶中,加水定容至刻度,搖勻,靜置,經濾膜過濾,進樣.

　　2.色譜條件:C18柱

　　流動相:甲醇+乙酸銨溶液(0.02mol/L)(5:95)

　　流速:1.0ml/min

　　進樣量:10ul

　　檢測器:紫外檢測器,波長230nm,靈敏度:0.2UFS

　　根據保留時間定性外標峰面積定量.

　　10,磺胺殘留量檢驗方法

　　1.樣品處理:

　　稱取3g均勻試樣,置于50ml離心管中,加入0.5ml10%硫酸鈉水溶液和4.4ml乙腈—氯仿混合溶液(10+1).在渦流混勻器上混合成勻漿,以提取磺胺.其后,離心3min(3000r/min).用尖嘴吸液管將上清夜轉入第二支離心管中,再用2ml乙腈—氯仿混合溶液(10+1)提取殘渣,離心3min,提取液并入第二支離心管中,將該離心管置于氣流加熱快速濃縮裝置中,小于40攝氏度蒸發至干.向殘渣添加1ml2%硫酸鈉水溶液和2ml正己烷,在渦流混勻器上劇烈混合,使殘渣溶解,離心3min,用尖嘴吸液移去己烷層,并棄去,再用2ml正己烷洗水相一次,同法棄去己烷層,分別向水相中加入3ml和2ml乙腈—氯仿混合溶液(1+2),于渦流混合器上劇烈混合,離心3min,用尖嘴吸液管將下層有機相轉入第三支離心管中,置于氣流加熱快速裝置內,小于40攝氏度蒸發干,以流動相溶解殘渣,并準確定容1ml,過濾.上清夜供LG測定

　　2.色譜條件:

　　柱溫:22攝氏度

　　流動相:水+0.3%乙酸:乙腈(70:30)

　　流速:1

　　檢測器:紫外檢測器

　　波長:285

　　出峰順序:磺胺嘧啶,磺胺二甲嘧啶,磺胺甲氧嘧啶,磺胺間甲氧嘧啶,磺胺喹惡啉

　　十一,SO2的測定GB/T5009.34---1996

　　1.原理

　　亞硫酸鹽與四氯汞鈉的反應生成穩定的絡合物,再與甲醛及鹽酸副玫瑰苯胺作用生成紫紅色絡合物,與標準系列比較定量,本方法最低檢出濃度為1

　　2.試劑:

　　1,四氯汞鈉吸收液:稱取13.6g氯化高汞及6.0gNaCL,2,溶于水中并稀釋至100ml,3,放置過夜,4,過濾后備5,用

　　6,亞鐵氰化鉀溶液:稱取10.6g亞鐵氰化鉀,7,加水并稀釋至100ml

　　8,甲醛溶液(2):吸取0.55ml甲醛(36%),9,加水稀釋至100ml,10,混勻

　　11,乙酸鋅12,溶液:稱取22g乙酸鋅13,溶于少量水中,14,加入3g冰乙酸,15,加水稀釋至100ml

　　16,鹽酸副玫瑰苯胺溶液:稱取0.1g副玫瑰苯胺于研缽中,17,加少量水研磨使溶解并稀釋至10ml0.取出20ml,18,置于100ml容量瓶中,19,加入鹽酸(1+1),20,充分搖勻后使溶液由紅變黃,21,如不22,變黃再滴加少量鹽酸至出現黃色,23,再加水稀釋至刻度,24,混勻備25,用.

　　3.樣品測定:

　　稱取固體樣品5—10g研磨均勻的樣品,用少量水濕潤并移入100ml容量瓶中,然后加入20ml四氯汞鈉吸收液,浸泡4小時以上,再加入亞鐵氰化鉀溶液及乙酸鋅溶液各2.5ml,最后用水稀釋至100ml刻度,過濾備用

　　吸取10ml樣品處理于50ml比色管中.

　　另吸取0,0.2,0.4,0.6,0.8,1.0,1.5,2.0mlSO2標準使用液,分別置于50ml比色管中.

　　于樣品及標準品中各加入四氯汞鈉吸收液至10ml,然后加入1ml氨基磺酸鈉溶液,1ml甲醛溶液及1ml鹽酸副玫瑰苯胺溶液,搖勻,放置20min,于550nm處測定吸光度,繪制標準曲線比較.

　　十二,火腿及其它肉制品中亞硝酸鹽的測定

　　1.樣品處理:

　　取1g樣品加入2.5ml硼砂,用70°C的水燒杯內的物質轉移到100ml容量瓶中,煮沸15min,放冷,加2.5ml乙酸鋅和2.5ml亞鐵氯化鉀,定容,放置30min,過濾.

　　2.測定:

　　吸取10ml濾液于50ml比色管,加入2ml對氨基苯磺酸溶液,混勻,置5min,加入1ml鹽酸萘乙二胺溶液,置5min于540nm處測定.

　　3.試劑:

　　硼砂飽和液:50g硼砂放入500ml熱水中.

　　4g/l對氨基苯磺酸:稱取0.4g對氨基苯磺酸溶于100ml水中,避光保存.

　　亞鐵氰化鉀:10.6g亞鐵氰化鉀于100ml水中.

　　乙酸鋅:稱22g乙酸鋅于少量水中,加冰乙酸3ml,稀釋至100ml.

　　十三,氯霉素的測定

　　1.原理:

　　ELISA基礎是抗原抗體反應.抗體被包被在微孔板的小孔中,含有抗原的樣品或標準品與抗原酶標記物被加入到小孔中,游離的抗原與抗原酶標記物競爭抗體結合位點,沒有結合的抗原酶標記物在清洗步驟中被除去,加入底物和顯色劑培養.結合的抗原酶標記物將無色的發色劑轉化為有色物質,然后加入終止液(終止液可能會使剛生成的有色物質轉化成其他顏色的物質)最后測定吸光度,吸光度值與樣品中的抗原濃度成正比.

　　檢測范圍:肉類,水產類,牛奶,蜂蜜,血清,尿樣

　　2.設備:

　　均質器,離心機,恒溫水浴箱,旋轉蒸發器,混合器,酶標儀,離心管,刻度移液管,加樣器

　　3.試劑:

　　乙酸乙酯,正己烷

　　4.樣品前處理

　　(1)肉類,水產類前處理:

　　取3g切碎的樣品置于離心管中,加入6ml乙酸乙酯均質,以3000r/min離心10min,取2ml上清夜置于另一支離心管中,在旋轉蒸發器上蒸干.在此離心管中加入2ml正己烷,震蕩混合,再加入1ml無色抽取試樣稀釋液,震蕩混合約10s,以離心機3000r/min10min,利用吸管吸去中間乳化層部分的上清夜(正己烷層),取100ul待測.用氯霉素酵素免疫檢驗試劑套組檢測檢體中所含的CAP濃度

　　(2)蜂蜜的前處理:

　　取蜂蜜2g,置于小離心管中加入4ml水溶液,加入2ml乙酸乙酯后,震蕩搖勻然后3000r/min離心10min,取上清夜0.5ml置于萃取管中于水浴60攝氏度下蒸干,加入0.5ml無色抽取試樣稀釋液混合后,震蕩約10s取100ul待測.用氯霉素酵素免疫檢驗試劑套組檢測檢體中所含的CAP濃度

　　(3)牛奶前處理:

　　取牛奶0.2ml,加入紅色生乳稀釋液0.8ml,振蕩混合(1:4倍稀釋),用氯霉素酵素免疫檢驗試劑套組檢測檢體中所含的CAP濃度.

　　十四,檢驗結果報告單

　　實習總結

　　我從4月21號到6月12號在威海____-__集團實習.期間從4月21號到5月29號先被分到集團中心化驗室.5月30號到6月12號在____-__大學生創業園實習.

　　剛到公司的時候不熟悉情況,主任沒有給我們安排具體工作,只是在微生物的培養室幫忙,第一天我就燉壞了培養基燒瓶,以后我細心觀察,自己動手操作配制,從剪樣,均質,稀釋,倒皿到培養,劃線,計數每個步驟都認真學習,從開始的陌生到后來的一一熟練,最終可以自己獨立嫻熟的操作.通過這十天的學習,才發現我們在學校學到的只是一些比較單純的理論知識,缺乏實踐因而也就對所學的知識缺乏深刻全面的理解,難以舉一反三,限制拓寬自己的知識面.

　　5月1日,我從生化區調往理化區.跟著煙大畢業的一位同事做食品中的SO2,亞硝酸鹽,鹽分,水分,消毒水中的有效氯,游離堿等等,工作比較繁忙,但從中學到了很多的東西.理化實驗對計量的嚴格要求,以及對國標行標的頻繁接觸讓我對理化檢驗和色譜前處理都有了更深的認識.有機氯,有機磷,抗生素,甜蜜素和防腐劑的檢測讓我對色譜操作有了簡單了解.另外,對一些理化分析常用儀器的操作(如旋轉蒸發儀,震蕩儀,酶標儀,離心機,分光光度計等等)也慢慢熟練.經過半個多月的學習,我基本已經能獨立完成非色譜檢測的所有實驗和色譜檢測的所有前處理工作.在學校里,我覺得自己總有眼高手低的缺點,認為自己的知識已經達到一定的水平,能力也不底.而通過實踐才發現自己的知識在很多方面存在漏洞.以后的日子我把自己當作一個剛剛進入食品行業的新員工,把工作崗位當作新的起點,腳踏實地,虛心請教每一位同事,努力完善自己的專業知識.

　　5月29日,我被分到大學生創業園工作,因為公司尚未正式成立,所以所做的工作都比較初級.前幾天清理機器打掃衛生,接著是更換罐裝燃氣,運作主體烤箱試生產,卸面粉,鮮蝦餅,魷魚,扇貝等原材料,最后是實驗性生產和包裝.短短十幾天的車間工作,對我卻是莫大的考驗,萊農艱苦奮斗的精神一直給我鼓舞.雖然挺苦挺累,但最終挺了過來,并掌握了整套生產工藝.以上的經歷讓我認識到與人溝通的重要性和誠信在社會生活工作中的巨大作用,也對艱苦奮斗的精神有了進一步的理解.以后我將把它們為我工作中的路標.在實踐中使自己的技能不斷的豐富積累,再聯系在學校學到的知識,使之融會貫通,在此基礎上自己才有可能提高分析問題解決問題和獨立工作的能力.

　　通過近兩個月的實習使我有機會將在學校學習的理論知識應用于實踐,豐富了理論知識也提高了實際工作能力,同時在踏入社會的過程中學會了怎樣與人誠信相處,怎樣與人交流溝通,為以后踏上社會奠定了基礎,有利于以后的工作和學習.

最新企業實習報告 篇13

　　工作的地方是一家外貿企業，7月5號我們一幫子正式報到，第一天的開始，帶有點新奇有點小小的興奮，也是精力最充沛的一天，雖然進到這家公司是在最基層做事，但由于專業的關系，對于會計有著特別的感覺，我們試著去了解有關這家公司的財務工作，寧波北侖區豪豐工藝品有限公司是一家剛剛起步的小公司，規模并不是很大，在平常和老員工的聊天中了解到這家公司里財務人員只有一個小王同志，這樣的行為在政策上規定是不可以的，會計法上規定會計和出納不可以為同一人，因為涉及到日記帳與會計帳之間的核對，如果是一人，就無法起到核算監督的作用了，但采購員告訴我：公司剛起步，經濟業務不大，現金流量也不多，這樣設置一個會計，一個出納就有點不太實際了，所以，會計出納是一人包攬的，這在書本上根本不會出現的事，但這就是書上和現實的區別吧。

　　隨著時間的變化漸漸的發現小王管得不僅僅是財務上的事情，還得下到車間了解每天上班人員的到勤情況，了解產品的出貨進貨情況，甚至還得負責夏天的消暑，小小的一個財務人員不禁讓我有點吃驚，如果以后我是一名財務人員，每天面對這些瑣碎且閑雜的事情我會不會應付，和經理、車間主任及相關人會不會很好的相處，甚至開始懷疑自己在學校學的東西是否可以用上。

　　在工作不久，一個同學因為和老板發生一些不開心而離開、上班路上會有某某因為擠不上公交而落隊、因為受不了沒有風扇而和老員工發生一些口角，因為。。這個期間我們幾個“小孩子”一起經歷著開心和困難，而現在臨近工作結束，心里反而多了幾分不舍，離別那天那些片段那些情節。。。

　　這個暑假不禁讓我覺得有些累，一個半月沒有回家，每當夜幕降臨，一個人拖著疲憊的身軀回到寢室，對家里的思念，對家人的牽掛，那種感情一股勁的上來，然想著打電話回家，當電話那頭傳來那聲“喂”時，然后心里莫名的踏實，盡管當你在遇到困難時父親沒能給你解決什么，盡管在你猶豫不決時母親不能給你抉擇什么，但那時就以“謝謝”兩字了得。

　　整個暑假下來個人還是認為自己學到了很多:容忍、堅持、信念、最重要的是“真”——認真的做事，真實的做人。

最新企業實習報告 篇14

　　自20xx年9月初，我從國家電網四川省攀枝花電業局大水井集控站調至調度中心從事調度工作已接近四個月。通過4個月的實習，使我對地區電網調度運行有了一個清晰的認識，認識到了調度的重要性和調度運行值班員責任的重大。調度值班員可以看作電網的“大腦”，廠站值班員可以看作電網的“手”，手、腦協調配合才能使電網正常運行。

　　初到調度室，對一切既感到陌生，又感到新鮮好奇，看著電腦屏幕上那一幅幅電網圖，一組組數據，真想立刻掌握。但是卻不能心急，雖然這些對我們來說是新鮮的事物，但憑著有在變電站工作過的經驗，學習起來還不算太吃力。調度室不算我們有19個職工，實行是五班三倒，每班8小時。大家在工作時間里認真負責、互相監督，在認真完成自己本職工作的同時，還抽出時間來給我們講調度知識，碰到我們沒聽懂的問題，總是不厭其煩，耐心的講，直到掌握為止。在聆聽師傅們的講解時，讓我感覺到了知識的匱乏。在幾個月的切身體會中，我明白了一個班組只有員工對工作認真負責，并且具有團隊意識，才可能成為一個優秀的班組。而我就很幸運的來到了這樣一個集體，在這兒愉快地度過了實習期。

　　在實習期間，我充分體會到“點”和“面”的關系。以前在變電站工作，相當于是一個“點”，不需要了解整個電網的運行情況，只耍監視好自己站的正常運行就行。而在調度工作，則需要掌握整個電網的運行。通過參考和對比了調度員填寫的操作票和變電站的操作票，很明顯的體現出全局概念與局部概念的區別。調度操作指令票的操作步驟要從整個電網來考慮，不能出現某個局部的誤操作或漏項;而變電站操作票只需要考慮本站的操作就可以，不用考慮對側變電站(操作中保持與調度聯系即可)。

　　通過4個月的實習，我不僅掌握了《調規》、《安規》等規程以及調度員的工作流程和業務聯系，而且還熟悉了各種事故的處理方法，并且在12月17日順利通過了調度中心組織的調度員副值考試，成為一名調度副值。在接下來的時間里，我要在新的崗位上踏踏實實工作，保證電網安全運行，并認真做好每一件事。今后的人生道路是要用辛苦與汗水鋪成的，只有自己不斷提高技能和專業知識，才能創造機會，進而達到自己心中的目標。

最新企業實習報告 篇15

　　實習目的：

　　學習水果罐頭食品生產技術和設備及企業管理，獲取本專業的實際知識，培養初步的實際工作能力和專業技能。

　　進工廠實習是我們作為當代的大學生一堂重要的學習課，通過這節課讓我們更好地接觸廣闊的社會，為今后實際工作打下基矗實習是檢驗真理的唯一標準，通過這次實習，我對與專業密切相關的一些產品的生產工藝流程有了進一步的了解，同時也學習到了許多書本上沒有的知識，更加豐富了我們的課外知識和社會閱歷。

　　公司簡歷：

　　xx市歡樂家食品有限公司，是一家依靠本地資源優勢生產經營水果罐頭，魚類罐頭，果汁飲料，調味品為主的食品企業。公司擁有及山東兩處生產基地，總占地面積110畝，廠房面積4.1萬平方米，公司現擁有固定資產8000萬元，是xx市農業龍頭企業，廣東省著名商標，公司通過ISO9000,HACCP兩大管理體系認證。展望未來，歡樂家將繼續堅持“團結誠信、開拓創新”的企業精神，堅持“對客戶--服務至上、互促發展、誠信保障、利潤共享”的經營理念，愿于各界朋友攜手合作，向更新、更廣闊的領域前進!

