食堂精細化管理實施方案集錦（精選30篇）

食堂精細化管理實施方案集錦 篇1

　　一、嚴格執行，防止“病從口入”，保障師生的身體健康

　　學校食堂必須取得衛生許可證后方可經營，食品從業人員每年必須體檢一次，持有效的健康證和培訓合格證后方可上崗，凡有傳染病者，堅決予以辭退。

　　二、進入食堂的各種原料，全部實行定點采購，確保食品質量安全

　　1、成品存放實行“四隔離”；生與熟隔離；成品與半成品隔離；食品與雜品、藥品隔離；食物與天然冰隔離。

　　2、用具實行“四過關”：一洗、二刷、三沖、四消毒。

　　3、環境衛生采取“四定”辦法：定人、定物、定時間、定質量，劃片分工，包干負責。

　　4、個人衛生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理發；勤洗衣服；勤換工作服。

　　5、定時做好餐具消毒工作，防止交叉污染；食品實行“五隔離”，即主食與副食、生與熟、成品與半成品，食品與雜食，不得混放；生、熟食刀案及冷葷配餐用具必須分開專用，并有明顯標志

　　三、置食品的櫥柜、貨架應當保持清潔，無霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂；倉庫應當通風良好。禁止存放有毒、有害物品及個人生活用品。食品應當分類、分架、隔墻、離地存放，并定期檢查、處理超過保質期的食品。

　　四、食品原料在使用前必須洗凈，蔬菜應當與肉類、水產品類分池清洗，禽蛋在使用前應當進行清洗。

　　五、原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必須標志明顯，并做到分開使用，定位存放，用后洗凈，保持清潔。

　　六、沖洗操作間灶具和地面，認真擦拭餐廳地面和桌椅，每星期集中大掃除一次，重點為操作間墻壁、天花板、灶臺、案板、飯臺、廚柜、餐具、容器清潔，用具擺放有序，防塵、防蠅、防鼠設施齊全，食堂內無鼠、無蠅，無污染、無雜物及餐廳地面、門窗、玻璃以及周邊環境衛生。

　　七、加強對食品從業人員的培訓，經常進行營養、衛生、職業道德和法治紀律教育，努力提高從業人員的業務水平，樹立愛崗敬業精神。

　　八、學校相關領導要經常檢查飯菜質量，抓好衛生制度落實，保證學生就餐。嚴禁閑雜、生人進入食堂。

　　九、學校每天都要對食堂管理、環境衛生、個人衛生、后勤服務等工作進行全面督導檢查，總結經驗，查找不足，改進工作。

食堂精細化管理實施方案集錦 篇2

　　一、誠信服務、用餐自愿

　　自愿參與、共同受益。

　　二、管理體制

　　伙食團由總務處負責日常管理，根據需要設立。

　　1、伙食團長：

　　主要職責：負責伙食團日常安全、衛生及飯菜質量的檢查。

　　2、會計、出納：梁倫泉宗元生

　　主要職責：（1）根據繳費情況，每月最后一天將下月各班用餐人數統計表交食堂。

　　（2）對伙食團收支設立專賬，實行每月核算、經核價小組審查后當月公布。

　　3、保管員：

　　主要職責：對原材料驗貨、收貨、保管、發貨及食品加工過程中的原料使用情況及衛生監督工作。

　　4、炊事班長（1人）（由在社會上聘請的一名有一定廚藝及管理經驗的廚師擔任）

　　主要職責：（1）負責小工的聘任、管理。

　　（2）每周一公布出當周每天的菜譜；做到營養搭配合理，同周內不重復。

　　（3）具體負責伙食團安全，衛生、食品加工及收發放工作。

　　（4）每天下午2：00將次日所需菜單材料清單交到總務處。

　　（5）每周五下午3：00與保管員一起提出下周原材料采購計劃交到總務處。

　　5、炊事員：原則上由炊事班長聘請。

　　聘請人數的確定：每100人就餐1名炊事員。

　　主要職責：按炊事班長的安排，保質、保量地完成伙食團的安全、衛生、食品加工及發放、餐廳衛生的打掃等工作。

　　6、核價小組：每學年開學前從教職中推選3名代表成立伙食團核價小組，每月末對食堂收支賬務進行審查。

　　三、原材料的采購

　　（1）大宗原材料采購

　　肉、米、油、調料：根據食堂需要定點采購，（必須是區教委中標單位）送貨上門。每次采購由保管員驗貨、伙食團長驗稱并簽字，學校主管領導簽字后出納才予付款、會計做賬。

　　（2）小宗原材料

　　時令蔬菜：每天采購一次，采取定點采購，送貨上門。每天由保管員驗貨、驗稱、簽字，當月交主管領導審核簽字后，出納給予付款、會計做賬。

　　四、原材料使用管理

　　使用合理、提倡節約，堅持當天領取、當天使用的原則，由炊事班長根據需要到保管室領取原材料、保管員必須過稱、登記、領取人簽字，同時保管員及伙食團長要加強原材料使用過程監督，當天未使用完的肉、油等重要原材料，在當天下午3：30之前由領取人交回保管室，避免造成原材料浪費或流失。

　　五、學生用餐管理

　　（1）幼兒園、1—2年級：由各班負責教師按繳費情況核定取飯人數，到指定窗口取飯，在餐廳劃分的區域用餐。管理員負責維持用餐紀律、衛生、避免浪費。

　　（2）3—6年級由該班管理員帶領學生到伙食團將飯菜安全地取回教室，按核定的人數分發，同時負責學生的用餐紀律、衛生、避免浪費，及時把盛飯菜桶送還到伙食團。教育學生愛惜糧食、愛護餐具等，培養學生良好的用餐習慣。

　　（3）師生均要到伙食團洗碗處洗碗。對不講究衛生者嚴格按《食堂管理細則》處理。

　　六、收費

　　本著“合理解釋、用餐自愿”原則：

　　（1）每月末由班主任提前一周向學生收取生活費，于每月最后一天（遇星期天前移至上周星期五）將生活費繳給出納，嚴禁收費人員截留學生生活費。

　　（2）每月正常教學時間內第一周為交款期限。中途原則上不再接納就餐學生，確有特殊情況中途就餐者，按當月收費標準收取就餐費。

　　（3）收費標準：根據市場行情，在收費前一周公布。

　　注：教職工按六年級學生收費標準收取，教師子女及臨時工子女按同年級學生收費標準收取。

　　（4）為便于管理、不解決學生臨時用餐。

　　七、集體*

　　1、食堂所有員工均須經體檢合格后方能上崗。

　　2、員工*費用先由學校墊付，再從工資中扣出，做滿一年者學校全額返還*費用。

　　3、伙食團長、保管員體檢*費用由學校負責。

　　八、每名相關工作人員，由學校制定工作職責

　　進行考核，落實獎懲制度。

　　九、功能室設置

　　素菜加工間一間、葷菜加工間一間、儲藏間2個、主食（大米）蔬菜存放間、更衣室一間。

食堂精細化管理實施方案集錦 篇3

　　為規范學校食堂管理，確保師生伙食質量，積極調動廣大教職工的民主管理意識，不斷深化學校食堂管理體制改革，堅持“三公開”（即管理辦法公開、管理過程公開、運營情況公開）的原則，結合我校實際情況，制定本方案。

　　一、食堂運營模式

　　1、學校食堂采取在學校領導下的食堂工作人員集體協議管理模式。

　　2、教師伙食按每天核算價格照實付款（含米飯），伙食標準不低于每天一葷兩素一湯。學期結束后對全體教職工實行一次性就餐補貼，補貼金額由學校根據食堂盈余情況研究決定。

　　3、學生伙食按現行價格，必須保證每天一葷兩素一湯。

　　二、食堂人員管理職責

　　1、學校食堂設采購人員2名（其中1人采購，1人記帳），核算報帳員1名，其他人員參與監督管理，另設司務長1名，負責食堂日常事務的安排和管理。具體分工每學期初經學校研究后公布。

　　2、采購人員嚴格按照衛生部門的相關規定實行定點采購，記帳人員必須將采購地點、采購品名、數量、單價、總價記錄到位，并要求賣主簽字，以保證質量安全。采購人員應及時將當日帳單交核算報帳員。

　　3、核算報帳員每天開飯前及時公布今日菜價，并及時做好帳目、報表，上報學校伙食領導委員會。

　　4、食堂工作人員集體管理，必須保證師生飯菜質量，要精打細算，嚴防鋪張浪費，積極提高服務水平。

　　5、學校將根據食堂盈余情況按一定比例給予食堂工作人員集體獎勵。

　　三、管理監控措施

　　1、學校成立伙食領導委員會（以下簡稱伙委會）負責實施對學校食堂的監管。學校伙委會成員組成：校長室成員1名，中層1名，工會委員1名，普通教職工代表1名。期初學校經教師會議推薦后將予以公示。

　　2、學校伙委會每學期初負責與食堂人員簽定食堂集體管理協議，進一步明確獎懲辦法。

　　3、學校伙委會必須定期或不定期的對食堂經營管理進行抽查，并作好相關記錄，及時在教師會議上進行公布。

　　4、學校伙委會成員要平時注意收集學生、教師合理化的意見和建議，及時反饋給學校和食堂，促進學校食堂管理質量的提升。

　　5、學校伙委會每月向教職工公布食堂盈余情況和相關帳目。

　　6、期末教職工伙食補貼和食堂人員的獎懲由學校行政擴大會議集體商定后公布，由學校伙委會監督執行。

　　7、食堂凈盈余額用于獎勵學生就餐情況好的班主任、改善食堂就餐條件、設備添置及提高教師福利待遇等。

　　8、對學校日常招待和會餐費用，食堂根據學校提供的標準按實與學校結算。

　　四、執行辦法

　　1、本方案經教代會通過后本學期可試行實施。

　　2、本方案解釋權在校長室。

　　為切實解決師生中午就餐問題，更好地體現服務育人的辦學理念，盡快實現“學校讓社會滿意，首先從食堂讓家長滿意開始”的目標，現制定移民小學伙食團管理方案：

食堂精細化管理實施方案集錦 篇4

　　一、嚴格執行，防止“病從口入”，保障師生的身體健康

　　學校食堂必須取得衛生許可證后方可經營，食品從業人員每年必須體檢一次，持有效的健康證和培訓合格證后方可上崗，凡有傳染病者，堅決予以辭退。

　　二、進入食堂的各種原料，全部實行定點采購，確保食品質量安全

　　1、成品存放實行“四隔離”；生與熟隔離；成品與半成品隔離；食品與雜品、藥品隔離；食物與天然冰隔離。

　　2、用具實行“四過關”：一洗、二刷、三沖、四消毒。

　　3、環境衛生采取“四定”辦法：定人、定物、定時間、定質量，劃片分工，包干負責。

　　4、個人衛生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理發；勤洗衣服；勤換工作服。

　　5、定時做好餐具消毒工作，防止交叉污染；食品實行“五隔離”，即主食與副食、生與熟、成品與半成品，食品與雜食，不得混放；生、熟食刀案及冷葷配餐用具必須分開專用，并有明顯標志

　　三、食品的櫥柜、貨架

　　置食品的櫥柜、貨架應當保持清潔，無霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂；倉庫應當通風良好。禁止存放有毒、有害物品及個人生活用品。食品應當分類、分架、隔墻、離地存放，并定期檢查、處理超過保質期的食品。

　　四、食品原料

　　食品原料在使用前必須洗凈，蔬菜應當與肉類、水產品類分池清洗，禽蛋在使用前應當進行清洗。

　　五、容器

　　原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必須標志明顯，并做到分開使用，定位存放，用后洗凈，保持清潔。

　　六、沖洗

　　沖洗操作間灶具和地面，認真擦拭餐廳地面和桌椅，每星期集中大掃除一次，重點為操作間墻壁、天花板、灶臺、案板、飯臺、廚柜、餐具、容器清潔，用具擺放有序，防塵、防蠅、防鼠設施齊全，食堂內無鼠、無蠅，無污染、無雜物及餐廳地面、門窗、玻璃以及周邊環境衛生。

　　七、培訓

　　加強對食品從業人員的培訓，經常進行營養、衛生、職業道德和法治紀律教育，努力提高從業人員的業務水平，樹立愛崗敬業精神。

　　八、檢查

　　1、學校相關領導要經常檢查飯菜質量，抓好衛生制度落實，保證學生就餐。嚴禁閑雜、生人進入食堂。

　　2、學校每天都要對食堂管理、環境衛生、個人衛生、后勤服務等工作進行全面督導檢查，總結經驗，查找不足，改進工作。

食堂精細化管理實施方案集錦 篇5

　　一、嚴格執行，防止“病從口入”，保障師生的身體健康

　　學校食堂必須取得衛生許可證后方可經營，食品從業人員每年必須體檢一次，持有效的健康證和培訓合格證后方可上崗，凡有傳染病者，堅決予以辭退。

　　二、進入食堂的各種原料，全部實行定點采購，確保食品質量安全

　　1、成品存放實行“四隔離”；生與熟隔離；成品與半成品隔離；食品與雜品、藥品隔離；食物與天然冰隔離。

　　2、用具實行“四過關”：一洗、二刷、三沖、四消毒。

　　3、環境衛生采取“四定”辦法：定人、定物、定時間、定質量，劃片分工，包干負責。

　　4、個人衛生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理發；勤洗衣服；勤換工作服。

　　5、定時做好餐具消毒工作，防止交叉污染；食品實行“五隔離”，即主食與副食、生與熟、成品與半成品，食品與雜食，不得混放；生、熟食刀案及冷葷配餐用具必須分開專用，并有明顯標志

　　三、置食品的櫥柜、貨架應當保持清潔，無霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂；倉庫應當通風良好。禁止存放有毒、有害物品及個人生活用品。食品應當分類、分架、隔墻、離地存放，并定期檢查、處理超過保質期的食品。

　　四、食品原料在使用前必須洗凈，蔬菜應當與肉類、水產品類分池清洗，禽蛋在使用前應當進行清洗。

　　五、原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必須標志明顯，并做到分開使用，定位存放，用后洗凈，保持清潔。

　　六、沖洗操作間灶具和地面，認真擦拭餐廳地面和桌椅，每星期集中大掃除一次，重點為操作間墻壁、天花板、灶臺、案板、飯臺、廚柜、餐具、容器清潔，用具擺放有序，防塵、防蠅、防鼠設施齊全，食堂內無鼠、無蠅，無污染、無雜物及餐廳地面、門窗、玻璃以及周邊環境衛生。

　　七、加強對食品從業人員的培訓，經常進行營養、衛生、職業道德和法治紀律教育，努力提高從業人員的業務水平，樹立愛崗敬業精神。

　　八、學校相關領導要經常檢查飯菜質量，抓好衛生制度落實，保證學生就餐。嚴禁閑雜、生人進入食堂。

　　九、學校每天都要對食堂管理、環境衛生、個人衛生、后勤服務等工作進行全面督導檢查，總結經驗，查找不足，改進工作。

　　學校食堂關系到師生的身體健康、學校的正常教學秩序和社會的穩定。為了做好學校食堂管理工作，提高學校食堂管理水平，按照、和等要求，特制定此實施方案。

　　一、實施學校食堂精細化管理的目的

　　通過實施學校食堂精細化管理，進一步提高學校食堂監督管理的整體水平。有效預防學校集體食物中毒事故的發生，學生食堂要充分體現公益性和服務性，堅持為學生服務。

　　二、實施學校食堂精細化管理的內容

　　（一）健全管理機制，強化工作責任。

　　學校建立和完善食堂管理制度和領導責任制。學校的校長對學校食堂管理工作負總責，是學校食堂管理工作的第一責任人，要建立第一責任人為組長，分管副校長、總務主任和食堂管理人員組成的食堂管理工作領導小組，全面負責學校食堂的衛生安全與管理工作，其具體職責是：

　　校長

　　全面負責學校食堂管理工作。

　　分管副校長

　　1、具體負責學校食堂管理工作。

　　2、制定食堂管理制度，審核師生進餐食譜。

　　3、負責食堂食品質量衛生的監督管理。

　　4、食堂承包管理事項。

　　總務主任

　　1、具體抓食堂的生產及食堂食品衛生安全。

　　2、組織師生進餐，抓進餐服務質量。

　　3、認定聘請工人，負責組織食堂管理員及工人培訓。

　　4、審核食堂采購。

　　5、抓常規記錄，建立食堂管理檔案。

　　承包責任人

　　1、全面負責食堂采購工作。

　　2、配合總務主任抓食堂管理。

　　3、驗收登記采購的原材料。

　　4、全面負責食堂生產服務管理。

　　5、組織生產隊伍，負責工人管理。

　　（二）體現公益服務，確定運作模式。

　　食堂由學校管理，采用個人承包、集體訂餐運作模式，學校控制其盈利，協調好學生、承包人間關系，不斷提高飯菜質量。

　　1、學校對食堂全面管理，主要由分管食堂工作的副校長、總務主任、全權負責。

　　2、食堂采購要履行采購和保管職責。采購的原材料先由學校驗貨后，再登記入庫。

　　3、學校食堂所有工作人員必須身體健康，持證上崗。

　　4、工人必須明確自己的職責，嚴格按照食譜表組織生產，做到保時、保質、保量。將生產出的食品全部配送到每個餐桌，學生進餐完畢，及時整理餐桌衛生，由食堂工作人員收斂盛食器具，并對其進行清洗消毒，及時做好食堂全部清潔衛生工作。

　　（三）規范設施事務，實行精細管理。

　　1、設置標準齊全的功能室

　　學校食堂應設置粗加工間、切配間、烹調間、消毒間、更衣間、倉庫、餐廳等功能室。基礎設施要達到以下標準：

　　（1）粗加工間

　　食品粗加工應該有固定的場所，有基本的防塵防蠅設施，并配備貨架，與餐廳配菜間、熟菜間、烹調間等分開。加工場所的地面、墻裙應該采用不透水材料筑成，地面及排水溝有一定坡度，下水道通暢，便于沖洗排水。排水溝出口和排氣口應有網眼孔徑小于.金屬隔柵或網罩，以防鼠類侵入。

　　食品粗加工應有足夠供水，所供水質應符合國家生活飲用水衛生標準。粗加工場所應有三個以上水池，做到葷素食品分池清洗。洗滌拖把等清潔用品與清洗食品的水池分開。

　　（2）切配間

　　切配間應有專間，地面要用不透水材料鋪砌，并有一定坡度，便于沖洗清掃。墻裙應貼有白瓷磚，并無污跡和食物殘渣；墻壁、天花板的油漆無脫落、無霉斑；室內設有洗手池，下水道通暢，有食品冰箱和帶蓋的廢棄物箱（桶），加工下來的廢棄物及時倒入箱內，并當日清除。

　　配菜結束，應及時做好沖洗，清洗等清潔工作，以保持室內清潔衛生。

　　（3）烹調間

　　加工場所的地面應用不透水材料鋪砌，但不應太光滑。灶前墻壁及灶面應鋪瓷磚，灶臺要有一定坡度的排水溝，保持下水道通暢，灶臺上應有排煙罩，操作臺有條件的可采用不銹鋼臺面，生進、熟出最好做到分臺或架橋式操作臺，下面進生，上面出熟，避免進、出菜在同一臺面。

　　灶面及灶臺墻壁經常洗刷，做到無油污、無積灰、無食物殘渣、排氣罩不滴油，工作結束做好地面、灶臺、操作臺和工用具的清洗、洗刷，保持加工場所清潔。

　　（4）消毒間

　　餐具清洗消毒場所應與切、配、烹調場所分開、以免交叉污染。餐具消毒可采用物理消毒和化學消毒兩種。采用化學消毒的，至少設有3個專用水池，提倡設置4個專用水池，分別用于為餐用具初洗、清洗、浸泡消毒和消毒液殘留沖洗，各類水池應以明顯標識標明其用途。

　　（5）更衣間

　　設洗手池，配備衣帽架或大空間掛衣柜及鞋架，有毛巾掛鉤及簡易梳洗用具。

　　（6）倉庫

　　食品庫房清潔、通風良好，無霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂，不存放有毒、有害物品（如滅鼠劑、殺蟲劑、洗滌劑、消毒劑等）及個人生活用品。食品分類、分架存放，距離墻壁、地面均在以上，先進先用，及時清除過期變質食品。冷藏、冷凍食品做到原料、半成品、成品分開，不將食品堆積、擠壓存放。定期除霜，保持霜薄氣足。

　　（7）餐廳

　　餐廳要有完好的防蠅防塵設施，要有良好的采光和通風設施。設有數量足夠的洗手設施供就餐者餐前洗手。

　　2、做好全面規范的日常管理

　　（1）衛生許可證管理

　　①必須持有效的衛生許可證。

　　②衛生許可證懸掛在食堂的醒目位置，亮證經營。

　　③不得超出衛生許可范圍經營。

　　④每年按衛生許可證的發證日期提前一個月辦理年度復核或換證手續。

　　（2）從業人員管理

　　①建立從業人員準入制度，按檔案化要求建立從業人員基礎檔案。

　　②從業人員持有效的健康證明和衛生知識培訓合格證明上崗。

　　③從業人員保持良好的個人衛生。堅持做到“四勤”，即勤洗手和剪指甲、勤洗澡、勤理發、勤洗工作衣帽；操作時穿戴清潔的工作衣帽，不吸煙、不吃零食、不佩戴飾物，出售飯菜時戴口罩，頭發不外露；不穿戴工作衣帽上廁所。

　　（3）制度管理

　　A、采購制度

　　①食物采購盡可能定點，學校與供貨商應建立長時段供需關系，并盡量簽定合同，爭取食品價格優于市場價，采購時須向貨主索要經營許可證及衛生許可證的復印件，肉、禽類食品必須是經過有關檢役部門檢驗的，以保證食品衛生質量達標。

　　②供應商送米、油、面粉等干貨到食堂后，檢驗質量，做到保質保量。

　　③蔬菜類等日常食品采買回來后，檢驗質量做到物美價廉。

　　④伙委會成員隨時抽查購物的數量、記帳、價格、質量等，發現問題，及時處理。

　　B、食堂安全管理制度

　　①提高安全作業觀念，認真做好防火、防盜、防毒、防工傷事故等工作。

　　②上班時要全面檢查水、電、消毒柜等是否正常，發現問題及時處理，以防發生安全事故。下班要關好水、電閘及門、窗等，做好防范工作。

食堂精細化管理實施方案集錦 篇6

　　一、運營戰略:

　　積極實施“堅持一個根本,突出兩個重點,實現四個進步”的戰略思想，全力將食堂打造成安全環保、服務優質、制度健全、創新和諧的精品風味餐廳。

　　1、堅持一個根本。安全是食堂工作的重中之重，我們將時刻牢記“安全為本”，將食品衛生安全和消防安全放在一切工作的首要位置。

　　2、突出兩個重點。①堅持以優質菜品為核心、以差異化的地方風味為主體，結合貴校實際情況，開發適合師生口味的高、中、低檔價位菜品；②堅持以貼心服務為宗旨，從管理上加強、制度上規范、培訓上鞏固，激發全體員工愛崗敬業精神，在工作中勤勞肯干、精益求精，為師生提供優質、貼心的服務。

　　3、實現四個進步。針對食堂此前的經營情況制定全新方案，力爭實現：①格局布置上有所進步；②管理方法上有所進步；③菜品開發上有所進步；④服務品質上有所進步。

　　二、工作方針:

