霞光中心小學灶具配置工程工作實施方案
霞光中心小學，建于1977年，學校總占地面積50畝，校舍建筑面積4273㎡，綠化面積2200㎡。學校現有教師19人，10個教學班，附設幼兒班三個，在校學生297人。我校自xx年以來在教育主管部門的領導下先后合并鄰近村各小學、教學點創建為農村寄宿制小學，服務于鄰近14個村的適齡學生和幼兒, 至xx年秋學期，學校已有寄宿生163人，上灶學生143人，15名教師在校食宿。寄宿留守學生多，學校的住宿、就餐條件日益緊張，為緩解學校食宿壓力，大面積改善師生生活條件，根據市、縣農村寄宿制學校學生灶具配備工程要求,學校計劃于xx年完成灶房改壙建、灶具配置工作，具體實施方案如下：
一、成立以校長為組長的灶具配置工程工作領導小組，全面負責資金、人員、設施設備及各方面的協調運轉工作。
組 長：閆重信
組 員：柴在浩 侯寬民 車馳明
閆重信：全面負責學校標準化師生灶建設維修改造工作。
柴在浩：具體負責學校初中標準化師生灶建設維修改造工作。
侯寬民：負責維修改造的質量監督工作。
車馳明：負責維修改造資金管理工作
二、學校總務工作以灶具配置工作為中心重新調整，確保人員、設施設備到位，工作順利開展。同時制定師生灶工作規章制度，力爭設備的高效使用。
三、具體工作:充分利用現有房屋投資3萬元，對學校師生灶進行改、擴建，對操作間進行裝修，安裝吊頂，加貼地面、墻面瓷磚,使兩灶衛生條件有明顯改善。架設供水設備、電路，并架設取暖設備，使資源配置符合衛生條件。
四、灶具管理要求
1、食堂的各種設備、設施必須符合環境保護有關規定和要求，確保達標。
2、餐具、灶具和盛放直接入口的食品容器，使用前必須洗凈消毒，灶具、用具用后必須洗凈，保持清潔。
3、定期檢查，餐具感官檢查要求達到光、潔、澀、干，洗凈度合格率達到80%以上。
4、灶具管理責任到人，用后洗凈，定位放好，排列整齊，自覺修補，干凈衛生。
5、炊具要標有明顯的生熟標記，并嚴格按要求使用。
霞光中心小學
xx年11月12日