　　實習過程及結果：

　　我們大學生已走過的人生旅途大都是在學校中度過的，因而對外界的了解都是很膚淺的。我們不能等到走出校門后再去深入地了解社會，如果我們帶著僵硬的書本知識走向社會，必定四處碰壁，耽擱我們大好的青春年華。大學期間進工廠生產實習以及接觸社會是很必要的。只有我們對實際的東西有較為深刻的了解，才能更有意識地在大學期間多學一些對社會有用的東西，從而我們走出社會后才能更快地適應社會，更好地實現自我價值。因而在今年七、八月份，我們04食品班的大部分同學在林強老師的帶領下，到xx市歡樂家食品有限公司進行了為期一個多月的專業實習。

　　7月23號早上九點左右，我們到達了歡樂家食品有限公司，此時工廠已在生產當中了，在外看來一片安靜，但進入車間里面卻是另一番景像，工人們忙忙碌碌的，好勤快。公司的領導在百忙之中熱情地接見了我們，隨后便有一位相關工作人員給我們安排好宿舍，接著帶我們去買好工作帽，借來工作服和水鞋，最后還收集我們的相片去辦好實習工作證，她的熱情招待給我們留下很好的印象。爾后公司給我們安排了許多實習的崗位，讓我們去實際操作，親身動手體驗。

　　從第二天起，我們便開始深入車間。在這里我們可親眼目睹到了工作人員的辛勤與令人嘆服的手工技術。一個產品的生成要經過多項的分工，他們的分工很細，對員工的要求是很嚴格的，每個工序上都有上十名員工，但只聽到機器的聲音，每個人都在忙忙碌碌。

　　我首先是分配到包裝車間里的。作為新手，跟那里的員工打完招呼后，便開始投入到了學習當中。首先是在那里看員工們怎樣操作，接著請教她們介紹一下操作的要領和技巧，并慢慢的結合實際操作體會其中的技術。這里的員工都很熱情地給予幫助，膠布封紙箱一步，一女員工就親手教了我半個小時，直到我基本掌握，實在難得與心存感激。通過現場的不斷觀察學習和實習后，我們包裝操作技能漸漸有了很大的提高。在包裝車間，我一般都是挑著最為笨重的裝箱工作，雖然較辛苦，常常是大汗淋漓，但看著一箱箱的終產品出現在自己面前，操作技能一步步的提高，員工們燦爛的笑容，心里卻是樂滋滋的。

　　包裝車間實習了一段時間后，接著被輪流分配到新、舊生產車間，質檢部等工作崗位實習。在那里，同事們都給予我們極大的幫助。在高層次上，凡是我們遇到什么不懂的東西，管理人員也都熱情地給我們講解，讓我們了解到了許許多多生產和管理的知識。

　　經歷了這40多天的實習，使我更清楚地認識到：在科學技術日益變革的今天，生產的速度和質量是何等的重要，時間就是生命，機器在和時間賽跑，我們也和時間賽跑，我們都應該把握現有的時間，增強時間觀念。只有用好時間、合理安排時間，才能更好地實現自己的人生價值，為社會奉獻一份力量。

　　實習體會與總結

　　這次生產實習，通過各種不同工序的學習與操作，對食品企業的生產與管理有了一個比較全方位的了解，獲益匪淺。

　　一、具有良好的業務能力是基矗我深切體會到，在工作崗位上，有著良好的業務能力是一種重要的基礎能力，而理論學習是業務實習的基礎，因此，對于我們這些在校的大學生，掌握好牢固的專業知識就顯得尤其重要了。還有一點就是在進行循環重復的工作中，不僅應保持工作的質量及效率，還應具備創新精神。

　　二、進一步接近社會，接近企業。我比較清楚了解公司企業的運轉情況，更加明白效益是公司、企業追求的目標;更是公司、企業立足于社會、與他人競爭的本錢。要創造最大的效益，務必降低人力資源、生產成本努力提高其科技含量。歡樂家食品公司的新舊殺菌生產設備生產能力的對比，其道理便可略見一斑。

　　三、掌握了一定的管理營運理念。無歧視的基礎上，合理地以員工平等條款為基礎進行招募、培訓、提升人才等，構建一支強而有力的管理隊伍，才能保障公司的健康正常運轉。歡樂家食品廠方面在高層次上基本不惜重金，多渠道挖掘人才到其門下，促進了其企業的蓬勃發展。若能引進更多些中層次人才，那將是虎上添翼。

　　四、比較準確了解了當前食品行業的發展現狀與食品質量安全狀況。現在人們的生活水平不斷提高了，對于吃的方面不在只是追求吃得飽就行了，而是關心怎樣才能吃得安心與放心，也就是說更多地關心食品的質量與安全。所以如何在食品生產中就能從始至終都能按照嚴格的衛生規范來加工，和如何在生產中就能控制住這些對人體產生危害的因素，那就可需要我們這班人才的了。

　　食品廠專業實習順利完成了，但是實習中所見所聞所學所感必將更好地指導我今后人生的發展，非常感謝歡樂家食品有限公司給我提供了這么一個鍛煉的平臺。總而言之，這次實習不但增強了我的實際動手操作能力，也讓我學到了許多實際的工作經驗與知識，使我對未來更加充滿了信心與勇氣。

最新企業實習報告 篇16

　　工作，一直是我所向往的事情。盡管工作中的人享受不到在學校里時的悠閑和輕松，但是我喜歡那種有所壓力也有所動力的充實而緊湊的感覺，那樣可以讓人變得積極上進起來!這或許也是我在不長不短的實習期間所得到的一個很大的感觸。

　　在投資咨詢公司實習，一個月的時間，說長不長說短不短，但是也更讓我堅信：社會實踐確實是一個能讓人學到很多有用的東西并迅速成長的過程。邁嘉投資咨詢有限公司主要專注于投資留學移民業務，由于我所學習的專業與該類工作有著很大的區別，所以在這樣的公司工作對我來說接觸的是一個全新的領域。

　　雖然進入實習公司的角色是作為投資咨詢公司的翻譯人員，但是一開始并沒有直接的做翻譯這項工作，而是花了近一周的時間來熟悉公司的業務流程和公司人員工作的模式和大致內容，比如，公司的咨詢顧問，他們每天要接聽新客戶的電話，要定期回訪老客戶，隨時接待客戶的面訪，以保證有高質量的客戶管理數據。然后再花一周的時間深入了解翻譯人員的工作職責工作內容和所需要具備的各項素質，這期間，我遇到了一個很大的問題，那便是英語水平在應用上沒有辦法做到游刃有余。這個問題一直讓自己很頭痛，盡管在大學期間一直很喜歡英語也很努力的去學習，但或許是因為方法不當，也或許是因為自己做的確實不是很好，在校期間才通過了英語四級，而在投資公司做翻譯的老員工有兩個，其中一個英語六級，還有一個是專業八級，這讓英語才與四級的自己難免覺得有些難為情。移民資料文件的翻譯是一件非常重要的事情，重要的句子可以說是一個字一個“扣”，翻譯起來絕對不能馬虎，因此，在熟悉自己的工作職責工作內容和所需要具備的各項素質的這大概一個星期的時間里，我也花費了很大的精力去研究了很多有助于翻譯人員工作的資料，雖然有些臨陣磨槍的感覺，但是這讓我感覺充實了很多，也發現，快樂的工作著是一件令人非常欣慰的事情。在接下來的兩個星期里，又花了一個星期的時間整理老翻譯人員所翻譯出來的資料，以及公司里重要但是還沒有完全整理好的一些文件，有時候也協助老翻譯人員做一些簡單的一些簡單的翻譯，還兼顧接線的工作，處理客戶打過來的電話或者把一些客戶打過來的電話轉接到所需要的工作人員手中。這個星期的工作讓我感覺到積極工作給人帶來的好處，如果一個人有積極的心態，能夠認真的面對一份工作，并能夠靈活的運用自己所掌握的能力去處理工作中所出現的問題，那么，工作著的同時也就是快樂著的時候。實習的最后一個星期，也是我真正進入翻譯人員角色的時候。每天所做的工作就是面對一堆資料，把它們進行正確的翻譯。我想，公司之所以讓我在這最后一星期的時間來做這樣專業的工作，也是基于這份工作的重要性來考慮的。在經過前面三個星期的熟悉公司的業務流程和公司人員工作的模式和大致內容、熟悉公司的業務流程和公司人員工作的模式和大致內容以及整理翻譯人員所翻譯出來的公司資料接線等工作之后，才能更好的了解我所做翻譯工作的重要性和翻譯人員身上所被賦予的責任感，這對于一個要和國外機構以及法律打交道的公司來說，可謂“重量不可忽視”。

　　在咨詢公司一個月時間的實習，就這樣在按星期逐步進入工作狀態的過程中結束。短短月的時間讓自己了解了一個翻譯人員的工作職責和工作內容的同時，也熟悉了專做留學移民的投資咨詢公司的基本架構和工作性質。最主要的是讓我在這段工作的時間里感受了良多，在此總結如下：

　　一、做好一份工作所需要具備的基本條件

　　1、學習能力。現在的社會日新月異，新事物，新觀點層出不窮，必須具備快速學習的能力，并要以一種終身學習的心態來積極吸收新知識和新觀念。同時，要注意理論學習和實踐能力的結合。我們面對社會的選擇，所學專業與從事的工作很可能不一致，那時就應該調整心態，找準個人定位，及時充電，更快更好地適應新工作發展的需要。

　　2、適應能力。這不僅包括對于一項新工作的適應，更包括對公司企業文化的一種認同和融合，在一個月中，我和公司的員工、同事等相處的都不錯，大家也都比較照顧我這個新來的“學妹”，在這一個月中，我對公司各崗位特點、能力需要有了初步的認識，并能幫助公司翻譯一些資料以供參考，通過熟悉公司的業務流程和公司人員工作的模式和大致內容、熟悉公司的業務流程和公司人員工作的模式和大致內容以及整理翻譯人員所翻譯出來的公司資料接線等工作，以及翻譯相關的文件等，短短一個月能為公司做出一些菲薄的貢獻，還是一件值得高興的事!這也讓自己更加認識到了一個剛加入新團隊的人所必須具備的能力——適應。只有很快的適應周圍的環境，才能在工作中做得更好。

　　3、英語能力。在經濟全球化的今天，英語是一門非常能夠重要的語言。在學校的時候，只知道要考四、六級英語，卻從沒想過英語學習的真正應用，到了公司，才知道英語的重要性。而作為一個翻譯人員，英語水平的要求是頗高的，這對于程度還不是很夠的自己來說，是一種很大的打擊，當然，也是一種鞭策和動力。經過這次實習，讓自己更加清楚的認識到，英語學習的重要性以及職業需要對于一個人所掌握的能力的考驗和要求。如果一個人要選擇做翻譯或者外貿之類的工作，那么就必須要擁有良好的英語應用能力，當然，如果一個人想選擇做銷售或者與市場有關的工作，就必須要具備分析市場的能力和強的銷售意識，這也是職業需求使然。

　　4、專業知識。任何一項工作都有自己的專業知識要求，即使在工作之初，你可能不完全具備這項要求，但是，只要你選擇了這份工作，就必須努力的使自己在接下來的時間里學習該工作所需要的知識和能力，好讓自己盡快的進入職責角色和工作狀態，這一點無庸質疑。在投資咨詢公司實習的一個月里，從工作時間和內容的安排可以看出，自己由于對該行業的不甚了解，因此而花費了很多的時間來過度，這直接影響了自己作為翻譯人員來實習的進度，這不能不讓人深思。也讓自己得出一個結論：在所有自己能夠掌握的范圍里堅持“溫故而知新”，在所有自己不能掌握的范圍里堅持“快速學習以期披荊斬棘”。

　　二、投資咨詢公司在辦理留學移民過程中應該注意的幾個問題

　　1、弄清顧客的真實意愿。在以往的很多以出國留學為名而趁機在外打工的“前車”中我們可以看出，很多人在這個問題上是出國留學是假，打工掙錢是真。因此，投資咨詢公司必須要弄清楚顧客的真實意愿，以保證留學移民的質量，并以次確保日后工作的順利展開。

　　2、幫助出國留學的人們走出思想認識上的誤區。出國留學熱潮至今方興未艾。雖然留學費用對父母來說是一筆高支出，但由于留學是對孩子發展的一種投資，因此社會需求還是相當的強勁的。從我國現代化發展的形式來看，出國留學不失為培養國際型人才的一條途徑，但是，不少學生及其家長在留學問題上仍然存在不少的誤區，比如有的人自身條件是不不適宜出國留學的，但是卻不顧一切要出去，而有的人在辦理相關手續的時候只相信國外親戚朋友，而不相信國內合法的留學中介公司，留學的很多人中，對課程選擇集中在所謂的熱門專業上，有的人則對留學的期望值很高，其實，殊不知，期望值越高，失望可能就會越大。這些，都是目前我們國家很多留學人員在思想認識上的誤區，投資咨詢公司應當在思想上給予辦理相關留學移民手續人員一些指引，讓他們正確的面對這個問題。

　　3、投資咨詢公司應該提升自己移民咨詢工作的教育含量。留學咨詢作為國際文化教育咨詢的重要方面，首先需要增強國際教育含量的內容，其次為已經長期適應我國教育方式的學生突破原有的學習模式提供機會。這個問題需要引起所以辦理留學移民的公司的思考。

　　總之，這次一個月的實習，讓我學到了很多東西，也讓我了解到了自己的缺點和優點，使自己更加堅信在接下來真正走入社會工作后，能夠正確的確定自己所選擇的方向，也堅定了應該為所選擇的目標做努力的決心。

最新企業實習報告 篇17

　　實習單位：西安常興有限公司

　　實習內容：負責各類文件的收發、登記、閱簽、清退、整理、歸檔工作等辦公室的日常管理工作

　　實習指導老師：王宇

　　實習過程：

　　文員對于學物流管理的我來說只是一個概念，形式上的概念。對于什么都懵懂的我卻選擇了這個職業。在實習的這段時間里，我主要負責辦公室文秘。在這一過程中，我采用了看、問、學等方式，初步了解了公司文秘工作中的具體業務知識，為以后正常工作的展開奠定了堅實的基礎，從個人發展方面說，對我影響最大的應該是作為一個社會人工作作風以及在工作過程中專業知識對工作的重要作用，因為這些都是我在校學習中不曾接觸過的方面。

　　實習是每個大學生必須擁有的一段經歷，它使我們在實踐中了解社會，讓我們學到了很多在課堂上根本就學不到的知識，受益匪淺，也打開了視野，增長了見識，為我們以后進一步走向社會打下堅實的基礎。由于我所在的公司是一家私企，所以我剛開始的工作并不忙，沒有感覺到很累。只是每天都要守在電話和傳真機旁。很耗時間，第一天就因為坐了一天腰酸背痛的。但是過了幾天就稍有點習慣了，每天向我同一個辦公室的女孩學習一些辦公知識。剛步入工作崗位，才發現自己有很多都不懂的。現在在辦公室，有閑的時候就會看一些會計方面的書，雖然自己所學的專業在此時沒有派上什么用場，但我覺得應該多學點，有幾個技能在以后找工作也可以給自己我幾個選擇。我上了兩個月的班，在這短短兩個多朋中，曾有幾次想過放棄。也許我是剛開始工作，有時受不了經理給的“氣”， 自己心里很不舒服，就想辭職再重新換個工作得了。但靜下心來仔細想想，再換個工作也是的，在別人手底下工作不都是這樣么?剛開始。就應該踏踏實實的干好自己的工作，畢竟又沒有工作經驗，現在有機會了就要從各方面鍛煉自己。不然以后干什么都會干不好的。我現在的工作，相比其他人來說待遇挺不錯的了，也不是和其他人比，工作也不是很難，很容易進入工作，關鍵是學習對人怎么說話、態度及其處事。由于經驗少，我現在這方面還有欠缺現在才明白，在校做一名學生，是多么的好啊!早晚要工作，早晚要步入社會，早晚要面對這些避免不了的事。所以，現在我很珍惜學習的機會，多學一點總比沒有學的好，花同樣的時間，還不如多學，對以后擇業會有很大的幫助。

　　再說回來，在工作中，互相諒解使我很感激他們。有時同事有事要晚來一點，就要我一個人在辦公室辦公，偶爾我也會的，大家相處的很好，沒有什么隔閡。有時候有一些不得不處理的事情，去向經理請幾小時的假，經理也都很體諒，直接就給批假了。這個時候心里很開心;遇到一個如此好說話的經理。所以，又感覺工作還是挺不錯的，最重要的事就是周圍的同事都很不錯的。心里上沒有什么額外的，不必要的壓力，可以好好工作，學習。先就業，后擇業。我現在要好好鍛煉自己。再好好學習，之后相信自己通過努力一定會找個好工作來回報父母及其所有的老師的。別的沒有什么奢求的，現在當然是把磨練自己放在第一位。在這一兩個月中，我學到了一些在學校學不到的東西，即使都明白的事，可是剛開始有時還做不好。現在做事，不僅要持有需心求教的態度，還要懂得取長補短，最重要的一點就是“忍”了也就是堅持不懈。我工作的時間雖然不久，可是我發現自己真的變了點，會比以前為人處事了。

　　人生難免會遇到挫折，沒有經歷過失敗的人生不是完整的人生。在秘書這個職位上，技術性的勞動并不多，大多是些瑣碎重復的工作，因而秘書在工作中所會遇到的挫折主要可能發生在，與上司溝通不好;上司給的某份工作感覺吃力，難以勝任;對瑣碎重復的工作感到怨煩;與上司發生爭執;情感方面。

　　針對文員這個職位的特點，具體遇到挫折時，不妨從調整心態來舒解壓力，面對挫折。古曰“天降大任于斯人也，必先苦其心志，勞其筋骨，餓其體膚，空乏其身，行拂亂其所為，增益其所不能。” 遇到挫折時應進行冷靜分析，從客觀、主觀、目標、環境、條件等方面，找出受挫的原因，采取有效的補救措施。樹立一個辯證的挫折觀，經常保持自信和樂觀的態度，要認識到正是挫折和教訓才使我們變得聰明和成熟，正是失敗本身才最終造就了成功。學會自我寬慰，能容忍挫折，要心懷坦蕩，情緒樂觀，發奮圖強。善于化壓力為動力，改變內心的壓抑狀態，以求身心的輕松，重新爭取成功，從而讓目光面向未來。復印、傳真、公文處理等文秘工作我都基本熟練。文秘管理要制發文件，處理文件和管理文件。在各種文件中，大部分具有不同程度的保密性，而且各級秘書人員經常接近領導，看一些重要文件，參加一些重要會議，所以，秘書人員在公共場合活動時要注意內外有別，把握分寸，對什么應該說什么不應該說要心中有數。準確，是對工作質量的要求。文秘管理的準確性是指正確體現政策，正確表達領導意圖，正確地辦文辦事，言行有分寸，文字能達意。它在一定程度上保證領導工作的準備性。文秘管理的準確性，涉及的方面很多，簡要地說，就是：辦文要準，辦事要穩，情況要實，主意要慎。而要做到這些，必須態度認真，作風過細，不能疏忽大意，不能馬虎潦草。比如說辦理公文，就要保證文件的質量，用詞要準確，材料要真實，抄寫要認真，校對要仔細，力求每一個環節都不發生差錯。否則就會貽誤工作，甚至釀成難以彌補的損失。

　　總的來說我還是有一些感受的，具體比如自學能力，從未有過的艱辛的，和與同事的相處。

　　“在大學里學的不是知識，而是一種叫做自學的能力”。參加工作后才能深刻體會這句話的含義。除了英語和計算機操作外，課本上學的理論知識用到的很少很少。我擔任的是文員一職，平時在工作只是打打電話處理文件，幾乎沒用上自己所學的專業知識。在這個信息爆炸的時代，知識更新太快，靠原有的一點知識肯定是不行的。我們必須在工作中勤于動手。 在學校時，老師總強調我們要培養自己的自學能力，參加工作后才能深刻體會到老師的良苦用心。我擔任的是文員一職，平時在工作只是打打電話處理文件，幾乎沒用上自己所學的專業知識。在這個信息爆炸的時代，知識更新太快，靠原有的一點知識肯定是不行的的。所以必須在工作中勤于動手慢慢琢磨，不斷學習不斷積累。遇到不懂的地方，自己先想方設法解決，實在不行可以虛心請教他人，而沒有自學能力的人遲早要被企業和社會所淘汰每日重復單調繁瑣的工作，時間久了容易厭倦。像我就是每天就是坐著對著電腦打打字，顯得枯燥乏味。但是工作簡單也不能馬虎，你一個小小的錯誤可能會給公司帶來巨大的麻煩或損失，還是得認真完成。而象同公司的推廣員每天得打電話，口干舌燥先不說，還要受氣，忍受一些電話接聽著不友好的語氣有些甚至說要投訴。如果哪家公司有意向的還得到處奔波去商談。而事實上所有的業務并不是一次就能交易成功的，他們必須具備堅韌不拔的個性，遭遇挫折時絕不能就此放棄，犯錯遭領導責罵時不能賭氣就辭職。一直以來，我們都是依靠父母的收入，而有些人則是大手大腳的花錢。也許工作以后，我們才能體會父母掙錢的來之不易。而且要開始有意識地培養自己的理財能力，我們剛畢業，工資水平普遍不高，除掉餐費和日常的開支，有時候想留點錢給父母買點東西，我們常常所剩無幾，一不留神可能就入不敷出成為月光一族，但此時我們再也不好意思伸手向父母要，因此很多時候我們要合理支配我們手中的這筆少的可憐的錢。

　　踏上社會，我們與形形色色的人打交道。由于存在著利益關系，又工作繁忙，很多時候同事不會象同學一樣對你噓寒問暖。而有些同事表面笑臉相迎，背地里卻勾心斗角不擇手段，踩著別人的肩膀不斷地往上爬，因此剛出校門的我們很多時候無法適應。但是環境往往會影響一個人的工作態度。一個冷漠沒有人情味的辦公室，大家就會毫無眷戀之情，有更好的機會他們肯定毫不猶豫的跳槽。他們情緒低落導致工作效率 不高，每天只是在等待著下班，早點回去陪家人。而偶爾的為同事搞一個生日聚會，生病時的輕輕一句慰問，都有助于營造一個齊樂融融的工作環境。心情好，大家工作開心，有利于公司的發展。在電視上不止一次的看到職場的險惡，公司里同事之間的是非，我想我能做的就是“多工作，少閑話”。不過還好，我很幸運，基本沒怎么遇到這樣的事情!