　　安全環保，服務優質，制度健全,創新和諧。以公司多年高校餐飲經營管理經驗為基礎,配合貴校文化特色和歷史傳統，形成別具特色的餐飲文化。

　　1、安全環保。①嚴格按《食品衛生法》標準來進行食品安全管理；②做好消防安全保障工作，時刻警惕、加強巡查，有效杜絕隱患；③加強人員、環境安全防范，確保師生人身和財產安全；④增強環保意識,從食堂的裝修材料、設備設施到餐具的選用上，都盡量使用環保材料，全方位保證師生就餐環境安全。

　　2、服務優良。就餐師生為中心,高效快捷地滿足師生的正當需求,提供令師生滿意的高品質服務。①相互尊重和理解,經常收集師生對于食堂各方面工作的意見和建議,了解師生需求,并迅速做出反應；②不斷提高服務標準和水平,在食堂經營管理中，每個環節都做到精益求精,提供規范化、標準化、人性化的服務；③充分尊重貴校文化傳統和實際情況,結合節日、節氣、民俗，有針對性地提供有價值的附加服務。

　　3、制度健全。①制度完備和精細化。全面覆蓋食堂經營管理的各個環節(安全，衛生，人員管理，食品采購、加工、售賣等)，做到事事有法可依,處處有章可循。②制度兼顧穩定性和靈活性,在保證食堂員工隊伍及食堂日常工作流程的穩定的同時,隨時根據實際情況的需要作出調整。③強化制度的執行力各部門各崗職權分明、責任到人，確保食堂的高效、合理運營。

　　4、發展和諧。堅持“以人為本”的管理理念,妥善處理好內外部的各種關系。①處理好食堂發展與員工利益的關系，保障員工的各項基本權利，做到獎罰分明。②組織開展豐富多樣的業余文體活動，

　　豐富員工的業余生活。③自覺融入學校的整體管理，配合學校各項工作的開展，鼓勵員工積極參與學校組織的各項職工活動。

　　5、不斷創新。①在菜品的創新上，需不斷“走出去，引進來”，時刻保持菜品新鮮度；②把握時代潮流，發掘學生興趣，不斷提供形式新穎、貼合師生實際需求的服務。

　　三、營業時間：

　　9:30——21:30不中斷營業。

　　四、崗位設置：

　　食堂將按標準配備以下崗位人員：

　　1、經理1名，主管食堂全面工作；

　　2、經理助理1名，協助經理進行日常工作的管理；

　　3、庫房管理員1名，負責臺賬的健全和管理，以及食品原材料和其他辦公用品的訂購、清點、領用等工作；

　　4、前廳保潔領班1名，負責前廳保潔員工的管理及工作分配；

　　5、洗碗間領班1名，負責洗碗間員工的管理及工作分配；

　　6、吧員1名，負責果汁、飲料、水等的制作及售賣；

　　7、安全員1名，負責整個食堂食品、消防、環境、人員等方面的安全工作，每晚收餐后檢查水、電、氣安全并登記簽字；

　　8、廚師長（兼成本核算員）1名，負責協調各風味菜品及后廚人員分工，并負責菜品定價及成本核算；

　　9、廚師廚工45名，負責不同菜系菜品加工制作；

　　10、賣臺人員12名，負責飯菜成品的售賣工作；

　　11、前廳及洗碗間保潔人員16名，負責食堂整體環境清潔及餐具清洗、消毒工作。

　　四、菜品布局

　　1、設置15個風味菜系及1個水吧，基本保障涵蓋全國大部分地方風味，基本滿足絕大部分師生的就餐需求。

　　2、提供近500種菜品，每周各風味推出至少兩道新菜，豐富師生的就餐選擇。

　　3、根據學生的就餐需求，合理定價，并要求每個風味提供高、中、低三檔價位菜品，以中低價位為主。

　　4、根據學校生源結構變化及師生合理建議，每學期至少更換一種風味菜系，保持食堂菜品布局的合理化和科學化。

　　五、制度建設

　　1、根據《食堂工作人員崗位職責》（見19—24頁），明確各崗位人員工作職責，并遵照執行。

　　2、堅決執行北京市衛生局發布的《十一項衛生制度》，并張貼在相關功能區的醒目位置。

　　3、按實際情況在公司統一規范的基礎上完善《食堂管理制度》。

　　4、堅持晨檢制度，做好晨檢記錄；做好臺賬記錄及管理保存。

　　5、除營業場所外，更衣室、宿舍等區域制定專門的管理制度。

　　6、制定執行《食堂安全保衛制度及防火安全責任制》、《食堂安全使用電氣及檢修制度》、《安全員值班制度》，每學期初相關人員簽署《安全責任書》，把責任落實到人頭。

　　7、制定執行《食堂二餐收尾及周衛生大掃除規定》，保持食堂衛生始終處于良好狀態，不留隱患和死角。

　　8、根據《食品添加劑使用衛生標準》（GB2760-20__）、市衛生局A級量化要求和貴校提出的要求，制定適用貴校食堂的《食品添加劑使用規定》。

　　9、從公司多年經驗高校食堂的經驗出發，制定《飲食衛生標準》，并參照制定執行《稽查考核扣分標準》。

　　具體管理方案

　　一、完善崗位設置，明確崗位職責

　　1、長期做好人員儲備及培訓工作、培養更多的年輕力量進入管理崗位，不斷為食堂管理注入新鮮血液。

食堂精細化管理實施方案集錦 篇7

　　學校食堂關系到師生的身體健康、學校的正常教學秩序和社會的穩定。為了做好學校食堂管理工作，提高學校食堂管理水平，按照廣豐縣教育體育局的相關要求，特制定此實施方案。

　　一、實施學校食堂精細化管理的目的

　　通過實施學校食堂精細化管理，進一步提高學校食堂監督管理的整體水平。有效預防學校集體食物中毒事故的發生，學生食堂要充分體現公益性和服務性，堅持為學生服務。

　　二、實施學校食堂精細化管理的內容

　　（一）健全管理機制，強化工作責任。

　　學校建立和完善食堂管理制度和領導責任制。學校將成立繕委會，校長對學校食堂管理工作負總責，繕委會名單：

　　主任：

　　成員：

　　后勤主任

　　1、具體抓食堂的生產及食堂食品衛生安全。

　　2、組織師生進餐，抓進餐服務質量。

　　3、認定聘請工人，負責組織食堂管理員及工人培訓。

　　4、審核食堂采購。

　　5、抓常規記錄，建立食堂管理檔案。

　　采購員

　　1、全面負責食堂采購工作。

　　2、協助后勤主任抓食堂管理。

　　保管員

　　1、負責食堂原材料的保管。

　　2、驗收登記采購的原材料。

　　3、發放原材料。

　　4、協助后勤主任抓食堂管理。

　　（二）體現公益服務，確定運作模式。

　　食堂由學校經營和管理，采用包工不包料的運作模式，不承包或變相承包給個人進行盈利性經營。

　　1、學校派員全面管理，主要由分管食堂工作工會主席、后勤主任、食堂采購員及保管員全權負責。

　　2、食堂采購員和保管員由學校派遣，全面代表學校履行采購和保管職責。采購的原材料先由保管員驗貨后，再登記入庫。出庫材料要登記簽字，學校每月定期盤庫。

　　3、學校只聘請工人領班，對全校早餐整個生產服務工作實行工資包干制，由工人領班再聘請相關工作人員。為確保生產質量，學校對生產隊伍的組成有硬性規定：所有工作人員必須身體健康，持證上崗。

　　4、工人必須明確自己的職責，嚴格按照食譜表組織生產，做到保時、保質、保量。將生產出的食品全部配送到每個班級，學生進餐完畢，及時收繳盛食器具，并對其進行清洗消毒。負責分發教師早餐食品，負責生產食堂全部清潔衛生工作。負責客餐的生產服務，工資另計。

　　（三）規范設施事務，實行精細管理。

　　1、設置標準齊全的功能室

　　學校食堂應設置粗加工間、切配間、烹調間、備餐間、消毒間、更衣間、倉庫、餐廳等功能室。基礎設施要達到以下標準：

　　（1）粗加工間

　　食品粗加工應該有固定的場所，有基本的防塵防蠅設施，并配備貨架或放置食物的貨櫥，與餐廳配菜間、熟菜間、烹調間等分開。加工場所的地面、墻裙應該采用不透水材料筑成，地面及排水溝有一定坡度，下水道通暢，便于沖洗排水。排水溝出口和排氣口應有網眼孔徑小于6mm的金屬隔柵或網罩，以防鼠類侵入。

　　食品粗加工應有足夠供水，所供水質應符合國家生活飲用水衛生標準。粗加工場所應有三個以上水池，做到葷素食品分池清洗。洗滌拖把等清潔用品與清洗食品的水池分開。

　　（2）切配間

　　切配間應有專間，地面要用不透水材料鋪砌，并有一定坡度，便于沖洗清掃。墻裙應貼有白瓷磚，并無污跡和食物殘渣；墻壁、天花板的油漆無脫落、無霉斑；室內設有洗手池，下水道通暢，有食品冰箱和帶蓋的廢棄物箱（桶），加工下來的廢棄物及時倒入箱內，并當日清除。

　　配菜結束，應及時做好沖洗，清洗等清潔工作，以保持室內清潔衛生。

　　（3）烹調間

　　加工場所的地面應用不透水材料鋪砌，但不應太光滑。灶前墻壁及灶面應鋪瓷磚，灶臺要有一定坡度的排水溝，保持下水道通暢，灶臺上應有排煙罩，操作臺有條件的可采用不銹鋼臺面，生進、熟出做到分臺或架橋式操作臺，下面進生，上面出熟，避免進、出菜在同一臺面。

　　灶面及灶臺墻壁經常洗刷，做到無油污、無積灰、無食物殘渣、排氣罩不滴油，工作結束做好地面、灶臺、操作臺和工用具的清洗、洗刷，保持加工場所清潔。

　　（4）備餐間

　　有洗手池，水龍頭為非手動式。有配餐臺，成品貨架。空氣消毒設施完備，配備有用于留樣的冷藏設施和需要冷藏熟制品的冷藏設施，有保濕設施，并運轉正常。與外界相通的門、窗配備有完好的防蠅、防塵設施。

　　（5）消毒間

　　餐具清洗消毒場所應與切、配、烹調場所分開、以免交叉污染。餐具消毒可采用物理消毒和化學消毒兩種。采用化學消毒的，至少設有3個專用水池，提倡設置4個專用水池，分別用于為餐用具初洗、清洗、浸泡消毒和消毒液殘留沖洗，各類水池應以明顯標識標明其用途。

　　（6）更衣間

　　設洗手池，配備衣帽架或大空間掛衣柜及鞋架，有毛巾掛鉤及簡易梳洗用具。

　　（7）倉庫

　　食品庫房清潔、通風良好，無霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂，不存放有毒、有害物品（如滅鼠劑、殺蟲劑、洗滌劑、消毒劑等）及個人生活用品。食品分類、分架存放，距離墻壁、地面均在10cm以上，先進先用，及時清除過期變質食品。冷藏、冷凍食品做到原料、半成品、成品分開，不將食品堆積、擠壓存放。定期除霜，保持霜薄氣足。

　　（8）餐廳

　　餐廳要有完好的防蠅防塵設施，要有良好的采光和通風設施。設有數量足夠的洗手設施供就餐者餐前洗手，有餐飲具存放柜。

　　2、做好全面規范的日常管理

　　（1）衛生許可證管理

　　①必須持有效的衛生許可證。

　　②衛生許可證懸掛在食堂的醒目位置，亮證經營。

　　③不得超出衛生許可范圍經營。

　　④每年按衛生許可證的發證日期提前一個月辦理年度復核或換證手續。

　　（2）從業人員管理

　　①建立從業人員準入制度，按檔案化要求建立從業人員基礎檔案。②從業人員持有效的健康證明和衛生知識培訓合格證明上崗。③從業人員保持良好的個人衛生。堅持做到“四勤”，即勤洗手和剪指甲、勤洗澡、勤理發、勤洗工作衣帽；操作時穿戴清潔的工作衣帽，不吸煙、不吃零食、不佩戴飾物，出售飯菜時戴口罩，頭發不外露；不穿戴工作衣帽上廁所。

　　（3）制度及標識管理

　　①建立健全各項衛生管理及從業人員崗位責任制度，并統一設計、制作，張貼在相對應的各功能用房內。

　　②各功能用房與標識相一致，標識醒目，采用統一的材料制作。

　　③設置食品衛生知識宣傳專欄，每月更新一次宣傳內容，宣傳資料小樣齊全。

　　（4）原料采購管理

　　①不得采購《食品衛生法》第九條規定的禁止生產經營的食品。②大宗食品原料定點采購，采購時索取食品及其原料供貨單位的衛生許可資質證明及產品的檢驗合格證或化驗單、購貨憑據。

　　（5）加工過程管理

　　①按照衛生許可審查時功能用房的定位進行食品加工操作，不隨意變更，不交叉使用。

　　②加工后的原料、半成品、成品根據性質分類存放在相應的食品架上，已盛裝食品的容器不得直接置于地上，避免污染。砧板立式存放。

　　③生熟食品的加工工具及容器分開使用，并有明顯區分標志。

　　④食物燒熟煮透，中心溫度不低于70℃，烹調后至食用前存放時間不超過2小時。

　　⑤隔餐隔夜的熟食品食用前充分加熱，不得將回收后的食品（包括輔料）經烹調加工后再次供應。

　　⑥備餐間配備專用的留樣冷藏冰箱，標志明顯，每個品種留樣量不少于100g，每餐留樣時間不少于48小時。

　　（6）餐用具清潔衛生消毒管理

　　①餐用具嚴格執行一洗、二清、三消毒、四保潔制度。

　　②熱力消毒按除渣、洗滌、清洗、消毒的程序進行，保持100度10分鐘以上。

　　③化學方法消毒后必須用潔凈水清洗，消除殘留的藥物。按除渣、洗滌、消毒、清洗的程序進行，使用濃度應含有效氯250mg/L以上，餐用具全部浸泡入液體中，作用5分鐘以上。

　　④消毒后的餐用具應貯存在專用保潔柜內備用，保潔柜有明顯標記。

　　（7）文筆記錄管理

　　①食品原料采購臺賬：內容包括采購品種、數量、日期、批號或生產日期、保質期、商標及合格證、采購人、驗收人等。

　　②食品原料出庫臺賬：內容包括出庫品種、數量、日期、批號或生產日期、保質期、商標及合格證、領貨人、保管人等。

　　③外來人員登記冊：內容包括日期、姓名、事由、進食堂時間、出食堂時間等。

　　④各部門檢查記錄：內容包括日期、檢查部門、人員、受檢內容、受檢情況、結果處理等。

　　⑤從業人員培訓記錄：內容包括時間、地點、參加培訓人員、培訓主持、培訓內容等。

　　⑥食品留樣記錄：內容包括日期、品種、配送班級等。

　　⑦制度管理：建立健全各種規章制度，主要有食堂崗位責任制、食堂采購索證驗收登記制，食品留樣制，食堂消毒制，非工作人員進食堂登記制，食堂衛生制，食堂環境衛生制，從業人員衛生制。

食堂精細化管理實施方案集錦 篇8

　　一、實施學校示范性管理的目的

　　通過實施學校示范性管理，進一步提高學校食堂監督管理的整體水平。有效預防學校集體食物中毒事故的發生，學生食堂要充分體現公益性和服務性，堅持為學生服務。

　　二、實施學校食堂示范性管理的內容

　　（一）健全管理機制，強化工作責任。

　　學校建立和完善食堂管理制度和領導責任制。學校的校長對學校食堂管理工作負總責，是學校食堂管理工作的第一責任人，要建立第一責任人為組長，分管總務主任和食堂管理人員組成的食堂管理工作領導小組，全面負責學校食堂的衛生安全與管理工作

　　（二）體現公益服務，確定運作模式。

　　食堂由學校經營和管理，采用包工不包料的運作模式，不承包或變相承包給個人進行盈利性經營。

　　1、學校派員全面管理，主要由分管食堂工作的總務主任、食堂采購員及保管員全權負責。

　　2、食堂采購員和保管員由學校派遣，全面代表學校履行采購和保管職責。

　　采購的原材料先由保管員驗貨后，再登記入庫。出庫材料要登記簽字，學校每月定期盤庫。

　　3、學校為確保生產質量，學校對生產隊伍的組成有硬性規定：所有工作人員必須身體健康，持證上崗。

　　4、食堂人員必須明確自己的職責，嚴格按照食譜表組織生產，做到保時、保質、保量。將生產出的食品及時供給給學生，學生進餐完畢，及時收繳盛食器具，并對其進行清洗消毒。負責生產食堂全部清潔衛生工作。負責客餐的生產服務。

　　（三）規范設施事務，實行規范管理。

　　學校食堂應設置粗加工間、切配間、烹調間、備餐間、消毒間、更衣間、倉庫、餐廳等功能室。基礎設施要達到以下標準：

　　（1）粗加工間

　　食品粗加工應該有固定的場所，有基本的防塵防蠅設施，并配備貨架或放置食物的貨櫥，與餐廳配菜間、熟菜間、烹調間等分開。加工場所的地面、墻裙應該采用不透水材料筑成，下水道通暢，便于沖洗排水。食品粗加工應有足夠供水，所供水質應符合國家生活飲用水衛生標準。粗加工場所應有三個以上水池，做到葷素食品分池清洗。洗滌拖把等清潔用品與清洗食品的水池分開。

　　（2）切配間

　　切配間應有專間，地面要有一定坡度，便于沖洗清掃。下水道通暢，有食品冰箱和帶蓋的廢棄物箱（桶），加工下來的廢棄物及時倒入箱內，并當日清除。配菜結束，應及時做好沖洗，清洗等清潔工作，以保持室內清潔衛生。

　　（3）烹調間

　　加工場所的灶臺要保持下水道通暢，灶臺上應有排煙罩，灶面及灶臺墻壁經常洗刷，做到無油污、無積灰、無食物殘渣、排氣罩不滴油，工作結束做好地面、灶臺、操作臺和工用具的清洗、洗刷，保持加工場所清潔。

　　（4）備餐間

　　有配餐臺，成品貨架。空氣消毒設施完備，配備有用于留樣的冷藏設施和需要冷藏熟制品的冷藏設施，有保濕設施，并運轉正常。與外界相通的門、窗配備有完好的防蠅、防塵設施。

　　（5）消毒間

　　餐具清洗消毒場所應與切、配、烹調場所分開、以免交叉污染。餐具消毒可采用物理消毒和化學消毒兩種。采用化學消毒的，分別用于為餐用具初洗、清洗、浸泡消毒和消毒液殘留沖洗，各類水池應以明顯標識標明其用途。

　　（6）更衣間

　　設洗手池，配備衣帽架或大空間掛衣柜及鞋架，有毛巾掛鉤及簡易梳洗用具。

食堂精細化管理實施方案集錦 篇9

　　學校食堂關系到師生的身體健康、學校的正常教學秩序和社會的穩定。為了做好學校食堂管理工作，提高學校食堂管理水平，按照、和等要求，特制定此實施方案。

　　一、實施學校食堂精細化管理的目的

　　通過實施學校食堂精細化管理，進一步提高學校食堂監督管理的整體水平。有效預防學校集體食物中毒事故的發生，學生食堂要充分體現公益性和服務性，堅持為學生服務。

　　二、實施學校食堂精細化管理的內容

　　（一）健全管理機制，強化工作責任。

　　學校建立和完善食堂管理制度和領導責任制。學校的校長對學校食堂管理工作負總責，是學校食堂管理工作的第一責任人，要建立第一責任人為組長，分管副校長、總務主任和食堂管理人員組成的食堂管理工作領導小組，全面負責學校食堂的衛生安全與管理工作，其具體職責是：

　　校長

　　全面負責學校食堂管理工作。

　　分管副校長

　　1、具體負責學校食堂管理工作。

　　2、制定食堂管理制度，審核師生進餐食譜。

　　3、負責食堂食品質量衛生的監督管理。

　　4、食堂承包管理事項。

　　總務主任

　　1、具體抓食堂的生產及食堂食品衛生安全。

　　2、組織師生進餐，抓進餐服務質量。

　　3、認定聘請工人，負責組織食堂管理員及工人培訓。

　　4、審核食堂采購。

　　5、抓常規記錄，建立食堂管理檔案。

　　承包責任人

　　1、全面負責食堂采購工作。

　　2、配合總務主任抓食堂管理。

　　3、驗收登記采購的原材料。

　　4、全面負責食堂生產服務管理。

　　5、組織生產隊伍，負責工人管理。

　　（二）體現公益服務，確定運作模式。

　　食堂由學校管理，采用個人承包、集體訂餐運作模式，學校控制其盈利，協調好學生、承包人間關系，不斷提高飯菜質量。

　　1、學校對食堂全面管理，主要由分管食堂工作的副校長、總務主任、全權負責。

　　2、食堂采購要履行采購和保管職責。采購的原材料先由學校驗貨后，再登記入庫。

　　3、學校食堂所有工作人員必須身體健康，持證上崗。

　　4、工人必須明確自己的職責，嚴格按照食譜表組織生產，做到保時、保質、保量。將生產出的食品全部配送到每個餐桌，學生進餐完畢，及時整理餐桌衛生，由食堂工作人員收斂盛食器具，并對其進行清洗消毒，及時做好食堂全部清潔衛生工作。

　　（三）規范設施事務，實行精細管理。

　　1、設置標準齊全的功能室

　　學校食堂應設置粗加工間、切配間、烹調間、消毒間、更衣間、倉庫、餐廳等功能室。基礎設施要達到以下標準：

　　（1）粗加工間

　　食品粗加工應該有固定的場所，有基本的防塵防蠅設施，并配備貨架，與餐廳配菜間、熟菜間、烹調間等分開。加工場所的地面、墻裙應該采用不透水材料筑成，地面及排水溝有一定坡度，下水道通暢，便于沖洗排水。排水溝出口和排氣口應有網眼孔徑小于金屬隔柵或網罩，以防鼠類侵入。

　　食品粗加工應有足夠供水，所供水質應符合國家生活飲用水衛生標準。粗加工場所應有三個以上水池，做到葷素食品分池清洗。洗滌拖把等清潔用品與清洗食品的水池分開。

　　（2）切配間

　　切配間應有專間，地面要用不透水材料鋪砌，并有一定坡度，便于沖洗清掃。墻裙應貼有白瓷磚，并無污跡和食物殘渣；墻壁、天花板的油漆無脫落、無霉斑；室內設有洗手池，下水道通暢，有食品冰箱和帶蓋的廢棄物箱（桶），加工下來的廢棄物及時倒入箱內，并當日清除。

　　配菜結束，應及時做好沖洗，清洗等清潔工作，以保持室內清潔衛生。

　　（3）烹調間

　　加工場所的地面應用不透水材料鋪砌，但不應太光滑。灶前墻壁及灶面應鋪瓷磚，灶臺要有一定坡度的排水溝，保持下水道通暢，灶臺上應有排煙罩，操作臺有條件的可采用不銹鋼臺面，生進、熟出最好做到分臺或架橋式操作臺，下面進生，上面出熟，避免進、出菜在同一臺面。