　　我在實習的過程中，既有收獲的喜悅，也有一些遺憾。也許是實習日子短和我并非文秘專業的關系，對文秘有些工作的認識僅僅停留在表面，只是在看人做，聽人講如何做，未能夠親身感受、具體處理一些工作，所以未能領會其精髓。但時通過實習，加深了我對文秘基本知識的理解，豐富了我的實際管理知識，使我對日常文秘管理工作有了一定的感性和理性認識。認識到要做好日常企業文秘管理工作，既要注重管理理論知識的學習，更重要的是要把實踐與理論兩者緊密相結合。

　　通過在職的一個多月里，我深感自己的不足，我會在以后的工作學習中更加努力，取長補短，需心求教。相信自己會在以后的工作中更加得心應手，表現更加出色!不管是在什么地方任職，都會努力!

最新企業實習報告 篇18

　　一、實習目的：

　　通過在企業的實地學習與實踐。運用所學習的專業知識來了解食品生產的工作流程和工作內容，加深對品質管理工作的認識，將理論聯系于實踐，培養實際工作能力和分析解決問題的能力，達到學以致用的目的，為成功走向社會做準備。

　　二、實習時間：

　　XX年11月2號——XX年5月2號

　　三、實習公司：

　　湖南食品有限公司

　　四、實習內容：

　　作為飲料廠的一名現場品保，我的工作職責主要是確保牛奶從原料進廠、備料、倒料、調配、均質、殺菌、充填、卷封、入籠、二次殺菌、出籠、液位打檢、真空打檢、罐底噴印、包裝噴印、半成品入庫、二次打檢、曲面打檢到成品出廠中每一個環節的品質保障。

　　五、實習心得

　　六個月的時間說長不長說短也不短，回想過去，喜、怒、哀、樂盡在其中。在這段時間里， 對一個缺乏社會經驗的大學生而言，從中學到了不少學校里學不到的知識。

　　首先得感謝公司給我們提供工作條件和生活環境以及有經驗的上級給我們指導，帶著我們前進。他們的實戰經驗讓我們終身受益，從他們身上學到的不僅是做事的方法，更多的是做人的準則。六個月的實習生活彈指一揮間已經劃上句號，在這期間我深深的體會到了身為一名現場品保的酸甜苦辣，回想起去年的11月2日那天，年輕的我們捧著一顆顆熱情、興奮而充滿期盼的心來到這兒，激動不安之情油然而升。一個個沉甸甸的問號，在我腦中盤旋。我不斷自問：作為一個實習生，我能做好嗎?如今，實習工作已結束，我們2位實習生的收獲，見證了我們的成長，為我們的實習畫上一個完美的感嘆號!在這6個月中，我感覺我經歷了許多，這些從未有過的經歷讓我不斷進步、不斷成長。從開始的茫然到如今的自如，感覺自己在一天天的長大，一步步實現從學生到工作者的角色轉化。現在，將這六個月來的收獲與感受和大家分享如下。。。。。生活篇：為在工作中遇到問題各種各樣，并不是每一種情況都能把握。在這個時候要想把工作做好一定要有良好的學習能力，通過不斷的學習從而掌握相應技術，來解決工來中遇到的每一個問題。這樣的學習能力，一方面來自向師傅們的學習，向工作經驗豐富的人學習。另一方面就是自學的能力，在沒有另人幫助的情況下自己也能通過努力，尋找相關途徑來解決問題。

　　其次、良好的人際關系是我們順利工作的保障。

　　工作之中不只是同技術、同設備打交道，更重要的是同人的交往。所以一定要掌握好同事之間的交往原則和社交禮儀。這也是我們平時要注意的。我在這方面得益于在學校學生會的長期的鍛煉，使我有一個比較和諧的人際關系，為順利工作創造了良好的人際氛圍。

　　另外在工作之中自己也有很多不足的地方。例如：缺乏實踐經驗，缺乏對相關行業的標準掌握等。所在我常提醒自己一定不要怕苦怕累，在掌握扎實的理論知識的同時加強實踐，做到理論聯系實際。另一方面要不斷的加強學習，學習新知識、新技術更好的為人民服務。

　　通過這次畢業實習，把自己在學校學習的到理論知識運用到社會的實踐中去。一方面鞏固所學知識，提高處理實際問題的能力。另一方面為順利進行畢業設計做好準備，并為自己能順利與社會接軌做好準備。畢業實習是我們從學校走向社會的一個過渡，它為我們順利的走出校園，走向社會為國家、為人民更好服務做好了準備。

　　經過這幾個月的實習，我的動手能力提高了不少，最關鍵的是我的心態更加平和了。我覺得現在的大學生有個最大的問題就是眼高手低，許多才畢業的大學生總是希望一出社會就能找一個好工作，又舒服又找錢的工作，不愿意去做一些比較辛苦的工作，我覺得這種心態是不正確的，沒有誰能夠一步登天，你現在所看到的擁有令人羨慕工作的人也是從基層一步一步腳踏實地的爬上來的，正是由于畢業生就業理念不成熟造成了大學生在單位的流動性大，許多企業都指明不要應屆畢業生，只要有工作經驗的老手，結果形成了畢業生找不到工作，而企業又招不到人的惡性循環，解決這個問題的根本是在校大學生應該多到企業基層學習，提高自己的動手能力，放平自己的心態，不要怕辛苦，現在是在為自己積累資本，積累的經驗越多，你以后在工作中越能體現自己的價值，眼光應該放長遠些，不要只顧眼前一點芝麻而丟掉了西瓜。

　　不管怎么樣，感謝那些對我嚴格要求和給我幫助的老師們對我的辛勤栽培，在以后的道路上我會記住你們對我的教誨，把我的人生之路走得更寬，更長!

最新企業實習報告 篇19

　　實習單位：廣東收獲罐頭食品有限公司

　　實習地點：廣東湛江雷州調風鎮

　　實習目的：

　　1、了解菠蘿罐頭的制作過程及生產設備；

　　2、鞏固和理解已學過的理論和專業課程內容，培養我們理論聯系實際的能力。

　　單位介紹：

　　廣東收獲罐頭食品有限公司是農業產業化國家重點龍頭企業，公司建于1983年，占地面積12萬多平方米，工廠代號為R24。

　　公司位于雷州半島南部，地處熱帶和亞熱帶之間，是得天獨厚的菠蘿生產基地，擁有原料基地2019公頃，被評為“南亞熱帶作物名優基地”。譽為“菠蘿的海”。基地被農業部授予“國家級菠蘿標準化示范農場”稱號.引進瑞士和中國臺灣的先進生產線和設備。工廠環境優美、設施完善、設備先進、技術力量雄厚,是中國最大的菠蘿罐頭生產和出口基地，具有年產菠蘿罐頭20190噸、菠蘿濃縮汁10000噸、菠蘿飲料5000噸的生產能力，產品70%出口，遠銷歐美、俄羅斯、中東、澳洲、及亞洲、韓國、日本等40多個國家.30%的產品銷往國內高端市場,公司目前已為國內外知名餐飲企業—上海百勝、必勝客、肯德基、綠茵閣、喜之郎等公司的指定供應商.在北京等地設有“三葉”牌菠蘿罐頭經銷點。

　　實習內容：

　　一、    工藝流程及操作要點

　　輔料驗收——儲存輔料——稱量輔料——糖液配比

　　原料驗收——儲存原料——原料挑選、清洗、分級——切端、去皮、捅心——修整、切片——二次去皮及分選——裝罐——注糖液——排氣密封——殺菌——冷卻——靜置——包裝、儲存、運輸

　　罐藏容器驗收——罐藏容器洗滌——罐藏容器消毒殺菌

　　1、原材料的選購：選擇新鮮良好，果形大，圓柱形，芽眼淺，果內淡黃色，多汁，果蕊小，纖維少的菠蘿品種，成熟適度，風味正常，無病蟲害，無爛變及機械傷等。并已切好兩端，整齊排列堆放，貼上收購日期與經手人簽名。

　　2、清洗分級：菠蘿放于水槽中浸泡約1分鐘，使果實表皮上的污物松散，再用高壓水沖洗，除去沾污在菠蘿果皮的塵土、肥料、農藥、昆蟲和微生物。然后用帶式輸送機將品種運到分選機械進行分選。將同品種，同成熟度，按大小分級，以便使每批加工品的品質、風味一致。然后由人工將一筐筐分好級的菠蘿拉到下一步驟地方。

　　3、捅心去皮：人工捅除，捅除的果心一般占果重的5%～7.5%，可根據原料品種，果級大小選擇適當口徑的捅心筒。由于果心的兩端較小，中間較粗，為了將果心捅凈，也可用不同口徑的桶型筒。由人工將捅好心的菠蘿放到去皮機進行去皮。菠蘿皮渣就是菠蘿加工的下腳料,包括外皮,兩端和果眼,占去整個菠蘿的 50 ％~60 ％.分析測試表明,菠蘿皮渣含有的營養成分與果肉的基本成分相接近,菠蘿果皮渣中的水分,檸檬酸和總糖等成分比例與果肉相差無幾可見菠蘿皮含有一定的營養成分,而且數量多,分布集中,便于利用。所以去好皮的菠蘿通過管子輸送到下一個車間，而將菠蘿皮輸送到另外車間進行粉碎，再進行榨汁，榨汁完后的渣運到有機肥廠再進行利用。

　　4、修整：人工用特殊小刀徹底削除果肉柱上遺留的外皮、果丁、機械損傷、斑痕等缺陷，修削調整果柱的外形。在修整工序中要防止菠蘿蛋白酶對操作人員皮膚的侵蝕。員工是按量進行加獎。

　　5、切片：按照客戶的要求選用不同形狀的切片機，收工將菠蘿放到切片機進行切片。一般的形狀有：圓片、扇塊、長塊、碎塊、碎米。

　　6、二次去皮及分選：將片形完整、不帶果目、斑點等缺陷的片選出裝罐，凡帶有青皮，果眼及片邊緣帶有斑點、機械傷的片應選出，經二次去皮機二次去皮。

　　7、空罐處理：空罐經揀除銹罐、變形罐，再用90℃以上熱水清洗消毒，瀝干水分。

　　8、裝罐：稱重：按照“標準”規定，固形物重占凈重的50%以上，故850g馬口鐵罐裝430g。內容物表面與罐蓋之間有一定胡距離，一般為6－8毫米。要求排列整齊。可螺旋型放入或平整疊放下去，但一定要排列有序，以美觀大方為原則。

　　9、注糖液：果肉裝罐后，根據成品的要求，注入規定量及濃度的熱糖液，糖液溫度不低于80℃，而制備糖液的原料精制蔗糖純度不低于99%，含硫量不能超過12毫克/千克，以免引起罐內發生硫化鐵等硫化斑，糖液應經過澄清過濾。為了防止在罐內壁液面處產生腐蝕圈，液面以上卷邊內縫產生腐蝕或硫化斑，避免出現凈重誤差，一般都采取注液至滿為限。

　　10、排氣：是將食品罐后的密封前將罐內頂隙間的，裝罐時帶入的和原料組織內的空氣盡可能從罐內排除的技術措施。先將罐蓋積極地與罐身卷合在一起，一般脫氣箱溫度在96～98℃時，罐中心溫度控制在75～80℃，其時間在7～15分鐘。圓片罐比塊罐和方型罐的脫氣速度要慢些。成熟度低罐頭脫氣時間稍長一些。

　　11、密封：罐頭排氣后，必須迅速密封，注意防止糖液溢出（或抽出）罐外，影響凈重和密封。密封后迅速殺菌。采用全自動真空封罐機。

　　12、殺菌：糖水菠蘿屬高酸性食品，PH<4.5該公司采用了常壓殺菌設備，溫度大于九十六攝氏度小于九十八攝氏度，時間：20min。一般可殺滅腐敗菌、致病菌、產毒菌。并不要求絕對無菌，允許活菌存在，但不引起腐敗、致病、產毒。

　　13、冷卻（CCP）：殺菌后，馬上輸送到冷卻池，采用水浸冷卻法：冷卻時可轉入冷卻池進行冷卻。冷卻到380C—400C，冷卻時間為5min，利用罐本身的余熱，使罐身表面水分蒸發干燥，并結合人工擦罐，防止罐蓋生銹。冷卻水要符合國家飲用水衛生標準。可避免內容物質色澤變差，組織軟化，風味受損。

　　這一步，該公司確定為CCP，判斷的依據可能是：封口至殺菌時間過長，導致病原體生長；殺菌操作偏差造成殺菌不完全，以至于造成顯著危害。所以這一步要嚴格控制殺菌溫度和時間。

　　14、貼標：必須對實罐進行貼標，要求貼正、貼牢，嚴禁光罐頭或在紙箱內夾上商標送往商店出廠。

　　15、包裝：要用墊和隔，以防罐頭在運輸中損壞。包裝好后入庫貯藏。

　　二、生產設備

　　1、 帶式輸送機：是一種利用連續而具有撓性輸送帶連續地輸送物料的輸送機。它將浸泡過的菠蘿連續地輸送到分選機，并作為清洗的平臺。它工作范圍速度范圍廣，輸送距離長，生產效率高，所需動力不打，結構簡單可靠，使用方便，維護檢修容易，無噪音。但傾斜角不能太大。它主要由封閉的環形輸送帶、托輥和機架、驅動裝置、張緊裝置所組成。

　　2、 分選機：用了滾筒式分級機。主要工作原理：物料通過聊頭流入到滾筒時，在期間滾轉和移動，并在此過程中通過相應的孔流出，以達到分級。特點：結構簡單，分級效率高，工作平穩，不存在動力不平衡現象。但機器占地面積大，開孔率低，由于篩筒調整困難，對原料的適應性差。

　　3、 捅心設備：可根據原料品種，果級大小選擇適當口徑的捅心筒

　　4、 去皮設備：該公司也有捅心去皮一體機，菠蘿通過本機可以完成去皮,捅心兩道工序,以得到圓柱形菠蘿果筒;操作簡單,易于維修,場地占地面積小;原理：主要有兩組并行的去皮滾筒，每組去皮滾筒由兩根旋轉方向相同，轉速不同的快、慢速滾筒組成。由于快慢速滾筒的轉速差，使進入上方的菠蘿緊緊貼住滾筒并產生了一固定的旋轉運動，菠蘿青皮即由設于快慢滾筒外圓周上的工作齒切除，去皮率靠改變滾筒上方輸送機構的輸送速度和置于滾筒下方調整桿的位置的高低來調整。

　　5、 粉碎菠蘿皮設備：是利用機械力的方法克服固體物料內部凝聚力達到使之破碎的單元操作。

　　6、 修整切片設備：人工用挖換器或去皮刀進行修整，根據客戶要求選擇不同的刀具進行切片。

　　7、 排氣設備：用了加熱排氣法，原理：將罐后的食品（經預封或不經頂封）送入排氣箱。在具有一定溫度的排氣箱內經一定時間的排氣，使罐頭中心溫度達到工藝要求溫度，一般在八十℃左右，罐內空氣充分外逸，然后立即趁熱密封、殺菌，冷卻后罐頭就可得到一定的真空度。

　　8、 自動真空封罐機：將罐身的翻邊和罐蓋的鉤邊在封口機進行卷封，使罐身和罐蓋相互卷合，壓緊而形成緊密重疊的卷邊的過程。

　　10、常壓殺菌設備：常壓連續殺菌器以水為加熱介質，采用沸水，在常壓下進行連續殺菌。殺菌時，罐頭由輸送轉送入連續作用的殺菌管道進行殺菌，殺菌時間通過調節輸運帶的速率來控制，按殺菌工藝要求達到時間后，罐頭由輸送帶送入冷卻水區進行冷卻，整個殺菌過程連續進行。

　　11、冷卻設備：常壓冷卻，泡在流動的冷卻水中浸冷，同時應用噴淋冷卻。

　　三、體會與建議

　　經過這次的實習，我對罐頭的生產具有一定的認識和了解，可以說這是我第一次近距離接觸食品批量生產。我認為從事食品這個行業的前景是光明的。首先，從食品成本角度來看，該公司坐立與雷州半島調風鎮，這里有得天獨厚的自然氣候，使他們大片的菠蘿基地，從而確保他們低成本的原料來源，而且確保一年四季有供應。其次，他們遠銷歐美等國家，建立了完善的銷售體系，利潤可高。另外，他們的廠房大，環境優美，為打造綠色食品，安全食品打下了扎實的基礎。

　　但是，從我個人角度考慮，該工廠也有一些不足。

　　1、該廠的設備不是很完善。來到生產線發現這里主要靠的是人工操作，有捅心是主要人工的，只有一臺捅心去皮的一體機；人工注糖水，大大降低的了生產的效率；人工切片等。相對大型而先進的機器很少見。再銷量很少的情況下可能可以滿足供貨。但是對于一個出口的公司來講，不引進一些相對先進的機器會阻礙整個公司的發展。

　　2、雖然公司有視頻監視錄像系統，但是這里的員工基本不帶帽子，就連著裝也不是很正規統一，這對于食品衛生方面是一個嚴重的問題。在這方面，公司應該加大力度修正。切莫注重產量而不注意質量。

　　3、我還去過了一些食品廠，發現該廠的員工氛圍和企業價值觀體現不出來，應該通過標語、報欄等警示和提高員工素質。

　　食品衛生關乎一個人的安危，把關食品安全。這不是國家的號令，而是我們每個人都應維護的準則。

　　四關于員工與待遇

　　從宏觀方面來看，我國私營企業普遍留不住人才，而造成這一現象的主要矛盾系于工資待遇及晉升問題。當然，我們不能把導致這一現象的原因歸結于職工的眼高手低或者是公司有意壓低成本而故意為之，而是雙方應當承擔責任的。根據科學管理理論，由科學管理之父--弗雷德里克·溫斯洛·泰羅早在192019年提出的科學管理就引致出勞資雙方的精神革命。勞資雙方為了獲取各自更大的利益首先應該在精神上發生一場革命：合作而非對抗。專注于蛋糕的做大可能帶來更為實際的效果。在本人實習期間，我與很多一線職工以及部分管理人員進行了交流。在此恕我直言，他們普遍抱怨工資很低，甚至個別偏激的員工認為在宏興隆工作就是浪費青春。但我卻發現，雖然牢騷滿腹，在實際工作中，大部分員工都能做到不曠工，不隨意請假，認真踏實的做自己的本職工作。比如在小蓮子包裝車間的幾個職工做事非常干練，上面臨時派下來的任務都能迅速完成。這說明他們都還是愿意留下來，其中很多是熟練工，是公司生產能力的重要保障。這也從側面說明了公司平時也注意協調與員工的關系，勞資雙方的關系較為融洽。公司也經常組織優秀員工評比活動，這非常好，能激發員工斗志，但這其中也有些許不足。個人建議，公司可以適時開展各種文體活動以進一步融洽公司與員工的關系，讓員工保持快樂的心情亦能促進生產效率的提高。

　　八點建議

　　一注意托賓q值定理的應用

　　隨著公司的擴張，可能會涉及廠房的新建或是需要吞并相關企業以實現既定戰略。但是是新建好還是收購好，這就需要一個評價標準。托賓的q是指企業市價(股價)/企業的重置成本，這就是一個不錯的標準，希望公司能夠采用。

　　二對產品市場進行適當細分

最新企業實習報告 篇20

　　本次外出實習，部里安排我到會計師事務所實習，主要任務是協助各注冊會計師到各街道進行查賬，主要工作有編制工作底稿，查閱憑證，帳簿，報表發現問題，提出審計意見，進行現金盤點，資產清查，編制審計報告等。

　　本次外出實習，我感覺收獲特別大 。第一 ：收集了很多教學素材案例，在審計過程中，一旦我發現有對我以后教學有用的東西，我都會用筆記本記錄下來。故此，這次外出企業實習，我做的筆記就有3本。我相信這些素材將會對我以，后教學提供很多幫助。本學期我講授企業單項實訓課程，在授課時就經常順手拈來我外出審計中碰到的很多案例感覺教學效果很好。第二：了解目前企業會計現狀以及他們在做帳過程中存在的各種問題及種種舞弊現象。第三：向注冊會計師學習了很多知識，對于我在審計過程中碰到的各種問題，我都會虛心地向會計師事務所的老師詢問，對于我提出的各種轟炸式提問，他們都很耐心地給予回答。第四：近距離接觸，真正了解到對會計人員各方面素質及要求，為我以后在講授課程時對于授課內容如何有所側重更有幫助。本次發言，張部長主要讓我談一談目前企業對會計人員要求，我們在教學中應注重培養學生哪些方面知識.我以為主要有以下幾方面：

　　一，會計電算化知識

　　本次外出企業查帳，我發現大部分企業已實現用電腦做帳，而且大部分企業公司都是采用金蝶財務軟件做帳，少部分采用用友軟件做帳。故此，我們應重點加強這方面知識講授，讓每位同學都能達到熟練運用這2個財務軟件.既然是用電腦做帳，對打字速度有一定要求，一般要求學生每分鐘要達到40-50個字左右。

　　二，稅務知識

　　本次外出企業查帳，我發現很多公司因為規模較小，只設有一名會計人員，會計人員可以說是一名多面手、做帳、報稅等均是他的工作。所以，我們以后應加強稅務知識講授，尤其是稅務實務操作練習，教會每會學生如何申請報稅、計稅、繳稅、尤其是幾個主要稅種，如個人所得稅、企業所得稅、營業稅、房產稅等更要重點講授。

　　三，出納方面知識

　　由于我們的學生學歷較低，很多同學畢業后只能擔任出納，故此，對于出納工作主要職責(如登記現金日記帳、銀行存款日記帳、保管庫存現金、有價證券、空白發票、支票印章)以及應具備技能(如點鈔、計算器、辯別真假鈔票)等應讓學生熟練掌握。

　　四，財會法規知識

　　還有很多單位存在白條抵庫問題，我到一個單位查帳，出納有一張借條，金額為32萬元，只有董事長一人簽字同意，沒有寫明借款理由，時間已長達5年，嚴重違反財經法規關于不能白條抵庫等明文規定。再比如現金盤點，很多出納人員對于我們提出現金盤點，非常不配合，竟然說出“多了也是我自已的，少了也是我往里貼。”這樣的話來，竟然把單位現金與自已錢包混在一起嚴重違反財會法規的行為來，有些固定資產業務沒有工程合同，有些記帳憑證沒有附原始憑證。比如我查到有一筆購買食品的費用7萬多元，既無食品名稱也無食品去向，無法證實該費用的真實性。所以，我們以后應加強這門課程講授，讓學生從現在起就樹立起法律意識，熟練掌握《企業會計制度》、《現金管理條例》等有關規定。

最新企業實習報告 篇21

　　1、實習目的

　　為了能更詳細地了解工商管理這一專業的真正內涵，通過對企業實際的調查、研究，熟悉外貿實務的具體操作程序，增強感性認識，初步培養學生理論聯系實際的能力和分析問題與解決問題的能力。真正做到融會貫通，切實達到實習的目的。

　　2、實習時間

　　2019.x.x——2019.x.x

　　3、實習單位

　　福州A貿易有限公司

　　4、實習內容

　　實習期間，我的崗位是管理培訓生。我了解到了這個崗位的職責，工作內容，并參與策劃了公司的各項活動，并提出了自己的想法。根據相關的各種貿易法律與慣例，結合實際情況，以貿易的基本過程為主線，針對貿易中業務函電的草擬、商品價格的核算、交易條件的磋商、買賣合同的簽訂、出口貨物的托運訂艙、報驗通關、信用證的審核與修改以及貿易文件制作和審核等主要業務操作技能。

　　在此期間，我進一步學習了公司管理、物流、營銷等方面的知識，對企業經營有了深層次的感性與理性的認識。我的工作得到了實習單位充分的肯定和較好的評價。現將主要實習情況報告如下：

　　4.1公司概況介紹

　　在通過一個簡單而嚴肅的面試后我來到了福州A貿易有限公司實習。福州A貿易有限公司位于福州市區西洋路，規模并不大，但是個麻雀雖小，五臟俱全的公司。很早就聽別人說，學會干服裝，做什么外貿都沒有問題。這句話得到了我的實習指導：鄭仁俊—福州A貿易有限公司總經理的認同。他告訴我，服裝做起來真的非常復雜，需要涉及很多方面。所以，一旦我摸清了做服裝的外貿流程，那么將來做其他外貿都是駕輕就熟的。

　　今天是實習的第一天,鄭經理帶著我參觀了整個公司，讓我對公司的整體情況有了初步的了解。福州A貿易有限公司老板就是總經理，共有182名員工。包括以下幾個部門：辦公室、進出口部、生產技術部、質量檢驗部、財務部、總務部六個部門。辦公室負責文件資料;進出口部負責采購原材料，辦理出口業務及管理原料庫，成品庫;生產部負責制定生產計劃，負責管轄兩個生產車間;質量檢驗部負責原材料以及產品生產過程中的各工序產品的檢驗及成品的檢驗工作;財務部負責往來賬項，工商稅務工作;總務部負責伙房、安全、衛生等工作。

　　總經理親自抓市場工作，幾乎天天接待客戶。洽談、攬客戶、接訂單、發貨都是進出口部業務員的工作。進出口部人最多，每一個產品有一個人負責接訂單、登記，并把訂單傳到生產部，任務完成后再由該業務員負責發貨到福州港，每類產品有一個業務員負責采購原材料。

　　4.2具體的工作

　　4.2.1 辦公室和生產技術部

　　畢竟是個在校大學生，沒有工作經驗。所以我一進公司先被安排在辦公室，給公司打文件，制表格。確實有些枯燥無味。一周后才被管生產的副經理帶到生產技術部，并將生產流程逐一給我介紹了一遍。生產技術部有6個人各負其責。生產車間的設備全都是縫紉機、包縫機。一個車間約有100人，全是年輕女工，操作比較簡單，縫紉機前有一塑料管，加工好的產品都推到前邊的管中。車間里設備放置非常整齊，生產有序，都實現定置管理，工作環境非常好，衛生、整齊、明亮。工人都穿統一的工作服，帶工作帽。

　　在生產技術部待了幾天，每天轉一轉車間，剩余時間在辦公室里。我覺得工人的工作表面看挺輕松，其實是挺累的。坐在機器前，一坐就是半天，有時為了趕活兒還要加夜班。往往一天都要工作十幾個小時。公司實行計件制，只有多干活才能多賺錢。工人都是農村的。個別也有下崗職工，大都來自偏遠的農村，每月只掙八九百元。

　　我曾經問過副經理怎樣才能把一個企業管理好。他說當老板只要明白三條就行了，一條是老板要有市場，二是會核算成本，三是會用人。當時我覺得他說的太簡單了，但現在體會一下，還是很有道理的。“會用人”他的意思是會用他這樣的管生產的人，我覺得“會用人”還包括工人，如何關心他們，如何調動他們的積極性，不能把工人都看成是經濟人。

　　4.2.2 進出口部

　　進出口部是公司的核心部門，由經理親自負責。經理幾乎每天都到，客戶來了有翻譯陪同，洽談，參觀工廠，吃飯。作為業務員每天按其職責工作，采購的原材料主要是布、線、袋子、拉鏈、紙箱等。供方大都是經常合作單位，電話聯系，傳真定貨單，到時業務員負責接貨等事宜。顧客要貨時直接把定單傳真過來，定單上有品名、合同號、數量等。有時帶有圖樣，標有尺寸、花色、質量要求、包裝要求、支付期限等，都是外語需翻譯成中文，然后再把它傳到生產部門生產出樣品，經由顧客確認后才進行生產。

　　由于和公司進出口部的業務員關系處的好，我一邊觀察不明白就問，很快我就熟悉了他們業務上的工作流程，業務員們的素質較高，一般都大學畢業，他們的工資比工人高，一般都在1500元以上，在這里我一般跟隨業務員去送貨，由于有些產品要出口，所以相當麻煩，需報關，報檢，辦理出口手續。

　　進出口部的工作人員大都是年輕人，25歲左右，待人熱情，有朝氣，但也有牢騷，有怨氣。也許都是年輕人容易溝通，再加上我不是公司正式員工，可以隨時過來幫忙兼學習，因此了解了不少人情世故：譬如如何與顧客打交道，如何與機關人員打交道等。

　　4.2.3質量檢驗部

　　在企業實習期間,有幸碰上公司貫徹實施ISO9000族標準。ISO9000族標準是國際標準組織編制的關于質量管理和質量保證方面的標準，幫助各種類型和規模的組織實施并運行的有效的質量管理體系的依據，也是認證機構審核的依據。質量要求組織首先要制定質量方針，制定與質量方針相適應的質量目標，并將質量方針和質量目標貫徹到組織的全部員工，是全體員工都有為實現組織的方針、目標作貢獻的意識。

　　我們公司為建立質量管理體系，不惜重金聘請老師給領導、員工講課，并按照標準的要求結合企業的實際對公司質量體系所要求的過程進行了識別，重新設置了機構并編寫了程序文件。我感覺這確實是好事，領導有眼光。產品質量好是對企業、對用戶都有好處，但在實施過程中確實也存在不少困難。標準規定的質量活動記錄需要填寫，而且要求及時、準確、清晰、完整，而填寫記錄的人認為麻煩不樂意填，車間也有不會填寫記錄的。

　　我認為，之所以會出現這種情況。一是企業人員的素質比較低，不具備實施標準的水平，二是企業領導不夠重視，還不是真正懂得實施ISO9000標準的意義。不管怎么說，想貫徹，畢竟還是個好事，說明企業有了初步的認識，總有一天會將ISO9000族標準貫徹到實處。

　　5實習心得

　　相信所有的實習生都和我一樣，在實習結束的時候都會感嘆時間逝去得如此之快。兩個月的時間，說長不長，說短也不短。直到今天，第一步跨進福州A貿易有限公司的記憶還是那么的清晰。或許，短短兩個月的歷練，別人還無法從我身上感受到我的成長，但是我自己深知自己得到了什么。

　　和面試那天的侃侃而談相比，實習的第一天用“怯懦、膽小”來形容是再確切不過了。

　　記得剛進福州A貿易有限公司的那天，因為是新人，沒有什么事情能幫得上手，所以坐在座位上的我只好對著一本公司報表發呆。小心翼翼地向旁邊的同事詢問有無事務可幫忙。看著大家忙得不亦樂乎，坐在辦公室最前面的我像一只可憐的刺猬似的縮著，希望有人來接近，但又害怕接近別人。可能這正是大學生剛剛接觸社會，接觸工作時的狀況吧。不知道其他各位實習生的實習生活是怎么開始的，我的實習生活就在這樣戰戰兢兢的狀態下拉開了序幕。

　　剛進公司，感受最深的一句話就是:事情辦不好，無外乎兩個原因，一個是能力不夠，一個是責任心不強。

　　剛來到公司不久我們接到一筆歐洲的訂單。經理非常重視這筆訂單，要大家全力以赴。雖然我只是個實習生，但是也要把自己當作是正式的員工投入到工作中。說實話，當初心里挺有壓力的。當時的我深怕自己的外語以及辦事能力不足以勝任這么重要的活動。可是既然進來了，就有擔負起責任的義務。

　　在辦公室工作的幾天里，我要負責與歐洲的客戶保持聯系，電話、傳真、郵件所有現代化的辦公手段我幾乎全用上了，目的只有一個，就是更好地完成自己負責的這項任務。說實話，在這之前，我還沒有自己收發過傳真，還沒有如此頻繁地使用過電子郵件。可是自從接手這項工作以后，感覺自己真的由一個學生成為了工作者。在打每一通電話之前，我都為對話內容打過草稿，生怕一個不經意的語言錯誤，就會導致工作的失敗。現在回想起來，我深刻感受到了責任的重量。借用辦公室李主任的話，事情辦不好，無外乎兩個原因，一個是能力不夠，一個是責任心不強。領導能將工作交給我，我相信我的能力是夠的，如果工作做不好，那就只能歸咎于責任心的問題了。所以承擔起責任，可以說是我實習以來學會的第一樣東西。

　　豐富的思想。這里的思想，不是我自己的思想，而是我在實習期間所見識到的各種各樣讓我受益良多的思想。

　　在實習期間，我參加了不少的會議。我以前曾經覺得，這種小公司里面的會議，應該都是比較沉悶的，老板一手遮天。可是事實卻完全相反。在我旁聽過的所有會議中，熱烈的討論比比皆是。例如就公司生產排程的問題，幾乎每個人都會提出自己的意見，說出自己的看法，集思廣益，敲定最后的計劃。相對這些大的方面，在平常的工作中許多新鮮的想法也讓我受益良多。例如請客戶就餐的問題，在這之前，我自己能想到的問題無非就是餐桌上菜式要多，菜式不能重復等問題，而完全不能像前輩一樣考慮到某些地方的客戶有不同生活習慣的問題。他們對自己的工作乃至生活態度都有自己的一套理念。看來果然是“我思故我在”。

　　“人人有事做，事事有人跟”。

　　在簽完合同的生產籌備階段，許多工作都分配到部門甚至是個人去完成。這樣的工作安排讓我感受到了每個部門每個個人的價值。有人說，實現不了自己的價值就會感覺不到自己的存在感，我想，在這次會議活動中，每個人都被安排到自己最適合的崗位上去了，每個人都能發揮自己最優秀的一面，人人有事做，事事有人跟，同時分工不分家，各部門各同事之間互相幫助，我相信這就是each and every的價值。

　　這次實習，對我而言，算是一次名副其實的“圓夢行動”。

　　首先，這次實習，實現的是我體會工作的愿望。在大學讀了這么多年的書，深知課本上的知識和社會實踐的差距。作為我們學管理的學生，最需要的就是用身體力行去實踐，去培養能力。

　　第二，就是滿足了我充實自己的愿望。剛剛進到公司的時候，聽到同事們把各個貿易流程說得那樣簡單，把和政府、客戶打交道說得那樣輕松，我著實佩服了一把。老實說，在實習之前，我老覺得政府官員高不可攀，客戶個個苛刻無情。這回好了，以后知道該怎么與他們交往。

　　第三，實習幫我實現的，就是朝著自主創業的道路邁進了一步。我很希望能通過這次實習，鍛煉自己，讓自己有機會成為一名企業家。

　　這次實習，我感覺自己像海綿一樣汲取著接觸到的所有知識。每次開會，我都在一旁安靜地旁聽，這并不是浪費時間，而是在成長。如何發傳真，如何翻譯，如何籌備工作，如何分工，如何接機，如何送機，如何接待客戶，在公司接觸到的一切，都是我成長的養料。

　　我非常慶幸自己能在這里結交到這么多寶貴的朋友。這些朋友不僅包括一起實習的同學們，還有同事，甚至還包括我們可愛的領導。是你們陪伴我度過了這兩個月寶貴的時光，你們是我實習中最大的收獲。

　　6 管理建議書

　　6.1針對出口部的建議

　　出口部存在一些問題：一是分工太明確，缺乏相互幫助的精神，在有些人忙的時候有些人卻閑著。二是老板與職工的矛盾不能及時解決。我想這些問題如果解決了，對將來企業的發展將大有裨益。

　　6.2質量是基礎

　　質量是一個品牌的立足之本。一個企業要想在激烈的市場競爭中取得成功，首先要確保企業自身產品的優質質量。公司在去年剛開始向市場推廣時，對自身服裝的質量要求不很嚴格。雖然在剛開始推廣的時候憑其大量的廣告和時尚的款式占居服裝市場一席之地，但不到半年，市場回饋給公司的是質量不過關，許多服裝出現了大大小小的質量問題，給企業的品牌形象帶來了很大影響。

　　公司應該吸取了去年的教訓，在服裝質量上下大功夫，成立具有專業水平的質量檢驗部門。負責服裝生產全過程的質量流水線管理。服裝質量得到了保障，自然顧客對公司產品形成了很好的信譽度和美譽度，從而加強了客戶對公司的忠誠度。