　　灶面及灶臺墻壁經常洗刷，做到無油污、無積灰、無食物殘渣、排氣罩不滴油，工作結束做好地面、灶臺、操作臺和工用具的清洗、洗刷，保持加工場所清潔。

　　（4）消毒間

　　餐具清洗消毒場所應與切、配、烹調場所分開、以免交叉污染。餐具消毒可采用物理消毒和化學消毒兩種。采用化學消毒的，至少設有3個專用水池，提倡設置4個專用水池，分別用于為餐用具初洗、清洗、浸泡消毒和消毒液殘留沖洗，各類水池應以明顯標識標明其用途。

　　（5）更衣間

　　設洗手池，配備衣帽架或大空間掛衣柜及鞋架，有毛巾掛鉤及簡易梳洗用具。

　　（6）倉庫

　　食品庫房清潔、通風良好，無霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂，不存放有毒、有害物品（如滅鼠劑、殺蟲劑、洗滌劑、消毒劑等）及個人生活用品。食品分類、分架存放，距離墻壁、地面均在以上，先進先用，及時清除過期變質食品。冷藏、冷凍食品做到原料、半成品、成品分開，不將食品堆積、擠壓存放。定期除霜，保持霜薄氣足。

　　（7）餐廳

　　餐廳要有完好的防蠅防塵設施，要有良好的采光和通風設施。設有數量足夠的洗手設施供就餐者餐前洗手。

　　2、做好全面規范的日常管理

　　（1）衛生許可證管理

　　①必須持有效的衛生許可證。

　　②衛生許可證懸掛在食堂的醒目位置，亮證經營。

　　③不得超出衛生許可范圍經營。

　　④每年按衛生許可證的發證日期提前一個月辦理年度復核或換證手續。

　　（2）從業人員管理

　　①建立從業人員準入制度，按檔案化要求建立從業人員基礎檔案。

　　②從業人員持有效的健康證明和衛生知識培訓合格證明上崗。

　　③從業人員保持良好的個人衛生。堅持做到“四勤”，即勤洗手和剪指甲、勤洗澡、勤理發、勤洗工作衣帽；操作時穿戴清潔的工作衣帽，不吸煙、不吃零食、不佩戴飾物，出售飯菜時戴口罩，頭發不外露；不穿戴工作衣帽上廁所。

　　（3）制度管理

　　A、采購制度

　　①食物采購盡可能定點，學校與供貨商應建立長時段供需關系，并盡量簽定合同，爭取食品價格優于市場價，采購時須向貨主索要經營許可證及衛生許可證的復印件，肉、禽類食品必須是經過有關檢役部門檢驗的，以保證食品衛生質量達標。

　　②供應商送米、油、面粉等干貨到食堂后，檢驗質量，做到保質保量。

　　③蔬菜類等日常食品采買回來后，檢驗質量做到物美價廉。

　　④伙委會成員隨時抽查購物的數量、記帳、價格、質量等，發現問題，及時處理。

　　B、食堂安全管理制度

　　①提高安全作業觀念，認真做好防火、防盜、防毒、防工傷事故等工作。

　　②上班時要全面檢查水、電、消毒柜等是否正常，發現問題及時處理，以防發生安全事故。下班要關好水、電閘及門、窗等，做好防范工作。

食堂精細化管理實施方案集錦 篇10

　　為了加強后勤工作規范化、科學化管理，充分調動學校后勤人員的工作積極性，牢固樹立服務意識，創造性地開展工作，確保學校各項任務的全面完成，特制定本考核方案，作為后勤人員量化考核的依據。

　　第一條：考核工作堅持客觀公正、注重實績、師生公認的原則，堅持考核結果與獎懲相結合的原則，考核對象為民辦職工性質的后勤人員。

　　第二條：每學年考核一次。

　　第三條：考核內容主要包括德、能、勤、績四個方面分等考核。

　　1、思想道德修養：主要從政治態度、工作態度和道德素養三個方面來考核：

　　① 政治態度：熱愛黨的教育事業，團結進取、為人師表，有敬業、奉獻精神，能按學校安排積極參加各類政治學習。

　　② 工作態度：服從分配，大是大非觀點鮮明，熱愛本職工作，能秉公辦事，不假公濟私，工作踏實，能吃苦耐勞，勤勤懇懇。

　　③ 道德素養：關心同志，不散布流言蜚語，不說不利于團結和工作的閑話，不制造矛盾，對人寬容，樂于助人，誠實守信，胸襟坦蕩，顧全大局，勇于承擔責任。

　　能：主要考核后勤人員的工作量和工作情況，按時保質保量完成本職工作，勇于承擔責任，干一行愛一行精一行，獨擋一面，工作效率高。熱愛本職工作，具有創造性，工作積極主動有條不紊，積極改進工作作風，具有進取精神，不輕易滿足現狀，提高服務質量，工作有計劃，對本職工作的開展，完成有一定的超前意識，在第一時間解決問題，能堅持原則，按章辦事，敢抓敢管，嚴于律己，無失職行為。

　　出勤：主要考核后勤人員的工作紀律，具體表現為嚴格遵守學校各項規章制度，不遲到不早退，堅守工作崗位，積極參加各類集體活動，大小會議不無故缺席、遲到、早退。病假每天扣20元，事假每天扣30元。

　　績：主要考核后勤人員的工作質量與效益，具體表現為履行崗位職責，布置任務完成情況。

　　第四條：考核等次分為優秀、合格、不合格三等，優秀、合格等次民辦職工享受鎮政府給予的績效獎金，不合格等次員工停發當年度績效獎金。學年病、事假累計超過22個工作日的，崗位補貼打折發放。

　　有下列情況之一的不能確定為優秀等。

　　1、本學年工作中有責任事故的

　　2、在廉政、行風建設方面表現較差的

　　3、學年病、事假累計超過10個工作日的，年度內有曠工現象的。

　　凡屬以下情況之一者，明確為不合格

　　1、由于失職、瀆職發生責任事故，造成經濟損失；

　　2、受記過以上處分尚未撤銷或觸犯刑律、受拘留以上刑事處罰；

　　3、全年累計曠工3天以上；

　　第五條：考核的基本程序

　　1、同行互評，每學期結束前召開全體后勤人員會議，全體后勤人員以無記名方式填寫測評表。

　　2、行政領導測評，由相關各處室代表組成。

　　3、考核小組測評，由考核小組對后勤工作人員填寫測評表。

　　4、考核總分為100分。綜合得分85~100分為優秀等，60~84分為合格等， 59分以下為不合格等。（參加公辦年度考核的形式，以12%的比例評出優秀等次。）

　　5、考核結果

　　考核等次結果由學校領導集體審定后，通知給被考核者。被考核人如對考核結果有異議，要在考核結果與本人見面之日起一周內向學校考核工作領導小組申請復議。考核工作領導小組經調查核實，在15天內做出維持或改變原等次的決定，并以書面通知的形式通知其本人。 測評結果作為評先評優獎懲的主要依據。

　　第六條：本方案經學校教代會討論通過后執行

　　第七條：本實施意見由校委會負責解釋

　　第八條：本方案自通過年度起開始執行。

食堂精細化管理實施方案集錦 篇11

　　一、指導思想

　　以黨的精神和“三個代表”重要思想為指導，通過精細化管理樹立“細節決定成敗，態度決定高度，心志決定命運，現在決定未來”的理念，要落實“誰的課堂誰負責”，“誰的班級誰負責”、“誰的人誰負責”，“誰的崗位誰負責”，“誰的分管誰負責”的崗位責任制。要從學生的基本文明行為和養成教育抓起，要把管理的每個細節落實到每個教師和學生身上，做到處處有人管，事事有人抓，努力打造一流名校、一流名師、一流學生。

　　二、工作目標

　　1、學校各項管理制度健全，措施得力，方法得當，責任明確，檢查到位，嚴格細致，做到事事有人管，事事有人做。

　　2、校園布局合理，做到綠化、美化、凈化、教育化、人文化;教育教學、消防安全、師生生活設施齊全。

　　3、嚴格按新課程標準開足開齊課程，以教學“五認真”為抓手，細化教學過程管理，探索課堂教學新模式，全面提高教學質量。

　　4、教職工敬業愛崗，教書育人，為人師表，無私奉獻。

　　5、學生文明守紀，自強、自立，積極向上，珍愛生命，充滿青春活力。

　　三、具體內容

　　1、學校行政管理

　　學校出臺三年發展規劃和制定學期計劃，明確學校辦學理念、辦學宗旨、辦學目標、管理措施，要求嚴密、細致、具體可行，做到職責分明、制度完善。學校出臺的各項具體工作計劃、方案、管理制度等要細致入微，把可能出現的情況和處理辦法都及時考慮進去，經過一定程序的論證、審議之后，予以實施。盡可能減少具體工作中不必要的失誤和損失，學校行政管理人員平時要深入一線，走到師生中去，在檢查、督促的同時掌握第一手素材。使學校運行穩健，同時能在群眾中起到模范帶頭作用。帶著大家干，做給大家看，要多關心群眾生活，做教職工的知心朋友，體現管理的人文化。

　　2、教育管理

　　德育工作要有時代性、針對性和實效性，重視養成習慣的培養、重視健全人格的培養、重視法律知識的普及，做到目標層次化、內容系列化、渠道網絡化、活動制度化。在教育實施過程中，要始終堅持務實的作風，每學期制定德育工作計劃并做好總結工作。著重從學生良好的行為習慣、讀書習慣、生活習慣、安全防范、品德習慣的培養中提高學生綜合素質。在教育方法的使用上重點圍繞行為訓練法、榜樣示范法、個案研究法、情感熏陶法進行探討。 在安全方面，要強化安全責任意識和教育教學活動中的安全管理。和每位教師簽訂安全責任書。利用國旗下講話、晨會對學生進行安全教育。在每個節假日放假前，學校利用集體晨會對全校師生進行交通安全、防水、防盜、防電等為主題的安全教育。平時利用黑板報、展板等多種途徑開展安全教育活動。堅持每天教師值日制度，成立學校安全領導小組，明確分工，制定學校安全工作預案、重大、突發事件匯報制度和預案，把學生的生命安全和身體健康放在第一重要的位置來予以保證。

　　在養成教育和德育工作中，要從學生主動、和諧、全面發展的高度來培養學生的自主、自立、自強、自護意識，提高綜合能力和素質。要發揮家長學校的教育功能，堅持家校聯合制度，定期家訪、召開家長會，充分發揮家長委員會作用，建立學校、家庭、社會三結合的立體育人網絡。制定“流動紅旗”評比細則，每天檢查每周頒發，并以此為依據，每學期評出優秀班集體和優秀班主任;制定“三好學生”評比細則，每學期末進行評比。制定班主任考核細則，激勵班主任加強對學生的養成教育。

　　學校教育工作要考慮發揮各類課程的教育功能，通過主題班隊會活動課、社會實踐活動、結合各種重大節日、紀念日、宣傳日開展系列活動。制定學期讀書方案，開展書評活動和讀書報告會。認真組織開展體育節、藝術節和科技節，制定詳細方案，活動結束做好總結。通過系列活動的開展來培養學生健康的體魄、良好的文明禮儀習慣、生活習慣、學習習慣、學習品質、穩健的心理素質、遠大的理想、正確的人生觀和高尚的道德品質，為孩子的一生發展做好奠基。

　　3、教學管理

　　質量是學校的生命線，嚴格按照《課程計劃》的規定開齊開足各類課程，開足課時，確保學生每天一小時課外活動時間的落實。做到班班有特色、人人有特長，促進學生身心全面發展。制定“大課間活動方案”、“大課間活動安排表”。規范教學流程，按“學習—備課—上課—作業批改—輔導—評價—反思”流程管理教學行為，制定學習匯報制度、質量調研考核制度和細則、制定教學五認真檢查細則并認真檢查做好記錄。通過制度與考核規范學校教學秩序，提高教學質量。

　　4、教師管理

　　強化教師職業道德教育，制定師德考核方案，每年進行一次師德考核，針對反饋進行考核與整改。每學期進行民主測評，意見征集活動。推行教師聘任制，二次分配浮動考核制度以激勵教師工作積極性。加強教師業務培訓和專業提高，制定教師專業發展六個平臺：一節展示課、一篇好論文、一張考試卷、一次家訪、一位同伴、一個學生，每年簽訂師徒協議，學校在進行常規的教師專業素質培訓同時，培養網絡管理、藝術人才、心理健康教育等方面特殊人才，優化教師隊伍結構。學校充分發揮工會、教代會的民主監督和參政議政職能，堅持校務分開制度和每學期對干部隊伍民主測評制度，在發揮教職工主人翁意識的同時增強干部隊伍的勤政廉政自覺性。學校黨支部要強化對黨員干部的思想教育和行為規范教育，建立黨員學習制度和例會。建立保持共產黨員先進性教育的長效機制。

　　5、總務后勤管理

　　總務處要處處樹立前勤服務的觀點，做好年度資金的收入入賬、開支的預算、教學設施、設備的采購，登記造冊。使用回收制度，加強過程管理，各項維修、建設等工作。堅持開源節流的總務管理宗旨。制定每月學校安全檢查制度，檢查學校電路、電器、教學用房、體育器材等設施、設備，及時消除安全隱患。確保小賣店食品衛生安全。建立健全衛生室管理制度和巡視制度，門衛對進出人員要進行登記。

　　6、校園文化、特色管理

　　繼續開展以山水文化為核心的校園文化特色活動，認真制定方案，精心組織，通過開展豐富多彩的活動，使師生的身心受到美的熏陶，感悟山水精神。

　　四、實施步驟

　　第一階段，動員階段(1—3月)。組織全體教師認真學習《中小學管理規范》和學校精細化管理實施意見精神，制定本校《學精細管理工作實施方案》，提高全校師生對精細化管理的認識。

　　第二階段，實施階段(4—6月)。各部門全面落實《工作實施方案》，進一步修訂有關制度，全面進行教風、學風、校風建設。全校師生都要樹立強烈的質量意識，不斷提高德育管理水平和課堂教學質量。學校要求各部門都要明確工作要求，細化工作目標，制定具體工作方案，層層把關，認真抓好落實。學校精細化管理領導小組將定期對各部門工作進行檢查。

　　第三階段，督查整改創優階段(7—11月)。學校將組織領導小組對各部門精細化管理情況進行全面檢查。對精細化管理工作中做得好的部門進行表揚，對存在的問題進行分析，提出整改措施，限期整改。

　　第四階段，總結深化階段(12月)。繼續落實精細化管理，建立并完善長效精細化工作機制，組織考評，進行“精細管理年”專項總結，推動學校精細化管理工作的深入開展。

食堂精細化管理實施方案集錦 篇12

　　一、指導思想

　　在學校工作計劃的指導下，堅持“以人為本、服務于學校教育教學”的人文思想，進一步增強后勤工作人員的責任心和事業心，努力發揮后勤人員的積極性、主動性和創造性。做到認識到位、責任到位、措施到位、檢查到位。全面做好學校教育教學的服務保障工作，努力打造一支思想覺悟高，工作作風硬的隊伍，在工作中進一步落實科學發展觀，確保后勤服務工作更上一層樓。

　　二、后勤管理領導小組

　　組長：

　　組員：

　　三、學校廚房臨時工的聘用

　　聘用方式見合同

　　四、后勤工作人事安排

　　1、后勤事務：尹兆祥（后勤主任）麥麥提明（工勤人員）

　　2、廚房負責人：蘇力擔

　　五、后勤工作人員建設

　　（一）加強隊伍建設，提高工作人員的個人素質

　　1、加強政治理論和業務素質的學習。通過學習政策法規，學習教育教學理論，提高后勤工作人員自身素質；通過學習現代技術和先進管理經驗，掌握一定技能，提高管理水平；通過加強思想政治教育，創優質服務，樹立愛崗敬業、職業道德高尚的新形象；通過按時參加學校安排的各項學習，了解社會動態，了解學校工作中心和工作要求，為廣大師生提供更優質的服務。

　　2、培養吃苦耐勞、任勞任怨的精神，樹立風雨同舟的合作意識、永不滿足的創新意識、校榮我榮的主人翁意識。

　　（二）提高服務意識，進一步樹立后勤為教學服務的思想

　　1、要求后勤工作人員充分認識到：后勤工作是學校管理的一個重要組成部分，后勤服務是繁瑣而又平凡的工作，后勤服務的好壞會影響到整個學校教學工作的發展，后勤工作是學校工作的基本保障。

　　2、進一步健全后勤工作人員的崗位責任制，要從學校工作需要出發定崗、定責，使每一個人都明確自己的工作崗位和工作職責，做到事事有人管，事事有人干，事事有落實。

　　3、樹立后勤為教學第一線服務的思想，進一步改進工作作風。要多思考、多學習、多聽反映、多聽意見。遇事能做的，隨時完成，不拖拉，

　　（二）宿舍管理基本要求

　　1、管理人員必須轉變觀念，樹立一切為學生服務的意識。按月開展好大型的思想教育活動，每周開展不少于一次的小型思想道德教育活動。并留存記錄。

　　2、每學期初建立好所有住宿生的基本信息檔案（包括姓名、性別、家庭住址、家長、舍號以及聯系電話等），保障溝通交流渠道暢通。每月核對一次信息，動態掌握住宿生的信息情況。

　　3、牢固樹立“安全至上”的管理意識，確保住宿生身心安全健康。如有因管理不到位引發的意外事件發生，一切政治、經濟責任均由管理人員承擔，并要設法給學校挽回一定的`政治影響。

　　4、每天公布一次當日規范管理檢查情況，表揚先進，鞭策后進，弘揚正氣。

　　5、抓住重大節慶日、有紀念意義的日子或住宿生中典型人與事，開展好宣傳教育活動，構建起強大的輿論教育陣地。

　　6、要教育學生做到“五不準”、“四勤”、“三文明”。即：

　　（1）不準隨意挪動床位及竄室居住，不準在室內外大聲喧嘩，不準從樓上向樓下倒水扔垃圾，不準在宿舍內吃飯、倒剩飯，不準隨意翻動他人的物品。

　　（2）要勤洗澡、勤洗衣服、勤換衣、勤曬被褥。

　　（3）語言文明，行為文明，穿著文雅。

　　（三）其他后勤人員工作基本要求

　　1、樹立一切為學生服務的大局意識，團結協作，共同為學校發展出力獻策。

　　2、依據各自部門工作特點，做好本部門的工作，確保做到：一要立足本職，細致做好各自工作。二要創造性的開展工作，本著自己能干的自己干，必須要增加人手的，再及時上報。三要確保隨時能夠接受驗收，工作成效顯著，在特殊時間不論上下班急需到崗的，要克服困難及時到崗。

　　3、貫徹節約原則，高效工作，提高節約意識，為學校做出應有的貢獻。

食堂精細化管理實施方案集錦 篇13

　　經過上個學期的師生共同努力，我們班初步實現了班級目標，管理計劃。對學生進行了行為習慣的養成教育，及時糾正了學生的部分不良習慣，逐步形成守紀、進取、勤奮的班風。但是下學期任務依然艱巨。特計劃如下：

　　第一 ，再次培養班干部，樹立干部威信

　　鼓勵班委大膽工作，指點他們工作方法。

　　嚴格要求班干部在知識、能力上取得更大進步，在紀律上以身作則，力求從各方面給全班起到模范帶頭作用；，培養班干部團結協作的精神，要能夠通過班干部這個小集體建立正確、健全的輿論，帶動整個班集體開展批評與自我批評，形成集體的組織性、紀律性和進取心。

　　第二，做好個別學生的教育工作

　　在組織學生開展集體活動的同時，注意對學生進行個別教育工作。對于班級里一些較特殊的學生，他們或是學習差，或是性格孤僻，或是頑皮搗蛋。做好這些特殊學生的教育工作。

　　對于個別學生的教育，保持正確的態度，做到思想上不歧視，感情上不厭惡，態度上不粗暴。對后進生要一分為二，善于發現后進生身上的積極因素，特別是要注意培養后進生的自尊心和自信心，做到動之以情，曉之以理。

　　第三，對學生進行法制安全教育

　　對學生的法制安全教育要做到：時時處處都得講、時時處處都得做。如果發現問題及時處理，及時上報，想盡辦法把問題隱患控制在萌芽狀態，把影響和損失降到最低點。尤其使學生校外安全和校內休息時間的安全，必須最好，確保安全工作萬無一失。

　　第四，學校教育與家庭教育相結合

　　平時，把學生在校的各方面的表現反饋給家長，及時與家長溝通，使家長對孩子在校情況作到心中有數，請家長協助鼓勵或幫助學生，作好學生的思想工作，同時，向家長了解學生在家的表現，及時找到問題所在，對癥下藥。結合學生的表現，開好家長會，針對學生的現狀，與家長共同探討解決問題的方法，并對下一步工作做好安排，盡快形成家長、教師、學生三位一體的教育模式。

　　計劃只是一個期望，一個目標。本人將在本學年中，在不斷向老班主任學習的同時，加強班主任工作的理論學習，努力抓好各項常規工作，從學校的日常檢查工作做起，協助任課教師，積極創造良好的班風和學風，爭取七年級十一班在本學年中做到穩步前進，成為一個文明班集體。

食堂精細化管理實施方案集錦 篇14

　　一、指導思想：

　　根據《縣教育局關于學校實施精細化管理》的文件精神，結合我校實際，以先進的管理理念在學校管理中實施細致、高效、人文化的管理，調動全體教職工愛崗敬業的工作積極性。形成愛校如家、無私奉獻的主人翁精神；任勞任怨、扎實工作的敬業精神；開拓創新、頑強拼搏的爭一流精神。培養愛生如子的教師情懷，在堅持依法治校而又充滿民主、人文化的氛圍中促進廣大教職工發揮主動性和創造性，以高度的責任感和事業心推動學校新課程改革和養成教育工作不斷求真創新，營建和諧健康的育人環境，當人民滿意的教師，辦人民滿意的學校，特制定本實施方案。

　　二、工作目標

　　讓廣大教職工認識到實施精細化管理有利于學校依法治校工作的有力推進，同時在廣大師生中形成嚴謹、和諧、健康、人文化的校園氣氛，感受到學校管理中既有嚴謹的制度、嚴格的要求，又有親情關愛、儼然如家的人文關懷，從而激發廣大師生積極主動配合學校管理，支持學校工作，關心學校發展，由“精細化”帶來“高效化”的變化，全面完成各類工作目標，推進學校養成教育工作再上臺階，進一步深化素質教育的改革，實現“管理出效益、管理出質量”的終極目標。

　　三、具體內容：

　　（一）、學校行政管理：

　　對學校發展制定三年規劃和學期計劃，從學校的辦學方向、辦學宗旨、辦學目標、管理舉措等各方面提出嚴密、細致、具體可行的要求，做到職責明確、制度完善;學校出臺的各項具體工作的計劃、方案、管理制度等要細致入微，把可能出現的情況及處理辦法都考慮進去，經過一定程序的論證、審議之后再予以實施，盡可能減少具體工作中不必要的失誤和損失;學校行政管理人員平時工作要深入一線，堅持“一日三巡”，走到師生中去，在檢查、督促的同時掌握第一手素材，為工作的決策提供依據，實現學校的有序運轉，同時自己在群眾中要起到模范帶頭作用，要求教職工做到的自己一定率先做到，要多關心群眾生活，做教職工的知心朋友，體現管理的人文化。