　　6.3 要慎重選擇代理經銷商

　　公司在選擇代理經銷商時曾經吃過虧。在沒有充分調查了解代理人便草率與其開展合作，導致一筆應收賬款無法收回，給公司造成了不小的損失。

　　因此公司今后在選擇代理經銷商時不僅要注重對其“量”的分析，更要對其進行“質”的分析。嚴格挑選代理人，不要急功近利，給公司留下后患。做好招商后還要及時跟蹤維護、督促、協助終端嚴格貫徹特許經營的模式，不能只圖一時之快，以為終端一開張就萬事大吉，就可以坐收漁利;于是就不管不顧，任由經銷商去擺弄。這樣公司直營的市場優勢就蕩然無存，不僅嚴重影響品牌的當地市場形象，面且給該市場的后續發展設下了難以逾越的障礙。因此，公司應當注意慎重選擇代理人。

最新企業實習報告 篇22

　　20xx年7月至9月期間，我在澄城縣體育運動委員會作訓中心辦公室文員崗位實習。這里有許多工作經驗資深的員工和領導，能來這里實習，我覺得對我以后的從業生涯很有幫助，感到自己很幸運。也因為這是我第一次正式與社會接軌踏上工作崗位，因此心情很忐忑但也很開心。我明白自己要開始與以往完全不一樣的生活：每天在規定的時間上下班，上班期間要認真準時地完成自己的工作任務，不能草率敷衍了事。“如果你不想讓自己在緊急的時候手忙腳亂，就要養成講究條理性的好習慣。

　　“做什么事情都要有條理，”這是我剛進辦公室時一位領導教給我的，我意識到我的肩上開始扛著責任，凡事得謹慎小心，否則對不起關心自己的人們。

　　“實踐是檢驗真理的唯一標準”從學校到社會的大環境的轉變，身邊接觸的人也完全換了角色，老師變成領導，曾經同學變成同事，相處之道完全不同。在這巨大的轉變中，我們可能彷徨，迷茫，無法馬上適應新的環境。我們也許看不慣人與人之間的勾心斗角,無法忍受同事之間漠不關心的眼神和言語。很多時候覺得自己沒有受到領導重用，所干的只是一些無關重要的雜活，自己的提議或工作不能得到領導的肯定。做不出成績時，會有來自各方面的壓力，領導的眼色同事的嘲諷。失落時的無奈想找人訴說是卻發現沒有人可以傾訴。而在學校，有同學老師的關心和支持，每日只是上上課，很輕松。諺語有云：“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行。”兩個月的實習時間雖然不長，但是我從中學到了很多知識}，關于做人，做事，做學問。

　　實習收獲

　　我一直認為在大學里學的不是知識}，而是一種叫做自學的能力。“千里之行，始于足下，參加工作后我更加深刻的深刻體會到這句話的真正含義。除了英語和計算機操作外，課本上學的理論知識}用到的很少很少。我擔任的是文員一職，平時在工作只是接接電話，處理一些不重要的文件，幾乎沒用上自己所學的專業知識。但是在實習的過程中，通過,,我認真的觀察和虛心的學習，初步了解了辦公室文員工作中的具體業務，拓展了所學的專業知識，并了解了很多關于招生培養方面和宣傳方面的知識。這與我所學的專業有著密切的關系通過,,這次的實習，為以后正常工作的展開奠定了堅實的基礎，從個人發展方面說，對我影響最大的應該是作為一個社會人工作作風以及在工作過程中專業知識對工作的重要作用，因為這些都是我在校學習中不曾接觸過的方面，所以我將在報告中首先講述我在實習期間積累的這方面的認識和經驗。

　　大學期間的實習是每個大學生必須擁有的一段經歷，它使我們在實踐中了解社會，讓我們學到了很多在課堂上根本就學不到的知識受益匪淺，也打開了視野，增長了見識，為我們以后進一步走向社會打下堅實的基礎。

　　工作概況

　　由于住的地方離工作地點較遠，所以每天7點不到就得起床去擠公交車，就算再熱再差的天氣，只要不是周末，都得去上班，有時候業務完成。一直以來，我們都是依靠父母的收入，而有些人則是大手大腳的花錢。也許工作以后，我們才能體會父母掙錢的來之不易。而且要開始有意識地培養自己的理財能力，試想一下如果剛畢業，工資水平普遍不高，除掉房租餐費和日常的開支，有時候寄點錢給父母補貼家用，常常所剩無幾，一不留神可能就入不敷出成為月光一族，通過,,這次實習我深刻理解了父母賺錢養家的不容易，再也不好意思為了個人的不必要的花銷向父母伸手要錢，因此我想到很多時候我們要合理支配我們手中來之不易的錢。

　　同事相處

　　踏上社會，我們與形形色色的人打交道。由于彼此存在著利益關系，又工作繁忙，很多時候同事不會像同學一樣對你噓寒問暖。而有些同事表面笑臉相迎，背地里卻勾心斗角不擇手段，踩著別人的肩膀不斷地往上爬，因此踏出校門的我很多時候無法適應。比如我們同一辦公室的同事，為了能得到領導的賞識，背地里總是向領導搬弄是非，搞不正常關系。正因為如此辦公室的關系時常顯得有點淡漠，人與人之間的關系有時候顯得有點緊張，但是環境往往會影響一個人的工作態度。一個冷漠沒有人情味的辦公室，大家就會毫無眷戀之情，有更好的機會他們肯定毫不猶豫的跳槽。他們情緒低落導致工作效率不高，每天只是在等待著下班，早點回去陪家人。而偶爾的為同事搞一個生日party，生病時的輕輕一句慰問，都有助于營造一個齊樂融融的工作環境。在電視上不止一次的看到職場的險惡，辦公室里同事之間的是非，以我一個新人而言，我想我能做的就是“低頭多工作，抬頭少閑話”。且通過,,這次的實習是我更加認識到大學同學之間的關系是多么的珍貴。

　　總結

　　我是學人力資源管理的，在書本上學過很多套經典理論，似乎很能說服人，但從未付諸實踐過，也許等到真正工作時，才會體會到難度有多大。雖然這次實習的時間不是很長，但我確實從一個學生開始慢慢的轉變，思想上也是。非常感謝和我一起工作的同事們，他們給我留下都是友好和真誠的回憶。我們在老師那里或書本上看到過很多精彩的知識，似乎很容易，又覺得很難，總不喜歡鉆研進去。也許親臨其境或親自上陣才能意識到自己能力的欠缺和知識}的匱乏。實習這兩個月期間，我拓寬了視野，增長了見識，體驗到社會競爭的殘酷，而的是希望自己在工作中積累各方面的經驗，為將來自己走向工作崗位之路做準備。

最新企業實習報告 篇23

　　一、實習公司簡介

　　(1)利宏紡織有限公司簡介：

　　利宏紡織有限公司1994年成立，目標是主導國際牛仔市場。我們有“英倫·超冀設計中心”，成熟的銷售和網絡營銷隊伍和。指定為北京服裝學院廣東地區實習基地。 管理理念： 公司在管理中的主要特征是奉行以人為本的管理理念，注重從人的需求出發，實施以人為本的管理，在對員工進行相關技術知識培訓的同時更注重對員工的道德素質培養。使公司形成一個具有高度團隊合作精神和信息溝通一體化的團隊。

　　利宏紡織有限公司經營理念：

　　占據市場大分額，市場的需要就是我們所要做的。以名牌批發開發客戶群，建立優質的客戶關系管理網絡，逐步走向名牌專賣，走向我們的最終目的。以公司總部為基地，以全國為市場，發展特許連鎖加盟、代理和直營模式相結合，展現前衛理念和優質產品的市場統一。 名牌精神： 打破牛仔百年的風格，創造新的牛仔文化;產品結構以女性時尚牛仔為主導方向，配置毛針織、棉針織系列產品，形成獨有的即新牛仔文化。—個性的體現、理念的提升，展現出大漠中遠遠走來靚麗的身影。

　　(2) 麗宏國際貿易有限公司簡介：

　　1991年，麗宏國際貿易有限公司在全國紡織重鎮東莞常平建立，占地XX0余平方米，員1400余人。主要從事羊毛衫的生產，紡織機械零配件、洗滌化工的銷售。東接廣深、廣九兩條鐵路，西臨莞深高速，一開始就以磅礴氣勢、宏大規模而立足毛紡業。一貫秉持“誠信經營以報客戶信賴”的經營理念和“一針一線，做足品質” 的原則，公司與各地客戶建立了良好的合作關系，享有較高的信譽和口碑。

　　二、實習主要工作任務

　　在進入公司的前段時間，主要負責規劃和制作公司網站(網上銷售電子商務平臺)。在此過程中，有針對性的參考了相關網站的框架和模塊，并確定了公司的網站風格和模塊。與同事分工合作，同事(小潘)負責網站后臺程序，由我負責前臺頁面的制作和美工設計。在×月×號左右基本完成網站籌建工作，可以正式投入工作。

　　經過領導同意，由我負責網上銷售的工作，于×月×號全面開展工作。經過網上查詢篩選我選擇了中國服裝銷售網、中國服裝招商網和中國服裝鞋帽網做為公司合作的網站并注冊為服裝企業會員。開始發布信息的幾天，似乎沒有什么很大的效益，但是在后來的幾天，我的email里面幾乎每天都有客戶要求代理公司晶牌的郵件。在短短的10天里，就有近20位客戶想加盟代理公司品牌，并通過電話與他們取得聯系，初步達成了合作意向。

　　由于公司針對×年夏季服裝的廣闊市場和公司服裝品牌的發展方向，需要面向全國誠邀代理商和經銷商。因為公司峽谷麗影品牌牛仔服裝只有短短一年的市場推廣時間，在東北、西北和西南地區有了廣闊的市場，因此今年的市場走向是在鞏固原由市場的同時向華北、華南、華中地區大力推廣。由于夏季即將來臨，尋求代理的時間只有短短的一個月，并且受到地理區域的限制以傳統的方式去誠邀代理商和經銷商已不現實。于是我與同事小潘商量通過互聯網發布信息以尋求代理商。

　　外貿業務實習報告

　　國際貿易社會實習報告

　　外貿公司畢業實習報告

　　國貿專業大學生實習報告范文

　　三、實習感想：網絡營銷路上的感悟

　　1.質量是基礎。

　　質量是一個品牌的立足之本。一個企業要想在激烈的市場競爭中取得成功，首先要確保企業自身產品的優質質量。我所實習的公司在去年剛開始向市場推廣時，對自身服裝的質量要求不很嚴格，在做工和一些精細加工程序不是很規范。雖然在服裝剛開始推廣的時候憑其大量的廣告和時尚的款式占居了東北、西北和西南大部分牛仔服裝市場，但不到半年，市場回饋給公司的是質量不過關，許多服裝出向了大大小小的質量問題，給企業的品牌形象帶來了很大影響。公司吸取了去年的教訓，今年在服裝質量上下了很大的力度，公司專門成立了具有專業水平的質量檢驗部門。負責服裝生產全過程的質量流水線管理。從而在質量上跨上了很大的一個臺階，力求客戶因質量退貨率為零。服裝質量得到了保障，自然顧客對公司產品形成了很好的信譽度和美譽度，從而加強了客戶對公司的忠誠度。總之，對于我們這樣的服裝公司應該遵循這樣的品牌(名牌)規以質量贏口碑，以口碑得信譽，以信譽樹品 (美譽度) 十 (信譽度) + (忠誠度) = 品牌(名牌)

　　2.市場推廣是關鍵。

　　酒香也怕巷子深。因此怎樣通過一種行之有效的營銷方法去推廣企業自身的產品成為企業面臨的關鍵問題，也是必須解決的問題。如何選擇推廣方法，并且能夠發較低的宣傳推廣成本，使企業能得到更大的回報。以往，我公司的營銷人員年齡都在35——45歲之間，算是相對年輕的營銷隊伍，但是他們采取的營銷方式是比較傳統。

最新企業實習報告 篇24

　　實習背景：

　　深圳市位于廣東省中南沿海地區，珠江入海口之東偏北。東西長81.4公里，南北寬為10.8公里，東臨大鵬灣，西連珠江口，南鄰香港，與九龍半島接壤，與香港新界一河之隔，被稱為“香港的后花園”。全市總面積2020平方公里。人口500多萬，多數來自外地，因此深圳被稱為“移民城市”。人口密度4334人/平方公里。戶籍人口196.83萬人，非戶籍人口800萬人，占全市人口的81.2%。土地利用已從農村形態轉為大城市——郊區形態。盛產荔枝等名果，礦產主要為花崗巖、大理石等建材，金屬礦產可開采量較小，油、氣等能源完全靠外界輸入。深圳是中國最重要旅游城市之一，重要的旅游創匯基地。雖沒有名山大川，短缺名勝古跡，卻被譽為中國主題公園和旅游創新之都。形成包括城市景觀、山海風光、鄉土文化、購物休閑、文化娛樂、商務活動和康復保健在內的全方位旅游休閑體系。深圳以高新技術產業、先進制造業為基礎，以現代服務業為支撐，建立適應現代化中心城市功能的新型產業體系。把高新技術、現代物流和金融服務業做得更強。

　　實習第一天早上7點45起床，然后坐了30分鐘車到了單位。因為有點關系的原因所以沒有經過應聘就直接成為了他們的員工，嘿嘿可能我離他們員工的標準還有點距離吧，重頭開始做起還是有點壓力的，但是我會努力的，就當自己是一個連書都沒有讀過的人來學習！我是最早一個到公司，快9點了門都還沒有開上班時間是9點，原來小公司對遲到這方面抓得都不是很嚴。小公司有小公司的好處大公司有大公司的好處。9點多了人都到齊了理解給我介紹了一下公司主要干什么的然后給我分配了一些很簡單的事情要我去打電話催貨讓我練膽說完就把我交給一個在這里干了深長時間的資深員工可以尊稱她為師傅了。一聽到她要我去打電話這時我腦海里第一時間想到就是10086的人工服務。。不需要那么專業吧想著都有點怕，要是那樣那我的差距太大了！他們從事的是外貿生意所以英語要求很高我的英語很爛所以也只能干些比較簡單的活了。我學的是電子商務專業，也開過國際貿易這門學科基本也懂一點，現在開始后悔剛開始我還真的膽子小不敢打不知道怎么說，普通話也說的不標準畢竟這關系到公司的榮譽又怕說錯話或者突然一下把要說的話都忘了，不能讓別人看出我是新手的樣子，所以打之前我都反復的在腦海里重復要說的話再打，拿起電話打了以公司的名義的第一個電話，因為對他們的產品都不是很了解所以他們說的是什么我都不知道就只能以數量來問。原來打電話都這么難啊。。后來又連續的打了幾個電話，開始慢慢有點適應了，兩個小時我只打了3個電話，也接了不少個，原來我坐的那個位子的電話是總線，別人打來除了領導那里就是我這里先響有找他們的然后再轉給他們他們都是一人一間辦公室，我們員工都是在客廳里。一個上午也讓我基本了解了辦公室里電話的用法還有傳真機的用法，其實傳真很簡單，就是因為大學里沒有機會接觸，才不會使用。步驟如下：a.如果是接傳真，拿起電話，按“啟動”鍵，然后掛電話。b.如果是發傳真，先撥對方傳真號，聽到“吱…”之類的聲音之后，按一下“啟動”鍵，注意的是傳真的內容必須要朝下放，學到了不少！我還學會了一些物流里基本的一些知識，因為他們還需要把貨物通過物流發到國外所以裝箱封箱之類的事都需要自己做用哪種方式運輸業是有講究的，箱子的大小和重量都是會影響最終運輸費用的，一個厘米的差距都會高出很多運費。如果用海運還要考慮箱子會進水等問題，所以封箱環節也很重要！因為這些損失都是要自己承擔，所以裝箱也是很重要的環節，原來理論知識也是很有用處！今天就這樣過去了，第一天的收獲就不小，讓我知道了在辦公室里工作應該懂得的最基本的知識。

　　第二天也是負責接電話，發傳真，裝箱封箱之類的比較簡單的活，但是卻很累！早上10點不到電話就開始響了都是我負責接，聽師傅說今天要發一批貨出去所以會很忙，辦公室里堆了好多大大小小的已經封好的箱子可能就是這些了。發貨前還需要驗貨，就是還要把封號的箱子再拆開檢查一遍，再重新封好。這道工序是必須的。晚上7點的時候就有人來拿貨了，因為是運到美國的所以也讓我見識了一下報關表和需要注意的一些事情。今天就這樣過了。

　　第三天中午李姐突然問我會不會office辦公軟件，這個對我來說太簡單了啊，原來她是要我用excel把客戶的訂單打出來，因為在學校里經常會用到office所以對我來說太簡單了，把他們之前做單子做下修改就可以了，很快就完成了任務。今天的主要任務是打裝箱標識他們稱為嘜頭以及英文裝箱單packinglist，在小公司學本事，大公司學做人這句話一點不假啊，在這里的確感覺很實在，每天多多少少都能學到點東西。本事學到手后，做人也要重視，將來真正踏入社會之后，有本事能進廠，會做人才能做的久，坐得高。這之前也看見李姐發脾氣碰見了很刁難的客戶，遇見這樣的客戶是正常的，還有一些經銷商對貨源及不負責任，產品的質量很差，不過也不能把別人怎么樣畢竟便宜。做生意講的就是一個信譽，誠信社會才能發展！做外貿誠信更是重要至極，有好口碑，生意才能興隆！

　　來了快一個星期了，對公司的一些環節也有了大致的了解，也可以不用像剛來的時候了，領導要你干什么你就干什么了，可以主動的去找事情做，看哪里需要幫忙的都可以去幫幫忙了。這樣也不會再沒有事情做的時候無聊了。每天主要的任務還是負責接電話，打電話，發發傳真，跑跑腿等等。畢竟我還不是正式的員工，有些事情也不會交給我來做，畢竟沒有經驗，所以還是先從最簡單的做起了。

　　今天李姐要我幫公司的產品做些loge出來，正好原來也學過網頁設計之類的課程，基本也會一點，寒假在家里也自學研究了ps應該都能用的上。今天一個下午業余的時間就在弄那個圖片，到了下午5點的時候才做好，李姐還覺得滿意，然后再我的上面做了廣東應屆生第一范文網在線編輯整理本文。

　　一下修改，到了下班時間剛好弄好，對自己還蠻有成就感的！

　　今天是來到第20天了，實習馬上就要結束了，聽說今天要去電腦城里采購一些東西回來，李姐要我和師傅一起去順便帶我去電腦城里看看，了解一下市場行情，我很快就答應了，正好體驗一下采購員的身份，下午兩點就從公司出發了，原來師傅自己對這里也不是很熟悉，弄得迷路了好多次，我也是初來深圳也只能跟著他走了。我們兩個就傻傻的在里面到處找打出問了，交給我們3個任務到了快下班的時間里才只完成了一個，哎！第二天還要再跑一趟。

　　昨天跟著師傅把電腦城轉了一遍，我決定今天一個人去完成那些任務，我覺得都很簡單，就是去刻刻碟，買點包裝袋回來！因為之前就去過一次，所以我這次很輕松的就一個人吧多有的事情都完成了，看來有經驗總比什么都不會好啊

　　在單位學習到的一切，都有可能為將來就業有所幫助，學了不一定要用，但有知識經驗在手，走遍天下都不怕！出來實習就是要磨練自己啊。雖然很枯燥，但是廠里每件事情你都做過的話，老板一問你，你什么都知道，這樣才是合格的員工，才能得到老板的器重。不知不覺離我實習結束的日子不遠啦！時間過得真快啊！我才學到點皮毛就要結束了，不過雖然是皮毛，但還是夠我消化一陣子的了。

　　今天要結束實習了！感覺怪怪的！說不上的滋味，工作初體驗啊！還有一年大學生涯，用這一年我想把自己裝備得更好！這樣，等下次再成為試用生的時候才能做到最好！雖說是最后一天，但仍然和前幾天一樣，白天各個車間地跑，幫忙接電話，理單，發傳真，寫件。。。加夜班也是在技術科幫忙，沒有任何的不同。再見了！我的初次實習！我收獲了很多，感謝李姐，感謝uvision給我機會。在單位學習到的一切，都有可能為將來就業有所幫助

　　收獲與感想

　　一年一度的畢業實習是每個應屆本科畢業生對自己本專業所學知識的掌握程度的一個很好的檢驗機會，通過近一個月的實習，我深深體會到了將理論與實習結合起來的不易，也通過這一個月的努力，使我熟悉了外貿業務的工作流程，外貿公司的組織機構職能，為我今后真正踏入工作崗位積累了一定的實習經驗。對近一個月來的實習生活作了一個大體的剖析。

　　三年的系統理論學習也使我基本掌握了外貿的基礎知識，雖然我學的是電子商務專業，但也有開過這樣的課該專業也包括了這個方面，諸如：外貿術語，外貿進出口流程，報關，報檢的操作流程。但是，應該承認，如果沒有將自己學到的理論通過實習被自己所真正掌握，應該說對自己今后找到一份稱心的工作還是會造成一定困難的。只有通過一段時間的實習，才能夠將書本上學到的知識運用到實際情況中去，解決實際問題，為今后的工作打下堅實的基礎。

最新企業實習報告 篇25

　　-x集團簡介

　　-x集團位于風光秀麗的黃海之濱,地處中國山東對外開放的黃金地帶,與日本群島,朝鮮半島隔海相望,集團下轄30多處企業,總資產14億元,職工8000多人.20xx年實現銷售收入12億元,出口創匯3800萬美元,是全國鄉鎮企業出口創匯十強企業.

　　集團創建于1978年,以集團化,跨國化,現代化為目標,全方位實施跨國經營戰略,成為一處漁,工,貿,科,教一體化經營的國家級企業集團.先后與日本,美國,韓國,香港,中國臺灣等國家或地區的客商建立了15處合資企業,實際利用外資20xx萬美元,其中食品加工企業10處.設計開發出"-x"牌系列食品,具有營養豐富,方便快捷等特點,現已形成200多個品種,年產量5萬噸的生產規模,企業內部管理上建立健全ISO——9001質量管理體系,并全面實施計算機網絡化管理,1998年-x食品通過美國FDA認證,取得了HACCP驗證書,并在歐盟注冊成功,從而打開了通向歐美市場的綠色通道.集團在日本,美國,香港,朝鮮等國家或地區成立了分公司或辦事處,在國內16個大城市設立了銷售分公司,建立起完善的市場營銷網絡.

　　-x產品目前具有排類系列,漢堡系列,串類系列,菜卷系列,主食系列,粗加工系列,休閑系列等十余個系列,300多種規格.產品口味多樣,適合不同的消費需求.主要原料大部分來自海鮮,高蛋白,低脂肪,營養豐富.

　　化驗中心簡介

　　化驗中心于1992年籌建,占地面積260平方米,隨著公司對外貿易的開展,實驗室的建設得到不斷的加強.本室現有12名成員.中心擁有氣相色譜,液相色譜,原子熒光光度計,旋轉蒸發器,恒溫箱,水浴箱等先進儀器,齊備的國內外有關標準,完整的規章制度,能夠獨立承擔本公司的進出口食品的檢驗工作.

　　化驗中心質量方針

　　1.本實驗室嚴格執行國家進口標準及法令.

　　2.對本公司所屬加工廠的進出口商品實行嚴格,認真,公正的檢驗,提供準確真實的檢驗結果.

　　3.本實驗室認真遵守公司的紀律及規章制度,獨立執行行業業務范圍內的任務,不受行政干預和影響,不從事影響其公正地位的任何活動,實驗室負責人對其業務范圍內的工作負責.

　　微生物部分

　　一.樣品管理流程圖

　　樣品編號

　　添好取樣記錄單

　　核對登記樣品處理

　　ú

　　感官檢驗微生物檢驗

　　檢驗余樣處理

　　二.微生物室的規章制度

　　為了使工作有條不紊,特對微生物室做如下規章制度:

　　1實驗室內禁吸煙和飲食,2.不3.得在實驗室內從事任何和檢驗無關的活動

　　4實驗室應經常保持清潔,5.并常備6.3%-5%的來蘇水以供擦拭工作臺面及一般消毒時用

　　7取樣要有代表性.要以無菌的方式取樣,8.樣品要以1份1Kg(1份不9.低于500g)為標10.準,11.并加貼標12.簽,13.冷凍食品在取樣時要保持冷凍狀態(直到交給樣品保管員)

　　14樣品保管員應及時將取回的樣品登記,編號,存放,冷凍食品要保持原狀態(直到檢驗前)

　　15在檢驗中和食品及其稀釋液試劑,16.培養基接觸的一切17.器皿必須經過有效滅菌.所有檢驗操作必須嚴格遵守無菌操作程序.檢驗結束后所有帶菌的培養基試劑稀釋液和器皿必須盡快滅菌和洗刷.清潔過的器皿不18.應殘留洗滌痕跡.

　　19工作人員進入實驗室操作時,20.必須穿工作服21.,22.帶工作帽,23.口罩進行檢驗時注意工作服24.,鞋帽和手部消毒及實驗室空氣消毒,25.以免污染樣品,26.影響結果的準確性

　　27實驗室所用的儀器,設備28.的性能,29.應定期檢查和矯正.各種儀器的使用均應嚴格遵守儀器使用規則.如發生故障應及時報告修理.

　　30實驗結束后,31.應認真進行實驗結果的記錄和報告.

　　32樣品的保存期限,33.出口一般保存在半年以上,34.保存至索賠期滿過一個月.

　　10.樣品的處理,由樣品保管員提出處理意見,經負責人批準后執行,任何人不得私自處理樣品.

　　11.工作人員離開實驗室前,應做好門窗水電的安全檢查和地面,案面的樣品清潔工作,然后將工作服,帽掛在指定的地點,用3%的來蘇水或0.2%過醋酸液泡手1-2min再用肥皂洗刷干凈后方可離開.

　　三實驗室檢驗依據

　　1.產品成品及半成品:每天每車間至少5份樣品(根據產品的種類規格及批次遞增).

　　2.原輔料:每次進貨時抽取.

　　3.樣品數量:每份樣品的數量不4.低于500克.

　　5.各單位水氯檢測每天一次,6.一年對所有水龍頭都檢測到.

　　檢查項目

　　1.生產用水(包括水):細菌總數,大腸菌群.

　　2.表面樣品:(包括工人手,工器具,工作臺與產品直接接觸的包裝物等):細菌總數,大腸菌群,大腸桿菌,沙門氏菌,金黃色葡萄球菌.

　　3.原輔料:細菌總數,大腸菌群,大腸桿菌,沙門氏菌,金黃色葡萄球菌.

　　4.成品及半成品:細菌總數,大腸菌群,大腸桿菌,沙門氏菌,金黃色葡萄球菌.

　　5.空氣落菌:細菌總數.

　　檢驗依據

　　1.水質檢驗:GB5750-85

　　2.取樣依據:SN0330-94

　　3.細菌總數:SN0168-92

　　4.大腸菌群:SN0169-92

　　5.大腸桿菌:SN0169-92

　　6.金黃色葡萄球菌:SN0172-92

　　四,樣品處理過程

　　1.采樣者填寫采樣記錄單,2.主要項目:采樣時間,地點,單位,樣品名3.,采樣品的份數及采樣者名4.字.

　　5.檢驗者根據采樣記錄單填寫檢驗記錄單主要項目:采樣時間,檢驗時間,被檢單位,樣品名6.稱和菌落計數等.

　　7.將數份樣品按照檢驗記錄單的順序排好,8.剪樣,9.用225ml滅菌水加入到均質帶中,10.放入均質機中均質1min.

　　11.將均質的樣品液做.0.1或0.01mol/l的稀釋液,12.在培養皿中加1ml的稀釋液.(注:帶有面包粉的產品做0.01mol/l濃度的稀釋).

　　13.倒皿,14.倒雙層.

　　15.將2ml的稀釋液加入已經備16.好的檢驗大腸桿菌和金黃色葡萄球菌的試管中.

　　17.在剪樣過程中對各樣品約10克放入SC沙門氏菌的增菌液中.

　　18.將培養皿放入37攝氏度的培養箱中培養48小時計數.

　　19.將樣品做沙門氏菌和金黃色葡萄球菌的增菌液挑出在其選擇性培養基上劃線鑒定,20.觀察大腸桿菌的產氣情況.

　　21.填寫檢驗記錄單,22.細菌總數,23.大腸菌群計數,24.大腸桿菌,沙門氏菌,金黃色葡萄球菌的檢出與否.

　　附A培養基的配置

　　1.根據藥品配置的用量,2.將培養基配好,3.每瓶400ml,4.結晶紫中性紅膽鹽瓊脂用于大腸菌群的計數,5.平板計數瓊脂用于計細菌總數.要將結晶紫中性紅膽鹽瓊脂煮沸三次用報紙封口放入水浴箱中保溫待用.平板計數瓊脂要經高壓滅菌,6.121攝氏度度,7.15min后放入水浴箱中保溫待用.

　　8.EC肉湯按照要求的比例配置,9.試管中要加杜氏小管,10.121攝氏度放三次氣,11.保證杜氏小管沒有氣泡干擾實驗結果.EC肉湯用小試管每管加8ml.

　　12.Nacl肉湯也同13.樣按照要求的量配置,14.用大試管加10ml要高壓滅菌121攝氏度15min.

　　15.鹽水每管9ml高溫滅菌121攝氏度15min.

　　B計數后廢皿的處理

　　1 .將廢皿放入滅菌鍋中121攝氏度15min.

　　2.將廢皿中培養物液倒出,3.用洗潔精清洗干凈,4.再用水沖洗干凈.

　　5.將廢皿疊放入鐵桶中將放氣的孔對好放入高溫箱中干燥160攝氏度以上3h

　　6.將皿放入無菌間擺放好,7.小蓋向上待用.

　　CSN0168-92SN0169-92SN0170-92SN0172-92

　　五,微生物檢驗項目及詳細步驟

　　食品平板菌落計數:

　　1.培養基和試劑

　　1.1平板計數瓊脂:稱取9.4g于400ml蒸餾水,1.2加熱溶解,1.3121攝氏度15min高壓滅菌(每瓶約倒八個樣品的板)

　　1.4225ml無菌生理鹽水:將每個小三角瓶中裝入225生理鹽水,1.5蓋蓋,1.6于121攝氏度15高壓滅菌

　　1.79ml無菌生理鹽水:于大試管中裝入9ml鹽水,1.8塞上皮塞,1.9于121攝氏度15min高壓滅菌

　　1.108.5g/L鹽水:稱取8.5g氯化鈉溶解于1000ml蒸餾水中,1.11攪拌至溶解,1.12分裝于三角瓶和大試管中.

　　2.樣品勻液制備3.:

　　用75%乙醇在包裝口處擦拭后取樣,稱取25g樣品,加入225ml無菌生理鹽水,均質1min,制成1:10的樣品勻液.

　　用滅菌吸管準確吸取1:10的樣品勻液1ml,放入裝入9ml鹽水的大試管中,用吸管連續吸取幾次混勻.制成1:100稀釋液,依次制備成1:1000樣品勻液.

　　4.平板接種:

　　3.1選擇合適的稀釋度,用滅菌吸管吸取1ml樣品液放入作了適宜標志的平板內.每個稀釋度的樣品一般做兩個板.

　　3.2倒板:先到入一層平板記數瓊脂,立即將平板內的樣品液和瓊脂培養基充分混合,待瓊脂凝固后,再倒入少量瓊脂,覆蓋均勻

　　3.3同時做空白對照.(有時9ml,225ml生理鹽水都要做空白).

　　5.培養:

　　待瓊脂凝固后將平板翻轉,立即放入37攝氏度左右的恒溫箱培養箱培養48h左右.

　　6.菌落記數和記錄:

　　培養后立即記數,25——250個菌落為合適范圍.如兩個板上的菌落在合適范圍內,先計算兩個板的平均值.再將平均值乘以相應的稀釋倍數,作為每克(毫升)樣品中平板菌落數).

　　注:稀釋度的選擇一般憑經驗來,細菌少的,一般做1:10稀釋度(如漢堡,面包粉);一般肉制品做1:100稀釋度(如菜卷,魚排);新產品一般做1:100和1:1000稀釋度.

　　食品中大腸菌群,大腸桿菌的檢驗第一范文網

　　1.培養基及試劑

　　結晶紫中性紅膽鹽瓊脂(VRBA):稱取16.6g溶于400ml蒸餾水中,充分攪拌,煮沸2min,置于水浴箱中備用,臨用時制備.

　　1.2EC肉湯:稱取37g溶于1000ml蒸餾水中,加熱至完全溶解,分裝于小試管中(每支10ml),加入杜氏小管,121攝氏度15min高壓滅菌.

　　1.3伊紅美藍瓊脂(EMB):稱取7.5g溶于200ml蒸餾水中,加熱溶解.待冷卻后倒板,放置在冰箱中備用.

　　1.131:10樣品稀釋液:做平板記數時制備1.14的.

　　2大腸菌群MPN的測定

　　2.1取1:10樣品稀釋液1ml注入作了適宜標3.志的平皿內,4.將冷卻

　　至45度左右的結晶紫中性紅膽鹽瓊脂傾注于每個平皿內,小心旋轉平皿,將培養基與樣液充分混合.

　　5.2待瓊脂凝固后,6.再加3---4mlVRBS覆蓋平板表層.

　　7.3翻轉平板,8.置于36度培養(本實驗培養48h)

　　2.4計數,計數平板上出現的典型大腸菌群落,典型菌落為紫色,菌落周圍有紅色的膽鹽沉淀環.

　　9.大腸桿菌的檢驗

　　3.1吸取2ml1:10樣品稀釋液于EC肉湯管中,放入帶蓋44.5攝氏度水浴箱中,培養24h,水浴箱的水平面應高于肉湯培養基液面.

　　3.2觀察EC肉湯管中是否產酸產氣,取其產酸產氣管的培養物劃線于EMB平板36攝氏度培養24h.

　　3.3檢查平板上有無具黑色中心有光澤或無光澤的典型菌落.

　　注:最近原料胡椒粉中常出現大腸桿菌.

　　出口食品沙門氏菌檢驗

　　1.培養基及試劑

　　1.1亞硒酸鹽胱胺酸增菌液:在小三角瓶中裝入90ml蒸餾水,2.高壓滅菌后,3.加入2g(大約1勺)SC,4.振搖使其完全溶解,5.備6.用.

　　1.2硫乳瓊脂(DHL)(為弱選擇性培養基,2.用于沙門氏菌,3.志賀氏菌的選擇性分離):稱取15g溶于200ml蒸餾水,4.浸泡,5.煮沸至完全溶解,6.冷卻傾注滅菌平板(大約例十二三個平板)

　　1.3三糖鐵瓊脂:稱取65g溶于1L蒸餾水中,加熱溶解,分裝于13*100mm的小試管中,115℃高壓滅菌15min,然后制成斜面瓊脂.

　　7.增菌培養:

　　無菌操作剪一些樣品放入SC增菌液中,作好標志,于37度培養24h左右,進行直接選擇性增菌.

　　8.分離培養

　　將增菌液搖勻,以無菌操作,用接種環挑取一環,劃線于DHL平板上,于37度培養24h左右.

　　9.觀察:

　　觀察有無特征菌落:無色透明有黑色中心或幾乎全為黑色,有些菌株無色半透明.

　　5.生化簽定:

　　沙門氏菌出現典型菌落后,用接種針挑取2個典型菌落接種于尿素酶瓊脂一管,接種后無須滅菌接種針,直接再分別接種于三糖鐵瓊脂兩管于37℃培養24±2h.

　　6.結果:

　　三糖鐵瓊脂

　　斜面底層產氣硫化氫尿素酶瓊脂KA+(—)+(—)-(變黃)

　　注:K—產堿,A—產酸,+——陽性反應,(—)——少見反應,———陰性反應.

　　注:一般肉類,魚類制品做沙門氏菌的檢驗.

　　食品中金黃色葡萄球菌檢測方法

　　1,培養基及試劑

　　1.17.5%NACL肉湯:稱取88g溶于1l蒸餾水中,1.2加熱煮沸至完全溶解,1.3分裝于大試管中(每支10ml),1.4121度1min高壓滅菌.

　　1.5B—P:稱取溶于40ml0蒸餾水中,1.6加熱煮沸至完全溶解,1.7121度15min高壓滅菌,1.8冷卻后,1.9加入四支亞碲酸鹽卵黃增菌液,1.10搖勻.傾注滅菌平板.

　　1.111:10樣品稀釋液:菌落記數時制備1.12的.

　　2.增菌培養:無菌操作,3.吸取2ml1:10樣品稀釋液,4.注入7.5%氯化鈉肉湯試管中,5.于36度左右培養24h.

　　6.平板記數:

　　無菌操作,用接種環挑取一環,劃線于B---P平板上,將平板翻轉,36度左右培養24h.挑選典型菌落進行記數.

　　金黃色葡萄球菌的單個菌落在B—P瓊脂平板上呈圓形,表面光滑,凸起,濕潤,直徑2---3mm,灰黑色至黑色,有光澤,常有淺色(非白色)的邊緣,周圍繞以不透明圈(沉淀),其外常有一清晰帶.