　　（二）、教育教學管理：

　　1、學校以“養成教育”為核心來制訂教育教學工作的學期計劃，使養成教育工作貫穿于學校工作始終。

　　2、在養成教育實施過程中要始終堅持務實的工作作風，在教育目標的制定上通過班級目標的確定來定位學校養成教育目標，著重從學生良好的行為習慣、生活習慣、學習習慣、品德習慣的培養入手來提高學生綜合素質；在教育方法的使用上重點圍繞行為訓練法、榜樣示范法、個案研究法、情感熏陶法等四種方法來進行探討，探索自己的養成教育之路；

　　3、把提高學校教學質量作為教育教學的首要任務。

　　（1）加強教研的實效性，促進學校整體教學水平的提高。切實加強組織領導，提高管理水平；

　　加強領導班子建設，走精細化管理之路；繼續完善“以校為本”的教研制度，抓好教研活動的.組織管理，學科教研組要制定切實可行，科學合理的教研計劃。

　　（2）以課堂教學為核心，全面提高課堂教學效率為突破口。加大推進教學方式和學習方式的研究；

　　繼續推進考試評價改革的研究；加大校本課程開發與校本教研的力度。

　　（3）注重科研管理，充分發揮教育科研的先導功能。加強理論學習，提高科研水平；

　　做好經驗成果總結推廣工作；充分發揮信息技術作用，有效的運用學校網絡資源開展教育科研實踐的研討與反思活動。

　　（4）構建“信息化課堂”，加快推進教育現代化步伐。深入研究信息技

　　術與課程的整合；進一步加強校園網絡資源建設和管理，提高網絡資源效益。

　　（5）加強畢業班的教育教學管理，全面提高升學率和普及達標率。

　　（三）、教師管理：教師的考核制度力求公正。考核是所有制度執行的保障。我校將加強《教師師德考核制度》、《教職工月考核制度》、《班主任考核制度》、《學校領導考核制度》、《學年考核制度》等工作，不但重視考核教師教育教學工作的結果，而且還要重視考核教育教學的過程；不但重視教師工作量的考核，更要重視教師工作質的考核。

　　（四）、學生管理：

　　1、鑒于我校學生密度大，地處集鎮交通要道，我們在學生管理工作中首先要強化的是安全責任意識和教育教學活動中的安全管理。安全教育要深入人心，每學期的開學典禮和結業典禮要對學生上好以交通安全、防電、防溺水等為主題的安全教育課，開學第一周建立安全教育周制度，平時要結合思想教育課、黑板報、校園廣播、主題班會等途徑大力開展安全教育活動，堅持每天的教師值日、領導值班制度，做好課間教師的巡視、校門口放學疏導和領導巡查工作，每月第一周檢查學校電路、教學用房、體育器材等設施、設備，及時消除安全隱患，建立學校安全工作預案，把學生的生命安全和身體健康放在第一重要的地位來予以保證；

　　2、學校德育工作要從學生主動、和諧、全面發展的高度來培養孩子們的自主、自立、自強、自護意識，提高學生各方面的能力；要發揮家長學校的教育功能，堅持家校聯系制度，定期家訪、家長學校開課、召開家長會，建立學校、家庭、社會三結合的立體育人網絡；學校教育教學工作要考慮發揮各類課程的教育功能，通過主題班隊會、文體活動課、走出校園的社會實踐活動、心理輔導課和心理咨詢活動、等活動的開展來培養學生健康的體魄、良好的生活習慣、學習習慣、學習品質、穩健的心理素質、遠大的理想、正確的人生觀以及高尚的道德品質和濃郁的人文精神，為孩子們一生的發展做好奠基。

　　3、進一步加強班級管理工作：班級是學校教育管理的主體，是學校管理的最基本的單位。由教導處負責建立起學校領導、班主任和任課教師聯動的班級管理隊伍，做到人人抓管理，人人管學校。進一步完善學校班主任制度，選派思想素質好、業務水平高、奉獻精神強、群眾威信高的優秀教師充實到班主任隊伍來。切實落實班主任待遇，在評優樹先、晉升職稱方面，學校要向班主任傾斜。學校將對班級進行嚴格、細致的考核，把管理水平差、工作不上檔次的班主任堅決調換下來，不斷增強班級管理工作的針對性和實效性，全面提高班級管理水平。

　　（五）、總務管理：總務工作要處處樹立為學校前勤服務的觀點，做好年度資金的收入入帳、開支的預算、教育教學設施、設備的采購、登記造冊、使用回收、過程管理、各項維修、建設等工作，堅持“開源節流”的總務管理宗旨，要有甘為“孺子牛”的精神，工作做到細致入微，服務教學，服務師生。

　　四、工作措施：

　　1、圍繞工作目標，健全組織網絡。成立學校實施精細化管理工作領導小組，成員名單如下：

　　組 長：張宏文

　　副組長：王建鋒

　　成 員：程榜文 常合子 楊濤

　　各項工作實施分層管理：

　　一是以校長——教導主任——中層領導為主線的行政管理系統，其工作職能是：負責學校的全面工作管理；

　　二是以“校長——教導處—教研組長——任課教師”為主線的教學管理系統，其工作職能是：負責學校的常規教學管理。包括常規教學檢查、教育科研、校本課程開發與建設、教師的業務培訓和教育教學評價等。

　　三是以“校長——總務處——班主任”為主線的總務管理系統。其工作職能是：負責學校的總務后勤工作。包括校產和設施的管理與使用、學校的美化與綠化、衛生與安全、后勤服務等。

　　四是以“德育處－－少先隊－－班主任－－學生”為主線的學生管理系統。其工作職能是：負責學校的學生管理。包括對學生的思想政治教育、心理健康教育、五個習慣的養成、一日常規管理、安全工作、班隊活動的開展、學校的宣傳工作、校園文化建設、檢查評估各班級的德育工作等。

　　2、學校各處室制定本部門工作的精細化管理實施細則，拿出切實可行的操作性辦法。

　　3、加大宣傳力度，在全校掀起實施精細化管理的氛圍，使“精細化”意識深入人心。

　　4、建立和完善各項工作制度和管理制度，使學校各項工作秩序沿著慣性運轉，同時各項工作的管理都能有章可循，有制度可依。

　　5、根據縣教育局建立的相關考評機制，對照學校給各部門下達的管理目標任務，定期進行檢查與考核，把各部門工作的業績考核與年終考核、獎懲掛鉤，激勵學校管理層人員積極工作，教師積極進取，形成工作合力。

　　6、堅持“走出去”與“請進來”相結合的原則，讓學校領導和老師有機會學習兄弟學校實施精細化管理的有益經驗，同時請一些同行來校指導工作，加強交流、互通有無，聽取學校教師對學校管理工作的意見和建議，促進我校精細化管理工作上臺階。

　　7、此外，學校在體育、衛生、藝術教育、校園環境、圖書、儀器、電教、檔案管理等方面，將嚴格按上級文件精神，細化為學校自身的《規章制度》，做到制度化、規范化、精細化。

食堂精細化管理實施方案集錦 篇15

　　一、指導思想

　　緊密圍繞集團公司“建設世界一流礦業公司”愿景目標，通過夯實基礎工作，細化工作流程，實現目標激勵，運用體系管理工具，實現制度化、流程化，通過信息載體，以制度檢查、考核為切入點，強力推進精細化管理，切實提高企業執行力。

　　二、工作主題

　　公司開展精細化管理的主題是定位精確、流程明晰、程序具體、持續改進、細化責任、創建一流。

　　三、基本原則

　　按照集團公司精細化實施方案精神，公司在推動精細化管理過程中要堅持五項原則：

　　一是轉變觀念，堅持長期推動。精細化管理工作的核心是“精、準、細、實”。要想使企業精細化工作達到集團公司精細化管理要求，必須運用精細化管理理念和管理技術，通過提升員工素質，加強企業內部控制，強化協作管理，堅持長期推動，持續改進，方可在整體上提升企業整體效益，從而達到“精、準、細、實”。

　　二是關注細節，把握核心內涵。精細化管理的本質在于對戰略和目標進行分解細化和責任落實，這就要求我們能夠準確把握宋鑫總經理在精細化管理啟動視頻會講話中提出的“五精四細”精細化管理核心內涵，深化理解并用以指導工作。通過精細化管理工作的開展最終實現企業的戰略規劃能有效地貫徹到每個細節、環節并發揮作用，成為提升企業整體執行力的一個重要途徑。

　　三是夯實基礎，保障效益提升。精細化管理是一種管理理念和管理技術，不斷梳理管理流程，夯實企業管理基礎，通過制度建設的系統化和細化，堅持標準化、數據化和信息化的原則，使企業組織機構能夠精確、高效、協同和持續運行，最終確保企業效益得到穩步提升。

　　四是優化指標，兼顧過程改善。精細化管理的目標體系是按照管理對象的不同進行分解量化的具體指標數字、程序、責任。為了確保精細化管理工作開展過程中每一項工作內容都能看得見、摸得著、說得準，各單位部門要按照公司要求設立精細化管理機構，確保每一條精細化管理指引都有專人負責整改，各項指標數字、程序、責任得到持續改進，并能夠得到及時固化形成企業長效機制。

　　五是抓住重點，實現全面精細。精細化管理工作點多面廣，不僅牽涉到生產銷售環節，還體現在企業經營管理環節，每個環節都是一環扣一環，緊密相鏈。通過建立一條以“年度計劃—月度計劃—周計劃—周督辦”為主線的戰略目標管理體系，根據戰略目標分解出策略→根據策略分解出一系列方案→分解成執行案→分解為分工表→分解為進度表→落實到崗位上。最終將戰略發展目標層層分解，抓住企業生產經營中的重點問題，通過以點帶面、逐層推進的方法，把精細化逐步引入生產經營和企業管理的各個環節，實現管理鏈條的全面精細。

　　四、工作目標

　　1.及時梳理規章制度

　　按照精細化管理要求，從基層班組抓起，通過開展班組建設、崗位比武、技能競賽等方式，及時總結先進管理經驗，梳理成企業規則。

　　2.完善工作流程體系

　　按照精細化管理要求，定期組織對工作流程進行評價與清理，對存在的問題責成有關責任單位(部門、人員)進行研究、整改，確保管理流程合理、精簡、效能。將工作流程納入到制度建設中去，實現每一項主要職能，都有相應規范的流程，杜絕沒有流程的現象。

　　3.完善定額標準體系

　　按照精細化管理的要求，清理完善各類工作標準，明確工作目標、量化標準內容，提高可操作性。制定詳細的定額標準，完善計量手段，滿足量化標準和定額管理的需要，實現考核指標可量化。

　　4.完善崗位職責體系

　　按照精細化管理的要求，對公司確定的機構設置重新梳理，完善單位部門職責;對公司現行所有崗位職責進行重新修訂，加強職責分工。

　　5.完善制度約束機制

　　按照精細化管理要求，將公司各業務流程作為精細化管理的切入點，再進行細化工作程序和標準，做到每項業務、每件事情的完成都要按照制度規定進行操作，實現崗位、程序間的相互制約。

　　6.完善考核評價體系

　　按照精細化管理的要求，建立完善單位部門、班組、個人的三級考核體系，并逐級進行全方位評價，考核結果與單位、個人的工資收入掛鉤，確保各項規章制度和規則要求落到實處。

　　7.完善激勵機制體系

　　按照精細化的管理要求，對公司、單位(部門)現有激勵制度機制進行重新修訂，注重考核結果的應用，以考核促管理，以考核促執行，考核結果與員工獎勵、任用掛鉤，充分調動職工積極性。

食堂精細化管理實施方案集錦 篇16

　　為了認真貫徹落實省市關于加強校園安全穩定工作的有關文件及會議精神，貫徹學校校園安全宣傳月暨專項治理動員大會會議精神，鞏固平安校園創建成果，切實維護學校良好地教育教學秩序，有效預防各類不安全事故的發生，積極營造和諧穩定的校園環境，結合學校有關文件精神和后勤工作實際，經后勤管理處領導班子研究，特制定實施方案如下：

　　一、指導思想和目的

　　以黨的__屆六中全會精神為指導，深入貫徹落實科學發展觀，堅持安全第一，預防為主，綜合治理的方針，唱響平安后勤建設的主旋律，通過開展校園安全宣傳月暨專項檢查治理活動，全面普及安全知識，不斷提高廣大員工的安全防范意識和能力；加強安全管理，認真落實隱患排查措施，有效預防各類不安全事件發生，積極為構建和諧校園、平安校園做出新的貢獻。

　　二、組織領導

　　為加強對活動的領導，確保此項活動順利開展，取得實效，特成立后勤管理處安全宣傳月暨專項檢查治理活動工作領導小組：

　　組 長：劉銳軍

　　副組長：趙 鋼 雷保忍

　　成 員：劉小燕 屈 勇 高秦寶 楊建軍 張民選 智 偉 胡 焰 滑爾瀛

　　領導小組下設辦公室，辦公室設在后勤管理處辦公室，辦公室主任由劉小燕同志兼任。

　　三、活動主題

　　強化教育、防范為先、治理隱患、確保平安

　　四、活動時間：

　　20xx年4月20日--5月20日

　　五、活動內容及步驟：

　　（一）校園安全宣傳月活動內容及步驟

　　1.動員階段（4月21日--4月23日）：召開領導小組工作會，學習學校有關文件精神，制定活動實施方案；印發后勤管理處校園安全宣傳月暨專項檢查治理活動實施方案，組織員工層層動員，認真學習。

　　2.宣傳階段（4月21日--4月30日）：通過印發知識手冊，制作橫幅、宣傳板等形式，普及安全知識和應急處置知識，增強廣大員工的安全意識和防范意識。

　　3.培訓階段（4月25日--5月16日）：組織或參加消防安全、食品衛生安全、醫療衛生安全、供水安全、水電氣暖保障安全等方面的培訓或專題講座，增加全體員工的安全知識儲備，提高全體員工規范操作、科學操作的能力，增強員工應對突發事件的能力和自我保護能力。

　　4.教育階段（4月20日--5月20日）：組織全體員工參加學校舉辦的各類征文活動，深入學習學校和后勤管理處安全規章制度，學習常見事故預防、突發事件處置等基本安全知識，使全體后勤員工緊繃安全弦，樹立"時時講安全、處處防事故"的思想。

　　（二）開展專項檢查治理活動內容及步驟

　　1.檢查的主要內容

　　⑴加強值班工作的檢查和管理。重點檢查處內各類值班，包括節假日、衛生所、鍋爐房、高壓配電室、水電維修等日常值班、交接班執行情況，進一步完善各類值班制度，確保值班期間工作人員按時到崗，忠于職守，無空檔、無松懈。

　　（2）加強消防安全的檢查和管理。對后勤管理處所管轄范圍內的所有區域進行火災隱患、線路等集中排查。對所有消防器材進行查看統計，加強與相關部門的聯系，明確責任主體，完成消防器材的更新、維護和管理。

　　（3）加強飲食安全的檢查和管理。認真排查和治理，積極開展自查自糾活動；五月初對食堂從業人員的衛生、健康情況進行檢查；對食堂內的安全設施使用情況進行排查，及時杜絕安全隱患；進一步加強對各餐廳的管理，強化對承包窗口的管理和監督，與其簽訂安全責任書；嚴格規范水、電、氣等操作程序；嚴把食品采購供應關、存儲關、清潔消毒關、操作間準入關和從業人員衛生關，嚴防傳染病、食物中毒等事故的發生，確保飲食安全。

　　（4）加強水電氣使用的檢查和管理。對全校范圍內水、電、氣的使用情況進行排查，對不安全漏洞或隱患及時處置，堅決杜絕不安全事故的發生；加強二次供水管理；提高電工知識、天然氣使用知識的培訓，做到規范操作，確保安全。

　　（5）加強醫療衛生安全的管理。對衛生所使用的藥物進行排查、摸底，徹底清理過期藥品，嚴防過期藥品、劣質藥品進入日常臨床程序，對師生安全造成危害。

　　（6）加強臨聘員工宿舍的排查和管理。對臨聘員工宿舍的用電安全、住宿安全等進行徹底排查和摸底，及時處置各類不安全隱患，杜絕不安全事故的發生。

　　2.檢查的方法和步驟

　　堅持部門自查和后勤管理處臨時抽查相結合的方式，按照學校有關要求，認真開展自查自糾工作，確保橫向到邊，縱向到底，不留死角。質量監控辦公室要對各科室自查自糾工作情況進行督導和檢查，對出現的問題要及時反饋，及時糾正，確保實效。

　　（三）活動總結

　　活動結束后，處屬各科室要對活動開展情況進行認真總結，并于5月15日前將活動開展情況、自查自糾情況、制度完善情況、工作措施完善情況等以書面形式報處辦公室。

　　六、幾點要求

　　（一）加強領導、高度重視。全體后勤員工特別是各科室負責人、管理骨干要充分認識開展此項活動的重要性和必要性，要按照學校和后勤管理處的安排部署，廣泛動員，周密安排，認真組織，抓好落實。

　　（二）加強教育、提高認識。處屬各科室要進一步加大安全知識教育普及力度，充分發揮各種渠道和載體作用，開展有針對性的安全教育活動，切實提高全體員工的安全防范意識、規范操作能力和自我保護能力。

　　（三）突出重點、抓好落實。處屬各科室負責人和全體管理骨干要認真分析自己所管轄范圍內的安全管理狀況，確定自查自糾、排查工作重點，建立工作責任制，強化安全防范措施，堅決杜絕不安全隱患，要狠抓落實，確保實效。

食堂精細化管理實施方案集錦 篇17

　　20xx年是“十二五”規劃開局之年。為進一步落實區教育局確定的“省內領先，國內有名，國際有影響”發展總目標的各項措施，提升全區中小學辦學質量，推動全區學校均衡可持續發展，決定在全區中小學教學常規工作中實施精細化管理，特制定本實施意見。

　　一、重要意義

　　教學常規工作精細化管理，主要是通過建章立制、責任到人、明確標準、抓實過程，從而實現管理的全方位、全視角、全覆蓋。實施精細化管理，能夠有效整合現有管理資源，最大限度提高管理效率，提升管理水準，最大限度激發廣大教職工積極性和自覺性，增強管理的針對性和時效性，全面提升學校管理水平和辦學質量。實施精細化管理也是遵循教育發展規律，踐行科學發展觀，走可持續發展的必由之路。近年來，我區學校管理水平逐步提高，但是，學校管理中仍存在著管理粗放、方式滯后、效率低下等問題，導致校際間發展不平衡，甚至少數學校落后趨勢日益加大，嚴重制約著全區教育質量的整體提升。鑒于此，在全區中小學教學工作的主要環節中實施精細化管理迫在眉睫。

　　二、實施目的

　　教學工作的精細化管理旨在督促學校進一步規范辦學行為，在教學常態工作的主要環節上做精、做細、做實；引導教師愛崗敬業，用心育人，潛心教學；推動全區學校教學工作均衡發展，全面提升學生綜合素質，確保江寧教育質量尤其中考、高考質量適應全區經濟社會等各項事業的發展，使江寧教育真正成為江寧發展的一張名片。

　　三、具體要求

　　（一）備課

　　1.教師備課重點要放在熟悉課標、研讀教材、選擇教法、分析學情、指導學法等方面，并在備課材料以及課堂教學中得到體現。

　　2.采用備課本備課的，教師必須將其中所有環節填寫完整，備課內容應充分體現教與學的主要過程。

　　3.青年教師（35周歲以下）及新教科目的備課必須手寫詳案。對具備一定工作經驗（至少帶過一次年段循環教學）且教學態度認真的教師備課，在書寫內容上可適當放寬要求，寫出精準、實用的簡案。

　　4.實行電子備課的教案，必須結構完整、欄目清晰且根據學生實際不斷修訂、充實。有明顯的自備或深度備課痕跡。

　　5.使用集體備課的教案，應注明復備和上課時間，復備內容原則上不少于全案的1/4且用不同顏色標明。教案應與上課內容一致。

　　6.導學案是引導學生學習的輔助材料，可作為教師備課的重要部分，但不得以導學案（若其中環節與備課環節基本一致的導學案可酌情對待）代替教師備課教案。

　　7.不同的課型都得有備課教案。規定一課時一案。不管采取何種形式備課，必須留有課后反思（即后記）。課后反思的次數應不少于總備課數的1/2，反思的書寫形式可根據不同的備課方式確定，可在相應欄目中反映，可另外附注，字數不少于30字。

　　8.學校要根據不同學科不同年段規定的課時，定期檢查教師備課數量和質量，重在質量，做好檢查等第的書面記錄，并將其結果記入教師業務檔案。

　　9.學校行政領導要蹲點備課組，參與集體備課活動，狠抓學科集體備課質量。要有計劃，有過程，有記錄，有成效。語數外學科每周2次集體備課。其它學科每周一次。

　　（二）上課

　　1.教師要嚴格按課表上課，不得擅自停課、私自調課、代課等，一經發現作為教學事故處理。

　　2.教師上課前做好一切準備。預備鈴響后人應進課堂。不得遲到，不得中途離開教室。手機不準帶進教室。在課堂上不得做與教學無關的事。不得拖堂。

　　3.教師要認真組織教學，嚴肅課堂紀律。上課要精神飽滿，自覺踐行新課改理念，教師要大膽嘗試新教學方法的運用。提倡教學民主，師生平等。不得體罰或變相體罰學生。

　　4.中青年教師（40周歲以下）在課堂教學中要努力掌握現代化教學技術，熟練使用多媒體教學手段，提高教學效率。

　　5.學校要建立領導巡課制度。各校要將每班課程表按統一式樣制作置于教室門外墻壁上，便于巡課檢查，并留有書面記錄。

　　6.學校要定期開展校內視導活動，深入課堂聽課，做到有計劃，有過程，有反饋，有總結。學校要對薄弱學科的相關教師進行跟蹤聽課，直至改進為止。

　　7.學校要依據各學科主要課型基本教學要求，狠抓常態課教學，堅決杜絕不合格課，確保每堂課教學效果。

　　8.學校領導要以身作則，上好每一節課，自覺接受教師監督，每學期至少有一位行政領導在全校范圍內開設一節示范課，敢于做全校教師的典范。

　　9.教師無故不服從學校分工或工作不到位，造成重大影響，可作為教學事故處理，年終考核為不合格。

　　（三）課堂訓練

　　1.學校要規定并監控課堂練習的量，確保學生充分自主的學習時間。所有文化學科：小學當堂訓練時間不少于10分鐘、初中不少于15分鐘、高中不少于20分鐘。（初高中畢業年級可酌情處理）

　　2.教師要精心選擇習題，舉一反三。嚴把講義印刷關，堅決反對亂做題、濫做題現象。

　　3.每節新授課必須有適量時間訓練，消化、鞏固所學知識，強化雙基訓練。

　　4.教師必須當堂對學生的訓練進行選擇性講評，做到有練必評，對發現的共性、個性問題及時講解。

　　5.學校要及時監控學科訓練的質，通過校內檢查、學生評教、評比等方式進行監督、考核。要有過程，有落實，有記錄，有實效。

　　（四）課后作業

　　1.課外作業量要控制，所有文化學科總量：小學不得超過1小時，初中不得超過2小時，高中不得超過3小時。（初高中畢業年級可酌情處理）

　　2.教師要精心設計作業，體現趣味性；作業形式要多樣化，作業難度要適中。語文學科作業每學期不少于40次，其中作文與周記每學期各不少于10次，數學作業每學期不少于80次，英語學科每學期不少于50次，物理、化學學科作業每學期不少于40次，其它文化學科作業每學期不少于20次。