　　理化部分

　　1,有機磷的檢驗方法:

　　1.原理

　　含有機磷的試樣在富氫焰上燃燒,以HPO碎片的形式放射出526波長的特性光,這種光通過濾光片選擇后,由光電倍增管接收,轉換成電信號,經微電流放大器放大后被記錄下來,試樣的峰面積或峰高與標準品的峰面積或峰高進行比較定量

　　2.儀器

　　天平,組織搗碎機,漏斗,小藥勺,磨口三角瓶,旋轉蒸發器,移液管(5ml),無菌注射器,5ul濾膜,小離心管,記號筆

　　3.試劑

　　乙酸乙酯,無水硫酸鈉

　　4.方法

　　稱取25.0g樣品,加入50ml乙酸乙酯,約25g無水硫酸納,置于組織搗碎機中,搗碎過濾用10ml乙酸乙酯洗滌殘渣兩次,并入濾液,將濾液置于旋轉蒸發器上蒸干,用2.5ml乙酸乙酯定容,用注射器經過濾膜注入小離心管中,供氣相色譜測定.

　　5.色譜條件

　　色譜柱:毛細管柱

　　色譜柱的溫度:60(2min)10/min

　　進樣口溫度:260攝氏度,檢測器溫度:280攝氏度

　　載氣和尾氣:氮氣:純度99.99%,0.5ml/min(前壓0.62ml/min),

　　尾吹氣:30ml/min;

　　氫氣:50kpa,空氣30kPa

　　進樣口:分流/不分流毛細管進樣口

　　進樣方式:不分流進樣.

　　出峰順序:敵敵畏,甲胺磷,氧化樂果,樂果,毒死稗,對硫磷

　　二,有機氯的檢驗方法:

　　1儀器

　　天平,組織搗碎機,漏斗,三角瓶(有磨口三角瓶),大離心管,旋轉蒸發器,無菌注射器,濾膜,移液管(5ml,10ml),試管架,吸管,旋渦混勻器,離心機

　　2試劑

　　丙酮,正己烷,20g/l硫酸鈉

　　3方法

　　稱取20g樣品,精確至0.1g,加入10ml丙酮,置于搗碎機中,搗碎過濾.

　　準確吸取20ml20g/l硫酸鈉溶液,1ml0正己烷,5ml濾液,于離心管中,混勻離心.取上清液通過盛有無水硫酸納的漏斗,再于離心管中加入10ml正己烷,混勻離心,將上清液同樣過濾,用2ml正己烷清洗漏斗內殘渣,將合并的濾液于旋轉蒸發器上濃縮至干,再以正己烷2ml定容供氣相色譜測定.

　　4儀器條件

　　柱溫:270攝氏度,進樣口溫度:280攝氏度,檢測器溫度:300攝氏度.

　　尾吹氣:30ml/min,進樣方式:不分流.

　　出峰順序:氯氰菊酯,氰戊菊酯.

　　3,六六六的檢測方法:

　　氣相色譜法原理:樣品中六六六,滴滴涕經提取,凈化后用氣相色譜法測定,與標準比較定量.電子捕獲檢測器對于負電極強的化合物具有較高的靈敏度,利用這一特點,可分別測出微量的六六六和滴滴涕.不同異構體和代謝物可同時分別測定.

　　1.試劑:使用的試劑一般系分析純,2.有機溶劑需經重蒸餾.

　　2.1丙酮,正己烷,石油醚(沸程30——60C)苯,硫酸,無水硫酸鈉,硫酸鈉溶液(20g/l)

　　2.2六六六滴滴涕標準液:準確稱取各樣品10.0mg,溶于苯,分別移入100ml容量瓶中,加苯至刻度,混勻.每毫升含農藥100.0ug,作為儲備液儲備液存于冰箱中.

　　2.3六六六滴滴涕標準使用液:將上述標準儲備液以己烷稀釋至適宜濃度,一般為0.01ug/ml.

　　3儀器:

　　組織搗碎機,旋轉蒸發器,

　　4分析步驟

　　4.1提取

　　4.1.1稱取具有代表性的樣品(適用于生的及烹調加工過的蔬菜,水果或谷類,豆類,肉類,蛋類)約200,加適量水,于搗碎機中搗碎,混勻.稱取勻漿2.00——5.00g,于50ml具塞三角瓶中,加10——15ml丙酮,在振蕩機振蕩30min,過濾于100ml分液漏斗中,殘渣用丙酮洗滌四次,每次4ml,用少許丙酮洗滌漏斗和濾紙,合并濾液30——40ml,加石油醚20ml,搖動數次,放氣.振搖1min,加20ml硫酸鈉溶液(20g/l)振搖1min,靜置分層,棄去下層水溶液.用濾紙擦干分液漏斗頸內外的水,然后將石油醚液緩緩放出,經盛有約10g無水硫酸納的漏斗,漏入50ml三角瓶中.再以少量的石油醚液分三次洗滌原分液漏斗,濾紙和漏斗,洗液并入濾液中,將石油醚濃縮,移入10ml具塞試管中,定容至5.0ml或10.0ml.

　　4.1.2凈化

　　5.0ml提取液加0.50ml濃硫酸,蓋上試管塞.振蕩數次后,打開塞子放氣,然后振蕩0.5min,于1600r/min,離心15min,上層清液,供氣相色譜分析用.

　　4..2測定

　　4.2.1氣相色譜參考條件

　　4.2.1.1色譜柱:內徑3~4mm,長1.2~2m的玻璃柱,內裝涂以OV—17{15g/l}和QF—1{20g/l}的混合固定液的80~100目硅藻土.

　　4.2.1.2__Ni_電子捕獲檢測器:汽化室溫度:215攝氏度;色譜柱溫度:195攝氏度;檢測器溫度:225攝氏度;載氣{氮氣}流速:90ml/min;紙速:0.5cm/min.

　　4.2.2測量與計算

　　電子捕獲檢測器的線性范圍窄,為了便于定量,選擇樣品進樣量使之適合個組分的線性范圍.根據樣品中六六六,滴滴涕存在形式,相應的制備各組分的標準曲線,從而計算出樣品中的含量.

　　六六六,滴滴涕及異構體或代謝物含量按式{1}計算.

　　X1=A1*100/m1*(V1/V2)*100

　　X1-樣品中六六六,滴滴涕及其異構體或代謝物的單一含量,mg/kg;

　　A1-被測定用樣液中六六六或滴滴涕及其異構體或代謝物的單一含量,ng;

　　V1-樣品凈化液體積,ml;

　　V2-樣液進樣體積,ul;

　　M1-樣品質量,g.

　　結果的表述:報告平行測定的算術平均值的兩位有效數.

　　4,氫化物原子熒光光譜法

　　1.原理:

　　熱消化后,在酸性介質中,試樣中的鉛與硼氫化鈉(NaBH4)或硼氫化鉀(KBH4)反應生成揮發性鉛的氫化物(PbH4).以氬氣為載氣,將氫化物導入電熱石英原子化器中原子化,在特制鉛空心陰極燈照射下,基態鉛原子被激發至高能態;在去活化回到基態時,發射出特征波長的熒光,其熒光強度與鉛含量成正比,根據標準系列進行定量.

　　2.試劑

　　硝酸+高氯酸(4+1)混合酸:分別量取硝酸400ML,高氯酸100ML,混勻.

　　鹽酸溶液(1+1):量取250ML鹽酸倒入250ML水中,混勻.

　　草酸溶液(10g/l):稱取1.0g草酸,加入溶解至100ml,混勻.

　　鐵氰化鉀[K3Fe(CN)6溶液(100g/l):稱取10.0g鐵氰化鉀,加水溶解并稀釋至100ml,混勻.

　　氫氧化納溶液(2g/l):稱取2.0g氫氧化納,溶于1L水中,混勻.

　　硼氫化鈉[NaBH4]溶液(10g/l):稱取5.0g硼氫化鈉溶于500mL氫氧化納溶液(2g/L)中,混勻,用前現配.

　　鉛標準儲備液1.0mg/mL)

　　鉛標準應用液(1.0ug/Ml):精確吸取鉛標準儲備液(1.0mg/mL),逐級稀釋至1.0ug/mL.

　　3.儀器

　　雙道原子熒光光度計或同類儀器.

　　計算機系統及編碼鉛空心陰極燈.

　　電熱板

　　分析步驟

　　4.試樣消化

　　濕消解:稱取固體試樣0.20g~2.00g,液體試樣2.00g(或mL)~10.00g(或mL),置于50mL~100m消化容器中(錐形瓶),然后加入硝酸+高氯酸(4+1)混合酸5mL~10mL搖勻浸泡,放置過夜.次日置于電熱板上加熱消解,至消化液呈淡黃色或無色(如消解過程色澤較深,稍冷補加少量硝酸,繼續消解).稍冷加入20mL水再繼續加熱趕酸.至消解液0.5mL~1.0mL止,冷卻后用少量水轉入25ml容量瓶中,并加入鹽酸(1+1)0.5ml,草酸溶液10g/l.5ml,搖勻,再加入鐵氰化鉀(100g/l)1.0ml,用水準確稀釋定容至25ml.搖勻,放置30min后測定.同時做試劑空白.

　　標準系列制備:取25ml的容量瓶7支,依次準確加入鉛標準應用液(1.00ug/ml)0.00`0.125`0.25`0.50`0.75`1.00`1.25ml(各自相當于鉛濃度0.0`5.0`10.0`20.0`30.0`40.0`50.0ng/ml),用少量水稀釋后,加入鹽酸(1+1)0.5mL草酸(10g/l)0.5mL搖勻,再加入鐵氰化鉀(100g/l)1.0ml,用水準確稀釋至刻度,搖勻,放置30min后待測.

　　5.結果計算

　　試樣中鉛含量按式(2)進行計算.

　　X=(c-c0)*V*1000/m*1000*1000````````````````````````(2)

　　式中:

　　X——試樣中鉛含量,單位為毫克每千克或毫克每升(mg/kg或mg/l)

　　C——試樣消化液測定濃度,單位為納克每毫升(ng/ml)

　　C0——試劑空白液測定濃度,單位為納克每毫升(ng/ml)

　　M——試樣質量或體積.單位為克或毫升(g或ml)

　　V——試樣消化總體積,單位為毫升(ml)

　　計算結果保留三位有效數字.

　　5,海洋生物體中汞的測定——冷原子熒光法

　　1.范圍及應用領域

　　本方法適用于海洋生物體中汞的測定.對含碘量高的海洋生物樣品,應加入適量的硝酸銀消除碘對測定的干擾.

　　2.方法原理

　　在硝酸——高氯酸體系中消化海洋生物樣品,將生物體中汞全量轉化為汞離子進入溶液.用硼氫化鉀作為還原劑將溶液中的汞離子還原成單質汞,以氬氣為載氣使原子汞蒸汽進入原子熒光光度計的原子化器中,用特種汞空心陰極燈為激發光源,測定汞原子熒光強度.

　　3試劑

　　硝酸(優級純),高氯酸(優級純),鹽酸(高純),草酸溶液(1%):稱取10g分析純草酸(C2H2O4)溶解于100ml去離子水中.

　　4操作方法

　　稱取2.0g樣品放入三角瓶中,加入10ml硝酸,1ml高氯酸,蓋上表面皿,放置過夜,次日將樣品置于390攝氏度左右的電熱板上加熱,消化至黃棕色煙霧散盡,消化液清涼透明,近無色或淡黃色為止,取下冷卻至室溫,加入5ml鹽酸,全部轉移到100ml容量瓶中,用1%草酸溶液定容,混勻靜置20min后上機測試,同時制備空白.

　　6,海洋生物中砷的測定——原子熒光法

　　1.方法原理:

　　生物樣品經硝酸---高氯酸消解后,以硼氫化鉀做還原劑將砷還原成揮發性氫化物,以氬氣為載氣使揮發性氫化物進入原子熒光光度計的原子化器中,進行原子熒光測定.

　　2.試劑

　　硝酸(有機純),高氯酸(優級純),

　　5%硫脲+3%抗壞血酸混合溶液:稱取12.5g硫脲和70g抗壞血酸溶于250ml水中(使用前配制)

　　3.操作方法

　　稱取2g樣品于三角瓶中,加入10ml硝酸,蓋上表面皿,搖勻后放置過夜,次日將樣品置于電熱板上,在400攝氏度

　　內加熱消化.消化至溶液近無色,消化時不能蒸干,再加入1高氯酸.加熱消化至剩少量溶液,取下三角瓶,冷卻用水定量移入100ml容量瓶中,加5ml硫脲+抗壞血酸還原劑,用水定容至100ml,充分搖勻后待.同時制備分析空白液.

　　7,甜蜜素的測定

　　1.樣品處理:

　　稱取固體樣品5g于離心管中,加入2ml(1+1)硫酸溶液,5ml正己烷,ml1次氯酸鈉(有效氯含量大于5%)劇烈混合,離心.取正己烷層移入另一只離心管中,加入10ml碳酸鈉(5g/100ml)調至堿性,混合,離心,取正己烷層進樣.

　　2.色譜條件:

　　檢測器:紫外檢測器

　　流動相:乙腈:水(70:30)或甲醇:水(80:20)

　　波長:314nm

　　流量:1ml/min

　　進樣量:10ul

　　8,沙星類抗生素殘留量——高效液相色譜法

　　1.樣品處理

　　取樣5.0g放入離心管中,取25ml乙腈及10ml無水硫酸鈉,進行高速勻質,以3000轉/分,離心5min,將上層溶液移入分液漏斗中,加入乙腈飽和正己烷溶液25ml,震蕩,然后將乙腈層移入100ml磨口三角瓶中,將首次離心后殘渣中再加入25ml乙腈,震蕩30s,以3000轉/分,離心3min,然后將上清液移入剛才分離后裝有乙腈飽和正己烷的分液漏斗中,震蕩5min,分離乙腈層,合并乙腈層于三角瓶中,加入正丙醇10ml,使用旋轉蒸發器減壓蒸干(水浴40攝氏度),殘留物中加入乙腈:水(14:86)1,震蕩30s,溶解.將內容物轉入離心管中,加入乙腈飽和正己烷溶液,以3000轉/分,除去正己烷層之后,取出乙腈——水層10ul作為HPLC和試樣溶液.

　　2.色譜條件:

　　柱溫:22攝氏度

　　流動相:乙腈,水+0.3%乙酸(14:86)

　　流速:1ml/min

　　檢測器:紫外檢測器

　　波長:270nm

　　出峰順序:氟諾沙星,環丙殺星,恩諾殺星

　　9,防腐劑的處理方法

　　1.樣品處理:

　　稱取樣品5g于100ml容量瓶中,加水定容至刻度,搖勻,靜置,經濾膜過濾,進樣.

　　2.色譜條件:C18柱

　　流動相:甲醇+乙酸銨溶液(0.02mol/L)(5:95)

　　流速:1.0ml/min

　　進樣量:10ul

　　檢測器:紫外檢測器,波長230nm,靈敏度:0.2UFS

　　根據保留時間定性外標峰面積定量.

　　10,磺胺殘留量檢驗方法

　　1.樣品處理:

　　稱取3g均勻試樣,置于50ml離心管中,加入0.5ml10%硫酸鈉水溶液和4.4ml乙腈—氯仿混合溶液(10+1).在渦流混勻器上混合成勻漿,以提取磺胺.其后,離心3min(3000r/min).用尖嘴吸液管將上清夜轉入第二支離心管中,再用2ml乙腈—氯仿混合溶液(10+1)提取殘渣,離心3min,提取液并入第二支離心管中,將該離心管置于氣流加熱快速濃縮裝置中,小于40攝氏度蒸發至干.向殘渣添加1ml2%硫酸鈉水溶液和2ml正己烷,在渦流混勻器上劇烈混合,使殘渣溶解,離心3min,用尖嘴吸液移去己烷層,并棄去,再用2ml正己烷洗水相一次,同法棄去己烷層,分別向水相中加入3ml和2ml乙腈—氯仿混合溶液(1+2),于渦流混合器上劇烈混合,離心3min,用尖嘴吸液管將下層有機相轉入第三支離心管中,置于氣流加熱快速裝置內,小于40攝氏度蒸發干,以流動相溶解殘渣,并準確定容1ml,過濾.上清夜供LG測定

　　2.色譜條件:

　　柱溫:22攝氏度

　　流動相:水+0.3%乙酸:乙腈(70:30)

　　流速:1

　　檢測器:紫外檢測器

　　波長:285

　　出峰順序:磺胺嘧啶,磺胺二甲嘧啶,磺胺甲氧嘧啶,磺胺間甲氧嘧啶,磺胺喹惡啉

　　十一,SO2的測定GB/T5009.34---1996

　　1.原理

　　亞硫酸鹽與四氯汞鈉的反應生成穩定的絡合物,再與甲醛及鹽酸副玫瑰苯胺作用生成紫紅色絡合物,與標準系列比較定量,本方法最低檢出濃度為1

　　2.試劑:

　　1,四氯汞鈉吸收液:稱取13.6g氯化高汞及6.0gNaCL,2,溶于水中并稀釋至100ml,3,放置過夜,4,過濾后備5,用

　　6,亞鐵氰化鉀溶液:稱取10.6g亞鐵氰化鉀,7,加水并稀釋至100ml

　　8,甲醛溶液(2):吸取0.55ml甲醛(36%),9,加水稀釋至100ml,10,混勻

　　11,乙酸鋅12,溶液:稱取22g乙酸鋅13,溶于少量水中,14,加入3g冰乙酸,15,加水稀釋至100ml

　　16,鹽酸副玫瑰苯胺溶液:稱取0.1g副玫瑰苯胺于研缽中,17,加少量水研磨使溶解并稀釋至10ml0.取出20ml,18,置于100ml容量瓶中,19,加入鹽酸(1+1),20,充分搖勻后使溶液由紅變黃,21,如不22,變黃再滴加少量鹽酸至出現黃色,23,再加水稀釋至刻度,24,混勻備25,用.

　　3.樣品測定:

　　稱取固體樣品5—10g研磨均勻的樣品,用少量水濕潤并移入100ml容量瓶中,然后加入20ml四氯汞鈉吸收液,浸泡4小時以上,再加入亞鐵氰化鉀溶液及乙酸鋅溶液各2.5ml,最后用水稀釋至100ml刻度,過濾備用

　　吸取10ml樣品處理于50ml比色管中.

　　另吸取0,0.2,0.4,0.6,0.8,1.0,1.5,2.0mlSO2標準使用液,分別置于50ml比色管中.

　　于樣品及標準品中各加入四氯汞鈉吸收液至10ml,然后加入1ml氨基磺酸鈉溶液,1ml甲醛溶液及1ml鹽酸副玫瑰苯胺溶液,搖勻,放置20min,于550nm處測定吸光度,繪制標準曲線比較.

　　十二,火腿及其它肉制品中亞硝酸鹽的測定

　　1.樣品處理:

　　取1g樣品加入2.5ml硼砂,用70°C的水燒杯內的物質轉移到100ml容量瓶中,煮沸15min,放冷,加2.5ml乙酸鋅和2.5ml亞鐵氯化鉀,定容,放置30min,過濾.