　　3.教師對布置的作業必須做到及時、規范（給出具體分數）批改，及時講評。學校要定期檢查教師作業批改情況，將檢查結果記入教師業務檔案，并與評優晉職掛鉤。

　　（五）輔導

　　學校要根據各班級學生實際，制定提優補差輔導計劃，明確輔導任務，抓實輔導過程，確保輔導效果，并對輔導工作定期考核檢查。要有過程，有舉措（如可讓相關學生簽名等），有記錄，有實效。

　　（六）檢測

　　1.學校要在堅持規范辦學的前提下，組織學科質量檢測，每單元結束后及時進行調研，形式可多樣靈活，用好用活相關數據，分析教學得失。做到有計劃，有過程，有舉措，有記錄。

　　2.學校要建立科學合理的校內教學質量評價機制，設置教學質量預警與獎懲機制。做到有計劃，有過程，有舉措，有記錄。

　　（七）聽課

　　1.年級組長、教研組長、備課組長要經常聽本年級組老師的課。要有過程，有記錄。

　　2.學科教師間要相互認真聽課并詳細記錄聽課過程，要及時把所思所感寫成課后評價。聽課后及時坦誠評課，評課要評教學理念，評教材處理，評教法運用，評學法指導，評教學過程，評教學效果。突出重點，不要面面俱到。評課活動要有過程，有記錄。

　　3.學校規定各類人員每學期聽課節數。教師每學期聽課不少于15節，區教學骨干層次以上的教師不少于20節，教學校長、教導主任等中層領導聽課不少于30節（含班會課3節），其中，一把手校長每學期聽課不少于50節（含班會課5節）。（不含校外聽課）

　　4.學科教師每學期要寫出不少于8篇的聽課、評課感想或反思（每篇不少于300字）。學校要定期開展交流、評比等活動，并結集成冊。

　　（八）教研

　　1.學校要強化行政領導蹲點教研組制度，隨時督促和定期參加校內教研活動，與學科組教師一道聽課、評課、交流、研討。要有計劃，有過程，有記錄。

　　2.區教學骨干以上教師要積極承擔各類教研活動任務，與青年教師結對幫扶。要有計劃，有過程，有記錄，有效果。

　　3.學校要制定教研獎懲機制。行政領導要帶頭撰寫教學反思與論文。每位教師每學期必須撰寫至少一篇教研論文或經驗總結（必須為本學期所教內容，且不少于20__字）。

　　4.學校要重視校本教研，做到有計劃，有過程，有記錄，有效果。并提供具體的校本教研材料。

　　四、組織落實

　　（一）加大宣傳力度

　　各學校要加大宣傳力度，強調“教學精細化管理”對提升學校辦學質量的重要性，積極營造“向精細化管理要質量”的濃厚氛圍。學校要及時組織教職工認真學習實施意見，統一思想，提高認識，明確目標，并與自身工作結合起來，自覺內化為行動。

　　（二）認真組織實施

　　全區各學校要把握“十二五”開局之年這一契機，全力推進學校教學精細化管理工作，以精致管理促學校品質提升。要成立領導小組，分工明確，責任到人，要對照本實施意見，結合學校工作實際，認真制定實施方案和推進教學精細化管理的有效舉措，確保不走過場，不流于形式。

　　（三）定期督查評估

　　教育局將定期組織相關人員，深入全區各校進行督查，并評出相應等第。重點查看相關臺帳、過程性材料、實施效果等。評估結果將與學校考核、評先晉優、辦學績效等掛鉤。教育局將適時組織教學精細化管理現場會等形式，推廣經驗，樹立典型。

　　（四）及時總結完善

　　各校在教學工作精細化管理中要創新思維，創新方法，科學實踐，不斷總結，努力提升，推動全區教學管理上水平。屆時，教育局將組織教學精細化管理的評比，評比出若干先進學校和先進個人。

食堂精細化管理實施方案集錦 篇18

　　一、指導思想

　　以黨的xx大精神和“三個代表”重要思想為指導，通過精細化管理樹立“細節決定成敗，態度決定高度，心志決定命運，現在決定未來”的理念，要落實“誰的課堂誰負責”，“誰的班級誰負責”、“誰的人誰負責”，“誰的崗位誰負責”，“誰的分管誰負責”的崗位責任制。要從學生的基本文明行為和養成教育抓起，要把管理的每個細節落實到每個教師和學生身上，做到處處有人管，事事有人抓，努力打造一流名校、一流名師、一流學生。

　　二、工作目標

　　1、學校各項管理制度健全，措施得力，方法得當，責任明確，檢查到位，嚴格細致，做到事事有人管，事事有人做。

　　2、校園布局合理，做到綠化、美化、凈化、教育化、人文化;教育教學、消防安全、師生生活設施齊全。

　　3、嚴格按新課程標準開足開齊課程，以教學“五認真”為抓手，細化教學過程管理，探索課堂教學新模式，全面提高教學質量。

　　4、教職工敬業愛崗，教書育人，為人師表，無私奉獻。

　　5、學生文明守紀，自強、自立，積極向上，珍愛生命，充滿青春活力。

　　三、具體內容

　　1、學校行政管理

　　學校出臺三年發展規劃和制定學期計劃，明確學校辦學理念、辦學宗旨、辦學目標、管理措施，要求嚴密、細致、具體可行，做到職責分明、制度完善。學校出臺的各項具體工作計劃、方案、管理制度等要細致入微，把可能出現的情況和處理辦法都及時考慮進去，經過一定程序的論證、審議之后，予以實施。盡可能減少具體工作中不必要的失誤和損失，學校行政管理人員平時要深入一線，走到師生中去，在檢查、督促的同時掌握第一手素材。使學校運行穩健，同時能在群眾中起到模范帶頭作用。帶著大家干，做給大家看，要多關心群眾生活，做教職工的知心朋友，體現管理的人文化。

　　2、教育管理

　　德育工作要有時代性、針對性和實效性，重視養成習慣的培養、重視健全人格的培養、重視法律知識的普及，做到目標層次化、內容系列化、渠道網絡化、活動制度化。在教育實施過程中，要始終堅持務實的作風，每學期制定德育工作計劃并做好總結工作。著重從學生良好的行為習慣、讀書習慣、生活習慣、安全防范、品德習慣的培養中提高學生綜合素質。在教育方法的使用上重點圍繞行為訓練法、榜樣示范法、個案研究法、情感熏陶法進行探討。 在安全方面，要強化安全責任意識和教育教學活動中的安全管理。和每位教師簽訂安全責任書。利用國旗下講話、晨會對學生進行安全教育。在每個節假日放假前，學校利用集體晨會對全校師生進行交通安全、防水、防盜、防電等為主題的安全教育。平時利用黑板報、展板等多種途徑開展安全教育活動。堅持每天教師值日制度，成立學校安全領導小組，明確分工，制定學校安全工作預案、重大、突發事件匯報制度和預案，把學生的生命安全和身體健康放在第一重要的位置來予以保證。

　　在養成教育和德育工作中，要從學生主動、和諧、全面發展的高度來培養學生的自主、自立、自強、自護意識，提高綜合能力和素質。要發揮家長學校的教育功能，堅持家校聯合制度，定期家訪、召開家長會，充分發揮家長委員會作用，建立學校、家庭、社會三結合的立體育人網絡。制定“流動紅旗”評比細則，每天檢查每周頒發，并以此為依據，每學期評出優秀班集體和優秀班主任;制定“三好學生”評比細則，每學期末進行評比。制定班主任考核細則，激勵班主任加強對學生的養成教育。

　　學校教育工作要考慮發揮各類課程的教育功能，通過主題班隊會活動課、社會實踐活動、結合各種重大節日、紀念日、宣傳日開展系列活動。制定學期讀書方案，開展書評活動和讀書報告會。認真組織開展體育節、藝術節和科技節，制定詳細方案，活動結束做好總結。通過系列活動的開展來培養學生健康的體魄、良好的文明禮儀習慣、生活習慣、學習習慣、學習品質、穩健的心理素質、遠大的理想、正確的人生觀和高尚的道德品質，為孩子的一生發展做好奠基。

　　3、教學管理

　　質量是學校的生命線，嚴格按照《課程計劃》的規定開齊開足各類課程，開足課時，確保學生每天一小時課外活動時間的落實。做到班班有特色、人人有特長，促進學生身心全面發展。制定“大課間活動方案”、“大課間活動安排表”。規范教學流程，按“學習—備課—上課—作業批改—輔導—評價—反思”流程管理教學行為，制定學習匯報制度、質量調研考核制度和細則、制定教學五認真檢查細則并認真檢查做好記錄。通過制度與考核規范學校教學秩序，提高教學質量。

　　4、教師管理

　　強化教師職業道德教育，制定師德考核方案，每年進行一次師德考核，針對反饋進行考核與整改。每學期進行民主測評，意見征集活動。推行教師聘任制，二次分配浮動考核制度以激勵教師工作積極性。加強教師業務培訓和專業提高，制定教師專業發展六個平臺：一節展示課、一篇好論文、一張考試卷、一次家訪、一位同伴、一個學生，每年簽訂師徒協議，學校在進行常規的教師專業素質培訓同時，培養網絡管理、藝術人才、心理健康教育等方面特殊人才，優化教師隊伍結構。學校充分發揮工會、教代會的民主監督和參政議政職能，堅持校務分開制度和每學期對干部隊伍民主測評制度，在發揮教職工主人翁意識的同時增強干部隊伍的勤政廉政自覺性。學校黨支部要強化對黨員干部的思想教育和行為規范教育，建立黨員學習制度和例會。建立保持共產黨員先進性教育的長效機制。

　　5、總務后勤管理

　　總務處要處處樹立前勤服務的觀點，做好年度資金的收入入賬、開支的預算、教學設施、設備的采購，登記造冊。使用回收制度，加強過程管理，各項維修、建設等工作。堅持開源節流的總務管理宗旨。制定每月學校安全檢查制度，檢查學校電路、電器、教學用房、體育器材等設施、設備，及時消除安全隱患。確保小賣店食品衛生安全。建立健全衛生室管理制度和巡視制度，門衛對進出人員要進行登記。

　　6、校園文化、特色管理

　　繼續開展以山水文化為核心的校園文化特色活動，認真制定方案，精心組織，通過開展豐富多彩的活動，使師生的身心受到美的熏陶，感悟山水精神。

　　四、實施步驟

　　第一階段，動員階段(1—3月)。組織全體教師認真學習《中小學管理規范》和學校精細化管理實施意見精神，制定本校《學精細管理工作實施方案》，提高全校師生對精細化管理的認識。

　　第二階段，實施階段(4—6月)。各部門全面落實《工作實施方案》，進一步修訂有關制度，全面進行教風、學風、校風建設。全校師生都要樹立強烈的質量意識，不斷提高德育管理水平和課堂教學質量。學校要求各部門都要明確工作要求，細化工作目標，制定具體工作方案，層層把關，認真抓好落實。學校精細化管理領導小組將定期對各部門工作進行檢查。

　　第三階段，督查整改創優階段(7—11月)。學校將組織領導小組對各部門精細化管理情況進行全面檢查。對精細化管理工作中做得好的部門進行表揚，對存在的問題進行分析，提出整改措施，限期整改。

　　第四階段，總結深化階段(12月)。繼續落實精細化管理，建立并完善長效精細化工作機制，組織考評，進行“精細管理年”專項總結，推動學校精細化管理工作的深入開展。

　　五、工作措施

　　1、成立學校實施精細化管理領導小組，成員名單如下：

　　成員名單 組長：郭文春

　　成員：張永利

　　徐連仲

　　吳長吉

　　史 國

　　2、實施“塊狀”管理，以評估與決策中心、安全與質量中心、服務和保障中心為主線，管理責任具體化、管理任務明確化，各部門制定本部門工作精細化管理實施細則。

　　3、學校制定各崗位職責，建立和完善各項工作制度和管理制度，使各項工作的管理有章可循，有制度可依。

　　4、各部門定期進行檢查與考核，制定各部門月考核方案、學期考核方案、年終考核方案，把工作的業績與獎懲掛鉤，激勵學校管理人員積極工作，教師積極進取，形成工作合力。

　　5、轉變觀念，重視管理過程中的“尊重、關心、信任、激勵”等人文性細節管理。

食堂精細化管理實施方案集錦 篇19

　　一、后勤保障工作具體分工

　　1、學校分管領導（組長）：副校長 （1）副組長: （1）

　　2、后勤事務責任人： （1）

　　3、安全事務責任人： 外保 （18x6）x內保 （15x0）

　　4、環境布置及衛生責任人：x （137）

　　5、餐飲事務責任人：（1xx8）

　　6、醫務事務責任人： 兩部校醫 （82xx9）

　　7、車輛調度 ： （1x89）

　　二、具體工作

　　（一）物業及安全

　　目的：高考期間，總務處以打造讓家長放心、學生安心、“平安高考”為目標，周密部署，狠抓落實。

　　具體工作：為確保全國普通高校統一招生考試如期進行，總務處圍繞“校園安全、交通有序、各項設施設備正常運作”的后勤保障作為重點工作。同時， 秩序維護部，保證高考試卷、考生和財物進入校園時的絕對安全。

食堂精細化管理實施方案集錦 篇20

　　一、指導思想

　　以“三個代表”重要思想為指導，通過精細化管理樹立“細節決定成敗，態度決定高度，心志決定命運，現在決定未來”的理念，要落實“誰的課堂誰負責”，“誰的班級誰負責”、“誰的人誰負責”，“誰的崗位誰負責”，“誰的分管誰負責”的崗位責任制。要從學生的基本文明行為和養成教育抓起，要把管理的每個細節落實到每個教師和學生身上，做到處處有人管，事事有人抓，努力打造一流名校、一流名師、一流學生。

　　二、工作目標

　　1、學校各項管理制度健全，措施得力，方法得當，責任明確，檢查到位，嚴格細致，做到事事有人管，事事有人做。

　　2、校園布局合理，做到綠化、美化、凈化、教育化、人文化;教育教學、消防安全、師生生活設施齊全。

　　3、嚴格按新課程標準開足開齊課程，以教學“五認真”為抓手，細化教學過程管理，探索課堂教學新模式，全面提高教學質量。

　　4、教職工敬業愛崗，教書育人，為人師表，無私奉獻。

　　5、學生文明守紀，自強、自立，積極向上，珍愛生命，充滿青春活力。

　　三、具體內容

　　1、學校行政管理

　　學校出臺三年發展規劃和制定學期計劃，明確學校辦學理念、辦學宗旨、辦學目標、管理措施，要求嚴密、細致、具體可行，做到職責分明、制度完善。學校出臺的各項具體工作計劃、方案、管理制度等要細致入微，把可能出現的情況和處理辦法都及時考慮進去，經過一定程序的論證、審議之后，予以實施。盡可能減少具體工作中不必要的失誤和損失，學校行政管理人員平時要深入一線，走到師生中去，在檢查、督促的同時掌握第一手素材。使學校運行穩健，同時能在群眾中起到模范帶頭作用。帶著大家干，做給大家看，要多關心群眾生活，做教職工的知心朋友，體現管理的人文化。

　　2、教育管理

　　德育工作要有時代性、針對性和實效性，重視養成習慣的培養、重視健全人格的培養、重視法律知識的普及，做到目標層次化、內容系列化、渠道網絡化、活動制度化。在教育實施過程中，要始終堅持務實的作風，每學期制定德育工作計劃并做好總結工作。著重從學生良好的行為習慣、讀書習慣、生活習慣、安全防范、品德習慣的培養中提高學生綜合素質。在教育方法的使用上重點圍繞行為訓練法、榜樣示范法、個案研究法、情感熏陶法進行探討。 在安全方面，要強化安全責任意識和教育教學活動中的安全管理。和每位教師簽訂安全責任書。利用國旗下講話、晨會對學生進行安全教育。在每個節假日放假前，學校利用集體晨會對全校師生進行交通安全、防水、防盜、防電等為主題的安全教育。平時利用黑板報、展板等多種途徑開展安全教育活動。堅持每天教師值日制度，成立學校安全領導小組，明確分工，制定學校安全工作預案、重大、突發事件匯報制度和預案，把學生的生命安全和身體健康放在第一重要的位置來予以保證。

　　在養成教育和德育工作中，要從學生主動、和諧、全面發展的高度來培養學生的自主、自立、自強、自護意識，提高綜合能力和素質。要發揮家長學校的教育功能，堅持家校聯合制度，定期家訪、召開家長會，充分發揮家長委員會作用，建立學校、家庭、社會三結合的立體育人網絡。制定“流動紅旗”評比細則，每天檢查每周頒發，并以此為依據，每學期評出優秀班集體和優秀班主任;制定“三好學生”評比細則，每學期末進行評比。制定班主任考核細則，激勵班主任加強對學生的養成教育。

　　學校教育工作要考慮發揮各類課程的教育功能，通過主題班隊會活動課、社會實踐活動、結合各種重大節日、紀念日、宣傳日開展系列活動。制定學期讀書方案，開展書評活動和讀書報告會。認真組織開展體育節、藝術節和科技節，制定詳細方案，活動結束做好總結。通過系列活動的開展來培養學生健康的體魄、良好的文明禮儀習慣、生活習慣、學習習慣、學習品質、穩健的心理素質、遠大的理想、正確的人生觀和高尚的道德品質，為孩子的一生發展做好奠基。

　　3、教學管理

　　質量是學校的生命線，嚴格按照《課程計劃》的規定開齊開足各類課程，開足課時，確保學生每天一小時課外活動時間的落實。做到班班有特色、人人有特長，促進學生身心全面發展。制定“大課間活動方案”、“大課間活動安排表”。規范教學流程，按“學評價、反思”流程管理教學行為，制定學習匯報制度、質量調研考核制度和細則、制定教學五認真檢查細則并認真檢查做好記錄。通過制度與考核規范學校教學秩序，提高教學質量。

　　4、教師管理

　　強化教師職業道德教育，制定師德考核方案，每年進行一次師德考核，針對反饋進行考核與整改。每學期進行民主測評，意見征集活動。推行教師聘任制，二次分配浮動考核制度以激勵教師工作積極性。加強教師業務培訓和專業提高，制定教師專業發展六個平臺：一節展示課、一篇好論文、一張考試卷、一次家訪、一位同伴、一個學生，每年簽訂師徒協議，學校在進行常規的.教師專業素質培訓同時，培養網絡管理、藝術人才、心理健康教育等方面特殊人才，優化教師隊伍結構。學校充分發揮工會、教代會的民主監督和參政議政職能，堅持校務分開制度和每學期對干部隊伍民主測評制度，在發揮教職工主人翁意識的同時增強干部隊伍的勤政廉政自覺性。學校黨支部要強化對黨員干部的思想教育和行為規范教育，建立黨員學習制度和例會。建立保持共產黨員先進性教育的長效機制。

　　5、總務后勤管理

　　總務處要處處樹立前勤服務的觀點，做好年度資金的收入入賬、開支的預算、教學設施、設備的采購，登記造冊。使用回收制度，加強過程管理，各項維修、建設等工作。堅持開源節流的總務管理宗旨。制定每月學校安全檢查制度，檢查學校電路、電器、教學用房、體育器材等設施、設備，及時消除安全隱患。確保小賣店食品衛生安全。建立健全衛生室管理制度和巡視制度，門衛對進出人員要進行登記。

　　6、校園文化、特色管理

　　繼續開展以山水文化為核心的校園文化特色活動，認真制定方案，精心組織，通過開展豐富多彩的活動，使師生的身心受到美的熏陶，感悟山水精神。

　　四、實施步驟

　　第一階段，動員階段(1—3月)。組織全體教師認真學習《中小學管理規范》和學校精細化管理實施意見精神，制定本校《學精細管理工作實施方案》，提高全校師生對精細化管理的認識。

　　第二階段，實施階段(4—6月)。各部門全面落實《工作實施方案》，進一步修訂有關制度，全面進行教風、學風、校風建設。全校師生都要樹立強烈的質量意識，不斷提高德育管理水平和課堂教學質量。學校要求各部門都要明確工作要求，細化工作目標，制定具體工作方案，層層把關，認真抓好落實。學校精細化管理領導小組將定期對各部門工作進行檢查。

　　第三階段，督查整改創優階段(7—11月)。學校將組織領導小組對各部門精細化管理情況進行全面檢查。對精細化管理工作中做得好的部門進行表揚，對存在的問題進行分析，提出整改措施，限期整改。

　　第四階段，總結深化階段(12月)。繼續落實精細化管理，建立并完善長效精細化工作機制，組織考評，進行“精細管理年”專項總結，推動學校精細化管理工作的深入開展。

　　五、工作措施

　　1、成立學校實施精細化管理領導小組，成員名單如下：

　　成員名單 組長：郭文春

　　成員：張永利

　　徐連仲

　　吳長吉

　　史 國

　　2、實施“塊狀”管理，以評估與決策中心、安全與質量中心、服務和保障中心為主線，管理責任具體化、管理任務明確化，各部門制定本部門工作精細化管理實施細則。

　　3、學校制定各崗位職責，建立和完善各項工作制度和管理制度，使各項工作的管理有章可循，有制度可依。

　　4、各部門定期進行檢查與考核，制定各部門月考核方案、學期考核方案、年終考核方案，把工作的業績與獎懲掛鉤，激勵學校管理人員積極工作，教師積極進取，形成工作合力。

　　5、轉變觀念，重視管理過程中的“尊重、關心、信任、激勵”等人文性細節管理。

食堂精細化管理實施方案集錦 篇21

　　三元鄉姚店村現有黨員64名，(其中女性黨員5名，高中以上文化程度10人，大專以上文化程度4人)。村兩委在職村干部4人，大學生村官一人，后備干部2人。為使我村農村黨員創先爭優活動更具有針對性和實效性，建立永葆先進性和純潔性的長效工作機制，根據葉組[20xx]3號《關于改進農村黨員教育管理方式推行精細化管理的意見》的文件精神，特制定童桃元村黨員精細化管理實施方案。

　　一、指導思想

　　按照上級黨組織關于創先爭優活動的主體要求，本著“有利于教育管理、有利于素質提升、有利于活動開展、有利于作用發揮”的原則，推行黨員精細化動態分類管理的新模式，全面提升村黨組織黨建工作的針對性和感召力。

　　二、分類管理

　　根據本村黨員數較多的實際成立村黨總支委員會，根據黨員的不同類型下設三個黨支部，支部下設6個黨小組。原支部書記任黨總支書記，支部書記由各支部選舉產生，黨小組長由各小組推選產生。