　　2.測定:

　　吸取10ml濾液于50ml比色管,加入2ml對氨基苯磺酸溶液,混勻,置5min,加入1ml鹽酸萘乙二胺溶液,置5min于540nm處測定.

　　3.試劑:

　　硼砂飽和液:50g硼砂放入500ml熱水中.

　　4g/l對氨基苯磺酸:稱取0.4g對氨基苯磺酸溶于100ml水中,避光保存.

　　亞鐵氰化鉀:10.6g亞鐵氰化鉀于100ml水中.

　　乙酸鋅:稱22g乙酸鋅于少量水中,加冰乙酸3ml,稀釋至100ml.

　　十三,氯霉素的測定

　　1.原理:

　　ELISA基礎是抗原抗體反應.抗體被包被在微孔板的小孔中,含有抗原的樣品或標準品與抗原酶標記物被加入到小孔中,游離的抗原與抗原酶標記物競爭抗體結合位點,沒有結合的抗原酶標記物在清洗步驟中被除去,加入底物和顯色劑培養.結合的抗原酶標記物將無色的發色劑轉化為有色物質,然后加入終止液(終止液可能會使剛生成的有色物質轉化成其他顏色的物質)最后測定吸光度,吸光度值與樣品中的抗原濃度成正比.

　　檢測范圍:肉類,水產類,牛奶,蜂蜜,血清,尿樣

　　2.設備:

　　均質器,離心機,恒溫水浴箱,旋轉蒸發器,混合器,酶標儀,離心管,刻度移液管,加樣器

　　3.試劑:

　　乙酸乙酯,正己烷

　　4.樣品前處理

　　(1)肉類,水產類前處理:

　　取3g切碎的樣品置于離心管中,加入6ml乙酸乙酯均質,以3000r/min離心10min,取2ml上清夜置于另一支離心管中,在旋轉蒸發器上蒸干.在此離心管中加入2ml正己烷,震蕩混合,再加入1ml無色抽取試樣稀釋液,震蕩混合約10s,以離心機3000r/min10min,利用吸管吸去中間乳化層部分的上清夜(正己烷層),取100ul待測.用氯霉素酵素免疫檢驗試劑套組檢測檢體中所含的CAP濃度

　　(2)蜂蜜的前處理:

　　取蜂蜜2g,置于小離心管中加入4ml水溶液,加入2ml乙酸乙酯后,震蕩搖勻然后3000r/min離心10min,取上清夜0.5ml置于萃取管中于水浴60攝氏度下蒸干,加入0.5ml無色抽取試樣稀釋液混合后,震蕩約10s取100ul待測.用氯霉素酵素免疫檢驗試劑套組檢測檢體中所含的CAP濃度

　　(3)牛奶前處理:

　　取牛奶0.2ml,加入紅色生乳稀釋液0.8ml,振蕩混合(1:4倍稀釋),用氯霉素酵素免疫檢驗試劑套組檢測檢體中所含的CAP濃度.

　　十四,檢驗結果報告單

　　實習總結

　　我從4月21號到6月12號在威海-x集團實習.期間從4月21號到5月29號先被分到集團中心化驗室.5月30號到6月12號在-x大學生創業園實習.

　　剛到公司的時候不熟悉情況,主任沒有給我們安排具體工作,只是在微生物的培養室幫忙,第一天我就燉壞了培養基燒瓶,以后我細心觀察,自己動手操作配制,從剪樣,均質,稀釋,倒皿到培養,劃線,計數每個步驟都認真學習,從開始的陌生到后來的一一熟練,最終可以自己獨立嫻熟的操作.通過這十天的學習,才發現我們在學校學到的只是一些比較單純的理論知識,缺乏實踐因而也就對所學的知識缺乏深刻全面的理解,難以舉一反三,限制拓寬自己的知識面.

　　5月1日,我從生化區調往理化區.跟著煙大畢業的一位同事做食品中的SO2,亞硝酸鹽,鹽分,水分,消毒水中的有效氯,游離堿等等,工作比較繁忙,但從中學到了很多的東西.理化實驗對計量的嚴格要求,以及對國標行標的頻繁接觸讓我對理化檢驗和色譜前處理都有了更深的認識.有機氯,有機磷,抗生素,甜蜜素和防腐劑的檢測讓我對色譜操作有了簡單了解.另外,對一些理化分析常用儀器的操作(如旋轉蒸發儀,震蕩儀,酶標儀,離心機,分光光度計等等)也慢慢熟練.經過半個多月的學習,我基本已經能獨立完成非色譜檢測的所有實驗和色譜檢測的所有前處理工作.在學校里,我覺得自己總有眼高手低的缺點,認為自己的知識已經達到一定的水平,能力也不底.而通過實踐才發現自己的知識在很多方面存在漏洞.以后的日子我把自己當作一個剛剛進入食品行業的新員工,把工作崗位當作新的起點,腳踏實地,虛心請教每一位同事,努力完善自己的專業知識.

　　5月29日,我被分到大學生創業園工作,因為公司尚未正式成立,所以所做的工作都比較初級.前幾天清理機器打掃衛生,接著是更換罐裝燃氣,運作主體烤箱試生產,卸面粉,鮮蝦餅,魷魚,扇貝等原材料,最后是實驗性生產和包裝.短短十幾天的車間工作,對我卻是莫大的考驗,萊農艱苦奮斗的精神一直給我鼓舞.雖然挺苦挺累,但最終挺了過來,并掌握了整套生產工藝.以上的經歷讓我認識到與人溝通的重要性和誠信在社會生活工作中的巨大作用,也對艱苦奮斗的精神有了進一步的理解.以后我將把它們為我工作中的路標.在實踐中使自己的技能不斷的豐富積累,再聯系在學校學到的知識,使之融會貫通,在此基礎上自己才有可能提高分析問題解決問題和獨立工作的能力.

　　通過近兩個月的實習使我有機會將在學校學習的理論知識應用于實踐,豐富了理論知識也提高了實際工作能力,同時在踏入社會的過程中學會了怎樣與人誠信相處,怎樣與人交流溝通,為以后踏上社會奠定了基礎,有利于以后的工作和學習.

最新企業實習報告 篇26

　　實習單位簡介：食品有限公司是全球第二大的食品公司，在全球145個國家開展業務，在全球聘用約六萬多名員工，x公司的三大核心產品系列為咖啡、糖果、乳制品及飲料。蘇州食品有限公司是食品有限公司的獨資食品企業，位于美麗的蘇州工業園區一九九六年十月正式投產，公司占地50000平方米，廠區環境整潔美觀，擁有15000平方米地、可容納6六條生產線同時作業的現代化生產車間，并配有倉儲設施及完善的現代化辦公區域。公司主要生產奧利奧、趣多多、樂之、鬼臉嘟嘟、太平梳打趣輕松、富麗等世界知名品牌等餅干，產品除供應中國市場外還出口十多個國家和地區，蘇州公司采用美國食品工業的衛生及質量控制標準在配方、原料、口味、外觀及結構上保持全球一致，全面保證產品質量。無論現在乃至將來，我們將信守承諾、集中精力在質量、創新和發展上取得更大的進展，實現讓全球飲食及生活更加精彩的愿景。

　　實習目的

　　要想在念書的時候就試足將來的工作環境，實習是個好辦法，在實踐經驗豐富的導師和技術人員指導下學到的理論知識可以得以具體化，實習可以幫助人們確定一直孜孜以求的職業目標是否真的適合自己。通過參觀和實踐來鞏固專業基礎知識，要求做到理論與實踐相結合，在實踐中開展調查研究、鍛煉和培養學生分析問題和解決問題能力，為以后的學習、畢業論文以及工作打下堅實的基礎。具體如下：

　　1. 接觸社會 了解省情和國情，了解實習場所的發展史，特別是改革開放以來的情況，了解所學專業在經濟建設中的地位、作用和發展趨勢，增加對專業學科范圍的感性認識。

　　2. 學習企業管理知識 熟悉工程技術人員的工作職責和工程程序獲得組織和管理生產的初步認識，虛心向工人和技術人員學習培養熱愛專業、熱愛勞動、遵守組織紀律的良好品德。

　　3. 學習生產技術 鞏固深化所學的理論知識，培養分析和解決工程實際問題的初步能力。

　　4. 了解和初步掌握生產工藝的流程、技術經濟指標。

　　5. 了解生產工藝所用的設備、規格型號及工作原理。

　　實習內容

　　首先先介紹一下我所在生產線的產品，奧利奧誕生于美國，近一個世紀以來奧利奧在美國市場經九不衰，來到大中華區后，以其“扭一扭、舔一舔、泡一泡”的趣味吃法迅速成為中國銷量最高的奶油夾心餅干品牌之一。不斷追求產品創新將奧利奧的新產品從美國迅速引入中國，如今奧利奧品牌家族又添巧克力夾心和美味雙心兩名新成員，此外，于20xx年底上市底新產品奧利奧威化也迅速贏得了中國消費者的青睞。還有就是鬼臉以其獨特、有趣的鬼臉造型很快得到中國消費者的喜歡!品牌知名度迅速攀升，鬼臉嘟嘟有一系列不同口味，包括巧克力味、草莓味、奶油花生味和雙層奶油夾心口味。1995年在中國成功上市，只專為孩子設計的品牌一提到鬼臉嘟嘟人們就會想到有關不同鬼臉嘟嘟的餅干，好吃又好玩，針對兒童生長需要鬼臉嘟嘟餅干從20xx年起全現添加鈣鐵增強鬼臉嘟嘟在媽媽心中“好吃有益”的品牌認知，真正成為孩子喜歡媽媽認可的產品。最后就是樂之，于1988年進入中國市場，以強大的增長勢頭快速成為北方地區銷量第一的咸餅干。20xx年，樂之三明治餅干的成功上市，使樂之餅干跨升為全國十大餅干品牌行列。以上就是我所在線的產品介紹。

　　我在廠里從事的是包裝段的工作，主要職責是開包裝機包裝機是否能開好直接影響產品的消量，所以我們要嚴格檢查包裝成品，主要檢查卷膜是否拉絲、套色，日期、光標是否圖案居中，日期清晰、正確完整，檢查端封是否假封、燙壞。最后檢查端封是否假封卷邊，白邊不能超過2mm，同時還要填寫質量記錄表便于追蹤。我每天的工作就是這樣，雖然很枯燥但必須認真完成。

　　實習心得

　　開始的時候、我原以為我們是參加配料的結果被分到包裝部做一名開機工人。心里不禁失落。但是沒辦法已經成事實了只有接受。工作時時站著的，每天要站八個小時真的很累，開始時真的很不適應，腳特別痛!長這么大還沒這么辛苦過!不過憑著對事認真負責的態度，我還是堅持了下去，其實從正面既思維分析這樣也鍛煉我吃苦耐勞堅韌不拔的精神和毅力。雖然這次實習真的很辛苦，但是我感覺自己還是學習到了很多東西，第一次這么真實、這么接近的了解焙烤食品行業的基本運作模式和管理方法，以及公司的整個體制，這次實習給我一個把理論知識運用到實際工作中的平臺，感受其中的差異差距，也讓我熟悉了餅干生產工藝和流程及行業標準和操作規范要求，也為以后的崗位工作打下了心理、實踐基礎。這段期間深深讓我感受到金錢的來之不易，每天面對同樣的食物干同樣的活很無聊!每天上班就是站著一遍又一遍的做同樣的動作，感覺自己就像臺機器!深深體會到了家人、朋友外出打工的難處，他們可能也是在重復的做同一件事，但我想他們一定不會那么輕松，因為他們想通過自己的勞動力來掙更多的錢，讓自己的孩子能不愁吃不愁穿!在同學面錢有“面子”，自己寧可累斷腰筋也不希望自己的孩子受一點點委屈，可憐天下父母心啊!想奉勸大家要多為自己的父母著想，當你大手揮霍金錢的時候是否想到過這些錢是父母用多少心血或者是用多少個不眠之夜換來的?!

　　在這次實習當中讓我很有感處的一點就是人際交往方面，大家都知道社會上人際交往非常復雜，但是具體多么復雜我想也很難說清楚，只有經歷了才能了解，才能有深刻的感受，大家為了工作走到一起，每一個人都有自己的思想和個性，要給他們處理好關系得需要許多技巧，就看你怎么把握了，我想說的一點就是在交往中既然我們不能改變一些東西，那我們就學著適應它，如果還不行那就改變一下適應它的方法。讓我在這次社會實踐中掌握了很多東西最重要的就是使我在待人接物如何處理好人際關系這方面有了很大的進步。同時在這次實踐中使我深深體會到我們必須在工作中勤于動手慢慢琢磨，不斷學習積累，遇到不懂的地方自己先想方設法解決，實在不行可以虛心請教他人，而沒有自學能力的人遲早要被企業和社會所淘汰。俗話說“在家千日好，出門半招難”!意思就是說在家里的時候有自己的父母照顧、關心、呵護!那肯定就是日子過得無憂無慮了，但是，只要你去到外面工作的時候，不管你遇到什么困難挫折都是要靠自己一個人去解決的。這次實習正好讓我學會了自強自立!凡事都要靠自己!現在，就算父母不在我的身邊我都能夠自己獨立!這次實習最大的認知就是一切認識都來源于實踐，實踐是認識的來源說明了親身實踐的必要性和重要性，但是并不排斥學習間接經驗的必要性。實踐的發展不斷促進人類認識能力的發展。實踐的不斷發展，不斷提出新的問題，促使人們去解決這些問題。而隨著這些問題的不斷解決，與此同步，人們的認識能力也就不斷地改善和提高!認識在實踐的基礎上產生，但是認識一經產生就具有相對獨立性，可以對實踐進行指導。實踐就是把我們在學校所學的理論知識運用到客觀實際中去，使自己所學的理論知識有用武之地。只學不實踐那么所學的就等零，另一方面，實踐還可以為以后找工作打基礎。通過高!認識在實踐的基礎上產生，但是認識一經產生就具有相對獨立性，可以對實踐進行指導。實踐就是把我們在學校所學的理論知識運用到客觀實際中去，使自己所學的理論知識有用武之地。只學不實踐那么所學的就等零，另一方面，實踐還可以為以后找工作打基礎。通過這段時間的學習學到了一些在學校里學不到的東西。因為環境的不同，接觸的人于事不同，從中所學的東西自然也就不一樣了。要學會從實踐中學習從學習中實踐。我們不只要學好學校里所學的知識，還要不斷從生活中、實踐中學到其他知識，不斷地從各方面武裝自己，才能在競爭中突出自己、表現自己。

　　實習總結

　　通過這次實習使我明白“感想來于現實，發于現實”!雖然實習的時間不是很長，但是卻使我有了太多的感想!對我來說確實非常深刻、非常有意義，從中使我明白了很多道理，很多人生哲學的真諦。更使我留下了一段難忘的回憶，在實習期間的辛苦、勞累對自己能力是一種嚴格的考驗，更是對自己所學的理論知識的一次全面檢查，一次實踐的檢驗，同時對自己綜合素質的一次考察，在實習中必須學會做事、學會學習、學會吸收、學會在社會中生存發展，不斷提高自己的實踐能力，發掘自己的潛能，增強自己的動手能力。掌握過硬的技術本領、不斷進取、不斷攀登做出不平凡的業績，勇往直前，吸收更多的實踐有用的東西，使理論與實踐相結合，充分感受到學理論知識的價值，用理論去指導實踐，在實踐中加深對理論的認識，并且吸收新的理論經驗、實踐經驗、不斷地充實自己、發展自己、活躍自己，在實習中更要善于發現問題、解決問題，從中開闊自己的思維，學無止競，只有不斷深入實踐才能夠達到自己的目的，達到理想的彼岸，因此，我感受到這次實習對自己人生的未來是一次開端，一個新的起點，更是一次大的進步。

　　“萬事開頭難，實踐見真知”在這一次實習中，我體會到了什么事情并不是自己想像中的那樣美好，什么事都是那么順利，然而一切都在新的理論知識新的技術不斷完善自己，這是個美好的愿望，在實踐中看到了自己很多的不足，如對專業知識基礎理論掌握不夠扎實，經驗不夠豐富，動手能力有待提高，對解決問題不夠零活，領悟不夠深刻，對在實習中食品加工發現的問題不能迅速的找出原因和解決的辦法，剛開始大多數是依靠師傅的指導才能解決，缺乏社會實踐經驗，缺乏產對食品性質的認識，通過這次實踐自己的能力整體上有很大的提高，并且對食品加工技術制作過程有了一定的掌握和新的認識，這為將來適應社會發展做了強有力的鋪墊。同時這次的實踐使我了解到這個行業從事人員比較廣泛，對食品加工的要求程度比較高!在日益變化的社會里為了滿足需求，必須對食品加工制作進行創新、改進、開拓更加安全、美觀的食品，這樣才能保證在食品行業中的立足之地。在21世紀的今天，隨著社會經濟的不斷發展，人們對食品的品質上有了更大的追求，食品加工為了滿足大眾的需求不斷向著低成本、高技術、美觀、營養、健康、安全、好吃等追求;才能開拓21世紀食品的新天堂，因此，對從事本行業人員在素質上、技術上應向高、尖追求，才能滿足行業的發展、社會的發展。這樣我想自己現在應腳踏實地的學好本領，具有扎實的理論知識，在深入實踐時虛心向別人學習，多動手、多總結經驗才能在這個行業上有所發展。

　　通過這次實習最主要的就是我對食品的加工、生產中的控制與管理、員工的培訓、等方面有了一次比較全面等感性認識，進一步理解接受課堂上的知識，將所學與所看結合起來是理論在實際生產中得到運用，重要的是怎樣融入企業，提高工作能力。近年來，人民群眾生活水平的提高以及對食品安全意識的提高，使得食品行業得到了長足的發展，與此同時也越來越規范，這對于我們食品專業的學生來說既是一個機遇、也是一個挑戰，而對即將走出校門的我們來說更應該在有限的時間里掌握更多的專業知識，加強實踐和設計檢驗能力，這樣更有利于將來的發展，使自己在此領域內也有所作為!這次實習的收獲概括為四個方面：

　　1. 通過車間的生產實習學到了實踐知識，同時進一步加深了食品安全控制和生產管理的理解，是理論和實踐知識都有所提高。

　　2. 提高了實際工作能力，為就業和將來的工作取得了一些寶貴的實踐經驗。

　　3. 了解了食品行業的現狀為畢業后正式工作做好準備。

　　最后感謝學校領導、教師為我們聯系了這一次的實習，也感謝實習單位對我們的支持!廠區的實習給了我一個很好的平臺熟悉各種生產操作流程，是踏入工作崗位的必要基礎，在以后的學習中我都會嚴格要求自己，虛心向他人學習，切實提高自己的實踐能力!