　　1、第一黨支部——在家青壯年黨支部，支部下設第1、2黨小組。成員由長期在家的青壯年組成，主要是發揮“雙帶”作用、幫扶作用、攻堅克難作用。

　　2、第二黨支部——老年黨支部，支部下設第3、4、5黨小組。成員由年老體弱、身體有病不能正常參加組織生活的黨員組成。主要起參謀作用、宣傳作用、協調及發揮余熱作用。

　　3、第三黨支部——流動黨員支部，支部下設第6黨小組。成員由長期外出不能按期參加組織活動的流動黨員組成。主要起到雙向帶動作用，為本地的經濟發展注入活力，做出貢獻。

　　三、目標管理

　　1、各黨支部要與每一名黨員簽訂度黨員目標管理責任書。按照責任書要求，對每一名黨員的組織生活、黨費繳納、設崗定責、遵守紀律、個人承諾等事項都做了具體要求。

　　2、加強監督、嚴格考評、嚴肅紀律，對未按要求完成年度目標管理的嚴格兌現獎懲。

　　四、動態管理

　　1、黨總支每年初對黨員分類情況進行一次梳理，對情況發生變化的進行一次調整。

　　2、對轉入的新黨員和新發展的黨員要及時編入相應的小組，并簽訂目標管理責任書。

　　3、對流動黨員實施跟蹤式動態管理。黨員流出前，要求其主動與支部取得聯系，并通過電話、短信、QQ等多種方式定期與之聯系。實行動態管理，確保“遠行不斷線、思想不脫節”，真正做到流動黨員離鄉不離黨、流動不流失。

　　五、痕跡化管理

　　1、建立黨員精細化管理系列表。對每一名位黨員的黨費繳納情況、參加組織學習活動情況、履責崗位職責情況、黨員目標管理任務完成情況定期進行梳理。

　　2、做好平時活動資料的收集整理工作。活動要有紀錄，學習要有簽到，黨費要有收據，村級資料由專人負責，年底要裝訂成冊，注意保存。

　　通過以上方案的實施，不斷總結經驗，向管理要先進，向管理要戰斗力，使基層組織建設始終與經濟社會發展相適應，與黨所肩負的任務相適應，為構建和諧社會提供堅強的政治保證和組織保證。

食堂精細化管理實施方案集錦 篇22

　　為加強全市學校后勤管理與保障工作，切實推進學校后勤工作的規范化、科學化建設，更好地服務教育教學、服務師生，促進全市教育事業科學發展，根據《xx市教育局關于印發20xx年度面向中等及以下教育檢查評估項目計劃的通知》要求，經研究，決定對全市學校后勤工作進行專項考評。現將有關事宜通知如下：

　　一、考評項目

　　學生食堂、公寓的常規管理，節約型學校建設，學生用品管理，后勤安全管理等。（見附件1）

　　二、考評方式

　　對照考評內容和相關標準，以自查自評為主，在認真自查的基礎上，形成自查報告和自評得分表。市教育局考評組根據自評得分，采取抽查方式，結合日常工作情況，對學校后勤工作進行量化計分。

　　三、工作要求

　　（一）高度重視，精心組織。各單位要認真落實市教育局學校后勤工作的相關文件要求，依據《評分細則》開展自查自評，真實反映本單位后勤工作情況，通過專項考評，提高學校后勤工作水平。

　　（二）實事求是，抓好落實整改。各單位在自查自評過程中要堅持實事求是的態度，杜絕弄虛作假現象的發生。對于考評中發現的問題要及時采取有效措施，認真整改。

　　四、考評結果的使用

　　學校后勤工作考評結果作為對區縣和學校后勤工作表彰獎勵的主要依據，由市教育局通報表彰。

　　請各區縣教育行政部門、市教育局局屬各學校于20xx年1月11日前將自查報告、自評得分表和全市學校后勤工作先進集體和先進個人審批表報市教育服務中心。

食堂精細化管理實施方案集錦 篇23

　　一、指導思想

　　認真貫徹國家教育方針政策，秉持陶行知的生活教育思想，以“整全教育理論”為指導，依據學生發展規律，立足學校發展現狀，向下扎根，向上生長，辦人民滿意的教育。為切實加強對教學常規的管理和研究，推進教學常規管理精細化進程，實現教學常規管理的制度化、規范化、科學化。根據教育局要求，結合我校實際，特制定本方案。

　　二、實施辦法

　　（一）備課

　　備好課是上好課的前提，是整個教學活動的首要環節。

　　1.制訂學期教學工作計劃，學期教學工作計劃是整個學期進行教學的依據，是全面完成教學任務的綱領，每學期開學一周內，各年級各學科的任課教師都要制訂好學期教學工作計劃。

　　2.采用電子集體備課和備課本手寫備課兩種方式。專職教師主教學科寫詳案（不少于2個頁面），兼任學科可酌情寫略案。

　　3.擬采用個性化備課的老師，可以向教務處申請（一學期一申請），申請時提供詳細方案和樣稿，得到批準后方可執行。過程檢查中發現違背“申請設計”或者連“規范化”都達不到的，立即恢復手寫備課。

　　4.一課時一案，案后設反思環節，課后反思的語數英學科次數不少于總備課數的1/3，其它學科不少于1/2。反思可著眼課堂也可著眼當堂作業反饋，形式不拘，應多于30字。

　　5.測試卷、導學案、練習卷、示范畫可以是備課的主要部分，但不能單獨充作備課。

　　6.學校定期檢查教師備課數量和質量，重在質量，做好檢查書面記錄，學期末將結果如實記入教師業務檔案。

　　7.強化集體備課。積極主動參加集體備課活動是專任教師的本分，集體備課由備課組長組織實施并主持記錄，每次活動設主備、主講，主備、主講人可以根據需要提前布置發言教師做好相關準備，每位教師每學期不少于一次擔當主備或主講。備課活動，專職主教學科教師每周1次，兼教學科的每兩周1次。

　　8.提倡超前備課，必須有兩至三個課時的超前量。不得以“老腳本”充當新教案，也不得以書本批注代替教案，更不得無教案上講臺。對各種參考資料可以借鑒，但不可照搬照抄。

　　（二）上課

　　上課是整個教學工作的中心環節，課堂教學是實施素質教育的主陣地，上好課是提高教學質量的關鍵。教師要在教學計劃規定的學時內按課表上課，上足課時，提高課堂教學效益，保質保量地完成教學任務。

　　1.嚴格按課表上課。按時上、下課，不遲到，不拖堂；擅自停課，私自調課、代課、挪用課等，記為教學事故，因之造成學生傷害的，個人負全責；曠課按相關政策處置。

　　2.努力做到功在課前，力在課上，篤求教學有效高效，追求上出孩子們喜歡的課，做受學生歡迎的老師。課前應做好做足準備，用好教學器具，合理使用教學媒體；中途不離開教室，手機不帶入課堂，課堂上不處理與教學無關的事；有專用教室和場地的課程，應在相應的場所進行教學，注意不影響教學區室內的課堂教學。

　　3.提倡教學民主，師生平等。教師要關愛、善待學生，處理好嚴格要求與寬厚包容的度，處理問題能讓學生信服，能獲取家長信任，不體罰或變相體罰學生。

　　4.因校內校外活動或病事假影響正常上課的，要積極穩妥地協調安排好課務，報請批準后方可離開，杜絕無人上課事故發生。因公影響課時課次的，憑相關“通知函件”至少提前一天報教務處批準，調課的報知教務主任，需要安排代課的由教務處處置；因事請假，要提前填寫請假單，因病請假的，假前或假后憑“假條”辦理請假手續，事假或病假半天，報請教務主任處置，一天及一天以上報請校長室處置。因不遵守規定造成“空堂”的，記入個人業務檔案，學校不再對其安排外出活動；造成惡劣影響或導致學生發生重大意外的，作教學事故處理，個人承擔全部責任，年終考核為不合格。

　　5.教師要積極主動上公開課，錘煉教學技藝，提高教學技能，發揮示范作用。每學期不少于1節公開課。

　　6.學校建立巡課制度，定期開展視導活動，對薄弱學科、薄弱班級的相關老師進行跟蹤聽課，直到改進為止。

　　7.對于教學分工，安排的調課、代課等，教師有責任服從，并積極配合、承擔，確保正常的教學秩序。無故不服從或不到位，造成重大影響的，作教學事故處理，年終考核為不合格。

　　（三）課堂與課后作業

　　作業是課堂教學的延續，是鞏固和檢查教學效果的重要手段，是教學工作的一個重要組成部分，要十分重視作業的階段性、目的性、計劃生和針對性。

　　1.控制課堂練習的量，當堂訓練時間不少于10分鐘，確保學生有足夠獨立自主的思考時間，杜絕滿堂灌、滿堂問、滿堂寫。

　　2.課堂作業要隨堂安排，結合學科特點，一課時一作業，并保證“面”上的.學生能在課內完成，不拖拉至課后，杜絕若干節課之后才寫作業，集中作業，整節課作業。

　　4.除使用補充習題、填圖冊、教科書作業外，結合學科特點，要注意有一定量的使用作業本獨立書寫的作業。

　　5.要精心選擇習題，嚴把講義、練習印刷關，反對亂做題、濫做題，凡做必批，不能及時批改的不允許布置。講義印刷，屬學科組統一行為，由組長認定，在文印室登記后方可進行，杜絕個人、個班印制。

　　6.同年級、同學科作業形式要相對統一。

　　7.對于作業中暴露的問題，要及時分層指導、個別指導，通過面批面改，狠抓當堂鞏固率。

　　8.課外作業要控制總量，其中一、二年級原則上不留書面家庭作業，三至六年級不超過1小時。

　　9.對于稟賦弱的學生，要增加針對指導、個別指導的時間、次數，在理解上下功夫。對于這部分學生，可視情況減少作業量，達到他們所能達到的程度即可，不能因指導而增加作業量。

　　10.教師對布置的作業必須做到及時、規范批改，及時講評。學校要定期檢查教師作業批改情況，將檢查結果記入教師業務檔案，并與評優晉職掛鉤。

　　（四）輔導

　　輔導是課堂教學必要的補充，是貫徹因材施教原野的重要途徑，是實行分層次教學、提優補差不可少的一環。

　　1.老師要根據班級學生實際，制定提優補差輔導計劃，明確輔導任務，抓實輔導過程，確保輔導效果，切身提高班級推進率。

　　2.輔導可采用集體輔導、個別輔導、同學間互相幫助、組織學習小組等多種形式進行，輔導必須做到有計劃、有目的、有準備、有記載。

　　3.堅決杜絕有償輔導或有償家教。

　　（五）檢測

　　考試是對學生知識、能力的綜合檢查，是教學評價的重要手段之一，也是教學控制系統的一個重要環節。

　　1.遵照“五嚴”規定，文化科目每學期組織一次書面考試，在此前提下，任課教師可以根據教學需要，靈活安排隨堂性質的調研檢測評估，及時準確地了解學情，分析教學得失，改進教學行為。

　　2.考試、檢測后要及時做書面分析，用好數據，不搞排名，不允許公開學生成績。分析數據僅供教師掌握，嚴禁向學生、家長乃至社會公開及渲染。

　　3.學校按學期計算班級教學推進系數，記入教師業務檔案，納入年度績效考核。

　　4.對檢測中發現的薄弱學科、薄弱班級，要及時剖析原因。是任教老師自身因素造成的薄弱，要進行誡勉談話，限期整改，整改無效的調整工作崗位。

　　（六）聽課

　　1.教研組長、備課組長要經常聽本年級組老師的課，及時與執教老師溝通，向學校領導反饋。

　　2.教學視導是教學管理的常態工作形式，教務處要組織好視導活動，視導情況要及時與老師交流，要形成文字分析報校領導。

　　3.每學期的聽課，教師不少于15節，教研組長、備課組長及區教學骨干層次以上的教師不少于20節，教學校長、教導主任等中層領導不少于30節（含班會課2節），其中，一把手校長不少于40節（含班會課5節）。

　　4.學科教師要撰寫聽課、評課感想或反思，每學期不少于4篇（每篇不少于300字）。學校定期開展交流、評比，結果記入業務檔案。

　　（七）教研

　　1.語數學科至少每周一次活動，其它學科至少每兩周一次活動。

　　2.專任教師要全員參與學科教研活動，備課組長進行跟蹤考核，建立臺賬，學校依此考核組長。

　　3.區教學骨干以上教師要積極承擔各類教研活動任務，與青年教師結對幫扶，執行學校“青藍工程”規定。

　　5.教師要積極撰寫教研論文或經驗總結，每學期不少于一篇（所教學科所教內容，且不少于20__字），學校進行評比，納入績效考核，記入業務檔案。

　　6.學校制定校本研修方案，做到有計劃，有過程，有記錄，有效果。

　　三、補充說明：

　　1.關于教學事故，由學校組織認定，屬實的，記入教師本人業務檔案，年度考核不得推薦為優秀，不得參與各級表彰推薦，不得參加推薦職稱晉升，年度績效考核按規定處理，產生賠償的由個人承擔；教學事故性質惡劣，影響重大的，個人年終考核為不合格。

　　2.關于對“有償家教、投訴舉報、學生傷害事故”等事件的處理，按相關法律法規的規定執行。

　　3.未盡事宜由教務處負責解釋。

食堂精細化管理實施方案集錦 篇24

　　一、指導思想：

　　根據《縣教育局關于中小學校實施精細化管理工作意見的通知》精神，以先進的管理理念在學校管理中實施細致、高效、人文化的管理，調動全體教職工愛崗敬業的工作積極性；構成愛校如家的主人翁意識；培養愛生如子的人民教師情懷；在堅持依法治校而又充滿民主、人文化的氛圍中促進廣大教職工發揮主動性和創造性，落實“為學生的終身發展奠基”的辦學理念。以高度的歷史職責感和使命感推動學校新課程改革和養成教育工作不斷求真創新，營建和諧健康的育人環境，當人民滿意的教師，辦人民滿意的學校，為何坊鄉的基礎教育改革和發展譜寫和諧音符。

　　二、工作目標：

　　讓廣大教職工認識到實施精細化管理有利于學校依法治校工作的有力推進，同時在廣大師生中構成嚴謹、和諧、健康、人文化的校園氣氛，感受到學校管理中既有嚴謹的制度、嚴格的要求，又有親情關愛、儼然如家的人文關懷，從而激發廣大師生積極主動配合學校管理，支持學校工作，關心學校發展，由“精細化”帶來“高效化”的變化，全面完成教育局下達給學校的各類工作目標，推進學校養成教育工作再上臺階，進一步深化素質教育的改革，實現“管理出效益、管理出質量”的終極目標。

　　三、具體資料：

　　1、學校行政管理：

　　對學校發展要出臺五年規劃和學期計劃，從學校的辦學方向、辦學宗旨、辦學目標、管理舉措等各方面提出嚴密、細致、具體可行的要求，做到職責明確、制度完善;學校出臺的各項具體工作的計劃、方案、管理制度等要細致入微，把可能出現的狀況及處理辦法都思考進去，經過必須程序的論證、審議之后再予以實施，盡可能減少具體工作中不必要的失誤和損失;學校行政管理人員平時工作要深入一線，堅持“一日三巡”，走到師生中去，在檢查、督促的同時掌握第一手素材，為工作的決策帶給依據，實現學校的有序運轉，同時自己在群眾中要起到模范帶頭作用，要求教職工做到的自己必須率先做到，要多關心群眾生活，做教職工的知心朋友，體現管理的人文化。

　　2、教育教學管理：

　　、學校以“養成教育”為核心來制訂教育教學工作的學期計劃和五年規劃，使養成教育工作貫穿于學校工作始終。

　　、在養成教育實施過程中要始終堅持務實的作風，在教育目標的制定上

　　透過班級目標的確定來定位學校養成教育目標，著重從學生良好的行為習慣、生活習慣、學習習慣、品德習慣的培養入手來提高學生綜合素質；在教育方法的使用上重點圍繞行為訓練法、榜樣示范法、個案研究法、情感熏陶法等四種方法來進行探討，探索劉集小學自己的養成教育之路；從20__秋開始啟動省級教育科研課題“感恩教育”的課題探討，研究課堂教學活動中如何培養學生的良好學習潛力、學習習慣、學習品質，實現養成教育課題化、課堂化；繼續推進建立“書香校園”讀書活動的深入開展，在全體師生中構成讀精品、頌經典的讀書熱潮，大興讀書學習之風，增強校園書香人文氣息，展現劉集小學自身獨特的校園文化；在養成教育管理上講究不拘一格、百花齊放，不斷推出在實施養成教育工作中典型的班級、教師和學生，在全校師生中對實施養成教育創造濃郁的氛圍和統一的認識，促進每一個學生充分、全面、和諧發展。

　　（3）嚴格按《山東省中小學課程計劃》的有關規定開齊各類課程，開足課時，確保學生每一天1小時課外活動時間的落實，做到班班有特色，人人有特長，促進學生身心全面發展；

　　按新課標要求搞好課堂教學“自主－互學”教學模式的研究與探討，在教師中大興教研教改之風，建立各種競爭機制鼓勵青年骨干教師脫穎而出，不斷提高課堂40分鐘教學效率，強化向課堂40分鐘要質量的意識；加強對課堂教學常規的檢查與督導，實行一日課間三巡、一周一抽查、一月一普查等常規管理制度，加大對課堂教學事故的'督查處理，不斷規范學校教學秩序，提高常規質量。

　　3、教師管理：以《劉集小學教師考評辦法》為核心資料強化教師職業道德教育，每年進行一次師德考核并把考核結果記入教師個人師德檔案；加強教師業務培訓和和專業提高，學校在進行常規的教師專業素質培訓同時還要投資培養制作、網絡管理、音樂藝術、心理健康教育等方面的特殊人才，優化教師隊伍的結構；學校要充分發揮教代會、理財小組的民主監督和參政議政職能，堅持校務公開制度和每學期對干部隊伍的民主測評制度，在發揮教職工主人翁意識的同時增強干部隊伍勤政廉政的自覺性。

　　4、學生管理：鑒于我校學生密度大，活動空間較窄，學生活動的安全隱患大，我們在學生管理工作中首先要強化的是安全職責意識和教育教學活動中的安全管理。安全教育要深入人心，每學期的開學典禮和放假大會要對學生上好以交通安全、防電、防溺水等為主題的安全教育課，開學第一周建立安全教育周制度，平時要結合思想教育課、黑板報、手抄報等途徑大力開展安全教育活動，堅持每一天的教師值日、領導值班制度，做好課間教師的巡視、路隊護送和領導巡查工作，每月20日檢查學校電路、教學用房、體育器材等設施、設備，及時消除安全隱患，成立學校安全工作預案，把學生的生命安全和身體健康放在第一重要的地位來予以保證；學校德育工作要從學生主動、和諧、全面發展的高度來培養孩子們的自主、自立、自強、自護意識，提高學生各方面的潛力；要發揮家長學校的教育功能，堅持家校聯系制度，定期家訪、召開家長會，建立學校、家庭、社會三結合的立體育人網絡；學校教育教學工作要思考發揮各類課程的教育功能，透過主題班隊會、文體活動課、走出校園的社會實踐活動、故事會、建設“書香校園”讀書比賽活動、心理輔導課和心理咨詢活動、六一、感恩節等大型慶祝活動的開展來培養學生健康的體魄、良好的生活習慣、學習慣、學習品質、穩健的心理素質、遠大的理想、正確的人生觀以及高尚的道德品質和濃郁的人文精神，為孩子們一生的發展做好奠基。

　　5、總務管理：總務工作要處處樹立為學校前勤服務的觀點，做好年度資金的收入入帳、開支的預算、教育教學設施、設備的采購、登記造冊、使用回收、過程管理、各項維修、建設等工作，堅持“開源節流”的總務管理宗旨，要有甘為“孺子牛”的精神，工作做到細致入微，服務教學，服務師生。

　　6、校園文化管理：我校自身文化底蘊較深厚，建校之初在校園文化建設和管理方面構成了自己的特色。隨著時代的發展，這些文化要不斷與時俱進，注入時代氣息。學校景點區各塊綠化的寓意將作一些調整，賦予新的含義；學校把學校簡介、校徽及其寓意、學校辦學宗旨、辦學理念、校訓、校風、學風、素質教育目標等反映學校辦學思路和發展方向的資料在文化墻上予以展現，賦予了文化墻的“說話”功能。

　　四、工作措施：

　　1、學校實施精細化管理工作領導小組，成員名單如下：

　　組長：

　　副組長：

　　成員：全體教職工

　　2、學校各處室制定本部門工作的精細化管理實施細則，于20xx年10月拿出切實可行的操作性辦法。

　　3、加大宣傳力度，在全校掀起實施精細化管理的氛圍，使“精細化”意識深入人心。

　　4、建立和完善各項工作制度和管理制度，使學校各項工作秩序沿著慣性運轉，同時各項工作的管理都能有章可循，有制度可依。

　　5、根據縣教育局建立的相關考評機制，對照學校給各部門下達的管理目標任務，定期進行檢查與考核，把各部門工作的業績考核與年終獎懲掛鉤，激勵學校管理層人員積極工作，教師積極進取，構成工作合力。

　　6、堅持“走出去”與“請進來”相結合的原則，讓學校領導和老師有機會學習兄弟學校實施精細化管理的有益經驗，同時請一些同行來校指導工作，加強交流、互通有無，聽取學校教師對學校管理工作的意見和推薦，促進我校精細化管理工作上臺階。

食堂精細化管理實施方案集錦 篇25

　　為進一步提高分公司管理水平，夯實管理基儲著眼長遠的戰略措施，不斷提高分公司的管理水平和核心競爭力。結合分公司實際，特制定本方案。

　　一、指導思想和目標

　　指導思想：以“科學發展觀”為指導，以集團公司創建“三化一型”大企業集團為目標，以全面提升執行力、提高效率和效益為出發點，圍繞分公司中心工作，運用科學適當的管理工具和方法，把“精、細、實、嚴”落實到管理工作的每個環節，不斷提高分公司整體管理水平和核心競爭力，有效促進分公司的可持續發展。

　　目標要求：以“精”為目標，以“細”為手段，用1-2年時間，把精細化理念貫徹到運營管理的整個過程，以“精細化的規劃，精細化的分析，精細化的控制，精細化的操作，精細化的核算”，實現企業管理從機會型到戰略型、從經驗型到科學型、從定性到量化、從靜態到動態、從外延式到內涵式、從粗放型到精細化的轉變。實現分公司發展思路明晰化、組織體系科學化、績效考核全面化，使員工執行力、服務質量大幅提高。

　　二、活動內容

　　（一）精細化管理

　　實施精細化管理，是針對分公司當前管理現狀，解決經營管理中存在的問題，提高管理水平的重要舉措。以抓好關鍵環節、重點細節為著力點，提高整體管理水平。

　　1、精細化管理的核心理念、突破口和基本方法

　　精細化管理的核心理念：精、準、細、嚴。精是做精、做好，精益求精；準是準確、準時，信息與決策準確無誤；細是操作細化、管理細化，重視細節；嚴是嚴格執行制度標準和程序規定，嚴格控制偏差。

　　精細化管理的突破口：完善制度與規范流程、提高員工的執行力，即通過精細化管理，使崗位責任、流程、制度執行到位。

　　精細化管理的基本方法：細化、量化、實證化、流程化、標準化、協同化。

　　2、精細化管理的主要內容

　　一是制定并細化落實發展戰略和任務目標。6月底前，完成分公司“十二五”發展規劃（草案）編制工作，并報集團公司；10月底前，根據集團公司“十二五”發展規劃，完善分公司的發展規劃，對有關任務目標進行細化、落實。

　　二是完善細化規章制度。對現行規章制度進行全面的清理、修訂，細化規章制度的執行程序。4月底前，將現有制度匯編以及修訂方案報送集團公司；6月底前，將修訂后的規章制度匯編成冊，并報送集團公司審核；審核后，在分公司內網公布。

　　三是細分業務流程，細化產品與服務標準。要全面梳理、細化、再造業務流程，明確管理層級之間、前后工序之間的界面與權限，處理好業務之間的接口。根據實際，將集團公司制定的標準體系落實到管理和員工操作中去，確保執行到位。

　　四是以貫標為抓手，推行精細化管理。根據自身實際，努力建立ohsas18000職業健康安全管理體系、iso14000環境管理體系和sa8000社會責任體系。在生產、辦公等現場積極推廣“6s”管理、流程再造、可視化管理等精細化管理方法。通過人的規范化、事的流程化、物的規格化，提高效率，保證質量，保障安全，使工作環境整潔有序，提高員工素養和企業形象。

　　五是樹立精細化管理的理念，抓好服務與生產過程中的細節。細節決定成敗、細節體現管理水平。要把“五精四細”的要求落實到管理與生產的每個環節，積極學習先進企業的管理精華，掌握管理企業的精髓，打造精品和品牌，精通管理的方法、工具和渠道，業務流程之間要做到協同精密；要細分職責崗位、細化任務目標、細化制度流程，培育精益求精的企業文化。結合文明創建工作，樹立“以顧客為關注焦點”的管理理念，全面細化業務流操作規范，提高員工職業素質，實現提升司乘人員滿意度和市場占有率的目標。提出1-2條體現精細化管理的理念。

　　六是加強業務流程與管理環節的信息化建設。要加強辦公自動化、人力資源管理、投資管理、統計分析、財務管理、設備管理、業績考核等方面的信息化建設。同時，要加大信息技術在道路運營管理過程中的'應用，提高生產效率和服務能力。

　　（二）創新活動

　　創新活動要以精細化管理為基儲以理念創新為先導、以管理創新為重點、以技術創新為手段，建立創新型企業。

　　1、理念創新。加強在發展理念、經營理念、管理理念、服務理念、等方面的創新，加強引導和鼓勵。20__年要總結出1-2條有實效的創新觀念。

　　2、管理創新。針對管理中的重點和難點，從管理方法、管理手段和管理模式等方面，加強發展戰略、三項制度改革、管理架構、績效考核等領域的創新力度。同時，要加強具體生產經營活動中的創新工作，關注細節的改進，把創新工作滲透到每個管理環節和生產工序。20__年，要選擇1-2個創新課題，要見實效，出成果。

　　3、科技創新。以提高管理效率為目標，加大在管理手段、管理工具等方面的創新，推廣與開發相關的新技術、新材料、新工藝、新設備。

　　三、實施步驟

　　1、動員部署階段。3月20日前，召開動員大會，廣泛宣傳發動，全面部署。充分利用網站、內部信息、宣傳欄等多種形式，大力宣傳開展“精細化管理與創新年”活動的重要意義、好經驗、好典型，積極營造良好的氛圍。

　　2、查找問題與方案制定階段。要全面查找管理中存在的問題，并形成自查報告；針對存在的問題，制定精細化管理方案，明確精細化管理的重點、方式方法和步驟等；要確定創新課題方向、題目、內容概要和時間安排等。方案于3月15日前報集團公司。

　　3、活動實施階段。4月至11月，全面開展精細化管理和創新工作，把活動貫穿到日常管理與經營中去。活動采取自上而下、自下而上或上下結合等多種方式進行。每兩個月召開一次調度交流會，分析情況，交流經驗，及時改進。

　　4、總結考核階段。12月份，對“精細化管理與創新年”活動進行全面總結，要形成相應規章制度、標準規范、科研課題、創新成果、信息化系統等成果。分公司對活動開展情況進行考核，并納入年度績效考核體系。

　　5、鞏固深化階段。20__年，要按照精益求精、持續改進的要求，對活動形成的規章制度、管理體系、信息系統、科研課題等成果進行鞏固和深化，使活動常態化，把精細化與創新精神作為分公司的價值觀，提升到企業文化的范疇。

　　四、保障措施

　　1、加強組織領導。分公司成立“精細化管理與創新年”活動領導小組及辦公室，負責活動的發動、組織、監督和考核等工作。主要負責人親自抓，抽調精干力量并明確一個職能部門，集中開展活動。

　　2、加強學習培訓。要以精細化管理和創新為重點，通過外部學習和內部培訓相結合的方式，加強相關知識學習和業務技能培訓，并制定培訓考核標準，強化培訓效果；積極組織員工學習精細化管理的知識，調查研究創新的內容、方式和途徑。

　　3、加強監督考核，務實求效。制定精細化管理與創新年活動考核方案，并納入年度經營業績考核，與單位考核結果掛鉤。活動辦公室將組織相關人員定期對活動開展情況進行監督檢查，并進行情況通報。

食堂精細化管理實施方案集錦 篇26

　　實施精細化管理是提高城市管理效能的重要舉措，是改善城市生產、生活環境，提升城市品位的有效途徑。隨著城市化進程的不斷加快、城市規模的逐步擴大、城建任務的日益加重，如何進一步樹立精細化管理理念，推進精細化管理工作，是一個需要努力探索的重要課題。

　　1.實施城市管理精細化，首先要做好精細化管理的基礎工作。要對城市所有的市政設施摸底調查，及時了解和掌握設施的運行和使用情況，如對市區所有路燈、道路井蓋、公廁、垃圾中轉站、果皮箱、路、行道樹、廣告牌等進行編號建檔，對各種市政管道、內河進行測量建檔，實現管理對象數字化，才能建立統一的城市管理信息平臺，提高城管作業質量，提高城市管理效率。

　　2.無論是從城市建筑風格、綠化設計等大的方面，還是樹種搭配、整治街道破損和井蓋缺失、行車準點、路面保潔、路燈亮燈率、亮燈時間及亮度組合、路牌與廣告牌設置及維護、公交站（牌）設置位置、車容車貌、樹容樹貌、渣土滴灑漏等細微處，必須全部管理到位了，才能從整體上提升城市的規劃建設管理的水平。

　　3.要精心制定精細化管理考核標準。沒有一個嚴格完善的考核標準，精細化管理就會流于形式。制定一套科學、細致、可操作性強的管理標準，是對城市精細化管理實行科學有效考核的關鍵環節。制定考核標準時，要調整和提高城市管理管護作業標準，細化指標；將工作標準由一般的工作紀律要求、工作定性要求轉向責任落實、行為規范、服務質量和工作效率要求。明確諸如綠化綠地養護、市政道路維護、環境衛生保潔、路燈景觀燈亮化的責任單位、養護責任人和督查責任人，把每條道路、每塊綠地、每盞路燈、每只垃圾箱細化到具體的養護保潔工作人員和督查責任人員，為實施精細化管理，提高工作效能和作業質量奠定堅實基礎。城市管理應從市容市貌、環境衛生、市政設施、園林綠化設施、廣場公園綠地管理、居民小區管理、建筑工地管理等方面，制定詳細的考核標準和評分標準。

　　4.精細化管理的要旨是自己及早發現問題，把問題消滅在萌芽中，而不能靠別人的投訴來解決問題。因此，制定標準時，要特別強調處理問題的時限，目的是樹立迅速反應、馬上行動的過硬作風。考核標準對投訴事項的處理規定也應特別嚴格。對上級督辦事項和市民投訴、媒體曝光問題必須有記錄；對每一問題在24小時內必須提出處理意見，向市民、媒體反饋答復并做好處置情況記錄；對市民投訴、媒體曝光處理率必須達到100%。同時，精心制定環衛應急處理預案，充分評估可能出現的危機，詳細制定應對措施，建立應急人員、物資、機械檔案，并據變動情況及時調整。

　　5.建立日常巡查制度。雖然公眾監督是極具效率的，但精細化管理是要化被動管理為主動管理，要靠城市管理者自己及早發現問題，而不能靠別人的投訴來解決問題，要變群眾“上訪”為管理者主動“下訪”，把問題消滅在萌芽狀態中。為此，必須建立起嚴格的日常巡查制度，市政公用各專業管理部門應當組建巡查隊伍，對破損路面、人行道板、路沿石、井蓋、夜間路燈及泛光照明燈具等市政設施不間斷巡查，發現問題及時修補更新，對破壞綠地、亂倒垃圾、亂停車輛、非法占路、違章設置廣告牌等問題及時糾正和處理。

　　6.與其他部門建立完善的部門聯動協調機制。一方面，要整合城市管理資源，推行“四位一體”巡管模式。將市容、環衛、路政、綠化有效捆綁，賦予巡管負責人檢查考核權、指揮調度權，加強對路面的綜合管理，對同區域巡管人員實行聯責聯利、同獎同罰，做到責任區域管理標準到位、職責明確、整體聯動、管理長效，切實提高城市管理效能。同時遇到突發問題，各部門間要相互協調，聯手行動，既可提高快速反應能力，又可避免資源浪費。

　　7.建立完善環衛精細化監督考評機制。進一步強化提高環衛管理精細化工作目標考評，嚴格實行“日巡查、月檢查、季通報、年獎懲”制度，堅持定性與定量相結合、檢查與抽查相結合，分類指導與分類考核相結合，使檢查考評工作更加科學合理。

　　8.完善環衛管理激勵機制。建立環衛管理以獎代撥專項資金，完善環衛管理評價體系和環衛管理精細化目標考評工作，對市區城市管理部門和街道辦事處完成環衛管理工作任務的實績進行科學評價，實行績效掛鉤，以獎代撥，對取得突出成績的人員予以獎勵，對環衛管理精細化工作不達標的人員掛黃牌，通報批評，通過嚴格獎懲，有效推動環衛管理精細化工作扎實開展。

　　9.要進一步優化城市管理的人員、設備、經費保障機制。一是進一步增加公益崗位掃保人員配備。二是加大設備投入，增添必要的機械化環衛掃保和市政設施養護設備，提高城市管理的精細化作業水平，同時，應向市里反映，要在重新核定設施量、工作量的基礎上，合理調整環衛掃保、綠化養護和市政維護經費。

　　城市建設管理領域實行精細化是一項管理理念的創新，是社會進步、城市發展的要求，是創造宜居城市的需要，具有挑戰性。需要認真大膽地探索城市建設管理的新機制、新措施、新辦法，創造性地開展工作。只要我們與時俱進，開拓創新，群策群力，就一定能夠開創城市管理精細化工作的嶄新局面。

食堂精細化管理實施方案集錦 篇27

　　一、指導思想：

　　根據《縣教育局關于中小學校實施精細化管理工作意見的通知》精神，以先進的管理理念在學校管理中實施細致、高效、人文化的管理，調動全體教職工愛崗敬業的工作用心性；構成愛校如家的主人翁意識；培養愛生如子的人民教師情懷；在堅持依法治校而又充滿民主、人文化的氛圍中促進廣大教職工發揮主動性和創造性，落實“為學生的終身發展奠基”的辦學理念。以高度的歷史職責感和使命感推動學校新課程改革和養成教育工作不斷求真創新，營建和諧健康的育人環境，當人民滿意的教師，辦人民滿意的學校，為何坊鄉的基礎教育改革和發展譜寫和諧音符。

　　二、工作目標：

　　讓廣大教職工認識到實施精細化管理有利于學校依法治校工作的有力推進，同時在廣大師生中構成嚴謹、和諧、健康、人文化的校園氣氛，感受到學校管理中既有嚴謹的制度、嚴格的要求，又有親情關愛、儼然如家的人文關懷，從而激發廣大師生用心主動配合學校管理，支持學校工作，關心學校發展，由“精細化”帶來“高效化”的變化，全面完成教育局下達給學校的各類工作目標，推進學校養成教育工作再上臺階，進一步深化素質教育的改革，實現“管理出效益、管理出質量”的終極目標。

　　三、具體資料：

　　1、學校行政管理：

　　對學校發展要出臺五年規劃和學期計劃，從學校的辦學方向、辦學宗旨、辦學目標、管理舉措等各方面提出嚴密、細致、具體可行的要求，做到職責明確、制度完善;學校出臺的各項具體工作的計劃、方案、管理制度等要細致入微，把可能出現的狀況及處理辦法都思考進去，經過必須程序的論證、審議之后再予以實施，盡可能減少具體工作中不必要的失誤和損失;學校行政管理人員平時工作要深入一線，堅持“一日三巡”，走到師生中去，在檢查、督促的同時掌握第一手素材，為工作的決策帶給依據，實現學校的有序運轉，同時自己在群眾中要起到模范帶頭作用，要求教職工做到的自己必須率先做到，要多關心群眾生活，做教職工的知心朋友，體現管理的人文化。

　　2、教育教學管理：

　　(1)、學校以“養成教育”為核心來制訂教育教學工作的學期計劃和五年規劃，使養成教育工作貫穿于學校工作始終。

　　(2)、在養成教育實施過程中要始終堅持務實的作風，在教育目標的制定上透過班級目標的確定來定位學校養成教育目標，著重從學生良好的行為習慣、生活習慣、學習習慣、品德習慣的培養入手來提高學生綜合素質；在教育方法的使用上重點圍繞行為訓練法、榜樣示范法、個案研究法、情感熏陶法等四種方法來進行探討，探索劉集小學自己的養成教育之路；從20__秋開始啟動省級教育科研課題“感恩教育”的課題探討，研究課堂教學活動中如何培養學生的良好學習潛力、學習習慣、學習品質，實現養成教育課題化、課堂化；繼續推進建立“書香校園”讀書活動的深入開展，在全體師生中構成讀精品、頌經典的讀書熱潮，大興讀書學習之風，增強校園書香人文氣息，展現劉集小學自身獨特的校園文化；在養成教育管理上講究不拘一格、百花齊放，不斷推出在實施養成教育工作中典型的班級、教師和學生，在全校師生中對實施養成教育創造濃郁的氛圍和統一的認識，促進每一個學生充分、全面、和諧發展。

　　（3）嚴格按《山東省中小學課程計劃》的有關規定開齊各類課程，開足課時，確保學生每一天1小時課外活動時間的落實，做到班班有特色，人人有特長，促進學生身心全面發展；按新課標要求搞好課堂教學“自主－互學”教學模式的研究與探討，在教師中大興教研教改之風，建立各種競爭機制鼓勵青年骨干教師脫穎而出，不斷提高課堂40分鐘教學效率，強化向課堂40分鐘要質量的意識；加強對課堂教學常規的檢查與督導，實行一日課間三巡、一周一抽查、一月一普查等常規管理制度，加大對課堂教學事故的督查處理，不斷規范學校教學秩序，提高常規質量。

　　3、教師管理：以《劉集小學教師考評辦法》為核心資料強化教師職業道德教育，每年進行一次師德考核并把考核結果記入教師個人師德檔案；加強教師業務培訓和和專業提高，學校在進行常規的教師專業素質培訓同時還要投資培養課件制作、網絡管理、音樂藝術、心理健康教育等方面的特殊人才，優化教師隊伍的結構；學校要充分發揮教代會、理財小組的民主監督和參政議政職能，堅持校務公開制度和每學期對干部隊伍的民主測評制度，在發揮教職工主人翁意識的同時增強干部隊伍勤政廉政的自覺性。

　　4、學生管理：鑒于我校學生密度大，活動空間較窄，學生活動的安全隱患大，我們在學生管理工作中首先要強化的是安全職責意識和教育教學活動中的安全管理。安全教育要深入人心，每學期的開學典禮和放假大會要對學生上好以交通安全、防電、防溺水等為主題的安全教育課，開學第一周建立安全教育周制度，平時要結合思想教育課、黑板報、手抄報等途徑大力開展安全教育活動，堅持每一天的教師值日、領導值班制度，做好課間教師的巡視、路隊護送和領導巡查工作，每月20日檢查學校電路、教學用房、體育器材等設施、設備，及時消除安全隱患，成立學校安全工作預案，把學生的生命安全和身體健康放在第一重要的地位來予以保證；學校德育工作要從學生主動、和諧、全面發展的高度來培養孩子們的自主、自立、自強、自護意識，提高學生各方面的潛力；要發揮家長學校的教育功能，堅持家校聯系制度，定期家訪、召開家長會，建立學校、家庭、社會三結合的立體育人網絡；學校教育教學工作要思考發揮各類課程的教育功能，透過主題班隊會、文體活動課、走出校園的社會實踐活動、故事會、建設“書香校園”讀書比賽活動、心理輔導課和心理咨詢活動、六一、感恩節等大型慶祝活動的開展來培養學生健康的體魄、良好的生活習慣、學

　　習習慣、學習品質、穩健的心理素質、遠大的理想、正確的人生觀以及高尚的道德品質和濃郁的人文精神，為孩子們一生的發展做好奠基。

　　5、總務管理：總務工作要處處樹立為學校前勤服務的觀點，做好年度資金的收入入帳、開支的預算、教育教學設施、設備的采購、登記造冊、使用回收、過程管理、各項維修、建設等工作，堅持“開源節流”的總務管理宗旨，要有甘為“孺子牛”的精神，工作做到細致入微，服務教學，服務師生。

　　6、校園文化管理：我校自身文化底蘊較深厚，建校之初在校園文化建設和管理方面構成了自己的特色。隨著時代的發展，這些文化要不斷與時俱進，注入時代氣息。學校景點區各塊綠化的寓意將作一些調整，賦予新的含義；學校把學校簡介、校徽及其寓意、學校辦學宗旨、辦學理念、校訓、校風、學風、素質教育目標等反映學校辦學思路和發展方向的資料在文化墻上予以展現，賦予了文化墻的“說話”功能。

　　四、工作措施：

　　1、學校實施精細化管理工作領導小組，成員名單如下：

　　組長：

　　副組長：

　　成員：全體教職工

　　2、學校各處室制定本部門工作的精細化管理實施細則，于20xx年10月拿出切實可行的操作性辦法。

　　3、加大宣傳力度，在全校掀起實施精細化管理的氛圍，使“精細化”意識深入人心。

　　4、建立和完善各項工作制度和管理制度，使學校各項工作秩序沿著慣性運轉，同時各項工作的管理都能有章可循，有制度可依。

　　5、根據縣教育局建立的相關考評機制，對照學校給各部門下達的管理目標任務，定期進行檢查與考核，把各部門工作的業績考核與年終獎懲掛鉤，激勵學校管理層人員用心工作，教師進取，構成工作合力。

　　6、堅持“走出去”與“請進來”相結合的原則，讓學校領導和老師有機會學習兄弟學校實施精細化管理的有益經驗，同時請一些同行來校指導工作，加強交流、互通有無，聽取學校教師對學校管理工作的意見和推薦，促進我校精細化管理工作上臺階。

　　為完善城市功能、優化城市環境，打造宜居城市，實現居民安居樂業、環境整潔優美、社會和諧穩定，推動臨城經濟社會更好更快發展，現制定如下實施方案：

　　一、指導思想

　　以建設“環境優美、設施完善、宜居宜業的繁榮、禮貌、和諧新臨城”為目標，按照“宏觀標準簡單、微觀管理精細”理念，啟動為期三年的城市精細化管理工程，構建“大城管”格局，理順體制，著力做好占道經營、廣告牌匾、環境衛生、街道交通秩序等整治工作，精雕細刻，精益求精。

　　二、主要工作

　　（一）構建“大城管”格局，實現管理體制上的突破

　　在用心推進城市管理“三級網絡”建設的基礎上，用心構建“大城管”格局，實現管理體制上的突破，解決部門之間交叉管理、職責不清、標準不一等嚴重影響我縣城市管理執法方面的問題，為全面推進精細化管理工程奠定堅實的組織基礎。成立由縣政府主管領導任組長，建設局、工商局、公安局、交警大隊、交通局、環保局、財政局等單位主要負責同志為成員的“臨城縣城市管理綜合執法領導小組”，定期研究協調城市管理工作。領導小組下設“臨城縣城市管理綜合執法局”（以下簡稱“城管局”）具體負責日常管理工作，綜合行使城市管理執法職能和環境衛生、市政、市容、綠化、規劃管理以及流動商販、露天經營、城市交通、客運秩序和其他方面的城市管理職能，到達城市管理高效、快捷、綜合執法的目的。

　　（二）增加環衛基礎設施

　　在新建道路、小區等處建設垃圾轉運站及公廁。同時，結合我縣道路實際狀況，購買必要的機械清掃車、垃圾清運車。

　　（三）加強縣城功能分區規劃、建設、管理力度，實行“一證管多證”模式

　　按照縣城總體規劃，合理布局，將縣城劃分為若干個功能分區，實施城區精細化管理。一是加大專業市場規劃、建設力度。結合縣城建設和城中村改造，加快各功能分區基礎設施建設，著力抓好停車場、水果專業市場、蔬菜專業市場、小吃（燒烤）市場、汽修建材市場等市場體系建設，為經營者帶給適宜場所。二是疏堵結合，治理占道經營。結合市場建設，逐步取締街道占道經營攤點。三是加強源頭治理。城區內的一切經營活動，務必貼合縣城功能分區規劃。在經營業主申請辦理營業手續時，經建設局（城管局）審核同意后，方可到其他部門辦理有關證照，以免造成管理上的混亂。

　　（四）明確重點，落實職責，實現城市精細化管理的突破

　　1、建設局（城管局）負責制定《臨城縣市容市貌及環境衛生精細化管理實施細則》、《門前三包管理辦法》，重點治理占道經營、戶外廣告、墻體外立面包裝、垃圾清掃、清運、公用設施維護及綠化亮化等工作。

　　2、公安局負責制定《臨城縣城市養犬管理規定》，加強對城區內養犬、戶外遛犬的管理，并負責做好對狂犬、流浪犬的捕殺工作。

　　3、公安局交警大隊負責制定《臨城縣縣城交通秩序精細化管理實施細則》，清理整頓城市各主要街道、交通路口、出入縣城的出租車、機動三輪車和各種車輛亂停亂放、阻礙交通現象。禁止大型運輸車輛、未苫蓋的運輸車輛穿越城區。

　　4、環保局負責制定《臨城縣縣城環境、噪聲精細化管理實施細則》，對縣城企業污染、燒烤污染、噪聲污染等進行治理。

　　5、工商局負責制定《縣城農貿市場精細化管理實施細則》，對縣城農貿市場衛生、攤位、設施及市場周邊環境衛生進行治理。

　　6、交通局負責制定《縣城客運車輛、占道修車等精細化管理實施細則》，對縣城客運車輛亂停亂放、隨意上下車、占道修車等進行治理，并負責對穿越城區等級道路的維護管理。

　　以上各部門研究制定《實施細則》后報臨城縣城市管理綜合執法領導小組監督落實。

　　三、保障措施

　　（一）強化組織領導。“臨城縣城市管理綜合執法領導小組”負責整個活動的組織、協調和指導工作。領導小組辦公室設在縣建設局（城管局），具體負責活動的協調和落實。

　　（二）強化督導檢查。建立健全檢查考核機制，領導小組將對各單位整治活動進展狀況不定期督導檢查，及時通報活動的進展狀況，研究解決工作中出現的問題和困難。各部門要認真落實工作職責，每月底前向領導小組辦公室上報整治活動進展狀況。

　　（三）加大宣傳力度。各單位要充分運用各種輿論工具，結合深入開展“三年大變樣”活動，廣泛宣傳。建設局（城管局）負責開通“12319”便民服務熱線。禮貌辦、愛衛辦及各部門都要開展群眾禮貌素質提升教育活動，在提高市民禮貌素質和環境衛生意識等方面做好文章，透過群眾素質的提高來改善城市環境。

　　（四）用心探索長效管理機制。在精細化管理過程中，各單位要不斷解放思想，開拓創新，積累和完善城市管理的經驗，探索新的管理措施。從細節入手，疏堵結合，變被動為主動，把環境整治納入制度化、規范化、精細化管理的長效管理軌道，逐步構成政府主導、部門主抓、社會參與的“大城管”工作體系，全面提升城市整體形象。

食堂精細化管理實施方案集錦 篇28

　　開展管理年活動實施方案及考核辦法 為了認真貫徹縣局《關于開展管理年活動安排意見》（發[20xx]39號）文件精神，進一步加強電力營銷基礎管理，規范經營行為，落實“打基礎、抓管理、謀發展、樹形象”總體要求，完善本部門安全生產、經營、管理等方面的規章制度，全面加強和規范管理，向管理要效益，以管理促發展，特制定管理年活動實施方案和相關考核辦法。

　　一、指導思想：以集團公司、縣局200X年工作會議精神為指導，以加強管理、提升優質服務水平為目標，全面推行管理精細化、經營預算化、流程科學化、評價制度化，提高管理效率和管理水平，確保經營效益穩步提高。

　　二、總體目標：健全制度、規范管理、優質服務、提高效益。使營銷管理和供電所管理向精細化、規范化逐步轉變，真正使各項規章制度和工作要求落實到每個工作環節，促進管理效能明顯好轉。

　　三、具體措施：

　　1、落實營銷科管理職責。緊緊圍繞站所管理、服務客戶、發展客戶開展工作，依法保證客戶用電需求，推行“客戶經理”服務制度，落實客戶聯系和定期回訪制度，制訂經濟指標、技術指標和管理指標三位一體的指標考核體系，把經營業績與收入分配和所長選拔任用有效結合起來。做好全縣用電管理、市場開發、負荷預測、增供擴銷、用電接洽咨詢工作。搞好供電所營銷管理，編制縣局年、季、月度用電量、售電平均單價、線損計劃并檢查、分析、考核完成情況。做好用電客戶報裝接電、業務擴充工作。加強電費收繳、電能計量管理。定期開展行風監督和用電檢查工作。做好供電所營銷人員業務培訓工作。同時，對本部門各管理崗位和供電所各個崗位任務目標進行細化，加強用電營銷各個環節工作的監督考核。

　　2、加強供電所管理。監督各供電所嚴格貫徹執行國家有關電力的各項方針、政策、法律、法規、標準和上級主管部門頒發的規章制度。嚴格執行電價政策，搞好農村電費、電價管理。做好農村低壓電網的運行、維護和檢修管理。以良好的服務及時辦理客戶的業擴報裝申請、變更用電及臨時用電等用電業務。 做好每月的抄表、審核、電費票據管理和電費收繳、合同管理和農村電力市場開拓。搞好計量裝置的安裝、更換、維護和管理及低壓配電臺區的線損管理。搞好農村供用電優質服務，認真履行供電服務承諾，樹行業新風，搞好兩個文明建設。搞好農村用電檢查，宣傳普及安全用電常識，指導客戶安全用電、節約用電、依法用電，維護農村供用電秩序。按照規范化供電所標準，建立和完善所內的各項規章制度、基礎資料，搞好綜合管理，并按規定及時、準確地填報有關業務報表。積極完成縣局下達的各項技術經濟指標和其他工作任務。

　　3、搞好安全生產管理。建立健全安全生產責任制，明確各類人員的安全生產職責。堅持安全第

　　一、預防為主的方針，認真貫徹國家有關安全生產的方針、政策、法律、法規和上級主管部門以及縣局頒發的規章制度；做好安全生產工作計劃，制定工作目標，監督供電所各個崗位安全責任制的落實，監督各項安全生產規章制度、安全措施、反事故措施的落實。建立健全安全生產管理的各種技術資料、臺賬、記錄，按規定及時編報反事故措施計劃、安全技術措施計劃、設備大修和更新改造計劃。嚴格界定設備的產權分界點，依產權歸屬明確供用電雙方的安全責任。按有關規程的要求，責成各站所對供電區域內配電線路及設備設置明顯的標志；嚴格執行兩票、三制，監督供電所對工作票、操作票按月統計，妥善保管。兩票合格率、執行率達到100%。搞好安全活動，分析安全形勢，研究安全工作，落實安全管理辦法，認真開展安全考核。組織對10kV及以下電力設施進行定期安全巡視檢查，搞好勞動保護和安全工器具的管理，按擇優選購、按需配備、登記造冊、定期檢驗、壞的封修、缺的補齊、正確使用、妥善保管的三十二字原則，搞好安全工器具和施工工具的配備、檢驗、使用和保管。按照三不放過的原則，參與事故調查，并做好事故的調查、統計和上報工作。組織季節性安全檢查，對檢查中發現的問題與事故隱患，要及時提出整改意見，并詳細做好記錄，向領導匯報。責成供電所做好分級漏電保護裝置的檢測和維護管理。依法保護供電區域內的電力設施，做好交通、防火、防盜等安全工作。按時、準確填報安全報表。

　　4、做好設備管理。監督各供電所加強農村電力設備的日常巡視檢查工作，定期巡視配電室、變壓器、線路、接地裝置、漏電保護裝置等，確保設備的正常運行。對電力設施進行周期性維護和有針對性維護，按照設備的檢修試驗周期，編制檢修計劃，并負責組織實施。組織對供電設備的測量檢查，做好線路對地距離、交叉跨越距離的測試，認真做好記錄。 做好供電設備的缺陷管理及消缺工作，做好詳細記錄，并進行分類處理。提高設備完好率，完成供電可靠性指標。責成各供電所建立健全供電設施資產臺賬，加強備品備件管理，按規定建立備品備件管理制度，定期對備品備件進行檢查、修復、補充，滿足事故搶修的需要。按時、準確地填報有關業務報表。做好農村安全用電的宣傳，普及安全用電常識，做好漏電保護裝置的運行管理工作；指導客戶安全用電、節約用電、依法用電，維護農村供用電秩序。

　　5、搞好經營管理。認真貫徹執行電價政策，加強電費電價管理和客戶的電費、電價查詢工作。做好電費發票的領取與管理，監督各供電所負責組織按時進行抄、核、收，加強對供電所抄表卡、電費結算單、電費票據、應收電費清單的審核與傳遞，建立健全客戶電費臺帳資料，并編制應(實)收電費月報表，按時完成電費回收任務。搞好供電所用電營業工作中的三公開、四到戶、五統一的執行情況的監督工作，杜絕農村用電中的三亂和三電現象。按月對售電量、平均單價、抄表率、電費回收率、客戶用電的波動情況進行統計分析。監督供電所相關費用的收支管理。監督各供電所，按照定期抄表制度，在規定的日期和周期對電能表進行實抄，提高抄、核、收的工作效率，計費電能表實抄率達到100%，確保電量、電價、電費正確無誤，確保電費回收率、上解率達到100%。

　　同時，認真執行有關業擴報裝政策與規定，嚴格按照業擴報裝流程和服務承諾，為客戶辦理業擴報裝及相關手續。監督各供電所建立客戶臺賬資料，做好接待客戶有關業擴報裝及用電業務的咨詢和服務。做好負荷預測以及農村電力發展規劃和電力需求預測管理工作。

　　6、加強計量管理。監督計量所、供電所認真執行《計量法》和有關電能計量裝置管理方面的規定，加強計量裝置的檢查、檢定和維護管理工作，做好電能計量裝置的定期檢修、校驗和輪換工作，并根據客戶的報裝容量、負荷性質和負荷變化情況，科學合理地配置、安裝計量裝置，并建立計量管理檔案，記錄客戶計量裝置的新裝、暫停、遷址、輪換等相關資料。加強客戶表計和用電數據的管理，建立健全計量管理臺賬。 及時編制計量裝置的定期輪換和計量器具的送檢計劃。

　　7、加強線損管理。按年度、月度編制10kV及低壓線損管理的工作計劃和指標分解方案，做好線損考核和獎懲，切實完成線損指標。落實供電區域內的電網結構優化、無功補償配置，改善電壓質量及其他降損節能的技術措施。按時對供電區域內的電壓質量、線路功率因數和負荷分布變化情況進行統計分析。定期組織營業普查。查處違約用電，打擊竊電行為，堵塞管理漏洞，對用電量波動異常的客戶，及時調查分析。定期召開經濟活動分析會，向局領導提供各種分析資料，制定并落實降損措施。

　　8、搞好優質服務。進一步增強服務意識，改進服務方式，改善服務態度，拓展服務空間，提高服務質量，堅持主動、及時、熱情服務；樹立“客戶至上、服務第一”的宗旨觀念，自覺做到服務態度端正、服務行為規范、服務紀律嚴明、服務語言文明，增強依法辦事的自覺性，做到嚴格、公正、文明。弘揚求真務實、盡責服務、踏實苦干的優良作風，做到行為規范、運轉協調、務實高效、作風清廉；進一步搞好營業服務環境，做到窗明幾凈、整潔有序、服務設施完善、服務內容清晰、讓客戶滿意，不斷提高電力服務品牌的影響力。一是要在營業廳醒目位置標識營業時間、事故的報修電話、投訴電話、監督電話，設置客戶投訴箱。二是上墻公布業務流程、現行電價及收費標準、供電服務承諾內容。 三是要在營業廳擺放業務、宣傳資料(用電業務服務指南、用電常識、用電申請表等) 及客戶意見簿。四是要對外公布電力緊急服務電話，配備搶修隊伍、通信和交通工具以及足夠的備品、備件和搶修工器具，滿足電力緊急服務的需要。 接到工作通知后，要立即組織人員赴現場處理，并將處理情況及時反饋。到達客戶現場時間按對外服務承諾執行。五是按照省公司制定的《供電營業職工文明服務行為規范》，對供電所人員的日常工作行為進行規范，提高供電所整體形象。供電所人員必須具有良好的職業道德，牢固樹立敬業愛崗、誠實守信、辦事公道、服務人民、奉獻社會的良好風尚。要具有熱愛電業、忠于職守的品質、勤奮學習、精通業務的技能，遵章守紀、廉潔自律的紀律，整潔得體的著裝，自然端莊的儀容，禮貌精神的舉止。六是要從客戶的需要出發，科學、規范地做好接待和服務工作，贏得客戶的滿意和信賴，接待熱情真誠，言談誠懇謙虛，服務快捷周到，溝通冷靜理智。

　　9、抓好精神文明建設。進一步完善精神文明建設工作體系，堅持“打基礎、強素質、嚴管理、抓規范、促建設、創一流”的主導思想，落實創建任務。一是培養職工“遵紀守法、愛崗敬業、誠實守信、辦事公道、服務群眾、奉獻社會”的道德風尚，開展文明服務窗口，文明示范窗口創建活動，注重塑造行業形象，使用供電服務文明用語，提高服務質量。二是繼續開展“創佳評差”活動，以“創佳評差”活動為龍頭，繼續開展創建“文明科室”、“文明供電所”、 “青年文明號”、“治安模范單位”等活動，抓好文明示范供電所建設，提高精神文明建設的整體水平。三是開展健康向上的文化娛樂活動，活躍供電所職工文化生活。四是明確責任，落實供電所24小時值班制度，抓好綜合治理。五是繼續抓好規范化供電所建設。按照《規范化供電所必備條件》中規定的具體要求，采取“以點帶面，整體推進”的辦法，全面提升供電所的規范化管理和優質服務水平。對規范化供電所創建工作實行動態管理，從所長、營業員、技安員抓起，從營業資料入手，從硬件設施投入，從人員素質提高，全面實行規范化、精細化管理，推進管理創新，切實促進供電所的規范化管理。在鞏固目前已創建的14個規范化供電所的基礎上，兩年內完成全縣平原地區規范化供電所的創建工作。

　　10、工作考核。 從安全生產、經營管理、工作任務落實、精神文明建設等四個方面，制定考核標準，按月進行考核考評。一是積極推行目標管理責任制，切實加大考核力度，經常深入基層站所，跟蹤管理，定期分析經營現狀；二是堅持開展春秋兩季營業普查和聯審，查漏補缺，做到抄表到位、核算正確、收費合理。三是以電價、電費、維管費為重點，嚴肅查處收費運行和量值傳遞工作中的不規范行為和違章違紀行為；四是加大對營業資料標準化、臨時用電程序化、計量管理準確化、線損管理科學化、電費回收合理化的檢查考核力度，切實規范站所管理。五是是引入“剛柔相濟”、“嚴愛相融”的管理理念，建立剛性的管理制度，實施人性化管理，營造寬松融洽的環境，通過剛性的考核，調動供電所員工的積極性和創造性，提高管理水平，實現經營目標。具體考核考評標準見附表《鳳翔縣電力局供電所月度綜合考評評分表》（按一千分進行考評打分，其中安全生產占400分，經營管理占400分，工作任務落實占100分，精神文明建設100分）。

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　　1、電費管理工作與考核。

　　（1）供電所電費管理人員要認真貫徹執行縣局《財務費用管理若干規定》，嚴格履行工作職責，加強電費管理，確保電費安全、及時地足額回收上解。

　　（2）供電所收費員兼任出納，營業員兼任會計，要互相協作，互相監督，按照縣局規定，按時正確收費、記賬、核算，做到手續完備，內容真實，數字準確，賬目清楚，日清月結，按期報賬，并經常互相核對帳務資料，時常保證帳帳相符、帳款相符。

　　（3）所收電費要按月全額上交縣局電費專戶，任何人不得借支、挪用。

　　（4）電費管理必須嚴格遵守現金管理制度，分清收支兩條線，嚴禁坐支現金。凡借支100元以上，須報營銷科批準方可借予，并要注明歸還時限，否則，以挪用資金論處。

　　（5）嚴格執行現金支付范圍，100元以下開支，須經所長、副所長、收費員、營業員共同簽名方可指出，超過100元的現金支出必須通過銀行結算，庫存現金不得超過100元限額。

　　（6）所收用戶的預交電費必須設立專戶，按戶建立預收電費專賬，任何人不得以任何名義支用，待用戶解除用電合同后方可抵頂電費。

　　（7）供電所其他收入必須進賬，嚴禁私設小金庫，否則，以貪污論處。

　　（8）凡當月電費，必須在規定時限內結清上解，凡臺區收費人員當月欠費500元以內，扣發當月工資，連帶考核所長100元；500元以上，予以停崗，所長降職；超過1000元，予以解聘，所欠電費全額追清。

　　（9）收費員現金短庫，無論多少視為挪用。短庫500元以內，扣發當月工資，500元以上，予以停崗，超過1000元，予以解聘，所挪用電費全額追清，供電所所長免職。

　　（10）供電所費用項目開支，必須上報審批，必須嚴格遵守有關財務制度規定的范圍和標準，嚴禁未經報批和先支后批等違紀違規現象的發生。

　　（11）供電所的業務結算，必須嚴格遵守現金管理制度，分清收支兩條線，嚴禁坐支現金。嚴格執行現金支付范圍，超范圍的現金必須通過銀行結算，庫存現金不得超過限額。

　　（12）應上繳的資金，必須按時上繳。單獨核算的資金未經上級批準，不得借給任何單位或個人，供電所不得作貸款擔保單位。應收往來款項要及時清理回收。各種經營占用所有資金應從嚴掌握。

　　（13）電費發票和各種收據應視為現金管理，嚴格按照票據管理辦法執行，一切收支必須使用正式票據。凡屬經營性收入，應到稅務部門購領票據。供電所購領的空白票據，應由專人保管，登記銷號，不得轉讓，如有丟失，不得以白條作為收支憑證。

　　（14）上述條款與前期制定的相關管理辦法有抵制時，以本條款為準。

　　200X年4月28日

食堂精細化管理實施方案集錦 篇29

　　為進一步提升城市精細化管理水平，鞏固省城市管理優秀城市創建成果，努力打造人民滿意的城管，圓滿完成市委市政府的城市管理目標任務，結合我局工作實際，特制定本方案。

　　一、指導思想

　　以市委四次全體（擴大）會議為指導，以市政府加強城市管理目標建設為依據，以全面提高城市市容環境衛生精細化管理水平，建立和完善長效管理機制，以精細管理、規范管理、長效管理為手段，全面鞏固省城市管理優秀城市創建成果，實現市容環境衛生管理的均衡推進、全面覆蓋，消滅管理中的盲點盲區、死角死面，促進全市市容環境衛生管理水平整體提檔升級。

　　二、組織機構

　　成立以局長為組長，副局長為副組長，為成員的考核領導小組。下設考核辦公室（辦公室設在市容科），具體負責實施網格化管理績效考核工作。

　　三、管理內容

　　考核內容為城區網格化區域內（小區除外）的市容秩序、環境衛生等方面的日常管理和執法情況，以及根據法律、法規和上級規定的其他職能的履行情況。

　　四、道路分級管理及分類

　　市區范圍內道路實行二級分類管理考核方式。市市容管理達標路以上道路（含廣場步行街周邊）按省市容管理示范路標準進行管理和考核，城區其余主次干道、背街小巷及城中村、城郊結合部等按照市市容管理達標路標準進行管理和考核。

　　五、網格化管理區域

　　（一）管理范圍

　　市容環境衛生網格化管理的范圍為：東至路（路），xx大道（路），西至環（廣路），北至路（xx省道）。

　　（二）網格考核管理制度

　　市容環境衛生網格化考核管理實行以下制度：

　　1、聯合勘查制度：戶外廣告實行網格責任人員與廣告科工作人員聯合勘查制度。

　　2、巡查上報制度：網格責任人員實行日巡查日登記制度并接受隨機抽查，每月上報一次巡查及登記情況。

　　3、責任到人制度：網格實行執法大隊管理員、責任隊員、分管中隊長和中隊長分級負責制度，環衛處實行公司經理、班組長和保潔員分級負責制度。

　　4、建立信息互通交流平臺制度：市容中隊和相關科室建立信息互通平臺，許可和執法情況及時通過平臺溝通互相反饋。

　　（三）網格化考核區域劃分

　　1、市容秩序網格區域劃分

　　按照重點突出、統籌兼顧的原則，根據城市管理的實際情況，城區市容環境衛生網格化考核區域如下：

　　2、環境衛生網格劃分

　　環境衛生網格劃分與市容秩序網格劃分相同。環衛處按網格劃分責任分解到具體的公司、班（組）長和保潔員，形成責任網絡。

　　六、工作要求

　　（一）統一思想，加強領導。網格化管理是加強城市管理，改善市容市貌，提升環境質量的重要舉措，是精細化管理的實現過程。各部門單位要從思想上統一認識，認真組織，精心安排，做到人員、車輛等保障到位，并做到早計劃、早安排、早落實、早見效。

　　（二）落實責任，積極配合。網格化管理是完成市政府全面提升市容環境面貌的重要手段，各單位各部門要做到任務明確，責任落實，全局上下要按照局統一部署，整體行動，相互配合，形成齊抓共管的局面。

　　（三）認真督查，嚴格考核。局考核辦公室要依據管理工作的標準和要求，制定考核標準和考核辦法，嚴格考核，考核工作做到公平、公正、公開，對事不對人。每次考核局考核辦公室須立即下發整改通知，每月對考核情況進行通報。

食堂精細化管理實施方案集錦 篇30

　　為了培養學生的團隊精神，從學生的長遠發展、習慣養成考慮，實現“人人有事做，人人都是責任人”的目標，同時，促進良好班風的形成，減小大班額給教師工作造成的煩瑣，班級精細化管理勢在必行。

　　一.制度精細化

　　班級管理精細化，首先是管理制度上的精細化。在班級管理制度上，要“精”，要“細”。

　　1.制定科學、系統、全面、可行的《班級法典》，實施班級量化管理。《班級法典》要從班級管理目標、活動、評價、反饋等方面實現了班級事務的組織、管理、教育和控制功能的動態體例，使班級工作做到有章可循，避免了班級工作的盲目性和隨意性。

　　2.獎懲制度責到任人。

　　廢除值日生制度，各項工作分工到組、責任到人，專人負責檢查。“教室衛生督察組”“衛生區護衛隊”等。

　　在健全班委的基礎上，為解決困擾已久的部分學生不按時按量完成作業和我班課堂氣氛沉悶而影響教學質量的問題，突出學習重心，讓學生們自愿推選、組建“作業監督小組”檢查、監督作業的完成和上交;建立了校、師、班、監護人對學生的教育、管理及幫助的精細化立體運作機制;為活躍課堂、豐富學生文化生活，升華班級文化層次，設立“課堂互動活躍明星”獎，營造充滿活力的、動態的班級文化氛圍。同時，引入競爭機制，12個學習小組，在作業完成、課堂檢測等所有于學習有關方面展開競賽，目的是活躍了課堂氣氛，進一步培養學生的競爭意識，為民主化的班級管理增添了活力。

　　3.管理措施：學生家校聯系卡、每月之星評比欄、學生作品展示欄、課外閱讀圖書角、學生心靈對話欄、行為習慣養成公約、一日班常規要求 、各項積分獎勵機制、學生精細化分工記錄評價制……

　　二.分工精細化。

　　(一)、行為規范監督組(約6人)

　　紀律委員1人，成員：

　　1、課堂紀律管理員

　　2、課間行為糾察員

　　3、進校逗留管理員

　　4、攜帶零食管理員

　　5、“兩操”督察員

　　(二)、學習習慣監督組(約10人)

　　學習委員1人，組員：

　　1、早讀領管員(2人 )

　　2、午練監督員 (2人)

　　3、作業督察組(5人)

　　(三)、班級勤務組(約33人)

　　勞動衛生委員1人，組員：

　　1、電器開關員

　　2、門窗開關員(3人)

　　3、窗臺講桌保潔員(3人)

　　4、教室地面保潔員(9人)

　　5、桌凳整齊員(4人)

　　6、衛生區保潔員(8人)

　　7、黑板保潔員(2人)

　　8、換水員(2人)

　　(四)、班級主題活動管理組(班長負責，人員隨即確定)

　　三.師生情感精細化

　　教師對學生懷有真誠的感情，尊重學生，關心、體貼學生，學生才會“親其師，信其道”，自覺愉快地接受教師的教誨。因此，整個班級管理的過程中，我們更要身體力行，要求學生做到的事情自己首先做到，用自己對教育事業的'無限熱愛，言行一致、光明磊落的品質，對工作認真負責、精益求精的態度去感染學生;同時公正地對待每一個學生，無論品學兼優，還是品學均差，從不偏信偏愛。 樹立“沒有最好，只有更好!” “不論成績多高，只要比上一次有進步，就是英雄!” “把班級還給學生，讓班級充滿成長氣息”的觀念。

　　孩子們的年齡雖然不大，身心尚未成熟。但他們情感的觸角卻是敏銳的， “一個淺淺的微笑”、“一句溫馨的話語”、“輕輕地撫摸一下孩子們的頭”、“一次真誠的交流”，都會在他們幼小的心靈中激發起層層漣漪。多關注那些容易犯錯誤的孩子。當學生違反紀律時，我們的內心一定非常生氣。但我們要站在學生的角度去思考問題。

　　班級管理的精細化，體現的是一種管理理念。體現了教育的服務性、實踐性和教育的創新性，要把每一個環節、每一個細節都考慮到，通過愛心、細心、放心地關注每一個學生，最終實現學生的自己完善。